Electrolux EOB 5647 X User Manual [sl]

Page 1
Vgradna električna pečica
EOB 5647 X
Navodila za uporabo
Page 2
Navodila za varno uporabo .....................................................................................3
Za čisto okolje ....................................................................................................4
Vgradna pečica .......................................................................................................4
Upravljalna plošča...................................................................................................5
Notranjost pečice ....................................................................................................5
Dodatna oprema pečice ..........................................................................................6
Pred prvo uporabo ..................................................................................................7
Nastavljanje točnega časa ......................................................................................7
Prvo ččenje...........................................................................................................7
Uporaba pečice .......................................................................................................8
Vklop in izklop pečice..............................................................................................8
Ventilator za hlajenje ...........................................................................................8
Funkcije pečice .......................................................................................................8
Funkcije programske ure.......................................................................................10
Konec pečenja ......................................................................................................13
Kombinacija funkcij Trajanje pečenja in Konec pečenja .....................................14
Spreminjanje časa.................................................................................................15
Temperaturno tipalo ..............................................................................................16
Mehanično varovalo vrat .......................................................................................18
Koristni nasveti za uporabo pečice .......................................................................18
Pečenje peciva......................................................................................................18
Tabele s priporočenimi temperaturami in časi pečenja.........................................19
Nekaj koristnih nasvetov....................................................................................21
Pečenje mesa .......................................................................................................22
Tabele s priporočenimi temperaturami in časi za pečenje mesa ..........................23
Funkcija Vroči zrak................................................................................................23
Nekaj koristnih nasvetov .......................................................................................24
Funkcija Infražar....................................................................................................24
Funkcija Turbo žar ................................................................................................25
Vlaganje ................................................................................................................25
Sušenje sadja in zelenjave....................................................................................26
Ččenje in vzdrževanje ........................................................................................26
Filter za maščobe ..............................................................................................26
Vodila za pekače...................................................................................................27
Zamenjava žarnice................................................................................................28
Umikanje zgornjega grelca....................................................................................29
Vrata pečice ..........................................................................................................30
Steklo na vratih pečice ..........................................................................................31
Servisiranje ...........................................................................................................32
Page 3
Spoštovani kupec, Prosimo, da pred namestitvijo, priklopom in uporabo vaše nove pečice najprej pozorno preberete ta navodila, predvsem pa napotke za varno uporabo. Navodila shranite, tako da vam bodo vedno pri roki, če pa pečico prodate ali jo komu podarite, poskrbite, da bo novi lastnik dobil tudi ta navodila.
Simbol trikotnika vas opozarja na navodila, ki so pomembna za varno uporabo in pravilno delovanje pečice. Ta navodila morate upoštevati, saj se boste tako izognili morebitnim poškodbam oseb ali aparata. Ob tem simbolu boste našli dodatne informacije in koristne nasvete za uporabo pomivalnega stroja. Ta simbol opozarja na navodila za gospodarno in okolju prijazno uporabo pečice.
Aparat je izdelan skladno z naslednjimi predpisi:
73/23/CEE od 19.2.1973 (predpis o nizki napetosti)
89/336/CEE od 3.5.1989 (predpis o elektromagnetni kompatibilnosti vključno z
modifikacijami 92/31/CEE).
Navodila za varno uporabo
Električna napeljava
Priključitev na električno omrežje
prepustite za to usposobljenim strokovnjakom; priporočamo, da se obrnete na strokovnjake pooblaščenega servisa.
V primeru nepravilnosti v delovanju ali okvare pečice takoj odvijte varovalko ali potegnite vtikač iz vtičnice, da aparat izklopite iz električnega omežja.
Zaradi varnosti ččenje z aparati za ččenje s paro pod visokim pritiskom za ččenje ni dovoljeno.
Zaradi vaše varnosti smejo popravila pečice, predvsem popravila električne napeljave, opravljati le za to usposobljeni strokovnjaki. Nestrokovna popravila pomenijo veliko tveganje; najbolje je, če se v primeru okvare obrnete na pooblaščeni servis in zahtevate uporabo originalnih rezervnih delov.
Varnost otrok
Pri uporabi pečice vedno pazite na majhne otroke. Pazite, da otroci med igro ne bi pritiskali na gumbe pečice in jo tako nehote vklopili.
Uporaba in delovanje
Aparat je namenjen uporabi v gospodinjstvih in za komercialno ali industrijsko uporabo ni primeren.
Pri vklapljanju električnih aparatov v vtičnice v bližini pečice pazite, da ne pride kabel v stik z vročimi deli pečice, oziroma da ga ne priprete z vrati pečice.
Pozor! Pazite, da se ne opečete! Med delovanjem se notranjost pečice zelo segreje.
Bodite previdni pri pečenju jedi, ki vsebujejo alkohol, saj bi lahko v pečici nastala vnetljiva mešanica alkohola in zraka. Pazite, da ob odpiranju vrat pečice ni v bližini odprtega plamena, ogorkov, iskrenja…
Najnovejša znanstvena dognanja kažejo, da zelo zapečena hrana ni zdrava. Predvsem to velja za živila, ki vsebujejo škrob - ta lahko pomenijo tveganje za zdravje zaradi akrilamidov. Zato pripročamo, da kuhate na najnižjih možnih temperaturah in da se izogibate pretirano zapečenim jedem.
Kako preprečiti poškodbe pečice
Dna pečice ne smete prekrivati z
aluminijasto folijo; prišlo bi do akumuliranja toplote in pregrevanja, kar bi poškodovalo material, iz katerega je izdelana.
Sadni sokovi, ki bi kapljali s pekača, bi na
površini pečice pustili trdovratne madeže. Pod pekač podstavite posodo za lovljenje tekočin.
Na odprta vrata pečice ne postavljajte
težkih predmetov; najbrž ni potrebno
Page 4
omeniti, da sedenje ali stopanje na odprta vrata ni dovoljeno.
Nikoli ne vlivajte vode v vročo pečico; emajl bi se lahko poškodoval.
Z vrati pečice ravnajte previdno; zaradi prevelike sile predvsem ob robovih bi se lahko steklo zlomilo.
Nikoli ne shranjujte v pečico vlažnih predmetov ali živil. Lahko bi se poškodoval emajl.
V pečici ne shranjujte vnetljivih predmetov; ti bi se lahko ob vklopu pečice vneli.
Emajl v notranjosti pečice
Spremembe v barvi emajla zaradi uporabe ne vplivajo na uporabnost pečice za običajno in pravilno uporabo. Ne gre za okvaro in ni predmet garancije.
Za čisto okolje
Poskrbite, da bodo vsi deli embalaže končali na ustreznem odlagališču odpadkov. Vsa embalaža je izdelana iz naravi prijaznih snovi, ki jih je mogoče reciklirati. 80% embalaže je izdelano iz papirja, umetne mase pa so označene s spodnjimi simboli:
>PE< = polietilen
>PS< = polistirol
Odsluženo pečico odpeljite na ustrezno odlagališče odpadkov.
Pozor! Preden zavržete svojo odsluženo
pečico, poskrbite za varnost - odrežite priključni kabel čim bližje ohišja in onemogočite zapiranje vrat.
Simbol na izdelku ali na njegovi embalaži označuje, da z izdelkom ni dovoljeno ravnati kot z običajnimi gospodinjskimi odpadki. Izdelek odpeljite na ustrezno zbirno mesto za predelavo električne in elektronske opreme. S pravilnim načinom odstranjevanja izdelka boste pomagali preprečiti morebitne negativne posledice in vplive na okolje in zdravje ljudi, ki bi se lahko pojavile v primeru nepravilnega odstranjevanja izdelka. Za podrobnejše informacije o odstranjevanju in predelavi izdelka se obrnite na pristojen mestni organ za odstranjevanje odpadkov, komunalno službo ali na trgovino, v kateri ste izdelek kupili.
Vgradna pečica
Zunanjost pečice
Upravljalna plošča
Ročaj vrat
Steklena vrata pečice
Page 5
Upravljalna plošča
Prikaz temperature/časa Stikalo za funkcije pečice Stikalo za temperaturo
Kontrolna lučka delovanja Tipke Kontrolna lučka za temperaturo za nastavitve
Notranjost pečice
Višine vodil
Zgornja grelca
Luč v pečici Vtičnica za
temperaturno tipalo Filter za maščobe
Luč v pečici Vent. grelec v zadnji
steni/ ventilator Spodnji grelec
Nosilca za rešetko in pekače, snemljiva
Page 6
Dodatna oprema pečice
Rešetka, na katero postavite pekače,
modele, pečenke in jedi, ki jih želite pripraviti na žaru
Pekač
za pecivo
Univerzalni pekač za pecivo, pečenke ali za lovljenje sokov in maščobe, ki pri pečenju iztekajo iz mesa, ki ga pečete na rešetki.
Temperaturno tipalo za merjenje temperature v sredini pečenke.
Page 7
Pred prvo uporabo
Nastavljanje točnega časa
Pečica deluje le, če je nastavljen čas. Ko pečico prvič priključite na električno omrežje, oziroma po izpadu električne energije, vrednost na prikazovalniku utripa.
1. Za trenutek pritisnite na tipko .
2. V roku 5 sekund morate začeti nastavljati
čas; to storite s pomočjo tipke + ali –.
Pečica je nato pripravljena za uporabo.
Prvo ččenje
Pred prvo uporabo morate pečico temeljito očistiti.
Pozor! Ne uporabljajte abrazivnih ali grobih čistil in čistilnih pripomočkov, da ne bi poškodovali površine.
Nasvet: Površine iz nerjavečega jekla čistite s posebnimi čistili, ki so na voljo na tržišču. Ta čistila ustvarijo na površini zaščitno plast, zaradi katere na površini niso vidni prstni odtisi.
Stikalo za funkcije pečice obrnite na simbol , da prižgete luč v pečici.
Operite dodatno opremo, ki je bila pečici priložena, s toplo vodo in tekočino za pomivanje
posode.
Notranjost pečice operite s toplo vodo in tekočino za pomivanje posode, nato pa površino do
suhega obrišite.
Z vlažno krpo očistite upravljalno ploščo in vrata pečice ter ju nato do suhega obrišite.
Page 8
Uporaba pečice
Vklop in izklop pečice
Stikalo za funkcije pečice Stikalo za temperaturo
Kontrolna lučka delovanja Kontrolna lučka za temperaturo
1. Stikalo za funkcije pečice obrnite na simbol želene funkcije.
2. S pomočjo stikala za nastavljanje temperature nastavite ustrezno temperaturo. Kadar je pečica vklopljena, gori kontrolna lučka delovanja. Med segrevanjem pečice je osvetljena tudi kontrolna lučka za temperaturo na desni strani.
3. Pečico izklopite tako, da obrnete obe stikali, stikalo za nastavljanje funkcij pečice in stikalo za nastavljanje temperature, na vrednost 0.
Ventilator za hlajenje
Ventilator se vklopi samodejno ob vklopu pečice;njegova naloga je hlajenje zunanjih površin pečice. Po izklopu pečice ventilator nadaljuje z delovanjem, nato pa se izklopi samodejno.
Funkcije pečice
Osvetlitev pečice
Luč vklopimo n.pr. pri ččenju pečice ali pri pripravljanju jedi za peko. Grelci ostanejo izklopljeni.
Vroč zrak
za peko na do 3 višinah hkrati. Temperatura je pri tej funkciji za pribl. 20 do 40°C nižja kot pri tradicionalnem načinu segrevanja pečice. Pečico segreva grelec na zadnji stranici pečice, vroč zrak kroži znotraj pečice s pomočjo ventilatorja.
Nastavitev za pizzo
Primerno za pizzo, sadni kolač... in pecivo ali piškote, ki se morajo dobro zapeči oz. biti hrustljavi. Temperatura je pri tej funkciji za pribl. 20 do 40°C nižja kot pri tradicionalnem načinu segrevanja pečice. Pečico segrevajo grelec na zadnji steni, spodnji grelec in ventilator.
Page 9
Turbo žar
primerna za peko debelejših kosov mesa, perutnine… na eni višini; funkcija je primerna tudi za gratiniranje ipd. Vklopljena sta grelec za žar in ventilator.
Infražar
primerno za peko manjše količine tanjših kosov mesa, perutnine ipd. ali opečenega kruha na sredini rešetke. Vklopljen je grelec za žar.
Infražar z veliko površino
primerno za peko večje količine tanjših kosov mesa, perutnine ipd. ali opečenega kruha. Vklopljena sta zgornji grelec in grelec za žar.
Zgornji grelec
vklopite, kadar želite, da se jed zapeče na vrhu. Vklopljen je zgornji grelec.
Spodnji grelec
vklopite, kadar želite, da se jed zapeče na dnu. Vklopljen je spodnji grelec.
Spodnji in zgornji grelec, tradicionalen način segrevanja pečice
Za pečenje na eni višini. Vklopljena sta spodnji in zgornji grelec.
Vstavljanje pekačev
Pekači so opremljeni z zaščito pred prevračanjem (glej sliko); pekač potisnete v pečico tako, da bo delom, na katerem je zaščita, ležal zadaj (ob zadnji stranici pečice).
Za pečenje na žaru: rešetko vstavite v želeno višino.
Filter za maščobo
Filter za maščobo varuje grelec na zadnji stranici pečice; uporabite ga pri pečenju mesa.
Nameščanje filtra za maščobo Primite filter za jeziček in vstavite jezička na hrbtni strani filtra v odprtino na zadnji stranici pečice (odprtini za ventilator) od zgoraj navzdol
Snemanje filtra za maščobo Primite filter za jeziček in ga potegnite navzgor.
Page 10
Funkcije programske ure
j
Prikaz funkcij Prikaz časa/temperature jedra pečenke Prikaz funkci
Števec minut
Tipke za
Trajanje
pečenja
Konec
pečenja
Ročno
upravljanje
nastavitve
Kuhinjska ura (Števec minut) : Nastavite želeni čas; po preteku nastavljenega časa se oglasi zvočni signal. Ta funkcija na delovanje pečice ne vpliva.
Trajanje pečenja : S pomočjo te funkcije določite, koliko časa naj bo pečica vklopljena.
Konec pečenja : S pomočjo te funkcije določite, kdaj naj se pečica izklopi.
Ročno upravljanje : S pritiskom na to tipko preklopite pečico iz avtomatskega delovanja v
ročno upravljanje. Temperaturno tipalo: Za nastavljanje temperature v sredini pečenke – ko je dosežena nastavljena temperatura, se pečica izklopi.
Prikazani simboli:
AUTO: Ta simbol se osvetli, ko je nastavljen kateri od avtomatskih programov; ko je program
zaključen, ta simbol utripa.
Delovanje: Ta simbol se osvetli, ko je pečica pripravljena za uporabo oz. ko deluje.
: Simbol zvončka se osvetli, ko je nastavljena kuhinjska ura (števec minut).
Nekaj koristnih nasvetov
Ko izberete katero od funkcij, imate na voljo pribl. 5 sekund, da nastavite ustrezen čas s pomočjo tipke + ali –.
Po uporabi funkcij Trajanje pečenja ali Konec pečenja, s pritiskom na tipko preklopite pečico na ročno upravljanje.
10
Page 11
Kuhinjska u
ra
1. Pritisnite na tipko .
2. S pomočjo tipk +/- nastavite želeni čas.
Če ponovno pritisnete na tipko , lahko
preverite, koliko časa je še ostalo do zvonenja.
Nekaj sekund po nastavljanju funkcije se na prikazovalniku ponovno prikaže točen čas. Ko preteče nastavljeni časa, se oglasi zvočni signal – oglaša se pribl. 7 minut.
Zvočni signal izklopite s pritiskom na katerokoli tipko.
11
Page 12
Trajanje pečenja
1. Pritisnite na tipko
2. S pomočjo tipk +/- nastavite želeni čas pečenja (do 10 ur).
Na prikazovalniku se po pribl. 5 sekundah ponovno prikaže čas dneva. Simbol »AUTO« opozarja, da je izbran avtomatski način delovanja pečice
Ko preteče nastavljeni časa, se oglasi zvočni signal – oglaša se pribl. 7 minut. Pečica se izklopi.
3. Zvočni signal in utripanje izklopite s pritiskom na tipko za preklop v ročni način
upravljanja . Stikali za funkcije pečice in za temperaturo obrnite v izklopljeni položaj.
12
Page 13
Konec pečenja
1. Pritisnite na tipko .
2. S pomočjo tipk +/- nastavite čas, ko naj se pečica izklopi.
Osvetli se simbol »AUTO«, na prikazovalniku je prikazan čas. Pečica se bo po preteku nastavljenega časa samodejno izklopila.
Ko preteče nastavljeni časa, simbol »AUTO« začne utripati, zvočni signal pa se oglaša se pribl. 7 minut. Pečica se izklopi.
3. Program izklopite s pritiskom na tipko za
preklop v ročni način upravljanja . Stikali za funkcije pečice in za temperaturo obrnite v izklopljeni položaj.
13
Page 14
Kombinacija funkcij Trajanje pečenja
in
Konec pečenja
To možnost izberete, kadar želite, da se pečica samodejno vklopi z zamikom in po preteku nastavljenega časa tudi samodejno izklopi.
1. Nastavite funkcijo pečice in temperaturo.
2. Najprej s pomočjo funkcije Trajanje
pečenja določite trajanje pečenja – npr. 1 ura.
3. Nato s pomočjo funkcije Konec pečenja
določite čas, ko mora biti jed gotova,
npr. ob 14:05 (Konec pečenja).
Osvetli se simbol »AUTO«, na prikazovalniku je prikazan čas, npr. 12:05. Pečica se bo ob ustreznem času, preračunanem na osnovi trajanja pečenja, samodejno vklopila, in po preteku nastavljenega časa za konec pečenja samodejno izklopila.
4. Program izklopite s pritiskom na tipko za
preklop v ročni način upravljanja . Stikali za funkcije pečice in za temperaturo obrnite v izklopljeni položaj.
Osvetljena bosta indikatorja Trajanje in Konec pečenja. Pečica se bo samodejno vklopila ob ustreznem času (izračuna ga sama); v našem primeru ob 1:05.
14
Page 15
Spreminjanje časa
Čas lahko spreminjate le, če ni izbrana katera od samodejnih funkcij.
1. Za trenutek pritisnite na tipko za preklop na
ročno upravljanje pečice .
S pomočjo tipk +/- nastavite točen čas.
Po 5 sekundah se na prikazovalniku prikaže nastavljeni čas.
Zdaj je pečica spet pripravljena za uporabo.
15
Page 16
Temperaturno tipalo
Uporaba temperaturne sonde zagotavlja, da se pečica izklopi, ko se sredina pečenke segreje na nastavljeno temperaturo. Najboljše rezultate boste dosegli, če uporabite temperaturno tipalo v kombinaciji s funkcijo zgornji/spodnji grelec ali vroči zrak.
Pomembni sta dve temperaturi:
- Temperatura pečice
- temperatura v sredini pečenke.
Opozorilo! Uporabljajte samo pečici
priloženo temperaturno tipalo. Če se pokvari, naročite originalni rezervni del!
1. Potisnite konec tipala globoko v pečenko, tako da sega konica v sredino kosa mesa.
2. Potisnite vtikač temperaturnega tipala do konca v vtičnico na steni pečice. Na desni se prikaže predlagana temperaturan npr. 80, na levi pa dejanska temperatura mesa v sredini pečenke, npr. 20.
3. Izberite funkcijo pečice in nastavite ustrezno temperaturo.
4. Nastavite želeno temperaturo v sredini pečenke s pomočjo tipke + ali -. npr. 70.
16
Page 17
5. Ko se notranjost pečenke segreje na nastavljeno temperaturo, se oglasi zvočni signal in pečica se samodejno izklopi. Zvočni signal
izklopite s pritiskom na tipko .
Opozorilo! Kovinsko tipalo je vroče! Bodite
previdni, da se med izklapljanjem tipala iz pečice in odstranjevanjem iz pečenke ne opečete!
6. Potegnite vtikač tipala iz vtičnice in vzemite pečenko z vstavljenim tipalom iz pečice.
7. Izklopite pečico - obrnite obe stikali na 0.
Će želite spremeniti nastavljeno temperaturo za sredino pečenke:
- Če želite nastavljeno vrednost spremeniti, to
storite s pomočjo tipk za nastavljanje vrednosti (+ ali -).
17
Page 18
Mehanično varovalo vrat
Ob dobavi je mehanično varovalo (zapah) vrat deaktivirano.
Aktiviranje varovala
Potisnite varnostni zapah naprej, da se zaskoči.
Odpiranje vrat pečice
1. Zaprite vrata
2. Pritisnite na varnostni zapah in ohranite pritisk.
3. Odprite vrata.
Zapiranje vrat pečice
Zaprite vrata pečice, med tem pa ne pritiskajte na varnostni zapah.
Deaktiviranje varovala
Potisnite varnostni zapah nazaj v ohišje.
Z izklopom pečice ne deaktivirate
mehaničnega varovala vrat!
Koristni nasveti za uporabo pečice
Pečenje peciva
Za pečenje peciva sta primerni funkciji Vroč zrak in Zgornji/spodnji grelec.
Pri pečenju peciva odstranite filter za maščobe; v nasprotnem primeru bo čas pečenja daljši,
pecivo pa se bo neenakomerno zapeklo.
Pekači
Temni kovinski pekači in emajlirani pekači so primerni za tradicionalni način pečenja (zgornji, spodnji grelec).
Za pečenje z vročim zrakom in kombiniranim vročim zrakom so primerni tudi svetli kovinski pekači in stekleni ali keramični pekači .
18
Page 19
Višine vodil
Če izberete funkcijo Zgornji/spodnji grelec, lahko pečete na eni višini vodila.
Če izberete funkcijo Vroči zrak, lahko pečete na treh višinah vodil hkrati (piškote ipd.).
1 pekač - višina vodila 3
2 pekača - višini vodil 1 in 3
1 pekač - višina vodila 1
3 pekači - višine vodil 1, 3 in 5
Splošno
Pekače potisnite v pečico tako, da bo ukrivljeni del spredaj!
Če izberete funkcijo Spodnji/zgornji grelec ali Vroči zrak Profi, lahko na rešetko postavite dva
pekača. Trajanje pečenja zato ne bo nič daljše.
Pri pečenju globoko zamrznjenih jedi v priloženih pekačih se lahko pekač zaradi velike
temperaturne razlike zvije, po ohlajanju pa spet prevzame prejšnjo obliko.
Tabele s priporočenimi temperaturami in časi pečenja
V tabelah so navedene priporočene vrednosti in višine vodil.
Temperature in časi pečenja so le orientacijski, saj sta točen čas in temperatura odvisna od količine, sestave in uporabljenega pekača oz. modela.
Če pečete na več pekačih oz. v več modelih istočasno, se lahko čas pečenja podaljša za 10 do 15 min.
Zelo vlažno testo (npr. pizza, sadni kolači...) pecite na eni višini.
Ko začnete uporabljati svojo novo pečico, izberite nekoliko nižje temperature in temperaturo
povišajte, če je čas pečenja predolg ali pa želite, da se pecivo bolj zapeče.
Pri peki jedi, za katere nismo predlagali ustrezne temperature in trajanje pečenja, si pomagajte s predlaganimi vrednostmi za podobne jedi.
Če pečete istočasno na več višinah vodil, boste morda opazili različno porjavelost peciva na različnih višinah. V tem primeru ne spreminjajte nastavljene temperature, saj bo ta razlika med nadaljnjim pečenjem izginila!
Pečico lahko izklopite pribl. 10 minut pred koncem pečenja in na ta način izrabite preostanek
toplote.
19
Page 20
Če ni posebej navedeno, se vrednosti v tabelah nanašajo na pečenje brez predhodnega segrevanja pečice.
Priporočene vrednosti za peko peciva
Vrsta peciva Funkcija pečice Vodilo Pecivo v modelih
Kolač Vroči zrak 1 150-160 0:50-1:10 Biskvit Vroči zrak 1 140-160 1:10-1:30 Biskvitna torta Vroči zrak 1 140-160 0:25-0:40 Torte (mehko testo) Spodnji/zgornji grelec 3 180-200 0:10-0:25 Umešano testo Vroči zrak 3 150-170 0:20-0:25 Obložena jabolčna pita Spodnji/zgornji grelec 1 170-190 0:50-1:00 Pikantna torta (Quiche) Spodnji/zgornji grelec 1 180-200 0:30-1:10 Sirov/skutin kolač Spodnji/zgornji grelec 1 170-190 1:00-1:30 Pecivo na pekačih Venec/kita iz kvašenega testa Božično pecivo Spodnji/zgornji grelec 3 160-180* 0:40-1:00 Rženi kruh Najprej Nato Pecivo (kuhano testo) Vroči zrak 3 160-170* 0:15-0:30 Biskvitna rulada Spodnji/zgornji grelec 3 180-200* 0:10-0:20 Sladko masleno pecivo Spodnji/zgornji grelec 3 190-210* 0:15-0:30 Kvašeno pecivo s sadjem# Krhko pecivo s sadjem# Spodnji/zgornji grelec 3 170-190 0:40-1:20 Nadevano pecivo (skuta, krema…) Pizza (bogato obložena) # Spodnji/zgornji grelec 1 190-210* 0:30-1:00 Pizza (tanka) Spodnji/zgornji grelec 1 230-250* 0:10-0:25 Mlinci Spodnji/zgornji grelec 1 250-270 0:08-0:15 Drobno pecivo iz krhkega testa Brizgano pecivo Vroči zrak 3 140-150 0:10-0:40 Poljubčki Vroči zrak 3 80-100 2:00-2:30 Drobno pecivo iz kvašenega testa Drobno pecivo iz krhkega testa Pikantni kruhki Vroči zrak * 4 170-190* 0:20-0:35 * pečico najprej segrejte; # Uporabite posodo za lovljenje maščobe in sokov
Spodnji/zgornji grelec 3 170-190 0:30-0:40
Spodnji/zgornji grelec
Vroči zrak Profi 3 150-160 0:25-0:50
Spodnji/zgornji grelec 3 160-180* 0:40-1:20
Vroči zrak * 3 170-180* 0:20-0:30
2
Vroči zrak 3 150-160 0:06-0:20
Vroči zrak 3 150-160 0:20-0:40
°C
250*
160-180
Čas(h:min)
0:20
0:30-1:00
20
Page 21
Pečenje peciva (na več višinah vodil)
Vrsta peciva Vroč zrak Višina vodila 2 višini 3 višine Pecivo na pekačih Princeske 1/4 - 160-180* 0:35-0:60 Piškoti 1/3 1/3/5 150-160 0:15-0:35 Drobni brizgani piškoti 1/3 1/3/5 140-150 0:20-0:60 Beljakovi poljubčki 1/3 - 80-100 2:10-2:50 Piškoti iz kvašenega testa 1/3 - 160-170 0:30-0:60 Piškoti iz listnatega testa 1/3 - 160-170 0:30-0:50 Rogljički (kruh) 1/4 - 180-190* 0:30-0:55
* pečico najprej segrejte
°C
Čas
Ur:minut
Nekaj koristnih nasvetov
Rezultat pečenja Možen razlog Rešitev
Pecivo je na spodnji strani svetlo. Pecivo se posede (je lepljivo, vlažno...).
Pecivo ni enakomerno zapečeno.
peče.
Pekač ste postavili na napačno višino vodila. Nastavili ste previsoko temperaturo. Pecivo niste dovolj dolgo pekli.
V mešanici je preveč tekočine.
Pekli ste ga pri prenizki temperaturi. Pekli ste ga predolgo. Skrajšajte čas pečenja. Pekli ste ga prekratek čas pri previsoki temperaturi. Niste enakomerno razporedili testa. Pozabili ste odstraniti filter za maščobe. Pekli ste ga pri prenizki temperaturi. Pozabili ste odstraniti filter za maščobe.
Prihodnjič postavite pekač na nižjo višino vodila. Izberite nižjo temperaturo.
Podaljšajte čas pečenja. Čas pečenja v tem primeru ne morete skrajšati z dvigom temperature! Prihodnjič uporabite manj tekočine. Testo je potrebno dobro umešati, predvsem to upoštevajte, če za mešanje uporabljate mešalnik! Nastavite nekoliko višjo temperaturo. Pecivo je suho.
Nastavite nižjo temperaturo in daljši čas pečenja. Enakomerno razporedite testo na pekaču. Odstranite ga.
Nastavite nekoliko višjo temperaturo. Pecivo se predolgo
Odstranite ga.
Funkcija Pizza
Jed Višina vodil
Pizza (tanka) 1 180-200* 20-30 Pizza (veliko nadeva) 1 180-200* 20-30 Quiche Lorraine 1 170-190 40-50 Pecivo s skuto 1 140-160 50-60 Jabolčna pita 1 150-170 50-70 Zelenjavna pita 1 160-180 50-60 Piroške 1 180-200* 15-25 * pečico najprej segrejte
°C
21
Čas (Ur:minut)
Page 22
Narastki
Vodilo Narastek iz testenin Spodnji/zgornji grelec 1 180-200 0.45-1.00 Lazanja Spodnji/zgornji grelec 1 180-200 0.25-0.40 Gratinirana zelenjava* Infra žar 1 160-170 0.15-0.30 Sladki narastki Spodnji/zgornji grelec 1 180-200 0.40-0.60 Ribji sufle Spodnji/zgornji grelec 1 180-200 0.30-1.00 Nadevana zelenjava Infra žar 1 160-170 0.30-1.00 * pečico najprej segrejte.
Funkcija pečice Čas
°C
(h:min)
Zamrznjene jedi
Jed Vodilo Funkcija pečice
Pizza 3 Zgornji/spodnji grelec glej navodila
Pomfri* (300-600 g) Sadne torte 3 Zgornji/spodnji grelec glej navodila
3 Infra žar 200-220 15-25 min
Temperatura°C
proizvajalca
proizvajalca
glej navodila proizvajalca
glej navodila proizvajalca
Čas
* Pomfri večkrat premešajte
Upoštevajte navodila proizvajalca jedi! Posode, v katerih je jed pakirana, se lahko med segrevanjem zvijejo; to je posledica velike temperaturne razlike med temperaturo zamrznjene jedi in temperaturo v pečici.
Pečenje mesa
Za pečenje mesa je primerna funkcija Vroč zrak
Pekači
Uporabite lahko kakršnokoli na vročino odporno posodo.
Če ima posoda plastične ročaje, se prepričajte, da so tudi ti odporni na vročino!
Večje kose lahko pečete na posodi za lovljenje maščobe in sokov ali na rešetki, pod katero
podstavite posodo (npr. puran, gos, 3-4 piščanci, 3-4 telečje krače…).
Priporočamo, da pusto meso pečete pokrito (dušena govedina, teletina, zamrznjeno
meso…). Tako bo pečenka mehkejša.
Če želite, da je meso po površini hrustljavo, ga pecite v odkriti posodi oz. pekaču (svinjska
pečenka, lovska pečenka, jagnjetina, raca, 1-2 piščanca, 1-2 stegna, manjšo perutnino, rozbif, divjačina…).
Pečica pa bo manj umazana, če boste pečenko (sploh manjše kose!) pekli v pekaču.
V tabelah so navedene priporočene vrednosti in višine vodil. Temperature in časi pečenja so le orientacijski, saj sta točen čas in temperatura odvisna od vrste in količine mesa.
Priporočamo, da v pečici pečete samo večje kose mesa in rib (nad 1 kg).
Čas pečenja je predvsem odvisen od vrste in kakovosti mesa.
Da se sok in maščoba med pečenjem ne bi žgala, priporočamo, da v pekač dodate nekoliko
vode.
Po preteku 2/3 časa pečenja pečenko obrnite.
Pečico lahko izklopite 10 do 15 minut pred koncem pečenja in na ta način izrabite
preostanek toplote.
22
Page 23
Pečenje mesa
Za pečenje mesa je primerna funkcija Vroči zrak.
Pekači
Uporabite lahko kakršnokoli na vročino odporno posodo.
Če ima posoda plastične ročaje, se prepričajte, da so tudi ti odporni na vročino!
Večje kose lahko pečete na posodi za lovljenje maščobe in sokov ali na rešetki, pod katero
podstavite posodo (npr. puran, gos, 3-4 piščanci, 3-4 telečje krače…).
Priporočamo, da pusto meso pečete pokrito (dušena govedina, teletina, zamrznjeno meso…). Tako bo pečenka mehkejša.
Če želite, da je meso po površini hrustljavo, ga pecite v odkriti posodi oz. pekaču (svinjska pečenka, lovska pečenka, jagnjetina, raca, 1-2 piščanca, 1-2 stegna, manjšo perutnino, rozbif, divjačina…).
Pečica pa bo manj umazana, če boste pečenko (sploh manjše kose!) pekli v pekaču.
Tabele s priporočenimi temperaturami in časi za pečenje mesa
V tabelah so navedene priporočene vrednosti in višine vodil. Temperature in časi pečenja so le orientacijski, saj sta točen čas in temperatura odvisna od vrste in količine mesa.
Priporočamo, da v pečici pečete samo večje kose mesa in rib (nad 1 kg).
Čas pečenja je predvsem odvisen od vrste in kakovosti mesa.
Da se sok in maščoba med pečenjem ne bi žgala, priporočamo, da v pekač dodate nekoliko
vode. Večje kose med pečenje večkrat zalijte s sokom, ki se med pečenjem nabira v pekaču.
Po preteku 1/2 ali 2/3 časa pečenja pečenko obrnite.
Pečico lahko izklopite 10 do 15 minut pred koncem pečenja in na ta način izrabite
preostanek toplote.
Funkcija Vroči zrak
Vrsta jedi
Svinjska pečenka, na cm debeline 150-160 2 - 14-20 Lovska štruca 160-170 2 - 60-70 Govedina, na cm debeline: 200-210, segreta 2 - 6-8 Teletina, na cm debeline 170-180 2 - 14-17 Jagnjetina (stegno, 1800 g) 170-180 2 - 90 1-kg puran 150-160 2 - 150-180 Manjši kosi na pekaču: Klobase 220-230, segreta 3 4+2 10-15 zarebrnice 240-250, segreta 3 4+2 13-15 Polpete 220-230, segreta 3 4+2 15-20 Postrv, 200-250 g 200-210 3 4+2 15-20 Fileti 170-180 3 4+2 20-35 Piščanec 160-180 2 - 55-65 Raca (2 – 2,5 kg) 150-160 2 - 90-120 Gos (4,5 kg) 150-160 2 - 150-180
Temperatura °C
* Pečico najprej segrejte.
Višina vodila Čas v
minutah
23
Page 24
Razpredelnica za temperaturno tipalo za meso
Vrsta mesa
Pljučna pečenka 45-50 malo pečena
Svinjska pečenka (vrat, pleče, stegno…) Svinjska pečenka (zarebrnice) Mesna štruca 75-80 Telečja pečenka 75-80 Telečja krača 80-90 Jagnjetina 75-85 Divjačina 70-75
Temperatura v sredini kosa (°C)
60-65 srednje pečena
75-80 dobro pečena
80-82
75-80
Funkcija Žar
Če želite pripraviti jedi na žaru, izberite funkcijo Infra žar ali Infra žar z večjo površino in nastavite temperaturo za pečenje na žaru.
Pri pečenju na žaru morajo biti vrata pečice vedno zaprta! Pred pečenjem na žaru vedno najprej pribl. 5 minut segrevajte pečico (vklopite žar).
Ustrezna posoda
Pri pečenju na žaru položite meso na rešetko, pod njo pa potisnite pekač za lovljenje maščobe.
Višina vodil
Za pečenje na žaru potisnite rešetko in pekač v 4 vodilo, šteto od spodaj.
Nekaj koristnih nasvetov
V tabeli podane vrednosti so samo za orientacijo; dejanske vrednosti so predvsem
odvisne od velikosti kosov, od vrste in kakovosti živila.
Žar je predvsem primeren za pečenje tanjših kosov mesa ali rib.
Približno na polovici predvidenega časa kose obrnite.
Funkcija Infražar
Jed
Pekač Rešetka 1. stran 2. stran Svinjske zarebrnice (4-8) 275 1 4 15 10 Svinjske zarebrnice (2-4) 275 1 4 12 12 Svinjski zrezki, marinirani 275 1 4 12 12 4 polovice piščanca 250 1 3 15-20 15-20 2 polovici piščanca 250 1 4 15-20 15-20 4-6 piščančjih stegen 250 1 4 20 10 1-4 piščančjih stegen 250 1 4 20 10 Klobase, več kot 6 275 1 4 5-10 5 Klobase, manj kot 6 275 1 4 5-10 5 Ribe, cele 250 1 3 10 ­Opečeni kruh 275 1 4 1-2 1-2
Temperatura °C
Višina vodila za Čas v minutah
24
Page 25
Funkcija Turbo žar
Jed
Pekač Rešetka Piščanec (900- 1000g) 160 1 2 50-60 25-30 Nadevana svinjska pečenka Narastek iz testenin 180 - 2 30 ­Gratiniran krompir 200 1 3 20-23 -
Temperatura °C
160 1 2 90-95 45
* Ni potrebno podstaviti posode za lovljenje maščobe.
Višina vodila za Čas v
minutah
Obrniti po…
Vlaganje
Za sterilizacijo izberite funkcijo Spodnji grelec.
Primerna posoda
Uporabljajte samo kozarce z gumijastimi tesnili in steklenim pokrovom; kozarci naj bodo enake velikosti.
Kozarci s pokrovi z navojem ali kovinske posode za ta način vlaganja niso primerni.
Vodilo
Za sterilizacijo je primerna 1. višina (šteto od spodaj).
Nekaj koristnih nasvetov
V univerzalni pekač zložite do 6 litrskih kozarcev za vlaganje.
V posodo postavite tudi pribl. pol litra vode, kar bo zagotovilo zadostno vlago v notranjosti pečice.
Kozarce za vlaganje zložite tako, da se med seboj ne dotikajo.
Vsi kozarci naj bodo enako polni.
Ko se v tekočini začnejo pojavljati mehurčki (pri litrskih kozarcih po pribl 35-60 minutah), pečico izklopite ali znižajte temperaturo na 100°C.
Živilo
Jagodičje 160-170 35-45 - - Koščičasto sadje 160-170 35-45 10-15 ­Zelenjava Korenje 160-170 50-60 5-10 60 Gobe 160-170 40-60 10-15 60 Kumarice 160-170 50-60 - ­Mešana solata 160-170 50-60 15 ­Koleraba, grah, asparagus 160-170 50-60 15-20 ­Fižol 160-170 50-60 15 ­Čežana iz sliv 160-170
Temp. °C
50
Čas (mehurčki)
(min)
45
-
Nadalje pri
100°C
(min)
6-8 ur
Pustiti v
pečici
(min)
-
25
Page 26
Sušenje sadja in zelenjave
Izberite funkcijo Vroč zrak. Na polovici predvidenega časa sušenja lahko pečico izklopite. Na koncu odprite vrata pečice in pustite, da se sadje oz. zelenjava v notranjosti ohladi - po možnosti čez noč. Če je potrebno, sušenje nato podaljšajte.
Vrsta živila °C Čas Gobe Narezana paprika Jušna zelenjava Zelišča 40-50 2-3 Jabolčni krhlji Hruške Marelice Slive
50-60 60-70 60-70
60-70 60-70 60-70 60-70
6-8 ur 5-6 5-6
6-8 6-9 8-10 8-10
Ččenje in vzdrževanje
Aparati za ččenje s paro pod visokim pritiskom niso primerni za ččenje pečice.
Ččenje zunanjih površih
Obrišite jih z vlažno mehko krpo.
Nikoli ne uporabljajte jedkih ali grobih čistil in čistilnih pripomočkov, pa tudi razpršil za ččenje pečic ne uporabljajte.
Za pečice s površinami iz nerjavečega jekla uporabljajte namenska čistila, ki so na voljo na tržišču.
Ččenje notranjosti
Med vzdrževanjem in čiščenjem morajo biti vsi grelci izklopljeni. Prepričajte se, da se je
pečica dovolj ohladila, da se med ččenjem ne bi opekli na vročih delih.
Natančno in redno po vsaki uporabi očistite pečico; čistite jo, ko je hladna ali še nekoliko mlačna. Tako se nečistoča v pečici ne bo zapekla.
1. Vklopite luč v pečici.
2. Po vsaki uporabi notranjost pečice operite z mlačno vodo in tekočino za pranje posode, nato izperite površino s čisto vodo in jo obrišite do suhega.
3. Trdovratno nečistočo odstranite s pomočjo namenskega čistila za čiščenje pečice.
Pozor! Pri uporabi čistil za pečice v obliki razpršil upoštevajte navodila proizvajalca čistila!
Oprema pečice
Pekače, rešetko, vodila… čistite s toplo vodo in tekočino za pranje posode, nato pa jih obrišite do suhega.
Filter za maščobe
1. Filter za maščobe operite z vročo vodo in tekočino za pomivanje posode, ali pa v pomivalnem stroju.
2. Zelo umazan filter lahko prevrete v raztopini vode in 2-3 žlic praška za pomivalni stroj.
26
Page 27
Vodila za pekače
Vodila za pekače lahko snamete in si tako olajšate ččenje pečice.
Snemanje vodil
Odmaknite sprednji del vodila od stene pečice (1) in ga nato iz odprtine na zadnjem delu stranice (2).
Nameščanje vodil
Pozor! Vodili morata biti obrnjeni z zaobljenim delom
naprej.
Vodila namestite tako, da najprej potisnete vodilo na zadnji strani v odprtino na steni pečice (1), nato pa ga potisnete v pravilen položaj.
27
Page 28
Zamenjava žarnice
Pred zamenjavo žarnice izklopite pečico iz električnega omrežja ali odvijte varovalko! Na dno pečice položite krpo, da ga ne bi slučajno poškodovali.
Zamenjava žarnice je enostaven postopek, ki ga lahko opravite sami. Žarnico morate nadomestiti z enakovredno (odporno na vročino do 300°C, 25 W,
220-230 V).
Okrogla luč na zadnji steni pečice
Odvijte okroglo zaščitno steklo, če je potrebno, zamenjajte žarnico z enakovredno in ponovno privijte zaščitno steklo.
Pravokotna luč ob strani
1. Snemite levo vodilo.
2. S pomočjo topega predmeta, npr. žličke, snemite pokrovček in ga očistite.
3. Žarnico nadomeste z enakovredno (odporno na vročino do 300°C, 25 W, 220-230 V).
4. Ponovno namestite stekleni pokrovček.
5. Namestite nazaj levo vodilo.
28
Page 29
Umikanje zgornjega grelca
Da bi lažje očistili zgornji del pečice, lahko grelec odmaknete – prepognete ga navzdol.
Umikanje grelca
Prepričajte se, da je pečica izklopljena iz električnega omrežja.
1. Odstranite vodila za pekače.
2. Primite grelec za sprednji konec in ga potegnite naprej, čez nosilec na notranji steni pečice.
3. Zdaj lahko grelec spustite.
Pozor! Ne smete na silo potiskati grelec navzdol, lahko bi se zlomil.
Očistite strop pečice in ga obrišite do suhega, šele nato namestite grelec nazaj v pravilen položaj.
Nameščanje grelca
1. Potisnite grelec navzgor do stropa pečice.
2. Potegnite grelec naprej in ga namestite čez nosilec.
3. Grelec se mora pravilno vsesti na nosilec.
4. Ponovno namestite vodila ob strani pečice.
Pozor! Grelec mora biti pravilno in varno nameščen na oba nosilca na steni pečice (2).
29
Page 30
Vrata pečice
Temeljito ččenje vrat pečice bo enostavnejše, če jih snamete s pečice.
Snemanje vrat
1. Vrata do konca odprite.
2. Do konca odprite oba vzvoda kovinske barve v tečajih.
3. Trdno primite vrata z obema rokama ob strani in jih zaprite za pribl. ¾.
4. Snemite vrata s pečice; pazite, težka so!
5. položite vrata z zunanjo stranjo navzven na ravno mehko podlago, na primer na odejo, da se ne bi opraskala.
Ponovno nameščanje vrat
)
1. Trdno primite vrata na obeh straneh .
2. Pridržite vrata pod kotom pribl. 60°.
3. Potisnite oba tečaja hkrati do konca v reži na levi in
desni na dnu pečice.
4. Dvignite vrata, dokler ne začutite odpora, in jih
ponovno odprite do konca.
5. Potisnite vzvoda kovinske barve nazaj v zaprt položaj.
6. Zaprite vrata.
30
Page 31
Steklo na vratih pečice
Vrata pečice so izdelana iz treh plasti stekla; notranje steklo lahko snamete, kar zelo olajša ččenje.
Pozor! Steklo snemajte samo, če so vrata pečice sneta. Če steklo snamete, ko so vrata še
na pečici, se bo teža vrat spremenila, kar bi lahko porušilo ravnovesje in povzročilo nenaden premik vrat, ta pa bi vas lahko poškodovala.
S steklom ravnajte previdno; predvsem na robovih bi se lahko hitro okrušilo zaradi prevelike
sile.
Snemanje zgornjega stekla
1. Snemite vrata in jih položite z ročajem navzdol na
mehko, ravno površino.
2. Steklo primite na spodnjem koncu in ga potisnite v
smeri ročaja pečice proti vzmeti, dokler se spodaj ne sprosti.
3. Previdno primite na spodnjem delu steklo in ga
izvlecite.
Snemanje srednjega stekla
1. Primite za spodnji rob srednjega stekla in ga potisnite v smeri ročaja na vratih, dokler se na dnu ne sprosti.
2. Primite ga na dnu in ga previdno dvignite.
Očistite stekla.
Nameščanje srednjega stekla
1. Pod kotom vstavite srednje steklo na tisti strani vrat, kjer je ročaj.
2. Počasi ga spustite in do konca potisnite pod robni profil na spodnjem robu vrat.
Nameščanje zgornjega stekla
1. Pod kotom vstavite zgornje steklo na tisti strani vrat, kjer je ročaj.
2. Previdno spustite steklo. Potisnite ga ob vzmet na spodnjem robu vratna sprednjem delu robnega profila, ki ga pridržuje ob strani z ročajem, in ga potisnite pod robni profil. Steklo mora biti trdno in varno nameščeno!
Ponovno namestite vrata pečice.
31
Page 32
Tehnični probl
Problem Vzrok Rešitev
Pečica se ne segreva.
emi
Niste vklopili pečice. Vklopite jo. Niste opravili potrebnih
nastavitev.
Pregorela je varovalka. Zamenjajte jo. Na prikazovalniku se prikaže napis "F2".
Luč v pečici se ne prižge. Pregorela je žarnica. Zamenjajte jo z enakovredno.
Poškodovane pečice ne smete uporabljati. V primeru težav izklopite varovalko oz. izklopite vtikač iz vtičnice. Nikoli sami ne popravljajte pečice. Nestrokovna popravila pomenijo veliko tveganje. Če ne gre za eno od zgoraj omenjenih težav, se obrnite na najbližji pooblaščeni servis.
Temperaturno tipalo ni pravilno
priključeno.
Preverite nastavitve.
Potisnite vtikač temperaturnega tipala do konca v vtičnico.
Nasvet za lastnike pečic s površino iz nerjavečega jekla
Zaradi hladnega ohišja pečice lahko po odpiranju vrat oz. takoj po pečenju pride do
kratkotrajne zarositve notranjega stekla v vratih.
Servisiranje
V poglavju 'Če pečica ne deluje brezhibno…' so navedene nekatere nepravilnosti v delovanju, ki jih lahko odpravite sami. Če opazite nepravilnost v delovanju pečice, poskusite najprej sami odpraviti to nepravilnost s pomočjo teh navodil. Če vam to ne uspe, pa se obrnite na strokovnjake pooblaščenega servisa, pred tem pa se na pogovor pripravite, da bodo strokovnjaki lahko odpravili okvaro v najkrajšem času. Pripravite odgovore na naslednja vprašanja:
- za kakšno nepravilnost v delovanju gre;
- v kakšnih okoliščinah ste to nepravilnost opazili?
Ob tem pa navedite številko proizvoda in številko izdelave, ki sta navedeni na tablici z oznakami; da bi imeli te številke vedno pri roki, jih vnesite tudi v to knjižico: Model:_____________________
PNC.:_____________________
S-No.:_____________________
Če je šlo za nepravilnost v delovanju, ki bi jo lahko odpravili sami s pomočjo teh navodil, ali pa če pri sporočanju okvare niste navedli vseh potrebnih podatkov in je bilo zato potrebno več obiskov s strani strokovnjakov pooblaščenega servisa, boste morali sami kriti stroške popravila, četudi je stroj še v garanciji.
Pridržujemo si pravico do tehničnih sprememb in napak pri tisku.
Skupina Electrolux je v svetovnem merilu največji proizvajalec električnih in plinskih gospodinjskih aparatov, aparatov za čiščenje in uporabo na prostem. Vsako leto je prodanih več kot 55 milijonov proizvodov Skupine Electrolux (kot so hladilniki, štedilniki, pralni stroji, sesalniki, motorne žage in vrtne kosilnice) v vrednosti približno 14 milijard ameriških dolarjev v več kot 150 državah širom po svetu.
Electrolux Ljubljana d.o.o.
Tržaška 132, p.p. 72, 1111 Ljubljana; tel.: 01/2425-733; fax: 01/2425-735;
http://www.electrolux.si
32
Loading...