Electrolux EKM513506W User Manual

Instrukcja obsługi

PL

Kuchenka

EKK513518

electrolux

2

Spis treści

Wskazówki dla użytkownika

Wskazówki bezpieczeństwa.................................................

Panel sterujący.....................................................................

Obsługa urządzenia..............................................................

Przed pierwszym użyciem....................................................

Piekarnik elektryczny............................................................

Używanie wentylatora piekarnika..........................................

Wentylator ...........................................................................

Rozmrażanie........................................................................

Wskazówki i porady..............................................................

Pieczenie tradycyjne.............................................................

Pieczenie na grillu.................................................................

Zegar LED z minutnikiem......................................................

Tabele pieczenia...................................................................

Obsługa płyty........................................................................

Konserwacja i czyszczenie....................................................

Wymiana żarówki piekarnika.................................................

Co zrobić, gdy......................................................................

Wskazówki dla instalatora

Dane techniczne...................................................................

Instalacja..............................................................................

Ustawienie............................................................................

Podłączenie do zasilania elektrycznego................................

Podłączenie do zasilania gazem...........................................

Przestawienie na inny rodzaj gazu........................................

Ochrona środowiska naturalnego.........................................

Poniższe symbole pojawiają się w instrukcji obsługi i mają następujące

znaczenie:

Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa

Przed przystąpieniem do eksploatacji
urządzenia należy dokładnie zapoznać się z
instrukcją, w której podano wskazówki i
zalecenia dotyczące prawidłowego
użytkowania i obsługi sprzętu.

Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa

Obsługa urządzenia

Wskazówki i porady

Informacje dotyczące ochrony środowiska naturalnego

Instrukcję obsługi należy przechowywać
przez cały czas użytkowania kuchni.
W przypadku sprzedaży urządzenia należy
pamiętać również o przekazaniu instrukcji
obsługi nowemu użytkownikowi.

3
4
5
5
6
7
7
7
8
8
8

9
10
12
14
15
16

17
18
18
19
20
21
23

Przestrzeganie wskazówek zawartych w
instrukcji zapewni długotrwałe i niezawodne
działanie kuchni.

Niniejsze urządzenie nie jest
przeznaczone do obsługi przez dzieci
oraz osoby z upośledzonymi
zdolnościami fizycznymi, sensorycznymi
lub mentalnymi, bądź brakiem
doświadczenia i wiedzy bez nadzoru lub
przeszkolenia przez osobę
odpowiedzialną.

Instalacja

• Urządzenie to nie jest podłączone do
przewodów odprowadzających
spaliny.Powinno być zainstalowane i
przyłączone zgodnie z aktualnymi
przepisami instalacyjnymi.W
szczególności należy uwzględnić
odpowiednie wymagania dotyczące
wentylacji.

• Podłączenie kuchenki do instalacji gazowej
może wykonać wyłącznie instalator
urządzeń gazowych z odpowiednimi
uprawnieniami.

• Kuchenka jest ciężka. Zachować ostrożność
podczas przenoszenia i
przesuwania urządzenia.
Przed rozpoczęciem korzystania z
kuchni należy usunąć wszystkie
elementy
opakowania.
Przed instalacją należy sprawdzić rodzaj i
ciśnienie gazu w miejscu instalacji
urządzenia oraz rodzaj gazu, do którego
kuchnia jest przystosowana

• Warunki dotyczące zmiany rodzaju
używanego gazu znajdują się w
instrukcji obsługi (patrz także
tabliczka znamionowa urządzenia).
Pomieszczenie, w którym ma być
zainstalowana kuchnia powinno
posiadać sprawną wentylację
nawiewno – wywiewną.

electrolux 3

Niesprawna wentylacja może
prowadzić do zakłócenia procesu
spalania gazu i powstawiania
zwiększonej zawartości tlenku węgla
w pomieszczeniu kuchennym.

• Kuchenkę należy podłączyć do

zasilania elektrycznego: 230V, 50Hz.

• Sprawdzić zgodność parametrów

instalacji elektrycznej z danymi
umieszczonymi na tabliczce
znamionowej.

• Nie należy naprawiać / zmieniać
parametrów urządzenia samodzielnie.

Bezpieczeństwo dzieci

• Urządzenie przeznaczone jest do
obsługi wyłącznie przez osoby dorosłe.
Nie zezwalać dzieciom na zabawę w
pobliżu urządzenia

• Kuchnia nagrzewa się podczas pracy i
pozostaje gorąca przez jakiś czas. Nie
zezwalać dzieciom na przebywanie w
pobliżu kuchni, do czasu jej ostygnięcia.
Dzieci mogą także zranić się /
poparzyć przy zdejmowaniu garnków i
naczyń z kuchni.

Podczas pracy

• Urządzenie jest przeznaczone do
przyrządzania potraw w warunkach
gospodarstwa domowego. Stosowanie
jej do innych celów jest niedozwolone!
Podczas pracy kuchni powstaje ciepło i
wilgoć. Należy zapewnić prawidłową
wentylację w pomieszczeniu, w którym
będzie ustawiona kuchnia.

• W przypadku zalania kuchni, nie należy
jej używać. Nie obsługiwać kuchni
mokrymi rękoma.

• W przypadku długiej pracy kuchni
należy zapewnić dodatkową
wentylację poprzez otwarcie okna
lub zwiększenie mocy wentylacji
mechanicznej (jeżeli
zainstalowano).

electrolux

4

W przypadku podłączenia innych urządzeń
elektrycznych w pobliżu kuchni należy
zwrócić uwagę, aby ich przewody zasilające
nie dotykały gorących elementów kuchni (lub
nie zostały przytrzaśnięte drzwiami kuchni).

• Podczas gotowania potraw na oleju lub

innym tłuszczu nie wolno pozostawiać
urządzenia bez nadzoru, ponieważ
przegrzany olej może się zapalić.

• Na ruszcie nie wolno ustawiać

zdeformowanych lub niestabilnych
naczyń do gotowania, gdyż mogą się
one przewrócić i zawartość naczynia
wyleje się na palniki.

• Do wkładania i wyjmowania potraw z
piekarnika należy zawsze używać
kuchennych rękawic ochronnych.

• Kuchnia nagrzewa się podczas
pracy. Nie dotykać nagrzanych
elementów wewnątrz piekarnika, gdyż
może dojść do oparzenia.

Sprawdzić, czy pokrętła znajdują się

•

w pozycji „OFF” (wyłączony), kiedy
kuchenka nie jest użytkowana.
Ze względów bezpieczeństwa i higienicznych
kuchenkę należy utrzymywać w czystości.

Wskazówki dla użytkownika

Panel sterujący

Tłuszcz i resztki potraw mogą stać się
przyczyną pożaru!
Piekarnik należy czyścić zgodnie ze
wskazówkami zawartymi w niniejszej
instrukcji obsługi.

• Na palnikach kuchni oraz w piekarniku

nie należy używać plastikowych
naczyń. Nie przykrywać wewnętrznych
elementów piekarnika folią aluminiową.

• Otwór wentylacyjny piekarnika (z tyłu,
w środkowej części płyty) nie może być
zasłonięty, gdyż zapewnia prawidłową
wentylację komory piekarnika.

• W pobliżu kuchni nie wolno
przechowywać łatwopalnych
materiałów, środków czyszczących itp.

• Nie przenosić kuchni za uchwyt drzwi
piekarnika.

Serwis

Awarię urządzenia należy zgłosić w
autoryzowanym zakładzie serwisowym.
Użytkownikowi nie wolno samodzielnie
wykonywać napraw! Autoryzowany zakład
serwisowy posiada oryginalne części
zamienne.

Pokrętło tylnego lewego palnika

Pokrętło przedniego lewego pola grzejnego
Pokrętło przedniego prawego pola

grzejnego

Pokrętło tylnego prawego pola grzejnego

Zegar elektroniczny

Lampka kontrolna termostatu

piekarnika

Lampka kontrolna
Pokrętło wyboru funkcji piekarnika

Termostat piekarnika

Płyta

electrolux 5

Tylny lewy palnik (pomocniczy)

Przedni lewy palnik (duży)

Piekarnik

A. Prowadnica
B. Taca
C. Wentylator

A

B

Obsługa urządzenia

Przed pierwszym użyciem

Zdjąć wszystkie elementy

opakowania (wewnątrz i z
zewnątrz urządzenia), przed
włączeniem piekarnika.

Przed pierwszym użyciem urządzenia
należy rozgrzać piekarnik, bez wkładania
żywności. W tym czasie może wydobywać
się nieprzyjemny zapach. Jest to zjawisko
normalne.

1. Wyjąć wszystkie akcesoria z

piekarnika.

2. Zdjąć naklejki lub folie ochronne, jeżeli
występują.

3. Rozgrzać piekarnik przez 45 minut
ustawiając odpowiednie pokrętło na
pozycję “250”.

Tę samą czynność należy powtórzyć
włączając grill na 5-10 minut.

Przedni prawy palnik (średni)
Tylny prawy palnik (średni)

C

Poziom

4

blachy

3
2

1

Umyć akcesoria łagodnym detergentem.

Opłukać i osuszyć.

Tabliczka znamionowa

Oznaczenie modelu urządzenia znajduje się
na tabliczce znamionowej kuchni (z lewej
strony, po otwarciu drzwi kuchenki).
Wartość wymaganego zabezpieczenia
kuchenki jest także podana na tabliczce
znamionowej.

Kondensacja i para

Podczas ogrzewania żywności pojawia się
para. Piekarnik częściowo odprowadza
powstałą parę. Pomimo to, nie należy stać

na wprost piekarnika podczas
otwierania drzwi, aby pozwolić na

swobodne ujście pary.
Jeżeli para przedostanie się na chłodne
powierzchnie poza piekarnikiem, wtedy

electrolux

6

nastąpi kondensacja pary i pojawią się
krople wody. Jest to zjawisko normalne i
nie świadczy o usterce urządzenia. Aby
zapobiec przebarwieniom, należy regularnie
wycierać powstałe krople wody.

Naczynia

Używać żaroodpornych naczyń, które

Piekarnik elektryczny

Pokrętło wyboru funkcji piekarnika

Pieczenie tradycyjne – włączona górna i dolna grzałka; pieczenie

tradycyjnych potraw, które nie wymagają zmian temperatury w czasie
pieczenia. Jeżeli to konieczne, rozgrzać wstępnie piekarnik przed
włożeniem potrawy.

Nagrzewanie dolną grzałką – pozwala na przypieczenie potraw od
spodu.

Nagrzewanie górną grzałką – pozwala na rumienienie wierzchu
potraw.

Grill nie może pracować równocześnie z piekarnikiem. Drzwi
piekarnika musza być zamknięte podczas grillowania. Uwaga: Przy
funkcji Grill temperatura maksymalna to 230°C.
Pieczenie z nawiewem – termoobieg; funkcja pozwala na pieczenie
więcej niż jednej potrawy jednocześnie, bez przenikania się smaków i
zapachów, na kilku poziomach.

Rozmrażanie – (To NIE jest funkcja pieczenia). Pomocne przy rozmrażaniu produktów.

Uwaga

Na dnie piekarnika nie wolno stawiać
żadnych naczyń, patelni, tac lub folii

aluminiowej. Może dojść do
0nagromadzenia ciepła i uszkodzenia
piekarnika oraz emaliowanych
powierzchni.

Pokrętło termostatu

Temperaturę można ustawić obracając
pokrętło piekarnika w kierunku zgodnym z
ruchem wskazówek zegara.
Temperaturę można ustawić w zakresie od
50°C do 250°C.
Termostat kontroluje temperaturę płynnie,
więc można wybrać poziom temperatury

wytrzymują temperaturę do 290°C.

Na podstawę piekarnika nie wolno
stawiać żadnych naczyń i garnków.

Drzwi piekarnika nagrzewają się w

czasie pracy. Nie zezwalać
dzieciom na zabawę w pobliżu
włączonego piekarnika.

pomiędzy tymi, które są wyraźnie oznaczone.
Ustawienie maksymalne jest odpowiednie do
pieczenia na grillu.

Wskazówki

• Po wyborze temperatury zostanie

podświetlona lampka kontrolna
termostatu. Będzie podświetlona, aż
piekarnik osiągnie zadaną temperaturę;
następnie zgaśnie i będzie się zapalała,
pokazując, że termostat kontroluje
temperaturę wewnątrz piekarnika.

• Lampka kontrolna piekarnika zostanie

podświetlona po ustawieniu funkcji
piekarnika, na czas jej trwania.

Używanie wentylatora piekarnika

Szybkie Rozgrzewanie

Szybkie osiąganie wyznaczonej
temperatury eliminuje konieczność
wstępnego nagrzewania piekarnika (do
czasu pieczenia wskazanego w przepisie
należy dodać 5-7 minut). Potrawy
wymagające pieczenia w bardzo wysokich
temperaturach należy włożyć do
rozgrzanego piekarnika, np. chleb, suflety
itp.

Niższe temperatury pieczenia

Pieczenie z nawiewem wymaga niższych
temperatur, niż pieczenie tradycyjne.

Dlatego należy pamiętać o
zmniejszeniu temperatury o 20- 25°C
korzystając z dotychczasowych
przepisów.

Jednakowa temperatura pieczenia

Wentylator umożliwia utrzymanie
jednakowej temperatury wewnątrz
piekarnika, niezależnie od poziomu
ułożenia blachy. Pozwala to także na
pieczenie kilku potraw jednocześnie.
Należy pamiętać, że potrawy na
najwyższym poziomie będą rumieniły się
nieco szybciej.
Zapachy potraw nie przenikają się.

Jak używać wentylatora

1. Pokrętło wyboru funkcji piekarnika
ustawić w położeniu

2. Pokrętłem termostatu ustawić
wymaganą temperaturę pieczenia.

Wskazówki i porady

Podczas pieczenia z nawiewem więcej niż
jednej potrawy należy ustawić naczynia na
środku każdej z blach (zamiast kilku
naczyń na jednym

poziomie).

Przy całkowitym wypełnieniu piekarnika
potrawami, czas pieczenia będzie nieco
dłuższy.
Na podstawie piekarnika można ułożyć
blachę. Naczynie wstawić do blachy – nie
stawiać naczynia bezpośrednio na dnie

electrolux 7

piekarnika, aby zapewnić prawidłową

cyrkulację powietrza wokół produktów.
Gdy piekarnik jest całkowicie wypełniony
tym
samym produktem (np. tace ciastek) – będą
one upieczone jednakowo i należy je wyjąć
z piekarnika w tym samym czasie. Jeżeli na
tacach znajdują się produkty różnego
rodzaju i rozmiaru, np. herbatniki – czas
pieczenia będzie inny.
Wentylator sprawdza się także do
ogrzewania produktów, bez konieczności
wcześniejszego rozmrażania, np. tarty
owocowe, paszteciki kiełbaski i inne
produkty o niewielkich rozmiarach. Ustawić
temperaturę 190-200°C I włączyć piekarnik
na 20-40 minut (w zależności od ilości
produktów).
Odpowiednie ustawienie czasu I funkcji
zależy od zdobywanego doświadczenia I
preferencji użytkownika. Temperatury mają
charakter orientacyjny i należy je
podwyższać lub obniżać, zgodnie z
indywidualnymi upodobaniami.

Wpływ naczyń na efekty pieczenia

Naczynia I formy różnią się grubością,
kolorem, stopniem przewodzenia ciepła do
produktu:
A naczynia aluminiowe, gliniane, ze szkła
żaroodpornego oraz jasne formy redukują
rumienienie spodu potrawy.
B naczynia emaliowane, kolorowe oraz
ciemne, ciężkie formy do pieczenia
wpływają na intensywne rumienienie potraw
od spodu.

Rozmrażanie

Wentylator piekarnika pracuje bez emisji
ciepłego powietrza, w temperaturze
pokojowej.
Funkcję polecamy zwłaszcza dla
delikatnych produktów, które są nieodporne
na wyższą temperaturę, np. torty z kremem,
chleb i produkty zbożowe.

.

electrolux

8

Wskazówki i porady

Produkty przykryć folią aluminiową,
plastikową lub pokrywką, aby uniknąć ich
wysuszenia w trakcie rozmrażania

• Małe lub płaskie produkty (filety rybne,

wątróbka, mięso) rozmrażają się w ciągu
1-2 godzin. Po rozmrożeniu należy je
natychmiast poddać obróbce cieplnej.

• Produkty ułożyć w jednej warstwie I

obrócić w połowie czasu rozmrażania.

• NIE pozostawiać rozmrożonych

produktów w temperaturze pokojowej.
Natychmiast ugotować lub włożyć do
chłodziarki.

• Przestrzegać zasad higieny podczas

obróbki świeżej, mrożonej i gotowanej
żywności.

Pieczenie tradycyjne

Po włączeniu tej funkcji ciepło dochodzi do
potrawy zarówno z dolnej, jak i górnej grzałki.
Przydatne do pieczenia na jednym poziomie,
zwłaszcza dań, które wymagają
dodatkowego rumienienia spodu (quiche,
tarta itp.). Potrawy zapiekane, lasagne, które
wymagają dodatkowego rumienienia
wierzchu można także przygotowywać
używając górnej i dolnej grzałki.

Jak włączyć pieczenie tradycyjne

• Obrócić pokrętło wyboru funkcji

piekarnika do pozycji

• Ustawić pokrętło termostatu na

wymagany poziom temperatury.

Nagrzewanie górną grzałką

Do pieczenia gotowych dań, np. Lasagne.

Nagrzewanie dolną grzałką

Funkcja przydatna szczególnie do pieczenia
niektórych ciast oraz pizzy. Można jej także
używać do rumienienia potraw takich jak
quiche

Lampka termostatu piekarnika

Lampka zostaje podświetlona po ustawieniu
temperatury pieczenia i pozostanie włączona

do czasu jej osiągnięcia wewnątrz
piekarnika. W czasie pieczenia gaśnie i
zapala się, informując o kontrolowaniu i
utrzymywaniu zadanej temperatury.

Urządzenie nagrzewa się w czasie

pracy. Zachować ostrożność i nie
dotykać grzałek wewnątrz
piekarnika.

Wskazówki i porady

Należy zachować min. 2.5 cm pomiędzy
wierzchem potrawy i grzałką. W ten sposób
osiągniecie Państwo najlepsze rezultaty
pieczenia. W przypadku pieczenia ciast,
chleba itp., formę należy ustawić centralnie
pod grzałką.
Formy i naczynia z potrawami ustawiać na
środku tacy, aby powietrze mogło
swobodne przepływać.

Potrawy układać w wystarczająco dużych
naczyniach i tacach, aby uniknąć
nadmiernego kapania tłuszczu na
podstawę piekarnika oraz aby ułatwić
późniejsze czyszczenie.

Naczynia emaliowane, ciemne lub ciężkie
powodują nadmierne rumienienie spodu
potrawy. Tace aluminowe lub błyszczące
odbijają ciepło i powodują spowolnienie
rumienienia spodu potrawy.
NIE stawiać żadnych naczyń bezpośrednio
na dnie piekarnika, gdyż można uszkodzić
urządzenie.
NIE używać rusztu form do mięsa jako tacy
do pieczenia, gdyż potrawa będzie zbyt
mocno zrumieniona od spodu.
Drzwi nagrzanego piekarnika nie powinny
być otwierane na zbyt długi okres czasu,
zwłaszcza przy wkładaniu potraw do
rozgrzanego piekarnika.

Pieczenie na grillu

Podczas pieczenia na grillu

niektóre elementy kuchni
nagrzewają się. Nie należy
zostawiać włączonego urządzenia
bez nadzoru. Nie zezwalać