Electrolux EKE510504 User Manual

Käyttöohje

Bruksanvisning

Liesi

Spis

EKE510504

2 electrolux

Electrolux. Thinking of you

Lue lisää osoitteessa www.electrolux.com

Sisällys

Turvallisuus	2	Vinkkejä, taulukoita ja ohjeita	9
Liesi	4	Puhdistus ja huolto	12
Ennen lieden käyttöönottoa	5	Käyttöongelmat	15
Keittolevyt	5	Tekniset tiedot	15
Uuni	5	Asennus	16
Keittolevyt - Hyödyllisiä ohjeita	6	Ympäristönsuojelu	18
Uuni - Hyödyllisiä ohjeita	7

Oikeus muutoksiin pidätetään

Turvallisuus

Liedet kehittyvät jatkuvasti ja uudessa liedessäsi on uusia toimintoja ja ominaisuuksia. Lue sen vuoksi ohjeet huolellisesti ja tutustu uuden lietesi käyttöön ja sen toimintoihin ennen sen käyttöönottoa. Liesi on tarkoitettu normaaliin kotitalouskäyttöön. Säilytä käyttöohje myös mahdollista seuraavaa omistajaa varten. Ota yhteyttä kuluttajaneuvontaamme, jos sinulla on kysyttävää lieden ominaisuuksista tai sen toiminnasta.

Varoitus! Teksti, joka on merkitty VAROITUSKOLMIO-symbolilla sisältää tietoa lieden turvallisesta käytöstä. LUE NE KOHDAT HUOLELLISESTI, jotta et turhaan vahingoittaisi itseäsi, muita tai liettä.

Lapset

•Lapset ovat luonnostaan uteliaita ja kiinnostuneita kaikesta, jopa liesistä. Haluamme turvallisuuden vuoksi painottaa muutamia asioita, jos sinulla on lapsia:

•Suosittelemme vähintään 40 cm laskutilaa lieden molemmin puolin. Vaihtoehtoisesti liesi voidaan asentaa siten, että toisella puolella on seinä tai

•kaappi ja toisella puolella laskutila.

•Keittotason suojan (lisävarusteena) tulee olla asennettu ja luukkujen turvasalvan toiminnassa.

•Anna lasten olla mukana lieden käyttämisessä, mutta kerro heille, että kattilat, taso ja uuni kuumenevat ja pysyvät kuumana vielä jonkun aikaa käytön jälkeenkin. PALOVAMMAN VAARA!

Asennus

•Lieden asennuksen ja mahdolliset korjaukset saa suorittaa vain asennusoikeudet omaava huoltoliike tai henkilö.Puutteellisesti suoritettu työ saattaa heikentää lieden toimintaa ja aiheuttaa henkilö-ja/tai omaisuusvahinkoja.

•Liesi on painava, reunat ja kulmat, joihin sinun ei yleensä tarvitse koskea, saattavat olla teräviä. Käytä käsineitä liettä siirrettäessä.

•KAATUMISESTEEN tulee olla asennettu. Silloin liesi ei kaadu epätavallisenkaan kuormituksen johdosta.

•Tätä laitetta ei ole tarkoitettu sellaisten henkilöiden (mukaan lukien lapset)

•käyttöön, joilla on fyysisiä, aistillisia tai henkisiä rajoitteita tai vain vähän kokemusta ja tietämystä, paitsi siinä tapauksessa, että he ovat oppineet käyttämään laitetta valvonnan tai opastuksen alaisina heidän turvallisuudestaan vastaavan henkilön johdolla.

Käyttö

•Älä koskaan jätä kiehuvaa öljyä tai rasvaa, parafiinia tai muuta helposti syttyvää ainetta liedelle ilman valvontaa. Tulipalon sattuessa käännä vääntimet nolla-asentoon ja katkaise virta liesituulettimesta. TUKAHDUTA TULI KANNEN AVULLA, älä koskaan käytä vettä.

•Pysyttele aina riittävän välimatkan päässä avatessasi uunin luukkua ruoanvalmistuksen aikana tai sen päätyttyä, jotta sisään kerääntynyt höyry ja kuumuus poistuvat uunista, etkä polta itseäsi.

•Käytä vain keittolevyä ja uunia varten suunniteltuja astioita.

•Varmista, että lieden vääntimet ovat

nolla-asennossa, kun liettä ei käytetä. Laite kuumenee käytön aikana. Ole varovainen, etenkin ettet polta itseäsi uunin sisällä oleviin kuumennusvastuksiin.

Puhdistus

•Pidä keittolevyt ja uuni puhtaina hygieniaja turvallisuussyistä. Rasva ja roiskeet käryävät kuumennettaessa ja aiheuttavat pahimmassa tapauksessa palovaaran.

Pakkauksen purkaminen

•Tarkista, että liesi on virheetön. Ilmoita mahdollisista kuljetusvaurioista välittömästi myyjälle.

•Pakkaus on kierrätyskelpoinen. Ota yhteyttä kierrätyskeskukseen, jos et ole varma minne voit viedä pakkausmateriaalin.

electrolux 3

Huolto ja hoito

•Nollaa kaikki vääntimet ennen viallisen lampun vaihtoa.

•Huollot ja tarvittavat korjaukset saa suorittaa vain valtuutettu huoltoliike. Käytä vain alkuperäisiä varaosia.

Luukun salpa

Luukun salvan eli lapsilukon ansiosta lasten on vaikeampi avata uunin luukkua. Avataksesi luukun, nosta salpaa samalla kun vedät luukkua itseäsi kohden.

Salpa estää luukun avaamisen, mutta luukun ympärille ja ohjauspaneelin ja luukun väliin jää pienet raot, joihin etenkin pienet lapset voivat työntää sormensa ja polttaa itsensä.

Romutus

•Auta ehkäisemään vahingot lieden romuttamisen yhteydessä: kun lieden kaapeli on irrotettu liesirasiasta, katkaise kaapeli lieden puoleisesta päästä ja poista uunin luukun turvalukitus toiminnasta.

•Poista uunin luukun turvalukitus toiminnasta, ettei siitä ole vaaraa pikkulapsille.

•Ota yhteyttä paikalliseen kierräty skeskukseen lieden romuttamista varten.

4	electrolux
Liesi
1	2	3	4	Keittolevyt
				5
				6
				7
				8
				9
				10
				11
				12

Toimintopaneeli, vääntimet ja näyttöikkuna

Lämpöalueet

Keittoalueiden vääntimet

UUNIN lämpötilan valitsin

UUNIN merkkivalo

LIEDEN merkkivalo

UUNIN toimintoväännin

Grilli

Uunin valo

Puhaltimen lämpövastukset

Uunin kannattimet Säilytyslaatikko

Takavasen 1000 W

Takaoikea 1500 W

Etuvasen 1500 W

Etuoikea 2000 W

Varusteet

Nämä toimitetaan lieden mukana:

•Emaloitu uunipannu Leivontaa ja paistamista tai rasvaroiskeidenkeräämistä varten.

•Emaloidut leivinpellit (2 kpl) Kakkuja ja pikkuleipiä varten.

•Ritilä

Käytetään astioiden ja kakkuvuokien alla,paistamiseen ja grillaamiseen.

•Kaatumiseste

electrolux 5

Ennen lieden käyttöönottoa

Yleistä

Puhdista liesi heti käytön jälkeen puhtaalla liinalla ja lämpimällä vedellä, johon on mahdollisesti lisätty käsitiskiainetta. ÄLÄ KÄYTÄ KOSKAAN HANKAUSAINEITA TAI MUITA NAARMUTTAVIA AINEITA lieden puhdistukseen. Tehokkaampi puhdistus voi kuitenkin joissakin tapauksissa tulla kysymykseen.

Ennen kuin vedät lieden paikaltaan puhdistaaksesi sen takaa, haluamme varmuuden vuoksi muistuttaa, että lieden kaatumiseste toimii vain, kun liesi on sijoituspaikallaan.

Puhdista varusteet

Pese leivinpelti, uunipannu, ym. Lämpimällä vedellä ja käsitiskiaineella. Huuhtele ja pyyhi kuivaksi.

Kosteuden tiivistyminen

Uunitilaan saattaa tiivistyä kosteutta. Tämä on normaali fysikaalinen ilmiö.

Höyry kondensoituu vedeksi lämmön ja kosteuden vaikutuksesta, esim. ruuan kypsennyksen aikana.

Avatessasi kuuman uunin luukkua, uunista purkautuu kuumaa höyryä. Ole varovainen, ettet polta itseäsi.

Uunitilaan tiivistyvän kosteuden määrään voi vaikuttaa:

-asettamalla kannen padassa ja uunivuoassa kypsennettävien ruokien päälle.

-Esilämmitä uunia n. 15-20 minuuttia ennen ruuan asettamista uuniin.

Puhdista varusteet

Pese leivinpelti, uunipannu, ym. Lämpimällä vedellä ja käsitiskiaineella. Huuhtele ja pyyhi kuivaksi.

Ennen kuin käytät uunia ensimmäistä kertaa, se tulee kuumentaa tyhjänä. Toimi seuraavasti:

1.Valitse (ylä/alalämpö) ja korkein lämpötila. Uunin luukun pitää olla kiinni.

2.Tuuleta keittiö. Katkaise virta uunista, kun käry ja savuaminen on loppunut.

3.Puhdista uuni, luukku ja kannattimet lämpimällä

vedellä ja käsitiskiaineella. Pyyhi kuivaksi.

Keittolevyt

Liedessä on neljä keittolevyä. Pikalevyt on merkitty punaisella merkillä ja varustettu ylikuumenemissuojalla.

Varoitus! Älä koskaan jätä kiehuvaa öljyä tai rasvaa, parafiinia tai muuta helposti syttyvää ainetta liedelle ilman valvontaa. Tulipalon sattuessa käännä keittolevyjen vääntimet 0-asentoon ja katkaise virta liesituulettimesta. TUKAHDUTA TULI

KANNEN AVULLA, älä koskaan käytä vettä.

Levyissä on kiinteät asennot 0-3 (Asennossa 3 teho on suurimmillaan). Vääntimiä voi kääntää sekä myötäettä vastapäivään. Ajan myötä opit valitsemaan sopivan vääntimen asennon valmistettavan ruoan, ruokamäärän ja keittoastian mukaan.

Uuni

Uunissa on irrotettavat uunikannattimet,	Uunin toiminnot
joissa on neljä kannatintasoa.	Kaikissa toiminnoissa merkkivalo palaa
	kuumennusvaiheessa ja sammuu, kun

6 electrolux

haluttu lämpötila on saavutettu (syttyy ja sammuu, kun termostaatti kytkee ja katkaisee). Valitaksesi uunitoiminnon, käännä uunin toimintoväännintä myötäpäivään haluamasi toiminnon kohdalle (katso alla).

Kiertoilman periaate

Yläja alavastus sekä puhaltimen ympärillä oleva vastus lämmittää ilman, joka tämän

jälkeen leviää uuniin takaseinän ilmakanavien kautta. Lämmin ilma kiertää uunissa, kunnes puhallin imee ilman takaisin.

Lämpö siirtyy nopeasti ja tehokkaasti, minkä ansiosta voit yleensä käyttää alempia lämpötiloja kuin käyttäessäsi ylä/alalämpöä. Jos reseptissä neuvotaan käyttämään 160…225°C lämpötilaa, voit laskea sitä 15…20%. Yli 225ºC lämpötiloissa on parempi käyttää ylä/alalämpöä.

Valaistus

Yläja alalämpö

Maksigrilli

Turbomaksigrilli

Pizzatoiminto

Kiertoilma

Haudutus

Sulatus

Tällä toiminnolla voit sytyttää uu-nin valon esimerkiksi uunin puhdistuksen ajaksi.

Leivonnaisten ja lihan paistami-nen yhdellä kannatintasolla.

Matalien ruokien grillaus grillinkeskiosassa sekä esimerkiksi lei-vän paahtaminen.

Suurikokoisten lihatai linturuo-kien paistaminen yhdellä tasolla.Toiminto sopii myös gratinointiinja ruskistamiseen. Kiertoilmapuhallin, rengasvastus ja alavastus ovat kytkettynä toimintaan

Kiertoilmapuhallin, rengasvastus ja yläja alavastus ovat kytkettynä toimintaan.

Haudutus, enintään 125ºC.

Yläja alavastus toimivat 500 W teholla.

Tällä toiminnolla voit sytyttää uu-nin valon esimerkiksi uunin puhdistuksen ajaksi.

Keittolevyt - Hyödyllisiä ohjeita

Keittäminen

Voit käyttää korkeinta tehoa kiehauttamiseen ja sen jälkeen asettaa alemman tehon ruoan kypsentämiseen ja hauduttamiseen. Veden kiehumisääni ja vesikuplien koko auttavat valitsemaan oikean tehoalueen:

MIETO TEHO: Melkein äänetön kiehuminen, hieman poreileva vesi. Sopivaa puurojen hauduttamiseen, kalan kypsentämiseen sekä vihannesten, kuten herneiden ja parsakaalin keittämiseen.

KESKI TEHO: Kiehuva ääni, hiilihappopitoisen juoman kokoiset poreet. Sopii suurimmalle osalle keitettäviä ruokatarvikkeita, esim. punajuuret ja liha. KORKEA TEHO: Ääni hiljenee ennen kiehumisen alkamista. Poreileva vesi. Sopiva kiehauttamiseen.

Paistaminen

Paistaessasi saat parhaan tuloksen, kun paistettava ruoka ei ole jääkaappikylmää ja ruokamäärä peittää korkeintaan 2/3 osaa paistinpannun pohjasta.

Lisää margariini/voi paistinpannuun ja aseta tehoalue väännintä kääntämällä. Rasvan väri kertoo, milloin paistaminen voidaan aloittaa. Näet värin helposti painamalla teräksisen paistinlastan pannun pohjaa vasten, kun rasva ei enää sihise.

MIETO TEHO: Hieman ruskea rasva. Sopii esim. munien, raa’an perunan, sipulin, kyljysten ja pihvien, sekä kokonaisen kalan paistamiseen.

KESKI TEHO: Keskiruskea rasva. Sopii useimpien ruokien paistamiseen, esim. jauheliha, lihakuutiot, makkara ja ohuen

kalafileet, sekä ohukaiset.

KORKEA TEHO: Tummanruskea rasva. Sopiva ohuiden pihvien nopeaan paistamiseen. Ole varovainen, rasva palaa helposti.

Kattilan/paistinpannun valinta

Ajanja energiansäästön vuoksi pitäisi kattilan/paistinpannun pohjan olla:

•yhtä suuri suuri kuin keittolevyn. Liian pieni pohjan halkaisija lisää vaaraa, että ruoka palaa kiinni levyyn ylikiehumisen yhteydessä.

•sileäpohjainen

•tasainen. Epätasainen pohja pidentää

keittoaikaa.

Levyn lämpö vaikuttaa keittoastiaan. Hankkiessasi uusia keittoastioita, valitse mielummin kerrospohjaisia teräskattiloita.

electrolux 7

Säästä energiaa!

Käytä kantta keittoastialla, niin energiankulutus alenee.

•Käyttämällä tasapohjaisia keittoastioita energiaa säästyy 25% (verrattuna keittoastiaan, jossa on epätasainen pohja).

•Pidä keittolevyt puhtaana ja kuivana. Lika ja kosteus alentavat lämmönjohtumista keittoastioihin ja pannuihin.

•Käytä jälkilämpö hyväksi.

•Höyryttämällä kypsentäminen ja painekeittimen käyttö alentavat energiankulutusta.

Uuni - Hyödyllisiä ohjeita

Varoitus! Älä koskaan aseta alumiinifoliota, leivinpeltiä tai uunipannua suoraan uunin pohjalle. Mikäli uunin alalämmön siirtyminen estetään, uunin pohjan emali saattaa vaurioitua ylikuumenemisesta. Uuni kuumenee käytössä. PIDÄ LAPSIA SILMÄLLÄ.

Pelti voi vääntyä lämpötilan vaihtumisen yhteydessä ja/tai jos se on täytetty epätasaisesti esimerkiksi pizzalla.

Pelti palautuu jäähtyessään alkuperäiseen muotoonsa. Miten valita oikea uunitoiminto? Seuraavassa käytännön ohjeita ja vihjeitä miten valitset uunitoiminnon valmistaessasi erilaisia ruokalajeja:

Leivonta

Kokeile pehmeitä kakkuja hammastikulla noin 5 minuuttia ennen täyttä aikaa. Voit lyhentää tai pidentää paistoaikaa.

Valmistusohje, vuokien materiaali, väri, muoto ja koko voivat vaikuttaa lopputulokseen. Kirkkaissa alumiinivuoissa paistetut kakut ovat yleensä vaaleita. YLÄ-/ALALÄMPÖ antaa tasaisen värin koko pinnalle.

Leivonta kiertoilmalla

KIERTOILMAA voi hyödyntää leivonnassa, koska kaksi tai kolme peltiä uunissa samanaikaisesti lyhentää kokonaispaistoaikaa.

8 electrolux

Leivonnaisten väri saattaa olla hieman epätasainen. Näin käy erityisesti jos leivonnainen ei ole noussut riittävästi. Tuliko lopputuloksesta erilainen kuin odotit? Lue kohta ”Neuvoja ja vinkkejä käytännön ongelmiin” sivulla 33, saat ohjeita leivontapulmiin.

Ruoanvalmistus

YLÄ-/ALALÄMPÖ on yleensä paras ruoan kypsennykseen yhdellä kannattimella. Noudata taulukon ohjeita.

Ruoanlaitto kiertoilmalla

KIERTOILMAA käytetään ruoan kypsennykseen useilla tasoilla samanaikaisesti, esim. jauhelihamureke ja lihapullat, sekä kokonaisten aterioiden valmistukseen alku-, pääja jälkiruokineen. Valitse kypsennettäväksi ruokalajeja, jotka vaativat saman lämpötilan.Jos ruokalajit vaativat eri pituisen kypsennysajan, laita ne uuniin sopivin välein, jotta ne valmistuvat haluamassasi järjestyksessä.

Paistaminen

Uunissa paistaminen on vaivatonta ja kätevää sekä YLÄ-/ALALÄMMÖLLÄ että KIERTOILMALLA Naudanliha kuten paahtoja sisäpaisti ovat maukkaimpia, jos ne valmistetaan 125ºC:een lämmössä, vaikka se viekin enemmän aikaa. Valitse uuninkestävä vuoka, johon liha juuri mahtuu, niin paistoliemi ei kuivu. Joulukinkusta valuu paistettaessa yleensä paljon nestettä. Käytä sen vuoksi suurta paistovatia tai uuniritilää ja sen alla uunipannua. Laita pannulle tilkka vettä, joka estää rasvan kiinnipalamisen.

Jos käytät paistopussia, leikkaa reikä pussin kulmaan ennen uuniin laittamista. Se vähentää riskiä saada palovammoja kuumasta höyrystä pussia avatessasi.

Maksigrilli

lämpötilan valitsimen maksimiarvo on tällä toiminnolla 230ºC.

Grillattavan ruoan koko, rasvaisuus, muoto, määrä ja lämpötila vaikuttavat kypsymisaikaan ja lopputulokseen. Kala ja vaalea liha (linnut, vasikka ja porsas) eivät ruskistu yhtä helposti kuin punainen liha (nauta ja riista). Grillausöljy ja/tai grillimauste parantavat väriä, mutta lisäävät palamisvaaraa. Grillauksen paras lopputulos saavutetaan silloin, kun ruokaa ei laiteta grilliin suoraan jääkaapista.

Kuivaa ruoka ja aseta se uuniritilälle. Mausta mieleiseksesi.

Muista aina laittaa ritilän alle foliolla peitetty pelti, joka kerää rasvan tms. Porsaankyljykset, pihvit, kalafileet yms. asetetaan uunin yläosaan, kun taas esimerkiksi paksut paahtokyljet asetetaan alaosaan.

Käännä toimintoväännin asentoon ja lämpötilan valitsin haluttuun lämpötilaan. Aloita grillaus 3-5 minuutin esilämmityksen jälkeen. Tarkkaile kypsymistä ja käännä ruoka ainakin kerran kypsennyksen aikana. Liian pitkä grillausaika kuivattaa ja pahimmassa tapauksessa polttaa ruokasi. Uunin luukun on oltava suljettuna grillauksen aikana.

Turbomaksigrilli

lämpötilan valitsimen maksimiarvo on tällä toiminnolla 230ºC.

Tällä toiminnolla ruoka kypsyy nopeasti ja ruskistuu enemmän kuin tavallisella grillitoiminnolla. Grillivastus antaa ruoalle kauniin värin samalla kun puhallin kierrättää kuumaa ilmaa lämmittäen ruoan. Sopii mainiosti “korkeiden” ruokien, esim. joulukinkun kuorrutukseen, jonka pitää ruskistua joka puolelta.

Pizzatoiminto

Alavastus kuumenee, jonka ansiosta pitsojen, piiraiden tai piirakoiden pohjat paistuvat rapeiksi, samalla kun puhallin kierrättää kuumaa ilmaa kypsentäen pitsojen tai piirakoiden täytteet.

Käytä alimpia uunikannattimia parhaan tuloksen saavuttamiseksi.

Haudutus - enint. 125°C.

Aseta toimintoväännin asentoon ja lämpötilan säädin haluttuun lämpötilaan, kuitenkin enintään 125°C. Paistaminen matalalla lämpötilalla sopii ruualle, joka kestää valmistamista alhaisessa lämpötilassa pitkän aikaa, eli noin 4-5 tuntia. Muista ruuanlaittoa suunnitellessasi, että ruuan valmistuminen kestää pitkään.

Naudan-, porsaan-, riistaja lammaspaistit säilyttävät mehukkuutensa paistettaessa 125°C:een lämpötilassa.

Paistin painohävikki jää myös pienemmäksi tätä toimintoa käytettäessä.

electrolux 9

Imellytys vaatii aikaa useampia tunteja ja sen aikana ruoka-aineiden tärkkelys muuttuu makeahkoksi. Hauduttaminen sopii erinomaisesti esim. puurojen ja perunalaatikon valmistamiseen. Aseta lämpötilan valitsin alhaisimmalle lämpötilalle. Kun ruoka on imeltynyt useamman tunnin hauduttamisen jälkeen, se kypsennetään kullekin ruokalajille ominaisessa lämpötilassa.

Aseta lämpötilaksi ”normaalilämpö” ja käännä uunin toimintoväännin ylä/alalämpötoiminnolle.

Sulatus

Käännä toimintoväännin asentoon . Sulatettaessa pakastettua lihaa, kalaa, kuorrutettuja tai täytettyjä leivonnaisia, kuten kääretorttua, pitää lämpötilan valitsimen olla nolla-asennossa. Voit asettaa ritilöitä/peltejä useammalle kannattimelle, jos sinulla on paljon sulatettavaa. Sulatusaikoja ei voi ilmoittaa, kokeile hammastikulla.

Vinkkejä, taulukoita ja ohjeita

Kypsennys-/paistoajat ovat ainoastaan suuntaa-antavia
Leivonnaisen laji	Lämpötila		Kanna-	Minuuttia	Lämpötila	Kanna-
	°C Yläja		tintaso		°C	tintaso
	alalämpö				Kiertoilma
Pehmeät kakut
Hedelmäkakut	150-170	1		70-80	140-150	1
Sokerikakku	160-180	1		45-60	150-160	1
Muffinssit	220-225	3		10-20	160-170	1+4
Kakut
Kääretorttu	225-250	3		6-10	200	3
Leivonnaiset,joihin	170-180	3		20-30	150-160	1+4
on käytetty voita,
jauhoja, sokeria
(kananmunaa)
Pikkuleivät
Murotaikinapik-	170-180	3		10-15	150-160	1+4
kuleivät
Piparkakut	190-200	3		8-12	170-190	1+4

10 electrolux
Leivonnaisen laji		Lämpötila				Kanna-	Minuuttia	Lämpötila	Kanna-
		°C Yläja				tintaso		°C	tintaso
		alalämpö						Kiertoilma
Pienet voitaiki-		180-200		3			20-30	160-180	1+4
naleivonnaiset
Ruokaleivät
Vuokaleipä		190-210			1		30-40	170-190	2
Limppu		175-225			2		35-45	180-190	1+4
Teeleipä		220-225			3		12-18	180-190	1+4
Vaalea leipä
Pullat		225-250			2		7-10	180-190	1+4
Pullapitko tai -		180-200			2		20-30	170-180	3
kranssi
Uuniruoat
Perunagratiini		200			1		45-50	180-190	1
Pannukakku		200-225			2		20-35	180-190	3
Pannupizza		210-220			1		16-20	180-200	1+4
Leivontavinkkejä
Leivontatulos						Mahdollinen syy		Korjaus
Leipä/hiivataikinaleivonnais				Jos uunin lämpötila on liian				Tarkista, onko
et jakohoavat kakut jäävät				alhainen, leivonnainen ensin				asetuslämpötilataulukon tai
mataliksi.				kohoaa, mutta laskee sen				ruokaohjeen suosituksen
				jälkeenja jää matalaksi.				mukainen.
				Leipä/hiivataikinaleivonnaiset ei-				Tarkista, onko kohotusaika
				vät kohoa kunnolla. Jos koho-				leivontaohjeen suosituksen
				tusaika on liian pitkä taikinan vai-				mukainen.
				vaamisen jälkeen, leivonnainenei
				mahdollisesti kohoa
				hyvin.Leipä/hiivataikinaleivonnais
				et onkohotettava huoneen
				lämpöti-lassa vedottomassa
				paikassa.Kun taikinaa painetaan
				kevyesti,siihen ei saa jäädä
				painaumaa.
				Hiivaa tai leivinjauhetta on käy-				Tarkista oikea määrä
				tetty liian vähän.				leivontaohjeesta.
				Jos rasva/neste on liian lämmin-				Nesteen oikea lämpötila
				tä, hiiva ei toimi oikein.				tuorettahiivaa käytettäessä
								on 37 °C.Kuivahiivan
								käyttöohjeet onmerkitty
								pakkaukseen.
Leipä/hiivataikinaleivonnais				Jos nestettä käytetään liian vä-				Tarkista jauhoja
et japehmeät kakut ovat				hän tai jauhoja liian paljon tai jau-				nestemäärätleivontaohjeest
kuivia.				hot ovat vääränlaisia, leivonnai-				a.
				sesta voi tulla kuiva.

									electrolux 11
Leivontatulos				Mahdollinen syy				Korjaus
			Jos uunin lämpötila on liian al-					Tarkista, että olet valinnut
			hainen, leivonnaisia on					oikeanlämpötilan.
			pidettäväuunissa liian kauan ja
			tällöin nekuivuvat liikaa.
Leivonnaiset/paistokset			Jos uunin lämpötila on liian kor-					Tarkista, että olet valinnut
ruskistuvat liikaa.			kea,					oikeanlämpötilan.
			leivonnaisen/paistoksenpinta
			ruskistuu liikaa ennen kuinruoka
			on kauttaaltaan kypsä.
			Jos ruoka laitetaan uunissa					Tarkista taulukosta tai
			liianylös yläja					ruokaohjeesta, että olet
			alalämpötoimintoakäytettäessä,					valinnut
			se saa liikaa ylä-lämpöä, ja					oikeankannatintason.
			vastaavasti liikaa ala-lämpöä, jos
			se laitetaan liianalas.
Leivonnaiset/paistokset			Uunin pohjalla oleva alumiinifo-					Tarkista, että uunin pohjalla
jäävätliian vaaleiksi.			lio, pelti tai uunipannu estää ala-					eiole mitään.
			lämmön vaikutuksen.
			Vaaleissa kakkuvuoissa paiste-					Käytä tarvittaessa
			tut kakut jäävät					tummempiapaistovuokia.
			vaaleammiksikuin tummissa
			vuoissa paistetut.
Lihan paistotaulukko
Lihalaji	Lämpötila			Kanna-		Minuuttia		Lämpötila	Kanna-
	°C Yläja			tintaso				°C	tintaso
	alalämpö							Kiertoilma
Naudanliha
Paahtopaisti
- raaka	125			2		55-75		120	2
- puolikypsä	125			2		75-85		120	2
- kypsä	125			2		100-130		120	2
Sianliha
Kinkku	170			2		90-105		160	2
Porsaanselkä-	170			2		105		160	2
paisti
Kyljykset, por-	175			2		90		165	1+4
saankyljet
Lihamureke	170			2		60-70		160	2
Vasikka/lam-
mas
Vasikan-/lam-
paanpaisti
- puolikypsä	170			2		90		160	2
- kypsä	170			1		105		160	2