Electrolux EKE510103 User Manual [no]

Instruksjonsbok

Bruksanvisning

NO SV

Komfyr

Spis

EKE510103

2 electrolux

Velkommen til Electrolux verden.

Takk for at du valgte et kvalitetsprodukt fra Electrolux. Vi håper det vil gi deg mye glede i årene som kommer. Electrolux ambisjon er å tilby et bredt og variert utvalg av kvalitetsprodukter som gjør livet mer behagelig. På forsiden av denne bruksanvisningen finner du noen eksempler på hva du kan velge i. Ta deg noen minutter til å lese gjennom innholdet i denne bruksanvisningen, slik at du kan dra nytte av alle fordelene med den nye maskinen din. Vi lover at den vil gi deg en enestående brukeropplevelse og gjøre hverdagen din litt enklere. Lykke til!

Innhold

Sikkerhet	2	Baketabell	9
Komfyr	4	Steketabell	10
Kontrollpanelet	4	Grilltabell	10
Lyspærene for kontrollampen	5	Bruk av komfyrtoppen	10
Tilbehøret	5	Rengjøring og vedlikehold	12
Sikkerhetsutstyret	5	Praktiske tips og råd	15
Antivelteanordning	5	Problemer og løsninger	16
Komfyrtoppbeskyttelse (tilleggsutstyr)	6	Tekniske data	17
Dørsikring	6	Installasjon	17
Før førstegangs bruk	6	Oppvatring av komfyren	18
Rengjøring av komfyr	6
Vask tilbehøret	6
Varm kokeplatene	6
Varm opp tom ovn	7
Ovnens funksjoner	7
Praktisk bruk	7

Sikkerhet

Komfyrteknologi forbedres stadig. Måten du bruker din nye komfyr på er kanskje annerledes enn hva du var vant til med den gamle. Vennligst les hele instruksjonsboken før du bruker din nye komfyr. Denne komfyren er kun ment brukt i hjemmet. Ta vare på instruksjonsboken som den nye eieren vil ha bruk for dersom komfyren blir solgt eller levert til noen andre. Ikke nøl med å ta kontakt dersom du har spørsmål eller synspunkter om komfyren og bruk av denne.

All tekst markert med en varseltrekant er relatert til sikkerhet. Vennligst les denne teksten nøye, slik at du ikke skader deg selv, andre eller komfyren.

Barn og komfyr

Barn er nysgjerrige av natur og interessert i det meste, inkludert komfyrer. Fra et sikkerhetssynspunkt vil vi gjerne legge vekt på følgende for de som har barn i huset: Det bør være benkeplater på begge sider av komfyren som stikker ut minimum 40 cm til venstre og høyre.

Alternativt kan komfyren installeres med en vegg eller en høy kjøkkenenhet på den ene siden og en benkeplate på den andre.

ANTIVELTEANORDNINGEN burde festes slik at den forhindrer komfyren fra å tippe fremover dersom den blir utsatt for feillasting.

KOMFYRTOPPVERNET (inkludert eller tilleggsutstyr) bør monteres.

Barn bør få lov til å hjelpe til med matlagingen,

men lær de at stekepanner, kokeplater og stekeovner blir varme og holder på varmen i noen tid etter bruk.

BERØRING AV DISSE KAN FORÅRSAKE BRANNSKADER.

Installasjon

Arbeid med komfyren må utføres av en kvalifisert elektriker. Arbeid utført av ufaglærte kan skade komfyren og kan også føre til personskade og/eller skade på eiendom.

Komfyren er tung. Noen kanter og hjørner som under normale forhold ikke vil være blottstilte kan være skarpe. Bruk hansker når du flytter på komfyren. ANTIVELTEANORDNINGEN bør festes for å forhindre komfyren fra å tippe fremover dersom den blir utsatt for feillasting.

Bruk av komfyrtoppen

Ikke gå fra komfyren mens du friterer eller bruker den til å smelte fett, parafinvoks eller andre brennbare materialer. I tilfelle brann, skru av alle knappene og slå av kjøkkenviften.

KVEL FLAMMENE MED ET GRYTELOKK, bruk aldri vann.

Benytt kun kasseroller som er ment for kokeplater. Benytt kun ildfaste tallerkener og beholdere i bakeovnen.

Stekeristen vil bli varm under bruk, benytt alltid grytekluter nå du fjerner eller bytter ut en varm rist.

Utstyret bli varmt under bruk. Unngå etter beste evne å ta på varmeelementene inne i stekeovnen.

Kontroller at komfyren er slått av når den ikke er i bruk. Alle brytere skal være avslått.

Rengjøring

Hold komfyrplaten og stekeovnen ren. Fett og søl avgir røyk og lukt når de blir varme og kan i verste fall forårsake branner.

electrolux 3

Vedlikehold og service

Slå av alle brytere før du skifter pærer. Service og reparasjoner skal utføres av et servicefirma som er godkjent av leverandør. Benytt kun reservedeler levert fra slike firmaer.

Når komfyren er kommet til veis ende

Hjelp til med å forhindre ulykker når komfyren er kommet til veis ende. Forsikre deg om at strømledningen er helt koblet fra kontakten (trekk ut ledningen eller demonter komfyren fra veggen på en sikker måte) og kutt så strømledningen der den går inn i komfyren.

Ta kontakt med kommunen for å finne ut hvor komfyren skal leveres inn.

Utpakking

Kontroller at komfyren ikke er skadet og i ordentlig stand. Enhver skade som har funnet sted under transport bør rapporteres øyeblikkelig til utsalgsstedet.

Emballasjen kan resirkuleres. Ta kontakt med kommunen for å finne ut hvor det skal leveres inn.

4 electrolux

Komfyren

Ovnsventilasjon

Komfyrtopp med KOKEPLATER

Kontrollpanel med BRYTERE

Bakeovn

Lagringsskuff Sokkel

For å gjøre det enklere å rengjøre bak komfyren har den hjul på baksiden. For å bevege komfyren fremover, åpne

bakeovnsdøren, løft forsiktig ved å holde i øverst på kanten og dra komfyren

ut fra veggen.

Kontrollpanelet

KOKEPLATE-brytere

OVN temperaturbryter

OVN funksjonsbryter

OVN kontrollampe KOMFYR kontrollampe

Lyspærene for kontrollampen

Dette er kontrollamper av neon som vanligvis har lang levetid. Dersom en skulle slutte å fungere, ta kontakt med ditt servicefirma.

Komfyrtoppen

Komfyrtoppen har tre støpejernsplater. Hurtigplaten er merket med rød sirkel, og har innebygget sikring mot overoppheting.

Ø 180 mm

Ø 220 mm

Ø 145 mm

Ovnen

Ovnen har avtagbare sidehyller for stekeplatene med fire skinner på hver side.

Sikkerhetsutstyret

Det bør være minst 40 cm med benkeplate på begge sider av komfyren (SE BILDE). Alternativt kan komfyren installeres med en vegg eller en høy kjøkkenenhet på den ene siden og en benkeplate på den andre.

Sikkerheten for barn blir enda bedre ivaretatt dersom følgende utstyr blir montert/brukt:

Antivelteanordning

Når komfyren settes på plass MÅ tippesikringen monteres.

ANTIVELTEANORDNINGEN bør festes slik at den forhindrer komfyren fra å tippe fremover dersom den blir utsatt for feillasting. Antivelteanordningen gir bare beskyttelse når komfyren er skyvd inn i normalstilling.

electrolux 5

Tilbehøret

FØLGENDE TILBEHØR HØRER MED TIL KOMFYREN:

•Emaljert langpanne

•Emaljert stekebrett

•Ovnshylle

•Antivelteanordning, inkludert festeutstyr

•Instruksjonsbok

•Spillrenne

FØLGENDE KAN KJØPES TIL SOM EKSTRAUTSTYR:

Komfyrtoppvern, inkludert festeutstyr

Før du fester antivelteanordningen så forsikre deg om at komfyren står i vater. 1. Trekk en linje langs veggen – etter å ha vatret opp komfyren – langs den øvre kanten på komfyrtoppen.

6 electrolux

2. Målene som er vist kan brukes når antivelteanordningen er festet på venstre side (se illustrasjon). Mål og merk hvor antivelteanordningen skal plasseres og skru den deretter fast mot et solid materiale eller en passende forsterkning eller festeplate.

MERK! Dersom plassen mellom kjøkkenenheter er bredere enn komfyren, trenger du å forandre målene som er vist i illustrasjonen dersom komfyren skal sentreres.

3. Dersom du må endre målene så husk å rette inn komfyren skikkelig når du skyver den på plass, slik at antivelteanordningen entrer hullet bak komfyren.

Komfyrtoppvern (tilleggsutstyr)

Komfyrtoppvernet bør festes slik at det blir vanskeligere for barn å nå kasseroller på komfyrtoppen.

1. Monter kasserollevernbraketten på komfyrtoppen.

Før førstegangs bruk

Rengjøring av komfyr

Rengjør komfyren rett etter bruk med en ren klut, varmt vann og litt oppvaskmiddel BRUK ALDRI SKUREELLER RENSEMIDLER, unntatt på noen deler av komfyren som av og til trenger grundigere rengjøring.

Husk at antivelteanordningen ikke fungerer når komfyren er blitt dratt frem for rengjøring.

2.Trykk vernet over kanten av komfyrtoppen med de bakre rullene hevet.

3.Lås den med fremre ruller på plass og bakre ruller trykket ned.

Dørsikring

Dørsikringen gjør det vanskeligere for barn å åpne bakeovnsdøren.

For å åpne døren, løft spaken samtidig som du trekker døren mot deg.

Vask tilbehøret

Vask stekebrett, ovnsfat, etc. i varmt vann og oppvaskmiddel. Skyll av og tørk.

Varm kokeplatene

Kokeplatene har blitt forhåndsbehandlet med et anti-korrosjonsprodukt som vil gi bedre beskyttelse dersom kokeplatene blir varmet opp første gang uten kasseroller.

Varm opp èn kokeplate om gangen på full styrke i maksimum fem minutter. Kokeplatene vil bli veldig varme så vær ekstra forsiktig i nærheten av komfyren under denne prosedyren. Litt røyk og lukt må påregnes etter som det gjenværende løsningsmiddelet fordamper. Gjør ferdig oppvarmingen av kokeplatene før du varmer opp bakeovnen.

Varm opp tom ovn

Ha tilsyn med barna!

Komfyren blir veldig varm.

Før du bruker ovnen første gang må du varme den opp uten noe i. Følg disse instruksjonene:

Ovnens funksjoner

For alle ovnsfunksjoner slår kontrollampen seg på når ovnen varmer seg opp, og slår seg av når innstilt temperatur er oppnådd (slår seg av og på ettersom termostaten slår seg inn og ut). For å velge funksjon for ovnen, skru bryteren med klokken til symbolet for ønsket funksjon (se nedenfor).

OVNSFUNKSJONENE ER:

Ovnsbelysning

Ovnsbelysningen slår seg på automatisk for alle innstillinger. Du kan også bare ha lyset på uten at noen andre funksjoner er slått på.

Over-/undervarme

Bruk både overog underelementene.

Overelementet

Bruk overelementet på ovnen.

Underelementet

Bruk underelementet på ovnen.

electrolux 7

1.Velg (over-/undervarme) og maksimumstemperatur. Ovnsdøren må være stengt.

2.Sørg for at det er ventilasjon i rommet. Skru av ovnen så fort den ”nye” lukten og dunstene er blitt borte.

3.Bruk varmt vann og oppvaskmiddel for å vaske av ovnen, sidestykkene og innsiden av døren. Tørk deretter alle disse delene tørre.

Grill

Bruk grillog overelementet samtidig.

Hurtigvarme

Bruk grillog underelementet samtidig. Det tar omtrent 9-10 minutter å varme opp ovnen til 200ºC. Kan også brukes til gratinerte retter.

Kok langsomt

Innstilling for langsom koking , maks. 125ºC.

Bruk overog underelementene.

Praktisk bruk

Ikke legg aluminiumsfolie, stekeplater eller ovnsfat direkte på bunnen av stekeovnen. Dersom en blokkerer varmen fra bunnen av ovnen kan overopphetingen skade emaljen. Ovnen blir varm når den er i bruk: BARN I NÆRHETEN MÅ PASSES PÅ.

8 electrolux

Stekeplaten kan vri seg midlertidig på grunn av temperaturforskjellene, eller dersom maten (pizza, etc.) er lagt ujevnt på overflaten. Brettet gjenvinner fasongen når det har kjølnet. Hvordan vet en hvilke funksjoner som skal brukes i forskjellige situasjoner? Se under for praktiske råd om hvordan en bruker ovnsfunksjonene effektivt til forskjellige former for matlaging.

Baking

Bruk et stekespidd for å sjekke om sukkerbrødene er ferdig når det er ca. 5 minutter igjen. Du kan deretter redusere eller øke steketiden. Materialet, fargen, formen og størrelsen på bakeformene så vel som oppskriftene kan påvirke resultatet. OVER-/UNDERVARME gir en jevn farge.

Matlaging

OVER-/UNDERVARME er vanligvis best når en bruker en ovnshylle.

Steking

Steking er en praktisk og lettvint form for matlaging. Deler av kjøttet som innerlår og fileter beholder kraften best om de blir stekt på 125°C, men det vil ta lengre tid enn ved høyere temperatur.

Ta en ildfast tallerken som er akkurat stor nok til kjøttet slik at saften fra kjøttet som

samles opp i tallerkenen (for eksempel til saus) ikke fordamper. Bruk en stor langpanne eller ildfast tallerken når du steker skinke, siden det vanligvis er mye kjøtt.

Grilling

OBS! Max temperatur for denne funksjonen er 230°C.

Størrelse, form, mengde, andel fett og til og med temperaturen på kjøttet virker inn på utfallet og hvor lang tid det tar. Fisk, fjærkre, kalv og gris vil ikke bli så brunt som mørkere kjøtt som storfeog viltkjøtt. Vegetabilske oljer og/eller krydder vil påvirke fargen, men det øker også faren for at overflaten brennes.

For best resultat, unngå å grille mat rett fra kjøleskapet. Tørk av overflaten på kjøttet, plasser det på ovnshyllen og smaksett med krydder. Plasser et ovnsfat, helst med folie rundt kanten, under hyllen for å fange opp fett, etc. som drypper ned. Svinekoteletter, stek og fisk bør grilles høyt oppe i ovnen, mens kjøtt som tykke ribbebiter bør settes lengre ned. Svinekoteletter, stek og fisk bør grilles høyt oppe i ovnen, mens kjøtt som tykke ribbebiter bør settes lengre ned.

Stillbryterenpå og temperaturbryteren på den temperaturen som kreves (230ºC maksimum). Forvarm grillen i 3-5 minutter. Hold et øye med maten og snu den minst en gang. Å grille for lenge fører til at maten blir tørr, smakløs og kanskje også brent. Ovnsdøren må være stengt under grilling.

Hurtigvarme (Bruning)

Passer veldig godt for gratinering av matretter, ristet brød, etc. Du kan også bruke denne funksjonen til å varme opp ovnen til ønsket temperatur veldig fort. Når ovnen har nådd ønsket temperatur kan du velge hvilken funksjon du ønsker. Det tar ca. 8 minutter å nå 200ºC. Bruk likevel ikke denne metoden for rask oppvarming når du skal bake kjeks eller marengs.

electrolux 9

Langsom koking – maks. 125°C.

Still funksjonsbryteren på og temperaturbryteren på den temperaturen som kreves (maks. 125°C). Lavtemperaturmetoden er ideell for mat som kan kokes langsomt. Når du planlegger matlagingen så husk at det tar lengre tid før maten er ferdig med denne metoden.

Deler av kjøttet som innerlår og fileter beholder best kraften om de blir stekt på 125°C. Derfor blir ikke kjøttet like tørt og mister så mye vekt som det gjør ved høyere temperaturer. Sakte koking ved lav temperatur bryter ned karbohydratene til sukker, en prosess kjent som ”smelting”. Matlaging ved lav temperatur er derfor ideell for retter som rispudding og gratinerte poteter. Still temperaturbryteren på laveste temperatur. Etter et par timer kan retten kokes som vanlig når den er ferdig ”smeltet”. Husk å sette ovnstemperaturen på normal og overog undervarme.

Baketabell

Over-/undervarme
		Hylle-	Forvarming	Temperatur	Tid
		posisjon
			min	°C	min.
		nedenfra
	Pastaremser	3	10-13	160-180	20-25
	Småkaker	2	10-13	170-190	25-35
	Julekake	2	15-20	250*	45+10**
				160-180
	Smuldrekake	3	15-20	190-200	25-35
	Marengs	2	-	115-125	40-50
	Boller	2	10-15	215-235	10-20
	Tynnkake	2	10-13	170-190	25-30
	Fettfritt sukkerbrød	2	10-13	180-200	20-25
	Ostekake	2	-	170-190	50-70
	Eplekake (gjærbakst)	3	-	180-200	45-50
	Eplepai	1	10-13	175-185	55-60
	Sveitsisk epleterte	2	10-15	210-230	30-50
	Pannekake i langpanne	2	-	170-180	50-55
	Rullekake	1	10-13	170-190	15-20
	Ecler	2	10-15	190-200	10-20
	Mørdeigkake	2	20-25	300-310	7-9

10 electrolux
		Hylle-	Forvarming	Temperatur	Tid
		posisjon
			min	°C	min.
		nedenfra
	Bondebrød	1	15-20	250*	40-60
				195-205
	Quiche Lorraine	1	15-20	220-2401)	20-40
	Pizza	2	-	210-230	25-30

*forvarmingstemperatur

**slå av ovnen og la bakverket stå på ettervarme i det angitte tidsrommet

Steketabell
	Hylle-posisjon		Tid
	nedenfra	°C	min..
Hel kylling	2	195-205	60-70
Halv kylling	3	195-205	30+30
Grillkotelett av svin	3	195-205	100-105
Grilletabell
	Hylle-posisjon		Tid
	nedenfra	°C	min.
Ristet brød	3	2301)	3-5
Halv kylling	2	230	30+30
Grillkotelett av svin	3	230	25+25
1) Forvarm ovnen

Bruk av komfyrtoppen

Ikke gå fra komfyren mens du friterer eller bruker den til å smelte fett, parafinvoks eller andre brennbare materialer. I tilfelle brann, skru av alle bryterne og slå av kjøkkenviften. KVEL FLAMMENE MED ET GRYTELOKK, bruk aldri vann.

Kokeplatene har fastsatte innstillinger, 0-6 (6 er det varmeste). De kan skrus både med og mot klokken.

Bryterinnstillingen velger du ut fra hva slags kasseroller du har, hva du lager og hvor mye. Du vil snart lære å velge riktig bryterinnstilling. Når en kokeplate slås på, lyser en rød kontrollampe opp.

Koking

Du starter vanligvis matlagingen med kokeplaten slått på maksimum varme før du skrur ned på lavere varme. Lyden og størrelsen på vannboblene kan hjelpe deg å velge korrekt innstilling:

FORSIKTIG VARME: Småkok med små bobler som i kullsyreholdig vann. Passer for å koke ris, fisk og grønnsaker, som sukkererter og brokkoli.

MEDIUM VARME: Forsiktig koking med større bobler. Passer for koking av de fleste typer mat, som kjøtt, rotfrukter og poteter.

VARM: Lyden forsvinner før vannet begynner å boble med stor kraft. Passer for koking av vann for pasta og ris. Skru så ned varmen for mer forsiktig matlaging.

Steking

Når du steker er det best å bruke mat som er tatt rett fra fryseren. Bare om lag 2/3 av bunnen av pannen bør være dekket av mat.

Ha i margarin eller smør i stekepannen og slå på anbefalt varme. For å få best mulig resultat er det viktig at fettet har den riktige fargen (temperaturen) når du begynner å steke. Legg en lys stekespade mot bunnen av stekepannen for å se fargen på fettet.

LETT BRUNT FETT: Passer for egg, løk, rå poteter, koteletter, biff og hel fisk, etc.

BRUNT FETT: Passer for mange matsorter som pannekaker, kjøttdeig, pølser, tynne fiskefileter og biffkjøtt til koking.

GODT BRUNT FETT: Passer for tynne steker. Vær forsiktig ettersom fettet fort kan bli brent.

electrolux 11

Å velge passende kasseroller

For å spare tid, og dermed energi, bør kontaktflaten til kasserollen være:

•minst like stor som kokeplaten. Dersom bunnen er mindre enn kokeplaten er det sannsynlig at alt søl vil brenne på komfyrplaten.

•være glatt eller ha et fint mønster

•være flatt. Det tar lengre tid å varme opp en kasserolle hvor bunnen har for stor bue, både innover og utover.

Når du kjøper nye kasseroller er det anbefalt å

velge modeller i rustfritt stål med sandwich-bunner (dvs. lag med forskjellige materialer).

Spar energi!

•Ved å legge på lokk på kasseroller reduseres energiforbruket med 50 prosent (sammenlignet med matlaging uten lokk).

•Å bruke kasseroller med flate bunner sparer 25 prosent energi (sammenlignet med ujevne bunner).

•Pass på at komfyrtoppen er ren og tørr. Skitt og fuktighet reduserer varmeoverføringen mellom kasseroller og kokeplater.

•Slå av kokeplatene og gjør ferdig matlagingen ved å bruke den gjenværende varmen.

Spar energi ved dampeller trykk-koking.