Electrolux EKC6030CJW User Manual [no]

EKC6030CJW

................................................ .............................................

FI LIESI KÄYTTÖOHJE 2 NO KOMFYR BRUKSANVISNING 24

www.electrolux.com

SISÄLLYS

1. TURVALLISUUSTIEDOT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. TURVALLISUUSOHJEET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

3. LAITTEEN KUVAUS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

4. KÄYTTÖÖNOTTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

5. KEITTOTASO - PÄIVITTÄINEN KÄYTTÖ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

6. KEITTOTASO - HYÖDYLLISIÄ NEUVOJA JA VINKKEJÄ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

7. KEITTOTASO - HOITO JA PUHDISTUS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

UUNI - PÄIVITTÄINEN KÄYTTÖ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

9. UUNI - HYÖDYLLISIÄ NEUVOJA JA VINKKEJÄ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

10.

UUNI - HOITO JA PUHDISTUS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

11. KÄYTTÖHÄIRIÖT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

12.

ASENNUS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

WE’RE THINKING OF YOU

Kiitämme teitä Electrolux-laitteen hankinnasta. Olette valinneet tuotteen, joka perustuu vuosikymmenien aikana saatuun kokemukseen ja innovaatioon. Kekseliäs ja tyylikäs laite, joka on suunniteltu teitä ajatellen. Laitetta käyttäessänne voitte olla aina varma erinomaisista tuloksista.

Tervetuloa Electroluxin maailmaan.

Vieraile verkkosivullamme:

Saadaksesi käyttöön liittyviä neuvoja, esitteitä, vianmääritysohjeita ja huolto-ohjeita:

www.electrolux.com

Tuotteen rekisteröimiseksi parempaa huoltoa varten:

www.electrolux.com/productregistration

Ostaaksesi laitteesi lisävarusteita, kulutusosia ja alkuperäisiä varaosia:

www.electrolux.com/shop

KULUTTAJANEUVONTA JA HUOLTO

Suosittelemme alkuperäisten varaosien käyttöä. Pidä seuraavat tiedot saatavilla ottaessasi yhteyttä valtuutettuun huoltoliikkeeseen. Kyseiset tiedot löytyvät laitteen arvokilvestä. Malli, tuotenumero, sarjanumero.

Varoitukset/huomautukset ja turvallisuusohjeet. Yleistietoja ja vinkkejä Ympäristönsuojeluohjeita

Oikeus muutoksiin pidätetään.

1. TURVALLISUUSTIEDOT

Lue laitteen mukana toimitetut ohjeet ennen laitteen asennusta ja käyttöä. Valmistaja ei ota vastuuta henkilö- tai omaisuusvahingoista, jotka aiheutuvat laitteen virheellisestä asennuksesta tai käytöstä. Pidä ohjeet aina laitteen mukana tulevia käyttökertoja varten.

1.1 Lasten ja taitamattomien henkilöiden turvallisuus

VAROITUS!

Tukehtumis-, henkilövamma- tai pysyvän vammautumisen vaara.

• Vähintään 8 vuotta täyttäneet lapset ja sellaiset henkilöt, joiden fyysiset, sensoriset tai henkiset kyvyt eivät ole tähän riittäviä tai joilla ei ole laitteen tuntemusta tai kokemusta sen käytöstä, saavat käyttää tätä laitetta ainoastaan silloin, kun heidän turvallisuudestaan vastaava henkilö valvoo heitä.

• Älä anna lasten leikkiä laitteella.

• Pidä kaikki pakkausmateriaalit lasten ulottumattomissa.

• Pidä lapset ja kotieläimet poissa laitteen luota silloin, kun laite on toiminnassa tai se jäähtyy. Laitteen osat ovat kuumia.

• Jos laitteessa on lapsilukko, suosittelemme sen käyttämistä.

• Lapset eivät saa suorittaa puhdistusta tai huoltoa ilman valvontaa.

SUOMI 3

1.2 Yleiset turvallisuusohjeet

• Laite ja sen osat kuumenevat käytön aikana. Älä kosketa lämpövastuksiin.

• Älä käytä tätä laitetta ulkoisella ajastimella tai erillisellä kaukosäädinjärjestelmällä.

• Rasvalla tai öljyllä kypsentäminen ilman valvontaa voi olla vaarallista ja se voi johtaa tulipaloon.

www.electrolux.com

• Älä koskaan yritä sammuttaa tulta vedellä, vaan kytke

• Älä säilytä mitään keittotason päällä.

• Laitteen puhdistuksessa ei saa käyttää painepesuria.

• Metalliesineitä, kuten veitsiä, haarukoita, lusikoita ja

• Älä käytä hankausaineita tai teräviä metallikaapimia lasi-

• Ole varovainen koskettaessasi säilytyslaatikkoa. Se voi

• Jos keraaminen pinta on vaurioitunut, katkaise virta lait-

laite pois toiminnasta ja peitä sitten liekit esimerkiksi kannella tai sammutuspeitteellä.

kansia ei saa laittaa liesitasolle, koska ne voivat kuumentua.

luukun puhdistamisessa, sillä ne voivat naarmuttaa pintaa, mistä voi olla seurauksena luukun lasin särkyminen.

kuumentua.

teesta sähköiskuvaaran välttämiseksi.

TURVALLISUUSOHJEET

2.1 Asennus

VAROITUS!

Asennuksen saa suorittaa vain ammattitaitoinen henkilö.

• Poista kaikki pakkausmateriaalit.

• Vaurioitunutta laitetta ei saa asentaa tai

käyttää.

• Noudata koneen mukana toimitettuja

ohjeita.

• Siirrä laitetta aina varoen, sillä se on

raskas. Käytä aina suojakäsineitä.

• Älä koskaan vedä laitetta sen kahvasta

kiinni pitäen.

• Noudata mainittuja vähimmäisetäisyyk-

siä muihin laitteisiin ja kalusteisiin.

• Varmista, että laite asennetaan turvallis-

ten rakenteiden alapuolelle ja lähelle.

• Laitteen sivujen on oltava saman kor-

kuisten laitteiden tai kalusteiden lähellä.

• Älä asenna laitetta tason päälle.

• Älä asenna laitetta oven viereen tai ikkunan alapuolelle. Tällöin keittoastioiden putoaminen laitteesta vältetään oven tai ikkunan avaamisen yhteydessä.

VAROITUS!

Varmista, että asennat sen vakaasti laitteen kallistumisen estämiseksi. Lue ohjeet Asennus-luvusta.

Sähköliitäntä

VAROITUS!

Tulipalo- ja sähköiskuvaara.

• Kaikki sähkökytkennät tulee jättää asiantuntevan sähköasentajan vastuulle.

• Laite on kytkettävä maadoitettuun pistorasiaan.

• Varmista, että arvokilven sähkötiedot vastaavat kotitalouden sähköverkon arvoja. Ota muussa tapauksessa yhteyttä sähköasentajaan.

• Kytke pistoke maadoitettuun pistorasiaan.

• Älä käytä jakorasioita tai jatkojohtoja.

• Varmista, ettei pistoke ja virtajohto vaurioidu. Ota yhteyttä huoltoliikkeeseen tai sähköasentajaan vaurioituneen virtajohdon vaihtamiseksi.

• Älä anna virtajohtojen koskettaa laitteen luukkuun, varsinkaan luukun ollessa kuuma.

• Jännitteenalaisten ja eristettyjen osien suojat tulee asentaa niin, ettei niiden irrotus onnistu ilman työkaluja.

• Kytke pistoke pistorasiaan vasta asennuksen jälkeen. Varmista, että laitteen verkkovirtakytkentä on ulottuvilla laitteen asennuksen jälkeen.

• Jos pistoke on löysästi kiinni virtajohdossa, älä kiinnitä sitä pistorasiaan.

• Älä vedä virtajohdosta pistoketta irrottaessasi. Vedä aina pistokkeesta.

• Käytä vain asianmukaisia eristyslaitteita: suojakytkimet, sulakkeet (ruuvattavat sulakkeet on irrotettava kannasta), vikavirtakytkimet ja kontaktorit.

• Sähköasennuksessa on oltava erotin, joka mahdollistaa laitteen irrottamisen sähköverkosta kaikista navoista. Erottimen kontaktiaukon leveys on oltava vähintään 3 mm.

2.2 Käyttö

VAROITUS!

Henkilövahinkojen, palovammojen tai sähköiskujen vaara.

• Käytä laitetta kotiympäristössä.

• Älä muuta laitteen teknisiä ominaisuuksia.

• Varmista, ettei tuuletusaukoissa ole esteitä.

• Älä jätä laitetta ilman valvontaa toiminnan aikana.

• Kytke laite pois toiminnasta jokaisen käyttökerran jälkeen.

• Laitteen sisäosa kuumenee käytön aikana. Älä kosketa laitteen lämpövastuksiin. Käytä aina uunikintaita, kun käsittelet lisävarusteita tai uunivuokia.

• Avaa laitteen luukku varoen laitteen ollessa toiminnassa. Laitteesta voi tulla kuumaa ilmaa.

SUOMI 5

• Älä käytä laitetta märillä käsillä tai kun se on kosketuksissa veteen.

• Älä paina avointa uunin luukkua.

• Älä käytä ulkoista ajastinta tai erillistä kauko-ohjausjärjestelmää laitteen käyttämiseen.

• Pidä laitteen luukku aina suljettuna, kun laite on toiminnassa.

• Älä aseta ruokavälineitä tai kattiloiden kansia keittoalueille. Ne kuumenevat.

• Kytke keittoalue off-asentoon käytön jälkeen.

• Älä käytä laitetta työtasona tai säilytystasona.

• Jos laitteen pinnassa on säröjä, irrota laite välittömästi sähköverkosta. Täten vältetään sähköiskut.

VAROITUS!

Olemassa on tulipalon tai räjähdyksen vaara.

• Kuumista rasvoista ja öljyistä voi päästä syttyviä höyryjä. Pidä liekit tai kuumat esineet kaukana rasvoista ja öljyistä, kun käytät niitä ruoanvalmistukseen.

• Erittäin kuumasta öljystä pääsevät höyryt voivat sytyttää tulipalon.

• Käytetty öljy, jossa voi olla ruoka-aineksien jäämiä, voi aiheuttaa tulipalon alhaisemmassa lämpötilassa kuin ensimmäistä kertaa käytettävä öljy.

• Älä aseta laitteeseen, sen lähelle tai päälle syttyviä tuotteita tai syttyviin tuotteisiin kostutettuja esineitä.

• Älä anna kipinöiden tai avotulen päästä laitteeseen avatessasi luukkua.

• Avaa laitteen luukku varoen. Alkoholia sisältävät aineet voivat kehittää helposti syttyvän alkoholin ja ilman seoksen.

• Älä yritä sammuttaa tulta vedellä. Kytke laite irti sähköverkosta ja peitä liekit kannella tai sammutuspeitteellä.

VAROITUS!

Laite voi muutoin vaurioitua.

• Emalipinnan vaurioitumisen tai värimuutoksien estäminen:

– Älä aseta uunivuokia tai muita esinei-

tä suoraan laitteen pohjalle.

– Älä aseta alumiinifoliota suoraan lait-

teen pohjalle.

– Älä aseta vettä suoraan kuumaan lait-

teeseen.

www.electrolux.com

• Emalipintojen värimuutokset eivät vaiku-

• Käytä korkeareunaista uunivuokaa kos-

• Älä pidä kuumaa keittoastiaa käyttöpa-

• Älä anna kattiloiden kiehua kuiviin.

• Älä anna esineiden tai keittoastioiden

• Älä kytke keittoalueita toimintaan keitto-

• Älä aseta alumiinifoliota laitteen päälle.

• Valuraudasta tai -alumiinista valmistetut

2.3 Hoito ja puhdistus

• Ennen kuin aloitat hoitoa tai puhdistus-

• Tarkista, että laite on kylmä. Vaarana on

• Vaihda välittömästi vaurioituneet luukun

– älä säilytä kosteita astioita tai ruokia

laitteessa sen käytön jälkeen.

– Ole varovainen, kun irrotat tai kiinnität

lisävarusteita.

ta laitteen toimintaan. Niitä ei katsota viaksi takuuoikeudellisessa mielessä.

teiden leivonnaisten paistamisessa. Hedelmä- ja marjamehut voivat jättää pysyviä jälkiä.

neelin päällä.

pudota laitteen päälle. Pinta voi vaurioitua.

astian ollessa tyhjä tai ilman keittoastiaa.

tai vaurioituneen pohjan omaavat keittoastiat voivat naarmuttaa keraamista pintaa. Nosta ne aina irti keittotasosta liikuttamisen aikana.

VAROITUS!

Ne voivat aiheuttaa henkilövahinkoja, tulipaloja tai laitteen vaurioitumisen.

ta, kytke laite pois toiminnasta ja irrota pistoke pistorasiasta.

lasilevyjen rikkoutuminen.

lasipaneelit. Ota yhteys valtuutettuun huoltoliikkeeseen.

• Ole varovainen irrottaessasi luukkua. Luukku on painava!

• Puhdista laite säännöllisesti, jotta pintamateriaali ei vaurioidu.

• Laitteeseen jäänyt rasva tai ruoka voi aiheuttaa tulipalon.

• Puhdista laite kostealla pehmeällä liinalla. Käytä vain mietoja puhdistusaineita. Älä käytä hankausainetta, hankaavia pesulappuja, liuottimia tai metalliesineitä.

• Jos käytät uuninpuhdistussuihketta, noudata tuotepakkauksessa olevia turvallisuusohjeita.

• Älä puhdista katalyyttistä emalia (jos olemassa) pesuaineella.

2.4 Sisävalo

• Käytä ainoastaan kodinkoneisiin tarkoitettuja hehkulamppuja tai halogeenilamppua. Älä käytä sitä rakennuksen valaisemiseen.

VAROITUS!

Sähköiskun vaara.

• Ennen lampun vaihtamista laite on irrotettava pistorasiasta.

• Käytä ainoastaan ominaisuuksiltaan samanlaisia lamppuja.

2.5 Hävittäminen

VAROITUS!

Tällöin on olemassa henkilövahinko- tai tukehtumisvaara.

• Irrota pistoke pistorasiasta.

• Leikkaa johto irti ja hävitä se.

• Poista luukun lukitus, jotta lapset ja eläimet eivät voisi jäädä kiinni laitteen sisälle.

3. LAITTEEN KUVAUS

3.1 Laitteen osat

1 2 3 4

5 4 3

2 1

3.2 Keittoalueet

SUOMI 7

Virran merkkivalo

Uunin toimintojen väännin

Lämpötilan valitsin

Lämpötilanäyttö

Keittotason kytkimet

Lämpövastus

Uunin lamppu

Puhallin

Kannatintasot

210 mm

3.3 Varusteet

Ritilä

• Käytetään patojen, kakkuvuokien ja

paistien alustana.

Matalareunainen leivinpelti

• Kakkujen ja pikkuleipien paistamiseen.

4. KÄYTTÖÖNOTTO

VAROITUS!

Lue turvallisuutta koskevat luvut.

180 mm145 mm

145 mm

456

Keittoalue 1200 W

Höyrynpoistoaukko

Keittoalue 1700 W

Keittoalue 1200 W

Jälkilämmön merkkivalo

Keittoalue 2100 W

Uunipannu

• Käytetään leivonnassa, paistamisessa

tai rasvankeruuastiana.

• Säilytyslaatikko Säilytyslaatikko sijaitsee uunikammion

alapuolella.

www.electrolux.com

4.1 Uuden laitteen

puhdistaminen

• Poista kaikki varusteet laitteen sisältä.

• Puhdista laite ennen ensimmäistä käyt-

4.2 Esilämmitys

Luukun avaaminen ja sulkeminen

tökertaa.

Lue luku "Hoito ja puhdistus".

Valitse toiminto ja maksimilämpötila.

Anna uunin käydä tyhjänä 45 minuutin ajan.

Valitse toiminto ja maksimilämpötila.

Anna uunin käydä tyhjänä 15 minuutin

ajan. Tällöin poistetaan mahdolliset jäämät uunin sisätilasta. Varusteet voivat kuumentua enemmän kuin normaalikäytössä. Esilämmityksen aikana uunista saattaa tulla epämiellyttävää hajua ja savua. Tämä on normaalia. Tarkista, että ilmavirtaus on riittävä.

4.3 Lapsilukko

Lapsilukko on oletusasetuksena käytössä.

Avaa luukku siirtämällä lukkoa oikealle. Sulje luukku lukitusvipua painamatta.

Lapsilukon kytkeminen pois toiminnasta

Paina luukun reunalistaa (B) molemmalta puolelta. Tiiviste irtoaa.

Irrota luukun reunalista vetämällä sitä ylöspäin.

Irrota lukitusvipu (1), siirrä sitä oikealle (2) ja kiinnitä se takaisin paikalleen.

SUOMI 9

Pitele luukun reunalistaa (B) molemmalta puolelta ja aseta se luukun sisäreunaan. Aseta luukun reunalista luukun yläreunaan.

Lapsilukon kytkeminen toimintaan

Suorita edellä mainitut toimenpiteet uudelleen ja siirrä vipu takaisin vasemmalle.

Kun laite kytketään pois toiminnasta, lapsilukko ei poistu käytöstä.

5. KEITTOTASO - PÄIVITTÄINEN KÄYTTÖ

VAROITUS!

Lue turvallisuutta koskevat luvut.

5.1 Tehotasot

Väännin Toiminto

Pois toiminnasta

Tehotasot

1 - 6

Käännä väännin haluamasi tehotason kohdalle. Keittotason merkkivalo syttyy.

Lopeta ruoanlaitto kääntämällä väännin asentoon

1 - alhaisin lämpötilaasetus, 6 - korkein lämpötila-asetus

. Jos kaikki keittoa-

lueet on kytketty pois päältä, keittota-

son merkkivalo sammuu.

Käytä jälkilämpöä vähentääksesi energian kulutusta. Kytke keittoalue pois toiminnasta noin 5 - 10 minuuttia ennen ruoanlaiton päättämistä.

5.2 Jälkilämmön merkkivalo

Jälkilämmön merkkivalo syttyy, kun jokin keittoalue on kuuma.

VAROITUS!

Palovammojen vaara jälkilämmön vuoksi!

6. KEITTOTASO - HYÖDYLLISIÄ NEUVOJA JA VINKKEJÄ

VAROITUS!

Lue turvallisuutta koskevat luvut.

6.1 Keittoastiat

• Keittoastian pohjan tulee olla mahdollisimman paksu ja tasainen.

• Emaloidusta teräksestä valmistetut tai alumiini- tai kuparipohjaiset keittoastiat voivat tehdä läiskiä keraamiseen pintaan.

www.electrolux.com

6.2 Energiansäästö

• Mikäli mahdollista, peitä keittoastia aina kannella.

• Aseta keittoastia keittoalueelle, ennen kuin kytket alueen toimintaan.

• Kytke keittoalueet pois toiminnasta ennen kypsennysajan päättymistä ja hyödynnä jälkilämpö.

• Keittoastioiden pohjan tulee olla keittoalueen kokoinen.

Tehotaso:

2 Hiljainen haudutus 3 Haudutus 4 Paistaminen / ruskistus 5 Kiehauttaminen 6 Kiehauttaminen / pikapais-

6.3 Esimerkkejä keittotoiminnoista

Tehotaso:

Käyttökohde:

1 Lämpimänäpito

7. KEITTOTASO - HOITO JA PUHDISTUS

VAROITUS!

Lue turvallisuutta koskevat luvut.

Puhdista keittotaso jokaisen käytön jälkeen. Tarkista aina, että keittoastian pohja on puhdas.

Keraamisen pinnan naarmut tai tummat läiskät eivät vaikuta laitteen toimintaan.

Lian poistaminen:

– Poista välittömästi:sulanut muovi,

muovikelmu ja sokeripitoinen ruoka. Muutoin lika voi aiheuttaa laitteeseen vaurioita. Käytä erityistä lasipintaan tarkoitettua kaavinta. Aseta kaavin viistosti lasipintaa vasten ja liikuta kaavinta pintaa pitkin.

Poista sitten, kun laite on jääh-

–

tynyt riittävästi:kalkkirenkaat, vesirenkaat, rasvatahrat, kirkkaat metalliset värimuutokset. Käytä keraamisen keittotason tai ruostumattoman teräksen puhdistukseen tarkoitettua puhdistusainetta.

Puhdista laite kostealla liinalla käyttäen vähän puhdistusainetta.

Kuivaa pinta lopuksi puhtaalla liinalla.

HUOMIO

Säilytä kaavin poissa lasten ulottuvilta. Käytä kaavinta varovasti, sillä sen terä on hyvin terävä.

Käyttökohde:

taminen / uppopaistaminen

8. UUNI - PÄIVITTÄINEN KÄYTTÖ

VAROITUS!

Lue turvallisuutta koskevat luvut.

8.1 Jäähdytyspuhallin

Kun laite on toiminnassa, jäähdytyspuhallin kytkeytyy automaattisesti toimintaan

laitteen pintojen pitämiseksi viileinä. Kun kytket laitteen pois toiminnasta, jäähdytyspuhallin toimii edelleen, kunnes laite on jäähtynyt.

8.2 Laitteen kytkeminen toimintaan ja pois toiminnasta

Käännä uunin toimintojen väännin haluamasi toiminnon kohdalle.

Virran merkkivalo palaa uunin toiminnan aikana.

Käännä lämpötilan väännin haluamasi lämpötilan kohdalle.

Lämpötilan merkkivalo palaa uunin kuumenemisen aikana.

Uuni kytketään pois toiminnasta kääntämällä uunin toimintojen väännin ja lämpötilan väännin Off-asentoon.

8.3 Uunin toiminnot

Uunin toiminto Käyttötarkoitus

OFF-asento Laite on pois toiminnasta.

Uunin lamppu Uunin sisävalon sytyttäminen.

SUOMI 11

Kiertoilma ja kuu-

mennus

Saman paistolämpötilan vaativien ruokien paistaminen samanaikaisesti useammalla kannatintasolla ilman, että tuoksut sekoittuvat.

Ylä- ja alalämpö Paistaminen yhdellä kannatintasolla.

Alalämpövastus Rapea- tai mureapohjaisten kakkujen paistaminen

ja säilöntä.

Sulatus Pakasteiden sulattaminen.

Grilli Matalien ruokien grillaus ritilän keskellä sekä leivän

paahtaminen.

Maksigrilli Matalien ja suurien ruokamäärien grillaus sekä lei-

vän paahtaminen.

Ruskistaminen Suurikokoisten lihapalojen tai lintupaistien paistami-

nen yhdellä tasolla. Gratinointi ja ruskistus.

9. UUNI - HYÖDYLLISIÄ NEUVOJA JA VINKKEJÄ

VAROITUS!

Lue turvallisuutta koskevat luvut.

Taulukoissa mainitut lämpötilat ja paistoajat ovat ainoastaan suuntaa antavia. Lämpötila ja paistoaika riippuvat reseptistä sekä käytettyjen ainesten laadusta ja määrästä.

HUOMIO

Käytä korkeareunaista uunipeltiä kosteiden leivonnaisten paistamisessa. Hedelmämehut voivat aiheuttaa pysyviä tahroja emalipintaan.

www.electrolux.com

9.1 Leivonnaisten paistaminen

Yleisohjeita

• Uusi uunisi voi paistaa eri tavalla kuin

• Kun paistoaika on pitkä, voit hyödyntää

Pakasteita sulatettaessa uunipellit voivat vääntyä uunin toiminnan aikana. Jäähtyessään uunipellit palautuvat kuitenkin alkuperäiseen muotoonsa.

Leivontavinkkejä

Kakku on liian vaalea pohjasta.

Kakku laskeutuu (taikinainen ja liian kostea).

Kakku on liian kuiva.

Kakku ei ruskistu tasaisesti.

Kakku ei paistu asetetussa paistoajassa.

Leivontataulukoiden käyttö

entinen laitteesi. Käytä aikaisemmin käyttämiesi asetusten (lämpötila, paistoaika) ja kannatintasojen sijaan taulukossa mainittuja asetuksia.

jälkilämmön ja kytkeä uunin pois toiminnasta noin 10 minuuttia ennen paistoajan päättymistä.

• Ensimmäisellä kerralla on suositeltavaa käyttää alhaisempaa lämpötilaa.

• Jos et löydä omaan reseptiisi sopivia ohjearvoja, sovella jonkin lähes samanlaisen leivonnaisen tietoja.

• Jos paistat useammalla kuin yhdellä tasolla, paistoaikaa voi pidentää 10-15 minuuttia.

• Eri kannatintasoilla olevat leivonnaiset voivat ruskistua epätasaisesti paistamisen alkuvaiheessa. Tässä tapauksessa lämpötila-asetusta ei pidä muuttaa. Erot tasaantuvat paistumisen jatkuessa.

Leivontatulos Mahdollinen syy Ratkaisu

Väärä kannatintaso. Laita kakku alemmalle kannatinta-

solle.

Liian korkea paistoläm-

Käytä pienempää lämpötilaa.

pötila.

Liian lyhyt paistoaika. Pidennä paistoaikaa.

Älä käytä korkeampaa lämpötilaa lyhentääksesi paistoaikaa.

Taikinassa on liian paljon nestettä.

Käytä vähemmän nestettä. Tarkista sekoitusaika, erityisesti käyttäessäsi vatkainta/monitoimikonetta.

Liian alhainen lämpötila. Säädä lämpötila korkeammaksi.

Liian pitkä paistoaika. Lyhennä paistoaikaa.

Liian korkea paistolämpötila ja liian lyhyt pais-

Alenna lämpötilaa ja pidennä paistoaikaa.

toaika. Taikinaa ei ole levitetty

Levitä taikina tasaisesti pellille.

tasaisesti pellille. Liian alhainen lämpötila. Säädä lämpötila vähän korkeam-

maksi.

9.2 Kiertoilma ja leivonta

SUOMI 13

Leivonnaisen laatu Ritilä Lämpötila °C

Sämpylät 2+4 175-185 15-25 Kokojyväsämpylät 2+4 165-180 20-30 Småt gærbrød med fyld 2+4 170-180 15-25 Pretzelit 2+4 160-170 15-20 Vehnäleipä 2+4 170-180 30-40 Kokojyväleipä 2+4 160-170 35-45 Ruisleipä, sekavilja 2+4 250 lämmitys

- kypsennys 2+4 160-170 60-70 Patongit 2+4 180-200 20-30 Bradepandekage 3 150-160 50-60 Formkage 2+4 150-160 30-40 Sokerikakut 2 150-160 50-60 Marengit 2+4 100 90-120 Marenkipohjat 2+4 100 90-120

- lämmitys 2+4

Pikkuleivät 2+4 150-160 10-20 Voitaikina 2+4 155-165 30-40 Hedelmäkakut, murotai-

kinapohja Hedelmäkakut, murotai-

kina

2+4 150-160

2+4 150-160 viimeistely 35-45

2+4 170-180 30-40

uunin ollessa

pois toiminnasta

Aika minuuttei-

esikypsennys,

rulla 10-15

9.3 Ylä- ja alalämpö

Leivonnaisen laatu Ritilä Lämpötila °C

Sämpylät 3-4 200-225 8-12 Kokojyväsämpylät 3-4 190-200 20-25 Täytetyt voileivät 3-4 200-225 10-12 Ciabatta-sämpylät 3-4 210-230 10-20 Focaccia 3-4 220-230 15-20 Pitaleipä 3-4 250 5-15 Pretzelit 3-4 180-200 12-15

Aika minuuttei-

www.electrolux.com

Leivonnaisen laatu Ritilä Lämpötila °C

Aika minuuttei-

Vehnäleipä 1-2 190-210 25-40 Ciabatta 1-2 210-220 15-25 Kokojyväleipä 1-2 180-200 35-45 Ruisleipä, sekavilja 1 275 lämmitys

- kypsennys 1 190 55-65 Patongit 3-4 220-230 15-30 Peltikakku 2-3 170-180 50-60 Vuokakakut 3-4 170-180 35-45 Sokerikakut 1-2 170-180 40-50 Täytekakut, rullat 3-4 200-225 8-12 Marengit 3-4 100 90-120 Marenkipohjat 3-4 100 90-120

- lämmitys 3-4

uunin ollessa

pois toiminnasta

Pikkuleivät 3-4 160-180 6-15 Voitaikina 3-4 170-190 30-45 Kääretortut 3-4 190-210 10-12 Hedelmäkakut, murotai-

kinapohja Hedelmäkakut, murotai-

kina Mantelikakku rengas-

vuoassa

3-4 175-200

3-4 175 viimeistely 35-45

3-4 190-200 25-35

2 210-230 10-12

9.4 Lihan paistaminen

Ruokien paistaminen

• Käytä paistamisessa lämmönkestäviä uunivuokia (lue valmistajan ohjeet).

• Suurikokoiset paistit voi laittaa suoraan uunipannulle tai ritilän päälle, jonka alla on uunipannu. (Mikäli varusteena)

• Paista vähärasvainen liha paistovuoassa kannella peitettynä. Näin liha pysyy mehukkaampana.

• Jos haluat pinnan ruskistuvan, paista liha paistovuoassa ilman kantta.

esikypsennys,

rulla 10-15

9.5 Ylä- ja alalämpö

Naudanliha

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Paahtopaisti

2-3 125 80-120

Aika minuutteina

lihakiloa kohti

SUOMI 15

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Reisipaisti

- ruskistus Reisipaisti

- paisto

2-3 225 yhteensä 10

2-3 160 50-60

Aika minuutteina

lihakiloa kohti

Paahtopaisti 1-3 180 90-120

Muut. Voidaan viimeistellä ruskistamalla pinta grillin alapuolella tai ylä-/alalämmöllä lämpötilassa 250 °C. Jos paistolämpömittaria käytetään, poista se ennen grillausta.

Vasikanliha

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Naudanfilee

2-3 180 60-70

Aika minuutteina

lihakiloa kohti

Lammas

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Aika minuutteina

lihakiloa kohti

Koipi/lapa/kylki 2 180 80-100

Porsaanliha

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Porsaanpaisti

Porsaankylkipaisti

3 200 60-70

3 200 60

Aika minuutteina

lihakiloa kohti

Niskapaistit 2-3 180 90-120 Kinkku 1-2 160 60-100

Lintupaisti

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Aika minuutteina

lihakiloa kohti

Kana, paloiteltu 2-3 200 55-65

Ankka Ankka, hidas kyp-

sennys Kalkkunapaisti,

täytetty

2-3 160 55-65

2-3 130

yhteensä noin 5

tuntia

1-2 160 50-60

Kalkkunarinta 2-3 200 70-80

+ 33 hidden pages