Electrolux EKC6030CJW User Manual [no]

	................................................ .............................................
EKC6030CJW	FI LIESI	KÄYTTÖOHJE	2
	NO KOMFYR	BRUKSANVISNING	24

2 www.electrolux.com

SISÄLLYS

1. TURVALLISUUSTIEDOT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 2. TURVALLISUUSOHJEET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 3. LAITTEEN KUVAUS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 4. KÄYTTÖÖNOTTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 5. KEITTOTASO - PÄIVITTÄINEN KÄYTTÖ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 6. KEITTOTASO - HYÖDYLLISIÄ NEUVOJA JA VINKKEJÄ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 7. KEITTOTASO - HOITO JA PUHDISTUS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 8. UUNI - PÄIVITTÄINEN KÄYTTÖ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 9. UUNI - HYÖDYLLISIÄ NEUVOJA JA VINKKEJÄ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

10. UUNI - HOITO JA PUHDISTUS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 11. KÄYTTÖHÄIRIÖT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 12. ASENNUS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

WE’RE THINKING OF YOU

Kiitämme teitä Electrolux-laitteen hankinnasta. Olette valinneet tuotteen, joka perustuu vuosikymmenien aikana saatuun kokemukseen ja innovaatioon. Kekseliäs ja tyylikäs laite, joka on suunniteltu teitä ajatellen. Laitetta käyttäessänne voitte olla aina varma erinomaisista tuloksista.

Tervetuloa Electroluxin maailmaan.

Vieraile verkkosivullamme:

Saadaksesi käyttöön liittyviä neuvoja, esitteitä, vianmääritysohjeita ja huolto-ohjeita: www.electrolux.com

Tuotteen rekisteröimiseksi parempaa huoltoa varten:

www.electrolux.com/productregistration

Ostaaksesi laitteesi lisävarusteita, kulutusosia ja alkuperäisiä varaosia:

www.electrolux.com/shop

KULUTTAJANEUVONTA JA HUOLTO

Suosittelemme alkuperäisten varaosien käyttöä.

Pidä seuraavat tiedot saatavilla ottaessasi yhteyttä valtuutettuun huoltoliikkeeseen. Kyseiset tiedot löytyvät laitteen arvokilvestä. Malli, tuotenumero, sarjanumero.

Varoitukset/huomautukset ja turvallisuusohjeet.

Yleistietoja ja vinkkejä

Ympäristönsuojeluohjeita

Oikeus muutoksiin pidätetään.

SUOMI 3

1. TURVALLISUUSTIEDOT

Lue laitteen mukana toimitetut ohjeet ennen laitteen asennusta ja käyttöä. Valmistaja ei ota vastuuta henkilötai omaisuusvahingoista, jotka aiheutuvat laitteen virheellisestä asennuksesta tai käytöstä. Pidä ohjeet aina laitteen mukana tulevia käyttökertoja varten.

1.1 Lasten ja taitamattomien henkilöiden turvallisuus

VAROITUS!

Tukehtumis-, henkilövammatai pysyvän vammautumisen vaara.

•Vähintään 8 vuotta täyttäneet lapset ja sellaiset henkilöt, joiden fyysiset, sensoriset tai henkiset kyvyt eivät ole tähän riittäviä tai joilla ei ole laitteen tuntemusta tai kokemusta sen käytöstä, saavat käyttää tätä laitetta ainoastaan silloin, kun heidän turvallisuudestaan vastaava henkilö valvoo heitä.

•Älä anna lasten leikkiä laitteella.

•Pidä kaikki pakkausmateriaalit lasten ulottumattomissa.

•Pidä lapset ja kotieläimet poissa laitteen luota silloin, kun laite on toiminnassa tai se jäähtyy. Laitteen osat ovat kuumia.

•Jos laitteessa on lapsilukko, suosittelemme sen käyttämistä.

•Lapset eivät saa suorittaa puhdistusta tai huoltoa ilman valvontaa.

1.2 Yleiset turvallisuusohjeet

•Laite ja sen osat kuumenevat käytön aikana. Älä kosketa lämpövastuksiin.

•Älä käytä tätä laitetta ulkoisella ajastimella tai erillisellä kaukosäädinjärjestelmällä.

•Rasvalla tai öljyllä kypsentäminen ilman valvontaa voi olla vaarallista ja se voi johtaa tulipaloon.

4www.electrolux.com

•Älä koskaan yritä sammuttaa tulta vedellä, vaan kytke laite pois toiminnasta ja peitä sitten liekit esimerkiksi kannella tai sammutuspeitteellä.

•Älä säilytä mitään keittotason päällä.

•Laitteen puhdistuksessa ei saa käyttää painepesuria.

•Metalliesineitä, kuten veitsiä, haarukoita, lusikoita ja kansia ei saa laittaa liesitasolle, koska ne voivat kuumentua.

•Älä käytä hankausaineita tai teräviä metallikaapimia lasiluukun puhdistamisessa, sillä ne voivat naarmuttaa pintaa, mistä voi olla seurauksena luukun lasin särkyminen.

•Ole varovainen koskettaessasi säilytyslaatikkoa. Se voi kuumentua.

•Jos keraaminen pinta on vaurioitunut, katkaise virta laitteesta sähköiskuvaaran välttämiseksi.

2. TURVALLISUUSOHJEET

2.1 Asennus

VAROITUS!

Asennuksen saa suorittaa vain ammattitaitoinen henkilö.

•Poista kaikki pakkausmateriaalit.

•Vaurioitunutta laitetta ei saa asentaa tai käyttää.

•Noudata koneen mukana toimitettuja ohjeita.

•Siirrä laitetta aina varoen, sillä se on raskas. Käytä aina suojakäsineitä.

•Älä koskaan vedä laitetta sen kahvasta kiinni pitäen.

•Noudata mainittuja vähimmäisetäisyyksiä muihin laitteisiin ja kalusteisiin.

•Varmista, että laite asennetaan turvallisten rakenteiden alapuolelle ja lähelle.

•Laitteen sivujen on oltava saman korkuisten laitteiden tai kalusteiden lähellä.

•Älä asenna laitetta tason päälle.

•Älä asenna laitetta oven viereen tai ikkunan alapuolelle. Tällöin keittoastioiden putoaminen laitteesta vältetään oven tai ikkunan avaamisen yhteydessä.

VAROITUS!

Varmista, että asennat sen vakaasti laitteen kallistumisen estämiseksi. Lue ohjeet Asennus-lu- vusta.

Sähköliitäntä

VAROITUS!

Tulipaloja sähköiskuvaara.

•Kaikki sähkökytkennät tulee jättää asiantuntevan sähköasentajan vastuulle.

•Laite on kytkettävä maadoitettuun pistorasiaan.

•Varmista, että arvokilven sähkötiedot vastaavat kotitalouden sähköverkon arvoja. Ota muussa tapauksessa yhteyttä sähköasentajaan.

•Kytke pistoke maadoitettuun pistorasiaan.

•Älä käytä jakorasioita tai jatkojohtoja.

•Varmista, ettei pistoke ja virtajohto vaurioidu. Ota yhteyttä huoltoliikkeeseen tai sähköasentajaan vaurioituneen virtajohdon vaihtamiseksi.

•Älä anna virtajohtojen koskettaa laitteen luukkuun, varsinkaan luukun ollessa kuuma.

•Jännitteenalaisten ja eristettyjen osien suojat tulee asentaa niin, ettei niiden irrotus onnistu ilman työkaluja.

•Kytke pistoke pistorasiaan vasta asennuksen jälkeen. Varmista, että laitteen verkkovirtakytkentä on ulottuvilla laitteen asennuksen jälkeen.

•Jos pistoke on löysästi kiinni virtajohdossa, älä kiinnitä sitä pistorasiaan.

•Älä vedä virtajohdosta pistoketta irrottaessasi. Vedä aina pistokkeesta.

•Käytä vain asianmukaisia eristyslaitteita: suojakytkimet, sulakkeet (ruuvattavat sulakkeet on irrotettava kannasta), vikavirtakytkimet ja kontaktorit.

•Sähköasennuksessa on oltava erotin, joka mahdollistaa laitteen irrottamisen sähköverkosta kaikista navoista. Erottimen kontaktiaukon leveys on oltava vähintään 3 mm.

2.2 Käyttö

VAROITUS!

Henkilövahinkojen, palovammojen tai sähköiskujen vaara.

•Käytä laitetta kotiympäristössä.

•Älä muuta laitteen teknisiä ominaisuuksia.

•Varmista, ettei tuuletusaukoissa ole esteitä.

•Älä jätä laitetta ilman valvontaa toiminnan aikana.

•Kytke laite pois toiminnasta jokaisen käyttökerran jälkeen.

•Laitteen sisäosa kuumenee käytön aikana. Älä kosketa laitteen lämpövastuksiin. Käytä aina uunikintaita, kun käsittelet lisävarusteita tai uunivuokia.

•Avaa laitteen luukku varoen laitteen ollessa toiminnassa. Laitteesta voi tulla kuumaa ilmaa.

SUOMI 5

•Älä käytä laitetta märillä käsillä tai kun se on kosketuksissa veteen.

•Älä paina avointa uunin luukkua.

•Älä käytä ulkoista ajastinta tai erillistä kauko-ohjausjärjestelmää laitteen käyttämiseen.

•Pidä laitteen luukku aina suljettuna, kun laite on toiminnassa.

•Älä aseta ruokavälineitä tai kattiloiden kansia keittoalueille. Ne kuumenevat.

•Kytke keittoalue off-asentoon käytön jälkeen.

•Älä käytä laitetta työtasona tai säilytystasona.

•Jos laitteen pinnassa on säröjä, irrota laite välittömästi sähköverkosta. Täten vältetään sähköiskut.

VAROITUS!

Olemassa on tulipalon tai räjähdyksen vaara.

•Kuumista rasvoista ja öljyistä voi päästä syttyviä höyryjä. Pidä liekit tai kuumat esineet kaukana rasvoista ja öljyistä, kun käytät niitä ruoanvalmistukseen.

•Erittäin kuumasta öljystä pääsevät höyryt voivat sytyttää tulipalon.

•Käytetty öljy, jossa voi olla ruoka-aine- ksien jäämiä, voi aiheuttaa tulipalon alhaisemmassa lämpötilassa kuin ensimmäistä kertaa käytettävä öljy.

•Älä aseta laitteeseen, sen lähelle tai päälle syttyviä tuotteita tai syttyviin tuotteisiin kostutettuja esineitä.

•Älä anna kipinöiden tai avotulen päästä laitteeseen avatessasi luukkua.

•Avaa laitteen luukku varoen. Alkoholia sisältävät aineet voivat kehittää helposti syttyvän alkoholin ja ilman seoksen.

•Älä yritä sammuttaa tulta vedellä. Kytke laite irti sähköverkosta ja peitä liekit kannella tai sammutuspeitteellä.

VAROITUS!

Laite voi muutoin vaurioitua.

•Emalipinnan vaurioitumisen tai värimuutoksien estäminen:

–Älä aseta uunivuokia tai muita esineitä suoraan laitteen pohjalle.

–Älä aseta alumiinifoliota suoraan laitteen pohjalle.

–Älä aseta vettä suoraan kuumaan laitteeseen.

6www.electrolux.com

–älä säilytä kosteita astioita tai ruokia laitteessa sen käytön jälkeen.

–Ole varovainen, kun irrotat tai kiinnität lisävarusteita.

•Emalipintojen värimuutokset eivät vaikuta laitteen toimintaan. Niitä ei katsota viaksi takuuoikeudellisessa mielessä.

•Käytä korkeareunaista uunivuokaa kosteiden leivonnaisten paistamisessa. Hedelmäja marjamehut voivat jättää pysyviä jälkiä.

•Älä pidä kuumaa keittoastiaa käyttöpaneelin päällä.

•Älä anna kattiloiden kiehua kuiviin.

•Älä anna esineiden tai keittoastioiden pudota laitteen päälle. Pinta voi vaurioitua.

•Älä kytke keittoalueita toimintaan keittoastian ollessa tyhjä tai ilman keittoastiaa.

•Älä aseta alumiinifoliota laitteen päälle.

•Valuraudasta tai -alumiinista valmistetut tai vaurioituneen pohjan omaavat keittoastiat voivat naarmuttaa keraamista pintaa. Nosta ne aina irti keittotasosta liikuttamisen aikana.

2.3 Hoito ja puhdistus

VAROITUS!

Ne voivat aiheuttaa henkilövahinkoja, tulipaloja tai laitteen vaurioitumisen.

•Ennen kuin aloitat hoitoa tai puhdistusta, kytke laite pois toiminnasta ja irrota pistoke pistorasiasta.

•Tarkista, että laite on kylmä. Vaarana on lasilevyjen rikkoutuminen.

•Vaihda välittömästi vaurioituneet luukun lasipaneelit. Ota yhteys valtuutettuun huoltoliikkeeseen.

•Ole varovainen irrottaessasi luukkua. Luukku on painava!

•Puhdista laite säännöllisesti, jotta pintamateriaali ei vaurioidu.

•Laitteeseen jäänyt rasva tai ruoka voi aiheuttaa tulipalon.

•Puhdista laite kostealla pehmeällä liinalla. Käytä vain mietoja puhdistusaineita. Älä käytä hankausainetta, hankaavia pesulappuja, liuottimia tai metalliesineitä.

•Jos käytät uuninpuhdistussuihketta, noudata tuotepakkauksessa olevia turvallisuusohjeita.

•Älä puhdista katalyyttistä emalia (jos olemassa) pesuaineella.

2.4 Sisävalo

•Käytä ainoastaan kodinkoneisiin tarkoitettuja hehkulamppuja tai halogeenilamppua. Älä käytä sitä rakennuksen valaisemiseen.

VAROITUS!

Sähköiskun vaara.

•Ennen lampun vaihtamista laite on irrotettava pistorasiasta.

•Käytä ainoastaan ominaisuuksiltaan samanlaisia lamppuja.

2.5 Hävittäminen

VAROITUS!

Tällöin on olemassa henkilövahinko- tai tukehtumisvaara.

•Irrota pistoke pistorasiasta.

•Leikkaa johto irti ja hävitä se.

•Poista luukun lukitus, jotta lapset ja eläimet eivät voisi jäädä kiinni laitteen sisälle.

SUOMI 7

3. LAITTEEN KUVAUS

3.1 Laitteen osat

1 2 3	1	Virran merkkivalo
	2	Uunin toimintojen väännin
5	3	Lämpötilan valitsin
	4	Lämpötilanäyttö

	5
9	4
	3
	2
	1

6			Keittotason kytkimet
		5
7	6		Lämpövastus

87 Uunin lamppu

8 Puhallin

9 Kannatintasot

3.2 Keittoalueet

		1							2					3
																			Keittoalue 1200 W
145 mm													180 mm					1
																		2	Höyrynpoistoaukko
																			Keittoalue 1700 W
																		3
																			Keittoalue 1200 W
	210 mm																	4
													145 mm						Jälkilämmön merkkivalo
																		5
																			Keittoalue 2100 W
																		6
				6						5					4
3.3 Varusteet																		• Uunipannu

	•	Ritilä	Käytetään leivonnassa, paistamisessa
			tai rasvankeruuastiana.
		Käytetään patojen, kakkuvuokien ja
			• Säilytyslaatikko
		paistien alustana.
			Säilytyslaatikko sijaitsee uunikammion
	•	Matalareunainen leivinpelti
			alapuolella.
		Kakkujen ja pikkuleipien paistamiseen.

4. KÄYTTÖÖNOTTO

VAROITUS!

Lue turvallisuutta koskevat luvut.

8www.electrolux.com

4.1Uuden laitteen puhdistaminen

•Poista kaikki varusteet laitteen sisältä.

•Puhdista laite ennen ensimmäistä käyttökertaa.

Lue luku "Hoito ja puhdistus".

4.2 Esilämmitys

1.Valitse toiminto ja maksimilämpötila.

2.Anna uunin käydä tyhjänä 45 minuutin ajan.

3.Valitse toiminto ja maksimilämpötila.

4.Anna uunin käydä tyhjänä 15 minuutin ajan.

Tällöin poistetaan mahdolliset jäämät uunin sisätilasta. Varusteet voivat kuumentua enemmän kuin normaalikäytössä. Esilämmityksen aikana uunista saattaa tulla epämiellyttävää hajua ja savua. Tämä on normaalia. Tarkista, että ilmavirtaus on riittävä.

4.3 Lapsilukko

Lapsilukko on oletusasetuksena käytössä.

Luukun avaaminen ja sulkeminen

Avaa luukku siirtämällä lukkoa oikealle.

Sulje luukku lukitusvipua painamatta.

Lapsilukon kytkeminen pois toiminnasta

2

B

1

1

2

1.Paina luukun reunalistaa (B) molemmalta puolelta. Tiiviste irtoaa.

2.Irrota luukun reunalista vetämällä sitä ylöspäin.

3.Irrota lukitusvipu (1), siirrä sitä oikealle

(2)ja kiinnitä se takaisin paikalleen.

SUOMI 9

4.Pitele luukun reunalistaa (B) molemmalta puolelta ja aseta se luukun si-

säreunaan. Aseta luukun reunalista luukun yläreunaan.

B

Lapsilukon kytkeminen toimintaan

Suorita edellä mainitut toimenpiteet uudelleen ja siirrä vipu takaisin vasemmalle.

Kun laite kytketään pois toiminnasta, lapsilukko ei poistu käytöstä.

5. KEITTOTASO - PÄIVITTÄINEN KÄYTTÖ

VAROITUS!

Lue turvallisuutta koskevat luvut.

5.1 Tehotasot

Väännin Toiminto

Pois toiminnasta

Tehotasot

1 - 6

1 - alhaisin lämpötilaasetus, 6 - korkein läm- pötila-asetus

1.Käännä väännin haluamasi tehotason kohdalle. Keittotason merkkivalo syttyy.

lueet on kytketty pois päältä, keittotason merkkivalo sammuu.

Käytä jälkilämpöä vähentääksesi energian kulutusta. Kytke keittoalue pois toiminnasta noin 5 - 10 minuuttia ennen ruoanlaiton päättämistä.

5.2 Jälkilämmön merkkivalo

Jälkilämmön merkkivalo syttyy, kun jokin keittoalue on kuuma.

VAROITUS!

Palovammojen vaara jälkilämmön vuoksi!

2.Lopeta ruoanlaitto kääntämällä väännin asentoon . Jos kaikki keittoa-

6.KEITTOTASO - HYÖDYLLISIÄ NEUVOJA JA VINKKEJÄ

VAROITUS!

Lue turvallisuutta koskevat luvut.

6.1 Keittoastiat

• Keittoastian pohjan tulee olla mahdollisimman paksu ja tasainen.

•Emaloidusta teräksestä valmistetut tai alumiinitai kuparipohjaiset keittoastiat voivat tehdä läiskiä keraamiseen pintaan.

10www.electrolux.com

6.2Energiansäästö

• Mikäli mahdollista, peitä keittoastia aina kannella.

•Aseta keittoastia keittoalueelle, ennen kuin kytket alueen toimintaan.

•Kytke keittoalueet pois toiminnasta ennen kypsennysajan päättymistä ja hyödynnä jälkilämpö.

•Keittoastioiden pohjan tulee olla keittoalueen kokoinen.

TehoKäyttökohde: taso:

2Hiljainen haudutus

3Haudutus

4Paistaminen / ruskistus

5Kiehauttaminen

6Kiehauttaminen / pikapaistaminen / uppopaistaminen

6.3 Esimerkkejä keittotoiminnoista

TehoKäyttökohde: taso:

1Lämpimänäpito

7.KEITTOTASO - HOITO JA PUHDISTUS

VAROITUS!

Lue turvallisuutta koskevat luvut.

Puhdista keittotaso jokaisen käytön jälkeen.

Tarkista aina, että keittoastian pohja on puhdas.

Keraamisen pinnan naarmut tai tummat läiskät eivät vaikuta laitteen toimintaan.

Lian poistaminen:

1.– Poista välittömästi:sulanut muovi, muovikelmu ja sokeripitoinen ruoka. Muutoin lika voi aiheuttaa laitteeseen vaurioita. Käytä erityistä lasipintaan tarkoitettua kaavinta. Aseta kaavin viistosti lasipintaa vasten ja liikuta kaavinta pintaa pitkin.

–Poista sitten, kun laite on jäähtynyt riittävästi:kalkkirenkaat, vesirenkaat, rasvatahrat, kirkkaat metalliset värimuutokset. Käytä keraamisen keittotason tai ruostumattoman teräksen puhdistukseen tarkoitettua puhdistusainetta.

2.Puhdista laite kostealla liinalla käyttäen vähän puhdistusainetta.

3.Kuivaa pinta lopuksi puhtaalla liinalla.

HUOMIO

Säilytä kaavin poissa lasten ulottuvilta. Käytä kaavinta varovasti, sillä sen terä on hyvin terävä.

8. UUNI - PÄIVITTÄINEN KÄYTTÖ

VAROITUS!

8.1 Jäähdytyspuhallin

Lue turvallisuutta koskevat luvut.

Kun laite on toiminnassa, jäähdytyspuhallin kytkeytyy automaattisesti toimintaan

laitteen pintojen pitämiseksi viileinä. Kun kytket laitteen pois toiminnasta, jäähdytyspuhallin toimii edelleen, kunnes laite on jäähtynyt.

8.2 Laitteen kytkeminen toimintaan ja pois toiminnasta

1.Käännä uunin toimintojen väännin haluamasi toiminnon kohdalle.

SUOMI 11

Virran merkkivalo palaa uunin toiminnan aikana.

2.Käännä lämpötilan väännin haluamasi lämpötilan kohdalle.

Lämpötilan merkkivalo palaa uunin kuumenemisen aikana.

3.Uuni kytketään pois toiminnasta kääntämällä uunin toimintojen väännin ja lämpötilan väännin Off-asentoon.

8.3 Uunin toiminnot

		Uunin toiminto	Käyttötarkoitus
		OFF-asento	Laite on pois toiminnasta.
		Uunin lamppu	Uunin sisävalon sytyttäminen.
		Kiertoilma ja kuu-	Saman paistolämpötilan vaativien ruokien paistami-
		mennus	nen samanaikaisesti useammalla kannatintasolla il-
			man, että tuoksut sekoittuvat.
		Yläja alalämpö	Paistaminen yhdellä kannatintasolla.
		Alalämpövastus	Rapeatai mureapohjaisten kakkujen paistaminen
			ja säilöntä.
		Sulatus	Pakasteiden sulattaminen.
		Grilli	Matalien ruokien grillaus ritilän keskellä sekä leivän
			paahtaminen.
		Maksigrilli	Matalien ja suurien ruokamäärien grillaus sekä lei-
			vän paahtaminen.
		Ruskistaminen	Suurikokoisten lihapalojen tai lintupaistien paistami-
			nen yhdellä tasolla. Gratinointi ja ruskistus.

9. UUNI - HYÖDYLLISIÄ NEUVOJA JA VINKKEJÄ

VAROITUS!

Lue turvallisuutta koskevat luvut.

Taulukoissa mainitut lämpötilat ja paistoajat ovat ainoastaan suuntaa antavia. Lämpötila ja paistoaika riippuvat reseptistä sekä käytettyjen ainesten laadusta ja määrästä.

HUOMIO

Käytä korkeareunaista uunipeltiä kosteiden leivonnaisten paistamisessa. Hedelmämehut voivat aiheuttaa pysyviä tahroja emalipintaan.

12 www.electrolux.com

9.1 Leivonnaisten paistaminen

Leivontataulukoiden käyttö

Yleisohjeita

•Uusi uunisi voi paistaa eri tavalla kuin entinen laitteesi. Käytä aikaisemmin käyttämiesi asetusten (lämpötila, paistoaika) ja kannatintasojen sijaan taulukossa mainittuja asetuksia.

•Kun paistoaika on pitkä, voit hyödyntää jälkilämmön ja kytkeä uunin pois toiminnasta noin 10 minuuttia ennen paistoa-

jan päättymistä.

Pakasteita sulatettaessa uunipellit voivat vääntyä uunin toiminnan aikana. Jäähtyessään uunipellit palautuvat kuitenkin alkuperäiseen muotoonsa.

Leivontavinkkejä

•Ensimmäisellä kerralla on suositeltavaa käyttää alhaisempaa lämpötilaa.

•Jos et löydä omaan reseptiisi sopivia ohjearvoja, sovella jonkin lähes samanlaisen leivonnaisen tietoja.

•Jos paistat useammalla kuin yhdellä tasolla, paistoaikaa voi pidentää 10-15 minuuttia.

•Eri kannatintasoilla olevat leivonnaiset voivat ruskistua epätasaisesti paistamisen alkuvaiheessa. Tässä tapauksessa lämpötila-asetusta ei pidä muuttaa. Erot tasaantuvat paistumisen jatkuessa.

	Leivontatulos	Mahdollinen syy	Ratkaisu
	Kakku on liian vaa-	Väärä kannatintaso.	Laita kakku alemmalle kannatinta-
	lea pohjasta.		solle.
	Kakku laskeutuu	Liian korkea paistoläm-	Käytä pienempää lämpötilaa.
	(taikinainen ja liian	pötila.
	kostea).
	Kakku laskeutuu	Liian lyhyt paistoaika.	Pidennä paistoaikaa.
	(taikinainen ja liian		Älä käytä korkeampaa lämpöti-
	kostea).		laa lyhentääksesi paistoaikaa.
	Kakku laskeutuu	Taikinassa on liian pal-	Käytä vähemmän nestettä. Tarkis-
	(taikinainen ja liian	jon nestettä.	ta sekoitusaika, erityisesti käyttäes-
	kostea).		säsi vatkainta/monitoimikonetta.
	Kakku on liian kui-	Liian alhainen lämpötila.	Säädä lämpötila korkeammaksi.
	va.
	Kakku on liian kui-	Liian pitkä paistoaika.	Lyhennä paistoaikaa.
	va.
	Kakku ei ruskistu	Liian korkea paistoläm-	Alenna lämpötilaa ja pidennä pais-
		pötila ja liian lyhyt pais-	toaikaa.
	tasaisesti.
		toaika.
	Kakku ei ruskistu	Taikinaa ei ole levitetty	Levitä taikina tasaisesti pellille.
	tasaisesti.	tasaisesti pellille.
	Kakku ei paistu	Liian alhainen lämpötila.	Säädä lämpötila vähän korkeam-
	asetetussa paisto-		maksi.
	ajassa.

							SUOMI 13
	9.2 Kiertoilma ja leivonta
	Leivonnaisen laatu				Ritilä	Lämpötila °C	Aika minuuttei-
							na
	Sämpylät			2+4		175-185	15-25
	Kokojyväsämpylät			2+4		165-180	20-30
	Småt gærbrød med fyld			2+4		170-180	15-25
	Pretzelit			2+4		160-170	15-20
	Vehnäleipä			2+4		170-180	30-40
	Kokojyväleipä			2+4		160-170	35-45
	Ruisleipä, sekavilja			2+4		250	lämmitys
	- kypsennys			2+4		160-170	60-70
	Patongit			2+4		180-200	20-30
	Bradepandekage			3		150-160	50-60
	Formkage			2+4		150-160	30-40
	Sokerikakut			2		150-160	50-60
	Marengit			2+4		100	90-120
	Marenkipohjat			2+4		100	90-120
	- lämmitys			2+4		uunin ollessa	25
						pois toiminnasta
	Pikkuleivät			2+4		150-160	10-20
	Voitaikina			2+4		155-165	30-40
	Hedelmäkakut, murotai-			2+4		150-160	esikypsennys,
	kinapohja						rulla 10-15
	Hedelmäkakut, murotai-			2+4		150-160	viimeistely 35-45
	kinapohja
	Hedelmäkakut, murotai-			2+4		170-180	30-40
	kina
	9.3 Yläja alalämpö
	Leivonnaisen laatu				Ritilä	Lämpötila °C	Aika minuuttei-
							na
	Sämpylät			3-4		200-225	8-12
	Kokojyväsämpylät			3-4		190-200	20-25
	Täytetyt voileivät			3-4		200-225	10-12
	Ciabatta-sämpylät			3-4		210-230	10-20
	Focaccia			3-4		220-230	15-20
	Pitaleipä			3-4		250	5-15
	Pretzelit			3-4		180-200	12-15

14 www.electrolux.com

	Leivonnaisen laatu	Ritilä	Lämpötila °C	Aika minuuttei-
				na
	Vehnäleipä	1-2	190-210	25-40
	Ciabatta	1-2	210-220	15-25
	Kokojyväleipä	1-2	180-200	35-45
	Ruisleipä, sekavilja	1	275	lämmitys
	- kypsennys	1	190	55-65
	Patongit	3-4	220-230	15-30
	Peltikakku	2-3	170-180	50-60
	Vuokakakut	3-4	170-180	35-45
	Sokerikakut	1-2	170-180	40-50
	Täytekakut, rullat	3-4	200-225	8-12
	Marengit	3-4	100	90-120
	Marenkipohjat	3-4	100	90-120
	- lämmitys	3-4	uunin ollessa	25
			pois toiminnasta
	Pikkuleivät	3-4	160-180	6-15
	Voitaikina	3-4	170-190	30-45
	Kääretortut	3-4	190-210	10-12
	Hedelmäkakut, murotai-	3-4	175-200	esikypsennys,
	kinapohja			rulla 10-15
	Hedelmäkakut, murotai-	3-4	175	viimeistely 35-45
	kinapohja
	Hedelmäkakut, murotai-	3-4	190-200	25-35
	kina
	Mantelikakku rengas-	2	210-230	10-12
	vuoassa

9.4 Lihan paistaminen

Ruokien paistaminen

•Käytä paistamisessa lämmönkestäviä uunivuokia (lue valmistajan ohjeet).

•Suurikokoiset paistit voi laittaa suoraan uunipannulle tai ritilän päälle, jonka alla on uunipannu. (Mikäli varusteena)

•Paista vähärasvainen liha paistovuoassa kannella peitettynä. Näin liha pysyy mehukkaampana.

•Jos haluat pinnan ruskistuvan, paista liha paistovuoassa ilman kantta.

9.5 Yläja alalämpö

Naudanliha

	Lihalaji	Ritilä	Lämpötila °C	Aika minuutteina
				lihakiloa kohti
	Paahtopaisti1)	2-3	125	80-120

				SUOMI 15
	Lihalaji	Ritilä	Lämpötila °C	Aika minuutteina
				lihakiloa kohti
	Reisipaisti	2-3	225	yhteensä 10
	- ruskistus
	Reisipaisti	2-3	160	50-60
	- paisto
	Paahtopaisti	1-3	180	90-120

1) Muut. Voidaan viimeistellä ruskistamalla pinta grillin alapuolella tai ylä-/alalämmöllä lämpötilassa 250 °C. Jos paistolämpömittaria käytetään, poista se ennen grillausta.

Vasikanliha

	Lihalaji	Ritilä	Lämpötila °C	Aika minuutteina
				lihakiloa kohti
	Naudanfilee 1)	2-3	180	60-70
	Lammas
	Lihalaji	Ritilä	Lämpötila °C	Aika minuutteina
				lihakiloa kohti
	Koipi/lapa/kylki	2	180	80-100
	Porsaanliha
	Lihalaji	Ritilä	Lämpötila °C	Aika minuutteina
				lihakiloa kohti
	Porsaanpaisti 1)	3	200	60-70
	Porsaankylkipaisti	3	200	60
	1)
	Niskapaistit	2-3	180	90-120
	Kinkku	1-2	160	60-100
	Lintupaisti
	Lihalaji	Ritilä	Lämpötila °C	Aika minuutteina
				lihakiloa kohti
	Kana, paloiteltu	2-3	200	55-65
	Ankka 1)	2-3	160	55-65
	Ankka, hidas kyp-	2-3	130	yhteensä noin 5
	sennys 1)			tuntia
	Kalkkunapaisti,	1-2	160	50-60
	täytetty
	Kalkkunarinta	2-3	200	70-80