Electrolux EHT8, HHT8, KHT8, NHT8, XHT8 User guide

Капотная посудомоечная

машина

EHT8/HHT8/KHT8/NHT8/XHT8/VHT7/

ZHT8/AHT8I/EHT8I/HHT8I/XHT8I/VHT7I/

ZHT8I/ZHT8TI/EHT8TI

RUS – Сборник инструкций по установке, эксплуатации и техническому обслуживанию*

* Язык оригинального текста – английский

1

Монтажные схемы

Капотная машина с ручным подъемом/спуском капота – однослойная – без дренажной помпы – без энергосберегающего устройства (ESD)

2

Монтажные схемы

Капотная машина с ручным подъемом/спуском капота – однослойная – без дренажной помпы – с энергосберегающим устройством (ESD)

3

Монтажные схемы

Капотная машина с ручным подъемом/спуском капота – однослойная – с дренажной помпой – без энергосберегающего устройства (ESD)

4

Монтажные схемы

Капотная машина с ручным подъемом/спуском капота – однослойная – с дренажной помпой – c энергосберегающим устройством (ESD)

5

Монтажные схемы

Капотная машина с ручным подъемом/спуском капота – двухслойная – с дренажной помпой – без энергосберегающего устройства (ESD)

6

Монтажные схемы

Капотная машина с ручным подъемом/спуском капота – двухслойная – с дренажной помпой – с энергосберегающим устройством (ESD)

7

Монтажные схемы

Капотная машина с автоматическим подъемом /спуском капота – с дренажной помпой – без энергосберегающего устройства (ESD)

8

Монтажные схемы

Капотная машина с автоматическим подъемом /спуском капота – с дренажной помпой – с энергосберегающим устройством (ESD)

9

Условные обозначения:

CWI = Вход холодной воды (~15°C) Ø = 3/4"G WI = Вход воды Ø = 3/4"G

D = Дренажный патрубок – внутр. Ø = 40 мм (˄) – 20 мм (*)

(˄)– только для моделей с гравитационным сливом

(*)– только для моделей с дренажной помпой

EI = Подача электропитания

EQ = Винт выравнивания потенциалов

XD = Трубка подачи моющего средства

XR = Трубка подачи ополаскивателя

XI = Трубка подачи декальцинирующего средства

10

Введение

Настоящий сборник инструкций по установке, эксплуатации и техническому обслуживанию (далее «Сборник инструкции») составлен для того, чтобы предоставить пользователю полную информацию, касающуюся правильной безопасной эксплуатации и технического обслуживания оборудования (далее «Машина», «Агрегат»).

Приведенный далее текст следует считать не длинным и обременительным перечислением всевозможных предупреждений,анабороминструкций,направленныхнато,чтобыоптимизировать,слюбойточкизрения,рабочие параметры агрегата и предотвратить нанесение физических повреждений людям/животным или ущерба оборудованию вследствие некорректного использования последнего.

Каждый человек, привлеченный к транспортировке, установке, монтажу и пуско-наладке, эксплуатации, обслуживанию,ремонтуиутилизацииагрегата,обязанвнимательноизучитьнастоящийсборникинструкций,прежде чем приступать к выполнению любых операций с оборудованием, чтобы иметь возможность предотвратить некорректные процедуры и/или несчастные случаи, угрожающие целостности агрегата или здоровью людей. Рекомендуется периодически информировать пользователей о законодательных нормах, касающихся техники безопасности использования данного оборудования. Кроме того, важно провести инструктаж авторизованного персонала пользователя по эксплуатации и правильному техническому обслуживанию, при необходимости обучить персонал повторно.

Настоящий сборник инструкций и вся прилагаемая техническая документация должны всегда сопровождать оборудование и храниться поблизости для возможной консультации обслуживающего персонала.

Если после изучения настоящего сборника инструкций у Вас останутся сомнения или неясности по поводу эксплуатации и обслуживания оборудования, не сомневаясь, обращайтесь непосредственно на завод-изготовитель или к местному авторизованному дилеру, который сможет обеспечить необходимые консультации, квалифицированное обслуживание и максимальную эффективность агрегата.

На всех этапах эксплуатации агрегата персонал обязан соблюдать действующие нормы безопасности, охраны труда, гигиены на рабочем месте и защиты окружающей среды. В задачу пользователя входит следить за тем, чтобы пуск и эксплуатация агрегата происходили в условиях максимальной безопасности и для людей, и для оборудования.

ВАЖНО:

•Завод-изготовитель не несет ответственности за ущерб, нанесенный вследствие несоблюдения инструкций, приведенных ниже в настоящем сборнике.

•Завод-изготовитель оставляет за собой право на изменение характеристик оборудования без предварительного уведомления потребителя.

•Запрещено воспроизведение, даже частичное, информации из данного сборника инструкций.

•Настоящий сборник инструкций можно получить в электронном формате, обратившись к авторизованному дилеру или в службу технической поддержки завода-изготовителя, либо скачав последнюю версию инструкции на сайте производителя.

•Сборник инструкций следует хранить поблизости от агрегата, в доступном для оператора месте. Обслуживающий персонал должен иметь возможность обратиться к сборнику инструкций в любой момент времени.

11

ОГЛАВЛЕНИЕ:
А ИНФОРМАЦИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ..............................................................................................................			15
	А.1	Информация общего характера...........................................................................................................................	15
В. ИНФОРМАЦИЯ ОБЩЕГО ХАРАКТЕРА.............................................................................................................................			15
	В.1	Введение................................................................................................................................................................	15
	В.2	Информация по технике безопасности ...............................................................................................................	15
	В.3	Дополнительные графические обозначения......................................................................................................	15
	В.4	Определения..........................................................................................................................................................	15
	В.5	Идентификационный шильдик агреагта .............................................................................................................	16
	В.6	Идентификация агрегата.......................................................................................................................................	17
	В.6.1	Чтение технических данных агрегата..........................................................................................................	17
	В.6.2	Интерпретация заводского наименования ................................................................................................	17
	В.6.3	Интерпретация типа наименования (Type ref.)..........................................................................................	18
	В.7	Авторские права ....................................................................................................................................................	18
	В.8	Ответственность.....................................................................................................................................................	18
	В.9	Хранение сборника инструкций...........................................................................................................................	19
	В.10	Кому предназначается настоящий сборник инструкций ...................................................................................	19
	В.11	Средства индивидуальной защиты .................................................................................................................	20
С.	ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ..................................................................................................................................		21
	С.1	Общие технические данные.................................................................................................................................	21
	С.2	Характеристики сети электропитания..................................................................................................................	23
D.	ТРАНСПОРТИРОВКА, ПЕРЕМЕЩЕНИЕ И ХРАНЕНИЕ......................................................................................................		24
	D.1	Введение................................................................................................................................................................	24
	D.2	Транспортировка:..................................................................................................................................................	24
	D.3	Такелаж и подъем.................................................................................................................................................	24
	D.4	Перемещение ........................................................................................................................................................	24
	D.5	Размещение...........................................................................................................................................................	24
	D.6	Хранение................................................................................................................................................................	25
Е. РАССТАНОВКА И МОНТАЖ.............................................................................................................................................			26
	Е.1	Введение................................................................................................................................................................	26
	Е.2	Зона ответственности Заказчика..........................................................................................................................	26
	Е.3	Требования к помещению для установки машины............................................................................................	26
	Е.4	Пространственные ограничения..........................................................................................................................	26
	Е.5	Расстановка............................................................................................................................................................	26
	Е.6	Вытяжной зонт.......................................................................................................................................................	27
	Е.7	Утилизация упаковки.............................................................................................................................................	27
			12

	Е.8	Подключение к водопроводной сети..................................................................................................................		28
	Е.9	Водный контур.......................................................................................................................................................		29
	Е.10	Подключение к сети электропитания..................................................................................................................		31
		Е.10.1	Подключение к системе контроля энергопотребления........................................................................	32
	Е.11	Предохранительные устройства...........................................................................................................................		32
	Е.12	Установка блока НАССР.........................................................................................................................................		32
F.	ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ....................................................................................................................................................			33
	F.1	Описание панели управления..............................................................................................................................		33
	F.2	Базовые функции...................................................................................................................................................		34
G.		ПУСК В ЭКСПЛУАТАЦИЮ............................................................................................................................................		35
	G.1	Предварительные контрольные операции, настройка и тестирование...........................................................		35
	G.2	Точки подключения и дозаторы для моющего средства и ополаскивателя....................................................		35
		G.2.1	Точки подключения электропитания для автоматических дозаторов подачи моющего средства и
		ополаскивателя..........................................................................................................................................................		36
H.		ПОДГОТОВКА К ПЕРВИЧНОМУ ЗАПУСКУ..................................................................................................................		38
	H.1	Ручное включение дозаторов...............................................................................................................................		38
	H.2	Регулировка дозаторов.........................................................................................................................................		38
	H.3	Регулировка внешних дозаторов.........................................................................................................................		39
I.	ОБЩИЕ ПРАВИЛА БЕЗОПАСНОСТИ ...............................................................................................................................			41
	I1.	Введение................................................................................................................................................................		41
	I.2	Защитные ограждения..........................................................................................................................................		41
	I.3	Предупреждающие таблички и сигналы на корпусе машины..........................................................................		41
	I.4	Информация по эксплуатации и техническому обслуживанию........................................................................		41
	I.5	Некорректное использование машины...............................................................................................................		42
	I.6	Остаточные риски..................................................................................................................................................		42
J	НОРМАЛЬНАЯ ЭКСПЛУАТАЦИЯ МАШИНЫ...................................................................................................................			44
	J.1	Назначение машины.............................................................................................................................................		44
	J.2	Требования к подготовке обслуживающего персонала ....................................................................................		44
	J.3	Первичный пуск машины......................................................................................................................................		44
	J.4	Моечные циклы.....................................................................................................................................................		45
	J.5	Функционирование...............................................................................................................................................		45
	J.6	Типы кассет и загрузка посуды.............................................................................................................................		48
	J.7	Капотная машина со встроенным водоумягчителем непрерывного действия...............................................		48
		J.7.1	Контейнер для соли..................................................................................................................................	49
К ЧИСТКА И ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ МАШИНЫ ................................................................................................				50
	К.1	Чистка машины......................................................................................................................................................		50
	К.2	Окончание работы и ежедневная чистка машины изнутри ..............................................................................		50
				13

		К.2.1	Чистка форсунок моющих и ополаскивающих рукавов........................................................................	51
	K.3	Техническое обслуживание..................................................................................................................................		51
		К.3.1	Ремонт и внеочередное техническое обслуживание ...........................................................................	52
		К.3.2	Запасные части и аксессуары..................................................................................................................	52
		К.3.3	Длительный простой оборудования.......................................................................................................	52
	К.4	Слив воды из бойлера...........................................................................................................................................		52
	К.5	Профилактические процедуры.............................................................................................................................		52
	К.6	Демонтаж...............................................................................................................................................................		52
	K.7	Хранение отходов..................................................................................................................................................		53
	K.8	Утилизация.............................................................................................................................................................		53
L	ВОЗМОЖНЫЕ НЕПОЛАДКИ............................................................................................................................................			54
	L.1	Распространенные проблемы..............................................................................................................................		54
	L.2	Аварийные сигналы...............................................................................................................................................		55

14

А ИНФОРМАЦИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

А.1 Информация общего характера

•Агрегат не предназначен для эксплуатации лицами (включая детей) с ограниченными физическим, сенсорными или умственными способностями или неквалифицированным персоналом, кроме как в случае, когда они проинструктированы и/или находятся под присмотром лица, ответственного за их безопасность и если они способны осознавать все опасности, связанные с эксплуатацией агрегата.

ВНИМАНИЕ!

Запрещается мыть агрегат направленной струей воды, либо струей воды под напором.

ВНИМАНИЕ!

В случае повреждения питающего кабеля, во избежание потенциального риска, операция по замене должна быть поручена специалисту сервисной службы или квалифицированному техническому специалисту.

В.	ИНФОРМАЦИЯ ОБЩЕГО ХАРАКТЕРА
В.1	Введение	В.3	Дополнительные графические обозначения
Внастоящейглавеописаноназначениеоборудования,		Риски	вследствие некорректной эксплуатации
результаты его тестирования, а также графические		оборудования обозначены следующим символом:

обозначения

(типы

опасности),

перечислены

ВНИМАНИЕ!

определения и термины, используемые в настоящем

руководстве, и прочая важная и полезная

ОПАСНОСТЬ

ПОВРЕЖДЕНИЯ

информация.

ОБОРУДОВАНИЯ

ИЛИ

В.2

Информация по технике безопасности

ОБРАБАТЫВАЕМОГО ПРОДУКТА.

Для

оптимального

использования

сборника

инструкций и, следовательно, оборудования,

Для обозначения важных рекомендаций по технике

рекомендуется внимательно изучить и запомнить

эксплуатации оборудования используется символ:

терминологию

и графические

обозначения,

ПРИМЕЧАНИЕ!

используемые в технической документации на

оборудование.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ

ИНФОРМАЦИЯ И

Для выделения и идентификации различных типов

ПОЯСНЕНИЯ.

опасности в настоящем сборнике инструкций

используются следующие изображения:

Следует отметить, что чертежи и схемы, приведенные

ВНИМАНИЕ!

в настоящем сборнике инструкций, сделаны не в

ОПАСНОСТЬ

ДЛЯ

ЗДОРОВЬЯ

масштабе. Они

служат для

дополнения

текстовой

информации и не являются детальными

ОБСЛУЖИВАЮЩЕГО ПЕРСОНАЛА.

изображениями оборудования.

ВНИМАНИЕ!

В монтажных схемах численные значения выражают

размеры и расстояния в мм.

ОПАСНОСТЬ

ПОРАЖЕНИЯ

В.4

Определения

ЭЛЕКТРИЧЕСКИМ ТОКОМ. ОПАСНОЕ

Ниже приведены определения основных терминов,

НАПРЯЖЕНИЕ.

используемых в настоящем сборнике инструкций.

Рекомендуется

изучить

эту

главу

перед

В тексте графические символы сопровождаются

использованием Сборника инструкций.

предупреждениями по технике безопасности,

Оператор

Выполняет операции по

короткими фразами с объяснением или примером

установке, регулировке,

данного типа опасности. Предупреждения служат для

эксплуатации, техническому

того, чтобы гарантировать безопасность персонала.

обслуживанию, чистке, ремонту

15

и транспортировке

оборудования.

Изготовитель	Electrolux Professional S.P.А. или
	любой				авторизованный
	Electrolux Professional S.P.А.
	центр технической поддержки.
Подготовленный	Оператор, прошедший
оператор	специальный курс обучения,
	включающий подготовку по
	всем стандартным рабочим
	операциям и связанным с ними
	остаточными рисками.
Квалифицирова	Оператор,			подготовленный				и
нный	обученный					заводом-
технический	изготовителем,					который		на
специалист или	основании						своего
Специалист	профессионального
службы	образования,						опыта,
технической	специальной					подготовки,
поддержки	знания	норм			и	требований
	техники безопасности и охраны
	труда, имеет компетенцию для
	оценки		необходимости					и
	выполнения				обслуживающих
	и/или ремонтных операций, а
	также	для		идентификации				и
	исключения				сопутствующих
	рисков.					Необходима
	профессиональная
	квалификация					в	области
	механики,			электротехники				и
	электроники.
Опасность	Источник				потенциального
	нанесения		травм			или	ущерба
	здоровью человека.
Опасная	Любая ситуация, в которой
ситуация	Оператор подвержен одной или
	более Опасностям.
Риск	Сочетание				вероятности			и
	тяжести ущерба, который может
	быть	нанесен				здоровью
	человека в Опасной ситуации.
Предохранитель	Меры	техники				безопасности,
ная система	состоящие			в	использовании
	специальных					технических
	средств			(Ограждений				и
	Защитных			устройств)			для
	защиты			Операторов				от
	Опасностей.
Ограждение	Элемент		агрегата, имеющий
	защитную функцию, в форме
	физического барьера.
Защитное	Устройство				(отличное			от
устройство	Ограждения), устраняющее или

	уменьшающееРиск;можетбыть
	использовано		отдельно	или
	вместе с Ограждениями.
Клиент	Покупатель	/	пользователь
	оборудования		(например,
	компания,	предприниматель и
	т.д.).
Поражение	Случайный		электрический
электрическим	разряд,	направленный		на
током	человека.

В.5 Идентификационный шильдик агреагта

Ниже приведено изображение идентификационного шильдика с техническими данными.

В шильдике указаны идентификационные и технические данныемашины; далееследует перечень обозначений и сокращений, используемых в шильдике.

F.Mod.	заводская модель
Comm. Model	торговая модель
PNC:	продуктовый цифровой код
Ser. Nr.	серийный номер
400V 3N ~	напряжение, В
230V 1N ~ 230V 3	возможность		переключения
	напряжения
50/60	частота, Гц
12.9 kW	максимальная		потребляемая
	мощность, кВт
9.9 kW	потребляемая		мощность, по
	заводским настройкам
6.9 kW	минимальная		потребляемая
	мощность, кВт
IP25	степень	влаго-		и	пыле-
	защищенности
Type ref.	список		сокращенных
	наименований				моделей,
	необходимый		для	уникальной
	идентификации машины
СЕ	маркировка СЕ
Electrolux	Производитель
Professional spa
Viale Treviso, 15

33170 Pordenone (Italy)

16

Шильдик закреплен на правой боковой панели машины.

ВНИМАНИЕ!

Запрещается демонтировать, повреждать или загораживать маркировку СЕ на корпусе машины.

ВАЖНО:

При утилизации машины шильдик с маркировкой СЕ должен быть уничтожен.

ПРИМЕЧАНИЕ:

В корреспонденции с заводом-изготовителем (например, при заказе запчастей и т.д.) для идентификации необходимо указывать все данные из шильдика машины.

В.6 Идентификация агрегата

В.6.1 Чтение технических данных агрегата

Для выявления технических данных конкретного агрегата необходимо взять заводское наименование модели из шильдика (F.Mod.), и найти в таблице «Сводная таблица технических данных» характеристики, соответствующие основным параметрам модели машины.

В.6.2 Интерпретация заводского наименования

Заводское наименование модели, присутствующее в шильдике агрегата, имеет следующее значение:

Модели с однослойным капотом

(1)	(2)	(3)	(4)		(5)	(6)	(7)
N	НТ	8	WS		G
Е	НТ	8	M
Z	HT	8	L		G	UK
V	HT	7	G
	Модели с изолированным капотом
(1)	(2)	(3)	(4)		(5)	(6)	(7)
Z	НТ	8	I		E	L	G
E	НТ	8	T		I	E	L
V	HT	7	I		G
Варианты наименования
(1) Бренд		E = Electrolux
		Z = Zanussi
		N = Под брендирование
		K = Kipro
		A = Alpeninox

Н = Hakpro

KXT = Klumaier X Tanner

V = Veetsan

(2)Тип HT = Капотного типа

машины

(3)Кассет /час 8 = Производительность 80

кассет/час

17