electrolux EHM6532FOK User Manual

EHM6532FOK

.................................................. ...............................................

FR Table de cuisson à induction Notice d'utilisation 2
ES Placa de inducción Manual de instrucciones 21

2

SOMMAIRE

4 CONSIGNES DE SÉCURITÉ
7 DESCRIPTION DE L'APPAREIL

9 UTILISATION QUOTIDIENNE
13 CONSEILS UTILES
15 ENTRETIEN ET NETTOYAGE
16 EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT
18 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES
19 INSTALLATION

EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT

Recyclez les matériaux portant le symbole
conteneurs prévus à cet effet.

Contribuez à la protection de l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos produits
électriques et électroniques. Ne jetez pas les appareils portant le symbole

ordures ménagères. Emmenez un tel produit dans votre centre local de recyclage ou
contactez vos services municipaux.

. Déposez les emballages dans les

avec les

RENDEZ-VOUS SUR NOTRE SITE POUR CONSULTER:

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- Informations sur le service après-vente

www.electrolux.com

LÉGENDE

Avertissement – Informations importantes sur la sécurité.
Informations générales et conseils
Informations écologiques

Sous réserve de modifications.

NOUS PENSONS À VOUS

Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de dizaines
d'années d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, il a été
conçu sur mesure pour vous. Grâce à cet appareil, vous savez que chaque utilisation
vous apportera satisfaction.

Bienvenue chez Electrolux.

ACCESSOIRES ET CONSOMMABLES

Dans la boutique en ligne d'Electrolux, vous trouverez tout ce qu'il vous faut pour que
vos appareils Electrolux fonctionnent parfaitement. Sans oublier une vaste gamme
d'accessoires conçus et fabriqués selon les critères de qualité les plus élevés qui
soient, des articles de cuisine spécialisés aux range-couverts, des porte-bouteilles aux
sacs à linge délicats...

FRANÇAIS 3

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SERVICE APRÈS-VENTE

N'utilisez que des pièces de rechange d'origine.

Lorsque vous contactez le service après-vente, assurez-vous de disposer des
données suivantes. Ces informations se trouvent sur la plaque signalétique.

Modèle
PNC
Numéro de série

4

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, li­sez soigneusement les instructions four­nies. Le fabricant ne peut être tenu pour
responsable des dommages et blessures
liés à une mauvaise installation ou utilisa­tion. Conservez toujours cette notice avec
votre appareil pour vous y référer ultérieu­rement.

SÉCURITÉ DES ENFANTS ET
DES PERSONNES
VULNÉRABLES

AVERTISSEMENT

Risque d'asphyxie, de blessure ou
d'invalidité permanente.

• Cet appareil n'est pas conçu pour être
utilisé par des personnes (y compris des
enfants) dont les facultés physiques,
sensorielles ou mentales sont réduites,
ou qui manquent d'expérience et de
connaissances, à moins qu'une person­ne responsable de leur sécurité ne les
supervise ou leur donne des instructions
sur la manière de l'utiliser.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec
l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée
des enfants.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de
sécurité enfants, nous vous recomman­dons de l'activer.

INSTALLATION

AVERTISSEMENT

L'appareil doit être installé unique­ment par un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un
appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions
d'installation fournies avec l'appareil.

• Respectez la distance minimale requise
avec les autres appareils et éléments.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous dé­placez l'appareil car il est lourd. Portez
toujours des gants de sécurité.

• Scellez les surfaces découpées avec un
enduit d'étanchéité pour éviter les gon­flements dus à l'humidité.

• Protégez le bas de l'appareil de la va­peur et de l'humidité.

• N'installez pas l'appareil contre une por­te ou sous une fenêtre. Cette précaution
évitera que vos récipients chauds ne
tombent de l'appareil lors de l'ouverture
de la porte ou de la fenêtre.

• Si l'appareil est installé au-dessus de ti­roirs, assurez-vous que l'espace entre le
bas de l'appareil et le tiroir du haut est
suffisant pour permettre une bonne cir­culation de l'air.

• Assurez-vous que l'espace d'aération de
5 mm entre le plan de travail et l'avant
de l'appareil est laissé libre. La garantie
ne couvre pas les dommages causés
par un manquement aux consignes
d'aération.

• La température au-dessous de l'appareil
peut dépasser 95 °C. Pour éviter tout
risque, l'accès doit y être limité. Si la ta­ble de cuisson n'est pas installée au­dessus d'un four, nous vous recomman­dons d'installer un panneau de sépara­tion ininflammable sous l'appareil.

Branchement électrique

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie ou d'électrocu­tion.

• L'ensemble des branchements électri­ques doit être effectué par un technicien
qualifié.

• Avant chaque raccordement, assurez­vous que la borne principale de l'appareil
est hors tension.

• Assurez-vous que l'appareil est bien in­stallé. Des connexions desserrées ou in­correctes peuvent être à l'origine d'une
surchauffe des bornes.

• Assurez-vous qu'une protection anti­chocs est installée.

• Contrôlez que les câbles d'alimentation
n'entrent pas en contact avec les surfa­ces brûlantes de l'appareil ou les réci­pients brûlants lorsque vous branchez

l'appareil électrique à des prises électri­ques situées à proximité.

• Ne laissez pas les câbles d'alimentation
s'emmêler.

• Utilisez une pince pour détendre le câ­ble.

• Utilisez le câble d'alimentation approprié.

• Veillez à ne pas endommager la fiche
secteur ni le câble d’alimentation. Con­tactez le service après-vente ou un élec­tricien pour remplacer le câble d'alimen­tation s'il est endommagé.

• L'installation électrique doit être équipée
d'un dispositif d'isolement à coupure
omnipolaire. Le dispositif d'isolement
doit présenter une distance d'ouverture
des contacts d'au moins 3 mm.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation
appropriés : des coupe-circuits, des fusi­bles (les fusibles à visser doivent être re­tirés du support), un disjoncteur différen­tiel et des contacteurs.

UTILISATION

AVERTISSEMENT

Risque de blessures, de brûlures
ou d'électrocution.

• Utilisez cet appareil dans un environne­ment domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de
cet appareil.

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec
un minuteur externe ou un système de
commande à distance.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveil­lance pendant son fonctionnement.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les
mains mouillées ou lorsqu'il est en con­tact avec de l'eau.

• Ne posez pas de couverts ou de couver­cles sur les zones de cuisson. Ils risque­raient de chauffer.

• Éteignez les zones de cuisson après
chaque utilisation. Ne vous fiez pas uni­quement au détecteur de récipient.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan
de travail ou comme plan de stockage.

• Si votre table de cuisson est endomma­gée (éclat, fêlure,...), débranchez-la de la
prise électrique pour éviter tout risque de
choc électrique.

FRANÇAIS 5

• Les porteurs de pacemakers doivent
rester à une distance minimale de 30 cm
des zones de cuisson à induction lors­que l'appareil est en cours de fonction­nement.

AVERTISSEMENT

Risque d'explosion ou d'incendie.

• Les graisses et l'huile chaude peuvent
dégager des vapeurs inflammables. Te­nez les flammes ou les objets chauds
éloignés des graisses et de l'huile lors­que vous vous en servez pour cuisiner.

• Les vapeurs dégagées par l'huile très
chaude peuvent provoquer une combus­tion spontanée.

• L'huile qui a servi contient des restes
d'aliments qui peuvent provoquer un in­cendie à température plus faible que
l'huile n'ayant jamais servi.

• Ne placez pas de produits inflammables
ou d'éléments imbibés de produits in­flammables à l'intérieur, à proximité ou
sur l'appareil.

AVERTISSEMENT

Risque d'endommagement de l'ap­pareil.

• Ne laissez pas de récipients chauds tou­cher le bandeau de commande.

• Ne laissez pas vos récipients chauffer à
vide.

• Prenez soin de ne pas laisser tomber
d'objets ou de récipients sur l'appareil.
Sa surface risque d'être endommagée.

• Ne faites jamais fonctionner les zones de
cuisson avec des récipients vides ou
sans aucun récipient.

• Ne placez jamais de papier aluminium
sur l'appareil.

• N'utilisez pas de récipients en fonte ou
en aluminium, ni de récipients dont le
fond est endommagé et rugueux. Ils ris­queraient de rayer la surface vitrocérami­que. Soulevez toujours ces objets lors­que vous devez les déplacer sur la surfa­ce de cuisson.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT

Risque de dommage de l'appareil.

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de
maintenir le revêtement en bon état.

6

• Ne pulvérisez pas d'eau ni de vapeur
pour nettoyer l'appareil.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux
humide. Utilisez uniquement des pro­duits de lavage neutres. N'utilisez pas de
produits abrasifs, de tampons à récurer,
de solvants ou d'objets métalliques.

MISE AU REBUT

AVERTISSEMENT

Risque de blessure ou d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation
électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras de
l'appareil et mettez-le au rebut.

DESCRIPTION DE L'APPAREIL

VUE D'ENSEMBLE

1 2

145 mm

180/280 mm

210 mm

34

DESCRIPTION DU BANDEAU DE COMMANDE

FRANÇAIS 7

Zone de cuisson à induction

1

Double zone de cuisson à induction

2

Bandeau de commande

3

Zone de cuisson à induction

4

51 2

6

10

4

3

89 7

Appuyez sur les touches sensitives pour faire fonctionner l'appareil. Les
affichages, les voyants et les signaux sonores indiquent quelles fonctions
sont activées.

touche sensitive fonction

1

2

Pour allumer et éteindre l'appareil.
Pour verrouiller ou déverrouiller le bandeau

de commande.

Indicateurs du minuteur des zo-

3

nes de cuisson
Affichage du minuteur Indique la durée, en minutes.

4

5

Affichage du niveau de cuisson Indique le niveau de cuisson.

6

Bandeau de sélection Pour régler le niveau de cuisson.

7

8

9

/

Indiquent les zones de cuisson pour les­quelles vous avez sélectionné une durée.

Pour activer la fonction Booster.

Augmente ou diminue la durée.
Pour choisir la zone de cuisson.

8

touche sensitive fonction

10

Pour activer et désactiver la fonction STOP
+GO.

INDICATEURS DU NIVEAU DE CUISSON

Indicateur Description

La zone de cuisson est désactivée.

-

+ chiffre
/ /

La zone de cuisson est en fonctionnement.
La fonction est activée.

La fonction Démarrage automatique de la cuisson fonction­ne.

La fonction Booster est activée.
Il y a une anomalie.
OptiHeat Control (étape 3 Voyant de chaleur résiduelle) :

continuer la cuisson / maintien au chaud / chaleur résiduel­le

La sécurité enfants/fonction de verrouillage est activée.
Ustensile de cuisine inadapté ou trop petit ou absence

d'ustensile sur la zone de cuisson.
La fonction Arrêt automatique de la cuisson fonctionne.

OPTIHEAT CONTROL (ÉTAPE 3
VOYANT DE CHALEUR
RÉSIDUELLE)

AVERTISSEMENT

\ \ La chaleur résiduelle

peut être source de brûlures !

OptiHeat Control indique le niveau de cha­leur résiduelle. Les zones de cuisson à in­duction génèrent la chaleur nécessaire di­rectement sur le fond des plats de cuisson.
La table vitrocéramique est chaude à cau­se de la chaleur des récipients.

UTILISATION QUOTIDIENNE

FRANÇAIS 9

ACTIVATION ET
DÉSACTIVATION

Appuyez sur pendant 1 seconde pour
activer ou désactiver l'appareil.

ARRÊT AUTOMATIQUE

Cette fonction arrête l'appareil
automatiquement si :

• Toutes les zones de cuisson sont désac­tivées (

).

• Vous ne réglez pas le niveau de cuisson
après avoir allumé l'appareil.

• Vous avez renversé quelque chose ou
placé un objet sur le bandeau de com­mande pendant plus de 10 secondes
(une casserole, un torchon, etc.). Un si­gnal sonore retentit pendant quelques
instants et l'appareil s'éteint. Retirez l'ob­jet du bandeau de commande ou net­toyez celui-ci.

• L'appareil surchauffe (par ex., lorsque
tout le liquide s'est évaporé du récipient).
Laissez refroidir la zone de cuisson avant
de réutiliser l'appareil.

• Vous utilisez des récipients inadaptés. Le
symbole

s'allume et la zone de cuis­son se désactive automatiquement au
bout de 2 minutes.

• Vous ne désactivez pas la zone de cuis­son ou ne modifiez pas le niveau de
cuisson. Au bout de quelques instants,

s'allume et l'appareil s'éteint. Voir ci-

dessous.

• La relation entre le niveau de cuisson et
les durées de la fonction d'arrêt automa­tique :

•

, - — 6 heures

•

- — 5 heures

•

- — 4 heures

•

- — 1,5 heures

NIVEAU DE CUISSON

Appuyez sur le bandeau de sélection sur le
niveau de cuisson souhaité. Modifiez-le au
besoin en appuyant sur une autre position,
à droite ou à gauche. Ne relâchez pas la
pression tant que le niveau de cuisson sou-

haité n'est pas atteint. L'affichage indique
le niveau de cuisson.

DÉMARRAGE AUTOMATIQUE
DE LA CUISSON

La fonction de démarrage automatique de
la cuisson permet d'atteindre plus rapide­ment le niveau de cuisson souhaité. Cette
fonction active le niveau de cuisson le plus
élevé pendant un certain temps (voir le
schéma) puis redescend au niveau sélec­tionné.
Pour activer la fonction de démarrage auto­matique de la cuisson pour une zone de
cuisson :

1.

Appuyez sur la touche ( s'affi­che).

2.

Réglez immédiatement le niveau de
cuisson souhaité. Au bout de 3 secon-

des,

s'affiche.
Pour désactiver cette fonction, modifiez le
niveau de cuisson.

12

11

10

9

8
7
6
5
4

3
2
1

0

1 2 3 4 5 6 7 8 9 101112 1314

FONCTION BOOSTER

La fonction Booster vous permet d'aug­menter la puissance des zones de cuisson
à induction. La fonction Booster peut être
activée pour une durée limitée (voir le cha­pitre « Caractéristiques techniques »). La
zone de cuisson à induction revient ensuite
automatiquement au niveau de cuisson le

00

00

10

plus élevé. Pour activer cette fonction, ap­puyez sur

tiver, modifiez le niveau de cuisson.

; s'affiche. Pour la désac-

FONCTION BOOSTER DE LA
ZONE DE CUISSON À DOUBLE
CIRCUIT

La fonction Booster du circuit interne s'ac­tive dès que l'appareil détecte un récipient
dont le diamètre est plus petit que celui du
circuit interne. La fonction Booster du cir­cuit externe s'active dès que l'appareil dé­tecte un récipient dont le diamètre est plus
grand que celui du circuit interne.

GESTIONNAIRE DE PUISSANCE

Le gestionnaire de puissance répartit la
puissance disponible entre deux zones de
cuisson qui sont couplées pour former une
paire (voir la figure). La fonction Booster
augmente la puissance au niveau maximal
pour l'une des zones de cuisson de la pai­re. La puissance de la seconde zone de
cuisson diminue automatiquement. L'affi­chage du niveau de cuisson de la zone à
puissance réduite oscille entre deux ni­veaux.

• Pour choisir la zone de cuisson : ap-

puyez plusieurs fois sur
que l'indicateur correspondant s'affiche.

• Pour activer le minuteur en fonction

Décompte du temps : appuyez sur
du minuteur pour régler la durée ( 00 -

minutes). Lorsque le voyant de la zo-

99

ne de cuisson commence à clignoter
plus lentement, le décompte a commen­cé.

• Pour vérifier la durée restante : choi-

sissez la zone de cuisson à l'aide de
Le voyant de la zone de cuisson clignote
rapidement. L'affichage indique la durée
restante.

• Pour modifier le minuteur : choisissez

la zone de cuisson à l'aide de
puyez sur

• Pour désactiver le minuteur : sélec-

tionnez la zone de cuisson à l'aide de la
touche

compte du temps restant s'effectue jus­qu'à

son s'éteint. Pour désactiver, vous pou­vez aussi appuyer sur

temps.

Lorsque le décompte du temps est ter­miné, le signal sonore retentit et

gnote. La zone de cuisson se met à l'ar­rêt.

• Pour arrêter le signal sonore : ap-

puyez sur

ou .

. Appuyez sur . Le dé-

. Le voyant de la zone de cuis-

jusqu'à ce

. Ap-

et en même

cli-

.

MINUTEUR

Minuteur (Décompte du
temps)

Utilisez le minuteur pour régler la durée de
fonctionnement de la zone de cuisson pour
cette cuisson uniquement.

Réglez le minuteur après la sélection
de la zone de cuisson.

Le niveau de cuisson peut être défini avant
ou après le réglage du minuteur.

CountUp Timer (minuteur
progressif)

Utiliser la fonction CountUp Timer pour vé­rifier la durée de fonctionnement de la zone
de cuisson sélectionnée.

Pour choisir la zone de cuisson (si

•

plusieurs zones de cuisson sont en
cours de fonctionnement) : appuyez

plusieurs fois sur
dicateur correspondant s'affiche.

Pour activer la fonction CountUp Ti-

•

mer : appuyez sur la touche
teur, jusqu'à ce que

que le voyant de la zone de cuisson cli­gnote lentement, le minuteur démarre.

L'affichage indique, en alternance,
le nombre de minutes écoulées.

jusqu'à ce que l'in-

du minu-

s'allume. Lors-

et

Pour vérifier la durée de fonctionne-

00

•

ment de la zone de cuisson sélec­tionnée. sélectionnez la zone de cuis-

son à l'aide de la touche
de la zone de cuisson commence à cli­gnoter rapidement. L'affichage indique la
durée de fonctionnement de la zone de
cuisson sélectionnée.

• Pour désactiver le CountUp Timer :
sélectionnez la zone de cuisson avec
et appuyez sur ou pour désactiver

le minuteur. Le voyant de la zone de
cuisson s'éteint.

. Le voyant

Minuterie

Vous pouvez utiliser le minuteur comme
Minuterie lorsque les zones de cuisson ne
sont pas en fonctionnement. Appuyez sur

. Appuyez sur la touche ou du mi­nuteur pour régler la durée. Lorsque le dé­compte du temps est terminé, le signal so-

nore retentit et

• Pour arrêter le signal sonore : ap-

puyez sur

clignote.

STOP+GO

La fonction permet de basculer simulta­nément toutes les zones de cuisson actives

en position de maintien au chaud (
Il n'est désormais plus possible de modifier

le niveau de cuisson en cours
La fonction

teur.

• Pour activer cette fonction, appuyez

sur

• Pour désactiver cette fonction, ap-

puyez sur
cédent s'allume.

n’interrompt pas le minu-

. Le symbole s'allume.

. Le niveau de cuisson pré-

).

.

VERROUILLAGE

Pendant l'utilisation des zones de cuisson,
vous pouvez verrouiller le bandeau de

commande, à l'exception de la touche
Ceci empêchera une modification involon­taire du niveau de cuisson.
Réglez tout d'abord le niveau de cuisson.
Pour démarrer cette fonction, appuyez sur

. Le symbole s'allume pendant 4 se­condes.
Le minuteur reste allumé.

FRANÇAIS 11

Pour mettre à l'arrêt cette fonction, ap­puyez sur

dent s'allume.
Lorsque vous mettez l'appareil à l'arrêt,
vous désactivez également cette fonction.

. Le niveau de cuisson précé-

SÉCURITÉ ENFANTS

Ce dispositif permet d'éviter une utilisation
involontaire de l'appareil.

Pour activer le dispositif de sécurité
enfants :

•

Activez l'appareil avec
tionnez aucun niveau de cuisson.

•

Appuyez sur
symbole

•

Désactivez l'appareil avec

Pour désactiver le dispositif de
sécurité enfants

•

Activez l'appareil avec
tionnez aucun niveau de cuisson. Ap-

puyez sur
symbole

•

Désactivez l'appareil avec

Pour désactiver le dispositif de
sécurité enfants pour une seule
session de cuisson

•

Activez l'appareil avec

s'allume.

•

Appuyez sur

Réglez le niveau de cuisson dans les
10 secondes qui suivent Vous pouvez

utiliser l'appareil.

• Lorsque vous désactivez l'appareil avec
, la sécurité enfants est à nouveau

activée.

pendant 4 secondes. Le

s'allume.

pendant 4 secondes. Le

s'allume.

pendant 4 secondes.

. Ne sélec-

. Ne sélec-

. Le symbole

OFFSOUND CONTROL
(DÉSACTIVATION ET
ACTIVATION DES SIGNAUX
SONORES)

.

Désactivation des signaux
sonores

Mettez l'appareil à l'arrêt.
Appuyez sur

les indicateurs s'allument et s'éteignent.
Appuyez sur

s'allume, le signal sonore est activé. Ap-

pendant 3 secondes. Tous

pendant 3 secondes.

.

.

12

puyez sur , s'allume, le signal sono­re est désactivé.
Lorsque cette fonction est activée, l'appa­reil émet des signaux sonores uniquement
dans les circonstances suivantes :

•

quand vous appuyez sur

• quand le minuteur arrive en fin de course

• quand le décompte se termine

• quand vous posez un objet sur le ban­deau de commande.

Activation des signaux
sonores

Mettez l'appareil à l'arrêt.
Appuyez sur

les indicateurs s'allument et s'éteignent.
Appuyez sur

s'allume, le signal sonore est désactivé.
Appuyez sur

sonores sont activés.

pendant 3 secondes. Tous

pendant 3 secondes.

, s'allume. Les signaux

CONSEILS UTILES

FRANÇAIS 13

ZONES DE CUISSON À INDUC­TION

Sur les zones de cuisson à induction, un
champ électromagnétique puissant chauffe
les récipients très rapidement.

RÉCIPIENTS DE CUISSON
COMPATIBLES AVEC LES
ZONES DE CUISSON À
INDUCTION

Utilisez des récipients adaptés aux
zones de cuisson à induction.

Matériaux des récipients

• adaptés : fonte, acier, acier émaillé,
acier inoxydable, fond multicouche (ho­mologué par le fabricant).

• inadaptés : aluminium, cuivre, laiton,
verre, céramique, porcelaine.

Un récipient convient à l'induction si :

• ... une petite quantité d'eau contenue
dans un récipient chauffe très rapide­ment sur une zone de cuisson réglée sur
le niveau de cuisson maximal.

• ... un aimant adhère au fond du réci­pient.

Le fond du récipient de cuisson

doit être aussi plat et épais que
possible.

Dimensions du récipient de cuisson :
les zones de cuisson à induction s'adap­tent automatiquement au diamètre du fond
du récipient utilisé, jusqu'à une certaine li­mite.

BRUIT PENDANT LE
FONCTIONNEMENT

Si vous entendez :

• un craquement : le récipient est compo­sé de différents matériaux (conception
"sandwich").

• un bruit de sifflement : vous utilisez une
ou plusieurs zones de cuisson avec des
niveaux de cuisson élevés et le récipient
est composé de différents matériaux
(conception "sandwich").

• Un bourdonnement : vous utilisez des
puissances élevées.

• Un cliquètement : des commutations
électriques se produisent.

• Un sifflement, un bourdonnement : le
ventilateur fonctionne.

Les bruits décrits sont normaux et ne
constituent pas un dysfonctionnement.

ÉCONOMIES D'ÉNERGIE

Comment réaliser des économies
d'énergie

• Si possible, couvrez toujours les réci­pients de cuisson avec un couvercle
pendant la cuisson.

• Déposez toujours le récipient sur la zone
de cuisson avant de mettre celle-ci en
fonctionnement.

• Vous pouvez utiliser la chaleur résiduelle
pour conserver les aliments au chaud ou
pour faire fondre.

Efficacité de la zone de cuisson

L'efficacité de la zone de cuisson est liée
au diamètre du récipient. Un récipient plus
petit que le diamètre minimal recommandé
ne reçoit qu'une petite partie de la puissan­ce générée par la zone de cuisson. Pour
connaître les diamètres minimaux, voir le
chapitre « Caractéristiques techniques ».

ÖKO TIMER (MINUTEUR ECO)

Pour réaliser des économies
d'énergie, la zone de cuisson se
désactive automatiquement avant
le signal du minuteur. La différence
de temps de fonctionnement dé­pend du niveau et de la durée de
cuisson.

EXEMPLES DE CUISSON

Le rapport entre le niveau de cuisson et la
consommation énergétique de la zone de
cuisson n'est pas linéaire.
Lorsque vous augmentez le niveau de cuis­son, l'augmentation énergétique de la zone
de cuisson n'est pas proportionnelle.

14

Cela signifie que la zone de cuisson utilisée
à un niveau de cuisson moyen utilise moins
de la moitié de sa puissance.

Ni-

Utilisation : Durée Conseils Consom­vea
u
de
cui

Les valeurs figurant dans le tableau
suivant sont fournies à titre indica­tif.

mation
énergéti­que nomi-

nale
sso
n

Maintenir au chaud les
plats que vous venez de

1

selon les be­soins.

Mettez un couvercle
sur le récipient

3 %

cuire

1 -3Sauce hollandaise, faire

fondre : du beurre, du

5 - 25 min Remuez de temps en

temps

3 – 8 %

chocolat, de la gélatine

1 -3Solidifier : omelettes ba-

veuses, œufs au plat

3 -5Cuire à feu doux le riz et

les plats à base de pro­duits laitiers ; réchauffa­ge des plats cuisinés

10 - 40 min Couvrez pendant la

cuisson.

25 - 50 min Ajoutez au moins

deux fois plus d'eau
que de riz. Remuez
car les aliments à ba-

3 – 8 %

8 – 13 %

se de lait se séparent
durant la cuisson.

5 -7Cuire les légumes, le

poisson, la viande à la
vapeur

7 -9Cuire des pommes de

terre à la vapeur

20 - 45 min Ajoutez quelques cuil-

lerées à soupe de li­quide

20 - 60 min Utilisez max. ¼ l d'eau

pour 750 g de pom-

13 – 18 %

18 – 25 %

mes de terre.

7 -9Cuire de grandes quan-

tités d'aliments, ragoûts
et soupes

9 -12Poêler à feu doux : es-

calopes, cordons bleus

60 ­150 min

Ajoutez jusqu'à 3 l de
liquide, plus les ingré­dients.

au besoin Retournez à la moitié

du temps

18 – 25 %

25 – 45 %

de veau, côtelettes, ris­soles, saucisses, foie,
roux, œufs, crêpes, bei­gnets

12

Poêler à feu vif des

-

pommes de terre risso-

13

lées, filets, steaks

14 Faire bouillir de l'eau, cuire des pâtes, griller la viande (gou-

5 - 15 min Retournez à la moitié

du temps

45 – 64 %

100 %

lasch, bœuf braisé), cuire des frites.
Faire bouillir une grande quantité d'eau. Le gestionnaire de

puissance est activé.

La fonction Booster convient le mieux pour
faire chauffer de grands volumes d'eau.