ELECTROLUX CML 517 User Manual

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NOTICE DUTILISATION
CUISINIÈRE
CML 517
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Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives et/ou décrets pour une utilisation
Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de l’environnement, vous devez
d’abord lire impérativement les préconisations suivantes avant toute utilisation de votre appareil.
Pour éviter tout risque de détérioration de l’appareil, transportez-le dans sa position d’utilisation muni de ses cales de transport (selon modèle). Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d’asphyxie et corporel, tenez les matériaux d’emballage hors de la portée des enfants.
Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,…), l’installation, les raccordements (eau, gaz, électricité, évacuation selon modèle), la mise en service et la maintenance de votre appareil doivent être effectués par un professionnel qualifié.
Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à un usage domestique normal. Ne l’utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d’autres buts que ceux pour lesquels il a été conçu. Vous éviterez ainsi des risques matériel et corporel.
Débranchez votre appareil avant toute opération de nettoyage manuel. N’utilisez que des produits du commerce non corrosifs ou non inflammables. Toute projection d’eau ou de vapeur est proscrite pour écarter le risque d’électrocution.
Si votre appareil est équipé d’un éclairage, débranchez l’appareil avant de procéder au changement de l’ampoule (ou du néon, etc.) pour éviter de s’électrocuter.
Afin d’empêcher des risques d’explosion et d’incendie, ne placez pas de produits inflammables ou d’éléments imbibés de produits inflammables à l’intérieur, à proximité ou sur l’appareil.
Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque corporel, mettez hors d’usage ce qui pourrait présenter un danger : coupez le câble d’alimentation au ras de l’appareil. Informez-vous auprès des services de votre commune des endroits autorisés pour la mise au rebut de l’appareil.
Pendant et après le fonctionnement de l’appareil, le hublot de porte est chaud, les récipients et leur contenu peuvent basculer, et les composants de la table s’échauffent. Tenez les enfants éloignés. Si ces différents points ne sont pas respectés, cela pourrait occasionner des risques matériel et corporel.
Veuillez maintenant lire attentivement cette notice pour une utilisation optimale de votre appareil.
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SOMMAIRE
L'installation doit être effectuée par un personnel qualifié et selon les normes en vigueur.
A l’attention de l’utilisateur A l’attention de l’installateur
Avertissements importants Description de l’appareil Utilisation de votre cuisinière Conseils d’utilisation Entretien et nettoyage En cas d’anomalie de fonctionnement Conditions de garantie Service Après Vente
Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture
Comment lire votre notice d’utilisation ?
de votre notice d’utilisation.
Instructions de sécurité
Description d’opérations étape par étape
Conseils et recommandations
Informations liées à la protection de l’environnement
2
Caractéristiques techniques
4
Consignes de sécurité
5
Installation
13
Remplacement de la lampe du four
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Changement de gaz 15 16 16
17 18 18 21 22
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AVERTISSEMENTS IMPORTANTS
Conservez cette notice d’utilisation avec votre appareil. Si l’appareil devait être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d’utilisation l’accompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s’y rapportant . Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle d’autrui.
Utilisation
Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Veillez à ce que les enfants n’y touchent pas et ne l’utilisent pas comme un jouet.
A la réception de l’appareil, déballez-le ou faites-le déballer immédiatement. Vérifiez son aspect général. Faites les éventuelles réserves par écrit sur le bon de livraison ou sur le bon d’enlèvement dont vous garderez un exemplaire.
Votre appareil est destiné à un usage domestique normal. Ne l’utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d’autres buts que celui pour lequel il a été conçu.
Ne modifiez pas ou n’essayez pas de modifier les caractéristiques de cet appareil. Cela représenterait un danger pour vous.
Avant d’utiliser votre cuisinière pour la première fois, faites chauffer le four à vide afin d’éliminer l’odeur du calorifuge et les graisses de protection utilisées lors de la fabrication :
- Levez le couvercle,
- Enlevez le(s) accessoire(s) du four,
- Enlevez les éventuels autocollants étiquettes
publicitaires, pellicule de protection des enjoliveurs,
- Chauffez le four en positionnant la commande
four sur le repère "250" pendant 45 minutes environ. Pendant cette opération, votre appareil fume. Aérez convenablement la pièce pour limiter les odeurs et le dégagement de fumée. Prenez également la précaution de nettoyer le(s) accessoire(s) du four avec un détergent doux. Rincez et séchez soigneusement.
L’utilisation d’un appareil de cuisson au gaz conduit à la production de chaleur et d’humidité dans la pièce où il est installé. Veillez à assurer une bonne aération de la cuisine : maintenez ouverts les orifices d’aération naturelle ou installez un dispositif d’aération mécanique.
Une utilisation intensive et prolongée de l’appareil peut nécessiter une aération supplémentaire en ouvrant la fenêtre, ou une aération plus efficace, par exemple en augmentant la puissance de la ventilation mécanique si elle existe.
Si vous utilisez un appareil électrique à proximité de votre cuisinière (par exemple un batteur électrique), assurez-vous que le câble d’alimentation de cet appareil électrique ne soit pas en contact avec la surface chaude de la cuisinière ou coincé dans la porte du four.
Surveillez attentivement la cuisson lors de fritures dans l’huile ou la graisse (pomme de terre frites, beignets,...) : les graisses surchauffées s’enflamment facilement.
Avant d'utiliser votre appareil, assurez-vous qu'il a été correctement raccordé pour le type de gaz distribué.
Baissez ou éteignez toujours la flamme d'un brûleur avant de retirer un récipient.
N’utilisez pas de récipients instables ou déformés : ils pourraient se renverser et être la cause de dommages corporels.
Ne tirez jamais votre appareil par la poignée de la porte du four.
En plus du(des) accessoire(s) fournis avec votre appareil, n’utilisez que des plats, des moules à gâteaux, ... résistants à de hautes températures (suivez les instructions des fabricants).
Ne stockez pas de produits d’entretien ou de produits inflammables dans le tiroir (si votre appareil en est équipé) ou à proximité de l’appareil.
Sur la porte ouverte du four :
- ne posez pas de charge lourde,
- assurez-vous qu’un enfant ne puisse ni monter, ni s’asseoir.
En enfournant ou en sortant vos plats du four, prenez la précaution de ne pas vous approcher du(des) élément(s) chauffant(s) et utilisez des gants thermiques de cuisine.
Ne placez jamais de papier aluminium directement en contact avec la sole, la chaleur accumulée pourrait entraîner une détérioration de l’émail.
Pour éviter d’endommager les commandes de votre appareil, ne laissez pas la porte ouverte lorsqu’il est en fonctionnement ou encore chaud.
N’employez jamais la lèchefrite comme plat à rôtir.
Un brûleur doit présenter une flamme régulière. Evitez tout courant d’air. Si la flamme présente une anomalie, nettoyez le brûleur. Si l’anomalie persiste, faites appel au service après vente.
Après utilisation de votre cuisinière, assurez­vous que toutes les manettes se trouvent sur la position « arrêt ».
Veillez à ne rien laisser sur la table pendant l’utilisation des brûleurs (torchons, feuilles d’aluminium, etc...).
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Essuyez les salissures qui se trouvent sur la surface du couvercle avant de l’ouvrir.
Lorsque le four est en fonctionnement, le couvercle doit être relevé.
Avant de fermer le couvercle, mettez les manettes sur la position " arrêt " et attendez que le dessus du plan de cuisson soit refroidi afin de ne pas endommager le couvercle.
Changez le tuyau d’arrivée du gaz un peu avant l’expiration de la date de vieillissement indiquée sur celui-ci.
Eloignez les jeunes enfants de l’appareil pendant son fonctionnement. Vous éviterez ainsi qu’ils se brûlent en touchant la surface de la table, en renversant un récipient de cuisson ou en touchant la façade chaude de votre appareil.
Assurez-vous que les enfants ne manipulent pas les commandes de l’appareil.
Avant de procéder au nettoyage de votre appareil, vérifiez qu’aucun élément n’est sous tension (toutes les commandes doivent se trouver sur la position « arrêt ») et que les parois soient suffisamment refroidies.
Ne faites jamais fonctionner votre table de cuisson à vide (sans récipient dessus).
Pour obtenir de bons résultats culinaires et d’utilisation, veillez à ce que votre appareil soit toujours propre ; lors de la cuisson de certaines préparations, les projections graisseuses peuvent dégager des odeurs désagréables.
Nettoyez votre appareil après chaque utilisation, afin de garantir un fonctionnement correct.
N’utilisez jamais d’appareils à vapeur ou à haute pression pour nettoyer le four (exigences relatives à la sécurité électrique).
Installation
Avant l’installation, assurez-vous que les conditions de distribution locale (nature et pression du gaz) et le réglage de l’appareil sont compatibles.
Les conditions de réglage de cet appareil sont inscrites sur la plaque signalétique.
Cet appareil n’est pas raccordé à un dispositif d’évacuation des produits de la combustion. Il doit être installé et raccordé conformément aux règles d’installation en vigueur. Une attention particulière sera accordée aux dispositions applicables en matière de ventilation.
Les opérations d’installation et de branchement doivent être effectuées par un personnel qualifié et suivant les normes en vigueur.
Assurez-vous que l’appareil est installé dans une pièce correctement aérée : une mauvaise ventilation peut entraîner un manque d’oxygène. Consultez un installateur qualifié ou adressez-vous à la compagnie de distribution du gaz de votre région.
Si le câble d'alimentation doit être remplacé, le remplacement ne doit être effectué que par un tehnicien qualifié.
Si l’installation électrique de votre habitation nécessite une modification pour le branchement de votre appareil, faites appel à un électricien qualifié.
Les réparations ne doivent être effectuées que par un service après vente qualifié. Une réparation non conforme peut être la cause de graves dommages.
L’appareil doit être débranché pendant l’installation ou dans l’éventualité d’une intervention.
Débranchez l’appareil ou enlevez le fusible correspondant à la ligne de branchement de la cuisinière si celle-ci présente une quelconque anomalie.
Veuillez lire attentivement ces remarques avant d’utiliser et d’installer cet appareil. Nous vous remercions de votre attention. Notre responsabilité ne saurait être engagée, en cas de mauvaise utilisation et de non respect des règles de sécurité. Veillez également à respecter scrupuleusement les instructions d’entretien et de nettoyage.
Protection de l’environnement
Tous les matériaux marqués par le symbole
sont recyclables. Déposez-les dans une déchetterie prévue à cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre commune) pour qu’ils puissent être récupérés et recyclés.
En cas d’anomalie de fonctionnement, reportez-vous à la rubrique “EN CAS D’ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT”. Si malgré toutes les vérifications,
une intervention s’avère nécessaire, le vendeur de votre appareil est le premier habilité à intervenir. A défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué l’achat...), veuillez consulter
l’Assistance Consommateurs qui vous communiquera
alors l’adresse d’un Service Après Vente.
En cas d’intervention sur votre appareil, exigez du service après vente les pièces de rechange certifiées Constructeur.
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E
Le bandeau de commande
DESCRIPTION DE L’APPAREIL
Modèle : CML 517
FOUR
Thermostat
250
200 150
0
50
100
VOYANTS
CML 517
plaque électrique
four
1
1. Thermostat
2. Manette de commande du brûleur avant
gauche.
3. Manette de commande de plaque
électrique arrière gauche.
La table de cuisson
plaque électrique
TABL
Gaz
1
2
Electrique
0
6
5
3
4
2 3 4
4. Manette de commande du brûleur avant
droit.
5. Manette de commande du brûleur arrière
droit.
6. Interrupteur d’allumage électronique des
brûleurs de table
auxiliare
1500W
1000 W
Gaz
Gaz
5
6
1. Brûleur avant gauche (semi-rapide)
2. Plaque électrique
2
1
3
4
semirapide
2000 W
rapide
2600 W
3. Brûleur arrière droit (auxiliaire)
4. Brûleur avant droit (rapide)
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UTILISATION DE VOTRE CUISINIERE
1. Four électrique
Premier nettoyage
Enlevez les accessoires et lavez-les à l'eau savonneuse en prenant soin de bien les rincer et les essuyer.
Mise en service
Avant la première utilisation de votre
1.
2. Enlevez le(s) accessoire(s) du four.
3. Retirez les éventuels autocollants, étiquettes
4. Chauffez le four en positionnant le
Le four électrique est équipé de 3 résistances :
- 2 résistances (voûte et sole) pour les
- 1 résistance de gril placée au centre de la
Utilisation
Le four peut être utilisé en cuisson traditionnelle ou en gril. Ces deux modes ne peuvent être utilisés simultanément.
Thermostat (fig. 1)
Il permet de choisir la température de cuisson la plus appropriée et de mettre en fonctionnement, séparément, les éléments chauffants.
50-250
four faites-le chauffer une fois à vide. Assurez-vous alors que la pièce soit suffisamment aérée : VMC (Ventilation Mécanique Contrôlée) en fonctionnement ou fenêtre ouverte.
Comment procéder ?
Levez le couvercle.
publicitaires, pellicule de protection des enjoliveurs.
thermostat sur le repère "250" pendant 45 minutes environ.
La porte est chaude pendant le fonctionnement du four. Eloignez les jeunes enfants. Lorsque le four est en fonctionnement, le couvercle de la cuisinière doit être relevé afin d’éviter toute surchauffe.
cuissons au four qui s’effectuent porte fermée (patisseries, rôtis, etc.)
voûte pour cuissons au gril effectuées porte
entrouverte (grillades, gratins, etc).
Position arrêt
0
Allumage lampe four Champs de réglage température Cuisson par l'élément chauffant inférieur (sole) Cuisson par l'élément chauffant supérieur (voûte)
Position gril
fig. 1
250
200
T
hermostat
0
50
10
150
5
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A
Pour choisir la température vous devez tourner la manette dans le sens des aiguilles d'une montre et placer en face du repère la position désirée. La température sera maintenue constante par le thermostat.
Si vous désirez utiliser l'élément chauffant
inférieur ou supérieur tournez le thermostat de
façon à mettre en face du repère les symboles
ou .
Dans ces conditions la température ne dépassera jamais 220ºC environ pour le 180ºC pour le
et ne sera pas réglée par le
et
thermostat.
Utilisation du gril
Les parties accessibles de la cuisinière peuvent être chaudes lors de l’utilisation du gril. Eloignez les jeunes enfants. L’utilisation du gril se fait avec la porte entrouverte avec le déflecteur « A » mis en place (fig. 2). Évitez le contact avec les éléments chauffants se trouvant dans le four.
La position gril s’emploie pour griller les pièces de viande (côte de bœuf, côtes de porc, ...) qui restent moelleuses, à dorer les toasts ou à gratiner des plats déjà cuits et chauds de préférence (gratin de pâtes, etc...).
Si vous cuisez directement sur la grille (grillades), pensez à glisser la lèchefrite dans un gradin inférieur pour récupérer les jus et les graisses.
Pour éteindre les éléments chauffants
Tournez la manette correspondante dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu'à la butée, sur la position arrêt « 0 ».
2. La cuisson au four
Cuisson traditionnelle
La cuisson se fait par convection naturelle : l'air chaud circule dans le four selon le principe des courants ascendants et descendants (fig. 3). Elle convient à toutes les cuissons. Le préchauffage du four est nécessaire.
Comment procéder ?
Pour les pâtisseries, les gratins, les terrines,…
1) Préchauffez le four en plaçant le thermostat sur le repère choisi pour la cuisson .
- 8 minutes environ pour les positions 50ºC
à 150ºC
- 15 minutes environ pour les positions 175ºC
à 250ºC
2) Enfournez votre plat.
fig. 2
fig. 3
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Cuisson par l'élément chauffant inférieur (sole)
La cuisson se fait par l'élément chauffant
inférieur (sole) (fig. 4). Cette position du thermostat convient particulièrement pour la cuisson des pizzas, des flans et des tartes confectionnées avec des fruits. Le préchauffage du four est nécessaire.
Comment procéder ?
1) Préchauffez le four en plaçant le thermostat sur la position
10 minutes environ.
2) Enfournez votre plat.
Cuisson par l'élément chauffant supérieur (voûte)
La cuisson se fait par rayonnement. Seul l'élément chauffant supérieur (voûte) chauffe (fig.
5). Cette position du thermostat convient pour le réchauffage de vos plats préparés à l'avance. Le préchauffage du four n'est pas nécessaire.
Comment procéder ?
1. Enfournez votre plat au gradin 3.
2. Positionnez le thermostat sur la position
.
Cuissons au gril
La cuisson se fait par rayonnement. Les élément de voûte et de gril chauffent. Ce mode de cuisson sert à griller les pièces de viandes (côtes de boeuf, côtes de porc, etc..) qui restent moelleuses, à dorer les toasts ou à gratiner des plats déja cuits de préférence (gratins de pâtes).
Les parties accessibles peuvent être chaudes lors de l'utilisation du gril. Eloignez les jeunes enfants.
Toutes les cuissons au gril doivent être faites sous votre surveillance porte du four entrouverte avec le déflecteur.
fig. 4
fig. 5
Pendant et après le fonctionnement du
gril, le déflecteur est chaud. Les grillades
Préparez la pièce à griller.
Placez-la directement sur la grille support
de plat.
Installez le déflecteur ( fig. 2).
Positionnez la commande four/gril sur la
position
.
Glissez la lèchefrite au gradin 1.
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Glissez la grille support de plat au gradin 2
ou 3 suivant l'épaisseur de la pièce à griller (fig.6).
Préférez le gradin 3 pour les pièces à griller
minces (toasts, côtes de porc, saucisses,petits poissons…)
Préférez le gradin 2 pour les pièces à griller
épaisses (côte de boeuf, gros poissons, morceaux de poulet).
Lorsque la première face est dorée,
retournez la pièce sans la piquer pour éviter de lui faire perdre son jus.
Faites griller la deuxième face.
Salez en fin de cuisson.
Le temps de cuisson doit être déterminé par l'épaisseur de la pièce à griller et non par son poids.
Les gratins
Installez le déflecteur ( fig. 2).
Positionnez le thermostat sur la position
.
Placez le plat sur la grille support et glissez
l'ensemble au gradin 2 ou 3 (fig. 7).
Laissez le mets exposé quelques minutes au
rayonnement du gril.
Lampe de four
Elle s'allume dès que l'on tourne le thermostat et elle restera toujours allumée sur toutes les différentes positions de cuisson.
Voyant de régulation de température du four
Il s'éteint lorsque le four atteint la température sélectionnée et il se rallume chaque fois que le thermostat intervient pour stabiliser la température.
Logement de rangement
Le logement doit être utilisé pour y placer les accessoires de la cuisinière qui ne sont pas utilisés. Pour ouvrir ce logement, soulevez d’abord l’abattant et tournez-le ensuite vers le bas.
Important: N'utilisez jamais ce logement pour y
placer des matières inflammables.
fig. 6
fig. 7
3
2
1
3
2
1
8
Page 11
2. Les brûleurs de table
En faisant coïncider le symbole de la manette avec le repère situé sur le bandeau de commande (fig.
10), vous obtiendrez :
Position arrêt
Débit maximum
Débit minimum
Utilisez le débit maximum pour obtenir l’ébullition et le débit minimum pour le mijotage des aliments ou le maintien en ébullition.
Avant de fermer le couvercle, attendez que le dessus du plan de cuisson soit refroidi afin de ne pas endommager le couvercle.
Pour allumer les brûleurs de table
1. Appuyez sur la manette et tournez-la vers la
gauche jusqu’au repère « grande flamme ».
2. En même temps, appuyez sur le bouton
d’allumage électronique (fig. 11) pour obtenir des étincelles. Maintenez le bouton enfoncé jusqu'à apparition de la flamme (une étincelle se produit environ toutes les secondes).
OU
Approchez une flamme du brûleur correspondant après avoir tourné la manette (en cas de manque d’énergie électrique).
Pour éteindre les brûleurs
Tournez la manette dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu'à la butée, sur la position arrêt « place.
». Le verrouillage de sécurité est en
fig. 10
fig. 11
Eloignez les jeunes enfants de l’appareil tant qu’il est encore chaud. Veillez à ne pas poser sur la table de cuisson aucun objet ou aliment susceptibles de fondre (ustensiles avec manche en plastique, feuille d'aluminium, aliments contenant du sucre, etc…).
Lorsque vous faites des fritures, surveillez attentivement la cuisson car l'huile ou la graisse pourrait facilement s'enflammer par suite d'une surchauffe.
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Plaque électrique
Avant la première utilisation de la plaque électrique, faites-la chauffer 5 minutes en position maxi afin d'éliminer les graisses de protection.
Pour mettre en fonctionnement la plaque, tournez la manette correspondante sur la position désirée.
Le voyant lumineux (témoin de fonctionnement) s'allume pour signaler que la plaque est en fonctionnement.
La manette peut être positionnée sur l'une des 7 positions et tournée indifféremment vers la droite ou vers la gauche (fig.12).
Position 0 : plaque à l'arrêt Position 1 : allure de chauffe minimale Position 6 : allure de chauffe maximale
Lorsque vous faites des fritures, surveillez attentivement la cuisson car l'huile ou la graisse pourrait facilement s'enflammer par suite d'une surchauffe. Eloignez les jeunes enfants de l’appareil tant qu’il est chaud. Veillez à ne pas poser sur la table de cuisson aucun objet ou aliment susceptibles de fondre (ustensiles avec manche en plastique, feuille d'aluminium, aliment contenant du sucre, etc…). Avant de fermer le couvercle, attendez que le dessus du plan de cuisson soit refroidi afin de ne pas endommager le couvercle.
En tenant compte de la quantité d'aliments à cuire et du mode de cuisson, le tableau ci-dessous guidera vos premiers essais.
Positions Cuisson
1
2
Pour réchauffer les mets ou pour fondre le beurre et le chocolat
Pour préparer des sauces, des daubes, des soufflés, des oeufs…
Soupes de légumes secs,
3
décongelation d'aliments surgelés, cuisson d'eau ou de lait
Pommes de terre à la vapeur,
4
5
6
légumes frais, soupes pâtes, bouillon, savarins, poisson
Omelettes,crêpes, biftecks
Biftecks, tranches de viande, biscuits, saisie de viande
fig. 12
0
1
2
3
6
5
4
10
Page 13
M
ili
Choix du brûleur
Au dessus de chaque manette, figure un symbole vous indiquant quel brûleur est concerné. Afin d’obtenir un plus grand rendement, choisissez toujours des récipients proportionnés au diamètre des brûleurs utilisés (fig. 13). Nous vous recommandons de réduire l’allure de brûleur dès que l’ébullition est atteinte. Pour un bon allumage de vos brûleurs, veillez à garder les couronnes des brûleurs et les bougies d’allumage en parfait état de propreté, leur encrassement pourrait être la cause d’un mauvais allumage.
Le plaque électrique
Choix des récipients
Choisissez toujours un récipient proportionné au diamètre du foyer utilisé (14 à 16 cm). Choisissez des récipients à fond épais et bien plat (fond dressé, fig.14).
Conseils d'utilisation
Ne faites pas chauffer la plaque à vide et
n'interposez aucun produit ou matériau entre la plaque et le récipient.
Chaque fois que la recette le permet,
couvrez votre récipient, vous réaliserez des économies d'énergie.
Pensez à ramener la manette sur la position
arrêt avant la fin de la cuisson, celle-ci se terminera grâce à la chaleur accumulée (cuisson des pâtes, du riz, mijotage).
Pour prévenir les débordements (lait, hoile,
sauce…),réglez la manette sur un repère plus faible quelques minutes avant l'ébullition , ne remplissez pas trop vos
récipients.
Lorsque vous réduisez la puissance de
cuisson ou que vous arrêtez la plaque électrique, pensez que sa température baisse lentement.
fig.13
Bonne utilisation
Mauvaise utilisation
(gaspillage d’énergie)
Bonne utilisation
auvaise ut
(gaspillage d’énergie)
sation
fig.14
11
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3. Accessoires fournis avec l’appareil
En plus des accessoires fournis avec votre cuisinière, nous vous conseillons de n’utiliser que des plats, des moules à gâteaux,...résistant à de hautes températures (suivez les instructions des fabricants).
Votre cuisinière est équipée :
d’une grille, support de plat
Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les moules à pâtisseries, etc...Votre plat doit être centré sur la grille.
d’une plaque à pâtisserie en aluminium
d’une lèchefrite
Elle est utilisée pour recueillir le jus des grillades . Elle n'est pas prévue pour être utilisée comme plat de cuisson. Pour la cuisson elle doit être posée sur la gradin
2. Lorsque vous n’utilisez pas la lèchefrite veillez à la retirer du four.
d’un déflecteur
Il s’utilise pour les cuissons au gril et au tournebroche.
fig.15
12
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CONSEILS D’UTILISATION
Les cuissons au four
Afin de réaliser des économies d’énergie,
nous vous conseillons d’éteindre le four 5 minutes avant la fin de la durée de cuisson prévue. La chaleur résiduelle dans le four vous permettra de terminer la cuisson.
Le réchauffage et la décongélation de plats
préparés à l'avance s'effectuent en position cuisson traditionnelle.
L’épaisseur, la conductibilité, la couleur des
récipients influencent les résultats culinaires.
Pendant la cuisson, certaines préparations
augmentent de volume, en conséquence, choisissez vos récipients de manière à ce que la préparation crue laisse le tiers supérieur du moule libre.
Pour prévenir les projections graisseuses
trop importantes, utilisez pour la cuisson des rôtis, des plats à bords hauts dont les dimensions sont proportionnées à la pièce à rôtir.
Piquez la peau des volailles et saucisses à
l’aide d’une fourchette avant la cuisson. Vous éviterez ainsi le gonflement et l’éclatement de la peau.
Pour préserver la propreté de votre four, une
feuille d’aluminium intercalée entre le plat et la grille support protégera la sole en cas de débordement.
couvrir la totalité de la surface de la grille.
Réservez les plats en verre à feu pour vos
gratins et vos soufflés.
Ajoutez les matières grasses un peu avant la
fin de la cuisson.
Cette feuille ne doit pas
Sachez que :
L’aluminium, les plats en terre cuite, la terre
à feu diminuent la coloration dessous et préservent l’humidité des aliments. Nous vous les conseillons pour les pâtisseries moelleuses, la cuisson des gratins, des rôtis.
La fonte émaillée, le fer étamé, le verre et la
porcelaine à feu, les récipients avec intérieur anti-adhésif et extérieur coloré, augmentent la coloration dessous et favorisent le dessèchement des aliments. Nous vous les conseillons pour les tartes, les quiches et toutes cuissons croustillantes qui doivent être aussi dorées dessous que dessus.
Les cuissons sur la table de cuisson
Choisissez toujours un récipient proportionné au diamètre du brûleur utilisé.
Si vous devez utiliser un récipient à large fond (stérilisateur, lessiveuse, bassine à confiture, couscoussier, ...), placez-le légèrement décalé vers l’arrière de la table de cuisson de telle sorte que la base du récipient ne dépasse pas le bord avant de la table émaillée, ceci évite le débordement des flammes et une surchauffe au niveau du bandeau de commande.
Plaque électrique
La plaque électrique est protégée par un revêtement noir, il faut donc éviter l’emploi de tout produit abrasif. Après chaque usage, essuyez la avec un chiffon gras. Maintenez-la bien sèche ou légèrement graissée en cas de non utilisation prolongée. Si la plaque électrique vient à rouiller, enlevez la rouille (avec une toile émeri par exemple) ; et reconstituez le revêtement noir avec un produit rénovateur haute température que l’on trouve dans le commerce.
Ne placez jamais de papier aluminium
directement au contact avec la sole, ceci entraînerait une détérioration de l’émail. Lorsque le four est en fonctionnement, le couvercle doit être relevé.
Influence des récipients sur les résultats de cuisson au four
Avant de fermer le couvercle, attendez
que le dessus du plan de cuisson soit refroidi afin de ne pas endommager le couvercle.
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ENTRETIEN ET NETTOYAGE
Avant de procéder au nettoyage, assurez-vous que toutes les manettes sont sur la position « arrêt » , et que l’appareil est complètement refroidi, et retirez la prise de courant.
ou caustiques, ni d’éponges avec grattoir pour procéder au nettoyage de votre appareil.
Les brûleurs
Lavez les chapeaux avec de l’eau chaude et un détergent doux en prenant soin d’enlever toute incrustation. N’employez jamais d’eau vinaigrée. Veillez à garder les couronnes de brûleurs en parfait état de propreté, leur encrassement pouvant être la cause d’un mauvais allumage. Si vous avez retiré les brûleurs pour les nettoyer, assurez-vous avant l’allumage que les couronnes sont bien en place ainsi que les chapeaux de brûleurs. L’ensemble doit être parfaitement sec.
Bandeau de commande, manettes, grille émaillée, couvercle de table, façade, abattant et parois latérales de l’appareil
On recomande de nettoyer avec une éponge avec de la pâte Axion et CIF, celles-ci ne rayent pas la surface, puis on essuie avec un chiffon tiède. Il est interdit de frotter avec des objet en métal ( le couteau, la lame) ou avec des laines en acier ou nylon, ou d'autres poussières fortement abrasives ou des dilluants.
Dessus de la table de cuisson
Après chaque utilisation, passez une éponge imbibée d’eau tiède et de détergent doux en évitant tout écoulement dans les orifices de la table. Rincez et séchez avec un chiffon doux. En cas de débordement, mouillez et laissez détremper mais ne grattez pas et évitez les produits abrasifs ou caustiques qui risqueraient de rayer et d’endommager la surface émaillée. Il est souhaitable de retirer rapidement les taches de vinaigre, de citron et les substances acides en général.
Plaque électrique
Utilisez une éponge humide et un produit détergent, rincez et séchez. Si nécessaire, faites chauffer la plaque préalablement pour carboniser les salissures. La plaque être maintenue bien sèche. Périodiquement, vous pouvez l’essuyer avec un papier absorbant légèrement huilé.
N’employez jamais de produits abrasifs
Le four
Nettoyez-le après chaque cuisson comme indiqué pour le dessus de la table de cuisson. Le verre interne peut aisément être retiré pour le nettoyage. Pour cela, retirez les 2 vis de fixation (fig. 16).
fig.16
Nettoyage des accessoires
Lavez-les à l’eau savonneuse en prenant soin de bien les rincer et de les essuyer.
14
Page 17
EN CAS D’ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT
Nous vous recommandons vivement de faire les vérifications suivantes sur votre cuisinière avant d’appeler votre service après vente. Il se peut que le problème soit simple et que vous puissiez y remédier vous même. Si après avoir vérifié ces différents points l’anomalie persiste, contactez votre service après vente.
Symptômes Solutions
Aucun brûleur ne s’allume
Un brûleur de table ne s’allume pas.
Les résultats de cuisson ne sont pas satisfaisants.
Le four fume
Le plaque électrique et le four ne fonctionnent pas
Vérifiez que :
l’arrivée de gaz est ouverte,
la position du tuyau gaz est correcte,
la bouteille de gaz ou la cuve n’est pas vide.
Vérifiez que :
l’ensemble du brûleur de table est
correctement remonté,
le brûleur n’est pas mouillé.
Vérifiez que :
le thermostat est correctement positionné,
la durée de cuisson est adaptée,
la grille est bien positionnée dans le four,
le récipient de cuisson est bien adapté,
le four a bien été préchauffé .
Vérifiez que :
le four ne nécessite pas de nettoyage,
la préparation ne déborde pas,
il n’y a pas de projections excessives de
graisse/jus sur les parois du four.
Vérifiez que :
l'appareil n'est pas débranché
il n'y a pas une coupure d'électricité
les fusibles sont en bon état.
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GARANTIE
Conformément à la Législation en vigueur, votre Vendeur est tenu, lors de l’acte d’achat de votre appareil, de vous communiquer par écrit les conditions de garantie et sa mise en œuvre appliquées sur celui-ci.
Sous son entière initiative et responsabilité, votre Vendeur répondra à toutes vos questions concernant l’achat de votre appareil et les garanties qui y sont attachées. N’hésitez pas à le contacter.
SERVICE APRES-VENTE
En cas d’anomalie de fonctionnement, reportez-vous à la rubrique “EN CAS D’ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT”. Si
malgré toutes les vérifications, une intervention s’avère nécessaire, le vendeur de votre appareil est le premier habilité à intervenir. A défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué l’achat...), veuillez consulter
l’Assistance Consommateurs qui vous
communiquera alors l’adresse d’un Service Après Vente.
En cas d’intervention sur votre appareil, exigez du Service Après Vente les Pièces de Rechange certifiées Constructeur.
PLAQUE SIGNALETIQUE
En appelant un Service Après Vente, indiquez-lui le modèle, le numéro de produit et le numéro de série de l’appareil. Ces indications figurent sur la plaque signalétique située à l’arrière de votre appareil.
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CARACTERISTIQUES TECHNIQUES
Appareil isolé Classe 1
La table de cuisson Couvercle de table
Grille de table Avant droit Arrière droit Avant gauche Arrière gauche
Le four Four
Puissance du four Gril Puissance du gril Eclairage de four Nettoyage
Accessoires Grille
Lèchefrite Plaque à pâtisserie Déflecteur Logement de rangement
Dimensions
Hauteur Largeur Profondeur
Cet appareil est conforme aux Directives Communautaires suivantes :
93/68 ; 73/23 (Basse Tension) et
modifications successives,
89/336 ; 90/31 ; 93/68 (Compatibilité
Electromagnétique) et modifications successives,
90/396 (Appareil Gaz) ; 93/68 (Directives
Générales) et modifications successives.
Emaillé Emaillée Brûleur rapide Brûleur auxiliaire Brûleur semi rapide Plaque électrique
Ampoule 15 W type E14
2,6 kW 1,0 kW 2,0 kW 1,5 kW
électrique
2200 W
électrique
1800 W
manuel
850 mm 550 mm 550 mm
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A L’ATTENTION DE L’INSTALLATEUR
Consignes de sécurité
Avant l’installation, assurez-vous que les
conditions de distribution locale (nature et pression du gaz) et le réglage de l’appareil sont compatibles.
Cet appareil doit être installé uniquement
dans un local suffisamment aéré.
Les conditions de réglage de cet appareil sont
inscrites sur la plaque signalétique.
Cet appareil n’est pas raccordé à un dispositif
d’évacuation des produits de combustion. Il doit être installé et raccordé conformément aux règles d’installation en vigueur. Une attention particulière sera accordée aux dispositions applicables en matière de ventilation.
Les parois adjacentes à la cuisinière doivent
être soit en une matière résistant à la chaleur, soit revêtues d’une telle matière.
Raccordement à un réseau gaz
Vérifiez que le débit du compteur et le
diamètre des canalisations sont suffisants pour alimenter tous les appareils de l’installation (consultez votre compagnie de distribution du gaz).
Vérifiez que tous les raccords sont étanches.
Installez un robinet de barrage visible et
accessible.
Si vous utilisez un tube souple, il doit être
visible et accessible sur toute sa longueur et ne doit pas passer derrière l’appareil.
Changez le tube souple un peu avant la date
d’expiration imprimée sur celui-ci.
INSTALLATION
Emplacement
L’emballage et les revêtements en plastique retirés, installez la cuisinière dans un endroit sec et aéré (fig. 17). Elle doit être éloignée des rideaux, papiers, alcool, essence, etc...). L’appareil doit être posé sur un sol résistant à la chaleur.
Cette cuisinière est de classe « 1 » en ce qui concerne la protection contre la surchauffe des surfaces environnantes. Respectez une distance de 2 cm par rapport aux parois latérales des meubles (comment voir dans les fig. 17 ). Ces meubles ne doivent pas dépasser la hauteur de la table de la cuisinière.
Raccordement électrique
Vérifiez que :
la puissance de l’installation est suffisante,
les lignes d’alimentation sont en bon état,
le diamètre des fils est conforme aux règles
d’installation,
l’installation fixe comporte un dispositif
possédant des contacts à coupure omnipolaire ayant une distance d’ouverture des contacts d’au moins 3 mm.
Le câble d'alimentation est en bon état.
L’installation et l’entretien doivent être effectués par un professionnel qualifié conformément aux textes réglementaires et règles de l’art en vigueur, notamment :
Arrêté du 2 août 1977
Règles Techniques et de Sécurité applicables aux installations de gaz combustibles et d’hydrocarbures liquéfiés à l’intérieur des bâtiments d’habitation et de leurs dépendances.
Norme DTU P 45-204
Installation de gaz (anciennement DTU n°61-1 ­Installations de gaz - Avril 1982 + additif n°1 Juillet 1984).
Règlement Sanitaire Départemental. Norme NF C 15-100.
Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d’accidents ou d’incidents provoqués par une mise à la terre inexistante ou défectueuse.
56 cm
min 15 cm
min 69 cm
2 cm
fig. 17
2 cm
18
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Aération de la pièce
La combustion du gaz est possible grâce à l’oxygène de l’air (2 m installé - reportez-vous à la plaque signalétique de votre appareil). Il est donc nécessaire que cet air soit renouvelé et les produits de combustion soient évacués.
L’apport d’air doit s’effectuer directement depuis une ou plusieurs ouvertures pratiquées au niveau des murs extérieurs, ayant une section libre d’au moins 100 cm Pratiquez les ouvertures à proximité du sol et, de préférence, du côté opposé à l’évacuation des produits de combustion. Elles ne doivent en aucun cas être bouchées de l’intérieur et de l’extérieur
2
au total.
3
air/h x kW de puissance
Raccordement gaz
Votre cuisinière est livrée pour fonctionner au type de gaz indiqué sur la plaque signalétique. Il peut s’avérer nécessaire de passer de l’utilisation d’un gaz à un autre. Dans ce cas, il faut effectuer les opérations décrites ci-après.
Pour un fonctionnement correct, une consommation réduite et une plus grande durée de vie de l’appareil, assurez-vous que la pression d’alimentation correspond aux valeurs indiquées dans les tableau n°1. (voir chapitre "Changement de gaz")
Si l’appareil est alimenté en gaz Butane ou Propane, vérifiez que le régulateur de pression débite le gaz à une pression de 28-30 mbar pour le Butane et 37 mbar pour le Propane.
Choix du tuyau ou tube pour un appareil isolé (classe 1)
1. Pour les gaz distribués par réseau :
Tuyau flexible
Nous recommandons l’emploi d’un tuyau
flexible normalisé d’une longueur mini de 1 m dont la longueur est à choisir en fonction de la position du robinet de barrage.
Un tuyau flexible (à embouts mécaniques)
longueur maxi 1,50 m.
Raccordez une extrémité du tuyau flexible au
robinet de barrage, puis, avant de positionner l’appareil entre les meubles, raccordez l’autre extrémité sur le prolongateur de rampe en intercalant un joint.
Positionnez l’appareil en vérifiant que la
boucle formée par le tuyau flexible se développe dans le vide sanitaire du meuble adjacent.
Tuyau flexible
Tuyau flexible
19
Page 22
A
p
A
Tube souple
Utilisez un tube souple en caoutchouc d’une
longueur maxi de 1,50 m et de 15 mm de diamètre intérieur monté avec son about gaz.
Veillez à l’enfoncer suffisamment et à le fixer
avec un collier
.
Tuyau rigide
Un tuyau rigide avec écrou.
2. Pour les gaz butane propane en bouteille
ou en cuve :
Tuyau flexible
Nous vous recommandons l’emploi d’un tuyau
flexible normalisé d’une longueur minimum de 1 m ; cette longueur est à choisir en fonction de la position du raccordement à l’alimentation gaz.
Tuyau souple
Pour les installations anciennes et en butane,
vous pouvez utiliser un tube souple en caoutchouc d’une longueur maxi de 1,50 m et de 6 mm de diamètre intérieur, monté avec l’about spécial butane.
Veillez à l’enfoncer suffisamment et à le fixer
avec un collier à chaque extrémité.
Pour l’achat des tuyaux
Tube souple en caoutchouc : il doit être
marqué NF GAZ.
Tuyau flexible : il doit être conforme à la
norme NF D 36 121 ou NF D 36 103 ou NF D 36 107 pour les gaz naturels, et NF D 36112 ou NF D 36125 pour les gaz butane/propane.
Raccordement électrique
Important
Quelque soit le mode de raccordement, l’appareil doit être relié à la terre conformément aux règlements en vigueur prescriptions de la norme NF C 15.100 et aux règlements en vigueur. Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d’accident consécutif à une mise à la terre inexistante ou incorrecte.
Remarque :
Contrôlez sur la plaque signalétique la valeur de la puissance totale de raccordement pour établir la puissance du fusible.
Joint
bout
gaz
Tube sou
Collier
Joint
bout
butane
Tube souple
Collier
le
Dans le cas d’une installation fixe, le raccordement au réseau doit être effectué par l’intermédiaire d’un interrupteur à coupure omnipolaire, ayant une distance d’ouverture des contacts d’au moins 3 mm.
Le conducteur de mise à la terre jaune-vert ne doit pas être coupé par l’interrupteur.
Si le câble d'alimentation électrique est
endommagé, il ne doit être remplacé que par un tehnicien qualifié.
Ne faites pas passer le câble
d'alimentation derrière le four de la cuisinière.
20
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Avant de procéder au branchement, vérifiez que :
les fusibles, ainsi que l’installation électrique
domestique, sont en mesure de supporter la charge de l’appareil (voir la plaque signalétique),
la prise ou le disjoncteur omnipolaire utilisé
pour le branchement est facilement accessible lorsque l’appareil est installé.
Comment procéder ?
Dévissez et enlevez le capot de protection situé à l'arrière de l'appareil.
Racordez le câble d'alimentation à la plaque
à bornes de l'appareil d'après les indications de branchement portées sur le tableau nº1.
Immobilisez-le à l'aide du serre-câble.
Assurez-vous que le branchement effectué
à la plaque à bornes est en concordance avec la tension du réseau.
Remontez et vissez le capot de protection
situé à l'arrière de l'appareil.
Type de branchament Monophasé Triphasé
Raccordement du câble
sur la plaque à bornes
1 2 3 4 5
L1
N PE
Tableau nº1
1 2
L1 L2
3 4
5
L3
PE
Triphasé Y 3 ph.+
neutre
1
2
3
L3L1
L2
4 5
N
PE
Diphasé Y 2 ph.+
neutre
2 3
1
L2L1
4 5
N
Tension au réseau 230 V 230 V 230 V / 400 V 230 V / 400 V
Tension des éléments
chauffants
230 V 230 V 230 V 230 V
Capacite du fusible 20 A 20 A 16 A 16 A
PE
Section du câble 3 x 4 mm² 4 x 4 mm² 5 x 2,5 mm² 4 x 2.5 mm²
Avant de procéder au changement de l’ampoule d’éclairage du four, veillez à ce que toutes les commandes soient sur la position Arrêt « Débranchez l’alimentation électrique de l’appareil. Assurez-vous aussi que l’intérieur du four soit froid.
Cette ampoule de 15 W, de type culot à vis E14 (230/240 V)
« chaleur »
est une ampoule spéciale
résistant à une température de 300°C. Vous pourrez vous la procurer auprès du Service Après Vente de votre magasin vendeur. L’ampoule est située au fond du four et accessible par l’intérieur.
REMPLACEMENT DE LA LAMPE DU FOUR
».
Pour avoir accès à l’ampoule :
1. Dévissez le capuchon en verre protégeant l’ampoule (fig. 18).
2. Dévissez l’ampoule.
3. Remplacez l’ampoule.
4. Resserrez bien le capuchon en verre.
fig.18
21
Page 24
CHANGEMENT DE GAZ
Votre cuisinière est prévue pour fonctionner en gaz naturel, propane ou butane. Elle n’est pas prévue pour fonctionner avec de l’air butané ou propané. Pour changer le type de gaz, il est nécessaire de :
changer les injecteurs (table ),
modifier les réglages de débit réduit (table),
vérifier le mode de raccordement gaz.
Pour cela, reportez vous aux pages suivantes.
TABLEAU DES INJECTEURS N°2
(Cat : II 2E + 3+)
RAPIDE
SEMIRAPIDE
AUXILIAIRE
normale
(Kw)
2,60
2,00
1,00
Puissanc
e réduite
(Kw)
0,72
0,43
0,35
Type de gaz Pression
GAZ NATUREL G 20/G25
BUTANE G 30 PROPANE G 31
GAZ NATUREL G 20/G25
BUTANE G 30 PROPANE G 31
GAZ NATUREL G 20/G25
BUTANE G 30 PROPANE G 31
Collez l’étiquette autocollante fournie avec l’appareil (pochette des injecteurs) correspondant au type de gaz utilisé.
(mbar)
20/25 28-30
37
20/25 28-30
37
20/25 28-30
37
Diamètre
injecteur
1,12 0,86 0,86
0,96 0,71 0,71
0,70 0,50 0,50
Cons. Brûleurs Puissance
3
/h) (g/h)
(m
0,248
188,8
0,191
145,2
0,093
72,6
22
Page 25
Remplacement des injecteurs de table
Chaque appareil est muni d’un jeu d’injecteurs pour chaque type de gaz. Le diamètre de l’orifice de chaque injecteur est marqué en centièmes de millimètre sur l’injecteur.
Pour remplacer les injecteurs de table
1. Otez les grilles ;
2. Enlevez les brûleurs ;
3. Avec une clé à douille de 7, dévissez les
injecteurs (fig. 19) et remplacez-les par ceux convenant au type de gaz utilisé (voir tableau n°2).
4. Remettez en place brûleurs et grilles.
Réglage du débit réduit des brûleurs de la table
En passant d’un type de gaz à un autre, veillez à ce que le débit réduit soit correct. Une flamme correcte au débit réduit, doit être d’environ 4 mm ; le passage brusque du maximum au ralenti ne doit jamais entraîner l’extinction de la flamme.
1. Allumez le brûleur
2. Tournez la manette jusqu'à la position
3. Retirez la manette.
4. Dévissez ou vissez la vis pointeau (qui se
5. Replacez la manette.
6. Tournez la manette plusieurs fois de la
Le brûleur ne doit jamais s'éteindre.
Pour régler la flamme
minimum.
trouve à droite de l’axe robinet fig. 20) jusqu'à l’obtention d’une flamme très courte mais stable pour le gaz naturel. Pour le gaz butane - propane, vissez totalement la vis dans le sens des aiguilles d’une montre sans forcer.
position maxi vers la position mini pour vérifier la stabilité des flammes.
fig. 19
fig. 20
23
Page 26
Page 27
Le symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être traité comme déchet ménager. Il doit plutôt être remis au point de ramassage concerné, se chargeant du recyclage du matériel électrique et électronique. En vous assurant que ce produit est éliminé correctement, vous favorisez la prévention des conséquences négatives pour l’environnement et la santé humaine qui, sinon, seraient le résultat d’un traitement inapproprié des déchets de ce produit. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec le bureau municipal de votre région, votre service d’élimination des déchets ménagers ou le magasin où vous avez acheté le produit.
Page 28
FAURE
Pour tenir nos engagements, nous écoutons les Consommateurs
Info Conso Electrolux est le lien privilégié entre la marque et ses Consommateurs. Il assure en
permanence une double mission : satisfaire au mieux vos exigences et tirer parti de cette proximité pour améliorer sans cesse les produits que nous vous proposons.
AVANT L’ACHAT
Toute une équipe répond avec clarté et précision à vos sollicitations concernant l’éventail de nos gammes de produits et vous apporte des infos pour vous aider dans votre choix en fonction de vos propres besoins.
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Permanence téléphonique du lundi au vendredi
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