Delonghi IC 8500, IC 4500 Instructions Manual

32

32

DÒLEÎITÁ UPOZORNÙNÍ

Pfii pouÏívání elektrick˘ch pfiístrojÛ je tfieba postupovat s rozvahou a dodrÏovat nûkteré bezpeãnostní pfiedpi­sy, pfiedev‰ím:

1. Pfied instalací a pouÏíváním pfiístroje si pozornû pfieãtûte tento návod,

2. Elektrick˘ motor se nesmí ponofiovat do vody nebo jin˘ch tekutin: nebezpeãí úrazu el proudem .

3. Vûnovat provozu zv˘‰enou pozornost pokud je pouÏívání spotfiebiãe povoleno dûtem nebo jsou- li dûti
v blízkosti.
SPO¤EBIâ MUSÍ B¯T UMÍSTùN MIMO DOSAH DùTÍ.

4. Pokud není spotfiebiã v provozu, pfied jeho ãi‰tûním nebo pfied jeho demontáÏí vytáhnout vÏdy pfiívodní
‰ÀÛru od zásuvky.

5. Nedot˘kat se ãástí v pohybu.
Nedot˘kat se spotfiebiãe v chodu rukama, zabránit styku s vlasy se stûrkou nebo jin˘m nástrojem,
úpfiedejdete tak riziku úrazu a ‰kodám na spotfiebiãi.
UVNIT¤ KO·ÍKU NEPOUÎÍVAT OSTRÉ A ¤EZNÉ P¤EDMùTY A NÁSTROJE.
Do‰lo by k po‰krábání a po‰kození vnitfiní ãásti ko‰íku.
Gumovou stûrku nebo vafieãku lze pouÏít pouze je-li spotfiebiã vypnut˘.

6. V˘mûnu po‰kozeného pfiípojného kabelu musí provést v˘robce nebo v˘robcem povûfiené servisní stfiedi­sko, aby se pfiede‰lo ve‰kerému riziku.

7. NepouÏívat spotfiebiã pokud je po‰kozen˘ pfiípojn˘ kabel nebo zástrãka anebo jin˘ch závadách v jeho
chodu a rovnûÏ pokud spotfiebiã spadl nebo byl jinak po‰kozen.
V tûchto pfiípadech doporuãujeme nechat spotfiebiã zkontrolovat a opravit v autorizovaném servisním
stfiedisku v˘robce.

8. PouÏívání pfiídavn˘ch zafiízení, která nejsou vyrobena speciálnû pro tento spotfiebiã mohou zpÛsobit
poÏár nebo úraz elektrick˘m proudem.

9. NepouÏívat na otevfien˘ch prostranstvích.

10. Nenechat pfiívodní ‰ÀÛru viset pfies okraj stolu nebo pracovní plochy a zabránit, aby ‰ÀÛra pfii‰la do
styku s hork˘mi plochami.

11. Tento spotfiebiã je vyroben˘ pro domácí pouÏití. Jakékoliv nakládání a údrÏba kromû bûÏného ãi‰tûní
smí b˘t provádûna v˘hradnû v autorizovaném servisním stfiedisku v˘robce.

12. Nezahfiívat mrazící ko‰ík.
Vzhledem k tomu, Ïe je nádoba vakuovû uzavfiena mohlo by její zahfiátí zpÛsobit roztrÏení a následkem
toho ‰kody na osobách.

13. Materiály a pfiedmûty, které jsou ve styku s potravinami odpovídají nafiízením smûrnici EU 1945/2004.
Spotfiebiãe kromû toho splÀuje nafiízení EU o radiovém ru‰ení.

USCHOVAT NÁVOD K POUÎITÍ

PROVOZ

Zmrzlina se vyrábí vloÏením správnû namíchan˘ch pfiísad do pfiedem správnû vychlazené
nádoby a následn˘m zpracováním pomocí míchací lopatky po dobu, která se pohybuje od 20
do 40 minut.
âas potfiebn˘ k pfiípravû zmrzliny závisí na povaze a mnoÏství pouÏit˘ch pfiísad a na teplotû
nádoby.

DESCRIZIONE

A Vypínaã ON/OFF
B Korpus motoru
C Víko
D Háãky pro zaklesnutí víka
E Adaptér pro zaklesnutí víka

F Míchací lopatka
G Zavírací vûnec pro zaklesnutí mrazícího

ko‰íku

H Mrazící ko‰ík
I Víko mrazícího ko‰íku (pokud je souãástí)
L LÏíce (pokud je souãástí)

CZ

33

33

VYCHLAZENÍ NÁDOBY

• Pfied pouÏitím strojku je tfieba peãlivû om˘t ve‰keré souãásti, které pfiijdou do styku se zmrzlinou.
Zkontrolovat, zda je nádoba dokonale ãistá, v opaãném pfiípadû vytfiít její vnitfiek vlhkou
utûrkou a po oãi‰tûní peãlivû osu‰it.

• Sejmou lopatku a víko.

• Umístit nádobu do mrazícího boxu, co nejblíÏe zdroji chladu. (obr. 1). Nevkládat nic dov­nitfi nádoby a nezakr˘vat ji. Okolo nádoby ponechat dostateãnû velk˘ voln˘ prostor.

POZOR: Nádoba musí b˘t namraÏena na potfiebnou teplotu tak, Ïe ji vloÏíte do jakéhokoliv
mrazícího boxu nebo do mrazící pfiihrádky v ledniãce se tfiemi nebo ãtyfimi hvûzdiãkami.

Mrazícího box je tfieba nastavit na dosaÏení teploty alespoÀ -18°C / 0°F.
Pokud není dosaÏeno této teploty není pouÏití nádoby pro vytvofiení zmrzliny moÏné.
Nádoba musí zÛstat v mrazícím boxu po dobu, kterou urãuje následující tabulka.

Je vhodné nechat nádobu v mrazícím boxu trvale tak, aby byla pfiipravena pro pfiípad potfieby.

P¤ÍPRAVA ZMRZLINY.

Zvolit jeden z receptÛ, které jsou k dispozici, pfiipravit potfiebné suroviny a vhodn˘m zpÛsobem
je rozmíchat.

• Vytáhnout nádobu z mrazícího boxu .

• Zkontrolovat, zda zavírací vûnec pro zaklesnutí mrazícího ko‰íku (

G) a závûsn˘ adaptér pro víko(E)

(obr. 2) jsou dokonale zaklesnuté do mrazícího ko‰ík (

H).

Pfiipojit korpus motoru (

B) k víku (C) (obr. 3), a pak pfiipojit míchací lopatku (F) (obr. 4).

• Takto sestavenou ãást (korpus motoru, víko a míchací lopatka) pfiipojit na mrazící ko‰ík a dbát
pfiitom, aby zapadl do pfiíslu‰n˘ch vodítek (obr. 5).

• Pfiipojit spotfiebiã ke zdroji el. proudu . Stisknutím tlaãítka ON/OFF (

A) zapnout strojek.

• Pfii motoru v chodu pfies otvor ve víku pomalu pfiidávat suroviny a nenechat jim ãas na to, aby se
namrazily na stûny nádoby.

• Pfiísady pfiidávat do nádoby,aÏ po NAPLNùNÍ MÉNù NEÎ Z POLOVINY, bûhem zpracování smûs
nabude na objemu.

• Pokud moÏno pouÏívat pfiísady s teplotou z ledniãky.

• Bûhem pfiípravy je moÏné pfies otvor ve víku pfiidávat ãokoládu v hoblinách, hrozinky a jiné pfiísady
(obr. 6).

• Alkohol se smí pfiidávat pouze na závûr pfiípravy, vzhledem k tomu, Ïe v˘raznû zpomaluje proces
chlazení.

• Zmrzlina nabude na objemu a v posledních minutách pfiípravy zaplní cel˘ ko‰ík .

Pokud dojde k vytvofiení pfiíli‰ silné vrstvy ledu na stûnách, která zablokuje jak˘koliv pohyb lopatky,
protoÏe se pfiíli‰ dlouho vyãkávalo z mícháním, je tfieba postupovat následovnû: sundat víko a pomocí
stûrky nebo kuchyÀského nástroje uvolnit lopatku, odstranit led ze stûn a z lopatky, nasadit víko a motor
na pÛvodní místo a okamÏitû spustit strojek.
Vytvofiená zmrzlina získá vût‰í soudrÏnost, pokud je ponechána na dobu max. 30 minut v mrazícím
boxu.

Teplota mrazícího boxu Doba namraÏení ko‰íku v minutách

-30°C / -22°F

-25°C / -13°F

-18°C / 0°F

10-12 hodin
12-14 hodin
14-16 hodin

34

POZOR

Nenechávat spotfiebiãe v chodu déle, neÏ je potfiebné.
Pokud se zmrzlina nevytvofiila anebo má snahu se rozpou‰tût po prvních 45 minutách, je zby­teãné dále pokraãovat.
Vypnout spotfiebiã pouze pokud je zmrzlina hotová.
Pfiísady by se namrazily na stûnách a bylo by obtíÏné nebo nemoÏné spustit znovu lopatku.

UCHOVÁNÍ ZMRZLINY

Jakmile je zmrzlina pfiipravená, je moÏné ji uschovat zakrytou k tomu urãen˘m víkem (I)(pokud
je souãástí) ve zmrzlináfii v mrazícím boxu.
Dlouhodobé pfiechovávání v mrazícím boxu ale urãitû nezlep‰í chuÈ a kvalitu zmrzliny.
Po 2-3 dnech se struktura zmrzliny. zmen‰í a ztratí se její svûÏí chuÈ. âerstvá zmrzlina má nejlep‰í chuÈ.

POZOR

Teplota pro pfiechování zmrzliny.musí b˘t nejménû –18°C.
Je uÏiteãné oznaãit na obalu datum pfiípravy a její druh.
Nikdy nedávat znovu mrazit rozmraÏenou nebo zpola rozmraÏenou zmrzlinu.
PÛl hodiny pfied podávání vyjmûte zmrzlinu. z mrazícího boxu , zmrzlina mÛÏe zÛstat 10/15
minut pfii teplotû prostfiedí, tak získá teplotu vhodnou pro konzumování.

âI·TùNÍ SPOT¤EBIâE

âistota je pfii pfiípravû zmrzliny jednou ze základních podmínek.
Pfied zahájením ãi‰tûní zmrzlinového strojku ovûfiit, zda je pfiívodní ‰ÀÛra vytaÏená ze zásuvky
elektrického proudu.
Míchací lopatka (

F) a víko(C), závûsn˘ adaptér víka (E), zavírací vûnec pro zaklesnutí mrazícího

ko‰íku (

G) je moÏné um˘vat v teplé vodû s pfiídavkem saponátu na nádobí.

Nem˘t Ïádnou z ãástí v myãce.
Korpus motoru (

B) a mrazící ko‰ík (H), je tfieba otírat vlhk˘m hadfiíkem

Neponofiovat Ïádnou z e souãástí do vody, nikdy neoplachovat pod tekoucí vodou.
V‰echny ãásti peãlivû osu‰it, nikdy nedávat do mrazícího boxu ko‰ík je‰tû vlhk˘.

UÎITEÂNÁ DOPORUÂENÍ

• Nûkteré z receptÛ vyÏadují pfiípravu vafiením.
Zmrzlinov˘ krém je tfieba pfiipravit alespoÀ den dopfiedu tak, aby se dokonale vychladil a
nabyl na objemu.
V kaÏdém pfiípadû doporuãujeme nechat krém na pfiípravu zmrzliny dobfie vychladit.

•U krémÛ pfiipravovan˘ch zastudena se dosáhne lep‰ího v˘sledku pfii na‰lehání vajec s cuk­rem pomocí elektrického ‰lehaãe
Takto nabude preparát více na hustotû.

• Vût‰ina preparátÛ se skládá ze smûsi smetana, mléko a cukr.
MÛÏete pouÏít libovolné mnoÏství smetany, ale soudrÏnost a chuÈ se podle druhu pouÏité
smetany hodnû mûní.
âím vût‰í je obsah tuku obsaÏen˘ ve ‰lehaãce, tím vydatnûj‰í bude zmrzlina.
Napfiíklad: plnotuãná smetana má minimálnû 36% tuku, na‰lehaná ‰lehaãka má 30%, sme­tana do kávy nebo odtuãnûná smetana má 18% a pÛlka smetany + pÛlka mléka má 10%.
V kaÏdém pfiípadû je dÛleÏité dodrÏovat stále stejné pomûr tekutin.
Napfiíklad lehãí druh zmrzliny mÛÏe b˘t pfiipraven s pouÏitím více mléka a ménû smetany,
anebo s úpln˘m vylouãením smetany.
Je moÏné pouÏít k pfiípravû i odtuãnûného mléka, ale v soudrÏnosti zmrzliny bude podstatn˘
rozdíl.