Delonghi F885, F883, F881, F880, F874 Instructions Manual [de]

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Lesen Sie diese Gebrauchsanweisung vor der Instal­lation und der ersten Inbetriebsetzung des Gerätes
aufmerksam durch. Nur dann können Sie beste
Ergebnisse und höchste Betriebssicherheit erzielen.

GERÄTEBESCHREIBUNG

(siehe Zeichnung auf der Umschlagseite)

A. Filter-Kontrollöffnung
B. Korbgriff
C. Gleitschalter Korbgriff
D. Deckel
E. Sichtfenster (nicht bei allen Modellen)
F. Filterabdeckung
G. Korb
H. Haken Filterabdeckung
I. Kabelfach
J. Griff zum Anheben des Gerätes
K. Verschlußstöpsel Abflußschlauch
L. Fuß
M. Anzeige Zeitschaltuhr (nicht bei allen Modellen)
N. Taste Zeitschaltuhr (nicht bei allen Modellen)
O. Abflußschlauch
P. Kontrollampe
Q. Te mperaturwahl-/Ausschalt-Drehschalter
R. Öffnungsdruckschalter
S. Abflußschlauchaufnahme mit Klappe

SICHERHEITSHINWEISE

• Prüfen Sie vor der Inbetriebnahme des Gerätes, ob
die Netzspannung mit der auf dem Typen-/Lei­stungsschild angegebenen übereinstimmt.

• Schließen Sie das Gerät nur an einer Steckdose an,
die eine Mindestabsicherung von 10 A aufweist und
einwandfrei geerdet ist. (Sollte der Gerätestecker für
Ihre Steckdose ungeeignet sein, lassen Sie den
Netzstecker durch einen Fachmann auswechseln.)

• Stellen Sie das Gerät nicht in der Nähe von Wär­mequellen auf.

• Das Netzkabel dieses Gerärtes darf nicht vom
Anwender ausgewechselt werden, da hierzu Spe­zialwerkzeuge erforderlich sind. Wenden Sie sich
im Schadensfall ausschließlich an eine vom Herstel­ler autorisierte Kundendienststelle.

•Während dem Betrieb wird das Gerät heiß. Stellen
Sie das Gerät an einem Ort auf, der für Kinder
unzugänglich ist.

•Verstellen Sie die Friteuse nicht, wenn das Öl noch
heiß ist. Verbrennungsgefahr.

• Die Friteuse darf erst nach Einfüllen des Öls bzw.

des Fettes in Betrieb genommen werden. Wird das
Gerät leer in Betrieb gesetzt, wird der Betrieb
durch einen Thermoschutzschalter automatisch
unterbrochen. Um das Gerät nach einem derarti­gen Vorfall wieder in Betrieb zu setzen, wenden
Sie sich bitte an eine unserer Kundendienststellen.

• Sollten Ölverluste am Gerät festgestellt werden,
wenden Sie sich bitte an eine unserer Kundendien-

ststellen oder an vom Hersteller autorisiertes Perso­nal.

• Um die Ölwanne zu entleeren, benutzen Sie bitte
stets den Ölablaßschlauch. (Abb. 17).
Am Ende des Vorgangs alles sorgfältig abtrocknen
und das restliche Wasser entfernen, das sich even­tuell am Beckenboden und vor allem im Öl-Ablass­schlauch gesammelt hat. Dadurch soll das gefährli­che Herausspritzen von heißem Öl während des
Betriebs verhindert werden.
Während des Betriebs und solange das Fett heiß ist,
muss die Klappe des Ablassschlauches immer
geschlossen sein.

•Während dem Betrieb muß der Abflußschlauch
stets verschlossen und in seiner Aufnahme unterge­bracht sein.

• Dieses Gerät sollte nicht unbeaufsichtigt von Kin­dern oder unfähigen Personen benutzt werden.

• Gerät nicht in Reichweite spielender Kinder lassen.

• Das Gerät nicht verstellen, solange das Öl noch
heiß ist.

• Das Gerät zum Verstellen an den dafür vorgesehe­nen Griffen (J) tragen. (Dafür unter keinen Umstän­den den Korbgriff benutzen).

• Beim ersten Gebrauch erzeugt das Gerät einen
Geruch nach “etwas Neuem”. Das ist vollkommen
normal und es reicht, wenn Sie den Raum lüften.

• Die Materialien und Gegenstönde, die mit Leben­smitteln in Berührung gelangen, entsprechen der
EU-Richtlinie 89/109.

GEBRAUCHSANWEISUNG
Einfüllen des Öls bzw. des Fritierfetts

• Den Fritierkorb durch Hochziehen am Griff "B"
(Abb. 1) in die oberste Position heben.

Das Anheben und Absenken des Fritierkorbs muß
stets bei geschlossenem Deckel erfolgen.

•Öffnen Sie den Deckel "D", indem Sie den Druck­schalter "R" betätigen (Abb. 2).

• Nehmen Sie den Fritierkorb heraus, indem Sie ihn
nach oben ziehen (Abb. 3).

• Füllen Sie 1,2 l Öl (bzw. 1 Kg Fett) in das Fritier­becken.

ACHTUNG
Der Ölstand muß sich stets zwischen der Maximal­und Minimalmarkierung befinden.
Ver wenden Sie die Friteuse nicht, wenn das Öl unter den
Minimalstand gesunken ist, das könnte dazu führen, daß
der Thermoschutzschalter einsetzt und dieser kann nur in
einer unserer Kundendienststellen ausgewechselt werden.

Beste Fritierergebnisse werden mit einem guten Erdnußöl
erzielt. Vermeiden Sie, verschiedene Ölsorten zu
mischen. Wenn Sie Fett in Tafeln verwenden, schneiden
Sie dieses vorher in kleine Stücke, damit die Friteuse sich
während der ersten Minuten nicht trocken erhitzt. Die
Temperatur muss bis zur vollständigen Verflüssigung
des Fetts auf 150°C eingestellt werden. Erst danach die
gewünschte Temperatur einstellen.

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FRITIERVORGANG

1. Füllen Sie das Fritiergut in den Fritierkorb. Achten
Sie darauf, daß nicht zuviel Fritiergut eingefüllt wird
(max. 1 Kg frische Kartoffeln). Um ein gleichmäßi­ges Fritieren zu gewährleisten, sollte das Fritiergut
so im Fritierkorb verteilt werden, daß es sich mögli­chst am Rand und nicht in der Mitte befindet.

2. Setzen Sie den Fritierkorb in angehobener Stellung
(Abb. 3) in das Becken und schließen Sie den Deckel
durch leichtes Drücken, bis er einrastet. Um das
Austreten von heißen Ölspritzern zu vermeiden, vor
dem Absenken des Korbes stets den Deckel schließen.

3. Stellen Sie den Temperaturwahl-Drehschalter "Q"
auf die gewünschte Temperatur (Abb. 4). Bei Errei­chen der eingestellten Temperatur, schaltet die Kon­trollampe "P" aus.

4. Tauchen Sie den Fritierkorb sofort nach dem Aus­schalten der Kontrollampe ins Öl ein, indem Sie den
Griff langsam absenken, nachdem Sie den Gleit­schalter "C" zurückgeschoben haben.

• Es ist völlig normal, daß sofort nach diesem Vor­gang eine große Menge sehr heißen Dampfes aus
der Filterabdeckung "F" austritt.

• Zu Beginn des Fritiervorgangs bildet sich an der
Innenseite des Sichtfensters (sofern vorhanden) eine
Dampfschicht, die sich dann während des Fritierens
nach und nach auflöst.

• Es ist völlig normal, daß sich während des Fritier­vorgangs Kondenswassertropfen in der Nähe des
Korbgriffs bilden.

Für die Modelle mit elektronischer Zeitschaltuhr

1 Geben Sie durch Drücken der Taste "N" die Koch-

zeit ein, auf der Anzeige "M" erscheinen die einge­gebenen Minuten.

2Die Zahlen beginnen sofort danach zu blinken. Dies

bedeutet, daß die Kochzeit begonnen hat. Die letz­te Minute wird in Sekunden angezeigt.

3 Bei falscher Eingabe können Sie eine neue Kochzeit

eingeben, indem Sie die Taste länger als 2 Sekun­den gedrückt halten. Die Anzeige kehrt in die Null­stellung zurück. Jetzt können Sie die Eingabe von
Punkt 1 an wiederholen.

4 Die Zeitschaltuhr zeigt das Kochzeitende durch eine

Reihe von Beep-Tönen an, die etwa alle 20 Sekunden
wiederholt werden. Um das akustische Signal abzu­schalten, drücken Sie die Zeitschaltuhr-Taste (N).

Achtung: Die Zeitschaltuhr schaltet das Gerät nicht ab.
Austausch der Batterie der Zeitschaltuhr (Abb. 5)

• Nehmen Sie die Zeitschaltuhr aus ihrer Aufnahme,

indem Sie sie an der rechten Seite anheben, siehe
Abb. 5 A.

•Drehen Sie den Batteriedeckel auf der Rückseite der
Zeitschaltuhr, Abb. 5 B, im Uhrzeigersinn, bis er
abgehoben werden kann.

•Wechseln Sie die Batterie gegen eine gleichartige aus.

Sollten Sie das Gerät austauschen oder endgültig
ausrangieren, nehmen Sie zuvor die Batterie heraus und
entsorgen diese gemäß den geltenden Gesetzesvorsch­riften, da sie umweltschädigend ist.

ENDE DES FRITIERVORGANGS

Nach Ablauf der Kochzeit den Fritierkorb anheben und
kontrollieren, ob das Fritiergut den gewünschten Bräu­nungsgrad erreicht hat. Bei den mit Sichtfenster
ausgerüsteten Modellen, kann die Kontrolle ohne Öff­nen des Deckels vorgenommen werden.
Ist das Fritiergut zufriedenstellend fritiert, schalten Sie
das Gerät aus, indem Sie den Temperaturwahl-Dreh­schalter in Position " ● " drehen, bis Sie ein Klick des
internen Schalters vernehmen.
Lassen Sie das überschüssige Öl abtropfen, indem Sie
den Fritierkorb in die oberste Position anheben.

Hinweis: Wird das Fritieren in zwei Phasen erforderli-

ch (z.B. Kartoffeln) heben Sie den Fritierkorb nach
Beendigung der ersten Phase an und warten ab,
bis die Kontrollampe erneut abschaltet. Danach
tauchen Sie den Fritierkorb ein zweites Mal in das
Öl (siehe Tabelle in der Anlage).

FILTERN VON FRITIERFETT/-ÖL

Da sich beim Fritieren, insbesondere bei paniertem oder in
Mehl gewendetem Fritiergut, Speisereste in der Fritierflüs­sigkeit absetzen und diese durch Verbrennen die Qualität
des Fritierfettes/-öls stark herabsetzen, empfehlen wir, das
Filtern nach jedem Fritiervorgang vorzunehmen.

Kontrollieren Sie, ob das Fritierfett/-öl ausreichend
abgekühlt ist, warten Sie etwa 2 Stunden ab.

Modelle mit Ölablaßschlauch

Schieben Sie den vorderen Teil der Friteuse bis an
den Rand der Aufsetzfläche und achten Sie dabei
darauf, daß die Füße (L) stets auf der Aufsetzfläche
verbleiben (Abb. 6).

1. Öffnen Sie den Deckel der Friteuse und nehmen Sie
den Korb heraus (Abb. 3).

2. Öffnen Sie die Klappe “S”, wie auf Abb. 7 gezeigt.

3. Ziehen Sie den Abflußschlauch “O” heraus.

4. Entfernen Sie den Verschlußstöpsel “K” und drücken
Sie den Abflußschlauch gleichzeitig mit zwei Fin­gern zusammen, um zu vermeiden, daß die Fritier-

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