Delonghi F880, F885, F870, F883, F874 Instructions Manual [it]

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Leggere con attenzione questo libretto istruzioni
prima di installare e di usare l'apparecchio. Solo
così potrete ottenere i migliori risultati e la massi­ma sicurezza d'uso.

DESCRIZIONE DELL'APPARECCHIO

(vedi disegno pag. 3)

A. Foro per controllo filtro
B. Impugnatura cestello
C. Cursore impugnatura
D. Coperchio
E. Oblò (non per tutti i modelli)
F. Copri filtro
G. Cestello
H. Gancio copri filtro
I. Vano portacavo
J. Impugnatura per sollevare l'apparecchio
K Tappo tubetto drenaggio (non per tutti i modelli)
L. Piedino
M. Display contaminuti (non per tutti i modelli)
N. Tasto contaminuti (non per tutti i modelli)
O. Tubetto drenaggio olio (non per tutti i modelli)
P. Spia luminosa
Q. Manopola termostato e spegnimento
R. Pulsante apertura
S. Sportellino per sede tubetto (non per tutti i modelli)

RACCOMANDAZIONI

• Prima dell’utilizzo verificare che la tensione della
rete corrisponda a quella indicata nella targa dati
dell’apparecchio.

•Collegare l’apparecchio solo a prese di corrente
aventi portata minima di 10 A e dotate di una effi­ciente messa a terra. (In caso di incompatibilità tra
la presa e la spina dell’apparecchio, far sostituire la
presa con altra di tipo adatto, da personale profes­sionalmente qualificato).

• Non posizionare l'apparecchio vicino a sorgenti di calore.

•Il cavo di alimentazione di questo apparecchio non
deve essere sostituito dall'utente, in quanto la sua
sostituzione richiede l'impiego di utensili speciali. In
caso di danneggiamento, rivolgersi esclusivamente
ad un centro assistenza autorizzato dal costruttore.

• Durante il funzionamento l’apparecchio è caldo.
NON LASCIARE L’APPARECCHIO A PORTATA DI
MANO DEI BAMBINI.

•Non trasportare la friggitrice quando l’olio è caldo,
perchè si rischiano gravi scottature.

• La friggitrice deve essere messa in funzione solo
dopo averla riempita con olio o grasso. Infatti se
riscaldata a vuoto, interviene un dispositivo di sicu­rezza termico che ne interrompe il funzionamento. In
tal caso, per rimettere in funzione l’apparecchio è
necessario rivolgersi ad un nostro centro autorizzato.

• Se la friggitrice dovesse perdere olio, rivolgersi al centro
assistenza tecnica o al personale autorizzato dall’azienda.

• Il cestino si innesta automaticamente nel perno centrale
della vasca. Pertanto, per evitare rotture, non ruotarlo
manualmente per cercare la giusta posizione.

• Prima di usare la friggitrice per la prima volta, lavare
accuratamente: la vasca, il cestello ed il coperchio
(rimuovere i filtri) con acqua calda e detersivo liquido
per piatti. A fine operazione, asciugare tutto con
cura e togliere l’eventuale residuo di acqua che si rac­coglie sul fondo della vasca e soprattutto all’interno
del tubetto di drenaggio olio. Questo per evitare che
durante il funzionamento, fuoriescano pericolosi
spruzzi di olio caldo.

•Senza opportuna sorveglianza, l'uso di questo
apparecchio non dovrebbe essere consentito a
bambini o persone incapaci
Non lasciare che i bambini giochino con l'appa­recchio.

• Non spostare l’apparecchio quando l’olio é ancora
caldo.

• Spostare l’apparecchio utilizzando le apposite
impugnature (J). (Non utilizzare mai l’impugnatura
del cesto per compiere questa operazione).
Per i modelli provvisti di tubetto di drenaggio, svuotare
la vasca usando sempre il tubetto di drenaggio (fig. 17).

• Se il vostro apparecchio è dotato di tubetto di dre­naggio, accertarsi che sia sempre chiuso e riposto
nella sua sede durante il funzionamento.

•É del tutto normale che al primo utilizzo l’apparec­chio emetta odore di nuovo. Aerare la stanza.

•I materiali e gli oggetti destinati al contatto con prodot­ti alimentari sono conformi alla direttiva CEE 89/109.

ISTRUZIONI PER L'USO
Riempimento dell'olio o grasso

• Sollevare il cestello “G” nella posizione più alta tiran­do verso l’alto l’apposita impugnatura "B" (fig. 1).

L'operazione di sollevamento ed abbassamento
cesto va SEMPRE effettuata a coperchio chiuso.

• Aprire il coperchio "D" premendo il pulsante "R"
(fig. 2).

• Estrarre il cestello tirandolo verso l’alto (fig. 3).

•Versare nel contenitore 1,2 l. di olio (oppure 1 kg.
di grasso).

ATTENZIONE
Il livello deve sempre trovarsi tra i riferimenti massimo
e minimo.
Non usare mai la friggitrice con l’olio sotto il livello
“min”, ciò può causare l’intervento del dispositivo di
sicurezza termico, per la sua sostituzione bisogna
rivolgersi ad un nostro centro autorizzato.

I migliori risultati si ottengono utilizzando un buon olio
di semi di arachide. Evitare di mescolare olii differenti.
Se utilizzate dei pani di grasso solido, tagliateli in pic­coli pezzi in modo che la friggitrice non scaldi a secco
nei primi minuti. La temperatura deve essere impostata
a 150°C fino a completa liquefazione del grasso, solo
successivamente passare alla temperatura desiderata.

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INIZIO FRITTURA

1. Mettere il cibo da friggere nel cestello, senza mai
sovraccaricarlo (max 1 kg. di patate fresche).
Per ottenere una frittura più omogenea, consigliamo
di concentrare gli alimenti soprattutto sul perimetro
del cestello, lasciando meno carica la parte centrale.

2. Inserire il cestello nella vasca in posizione sollevata
(fig. 3) e chiudere il coperchio facendo una leggera
pressione sullo stesso fino a far scattare i ganci. Per
evitare che fuoriescano spruzzi di olio caldo, chiude­re sempre il coperchio prima di abbassare il cestello.

3. Posizionare la manopola del termostato "Q" sulla tem­peratura desiderata (fig. 4). Al raggiungimento della
temperatura impostata, la spia luminosa "P" si spegne.

4. Appena spenta la spia, immergere immediatamen­te il cestello nell’olio, abbassando lentamente l'im­pugnatura dopo aver fatto scorrere il cursore "C"
della stessa all'indietro.

• E’ del tutto normale che subito dopo questa opera­zione, dal coprifiltro "F" fuoriesca una notevole
quantità di vapore molto caldo.

• Ad inizio cottura, subito dopo aver immerso gli alimenti
nell’olio, la parete interna dell’oblò "E" (se previsto) si
ricoprirà di vapore, che sparirà progressivamente.

•E’ normale che durante il funzionamento si formino
delle gocce di condensa in prossimità dell’impu­gnatura cestello.

Nei modelli provvisti di contaminuti elettronico

1Impostare il tempo di cottura premendo il tasto "N",

il display "M" visualizzerà i minuti impostati.

2 Subito dopo le cifre inizieranno a lampeggiare, ció

significa che il tempo di cottura é iniziato. L'ultimo
minuto viene visualizzato in secondi.

3 In caso d'errore si può impostare il nuovo tempo di cot-

tura mantenendo premuto il tasto per più di 2 secondi.
Il display si azzererà, quindi ripetere dal punto 1.

4 Il contaminuti indicherà la fine del tempo di cottura

con due serie di bip-bip intervallate da circa 20
secondi. Per spegnere il segnale acustico basta pre­mere il tasto contaminuti “N”.

ATTENZIONE: il contaminuti non spegne l'apparecchio.
Sostituzione della batteria contaminuti (fig. 5)

• Estrarre il contaminuti dalla sua sede facendo leva
sul lato destro vedi fig. 5 A.

• Ruotare in senso antiorario il coperchio della bat­teria fig. 5 B, posto sul retro dello stesso fino a che
non si disimpegna.

• Sostituire la batteria con un’altra dello stesso tipo.

Sia in caso di sostituzione che di eliminazione dell’apparec­chio, la batteria deve essere rimossa ed eliminata secondo
le leggi vigenti in quanto dannosa per l’ambiente.

FINE FRITTURA

Allo scadere del tempo di cottura far risalire il cestello
e controllare se il cibo ha raggiunto il grado di doratu-

ra desiderato. Nei modelli provvisti di oblò questo con­trollo si può fare guardando attraverso lo stesso, senza
aprire il coperchio.
Se ritenete che la cottura sia ultimata, spegnere l’appa­recchio portando la manopola del termostato nella posi­zione “●” fino a sentire il click dell'interruttore interno.
Fate sgocciolare l'olio in eccesso lasciando per un po'
il cestello nell'interno della friggitrice in posizione alta.

N.B.: Se la cottura è richiesta in due fasi (es. patate),

sollevare il cestello al termine della prima fase e
attendere che la spia si spenga nuovamente.
Quindi reimmergere il cestello nell’olio per una
seconda volta (vedi tabelle allegate).

FILTRAGGIO DELL'OLIO O GRASSO

Consigliamo di eseguire questa operazione dopo ogni
frittura poichè le particelle degli alimenti, soprattutto
quando sono impanati o infarinati, rimanendo nel liqui­do, hanno tendenza a bruciare e quindi a provocare
un’alterazione molto più rapida dell'olio o grasso.

Controllare che l'olio sia sufficientemente freddo
attendere circa 2 ore.

Modelli con tubetto di drenaggio

Avvicinare la parte anteriore della friggitrice al bordo
del piano d’appoggio, fare attenzione che i piedini (L)
siano sempre all’interno del piano stesso (fig. 6).

1. Aprire il coperchio della friggitrice e togliere il
cestello (fig. 3).

2. Aprire lo sportellino “S” come indicato in fig. 7.

3. Estrarre il tubetto di drenaggio “O”.

4. Togliere il tappo “K” e contemporaneamente stroz­zare con due dita il tubetto per evitare che l’olio o
il grasso fuoriesca fino a quando quest’ultimo non è
stato indirizzato in un recipiente (fig. 8).

5. Far defluire l’olio o il grasso in un recipiente (fig. 9).

6. Rimuovere eventuali depositi dalla vasca con l’aiu­to di una spugna o con della carta assorbente.

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ATTENZIONE

Non svuotare mai la friggitrice inclinandola o
capovolgendola ma utilizzare sempre il tubetto di
drenaggio

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