Delonghi F627 Instructions Manual

9

A Crochet du couvercle filtre
B Anti-odour filter cap
C Couvercle
D Hublot (si prévu)
E Orifice pour contrôle filtre
F Panier
G Curseur poignée
H Poignée panier
I Poussoir pour ouverture couvercle
L Emplacement mains pour soulever l’appareil

M Afficheur minuteur (seulement sur

certains modéles)
N Touche minuteur (seulement sur
certains modéles)

O Voyant lumineux
P Curseur thermostat et arrêt
Q Volet pour logement tuyau d’evacuation (si prévu)

R Tuyau d’évacuation “Easy Clean System”

(si prévu)

S Rangement câble

DESCRIPTION DE L’APPAREIL (Voir schéma sur le volet)

•

Cet appareil a été conçu pour frire des aliments et
pour un usage exclusivement domestique. En
aucun cas cette friteuse ne peut être utilisée pour
d’autres emplois, ni ne peut être modifiée ou
altérée en aucune façon.

• Ne pas brancher la friteuse si elle est abîmée (par
ex., si elle est tombée par terre).

• Avant d’utiliser la friteuse pour la première fois, enlever
le carton (si prevu) présent dans l’orifice du bac et laver
soigneusement le bac en aluminium et le panier à l’eau
chaude en ajoutant un peu de produit à vaisselle, après
sécher soigneusement pour mantenir inaltérée l’esthéti­que du bac en aluminium.

• Ne mettre en marche la friteuse (en branchant la

fiche dans la prise de courant) qu’après l’avoir
remplie d’huile ou de graisse. En effet, en cas de
réchauffement à sec, un dispositif de sécurité ther­mique interrompt le fonctionnement de l’appareil.

En pareil cas, il est nécessaire de s’adresser à un
centre après-vente agrée pour remettre en marche
la friteuse.

• Avant la mise en marche s’assurer que le voltage du
réseau correspond à celui indiqué sur la plaquette
des caractéristiques fixée sur l’appareil

•

Brancher l’appreil uniquement à des prises de courant
d’une puissance minimum de 10A et équipées d’une mise
à la terre efficace

• L’appareil chauffe lorsqu’il fonctionne. NE PAS
LAISSER L’APPREIL A LA PORTEE DES ENFANTS.

• Durant le fonctionnement, le tuyau d’évacuation
doit toujours être fermé et remis en place dans son
logement.

• Ne pas déplacer la friteuse si l’huile est chaude,

afin d’éviter des risques de brûlures graves.

• Si l’appareil présente des fuites d’huile, s’addres­ser au centre de service après-vente ou aux spé­cialistes agréés par le fabricant.

• Ne jamais éteindre l’appareil en tirant sur le câble
d’alimentation: débrancher toujours la fiche.

• De sérieuses brûlures peuvent être causées par l’hui-

le chaude de la friteuse, pour cette raison, assurez­vous de ne pas laisser pendre le cordon d’alimenta­tion à un endroit où quelqu’un pourrati l’accrocher
ou trébucher dessus par acci­dent. N’utilisez pas la friteuse
en ajoutant un cordon de ral­longe.

• Il est préférable de ne pas
laisser les enfants, ni les per­sonnes incapables, utiliser
cet appareil sans surveillan­ce.

• Ne laissez pas les enfants
jouer avec l’appareil.

• Pour déplacer l’appareil,
saisissez-le par les poignées
(L), jamais par la poignée du
panier !

• A la première utilisation l'appareil dégage une
odeur de neuf qui est tout à fait normale. Aérer la
pièce.

• Les matériaux et les objets destinés à entrer en
contact avec des produits alimentaires sont confor­mes aux prescriptions de la Directive CEE
89/109.

RECOMMANDATIONS

Lire très attentivement ce mode d’emploi avant l’installation et l’utilisation de cet appareil. Vous pourrez ainsi obtenir les

meilleurs résultats et la plus grande sécurité en ce qui concerne son utilisation

F 11-12-2001 15:17 Pagina 9

10

REMPLISSAGE DE L’HUILE OU DE LA GRAISSE

• Soulever le panier dans la position la plus élevée en
tirant vers le haut la poignée prévue à cet effet (Fig. 1).

• Appuyer sur le bouton I (Fig. 1) et ouvrir le couvercle.

• Enlever le panier en le tirant vers le haut (Fig. 2).

Le panier peut être soulevé ou abaissé UNIQUEMENT
quand le couvercle est fermé.

• Verser 2 litres (1,8 qt.) d’huile dans le récipient (ou
1,8 kilos./3,6 de matière grasse).

Le niveau doit toujours se situer entre les deux repè­res maximum et minimum. Ne jamais dépasser le
rèpere max.

On obtient les meilleurs résultats en utilisant une bonne
huile d’arachide. Grâce à sa dégradation très progres­sive l’huile d’olive est ’huile idéale, de plus son utilisation
prolongée en accentue la saveur. Eviter surtout de
mélanger des huiles de nature différente. Dans le cas
d’utilisation de graisse solide, couper en petits morceaux
afin que la friteuse ne fonctionne pas à sec pendant les
premières minutes. Au cours de la première phase de
préchauffage il est également conseillé de placer le ther­mostat sur 150°C. Laisser dissoudre la graisse directe­ment dans le bac. Immerger le panier uniquement lorsque
la graisse a complètement fondu.

Prèchauffage

1. Disposer les aliments dans le panier, en ayant soin
de ne jamais le remplir de façon excessive (1 kg/2lb
max. de pommes de terre fraîches).

2. Introduir le panier dans le bac dans la position sou­levée et fermer le couvercle en exerçant une légère
pression sur celui-ci jusqu’à ce que l’on obtienne le
déclic des crochets.

3. Placer le curseur (P) (fig. 3) sur la température désirée
(voir tableau). Le voyant s’éteint lorsqu’on a atteint la
température programmée.

DEBUT DE CUISSON

• Dès que le témoin lumineux s’éteint, plonger le
panier dans l’huile en abaissant lentement la poi­gnée, après avoir fait coulisser le curseur (G) de la
poignée vers l’arrière

• Il est tout à fait normal que, tout de suite après

cette opération, se dégage du couvre-filtre une
grande quantité de vapeur très chaude.

• Il est normal aussi que pendant le fonctionne-

ment quelques gouttes de condensation débor­dent du couvercle le long des parois métalli­ques ou en plastique de l’appareil.

• Au début de la cuisson, dès que l’on aura plongé

les aliments dans l’huile, la paroi interne du hublot
(si prévu) se recouvrira de vapeur. Celle-ci dispa-

raîtra progressivement.
Pour les modèles équipés du hublot, si l’on enduit
le hublot avec de l’huile, avant la cuisson, la buée
ne se dépose pas et la visibilité est meilleure.

POUR LES MODELES EQUIPES D'UN MINUTEUR ELEC­TRONIQUE

1 Régler le temps de cuisson en appuyant sur la touche

"N", l'afficheur "M" visualisera les minutes fixées.

2 Tout de suite aprés cette opération, les chiffres com-

menceront à clignoter signalant que le temps de
cuisson a commencé. La derniére minute sera
visualisée en secondes.

3 En cas d'erreur, il est possible de régler un nouveau

temps de cuisson en maintenant pressé la touche
pendant plus de 2 secondes pour remettre à zéro
l'afficheur . Renouveler ensuite les opérations à par­tir du point 1.

4 Le minuteur signalera la fin du temps de cuisson par

deux séries de bips avec un intervalle d'environ 20
secondes. Pour interrompre le signal sonore, il suffit
d'appuyer sur la touche "N" du minuteur.

ATTENTION: le minuteur n'éteint pas la friteuse.
Remplacement de la batterie du minuteur (fig. 4)

• Extraire le minuteur de son logement en faisant
levier sur la partie supérieure (voir fig. 4 A).

• Tourner dans le sens inverse à celui des aiguilles
d'une montre le couvercle de la batterie (fig. 4 B)
situé à l'arriére de maniére à le dégager.

• Remplacer la batterie par une batterie du méme type.

FIN DE LA CUISSON

A la fin du temps programmé remonter le panier et vérifier si
les aliments sont bien dorés. Pour les modèles équipés de
hublot, cette vérification peut s’effectuer visuellement, à travers
le hublot, sans qu’il soit nécessaire d’ouvrir le couvercle. Lor­sque vous estimez que la cuisson est terminée, éteindre l’ap­pareil en ramenant le curseur du thermostat sur la pos. “Off”
jusqu’à ce que l’on entende le déclic de l’interrupteur. Laisser
égoutter l’huile pendant quelques instants.

Si la cuisson est prévue en deux temps (ex. pommes de
terre), remonter le panier quand le premier bain est fini,
attendre que le voyant s'éteigne puis plonger le panier
dans l'huile pour le deuxième bain (voir tableaux joints).

FILTRAGE DE L’HUILE OU DE LA GRAISSE

Il est conseillé d’effectuer cette opération après chaque
cuisson, car les particules des aliments (surtout s’il s’agit
d’aliments panés ou farinés) qui restent dans le liquide,
ont tendance à brûler et donc à altérer plus rapidement
l’huile ou la matière grasse.

MODE D’EMPLOI

F 11-12-2001 15:17 Pagina 10