Page 1
59
LUE TÄMÄ KÄYTTÖOPAS HUOLELLISESTI ENNEN
KUIN ASENNAT TAI KÄYTÄT LAITTETTA.
OHJEITA NOUDATTAMALLA SAAT PARHAAN MAHDOLLISEN TULOKSEN JA VOIT KÄYTTÄÄ LAITETTA
TURVALLISESTI.
LAITTEEN KUVAUS:
A. Te rmostaatin nuppi lämpötilan säätämiseen
B. Öljyn lämpötilan merkkivalo
C. Tur vakatkaisin
D. MIN – MAX tasojen osoitin
E. Korin kannatin
F. Minuuttilaskin (mikäli laitteessa)
G. Minuuttilaskimen painike (mikäli laitteessa)
H. Öljyn poistohanan luukku (mikäli laitteessa)
I. Öljyn poistohana (mikäli laitteessa)
L. Runko
M. Kahvat
N. Säädinyksikön kiinnitysurat
O. Kahvalla varustettu kansi ja pysyvä suodatin
P. Irrotettava astia
Q. Taitettavalla kahvalla varustettu kori
R. Sähkövastus
S. Johdon pidike
T. Kiinnityskoukut säädinyksikön kiinnittämiseen lait-
teeseen
U. Lämpöturvakatkaisimen nollaus
V. Valolla varustettu katkaisin
Z. Säädinyksikkö
TÄRKEITÄ VAROITUKSIA:
• Tämä laite on suunniteltu elintarvikkeiden paistamiseen ja ainoastaan kotikäyttöön. Sitä ei saa käyttää
muihin tarkoituksiin tai muuttaa millään tavoin.
•Älä käytä laitetta, mikäli se on vahingoittunut (esim.
putoamisen seurauksena) tai sen toiminnassa ilmenee puutteita.
Käänny tässä tapauksessa valmistajan valtuuttaman
huoltoliikkeen puoleen.
•Varmista ennen laitteen käyttöönottoa, että
verkkojännite vastaa laitteen arvokyltissä mainittua
arvoa.
• Kytke laite ainoastaan asianmukaisesti maadoitettuun pistorasiaan, jonka teho on vähintään 10A.
• Käyttäjä ei saa vaihtaa tämän laitteen verkkojohtoa,
sillä tämän toimenpiteen suorittamiseen tarvitaan
erityistyökaluja. Verkkojohdon saavat korjata tai
vaihtaa ainoastaan valmistajan valtuuttamat huoltoliikkeet.
• Älä irrota pistotulppaa verkkojohdosta vetämällä.
Vedä tässä tapauksessa aina itse pistotulppaa.
•Varmista, ettei sähköjohto jää laitteen kuumien
osien, lämmönlähteiden tai terävien kulmien lähelle
tai kosketa niitä.
•Älä sijoita laitetta lämmönlähteiden läheisyyteen tai
paikkoihin, jossa se saattaa joutua kosketukseen
veden kanssa.
• Rasvakeitin voi aiheuttaa vakavia palovammoja,
mikäli se tipahtaa korkealta. Älä anna johdon
roikkua laitteen tukipinnan ulkopuolella, jolloin
lapset voivat vetää sitä
helposti tai se saattaa olla
muuten esteenä. Älä
käytä jatkojohtoja.
•Laite on kuuma toiminnan
aikana, joten käsittele sitä
ainoastaan kahvojen ja
nuppien avulla. ÄLÄ
JÄTÄ LAITETTA LASTEN
ULOTTUVILLE.
• Älä siirrä rasvakeitintä
paikasta toiseen silloin
kun öljy on kuumaa.
Vakavien palovammojen
vaara.
Siirrä laitetta tarkoitukseen olevia kahvoja
käyttämällä ainoastaan silloin, kun laite on kylmä.
• Käynnistä rasvakeitin ainoastaan sen jälkeen, kun
olet täyttänyt sen öljyllä tai sulatetulla rasvalla ohjeiden mukaisesti. Laitteessa oleva turvalämpökatkaisin keskeyttää laitteen toiminnan, mikäli yrität
käyttää sitä tyhjillään.
•Älä ylitä tai alita koskaan irrotettavan astian sisällä
osoitettuja MIN ja MAX merkkejä.
•Turvakatkaisin takaa, että lämmityselementti toimii
ainoastaan silloin, kun säädinyksikkö on asetettu
oikein paikoilleen.
•Irrota laite sähköverkosta aina puhdistuksen ajaksi
ja silloin, kun et käytä sitä.
•Älä upota säädinyksikköä, johtoa ja sähköpistotulppaa koskaan veteen tai muihin nesteisiin.
•Älä anna lasten tai laitteen käyttöön kykenemättömien henkilöiden käyttää laitetta.
• Öljy ja rasva syttyvät helposti tuleen. Irrota laite
välittömästi pistorasiasta tulipalon sattuessa ja
tukahduta tuli kantta tai peittoa käyttämällä. Älä
koskaan käytä vettä liekkien sammuttamiseen.
• Poista irrotettava astia ainoastaan sen jälkeen, kun
öljy tai rasva ovat jäähtyneet kokonaan.
• Koske ainoastaan nuppeihin ja kahvoihin rasvakeittimen toiminnan aikana, sillä sen muut osat voivat
olla erittäin kuumia.
• Paista rasvassa korkeintaan kolme annosta perunoita peräkkäin.
• Säilytä nämä ohjeet huolellisesti.
•Älä aukaise öljyn poistohanan luukkua (mikäli laitteessa) silloin, kun öljy on vielä kuumaa.
SF
SF 26-09-2003 16:01 Pagina 59
Page 2
60
LÄMPÖTURVAKATKAISIN
Laite on varustettu lämpöturvakatkaisimella, joka
keskeyttää lämmityksen virheellisen käytön tai laitteen
toimintahäiriön yhteydessä. Odota että laite jäähtyy ja
paina RESET kirjoituksen vieressä olevaa lämpöturvakatkaisimen nollauspainiketta “U” varovasti hammastikulla tai vastaavalla (katso kuva 1). Ota yhteys
valmistajan valtuuttamaan huoltoliikkeeseen, mikäli
laite ei toimi tämän jälkeen.
KÄYTTÖOHJEET
Pese kori, astia ja kansi huolellisesti kuumalla vedellä
ja astianpesuaineella ennen ensimmäistä käyttöönottoa. Voit puhdistaa säädinyksikön, sähköjohdon ja
vastuksen yksinkertaisesti kostealla pyyhkeellä.
Varmista, ettei vettä pääse säädinyksikköön tai ettei
sitä jää irrotettavan astian pohjalle. Kuivaa kaikki osat
huolellisesti pesun jälkeen.
Tarkista, että säädinyksikkö on kiinnitetty tukevasti
rasvakeittimen runkoon. Turvakatkaisin “C” ei salli laitteen käynnistystä, mikäli säädinyksikkö “Z” on asetettu virheellisesti runkoon “L”.
Paistimesi on nyt käyttövalmis.
ÖLJYLLÄ TAI RASVALLA TÄYTTÖ
• Poista kansi “O” nostamalla sitä kahvasta. Käännä
korin taitettavaa kahvaa, kunnes se lukkiutuu
paikalleen (ase. 2 kuva 2). Vedä kori “Q” ulos
vetämällä sitä ylöspäin.
• Kerää riittävä määrä johtoa auki johdon pidikkeestä “S” siten, että saat kytkettyä laitteen pistorasiaan
(katso kuva 3).
•Mikäli käytät öljyä, kaada sitä astiaan “P” aina
osoitettuun maksimitasoon saakka (katso kuva 4).
Älä ylitä koskaan tätä rajaa, ettei öljyä pääse valumaan astiasta.
Öljyn tason tulle olla aina maksimi- ja minimimerkin
“D” välillä. Parhaan paistotuloksen saat käyttämällä hyvää maapähkinäöljyä.
• Mikäli käytät rasvaa, leikkaa se ensin palasiksi.
Sulata se toisessa astiassa, jonka jälkeen voit kaataa sulaneen rasvan keittimen astiaan. Älä sulata
rasvaa koskaan korissa tai rasvakeittimen vastuksen
avulla (katso kuva 5).
• Sulje kansi “O”.
ESILÄMMITYS
• Aseta katkaisin “V” asentoon 1 (katso kuva 6), jolloin katkaisimen merkkivalo syttyy.
• Aseta paistettavat ruoka-aineet koriin “Q”. Älä
koskaan ylikuormita koria (maks. 1,3 kg. tuoreita
perunoita).
Varmista, että korin kahva on sijoitettu oikein (ase.
2 kuva 2).
• Aseta termostaatin nuppi “A” (katso kuva 7) halutulle lämpötilalle (katso valmistustaulukkoa).
•Asetetun lämpötilan saavuttamisen yhteydessä
merkkivalo “B” sammuu.
PAISTAMISEN ALOITUS
• Upota kori “Q” öljyyn heti merkkivalon sammumisen jälkeen. Laske kori erittäin hitaasti, jottei kuuma
öljy pääse roiskumaan tai valumaan ylitse.
• On täysin normaalia, että laitteesta tulee suhteellisen
paljon höyryä.
• Paiston aikana on täysin normaalia, että kannesta
tulee höyryä ja vesipisaroita tippuu kannen reunoilta.
•Älä aseta käsiäsi toiminnan aikana koskaan kannen
suodattimen tai rasvakeittimen päälle.
Palovammojen vaara. Aukaise kantta vähän kerrallaan ennen kuin aukaiset sen kokonaan, jotta höyry
pääsee poistumaan hitaasti jommalta kummalta
puolelta.
MINUUTTILASKIMEN ASETUS (mikäli laitteessa)
Paina painiketta “G”, jolloin näytölle ilmestyy “OO”.
Pidä painiketta “G” painettuna, kunnes näytölle
ilmestyy haluamasi minuuttimäärä. Voit valita
minuutit 01 ja 99 väliltä.
Vapauta painike “G” valinnan suorittamisen
jälkeen, jolloin näytön minuutit alkavat kulumaan:
• 99 - 01 min. välillä näytöllä näkyvät kokonaiset
minuutit;
• 01min. jälkeen näytöllä näkyvät jäljellä olevat
sekunnit.
Asetetun ajan kuluttua umpeen kuulet merkkiäänen.
Voit hiljentää sen yksinkertaisesti painamalla
minuuttilaskimen painiketta “G”.
Voit korjata virheellistä ohjelmoitua aikaa pitämällä
painiketta “G” painettuna muutaman sekunnin ajan,
jolloin lukema nollautuu.
Minuuttilaskin ilmoittaa valitun ajan loppumisesta,
muttei sammuta laitetta.
Vaihda paristo rungon (L) sisäpuolelta käsin. Toimi
tällöin seuraavasti:
• Poista kaikki rasvakeittimen osat;
• Ruuvaa ajastinta kannattavat kaksi ruuvia irti;
•Vedä ajastin ulos. Varmista, ettet hukkaa painiket-
ta toimenpiteen yhteydessä;
•Vaihda paristo uuteen samantyyppiseen pari-
stoon;
Aseta ajastin takaisin paikoilleen suorittamalla
yllä kuvatut toimenpiteet päinvastaisessa järjestyksessä.
Paristo on poistettava ja hävitettävä voimassa olevien luonnonsuojelulakien mukaisesti sekä laitteen
vaihdon että romutuksen yhteydessä, sillä se voi
saastuttaa ympäristöä.
SF 26-09-2003 16:01 Pagina 60
Page 3
61
PAISTAMISEN JÄLKEEN
• Aukaise kansi hitaasti paistamisajan kuluttua
umpeen, jotta höyry pääsee poistumaan jommalta
kummalta puolelta, nosta kori “Q” ylös ja tarkista,
että ruoka on ruskistunut haluamallasi tavalla.
• Mikäli ruoka on riittävän kypsää, sammuta laite
asettamalla termostaatin nuppi “A” asentoon “MIN”
kunnes kuulet naksahduksen.
• Sammuta merkkivalolla varustettu katkaisin “V”, jolloin merkkivalo sammuu.
•Anna ylimääräisen öljyn valua pois kiinnittämällä
kori “Q” astian kannattimeen “E”.
• HUOM: Mikäli haluat paistaa ruoan kahdessa
vaiheessa tai suorittaa useampia paistoja, kiinnitä
kori ”M” ensimmäisen vaiheen jälkeen korin kannattimeen “E” ja odota, että merkkivalo sammuu
uudelleen. Upota kori “Q” tämän jälkeen uudelleen
hitaasti öljyyn.
PAISTOVINKKEJÄ:
KUINKA KAUAN ÖLJY TAI RASVA SÄILYY
Varmista, ettei öljyn tai rasvan taso laske koskaan
minimitason alapuolelle. Vaihda öljy tai rasva
säännöllisesti kokonaan.
Öljyn ja rasvan säilymisaika riippuu siitä, mitä
rasvakeittimellä paistetaan. Leivänmuruilla päällystetty
ruoka likaa öljyä esimerkiksi huomattavasti tavallista
ruokaa enemmän.
Kaikkien muiden rasvakeittimien tapaan öljyn laatu
heikkenee useiden käyttökertojen jälkeen! Tämän
vuoksi öljy on syytä vaihtaa uuteen säännöllisesti.
VINKKEJÄ OIKEAAN PAISTOON
On erittäin tärkeää, että seuraat jokaiselle
ruokaohjeelle annettuja lämpötilaohjeita. Liian matalassa lämpötilassa paistettu ruoka imee öljyä itseensä
kun taas liian korkeassa lämpötilassa ruoan päälle
muodostuu välittömästi kuori, joka estää sisäpuolen
paistumisen.
Upota valmistettava ruoka öljyyn tai rasvaan ainoastaan sen jälkeen, kun ne ovat saavuttaneet oikean
lämpötilan eli siis merkkivalo “B” sammuu. Älä aseta
koriin liikaa ruokaa, sillä tällöin öljyn lämpötila laskee
yllättävän nopeasti ja lopputuloksesta tulee rasvainen.
Tarkista, että ruoka on riittävän ohutta ja tasaisen paksuista, sillä liian paksut palat eivät kypsy tarpeeksi
sisältä, vaikka niiden ulkopuoli olisikin ruskistunut.
Tasaisen paksut ruokapalat sitä vastoin kypsyvät oikein
samanaikaisesti.
Kuivaa ruoka-aineet erittäin hyvin ennen kuin upotat
ne öljyyn tai rasvaan, jolloin vältyt öljyn roiskumiselta.
Tämän lisäksi kosteat elintarvikkeet jäävät usein pehmeiksi (erityisesti perunat).
Suosittelemme erittäin vesipitoisten elintarvikkeiden
(kala, liha, vihannekset) kuorruttamista joko korppujauhoilla tai jauhoilla. Poista kuitenkin ylimääräiset
korppujauhot tai jauhot ennen elintarvikkeiden upottamista öljyyn.
Paista rasvassa korkeintaan kolme annosta perunoita peräkkäin.
PAKASTAMATTOMIEN ELINTARVIKKEIDEN PAISTO
Seuraavassa taulukossa on annettu likimääräiset keittoajat sekä lämpötilat. Voit muuttaa niitä elintarvikkeiden määrän sekä henkilökohtaisten makutottumusten
mukaan.
Ruoka-aine Maks. määrä (g) Lämpötila (°C) Aika (minuutteina)
Tuoreet perunat Puoli annosta 700 170 1°vaihe 8 – 10
2°vaihe 1 – 2
Koko annos 1300 170 1°vaihe 11 – 13
2°vaihe 2 – 4
Kala Mustekala 600 140 9 - 11
Canestrelli 600 140 10 - 12
Sardiinit 600 140 10 - 12
Katkaravut 600 140 8 - 10
Meriantura 500 140 6 - 8
Liha Porsaan kyljys (3-4) 500 160 8 - 9
Kanan kyljys (3-4) 500 160 8 - 10
Lihapullat (15) 700 160 8 - 10
Vihannekset Artisokka 400 150 15 - 17
Kukkakaali 600 150 10 - 11
Sienet 500 150 8 - 10
Munakoiso 200 150 9 - 11
Kesäkurpitsa 500 150 13 - 15
SF 26-09-2003 16:01 Pagina 61
Page 4
62
PAKASTETTUJEN ELINTARVIKKEIDEN PAISTO
Pakasteiden lämpötila on erittäin alhainen.
Tämän vuoksi ne aiheuttavat paistoon käytetyn nesteen
lämpötilan huomattavan putoamisen. Parhaan tuloksen saamisen kannalta on tärkeää, ettet ylitä jokaiselle
paistolle suositeltua maksimimäärää. Pakastettujen
ruoka-aineiden päälle on usein kertynyt jääkerros,
joka on poistettava ennen ruoan paistamisen aloittamista.
Upota kori tämän jälkeen paistoöljyyn erittäin hitaasti,
ettei öljy pääse kiehumaan yli.
Annetut paistoajat on tarkoitettu ainoastaan viitteellisiksi. Muuta niitä paistettavien ruoka-aineiden alkuperäisen lämpötilan sekä pakasteiden valmistajan
antamien ohjeiden mukaan.
Ruoka-aine Maks. määrä (g) Lämpötila (°C) Aika (minuutteina)
Pakastetut esikypsennetyt perunat 600 180 9 - 11
Perunakroketit 700 180 9 - 11
Kala Kalapuikot 500 180 7 - 8
Kalafileet 500 180 6 - 7
Liha Kanan kyljys (3) 300 180 5 – 6
ÖLJYN POISTOHANALLA VARUSTETUT MALLIT
(mikäli laitteessa)
Toimi seuraavalla tavalla:
1. Poista kori.
2. Aukaise luukku “H”.
3. Aukaise hana “I” kääntämällä sitä
vastapäivään.
4. Anna nesteen valua astiaan (katso alla olevaa
kuvaa) ja varmista, ettei neste valu yli.
5. Poista astiaan mahdollisesti jäänyt lika pehmeää
sientä tai talouspaperia käyttämällä.
6. Sulje hana kääntämällä sitä myötäpäivään.
7. Sulje luukku “H” uudelleen.
Suosittelemme, että säilytät kalan ja muiden elintarvikkeiden paistoon käytetyt öljyt erillään.
Älä jätä rasvaa liian kauaksi aikaa keittimeen,
jottei se pääse kovettumaan.
SF 26-09-2003 16:01 Pagina 62
Page 5
63
TOIMENPIDE
Vaihda öljy tai rasva uuteen.
Käytä hyvälaatuista auringonkukka- tai kasvisöljyä.
Vaihda öljy tai rasva uuteen.
Kuivaa ruoka-aineet hyvin.
Aseta kori hitaasti.
Vähennä astiassa olevan öljyn
määrää.
Valitse korkeampi lämpötila.
Vähennä ruoka-aineiden määrää.
Ota yhteys huoltoliikkeeseen
(katkaisin on vaihdettava)
SYY
Öljy on vanhaa.
Käytetty paistoneste ei sovellu
käyttöön.
Öljy on vanhaa ja muodostaa liikaa
vaahtoa
Olet upottanut kuumaan öljyyn ruokaaineita, jotka ovat vielä liian märkiä.
Olet upottanut korin liian nopeasti.
Öljyn taso ylittää maksimimerkin.
Öljyn lämpötila on liian matala.
Korissa on liikaa ruoka-aineita.
Olet käyttänyt rasvakeitintä silloin, kun
astiassa ei ole öljyä, jolloin lämpöturvakatkaisin on rikkoutunut.
TOIMINTAHÄIRIÖT
ONGELMA
Epämiellyttävä haju
Öljyä valuu ylitse
Elintarvikkeet eivät ruskistu paistovaiheessa
Öljy ei kuumene
PUHDISTUS
Varmista ennen minkään puhdistustoimenpiteen
aloittamista, että pistotulppa on irrotettu pistorasiasta.
Älä upota rasvakeitintä koskaan veteen tai aseta sitä
juoksevan veden alle (katso kuva 8).
Säädinyksikköön joutuessaan vesi voi aiheuttaa
sähköiskuja.
Tarkista, että öljy on jäähtynyt riittävästi. Irrota
tämän jälkeen säädinyksikkö ja kaada öljy pois.
Malleissa, joissa ei ole öljyn poistohanaa “I”, voit
poistaa astian “P” ja tyhjentää sen kallistamalla.
Poista astiaan jäänyt lika pehmeää sientä tai talouspaperia käyttämällä.
Säädinyksikön, sähköjohdon ja vastuksen poistamisen jälkeen kaikki muut osat voidaan pestä kuumalla vedellä ja astianpesuaineella.
Älä koskaan käytä hankaavia sieniä, sillä ne saattaisivat vahingoittaa rasvakeitintä erittäin pahoin.
Kuivaa kaikki osat huolellisesti toimenpiteen jälkeen.
Näin vältyt kuuman öljyn roiskeilta toiminnan aikana.
SF 26-09-2003 16:01 Pagina 63
Loading...