Page 1
76
• Pfied instalací a pfied pouÏitím spotfiebiãe
si pozornû pfieãtûte tento návod k pouÏití.
Pouze tak dosáhnete vynikajících v˘sledkÛ
a maximální bezpeãnosti pfii jeho
pouÏívání.
• Pokyny v návodu k pouÏití se snaÏí pokr˘t
co nejvût‰í mnoÏství moÏn˘ch situací pfii
pouÏívání elektrick˘ch spotfiebiãÛ. V
kaÏdém pfiípadû, fritovací hrnec
pouÏívejte rozumnû a opatrnû, zvlá‰tû v
pfiítomnosti dûtí.
• Tento spotfiebiã je konstruovan˘ pro
smaÏení pokrmÛ a to pouze pro pouÏití v
domácnosti. Nesmí b˘t pouÏívan˘ za
jin˘m úãelem a nesmí b˘t Ïádn˘m
zpÛsobem mûnûn ãi jinak pfiizpÛsobován.
• Neuvádûjte spotfiebiã do provozu, pokud
je nûjak po‰kozen˘ (napfi. po pádu na
zem).
• Pfied pouÏitím spotfiebiãe se ujistûte, zda
napûtí v síti odpovídá napûtí, které je
uvedené na popisném ‰títku spotfiebiãe.
• Pfiístroj zapojujte pouze do patfiiãnû
uzemnûné zásuvky s minimální proudovou
zatíÏitelností 10 A.
(V pfiípadû, Ïe zásuvka a zástrãka
spotfiebiãe nejsou kompatibilní, nechte
vymûnit zásuvku za jin˘ vhodn˘ typ
kvalifikovan˘m elektrikáfiem).
• Neinstalujte spotfiebiã v blízkosti tepeln˘ch
zdrojÛ.
• Neponofiujte fritovací hrnec do vody.
Voda proniklá do vnitfiku hrnce by mohla
zpÛsobit zkrat.
• Spotfiebiã je pfii provozu hork˘.
NENECHÁVEJTE SPOT¤EBIâ NA DOSAH
DùTÍ.
• NepfiemísÈujte spotfiebiã dokud je olej
hork˘. Hrozí nebezpeãí váÏného
popálení.
• Pfii pfiemísÈování nebo pfiená‰ení
spotfiebiãe, drÏte hrnec za k tomu urãené
úchyty “V”. (Nezvedejte hrnec za drÏák
drátûného ko‰íãku).
• Fritovací hrnec zapínejte pouze pokud je
naplnûn˘ olejem nebo tukem. JestliÏe
necháte zahfiívat prázdn˘ hrnec, tepelná
pojistka pfieru‰í provoz spotfiebiãe. V
takovém pfiípadû se musíte obrátit na
povûfiené servisní stfiedisko, kde vám
pojistné zafiízení vymûní.
•V pfiípadû, Ïe z hrnce kape olej, obraÈte
se na technick˘ servis nebo na odborníky
povûfiené v˘robcem.
• Pfied prvním pouÏitím fritovacího hrnce
umyjte peãlivû vnitfiní nádobu, drátûn˘
ko‰íãek a víko (filtry vyndejte) teplou
vodou s tekut˘m pfiípravkem na mytí
nádobí. Hadiãku vyprazdÀování oleje
propláchnûte teplou vodou s tekut˘m
pfiípravkem na mytí nádobí. Nakonec v‰e
dosucha vytfiete.
•Materiály a souãástky, které jsou ve styku
s potravinami jsou shodné s pfiedpisy EU.
• Hadiãka vyprazdÀování oleje musí b˘t pfii
provozu hrnce vÏdy zazátkovaná a
zasunutá ve svém uloÏení.
• Je moÏné, Ïe se pfii prvním pouÏití bude z
fritézy koufiit. Tento jev je zcela normální a
po nûkolika minutách zmizí. Místnost
vyvûtrejte.
•Dûti a nesvéprávné osoby nesmí spotfiebiã
pouÏívat bez dozoru jin˘ch osob.
• Nenechávejte
dûti, aby si s
pfiístrojem hrály.
• Nenechávejte
pfiípojn˘ kabel
viset volnû pfies
hrany plochy na
níÏ je hrnec
umístûn˘, kde je
na dosah dûtí,
nebo se do ní
mÛÏe zamotat
uÏivatel. Není
dovoleno
pouÏívat
prodluÏovací
‰ÀÛru.
• Pfii v˘mûnû pfiípojného kabelu je nutné
pouÏít pouze kabel H05VV-F s prÛfiezem
3x1mm
2
. Nov˘ kabel musí b˘t v souladu s
platn˘mi bezpeãnostními normami a musí
mít stejn˘ prÛmûr jako pÛvodní kabel.
DÒLEÎITÉ
CZ
CZ 18-02-2003 12:12 Pagina 76
Page 2
77
A. Ko‰íãek ke kovovému drÏáku (je-li
souãástí dodávky)
B. Kovov˘ drÏák ko‰íãku (je-li souãástí
dodávky)
C. „Blokovací“ jezdec drÏáku (je-li souãástí
dodávky)
D. Ko‰íãek k drÏáku z umûlé hmoty (je-li
souãástí dodávky)
E. Skládací drÏák z umûlé hmoty (je-li
souãástí dodávky)
F. Jezdec drÏáku (je-li souãástí dodávky)
G. Háãek otevírání krytu filtru
H. Kryt filtru
I. RukojeÈ otevírání víka
L. Víko
M. Kontrolní otvor protizápachového filtru
N. Displej minutov˘ch hodin (je-li souãástí
dodávky)
O. Tlaãítko minutov˘ch hodin (je-li souãástí
dodávky)
P. Kryt uloÏení vyprazdÀovací hadiãky (je-li
souãástí dodávky)
Q. Hadiãka k vyprazdÀování oleje (je-li
souãástí dodávky)
R. Zátka vyprazdÀovací hadiãky (je-li
souãástí dodávky)
S. Svûtelná kontrolka
T. Otáãecí knoflík termostatu a ON/OFF
(zapnuto/vypnuto)
U. NoÏka
V. Úchyty k pfiená‰ení spotfiebiãe
Z. Prostor k navinutí pfiípojného kabelu
POPIS P¤ÍSTROJE
NÁVOD K POUÎITÍ
• Spotfiebiã vyndejte z obalu.
• Pfied pouÏitím spotfiebiãe se ujistûte, zda napûtí v síti odpovídá napûtí, které je uvedené na
popisném ‰títku spotfiebiãe.
• Pfied pouÏitím hrnce umyjte vnitfiní nádobu, víko (filtry vyndejte) a drátûn˘ ko‰íãek teplou
vodou. Nakonec vnitfiní nádobu peãlivû vytfiete dosucha.
• Fritovací hrnec zapínejte pouze pokud je naplnûn˘ olejem nebo tukem. JestliÏe necháte
zahfiívat prázdn˘ hrnec, tepelná pojistka pfieru‰í provoz spotfiebiãe. V takovém pfiípadû se
musíte obrátit na povûfiené servisní stfiedisko, které spotfiebiã uvede znovu do provozu.
NAPLNùNÍ HRNCE OLEJEM NEBO TUKEM
•Otevfiete víko „L“ hrnce tahem za pfiíslu‰nou rukojeÈ „I“ ve smûru ‰ipky 1, zvednûte víko ve
smûru ‰ipky 2 (viz obr. 1) a vyjmûte z vnitfiku nádoby pfiíslu‰enství spotfiebiãe.
• Nalijte do nádoby 1,3 lt oleje (nebo cca 1,2 kg tuku).
UPOZORNùNÍ
ÚroveÀ hladiny oleje se musí vÏdy nacházet mezi znaãkami maxima a minima vyznaãen˘mi
na nádobû.
Fritovací hrnec nepouÏívejte, pokud hladina oleje je pod úrovní „min“: mohla by zasáhnout
tepelná pojistka. Pak se musíte obrátit na povûfiené servisní stfiedisko, které pojistku vymûní.
Nejlep‰í v˘sledky obdrÏíte s kvalitním olejem. Nemíchejte dohromady rÛzné druhy oleje. Pokud
pouÏijete tuh˘ tuk, nakrájejte jej na malé kousky tak, aby se fritéza v prvních minutách
nezahfiívala nasucho, vzhledem k tomu, Ïe tuk není dostateãnû rovnomûrnû rozmístûn˘ v
nádobû. Nastavte fritézu nejdfiíve na 150°C, aby se ztuÏen˘ tuk zcela rozpustil. Teprve potom
nastavte poÏadovanou teplotu.
ZAâÁTEK SMAÎENÍ
1. Potraviny urãené ke smaÏení vloÏte do ko‰íãku. Ko‰íãek nepfieplÀujte (max 0,7 kg ãerstv˘ch
brambor). Aby se potraviny smaÏily jednotnû, doporuãujeme je rozmístit po obvodu ko‰íãku
CZ 18-02-2003 12:12 Pagina 77
Page 3
78
a nechat jeho stfied volnûj‰í. U zmraÏen˘ch potravin se nejdfiíve pfiesvûdãte, aby
neobsahovaly pfiíli‰ mnoho ledu (viz: SmaÏení zmraÏen˘ch potravin).
2. Lehk˘m tlakem smûrem dolÛ víko zavfiete, dokud neusly‰íte klapnutí, které signalizuje, Ïe
víko je dobfie zavfiené.
3. Otoãn˘ knoflík termostatu „T“ nastavte na poÏadovanou teplotu (obr. 2). Po dosaÏení
navolené teploty svûtelná kontrolka „S“ zhasne.
4. Jakmile svûtelná kontrolka zhasne, ponofite pomalu drátûn˘ ko‰íãek s potravinami do oleje.
Postupujte, podle modelu kter˘ vlastníte, následovnû:
Ko‰íãek s kovov˘m drÏákem
- Pfiesvûdãte se, zda je „blokovací“ jezdec na drÏáku posunut˘ dozadu.
- DrÏák „B“ nasaìte na ko‰íãek „A“ (obr. 3) a posuÀte „blokovací“ jezdec co nejvíce smûrem
dopfiedu (obr. 4).
- Pfied ponofiením nebo vyjmutím ko‰íãku si vÏdy pfiekontrolujte, aby jezdec drÏáku byl
posunut˘ dopfiedu.
- Poté odejmûte drÏák z ko‰íãku a zavfiete víko hrnce.
Ko‰íãek se skládacím drÏákem z umûlé hmoty
- Odklopit skládací drÏák „E“ ko‰íãku aÏ na doraz (poloha 2 na obr. 5).
- Narovnat drÏák „E“ aÏ do zaklapnutí jezdce „F“ (poloha 3 na obr. 6)
- Zavfiít víko. Pfii skládání drÏáku musíte posunout jezdec „F“ smûrem dozadu a ãást drÏáku
sklopit.
Je normální, pokud se drÏák pfii provozu hrnce orosí.
• Je zcela normální, pokud ihned po tomto úkonu bude z krytu filtru „H“ vycházet znaãné
mnoÏství teplé páry.
PRO MODELY S ELEKTRONICK¯MI MINUTOV¯MI HODINAMI
Stisknutím tlaãítka „O“ nastavíte dobu smaÏení. Na displeji „N“ se zobrazí nastavené minuty.
âíslice zaãnou ihned blikat a oznaãují zaãátek smaÏení. Poslední minuta smaÏení bude
zobrazena v sekundách.
Pfii chybném nastavení mÛÏete dobu smaÏení zmûnit tak, Ïe tlaãítko stisknete a pfiidrÏíte stlaãené
po více neÏ dvû sekundy. Displej se vynuluje. Nyní lze nastavit nové hodnoty.
Po uplynutí doby smaÏení se ozve nejprve první série zvukov˘ch signálÛ a po zhruba 20
sekundách se ozve dal‰í série.
Stisknutím tlaãítka „O“ minutov˘ch hodin zvukov˘ signál vypnete.
UPOZORNùNÍ: hodiny spotfiebiã nevypínají.
V˘mûna baterie minutov˘ch hodin
• Vyjmout hodiny z uloÏení (obr. 7).
• Otáãením krytu baterie (obr. 8) proti smûru hodinov˘ch ruãiãek kryt uvolníte.
• VymûÀte baterii za novou baterii stejného typu.
•Znovu v‰e smontujte.
Pfii v˘mûnû nebo pfii likvidaci nepotfiebného spotfiebiãe, musíte baterie z pfiístroje vyndat a
odevzdat do tfiídûného odpadu podle platn˘ch zákonÛ. Baterie zneãi‰Èují Ïivotní prostfiedí.
KONEC SMAÎENÍ
Po uplynutí doby smaÏení drátûn˘ ko‰íãek zvednûte a pfiekontrolujte, zda jste dosáhli
poÏadovaného v˘sledku. U modelÛ s kovov˘m drÏákem: drÏák nasuÀte na ko‰íãek (obr. 3) a
posuÀte „blokovací“ jezdec „C“ smûrem dopfiedu.
Pokud jsou potraviny usmaÏené podle va‰í pfiedstavy, fritézu vypnûte otoãením knoflíku
CZ 18-02-2003 12:12 Pagina 78
Page 4
79
termostatu do polohy „OFF“ dokud neusly‰íte klapnutí vypínaãe.
Nechte nadzvednut˘ ko‰íãek zaháknut˘ na fritéze, aby z usmaÏeného pokrmu odkapal pfieb˘vající
olej.
Poznámka: Pfii smaÏení, které vyÏaduje dvojí ponofiení (napfi. brambory), ko‰íãek na konci první
fáze nadzvednûte, poãkejte aÏ svûtelná kontrolka znovu zhasne a ponofite podruhé drátûn˘
ko‰íãek do oleje (viz dále uvedené tabulky).
FILTROVÁNÍ OLEJE NEBO TUKU
Doporuãujeme provádût tento úkon po kaÏdém fritování, obzvlá‰tû pokud smaÏíte obalované
nebo pomouãené potraviny. Zbytky potravin, které zÛstanou v oleji se pfiepalují a tím dochází k
rychlej‰ímu znehodnocení oleje nebo tuku.
Pfiekontrolujte si, aby olej byl dostateãnû vychladl˘ (poãkejte asi dvû hodiny).
Umístûte fritovací hrnec na okraj pracovní plochy (obr. 9). Dbejte na to, aby v‰echny noÏiãky
„U“ byly umístûné na pracovní plo‰e (obr. 9) a aby hrnec pfii filtrování z plochy nespadl.
MODELY S HADIâKOU VYPRAZD≈OVÁNÍ OLEJE
Postupujte podle následujících pokynÛ:
1. Vyndejte ko䒋ek.
2. Otevfiete kryt „P“ (jako na obr. 10) a vyjmûte hadiãku vyprazdÀování oleje „Q“.
3. Vyndejte zátku „R“ (viz obr. 10) a souãasnû dvûma prsty stisknûte hadiãku na jejím konci,
aby olej nebo tuk nevytekly mimo nádobu do které se má vypustit.
4. Nechte olej vytéci do nádoby (obr. 11). Dávejte pozor, aby nádoba byla dost velká a olej
nepfietekl. Nikdy olej z hrnce nevylévejte naklonûním nebo pfievrácením hrnce (obr. 12).
5. OdstraÀte pfiípadné usazeniny na dnû nádoby. PomoÏte si houbiãkou nebo kuchyÀsk˘m
sav˘m papírem.
6. Potom hadiãku vyprazdÀování oleje zazátkujte, zasuÀte do svého uloÏení a kryt zavfiete.
7. Nasaìte drátûn˘ ko‰íãek na okraj fritézy a vloÏte do nûj filtr, kter˘ jste dostali se spotfiebiãem
(obr. 13). Filtry jsou k dostání u prodejce nebo v povûfieném servisním stfiedisku.
8. Poté opatrnû pfielijte olej nebo tuk do fritovacího hrnce tak, aby nepfietekl pfies okraj filtru
(obr. 14).
Pozn.: Takto pfiefiltrovan˘ olej mÛÏe zÛstat ve fritovacím hrnci. Pokud ale fritézu pouÏíváte jen
zfiídka, olej by se mohl zkazit. V tom pfiípadû vám doporuãujeme olej uskladnit v jiné, dobfie
uzavfiené nádobû ve tmû.
Dobr˘m zvykem je téÏ uchovávát oddûlenû olej pouÏívan˘ ke smaÏení ryb a olej ke smaÏení
jin˘ch potravin.
Pokud pouÏíváte tuk nebo slaninu, neuchovávejte jej pfii pfiíli‰ nízk˘ch teplotách protoÏe pfiíli‰
ztuhne.
MODELY BEZ HADIâKY VYPRAZD≈OVÁNÍ OLEJE
Postupujte podle následujcích pokynÛ:
1. Víko odejmûte (obr. 15) a olej z nádoby vylejte podle obr. 16.
2. Nasaìte drátûn˘ ko‰íãek na okraj fritovacího hrnce a vloÏte do nûj filtr, kter˘ jste dostali
spolu se spotfiebiãem (obr. 13). Filtry jsou k dostání u prodejce nebo v povûfieném servisním
stfiedisku.
3. Poté opatrnû pfielijte olej nebo tuk do fritovacího hrnce tak, aby nepfietekl pfies okraj filtru
(obr. 14).
Pozn.: Takto pfiefiltrovan˘ olej mÛÏe zÛstat ve fritovacím hrnci. Pokud ale fritézu pouÏíváte jen
zfiídka, olej by se mohl zkazit. V tom pfiípadû vám doporuãujeme olej uskladnit v uzavfiené
nádobû ve tmû. Dobr˘m zvykem je téÏ uchovávát oddûlenû olej pouÏívan˘ ke smaÏení ryb
CZ 18-02-2003 12:12 Pagina 79
Page 5
80
a olej ke smaÏení jin˘ch potravin.
Pokud pouÏíváte tuk nebo slaninu, neuchovávejte jej pfii pfiíli‰ nízk˘ch teplotách protoÏe
pfiíli‰ ztuhne.
V¯MùNA PROTIZÁPACHOVÉHO FILTRU
Protizápachové filtry, které jsou umístûny ve víku fritovacího hrnce, ãasem ztratí svou úãinnost. V
okamÏiku, kdy se barva filtru zmûní, je tfieba jej vymûnit. Barvu filtru mÛÏete zkontrolovat otvorem
„A“ na vnitfiní stranû víka, viz obr. 17. Pfii v˘mûnû filtru nejdfiíve odstraÀte kryt z umûlé hmoty „H“
(obr. 18) tak, Ïe stisknete háãek „G“ ve smûru ‰ipky 1 a poté jej zvednete ve smûru ‰ipky 2. Filtry
vymûÀte.
Pozn. : bíl˘ filtr musí b˘t poloÏen˘ na kovové ãásti (obr. 19) tak, Ïe barevná strana je obrácená
smûrem nahoru (smûrem k ãernému filtru).
Namontujte zpût kryt filtru. Dbejte na to, aby pfiední háãky byly správnû nasazeny do
pfiíslu‰n˘ch úchytÛ (podle obrázku 19).
Neuvádûjte do provozu fritovací hrnec, pokud jsou filtry staré a neúãinné. Filtry by mohly
zapáchat a mohly by se ucpat v˘stupní otvory páry.
âÍ·TùNÍ
Pfied ãi‰tûním musíte vÏdy vytáhnout zástrãku ze zásuvky el. proudu.
* Neponofiujte fritovací hrnec do vody nebo pod tekoucí vodu. Voda proniklá do vnitfiku
hrnce by mohla zpÛsobit zkrat.
Nejdfiíve nechte olej vychladnout alespoÀ dvû hodniny, pak vylejte olej nebo tuk podle popisu
v kapitole „Filtrování oleje nebo tuku“.
Víko odejmete tak, Ïe za nûj opatrnû zatáhnete smûrem nahoru (obr. 15).
Pokud chcete ponofiit víko hrnce do vody, vyjmûte nejdfiíve protizápachové filtry.
Pfii ãi‰tûní vnitfiku nádoby postupujte následovnû:
• Nádobu vymyjte teplou vodou s tekut˘m pfiípravkem na nádobí. Peãlivû opláchnûte a osu‰te.
U modelÛ s hadiãkou vyprazdÀování oleje je v˘hodné umístit hrnec na okraj dfiezu tak, aby
hadiãka vedla do dfiezu. V této poloze mÛÏete k mytí pouÏít nádobu s teplou vodou a s
pfiípravkem na nádobí a mûkk˘ kartáã. ·pinavá voda bude odtékat pfiímo do dfiezu (obr.
20).
• Pfii ãi‰tûní hadiãky vyprazdÀování oleje si pomoÏte kartáãkem v dotaci se spotfiebiãem (obr.
21). Nejdfiíve vytáhnûte hadiãku ze svého uloÏení a teprve potom ji vyãistûte.
• Doporuãujeme vám, abyste vûnovali pozornost pravidelnému a peãlivému ãi‰tûní drátûného
ko‰íãku od pfiípadn˘ch zbytkÛ potravin.
• Hrnec oãistûte z vnûj‰í strany mûkk˘m a vlhk˘m hadfiíkem. Omyjte pfiípadné zaschlé kapky
oleje nebo kondenzované páry.
• Tûsnûní hrnce je tfieba oãistit a osu‰it, aby se nepfiilepilo na nádobu hrnce, pokud fritéza
nebude pouÏívána.
• Po omytí hrnec peãlivû osu‰te. V nádobû a hlavnû v hadiãce vyprazdÀování oleje nesmí
zÛstat voda. Pfiedejdete tak nebezpeãnému vystfiíknutí horkého oleje aÏ bude fritovací
hrnec v provozu.
• Drátûn˘ ko‰íãek a pfiíslu‰né drÏáky se mohou m˘t v myãce nádobí.
MODEL S TEFLONOVOU ÚPRAVOU
Pfii ãi‰tûní vnitfiní nádoby s teflonovou úpravou pouÏívejte mûkk˘ hadfiík a neutrální pfiípravek
na mytí nádobí. NepouÏívejte drsné prá‰kové pfiípravky.
CZ 18-02-2003 12:12 Pagina 80
Page 6
81
RADY P¤I SMAÎENÍ
TRVANLIVOST OLEJE NEBO TUKU
Fritovací hrnec nepouÏívejte, pokud se hladina oleje nachází pod minimální úrovní. Obãas je
nutné olej zcela vymûnit. Trvanlivost oleje nebo tuku záleÏí na tom, co smaÏíte. Obalované
pokrmy zneãistí olej víc neÏ smaÏení neobalovan˘ch pokrmÛ. ¤iìte se pravidlem, Ïe vícekrát
ohfiát˘ olej se kazí! Z tohoto dÛvodu vám doporuãujeme olej, ikdyÏ jej pravidelnû filtrujete,
obãas vylít a vymûnit za nov˘. Doporuãujeme úplnou v˘mûnu oleje po kaÏdém 5/8 smaÏení
nebo v pfiípadû Ïe:
• cítíte nepfiíjemn˘ zápach
•bûhem smaÏení olej koufií
• olej ztmavne
JAK SPRÁVNù SMAÎIT
• Je dÛleÏité, abyste u kaÏdého receptu dodrÏovali doporuãenou teplotu. Pfii pfiíli‰ nízké
teplotû potraviny absorbují olej. Pfii pfiíli‰ vysoké teplotû se na smaÏené potravinû utvofií
kfiupav˘ povrch, ale uvnitfi je pokrm je‰tû syrov˘.
• Potraviny, které budete smaÏit, musíte ponofiit do oleje pouze v okamÏiku, kdy olej dosáhl
správné teploty, tj. kdyÏ svûtelná kontrolka zhasne.
• NepfieplÀujte drátûn˘ ko‰íãek. Tím by se náhle sníÏila teplota oleje a dosáhli byste pfiíli‰
mastného a nesourodého smaÏení.
• Pokud smaÏíte men‰í mnoÏství potravin, nastavte teplotu oleje na niωí stupeÀ, abyste
zabránili nebezpeãnému pfiekypûní oleje.
• Potraviny musí b˘t nakrájené na tenké a stejnû tlusté kousky. Potraviny nakrájené na pfiíli‰
silné kousky zÛstanou uvnitfi syrové, aãkoliv na povrchu se zdají dobfie usmaÏené. Stejnû
velké kousky potravin se smaÏí stejnomûrnû s vynikajícím v˘sledkem.
• Potraviny musí b˘t pfied ponofiením do oleje nebo tuku suché. Vlhké potraviny (brambory
obzvlá‰È) nejsou po usmaÏení kfiupavé. Doporuãujeme obalit nebo pomouãit potraviny s
vysok˘m obsahem vody (ryby, maso, zelenina) s tím, Ïe je nutno odstranit pfiebyteãnou
strouhanku nebo mouku pfied ponofiením do oleje.
BRAMBOROVÉ poloviãní porce 350 190 1. ponofiení 4-5
HRANOLKY 2. ponofiení 1-2
celá porce 700 190 1. ponofiení 9-10
2. ponofiení 2-3
RYBY Kalamáry 250 160 6-7
Krevety 250 160 6-7
Raãí ocásky 250 160 5-6
Sardinky 250 170 6-7
Malé sépie 250 160 6-7
Plat˘z (1) 130 160 5-6
MASO
Hovûzí fiízek (1) 120 160 5-7
Kufiecí fiízek (2) 240 180 4-6
Kufiecí steh˘nka (2) 300 180 20-25
Karbanátky (6) 250 160 4-6
ZELENINA Artyãoky 150 150 5-6
Kvûták 200 160 4-5
Houby 200 150 4-5
Lilek (2 plátky) 50 170 3-4
Cukíny 150 160 5-6
Pokrm
Maximální
mnoÏství
Teplota v
°C
Doba v minutách
Doba a teplota smaÏení jsou pouze pfiibliÏné a musí se pfiizpÛsobit v závislosti na mnoÏství a osobním
poÏadavku.
SMAÎENÍ NEZMRAÎEN¯CH POTRAVIN
CZ 18-02-2003 12:12 Pagina 81
Page 7
82
• Teplota zmraÏen˘ch potravin je velice
nízká. Pfii ponofiení do horkého oleje se
znaãnû sníÏí teplota oleje nebo tuku. Pokud
chcete obdrÏet dobr˘ch v˘sledkÛ pfii
smaÏení, doporuãujeme vám peãlivû
dodrÏovat maximální mnoÏství smaÏen˘ch
potravin podle následující tabulky.
• ZmraÏené potraviny b˘vají ãasto pokryté
stfiípky ledu, které je tfieba pfied
smaÏením odstranit. Obvykle staãí kdyÏ
ko‰íkem s potravinami zatfiepete. Drátûn˘
ko䒋ek s potravinami ponofiujte do
horkého oleje velmi pomalu, aby olej
nepfiekypûl.
Doba smaÏení je pfiibliÏná a musí se pfiizpÛsobit v závislosti na poãáteãní teplotû potravin urãen˘ch
ke smaÏení a doporuãené teplotû vyznaãené v˘robcem zmraÏeného v˘robku.
BRAMBOROVÉ HRANOKY 200 (*) 190 1. ponofiení 2-4
2. ponofiení 1-2
BRAMBOROVÉ KROKETY 350 190 6-7
RYBY Rybí prsty (6) 150 190 4-5
Ráãci 150 190 4-5
MASO Kufiecí fiízek (1 kus) 120 190 3-5
Potravina
Maximální
mnoÏství
Teplota v
°C
Doba v minutách
ZÁVADY P¤I PROVOZU
ZÁVADA
Vydává
nepfiíjemn˘
zápach
Olej pfiekypuje.
Potraviny se
nesmaÏí do zlatova
Olej se nezahfiívá.
P¤ÍÂINA
Protizápachov˘ filtr je nasycen˘.
ZkaÏen˘ olej.
Olej není vhodn˘ ke smaÏení.
Olej je zkaÏen˘ a vytváfií pfiíli‰ pûny.
Ponofiili jste do horkého oleje pfiíli‰
mokré potraviny.
Ponofiili jste ko‰íãek do oleje pfiíli‰
rychle.
Hladina oleje pfievy‰uje maximální
povolenou úroveÀ.
Olej není dostateãnû hork˘.
Ko‰íãek je pfiíli‰ pln˘.
Fritovací hrnec byl uveden˘ do provozu
na sucho bez oleje. Do‰lo k pfiehfiátí
pojistky.
NÁPRAVA
Vymûnit filtry.
Vymûnit olej nebo tuk.
PouÏít kvalitní rostlinn˘ olej nebo
olej ze sluneãnicov˘ch semínek.
Vymûnit olej nebo tuk.
Potraviny peãlivû vysu‰te.
Ponofiujte ko䒋ek pomalu.
Odeberte z nádoby olej.
Navolte vy‰‰í teplotu.
SniÏte mnoÏství potravin urãen˘ch
ke smaÏení.
ObraÈte se na servisní stfiedisko
(pojistka se musí vymûnit).
(*) DodrÏením tohoto doporuãeného mnoÏství obdrÏíte vynikající hranolky. Je samozfiejmû moÏné smaÏit
vût‰í mnoÏství hranolkÛ. Mûjte v‰ak na pamûti, Ïe pfiíli‰ rychl˘m sníÏením teploty oleje pfii vût‰ím
mnoÏství hranolkÛ, se budou smaÏit pomaleji a budou tak mastnûj‰í.
SMAÎENÍ ZMRAÎEN¯CH POTRAVIN
CZ 18-02-2003 12:12 Pagina 82
Loading...