DeLonghi F34512CZ, F34532CZ User Manual [nl]

20

LEES AANDACHTIG DEZE GEBRUIKSAANWIJZINGEN ALVORENS HET APPARAAT TE INSTAL­LEREN EN TE GEBRUIKEN. ALLEEN OP DEZE MANIER GARANDEERT U DE BESTE RESULTATEN
EN DE MAXIMALE GEBRUIKSVEILIGHEID.

BESCHRIJVING VAN HET APPARAAT

A. Thermostaatknop voor de regeling van de temperatuur
B. Controlelampje apparaat gevoed (rode kleur)
C. Controlelampje temperatuur olie (groene kleur) )
D. Microbeveiligingsschakelaar
E. Indicator maximum hoeveelheid voedsel
F. Aanduiding MIN – MAX niveau olie
G. Houder frituurmand
H. Deurtje aftapkraan olie
I. Aftapkraan olie (indien aanwezig)
J. Filter olie
L. Mantel
M. Handvaten

BELANGRIJKE WAARSCHUWINGEN

• Dit apparaat is bestemd voor het frituren van etenswaren en voor uitsluitend huishoudelijke doeleinden.
Het apparaat dient niet voor andere doeleinden te worden gebruikt, of te worden gewijzigd.

• Het apparaat niet inschakelen als het beschadigd is (vb. na een val) of als er werkingsproblemen wor­den vastgesteld. Wendt u tot een Service-centrum erkend door de fabrikant.

• Alvorens het apparaat te gebruiken controleren of de netspanning overeenkomt met de spanning aan­gegeven op het gegevensplaatje van het apparaat.

• Het apparaat alleen aansluiten op een stopcontact met een minimum vermogen van 10A en voorzien van
een goed functionerende aardleiding.

• Wanneer het stroomsnoer beschadigd is, wordt het vervangen door de fabrikant of zijn technische dien­st, teneinde elk risico te vermijden.

• Trek nooit aan het stroomsnoer om het uit het stopcontact te halen.

• Het stroomsnoer komt nooit nabij of in aanraking met de warme delen van het apparaat, warmtebron­nen of snijdende randen.

• Plaats het apparaat nooit vlakbij een warmtebron of in aanwezigheid van water.

• Een friteuse die valt kan ernstige brandwonden veroorzaken. Laat het stroomsnoer nooit van het draagv­lak hangen waarop de friteuse staat, om te vermijden dat kinderen het vastgrijpen of dat volwassenen
worden belemmerd. Gebruik geen verlengsnoeren.

• Tijdens de werking is het apparaat warm, raak alleen de handvaten en knoppen aan. HET APPARAAT
BUITEN HET BEREIK VAN KINDEREN HOUDEN.

• De friteuse niet verplaatsen wanneer de olie heet is, om ernstige brandwonden te vermijden. Het appa­raat wordt alleen verplaatst als het afgekoeld is, met behulp van de daarvoor bestemde handvaten.

• De friteuse dient pas in werking gesteld te worden nadat ze gevuld is met olie of reeds vloeibaar vet.
Indien de friteuse leeg wordt opgewarmd, treedt een thermisch beveiligingsmechanisme in werking waar­door de werking onderbroken wordt. Indien vet wordt gebruikt, moet absoluut de “Lard Function” geac­tiveerd worden.

• Respecteer steeds de MIN / MAX-niveaus aangeduid aan de binnenkant van de frituurpan.

• De microbeveiligingsschakelaar garandeert dat het verwarmingselement alleen kan functioneren als het
bedieningshuis correct geplaatst is.

• Sluit het apparaat steeds af van de netvoeding vóór elke onderhoudsbeurt en wanneer u het apparaat
niet gebruikt.

• Dompel het bedieningshuis, het snoer en de stekker nooit onder in water of andere vloeistoffen.

• Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door personen (ook kinderen) met verminderde psychische,
fysieke of sensorische capaciteiten, of met onvoldoende ervaring en kennis, tenzij zij onder het toezicht
staan of aanwijzingen ontvangen van iemand die verantwoordelijk voor hun veiligheid is. Houd toezi­cht op kinderen om te voorkomen dat ze niet met het apparaat spelen.

• Olie en vet zijn brandbaar; als ze vuur vatten, trekt u onmiddellijk de stekker uit het stopcontact en blust
u het vuur met het deksel of een deken. Gebruik nooit water om de vlammen te doven.

NL

N. Zittingen voor de bevestiging van de bedie-

ningsgroep

O. Deksel met handvat
P. Kijkvenstertje (indien aanwezig)
Q. Filter deksel (indien aanwezig)
R. Uitneembare frituurpan
S. Frituurmand met plooibare handgreep
T. Elektrische weerstand
U. Bedieningsgroep
V. Snoervak
Z. Reset van het thermisch beveiligingsmecha-

nisme

• Vóór u de frituurpan verwijdert wacht u steeds tot de olie of het vet volledig afgekoeld zijn.

• De materialen en voorwerpen die bestemd zijn om met levensmiddelen in contact te komen zijn conform
de voorschriften van de Europese verordening 1935/2004.

• Let op de hete stoom en op eventuele oliespatten die tijdens het openen van het deksel naar buiten kun­nen komen.

• Het apparaat mag niet werken door middel van een externe timer of een apart systeem voor afstand­sbediening.

• Bewaar deze instructies.

THERMISCH BEVEILIGINGSMECHANISME

Het apparaat is voorzien van een thermisch beveiligingsmechanisme dat de verwarming onderbreekt bij een
verkeerd gebruik of een abnormale werking. Nadat het apparaat afgekoeld is, drukt u met behulp van een
tandenstoker of iets gelijkaardigs op het knopje om het beveiligingsmechanisme terug te stellen (Z), naast het
opschrift RESET (zie fig. 1). Indien het apparaat niet functioneert, wendt u zich tot een Service-centrum erkend
door de fabrikant.

GEBRUIKSAANWIJZINGEN

Alvorens de friteuse voor de eerste keer te gebruiken, maakt u de frituurmand, de frituurpan en het deksel
grondig schoon met warm water en vloeibaar afwasmiddel. De bedieningsgroep en het stroomsnoer worden
schoongemaakt met een vochtige doek. Waak erover dat er geen water in de bedieningsgroep sijpelt en dat
er geen restjes achterblijven in de uitneembare frituurpan. Droog alle onderdelen goed af. Controleer of de
bedieningsgroep goed bevestigd is aan het friteusehuis. De microbeveiligingsschakelaar (D) verhindert de
werking van het apparaat als de bedieningsgroep (U) niet correct in zijn zitting is geplaatst (N).

HET VULLEN MET OLIE OF VET

• Draai de plooibare handgreep van de frituurmand tot hij blokkeert (stand 2 in fig. 2). Verwijder de fri­tuurmand (S) langs boven.

• Als u olie gebruikt, giet u deze in de frituurpan (R) tot aan het aangeduid maximumniveau (zie fig. 3).
Ga nooit over deze limiet, om te voorkomen dat olie uit de mand spat. Het olieniveau moet zich steeds
tussen de MAX / MIN-aanduidingen (F) bevinden. U bekomt de beste resultaten met een goede arachi­deolie.

• Als u de voorkeur geeft aan een blok vet, snijdt u dit in stukjes die u laat smelten in een andere kom,
waarna u het vloeibaar geworden vet in de frituurpan giet. Laat het vet nooit smelten in de frituurmand
of op de weerstand van de friteuse (zie fig. 4).

VOORVERWARMING

• Doe de te frituren etenswaren in de frituurmand (S) en overschrijd nooit het in de mand aangegeven maxi­mumniveau (fig. 8). Zorg ervoor dat de handgreep van de mand correct geplaatst is (stand 2 in fig. 2).

• Sluit het apparaat op het elektriciteitsnet aan. Beide controlelampjes (B) en (C) gaan branden.

• Zet de thermostaatknop (A) (zie fig. 5) op de gewenste temperatuur (zie tabel baktijden), het groene con­trolelampje van de olietemperatuur (C) dooft.

• Bij het bereiken van de ingestelde temperatuur gaat het groene controlelampje (C) branden.

FRITUREN

• Zodra het controlelampje (C) gaat branden, laat u de frituurmand (S) zeer langzaam in de olie zakken,
om te voorkomen dat hete olie uit de pan spat.

• Het is volkomen normaal als een behoorlijke hoeveelheid stoom ontstaat.

• Als de baktijd om is, heft u de frituurmand (S) en controleert u of de etenswaren naar wens gebakken
zijn.

• Als u van mening bent dat de bereiding voltooid is, zet u het apparaat uit door de thermostaatknop (A)
in de stand "•".

• Trek de stekker uit het stopcontact.

• N.B. Als u meerdere hoeveelheden wilt frituren, wacht u dan tot de controlelamp groen wordt, wat aan­geeft dat de ingestelde temperatuur is bereikt. Laat voor de tweede keer de frituurmand (S) langzaam in
de olie zakken.

21

22

FRITUREN VAN DIEPGEVROREN ETENSWAREN

Diepgevroren etenswaren hebben een heel lage temperatuur. Dit houdt in dat ze de temperatuur van het fri­tuurvocht behoorlijk omlaag halen. Om een goed resultaat te verkrijgen, adviseren wij om de frituurmand
niet te veel te vullen. Diepgevroren etenswaren zijn vaak bedekt met ijskristallen, die zo goed mogelijk verwij­derd moeten worden voordat u gaat frituren. Laat daarna het mandje heel langzaam in de olie zakken zodat
die niet overkookt. De baktijden zijn bij benadering en moeten worden aangepast aan de begintemperatuur
van de te frituren etenswaren en de temperatuur aangeduid op de verpakking van de diepgevroren eten­swaren.

DE DUUR VAN DE OLIE OF HET VET

De olie of het vet mogen nooit onder het minimumniveau zakken. Af en toe moet u de olie of het vet volle­dig vervangen. De duur hangt af van de etenswaren die gefrituurd worden. Gepaneerd voedsel, bijvoor­beeld, vervuilt de olie meer dan andere. Zoals bij alle friteuses, bederft olie dat meerdere keren wordt verhit!
Daarom dient u de olie of het vet dus regelmatig te vervangen, zelfs bij een correct gebruik.

FRITUREN VAN VERSE ETENSWAREN

Doe het mandje niet te vol, anders daalt de temperatuur van de olie te snel en zijn de etenswaren te vet en
onregelmatig gefrituurd. Controleer of de etenswaren in dunne en evengrote stukken gesneden zijn. Dikke
stukken zijn moeilijk gaar te krijgen vanbinnen, ook al zien ze er van buiten goed uit, terwijl stukken met een
gelijke dikte gelijktijdig gaar zijn. Maak de etenswaren perfect droog voor u ze onderdompelt in olie of vet,
om oliespatten te vermijden; bovendien zijn vochtige etenswaren na het bakken week (vooral frites).
Het is aangeraden etenswaren met een hoog vochtgehalte (vis, vlees, groenten) te paneren of met meel te
bestuiven. Verwijder zorgvuldig overtollig meel of paneermeel alvorens de etenswaren in de olie te laten
zakken. Wanneer gepaneerd voedsel of voedsel dat door beslag is gehaald wordt bereid, adviseren wij om
eerst de lege frituurmand onder te dompelen en, zodra de ingestelde temperatuur is bereikt (controlelampje
gaat uit), het voedsel rechtstreeks in de hete olie te doen, om te voorkomen dat het paneermiddel/beslag aan
de frituurmand blijft plakken. De volgende tabel raadplegen, rekening houdend met het feit dat de aange­geven baktijden en -temperaturen bij benadering zijn en moeten worden aangepast volgens de hoeveelheid
en persoonlijke smaak.

Voedsel

Temperatuur (°C)

Tijd (minuten)

Verse frites Hele portie

Vis Calamares

Canestrelli
Sardines
Garnalen
To ng

Vlees Rundkoteletten

Kippenbouten
Gehaktballen

Groenten Artisjokken

Bloemkool
Champignons
Aubergines
Courgettes

170°
140°

140°
140°
140°
140°

160°
160°
160°

150°
150°
150°
150°
150°

11-15

9-13
10-14
10-14

8-12

6-10

8-12

9-13

9-13
13-18

10-14

8-12

9-13
13-18

MODELLE MIT ÖLABLASSHAHN

ATTENTIE: Voer de olie niet af zolang hij heet is, om brandwonden te voorkomen.
Als volgt te werk gaan:

1. De frituurmand verwijderen.

2. Het deurtje (H) openen.

3. De kraan (I) tegen de wijzers in opendraaien.

4. De vloeistof in een recipiënt laten lopen (zie onderstaan­de figuur). Zorg ervoor dat de vloeistof niet overloopt.

5. Verwijder eventuele restjes uit de frituurpan, met behulp
van een spons of absorberend keukenpapier.

6. Draai de kraan in wijzerzin dicht.

7. Doe het deurtje (H) dicht.
Het is aangewezen de olie gebruikt om vis te frituren te
scheiden van de olie gebruikt om ander voedsel te fritu­ren. Indien u reuzel of spek gebruikt, niet teveel laten
afkoelen om te voorkomen dat het hard wordt.

Opmerking: de kuip van het apparaat is van een verwijder­baar filter voorzien dat de grotere frituurresten tegenhoudt.
Trek, zodra de olie volledig uit de kuip is verwijderd, aan het filter zoals getoond in de figuur 9, verwijder
het en was het met afwasmiddel en breng het vervolgens weer in zijn zitting aan.

Opmerking: zodra het bedieningspaneel en de timer verwijderd zijn, kunnen de overige delen van de fri­teuse in de afwasmachine worden gewassen.

ONDERHOUD

Vóór elke onderhoudsbeurt controleert u of de stekker uit het stopcontact is. Dompel de friteuse nooit onder
in water, en spoel hem nooit af onder stromend kraantjeswater (zie fig. 6). Het water kan binnendringen in
het bedieningshuis en elektrische schokken veroorzaken. Controleer of de olie voldoende afgekoeld is, waar­na u de bedieningsgroep verwijderd en de olie weggiet. Verwijder etensrestjes uit de frituurpan met behulp
van een sponsje of keukenpapier. Uitgezonderd de bedieningsgroep, stroomsnoer en weerstand, mogen alle
onderdelen afgewassen worden met warm water en vloeibare afwaszeep (zie fig. 7). Vermijd het gebruik
van schurende sponsen, om de friteuse niet te beschadigen. Na deze handeling droogt u alles zorgvuldig af,
om te voorkomen dat tijdens de werking van het apparaat hete olie opspat.

Belangrijke informatie voor de correcte verwerking van het product in overeenstemming met DE
EUROPESE RICHTLIJN 2002/96/EC

Aan het einde van zijn nuttig leven mag het product niet samen met het gewone huishoudelijke afval wor­den verwerkt.Het moet naar een speciaal centrum voor gescheiden afvalinzameling van de
gemeente worden gebracht, of naar een verkooppunt dat deze service verschaft. Het apart
verwerken van een huishoudelijk apparaat voorkomt mogelijke negatieve gevolgen voor het
milieu en de gezondheid die door een ongeschikte verwerking ontstaan en zorgt ervoor dat de
materialen waaruit het apparaat bestaat teruggewonnen kunnen worden om een aanmerkelijke
besparing van energie en grondstoffen te verkrijgen. Om op de verplichting tot gescheiden
verwerking van elektrische huishoudelijke apparatuur te wijzen, is op het product het symbool
van een doorgekruiste vuilnisbak aangebracht.

Voedsel

Temperatuur (°C)

Voorgebakken diepvriesfrites
Aardappelkroketten
Vis Kabeljauwsticks

Pladijsfilets

Vlees Kippenbouten

190°
180°
180°

180°
180°

Tijd (minuten)

10-14

7-10

3-6
2-5

3-6

23