Page 1
ADVIEZEN
Lees alle gebruiksaanwijzingen aandachtig door alvorens het apparaat te gebruiken. Bewaar deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig.
• Als de voedingskabel beschadigd is,
moet deze worden vervangen door de
fabrikant of door de technische servicedienst, zodat elk risico wordt voorkomen.
• Dompel het apparaat nooit onder in wa-
ter.
• Dit apparaat mag niet gebruikt worden
door kinderen met een leeftijd van 0 tot
8 jaar. Dit apparaat kan worden gebruikt
door kinderen met een leeftijd vanaf 8
jaar, mits zij onder nauw toezicht staan.
Dit apparaat kan worden gebruikt door
personen met een verminderd lichamelijk, zintuiglijk of geestelijk vermogen
of een gebrek aan ervaring en kennis,
mits zij onder nauw toezicht staan en
geïnstrueerd zijn betreende het veilige
gebruik van het apparaat en zich bewust
zijn van de met het gebruik verbonden
risico’s. Houd het apparaat en diens
snoer buiten het bereik van kinderen
jonger dan 8 jaar. Reiniging en onderhoud door de gebruiker mogen niet door
kinderen worden uitgevoerd.
• Het apparaat mag niet werken door
middel van een externe timer of een
apart systeem voor afstandsbediening.
• Dit apparaat is uitsluitend bedoeld voor
huishoudelijk gebruik. Het is niet bedoeld voor gebruik in personeelkeukens
van winkels, kantoren en andere werkruimtes, noch op boerderijen, in hotel- en motelkamers, en andere tijdelijke
onderkomens.
• Kookapparatuur dient in een stabiele
situatie te worden geplaatst met de
hendels (indien aanwezig) zodanig georiënteerd dat het morsen van hete vloeistoen wordt voorkomen.
Gevaar!
Veronachtzaming van de waarschuwingen kan leiden tot levensgevaarlijke elektrische schokken.
• Controleer vóór gebruik of de netspanning overeenkomt
met de spanning aangeduid op het gegevensplaatje van
het apparaat.
• Sluit het apparaat alleen aan op een stopcontact met een
minimum vermogen van 15A en dat goed geaard is. (Indien de stekker en het stopcontact niet overeenkomen,
laat dan een gekwaliceerde technicus het stopcontact
vervangen en het juiste type gebruiken.)
• Houd het netsnoer uit de buurt van hete onderdelen van
het apparaat, hittebronnen of scherpe randen.
• Trek de stekker uit het stopcontact gedurende reiniging en
wanneer het apparaat niet in gebruik is.
Gevaar voor brandwonden!
Veronachtzaming van deze waarschuwingen kan leiden tot
brandwonden of verbrandingen.
• Het apparaat wordt heet tijdens gebruik. LAAT HET APPARAAT NIET BINNEN BEREIK VAN KINDEREN.
• Verplaats de friteuse nooit tijdens het gebruik. De olie
wordt zeer heet en u kunt zich verbranden.
• Gebruik de tilhendels om het apparaat te verplaatsen.
(Gebruik de tilhendel van de frituurmand nooit voor het
verrichten van deze handeling). Controleer of de olie voldoende koud is (wacht ongeveer 2 uur)
• Laat het snoer niet over de rand van het oppervlak waarop
de frituese is geplaatst bungelen, waar het gemakkelijk
door een kind gegrepen kan worden of een belemmering
kan zijn voor de gebruiker.
• Let er bij het openen van de deksel niet in aanraking te
komen met de hete stoom en spetters verhitte olie.
• De olie en het vet zijn ontvlaambaar; trek onmiddelijk de
stekker uit het stopcontact indien deze vloeistoen vlam
vatten en blus het vuur met behulp van het deksel of een
22
Page 2
laken. Gebruik nooit water om het vuur te blussen.
• Wacht altijd totdat die olie of het vet volledig afgekoeld is
alvorens de schaal te verwijderen.
Waarschuwing!
Veronachtzaming van de waarschuwingen kan leiden tot levensbedreigende letselen, of beschadiging van het apparaat.
• Plaats het apparaat niet in de buurt van hiitebronnen.
• Schakel de friteuse nooit in zonder olie of vet. Indien u uw
frituurpan inschakelt zonder met vet of olie te zijn gevuld,
wordt de oververhittingbeveiliging automatisch ingeschakeld. Het apparaat is nu niet langer gereed voor gebruik.
Het is in dit geval noodzakelijk contact op te nemen met de
dichtstbijzende erkende technische dienst.
• Indien er olie uit de friteuse lekt, neemt dan contact op met
de technische dienstof met door het De Longhi is erkend
personeel.
• Schakel het apparaat niet aan in geval van beschadiging
(bijv. nadat het gevallen is) of storingen. Neem contact op
met een door de fabrikant erkende technische dienst.
• Haal de stekker niet uit het stopcontact door aan de kabel
te trekken:gebruik hiervoor altijd de stekker.
• Dompel de bedieningseenheid, kabel en de stekker nooit
onder in water of andere vloeistoen.
• Gebruik het deksel niet tijdense koken.
LET OP!
Dit symbool wijst op tips en belangrijke informatie voor de gebruiker.
• Het is heel normaal dat bij het eerste gebruik het apparaat
een naar “nieuw” ruikt. Ventileer in dat geval de ruimte.
• Gebruik nooit zelfbereide of erg zure oliën.
• Neem altijd de MIN en MAX niveaus in acht zoals aangeduid aan de binnenkant van de verplaatsbare bak.
• De veiligheidheisschakelaar zorgt ervoor dat de verwarmingselement alleen werkt indien de bedieningseenheid
juist geplaatst is.
De apparaat voldoet aan de Europese richtlijn 1935/2004 voor
materialen die bestemd zijn om in contact te komen met levensmiddelen.
REINIGING
Zorg alvorens te reinigen dat de stekker uit het stopcontact gehaald is.
Dompel de friteuse nooit onder in water en plaats het nooit
onder stromend water (zieafb. 6). Indien er water in de bedieningseenheid binnendringt kan die elektrische schokken
veroorzaken.
Zorg dat de olie volledig is afgekoeld, en verwijs pas daarna de
bedieningseenheid en giet de oilie uit. Verwijder bezinkselen
uit de schaal met behulp van een spons of absorberend papier.
Door het uitschakelel van de bedieningseenheid, de kabel en de
verwarmer kunnen alle ander onderdelen worden met warm
water en afwasmiddel.
Om beschadiging van de frituese te vermijden mogen er geen
schurende middelen worden gebruikt.
Droog voorzichtig, na voltooiing van deze procedure, alle onderdelen om te voorkoem dat er het olie uitspuit tijdens doorlopen
van deze procedure.
HET APPARAAT WEGGOOIEN
Het apparaat dient niet weggegooid te worden met
huisafval, maar afgeleverd te worden bij een erkend
verzamelpunt voor afvalscheiding en recyclage.
TECHNISCHE GEGEVENS
model: afmetingen (bxlxh): Gewicht:
F32210 400x255x280 3.1Kg
F32410 400x255x280 3.3Kg
F32420 400x255x300 3.45Kg
Raadpleeg voor meer gegevens het gegevensplaatje op de
achterkant van het apparaat.
PRODUCTOMSCHRIJVING
A DekselDe thermostaatknop voor de regulering van de tem-
peratuur
B. Indicatie-lampje temperatuur van de olie
C. Bedieningseenheid
D. Frituurmand met opklapbare hendel
E. Indicator voor maximale hoeveelheid voedsel (indien aan-
wezig)
F. Indicatie van MIN –MAX olie-niveaus
G. Ondersteuning van de frituurmand
H. Uitneembare schaal
I. Elektrische verwarmer
L. Behuizing
M. Hendels
N. Deskel met hendel
O. Snoeropberging
P. Het resetten van de thermische beveiliging.
THERMISCHE BEVEILIGING
Het apparaat is geschikt voor gebruik met een oververhittingbeveiliging dat het apparaat beschermt tegen oververhitting
en zelfs tegen incorrect gebruik of ongerelmatige werking.
Gebruik na afkoeling een tandenstoket of iets soortgelijks en
druk voorzichtih op de knop van oververhittingbeveiliging (P)
aangeduid met RESET (zie afb. 1) Neem contact op met een door
23
Page 3
de fabrikant erkende technische dienst, indien het apparaat niet
meer werkt.
GEBRUIKSAANWIJZING
Reinig, alvorens de friteuse voor de eerste de frituurmand te
gebruiken, de schaal en het deksel grondig met warm water
en een afwasmiddel. De bedieningseenheid met voedingskabel
en verwarmer kunnen met een vochtige lap worden gereinigd.
Zorg dat het water niet in de bedieningseenheid terecht komt
en dat er geen restanten overblijven op de bodem van de uitneembare schaal. Was alle onderdelen grondig. Zorg ervoor dat
de bedieningseenheid correct is bevestigd aan de friteuse. Het
veiligheidsmicroschakelaar belemmert de werking van het apparaat indien de bedieningseenheid (C) niet juist op zijn plaats
gezet is.
MET OLIE EN VET VULLEN
• Draai de opklapbare hendel van de frituurman totdat het
op zijn plaatst vastzit (pos. 2 op afb. 2). Verwijder de frituurmand (D) door het naar boven te tillen.
• Indien u olie gebrukt, bij deze in de schaal (H) totdat het
aangegeven maximale mniveau bereikt is (zie afb. 3).
Overschrijdt nooit deze grenzen, aangezien er olie uit de
bak zou kunnen vloeien. Het olieniveau dient altijd tussen
het maximum en het minimum te zijn. De beste resultaten
worden verkregen door pindaolie van goede kwaliteit te
gebruiken.
• Indien er gestolde vet wordt gebruikt, snijd dan de brokjes
in stukken, smelt ze in een ander bakje en giet de vloeibare
vet vervolgens uit in de schaal van de friteuse. Smelt het
vet nooit in de frituurmand of het verwarmingselement
van de friteuse (zie afb. 4).
OVERVERHITTING
• Plaats het voedsel dat gefrituurd moet worden in de frituurmand (D), zonder overschrijdin van het maximale niveau aangegeven op de mand (afb. 8). Zorg dat de hendel
van de mand in de juiste positie is (pos. 2 op afb. 2).
• Sluit het aa op de netspanning.
• Stel de thermostaatknop (A) in (zie afb. 5) op de gewenste
temperatuur (zie kooktafel).
• Bij het bereiken van de ingestelde temperatuur, het indicator-lichtje (B) uitgaat.
FRITUREN
• Laat zodra het indicator-lichtje (B) uitgaat, de mand heel
langzaam zakken (D) in de olie om spatten en het morsen
van het hete olie te voorkomen.
• Er komt een aanzienlijke hoeveelheid stoom komt vrij: dit
is heel normaal.
• Haal de mand (D) na het verstrijken van de kooktijd eruit
en ga na of het voedsel de gewenste bruine kleur heeft
verkregen.
• Schakel, indien het voedsel is volledig gekookt, het apparaat uit door de thermostaatknop (A) op de “•” stand te
zetten
Haal de stekker uit het stopcontact.
• Let op! Wacht in geval u meer voedsel wilt koken totdat
het indicator-lichtje (B) uitgaat, hetgeen aangeeft dat de
nieuw ingestelde temperatuur bereikt is. Laat de mand
langzaam (D) in de olie zakken.
Gebruik het deksel niet tijdens frituren.
DE LEVENSDUUR VAN DE OLIE EN HET VET
Het niveau van de olie of het vet mag nooit onder het minimum
zijn. Het dient van tijd tot tijd volledig veranderd worden. De
levensduur van de olie of het vet hangt af van het soort voedsel
dat gefrituurd wordt. Gepaneerd voedsel, bijvoorbeeld, vervuilt
de olie meer dan eenvoudig frituren. Zoals in geval van elke frituurpan, verslechtert de olie nadat die meerdere keren is verhit.
Het dient derhalve, zelf indien het op juiste wijze gebruikt is, op
geregelde basis volledig vervangen te worden.
HET FRITUREN NIETBEVROREN VOEDSEL
Giet niet te veel olie of vet in de mand, aangezien het een plotselinge daling van de temperatuur van de olie kan veroorzaken,
waardoor het geheel vettiger en minder gelijke gefrituurd
wordt.
Zorg dat het voedsel in dunne en gelijke plakjes gesneden is.
Indien de plakjes te dik zijn zal het voedsel niet gaar koken,
ondanks zijn uiterlijk aanzien. Gelijke plakjes daarentegen zullen uitstekend tegelijkerijd koken. Droog het voedsel grondig
alvorens het in de olie of het vet onder te dompelen teneinde
oliespetters te voorkomen; het voedsel wordt ook nog minder
knapperig (vooral in geval van aardappelen). Het is raadzaam
waterrijk voedsel (vis, vlees, groenten) te paneren of met meel
te bestrooien, en te zorgen het overtollige paneermeel of de boter te vewijderen alvorens het geheel in olie onder te dompelen.
Wanneer voedsel in beslag wordt bereid, dient de mand eerst
leeg ondergedompeld te worden. Dompel, na het bereiken van
de gewenste temperatuur, het voedsel direct in de hete olie om
te voorkomen dat het beslag aan de mand blijft kleven.
Houd bij verwijzing naar de volgende tafel in alstublieft gedachte dat de kooktijd en temperatuur bij benadering zijn en
aangepast dienen te worden aan de hoeveelheid voedsel en de
persoonlijke smaak.
24
Page 4
Voedsel Temperatuur (°C) Tijdsduur (minuten)
VERSE AARDAPPELEN 170° 11-15
VIS Inktvis
Canestrelli
Sardines
Garnalen
Tongvis
VLEES Varkenskoteletten
Kippenkoteletten
Vleesballen
GROENTEN Artisjokken
Bloemkool
Champignons
Aubergines
Courgettes
140°
140°
140°
140°
140°
160°
160°
160°
150°
150°
150°
150°
150°
9-13
10-14
10-14
8-12
6-10
8-12
9-13
9-13
13-18
10-14
8-12
9-13
13-18
FRITUREN
Bevroren voedsel wordt opgeslagen op lagere temperaturen
Derhalver verlagen ze temperatuur van de olie of het vet
aanzienlijk. Giet niet te veel olie of vet voor het bereiken van
optimale resultaten. Bevroren voedsel is vaak met een ijslaag
bedekt; dit ijs dient voor de bereiding van het voedsel eerst verwijderd te worden. Dompel de mand heel langzaam in de olie te
voorkomen die overkookt.
De kooktijden zijn bij benadering en dienen overeenkomstig de
aanvankelijke temperatuur van het voedsel dat gefrituurd wordt
aangepast te worden en aan de temperaturen aangegeven op
de verpakking van het voedsel.
Voedsel Temperatuur (°C) Tijdsduur (minuten)
VOORGEKOOKTE BEVROREN PATAT 190° 10-14
AARDAPPELKROKETTEN 180° 7-10
VIS Vissticks
Visllets
VLEES Kippenkoteletten 180° 3-6
180°
180°
25
3-6
2-5
Loading...