DELONGHI F28533.BK User Manual

F

Avant d'installer et d'utiliser votre nouvel
appareil, nous vous conseillons de lire attenti­vement ce mode d'emploi. Cela vous permet­tra d'en tirer les meilleurs résultats et de
garantir une utilisation en toute sécurité.

DESCRIPTION DE L'APPAREIL

(Voir schéma sur le volet)

A. Poignée panier
B. Curseur poignée
C. Couvercle
D. Hublot
E. Cache-filtre
F. Panier
G. Cran cache-filtre
H. Logement range-cordon
I. Poignée pour soulever l'appareil
J. Petit pied
K. Afficheur minuteur (seulement sur

certains modéles)

L. Touche minuteur (seulement sur cer

tains modéles)

M. Voyant lumineux

Bouton pour régler le thermostat

N.
O. Poussoir d'ouverture
P. Cuve extractible
Q. Poignée pour soulever la cuve

RECOMMANDATIONS

• Avant d'utiliser l'appareil, vérifier que le voltage du
réseau corresponde bien à celui indiqué sur la plaquette
signalétique de l'appareil.

• Brancher l'appareil uniquement à des prises de courant
d'une puissance minimum de 10 A et munies d'une mise à
la terre efficace. (En cas d'incompatibilité entre la prise de
courant et la fiche de l'appareil, faire remplacer la prise par
une autre prise de type approprié par un technicien qualifié).

• Ne pas placer l'appareil prés de sources de chaleur.

• Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit être chan­gé par le fabricant, son service après-vente ou par une per­sonne de qualification similaire, afin d’éviter tout danger.

• L'appareil est chaud pendant son fonctionnement. NE PAS
LAISSER L'APPAREIL A LA PORTEE DES ENFANTS.

• Ne pas déplacer la friteuse lorsque l'huile est chaude afin
d'éviter des brélures graves.

• La friteuse doit être remplie d'huile ou de graisse avant de
la mettre en marche. En effet, en cas de fonctionnement à
sec, un dispositif de sécurité thermique intervient en inter­rompant le fonctionnement. Dans ce cas, pour remettre en
fonction l'appareil, il est nécessaire de s'adresser à un
centre de service aprés-vente agréé.

• En cas de fuites d'huile de la friteuse, s'adresser à un
centre de service aprés-vente ou à un personnel agréé par
le fabricant.

• Le panier s'enclenche automatiquement sur l'axe central de
la cuve. Par conséquent, afin d'éviter toute rupture, ne pas
le tourner manuellement pour trouver la bonne position.

• Avant d’utiliser la friteuse pour la première fois, laver soi­gnusement la cuve, le panier et le couvercle (en elevant les

filtres) avec de l’eau chaude et du liquide vaiselle. A la fin
de cette opération, essuyer le tout minutieusement.

• L’opération étant terminée, essuyer le tout soigneusement
et éliminer l’eau résiduelle dans le fond de la cuve. Ce,
pour éviter le risque de giclées d’huile chaude pendant le
fonctionnement.

• L’appareil ne doit pas être utilisé par des personnes (y
compris les enfants) ayant des capacités psychophysiques
sensorielles réduites, une expérience ou des connaissances
insuffisantes, sans la surveillance vigilante et les instruc­tions d’un responsable de leur sécurité. Surveiller les
enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.

• Ne pas déplacer l’appareil quand l’huile est encore chau­de.

• Pour déplacer l’appareil, saisissez-le par les poignées (I),
jamais par la poignée du panier! Contrôler que l’huile

soit suffisamment froide, attendre environ 2 heures.

•

A la première utilisation l'appareil dégage une odeur de neuf
qui est tout à fait normale. Aérer la pièce.

• Ne laissez pas pendre le cordon d’alimentation au bord
de la surface sur laquelle la friteuse est posée, où il pour­rait être facilement saisi par un enfant ou gêner l’utilisa­teur.

• Faites attention à la vapeur et aux éventuelles éclabous­sures d’huile provoquées par l’ouverture du couvercle.

• Il est interdit d’utiliser de l’huile artisanale ou ayant une
acidité élevée.
L’appareil ne doit pas fonctionner au moyen d’une minu­terie externe ou d’un système séparé de télécommande.

• Cet appareil est conforme à la Directive européenne
2004/108/CE sur la comptabilité électromagnétique et
au Règlement européen n° 1935/2004 du 27/10/2004
sur les matériaux destinés au contact alimentaire.

MODE D'EMPLOI

Remplissage de l’huile ou de la graisse

• Soulever le panier (F) dans sa position la plus éle­vée en tirant vers le haut la poignée "A" prévue à
cet effet. (fig. 1).

Les opérations de soulévement et d'abaissement
du panier doivent TOUJOURS étre effectuées
lorsque le couvercle est fermé.

• Ouvrir le couvercle "C" en appuyant sur le poussoir
"O" (fig. 2).

• Extraire le panier en le tirant vers le haut (fig. 3).

• Verser dans le récipient 1,2 l d'huile (ou bien 1 kg
de graisse).

ATTENTION: Le niveau doit toujours se situer entre les
deux repéres maxi et mini.
Ne jamais utiliser la friteuse lorsque le niveau de l'hui­le se trouve en dessous du repére mini, cela pourrait
provoquer l'intervention du dispositif de sécurité ther­mique pour le remplacement duquel il faudra faire
appel à un centre de service aprés-vente agréé.

Les meilleurs résultats sont obtenus en utilisant une
bonne huile d'arachide. Eviter de mélanger des huiles
de nature différente. Dans le cas d'utilisation de grais­se solide, la couper en petits morceaux afin que la fri­teuse ne chauffe pas à sec pendant les premiéres
minutes. La température doit être de 150 °C tant que
toute la graisse ne s’est pas liquéfiée. Après quoi, elle
pourra être réglée sur la valeur souhaitée.

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DEBUT DE CUISSON

1. Placer les aliments à frire dans le panier, sans
jamais le remplir de maniére excessive (1kg de
pommes de terre fraîches maximum).
Pour obtenir une friture plus homogéne, il est
conseillé de concentrer les aliments surtout sur le
périmétre du panier en laissant une faible quantité
dans sa partie centrale.

2. Introduire le panier dans la cuve dans sa position la
plus élevée (fig. 3) et fermer le couvercle en exe­réant une légére pression de sorte à faire enclen­cher les crans. Afin d’éviter les éclaboussures d’hui­le chaude, fermer toujours le couvercle avant
d’abaisser le panier.

3. Brancher l’appareil et placer le bouton du thermo­stat "N" sur la température souhaitée (fig. 4). Dés
que la température fixée est atteinte, le voyant lumi­neux "M" s'éteint.

4. Dés que le voyant lumineux s'éteint, plonger immé­diatement le panier dans l'huile en abaissant lente­ment la poignée aprés avoir fait coulissé le curseur
"B" vers l'arriére.

• Il est tout à fait normal que, directement aprés cette
opération, une quantité importante de vapeur trés
chaude sorte du cache-filtre "E".

• Au début de la cuisson, tout de suite aprés avoir
plongé les aliments dans l'huile, la paroi intérieure
du hublot "D" (si prévu) sera couverte de vapeur qui
dispara"tra ensuite progressivement.

• Il est normal pendant le fonctionnement que des
gouttes de condensation se forment à proximité de
la poignée du panier.

POUR LES MODELES EQUIPES D'UN MINUTEUR
ELECTRONIQUE

1 Régler le temps de cuisson en appuyant sur la touche "L",

l'afficheur "K" visualisera les minutes fixées.

2 Tout de suite aprés cette opération, les chiffres com-

menceront à clignoter signalant que le temps de
cuisson a commencé. La derniére minute sera visua­lisée en secondes.

3 En cas d'erreur, il est possible de régler un nouveau

temps de cuisson en maintenant pressé la touche
pendant plus de 2 secondes pour remettre à zéro
l'afficheur. Renouveler ensuite les opérations à par­tir du point 1.

4 Le minuteur signalera la fin du temps de cuisson par

deux séries de bips avec un intervalle d'environ 20
secondes. Pour interrompre le signal sonore, il suffit
d'appuyer sur la touche "L" du minuteur.

ATTENTION: le minuteur n'éteint pas la friteuse.

REMPLACEMENT DE LA BATTERIE DU MINUTEUR
(FIG. 5)

• Extraire le minuteur de son logement en faisant
levier sur le côté inférieure (voir fig. 5 A).

• Tourner dans le sens inverse à celui des aiguilles
d'une montre le couvercle de la batterie (fig. 5 B)
situé à l'arriére de maniére à le dégager.

• Remplacer la batterie par une batterie du méme
type (L1131).

Aussi bien en cas d’élimination de l'appareil que de
remplacement de la batterie, celle-ci doit être enlevée et
éliminée conformément aux lois en vigueur étant donné
qu’elle est nuisible pour l’environnement.

FIN DE CUISSON

A la fin du temps de cuisson, remonter le panier et contrô­ler si les aliments sont assez dorés. Pour les modéles équi­pés d'un hublot, ce contrôle peut étre effectué visuellement
à travers le hublot, sans besoin d'ouvrir le couvercle.
Si la cuisson est terminée, éteindre l'appareil en amenant le
bouton du thermostat sur la position "O" jusqu'à ce que se
produise le déclic de l'interrupteur intérieur.
Laisser égoutter l'excédent d'huile en laissant quelques
instants le panier à l'intérieur de la friteuse dans sa
position la plus élevée.

FILTRAGE DE L’HUILE OU DE LA GRAISSE

Il est conseillé d’effectuer cette opération après chaque
friture étant donné que les particules des aliments, sur­tout lorsqu’ils sont enrobés de chapelure ou de farine,
restent dans le liquide, ont tendance à brûler et altèrent
donc très rapidement l’huile ou la graisse.

Contrôler que l’huile soit suffisamment froide,
attendre environ 2 heures.

1. Enlever le couvercle (fig. 6) et la cuve “P” en la sou­levant par les poignées “Q” (fig. 7). Vider la cuve.
(Fig. 8).

2. Eliminer tous les résidus avec une éponge ou du
papier essuie-tout. Replacer la cuve ''P” dans son

siège.

3. Tirer le panier vers le haut et placer un filtre. Vous
trouverez les filtres chez votre marchand habituel ou
dans un centre après-vente agréé (Fig. 9).

4. Verser l’huile ou la graisse dans la friteuse, très len­tement et sans faire déborder (Fig. 9).
N.B. : Une fois que l’huile est filtrée, elle peut rester
dans la friteuse. Cependant, si la friteuse reste inuti­lisée longtemps, il est préférable de recueillir l’huile
dans un récipient fermé pour qu’elle se conserve
correctement.
Il est de bonne règle de ne pas frire le poisson et les
autres aliments dans la même huile.

Dans le cas d'utilisation de graisse, ne pas la laisser
trop refroidir sinon elle se solidifiera.

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