Delonghi F28311.W1 Instruction manuals [es]

ES

Leer con atención estas instrucciones antes de
instalar el aparato.
Sólo así podrán obtener los mejores resultados
y la máxima seguridad de uso.

DESCRIPCIÓN DEL APARATO

(véase dibujo en la puerta)

A. Mango del cesto
B. Cursor del mango
C. Tapa
D. Portillo
E. Tapadera
F. Cesto
G. Gancho tapadera filtro
H. Alojamiento del cable
I. Asa para levantar el aparato
J Tapón tubito de drenaje
K. Sostenes
L. Tubito de drenaje aceite
M. Indicador luminoso
N. Manopla termostato
O. Portillo para el alojamiento del tubito de drenaje
P. Botón abertura

CONSEJOS ÚTILES

• Antes del uso controlar que la tensión de alimenta­ción corresponda a la que se indica en la placa de
datos del aparato.

• Conectar el aparato sólo a toma corriente con la
capacidad m'nima de 10A y con una eficiente des­carga a tierra (en el caso de incompatibilidad entre
la toma y el enchufe del aparato, hacer cambiar la
toma por otra adecuada por parte de personal
especializado).

• No colocar el aparato cerca de fuentes de calor.

• Si el cable de alimentación está estropeado, el
fabricante o su servicio de asistencia técnica,debe­rá sustituirlo para eliminar cualquier riesgo.

• Tener en cuenta que durante el funcionamiento, el
aparato está caliente. NO DEJAR EL APARATO AL
ALCANCE DE LOS NIÑOS.

• No transportar la freidora cuando el aceite está
caliente, porque se corre el riego de graves que­maduras.

• Se debe poner en funcionamiento la freidora des-

pués de haberla llenado con aceite o grasa. Si se
calienta en vacío, interviene un dispositivo de

seguridad térmico que interrumpe su funciona­miento. Para ponerla nuevamente en función, diri­girse a un centro autorizado nuestro.

• Si la freidora pierde aceite, dirigirse a un centro de
asistencia técnica o a personal autorizado por
nuestra firma.

• El cesto se introduce automáticamente en el perno
central de la cuba. Por lo tanto, para evitar rotu-

ras, no se tiene que girar manualmente para bus­car la posición correcta.

• Antes de usar la freidora por la primera vez, lavar
con atención: la cuba, el cesto y la tapa (sacar los
filtros) con agua caliente y detergente líquido para
platos. Para extraer el agua, usar siempre el tubi­to de drenaje aceite, como indicado en la fig. 17.
Al final de la operación, seque todo muy bien y eli­mine el posible residuo de agua que se acumula en
el fondo del depósito y, principalmente, en el inte­rior del tubo de descarga del aceite. Esto sirve para
que durante el funcionamiento no salgan peligrosos
chorros de aceite caliente. Terminada la operación
secar con cuidado; sacar el agua que pueda haber
quedado, que se recoge con el tubito de drenaje (si
està previsto).

• No permita que personas (incluidos niños) con
capacidades psicofísicas sensoriales disminuidas o
con experiencia y conocimientos insuficientes usen
el aparato a no ser que estén vigilados atentamen­te o instruidos por un responsable en relación a su
seguridad. Vigile a los niños para asegurarse de
que no jueguen con el aparato.

• Desplazar el aparato utilizando las asas correspon­dientes (I) (No utilizar nunca el mango del cesto
para realizar esta operación). Controlar que el

aceite esté suficientemente frío, esperar aproxi­madamente 2 horas.

• Durante el funcionamiento y cuando el aceite está
caliente, la tapa del alojamiento del tubo siempre
tiene que estar cerrada.

• Durante el funcionamiento, el tubo de drenaje debe
estar cerrado y colocado en su alojamiento.

• Es del todo normal que durante la primera utiliza­ción, el aparato emane un olor de nuevo. Ventilar
la habitación.

• No deje que el cable cuelgue por el borde de la
superficie de apoyo de la freidora, un niño podría
cogerlo fácilmente o podría estorbar al usuario.

• Tenga cuidado con el vapor hirviendo y con las
eventuales salpicaduras de aceite al abrir la tapa­dera.

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• Se prohíbe usar aceites de producción artesanal o
muy ácidos.

• No haga funcionar el aparato con un timer externo
o con un sistema de mando a distancia separado.

• Este aparato cumple la directiva europea
2004/108/CE sobre la compatibilidad electroma­gnética y el reglamento europeo n° 1935/2004 del
27-10-2004 acerca de los materiales destinados a
entrar en contacto con alimentos.

• Este aparato está destinado exclusivamente al uso
doméstico. No está previsto el uso en:
ambientes usados como cocina para el personal de
tiendas, oficinas y otras áreas de trabajo, agroturi­smos, hoteles, moteles y otras estructuras recepti­vas, alquiler de habitaciones.

INSTRUCCIONES PARA EL USO

Llenado con aceite o grasa

• Levantar el cesto (F) hasta la posición más alta
tirando hacia arriba el espec'fico mango "A" (fig.

1).

La operación de subir y bajar el cesto se realiza
SIEMPRE con la tapa cerrada.

• Abrir la tapa "C" apretando el botón "P" (fig.2)

• Sacar el cesto tirándolo hacia el alto (fig.3).

• Verter en el recipiente 1,2 l de aceite ( o sino 1 Kg.
de grasa).

ATENCIÓN: El nivel tiene que encontrarse siempre
entre las referencias máximo y mínimo.
No usar nunca la freidora con aceite por debajo del
nivel "min", esto puede causar la intervención del dis­positivo de seguridad térmico, para su sustitución es
necesario dirigirse a un centro autorizado nuestro.

Los mejores resultados se obtienen usando un buen
aceite de semillas de cacahuete. No mezclar diferentes
tipos de aceite. Si se usan cubos de grasa sólida, cor­tarla en pequeóos pedazos para que la freidora no
caliente a seco los primeros minutos. Programar la tem­peratura a 150°C hasta que toda la grasa se haya
licuado, sólo a continuación se podrá pasar a la tem­peratura deseada.

PARA FREÍR

1. Colocar los alimentos a freír en el cesto, sin sobre­cargarlo (máx 1 kg. de patatas frescas). Para obte­ner una fritura más homogénea, se aconseja dispo­ner los alimentos a lo largo del perímetro del cesto,
dejando más vacía la parte central.

2. Introducir luego el cesto en la cuba en posición

subida (fig. 3) y cerrar la tapa presionando suave­mente hasta que disparen los ganchos. Para evitar
que salgan salpicaduras de aceite caliente, cerrar
siempre la tapa antes de bajar el cesto.

3. Enchufe el aparato a la corriente y colocar el cursor
del termostato "N" en la temperatura deseada (fig.

4). Cuando se alcanza la temperatura deseada, el
indicador luminoso "M" se apaga.

4. Una vez apagado el indicador luminoso, sumergir
inmediatamente el cesto en aceite, bajando lenta­mente el mango después de haber deslizado hacia
atrás el cursor "B".

• Es del todo normal que inmediatamente después de
esta operación, salga de las ranuras de la tapa del
filtro “E”, una notable cantidad de vapor muy
caliente.

• Al inicio de la cocción, inmediatamente después de
haber sumergido los alimentos en aceite, el interior
del portillo "D" (donde es suministrado) se cubrirá
de vapor, que luego desaparecerá progresivamen­te.

• Es normal que durante el funcionamiento se formen
unas gotas de condensación cerca del mango del
cesto.

FINAL DE LA OPERACIÓN DE FRITURA

Al finalizar el tiempo programado, subir el cesto y con­trolar si la comida está dorada como se desea.
En los modelos dotados con portillo de inspección, esta
operación se puede efectuar a través del mismo, sin
abrir la tapadera.
Si se considera que la cocción ha terminado, apagar el
aparato llevando el cursor del termostato a la posición
“O” hasta escuchar el click del interruptor interno.
Escurrir el aceite en exceso, dejando el cesto durante
algœn tiempo en el interior de la freidora, en la posi­ción más alta.

FILTRADO DE ACEITE O GRASA

Aconsejamos que realicen estas operaciones después
de cada fritura, ya que las partículas de los alimentos,
sobre todo cuando están pasados por pan o harina,
quedando en el líquido, tienen tendencia a quemar y,
por lo tanto, a provocar una alteración mucho más
rápida del aceite o grasa.

Controlar que el aceite esté suficientemente frío, espe­rar aproximadamente 2 horas.

Modelos con tubo de drenaje

Acercar la parte anterior de la freidora al borde del
plano de apoyo, poner atención que los sostenes (K)

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