Delonghi F24532CZ, F24422CZ, F24412CZ, F24512CZ, F24522CZ Instructions Manual [de]

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LESEN SIE DIESE GEBRAUCHSANWEISUNG VOR DER INSTALLATION UND DER ERSTEN INBETRIEB­SETZUNG DES GERÄTES AUFMERKSAM DURCH. NUR SO KÖNNEN SIE BESTE ERGEBNISSE UND
HÖCHSTE BETRIEBSSICHERHEIT ERZIELEN.

GERÄTEBESCHREIBUNG

A. Thermostatdrehknopf zur Temperatureinstellung
B. Kontrollleuchte Gerät am Stromnetz angeschlossen (rot)
C. Kontrollleuchte Öltemperatur (grün)
D. Mikroschutzschalter
E. Höchstmarke Frittiergut
F. MIN.-MAX.-Ölstandanzeige
G. Korbhalterung
H. Minutenzähler (falls vorgesehen)
I. Drucktaste Minutenzähler (falls vorgesehen)
J. Klappe Ölablasshahn (falls vorgesehen)
K. Ölablasshahn (falls vorgesehen)

WICHTIGE HINWEISE

• Dieses Gerät wurde ausschließlich für den Hausgebrauch und für das Frittieren von Speisen konzipiert und darf
weder zweckentfremdet benutzt noch verändert oder umgerüstet werden.

• Setzen Sie das Gerät auf keinen Fall in Betrieb, wenn es Schäden (z.B. in Folge eines Sturzes) oder sonstige
Betriebsstörungen aufweist. Wenden Sie sich bitte an eine vom Hersteller autorisierte Kundendienststelle.

• Prüfen Sie vor der Inbetriebnahme des Gerätes, ob die Netzspannung mit der auf dem Typen-/Leistungsschild
angegebenen Spannung übereinstimmt.

• Schließen Sie das Gerät nur an eine fachgerecht geerdete Steckdose mit einer Mindestleistung von 10 A.

• Das Netzkabel dieses Gerätes darf nicht vom Benutzer selbst ausgewechselt werden, da hierzu Spezialwerkzeug
erforderlich ist. Wenden Sie sich bei Beschädigungen ausschließlich an eine vom Hersteller autorisierte
Kundendienststelle.

• Ziehen Sie zum Herausnehmen des Steckers niemals am Speisekabel: immer nur am Stecker selbst ziehen.

• Das Netzkabel darf nicht mit den heißen Teilen des Gerätes in Berührung kommen und nicht in der Nähe von
Wärmequellen oder spitzen Kanten aufbewahrt werden.

• Stellen Sie das Gerät nicht in der Nähe von Wärmequellen oder Wasser auf.

• Durch das eventuelle Herunterfallen der Fritteuse können schwere Verbrennungen verursacht werden. Achten Sie
also darauf, dass das Kabel nicht vom Bord der Auflagefläche, wo die Fritteuse steht, herabhängt, weil es so
Kindern zugänglich wäre oder sich der Benutzer selbst darin verfangen könnte. Benutzen Sie keine
Verlängerungskabel.

• Während des Betriebs wird das Gerät heiß, sodass nur die Griffe und Drehschalter benutzt werden sollen. DAS
GERÄT AUSSER REICHWEITE VON KINDERN AUFSTELLEN.

•Transportieren Sie die Fritteuse nicht, wenn das Öl noch heiß ist, da sonst Verbrennungsgefahr besteht. Das Gerät
darf erst dann verstellt werden, wenn es abgekühlt ist. Dazu tragen Sie es an den dafür vorgesehenen Griffen

• Die Fritteuse darf erst nach Einfüllen des Öls bzw. des bereits verflüssigten Fettes in Betrieb genommen werden.
Wird das Gerät nämlich leer in Betrieb gesetzt, wird dieser durch einen Thermoschutzschalter unterbrochen.

• Achten Sie stets auf die an der Innenseite des beweglichen Behälters angebrachte MIN. und MAX. Standanzeige.

• Der Mikroschutzschalter sorgt dafür, dass das Heizelement nur dann in Betrieb gesetzt wird, wenn die
Schalteinheit korrekt positioniert ist.

• Bei Nichtgebrauch des Gerätes oder für dessen Reinigung ziehen Sie bitte immer den Netzstecker.

•Tauchen Sie niemals die Schalteinheit, das Kabel sowie den Netzstecker ins Wasser oder in andere Flüssigkeiten.

•Dieses Gerät darf nicht von Kindern oder unbefähigten Personen unbeaufsichtigt benutzt werden.

• Öl und Fett sind entflammbar; sollte es vorkommen, dass sie Feuer fangen, sofort den Netzstecker des Gerätes
ziehen und das Feuer mit dem Deckel oder einer Decke löschen. Verwenden Sie auf keinen Fall Wasser, um die
Flammen zu löschen.

• Bevor Sie die abnehmbare Wanne herausnehmen, warten Sie bitte immer ab, dass Öl und Fett vollkommen
abgekühlt sind.

• Bewahren Sie diese Betriebsanleitung gut auf.

D

L. Mantel

M. Griffe
N. Sitze zur Befestigung der Schalteinheit
O. Deckel mit Griff
P. Sichtfenster (falls vorgesehen)
Q. Filter (falls vorgesehen)
R. Herausnehmbare Wanne
S. Frittierkorb mit Klappgriff
T. Elektrischer Widerstand
U. Schalteinheit
V. Kabelstaufach
Z. Reset-Taste der Thermoschutzvorrichtung

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THERMOSCHUTZVORRICHTUNG

Das Gerät ist mit einer Thermoschutzvorrichtung ausgestattet, die dazu dient, den Heizvorgang zu unterbrechen,
wenn das Gerät unsachgemäß oder falsch benutzt wird oder es nicht einwandfrei funktioniert. Nachdem das Gerät
abgekühlt ist, drücken Sie unter Zuhilfenahme eines Zahnstochers oder etwas Ähnlichem leicht die Reset-Taste (Z) der
Sicherheitsvorrichtung nahe der Aufschrift RESET (siehe Abb.1). Sollte das Gerät nicht funktionieren, wenden Sie sich
bitte an eine vom Hersteller autorisierte Kundendienststelle.

GEBRAUCHSANWEISUNG

Vor der ersten Inbetriebnahme der Fritteuse, reinigen Sie den Korb, die Wanne und den Deckel mit warmem Wasser
und Spülmittel. Die Schalteinheit samt Netzkabel und Widerständen können mit einem feuchten Tuch gereinigt wer­den. Vergewissern Sie sich, dass kein Wasser in die Schalteinheit eingedrungen ist und dass keine Speisereste am
Boden der herausnehmbaren Wanne liegen. Trocknen Sie alle Teile gründlich ab.
Überprüfen Sie, dass die Schalteinheit gut an der Frittiereinheit befestigt ist. Der Mikroschutzschalter (D) sorgt dafür, dass das
Gerät sich nur dann in Betrieb setzt, wenn die Schalteinheit „U“ korrekt an ihrem Platz (N) positioniert ist.

FÜLLEN MIT ÖL BZW. FETT

• Den Klappgriff des Frittierkorbs solange drehen bis er fest einrastet (Pos.2, Abb.2) Ziehen Sie den Frittierkorb (S)
nach oben heraus.

• Bei der Verwendung von Öl, geben Sie dieses bitte in die Wanne (R) bis zum angegebenen Höchststand (siehe
Abb. 4). Überschreiten Sie niemals diese Höchstgrenze, da es sonst vorkommen kann, dass das Öl aus dem
Behälter tritt. Der Ölstand muss immer innerhalb der Höchst- und Mindestanzeige (F) liegen. Die besten
Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie ein hochwertiges Erdnusssamenöl benutzen.

•Wenn Sie stattdessen Fett in Tafeln verwenden, schneiden Sie diese in Stücke und schmelzen sie in einem ande­ren Gefäß. Dann geben Sie das verflüssigte Fett in den Behälter der Fritteuse. Schmelzen Sie niemals das Fett im
Frittierkorb oder auf den Widerständen der Fritteuse (siehe Abb. 5)

VORHEIZEN

• Geben Sie das Frittiergut in den Frittierkorb (S), niemals die am Korb angegebene Höchstmarke überschreiten
(Abb. 9). Stellen Sie sicher, das der Korbgriff richtig positioniert ist (Pos.2, Abb.2).

• Schließen Sie das Gerät am Stromnetz an. Beide Kontrollleuchten (B) und (C) leuchten auf.

• Stellen Sie den Thermostatdrehknopf (A) (siehe Abb. 6) auf die gewünschte Temperatur (siehe Tabelle Frittieren),
Die grüne Kontrollleuchte Öltemperatur (C) schaltet sich aus.

• Sobald die eingestellte Temperatur erreicht ist, leuchtet die grüne Kontrollleuchte (C) auf.

FRITTIEREN

• Sofort nachdem die Kontrollleuchte (C) sich eingeschaltet hat, den Frittierkorb (S) ins Öl eintauchen. Dazu den
Frittierkorb sehr langsam absenken, um Ölspritzer und das Heraustreten von heißem Öl zu vermeiden.

• Es ist vollkommen normal, wenn eine große Menge an Dampf austritt.

• Nach Ablauf der Frittierzeit, den Frittierkorb (S) hochheben und überprüfen, ob das Frittiergut den gewünschten
Bräunungsgrad erreicht hat.

•Wenn Sie der Ansicht sind, dass der Frittiervorgang beendet ist, schalten Sie das Gerät aus. Dazu drehen Sie
den Drehknopf (A) des Thermostats auf die Position „•“.

• Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose.

• Hinweis: Wenn Sie mehrere Male hintereinander frittieren möchten, abwarten, bis die Kontrollleuchte grün
aufleuchtet, womit angezeigt wird, dass die eingestellte Temperatur erreicht worden ist. Erst dann den
Frittierkorb (S) ein zweites Mal langsam ins Öl eintauchen.

VERWENDUNGSDAUER DES FRITTIERFETTS – ODER ÖLS

Das Öl bzw. Fett darf niemals unter den Mindeststand sinken. Von Zeit und Zeit ist es notwendig, das Frittieröl- oder
fett vollständig zu erneuern. Seine Verwenungsdauer hängt von dem Frittiergut ab. Zum Beispiel wird beim Panieren
das Öl mehr als bei einem einfachen Frittiervorgang verschmutzt. Wie bei einer jeden Fritteuse, verliert das Öl an
Qualität, wenn es mehrmals aufgewärmt wird. Wir empfehlen daher, auch bei einem vorschriftsmäßigen Gebrauch,
das Öl regelmäßig vollständig zu erneuern.

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FRITTIEREN VON TIEFKÜHLKOST

Tiefkühlkost hat bekanntlich sehr niedrige Temperaturen. Demzufolge sinkt beim Frittieren die Temperatur der
Frittierflüssigkeit erheblich ab. Um gute Frittierergebnisse zu erzielen, empfehlen wir Ihnen, den Frittierkorb nicht zu
überfüllen.
Vor dem Frittieren sollten Sie die Eiskristalle entfernen, die sich häufig auf der Tiefkühlkost bilden. Danach wird der
Frittierkorb sehr langsam in das Frittieröl eingetaucht, um ein Aufwallen des Öls zu verhindern.
Bei den angegebenen Frittierzeiten handelt es sich um Richtwerte, die je nach Anfangstemperatur des Frittierguts und
der vom Hersteller der Tiefkühlkost empfohlenen Temperatur zu variieren sind.

RICHTIGES FRITTIEREN

Nicht zuviel Frittiergut in den Korb geben, weil sonst die Temperatur des Frittieröls plötzlich zu stark absinken würde
und das Frittiergut demzufolge zu fettig und ungleichmäßig gegart würde.
Achten Sie darauf, dass das Frittiergut in feine und gleichmäßig dicke Stücke geschnitten ist. Zu dick geschnittenes
Frittiergut sieht zwar schön knusprig aus, gart aber innen schlecht, während gleichmäßig geschnittenes Frittiergut
auch zur gleichen Zeit gart.
Bevor Sie das Frittiergut in das Öl bzw. Fett eintauchen, trocknen Sie es gut ab. Damit können Ölspritzer vermieden
werden. Zudem wird noch feuchtes Frittiergut nicht knusprig und bleibt trotz Frittieren weich (insbesondere Kartoffeln).
Es wird empfohlen, stark wasserhaltige Lebensmittel (Fisch, Fleisch, Gemüse) zu panieren oder in Mehl zu wenden.
Achten Sie jedoch darauf, das überschüssige Paniermehl oder Mehl abzuklopfen bevor Sie das Frittiergut ins Öl ein­tauchen. Beim Frittieren von in Tropfteig getauchten Speisen empfehlen wir, zuerst den leeren Frittierkorb einzutau­chen. Dann, wenn die eingestellte Temperatur erreicht worden ist (die Kontrolllampe schaltet sich aus), die Speise
direkt in das heiße Öl tauchen, um zu vermeiden, dass der Tropfteig am Frittierkorb kleben bleibt.
Bei der nachstehenden Tabelle ist zu berücksichtigen, dass es sich bei den angegebenen Frittierzeiten- und tempera­turen um Richtwerte handelt, die je nach Menge und individuellem Geschmack variiert werden können.

Lebensmittel

Temperatur (°C)

Dauer (Minuten)

Frische Pommes frites Ganze Portion

Fisch Tintenfische

Kammmuscheln
Sardinen
Garnelen
Seezunge

Fleisch Schweineschnitzel

Hähnchenschnitzel
Frikadellen

Gemüse Artischocken

Blumenkohl
Pilze
Auberginen
Zucchini

170°
140°

140°
140°
140°
140°

160°
160°
160°

150°
150°
150°
150°
150°

11-15

9-13
10-14
10-14

8-12

6-10

8-12

9-13

9-13
13-18

10-14

8-12

9-13
13-18

Lebensmittel

Temperatur (°C)

Tiefgekühlte vorgekochte pommes frites
Kartoffelkroketten
Fisch Kabeljau-Fischstäbchen

Flunderfilet

Fleisch Hähnchenschnitzel

190°
180°
180°

180°
180°

Dauer (Minuten)

10-14

7-10

3-6
2-5

3-6

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FÜR DIE MODELLE MIT ELEKTRONISCHER MINUTENUHR

1. Stellen Sie durch Drücken der Taste (I) auf der Minutenuhr die Frittierzeit ein; auf dem Display (H)
erscheint die Anzeige der eingegebenen Minuten.

2. Sofort danach beginnen die Zahlen zu blinken und zeigen somit an, dass die Frittierzeit läuft.
Die letzte Minute wird in Sekunden angegeben.

3. Bei falscher Eingabe kann eine neue Zeit eingestellt werden. Dazu die Taste zwei Sekunden lang gedrückt
halten. Das Display wird auf Null gestellt, danach den Vorgang wiederholen.

4. Die Minutenuhr gibt das Ende der Frittierzeit mit zwei Serien von akustischen Signaltönen in einem
Abstand von 20 Sekunden an. Zum Abstellen des akustischen Signals, drücken Sie einfach die
Minutenuhr-Taste (I).

Wenn das Gerät ersetzt oder weggeworfen werden soll, ist die Batterie vorher herauszunehmen und
gemäß den gelten Vorschriften zu entsorgen, da sie die Umwelt gefährdet.
ACHTUNG: Die Minutenuhr schaltet das Gerät nicht ab.

MODELLE MIT ÖLABLASSHAHN

VORSICHT: Um Verbrennung zu vermeiden, das Öl nicht ablassen, wenn es noch heiß ist.
Wie folgt vorgehen:

1. Den Frittierkorb entnehmen.

2. Die Klappe (J) öffnen.

3. Den Hahn (K) öffnen, indem Sie ihn nach links auf­drehen.

4. Die Flüssigkeit in ein Gefäß abfließen lassen (siehe
Abbildung unten) und dabei darauf achten, dass es
nicht überläuft.

5. Mit einem Schwamm oder Löschpapier eventuelle
Ablagerungen aus der Wanne entfernen.

6. Durch Drehen nach rechts den Hahn zudrehen.

7. Die Klappe (J) wieder schließen.
Es wird empfohlen, das zum Frittieren von Fisch
verwendete Öl separat von dem für das Frittieren
anderer Speisen gebrauchten Öl aufzubewahren.
Wenn Sie Schweinefett oder – schmalz verwenden,
dieses/n nicht zu sehr abkühlen lassen, da es/er sonst
hart wird.

REINIGUNG

Stellen Sie vor jedem Reinigungsvorgang sicher, dass das Gerät vom Stromnetz getrennt und der Stecker gezogen ist.
Tauchen Sie die Fritteuse niemals ins Wasser und stellen Sie sie nicht unter den Wasserhahn (siehe Abb.7). Durch
das womöglich in die Schalteinheit durchsickernde Wasser könnte ein elektrischer Schlag verursacht werden. Über­prüfen Sie, dass das Öl ausreichend abgekühlt ist. Danach entfernen sie die Schalteinheit und entleeren das Öl.
Entfernen Sie mit einem Schwamm oder mit Küchenpapier die Lebensmittelreste aus der Wanne.
Mit Ausnahme der Schalteinheit, des Speisekabels und den Widerständen, können allen anderen Teile mit warmem
Wasser und Spülmittel gereinigt werden (siehe Abb.8). Verwenden Sie zur Reinigung niemals Scheuerschwämme,
da sonst die Fritteuse beschädigt wird. Bei Abschluss des Vorgangs alles sorgfältig trocknen, damit während des
Betriebs keine heißen Ölspritzer herausspritzen.

Wichtiger Hinweis für die korrekte Entsorgung des Produkts in Übereinstimmung mit der EG-Richtlinie 2002/96/EG.

Am Ende seiner Nutzzeit darf das Produkt NICHT zusammen mit dem Siedlungsabfall beseitigt werden.
Es kann zu den eigens von den städtischen Behörden eingerichteten Sammelstellen oder zu den
Fachhändlern, die einen Rücknahmeservice anbieten, gebracht werden. Die getrennte Entsorgung eines
Haushaltsgerätes vermeidet mögliche negative Auswirkungen auf die Umwelt und die menschliche
Gesundheit, die durch eine nicht vorschriftsmäßige Entsorgung bedingt sind. Zudem ermöglicht wird die
Wiederverwertung der Materialien, aus denen sich das Gerät zusammensetzt, was wiederum eine bedeu­tende Einsparung an Energie und Ressourcen mit sich bringt. Zur Erinnerung an die Verpflichtung, die
Elektrohaushaltsgeräte getrennt zu beseitigen, ist das Produkt mit einer Mülltonne, die durchgestrichen ist,
gekennzeichnet.