Delonghi F1000EC, F1000, F1000W Instructions Manual

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Leggere con attenzione questo libretto
istruzioni prima di installare e di usare
l'apparecchio. Solo così potrete ottenere i
migliori risultati e la massima sicurezza
d'uso.

DESCRIZIONE DELL'APPARECCHIO

(vedi disegno su anta)

A. Vasca estraibile
B. Impugnatura sollevamento vasca
C. Impugnatura cestello
D. Cursore impugnatura
E. Cestello
F. Copri filtro
G. Gancio copri filtro
H. Vano portacavo
I. Impugnatura per sollevare l'apparecchio
L. Piedino
M. Display contaminuti (non per tutti i modelli)
N. Tasto contaminuti (non per tutti i modelli)
O. Spia luminosa
P. Manopola termostato e spegnimento
Q. Pulsante apertura
R. Alloggiamento vasca estraibile
S. Foro per controllo filtro
T. Coperchio
U. Oblò (non per tutti i modelli)

RACCOMANDAZIONI

• Prima dell’utilizzo verificare che la tensione della
rete corrisponda a quella indicata nella targa dati
dell’apparecchio.

• Collegare l’apparecchio solo a prese di corrente
aventi portata minima di 10 A e dotate di una effi­ciente messa a terra. (In caso di incompatibilità tra
la presa e la spina dell’apparecchio, far sostituire la
presa con altra di tipo adatto, da personale profes­sionalmente qualificato).

• Non posizionare l'apparecchio vicino a sorgenti
di calore.

• Il cavo di alimentazione di questo apparecchio
non deve essere sostituito dall'utente, in quanto
la sua sostituzione richiede l'impiego di utensili
speciali. In caso di danneggiamento, rivolgersi
esclusivamente ad un centro assistenza autoriz­zato dal costruttore.

• Durante il funzionamento l’apparecchio è caldo.
NON LASCIARE L’APPARECCHIO A PORTATA
DI MANO DEI BAMBINI.

• Non trasportare la friggitrice quando l’olio è
caldo, perchè si rischiano gravi scottature.

• La friggitrice deve essere messa in funzione
solo dopo averla riempita con olio o grasso.
Infatti se riscaldata a vuoto, interviene un
dispositivo di sicurezza termico che ne inter-

rompe il funzionamento. In tal caso, per rimet­tere in funzione l’apparecchio è necessario
rivolgersi ad un nostro centro autorizzato.

• Se la friggitrice dovesse perdere olio, rivolgersi al
centro assistenza tecnica o al personale autoriz­zato dall’azienda.

• Il cestino si innesta automaticamente nel perno
centrale della vasca. Pertanto, per evitare rot-

ture, non ruotarlo manualmente per cercare la
giusta posizione.

• Prima di usare la friggitrice per la prima volta,
lavare accuratamente: la vasca, il cestello, il
coperchio (dopo aver preventivamente tolto i fil­tri) con acqua calda e detersivo per piatti.

• La vasca estraibile “A” deve essere inserita e tolta
con molta cura, seguendo l’inclinazione della
sede. Effettuare queste operazioni quando l’o-
lio e l’apparecchio sono freddi. Una volta che la
vasca estraibile “A” é inserita nella sede “R”, assi­curarsi che lo sia totalmente, altrimenti in fase di
chiusura il coperchio “T” potrebbe danneggiarsi.

•É del tutto normale che al primo utilizzo l’appa­recchio emetta odore di nuovo. Aerare la stanza.

•I materiali e gli oggetti destinati al contatto con
prodotti alimentari sono conformi alla direttiva
CEE 89/109.

ISTRUZIONI PER L'USO

RIEMPIMENTO DELL'OLIO O GRASSO

• Sollevare il cestello nella posizione più alta tiran­do verso l’alto l’apposita impugnatura "C" (fig. 1).

L'operazione di sollevamento ed abbassa­mento cesto va SEMPRE effettuata a
coperchio chiuso.

• Aprire il coperchio "T" premendo il pulsante "Q"
(fig. 2).

• Estrarre il cestello tirandolo verso l’alto (fig. 3).

•Versare nel contenitore 1,3 l. di olio (oppure 1,1
kg. di grasso).

ATTENZIONE

Il livello deve sempre trovarsi tra i riferimenti
massimo e minimo. Controllare il livello con la
vasca estraibile “A” inserita nella sede “R”.

Non usare mai la friggitrice con l’olio sotto il
livello “min”, ciò può causare l’intervento del
dispositivo di sicurezza termico, per la sua sosti­tuzione bisogna rivolgersi ad un nostro centro
autorizzato.

I migliori risultati si ottengono utilizzando un buon
olio di semi di arachide. Evitare di mescolare olii dif­ferenti. Se utilizzate dei pani di grasso solido, taglia­teli in piccoli pezzi in modo che la friggitrice non scal­di a secco nei primi minuti. La temperatura deve
essere impostata a 150°C fino a completa liquefa­zione del grasso, solo successivamente passare
alla temperatura desiderata.

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INIZIO FRITTURA

1. Mettere il cibo da friggere nel cestello, senza mai
sovraccaricarlo (max 1 kg. di patate fresche).
Per ottenere una frittura più omogenea, consi­gliamo di concentrare gli alimenti soprattutto sul
perimetro del cestello, lasciando meno carica la
parte centrale.

2. Inserire il cestello nella vasca in posizione solle­vata (fig. 3) e chiudere il coperchio facendo una
leggera pressione sullo stesso fino a far scattare
i ganci. Per evitare che fuoriescano spruzzi di
olio caldo, chiudere sempre il coperchio prima di
abbassare il cestello.

3. Posizionare la manopola del termostato "P" sulla
temperatura desiderata (fig. 4). Al raggiungimen­to della temperatura impostata, la spia luminosa
"O" si spegne.

4. Appena spenta la spia, immergere immediata­mente il cestello nell’olio, abbassando lentamen­te l'impugnatura dopo aver fatto scorrere il curso­re "D" della stessa all'indietro.

•E’del tutto normale che subito dopo questa ope­razione, dal coprifiltro "F" fuoriesca una notevole
quantità di vapore molto caldo.

• Ad inizio cottura, subito dopo aver immerso gli ali­menti nell’olio, la parete interna dell’oblò "U" (se
previsto) si ricoprirà di vapore, che sparirà pro­gressivamente.

•E’normale che durante il funzionamento si formi­no delle gocce di condensa in prossimità dell’im­pugnatura cestello.

NEI MODELLI PROVVISTI DI CONTAMINUTI
ELETTRONICO
1 Impostare il tempo di cottura premendo il tasto

"N", il display "M" visualizzerà i minuti impostati.

2 Subito dopo le cifre inizieranno a lampeggiare,

ció significa che il tempo di cottura é iniziato. L'ul­timo minuto viene visualizzato in secondi.

3 In caso d'errore si può impostare il nuovo tempo

di cottura mantenendo premuto il tasto per più di
2 secondi. Il display si azzererà, quindi ripetere
dal punto 1.

4 Il contaminuti indicherà la fine del tempo di cottu-

ra con due serie di bip-bip intervallate da circa 20
secondi. Per spegnere il segnale acustico basta
premere il tasto contaminuti “N”.

ATTENZIONE: il contaminuti non spegne l'apparecchio

Sostituzione della batteria contaminuti (fig. 5)

• Estrarre il contaminuti dalla sua sede facendo
leva sul lato destro vedi fig. 5 A.

• Ruotare in senso antiorario il coperchio della
batteria fig. 5 B, posto sul retro dello stesso fino
a che non si disimpegna.

• Sostituire la batteria con un’altra dello stesso
tipo.

Sia in caso di sostituzione che di eliminazione del­l’apparecchio, la batteria deve essere rimossa ed eli­minata secondo le leggi vigenti in quanto dannose
per l’ambiente.

FINE FRITTURA

Allo scadere del tempo di cottura far risalire il cestello e
controllare se il cibo ha raggiunto il grado di doratura
desiderato. Nei modelli provvisti di oblò questo controllo
si può fare guardando attraverso lo stesso, senza aprire
il coperchio.
Se ritenete che la cottura sia ultimata, spegnere l’appa­recchio portando la manopola del termostato nella posi­zione “ O ” fino a sentire il click dell'interruttore interno.
Fate sgocciolare l'olio in eccesso lasciando per un po'
il cestello nell'interno della friggitrice in posizione alta.

N.B.: Se la cottura è richiesta in due fasi (es.

patate), sollevare il cestello al termine della
prima fase e attendere che la spia si spen­ga nuovamente. Quindi reimmergere il
cestello nell’olio per una seconda volta
(vedi tabelle allegate).

FILTRAGGIO DELL'OLIO O GRASSO

Consigliamo di eseguire questa operazione dopo ogni
frittura poichè le particelle degli alimenti, soprattutto
quando sono impanati o infarinati, rimanendo nel liqui­do, hanno tendenza a bruciare e quindi a provocare
un’alterazione molto più rapida dell'olio o grasso.

Controllare che l'olio sia sufficientemente freddo
(attendere circa 2 ore).

1. Rimuovere il coperchio (fig. 11) e la vasca estraibi­le “A” prendendola dalle impugnature “B” (fig. 7) e
svuotare la vasca (fig. 8).

2. Rimuovere eventuali depositi dalla vasca con
l’aiuto di una spugna o con della carta assorben­te.

Inserire nuovamente la vasca estraibile “A”
all’interno della sede “R”.

3. Rimettere il cestello nella posizione alta e dispor­re nel fondo dello stesso uno dei filtri in dotazio­ne (fig. 9). I filtri sono reperibili presso il vostro
rivenditore oppure presso un nostro centro assi­stenza.

4. Riversare quindi l’olio o il grasso nella friggitrice
molto lentamente affinché non trabocchi dal filtro
(fig. 10).

N.B.:L’olio così filtrato può essere conservato all’in-

terno della friggitrice. Tuttavia, se tra una cottura
e l’altra dovesse intercorrere molto tempo, è con­sigliabile conservare l’olio in un recipiente chiuso
onde evitare il suo deterioramento. É buona
norma conservare separatamente l’olio usato per
friggere pesce da quello usato per friggere altri
cibi.

☛ In caso di utilizzo di grasso, fare attenzione a

non lasciarlo raffreddare troppo, altrimenti
solidifica.

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