36
Dacă este necesară o prăjire în doi timpi (ex.
cartofi), deschideţi capacul, agăţaţi coșul pe
marginea bazinului, sprijiniţi (fără a forţa)
capacul deasupra coșului, așteptaţi ca becul
de semnalizare să se stingă din nou și apoi
cufundaţi coșul în ulei pentru a doua oară (a
se vedea tabelele orientative).
FILTRAREA ULEIULUI SAU GRĂSIMII
Este indicată efectuarea acestei operaţiuni după
fiecare prăjire, deoarece particulele rămase din
alimente, mai ales când acestea sunt tăvălite în
pesmet sau în făină, rămân în lichid și au
tendinţa de a se arde și de a produce în
consecinţă o alterare mult mai rapidă a uleiului
sau grăsimii de prăjire.
Modele cu tub pentru evacuarea uleiului
Procedaţi în felul următor:
1. Deschideţi capacul friteuzei și scoateţi coșul.
Controlaţi ca uleiul să fie suficient de rece
(așteptaţi circa 2 ore).
2. Deschideţi ușiţa (L), după cum este ilustrat în
figura 5, și extrageţi tubul de evacuare (
M).
3. Scoateţi capacul (fig. 6) și, în același timp,
presaţi tubul între degete, pentru a evita
ieșirea uleiului sau grăsimii până când acesta
din urmă nu a fost îndreptat spre un recipient.
4. Lăsaţi uleiul sau grăsimea să se scurgă întrun
recipient (fig. 7).
5. Îndepărtaţi eventuale depozite din bazinul
aparatului cu ajutorul unui burete sau cu un
șerveţel absorbant.
6. Repoziţionaţi tubul de evacuare în locașul
său
după ce i-aţi pus din nou dopul.
7. Agăţaţi coșul pe marginea bazinului și așezaţi
pe fundul coșului filtrul din dotare (fig. 8).
Filtrele se găsesc de cumpărat la magazine
sau la unul din centrele noastre de service.
8. Vărsaţi apoi uleiul sau grăsimea în friteuză,
foarte lent, pentru a nu ieși deasupra filtrului
(fig. 9).
Atenţie: Uleiul astfel filtrat poate fi păstrat în
interiorul friteuzei. Cu toate acestea, dacă
între două prăjiri trebuie să treacă mult timp,
este indicată conservarea uleiului la întuneric
într-un recipient închis, pentru a evita
alterarea sa.
Pentru a umple din nou acest recipient,
extrageţi din nou tubul și procedaţi ca în fig. 10.
Este bine să se păstreze separat uleiul folosit
pentru prăjirea peștelui de cel folosit pentru
prăjirea altor alimente.
În cazul folosirii grăsimii, aveţi grijă să nu
o lăsaţi să se răcească prea mult, pentru a
nu se solidifica.
Modele fără tub de evacuare a uleiului
Procedaţi în felul următor:
1. După scoaterea capacului (fig. 11), goliţi
bazinul așa cum este indicat în fig. 12.
2. Agăţaţi coșul pe marginea bazinului și așezaţi
pe fundul coșului filtrul din dotare (fig. 8).
Filtrele se găsesc de cumpărat la magazine
sau la unul din centrele noastre de service.
3. Vărsaţi apoi uleiul sau grăsimea în friteuză,
foarte lent, pentru a nu ieși deasupra filtrului
(fig. 9).
Atenţiune: Uleiul astfel filtrat poate fi păstrat
în interiorul friteuzei. Cu toate acestea, dacă
între două prăjiri trebuie să treacă mult timp,
este indicată conservarea uleiului la întuneric
într-un recipient închis, pentru a evita
alterarea sa.
Este bine să se păstreze separat uleiul folosit
pentru prăjirea peștelui de cel folosit pentru
prăjirea altor alimente.
În cazul folosirii grăsimii, aveţi grijă să nu
o lăsaţi să se răcească prea mult, pentru a
nu se solidifica.
ÎNLOCUIREA FILTRULUI ANTI-MIROS
Cu timpul, filtrele anti-miros situate în interiorul
capacului își pierd eficacitatea. Este indicată
înlocuirea filtrelor după fiecare 20 de prăjiri.
Pentru înlocuire, scoateţi șuruburile care se
găsesc în partea internă a capacului (ca în fig.
13).
Înlocuiţi filtrele.
Atenţie: Filtrul negru trebuie să fie așezat pe
capacul din plastic (fig. 13) iar filtrul alb
trebuie așezat deasupra.
Montaţi din nou partea interioară a capacului,
înșurubând cele trei șuruburi.
CURĂŢIRE
Înainte de orice curăţire, verificaţi ca aparatul
să fie scos din priză.
Nu introduceţi niciodată friteuza în apă și nici
sub jetul de apă al robinetului. Infiltrându-se,
apa ar putea provoca electrocutare.
Nu introduceţi capacul în apă înainte de a fi scos
filtrele.
Pentru curăţirea bazinului, procedaţi în felul
următor:
• După ce aţi lăsat să se răcească uleiul pe
timp de circa 2 ore
, goliţi uleiul sau
grăsimea urmând instrucţiunile din capitolul
"Filtrarea uleiului sau grăsimii".
• Îndepărtaţi depozitele din recipient cu
ajutorul unui burete sau cu un șerveţel
absorbant.
• Spălaţi bazinul cu apă caldă și detergent
F260 EST (Rumeno)OK 4-12-2000 14:31 Pagina 36