TILBEREDNING AF ESPRESSOKAFFE
FYLDNING AF VANDBEHOLDEREN
Tag låget af vandbeholderen (fig.1), og tag derefter
beholderen ud ved at trække den opad (fig. 2).
Fyld vandbeholderen med koldt, rent vand, vær
opmærksom på at vandet ikke overstiger mærket MAX
(fig. 3).
Sæt beholderen i igen og tryk let på den for at åbne
ventilen der findes på bunden af selve beholderen.
Det er også muligt at fylde beholderen ved ganske
enkelt at hælde vand direkte i den med en kande.
BEMÆRKNING: apparatet må under ingen
omstændigheder sættes igang uden vand i beholderen,
husk altid på at fylde beholderen når vandstanden er
et par centimeter fra bunden
FORVARMNING AF KAFFEENHEDEN
For at espressokaffen kan få den rigtige temperatur, er
det absulut nødvendigt at forvarme maskinen: drej
vælgehåndtaget i position (fig. 4) mindst en halv
time før kaffen skal laves og vær sikker på at
filterholderen er koblet på maskinen (forsikre sig altid
at damphåndtaget er lukket). For at koble filterholderen
på, anbringes den under kogerens si med håndgrebet
vendt mod venstre, se fig. 5, samtidig med at den
pressen opad drejes håndgrebet til højre; drej den med
bestemthed. Når den halve time er gået, laves kaffen
ifølge den procedure der er beskrevet i det næste
kapitel.
Forvarmningen kan også foretages hurtigere på denne
måde:
1.Tænd for maskinen ved at dreje vælgehåndtaget i
position (fig. 4) og koble filterholderen på
maskinen uden at fylde den med malet kaffe.
2.Placer en kop under filterholderen. Anvend den
samme kop til at lave kaffen så den er forvarmet.
3.Vent til kontrollampen OK (fig. 6) tændes, hvorefter
vælgehåndtaget straks drejes i positionen (fig.
7), lad vandet løbe indtil kontrollampen OK slukkes,
og afbryd derefter brygningen ved at dreje
vælgehåndtaget i position (fig. 4).
4.Tøm koppen, vendt til kontrollampen “OK” tændes
igen og gentag derefter samme procedure.
(det är normalt att lite ånga strömmar ut när du hakar
loss filterhållaren).
TILBEREDNING AF ESPRESSO MED FILTERHOLDEREN
TIL MALET KAFFE
1.Efter at have udført forvarmningen af maskinen som
beskrevet i foregående afsnit, sættes filteret til malet
kaffe i filterholderen. Vær sikker på at tappen er sat
korrekt i, på sin plads som vist i fig. 8. Til de
maskiner der er udstyret med 2 filtrer, bruges det lille
filter, hvis der skal brygges 1 kop kaffe, og det store
filter, hvis der brygges 2 kopper kaffe.
2.Hvis der kun skal brygges en kop kaffe, fyldes der en
strøget måleske malet kaffe i filteret, 7 gr. (fig. 9). Hvis
man derimod ønsker at brygge to kopper kaffe, fyldes
der to små måleskeer malet kaffe i filteret (cirka 6+6gr).
Fyld filteret op med små doser af gangen så den ikke
bliver overfyldt.
VIKTIGT: kontrollera alltid att det inte finns gammal
kaffesump från tidigare kvar i filtret innan du fyller
filterhållaren med kaffe.
3.Fördela kaffet jämnt och pressa ihop det lätt med
pressen (fig. 10).
OBS: för att espresson ska bli lyckad är det mycket
viktigt att pressa kaffepulvret. Om du trycker för hårt
kommer kaffet ut långsamt och skummet blir mörkt.
Om du däremot trycker för löst kommer kaffet ut för
snabbt och du får lite och ljust skum.
4.Ta bort eventuellt kaffeöverskott från filterhållarens
kant och haka sedan fast den på maskinen. Vrid åt
den ordentligt (fig. 5) för att undvika vattenläckage.
5.Ställ koppen eller kopparna under filterhållarens
munstycken (fig. 11). Värm gärna kopparna innan
du lagar kaffet genom att skölja dem med lite hett
vatten eller ställa dem ovanpå kaffemaskinen.
6.Kontrollera att signallampan OK espresso (fig. 6) är
tänd (vänta annars tills den tänds) och sätt sedan
väljaren i läge (fig. 7) tills du har erhållit önskad
mängd. För att avbryta utmatningen vrider du
väljaren till läge (fig. 4).
7.För att ta loss filterhållaren vrider du handtaget från
höger till vänster.
OBS: för att undvika stänk bör du aldrig ta loss
filterhållaren medan maskinen matar ut kaffe.
8.För att tömma ut kaffesumpen håller du filtret låst
med spaken på handtaget och tömmer ut sumpen
genom att vända filterhållaren upp och ned och slå
(fig. 12).
9.För att stänga av maskinen vrider du väljaren till läge
“O” (fig. 13).
OBS: innan kaffemaskinen används för första
gången måste alla tillbehör diskas och maskinen
rengöras invändigt genom att du lagar minst fem
koppar kaffe utan att använda malet kaffe.
52