КАК ПРИГОТОВИТЬ КОФЕ ЭКСПРЕССО
НАПОЛНЕНИЕ БАЧКА ВОДОЙ
1. Откройте крышку бачка для воды, рис. 1
затем извлеките бачок, потянув его вверх,
рис. 2.
2. Наполните бачок свежей и чистой водой, не
превышая надписи МАХ, рис. 3.
Установите бачок на место в кофеварку,
слегка нажав на него, для того, чтобы
открыть клапан, находящийся на дне бачка.
3. Можно наполнить бачок проще, не извлекая
его, налив воду непосредственно из емкости
для сбора кофе.
ВНИМАНИЕ: появление воды в полости под
бачком – нормальное явление; периодически
вытирайте полость при помощи чистой губки.
ПРИМЕЧАНИЕ: ни в коем случае не включайте
прибор без воды в бачке и не забывайте
наполнять его, когда уровень опустится до двух
сантиметров от дна бачка.
ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ НАГРЕВ УЗЛА
ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОФЕ
Для приготовления кофе экспрессо при
необходимой температуре, рекомендуется
прогреть прибор: включите кнопку
включено/выключено , рис. 4 крайней мере
за 15-30 минут до приготовления кофе,
убедившись что держатель фильтра установлен
в прибор (не забудьте удостовериться, что ручка
подачи пара закрыта).
Для того, чтобы установить держатель фильтра,
поместите его под сетку бойлера ручкой влево,
подтолкните его вверх и одновременно резко
поверните ручку вправо, см. рис. 5.
Через полчаса приготовьте кофе, следуя
процедурам, описанным в следующем
параграфе.
Другим путем быстрого разогрева являются
следующие операции:
1. Включите кнопку включено/выключено, рис. 4
и установите в кофеварку держатель
фильтра, не наполняя его молотым кофе.
2.Используйте ту же чашку, в которую будете
заливать горячий кофе, чтобы разогреть ее.
3.Дождитесь загорания лампы ОК, рис. 6 и сразу
же нажмите на переключатель подачи кофе,
рис. 7, сливайте воду до погасания
индикаторной лампы ОК, затем остановите
подачу, нажав на кнопку переключателя
подачи кофе, рис. 7.
4.Слейте воду из чашки, дождитесь, когда
лампа ОК загорится вновь, и повторите еще
раз ту же операцию.
(Появление небольшого и безвредного
количества пара при снятии фильтра –
нормальное явление).
КАК ПРИГОТОВИТЬ ЭКСПРЕССО,
ИСПОЛЬЗУЯ ДЕРЖАТЕЛЬ ФИЛЬТРА ДЛЯ
МОЛОТОГО КОФЕ
1. После предварительного нагрева кофеварки,
как описано в предыдущем параграфе,
установите в держатель фильтр для молотого
кофе, убедившись, что ребро входит в
специальный паз, как показано на рис.8.
Если вы хотите приготовить одну чашку кофе,
пользуйтесь маленьким фильтром, если 2,
используйте большой.
2.Если вы хотите приготовить только один
кофе, наполните фильтр меркой для молотого
кофе, наполненной до краев и вмещающей
около 7 граммов, рис. 9. Если вы готовите две
чашки, наполните фильтр двумя неполными
мерками молотого кофе (около 6+6 граммов).
Наполняйте фильтр маленькими дозами, чтобы
избежать переполнения.
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ: для того, чтобы
кофеварка работала правильно, до того, как
засыпать кофе в держатель фильтра, не
забудьте убедиться, что фильтр очищен от
кофе, использовавшегося при предыдущей
варке.
3.Равномерно распределите молотый кофе и
слегка утрамбуйте его пестиком, рис. 10.
ПРИМЕЧАНИЕ: прессование молотого кофе –
важная операция для приготовления вкусного
кофе экспрессо.
Если кофе спрессован слишком сильно, кофе
выходит из кофеварки медленно и пенка будет
темного цвета.
Если кофе спрессован мало, кофе будет
выходить из кофеварки слишком быстро,
пенки получится мало и кофе будет светлым.
4.При необходимости снимите излишек кофе с
краев держателя фильтра и установите его в
кофеварку: для того, чтобы избежать
выливания воды, резко поверните ручку
вправо, рис. 5.
5.Установите чашку или чашки под носики
держателя фильтра, рис. 11. Рекомендуется
нагреть чашки до того, так готовить кофе,
сполоснув их горячей водой или поместив на
верхнюю площадку не меньше, чем на 15-20
минут, рис. 12.
6.Убедитесь, что горит индикаторная лампа ОК,
рис. 6, (если она выключена, дождитесь, когда
она загорится), и затем нажмите кнопку
подачи кофе, рис.7. После того, как достигнуто
требуемое количество кофе еще раз нажмите
ту же кнопку, рис. 7. (рекомендуется наливать
кофе не более 45 секунд).
7. Для того, снять держатель фильтра,
поверните ручку с правой на левую сторону.
Внимание: для того,чтобы избежать выброса
пара ни в коем случае не снимайте держатель
77