DELONGHI CC 80 IU User Manual

COFFEE MACHINE
MACHINE A CAFE
CAFETERA ELÉCTRICA

Owner’s instructions

Mode d’emploi

Instrucciones para el uso

READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS

LISEZ ET GARDEZ CES INSTRUCTIONS

REPASE Y GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

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IMPORTANT SAFEGUARDS

When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed, including the fol­lowing:

• Read all instructions.

• Do not touch hot surfaces. Use handles and knobs.

• To protect against fire, electrical shock and personal injury, do not immerse cord, plug or appliance in
water or other liquid.

• Close supervision is necessary when any appliance is used by or near children.

• Unplug from the outlet when not in use and before cleaning. Allow to cool before fitting or taking off
parts, and before cleaning the appliance.

• Do not operate with a damaged cord or plug, or after the appliance malfunctions, or has been dama­ged in any manner. Return the appliance to the nearest authorized service facility for examination, repair
or adjustment.

• The use of accessory attachments or spare parts not recommended by the appliance manufacturer may
result in fire, electrical shock or personal injury.

• Do not use outdoors.

• Do not let the cord hang over the edge of the table or counter, or touch hot surfaces.

• Do not place on or near a hot gas or electrical burner, or in a heated oven.

• To disconnect the appliance, turn any control to “off”, then remove plug from wall outlet.

• Do not use the appliance for other than the intended use.

• This appliance is for household use only.

Appliances with glass containers:

a. The container is designed for use with this appliance. It must never be used on a range top.
b. Do not set a hot container on a wet or cold surface.
c. Do not use a cracked container or a container having a loose or weakened handle.
d. Do not clean container with cleaners, steel wool pads, or other abrasive material.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

SHORT CORD INSTRUCTIONS

- A short power cord is provided to reduce risks resulting from becoming entangled in or tripping over a lon­ger cord.

- Longer, detachable power supply cords or extension cords are available and may be used if care is exerci­sed in their use.

- If an extension cord is used, the marked electrical rating should be at least as great as the electrical rating of
the appliance. The longer cord should be arranged so that it will not drape over the counter-top or table top
where it can be pulled on by children or tripped over.

- Your product is equipped with a polarized alternating current line plug (a plug having one blade wider than
the other). This plug will fit into the power outlet only one way. This is a safety feature. If you are unable to
insert the plug fully into the outlet, try reversing the plug. If the plug should still fail to fit, contact your elec­trician to replace your obsolete outlet. Do not defeat the safety purpose of the polarized plug.

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DESCRIPTION OF APPLIANCE

(See drawing on page 3)
These terms are referred to in the following pages.

A. Water tank
B. Coffee lid
C. Chlorine filter
D. Boiler cap
E. Steam boiler
F. Steam knob
G. Emulsifier
H. Milk tank
I. Measure spoon
L. Anti-spray hood
M. “ON/OFF cappuccino” switch (steam boiler)
N. Steam temperature OK light
O. “ON/OFF cappuccino” light (steam boiler)
P. Main “ON/OFF” coffee switch
Q. Main “ON/OFF” coffee light
R. Coffee filter
S. Hot plate
T. Water level indicator
U. Carafe
V. Filter holder
Z Cleaning rod
Z1 Measuring jug

CHLORINE FILTER

This filter removes the taste of chlorine from the water.
Install as follows:

• Remove the chlorine filter from its plastic bag and
rinse under the tap.

• Raise the coffee lid and lift out the filter holder (fig. 1).

• Open the holder by pushing where indicated
PUSH and fit the filter carefully as shown in fig. 2.

• Close the holder and replace by pushing down well.

• After 80 cycles or six months operation, the chlo­rine filter must be changed. The filter is of vegeta­ble origin and can therefore be discarded with
normal household rubbish.

PREPARING THE COFFEE

• Fill the carafe with cold water up to the level
(marked on the carafe) which corresponds to the
number of cups of coffee required (fig. 3).
Warning: never exceed the 10 cup line to avoid
water leaking from the machine's rear slots.

• Pour the water into the tank (fig. 4). (The amount
of coffee obtained will be slightly less than the
amount of water poured into the tank because
some of the water remains in the coffee powder
and some is lost in steam).

• Place the carafe on the hotplate (S) making sure
the lid is on. The perforations in the lid serve to
preserve the coffee's aroma, which is why the lid
should be raised on the handle side in order for it
to be opened. (fig.3)

• Put the coffee in the filter by using the measuring
spoon supplied and level it off uniformly (fig. 5).

As a general rule, use a level measure of coffee
(approx. 7 gr.; 6 oz.) for each cup required (e.g.
10 measures to obtain 10 cups).

However, the
amount of coffee to be used can vary according
to personal taste.

• Use good quality medium ground coffee specially
for coffee percolators.

• Close the lid and press the "coffee" switch (fig. 6).
The "ON" light (Q) on the left of the switch shows
that the machine is working. The coffee will begin
to brew after a few seconds and will finish doing
so at the sound of the characteristic gurgle which
means the process has finished.

It is entirely normal for the machine to emit steam
during the coffee percolating or for a few drops of con­densation to form around the lid.

By leaving the "coffee"
switch pressed after brewing, the hotplate (S) will keep the
coffee in the carafe at just the right hot temperature.

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PREPARING A CAPPUCCINO

Filling the Boiler with Water

• Unscrew the boiler cap (D) by turning it in an anti­clockwise direction.

• Fill the measuring jug (Z1) with water up to the
170 g – 6 oz line (fig. 7).

• Pour it slowly into the boiler, first making sure that
the “cappuccino” switch is off and that the steam
knob is turned off (fig. 8). When it is filled like this
the boiler provides enough water for between 15
and 20 cappuccinos.

•

Warning: if the boiler is filled while it is hot (for
example when the water runs out while a cappuc­cino is being made) pour in only the amount of
water shown above and NEVER TRY TO FILL THE
BOILER UP TO THE MAX 170 g – 6 oz MARK (fig.

8) otherwise the milk will not froth properly.

• Next close the boiler cap by turning it firmly in a
clockwise direction.

Note: for safety reasons it is not possible to
unscrew the boiler cap while the boiler is hot as
it turns without unscrewing; if you need to fill the
boiler you should wait until the water contained
in it has been completely used up or until the
boiler has cooled down.

Further Boiler Refills

Further boiler refills must be carried out as described
in the previous paragraph and ONLY when the water
in the boiler has completely run out.

Preparing the Milk for Cups of Cappuccino

• Before dispensing milk, the boiler must be pre­heated for 10 minutes. Therefore, press the “CAP­PUCCINO” button before preparing coffee; doing
so, the boiler will heat right up.

• Prepare the coffee as illustrated in the paragraph
headed “PREPARING THE COFFEE” and pour
about 2 fl. oz. (50-60 gr.) of coffee into each cup.

• To make a cappuccino, pour into the tank milk
which is

neither boiling nor hot. With the tank fil-

led to the “MAX” line, 2 or 3 cappuccinos can be
made.

Never exceed the little mark which is pla-

ced immediately above the word “MAX” (fig.

10) or the milk may continue to drip from the
pipe after the cappuccino has been prepared.

• Place the cup containing coffee under the milk tank
pipe, check that the milk tank is firmly attached, wait
for the “OK” pilot lamp (

N) to come on, the turn the

steam knob at leat a full turn counter-clockwise. The
“frothed” milk will begin to trickle out of the milk
tank pipe (fig. 11). To avoid the milk splashing if
small cups are used, the anti-spray hood should be
fitted on the milk tank pipe (fig. 12).

• Fill the cup with the desired amount of frothed milk.

To ensure that the milk froths properly, always
close the steam knob and wait for the OK pilot
lamp to come on between one cappuccino and the
next.

As soon as the tank is empty and the machi­ne begins to puff, turn off the steam by turning the
steam knob in a clockwise direction.

• The following proportions are recommended in
order to obtain a perfect cappuccino: 1/3 coffee,
1/3 hot milk and 1/3 frothed milk.

Suggestion: to make a hotter cappuccino when
more than one cup is required, it is better to pour
one cup of coffee at a time before immediately fil­ling it with frothed milk, rather than pouring all
the cups of coffee at the same time first and then
filling them with frothed milk..

• Before switching the boiler off it is necessary to
clean the red emulsifier, so that it does not beco­me blocked by the milk when it solidifies: to do so,
fill the milk tank with a little water and turn the
steam knob. In this way the steam cleans all the
holes and emulsifier pipes and empties the inter­nal circuits of any traces of milk.

WARNING: to eliminate the “new” smell and above
all to ensure that the appliance functions properly, a
few coffee cycles should be completed without cof­fee powder the first time the appliance is used, and
the steam boiler should be washed in the following
way: fill it with water, press the ‘ON/OFF’ cappuc­cino switch and after 5 minutes turn the steam knob
and leave it on until all the steam has been used up
(about 15 minutes).

CLEANING AND MAINTENANCE

Before carrying out any cleaning or maintenance,
disconnect the appliance from the electric power sup­ply by pulling out the plug.

Cleaning the Milk Frother

Remember to clean the milk frother after each use as follows:

• Remove the milk tank by pressing the lever
marked “PRESS” and pulling it upwards at the
same time; wash the tank with hot water.

• Remove the emulsifier (fig. 13) by pressing on the
lever (A) and pulling it upwards at the same time.
Remove the rubber mixer, especially wash and
clean with warm water the holes shown in fig. 14
(clean them using a needle). Check that the hole
marked with the arrow

B is not blocked (fig. 14).
Once they have been cleaned, all the pieces
must be reassembled correctly. Pay attention
that the rubber mixer is firmly pushed down and

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the red emulsifier is pushed till you hear clic. If
the appliance is not cleaned this way every time
it is used the milk may fail to froth properly or
may fail to be sucked up, or it may drip from the
milk tank pipe.
Warning

: to facilitate the cleaning of the milk tank

pipe, it is possible to use the pipe brush supplied.

Other Cleaning

• The carafe, filter holder and permanent filter
should be cleaned regularly.

• Neither solvents nor abrasive detergents may be
used for the cleaning of the machine's plastic
components. A damp cloth is sufficient.

• The machine must NEVER be immersed in water.

DESCALING

With the passing of time the calcium contained in the
water will cause blocking which will prevent the
machine from working properly. The machine should
therefore be descaled at least every 40 cycles.
Descaling should be carried out using the special cof­fee descalers which are on sale in most stores. White
wine vinegar may be used as an alternative using the
following procedure:

• remove the anti-chlorine filter from the appliance
(in order not to pollute it with vinegar);

• pour 2 cups of white wine vinegar and 3 cups of
water into the water tank;

• place the carafe on the hotplate and the filter hol­der without the ground coffee;

• press the "coffee" switch, allow the equivalent of
one cup to percolate and then turn off the
appliance;

• leave the vinegar to work for an hour;

• turn the machine back on and allow the rest of the
solution to percolate;

• rinse, using the appliance only with water for at
least 3 cycles (3 complete tankfulls of water).

Warning: never discale the boiler.

SERVICE AND REPAIR

If the appliance should break down or fail to work
properly, contact the nearest authorised technical ser­vice centre. Repairs carried out by unauthorised staff
will invalidate the guarantee.

Limited Warranty

What Does This Warranty Cover? We warrant each Espresso Coffee Machine to be free from defects in mate-

rial and workmanship. Our obligation under this warranty is limited to replacement or repair, free of charge at our
factory or authorized service centers, of any defective part or parts there of other than parts damaged in transit,
which shall be returned to us, transportation prepaid. This warranty shall apply only if the Espresso Coffee Machine
is used in accordance with the factory directions which accompany it.
How Long Does The Coverage Last? This warranty runs for one year from the date of delivery and applies
only to the original purchaser.
What Does This Warranty Not Cover? This warranty does not cover defects or damage of the Espresso Cof­fee Machine which result from repairs or alterations to the machine outside our factory or authorized service centers,
nor shall it apply to any Espresso Coffee Machine which has been subject to abuse, misuse, negligence or accidents.
Also, consequential and incidental damages resulting from the use of this product or arising out of any breach of
contract or breach of this warranty are not recoverable under this warranty. Some states do not allow the exclusion
or limitation of incidental or consequential damages, so the above limitation may not apply to you.
How Do You Get Service? If repairs become necessary or spare parts are needed, plase write to:

De’Longhi America Inc.

625, Washington Avenue

Carlstadt N.J. 07072

or call Service Tel. No. 800-322-3848
The above warranty is in lieu of all other express warranties and representations; All implied warranties are limited
to the applicable warranty period set forth above. This limitation does apply if you enter into an extended warranty
with De’Longhi. Some states do not allow limitations on how long an implied warranty lasts, so the above exclusions
connection with the sale or use of its Espresso Coffee Machine.
How Does State Law Apply? This warranty gives you specific legal rights, and you may also have other rights
which vary from state to state.

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CORDON SPECIAL

- L’appareil est muni d’un cordon d’alimentation court (ou bien un cordon d’alimentation détachable) pour rédui­re les risques d’enchevêtrement et la possibilité de trébucher sur un cordon plus long.

- Des cordons d’alimentation détachables plus longs ou des fils de rallonge sont également disponibles; il faut
cependant les utiliser avec précaution.

- Si l’on utilise un cordon long détachable ou une rallonge, les spécifications électriques du cordon ou de la ral­longe doivent être au moins de la même valeur que celles de l’appareil. Si l’appareil est équipé d’une mise
à terre, la rallonge doit être de même un cordon a trois fils avec terre, et le cordon long doit être rangé de
telle façon qu’il ne soit pas étalé sur le comptoir ou sur la table, où il pourrait être tiré par les enfants, ou sur
lequel on pourrait trébucher.

- Votre produit est muni d’une fiche polarisée de courant alternatif (à savoir une fiche ayant une dent plus large
que l’autre). Cette fiche ne peut être enfoncée dans la prise que dans une seule position. Il s’agit d’une mesu­re de sécurité. Si vous ne pouvez pas enfoncer complètement la fiche dans la prise essayez de la tourner. Si
malgré tout vous ne pouvez pas encore la brancher, demandez à un électricien de remplacer la prise obsolè­te. Ne pas annuler la sécurité de la fiche polarisée.

MESURES DE SECURITE IMPORTANTES

Lors de l’utilisation d’un appareil électroménager, il faut toujours prendre certaines précautions de base :

• Lire toutes les instructions.

• Ne pas toucher les surfaces chaudes; se servir des poignées ou des boutons.

• Afin d’éviter les incendies, les chocs électriques et les blessures aux personnes, ne pas immerger le
cordon, la fiche ou l’appareil dans l’eau ou tout autre liquide.

• Faites très attention lorsqu’un appareil est utilisé par un enfant ou se trouve à sa portée.

• Débrancher l’appareil lorsqu’il n’est pas utilisé et avant de le nettoyer. Le laisser refroidir avant d’in­staller ou d’enlever des pièces ou avant de le nettoyer.

• Il est déconseillé d’utiliser l’appareil si le cordon ou la fiche sont endommagés, défectueux ou s’ils ont
subi des dommages. Il est en effet préférable de renvoyer l’appareil à un centre de service après-vente
autorisé.

• L’utilisation d’accessoires non recommandés par le fabricant peut causer des incendies, des chocs
électriques et des blessures.

• Ne pas utiliser l’appareil à l’extérieur.

• Ne pas laisser le cordon pendre d’une table ou d’un comptoir ou entrer en contact avec une surface
chaude.

• Ne pas placer l’appareil sur ou près d’une cuisinière à gaz ou électrique ou dans un four chaud.

• Pour débrancher l’appareil, tourner n’importe quelle commande sur la position “OFF”, puis enlever la fiche
de la prise.

• Il ne faut utiliser l’appareil que pour les fonctions qui lui sont attribuées.

•

Cet appareil ne doit être utilisé que pour usage domestique.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

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DESCRIPTION DE L’APPAREIL

(voir figure page 3)
Les termes ci-dessous seront utilisés dan sles instruc­tion fournies aux pages suivantes.

A. Réservoir d’eau
B. Couvercle café
C. Filtre anti-chlore
D. Bouchon chaudière
E. Chaudière vapeur
F. Manette vapeur
G. Emulseur
H. Réservoir lait
I. Mesure pour café
L. Cloche anti-éclaboussure
M. Interrupteur ON/OFF cappuccino (chaudière

vapeur)

N. Voyant “OK” (température de la vapeur)
O. Voyant ON/OFF cappuccino (chaudière vapeur)
P. Interrupteur ON/OFF café
Q. Voyant ON/OFF café
R. Filtre pour café
S. Plaque chauffant
T. Indicateur niveau d’eau
U. Verseuse
V. Porte-filtre
Z. Goupillon
Z1.Doseur

FILTRE ANTI-CHLORE

Le filtre élimine le goût de chlore de l’eau.
Pour l’installer, procédez de la manière suivante:

• Enlevez le filtre anti-chlore du sachet en plastique
et rinces-le sous l’eau du robinet.

• Soulevez le couvercle café; enlevez le boîtier de
son logement en le tirant vers le haut (fig. 1).

• Appuyez sur les zones portant l’inscription
“PUSH” pour ouvrir le boîtier, puis positionnez
soigneusement le filtre dans son logement comme
illustré à la fig. 2.

• Refermez le boîtier et remettez-le en place en
appuyant à fond vers le bas.

• Après 80 cycles ou de toute façon après six mois
de fonctionnement, remplacez le filtre anti-chlore.
étant formé de composant végétaux, le filtre peut
être éliminé tout normalement avec les autre
déchets ménagers.

PREPARATION DU CAFE

• Versez de l'eau froide dans la verseuse jusqu'au
niveau des graduations (imprimées sur le côté
"drip coffee" de la verseuse) correspondantes aux
tasses de café que vous souhaitez obtenir (fig. 3).
Attention: veillez à ne jamais dépasser la ligne
des 10 tasses, cela pourrait en effet provoquer
des fuites d'eau à travers les fentes arrière de la
machine à café.

• Versez l'eau dans le réservoir (fig. 4). (La quantité
de café obtenue est légèrement inférieure à la
quantité d'eau versée dans le réservoir étant
donné qu'un peu d'eau est absorbée par la pou­dre de café et un peu d'eau s'évapore aussi).

• Placez la verseuse sur la plaque chauffante (S) en
contrôlant qu'elle ait bien son couvercle. Les petits
trous du couvercle permettent de conserver tout
l'arôme du café et, par conséquent, pour l'ouvrir
soulevez le couvercle du côté du manche. (fig.3)

• Placez le café dans le filtre, en utilisant la mesure
fournie à cet effet, et uniformisez son niveau (fig. 5).

De manière générale, versez une mesure rase de
café (environ 7 g) pour chaque tasse de café
souhaitée (par exemple, 10 mesures pour obtenir
10 tasses).

Toutefois, la quantité de café à utiliser

varie énormément en fonction des goûts personnels.

• Utilisez du café de bonne qualité et de mouture
moyenne préparé pour les machines à café filtre.

• Fermez le couvercle et pressez l'interrupteur "cof­fee" (fig. 6). Le voyant "ON" (Q) à gauche de l'in­terrupteur indique que l'appareil est en marche.
Le débit de café commencera après quelques

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secondes et sera terminé quand vous entendrez le
gargouillement typique de la fin de la percolation.

Pendant la percolation du café il est tout à fait nor­mal que l'appareil dégage de la vapeur et que quel­ques gouttes de condensation se forment près du
couvercle.

A la fin de la percolation, si vous laissez l'interrupteur
"coffee" pressé, la plaque chauffante (S) gardera le
café contenu dans la verseuse au chaud à la bonne
température.

PREPARATION DU CAPPUCCINO

Introduction de l'eau dans la chaudière

• Dévissez le bouchon de la chaudière (D) en le
tournant dans le sens contraire aux aiguilles d'une
montre.

• Versez de l'eau dans le doseur (Z1) jusqu’à la
ligne 170 g - 6 oz (fig. 7).

• Versez

lentement l’eau dans la chaudière après

avoir vérifié que l’interrupteur “cappuccino” soit
éteint et que la manette vapeur soit fermée. Ainsi
remplie la chaudière permet de préparer entre 15
et 20 cappuccini.

•

ATTENTION: Si vous devez ajouter de l'eau lor­sque la chaudière est chaude (par exemple lor­sque la chaudière se vide pendant la préparation
d’un cappuccino) versez uniquement la quantité
d'eau indiquée ci-dessus et N’ESSAYEZ JAMAIS DE
REMPLIR LA CHAUDIERE JUSQU’A LA MARQUE
MAX. 170 g - 6 oz (fig. 8) sinon le lait ne mousse­ra pas bien lors de l’opération suivante.

• Fermez ensuite le bouchon de la chaudière en le
tournant fermement dans le sens des aiguilles
d'une montre.

REMARQUE: pour des raisons de sécurité, quand
la chaudière est chaude il n’est pas possible
d’ouvrir le bouchon qui tourne fou; pour remplir
éventuellement la chaudière, il faudra attendre
que toute l’eau qui y est contenue soit épuisée ou
que la chaudière se soit refroidie.

Remplissages successifs de la chaudière avec de l'eau

Les remplissages successifs de la chaudière doivent
être exécutés selon les indications fournies au para­graphe précédent et UNIQUEMENT lorsque la chau­dière est tout à fait vide.

Préparation du lait pour les cappuccini

• Avant de commencer le débit du lait, il est néces­saire de préchauffer la chaudière pour 10 minu­tes. Appuyez alors sur la touche “CAPPUCCINO”
avant de préparer le café; la chaudière pourra,
de cette manière, se réchauffer.

• Préparez la café comme illustré au paragraphe
“PREPARATION DU CAFE” et versez environ 2
oz. (50-60 g) de café dans chaque tasse.

• Pour préparer un cappuccino, versez dans le
réservoir du lait

ni bouilli ni chaud. Si le réser-

voir du lait est rempli jusqu’à la ligne “MAX” on
peut faire 2 ou 3 cappuccini.

Ne dépassez jamais
la ligne qui se trouve juste au-dessus de l’in­scription “MAX.” (fig. 10) sinon du lait pourrait
continuer à s’écouler du tuyau même après
avoir terminé le cappuccino.

• Placez la tasse contenante le café sans le tuyau du
réservoir du lait, contrôler que le réservoir soit bien
positionné,

attendre que le voyant “OK” (N) s’allu­me, puis tourner la manette vapeur dans le sense
contraire aux aiguilles d’une montre, en effectuant
au moins un tour.

Le lait mousseux commencera à
s’écouler du tuyau du réservoir lait (fig. 11). Afin
d’éviter les éclaboussures de lait lorsque vous utili­sez des petites tasses, enfilez la cloche anti-écla­boussure sur le tuyau du réservoir lait (fig. 12).

• Laissez couler dans la tasse la quantité de lait
mousseux souhaitée.

Afin que le lait mousse
bien, entre une préparation et la suivant fermer
la manette et attendre que le voyant “OK” s’al­lume.

Dès que le réservoir est vide et que la
machine commence à “crachoter”, fermez la
vapeur en tournant la manette dans le sens des
aiguilles d'une montre.

• Pour obtenir un parfait cappuccino, nous vous
conseillons les proportions suivantes: 1/3 de café,
1/3 de lait chaud et 1/3 de lait mousseux.

Conseil: lorsque vous souhaitez préparer plusieurs
cappuccini, afin d’obtenir une température plus
élevée, préparez une tasse de café à la fois puis
remplissez-la immédiatement avec le lait mousseux
au lieu de préparer toutes les tasses de café ensem­ble et de verser ensuite le lait mousseux.

• Avant d’éteindre la chaudière, afin d'éviter que le
lait n'obstrue, en se solidifiant, l'émulseur de cou­leur rouge, il est nécessaire d'effectuer son nettoya­ge: versez un peu d’eau dans le réservoir du lait et
tournez la manette de la vapeur. De cette manière
la vapeur nettoie tous les orifices et les petits tuyaux
de l'émulseur et purge les circuits intérieurs des
éventuels résidus de lait.

Attention: lors de la première mise en service de
l'appareil, afin d'enlever l'odeur typique du
nouvel appareil et garantir surtout son fonction­nement correct, il est nécessaire d'effectuer quel­ques cycles de café sans utiliser de poudre à
café et laver la chaudière vapeur de la manière

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suivante: remplissez d'eau la chaudière, enlevez
le réservoir du lait, appuyez sur le bouton pous­soir "ON/OFF cappuccino" et après 5 minutes
tournez la manette de la vapeur et laissez couler
jusqu'à ce que la chaudière soit complètement
vide (environ 15 minutes).

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Avant d'effectuer toute opération de nettoyage ou
d'entretien, débranchez l'appareil du réseau d'ali­mentation électrique en enlevant la fiche.

Nettoyage du dispositif pour faire mousser le lait

Nettoyez le dispositif pour faire mousser le lait aprés
chaque utilisation, de la manière suivante:

• Enlevez le réservoir du lait en appuyant sur le
levier “PRESS” et en tirant simultanément vers le
haut, et lavez-le à l’eau chaude

• Enlevez l'émulseur en poussant sur le levier (A) et
en tirant simultanément vers le haut (fig. 12). Enle­vez le mélangeur de caoutchouc, lavez et nettoyez
l'émulseur, surtout les orifices (fig. 13), à l'eau
chaude. Veillez également à contrôler que l'orifi­ce indiqué par la flèche

B ne soit pas obstrué

(nettoyez-le en utilisant la pointe d'une aiguille).

Une fois nettoyés, tous les éléments doivent être
remis en place correctement. Vérifiez notamment
que le mélangeur de caoutchouc soit inséré bien à
fond et que l’émulseur rouge soit inséré jusqu’à
entendre clic. Si cette opération de nettoyage n'est
pas effectuée après chaque utilisation, il peut arri­ver que le lait ne mousse pas bien, que le lait ne
soit pas aspiré du réservoir ou que le lait s’écoule
du tuyau du réservoir lait.
Attention

: Pour faciliter le nettoyage du tuyau du
réservoir du lait, vous pouvez utiliser le goupillon
fourni avec l'appareil.

Autres opérations de nettoyage

• Nettoyez régulièrement aussi la verseuse, le
porte-filtre et le filtre permanent.

• Pour le nettoyage des composants en plastique de la
machine, n'utilisez jamais de solvants ou de déter­gents abrasifs. Utilisez tout simplement un linge doux.

• Ne plongez JAMAIS l'appareil dans l'eau.

DETARTRAGE

Le calcaire contenu dans l'eau s'accumule au fil du
temps et ces dépôts de calcaire peuvent entraîner un
mauvais fonctionnement de votre appareil. Il est donc
nécessaire de détartrer votre machine tous les 40
cycles d'utilisation au moins.
Procédez au détartrage en utilisant les détartrants
spéciaux pour machines à café filtre que vous trouve­rez dans le commerce. Sinon vous pouvez également
utiliser du vinaigre de vin blanc en procédant de la
manière suivante:

• Enlevez de l'appareil le filtre anti-chlore (pour ne
pas l'abîmer avec le vinaigre).

• Versez 2 tasses de vinaigre de vin blanc et 3 tas­ses d'eau dans le réservoir d'eau.

• Placez la verseuse sur la plaque chauffante et le
porte-filtre sans café moulu.

• Actionnez l'interrupteur "coffee", laissez couler
l'équivalent d'une tasse puis éteignez l'appareil.

• Laissez agir le vinaigre pendant une heure.

• Rallumez la machine et laissez tout le vinaigre s'é­couler.

• Rincez ensuite en faisant fonctionner l'appareil
avec de l'eau seulement, au moins 3 fois (3 réser­voirs d'eau pleins).

Attention: la chaudière vapeur ne doit jamais
être détartrée.

SERVICE APRES-VENTE ET REPARATION

En cas de panne ou de mauvais fonctionnement de
l'appareil, adressez-vous au centre de Service Après­Vente agréé le plus proche de chez vous. Les répara­tions effectuées par un personnel non autorisé entraî­neront l'invalidation de la garantie.

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GARANTIE

Nous garantissons que tous les APPAREILS ELECTRIQUES DE’ LONGHI sont exempts de tout défaut de
matériaux et de manufacture. Notre obligation sous cette garantie est limitée au remplacement ou à
la réparation gratuite dans notre usine de toutes les pièces défectueuses autre que les pièces endom­magées durant le transport, qui nous seront retournées - transport pré-payé - en dedans d’un an après
la livraison à l’acheteur - utilisateur. Cette garantie ne sera applicable que si l’appareil a été utilisé
selon les instructions du fabricant qui accompagnent l’appareil, et sur courant alternatif (AC). Cette
garantie remplace toutes les autres garanties et représentations, exprimées ou impliquées, et toute
autre obligation ou responsabilité de notre part. Nous n’autorisons aucune autre personne ou com­pagnie à assumer pour nous une quelconque responsabilité en relation avec la vente ou l’utilisation
de nos appareils.
Cette garantie ne s’appliquera ni aux appareils qui seront réparés ou endommagés hors de notre
usine, ni aux appareils qui auront été sujets à une mauvaise utilisation, à une négligence ou à un acci­dent.

Si des réparations ou des pièces de rechange sont nécessaires, vous êtes priés d’écrire à:

De’ Longhi CANADA

1040 Ronsa Court

MISSISSAUGA, ONTARIO

L4W 3Y4 CANADA

WARRANTY

All DE’ LONGHI electrical appliances are guaranteed to be free from defects in material
and workmanship. Our obligation under this warranty is limited to the replacement or
repair, free of charge, at our factory or authorized Service Centers, of any defective part
or parts thereof other than parts damaged in transit, which shall be returned to us, tran­sportation pre-paid, within one year from the date of delivery to the purchaser/user. This
warranty shall apply only if the appliance is used in accordance with the factory directions
which accompany it, and on an alternating current (AC) circuit. This warranty is in lieu of
all other express or implied warranties and representations and any other obligation or
responsibility of the manufacturer. No other person or company is authorized to assume for
us any liability in connection with the sale or use of our products.
This warranty does not cover appliances that have been repaired or modified ouside our
factory, nor to appliances which have been subject to misuse, negligence or accidents.

If repairs become necessary or spare parts are needed, please write to:

De’ Longhi CANADA

1040 Ronsa Court

MISSISSAUGA, ONTARIO

L4W 3Y4 CANADA

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PRECAUCIONES IMPORTANTES

Al utilizar dispositivos eléctricos se deben observar algunas medidas básicas de seguridad. He aquí algunas de ellas:

• Lea todas las instrucciones.

• No toque las superficies calientes: sírvase de las asas y los selectores.

• No moje el aparato, ya que podría ocasionar una descarga eléctrica. Siga las instrucciones que se dan
para la limpieza.

• Extreme los controles cuando el aparato sea utilizado por o cerca de los niños.

• Desenchufe el aparato para limpiarlo y cuando esté fuera de uso. Antes de desenchufarlo, ponga el selec­tor en APAGADO. Déjelo enfriar antes de colocarle o extraerle algún componente y para limpiarlo.

• No utilice el aparato si el cable o el enchufe están deteriorados, o si ha sufrido algún daño. Llévelo al
servicio técnico más cercano para su revisión, reparación o ajuste.

• El uso de accesorios no recomendados puede ser causa de accidentes.

• No utilice el horno al aire libre.

• No deje que el cable cuelgue de la encimera, ni que toque ninguna superficie caliente

• No coloque el aparato encima ni cerca de quemadores de gas o placas radiantes encendido o también
en un horno calentado.

• Para desconectar l’aparato, colocar en “OFF” cualquier mando y luego sacar el enchufe del tomacor­riente.

• No utilice el aparato para usos diversos de los previstos.

• Este aparato se tiene que utilizar sólo para uso doméstico.

CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES

INSTRUCCIONES PARA EL CABLE CORTO

- Se suministra un cable de alimentación corto para reducir los riesgos consecuentes de un enganche o
tropezadura con un cable largo.
Se encuentran disponibles cables de alimentación separables más largos o cables de prolongación, los
cuales se podrán utilizar con tal de que se preste la máxima atención.
Si se utiliza un cable de prolongación, los valores eléctricos contraseñados tienen que ser por lo menos
equivalentes a los del aparato. El cable más largo tiene que estar predispuesto de modo que no se apoye
sobre la superficie del banco o de la mesa, ya que podría ser halado por los niños y las personas
podrían tropezarse.
Su aparato está provisto de un enchufe polarizado para línea de corriente alterna (un enchufe que tiene
una espiga más larga que la otra). Este enchufe se adaptará en el tomacorriente de una sola manera,
la cual es una característica de seguridad. Si no logra introducir completamente el enchufe en el toma
corriente, inviértalo. Si el enchufe no entra aún, llame al electricista de manera de que sustituya el toma­corriente anómalo. No eludir el objetivo de seguridad del enchufe polarizado.

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DESCRIPCIÓN DEL APARATO

(ver diseño en la página 3)
La siguiente terminología será utilizada en las sucesi­vas péaginas.

A. Depósito agua
B. Tapa del café
C. Filtro anticloro
D. Tapa caldera
E. Caldera vapor
F. Pomo vapor
G. Emulsionador
H. Depósito leche
I. Medidor café
L. Campana anti-salpicaudras
M. Interruptora ON/OFF capuchino (caldera vapor)
N. Luz indicadora OK (temperatura del vapor)
O. Luz indicadora ON/OFF capuchino (caldera

vapor)

P. Interruptor ON/OFF café
Q. Luz indicadora ON/OFF café
R. Filtro para café
S. Plancha recalentadora
T. Indicador nivel agua
U. Garrafa
V. Porta filtro
Z. Escobillón
Z1.Dosador

FILTRO ANTICLORO

El filtro elimina el sabor a cloro del agua.
Para la instalación actuar en el siguiente modo:

• Sacar del sobre de plástico el filtro anticloro y
enjuagarlo con agua corriente.

• Alzar la tapa café, extraer el estuche de su posi­ción tirando hacia arriba (fig. 1).

• Abrir el estuche apretando en las zonas indica­das con la palabra “PUSH” y posicionar con
extremo cuidado el filtro en el alojamiento, como
indicado en la fig. 2.

• Cerrar el estuche y volver a introducir el mismo en
su poción empujando hacia abajo, hasta el
fondo.

• Luego de 80 ciclos, o de todos modos depués de
seis meses de funcionamiento, el filtro anticloro
debe ser sustituido. El filtro, siendo de naturaleza
vegetal, puede ser eliminado junto a los normales
desechos domésticos.

PREPARACIÓN DEL CAFÉ

• Llenar la jarra con agua fría hasta el nivel donde
encuentran estampadas las gradaciones (en el
lado drip coffee de la jarra misma) correspon­dientes a la cantidad de tazas de café que se
desean (fig. 3).
Cuidado: no superar nunca la línea de las 10
tazas para evitar que se produzcan salidas de
agua por las fisuras posteriores de la máquina.

• Verter el agua en el interior del depósito (fig.4).
(La cantidad de café que se obtiene es apenas
inferior al agua echada en el depósito pues una
parte del agua se queda en el polvo de café y
otra se pierde en el vapor.)

• Colocar la jarra en la base de soporte con resi­stencia (S) cerciorándose de que tenga puesta la
tapadera. Los orificios de la tapadera sirven para
conservar el aroma del café y por ello, para abrir­la hay que levantarla por la parte del asa. (fig. 3).

• Poner el café en el filtro utilizando el medidor en
dotación y nivelar el café uniformemente (fig.5).

Como regla general poner un medidor de café
(unos 7 gr.) por cada taza que se desea obtener
(por ejemplo: 10 medidores para obtener 10
tazas).

De todas formas la cantidad de café

puede variar según los gustos personales.

• Utilizar un café de buena calidad, de mediana
moledura, confeccionado para máquinas de café
con filtro.

• Cerrar la tapadera y pulsar el interruptor "coffee"
(fig.6), el indicador luminoso "ON" (Q), a

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izquierda del interruptor mismo, indica que el
aparato está funcionando. El café empieza a salir
después de algunos segundos y acaba cuando se
oye el borboteo final característico.

Es totalmente normal que mientras sale el café el
aparato emita vapor o se formen gotas de conden­sación en la zona que está cerca del aparato.

Cuando acaba de salir café, dejando pulsado el
interruptor "coffee", la base de soporte con resisten­cia (S) mantiene caliente el café que contiene la jarra
a una temperatura justa.

PREPARACIÓN DEL CAPUCHINO

Llenar de agua la caldera

• Desenroscar el tapón de la caldera (D) girándolo
en sentido contrario al de las agujas del reloj.

• Llenar el dosificador (Z3) con agua hasta la línea
170 gr. - 6 oz. (Fig. 7).

• Verter

lentamente en la caldera asegurándose

previamente que el interruptor “capuchino” esté
apagado y la manopla vapor esté cerrada. La
caldera, llenada de esta manera, permite hacer
de 15 a 20 capuchinos.

•

ATENCIÓN: si el llenado se efectúa a caldera
caliente (por ejemplo cuando se termina el agua
haciendo un capuchino) introducir la cantidad
de agua arriba indicada y NO TRATAR NUNCA
DE LLENAR LA CALDERA HASTA LA LEYENDA
MAX 170 gr. - 6 oz. (Fig. 8), sino el sucesivo
batido de la leche resultará imperfecto.

• Cierren el tapón de la caldera girando con deci­sión en el sentido de las agujas del reloj.

Nota: por motivos de seguridad, cuando la cal­dera está caliente no es posible quitar el tapón
pues da vueltas sin desenroscarse, para llenarla
nuevamente es necesario esperar hasta que se
haya agotado el agua totalmente o hasta que
la caldera se haya enfriado.

Sucesivos llenados de la caldera con agua

Los sucesivos llenados de la caldera deben ser efec­tuados según las indicaciones del precedente párrafo
y SOLO cuando el agua contenida en la caldera se
agotó completamente.

Remplissages successifs de la chaudière avec de l'eau

Les remplissages successifs de la chaudière doivent
être exécutés selon les indications fournies au para­graphe précédent et UNIQUEMENT lorsque la chau­dière est tout à fait vide.

Preparación de la leche para los capuchinos.

• Antes de empezar la erogación de la leche,
calentar la caldera para 10 minutos. Pulsar el

interruptor “CAPPUCCINO” antes de prepara el
café; la caldera habrá el tiempo de calentarse.

• Preparar el café como ilustramos en el párrafo
“PREPARACIÓN DEL CAFÉ” y verter unos 2 oz
(50-60 gr) de café en cada taza.

• Para realizar el capuchino verter en el depósito
la leche

no desnatada, no hervida y no caliente.

Con el deposito lleno hasta la línea MAX se pue­den hacer 2 o 3 capuchinos.

NO superar nunca
el nivel MAX indicado (fig.10) pues podría suce­der, una vez acabado el capuchino, que la leche
siga goteando por el tubo.

• Colocar la taza que contiene el café debajo del
tubo del depósito de la leche, cerciórense de que
el depósito de leche esté bien enganchado,

espe­rar que el indicador luminoso “OK” (L) se haya
encendido,

luego giren el selector de vapor en el

sentido contrario al de las agujas del reloj

por lo

menos de una vuelta.

Empieza entonces a salir
por el tubo del depósito la leche “batida”
(fig.11). Si utilizan tazas de pequeño tamaño, es
necesario, para evitar salpicaduras, colocar la
campana anti salpicaduras sobre el tubo del
depósito de leche (fig. 12).

• Llenar la taza con la cantidad deseada de leche
con espuma.

Para que salga bien la espuma,
entre un capuchino y otro, cierrar el selector do
vapor y esperar siempre hasta que el indicador
luminoso “OK vapor listo” se haya encendido.

Cuando el depósito se habrá vaciado y la máqui­na empezará a resoplar, cerrar el vapor girando
el selector en el sentido de las agujas del reloj.

• Para obtener un capuchino perfecto aconsejamos
las siguientes proporciones: 1/3 de café, 1/3 de
leche caliente y 1/3 de leche batida.

Consejo: cuando se desea preparar más de un
capuchino, para obtener una temperatura más
elevada, conviene llenar las tazas de café de una
en una, añadiendo inmediatamente la leche bati­da, en vez de llenar todas las tazas de café y
luego añadirles a todas la leche montada.

• Antes de apagar la caldera, para evitar que la leche
cuando se solidifica, obstruya el emulsionador de
color rojo, es necesario efectuar la limpieza: llenar el
depósito de leche con un poco de agua y girar el
selector de vapor. De esta forma el vapor limpia
todos los orificios y los tubitos del emulsionador.

La primera vez que se utiliza el aparato, para quitar
el olor de nuevo y sobre todo para obtener un cor­recto funcionamiento, es necesario efectua algún que
otro ciclo de café sin utilizar el polvo y también hay
que lavar la caldera vapor de la siguiente forma: lle-

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narla con agua, encender el interruptor y después de
5 minutos abrir el selector de vapor, dejar erogar
vapor hasta que éste se acabe totalmente (unos 15
minutos aproximadamente).

LIMPIEZA Y CONSERVACIÓN

Antes de efectuar cualquier operación de limpieza o
de conservación, desenchufar el aparato sacando la
clavija de la toma de corriente.

Limpieza del dispositivo para la leche espumosa

La limpieza del dispositivo debe ser efectuada cada
vez que ha sido utilizado. Actuar de la siguiente
manera:

• Quitar el depósito de la leche pulsando la tecla
“PRESS” y contemporáneamente tirando hacia
arriba, lavarlo con agua caliente.

• Quitar el emulsionador (fig.13) haciendo presión
en la palanca (A) y tirando contemporáneamente
hacia arriba. Quitar el mezclador de goma, lavar
y limpiar con água caliente todo los orificios indi­cados en la fig. 14 (limpiar todos los orificios con
una aguja). Asegúrense de que el orificio indica­do con la flecha

B no esté obstruido (fig. 14).
Cuando todos los elementos están limpios hay
que volver a montarlos correctamente.
Si no se realiza esta limpieza cada vez, tras
haber usado el aparato, puede suceder que la
próxima ocasión no se consiga hacer bien la
espuma de la leche, que la leche misma no sea
aspirada o que la leche gotee del tubo del depó­sito de leche.
Cuidado: para facilitar la limpieza del tubo del
depósito de leche es posible emplear el escobil­lon entregado en dotación.

Otras limpiezas

• Limpiar regularmente la jarra, el porta filtro y el
filtro permanente.

• Para la limpieza de los componentes de plástico
de la máquina no usar solventes ni detergentes
abrasivos. Es suficiente un paño húmedo.

• No sumerjan NUNCA el aparato en el agua.

DESCALCIFICACIÓN

El sarro que contiene el agua con el pasar del tiem­po causa obstrucciones que llegan a comprometer el
buen funcionamiento del aparato. Es necesario
descalcificar la máquina por lo menos cada 40
ciclos.
Efectuar la descalcificación utilizando descalcificado­res adecuados para las máquinas de café filtro que
se encuentran en el comercio. Como alternativa se
puede utilizar vinagre de vino blanco respetando las
siguientes instrucciones:

• Sacar del aparato el filtro anticloro (para no con­taminarlo de vinagre).

• Echar dos tazas de vinagre de vino blanco y 3
tazas de agua en el depósito del agua.

• Colocar la jarra en la base de soporte con resi­stencia y también el porta filtro sin el café moli­do,

• Pulsar el interruptor "coffee", dejar salir la canti­dad equivalente a una taza y luego apagar el
aparato.

• Dejar que el vinagre haga su efecto durante una
hora,

• Volver a encender la máquina y dejar salir el
resto de la solución,

• Enjuagar haciendo funcionar el aparato sólo con
agua por lo menos 3 veces (3 depósitos de agua
completos).

Cuidado: la caldera de vapor nunca debe ser
descalcificada.

ASISTENCIA Y REPARACIÓN

En caso de avería o mal funcionamiento del aparato,
diríjanse al Centro de Asistencia técnica autorizado
más cercano. Las reparaciones efectuadas por perso­nal no especializado anulan la garantía.

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Garantía limitada

Garantizamos todo producto DE’LONGHI por defectos de material y mano de obra. Nuestra obliga­ción dentro de esta garantía es proporcionar gratuitamente las refacciones y el servicio durante un
año a partir de la fecha de compra. Esta garantía se aplicará únicamente si el producto se utiliza de
acuerdo con las anexas instrucciones del fabricante y con un circuito de corriente alterna (AC). Esta
garantía reemplaza a cualquier otra garantía y acuerdo, expreso o implícito y a todas las demás obli­gaciones o responsabilidades de nuestra parte. No autorizamos a ninguna otra persona o compañia
a asumir nuestras responsabilidades relacionadas con la venta y el uso de nuestro producto. Esta
garantía no implica ninguna responsabilidad de parte nuestra en relación con la venta o el uso de
nuestro producto. Esta garantía no es válida para los producto que hayan sido reparados o alterados
fuera de nuestra fábrica ni tampoco para los productos que hayan sido sometidos a uso inadecuado,
negligencia o accidentes. Si se necesitan reparaciones o refacciones, se ruega escribir a:

DEMOTECNIC DE MEXICO S.A. DE C.V.

Av. del Convento No. 136

COL. PARQUE SAN ANDRÉS COYACÁN

C.P. 04120 MÉXICO D.F.

Centro Nacional de Servicio De’Longhi - Lada sin costo 01 800 711 88 05

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