Delonghi BDM 075S User Manual [ru]
АВТОМАТИЧЕСКАЯ МИНИХЛЕБОПЕКАРНЯ
BDM 075 S
ОГЛАВЛЕНИЕ
Меры предосторожности при использовании минихлебопекарни . . . . . . . . . . . . . . . .3
Характеристики минихлебопекарни . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4
Панель управления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
Выбор ингредиентов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
Использование минихлебопекарни . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Как выбрать программу . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
Как использовать функцию отсрочки включения . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
Установка программ: турбо, торт, варенье, печь, кекс, тесто для лапши и для пиццы .12
Защита программы в случае перепадов напряжения в сети . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
Важные рекомендации по дозировке . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
Практические советы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
Чистка, обслуживание и выявление неполадок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
Рецепты:
Классика . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
Турбо . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
Интегральная . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
Сладкое . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
Французская выпечка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
Торты . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
Варенье . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
Печь . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
Кекс . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27
Замес теста для лапши . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27
Замес теста для пиццы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28
Изображения на дисплее и время программирования . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
Поиск и устранение неполадок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33
2
МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ
Перед применением
1. Прочитайте все рекомендации и пояснения, относящиеся к устройству. Сохраните эту инструкцию на весь
срок эксплуатации.
2. Снимите все «посторонние» предметы с формы для выпекания хлеба.
3. Перед использованием вымойте форму для выпекания хлеба и лопасти тестомесителя.
4. Подключите устройство к розетке 230240V.
5. Проследите, чтобы на проводе устройства не находились посторонние предметы, не прикасайтесь к горя
чим поверхностям устройства. Не подключайте устройство и не оставляйте его в проходах, чтобы не спотк
нуться о провод электропитания. Следите, чтобы он не свисал с края стола или полки.
В процессе использования
1. Во время работы устройство нагревается. Не прикасайтесь руками и не приближайте лицо к устройству.
2. Не поднимайте крышку и не вынимайте форму для хлеба во время работы устройства кроме случаев, ука
занных в инструкции.
3. Ничего не кладите на крышку устройства. Не закрывайте отдушины.
4. Устройство оснащено программой защиты в случае отключения электроэнергии и при перепадах напряжения,
обеспечивающей поддержание цикла готовки. Значительное по времени прекращение подачи электроэнергии
может вызвать отмену установленной программы (см. страницу 13 с более детальной информацией).
5. Не прикасайтесь и/или не пытайтесь заблокировать движущиеся части устройства (например, работающие
лопасти тестомесителя).
6. Не опускайте руку внутрь формы во время работы устройства.
Где применять устройство
1. Используйте устройство на устойчивой, стойкой к нагреванию поверхности.
2. Не используйте устройство под прямыми солнечными лучами, а также рядом с источниками тепла и нагре
вательными приборами, например, духовками и радиаторами отопления.
3. Не размещайте устройство поверх других электроприборов.
4. Берегите устройство от детей, прибор греется. Кроме того, случайное прикосновение к кнопкам панели уп
равления во время работы может вызвать остановку процесса выпечки.
5. Устанавливайте устройство минимум в 20 см от стен, чтобы предотвратить их обесцвечивание под действи
ем высокой температуры.
После использования
1. Всегда отключайте устройство и отсоединяйте штепсельную вилку от розетки после использования и перед
чисткой.
2. Используйте прихватки, вынимая форму из устройства после завершения выпекания.
3. Перед тем, как очистить и убрать устройство, подождите, пока оно остынет.
4. Перед тем, как приступить к чистке устройства, ознакомьтесь с инструкцией. Не погружайте устройство или
его штепсельную вилку в воду, это может стать причиной поражения электрическим током и повредить ус
тройство.
5. При очистке формы для хлеба не используйте режущие и острые металлические предметы.
Меры предосторожности
1. Чтобы избежать электротравм и ожогов, применяйте только комплектующие, рекомендованные фирмой
производителем.
2. Не используйте устройство на открытом воздухе, а также в коммерческих и других целях, не обозначенных
в инструкции.
3. Поврежденный провод питания может быть заменен фирмойпроизводителем, его уполномоченными сер
висцентрами, а также опытными квалифицированными техниками, чтобы исключить все риски при даль
нейшем использовании устройства. Если Вы уронили устройство или оно получило другие механические по
3
вреждения, обратитесь в ближайший уполномоченный сервисцентр для проверки, ремонта или механиче
ской/электрической настройки.
4. При отключении устройства из сети держитесь за штепсельную вилку, а не тяните за провод электропитания.
5. Использование удлинителей: устройство поставляется с коротким проводом электропитания, чтобы предот
вратить риск получения ожогов при запутывании в длинном проводе. Не используйте прибор с удлините
лем, не прошедшим проверку у квалифицированного опытного специалиста или в сервисцентре. Удлини
тель должен быть установлен таким образом, чтобы его провод не свисал с рабочей поверхности с тем, что
бы дети не стянули его и не запутались в нем.
6. Электропитание: если электрическая линия работает с перегрузками, устройство может функционировать
некорректно. В этом случае его следует подключить к линии, не запитывающей другие электроприборы.
7. Для обеспечения безопасности и для защиты от несанкционированного ремонта лицами без соответствующей
квалификации, отдельные устройства оснащены защитными пломбами. Поврежденные устройства должны быть
переданы в ближайший лицензированный сервисцентр для регулировки и возможного ремонта.
8. Использование данного устройства детьми или другими необученными лицами недопустимо без соответст
вующего контроля.
9. Не позволяйте детям играть с устройством.
10. ВНИМАНИЕ: Некорректное использование (ошибочный рецепт, слишком продолжительное приготовление
блюд) может вызвать избыточный нагрев хлеба с появлением дыма или огня. В этом случае не снимайте
крышку и выньте вилку из розетки. Подождите, пока устройство остынет, и только после этого откройте
крышку.
Данное устройство предназначено исключительно для домашнего использования
ХАРАКТЕРИСТИКИ УСТРОЙСТВА С АКСЕССУАРАМИ
Контрольное окошко
Съемная крышка
Контрольная
панель
(TBS= столовая ложка)
Мерный стаканчик
Мерная ложка
(tsp= чайная ложка)
Корпус минихлебопекарни «cool touch» (не нагревается во время работы)
Устройство представляет собой полностью автоматическое устройство для замешивания теста для хлеба, позво
ляющее приготовить без труда горячий хлеб за считанные часы. Устройство обладает следующими характерис
тиками:
Установка программы Turbo
Уникальная опция, позволяющая приготовить хлеб менее чем за 2 часа. Идеальна, если к Вам пришли неожидан
ные гости, или нужно максимально быстро приготовить хлеб.
4
Корпус устройства «cool touch»
Делает использование прибора еще более безопасным, особенно если у Вас есть дети.
Вертикальная форма для хлеба: 750 г или 1 кг.
Выпекает хлеб прямоугольной формы 2 размеров для сандвичей.
Защита программы в случае перебоев в электроснабжении
Защищает память устройства в случае мгновенного прекращения подачи электроэнергии. После восстановления
энергоснабжения приготовление продолжается с того момента, когда была прервана программа. См. страницу
13 для более детальной информации.
Смотровое окно
Позволяет наблюдать за каждой стадией приготовления хлеба.
Функция поддержания тепла в течение 60 минут
Поддерживает хлеб горячим в течение часа после окончания выпечки.
Функция отсрочки включения на 15 часов
Позволяет программировать устройство, чтобы можно было получить горячий хлеб, когда Вы этого хотите. Ут
ром Вас разбудит аромат свежевыпеченного хлеба.
Звуковой сигнал для фруктов и орехов
Превращает приготовление хлеба в творческий процесс. Устройство подает звуковой сигнал о том, что пора до
бавить фрукты и/или орехи. Это позволяет не прерывать лишний раз цикл замеса теста.
Разнообразие сортов хлеба
Готовит хлеб всех сортов при помощи следующих установок: классический, хлеб из непросеянной муки, фран
цузский хлеб, кекс и сладкая выпечка.
Подрумянивание корочки
Можно приготовить хлеб со светлой, средней и сильно поджаренной корочкой для большинства программ вы
печки, в зависимости от личного вкуса.
Быстрая установка для хлеба из непросеянной муки
Сокращает время приготовления и позволяет выпекать хлеб еще быстрее.
Торт
Эта функция позволяет готовить разнообразные домашние торты.
Варенье
Изысканные рецепты в соответствующем разделе позволяют приготовить сладкое душистое домашнее варенье.
Печь
Следуя приведенным рецептам, Вы сможете легко приготовить вкуснейшие блюда – от пудинга до ароматного
ризотто
Кекс
Программа идеально подходит для приготовления традиционного кекса за 1 час.
Лапша
Идеально подходит для приготовления домашней итальянской пасты.
5
Замес теста
Замешивает тесто для пиццы, бутербродных булочек и другого хлеба.
Съемная крышка
Снимается, чтобы легко вымыть устройство.
Съемная антипригарная форма
Для извлечения хлеба из формы и быстрой чистки устройства.
600 Ватт мощности
Оптимальная мощность для получения хлеба совершенной формы.
ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ
Панель управления устройства разработана таким образом, чтобы максимально облегчить его использование;
доступность панели управления позволяет выбрать искомую программу выпечки; большой дисплей упрощает
чтение установленного меню и времени окончания программы.
Дисплей
Дисплей отображает установку выбранной программы от (1) до (12) , цвет корочки и вес хлеба.
Дисплей показывает, сколько часов и минут остается до окончания программы (в режиме «0:00»).
Панель управления:
МЕНЮ
1. CLASSICO (КЛАССИЧЕСКИЙ ХЛЕБ)
2. TURBO (БЫСТРОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ХЛЕБА)
3. INTEGRALE (ХЛЕБ ИЗ НЕПРОСЕЯННОЙ МУКИ)
4. INTEGRALE RAPIDO (БЫСТРОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ХЛЕБА ИЗ НЕПРО
СЕЯННОЙ МУКИ)
5. DOLCE (СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА)
6. FRANCESE (ФРАНЦУЗСКИЙ ХЛЕБ)
7. TORTA (ТОРТЫ)
8. MAZMELLATA (ВАРЕНЬЕ)
9. FORNO (ПЕЧЬ)
10. PLUM CAKE (КЕКС)
11. IMPASTO PASTA (ТЕСТО ДЛЯ ДОМАШНЕЙ ЛАПШИ)
12. IMPASTO PIZZA (ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ)
Кнопка MENU
Нажмите кнопку MENU, чтобы выбрать один из доступных режимов от (1) до (12). Всякий раз, как Вы нажимае
те кнопку, раздается звуковой сигнал.
Кнопка TIMER
Позволяет отложить начало приготовления на определенное время. На стр. 11 вы найдете рекомендации, как
применять функцию отсрочки начала программы.
Кнопка «Корочка»
Используется, чтобы выбрать цвет корочки: светлый, средний, поджаристый.
Кнопка Kg
Нажмите, чтобы выбрать размер хлеба: 750г или 1.0 кг.
6
Кнопка START/STOP
Нажмите, чтобы начать выпечку по выбранному Вами рецепту или запустить обратный отсчет при отсроченном
запуске начала выпекания.
Для блокировки операции или для отмены установок таймера нажмите кнопку и удерживайте ее в
течение 23 секунд до тех пор, пока не раздастся звуковой сигнал.
УСТАНОВКА ПРОГРАММ
(1) Classico Классический хлеб
Используйте этот режим для выпекания традиционного белого хлеба. Можно выбрать степень подрумянивания
корочки из 3 вариантов – Светлую, Среднюю или Поджаристую. Устройство позволяет выбрать необходимую
степень поджаристости почти для всех видов хлеба.
(2) Turbo
Режим Turbo применяется, если нужно приготовить свежий хлеб за 2 часа, и позволяет сэкономить время при
выполнении рецептов, сокращая их приготовление. Идеально подходит, если Вам срочно нужно испечь хлеб.
Хлеб, испеченный в этом режиме, может быть ниже и плотнее обычного изза сокращенного времени подхода
теста.
(3) Integrale Хлеб из непросеянной муки
Хлеб из непросеянной муки поднимается дольше за счет более продолжительного сбраживания непросеянной
муки. Поэтому обычно такой хлеб имеет более тяжелую и плотную консистенцию.
(4) Integrale rapido Хлеб из непросеянной муки быстрого приготовления
Этот режим ускоряет время приготовления хлеба из непросеянной муки. Идеальна для использования в случае,
если Вы ждете гостей, или если нужно быстро испечь хлеб
(5) Dolce Сладкая выпечка
Этот режим применяется, когда нужно испечь хлеб с дополнительными ингредиентами – сахаром, сухофрукта
ми или шоколадом. Для того, чтобы цвет выпечки был не слишком темным, рекомендуем установить степень за
жаренности корочки Chiara (Светлая).
(6) Francese Французский хлеб
Этот режим применяется, если нужно испечь хлеб с очень хрустящей корочкой, как у французского или итальян
ского хлеба.
(7) Torta Торт
Этот режим позволяет готовить Ваши любимые торты, или же из готовых смесей за короткое время можно ис
печь свежие горячие торты
(8) Варенье Варенье
Используя свежие фрукты и ягоды, Вы сможете приготовить и хранить целый год свежее, сладкое и ароматное
варенье.
(9) Forno Печь
При установленном режиме Forno, устройство работает так же, как обычная электрическая печь.
(10) Plum cake Кекс
Используйте этот режим, если Вы хотите испечь традиционный кекс с изюмом. По сравнению с классическим
рецептом, эта выпечка иметт более тяжелую и плотную консистенцию.
(11) Impasto Pasta – Тесто для домашней лапши
Этот режим позволяет замесить макаронное тесто для приготовления лапши, равиоли и лазаньи.
7
(12) Impasto Pizza – Тесто для пиццы
Используйте этот режим, если Вам нужно только замесить тесто, а далее Вы будете формовать из него различ
ные хлебобулочные изделия в конвекционной печи. Можно приготовить тесто для пиццы, хлебных палочек и бу
тербродных булочек.
ВЫБОР ИНГРЕДИЕНТОВ
Для того, чтобы выпечка получилась понастоящему вкусной, используйте только качественные свежие ин
гредиенты
Дрожжи
Дрожжи – это живой активный микроорганизм. Можно сказать коротко – без дрожжей хлеб не подходит. После
смачивания дрожжей сладкой теплой водой они начинают выделять газ, от которого объем теста увеличивается.
Если температура недостаточно высока, дрожжи не активизируются; при очень высокой температуре дрожжи
гибнут. Устройство учитывает это, непрерывно поддерживая необходимую температуру в форме.
Рекомендуется использовать только активные сухие дрожжи, убедившись, что срок годности продукта
не истек – просроченные дрожжи не вызывают брожения. Рекомендуется сделать на поверхности сухой смеси
для выпечки небольшое углубление для дрожжей, чтобы они активизировались при контакте с сахаром и жидко
стью по время замеса. В случае, если Вы хотите использовать свежие дрожжи в кубиках, разведите их в жидко
сти, налитой в форму, размешивая вилкой.
Мука
Следует использовать муку высшего качества с не истекшим сроком годности. В течение всего процесса броже
ния содержание притеинов в муке должно быть достаточно высоким. Рекомендуется использовать при выпечке
хлебопекарскую муку. В отличие от белой муки, обычная пшеничная мука содержит отруби и хлебные зародыши
тяжелые вкрапления, затрудняющие подъем теста. Поэтому хлеб из непросеянной муки получается менее объ
емным и более плотным. Можно увеличить выход хлеба по объему и сделать его менее плотным, смешивая не
просеянную и белую муку при приготовлении хлеба из непросеянной муки. Очень важно просеять и взвесить му
ку перед приготовлением рецепта, чтобы насытить ее воздухом. Это гарантирует отличный результат при вы
печке. Можно использовать при выпечке муку из больших пакетов – но и это не гарантирует постоянство резуль
тата. Консистенция и высота хлеба будут неоднородными, если мука долго хранится в плохих условиях. Поэтому
приобретайте муку в больших пакетах, только если Вы регулярно печете.
Сахар
Сахар придает хлебу сладковатый вкус, делает корочку более темной, делает консистенцию мягче, участвуя в
процессе брожения. Можно использовать равное количество белого или коричневого сахара, патоки, кленового
сиропа, меда или других подсластителей. Можно использовать также искусственные подсластители в равном ко
личестве, однако при этом вкус и консистенция хлеба изменятся.
Жидкость
Жидкости, смешиваясь с протеинами муки, образуют клейковину, необходимую для того, чтобы тесто подошло.
Для большинства рецептов предусмотрено применение воды, однако можно использовать и другие жидкости –
например, молоко или фруктовый сок. Необходимо определить экспериментальным путем количество жидкости
для рецепта – если будет добавлено слишком много жидкости, хлеб во время печения будет опадать, в то вре
мя как недостаток жидкости затрудняет подъем теста. Используйте жидкость комнатной температуры.
Соль
Небольшое количество соли придает хлебу вкус и сдерживает действие дрожжей. Избыточное количество соли
замедляет подъем теста, не пересолите! Можно использовать любую поваренную соль.
8
Яйца
При приготовлении некоторых рецептов хлеба используются яйца; таким образом увеличивается количество
жидкости, улучшается брожение, повышается питательная ценность, хлеб становится вкуснее; как правило, яйца
используются для приготовления сдобной выпечки.
Жиры
При выпечке хлеба жиры часто применяется для усиления вкуса и удержания влаги. Можно использовать расти
тельное масло или размягченное сливочное масло в равном количестве.
Не добавляя жиры, Вы меняете вкус и консистенцию хлеба.
Советы
Разные дрожжи при смешивании с мукой от разных производителей дают неодинаковый по консистенции и
объему результат. Пробуя сочетания продуктов, подберите сочетание, которое дает наилучший результат.
Не удивляйтесь, что при использовании одних и тех же ингредиентов у Вас получается хлеб неодинаковой
консистенции и высоты. Это вызвано изменением уровня естественных протеинов в пшеничной муке при
хранении.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ УСТРОЙСТВА
1. Прежде чем приступить к использованию устройства, медленно извлеките из него форму для выпечки. Про
трите форму и лопасти тестомешалки влажной тряпкой, после чего тщательно вытрите досуха. Без особой
необходимости не погружайте форму для выпечки в воду. Не применяйте абразивные моющие средства с
грубой консистенцией, чтобы не повредить антипригарную поверхность. Не мойте составные части устрой
ства в посудомоечной машине. Выберите рецепт в соответствующем разделе и подготовьте ингредиенты в
соответствии с инструкцией (см. Основные рекомендации по дозировке на стр. 13).
2. Выложите ингредиенты в форму для выпечки в приведенном порядке. Все ингредиенты комнатной темпе
ратуры должны быть тщательно отмерены. Вытрите всю муку, просыпавшуюся мимо формы.
3. Вставьте форму в камеру устройства для выпечки так, чтобы ручка выровнялась с двумя стопорами из не
ржавеющей стали на каждой стороне камеры. Нажмите, чтобы опустить форму для выпечки до рабочего по
ложения. Оставьте ручку опущенной в сторону формы. Закройте крышку, подключите устройство в розетку
230240V.
Примечание: при включении устройства в первый раз, дисплей подаст звуковой сигнал, и на нем появится
мигающий показатель «0:00», отображаемый до выбора программы.
4. Установите нужную программу, выберите вес хлеба и цвет его корочки. Нажмите кнопку START/STOP. На ус
тройстве появится общее время приготовления хлеба, а в дальнейшем будет отображаться время, оставше
еся до конца цикла.
5. Перед тем, как извлечь форму из хлебопечки, прочтите стр.15. Не вынимайте форму, если устройство не оста
новлено (для этого нажмите кнопку START/STOP и удерживайте ее в этом положении минимум 3 секунды).
9
ПРИНЦИП ВЫБОРА ПРОГРАММЫ
1. Для того чтобы выбрать программу, используйте кнопку MENU, нажимая ее до тех пор, пока на контрольной
панели не установится номер нужной Вам программы (от 1 до 12). При каждом нажатии кнопки MENU бу
дет раздаваться звуковой сигнал.
2. Для выбора размера и формы хлеба пользуйтесь кнопкой Kg. На этой стадии дисплей отображает общее
время выпечки. Оно изменится, когда Вы выберете цвет корочки.
3. Для выбора степени поджаренности корочки используйте соответствующую кнопку . В зависимости от
установки Вы получите светлую, среднеподжаренную или темную поджаристую корочку. См. приведенную
ниже таблицу. Если цвет корочки перед выпечкой специально не установлен, устройство по умолчанию вы
берет среднюю степень подрумянивания корочки.
Примечание: большая часть режимов позволяет выбирать степень подрумянивания корочки, за исключени
ем программ 8, 9, 10, 11 и 12.
4. Для запуска устройства нажмите на кнопку START/STOP. Раздастся звуковой сигнал, и на дисплее появится
общее время выпечки. Для того, чтобы отменить выполнение программы, нажмите и удерживайте кнопку
START/STOP 23 секунды. Не открывайте крышку устройства во время выпечки хлеба, это разрешается толь
ко для закладки фруктов и орехов, если это указано в рецепте. В следующей таблице показана связь меж
ду установкой программы приготовления и возможными опциями.
светлая средняя темная
* Функция отложенного запуска не рекомендуется к применению при выпечке классической или сладкой выпеч
ки с добавлением фруктов или орехов.
10
Добавление фруктов или орехов
Можно добавить фрукты или орехи при выполнении программ Классический хлеб (1) и Сладкая выпечка (5) по
сле 8 коротких звуковых сигналов. Откройте крышку и добавьте фрукты или орехи, как того требует рецептура,
во время замеса хлеба. Закройте крышку, и устройство автоматически закончит программу.
Устройство издаст звуковой сигнал за 5 минут до окончания фазы выпечки.
В конце цикла выпечки аппарат подаст звуковой сигнал, и на дисплее отобразится «0:00». Устройство автомати
чески переходит к стадии удержания тепла на 60 минут. В камере для выпечки продолжает циркулировать горя
чий воздух для того, чтобы уменьшить присутствие конденсата.
Хлеб можно извлечь из камеры для выпечки после окончания программы в любой момент, даже во время под
держания в аппарате тепла. Нажмите кнопку START/STOP, чтобы закончить подогрев, и отключите устройство от
розетки.
Извлеките хлеб из хлебопечки
После окончания выпекания форма остается горячей. Для извлечения хлеба из камеры для выпекания исполь
зуйте прихватки. Медленно достаньте форму.
Остудите хлеб в форме в течение 10 минут, и лишь после этого достаньте его из формы. Похлопайте по основа
нию и бокам формы, переверните ее и встряхивайте до тех пор, пока не выпадет хлеб. Если нужно, хлеб можно
отделить от стенок формы при помощи пластмассовой лопатки. Бывает, что лопасть припекается к хлебу; это
нормальное явление, лопасть можно аккуратно убрать руками.
Поместите хлеб на металлическую решетку и дайте ему остыть минимум 10 минут перед нарезкой. Для того, что
бы упростить нарезку хлеба, мы рекомендуем использовать электрический нож или специальный нож для хлеба.
После использования устройства
Отключите устройство из розетки и дайте ему остыть минимум 30 минут, прежде чем приступить к запуску дру
гой программы. Если устройство еще не готово к повторному использованию, Вы услышите звуковой сигнал, а
на дисплее загорится надпись «E:01», свидетельствующая о том, что остывание было недостаточным. Нажмите
кнопку START/STOP и подождите, пока устройство полностью не остынет.
КАК ПРИМЕНЯТЬ ФУНКЦИЮ ОТЛОЖЕННОГО ЗАПУСКА ПРОГРАММЫ
Устройство может устанавливать отсрочку в приготовлении хлеба до 15 часов; так утром Вас сможет разбудить
запах свежеиспеченного хлеба, а также Вы сможете оставить включенную хлебопечку без присмотра, занимаясь
своими делами за пределами дома.
Настоятельно рекомендуем сделать в сухой смеси углубление для дрожжей, так будет гарантирована активация
дрожжей при контакте с водой и сахаром в процессе замешивания.
Примечание: не используйте функцию отложенного запуска программы, если рецепт предусматривает примене
ние портящихся продуктов – молока, яиц или сыра, что может испортить результат.
Кроме того, фрукты и орехи добавляются вручную. Не используйте функцию отложенного запуска для рецептов,
которые требуют дополнительной промежуточной закладки фруктов и орехов, чтобы не измельчить их чрезмер
но в процессе замеса.
1. Выполните стадии 1, 2 и 3 со страницы 9.
2. Нажимайте кнопку TIMER до тех пор, пока на дисплее не установится показатель времени в часах и минутах
до окончания приготовления хлеба (через сколько часов Вы хотите получить готовый хлеб, начиная с этого
момента).
3. Нажмите кнопку START/STOP, чтобы запустить цикл приготовления. С этого момента начинается обратный
отсчет времени. Хлеб будет испечен и готов через сколько часов и минут, сколько показывает дисплей.
Примечание: в случае ошиб ки или для того, чтобы переустановить таймер, удерживайте в нажа
том состоянии кнопку START/STOP на протяжении 23 секунд.
11
Loading...