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Symboles utilisés dans ce mode d’emploi
Les consignes importantes sont représentées par ces symboles.
Il faut absolument respecter ces consignes.
Danger!
Le non-respect peut être ou est la cause de lésions dues à une
décharge électrique dangereuse, voire mortelle.
Attention!
Le non-respect peut être ou est la cause de lésions ou de dommages à l’appareil.
Danger de Brulures!
Le non-respect peut être ou est la cause de brulures meme
graves.
Nota Bene:
Ce symbole met en évidence des conseils et informations importantes pour l’utilisateur.
Consignes fondamentales pour la sécurité
Danger!
Puisque l’appareil fonctionne par le courant électrique, on ne
peut pas nier qu’il puisse provoquer des décharges électriques.
Par conséquent, s’en tenir aux consignes de sécurité suivantes:
• Ne pas toucher l’appareil avec les mains ou les pieds
mouillés.
• Ne pas toucher la che électrique les mains mouillées.
• S’assurer que la prise de courant utilisée soit toujours
accessible librement, car seulement ainsi vous pourrez
débrancher l’appareil en cas de besoin.
• Si l’on souhaite débrancher la che de la prise, agir directement sur la che. Ne jamais tirer sur le cordon car il
pourrait se trouver endommagé.
• Pour débrancher complètement l’appareil, débrancher la
che de la prise de courant,
• En cas de pannes à l’appareil, n’essayez de les réparer
vous-même.
• Eteindre l’appareil, débrancher la che de la prise et contacter l’Assistance Technique.
• En cas de dommages à la che ou au cordon d’alimentation, faites-les remplacer exclusivement par l’Assistance
Technique De’Longhi, an de prévenir tous risques.
Attention:
Conserver le matériel de l’emballage (sacs en plastique, polyst-
yrène expansé) hors de la portée des enfants.
Attention:
Consignes de sécurité
Ne pas autoriser l’utilisation de l’appareil aux personnes (même
les enfants) aux capacités psycho-physiques et sensorielles
réduites, ou ayant des expériences et connaissances insusantes, à moins qu’elles ne soient surveillées attentivement et for-
mées par une personne responsable de leur sécurité. Surveiller
les enfants et s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.
Danger de Brulures!
Cette machine produit de l’eau chaude et lorsqu’elle est en marche, de la vapeur d’eau peut se former.
Faites attention à ne pas être en contact avec des éclaboussures
d’eau ou de la vapeur chaude.
Utilisation conforme à la destination
Cet appareil est fabriqué pour préparer du café et réchauer les
boissons.
Cet appareil est destiné exclusivement à l’utilisation domestique. L’utilisation n’est pas prévue dans :
• les locaux aménagés en cuisine, pour le personnel des
magasins, des bureaux ou d’autres milieux de travail
• les agritourismes
• les hôtels, motels ou autres structures d’accueil
• les chambres meublées
Toute autre utilisation n’est pas conforme et donc dangereuse.
Le fabricant n’est pas responsable des dommages dus à une
utilisation non conforme de l’appareil.
Mode d’emploi
Lire attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser l’appareil.
Le non-respect de ces consignes peut être source de lésions ou
dommages à l’appareil.
Le fabricant n’est pas responsable des dommages dus au nonrespect de ce mode d’emploi.
Nota Bene:
Conserver soigneusement ce mode d’emploi. Si l’appareil est
cédé à d’autres personnes, leur remettre également ce mode
d’emploi.
Contrôle du transport
Après avoir retiré l’emballage, s’assurer de l’intégrité de l’appareil et que tous les accessoires soient présents. Ne pas utiliser
l’appareil si vous constatez des dommages évidents. Contacter
l’Assistance Technique De’Longhi.
Installation de l’appareil
Attention!
Lorsque vous installez l’appareil, vous devez respecter les consignes de sécurité suivantes :
• L’appareil émet de la chaleur à l’endroit où il se situe.
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Après avoir placé l’appareil sur le plan de travail, vérier
qu’il reste un espace libre d’au moins 3 cm entre les surfaces de l’appareil, les parties latérales et la partie postérieure, et un espace libre d’au moins 25 cm au-dessus
de la machine à café.
• Une éventuelle pénétration d’eau dans l’appareil pourrait
l’endommager. Ne pas placer l’appareil près de robinets
d’eau ou éviers.
• L’appareil pourrait être endommagé si l’eau gèle à l’intérieur. Ne pas installer l’appareil dans un environnement où la température peut descendre au-dessous du
seuil de congélation.
• Ranger le cordon d’alimentation de façon à ce qu’il ne soit
pas endommagé par des arêtes tranchantes ni par des
surfaces chaudes (par ex. : plaques électriques).
Branchement de l’appareil
Attention!
S’assurer que la tension du réseau électrique corresponde à
celle indiquée sur la plaque signalétique située au fond de
l’appareil. Brancher l’appareil seulement à une prise de courant installée correctement selon la réglementation, ayant
une intensité minimale de 10A et équipée d’une mise à terre
performante.
En cas d’incompatibilité entre la prise et la che de l’appareil,
remplacer la prise par une autre conforme et par une personne
qualiée.
Description (page 3)
A Sélecteur express/vapeur
B Bouchon chaudière express
C Repose-tasses
D Couvercle ltre anti-chlore
E Support ltre anti-chlore
F Filtre anti-chlore
G Porte-ltre pour café ltre
H Poignée ouverture
I Compartiment remplissage eau
J Indicateur de niveau d’eau dans le réservoir
K Plaque chauante pour café ltre
L Plateau d’appui pour tasses pour café express
M Egouttoir
N Douche chaudière
O Buse à cappuccino
P Tuyau débit de vapeur
Q Panneau de conguration
R Filtre café express 2/4 tasses
S Porte -ltre café express
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T Doseur café
U Adaptateur 2 tasses café express
V Couvercle pour petite carafe café express
W Petite carafe café express
X Grande carafe café express
Y Filtre permanent (*seulement pour certains modèles)
Description panneau de conguration
Z Bouton allumage/extinction (on/o) section café ex-
press
Z1 Bouton allumage/extinction (on/o ) section café ltre
Caractéristiques Techniques
Tension: 220-240V˜50/60Hz
Puissance : 1700W
Dimensions (l x h x p): 370 x 370 x 295 (o 350) mm
Capacité réservoir café ltre : 1,4 L
Longueur cordon d’alimentation : 1,2 m
Poids : 4,850 kg
Première mise en marche de la machine
Attention: La première fois que vous utilisez la machine,
nettoyer tous les accessoires et rincer les conduits internes de
l’appareil de la façon suivante :
• SECT ION CAFE FILTRE: verser au moins deux carafes sans
boire le café ;
• SECT ION CAFE EXPRESS: faire au moins 4 cappuccino
sans boire le café et en utilisant de l’eau à la place du lait.
Filtre anti-chlore
Le ltre élimine le gout de chlore de l’eau. Pour l’installer, procéder de la façon suivante :
• Retirer le suppor t ltre de son emplacement en le tirant
vers le haut (g.1).
• Retirer le ltre anti-chlore de son sachet en plastique et le
rincer sous l’eau du robinet (g.2).
• Ouvrir l’étui et placer soigneusement le ltre à l’endroit
indiqué sur la g.2.
• Fermer l’étui (g.2) et le réinsérer à son emplacement en
l’enfonçant le plus possible vers le bas.
• Après 80 cycles, et dans tous les cas, après six mois de
fonctionnement, le ltre anti-chlore doit être remplacé.
Préparation du café ltre
• Ouvrir le volet porte-ltre en le tournant vers la droite
(g. 3).
• Remplir la carafe jusqu’à l’indication de niveau corre-
spondant aux tasses de café que l’on souhaitent préparer
en faisant attention à ne pas dépasser l’indication MAX
(g.4).
• Verser l’eau dans le compartiment remplissage eau
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(g.5).
• Placer le ltre permanent (si prévu) (ou bien le ltre en
papier) dans le porte-ltre (g.6).
• Mettre le café moulu dans le ltre en utilisant le doseur
fourni et le niveler uniformément (g. 7).
Comme règle général, mettre une dose rase de café (en-
viron 7 grammes) pour chaque tasse que l’on souhaite
obtenir (par exemple 10 petits doses pour obtenir 10
tasses).
• Fermer le volet port-ltre et placer la carafe, avec le cou-
vercle inséré, sur la plaque chauante.
• Appuyer sur le bouton ON/OFF . Le voyant sur
l’interrupteur indique que la cafetière ltre est en
marche.
• Le café commencera à sortir après quelques secondes.
Il est tout à fait normal que lors de la percolation du café,
l’appareil émette de la vapeur.
Pour maintenir le café chaud après la percolation, laisser la
carafe sur la plaque chauante avec la machine allumée (voy-
ant du café ltre allumé) : le café contenu dans la carafe est
maintenu à la bonne température.
• Pour éteindre la machine, appuyer sur le bouton ON/OFF
.
Préparation du café express
1. Dévisser le bouchon de la chaudière en le tournant dans
le sens antihoraire (g.8).
2. Verser, dans la petite carafe pour café express, la quantité
d’eau correspondante au nombre de tasses que l’on sou-
haite préparer (voir tableau “Niveaux d’eau pour express
et cappuccino”).
3. Verser l’eau dans la chaudière (g.9).
4. Fermer le bouchon en le tournant dans le sens horaire,
avec force.
5. Tourner le sélecteur en position (g. 10).
6. Introduire le ltre dans la coupelle porte-ltre (g.11)
7. Verser le café dans le ltre, en respectant les quantités
indiquées dans le tableau “Niveaux d’eau pour express et
cappuccino”, le distribuer uniformément sans le presser
(g.12) : ne pas dépasser les quantités indiquées.
Utiliser du café de mouture moyenne (ex. Moca) pour
éviter que la machine se bloque lors du versement.
8. Retirer la quantité de café en excès du bord du ltre
(g.13).
9. Pour accrocher la coupelle à la machine, mettre la
coupelle sous la douche chaudière en l’alignant à la èche
(g.14), puis pousser la coupelle vers le haut et la tourner
en meme temps vers la droite jusqu’au bout jusqu’à ce
qu’elle atteigne le niveau de la deuxième èche.
10. Placer la petite carafe sous la coupelle (g.15). S’assurer
que les verseurs de la coupelle soient dans l’ouverture sur
le couvercle de la carafe. Ne pas utiliser la carafe sans couvercle, an d’éviter des éclaboussures.
11. Appuyer sur le bouton ON/OFF : le voyant sur le
bouton s’allume.
12. Deux minutes sont nécessaires pour que le café commence à sortir.
ATTENTION: Pour éviter des éclaboussures, ne pas retirer le
porte-ltre lorsque l’appareil verse le café.
13. Si le café ne sort plus du por te-ltre, appuyer sur le bouton ON/OFF pour éteindre l’appareil.
14. Verser le café dans les tasses (g.16).
15. Pour éliminer le café usé, tenir le ltre bloqué en le pres-
sant à l’aide du petit levier prévu à cet eet incorporé
dans la poignée et faire sortir le café en battant le porte-
ltre renversé (g. 17).
ATTENTION : Avant de retirer la coupelle porte-ltre, pour
éviter des bouées de vapeur, il faut toujours éliminer la
vapeur résiduelle présente à l’intérieur de la chaudière en tournant le sélecteur express/vapeur en position (Fig. 18).
ATTENTION: Pour des raisons de sécurité, lorsque la
chaudière est chaude, il est impossible d’ouvrir son bouchon
puisqu’il tourne à vide. Si pour une raison quelconque, il faut
le retirer, vous devez toujours laisser s’échapper la vapeur la
chaudière en agissant sur la poignée vapeur comme décrit au
point précédent.
Utilisation de l’adaptateur deux tasses
L’adaptateur doit être utilisé chaque fois que l’on souhaite faire
le café directement dans la tasse. Pour le monter, il sut de
l’insérer dans la partie inférieure de la coupelle porte-ltre.
Préparation du cappuccino
• Pour faire deux cappuccinos, préparer le café express
comme décrit au paragraphe « Préparation du café ex-
press » du point 1 au point 11, en ajoutant toutefois la
quantité d’eau nécessaire pour faire deux cappuccinos
(voir tableau). (Remarque : la quantité d’eau pour faire
deux cappuccinos est plus importante que celle nécessaire pour faire deux cafés. L’eau en plus est nécessaire
pour faire la vapeur an de mousser le lait).
• Appuyer sur le bouton ON/OFF .
• Laisser gouter le café dans la carafe. Lorsque le café foncé
(qui est sous la crème claire de café) atteint le niveau 2
sur la carafe, tourner le sélecteur sur CLOSE (g.19). Cette
opération doit être eectuée avec attention : si le niveau
de café dépasse le niveau 2, il ne restera pas d’eau pour
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produire susamment de vapeur.
• Verser dans un récipient, environ 100gr de lait pour
chaque cappuccino que l’on souhaite préparer. Utiliser du
lait frais, pas bouilli et, sur tout, qui ne soit pas chaud. En
choisissant les dimensions du récipient, tenir compte que
le volume augmentera de 2 ou 3 fois.
• Introduire la buse à cappuccino dans le lait pendant
environ 5 mm et tourner le sélecteur express/vapeur en
position (g. 20). Le lait commence maintenant à
augmenter de volume et à prendre un aspect crémeux.
Mettre le sélecteur express/vapeur en position CLOSE
seulement lorsque la vapeur ne sort plus.
• Appuyer sur le bouton ON/OFF pour éteindre
l’appareil et tourner le sélecteur en position .
• Verser le café dans deux tasses susamment grandes.
• Avec une cuillère, verser le lait émulsionné dans les tasses
contenant le café express préparé avant. Saupoudrez la
mousse avec un peu de chocolat en poudre.
• Pour faire 4 cappuccinos, répéter les opérations précédentes, en faisant attention à ce que la quantité d’eau,
de lait et de café moulu correspondent à celles indiquées
dans le tableau.
IMPORTANT : nettoyer toujours les buses à cappuccinos après
utilisation. Procéder ainsi :
• Dévisser la buse à cappuccino en la tournant dans le sens
horaire (g.21) et la nettoyer minutieusement avec de
l’eau tiède (g.22).
• Contrôler que les trois orices indiqués par les èches sur
la g. 23 ne soient pas bouchés. Si nécessaire, les nettoyer
à l’aide d’une épingle.
• Nettoyer le tuyau vapeur, en faisant attention à ne pas se
bruler.
• Revisser la buse à cappuccino.
Nettoyage
• Lors du nettoyage, ne jamais plonger la machine dans
l’eau : il s’agit d’un appareil électrique.
• Avant toute opération de nettoyage des par ties externes
de l’appareil, éteindre la machine, débrancher la che de
la prise de courant et laisser refroidir la machine.
• Pour nettoyer la machine, ne pas utiliser de solvants ou
détergents abrasifs. Un chion humide et souple sura.
• Nettoyer régulièrement la coupelle porte-ltre, les ltres,
l’égouttoir et le réservoir de l’eau. Ne jamais laver le porteltre et les autres accessoires dans le lave-vaisselle.
• Rincer tous les composants et nettoyer les ltres pour le
café express avec de l’eau tiède et une petite brosse.
• De temps en temps, contrôler que les orices des ltres
ne soient pas bouchés. Si nécessaire, les nettoyer à l’aide
d’une aiguille.
Décalcication de la section café ltre
Le calcaire contenu dans l’eau au l du temps provoquera des
obstructions pouvant compromettre le bon fonctionnement
de l’appareil. Nous vous conseillons de procéder à une décalcication de la machine toutes les 40 utilisations. Procéder à
la décalcication en utilisant des décalciants appropriés pour
machines à café vendus dans le commerce. Si vous ne trouvez
pas ces produits, vous pouvez suivre la procédure suivante :
1. Verser 4 tasses d’eau dans la carafe ;
2. Dissoudre 2 cuillères (environ 30 grammes) d’acide cit-
rique dans la carafe;
3. Verser la solution décalciante dans le réservoir;
4. Placer la carafe vide sur la plaque chauante;
5. Appuyer sur le bouton ON/OFF , pour percoler
l’équivalent d’une tasse et éteindre ensuite l’appareil;
6. Laisser agir la solution pendant 15 minutes. Répéter à
nouveau l’opération 4 et 5.
7. Allumer la machine et verser jusqu’à ce que le réservoir se
vide complètement.
8. Rincer en mettant en marche l’appareil avec seulement
de l’eau au moins 3 fois (3 réservoirs d’eau complets).
Décalcication de la section café express
Nous vous conseillons de procéder à une décalcication de la
machine tous les 2-6 mois (selon la dureté de l’eau de votre
région) ou dans tous les cas tous les 150 cafés préparés. Procéder ainsi:
1. Remplir d’eau la petite carafe jusqu’au niveau 4 imprimé
sur le coté WATER LEVEL.
2. Dissoudre une cuillère (environ 15-20 grammes) d’acide
citrique dans l’eau.
3. Verser la solution décalciante dans la chaudière et revisser le bouchon.
4. S’assurer que le sélecteur express/vapeur soit en position
CLOSE et que le porte-ltre soit relié à la machine.
5. Mettre la petite carafe sous le porte-ltre.
6. Après quelques minutes, la solution commence à gouter
dans la carafe. De temps en temps, tourner le sélecteur
express/vapeur en position pour faire passer un peu
de solution par la buse à cappuccino.
8. Lorsque toute la solution décalciante est terminée,
éteindre l’appareil et le laisser refroidir.
9. Pour éliminer les résidus de décalciant, répéter les
points de 1 à 8 au moins deux fois, en utilisant seulement
de l’eau (sans décalciant).
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Si quelque chose ne fonctionne pas ...
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Problème Causes possibles Solution
Le café express ne sort plus Absence d’eau dans la chaudière Remplir la chaudière
Les orices de versement café du porteltre sont bouchés.
Le ltre est obturé Nettoyer le ltre à l’aide d’une aiguille.
Le café express goutte par les bords
du porte-ltre à la place des orices
La mousse du lait ne se forme pas
Le café est moulu trop nement, ou trop
de café dans le ltre ou café pressé.
Le lait n’est pas assez chaud. Utiliser du lait écrémé à température du
lorsqu’on prépare le cappuccino.
CAPPUCCINO / ESPRESSO
Les temps de percolation du café
La buse à cappuccino est sale. Nettoyer minutieusement les orices de
La section café ltre doit être décalciée. Décalcier en suivant les consignes du
ltre se sont allongés.
Le café ltre ou express a un gout
Rinçage insusant. Rincer en suivant les consignes du para-
acide.
DRIP COFFEE
Fuites sur le plan d’appui. Trop d’eau a été versée. S’assurer de ne pas verser trop d’eau.
Nettoyer les orices des becs verseurs du
porte-ltre
Utiliser un autre type de café, mettre
moins de café, ne pas presser le café.
réfrigérateur.
la buse à cappuccino.
paragraphe “Décalcication de la section
café ltre”.
graphe “Décalcication de la section café
ltre”.
fr
Niveau d’eau pour la préparation du café express et du Cappuccino.
Pour faire Niveau d’eau
2 express
2 cappuccinos
4 express
4 cappuccinos
Quantité de café moulu à
verser dans le ltre
20
fr
Quantité de café à verser
avant de faire de la vapeur.
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