DELONGHI BCO255 User Manual [fr]

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Lisez attentivement ce mode d’emploi avant
d’installer et d’utiliser l’appareil. Vous pourrez ainsi
en tirer les meilleurs résultats en toute sécurité.

DESCRIPTION DE L’APPAREIL

Termes utilisés dans la suite de la notice

A Commande vapeur pour cappuccino
B Couvercle réservoir d’eau et porte- accessoires
C Réservoir d’eau amovible pour café expresso
D Réservoir d’eau pour café filtre
E Plan d’appui chauffe tasses
F Porte-filtre pour café filtre
G Indicateur niveau réservoir d’eau pour café filtre
H Plaque chauffante pour café filtre
I Buse pour cappuccino
J Gicleur vapeur
K Douchette chaudière expresso
L Plateau appui tasses pour café expresso
M Égouttoir
N Filtre café expresso 2 tasses
N1 Filtre café expresso 1 tasse
O Porte-filtre pour café expresso avec dispositif

émulsion crème

P Doseur/ Tasseur mouture
Q Verseuse pour café filtre
R Touche marche/arrêt café filtre
S Touche marche/arrêt café expresso
T Touche marche/arrêt fonction vapeur
U Touche sortie café expresso
V Lampe témoin marche /arrêt café filtre
W Lampe témoin marche /arrêt café expresso
X Lampe témoin fonction vapeur
Y Lampe témoin température OK

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

• Cette machine est fabriquée pour faire du ‘café
expresso’, du ‘café filtre ' et pour 'réchauffer des
boissons'. Attention aux brûlures provoquées par les
jets d'eau chaude ou de vapeur ou causées par une
utilisation impropre.

• Ne jamais toucher les pièces chaudes !

• Après avoir déballé l'appareil, s'assurer qu'il est
intact. En cas de doute, ne pas utiliser l'appareil et
s'adresser à un technicien qualifié.

• Les emballages de cet appareil (sachets en plastique,
polystyrène expansé, etc.) peuvent être dangereux.
Ne pas les laisser à la portée des enfants.

• Cet appareil est exclusivement conçu pour un usage
domestique. Toute autre utilisation est jugée
impropre et par conséquent dangereuse.

• Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable

des éventuels dommages dérivant d’utilisations
impropres, erronées ou illogiques.

• Ne pas toucher l’appareil les mains ou les pieds
mouillés ou humides.

• Éviter de laisser les enfants et les personnes
incapables utiliser l’appareil sans surveillance.

• Surveiller les enfants pour s'assurer qu'ils ne jouent
pas avec l'appareil.

• En cas de panne et/ou de mauvais fonctionnement
de l’appareil, le débrancher et ne plus y toucher.
Pour le faire réparer, s’adresser exclusivement à un
Centre de Service Agréé et exiger des pièces de
rechange d’origine. Ne pas respecter ces conseils
risque de compromettre la sécurité de l'appareil.

• Le cordon d’alimentation de cet appareil ne doit pas
être remplacé par l’utilisateur car l'opération exige
des outils spéciaux. Si le cordon est détérioré et doit
être remplacé, s’adresser exclusivement à un Centre
de service Agréé, afin d’éviter tout risque.

INSTALLATION

• Placer l'appareil sur un plan de travail éloigné des
robinets d'eau et des éviers.

• Vérifier si la tension du secteur correspond à celle
indiquée sur la plaque signalétique de l'appareil.
Connecter l'appareil à une prise de courant d'une
intensité minimale de 10 A et dotée d'une mise à la
terre efficace. Le fabricant ne peut être tenu pour
responsable d'accidents provoqués par le manque
de mise à la terre.

• En cas d’incompatibilité entre la prise de courant et
la fiche de l’appareil, faire remplacer la prise par un
technicien spécialisé.

• Ne jamais installer la machine dans un endroit où la
température peut descendre à 0° C ou au-dessous (si
l'eau gèle, l'appareil peut se détériorer).

PRÉPARATION DU CAFÉ FILTRE

• Remplir le réservoir d'eau claire et fraîche jusqu'au

niveau, correspondant au nombre de tasses à
préparer, sur l’indicateur (G) en veillant à ne pas
dépasser l’indication MAX. (fig. 1)

• La quantité de café est inférieure à la quantité

d’eau versée dans le réservoir car la mouture en a
absorbé une partie.

• Ouvrir le porte-filtre en le faisant pivoter vers la

droite (fig. 2).

• Placer le filtre papier dans le porte-filtre (fig. 3).

Nous conseillons d’utiliser des filtres papier type
#4.

•Verser la mouture dans le filtre à l’aide du doseur

et répartir de façon uniforme, sans tasser (fig. 4).

F

Comme règle générale, compter une dose rase de
mouture (environ 7 grammes) par tasse (par
exemple, 10 doses pour faire 10 tasses).

• Refermer le porte-filtre et poser la verseuse, avec
son couvercle, sur la plaque chauffante.

• Appuyer sur l’interrupteur MARCHE/ARRÊT CAFÉ
FILTRE (fig. 5). Le témoin MARCHE CAFÉ FILTRE
indique que la cafetière filtre est en marche.

• Le café commencera à couler au bout de quelques
secondes

Il est parfaitement normal que, pendant la
percolation du café, l'appareil souffle de la vapeur.

Pour garder le café chaud après la percolation, poser la
verseuse sur la plaque chauffante et laisser la machine en
marche (témoin café filtre allumé) : le café dans la verseuse
conservera une température idéale.

• Pour arrêter la machine, appuyer sur la touche
MARCHE/ARRÊT CAFÉ FILTRE.

COMMENT PRÉPARER LE CAFÉ EXPRESSO

REMPLISSAGE DU RÉSERVOIR

Soulever le couvercle et retirer le réservoir d'eau placé
à gauche (fig. 6) en le tirant vers le haut.
Remplir le réservoir d'eau claire et fraîche.
Remettre le réservoir en place en appuyant légèrement
de façon à ouvrir le clapet situé au fond du réservoir.
Le réservoir peut également être rempli sans être retiré, en
versant l'eau directement avec une carafe.

REMARQUE : ne jamais faire fonctionner l'appareil
sans eau dans le réservoir et ne pas oublier de le
remplir quand le niveau est à deux centimètres du fond
(fig. 7).

PRÉCHAUFFAGE DE LA MACHINE À CAFÉ

Pour obtenir un café expresso à la juste température, il
faut préchauffer la machine. Pour ce faire, appuyer sur
le bouton ON/OFF (fig. 8) pendant au moins 15
minutes avant de préparer le café, en veillant à laisser
le porte-filtre accroché à la machine (toujours
s’assurer que la commande vapeur est fermée). Pour
accrocher le porte-filtre, le mettre sous la douchette de
chaudière, la poignée vers la gauche, et le pousser vers
le haut en tournant la poignée vers la droite (fig. 9)
puis tourner à bloc. Au bout de 15 minutes, préparer
le café en suivant les indications fournies au chapitre
suivant.
Pour un préchauffage plus rapide de la machine,
procéder de la façon suivante

1.Appuyer sur la touche ON/OFF 8) pour allumer la

machine et accrocher le porte-filtre sans mouture.

2.Placer une tasse sous le porte-filtre. Utiliser la tasse

qui servira pour le café, de manière à la préchauffer.

3. Attendre que le témoin température OK (Y) s'allume
(fig. 10) et appuyer sur la touche sortie café (fig. 11).
Laisser couler l'eau jusqu'à ce que le témoin
température OK s'éteigne puis arrêter en appuyant
à nouveau sur la touche sortie café.

4. Vider la tasse, attendre que le témoin température
OK se rallume et répéter l’opération.

(Il est parfaitement normal qu’une petite bouffée de
vapeur s’échappe pendant le décrochage du porte­filtre).

COMMENT PRÉPARER UN EXPRESSO AVEC LE PORTE­FILTRE POUR MOUTURE DE CAFÉ

1.Préchauffer la machine comme au paragraphe
précédent et mettre le filtre pour mouture dans le
porte-filtre (fig. 12). Pour préparer un seul café,
utiliser le petit filtre. Pour en préparer 2, utiliser le
grand.

Remarque: utiliser du café de bonne qualité en mouture
fine spéciale pour machines à café expresso.

IIMPORTANT: pour un fonctionnement correct, avant
de mettre la mouture dans le filtre, toujours vérifier
que celui-ci ne présente aucune trace de mouture de
la préparation précédente.

2.Pour préparer un seul café, verser une dose rase de
mouture (environ 7 g) (Fig. 13) dans le filtre. Pour
préparer deux cafés, verser dans le filtre deux doses un
peu justes de mouture (environ 6+6 g). Remplir le filtre
petit à petit pour que la mouture ne déborde pas.
Distribuer la mouture de façon uniforme et presser
légèrement avec le tasseur (fig. 14).

REMARQUE : Pour obtenir un bon café expresso, il
est très important de tasser la mouture correctement.
Si elle est trop tassée, le café coulera lentement et la
crème sera foncée. Si elle n’est pas assez tassée, le
café coulera trop vite et le peu de crème obtenue
sera claire.

3.Enlever l’excédent de café sur le bord du porte-filtre
et fixer celui-ci à la machine, en tournant à bloc

(fig. 9) pour éviter les fuites d’eau.

4.Placer la ou les tasses, de préférence préchauffées à
l’eau chaude, sous les buses du porte-filtre (fig. 15).
Il est conseillé de chauffer les tasses avant de faire
le café, en les rinçant à l’eau chaude ou en les
posant sur le plateau supérieur pendant au moins 15

-20 minutes (fig. 16)

5.S’assurer que le témoin température OK (fig. 10)
est allumé (s’il est éteint attendre qu’il s’allume) et
appuyer sur le bouton sortie café (fig. 11) jusqu’à
obtenir la quantité désirée. Pour arrêter, appuyer à
nouveau sur le même bouton.

6.Pour retirer le porte-filtre, tourner la poignée de

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