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REMPLISSAGE DU RESERVOIR
etirer le couvercle du réservoir d'eau, puis sortir le
réservoir en le tirant vers le haut (fig. 1). Remplir le
réservoir d'eau fraîche et propre. Ne dépassez jamais
le niveau MAX indiqué sur le réservoir (fig. 2).
Remettre le réservoir en place en appuyant légèrement
de façon à ouvrir le clapet situé au fond du réservoir.
Plus simplement on peut remplir le réservoir sans le
retirer en versant l'eau directement avec une carafe.
REMARQUE: ne jamais faire fonctionner l'appareil
sans eau dans le réservoir et se rappeler de le remplir
quand le niveau d'eau arrive à deux centimètres du
fond environ.
PRECHAUFFAGE DE LA MACHINE A CAFE
Pour obtenir un café express à la bonne température, il
est nécessaire de préchauffer la machine. Nous
conseillons de appuyer sur la touche (fig. 3) au
moins une demi-heure avant de préparer le café, en
laissant le porte-filtre emboîté sur la machine (toujours
s'assurer que la commande vapeur est fermée.) Pour
emboîter le porte-filtre, introduire dans le porte-filtre le
filtre à mouture avec dispositif émulsion crème en
s’assurant que l’ergot est bien introduit dans son siège
(fig. 7), le mettre sous la douchette de chaudière, la
poignée vers la gauche (fig. 4), le pousser vers le haut
en tournant la poignée vers la droite. Pour éviter les
fuites d’eau, tourner à bloc. Aprés une demie heure,
faire le café selon les indications fournies au chapitre
suivant.
On peut également préchauffer la machine de façon
plus rapide:
1. mettre la machine en marche en appuyant sur la
touche (fig. 3) et accrocher le porte-filtre à la
machine
sans mouture.
2. Placer une tasse sous le porte-filtre. Utiliser la tasse
qui servira pour le café, pour la préchauffer.
3. Attendre que le voyant OK s'allume ou 3 minutes
(fig. 5) et appuyer sur la touche 1 TASSE (fig. 6) et
laisser couler l'eau
4. vider la tasse, décrocher le porte-filtre et le vider de
l’eau chaude (Il est parfaitement normal qu’une
petite bouffée de vapeur s’échappe pendant le
décrochage.)
COMMENT PREPARER L’ESPRESSO AVEC LE PORTEFILTRE POUR MOUTURE
1.Pour mettre la machine en marche, appuyer sur la
touche . Le voyant marche/arrêt s'allume (fig. 3).
2.Préchauffer la machine comme l’explique le
paragraphe précédent, décrocher le porte-filtre et,
pour préparer un seul café, verser dans le filtre une
dose rase de mouture, environ 7 g (fig. 8). pour
préparer deux cafés, verser dans le filtre deux doses
un peu justes de mouture, d’environ 6+6 g. Remplir
le filtre petit à petit pour éviter qu'il ne déborde.
IMPORTANT: pour un fonctionnement correct, avant
de mettre la mouture dans le porte-filtre, toujours
vérifier que le filtre ne présente aucune trace de
mouture de l’infusion précédente.
3.Distribuer la mouture de façon uniforme et presser
légèrement avec le tasseur
REMARQUE : Pour obtenir un bon café express, il est
très important de tasser la mouture.. Si la mouture est
trop tassée , le café coulera lentement et la crème
sera foncée. Si elle n’est pas assez tassée,, le café
coulera trop vite et on obtiendra peu de crème, de
couleur claire.
4.Enlever l’excédent de café sur le bord du porte- filtre
et fixer celui-ci à la machine,
en le tournant à bloc
(fig. 4) pour éviter les fuites d’eau.
5.Placer la tasse ou les tasses, de préférence
préchauffées avec un peu d’eau chaude, sous les
buses du porte-filtre (fig. 9).
6.Sélectionner la quantité M1 (environ 30 cc) ou M2
(environ 50 cc) en appuyant sur la touche SET
(fig. 10). Le voyant M1 ou M2 indique la quantité
sélectionnée. Pour modifier la quantité prédéfinie,
suivre les indications fournies au paragraphe
"COMMENT MODIFIER LES QUANTITE
PREDEFINIES M1 ET M2".
7. S’assurer que le voyant OK expresso (fig. 5) est
allumé (s’il clignote, attendre qu’il cesse), et appuyer
sur la touche 1 TASSE (fig. 6) ou sur 2 TASSES
(fig. 11). La machine exécute une brève préinfusion, fait une pause et complète l'infusion : de
cette manière, tout l'arôme du café se dégage. La
machine interrompt automatiquement la sortie de
café dès que la quantité sélectionnée est atteinte.
8. Pour décrocher le porte-filtre, tourner la poignée de
droite à gauche.
9.Pour vider le marc de café, bloquer le filtre avec le
dispositif de blocage incorporé dans la poignée,
renverser le porte-filtre et tapoter pour faire sortir le
marc (fig. 12).
REMARQUE : la sortie de café peut s'interrompre
manuellement en appuyant sur la touche 1 tasse ou 2
tasses . Après quoi, il est possible de continuer à faire
sortir le café en appuyant sur la touche 1 tasse ou 2 tasses
dans les cinq secondes après que le café a fini de sortir.
ATTENTION : afin d’éviter les éclaboussures ne jamais
enlever le porte-filtre pendant que la machine
fonctionne.
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