DE DIETRICH DCV769W User Manual [fr]

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GUIDE D'UTILISATION

Cuisinière

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Chère Cliente, Cher Client,

Vous venez d'acquérir une cuisinière

DDEE DDIIEETTRRIICCHH

et nous vous en remercions.

Nos équipes de recherche ont conçu pour vous cette nouvelle génération d’appareils, qui par leur qualité, leur esthétique, leurs fonctions et leurs évolutions technologiques en font des produits d’exception, révélateurs de notre savoir-faire.

Votre nouvelle cuisinière

DDEE DDIIEETTRRIICCHH

s’intégrera harmonieusement dans votre cuisine et alliera parfaitement les performances de cuisson, et la facilité d’utilisation. Nous avons voulu vous offrir un produit d’excellence.

Vous trouverez également dans la gamme des produits

DDEE DDIIEETTRRIICCHH

, un vaste choix de fours, de fours à micro-ondes, de tables de cuisson, de hottes aspirantes, de lavevaisselle, et de réfrigérateurs intégrables, que vous pourrez coordonner à votre nouvelle cuisinière

DDEE DDIIEETTRRIICCHH

Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire le mieux possible vos exigences vis-à-vis de nos produits, notre service consommateurs est à votre disposition et à votre écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions (coordonnées à la fin de ce livret).

Et connectez-vous aussi sur notre site

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.ccoomm

sur lequel vous trouverez nos dernières innovations ainsi que des informations utiles et complémentaires.

DE DIETRICH

Les nouveaux objets de valeur

Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d'apporter à leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques toutes modifications liées à leur évolution.

Important :

Avant de mettre votre appareil en marche, veuillez lire attentivement ce guide d'installation et d'utilisation afin de vous familiariser plus rapidement avec son fonctionnement.

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1 / PRESENTATION DE VOTRE APPAREIL

••

Description de votre cuisinière

_________________________________________

••

Description de votre four

_____________________________________________

••

Accessoires

________________________________________________________

2 / CONSIGNES DE SECURITE

••

Respect de l’environnement

___________________________________________

3 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

••

Encastrement

_______________________________________________________

••

Raccordement électrique

_____________________________________________

••

Branchement

_______________________________________________________

4 / REGLAGE DE VOTRE APPAREIL

••

Pieds réglables

______________________________________________________

••

Remplacement de la lampe du four

___________________________________

5 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON

••

Description de votre dessus

___________________________________________

••

Récipients pour la vitrocéramique

_____________________________________

- Les récipients

___________________________________________________

- Economie d’énergie

______________________________________________

- Régulation automatique des foyers

_________________________________

••

Utilisation des foyers

_________________________________________________

- Pour votre sécurité

_____________________________________________

- Automatique Stop

_____________________________________________

- Indicateur de chaleur résiduelle

__________________________________

••

Description des commandes

___________________________________________

••

Mise en marche

_____________________________________________________

••

Réglage de la puissance

_____________________________________________

••

Arrêt d’une zone de cuisson

___________________________________________

••

Minuteur indépendant

________________________________________________

••

Réglage des minuteries

_______________________________________________

- Pour utiliser la minuterie

___________________________________________

- Pour modifier les rélgages de minuterie

_____________________________

- Pour arrêter la minuterie

__________________________________________

- Pour mettre une autre minuterie

__________________________________

••

Utilisation “Sécurité enfants”

__________________________________________

••

Utilisation touche MEMO

______________________________________________

- Fonctionnement

_________________________________________________

- Mémoriser le premier cycle de cuisson

_____________________________

- Utiliser un cycle mémorisé

________________________________________

- Remplacer la mémorisation existante d’un cycle de cuisson

____________

SOMMAIRE

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Page 5

••

Utilisez au mieux le foyer vitrocéramique

_________________________________

••

A la mise en service

__________________________________________________

••

A la mise en marche

_________________________________________________

••

En cours d’utilisation

_________________________________________________

••

Tableau de cuisson par plats

__________________________________________

6 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE TABLE _______________________ 23

7 / EN CAS D’ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT DE VOTRE TABLE ____ 24

8 / UTILISATION DE VOTRE FOUR

••

Description du programmateur

________________________________________

••

Description de l’afficheur

______________________________________________

••

Réglage de l’heure et la date

__________________________________________

- A la mise sous tension

__________________________________________

- Remise à l’heure de l’horloge et de la date

_________________________

••

Réaliser une cuisson

________________________________________________

••

Utiliser les différents modes de cuisson

_________________________________

- La fonction “Chef”

_____________________________________________

- Guide de cuisson

_______________________________________________

- Conseils d’utilisation du four

_____________________________________

- La fonction “Guide culinaire”

_____________________________________

- Conseils et astuces

______________________________________________

- Accès aux différents réglages du four

_____________________________

- La fonction “Minuterie”

__________________________________________

9 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE FOUR

••

La fonction “Nettoyage”

______________________________________________

••

Dans quel cas faut-il effectuer une pyrolyse ?

____________________________

••

Comment effectuer un cycle pyrolyse ?

_________________________________

••

Fin de pyrolyse

___________________________________________________ _

••

Verrouillage des commandes

_________________________________________

10 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE CUISINIERE

________________

11 / EN CAS D’ANOMALIES DE FONTIONNEMENT DE VOTRE FOUR

______

12 / SERVICE APRES-VENTE

••

Interventions

_______________________________________________________

••

Relations consommateurs

___________________________________________

SOMMAIRE

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Page 6

••

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Page 7

Foyer radiant avant gauche 1200 W diam.145 mm

Foyer radiant arrière gauche 2000 W diam.195 mm

Foyer halogène arrière droit 2500 W diam.210 mm

Foyer radiant avant droit 1200 W diam.145 mm

Commande sensitive du foyer arrière gauche

Commande sensitive du foyer avant gauche

C D

Programmateur électronique

Sélecteur des fonctions du four

Commande sensitive du foyer arrière droit

Commande sensitive du foyer avant droit

DESCRIPTION DE VOTRE CUISINIERE

••

DESCRIPTION DE VOTRE FOUR

••

Lampe

Indicateur de gradin

Tournebroche

1 / PRESENTATION DE VOTRE APPAREIL

Bonjour !

G H I

PPrreemmiièèrree uuttiilliissaattiioonn

: avant d’utiliser votre four pour la première fois, chauffez-le à vide, porte fermée pendant 15 minutes environ sur la position MAXI afin de roder l’appareil. La laine minérale qui entoure la cavité du four peut dégager, au début, une odeur particulière dûe à sa composition. De même, vous constaterez peut-être un dégagement de fumée. TToouutt cceeccii eesstt nnoorrmmaall..

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Bonjour !

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••

Plat lèchefrite multi-usages fig.1

Il sert de plat à gâteaux et dispose d’un rebord incliné. Il s’utilise pour la cuisson de pâtisseries telles que choux à la crème, meringues, madeleines, pâtes feuilletées... Inséré dans les gradins sous la grille, il recueille les jus et les graisses des grillades, il peut être utilisé à demi rempli d’eau pour des cuissons au bain-marie. Evitez de mettre dans la lèchefrite des rôtis ou des viandes car vous aurez systématiquement d’importantes projections sur les parois du four. Ne jamais poser ce plat directement sur la sole, sauf en position GRIL.

••

Grille sécurité anti-basculement

fig.2

La grille peut être utilisée pour supporter tous les plats et moules contenant des aliments à cuire ou à gratiner.

Elle sera utilisée pour les grillades (à poser directement dessus).

••

Plat sortant sur système

coulissant fig.3

Equipé d’un plat à gâteaux, il permet de sortir complètement le plat de l’enceinte du four de manière à pouvoir intervenir aisément en cours de cuisson. Ce système possède une sécurité anti-basculement lui permettant de supporter une charge de 5 kg uniformément répartie.

ACCESSOIRES

••

fig.1

fig.2

fig.3

••

1 / PRESENTATION DE VOTRE APPAREIL

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••

Tournebroche fig.5

La cuisson au tournebroche est très pratique et permet d’obtenir, en particulier, des viandes savoureuses et régulièrement cuites. Pour l’utiliser :

- engagez le berceau de la broche au 3e gradin à partir du bas (vérifiez le sens)

- enfilez une des fourchettes sur la broche, embrochez la pièce à rôtir ; enfilez la deuxième fourchette, centrez et serrez en vissant les deux fourchettes,

- placez la broche sur son berceau,

- poussez légèrement pour engager la pointe de la broche dans le carré d’entraînement situé au fond du four,

- disposez le plat lèchefrite multi-usages au gradin inférieur pour recueillir le jus de cuisson.

ACCESSOIRES

••

Attention

Sens du berceau : placez le berceau

de façon à ce que le trou prévu pour

le tourne-broche soit totalement apparent.

Attention

Dans le cas où la broche comporte

une poignée isolante, retirez-la en la

dévissant avant de fermer la porte.

fig.5

1 / PRESENTATION DE VOTRE APPAREIL

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tourne-broche

berceau

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•Nous avons conçu votre cuisinière pour une utilisation par des particuliers dans un lieu d’habitation.

- Cette cuisinière, destinée exclusivement à la cuisson des boissons et denrées alimentaires, ne contient aucun composant à base d’amiante.

- Les cuissons doivent être réalisées sous votre surveillance.

- Votre cuisinière doit être déconnectée de l’alimentation électrique avant toute intervention.

- En branchant des appareils électriques sur une prise de courant située à proximité, assurez-vous que le câble d’alimentation ne soit pas en contact avec les zones chaudes.

- Ne laissez personne s’appuyer ou s’asseoir sur la porte du four ouverte.

LLoorrss ddee ssoonn uuttiilliissaattiioonn,, ll’’aappppaarreeiill ddeevviieenntt

cchhaauudd.. IIll yy aa lliieeuu ddee vveeiilllleerr àà nnee ppaass ttoouuc

chheerr lleess

éélléémmeennttss cchhaauuffffaannttss..

LLeess ppaarrttiieess aacccceessssiibblleess oouu lleess ssuurrffaacceess

ppeeuuvveenntt ddeevvee nnii rr cc hhaauuddeess ppeennddaa n

ntt ll ee

ffoonnccttiioonnnneemmeenntt.. EEllooiiggnneezz lleess jjeeuunneess eennffaannttss..

LLoorrss ddee ssoonn uuttiilliissaattiioonn,, nnee pprreenneezz ppaass àà mmaaiinn

nnuue

e llaa ccaasssseerroolleerriiee ((ggrriillllee,, ttoouurrnneebbrroocchhee,,

llèècc hheeffrr ii ttee ,, bbeerrcc eeaa uu dd ee ttoouurr nneebbrroocchhee.... ..)),,

uuttiilliisseezz uunnee mmaanniiqqu

uee oouu uunn ttiissssuu iissoollaanntt..

- Il est recommandé de ne pas déposer d’objets métalliques tels que couteaux, fourchettes, cuillères, et couvercles sur le plan de cuisson, car ils peuvent devenir chauds.

Dans le cas où une fêlure ou une fissure deviendrait visible sur le dessus verre, débranchez immédiatement l’appareil de son alimentation pour éviter un risque de choc électrique. Contactez le service après-vente.

- Avant de procéder au nettoyage pyrolyse de votre four, retirez tous les éléments de casserolerie et enlevez les débordements importants.

-- PPeenn ddaanntt uunnee ppyyrr oo ll yy ssee,, lleess ss uu rrffaaccee ss aacccceessssiibblleess ddeevviieennnneenntt pplluuss cchhaau

uddeess qquu’’eenn

uussaaggee nnoorrmmaall.. EEllooiiggnneezz lleess jjeeuunneess eennffaannttss..

- Ne pas utiliser de nettoyeur vapeur.

- La marque de conformité

CCEE

est apposée

sur cette cuisinière.

2 / CONSIGNES DE SECURITE

RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT

••

— Les matériaux d'emballage de cet appareil sont recyclables. Participez à leur recyclage et contribuez ainsi à la protection de l'environnement en les déposant dans les conteneurs municipaux prévus à cet effet.

— Votre appareil contient également de nombreux matériaux recyclables. Il est donc marqué de ce logo afin de vous indiquer que les appareils usagés ne doivent pas être mélangés avec d'autres déchets. Le recyclage des

appareils qu'organise votre fabricant sera ainsi réalisé dans les meilleures conditions, conformément à la directive européenne 2002/96/CE sur les déchets d'équipements électriques et électroniques. Adressez vous à votre mairie ou à votre revendeur pour connaître les points de collecte des appareils usagés les plus proches de votre domicile.

— Nous vous remercions pour votre collaboration à la protection de l'environnement.

••

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* En tenant compte du coefficient de simultanéité selon la norme EN 60 335-2-6.

SECTION NOMINALE DU CABLE SOUPLE

D'ALIMENTATION (TYPE H 05 RRF) ET

CALIBRE DES FUSIBLES A UTILISER

LLeess aappppaarreeiillss ssoonntt lliivvrrééss ssaa nn ss ccoorrddoonn dd’’aalliimmeennttaattiioonn..

Le raccordement au réseau s’effectue à l’aide d’un câble de type H05RRF et d’un interrupteur à coupure omnipolaire conforme aux règles d’installation en vigueur. Le fil de protection doit être relié aux bornes terre de l’appareil et de l’installation. Si le câble est endommagé, il doit être remplacé par un câble similaire.

Avant le branchement, assurez-vous que les fils de l’installation électrique sont d’une section suffisante pour alimenter normalement la cuisinière.

Utilisez un câble d’alimentation de section appropriée au branchement (en se conformant au tableau ci-contre).

Les appareils fixes comportant un cordon d’alimentation et une fiche de prise de courant doivent être placés de façon que la fiche de prise de courant soit accessible.

3 x 6 mm

32 A

Branchement

Tension du réseau

Monophasé

222200--224400 VV

Triphasé

3 ph + neutre

440000 VV

Cuisinière

tout

électrique

ou vitro

* Section du

câble

Fusible

5 x 1,5 mm

16 A

4 x 2,5 mm

20 A

Vous devez respecter les cotes d’encastrement suivantes (

ffiigg..11 eett 22

) :

1100 mmmm

entre les côtés de l’appareil et les

murs ou les meubles.

3300 mmmm

entre le mur et l’arrière de l’appareil,

couvercle fermé.

- Cote de profondeur d’encastrement entre le mur à l’arrière et l’avant de l’appareil :

661100 mmmm

(voir fig. 2, vue de dessus).

- Si la cuisinière est placée sur un socle, veillez à ce que l’appareil soit bien calé, afin qu’il ne glisse pas du socle.

3 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

Attention

Notre responsabilité ne saurait être

engagée en cas d’accident consécutif

à la mise à terre inexistante ou incorrecte.

ENCASTREMENT

••

RACCORDEMENT ELECTRIQUE

••

3 TYPES D’ENCASTREMENT POSSIBLES

fig.2

fig.1

Biphasé

2 ph + neutre

440000 VV

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150mm

610 mm

10mm

30 mm

150mm

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- Ouvrez la trappe en plastique située en bas à droite du capot arrière. Pour cela :

- Enfoncez un tournevis entre la tôle du capot et la trappe puis faites pivoter la trappe

((ffiigg..11))

- Desserrez les vis du serre-câble

((ffiigg..22))..

- Introduisez le câble d’alimentation par le côté du capot et dans le serre-câble situé à droite du bornier. (Reportez-vous au tableau de la page précédente pour le choix de la section du câble)

((ffiigg..22))

- Dénudez chaque fil du câble d’alimentation sur 12 mm et torsadez soigneusement les brins ((ffiigg..33))

- Désserrez les vis du bornier

- Retirez les barrettes de jonction situées sur la trappe en otant le clip noir

((ffiigg..44))

- Les positionner dans le sens indiqué

((ffiigg..55))

. Veuillez vous référer au schéma gravé dans la trappe pour mettre en place la ou les barrette(s) de jonction

((ffiigg..66))

- Raccordez les fils du câble conformément au schéma de la trappe

((ffiigg..77

) en fonction de votre alimentation. Tous les brins des fils d’alimentation doivent être emprisonnés sous les vis. Le fil de terre couleur vert-jaune doit être relié à la borne .

AAvvaanntt sseerrrra

aggee,, vvéérriiffiieezz qquuee lleess vviiss dduu bboorrnniieerr

nnee sseerrrreenntt ppaass llaa ggaaiinnee iissoollaannttee ddeess ffiillss..

- Vissez à fond les vis du bornier et vérifiez le branchement en tirant sur chaque fil (

ffiigg..88

- Fixez le câble en serrant le serre-câble.

- Replacez les barrettes de jonction inutilisées dans la trappe. Replacez le clip noir et refermez la trappe.

12 mm

BBaarrrreetttteess

ddee jjoonnccttiioonn

BBoorrnniieerr

SSeerrrree--ccââbbllee

3 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

BRANCHEMENT

••

fig.1

Conseil

Lors de la mise sous tension, si vous constatez une anomalie, vérifiez le bon raccordement.

Attention

Suivez attentivement les instructions ci-dessus afin d’assurer un bon raccordement. Un mauvais branchement peut amener des risques d’échauffement dangereux au niveau de votre câble.

fig.3

fig.5

fig.7

fig.2

fig.4

fig.6

fig.8

••

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L2(N)

230V

060708

307

400V2N

9896-

400V3N

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Certains appareils possèdent des pieds réglables à l’avant, qui permettent d’obtenir une assise correcte quel que soit le sol, par vissage ou dévissage.

La lampe est accessible :

AA ll’’iinnttéérriieeuurr dduu ffoouurr ((ffiigg.. 22)) :: L’ampoule se situe au plafond de la cavité de votre four.

- Tournez le hublot vers la gauche d’un quart de tour,

- Dévissez l’ampoule dans le même sens. Caractéristiques de l’ampoule :

- 15 W,

- 220-240 V

- 300°C,

- culot E14 à vis.

- Changez l’ampoule puis remontez le hublot et rebranchez votre four.

4 / REGLAGE DE VOTRE APPAREIL

Conseil

Pour dévisser le hublot et la lampe,

utilisez un gant de cahoutchouc qui

facilitera le démontage.

Danger

Débranchez la cuisinière avant toute intervention sur l’ampoule pour éviter tout risque de choc électrique et intervenez lorsque l’appareil est refroidi.

fig.1

fig.2

Lampe

PIEDS REGLABLES (suivant modèle) fig.1

••

REMPLACEMENT DE LA LAMPE DU FOUR

••

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••

RECIPIENTS POUR LA VITROCÉRAMIQUE

••

Les récipients

Ils doivent être conçus pour la cuisine électrique. Leurs fonds doit être plat. Utilisez de préference des récipients en :

- Acier inoxydable avec fond trimetal épais ou “sandwich”.

- Aluminium avec fond lisse épais.

- Acier émaillé

••

Utilisation

Un réglage supérieur est nécessaire en cas :

- de quantités importantes

- de cuissons avec un récipient non couvert

- d’emploi d’une casserole en verre ou en céramique. Un réglage inférieur est nécessaire en cas :

- de cuisson d’aliment ayant tendance à brûler facilement (commencer avec un réglage plus faible, le réglage pouvant être augmenté si nécessaire).

- de débordement (retirez le couvercle ou enlevez la casserole, puis baissez le réglage).

DESCRIPTION DE VOTRE DESSUS

••

DCV 769

1144,,55 ccmm

1,2 k W

1144,,55 ccmm

1,2 k W

2211 ccmm

2,5 k W

1199,,55 ccmm

2,0 k W

••

Economie d’énergie

Pour finir la cuisson,mettre sur la position 0, en laissant le récipient en place pour utiliser la chaleur accumulée.(vous ferez ainsi des économies d’énergie). Utilisez un couvercle le plus souvent possible pour réduire les pertes de chaleur par évaporation.

••

Régulation automatique des

foyers

Les foyers se régulent automatiquement, ilss’allument et s’éteignent pour maintenir la puissance sélectionnée. Ainsi, la température reste homogène et adaptée à la cuisson de vos aliments. La fréquence de régulation varie selon la puissance sélectionnée.

••

Conseil

Utiliser un récipient de taille

adaptée.Le diamètre du fond du récipient doit être égal ou supérieur à la zone sérigraphiée

Ne pas laisser un récipient vide sur une zone de cuisson. Ne pas laisser un récipient contenant de l’huile ou de la graisse chaude sans surveillance sur une zone de cuisson.

halogène

5 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON

Mise en garde

Si la surface est fêlée, déconnecter

l’appareil de l’alimentation pour éviter un risque de choc électrique.

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••

Indicateur de chaleur résiduelle

L’afficheur indique

clignotant.

Même après une coupure prolongée de courant la température des zones de cuisson peut rester élevée.

••

Automatique stop

AAuuttoommaattiicc--ssttoopp

est une fonction de sécurité de votre table. Elle agit automatiquement si l’utilisateur oublie d’éteindre sa préparation en cours :

L’affichage de la zone de chauffe concernée indique

AASS

et un “bip” sonore est émis pendant 2 minutes environ. Cette affichage AASS

restera visible tant que vous n’aurez pas appuyé sur une touche quelconque du foyer concerné, un double bip sonore confirmera votre manoeuvre.

5 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON

UTILISATION DES FOYERS

••

Pour votre sécurité

Si une fêlure dans la surface du verre apparaissait, déconnectez immédiatement l’appareil, pour éviter un risque de choc électrique. Pour cela enlevez les fusibles ou actionnez le disjoncteur.

Attention

Ne pas regarder fixement les lampes

halogènes des zones de cuisson.

Attention

- Assurez-vous que le câble d’alimentation d’un appareil électrique branché sur une prise de courant située à proximité de la cuisinière, n’est pas en contact avec les zones de cuisson.

- La table de cuisson ne doit pas servir à entreposer quoi que ce soit..

- Un nettoyeur vapeur ne doit pas être utilisé.

Attention

Ne plus utiliser votre table avant

changement du dessus verre.

Pour la cuisson, n’utilisez jamais de feuille de papier d’aluminium, ou ne placez jamais directement sur la table de cuisson des produits emballés avec de l’aluminium ou produit congelé en barquette aluminium. L’aluminium fondrait et endommagerait définitivement votre appareil.

Attention

Ne pas toucher ces zones, risque de

brûlures.

Puissance utilisée

le foyer s’éteind

automatiquement

au bout de :

comprise entre

11 eett 44

entre

44.. eett 77..

entre

88 eett 99//bboooosstt

heures

heure

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5 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON

••

MISE EN MARCHE

Appuyez sur la touche marche/arrêt de la table. Sans demande de puissance de votre part sur une zone de cuisson, la table s’éteindra automatiquement.

RÉGLAGE DE LA PUISSANCE

Appuyez sur les touches de puissance + ou de la zone à utiliser pour régler sur une des 17 positions allant de 1,

... 1 .à 9.

En appuyant sur vous obtenez alternativement le réglage direct 4 ou 9. En appuyant sur vous obtenez la pleine puissance du foyer (pour bouillir et frire).

ARRET D’UNE ZONE DE CUISSON

Appuyez sur la touche de puissance “--” ou simultanément sur les touches “--” et “++”de la zone à éteindre, l’affichage de puissance disparait pour confirmer l’arrêt de la zone de cuisson.

DESCRIPTION DES COMMAN

DES

••

Touche de marche/arrêt de la table.

Touches de puissance - +.

Touche d’accès direct.

Touches de minuterie.

A B

A B D

••

MINUTEUR INDEPENDANT

-Table à l’arrêt uniquement

jusqu’à

afficher..”00”..

- Régler la durée jusqu’à 99 minutes

Pour arrêter le minuteur, appuyez simultanement sur “--” et “++” de la minuterie.

Conseil

Vous ne pouvez pas vous servir du minuteur indépendant si les zones de cuisson sont en marche

••

appui

long

RÉGLAGE DES MINUTERIES

Une minuterie par zone de cuisson est disponible pour régler un temps de cuisson

Par appuis successifs sur la touche vous sélectionnez par surbrillance la zone de cuisson où vous voulez affecter la minuterie. La LED s’affiche uniquement dans les zones en fonctionnement.

••

Pour utiliser la minuterie :

- Mettre la zone de cuisson en fonctionnement 22

- réglez la puissance.

- Positionnez l’affichage tournant sur cette zone de cuisson. 44

- Réglez la durée par appui sur “

“ ou “--”. En fin de cuisson, la zone s’éteind, la minuterie indique “00” clignotant et un

bbiipp

vous prévient. 55

- Appuyez sur la touche “++” ou “--” de

minuterie pour arrêter ce bip.

••

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Page 17

Table verrouillée en fonctionnement

L’affichage des zones de cuisson en fonctionnement indique en alternance la puissance et le symbole de verrouillage . Quand vous appuyez sur les touches de ppuuiissssaann ccee

ou de

mmiinnuutteerriiee

des zones en fonctionnement, la led de verrou s’allume, elle s’éteindra au bout de quelques secondes

Seule la touche “arrêt” est toujours active.

Sur les zones de cuisson qui ne fonctionnent pas, le symbole et la led s’allume quand vous appuyez sur les touches “

mmaarrcchhee//aarrrrêêtt

”. Cette affichage s’éteindra au bout de quelques secondes

La table verrouillée à l’arrêt

La led à côté de la touche de verrouillage est éteinte. Une impulsion courte sur cette touche allume la led. L

a led

s’affiche quand vous appuyez sur une

touche

mmaarrcchhee // aarrrrêêtt

de n’importe quelle

zone.

••

Comment déverrouiller ?

Appuyez sur la touche de verrouillage

jusqu’à

l’extinction de la led

et un double bip

confirment votre manoeuvre

••

Clean Lock

- table verrouillée : Appuyez un court instant sur la touche verrou après

1 seconde un bip court se met à sonner et la LED clignote. 22

- table déverrouillée :

Après

1 minute de verrouillage un bip long de

3 secondes sonne, la LED s’éteind.

Conseil

Pensez à déverrouiller votre table avant réutilisation (voir chapitre “utilisation sécurité enfants”).

5 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON

••

Pour modifier les réglages de

minuterie :

- Positionnez le symbole tournant en surbrillance sur la zone de cuisson à modifier. 22

- Appuyez sur les touches “++” ou “-” de la

minuterie.

••

Pour arrêter la minuterie :

- Positionnez le symbole tournant en surbrillance sur la zone de cuisson a modifier. 22

-Appuyez plusieurs secondes simultanément sur les touches “++” et “-” de la minuterie ou sur la touche “--” de la minuterie jusqu’à 00.

••

Pour mettre une autre minuterie

Positionnez l’affichage tournant sur une autre zone. L’affichage se met en surbrillance, réglez la durée.

Attention

Lorsque plusieurs minuteries sont en cours de fonctionnement, l’affichage en surbrillance indique la zone où la minuterie peut être modifiée ou supprimée.

UTILISATION “SÉCURITÉ ENFANTS”

Votre table de cuisson possède une sécurité enfants qui verrouille les commandes à l’arrêt (pour le nettoyage par exemple) ou en cours de

cuisson (pour préserver vos réglages). Pour des raisons de sécurité, seule la touche “arrêt” est toujours active et autorise la coupure d’une zone de chauffe même verrouillée.

••

Comment verrouiller ?

Maintenez appuyée la touche de verrouillage jusqu’à ce que la led placée au dessus s’allume et qu’un bip confirment votre manoeuvre.

••

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Page 18

5 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON

UTILISATION TOUCHE MEMO

Cette touche applicable à une seule zone de cuisson choisie, permet de mémoriser le cycle complet d’une préparation. Un seul cycle de mémorisation peut être effectué à la fois .

••

Fonctionnement

- De 1 à 5 phases de cuisson successives peuvent être enregistrées dans un même cycle de cuisson “

MEMO”. Au-delà de 5 phases, un

tripple ”bip” se fait entendre, l’enregistrement s’arrête.

- La durée de chaque phase doit obligatoirement dépasser 10 secondes pour être prise en compte.

••

Mémoriser le premier cycle de

cuisson

- Posez votre ustensile sur la zone de

cuisson choisie. 22

- Mettre la table en marche.( 0 clignotant

dans l’afficheur). 33

Un point clignotant apparaît à côté de la touche MEMO

- Réglez la puissance du premier cycle

- Un indicateur lumineux dans la minuterie

représente le foyer mémorisé.

- Continuez votre cuisson, chaque nouveau réglage sera enregistré ainsi que sa durée de fonctionnement.

- Confirmez et arrêtez la programmation , en

appuyant sur la touche arrêt

••

Utiliser un cycle mémorisé :

- Posez votre ustensile sur la zone de cuisson préalablement utilisée lors de la phase de mémorisation du cycle. 22

- Mettre la table en marche.

Un point fixe à côté du sigle

MEMO ainsi

qu’un indicateur lumineux représentant le foyer mémorisé apparaissent

Les puissances mémorisées défilent. L’affichage de puissance et de minuterie devient fixe, la cuisson commence.

NNOOTTAA

- A la fin de la cuisson, l’affichage indique 00et un bip est émis toutes les 5 secondes environ pendant quelques instants. Pour arrêter ces informations, appuyez sur n’importe quelle touche de commande de la zone de cuisson “

MEMO”.

- Lors de l’utilisation

MEMO vous pouvez revenir à

n’importe quel moment en fonctionnement normal (hors

MEMO) en appuyant sur les touches

“-”, “+” “présélections” pour modifier votre réglage ou “arrêt” pour stopper votre cuisson.

••

Remplacer la mémorisation existante

d’un cycle de cuisson :

- Posez votre ustensile sur la zone de cuisson. 22

- Mettre la table en marche.

- Réglez la premiere puissance Chaque nouveau réglage de puissance sera enregistré ainsi que sa durée de fonctionnement. La led

MEMO clignote tant que vous êtes en

enregistrement. Pour confirmer et arrêtez la programmation , apuyez sur la touche arrêt

appui

court

appui

court

appui

long

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Page 19

5 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON

••

Utilisez au mieux le foyer

vitrocéramique

Les récipients doivent être conçus pour la cuisine à l’électricité.

Utilisez des récipients à fond plat qui épousent parfaitement à la surface du foyer :

- en acier inoxydable avec fond trimétal épais ou “sandwich”.

- en aluminium avec fond dressé (lisse) épais.

- en acier émaillé.

Pour votre confort d’utilisation nous avons prévu des zones de cuisson adaptées à vos besoins, néanmoins :

UUnn rrééggllaaggee ssuuppéérriieeuurr eesstt nnéécceessssaaiirree eenn ccaass ::

- de quantités importantes,

- de cuissons avec un récipient non couvert,

- de casseroles en verre ou en céramique.

UUnn rrééggllaaggee iinnfféérriieeuurr eesstt nnéécceessssaaiirree eenn ccaass ::

- de cuisson d’aliment ayant tendance à brûler facilement (commencez avec un réglage plus faible, le réglage pouvant être augmenté si nécessaire).

- de débordement (retirez le couvercle ou enlevez la casserole, puis baissez le réglage).

Eccoonnoommiiee dd’’éénneerrggiiee ::

Pour finir la cuisson, mettre sur la position 00, et laissez le récipient en place pour utiliser la chaleur accumulée.(vous ferez ainsi des économies d’énergie). Utilisez un couvercle le plus souvent possible pour réduire les pertes de chaleur par évaporation.

RRéégguullaattiioonn aauuttoommaattiiqquuee ddeess ffooyyeerrss :: LLeess ffooyyeerrss ssee rréégguulleenntt aauuttoommaattiiqquueemmeenntt

,ils s’allument et s’éteignent pour maintenir la puissance sélectionnée.Ainsi,la température reste homogène et adaptée à la cuisson de vos aliments. Enfin, la fréquence de régulation varie selon la puissance sélectionnée.

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Page 20

5 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON

Attention

En cas de cassure, fêlure ou fissure même légère du verre vitrocéramique,

déconnectez immédiatement votre appareil pour éviter un risque de choc électrique.

Contactez le Service Après-Vente.

VOUS CONSTATEZ QUE :

LES CAUSES POSSIBLES : QUE FAUT-IL FAIRE :

Un affichage lumineux apparaît.

Votre installation disjoncte. Un seul côté fonctionne.

Fonctionnement normal.

Le branchement de votre table est défectueux.

Rien.

Vérifiez sa conformité. Voir chapitre branchement.

La table ne fonctionne pas et les afficheurs lumineux sur le clavier restent éteints.

la table ne fonctionne pas, l’information s’affiche.

L’appareil n'est pas alimenté. L’alimentation ou le raccordement est défectueux.

La table est verrouillée

Inspectez les fusibles et le disjoncteur électrique.

voir chapitre utilisation sécurité enfant

La table s’est arrêtée de fonctionner et elle émet un “BIP” toutes les 10 secondes environ et un ou F7 s’affichent.

Une série de petits ou F7 s’affiche.

Il y a eu un débordement ou un objet encombre le clavier de commande.

Les circuits électroniques se sont échauffés.

Nettoyez ou enlevez l’objet et relancez la cuisson.

Voir chapitre encastrement.

•En cours d’utilisation

•A la mise en marche

•A la mise en service

VOUS CONSTATEZ QUE :

LES CAUSES POSSIBLES : QUE FAUT-IL FAIRE :

VOUS CONSTATEZ QUE :

LES CAUSES POSSIBLES : QUE FAUT-IL FAIRE :

••

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Page 21

BOUILLONS

POTAGES EPAIS

COURT-

BOUILLON

SURGELÉS

EPAISSE À BASE DE FARINE

AU BEURRE AVEC ŒUFS

(BÉARNAISE, HOLLANDAISE)

SAUCES PRÉPARÉES

ENDIVES,

ÉPINARDS

LÉGUMES SECS

POMMES DE TERRE À L

EAU

POMMES DE TERRE RISSOLÉES

POMMES DE TERRE SAUTÉES

DÉCONGÉLATION DE LÉGUMES

VIANDES PEU ÉPAISSES

STEAKS POELÉS

GRILLADE (GRIL FONTE)

RITES SURGELÉES

FRITES FRAICHES

AUTO-CUISEUR

(DES LE CHUCHOTEMENT)

COMPOTES

CREPES

CREME ANGLAISE

CHOCOLAT FONDU

CONFITURES

LAIT

ŒUFS SUR LE PLAT

PATES

PETITS POTS DE BÉBÉ

(BAIN MARIE)

RAGOUTS

RIZ CRÉOLE

RIZ AU LAIT

FFRRIIRREE CCUUIIRREE//DDOORREERR CCUUIIRREE//MMIIJJOOTTEERR TTEENNIIRR

PORTER À REPRISE D’ÉBULLITION

AAUU

ÉBULLITION

ÉBULLITION PETITS BOUILLONS

CCHHAAUUDD

SOUPES

POISSONS

SAUCE

LÉGUMES

VIANDE

FRITURE

VARIANTES

99 88 77 66 55 44 33 22 11

5 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON

TABLEAU DE CUISSON PAR PLATS

••

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Page 22

NOTES PERSONNELLES

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Page 23

EEvviitteerr lleess cchhooccss

avec les récipients : La surface verre est très résistante, mais n’est toutefois pas incassable.

EEvviitteerr lleess ffrrootttteemmeennttss

de récipients qui peuvent à la longue générer une dégradation du décor sur le dessus vitrocéramique.

EEvviitteerr lleess rréécciippiieennttss àà ffoonnddss rruugguueeuuxx oouu

bboosssseellééss

: Ils peuvent retenir et transporter des matières qui provoqueront des taches ou des rayures sur la table.

CCeennttrree rr

votre récipient sur la zone de

cuisson.

NNee ppaass llaaiisssseerr uunn rréécciippiieenntt vviiddee

sur une

zone de chauffe. CCeess ddééffaauu ttss qquuii nn’’ee nnttrraaîînneenntt ppaass uunn nnoonn

ffoonnccttiioonnnneemmeen

ntt oouu uunnee iinnaappttiittuuddee àà ll’’uussaaggee,,

nn’’eennttrreenntt ppaass ddaannss llee ccaaddrree ddee llaa ggaarraannttiiee..

Votre table se nettoie facilement, pour vous aider voici quelques conseils :

NNee ppaass llaaiisssseerr ddeess uusstteennssiilleess

de cuisson en métal, des couverts, couteaux et objets métalliques sur la table. Ils peuvent s'échauffer s'ils sont au voisinage d'une zone de cuisson en fonctionnement.

NNee ppaass cchhaauuffffeerr uunnee bbooîîttee ddee ccoonnsseerrvvee

ffeerrmmééee

, elle risque d’éclater, cette précaution est valable bien sûr pour tout mode de cuisson.

NNee ppaass pprr éécchhaauuffffee r

sur la position

mmaaxxiimmuumm

, quand vous utilisez un récipient avec un revêtement intérieur anti-adhérent (type téflon) sans apport ou avec très peu de matière grasse.

LLaa pp oossiittiioonn mmaaxxiimmuumm eesstt rréésseerrvvééee ppoouurr ll’’éébbuulliittiioonn eett lleess ffrriittuurreess..

PPoouuddrree

nneettttooyyaaggee

CCrrèèmmee

nneettttooyyaaggee

EEppoonnggee

aabbrraassiivvee

EEppoonnggee ssaanniittaaiirree

oouu

ssppéécciiaallee vvaaiisssseellllee ddéélliiccaattee

6 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE TABLE

CCoommmmeenntt pprrooccééddeerr ??

UUttiilliisseezz

TTyyppee ddee ssaalliissssuusseess

Bien détrempez la zone à nettoyer avec de l’eau chaude, puis essuyez.

- Eponges sanitaires

Légères

Bien détrempez la zone à nettoyer avec de l’eau chaude, utilisez un racloir spécial verre pour dégrossir, finir avec le côté grattoir d’une éponge sanitaire, puis essuyez.

- Eponges sanitaires

- Racloir spécial verre

Accumulation de salissures

Appliquez du vinaigre d’alcool blanc chaud sur la salissure, laissez agir, essuyez avec un chiffon doux, utilisez un produit du commerce.

- Pâte spécial verre vitrocéramique

Auréoles et traces de calcaire

Appliquez sur la surface un produit spécial verre vitrocéramique, de préférence comportant du silicone (effet protecteur).

- Produit spécial verre vitrocéramique

Incrustations suite au débordements de sucres, aluminium, ou plastique fondu

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Page 24

Vérifiez votre raccordement ou la conformité du branchement.

Le branchement de votre cuisinière est défectueux.

Inspectez les fusibles et le disjoncteur électrique.

L’appareil n'est pas alimenté. L’alimentation ou le raccordement est défectueux.

Le branchement de votre cuisinière est défectueux.

AA llaa mmiissee eenn sseerrvv ii ccee

, votre

installation disjoncte.

AA llaa mmiissee eenn sseerrvviiccee

un seul côté de votre table de cuisson fonctionne.

Nettoyez ou enlevez l’objet et relancez la cuisson.

Il y a eu un débordement ou un objet encombre le clavier de commande.

La table de cuisson s’est arrêtée de fonctionner

eenn

ccoouurrss dd’’uuttiilliissaattiioonn

et elle émet

un “BIP” discontinu.

LLaa ttaabbll ee ddee ccuuiissss oo nn nnee ffoonnccttiioonnnnee ppaass

. Les afficheurs

sur le clavier restent éteints.

L’afficheur affiche le messageEE

Les circuits électroniques sont échauffés. la table s’est en sécurité thermique.

Laisser refroidir.

QQUUEE FFAAUUTT--IILL FFAAIIRREE ??

LLEESS CCAAUUSSEESS

PPOOSSSSIIBBLLEESS

VVOOUUSS CCOONNSSTTAATTEEZZ QQUUEE......

RIEN : voir chapitre rraaccccoorrddeemmeenntt éélleeccttrriiqquuee..

Fonctionnement normal.

AA llaa mmiissee eenn sseerrvv ii ccee

affichage lumineux apparaît.

7 / EN CAS D’ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT DE VOTRE TABLE

Conseil

Dans tous les cas, si votre intervention n’est pas suffisante, contactez sans attendre le

Service après-vente.

Vérifiez que celle-ci n’est pas verrouillée. Voir paragraphe “verrouillage table”. Coupez l’alimentation électrique de la table 2 minutes, puis rallumez.

Par inadvertance on a appuyé sur la touche de verrouillage,

La table ne fonctionne pas et les commandes sont bloquées.

••

99642441_A_FR.qxp 24/04/2007 17:41 Page 24

Page 25

Bonjour !

Jeudi

Septembre

Liste des indications :

Clé

Programmation

Verrouillage

Arrêt du four ou de la programmation

Verrouillage du clavier

Retour au niveau précédent

Afficheur des informations

Bouton de sélection

8 / UTILISATION DE VOTRE FOUR

PPrreemmiièèrree uuttiilliissaattiioonn

TToouutt cceeccii eesstt nnoorrmmaall..

DESCRIPTION DU PROGRAMMATEUR

DESCRIPTION DE L’AFFICHEUR

••

99642441_A_FR.qxp 24/04/2007 17:41 Page 25

Bonjour !

Page 26

••

A la mise sous tension

Le four affiche directement l’écran

suivant. Tournez le bouton de sélection jusqu’à

la case à régler, appuyez pour entrer les informations désirées, puis réappuyez pour valider.

Affichage de la date (1).

Affichage de l'heure (2).

Afficheur sous forme 12h ou 24h (3).

Affichage de l'heure (4) sous forme :

- Validez en appuyant sur le bouton de commandes.

- Appuyez sur pour revenir au mode principal.

••

Remise à l’heure de l’horloge et

de la date

- Appuyez deux fois sur le bouton de sélection.

- Tournez le bouton de sélection jusqu’à la case “Réglages”, appuyez, l’écran “heure / date” s’affiche, appuyez à nouveau pour accéder à l’écran des données de temps, puis procédez comme à la mise sous tension.

Aiguilles

(1)

(2)

(3) (4)

Jeudi

Septembre

Jeudi

Septembre

AAffffiicchheeuurr ddiiggiittaall

••

HHoorrllooggee àà aaiigguuiilllleess

oouu

8 / UTILISATION DE VOTRE FOUR

REGLAGE DE L’HEURE ET LA DATE

••

99642441_A_FR.qxp 24/04/2007 17:41 Page 26

12 H

3:20

Page 27

••

La fonction “Chef”

La fonction

CChheeff

vous permet de régler vous même tous les paramètres de cuisson : température, type de cuisson, durée de cuisson.

. Appuyez sur le bouton de sélection. Vous

accédez à l’écran “

CChheeff””

Appuyez à nouveau pour sélectionner le type de cuisson parmi la liste suivante en tournant le bouton (pour ce choix reportez vous au guide de cuisson joint) :

·· CChhaalleeuurr ttoouurrnnaannttee

·· CChhaalleeuurr ccoommbbiinnééee

·· TTrraaddiittiioonnnneell ééccoo

·· TTrraaddiittiioonnnneell

··

TTuurrbboo ggrriillll

·· GGrriillll ffoorrtt

·· GGrriillll mmooyyeenn

·· MMaaiinnttiieenn aauu cchhaauudd

·· DDééccoonnggééllaattiioonn

Validez votre choix en appuyant sur le bouton.

Ce four vous permet d’accéder à 4 types de programmations différentes selon le degré de connaissances que vous avez sur la cuisson de votre recette : a) Une recette dont vous maitrisez tous les paramètres (vous choisissez vous-même le type de cuisson, la température et la durée de cuisson) : sélectionnez la

ffoonnccttiioonn ““CChheeff””.. b) Une recette pour laquelle vous avez besoin d'une assistance du four (vous choisissez simplement le type d'aliment proposé, son poids et le four s'occupe de sélectionner les paramètres les plus adaptés : la température, la durée de cuisson, le type de cuisson) : sélectionnez la

ffoonnccttiioonn ""GGuuiiddee ccuulliinnaaiirree""..

Chef

Chaleur tournante

Exemple

8 / UTILISATION DE VOTRE FOUR

REALISER UNE CUISSON

••

UTILISER LES DIFFERENTS MODES DE CUISSON

••

99642441_A_FR.qxp 24/04/2007 17:41 Page 27

Page 28

uisson combinée

La cuisson s’effectue par les éléments inférieur et supérieur et par l’hélice de brassage d’air.

urbo gril

La cuisson s’effectue, alternativement, par l’élément supérieur et par l’hélice de brassage d’air.

ril fort

La cuisson s’effectue par l’élément supérieur

ril moyen

La cuisson s’effectue par l’élément supérieur.

Cette position permet de faire un gain d’énergie tout en conservant les qualités de cuisson. La position ECO est utilisée pour l’étiquetage énergétique.

aintien au chaud

Dosage de l’élément supérieur et inférieur associés au brassage d’air.

Maintien au chaud.

SSyymmbboollee

NNoomm ddee llaa ffoonnccttiioonn DDeessccrriippttiioonn ddee llaa ffoonnccttiioonn

haleur tournante

La cuisson s’effectue par l’élément chauffant situé au fond du four et par l’hélice de brassage d’air

Montée rapide en température. Certains plats peuvent être enfournés four froid.

raditionnel ECO

La cuisson s’effectue par les éléments inférieur et supérieur sans brassage d’air.

Trois sources de chaleur associés : beaucoup de chaleur en bas, un peu de chaleur tournante et un soupçon de gril.

Le gril double couvre toute la surface de la grille. Quand au gril simple, il montrera une même efficacité pour de plus petites quantités.

Ce mode combine l’effet de la turbine et du gril ; le gril fait rayonner l’infrarouge sur l’aliment et le mouvement d’air crée par la turbine en attenue l’effet

Nécessite un préchauffage avant d’enfourner le plat.

raditionnel

La cuisson s’effectue par les éléments inférieur et supérieur sans brassage d’air.

écongélation

8 / UTILISATION DE VOTRE FOUR

GUIDE DES FONCTIONS “CHEF”

••

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Page 29

Recommandé pour les

qquuiicchheess,, ttoouurrtteess,, ttaarrtteess aauuxx

ffrruuiittss jjuutteeuuxx..

Recommandé pour

ggrriilllleerr lleess ccôôtteelleetttteess, ssaauucciisssseess,,

ttrraanncchheess ddee ppaaiinn,, ggaammbbaass

posées sur la grille.

Recommandé pour

ffaaiirree lleevveerr lleess ppââtteess àà ppaaiinn,, àà

bbrriioocchhee,, kkoouuggllooff

...en ne dépassant pas 40°C

(chauffe-assiettes).

RReeccoommmmaannddaattiioonnss

Recommandé pour garder le moelleux des

vviiaannddeess

bbllaanncchheess, ppooiissssoonnss, lléégguummeess

Pour les cuissons multiples jusqu’à 3 niveaux.

Nota : toutes les cuissons se font

ssaannss

pprréécchhaauuffffaaggee..

Recommandé pour

vvoollaaiilllleess ourrôôttiiss

au tourne-

broche (jusqu’à 2 kg),

vviiaannddeess rroouuggeess, ggiiggoottss,,

ccôôtteess ddee bbooeeuuff

posées sur la grille.

PPrrééccoo TT°°CC

3355°°CC

118800°°CC

223355°°CC

3355°°CC

220055°°CC

227755°°CC

118800°°CC

220000°°CC

223300°°CC

3355°°CC

220000°°CC

227755°°CC

3355°°CC

8800°°CC

110000°°CC

Recommandé pour les cuissons lentes et délicates : gibiers moelleux... Pour saisir les rôtis de viande rouge, pour mijoter en cocotte fermée les plat préalablement démarrés sur table de cuisson (coq au vin, civet...).

3355°°CC

222255°°CC

227755°°CC

3300°°CC

5500°°CC

mmiinnii

pprrééccoo

mmaaxxii

mmiinnii

pprrééccoo

mmaaxxii

mmiinnii

pprrééccoo

mmaaxxii

mmiinnii

pprrééccoo

mmaaxxii

mmiinnii

pprrééccoo

mmaaxxii

mmiinnii

pprrééccoo

mmaaxxii

mmiinnii

pprrééccoo

mmaaxxii

mmiinnii

pprrééccoo

mmaaxxii

mmiinnii

pprrééccoo

mmaaxxii

8 / UTILISATION DE VOTRE FOUR

** SSééqquueennccee((ss)) uuttiilliissééee((ss)) ppoouurr ll’’aannnnoonnccee ééccrriittee ssuurr ll’’ééttiiqquueettttee éénneerrggééttiiqquuee ccoonnffoorrmméémmeenntt àà llaa nnoorrmmee eeuurrooppééeennnnee EENN 5500330044 eett sseelloonn llaa ddiirreeccttiivvee EEuurrooppééeennnnee 22000022//4400//CCEE..

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Page 30

Le four vous demande alors de rentrer les autres paramètres de cuisson.

••

La température

En fonction du type de cuisson que vous avez déjà sélectionné, le four vous préconise la température de cuisson idéale. Celle-ci est modifiable de la manière suivante : Sélectionnez la case T° (1) en tournant le bouton. Appuyez, la case T° clignote : choisissez la T° désirée en tournant le bouton. Appuyez pour valider. En position gril (moyen ou fort), sélectionnez la case “puissance gril”, réglez à l’aide du bouton la puissance désirée et validez.

••

La durée de cuisson et l’heure de

fin de cuisson

Vous pouvez entrer la durée de cuisson de votre plat en sélectionnant la case

(tournez le bouton puis appuyez pour faire clignoter cette case, entrez la durée de cuisson en tournant le bouton puis validez par un nouvel appui. Lorsque vous réglez la durée de cuisson, l’heure de fin de cuisson (case ) s’incrémente automatiquement. Vous pouvez modifier cette heure de fin de cuisson si vous souhaitez que celle-ci soit différée. Dans ce cas , sélectionnez la case

et procédez de la même façon que pour le réglage de la durée de cuisson. Une fois l’heure de fin de cuisson choisie, appuyez pour valider. Votre four se mettra en veille ( )jusqu’au démarrage de la cuisson (durée de cuisson heure de fin) NB : Vous pouvez ne pas sélectionner de durée de cuisson. Dans ce cas, laissez les cases de durée et de fin de cuisson vides et allez directement sur “OK”. Validez pour lancer la cuisson. L’arrêt du four se fera en appuyant sur la touche “STOP” puis appuyez sur le bouton de sélection (ou 2 fois sur la touche “STOP”) lorsque vous aurez estimé suffisant le temps de cuisson de votre plat.

Réglages

-- : --

(1)

(2)

(3)

(4) (5)

-- : --

••

8 / UTILISATION DE VOTRE FOUR

LA FONCTION “CHEF”

••

99642441_A_FR.qxp 24/04/2007 17:41 Page 30

Standard

Memoriser

Standard

Memoriser

Standard

Memoriser

Page 31

••

L’option “Bio grill+”

En sélectionnant la case “Standard” et en appuyant sur le bouton, il est possible d’accéder à la fonction “Bio Grll +”. Cette fonction vous permet de terminer la cuisson par un gratinage du plat pendant les 5 dernières minutes de votre cuisson. Cette fonction est symbolisée par un clignotement du gril sur l’écran lors de sa mise en route 5 minutes avant la fin de la cuisson. NB

: "Bio Grill +" est utilisable sur les modes de cuisson “Chef” et “Guide culinaire” hormis certaines fonctions comme : gril (gril moyen, gril fort, Turbo gril), décongélation, maintien au chaud et traditionnel Eco.

••

L’option mémorisation

Si vous souhaitez mettre en mémoire le programme que vous venez de définir, accédez à cette case et appuyez sur le bouton : La fonction MEMOIRES permet de mémoriser 3 modes de cuisson que vous avez expérimentés avec la fonction Chef. Ainsi, plus la peine de rentrer toujours les mêmes données. Avec un plat et une quantité de préparation identiques, vous obtiendrez toujours le même résultat.

Si vous souhaitez mettre en mémoire le programme que vous venez de définir, accédez à cette case et appuyez sur le bouton. L'écran propose alors d'enregistrer les paramètres dans une mémoire vide ou de remplacer une mémoire au choix par les nouveaux paramètres.

- Après la cuisson, et avant toute nouvelle utilisation du four, il est possible d'entrer en mémoire les paramètres de la dernière cuisson. Ainsi, après avoir dégusté votre préparation culinaire, il n'est pas trop tard pour enregistrer le mode de cuisson utilisé.

-- : --

8 / UTILISATION DE VOTRE FOUR

LA FONCTION “CHEF”

••

99642441_A_FR.qxp 24/04/2007 17:41 Page 31

Bio Grill+

Memoriser

Page 32

Marche à suivre :

- sélectionnez la fonction "Mémoire"

- appuyez sur le bouton de sélection.

- sélectionnez "dernier plat". L'écran affiche alors les derniers réglages concernant la dernière cuisson.

- appuyez sur le bouton de sélection.

- pressez sur OK pour valider ces paramètres.

- sélectionnez "Mémoriser".

- appuyez sur le bouton de sélection.

- allez dans l’option “Mémoire”,

- appuyez sur le bouton de sélection.

- sélectionnez le numéro de la mémoire (1, 2 ou 3)

- appuyez sur le bouton de sélection.

- l'écran vous indique alors :

soit une mémoire vide,

soit une mémoire occupée,

- Validez.

Memoire

Dernier plat

15:30

20 min

200 C

20 min

200 C

19:30

Memoire

20 min

200 C

20 min

200 C

Remplacer

Reglages memorises !

••

8 / UTILISATION DE VOTRE FOUR

LA FONCTION “CHEF”

••

99642441_A_FR.qxp 24/04/2007 17:42 Page 32

Bio Grill+

Memoriser

Page 33

••

Démarrage de la cuisson

- appuyez sur le bouton pour afficher les paramètres mémorisés, validez sur “OK” pour lancer la cuisson.

Une fois que vous avez validé “OK”, votre programme de cuisson démarre immédiatement ou se met en veille si vous avez différé votre heure de fin de cuisson.

Au démarrage de la cuisson l’écran suivant s’affiche et vous indique qu’il se met en chauffe rapide (Booster). Vous pouvez suivre l’évolution de la montée en température du four au travers du remplissage de la flèche. A gauche est indiquée la température actuelle dans le four, et à droite la température de consigne.

Une fois cette température atteinte, le four passe au mode cuisson et l’écran suivant s’affiche alors :

CCuuiissssoonn ssaannss sséélleeccttiioonn ddee dduurrééee

1) la Température à l’intérieur du four

2) l'heure

3) le type de cuisson choisi (animation). CCuuiissssoonn aavveecc dduurrééee ddééffiinniiee

1) la Température

2) l'heure

3) le type de cuisson choisi (animation).

4) la durée de cuisson

5) la durée de cuisson restante (clignote)

6) l'heure de fin de cuisson

EENN FFIINN DDEE CCUUIISSSSOONN

CCuuiissssoonn ssaannss sséélleeccttiioonn ddee dduurrééee

Eteindre le four lorsque la cuisson est terminée par appui sur la touche “STOP”. Confirmez l'arrêt de la cuisson par appui sur le bouton.

CCuuiissssoonn aavveecc dduurrééee ddééffiinniiee

Le four s'éteint automatiquement, sonne pendant 2 minutes et vous indique que c'est prêt. Appuyez sur le bouton de sélection pour arrêter les bips. Le Chef vous souhaite un bon appétit !