DE DIETRICH DCI798X, DCI798N User Manual [fr]

GUIDE D'UTILISATION

Cuisinière

2

3

Chère Cliente, Cher Client,

Vous venez d'acquérir une cuisinière

DDEE DDIIEETTRRIICCHH

et nous vous en remercions.

Nos équipes de recherche ont conçu pour vous cette nouvelle génération d’appareils,
qui par leur qualité, leur esthétique, leurs fonctions et leurs évolutions technologiques
en font des produits d’exception, révélateurs de notre savoir-faire.

Votre nouvelle cuisinière

DDEE DDIIEETTRRIICCHH

s’intégrera harmonieusement dans votre cuisine
et alliera parfaitement les performances de cuisson, et la facilité d’utilisation. Nous
avons voulu vous offrir un produit d’excellence.

Vous trouverez également dans la gamme des produits

DDEE DDIIEETTRRIICCHH

, un vaste choix
de fours, de fours à micro-ondes, de tables de cuisson, de hottes aspirantes, de lave­vaisselle, et de réfrigérateurs intégrables, que vous pourrez coordonner à votre
nouvelle cuisinière

DDEE DDIIEETTRRIICCHH

.

Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire le mieux possible vos exigences
vis-à-vis de nos produits, notre service consommateurs est à votre disposition et à
votre écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions (coordonnées à la
fin de ce livret).

Et connectez-vous aussi sur notre site

wwwwww..ddeeddiieettrriicchh--eelleeccttrroommeennaaggeerr.

.ccoomm

sur lequel
vous trouverez nos dernières innovations ainsi que des informations utiles et
complémentaires.

DE DIETRICH

Les nouveaux objets de valeur

Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit
d'apporter à leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques toutes
modifications liées à leur évolution.

Important :

Avant de mettre votre appareil en marche, veuillez lire attentivement ce guide
d'installation et d'utilisation afin de vous familiariser plus rapidement avec son
fonctionnement.

4

1 / PRESENTATION DE VOTRE APPAREIL

••

Description de votre cuisinière

_________________________________________

7

••

Description de votre four

_____________________________________________

7

••

Accessoires

________________________________________________________

8

2 / CONSIGNES DE SECURITE

••

Respect de l’environnement

___________________________________________

10

3 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

••

Encastrement

_______________________________________________________

11

••

Raccordement électrique

_____________________________________________

11

••

Branchement

_______________________________________________________

12

4 / REGLAGE DE VOTRE APPAREIL

••

Pieds réglables

______________________________________________________

13

••

Remplacement de la lampe du four

___________________________________

13

5 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON

••

Principe de l’induction

________________________________________________

14

••

Utilisation des foyers

_______________________________________________

15

- Mise en marche - arrêt

____________________________________________

15

- Réglage puissance

______________________________________________

15

- Réglage minuterie

________________________________________________

15

- Verrouillage clavier

_______________________________________________

16

- Comment verrouiller

_____________________________________________

16

- Comment déverrouiller

____________________________________________

16

- Détection automatique de casserole

_________________________________

16

- Sécurité petits objets

___________________________________________

16

••

Utilisation touche MEMO

______________________________________________

17

- Fonctionnement

_________________________________________________

17

- Mémoriser le premier cycle de cuisson

_____________________________

17

- Utiliser un cycle mémorisé

________________________________________

17

- Remplacer la mémorisation existante d’un cycle de cuisson

____________

17

••

Choix de casserolerie - Sécurité induction

________________________________

18

- Quels sont les récipients les mieux adaptés ?

_________________________

18

- Quels sont les matériaux incompatibles ?

____________________________

18

- Le test “Récipient”

______________________________________________

18

- Précautions d’utilisation

___________________________________________

19

- Utiliser au mieux les zones de cuisson induction

______________________

19

••

Limitateur de température

____________________________________________

20

••

Protection en cas de débordement

____________________________________

20

••

Témoin de chaleur résiduelle

___________________________________________

20

••

Auto-Stop system

____________________________________________________

20

SOMMAIRE

5

6 / TABLEAU DE CUISSON _______________________________________________ 21

7 / UTILISATION DE VOTRE FOUR

••

Description du programmateur

________________________________________

23

••

Description de l’afficheur

_____________________________________________

23

••

Réglage de l’heure et la date

__________________________________________

24

- A la mise sous tension

__________________________________________

24

- Remise à l’heure de l’horloge et de la date

_________________________

24

••

Réaliser une cuisson

________________________________________________

25

••

Utiliser les différents modes de cuisson

_________________________________

25

- La fonction “Chef”

_____________________________________________

25

- Guide de cuisson

_______________________________________________

32

- Conseils d’utilisation du four

_____________________________________

34

- La fonction “Guide culinaire”

_____________________________________

35

- Conseils et astuces

______________________________________________

38

- Accès aux différents réglages du four

_____________________________

39

- La fonction “Minuterie”

__________________________________________

41

8 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE FOUR

••

La fonction “Nettoyage”

______________________________________________

42

••

Dans quel cas faut-il effectuer une pyrolyse ?

____________________________

42

••

Comment effectuer un cycle pyrolyse ?

_________________________________

43

••

Fin de pyrolyse

___________________________________________________ _

44

••

Verrouillage des commandes

_________________________________________

44

9 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE CUISINIERE

________________

45

10 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE TABLE

______________________

46

11 / EN CAS D’ANOMALIES DE FONTIONNEMENT DE VOTRE FOUR

______

47

12 / SERVICE APRES-VENTE

••

Interventions

_______________________________________________________

48

••

Relations consommateurs

___________________________________________

48

SOMMAIRE

6

7

Foyer avant gauche 2800 W diam.180 mm
Foyer arrière gauche 2800 W diam.180 mm
Foyer arrière droit 3100 W diam.210 mm
Foyer avant droit 2000 W diam.160 mm
Commande sensitive du foyer avant gauche
Commande sensitive du foyer arrière gauche
Programmateur électronique
Sélecteur des fonctions du four
Commande sensitive du foyer avant droit
Commande sensitive du foyer arrière droit

A

DESCRIPTION DE VOTRE CUISINIERE

••

DESCRIPTION DE VOTRE FOUR

••

Lampe

Indicateur de gradin

Tournebroche

A

B

B

A

1 / PRESENTATION DE VOTRE APPAREIL

C

C

PPrreemmiièèrree uuttiilliissaattiioonn

: avant d’utiliser votre
four pour la première fois, chauffez-le à vide,
porte fermée pendant 15 minutes environ sur
la position MAXI afin de roder l’appareil. La
laine minérale qui entoure la cavité du four
peut dégager, au début, une odeur
particulière dûe à sa composition. De même,
vous constaterez peut-être un dégagement
de fumée.
TToouutt cceeccii eesstt nnoorrmmaall..

B
C

D

E
F

G

H

I

J

DDCCII 779999** DDCCII 779988**

Foyer avant gauche 2000W diam 160
Foyer arrière gauche 2800W diam 180
Foyer droit 2800W diam 280
Clavier ARG
Clavier AVG
Bouton de réglage
Programmateur électronique
Sélecteur des fonctions du four

A
B

C
D

E

F
G
H

Bonjour !

Bonjour !

B

C

D

A

E

F

G H I

J

G H

B

A

C

D

E

F

Bonjour !

2527

Bonjour !

A

M

P

L

I

E

D

U

T

8

••

Plat lèchefrite multi-usages fig.1

Il sert de plat à gâteaux et dispose d’un rebord
incliné. Il s’utilise pour la cuisson de pâtisse­ries telles que choux à la crème, meringues,
madeleines, pâtes feuilletées...
Inséré dans les gradins sous la grille, il
recueille les jus et les graisses des grillades,
il peut être utilisé à demi rempli d’eau pour des
cuissons au bain-marie.
Evitez de mettre dans la lèchefrite des rôtis ou
des viandes car vous aurez systématiquement
d’importantes projections sur les parois du
four.
Ne jamais poser ce plat directement sur la
sole, sauf en position GRIL.

AR

AV

••

Grille sécurité anti-basculement

fig.2

La grille peut être utilisée pour supporter tous
les plats et moules contenant des aliments à
cuire ou à gratiner.

Elle sera utilisée pour les grillades (à poser
directement dessus).

••

Plat sortant sur système

coulissant fig.3

Equipé d’un plat à gâteaux, il permet de sortir
complètement le plat de l’enceinte du four de
manière à pouvoir intervenir aisément en
cours de cuisson.
Ce système possède une sécurité anti-bascu­lement lui permettant de supporter une
charge de 5 kg uniformément répartie.

ACCESSOIRES

••

fig.1

fig.2

fig.3

1 / PRESENTATION DE VOTRE APPAREIL

9

••

Tournebroche fig.5

La cuisson au tournebroche est très pratique
et permet d’obtenir, en particulier, des
viandes savoureuses et régulièrement cuites.
Pour l’utiliser :

- engagez le berceau de la broche au 3e
gradin à partir du bas (vérifiez le sens)

- enfilez une des fourchettes sur la broche,
embrochez la pièce à rôtir ; enfilez la
deuxième fourchette, centrez et serrez en
vissant les deux fourchettes,

- placez la broche sur son berceau,

- poussez légèrement pour engager la pointe
de la broche dans le carré d’entraînement
situé au fond du four,

- disposez le plat lèchefrite multi-usages au
gradin inférieur pour recueillir le jus de
cuisson.

ACCESSOIRES

••

Attention

Sens du berceau : placez le berceau
de façon à ce que le trou prévu pour le
tourne-broche soit totalement apparent.

Attention

Dans le cas où la broche comporte
une poignée isolante, retirez-la en la
dévissant avant de fermer la porte.

fig.5

1 / PRESENTATION DE VOTRE APPAREIL

tourne-broche

berceau

10

•Nous avons conçu votre cuisinière pour une
utilisation par des particuliers dans un lieu
d’habitation.

- Cette cuisinière, destinée exclusivement à la
cuisson des boissons et denrées
alimentaires, ne contient aucun composant à
base d’amiante.

- Les cuissons doivent être réalisées sous
votre surveillance.

- Votre cuisinière doit être déconnectée de
l’alimentation électrique avant toute
intervention.

- En branchant des appareils électriques sur
une prise de courant située à proximité,
assurez-vous que le câble d’alimentation ne
soit pas en contact avec les zones chaudes.

- Ne laissez personne s’appuyer ou s’asseoir
sur la porte du four ouverte.

-

LLoorrss ddee ssoonn uuttiilliissaattiioonn,, ll’’aappppaarreeiill ddeevviieenntt

cchhaauudd.. IIll yy aa lliieeuu ddee vveeiilllleerr àà nnee ppaass ttoouuc

chheerr

lleess éélléémmeennttss cchhaauuffffaannttss..

-

LLeess ppaarrttiieess aacccceessssiibblleess oouu lleess ssuurrffaacceess

ppeeuuvveenntt ddeevveenniirr cc hh aauuddeess ppeennddaan

ntt ll ee

ffoonnccttiioonnnneemmeenntt.. EEllooiiggnneezz lleess jjeeuunneess eennffaannttss..

-

LLoorrss ddee ssoonn uuttiilliissaattiioonn,, nnee pprreenneezz ppaass àà mmaaiinn

nnuue

e llaa ccaasssseerroolleerriiee ((ggrriillllee,, ttoouurrnneebbrroocchhee,,

llèècchheeffrriittee,, bbeerr cceeaauu dd ee ttoouurrnneebbrroocchhee.. .... )),,

uuttiilliisseezz uunnee mmaanniiqqu

uee oouu uunn ttiissssuu iissoollaanntt..

- Il est recommandé de ne pas déposer
d’objets métalliques tels que couteaux,
fourchettes, cuillères, et couvercles sur le plan
de cuisson, car ils peuvent devenir chauds.

-

Dans le cas où une fêlure ou une fissure
deviendrait visible sur le dessus verre,
débranchez immédiatement l’appareil de son
alimentation pour éviter un risque de choc
électrique. Contactez le service après-vente.

- Avant de procéder au nettoyage pyrolyse de
votre four, retirez tous les éléments de
casserolerie et enlevez les débordements
importants.

-- PPeennddaanntt uunnee ppyy rroo llyyss ee,, lleess ssuurrffaa cc eess
aacccceessssiibblleess ddeevviieennnneenntt pplluuss cchhaau

uddeess qquu’’eenn

uussaaggee nnoorrmmaall.. EEllooiiggnneezz lleess jjeeuunneess eennffaannttss..

- Ne pas utiliser de nettoyeur vapeur.

- La marque de conformité

CCEE

est apposée

sur cette cuisinière.

2 / CONSIGNES DE SECURITE

RESPECT DE
L’ENVIRONNEMENT

••

— Les matériaux d'emballage de cet appareil
sont recyclables. Participez à leur recyclage
et contribuez ainsi à la protection de
l'environnement en les déposant dans les
conteneurs municipaux prévus à cet effet.

— Votre appareil contient
également de nombreux matériaux
recyclables. Il est donc marqué de
ce logo afin de vous indiquer que
les appareils usagés ne doivent
pas être mélangés avec d'autres
déchets. Le recyclage des

appareils qu'organise votre
fabricant sera ainsi réalisé dans les
meilleures conditions, conformément à la
directive européenne 2002/96/CE sur les
déchets d'équipements électriques et
électroniques. Adressez vous à votre mairie
ou à votre revendeur pour connaître les
points de collecte des appareils usagés les
plus proches de votre domicile.

— Nous vous remercions pour votre
collaboration à la protection de
l'environnement.