DE DIETRICH DCI499 User Manual [fr]

GUIDE D'UTILISATION

Cuisinière

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Chère Cliente, Cher Client,

Vous venez d'acquérir une cuisinière

DDEE DDIIEETTRRIICCHH

et nous vous en remercions.

Nos équipes de recherche ont conçu pour vous cette nouvelle génération d’appareils,
qui par leur qualité, leur esthétique, leurs fonctions et leurs évolutions technologiques
en font des produits d’exception, révélateurs de notre savoir-faire.

Votre nouvelle cuisinière

DDEE DDIIEETTRRIICCHH

s’intégrera harmonieusement dans votre cuisine
et alliera parfaitement les performances de cuisson, et la facilité d’utilisation. Nous
avons voulu vous offrir un produit d’excellence.

Vous trouverez également dans la gamme des produits

DDEE DDIIEETTRRIICCHH

, un vaste choix
de fours, de fours à micro-ondes, de tables de cuisson, de hottes aspirantes, de lave­vaisselle, et de réfrigérateurs intégrables, que vous pourrez coordonner à votre
nouvelle cuisinière

DDEE DDIIEETTRRIICCHH

.

Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire le mieux possible vos exigences
vis-à-vis de nos produits, notre service consommateurs est à votre disposition et à
votre écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions (coordonnées à la
fin de ce livret).

Et connectez-vous aussi sur notre site

wwwwww..ddeeddiieettrriicchh--eelleeccttrroommeennaaggeerr..ccoomm

sur lequel
vous trouverez nos dernières innovations ainsi que des informations utiles et
complémentaires.

DE DIETRICH

Les nouveaux objets de valeur

Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit
d'apporter à leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques toutes
modifications liées à leur évolution.

Important :

Avant de mettre votre appareil en marche, veuillez lire attentivement ce guide
d'installation et d'utilisation afin de vous familiariser plus rapidement avec son
fonctionnement.

3

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1 / PRESENTATION DE VOTRE APPAREIL

••

Description de votre cuisinière

________ __

7

••

Description de votre four

__________ ___ _____

7

••

Accessoires

_____________________________________________

8

2 / CONSIGNES DE SECURITE _____________________________________ 10

••

Respect de l’environnement

__________________________________

10

3 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

••

Encastrement

______________________________________________

11

••

Raccordement électrique

____________________________________

11

••

Branchement

______________________________________________

12

4 / REGLAGE DE VOTRE APPAREIL

••

Pieds réglables

_____________________________________________

13

••

Remplacement de la lampe du four

_____________________________

13

5 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON

••

Principe de l’induction

_______________________________________

14

••

Utilisation des foyers

- Mise en marche - arrêt

__________________________________________

15

- Réglage puissance

_____________________________________________

15

- Réglage minuterie

_____________________________________________

15

- Limitateur de température

_______________________________________

16

- Protection en cas de débordement

________________________________

16

- Témoin de chaleur résiduelle

_____________________________________

16

- Auto-Stop system

______________________________________________

16

- Verrouillage clavier

_____________________________________________

17

- Détection automatique de casserole

______________________________

17

- Sécurité petits objets

___________________________________________

17

••

Choix de casserolerie - Sécurité induction

- Quels sont les récipients les mieux adaptés ?

_______________________

18

- Quels sont les matériaux incompatibles ?

___________________________

18

- Le test “Récipient”

_____________________________________________

18

- Précautions d’utilisation

_________________________________________

19

- Utiliser au mieux les zones de cuisson

_____________________________

19

••

Guide de cuisson

___________________________________________

20

SOMMAIRE

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5

6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR

••

Description du programmateur

______________ _____

21

••

Description de l’afficheur

________________ _________________

21

••

Réglage de l’heure et la date

- A la mise sous tension

__________________________________________

22

- Remise à l’heure de l’horloge et de la date

_________________________

22

••

Réaliser une cuisson

______________ ____________

23

••

Utiliser les différents modes de cuisson

- La fonction “Chef”

_____________________________________________

23

- Guide de cuisson

_______________________________________________

30

- Conseils d’utilisation du four

_____________________________________

32

- La fonction “Guide culinaire”

_____________________________________

33

- La fonction “ICS”

_______________________________________________

36

- La fonction “Basse température

___________________________________

44

- Accès aux différents réglages du four

_____________________________

46

- La fonction “Minuterie”

__________________________________________

48

7 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE FOUR

••

La fonction “Nettoyage”

______

49

••

Dans quel cas faut-il effectuer une pyrolyse ?

_

49

••

Comment effectuer un cycle pyrolyse ?

_

50

••

Fin de pyrolyse

________________________ _

51

••

Verrouillage des commandes

______

51

8 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE CUISINIERE _______________ 52

9 / EN CAS D’ANOMALIES DE FONTIONNEMENT DE VOTRE FOUR _____ 54

10 / SERVICE APRES-VENTE

••

Interventions

_______________

55

••

Relations consommateurs

___

55

SOMMAIRE

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Foyer avant gauche 2800 W diam.180 mm

Foyer arrière gauche 2800 W diam.180 mm

Foyer arrière droit 3100 W diam.210 mm

Foyer avant droit 2000 W diam.160 mm

Commande sensitive du foyer avant gauche

Commande sensitive du foyer arrière gauche

A

B

C
D

Programmateur électronique

Sélecteur des fonctions du four

Commande sensitive du foyer avant droit

Commande sensitive du foyer arrière droit

E

F

G

H

I

J

DESCRIPTION DE VOTRE CUISINIERE

••

DESCRIPTION DE VOTRE FOUR

••

Lampe

Indicateur de gradin

Tournebroche

A

B

B

A

1 / PRESENTATION DE VOTRE APPAREIL

C

C

Bonjour !

B

C

D

A

E

F

G H I

J

PPrreemmiièèrree uuttiilliissaattiioonn

: avant d’utiliser votre
four pour la première fois, chauffez-le à vide,
porte fermée pendant 15 minutes environ sur
la position MAXI afin de roder l’appareil. La
laine minérale qui entoure la cavité du four
peut dégager, au début, une odeur
particulière dûe à sa composition. De même,
vous constaterez peut-être un dégagement
de fumée.
TToouutt cceeccii eesstt nnoorrmmaall..

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Bonjour !

8

••

Plat lèchefrite multi-usages fig.1

Il sert de plat à gâteaux et dispose d’un rebord
incliné. Il s’utilise pour la cuisson de pâtisse­ries telles que choux à la crème, meringues,
madeleines, pâtes feuilletées...
Inséré dans les gradins sous la grille, il re­cueille les jus et les graisses des grillades, il
peut être utilisé à demi rempli d’eau pour des
cuissons au bain-marie.
Evitez de mettre dans la lèchefrite des rôtis ou
des viandes car vous aurez systématiquement
d’importantes projections sur les parois du
four.
Ne jamais poser ce plat directement sur la so­le, sauf en position GRIL.

AR

AV

••

Grille sécurité anti-basculement

fig.2

La grille peut être utilisée pour supporter tous
les plats et moules contenant des aliments à
cuire ou à gratiner.

Elle sera utilisée pour les grillades (à poser di­rectement dessus).

••

Plat sortant sur système

coulissant fig.3

Equipé d’un plat à gâteaux, il permet de sortir
complètement le plat de l’enceinte du four de
manière à pouvoir intervenir aisément en
cours de cuisson.
Ce système possède une sécurité anti-bascu­lement lui permettant de supporter une char­ge de 5 kg uniformément répartie.

ACCESSOIRES

••

fig.1

fig.2

fig.3

1 / PRESENTATION DE VOTRE APPAREIL

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9

••

Casserolerie réservée à la cuisson

“basse température” fig.4

Posez les viandes (sauf les volailles) sur la
grille, le plat émail dessous.
Posez les pots de yaourts directement dans
le plat.

••

Tournebroche fig.5

La cuisson au tournebroche est très pratique
et permet d’obtenir, en particulier, des
viandes savoureuses et régulièrement cuites.
Pour l’utiliser :

- engagez le berceau de la broche au 3e gra­din à partir du bas (vérifiez le sens)

- enfilez une des fourchettes sur la broche,
embrochez la pièce à rôtir ; enfilez la deuxiè­me fourchette, centrez et serrez en vissant les
deux fourchettes,

- placez la broche sur son berceau,

- poussez légèrement pour engager la pointe
de la broche dans le carré d’entraînement si­tué au fond du four,

- disposez le plat lèchefrite multi-usages au
gradin inférieur pour recueillir le jus de cuis­son.

ACCESSOIRES

••

Attention

Sens du berceau : placez le berceau
de façon à ce que le trou prévu pour le
tourne-broche soit totalement apparent.

Attention

Dans le cas où la broche comporte
une poignée isolante, retirez-la en la
dévissant avant de fermer la porte.

fig.5

fig.4

1 / PRESENTATION DE VOTRE APPAREIL

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tourne-broche

berceau

10

•Nous avons conçu votre cuisinière pour une
utilisation par des particuliers dans un lieu
d’habitation.

- Cette cuisinière, destinée exclusivement à la
cuisson des boissons et denrées alimentaires,
ne contient aucun composant à base
d’amiante.

- Les cuissons doivent être réalisées sous
votre surveillance.

- Votre cuisinière doit être déconnectée de
l’alimentation électrique avant toute
intervention.

- En branchant des appareils électriques sur
une prise de courant située à proximité,
assurez-vous que le câble d’alimentation ne
soit pas en contact avec les zones chaudes.

- Ne laissez personne s’appuyer ou s’asseoir
sur la porte du four ouverte.

-

LLoorrss ddee ssoonn uuttiilliissaattiioonn,, ll’’aappppaarreeiill ddeevviieenntt
cchhaauudd.. IIll yy aa lliieeuu ddee vveeiilllleerr àà nnee ppaass ttoouucchheerr lleess
éélléémmeennttss cchhaauuffffaannttss..

-

LLeess ppaarrttiieess aacccceessssiibblleess oouu lleess ssuurrffaacceess
ppeeuuvveenntt ddeevveenniirr cc hh aauuddeess ppeennddaanntt ll ee
ffoonnccttiioonnnneemmeenntt.. EEllooiiggnneezz lleess jjeeuunneess eennffaannttss..

-

LLoorrss ddee ssoonn uuttiilliissaattiioonn,, nnee pprreenneezz ppaass àà mmaaiinn
nnuuee llaa ccaasssseerr oolleerriiee ((ggrriillllee,, ttoouurrnneebbrroocchhee,,

llèècchheeffrriittee,, bbeerrcceeaa uu ddee ttoouurrnneebbrroocchhee...... )),,

uuttiilliisseezz uunnee mmaanniiqquuee oouu uunn ttiissssuu iissoollaanntt..

- Il est recommandé de ne pas déposer d’ob­jets métalliques tels que couteaux, four­chettes, cuillères, et couvercles sur le plan de
cuisson, car ils peuvent devenir chauds.

-

Dans le cas où une fêlure ou une fissure de­viendrait visible sur le dessus verre, débran­chez immédiatement l’appareil de son alimen­tation pour éviter un risque de choc électrique.
Contactez le service après-vente.

- Avant de procéder au nettoyage pyrolyse de
votre four, retirez tous les éléments de
casserolerie et enlevez les débordements
importants.

-- PPeennddaanntt uunnee ppyy rroo llyyss ee,, lleess ssuurrffaa cceess
aacccceessssiibblleess ddeevviieennnneenntt pplluuss cchhaauuddeess qquu’’eenn
uussaaggee nnoorrmmaall.. EEllooiiggnneezz lleess jjeeuunneess eennffaannttss..

- Ne pas utiliser de nettoyeur vapeur.

- La marque de conformité

CCEE

est apposée

sur cette cuisinière.

2 / CONSIGNES DE SECURITE

RESPECT DE
L’ENVIRONNEMENT

••

— Les matériaux d'emballage de cet appareil
sont recyclables. Participez à leur recyclage
et contribuez ainsi à la protection de
l'environnement en les déposant dans les
conteneurs municipaux prévus à cet effet.

— Votre appareil contient
également de nombreux matériaux
recyclables. Il est donc marqué de
ce logo afin de vous indiquer que
les appareils usagés ne doivent
pas être mélangés avec d'autres
déchets. Le recyclage des

appareils qu'organise votre
fabricant sera ainsi réalisé dans les
meilleures conditions, conformément à la
directive européenne 2002/96/CE sur les
déchets d'équipements électriques et
électroniques. Adressez vous à votre mairie
ou à votre revendeur pour connaître les
points de collecte des appareils usagés les
plus proches de votre domicile.

— Nous vous remercions pour votre
collaboration à la protection de
l'environnement.

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