De dietrich DCI1594B User Manual
MARQUE: DE DIETRICH
REFERENCE: DCI1594B
CODIC:
4121759
NOTICE
GUIDE D'UTILISATION
Cuisinière
2
Chère Cliente, Cher Client,
Vous venez d'acquérir une cuisinière DE DIETRICH et nous vous en remercions.
Nos équipes de recherche ont conçu pour vous cette nouvelle génération d’appareils,
qui par leur qualité, leur esthétique, leurs fonctions et leurs évolutions technologiques
en font des produits d’exception, révélateurs de notre savoir-faire.
Votre nouvelle cuisinière DE DIETRICH s’intégrera harmonieusement dans votre cuisine
et alliera parfaitement les performances de cuisson, et la facilité d’utilisation. Nous
avons voulu vous offrir un produit d’excellence.
Vous trouverez également dans la gamme des produits DE DIETRICH, un vaste choix
de fours, de fours à micro-ondes, de tables de cuisson, de hottes aspirantes, de lavevaisselle, et de réfrigérateurs intégrables, que vous pourrez coordonner à votre
nouvelle cuisinière DE DIETRICH.
Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire le mieux possible vos exigences
vis-à-vis de nos produits, notre service consommateurs est à votre disposition et à
votre écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions (coordonnées à la
fin de ce livret).
Et connectez-vous aussi sur notre site www.dedietrich-electromenager.com
sur lequel
vous trouverez nos dernières innovations ainsi que des informations utiles et
complémentaires.
DE DIETRICH
Les nouveaux objets de valeur
Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit
d'apporter à leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques toutes
modifications liées à leur évolution.
Important :
Avant de mettre votre appareil en marche, veuillez lire attentivement ce guide
d'installation et d'utilisation afin de vous familiariser plus rapidement avec son
fonctionnement.
3
1/ PRESENTATION DE VOTRE APPAREIL
•
Description de votre cuisinière __________________________________________ 5
•
Description de votre four ______________________________________________ 6
•
Bandeau pivotant ____________________________________________________ 6
•
Accessoires ________________________________________________________ 7
2 / REGLAGE DE VOTRE APPAREIL
•
Système d’aide d’ouverture du tiroir______________________________________ 7
•
Remplacement de la lampe du four ______________________________________ 7
3 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON
•
Description de votre dessus ____________________________________________ 8
•
Utilisation des foyers __________________________________________________ 9
- Mise en marche - arrêt ____________________________________________ 9
- Réglage puissance ________________________________________________ 9
- Réglage minuterie ________________________________________________ 9
- Verrouillage clavier ________________________________________________ 10
- Comment verrouiller ? ____________________________________________ 10
- Comment déverrouiller ? __________________________________________ 10
- Détection automatique de casserole ________________________________ 10
- Sécurité petits objets ______________________________________________ 10
- Préchauffage (Heat Up) ____________________________________________ 11
•
Choix de casserolerie - Sécurité induction ________________________________ 12
- Quels sont les récipients les mieux adaptés ?__________________________ 12
- Quels sont les matériaux incompatibles ? ____________________________ 12
- Le test “Récipient” ____________________________________________________ 12
- Précautions d’utilisation __________________________________________ 13
- Utiliser au mieux les zones de cuisson induction ______________________ 13
•
Limitateur de température ______________________________________________ 14
•
Protection en cas de débordement ______________________________________ 14
•
Témoin de chaleur résiduelle____________________________________________ 14
•
Auto-Stop system ____________________________________________________ 14
•
Tableau de cuisson par plats____________________________________________ 15
4 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE TABLE ______________________ 16
5 / EN CAS D’ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT DE VOTRE TABLE ______ 17
SOMMAIRE
4
6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR
•
Présentation des commandes __________________________________________ 18
•
Réaliser une cuisson __________________________________________________ 19
•
Réglages à la mise sous tension ________________________________________ 20
- La langue ______________________________________________________ 20
- L’heure__________________________________________________________ 20
- Remise à l’heure de l’horloge ______________________________________ 20
•
Mise en mode “Veille” ________________________________________________ 21
•
La fonction “Expert” __________________________________________________ 21
•
Guide de cuisson “Expert” ____________________________________________ 25
•
La fonction “Recettes” ________________________________________________ 27
•
Conseils et Astuces __________________________________________________ 30
•
Guide de cuisson ____________________________________________________ 32
•
La fonction “Basse température” ________________________________________ 34
•
La fonction “Réglages” ________________________________________________ 35
•
La fonction “Minuterie” ________________________________________________ 38
•
La fonction “Nettoyage”________________________________________________ 39
•
Comment effectuer un cycle de pyrolyse ? ________________________________ 40
•
Fin de pyrolyse ______________________________________________________ 41
•
Verrouillage des commandes (sécurité enfants) ____________________________ 41
7 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE FOUR
•
Comment procéder ? __________________________________________________ 42
8 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE CUISINIERE
•
Nettoyage de la porte ________________________________________________ 43
9 / EN CAS D’ANOMALIES DE FONTIONNEMENT DE VOTRE FOUR ________ 44
10 / NOTES PERSONNELLES __________________________________________ 45
11 / SERVICE APRES-VENTE ______________________________________________ 48
SOMMAIRE
5
Foyer induction avant gauche 2800 W
diam. 180 mm
Foyer induction arrière gauche 2800 W
diam. 180 mm
Foyer induction arrière droit 3100 W
diam. 210 mm
Foyer induction avant droit 2000 W
diam. 160 mm
Commande sensitive du foyer arrière
gauche
Commande sensitive du foyer avant
gauche
Programmateur électronique du four
Commande sensitive du foyer arrière droit
Commande sensitive du foyer avant droit
A
B
C
D
E
F
G
H
I
1 / PRESENTATION DE VOTRE APPAREIL
Bonjour !
B
C
A
G
Bonjour !
B
C
D
A
E
E
F
DCI 1593*
F
H
I
G
DCI 1594*
D
Foyer induction avant gauche 2800 W
diam. 180 mm
Foyer induction arrière gauche 2800 W
diam. 180 mm
Foyer induction central droit 3600 W
diam. 280 mm
Programmateur électronique du four
Commande sensitive du foyer avant gauche
Commande sensitive du foyer arrière gauche
Commande sensitive du foyer central droit
A
B
C
D
E
F
G
DESCRIPTION DE VOTRE CUISINIERE
•
2524
Bonjour !
Bonjour !
6
Lampe
Indicateur de gradin
Tournebroche
A
B
B
A
C
C
Afin de faciliter la vision de votre
programmateur et son utilisation, le bandeau
pivote à 30°.
Modèle mécanique
Ouverture et fermeture en appuyant au
centre du bandeau sous les touches de
commandes.
1 / PRESENTATION DE VOTRE APPAREIL
BANDEAU PIVOTANT
•
La porte de votre four est équipée d’un
système d’amortissement permettant une
fermeture en douceur.
PORTE “SOFT CLOSE”
•
DESCRIPTION DE VOTRE FOUR
•
7
Cet appareil possède des pieds
réglables à l’avant qui permettent d’obtenir
une assise correcte quel que soit le sol, par
vissage ou dévissage.
La lampe est accessible :
A l’intérieur du four (fig. 3) :
L’ampoule se situe au plafond de la cavité de
votre four.
- Tournez le hublot vers la gauche d’un quart
de tour,
- Dévissez l’ampoule dans le même sens.
Caractéristiques de l’ampoule :
- 15 W,
- 220-240 V~
- 300°C,
- culot E14 à vis.
- Changez l’ampoule puis remontez le hublot
et rebranchez votre four.
2 / REGLAGE DE VOTRE APPAREIL
Conseil
Pour dévisser le hublot et la lampe,
utilisez un gant de cahoutchouc qui
facilitera le démontage.
Danger
Débranchez la cuisinière avant toute
intervention sur l’ampoule pour éviter tout
risque de choc électrique et intervenez
lorsque l’appareil est refroidi.
Fig.3
Lampe
Votre cuisinière est équipée d’un système
d’aide d’ouverture du tiroir. Afin de le rendre
opérationnel procédez ainsi:
1- Ôtez le tiroir.
2- Dévissez l’embout plastique (+ ou - en fonction du besoin mais au mininum 3 tours).
3- Repositionnez le tiroir.
Vous pouvez alors ouvrir le tiroir en appuyant
en son centre en bas.
Si l’ouverture n’est pas satisfaisante, répétez
les opérations 1 à 3 jusqu’au réglage idéal.
REMPLACEMENT DE LA LAMPE
DU FOUR
SYSTEME D’AIDE D’OUVERTURE
DU TIROIR - (fig.2)
ACCESSOIRES
•
Fig.1
Fig.2
8
3 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON
DESCRIPTION DE VOTRE DESSUS
DCi 1594*
16 cm
2 k W
18 cm
2,8 k W
21 cm
3,1 k W
18 cm
2,8 k W
DCI 1593*
18 cm
2,8 k W
28 cm
3,6 k W
18 cm
2,8 k W
•
9
3 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON
arrêt automatique
bip bip
0
1...15
0
0
bip..
réglage doux 7 = MIJOTAGE
réglage vif 11 = CUISSON
réglage fort 15 = CUISSON FORTE
réglage maxi bo = EBULLITION
PLEINE PUISSANCE
0....99min
Pour arrêter ce bip, appuyez sur n’importe
quelle touche de commande de la zone de
cuisson concernée, à défaut il s’arrêtera au
bout de 1 minute environ.
arrêt manuel
0
•
Mise en marche - Arrêt
Un bip et un 0 clignotant signalent que la
zone concernée est allumée.
Vous pouvez alors choisir la puissance
désirée.
Sans demande de puissance de votre part la
zone de cuisson s’éteindra automatiquement.
Attention
Sur un même côté de la table,
l’utilisation en puissance maximale de l’un
des foyers entraîne une auto-limitation de
l’autre visible par les afficheurs des
puissances.
•
Réglage de puissance
•
Réglage de minuterie
Fonctionne quand les zones de cuisson
concernées sont en marche. Vous pouvez
modifier à tout instant la durée de cuisson.
UTILISATION DES FOYERS
•
10
3 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON
•
Comment déverrouiller ?
Appuyez sur la touche de verrouillage jusqu’à l’extinction de l’affichage de verrouillage.
•
Verrouillage clavier
Le dessus de votre cuisinière possède une
sécurité enfant qui verrouille son utilisation :
- soit à l’arrêt (nettoyage).
- soit en cours de cuisson (les opérations en
cours subsistent et les réglages affichés
restent actifs).
Dans ce cas, pour des raisons de sécurité,
seule la touche “arrêt” est toujours utilisable.
Ne pas oublier de déverrouiller avant
réutilisation.
•
Comment verrouiller ?
- Repérez la touche spécifique pour le verrouillage placée au dessus d’un cadenas
(ou clef).
- Appuyez jusqu’à l’affichage de l’information
ou .
L’affichage s’éteint au bout de quelques secondes.
Toute action sur les touches active l’affichage.
•
Détection automatique de
casserole
Votre table à induction est capable de
reconnaître la plupart des récipients.
•
Test récipient
: posez votre récipient sur
une zone de chauffe en puissance 4.
Si l’afficheur reste fixe, votre récipient est
compatible.
S’il clignote votre récipient n’est pas
utilisable en induction.
•
Vous pouvez aussi vous servir d’un
aimant.
S’il « accroche » le fond du récipient, celui-ci
est compatible avec l’induction.
Le retrait du récipient de la table stoppe
instantanément la puissance sur votre table. Il
vous reste à appuyer sur la touche “arrêt”
pour arrêter définitivement la zone de
cuisson.
•
Sécurité “petits objets”
Un objet de petite dimension comme : une
petite casserole, une fourchette, une cuillère
ou encore une bague…, posé seul sur la table
n'est pas détecté comme un récipient.
L’affichage clignote et aucune puissance
n'est délivrée.
11
3 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON
PRECHAUFFAGE (HEAT UP)
Cette fonction permet une montée rapide de
la température de votre préparation, puis la
poursuite de la cuisson avec le niveau de
puissance que vous aurez choisi.
Pour l’utiliser :
- Après avoir réglé en puissance 15, mettre
en fonction préchauffage “HU” par une
impulsion supplémentaire sur la touche “+” .
L’affichage indique “HU”.
- Tant que celui-ci reste fixe, vous pouvez
régler votre niveau de puissance pour la
cuisson.
- Un Bip confirme votre réglage.
- L’affichage indique en alternance “HU” et
votre puissance de cuisson : vous êtes en
phase “préchauffage” .
- A la fin du cycle automatique de
préchauffage, votre table affiche uniquement
la puissance de cuisson que vous avez
préalablement sélectionnée. Vous êtes alors
revenu en mode de cuisson classique.
ATTENTION
- Lorsque l’affichage indique “HU”
(préchauffage), si vous ne réglez pas la
puissance de cuisson, la zone de cuisson
s’éteint.
- Le temps de préchauffage est calculé
automatiquement par votre table en fonction
de la puissance de cuisson choisie.
- La fonction de préchauffage ne peut pas
être utilisée si la puissance de cuisson est
inférieure à 6.
- Quand le préchauffage est en cours, toute
action sur les touches de puissance annule ce
“préchauffage”. Vous revenez en mode
classique de réglage de puissance.
•
12
3 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON
•
Quels sont les récipients les
mieux adaptés ?
Vous possédez sans doute déjà des
récipients adaptés.
- R
ÉCIPIENTS EN ACIER ÉMAILLÉ AVEC OU SANS ANTI-
ADHÉRENT
: cocotte, friteuse, poêle, grille-
viande...
- R
ÉCIPIENTS EN FONTE : pour ne pas rayer la
vitrocéramique de votre table, évitez de le
faire glisser sur la table ou choisissez un
récipient avec un fond émaillé.
- R
ÉCIPIENTS EN INOX ADAPTÉS À L’INDUCTION :
la plupart des récipients inox conviennent à
la cuisson par induction (casserole, faitout,
poêle, friteuse).
- R
ÉCIPIENTS EN ALUMINIUM À FOND SPÉCIAL :
vous choisirez des articles à fond épais qui
assurent une cuisson plus homogène.
Lors de vos achats de récipients, assurezvous que ce logo est présent sur l’emballage,
il vous assure la compatibilité avec
l’induction.
•
Quels sont les matériaux
incompatibles ?
L
ES RÉCIPIENTS EN VERRE, EN CÉRAMIQUE OU EN
TERRE
, EN ALUMINIUM SANS FOND SPÉCIAL OU EN
CUIVRE
,
CERTAINS INOX NON MAGNÉTIQUES
.
•
Le test “récipient”
Grâce à sa technologie de pointe, votre table
à induction est capable de reconnaître la
plupart des récipients.
Posez votre récipient sur une zone de chauffe
par exemple en puissance 4, si le voyant reste
fixe votre récipient est compatible, s’il clignote
votre récipient n’est pas utilisable pour la
cuisson à induction.
Même les récipients dont le fond n’est pas
parfaitement plan peuvent convenir ; à
condition cependant que celui-ci ne soit pas
trop déformé.
CHOIX DE LA CASSEROLERIE
SECURITE INDUCTION
•
13
3 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON
•
Précautions d’utilisation
- Quand vous utilisez un récipient avec un
revêtement intérieur anti-adhérent (type téflon)
sans apport ou avec très peu de matière
grasse, préchauffez-le sur la position 6 ou sur
la position 7, un court instant. N'utilisez jamais
la position 13 ou 15. Vous risquez
d'endommager vos récipients.
- Ne chauffez pas une boîte de conserve
fermée, elle risque d’éclater (cette précaution
est d'ailleurs valable pour tous les autres
modes de cuisson).
- Il est recommandé de ne pas déposer
ustensiles de cuisson en métal, couverts,
couteaux et objets métalliques divers sur la
table. Ils peuvent s'échauffer s'ils sont au
voisinage d'une zone de cuisson en
fonctionnement.
- La table de cuisson ne doit pas servir à
entreposer quoi que ce soit.
•
Utilisez au mieux les zones de
cuisson induction
Ø18..... 24 cm
Ø 21 cm
Ø 16 cm
Ø 18 cm
Ø12 ..... 22 cm
Ø10 ..... 18 cm
Préparation douce (sauces,
crèmes....).
Préparation de petites quantitées
ou portions individuelles...
multi services
petits récipients
- Fournie une température de cuisson
homogène et par conséquent vous pouvez y
préparer aussi bien des crêpes de grands
diamètres, des poissons de grandes tailles,
etc...ou des grandes quantités de petites
pièces, ceux-ci seront cuits de manière
uniforme.
multi récipients
Ø12 ..... 32 cm
Ø 28 cm
Cette zone de cuisson de 28 cm :
- S’adapte automatiquement au récipient.
- Délivre la puissance optimale.
- Restitue une excellente répartition de
chaleur.
CHOIX DE LA CASSEROLERIE
SECURITE INDUCTION
•
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