De dietrich DCI1592X User Manual

MARQUE: DE DIETRICH

REFERENCE: DCI1592X

CODIC:

4121708

NOTICE

GUIDE D'UTILISATION

Cuisinière

3

Chère Cliente, Cher Client,

Vous venez d'acquérir une cuisinière DE DIETRICH et nous vous en remercions.

Nos équipes de recherche ont conçu pour vous cette nouvelle génération d’appareils,
qui par leur qualité, leur esthétique, leurs fonctions et leurs évolutions technologiques
en font des produits d’exception, révélateurs de notre savoir-faire.

Votre nouvelle cuisinière DE DIETRICH s’intégrera harmonieusement dans votre cuisine
et alliera parfaitement les performances de cuisson, et la facilité d’utilisation. Nous
avons voulu vous offrir un produit d’excellence.

Vous trouverez également dans la gamme des produits DE DIETRICH, un vaste choix de
fours, de fours à micro-ondes, de tables de cuisson, de hottes aspirantes, de lave­vaisselle, et de réfrigérateurs intégrables, que vous pourrez coordonner à votre nouvelle
cuisinière DE DIETRICH.

Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire le mieux possible vos exigences
vis-à-vis de nos produits, notre service consommateurs est à votre disposition et à votre
écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions (coordonnées à la fin de
ce livret).

Et connectez-vous aussi sur notre site www.dedietrich-electromenager.com

sur lequel
vous trouverez nos dernières innovations ainsi que des informations utiles et
complémentaires.

DE DIETRICH

Les nouveaux objets de valeur

Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit
d'apporter à leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques toutes modifications
liées à leur évolution.

Important :

Avant de mettre votre appareil en marche, veuillez lire attentivement ce guide
d'installation et d'utilisation afin de vous familiariser plus rapidement avec son
fonctionnement.

4

1 / CONSIGNES DE SECURITE

•

Respect de l’environnement ____________________________________________ 8

2 / PRESENTATION DE VOTRE APPAREIL

•

Description de votre cuisinière __________________________________________ 9

•

Description de votre four ______________________________________________ 10

•

Bandeau pivotant ____________________________________________________ 10

•

Accessoires ________________________________________________________ 12

3 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON

•

Principe de l’induction ________________________________________________ 11

•

Choix d’une zone de cuisson __________________________________________ 11

•

Description de votre dessus ____________________________________________ 12

•

Description des commandes____________________________________________ 12

•

Utilisation des foyers __________________________________________________ 13

- Mise en marche - arrêt ____________________________________________ 13

- Réglage puissance ________________________________________________ 13

- Réglage minuterie ________________________________________________ 13

- Verrouillage clavier ________________________________________________ 14

- Comment verrouiller ______________________________________________ 14

- Comment déverrouiller ____________________________________________ 14

- Détection automatique de casserole ________________________________ 14

- Sécurité petits objets ______________________________________________ 14

- Préchauffage (Heat upt) ____________________________________________ 15

•

Choix de casserolerie - Sécurité induction ________________________________ 16

- Quels sont les récipients les mieux adaptés ?__________________________ 16

- Quels sont les matériaux incompatibles ? ____________________________ 16

- Le test “Récipient” ________________________________________________ 16

- Précautions d’utilisation __________________________________________ 17

•

Limitateur de température ______________________________________________ 18

•

Protection en cas de débordement ______________________________________ 18

•

Témoin de chaleur résiduelle____________________________________________ 18

•

Auto-Stop system ____________________________________________________ 18

•

Tableau de cuisson par plats____________________________________________ 19

4 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE TABLE ______________________ 20

5 / EN CAS D’ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT DE VOTRE TABLE ______ 21

SOMMAIRE

5

6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR

• Description du programmateur __________________________________________ 22

•

Réalisation d’une cuisson ______________________________________________ 23

• Utilisation du programmateur
º

Comment régler l’heure ____________________________________________ 24

• Utilisation de la fonction “EXPERT”

______________________________________ 25

• Utilisation de la fonction “OPTION BIOGRIL +”

____________________________ 27

• Utilisation de la fonction “MEMOIRES”

____________________________________ 28

• Modes de cuissons “EXPERT” __________________________________________ 29

• Utilisation de la fonction “GUIDE CULINAIRE”______________________________ 31

• Utilisation de la fonction “BASSE TEMPERATURE”

________________________ 32

• Utilisation de la fonction “INFORMATIONS”

________________________________ 34

• Guide de cuisson

____________________________________________________ 38

• Conseils d’utilisation du four

____________________________________________ 40

7 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE FOUR

•

Nettoyage de la surface extérieure ______________________________________ 41

•

Nettoyage de la porte ________________________________________________ 42

8 / EN CAS D’ANOMALIES DE FONTIONNEMENT DE VOTRE FOUR ________ 43

9 / SERVICE APRES-VENTE __________________________________________ 44

SOMMAIRE

6

Nous avons conçu votre cuisi­nière pour une utilisation par
des particuliers dans un lieu
d’habitation.

- Cette cuisinière, destinée
exclusivement à la cuisson des
boissons et denrées
alimentaires, ne contient aucun
composant à base d’amiante.

- Les cuissons doivent être
réalisées sous votre
surveillance.

- Votre cuisinière doit être
déconnectée de l’alimentation
électrique avant toute
intervention.

- En branchant des appareils
électriques sur une prise de
courant située à proximité,
assurez-vous que le câble
d’alimentation ne soit pas en
contact avec les zones
chaudes.

- Le four doit être branché avec
un câble d’alimentation
normalisé dont le nombre de
conducteur dépend du type de
raccordement désiré et
conformément au tableau (voir
paragraphe “Raccordement
électrique).

- Ne laissez personne s’appuyer
ou s’asseoir sur la porte du four
ouverte.

- Lors de son utilisation,
l’appareil devient chaud. Il y a
lieu de veiller à ne pas toucher
les éléments chauffants.

- Les parties accessibles ou les
surfaces peuvent devenir
chaudes pendant le
fonctionnement. Eloignez les
jeunes enfants.

1 / CONSIGNES DE SECURITE

- Lors de son utilisation, ne
prenez pas à main nue la
casserolerie (grille,
tournebroche, lèchefrite,
berceau de tournebroche...),
utilisez une manique ou un
tissu isolant.

- Il est recommandé de ne pas
déposer d’objets métalliques
tels que couteaux, fourchettes,
cuillères et couvercles sur le
plan de cuisson, car ils peuvent
devenir chauds.

- M

ISE EN GARDE

: Si la surface
est fêlée, déconnectez
l’appareil de l’alimentation pour
éviter un risque de choc
électrique.

- M

ISE EN GARDE : Cuire sans

surveillance sur une table de
cuisson avec de la graisse ou
de l’huile peut être dangereux
et peut causer un incendie. Ne
jamais tenter d’éteindre un feu
avec de l’eau, mais éteindre
l’appareil, puis couvrir la
flamme avec un couvercle ou
une couverture anti-feu.

- M

ISE EN GARDE : Risque

d’incendie : Ne rien stocker sur
les surfaces de cuisson.

- Avant de procéder au
nettoyage pyrolyse de votre
four, retirez tous les éléments
de casserolerie et enlevez les
débordements importants.

- Pendant une pyrolyse, les
surfaces accessibles
deviennent plus chaudes qu’en
usage normal. Eloignez les
jeunes enfants.

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LIRE AVEC ATTENTION ET GARDER
POUR DE FUTURES UTILISATIONS.

Cette notice est disponible en téléchargement sur le site internet de la marque.

7

- Ne pas utiliser de nettoyage à
la vapeur.

- La marque de conformité
CEest apposée sur cette
cuisinière.

- Cet appareil peut être utilisé
par des enfants âgés de 8 ans
et plus, et par des personnes
aux capacités physiques,
sensorielles ou mentales
réduites, ou dénuées
d’expérience et de
connaissance, si elles ont pu
bénéficier d’une surveillance
ou d’instructions préalables
concernant l’utilisation de
l’appareil de façon sûre et en
ont compris les risques
encourus. Les enfants ne
doivent pas jouer avec
l’appareil. Les opérations de
nettoyage et de maintenance
ne doivent pas être faites par
des enfants laissés sans
surveillance.

- Il convient de surveiller les
enfants pour s’assurer qu’ils
ne jouent pas avec l’appareil.

- L’intérieur du tiroir de
stockage peut devenir chaud
en usage normal.

- Si la cuisinière est placée sur
un socle, des dispositions
doivent être prises pour éviter
que l’appareil ne glisse du
socle.

- M

ISE EN GARDE

: l’appareil et
ses parties accessibles
deviennent chaudes au cours
de l’utilisation. Faire attention à
ne pas toucher les éléments
chauffants. Les enfants de
moins de 8 ans doivent être
tenus à l’écart à moins qu’ils
ne soient surveillés en
permanence.

- M

ISE MISE EN GARDE : s’assurer

que l’appareil est déconnecté
de l’alimentation avant de
remplacer la lampe pour éviter
tout risque de choc électrique.
Intervenez lorsque l’appareil
est refroidi. Pour dévisser le
hublot et la lampe, utilisez un
gant de caoutchouc qui
facilitera le démontage.

1 / CONSIGNES DE SECURITE

8

RESPECT DE
L’ENVIRONNEMENT

•

— Les matériaux d'emballage
de cet appareil sont
recyclables. Participez à leur
recyclage et contribuez ainsi à
la protection de

l'environnement en les
déposant dans les
conteneurs municipaux
prévus à cet effet.
— Votre appareil
contient également de
nombreux matériaux

recyclables. Il est donc
marqué de ce logo afin de
vous indiquer que les appareils
usagés ne doivent pas être
mélangés avec d'autres
déchets. Le recyclage des
appareils qu'organise votre
fabricant sera ainsi réalisé
dans les meilleures conditions,
conformément à la directive
européenne 2002/96/CE sur
les déchets d'équipements
électriques et électroniques.
Adressez vous à votre mairie
ou à votre revendeur pour
connaître les points de collecte
des appareils usagés les plus
proches de votre domicile.

— Nous vous remercions pour
votre collaboration à la
protection de l'environnement.

1 / CONSIGNES DE SECURITE

- Dans la fonction de
nettoyage, les surfaces
peuvent devenir plus chaudes
qu’en usage normal. Il est
recommandé d’éloigner les
jeunes enfants.

- L’appareil n’est pas destiné à
être mis en fonctionnement au
moyen d’une minuterie externe
ou d’un système de commande
à distance séparé.

- Cet appareil est conçu pour
faire des cuissons porte
fermée.

- Ne pas utiliser de produits
d’entretien abrasifs ou de
grattoirs métalliques durs pour
nettoyer la porte en verre du
four, ce qui pourrait érafler la
surface et entraîner
l’éclatement du verre.

- L’isolation des canalisations
fixes doit être protégée, par
exemple au moyen d’un
manchon isolant ayant des
caractéristiques de
température appropriée.

- Ne pas stocker de produits
inflammables (exemple : huile
de friteuse) dans la cavité de la
cuisinière, ils pourraient
s’enflammer lors d’une mise en
route involontaire de l’appareil.
Seule la casserolerie fournie
avec l’appareil peut-être
stockée dans celui-ci.

- Après utilisation, arrêtez le
fonctionnement de la table de
cuisson au moyen de son
dispositif de commande et ne
pas compter sur le détecteur
de casseroles.

9

Zone “Continuum” avant / arrière gauche 3600 W

Foyer induction arrière droit 2800 W
diam. 180 mm

Foyer induction avant droit 2800 W
diam. 180 mm

Commande sensitive du foyer “Continuum” arrière gauche

Commande sensitive du foyer “Continuum” avant gauche

Programmateur électronique du four

Commande sensitive du foyer avant droit

Commande sensitive du foyer arrière droit

A

B

C

D

E

F

G

H

DESCRIPTION DE VOTRE CUISINIERE

•

2 / PRESENTATION DE VOTRE APPAREIL

DCI1591*

DCI1592*

A

B

C

D E G

F

H

D E D

F

E

A A

10

Lampe

Indicateur de gradin

Tournebroche

A

B

B

A

C

C

Afin de faciliter la vision de votre
programmateur et son utilisation, le bandeau
pivote à 30°.

Modèle mécanique
Ouverture et fermeture en appuyant au
centre du bandeau sous les touches de
commandes.

2 / PRESENTATION DE VOTRE APPAREIL

DESCRIPTION DE VOTRE FOUR

•

BANDEAU PIVOTANT

•

11

3 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON

•Choix d’une zone de cuisson

• Principe de l’induction

Le principe de l'induction repose sur un
phénomène magnétique.
Lorsque vous posez votre récipient sur une
zone de cuisson et que vous mettez en
marche, les circuits électroniques de votre
table de cuisson produisent des courants
“induits” dans le fond du récipient qui
élèvent instantanément sa température.
Cette chaleur est alors transmise aux
aliments.

Nous avons conçu cette table de cuisson pour une utilisation par des particuliers dans un lieu d’ha­bitation.
Cette table de cuisson destinée exclusivement à la cuisson des boissons et denrées alimentaires ne
contient aucun composant à base d’amiante.

C

B

A

A - Inducteur
B - Circuit électronique
C - Courants induits

Zone de

cuisson

Diamètre du fond

du récipient

18 cm

12 ..... 22 cm

CONTINUUM

avant ou

arrierre

12 .....20 cm

CONTINUUM

complète

18 ..... ovale, poissonnière

+

-

12

3 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON

DCI 1591*

18 cm

2,8 k W

Zone
CONTINUUM
3,6 k W maxi.

18 cm

2,8 k W

Touche de marche/arrêt.

Touches de puissance.

Touches de présélection puissance.

Touches de minuterie.

Touche zone “Continuum”
complète 3600w

A

B

C

D

1

2 3 4

1
2
3
4

Zone Arrière gauche

Zone Avant ou zone complète gauche

Zone Avant droite 18cm

Zone Arrière droite 18cm

E

A

B C D

E

DESCRIPTION DE VOTRE DESSUS

•

DESCRIPTION DES COMMAN

DES

•

DCI 1592*

Zone
CONTINUUM
3,6 k W maxi.

Zone
CONTINUUM
3,6 k W maxi.

13

3 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON

arrêt automatique

bip bip

0

1...15

0

0

bip..

réglage doux 7 = MIJOTAGE

réglage vif 11 = CUISSON

réglage fort 15 = CUISSON FORTE

réglage maxi bo = EBULLITION

PLEINE PUISSANCE

0....99min

Pour arrêter ce bip, appuyez sur n’importe
quelle touche de commande de la zone de
cuisson concernée, à défaut il s’arrêtera au
bout de 1 minute environ.

arrêt manuel

0

•

Mise en marche - Arrêt

Un bip et un 0 clignotant signalent que la
zone concernée est allumée.
Vous pouvez alors choisir la puissance
désirée.
Sans demande de puissance de votre part la
zone de cuisson s’éteindra automatiquement.

Attention

Sur un même côté de la table,
l’utilisation en puissance maximale de l’un
des foyers entraîne une auto-limitation de
l’autre visible par les afficheurs des
puissances.

•

Réglage de puissance

•

Réglage de minuterie

Fonctionne quand les zones de cuisson
concernées sont en marche. Vous pouvez
modifier à tout instant la durée de cuisson.

UTILISATION DES FOYERS

•

14

3 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON

•

Comment déverrouiller ?

Appuyez sur la touche de verrouillage jus­qu’à l’extinction de l’affichage de verrouillage.

•

Verrouillage clavier

Le dessus de votre cuisinière possède une
sécurité enfant qui verrouille son utilisation :

- soit à l’arrêt (nettoyage).

- soit en cours de cuisson (les opérations en
cours subsistent et les réglages affichés
restent actifs).
Dans ce cas, pour des raisons de sécurité,
seule la touche “arrêt” est toujours utilisable.
Ne pas oublier de déverrouiller avant
réutilisation.

•

Comment verrouiller ?

- Repérez la touche spécifique pour le ver­rouillage placée au dessus d’un cadenas
(ou clef).

- Appuyez jusqu’à l’affichage de l’information
ou .

L’affichage s’éteint au bout de quelques se­condes.
Toute action sur les touches active l’affichage.

•

Détection automatique de

casserole

Votre table à induction est capable de
reconnaître la plupart des récipients.

•

Test récipient

: posez votre récipient sur

une zone de chauffe en puissance 4.
Si l’afficheur reste fixe, votre récipient est

compatible.
S’il clignote votre récipient n’est pas
utilisable en induction.

•

Vous pouvez aussi vous servir d’un

aimant.

S’il « accroche » le fond du récipient, celui-ci
est compatible avec l’induction.

Le retrait du récipient de la table stoppe
instantanément la puissance sur votre table. Il
vous reste à appuyer sur la touche “arrêt”
pour arrêter définitivement la zone de
cuisson.

•

Sécurité “petits objets”

Un objet de petite dimension comme : une
petite casserole, une fourchette, une cuillère
ou encore une bague…, posé seul sur la table
n'est pas détecté comme un récipient.

L’affichage clignote et aucune puissance
n'est délivrée.

15

3 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON

•

PRECHAUFFAGE (HEAT UP)

Cette fonction permet une montée rapide de
la température de votre préparation, puis la
poursuite de la cuisson avec le niveau de
puissance que vous aurez choisi.
Pour l’utiliser :

- Après avoir réglé en puissance 15, mettre
en fonction préchauffage “HU” par une
impulsion supplémentaire sur la touche “+” .
L’affichage indique “HU”.

- Tant que celui-ci reste fixe, vous pouvez
régler votre niveau de puissance pour la
cuisson.

- Un Bip confirme votre réglage.

- L’affichage indique en alternance “HU” et
votre puissance de cuisson : vous êtes en
phase “préchauffage” .

- A la fin du cycle automatique de
préchauffage, votre table affiche uniquement
la puissance de cuisson que vous avez
préalablement sélectionnée. Vous êtes alors
revenu en mode de cuisson classique.

ATTENTION

- Lorsque l’affichage indique “HU”
(préchauffage), si vous ne réglez pas la
puissance de cuisson, la zone de cuisson
s’éteint.

- Le temps de préchauffage est calculé
automatiquement par votre table en fonction
de la puissance de cuisson choisie.

- La fonction de préchauffage ne peut pas
être utilisée si la puissance de cuisson est
inférieure à 6.

- Quand le préchauffage est en cours, toute
action sur les touches de puissance annule
ce “préchauffage”. Vous revenez en mode
classique de réglage de puissance.

16

3 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON

•

Quels sont les récipients les

mieux adaptés ?

Vous possédez sans doute déjà des
récipients adaptés.

- R

ÉCIPIENTSENACIER ÉMAILLÉ AVECOUSANS ANTI-

ADHÉRENT

: cocotte, friteuse, poêle, grille-

viande...

- R

ÉCIPIENTSENFONTE : pour ne pas rayer la

vitrocéramique de votre table, évitez de le
faire glisser sur la table ou choisissez un
récipient avec un fond émaillé.

- R

ÉCIPIENTSENINOX ADAPTÉS ÀL’INDUCTION :

la plupart des récipients inox conviennent à
la cuisson par induction (casserole, faitout,
poêle, friteuse).

- R

ÉCIPIENTSENALUMINIUM À FOND SPÉCIAL :

vous choisirez des articles à fond épais qui
assurent une cuisson plus homogène.

Lors de vos achats de récipients, assurez­vous que ce logo est présent sur l’emballage,
il vous assure la compatibilité avec
l’induction.

•

Quels sont les matériaux

incompatibles ?

L

ES RÉCIPIENTSENVERRE, EN CÉRAMIQUE OU EN

TERRE

, EN ALUMINIUM SANS FOND SPÉCIALOUEN

CUIVRE

,

CERTAINS INOX NON MAGNÉTIQUES

.

•

Le test “récipient”

Grâce à sa technologie de pointe, votre table
à induction est capable de reconnaître la
plupart des récipients.
Posez votre récipient sur une zone de chauffe
par exemple en puissance 4, si le voyant reste
fixe votre récipient est compatible, s’il clignote
votre récipient n’est pas utilisable pour la
cuisson à induction.
Même les récipients dont le fond n’est pas
parfaitement plan peuvent convenir ; à
condition cependant que celui-ci ne soit pas
trop déformé.

CHOIX DE LA CASSEROLERIE
SECURITE INDUCTION

17

3 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON

•

Précautions d’utilisation

- Quand vous utilisez un récipient avec un
revêtement intérieur anti-adhérent (type téflon)
sans apport ou avec très peu de matière
grasse, préchauffez-le sur la position 6 ou sur
la position 7, un court instant. N'utilisez jamais
la position 13 ou 15. Vous risquez
d'endommager vos récipients.

- Ne chauffez pas une boîte de conserve
fermée, elle risque d’éclater (cette précaution
est d'ailleurs valable pour tous les autres
modes de cuisson).

- Il est recommandé de ne pas déposer
ustensiles de cuisson en métal, couverts,
couteaux et objets métalliques divers sur la
table. Ils peuvent s'échauffer s'ils sont au
voisinage d'une zone de cuisson en
fonctionnement.

- La table de cuisson ne doit pas servir à
entreposer quoi que ce soit.

18

•

Auto-Stop system

La fonction “Automatic-stop” se met
automatiquement en marche si l’utilisateur
oublie d’éteindre sa préparation en cours

L’affichage de la zone de chauffe concernée
indique “AS” et un “bip” sonore est émis pen­dant 2 minutes environ. Cet affichage “AS”
reste visible tant que vous n’aurez pas appuyé
sur une touche quelconque du foyer
concerné.
Un double “bip sonore” confirme votre ma­noeuvre.

•

Limitateur de température

-

Chaque zone de cuisson est équipée d’un
capteur qui surveille en permanence la
température du fond de récipient, évitant ainsi
tout risque de surchauffe (casserole vide...).

-

Un capteur contrôle en permanence la
température des composants de votre table.
Si cette température devient excessive, la
puissance délivrée par la table est adaptée
automatiquement.

•

Protection en cas de débordement

L’arrêt de la table, un affichage spécial
(symbole ci-contre) et un “bip” sonore
(suivant modèle) peuvent être déclenchés
dans un des 3 cas suivants :

•

Débordement qui recouvre les touches de

commande.

•

Chiffon mouillé posé sur les touches.

•

Objet métallique posé sur les touches de

commande .
Nettoyez ou enlevez l’objet et relancez la

cuisson.

•

Témoin de chaleur résiduelle

Après une utilisation intensive, la zone de
cuisson que vous venez d’utiliser peut rester
chaude quelques minutes.

Un “

H

” s’affiche durant cette période. Evitez

alors de toucher les zones concernées.

BIP...BIP

Puissance utilisée

comprise

entre 1 .....9

entre 10 .....14

entre 15 .....Boost

Le foyer séteint

automatiquement

au bout de

8 heures
2 heures

1 heure

3 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON

19

3 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON

BOUILLONS

POTAGES EPAIS

COURT-BOUILLON

SURGELÉS

EPAISSE À BASE DE FARINE

AU BEURRE AVEC ŒUFS

(BÉARNAISE, HOLLANDAISE)

SAUCES PRÉPARÉES

ENDIVES, ÉPINARDS

LÉGUMES SECS

POMMES DE TERRE À L'EAU

POMMES DE TERRE RISSOLÉES

POMMES DE TERRE SAUTÉES

DÉCONGÉLATION DE LÉGUMES

VIANDES PEU ÉPAISSES

STEAKS POÊLÉS

GRILLADE (GRIL FONTE)

F

RITES SURGELÉES

FRITES FRAÎCHES

AUTO-CUISEUR

(DÈSLE CHUCHOTEMENT)

COMPOTES

CRÊPES

CRÈME ANGLAISE

CHOCOLAT FONDU

CONFITURES

LAIT

ŒUFS SUR LE PLAT

PÂTES

PETITS POTS DE BÉBÉ

(

BAIN MARIE

)

RAGOÛTS

RIZ CRÉOLE

RIZ AU LAIT

SOUPES

POISSONS

SAUCE

LEGUMES

VIANDE

FRITURE

VARIANTES

BOOST 15-13 12-11 10 9 8 7 6 5 4 3 21

PREPARATIONS

PUISSANCE SUR ZONE DE CUISSON :

FRIRE CUIRE / DORER CUIRE TENIR AU

PORTER À REPRISE D’ÉBULLITION

MIJOTER CHAUD

ÉBULLITION

ÉBULLITION PETITS BOUILLONS

départ

puis cuisson

TABLEAU DE CUISSON PAR PLATS

•

20

- Eviter les chocs avec les récipients :
La surface verre est très résistante mais n’est
toutefois pas incassable.

- Eviter les frottements de récipients qui
peuvent à la longue générer une dégradation
du décor sur le dessus vitrocéramique.

- Eviter les récipients à fonds rugueux ou
bosselés :
Ils peuvent retenir et transporter des matières
qui provoqueront des tâches ou des rayures
sur la table.

- Centrer votre récipient sur la zone de
cuisson.

- Ne pas laisser un récipient vide sur une
zone de chauffe.

Ces défauts qui n’entraînent pas un non
fonctionnement ou une inaptitude à l’usage,
n’entrent pas dans le cadre de la garantie.

- Ne pas laisser d’ustensiles de cuisson en
métal, des couverts, couteaux et objets métal­liques sur la table. Ils peuvent s'échauffer s'ils
sont au voisinage d'une zone de cuisson en
fonctionnement.

Votre table se nettoie facilement, pour vous aider voici quelques conseils :

- Ne pas chauffer de boîtes de conserve
fermées, elles risquent d’éclater. Cette
précaution est valable bien sûr pour tout
mode de cuisson.

- Ne pas préchauffer sur la position maximale
quand vous utilisez un récipient avec un
revêtement intérieur anti-adhérent (type
téflon) sans apport ou avec très peu de
matière grasse.

La position maximale est réservée pour
l’ébulition et les fritures.

- Ne pas utiliser de nettoyage à la vapeur.

- La marque de conformité CE est apposée
sur cette cuisinière.

- Après utilisation, arrêter le fonctionnement
de la table de cuisson au moyen de son
dispositif de commande et ne pas compter
sur le détecteur de casseroles.

Poudre

nettoyage

Crème

nettoyage

Eponge

abrasive

Eponge sanitaire

ou

spéciale vaisselle délicate

4 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE TABLE

Comment procéder ?

Utilisez

Type de salissuses

Bien détrempez la zone à nettoyer avec de
l’eau chaude, puis essuyez.

- Eponges sanitaires

Légères

Bien détrempez la zone à nettoyer avec de
l’eau chaude, utilisez un racloir spécial verre
pour dégrossir, finir avec le côté grattoir
d’une éponge sanitaire, puis essuyez.

- Eponges sanitaires

- Racloir spécial verre

Accumulation de salissures

Appliquez du vinaigre d’alcool blanc
chaud sur la salissure, laissez agir,
essuyez avec un chiffon doux, utilisez un
produit du commerce.

- Pâte spécial verre vitrocéramique

Auréoles et traces de
calcaire

Appliquez sur la surface un produit spé­cial verre vitrocéramique, de préférence
comportant du silicone (effet protecteur).

- Produit spécial verre vitrocéramique

Incrustations suite au

débordements de sucres, alu-

minium, ou plastique fondu

21

Vérifiez votre raccorde­ment ou la conformité
du branchement.

Le branchement de
votre cuisinière est
défectueux.

Inspectez les fusibles et
le disjoncteur
électrique.

L’appareil n'est pas
alimenté. L’alimentation
ou le raccordement est
défectueux.

Le branchement de
votre cuisinière est
défectueux.

A la mise en service, votre
installation disjoncte.

A la mise en service un seul
côté de votre table de cuisson
fonctionne.

Nettoyez ou enlevez
l’objet et relancez la
cuisson.

Il y a eu un déborde­ment ou un objet
encombre le clavier de
commande.

La table de cuisson s’est
arrêtée de fonctionner en
cours d’utilisation et elle émet
un “BIP” discontinu.

La table de cuisson ne
fonctionne pas. Les afficheurs
sur le clavier restent éteints.

L’afficheur affiche le messageEE

Les circuits électro­niques sont échauffés.
la table s’est mise en
sécurité thermique.

Laisser refroidir.

QUE FAUT-IL FAIRE ?

LES CAUSES

POSSIBLES

VOUS CONSTATEZ QUE...

RIEN : voir chapitre
“raccordement
électrique”.

Fonctionnement
normal.

A la mise en service un
affichage lumineux apparaît.

5 / EN CAS D’ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT DE VOTRE TABLE

Conseil

Dans tous les cas, si votre intervention n’est pas suffisante, contactez sans attendre le

Service après-vente.

Vérifiez que celle-ci n’est
pas verrouillée. Voir
paragraphe “verrouillage
table”.
Coupez l’alimentation
électrique de la table
2 minutes, puis rallumez.

Par inadvertance on a
appuyé sur la touche de
verrouillage

.

La table ne fonctionne pas et
les commandes sont bloquées.