DACOR DOP36T86DLS User guide

User Manual

Dual Fuel Pro Range

DOP36P86DL*

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 1 2020-07-06 오후 3:53:17

WARNING: If the information in this manual is not followed
exactly, a re or explosion may result causing property
damage, personal injury, or death.

• DO NOT store or use gasoline or other ammable vapors

and liquids in the vicinity of this or any other appliance.

• WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS:

- DO NOT try to light any appliance.

- DO NOT touch any electrical switch.

- DO NOT use any phone in your building.

- Immediately call your gas supplier from a neighbor’s

phone. Follow the gas supplier’s instructions.

- If you cannot reach your gas supplier, call the re

department.

• Installation and service must be performed by a qualied

installer, service agency, or the gas supplier.

WARNING

Never Operate the Top Surface CookingSection of this
Appliance Unattended.

• Failure to follow this warning statementcould result

in re, explosion, or burn hazard that could cause
propertydamage, personal injury, or death.

• If a re should occur, keep away fromthe appliance

and immediately call your re department.

DO NOT ATTEMPT TO EXTINGUISH AN OIL/GREASEFIRE
WITH WATER.

ANTITIP DEVICE

WARNING

To reduce the risk of tipping the range, the range must be
secured by a properly installed Anti-Tip device. AFTER THE

RANGE HAS BEEN INSTALLED, CONFIRM THAT THE ANTI-TIP
DEVICE HAS BEEN PROPERLY INSTALLED AND VERIFY THAT
THE ANTI-TIP DEVICE IS PROPERLY ENGAGED. Refer to the

installation manual for instructions.

a) If the anti-tip device is not installed, a child or adult can tip the

range and be killed.

b) Verify the anti-tip device has been properly installed and

engaged at the right rear (or left rear) of the range bottom.

c) If you move the range and then move it back into place, ensure

the anti-tip device is re-engaged at the right or left rear of the
range bottom.

d) Do not operate the range without the anti-tip device in place and

engaged.

e) Failure to do so can result in death or serious burns to children

or adults.

2 English

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 2 2020-07-06 오후 3:53:17

WARNING

Regulatory Notice

1. FCC Notice

CAUTION

Do not step, lean, or sit on the oven door of the range. You can

cause the range to tip, resulting in burns or serious injuries.
Conrm that the Anti-Tip device is installed properly. Then, to

verify that the Anti-Tip device is engaged, grasp the top rear
edge of the range and carefully attempt to tilt it forward. The
Anti-Tip device should prevent the range from tilting forward
more than a few inches.

If you pull the range out from the wall for any reason, make
sure the anti-tip device is properly engaged when you push
the range back against the wall. If it is not, there is a risk of the
range tipping over and causing injury if you or a child stand, sit
or lean on an open door.

Never completely remove the leveling legs. If you remove
the leveling legs, the range will not be secured to the anti-tip
device properly.

FCC CAUTION: Any changes or modications not expressly
approved by the party responsible for compliance could void
the user’s authority to operate the equipment.

This device complies with Part 15 of FCC Rules. Operation is
Subject to following two conditions:

1) This device may not cause harmful interference, and

2) This device must accept any interference received including

interference that cause undesired operation.

For products sold in the US and Canadian markets, only
channels 1~11 are available. You cannot select any other
channels.

English 3

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 3 2020-07-06 오후 3:53:18

Regulatory Notice

FCC STATEMENT:

This equipment has been tested and found to comply within
the limits for a Class B digital device, pursuant to part 15 of
the FCC Rules. These limits are designed to provide reasonable
protection against harmful interference in a residential
installation.

This equipment generates, uses, and can radiate radio
frequency energy and, if not installed and used in accordance
with the instructions, may cause harmful interference to
radio communications. However, there is no guarantee that
interference will not occur in a particular installation. If
this equipment does cause harmful interference to radio or
television reception, which can be determined by turning the
equipment off and on, the user is encouraged to try to correct
the interference by one or more of the following measures:

• Reorienting or relocating the receiving antenna

• Increasing the separation between the equipment and

receiver

• Connecting the equipment to an outlet that is on a different

circuit than the radio or TV

• Consulting the dealer or an experienced radio/TV technician

for help.

FCC RADIATION EXPOSURE STATEMENT:

This equipment complies with FCC radiation exposure limits
set forth for an uncontrolled environment. This equipment
should be installed and operated so there is at least 8 inches
(20 cm) between the radiator and your body. This device and
its antenna(s) must not be co-located or operated in conjunction
with any other antenna or transmitter.

2. IC Notice

The term “IC” before the radio certication number only signies
that Industry Canada technical specications were met. Operation
is subject to the following two conditions: (1) this device may not
cause interference, and (2) this device must accept any interference,
including interference that may cause undesired operation of
the device. This Class B digital apparatus complies with Canadian
ICES-003. For products sold in the US and Canadian markets, only
channels 1~11 are available. You cannot select any other channels.

IC RADIATION EXPOSURE STATEMENT:

This equipment complies with IC RSS-102 radiation exposure
limits set forth for an uncontrolled environment. This
equipment should be installed and operated so there is at least
8 inches (20 cm) between the radiator and your body. This
device and its antenna(s) must not be co-located or operated in
conjunction with any other antenna or transmitter.

4 English

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 4 2020-07-06 오후 3:53:18

Key features

Bigger is better

With a capacity of 6.3 cubic feet, this Dacor Dual Fuel range
offers more space than many other leading brand in the United
States and Canadian markets. The enhanced capacity means a
better cooking experience.

A cooktop with 6 burners

Power burners provide exible cooktop heat for a variety of
cookware.

Enhanced convenience with easy
maintenance

The Dacor dual fuel oven range combines all the benets of
2 separate home appliances - a gas range and an electric oven

- to maximize customer convenience with its careful, stylish
design.

To Our Valued Customer:

Congratulations on your purchase of the very latest in Dacor® products! Our unique
combination of features, style, and performance make us a great addition to your home.

To familiarize yourself with the controls, functions, and full potential of your new Dacor
range, read this manual thoroughly, starting with Before you begin.

Dacor appliances are designed and manufactured with quality and pride, while working
within the framework of our company values. Should you ever have an issue with your
range, rst consult Troubleshooting, where you will nd suggestions and remedies that
may pre-empt a service call.

Valuable customer input helps us continually improve our products and services, so feel
free to contact our Customer Assurance Team for assistance with all your product-support
needs.

Dacor Customer Assurance

14425 Clark Avenue
City of Industry, CA 91745

Telephone: 833-35-ELITE (833-353-5483), USA and Canada

Fax: [phone]

Hours of Operation: Mon – Fri, 5:00 a.m. to 5:00 p.m. Pacic Time

Website: www.dacor.com

Thanks for choosing Dacor for your home. We are a company built by families for
families, and we are dedicated to serving yours. We are condent that your new Dacor
range will deliver top-level performance and enjoyment for decades to come.

Sincerely,

English 5

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 5 2020-07-06 오후 3:53:18

ContentsContents

Important safety information 7

Contents

Symbols used in this manual 7
California Proposition 65 Warning 7
Commonwealth of Massachusetts 7
General safety 7
Fire safety 8
Gas safety 9
Electrical and grounding safety 9
Installation safety 10
Location safety 10
Cooktop safety 11
Oven safety 13
Self-cleaning oven safety 13

Overview 14

Layout 14
What’s included 14
Control panels and displays 15

Before you start 16

Water reservoir 16
Display mode 17
Clock 18
Kitchen timer 18
Oven vent/Cooling vent 19

Dual Fuel range 19

Cookware 20
Wok ring 20
Gas burners 21
Ignition 21

Electric oven 22

Cooking modes 23
Racks 25
Recipe guide 27
Special features 29
Other features 32
Self-cleaning 34
Green cleaning 35
Descale 36
Draining 38
Using the Sabbath feature 38
Using the iQ control feature 40
Using the hood control feature 42
Settings 43

Maintenance 45

Surface burners 45
Cleaning 47
Gliding rack 47
Ladder racks 48
Door 49
Oven door: remove and re-install 50
Replacing the oven lights 51

Troubleshooting 51

Troubleshooting 51
Information codes 54

Warranty 56

Appendix 57

6 English

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 6 2020-07-06 오후 3:53:18

Important safety information

READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THIS APPLIANCE

• All electrical and gas equipment with moving parts can be dangerous. Please

read the important safety information for this appliance in this manual. The
instructions must be followed to minimize the risk of injury, death, or property
damage.

• Save this manual. Please Do Not Discard.

Symbols used in this manual

WARNING

Hazards or unsafe practices that may result in severe personal injury or death.

CAUTION

Hazards or unsafe practices that may result in minor personal injury or property
damage.

NOTE

Useful tips and instructions.

These warning icons and symbols are here to prevent injury to you and others.
Please follow them explicitly. After reading this section, keep it in a safe place for
future reference.

California Proposition 65 Warning

WARNING

Cancer and Reproductive Harm - www.P65Warnings.ca.gov.

Commonwealth of Massachusetts

• This product must be installed by a licensed plumber or gas tter qualied

or licensed by the State of Massachusetts. When using ball-type gas shut-off
valves, you must use the T-handle type. Multiple exible gas lines must not be
connected in series.

General safety

WARNING

To reduce the risk of re, electric shock, personal injuries, and/or death, observe
the following precautions.

• Do not touch any part of the range,

including but not limited to, oven
burners, surface burners, interior
surfaces, and exterior surfaces except
the knobs and handle during or
immediately after cooking.

• Know the location of the gas shut-off

valve and how to shut it off.

• Make sure the anti-tip device is properly installed on the range. See the

installation instructions for more information.

• Do not let children near the range. Do not let children go into the range or

onto the range. Do not let children play with the range or any part(s) of the
range. Do not leave children unattended in an area where the range is in use.

• Remove all packaging materials from the range before operating to prevent

ignition of these materials. Keep all packaging materials out of children’s
reach. Properly dispose the packaging materials after the range is unpacked.

• Do not store any object of interest to children on the cooktop or backguard

of the range. Children climbing on the range to reach items could be killed or
seriously injured.

Important safety information

English 7

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 7 2020-07-06 오후 3:53:19

Important safety information

Important safety information

• Do not operate the range if the range or any part of the range is damaged,

malfunctioning, or missing parts.

• Do not use the range as a space heater. Use the range for cooking only.

• Do not use oven cleaners or oven liners in or around any part of the oven.

• Use only dry pot holders. Pot holders with moisture in them can release steam

and cause burns if they come in contact with hot surfaces. Keep pot holders
away from open ames when lifting cookware. Never use a towel or bulky
cloth in place of a pot holder.

• Do not use the range to heat unopened food containers.

• Do not strike the oven glass.

• When disposing of the range, cut off the power cord and remove the door to

prevent children and animals from getting trapped.

• Unplug or disconnect power before servicing.

• Make sure all meat and poultry is cooked thoroughly. Meat should always be

cooked to an internal temperature of 160 °F (71 °C). Poultry should always be
cooked to an internal temperature of 180 °F (82 °C).

• Teach children not to touch or play with the controls or any part of the range.

• Do not lean on the range. You may accidently turn a control knob and ignite a

burner or the oven.

• Do not stand on top of the appliance or place objects (such as laundry, an oven

cover, lighted candles, lighted cigarettes, dishes, chemicals, metal objects, etc.)
on the appliance.

- Items, such as a cloth, may get caught in the door.

- This may result in electric shock, re, problems with the product, or

injury.

Fire safety

WARNING

To reduce the risk of re, electric shock, personal injuries, and/or death, observe
the following precautions.

• Do not store, place, or use ammable or

combustible materials such as charcoal,
paper, plastic, pot holders, linens,
curtains, gasoline or other ammable
vapors or liquids near or inside the
range.

• Do not wear loose tting or hanging

garments while using the range.

• To avoid grease buildup, regularly clean the vents.

• Do not let pot holders or other ammable materials touch a heating element.

Do not use a towel or other bulky cloths in place of a pot holder.

• Do not use water on a grease re. To put out a grease re, turn off the heat

source and smother the re with a tight-tting lid or use a multipurpose dry
chemical or foam-type re extinguisher.

• If a grease re should occur in the oven, turn off the oven by turning both the

mode and temperature selector knobs to the OFF position.

• Keep the oven door closed until the re goes out.

• If necessary, use a multipurpose dry chemical or foam-type re extinguisher.

• Do not heat unopened food containers. The buildup of pressure may cause the

container to burst and result in injury.

• Do not put any combustible material or items near the range.

8 English

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 8 2020-07-06 오후 3:53:19

Gas safety

WARNING

To reduce the risk of re, electric shock, personal injuries, and/or death, observe
the following precautions.

If you smell gas

• Close the valve and do not use the range.

• Do not light a match, candle, or cigarette.

• Do not turn on any gas or electric appliances.

• Do not touch any electrical switches or plug a power cord into an outlet.

• Do not use any phone in your building.

• Evacuate the room, building, or area of all occupants.

• Immediately call your gas supplier from a neighbor’s phone. Follow the gas

supplier’s instructions.

• If you cannot reach your gas supplier, call the re department.

Checking for gas leaks

• Leak testing of the appliance must be conducted according to the

manufacturer’s instructions. Do not use a ame to check for gas leaks. Use a
brush to spread a soapy water mixture around the area you are checking. If
there is a gas leak, you will see small bubbles in the soapy water mixture at
the leak point.

Electrical and grounding safety

WARNING

To reduce the risk of re, electric shock, personal injuries, and/or death, observe
the following precautions.

• Plug into a grounded 3-prong outlet.

• Do not remove the ground prong.

• Do not use an adapter or an extension

cord.

• Do not use a damaged power plug,

power cord, or loose power outlet.

• Do not modify the power plug, power

cord, or power outlet in any way.

• Do not put a fuse in a neutral or ground circuit.

• Use a dedicated 240 Volt, 60 Hz, 50 amp, AC, fused electrical circuit for this

range. A time-delay fuse or circuit breaker is recommended. Do not plug more
than one appliance into this circuit.

• Do not connect the ground wire to plastic plumbing lines, gas lines, or hot

water pipes.

• This range must be Earth grounded. In the event of a malfunction or

breakdown, grounding will reduce the risk of electrical shock by providing
a path for the electric current. This range is equipped with a cord having
a grounding plug. The plug must be rmly plugged into an outlet that is
properly installed and grounded in accordance with the local codes and
ordinances. If you are unsure whether your electrical outlet is properly
grounded, have it checked by a licensed electrician.

• The range is supplied with a 3-pronged grounded plug. This cord must be

plugged into a mating, grounded 3-prong outlet that meets all local codes and
ordinances. If codes permit the use of a separate ground wire, we recommend
that a qualied electrician determine the proper path for this ground wire.

Important safety information

English 9

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 9 2020-07-06 오후 3:53:20

Important safety information

Important safety information

• Electrical service to the range must conform to local codes. Barring local

codes, it should meet the latest ANSI/NFPA No. 70 – Latest Revision (for the
U.S.) or the Canadian Electrical Code CSA C22.1 – Latest Revisions.

• It is the personal responsibility of the range owner to provide the correct

electrical service for this range.

Installation safety

WARNING

To reduce the risk of re, electric shock, personal injuries, and/or death, observe
the following precautions.

• Have your range installed and properly

grounded by a qualied installer,
in accordance with the installation
instructions. Any adjustment and
service should be performed only by
qualied gas range installers or service
technicians.

• Do not attempt to service, modify, or replace your range or any part of your

range unless it is specically recommended in this manual. All other service
should be referred to a qualied technician.

• Always use new exible connectors when installing a gas appliance. Do not

use old exible connectors.

• Make sure the anti-tip device is properly installed on the range. See the

installation instructions for more information.

• Due to the size and weight of the range, have two or more people move the

range.

• Remove all tape and packaging materials.

• Remove all accessories from the cooktop, oven, and/or lower drawer. Grates

are heavy. Use caution when handling them.

• Make sure no parts came loose during shipping. Do not install in an area

exposed to dripping water or outside weather conditions.

• Make sure your range is correctly installed and adjusted by a qualied service

technician or installer for the type of gas (natural or LP) you will use. For
your range to utilize LP gas, the installer must replace the 5 surface burner
orices and 2 oven orices with the provided LP orice set, and reverse
the GPR adapter. These adjustments must be made by a qualied service
technician in accordance with the manufacturer’s instructions and all codes
and requirements of the authority having jurisdiction. The qualied agency
performing this work assumes the gas conversion responsibility.

• Installation of this range must conform with local codes or, in the absence of

local codes, with the National Fuel Gas Code, ANSI Z223.1/NFPA.54, latest
edition. In Canada, installation must conform with the current Natural Gas
Installation Code, CAN/CGA-B149.1, or the current Propane Installation Code,
CAN/CGA-B149.2, and with local codes where applicable. This range has been
design-certied by ETL according to ANSI Z21.1, latest edition, and Canadian
Gas Association according to CAN/CGA-1.1, latest edition.

Location safety

WARNING

To reduce the risk of re, electric shock, personal injuries, and/or death, observe
the following precautions.

• This range is for indoor, household use

only.
Do not install the range in areas
exposed to the weather and/or water.

• Do not install the range in a place

which is exposed to a strong draft.

10 English

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 10 2020-07-06 오후 3:53:20

• Select a level, well-constructed oor that can support the range’s weight.

Synthetic ooring, such as linoleum, must withstand 180 °F (82 °C)
temperatures without shrinking, warping, or discoloring. Do not install
the range directly over interior kitchen carpeting unless a sheet of ¼ inch
plywood or a similar insulator is placed between the range and carpeting.
Select a location where a grounded, 3- prong outlet is easily accessible.

• If the range is located near a window, do not hang long curtains or paper

blinds on that window.

• For the range to ventilate properly, make sure the range’s vents are not

blocked or covered, and that there is enough clearance at the top, back, sides,
and underneath the range. The vents allow the necessary exhaust for the
range to operate properly with correct combustion and get the good cooking
result.

• Make sure the wall coverings around the range can withstand heat up to 200

°F (93 °C) generated by the range.

• Cabinet storage above the surface of the range should be avoided. If cabinet

storage above the range is necessary: allow a minimum clearance of 40 inches
(102 cm) between the cooking surface and the bottom of the cabinet or install
a range hood that projects horizontally a minimum of 5 inches (12.7 cm)
beyond the bottom of the cabinets.

• Locate the range out of kitchen trafc paths and drafty locations to prevent

poor air circulation.

• If the range is located near a window, NEVER hang long curtains or paper

blinds on that window. They could blow over the surface burners and ignite,
causing a re hazard.

Cooktop safety

WARNING

To reduce the risk of re, electric shock, personal injuries, and/or death, observe
the following precautions.

• Make sure all burners are off when you

are not using them.

• Do not use aluminium foil to line the

grates or any part of the cooktop.

• Do not leave burners unattended on

medium or high heat settings.

• Before igniting the burners make sure

all burner caps are properly in place
and all burners are level.

• Always use the Lite position when igniting the burners and make sure the

burners have ignited. If ignition fails, turn the knob to OFF and wait until the
gas has dissipated.

• When you set a burner to simmer, do not turn the knob quickly. Make sure the

ame stays on.

• Do not place any objects other than cookware on the cooktop.

• This cooktop is designed for use with a wok or wok ring attachment.

• To ame food, you must have a ventilation hood. When you ame food, the

hood must be on.

• Before removing or changing cookware, turn off the burners.

• Remove food and cookware immediately after cooking.

• Before removing any parts of the burner for cleaning, make sure the range is

off and completely cool.

• After cleaning the burner spreader, make sure it is completely dry before re-

assembling.

• Make sure the spark mark on the dual burner spreader is placed beside the

electrode when it is assembled.

• To avoid carbon monoxide poisoning, do not pour water into the cooktop well

while cleaning.

Important safety information

English 11

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 11 2020-07-06 오후 3:53:20

Important safety information

Important safety information

• Select cookware that is designed for top-range cooking. Use cookware that is

large enough to cover the burner grates. Adjust the burner ames so that the
ames do not extend beyond the bottom of the cookware.

• To avoid cookware discoloration, deformity, and/or carbon monoxide

poisoning, do not use cookware that is substantially larger than the grate.

• Make sure cookware handles are turned to the side or rear of the cooktop, but

not over other surface burners.

• Stand away from the range while frying.

• Always heat frying oils slowly, and watch as they heat. If you are frying foods

at high heat, carefully watch during the cooking process. If a combination of
fats or oils is to be used during frying, mix them together before heating.

• Use a deep-fryer thermometer whenever possible. This prevents overheating

the fryer beyond the smoking point.

• Use a minimum amount of oil when shallow pan-frying or deep-frying. Avoid

cooking unthawed food or food with excessive amounts of ice.

• Before moving cookware full of fats or oils, make sure it has completely

cooled.

• To prevent delayed eruptive boiling, always allow heated liquids to stand at

least 20 seconds after you have turned off the burner so that the temperature
in the liquid can stabilize. In the event of scalding, follow these rst aid
instructions:

a. Immerse the scalded area in cool or lukewarm water for at least 10

minutes.

b. Do not apply any creams, oils, or lotions.
c. Cover with a clean, dry cloth.

• Place pots in the center of the grate.

Do not place a pot larger than 9" in
diameter on the left rear burner. If you
place an oversized pot in the wrong
position, it might disrupt necessary air
circulation and make the ame on the
burner sputter and burn inefciently.

• To warm liquids such as sauces, stir them while warming.

• Do not wear loose or hanging garments when using the range. They could

ignite and burn you if they touch a surface burner.

• Do not leave plastic items on top of the range. Hot air from the vents on top

of the range can melt the plastic and may cause pressure build-up in closed
plastic containers. The melted plastic may clog the vents at the rear of the
range. Clogged vents may cause incorrect combustion which could result in
gas leaks and re. And you may get severe burns if you touch the surfaces
near the vent while the oven is operating.

• Do not place portable appliances, or any other object other than cookware on

the cooktop. Damage or re could occur if the cooktop is hot.

• Always make sure foods being fried are thawed and dried. Moisture of any

kind can cause hot fat to bubble up and over the sides of the pan.

• Always make sure the controls are OFF and the grates are cool before you

remove them to prevent any possibility of burning.

• Do not put any combustible material or items around the range.

• Take care that your hands do not touch the burners when they are on. Turn

off the burners when you change a pan or pot.

12 English

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 12 2020-07-06 오후 3:53:21

Oven safety

WARNING

To reduce the risk of re, electric shock, personal injuries, and/or death, observe
the following precautions.

• Do not use the oven for non-cooking

purposes such as drying clothes or
storage. Use the oven for cooking only.

• Make sure the inner portion of the split

oven-rack is in the proper position
within the outer rack.

• Make sure the oven racks are placed on

the same level on each side.

• Do not damage, move, or clean the door gasket.

• Do not spray water on the oven glass while the oven is on or just after you

have turned it off.

• Do not use aluminium foil or foil liners anywhere in the oven. Do not use

aluminium foil or like material to cover any holes or passages in the oven
bottom or to cover an oven rack.

• Stand away from the oven when opening the oven door.

• Keep the oven free from grease buildup.

• When repositioning the oven racks, make sure the oven is completely cool.

• Only use cookware that is recommended for use in Electric oven.

• To avoid damaging the burner control knobs, always bake and/or broil with

the oven door closed.

• Do not broil meat too close to the burner ame(or heater).

Trim excess fat from meat before cooking.

• When using cooking or roasting bags in the oven, follow the manufacturer’s

directions.

• Do not touch any surfaces of the range during oven cooking.

Self-cleaning oven safety

WARNING

To reduce the risk of re, electric shock, personal injuries, and/or death, observe
the following precautions.

• The self-cleaning feature operates the

oven at temperatures high enough
to burn away food soils in the oven.
The range is extremely hot during a
self-cleaning cycle. Do not touch any
surfaces of the range during a self­cleaning cycle.

• Keep children away from the oven

during a self-cleaning cycle.

• Before starting a self-cleaning cycle, remove all racks, cookware, and utensils

from the oven. Only porcelain-coated oven racks may be left in the oven.

• Before starting a self-cleaning cycle, wipe grease and food soils from the

oven.

• When opening the door after a self-cleaning cycle, stand away from the oven.

• If the self-cleaning cycle malfunctions, turn off the oven, disconnect the power

supply, and contact a qualied service technician.

Important safety information

English 13

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 13 2020-07-06 오후 3:53:21

Overview

Layout

01

02

What’s included

* Surface burner grates (3) Burner heads (6) and Burner caps(6)

Overview

03

06

* Flat rack (1) * Wok ring (1)

07

08

09

05

04

10

* Gliding rack (2) * Front leg covers (2)

01 Surface burners 02 Oven vent cover 03 Ladder racks

04 Removable oven

05 Kick panel 06 Broil oven heater

door

07 * Oven lights

(2 locations)

08 Convection fan 09 Bake oven heater

* Anti-tip bracket (1) * Temperature probe (1)

10 Reservoir

Brass burner caps (6) Convection lter (2)

NOTE

If you need an accessory marked with a *, you can buy it from the Dacor Contact
Center (833-35-ELITE (833-353-5483)).

14 English

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 14 2020-07-06 오후 3:53:25

Control panels and displays

Oven control panel

04

01 01

02

03 05

01 Surface burner knobs (6 pcs)
02 Oven burner knobs (mode, temperature) (2 pcs)
03 Oven control panel
04 Oven light button
05 Open / Close reservoir
06 iQ Control LED
07 iQ Control button (beneath bullnose)
08 LED Ambient Lighting button (beneath bullnose)

070608

05 06

Overview

01 02 03 04

01 Probe: Activate the temperature probe mode.
02 Timer: Activate or deactivate the timer.
03 Cook Time: Set the cooking time.
04 Settings: Display the user options available.
05 OK: Start a function or set the time.
06 <,>: Select a function or set time.

English 15

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 15 2020-07-06 오후 3:53:26

Before you startOverview

Before you start

Mode selector knob

01

You should know about the following features and components before you use
your range for the rst time.

Water reservoir

10

09

Before you start

08

07

06

The Modes are printed on the knob itself. To select a mode, turn the knob so that
the mode you want is aligned with the line on the knob frame.

01 OFF: Cancel the current operation.
02 Bake: Use to select the Bake function.
03 Broil: Use to select the Broil function.
04 Convection Bake: Activates convection baking for large amounts of food on

multiple racks.

05 Convection Roast: Activates convection roasting for large cuts of meat.
06 Pure Convection : Activates professional convection baking for an even

distribution of heat and faster cooking time.

07 Steam Cook: Activates the Steam Bake / Steam Roast function.
08 Keep Warm: Keep cooked food warm at a lower temperature of 175 °F (80 °C).
09 Special Function: Activates the Dehydrate / Steam Proof function.
10 Clean: Activates the Self-Clean / Green Clean / Descale / Drain function.

Important: To set the oven temperature in most modes, you must turn the separate

temperature selector knob to the temperature you want.

02

The water reservoir is used for the Steam Cook (Bake, Roast), Steam Proof
functions and also to remove water scale that may form on the oven walls,

03

especially after Steam Cooking. Fill it with water in advance of Steam cooking or
descaling.

1. Locate the water reservoir. The water

04

reservoir is on the right side of the
oven, just above the oven opening.
Push Open/Close reservoir on the

05

control panel. The oven ejects the
water reservoir. Grasp the front of
the reservoir, and then slide it out to
remove it.

2. Open the reservoir cap, and then ll the

reservoir with 22 oz. (650 ml) of tap
water.

NOTE

• You can open the reservoir by

removing the rubber cap or by
removing the clear plastic top.

• Only use tap water. Do not use distilled

water or other liquids.

NOTE

The temperature selector knob turns freely. It is not necessary to push the knob in
to turn it.

16 English

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 16 2020-07-06 오후 3:53:28

3. Replace the cap or the clear plastic top,

Max

0.5L

0.3L

and then slide the water reservoir back
into the reservoir slot.

4. Push the reservoir in. There will be soft

click when it is in place correctly. Push
the Open/Close reservoir button on
the control panel. The oven retracts the
water reservoir.

5. Close the oven door.

CAUTION

The water reservoir becomes hot during the cooking. Make sure you wear oven
gloves to remove or rell the water reservoir.

NOTE

• If Open/Close reservoir on the control panel is blinking, the water reservoir is

not closed properly. Close the reservoir completely.

• If`Hot’ appears on the display, be careful. The oven and the water reservoir

are hot.

Display mode

Before you start

NOTE

Do not exceed the max line.

Sleep

After 2 minutes of inactivity (or 1 minute when the oven is in standby mode), the
control panel enters Sleep mode. In Sleep mode, the control panel stays inactive
until it is reactivated by the user.

Wake-Up

• To activate the control panel, touch the

lower area of the screen to wake it up.
User preferences are available in this
mode including the timer and/or Child

NOTE

Lock.

Make sure the cap and the upper portion of

A

the water reservoir (labeled A) are closed
before using the oven.

English 17

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 17 2020-07-06 오후 3:53:29

Before you start

1

4

3

2

1

4

3

3

2

1

4

3

3

2

Clock

It is important to set the clock correctly to ensure automatic features work
properly. This product supports two time formats: 12-hour and 24-hour.

Kitchen timer

The kitchen timer gives you an extra timer you can use to time cooking tasks such
as boiling eggs.
It does not, however, start or stop any cooking operation. You can set the timer

To set the clock time

1. Press the Settings button.

2. Press <, > to select Set Time.

3. Tap OK. Press <, > to set the current

Before you start

time and tap OK.
Display the AM/PM option, and then
choose by pressing <, >.

4. Tap OK to conrm the settings.

from 1 minute to 9 hours and 59 minutes.

1. Press the Timer button.

2. Press <, > to set the timer.

3. When done, tap OK.

To cancel the Timer settings, press the

Timer button again for 3 seconds.

4. When the set time elapses, the oven

beeps and displays the “Time is up”
message.
Tap the OK button to delete the
message.

To change the time format

1. Press the Settings button.

2. Press <, > to select Time Format.

3. Tap OK and then press <, > to select

24 hr / 12 hr format.

4. Tap OK.

NOTE

You can set/change the clock or the kitchen timer before you start a cooking mode
or while most cooking modes are operating. However, you cannot set or change
the time if a time based function is operating (Time Bake, for example) or the
Sabbath option is enabled.

18 English

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 18 2020-07-06 오후 3:53:30

Dual Fuel range

Oven vent/Cooling vent

Oven vent

Cooling vent

Both the oven vent and the cooling vent
are located at the back of the oven range.
Proper air circulation prevents combustion
problems and ensures good performance.

• Do not block the vent or its

surroundings with objects.

• Use caution when placing items near

the vent. Hot steam can cause them to
overheat or melt.

• Make sure that the oven vent cover

sits securely on the cooktop. You can
verify that the oven vent cover is in
the correct position by conrming that
the tabs on the bottom side of the oven
vent cover t into the corresponding
slots on the cooktop.

Step 1 Put all ingredients into a cooking container (pan, pot, etc.).

Step 2 Place the container on a surface burner.

Dual Fuel range

Step 3 Ignite the surface burner.

English 19

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 19 2020-07-06 오후 3:53:32

Dual Fuel range

Cookware

Requirements

• Flat bottom and straight sides

• Tight-tting lid

• Well-balanced with the handle weighing less than the main portion of the pot

or pan.

Material characteristics

• Aluminum: An excellent heat conductor. Some types of food may cause the

aluminum to darken. However, anodized aluminum cookware resists staining

Dual Fuel range

and pitting.

• Copper: An excellent heat conductor but discolors easily.

• Stainless steel: A slow heat conductor with uneven cooking performance but is

durable, easy to clean, and resists staining.

• Cast-Iron: A poor conductor but retains heat very well.

• Enamelware: Heating characteristics depend on the base material.

• Glass: A slow heat conductor. Use only glass cookware that is specied for

range top cooking or oven use.

Wok ring

Woks are often used for stir frying, pan frying, deep frying, and poaching.
The provided wok ring supports 12" to 14" woks.

1. Turn off all burners, and wait until the

grates completely cool down.

2. Place the wok ring on either side grate.

3. Put a wok on the wok ring. Make sure

the wok settles securely on the work
ring.

4. Turn on the burner, and adjust the

ame level as appropriate.

CAUTION

• Do not remove the wok ring until the

cooktop grates, surfaces, and wok ring
completely cool down.

• When using the cooktop or oven, the

wok ring on the cooktop may become
very hot. Use oven gloves when placing
or removing the wok ring.

• Do not use cookware with a at bottom

or with a diameter less than the wok
ring diameter. The cookware may tip
over.

• Do not use an oversized wok. The

burner ames may spread out, causing
damage nearby.

• Use only the supplied wok ring. This

cooktop is not compatible with other
manufacturers' wok rings or wok grates.

• This cooktop is not designed to ame

food.

20 English

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 20 2020-07-06 오후 3:53:33

Gas burners

1

2

Ignition

Each burner has a corresponding knob that

LR

CR

LF

CF

RF

RR

enables you to set the ame level from LO
to HI. In addition, each burner has a Lite
setting. Turning a knob to Lite ignites the
corresponding burner. The burner indicators
are located above the corresponding knob
and show which burner the knob controls.
Each burner is designed for specic cooking
purposes.

Position Purpose Food type Characteristics

Right Front (RF)
22,000 BTU

Right Rear (RR)
16,000 BTU

Center Front (CF)
16,000 BTU

Center Rear (CR)
16,000 BTU

Left Front (LF)
22,000 BTU

Left Rear (LR)
16,000 BTU

Power heating/
Low simmering

Quick heating/

Low simmering

Boiling food,

tomato sauce

General/Chocolate,

casseroles, sauces

Quick heating General

Quick heating General

Power heating/
Low simmering

Quick heating/

Low simmering

Boiling food,

tomato sauce

General/Chocolate,

casseroles, sauces

Maximum output

Delicate food that

requires low heat

for a long time

General-purpose

General-purpose

Maximum output

Delicate food that

requires low heat

for a long time

cooking

cooking

Make sure all surface burners are properly
installed.

1. Push in and turn the control knob to the

Lite position. You will hear a "clicking"

sound indicating the electronic ignition
system is working properly.

2. After the surface burner lights, turn

the control knob to shift it out of the
Lite position and turn off the electronic
ignition system.

3. Turn the control knob to adjust the

ame level.

Manual ignition

You can ignite the burner manually in case of a power failure. Use caution when
doing this.

1. Hold a long gas grill lighter to the surface burner you want to light.

2. Push in and turn the control knob for that burner to the Lite position. Turn on

the grill lighter to ignite the burner.

3. After the burner is lit, turn the control knob to adjust the ame level.

Dual Fuel range

English 21

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 21 2020-07-06 오후 3:53:34

Electric ovenDual Fuel range

Electric oven

Electric oven

Flame level

The ames on the burners should always stay under the cookware, and should not
extend beyond the cookware bottom at any time.

WARNING

• Flames larger than the cookware bottom may result in a re or physical injury.

• When you set a burner to simmer, do not turn the burner knob quickly. Watch

the ame to make sure it stays on.

• After turning on a surface burner, check to make sure that the burner has

ignited. Adjust the level of the ame by turning the burner knob.

• Always turn off the surface burner controls before removing cookware. All

surface burner controls should be turned OFF when you are not cooking.

• Always turn the burners off before you go to sleep or go out.

• If you smell gas, turn off the gas to the range and call a qualied service

technician. NEVER use an open ame to locate a leak.

Step 1 Put all ingredients in a heat-safe container.

Step 2

Step 3 Place the container on a rack.

Step 4 Close the door and start cooking.

Select a cooking mode and temperature, and then start preheating.

22 English

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 22 2020-07-06 오후 3:53:35

Cooking modes

• Make sure to close the door before you

start cooking.

• If you leave the door open for

30 seconds while the oven is in the
convection baking/roasting, baking,
roasting, or broiling modes, the oven
burner shuts off. To restart the burner,
close the door.

Limitations

Feature Temperature or Time Range
Bake LO - 550 °F (285 °C)
Broil LO-MED-HI

Convection Bake

Convection Roast

Pure Convection
Steam Bake 250 °F (120 °C) - 550 °F (285 °C)
Steam Roast 250 °F (120 °C) - 550 °F (285 °C)
Steam Proof 95 °F (35 °C)
Dehydrate 150 °F (65 °C)
Descale 3 hours
Keep Warm 175 °F (80 °C), 3 hours

Clean

Self Clean 2 / 3 / 5 hours
Green Clean 20 minutes

LO - 550 °F (285 °C)

LO - 550 °F (285 °C)

LO - 550 °F (285 °C)

Baking

Bake is used to cook cakes, cookies, and casseroles. Always preheat the oven rst.
Baking temperatures and times will vary depending on the ingredients and the
size and shape of the baking pan used. Dark or nonstick coatings may cook faster
with more browning.

How to set the oven for baking

1. Rotate the mode selector knob from

OFF to the Bake position, and then turn

the temperature selector knob to set
the baking temperature. You can set the
temperature from LO to 550 °F (285 °C).

2. Let the oven preheat. The temperature

display will start to change once the
oven temperature reaches 150 °F.

3. When preheating is complete, place

the food on the desired rack. Close the
oven door.

4. When baking is complete, turn both

knobs to the OFF position.

NOTE

• Place food in the oven after preheating if the recipe calls for it.

• Preheating is very important for good results when baking cakes, cookies,

pastry, and breads. After the oven has reached the desired temperature, the
oven will beep 3 times.

• If you are using an oven thermometer in the oven cavity, the temperature

registered by the thermometer may differ from the actual set oven
temperature.

Electric oven

English 23

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 23 2020-07-06 오후 3:53:36

Electric oven

Electric oven

Convection cooking

The convection fan at the back of the gas oven circulates hot air evenly throughout
the oven cavity so that food is evenly cooked and browned in less time than with
regular heat.

• Ideal for foods being cooked using multiple racks.

• Good for large quantities of food.

• Provides the best performance for cookies, biscuits,

brownies, cupcakes, cream puffs, sweet rolls, angel food
cake, and bread.

• Cookies bake best when cooked on at cookie sheets.

• When convection baking using a single rack, place the

Convection baking

Convection
roasting

rack in rack position 3.

• When convection baking on two racks, place the racks

in positions 2 and 4 for cake and cookies.

• When convection baking on three racks, place the racks

in positions 1, 3 and 5 for cookies. For the best results,
we recommend you use commercial half-sheets or a
16" cookie sheet.

• The oven automatically adjusts the temperature for

convection baking.

• Good for larger, tender cuts of meat, uncovered.

• For best performance, place a broiler pan and grid

under the meat or poultry. The pan catches grease
spills and the grid prevents grease spatters.

• Heated air circulates over, under, and around the food.

Meat and poultry are browned on all sides as if they
were cooked on a rotisserie.

Pure convection

• Pure convection uses powerful dual fans to circulate

the oven’s heat for an even distribution of the heat and
faster cooking time.

• Ideal for foods being cooked using single rack.

• Provides the best performance for cookies, biscuits,

cupcakes, etc.

• When pure convection baking using a single rack, place

the rack in rack position 3.

• When pure convection baking using multiple racks,

place the racks in rack positions 2 and 4.

24 English

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 24 2020-07-06 오후 3:53:37

1

2

3

4

5

How to set the oven for convection cooking

1. Rotate the mode selector knob

2. Let the oven preheat. The temperature

3. When preheating is complete, place

4. When cooking is complete, turn both

from OFF to Convection Bake,

Convection Roast, or Pure
Convection , and then turn the
temperature selector knob from OFF
to set the temperature. You can set the
temperature from LO to 550 °F (285 °C).

display will start to change once the
oven temperature reaches 150 °F.

the food on the desired rack. Close the
oven door.

knobs to the OFF position.

Racks

Position

The Dual Fuel range comes with 3 oven racks and 2 ladder racks (one on each
side). The ladder racks serve as rack guides and support the oven racks in 5
different oven rack positions. Each rack guide has a stop that prevents you from
accidentally pulling an oven rack out completely.

Rack

Postion

5 Hamburgers, Steak, Toasts
4 Fish, Chicken pieces, Steak
3 Cakes, Mufns, Brownies,

Cookies, Pound cake

2 Angel food cake, Pies, Most

roasts, Fresh pizza

1 Turkey, Large roast

Food type

Electric oven

NOTE

• The convection oven fan shuts off when the oven door is opened.

• Do not leave the door open for long periods of time while using convection

cooking or you may shorten the life of the convection heating element.

• When you have nished cooking, the cooling fan will continue to run until the

oven has cooled down.

• For performance reasons, the convection fan may turn on or off during

baking.

CAUTION

• Do not cover an oven rack with aluminum foil. This will disturb the heat

circulation, resulting in poor baking.

• Do not place aluminum foil on the oven bottom. The aluminum can melt and

damage the oven.

• Arrange the oven racks only when the oven is cool.

• When placing an oven rack in the topmost rack position (position 5) on the

ladder racks, make sure the oven rack is situated stably on the embossed stop.

• If you are using an oven thermometer in the oven cavity, the temperature

registered by the thermometer may differ from the actual set oven
temperature.

• The oven can hold a full-sized commercial baking sheet (18" x 26"). When

using commercial size baking utensils, use only one.

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 25 2020-07-06 오후 3:53:38

English 25

Electric oven

2

4

2

4

Electric oven

Multi-rack Baking

Cakes pans position

Cookie sheets position

• When baking cakes on two racks, place

the racks in positions 2 and 4 for the
best performance.

• When baking cookies on two racks, place

the oven racks in positions 2 and 4.

• For 4 baking pans on two racks: Place

two pans in the rear of the upper rack
and the other two in the front of the
lower rack.

• When baking multiple items on one

rack, maintain a 1" to 1.5" (2.5 cm to

3.8 cm) space between items.

• When using the gliding rack, place it

below the at rack.

Baking Items Rack Position

Cakes and Cookies 2 and 4

Inserting and removing an oven rack

To insert an oven rack

1. Place the rear end of the rack on a rack

guide.

2. Slide the rack into the rack guide while

holding the front end of the rack.

To remove an oven rack

1. Pull out the rack until it stops.

2. Pull up the front end of the rack and

remove it from the rack guide.

Rack 4 Rack 2

26 English

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 26 2020-07-06 오후 3:53:40

Broiling

Broiling uses the oven broil burner at the top of the oven to cook and brown food.
Meat or sh must be put on a broiling grid in a broiling pan. Preheating for 5
minutes before broiling is recommended.

1. Put food on a broiling grid in a broiling

pan.

2. Rotate the mode selector knob from

OFF to the Broil position, and then

turn the temperature selector knob
from OFF to HI, MED, or LO to set the
broiling temperature.

3. Let the oven pre-heat for 5 minutes,

and then place the pan with the food on
the desired rack. Close the oven door.

4. When one side of the food is browned,

turn it over and start cooking the other
side.

5. When broiling on both sides is

complete, turn both knobs to the OFF
position.

NOTE

• Use the Broil LO for poultry or thick cuts of meat to prevent overbroiling.

• Use caution when you open the oven door to turn over the food. The air

escaping from the oven will be very hot.

• This oven is designed for closed door broiling. While broiling, keep the door closed.

Only open the door to put food in, turn food over, or take food out.

Recipe guide

Broiling guide

NOTE

• This is for reference only.

• Preheating for 5 minutes before broiling is recommended.

• The size, weight, thickness, starting temperature, and your doneness

preference will affect broiling times.

• This guide is based on meat at refrigerator temperature.

• If you cover meat with aluminum foil and you let it stand covered for

10 minutes after cooking is complete, the internal temperature increases by
5-10 °F degrees.

Food Doneness Size

Hamburgers

Beef steak

Chicken
pieces

Chicken
breasts

Salmon
steaks

Fish llets Well done 3-5 pcs ¼-½ Med 4
Cold llets Well done 3-5 pcs 1 Med 4

Medium 9 patties 1 Hi 5

Rare - 1 Hi 4

Medium - 1 Hi 5
Well done - 1 Hi 4
Well done 1.5 lbs. ½-1 Med 4
Well done 3 lbs. ½-1 Med 4

Well done 3-5 pcs ½-1 Med 4

Well done 3-5 pcs ½-1 Hi 4

Thickness

(inch)

Broil

Rack

position

Cooking time (min.)

1st 2nd

4:00-4:30 3:00-3:30

5:00-6:00 4:00-5:00
3:30-4:00 2:30-3:00

6:00-7:00 5:00-5:30
15:00-17:00 14:00-15:00
18:00-20:00 16:00-17:00

10:00-12:00

8:00-9:00 7:00-6:00

7:00-8:00 6:00-7:00

9:00-10:00

Electric oven

8:00-10:00

7:00-8:00

CAUTION

Make sure to close the door after turning over the food.

English 27

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 27 2020-07-06 오후 3:53:40

Electric oven

Steam Cook

Steam Bake

Set Steam Level

Medium

Electric oven

Steam Cook

Steam Cook provides excellent Baking and Roasting conditions by increasing
moisture content.

1. Open the oven door, and then Press

Open/Close reservoir.

2. The oven ejects the reservoir. Grasp the

front of the reservoir, and then pull it
all the way out of the slot.

3. Fill the water reservoir with 20 oz

(600 ml) of water.

NOTE

You can open the reservoir by removing the
rubber cap or by removing the clear plastic
top.

4. Replace the rubber cap or clear plastic

top.

5. Return the reservoir to the slot, and

then push it in. There will be soft click
when it is in place correctly. Press
Open/Close reservoir. The oven retracts
the water reservoir.

6. Close the oven door.

7. Turn the mode selector knob from OFF

to Steam Cook.

8. Tap <, > to select Steam Bake or Steam

Roast.

9. Rotate the temperature selector knob

from the OFF position to set the
temperature. You can set the oven to
any temperature from 250 to 550 °F.

10. Set the Steam Level. Med is the default.

Press <, > to select another Level. The
display will show and the steam
level.

11. Touch OK.

12. When cooking is complete, rotate both

the mode and temperature selector
knobs to the OFF position, and then
take out the food.

28 English

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 28 2020-07-06 오후 3:53:42

Special Function

Dehydrate

NOTE

• When Steam Cook is enabled and the water reservoir runs out of water, the

display will show “Please add more water”.
The oven continues to operate but the steam generator stops operation until
you rell the water reservoir with water.
See the Draining section starting on page 38.

• Make sure to drain the remaining water after using Steam Cook. Once the

oven starts draining, please wait until the draining cycle is complete.

• When Steam Cook is complete, you must empty the water reservoir because

the remaining water can affect other cooking modes.

• The convection oven fan shuts off when the oven door is opened.

• DO NOT leave the door open for long periods of time while using

convection cooking or you may shorten the lifespan of the convection
heating element.

• If you leave the oven door open for more than 2 minutes when the oven is on,

all heating elements will shut off automatically.

• When you have nished cooking, the cooling fan will continue to run until the

oven has cooled down.

• For performance reasons, the convection fan may turn on or off during

cooking.

• If you are using an oven thermometer in the oven cavity, the temperature

registered by the thermometer may differ from the actual set oven
temperature.

Steam Cook recommendation guide

Special features

Dehydrate

Dehydrate dries food or removes moisture from food via heat circulation. After
drying the food, keep it in a cool and dry place. For fruit, adding lemon (or
pineapple) juice or sprinkling sugar on the fruit helps the fruit retain sweetness.

1. Place the container with the food on a

rack, and then close the door.

2. Set the temperature selector knob to

the OFF position.

3. Turn the mode selector knob from OFF

to the Special Function position.

4. On the display, press <, > to select

Dehydrate.

5. Touch OK.

6. The Oven heats up to 150 °F (65 °C)

Electric oven

Steam mode Steam level Recommended Foods

High Rye breads, Desserts (Flan caramel0

Steam Bake

Steam Roast

Med Croissants, Pies, Reheats (Pizza, Casserole)
Low Pastries

High -

Med Meats, Poultry
Low Turkey, Large meats

NOTE

You can cancel Dehydrate at any time by setting the mode selector knob to the
OFF position.

English 29

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 29 2020-07-06 오후 3:53:42

Electric oven

Special Function

Steam Proof

Electric oven

Steam Proof

Steam proof provides an optimal temperature for the Steam proong process, and
therefore does not require a temperature adjustment. For the best results, always
start the Steam proof option with a cool oven.

1. Place the container with the dough on a

rack, and then close the door.

2. Set the temperature selector knob to

the OFF position.

3. Turn the mode selector knob from OFF

to the Special Function position.

4. On the display, press <, > to select

Steam Proof.

5. Touch OK.

6. The oven heats up to 95 °F.

NOTE

• You can cancel Steam Proof at any time

by setting the mode selector knob to
the OFF position.

• See the Draining section starting on

page 38.

CAUTION

• Do not use Steam proof when the oven temperature is above 95 °F. If the

temperature is above 95 °F, Steam proof will not function. Instead, a warning
beep will sound 3 times and "The oven is too hot for proong" message
appears on the display. Wait until the oven cools down.

• Do not use Steam proof for warming food. The proong temperature is not hot

enough to keep food warm.

• Place the dough in a heat-safe container on rack position 2 or 3 and do not

cover it with a cloth or with plastic wrap.

• To avoid lowering the temperature and extending proong time, do not open

the oven door.

30 English

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 30 2020-07-06 오후 3:53:43

Proof

Special Function

Proof

Proof mode provides an optimal temperature for the bread proong process, and
therefore does not require a temperature adjustment. For the best results, always
start the Proof option with a cool oven.

1. Place the container with the dough on a

rack, and then close the door.

2. Set the temperature selector knob to

the OFF position.

3. Turn the mode selector knob from OFF

to the Special Function position.

4. On the display, press <, > to select

Proof.

5. Touch OK.

6. The oven heats up to 95 °F.

NOTE

You can cancel Proof at any time by setting the mode selector knob to the OFF
position.

CAUTION

• Do not use Proof when the oven temperature is above 95 °F. If the

temperature is above 95 °F, Proof will not function. Instead, a warning beep
will sound 3 times and "The oven is too hot for proong" message appears on
the display. Wait until the oven cools down.

• Do not use Proof for warming food. The proong temperature is not hot

enough to keep food warm.

• Place the dough in a heat-safe container on rack position 2 or 3 and cover it

with a cloth or with plastic wrap. The plastic wrap may need to be anchored
underneath the container so that the oven does not blow it off the dough.

• To avoid lowering the temperature and extending proong time, do not open

the oven door.

Electric oven

English 31

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 31 2020-07-06 오후 3:53:43

Electric oven

Electric oven

Keep Warm

Keeps cooked food warm at a low temperature up to 3 hours.

1. Place the container with the food on a

rack, and then close the door.

2. Set the temperature selector knob to

the OFF position.

3. Turn the mode selector knob from OFF

to the Keep Warm position.

4. The oven heats up to 175 °F (80 °C).

NOTE

You can cancel Keep Warm at any time by setting the mode selector knob to the
OFF position.

Other features

Temperature probe

The temperature probe lets you cook roasts and poultry to the exact internal
temperature you want, taking the guess work out of determining whether a piece
of meat is done or not.
You can use the temperature probe with the oven set to Bake, Pure Convection ,

Convection Bake, or Convection Roast. When you use the temperature probe,

the internal temperature is shown on the display when it reaches 100 °F.

1. Push the temperature probe into the

meat so that the tip of the probe
reaches the center of the meat.

• When you insert the temperature

probe, make sure it does not
contact bone, fat, or gristle.

• For bone-in meats, insert the probe

into the center of the lowest and
thickest portion of the piece.

• For whole poultry (turkey, large

chickens, etc.), insert the probe into
the thickest part of the inner thigh,
parallel to the leg.

• If you activate Keep Warm after

cooking is complete using the
temperature probe, the meat’s
internal temperature will exceed
your initial settings.

• If you remove the temperature

probe while cooking is in process,
the oven shuts off in 60 seconds.

• The temperature probe may not

function properly if inserted into
frozen food. (The temperature
probe icon will not appear.)

32 English

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 32 2020-07-06 오후 3:53:44

2. Insert the temperature probe plug into

the socket on the right side wall of the
oven.

Temperature table

Type of food Internal temperature (°F)

Beef/Lamb

Rare 140-150

Medium 160-170

Well done 175-185

Pork 175-185

Poultry 185-195

3. Turn the mode selector knob from

OFF to Bake, Pure Convection ,

Convection Bake or Convection

Roast, and then rotate the temperature

elector knob from the OFF position to
set the temperature.

4. Press the Probe button, and then tap

the Probe button to set the internal
temperature between 100 °F to 200 °F
by pressing <, >, and tap OK.

5. Tap the OK button. When the food

reaches the set internal temperature,
the oven automatically shuts off, and
then beeps.

NOTE

The Temperature probe operation will shut off automatically when the temperature
reaches the temperature you set.

CAUTION

• To protect the temperature probe, be careful not to insert the probe so that it

comes out of the meat. Make sure that the probe is inserted around the center
of the meat.

• Do not store the probe in the oven.

• Do not leave the probe inside the oven during the Self-Cleaning or Broiling

cycle. This will cause permanent damage to the probe.

• To avoid damage to the probe, defrost food in advance.

• Do not use tongs when inserting or removing the probe. Tongs can damage

the probe.

• Use the temperature probe only for the applicable cooking operations.

NOTE

If you have covered meat with aluminum foil and leave it for 10 minutes after
cooking is complete, the internal temperature increases by 5-10 °F degrees.

Electric oven

English 33

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 33 2020-07-06 오후 3:53:45

Electric oven

Set Clean Time

3hr

Self-cleaning

This self-cleaning oven uses high temperatures (well above cooking temperatures)
to burn off leftover grease and residue completely or to reduce them to a nely
powdered ash that you can wipe away with a damp cloth.

• Do not leave small children unattended near the Electric oven during the self-

• Some birds are extremely sensitive to fumes from a self-cleaning Electric

• Do not line the oven, oven racks, or oven bottom with aluminum foil. Doing

• Do not force the oven door open during the self-cleaning cycle. This will

Electric oven

• Use caution when opening the oven door after the self-cleaning cycle. The

• Wipe off any excess spillage before using the self-cleaning operation.

• Do not use oven cleaners. Commercial oven cleaners or oven liners should

• Both knobs must be in the OFF position initially before you set the mode

CAUTION

cleaning cycle. The outside surfaces of the Electric oven can get extremely hot.

oven. Relocate birds to a well-ventilated room away from the Electric oven.

so will result in poor heat distribution, produce poor baking results, and cause
permanent damage to the oven interior. The aluminum foil will melt onto and
adhere to the interior oven surfaces.

damage the automatic door-locking system. The door automatically locks
when the self-cleaning cycle is started and stays locked until the cycle is
completed or cancelled and the oven temperature is below 400 °F.

Electric oven will still be VERY HOT and hot air and steam might escape when
the door is open.

NEVER be used in or around any part of the oven. Residue from oven cleaners
will damage the inside of the oven during a self-cleaning operation.

selector knob to the Clean position.

To perform the self-cleaning cycle

Make sure the door lock is released. Remove all racks (Flat rack, Gliding rack,
Ladder rack) from the oven cavity.

1. Make sure the oven door is unlocked

and closed completely.

2. Turn the mode and temperature

selector knobs to the OFF position.
Then, turn the mode selector knob from

OFF to the Clean position.

3. Set the self cleaning time. 3hr is the

default. Press <, > to select another time

Mode Selector Knob

Set Clean Time

CAUTION

Do not use the surface burners while the Electric oven is performing a self­cleaning cycle. If you attempt to start a self-cleaning cycle while using the surface
burners, a message appears warning you to turn off the surface burners. If you
attempt to use the surface burners during a self-cleaning cycle, a message appears
warning you to turn off the burners. Also, the temperature knob light blinks orange
for 10 seconds. If you do not turn off the burners within 10 seconds, the self­cleaning cycle is cancelled.

set. Press OK to start Self Cleaning.

4. The oven door is locked and the oven

begins to heat up. When the cycle is
complete, an alert beep sounds. The
door will remain locked until the oven
temperature falls below 400 °F (205 °C).

5. When the Self-Cleaning cycle is

complete, turn the mode selector knob
to the OFF position.

34 English

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 34 2020-07-06 오후 3:53:46

Clean Mode

Green

To cancel the self-cleaning cycle

You may nd it necessary to stop or interrupt a self-cleaning cycle due to smoke in
the oven. To turn off the self-cleaning cycle, turn both the mode and temperature
selector knobs to the OFF position. The cycle turns off, but the door remains locked
until the oven temperature falls below 400 °F (205 °C).

After self-cleaning

• The door stays locked until the internal oven temperature falls below 400 °F.

• When the oven has cooled down, wipe the oven surfaces with a cloth to

remove ash residue.

• Stubborn stains can be removed using a steel-wool pad. Lime deposits can be

removed using a vinegar-soaking cloth.

• If you are not satised with the cleaning results, repeat the self-cleaning cycle.

• The oven will not let you repeat a self cleaning cycle immediately You must

wait 2 hours before running self-cleaning again.

CAUTION

Do not attempt to open the oven door immediately after the self-cleaning cycle is
complete. The oven is still very hot when the door unlocks. Escaping hot air and/or
steam could burn you.

Green cleaning

For light cleaning, the Green-cleaning function saves time and energy. For heavier
duty cleaning, use the self-cleaning function.

To perform the green cleaning cycle

1. Make sure the oven door is unlocked

and closed completely.

2. Turn the mode and temperature

selector knobs to the OFF position. Turn
the mode selector knob from OFF to the

Clean position.

3. Press <, > to select Green Cleaning

mode. Press OK to start Green Cleaning.

Mode Selector Knob

4. When the operation is complete, the

display will blink and a beep will sound.

5. Press OFF.

6. Clean the oven’s interior.

There will be a signicant amount
of water remaining on the bottom of
the oven after a green-cleaning cycle.
Remove the residual water with a
sponge or soft dry cloth.

Electric oven

You can cancel Green Cleaning at any time by setting the mode selector knob to
the OFF position.

English 35

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 35 2020-07-06 오후 3:53:47

Electric oven

Electric oven

NOTE

• When green-cleaning, use exactly 10 oz. of water since this produces the best

results.

• If you press Green Clean when the oven temperature is above 125 °F, Hot will

appear in the display. Because this function produces the best results when
started while the oven is cool, we recommend that you wait until the oven has
cooled down and Hot disappears from the display.

After a green-cleaning cycle

• Take care when opening the door after a green-cleaning procedure has ended.

The water on the bottom is hot.

• Open the oven door and remove the remaining water with a sponge. Do not

leave the residual water in the oven for any length of time. Wipe the oven
clean and dry with a soft cloth. Do not forget to wipe under the oven door
seal.

• Use a detergent-soaked sponge, a soft brush, or a nylon scrubber to wipe the

oven interior. Remove stubborn residue with a nylon scourer. You can remove
lime deposits with a cloth soaked in vinegar.

• If the oven remains dirty, you can repeat the procedure once the oven has

cooled.

• For heavy residue, such as grease left over from roasting, we recommend

that you rub detergent into the residue before activating the green-cleaning
function.

• After cleaning, leave the oven door ajar at a 15° angle to allow the interior

enamel surface to dry thoroughly.

Descale

If you use the Steam Cook functions frequently, we recommend descaling regularly
to remove minerals from the oven that may affect the taste or quality of food
cooked. When running a descaling cycle, use only descaling agents that are specic
to steam ovens or coffee machines.

NOTE

If you use Steam Cook functions for more than a total of 12 hours, the Descale
indicator turns on. You can still enable the Steam Cook functions for the next two
hours without descaling. However, after those two hours are up, the Steam Cook
functions will be disabled until you run a descaling cycle.

36 English

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 36 2020-07-06 오후 3:53:47

To perform the descale cycle

Clean Mode

Descale

Mode Selector Knob

1. Make sure the oven door is unlocked

and closed completely.

2. Turn the mode and temperature

selector knobs to the OFF position. Turn
the mode selector knob from OFF to the

Clean position.

3. Press <, > to select Descale mode. Press

OK to start Descaling.

4. Follow the on-screen instructions. It

takes 3 hours to complete the cycle.

• Empty and clean the water reservoir,

and then ll it with 1.7 oz (50 ml) of
descaling agent and 13.5 oz (400 ml) of
tap water.

• Replace the cap or the clear plastic top,

and then slide the water reservoir back
into the reservoir slot.

• Push the reservoir in. There will be soft

click when it is in place correctly. Push
the Open/Close reservoir button on
the control panel. The oven retracts the
water reservoir.

5. When descaling is complete, the oven

drains water automatically.

6. Use oven gloves to remove and empty

the water reservoir, and then rell it
with 20 oz (600 ml) of tap water for
rinsing.

7. Follow the on-screen instructions, and

then tap OK to start rinsing.

8. When rinsing is complete, use oven

gloves to empty and clean the water
reservoir.

WARNING

Use only descaling agents that are specic to steam ovens or coffee machines.

CAUTION

• Running the Descaling function disables Steam Cook. Do not cancel descaling

while it is in process. If you stop it, you must restart the descaling cycle and
complete it within the next three hours to re-enable the Steam Cook function.

• To avoid accidents, keep children away from the oven.

• For the correct ratio of water and the descaling agent, follow the agent

manufacturer’s instructions. If the ratio of water to descaling agent differs
from the instructions here (8 to 1), use the ratio indicated in the instructions
for the descaling agent.

NOTE

Although the oven automatically starts descaling in 5 seconds without your
conrmation, we recommend that you conrm your selection. This is to prevent
descaling from starting by mistake.

Electric oven

English 37

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 37 2020-07-06 오후 3:53:48

Electric oven

Clean Mode

Drain

Electric oven

Draining

When a steam function is complete, you must drain the remaining water to prevent
the water from affecting other cooking modes.

To perform the draining cycle

1. Make sure the oven door is unlocked

and closed completely.

2. Turn the mode and temperature

selector knobs to the OFF position.
Turn the mode selector knob from

OFF to the Clean position.

3. Press <, > to select Drain mode.

4. Press OK to start draining. The oven

Mode Selector Knob

drains water from the steam generator
to the water reservoir.

5. When draining is complete, use oven

gloves to remove and empty the water
reservoir.

Using the Sabbath feature

(For use on the Jewish Sabbath and Holidays)

Use this option only for baking on the Jewish Sabbath and Holidays.

K

For more information, visit the website at http://www.star-k.org

With the Sabbath feature

• The oven temperature can be set higher or lower after you have set this

option.

• The display doesn’t change and no beep sounds when you change the

temperature.

• Once the oven is properly set for baking with the Sabbath option active, the

oven will remain on continuously until the Sabbath feature is cancelled. This
will override the factory preset 12 hour energy saving feature.

• If the oven light is needed during the Sabbath, press Oven light before

activating the Sabbath feature. Once the oven light is turned on and the
Sabbath option is active, the oven light will remain on until the Sabbath option
is turned off.

• If you want the oven light off, be sure to turn it off before activating the

Sabbath feature.

• Do not use the surface cooktop when the Sabbath option is on.

NOTE

Once the oven starts draining, please wait until the draining cycle is complete.

38 English

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 38 2020-07-06 오후 3:53:48

To enable the Sabbath feature

1. Turn the mode selector knob from OFF

to Bake.

2. Rotate the temperature selector knob

from the OFF position to set the
temperature. You can set the oven to
any temperature from LO to 550 °F.

3. Press the Timer and Oven light button

simultaneously for 3 seconds to display
“OK”. Once “OK” appears, the oven
control no longer beeps or displays any
further changes.

Electric oven

English 39

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 39 2020-07-06 오후 3:53:49

Electric oven

Electric oven

NOTE

• You can change the oven temperature once baking starts, but the display

will not change or beep. After changing the temperature, it takes 15 seconds
before the oven recognizes the change.

• You can turn off the oven at any time by turning the mode and temperature

selector knobs to the OFF position. However, this doesn’t deactivate the
Sabbath option.

• To deactivate the Sabbath option, press and hold “OK” for 3 seconds.

• You can set the cooking time before activating the Sabbath option.

• After a power failure, the oven will not resume operation automatically. “OK”

will appear in the control panel, but the oven will not go back on. Food can be
safely removed from the oven, but you should not turn off the Sabbath option
and turn the oven back on until after the Sabbath/Holidays.

• After the Sabbath observance, turn off the Sabbath option by pressing and

holding “OK” for at least 3 seconds.

CAUTION

• Do not attempt to activate any other functions except for Bake when the

Sabbath option is on. Only the temperature selector knob will function
properly.

• Do not open the oven door or change the oven temperature for about

30 minutes after you have started the Sabbath option. Let the oven reach
the set temperature. The oven fan operates only when the oven temperature
increases.

Using the iQ control feature

Your range has a built-in Wi-Fi module that you can use to sync the range with the
SmartThings app. Using the SmartThings app, you can:

• Monitor the operational status of your range or the notications from your

range, and then change options or settings if necessary.
Functions that can be operated from the SmartThings app may not work smoothly
if communication conditions are poor or the product is installed in a place with a
weak Wi-Fi signal.

How to connect the range

Before you can use the remote features of your Dacor oven or range, you must
pair it to the SmartThings app.

1. Download and open the SmartThings app on your smart device.

2. Follow the app's on-screen instructions.

3. Press the iQ Control button for 3 seconds to connect your range.

4. Once the process is complete, the oven displays "Connection Complete". The

range is connected successfully.

5. If the oven displays "Can't Connect Try Again", follow the instruction in the

app to reconnect.

40 English

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 40 2020-07-06 오후 3:53:49

NOTE

The iQ Control button is beneath the bullnose.

iQ Control LED

iQ Control

ON/OFF button

To monitor the range remotely

1. Make sure the oven is displaying "iQ Control On". If the oven is not displaying

"iQ Control On", press the iQ Control button. The range can now be monitored

remotely with a connected remote device.

2. Select the range icon on the SmartThings app to open the range monitor app.

iQ control on/off

If you set the iQ Control to Off, mobile devices cannot connect to the range.
To turn iQ Control on, follow these steps:

• Press the iQ Control button.

NOTE

• The range continues operating even if the Wi-Fi connection is lost.

• The SmartThings Application will not work properly if the Wi-Fi Connection is

unstable.

• See the SmartThings app manual for detailed information.

• For further instructions, refer to the SmartThings app web manual at www.

Dacor.com

Electric oven

English 41

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 41 2020-07-06 오후 3:53:49

Electric oven

Electric oven

Using the hood control feature

NOTE

This product features a Bluetooth device that you can use to connect the range to
Dacor hood control models. Through the Bluetooth connection, you can use the
hood control function on the SmartThings app.
For the matching hood control-enabled range and hoods, refer to the below table.

Dual Fuel range Matching Hoods

DOP36P86DL* DHD30M967W*

DHD36M987W*
DHD48M987W*

Model

To connect to a hood control model and a hood:

1. Download and run the SmartThings app on your smartphone. Then, complete

the iQ Control procedure to connect to the range. See page 40.

2. Follow the hood control model's Bluetooth instructions and activate the

Bluetooth connection.

3. Press the Bluetooth icon on the hood's control panel. The Bluetooth icon

LED blinks.

4. Press the Settings button on the range

5. When Bluetooth pairing is nished,

6. Follow the instructions in the user

DHD36M967I*

DHD48M967I*
DHD36M867W*
DHD30M867W*

display screen. Press <, > to select Hood
Connection. Tap OK to connect to the
hood.

the Bluetooth icon LED stops blinking
and glows steadily. Press the Settings
button to exit.

manual of the hood control model and
the App guide to use the hood control.

Bluetooth on/off

1. Press the Bluetooth icon on the hood's control panel.

NOTE

• The Bluetooth icon LED on the hood is on when Bluetooth is enabled.

The Bluetooth icon LED on the hood is off when Bluetooth is not enabled.

• If the iQ Control connection is not successful, you cannot use the SmartThings

app to monitor and control the hood.

• Without a iQ Control connection to the range, you can use a Bluetooth

connection to pair the range with the hood and sync them. To do this, follow
the Bluetooth connection steps on page 42.

• Bluetooth will not work properly if the Bluetooth connection is unstable.

• See the SmartThings app manual for detailed information.

42 English

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 42 2020-07-06 오후 3:53:50

Settings

This function lets you control various electronic control options. These options
include Temp. Adjust, Temp. Unit, Screen Timeout, Wi-Fi On/Off, Sound On/Off, 12hr
Energy Saving, Demo Mode, and Child Lock.
The option menu is only available when the oven is not being used (not cooking).

Temp. Adjust

The temperature in the oven has been calibrated at the factory. When rst using
the oven, be sure to follow recipe times and temperatures. If you think the oven is
too hot or too cool, you can correct the temperature in the oven. Before correcting,
test a recipe by using a temperature setting that is higher or lower than the
recommended temperature. The baking results should help you to decide how
much of an adjustment is needed.
The oven temperature can be adjusted ±35 °F (±19 °C).

How to correct the oven temperature

1. Press the Settings button.

2. Press <, > to select Temp. Adjust.

3. Tap OK and then press, <, > to select the adjustment you want to make.

4. Tap OK.

NOTE

This adjustment will not affect the broiling or the self-cleaning temperatures. The
adjustment will be retained in memory after a power failure.

Temp. Unit (Fahrenheit or Celsius temperature selection)

You can program the oven control to display the temperature in Fahrenheit or
Celsius. The oven has been preset at the factory to display in Fahrenheit.

How to change the display from Fahrenheit to Celsius or Celsius to Fahrenheit

1. Press the Settings button.

2. Press <, > to select Temp. Unit.

3. Tap OK and then press, <, > to select the temperature unit.

4. Tap OK.

Screen Timeout

You can adjust the screen timeout.

1. Press the Settings button.

2. Press <, > to select Screen Timeout.

3. Tap OK and then press, <, > to change time. (Default is 20 min.)

4. Tap OK.

Electric oven

Wi-Fi On/Off

You can turn the oven's Wi-Fi connection On or Off.

How to turn the Wi-Fi On or Off

1. Press the Settings button.

2. Press <, > to select Wi-Fi.

3. Tap OK and then press, <, > to select On or Off.

4. Tap OK.

NOTE

When you turn the oven's Wi-Fi connection off, you can't use Easy Setup.

English 43

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 43 2020-07-06 오후 3:53:50

Electric oven

Electric oven

Sound

Using Sound setting you can set the oven controls to operate silently.

How to set the sound

1. Press the Settings button.

2. Press <, > to select Sound.

3. Tap OK and then press, <, > to select Sound On / Alerts Only On / Sound Off.

4. Tap OK.

12hr Energy Saving

If you accidently leave the oven on, this feature will automatically turn off the
oven after 12 hours during baking functions or after 3 hours during a broil
function.

How to turn the 12 hours energy saving feature On or Off

1. Press the Settings button.

2. Press <, > to select 12hr Energy Saving.

3. Tap OK and then press, <, > to select On or Off.

4. Tap OK.

Demo Mode

This option is for use by retail establishments for display purposes only.
(When Demo Mode is on, the heating elements are disabled and do not operate.)

How to enable or disable demo mode

1. Press the Settings button.

2. Press <, > to select Demo Mode.

3. Tap OK and then press, <, > to select On or Off.

4. Tap OK.

Child Lock

Child Lock lets you lock the buttons on the touch pad so they cannot be activated
accidently. Child Lock also locks the oven door so it cannot be opened.
You can only activate Child Lock when the oven is in standby mode.

How to activate Child Lock

1. Cancel or turn off all other functions.

2. Touch Settings for 3 seconds.

The oven will display "Child Lock On" and the lock icon along with the current
time.

NOTE

• Child Lock is available only when the oven temperature is under 400 °F.

• All other functions must be cancelled before you activate Child Lock.

How to unlock the controls

Touch Settings for 3 seconds.
"Child Lock On" and the lock icon will disappear from the display.

NOTE

It may take up to 10 seconds for the door to unlock.

44 English

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 44 2020-07-06 오후 3:53:51

Maintenance

Surface burners

Burner controls
Make sure all surface burner knobs are in the OFF position.

1. Pull the knobs off the control valve

stems as shown.

2. Clean the knobs in warm, soapy water.

Then, rinse and dry them thoroughly.

3. Clean the stainless steel surfaces using

stainless steel cleaner.

4. Push the knobs back onto the control

valve stems.

CAUTION

• Do not clean the control knobs in a dishwasher.

• Do not spray cleansers directly onto the control panel. Moisture entering the

electric circuits may cause electric shock or product damage.

Cooktop surface

The porcelain-enameled cooktop surface needs to be kept clean. We recommend
that you remove food spills immediately after they take place.

1. Turn off all surface burners.

2. Wait until all burner grates cool down,

and then remove them.

3. Clean the cooktop surface using a soft

cloth. If food spills run into the gaps
around a burner component, remove
the burner cap and head, and then wipe
up the spills.

4. When cleaning is nished, reinsert the

burner components, and then put the
burner grates back into position.

CAUTION

• Do not use a steel-wool pad or abrasive cleaner, which can scratch or damage

the enamel surface.

• Do not remove the cooktop surface for cleaning. The gas lines leading to the

burner manifolds can be damaged, resulting in a re or system failure.

• Do not pour water into the cooktop well while cleaning the cooktop. The water

could leak down into the range gas and electrical systems creating a risk of
electrical shock or high levels of Carbon Monoxide, due to corrosion of the gas
valves or ports.

• Keep oven vent ducts unobstructed. Clean vents frequently to avoid grease

buildup.

Maintenance

English 45

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 45 2020-07-06 오후 3:53:52

Maintenance

1

2

3

8

7

6

Burner grates and components

Turn off all surface burners and make sure they have all cooled down.

1. Remove the burner grates.

2. Remove the burner caps from the

burner heads.

3. Remove the burner heads from the

valve manifolds to reveal the starter
electrodes.

4. Clean all removable grates and burner

components in warm, soapy water. Do
not use steel-wool pads or abrasive
cleaners.

5. Rinse and dry grates and burner

components thoroughly.

6. Return the burner heads to their

Maintenance

positions on top of the manifold
valves. Make sure a starter electrode
is inserted through the hole in each
burner head.

7. Return the burner caps to their

positions on top of burner heads. To
ensure proper and safe operation, make
sure the burner caps lie at on top of
the burner heads.

8. Reinstall the burner gates in their

respective positions.

9. Turn on each burner and check if it

operates properly. After verifying that
a burner operates normally, turn it off.

CAUTION

• The starter electrodes are not removable. Do not attempt to remove them by

force.

• Make sure all burner components (heads and caps) are reinstalled properly.

When installed properly, they are stable and rest at.

• To avoid chipping, do not bang grates and caps against each other or hard

surfaces such as cast iron cookware.

• The burner spreader can be blocked by food or dust. Clean the spreader if it

appears blocked. If you clean the spreader with water, assemble it only after
it is completely dry. If the spreader is wet, it might prevent the burners from
igniting.

46 English

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 46 2020-07-06 오후 3:53:53

Cleaning

Gliding rack

Stainless steel surface

1. Remove any spills, spots, and grease stains using a soft, wet cloth.

2. Apply an approved stainless steel cleanser to a cloth or paper towel.

3. Clean one small area at a time, rubbing with the grain of the stainless steel if

applicable.

4. When done, dry the surface using a soft, dry cloth.

5. Repeat steps 2 through 4 as many times as necessary.

CAUTION

• Do not use a steel-wool pad or abrasive cleanser on stainless steel surfaces. It

will scratch the surface.

• Do not spray any type of cleanser into the manifold holes. The ignition system

is located in those holes and must be kept free of moisture.

Racks

To keep the racks clean, remove them from the cavity, and soak them in lukewarm
soapy water. Then, scour impurities off of the racks using a plastic scouring pad.
If the racks do not slide in and out smoothly after you have cleaned them, rub the
side rail guides with wax paper or a cloth containing a few drops of cooking oil.
This will help the racks glide more easily on their tracks.

1. Remove the gliding rack from the oven.

2. Fully extend the gliding rack on a table.

It is a good idea to put newspaper
beneath the rack for later cleanup.

3. If the sliding tracks are contaminated,

remove impurities using a paper towel.
If the gliding rack has been sticking,
apply graphite lubricant according to
the instructions on the right.

Maintenance

English 47

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 47 2020-07-06 오후 3:53:54

Maintenance

To apply the graphite lubricant

1. Shake the graphite lubricant before

opening it.

2. Apply 4 drops of lubricant to the inner

side of the left sliding track and 4 drops
to the outer side of the left sliding
track.

3. Repeat Step 2 above on the right

sliding track.

4. Extend and collapse the gliding rack

several times to distribute the lubricant.

Maintenance

NOTE

• Do not use a dishwasher to clean the racks.

• If a rack does not slide in and out smoothly, apply a few drops of cooking oil

to the oven rack guides.

• If a rack becomes too difcult to slide in or out, lubricate the rack.

• To purchase the graphite lubricant, contact us at 833-35-ELITE

(833-353-5483).

CAUTION

• Do not leave racks in the oven during the self-cleaning cycle. The extreme

heat generated in this cycle can permanently peel off the racks' coating and
make it difcult to remove the racks.

• Do not spray cooking oil or lubricant directly onto the gliding rack.

Ladder racks

The Ladder Racks can be removed for manual cleaning or to prevent discoloration
during a Self-Cleaning cycle.

Removing the Ladder racks

1. Grasp the Position 2 rack guide, and

then lift the Ladder Rack straight up.
This frees the Ladder Rack from the
two supports on the oven wall.

2. Rotate the Ladder Rack by

approximately 45°.

3. Pull the Rack away from the oven wall

to remove it from the two support
holes in the wall of the oven.

4. Repeat this procedure with the Ladder

Rack on the opposite wall.

48 English

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 48 2020-07-06 오후 3:53:55

Replacing the Ladder racks

1. Put the top of the Ladder Rack back

into the two support holes in the oven
wall.

Door

Do not remove the inner gasket of the oven door for cleaning.

Inner side

• Inner surface: Clean the inner side of the door manually using a soapy plastic

scouring pad, and then wipe with a dry cloth. Take care not to get the gasket
wet or allow moisture into the door.

• Inner glass: The inner glass is cleaned automatically during the self-cleaning

cycle.

2. Rotate the Ladder Rack towards the

oven wall.

3. Pull up on the Position 2 rack guide,

and then press the Rack into the two
supports on the oven wall.

4. Repeat this procedure with the Ladder

Rack on the opposite wall.

Outer side

• Outer surface: Follow the cleaning instructions for the stainless steel surface in

the previous section.

• Outer glass: Clean the outer glass using a glass cleanser or soapy water. Rinse

and dry thoroughly. Take care not to get the gasket wet or allow moisture into
the door.

CAUTION

Do not let moisture enter the door or
contact the door gasket (*). Moisture may
reduce the gasket’s performance.

Maintenance

English 49

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 49 2020-07-06 오후 3:53:56

Maintenance

Oven door: remove and re-install

Oven door

To remove the oven door

1. Turn off the oven.

2. Fully open the oven door.

3. Pull the hinge locks away from the

oven body and down toward the door
frame into the unlocked position.

4. Close the door to 5 degrees from

Maintenance

vertical. This is the removal position.

5. While holding both sides of the oven

door tightly, lift it up and out until the
hinge arms come clear of the slots at
the bottom of the oven door.

6. Place the door in a safe location.

To reinstall the door

1. Firmly grasp both sides of the door at

the top.

2. With the door set at the same angle as

the removal position (about 5 degrees
from vertical), slide the hinge arms into
the hinge slots at the bottom of the
door.

3. Open the door fully. If you cannot open

the door fully, the hinge arms are not
set properly in the hinge slots.

4. Lock the hinge arms by pushing them

up against the front frame of the oven.

5. Close the door, and make sure it opens

and closes normally.

WARNING

• The door is very heavy. Be careful when removing and lifting the door. Do not

lift the door by the handle.

• Take care when moving the oven door. Improper handling could result in

physical injury.

• To prevent electric shock, make sure the oven is turned off before removing

the oven door.

50 English

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 50 2020-07-06 오후 3:53:58

Troubleshooting

Replacing the oven lights

Oven lights (2 Locations)

There are 2 oven lights, one on each side oven wall. To replace a light, follow these
steps:

1. Hold the lower end of the side oven

light cover with one hand, and then use
a at-sharp tool such as a table knife to
remove the cover as shown.

2. Replace the side oven light.

3. Reinsert the light cover.

CAUTION

To prevent electric shock, make sure the Electric oven is power off and cool before
replacing the oven light.

NOTE

• The oven lights do not operate during a self-cleaning cycle.

• Remove the racks if they prevent you from accessing an oven light.

Troubleshooting

Dacor works hard to ensure that you don’t have problems with your new electric
oven. If you run into unexpected trouble, look rst for a solution in the tables
below. If you’re still having trouble after trying the suggested solution, call Dacor
Contact Center at 833-35-ELITE (833-353-5483).

Gas safety

Problem Possible cause Solution

The surface burner knob is
not in the OFF position and
the burner is not lit.

You smell gas.

There is a gas leak.

Surface burner

Problem Possible cause Solution

The power cord is not
plugged into the electrical
outlet.

All burners do not
light.

A fuse in your home may
be blown or the circuit
breaker may have tripped.

The gas supply is not
properly connected or
turned on.

Turn the burner knob to OFF.

Clear the room, building, or area of all
occupants. Immediately call your gas
supplier from a neighbor’s phone. Do
not call from your phone. It is electrical
and could cause a spark that could
ignite the gas. Follow the gas supplier’s
instructions. If you cannot reach your
gas supplier, call the re department.

Make sure the electrical plug is
plugged into a live, properly grounded
outlet.

Replace the fuse or reset the circuit
breaker.

See the Installation instructions that
came with your range.

Troubleshooting

English 51

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 51 2020-07-06 오후 3:53:58

Troubleshooting

Troubleshooting

Problem Possible cause Solution

Surface burners do
not light.

Surface burner
clicks during
operation.

The burners do not
burn evenly.

Very large or yellow
surface burner
ames.

Surface burners
light but oven
burners do not light.

The control knob is not set
properly.

The burner caps are not
in place.
The burner base is
misaligned.

The control knob has been
left in the Lite position.

Surface burner
components and caps are
not assembled correctly
and level.

Surface burners are dirty.

Wrong orice is
assembled.

The Gas Pressure
Regulator shut off switch
is in the OFF position.

Push in the control knob and turn it to
the Lite position.

Clean the electrodes.
Put the burner cap on the burner head.
Align the burner base.

After the burner lights, turn the control
knob to a desired setting.
If the burner still clicks, contact a
service technician.

See page 46.

Clean surface burner components.
(See page 46.)

Check the burner orice size and
contact your installer if you have the
wrong orice (LP gas instead of natural
gas or natural gas instead of LP gas).

Call a qualied service technician.

Oven

Problem Possible cause Solution

Rotate both the mode and temperature

The oven control
beeps and the
oven control
display shows an
information code.

The oven will not
turn on.

Oven temperature
is too hot or cold.

Oven light (lamp)
will not turn on.

Oven smokes
excessively during
broiling.

There may be an issue
with your oven. See the
Information codes chart
on page 54.

The oven is not
completely plugged into
the electrical outlet.

A fuse in your home may
be blown or the circuit
breaker may have tripped.

The oven temperature
needs to be adjusted and
recalibrated.

Loose or burned-out bulb. See page 51.

The switch button
operating the oven light
needs to be replaced.

Meat or food not properly
prepared before broiling.

Improperly positioned top
oven rack.

Greasy buildup on oven
surfaces.

selector knobs to the OFF position
and restart the oven. If the problem
persists, disconnect all power to the
range for at least 30 seconds and then
reconnect the power. If this does not
solve the problem, call for service.

Make sure the electrical plug is fully
inserted into a live, properly grounded
outlet.

Replace the fuse or reset the circuit
breaker.

See page 43.

Call for a qualied service technician.

Cut away excess fat and/or fatty edges
that may curl.

See the Broiling guide on page 27.

Regular cleaning is necessary when
broiling frequently. See page 34.

52 English

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 52 2020-07-06 오후 3:53:58

Problem Possible cause Solution

A warning beep sounds 3 times, and
"The oven is too hot for self cleaning."
message appears on the display. Let
the oven cool down, and then reset
the controls. The self-clean cycle will

The oven is too hot.

not lock the oven door if the oven
temperature is too hot. The door
must lock before the self-clean cycle
can start. After you have run a self-

Oven will not self­clean.

cleaning cycle, the oven will not let
you run another self-cleaning cycle for
two hours.

The self-cleaning oven
controls are not properly
set.

Reset the self-cleaning oven controls.
(See page 34.)

An alert beep sounds, and the "Please

The door is open.

close the door." message appears on
the display. Make sure that the door
is closed.

Crackling or
popping sound.

This is normal.

This is the sound of the metal heating
and cooling during any cooking or
cleaning function.

This is normal. The oven will always
smoke more the rst time it is cleaned.
Wipe up all excessive soiling before
starting the self-cleaning cycle.

Excessive smoking
during a self­cleaning cycle.

This is the rst time the
oven has been cleaned.

If smoke persists, rotate both the
mode and temperature selector
knobs to the OFF position. Open the
windows to clear the smoke from the
room. After the oven has cooled and
unlocked, wipe up excessive soil and
reset the oven for self-cleaning.

Problem Possible cause Solution

Oven door will not
open after a self­cleaning cycle.

This is normal.

The oven door will stay locked until
the oven temperature drops below
400 °F.

This can be wiped clean with a damp
cloth.
Set the self-cleaning cycle for a longer
cleaning time. The cycle was not long

Oven not clean
after a self-cleaning
cycle.

A ne dust or ash is
normal.

enough to burn off the dirt buildup.
Extremely dirty ovens require hand­cleaning of excessive spillovers and
food buildup before you start a self­cleaning cycle. Multiple self-cleaning
cycles may be necessary to completely
clean the oven.

The oven vent is located there. More

Steam or smoke
coming from under
the control panel.

This is normal.

steam is visible when using the
convection functions or when baking
or roasting multiple items at the same
time.

Burning or oily
odor coming from
the vent.

This is normal for a new
oven and will disappear
within 1/2 hour of the
rst Bake cycle.

To speed the process, set a self­cleaning cycle for 3 hours. (See page

34.)

The insulation around the inside of the

Strong odor. This is temporary.

oven emits an odor the rst few times
the oven is used.

Apply a small amount of vegetable oil
to a paper towel and wipe edges of

Oven racks are
difcult to slide.

-

the oven racks with the paper towel.
Racks become dull and hard to slide
if they are left in the oven during a
self-clean cycle.

Troubleshooting

English 53

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 53 2020-07-06 오후 3:53:59

Troubleshooting

Troubleshooting

Problem Possible cause Solution

Fan noise. This is normal.

Convection fan is
not working.

Others

Problem Possible cause Solution

The product is not
level.

Food does not bake
or roast properly in
the oven.

-

The appliance has been
installed improperly.
The leveling leg(s) is (are)
damaged or uneven.

The kitchen cabinets are
not properly aligned and
make the range appear to
be not level.

Wrong cooking mode is
selected.

The oven racks have not
been positioned properly
for the food being cooked.

The cookware has not
been positioned correctly
on the rack.

Oven thermostat needs
adjustment.

There is aluminum foil on
racks and/or oven bottom.

The convection fan runs until the
function is over or the door is opened.

The fan starts automatically when the
oven reaches the preheat temperature.

Make sure the oor is level, strong,
and stable. If the oor sags or slopes,
contact a carpenter.
Check and level the range. (See the
Installation instructions.)

Ensure that cabinets are square
and provide sufcient room for
installation.

See page 23.

See page 25.

See page 26.

See page 43.

Remove the foil.

Problem Possible cause Solution

Food does not broil
properly in the
oven.

Oven controls not set
properly.

Oven door was not closed
during broiling.

The rack has not been
properly positioned.

See page 27.

See page 23.

See broiling guide on page 27.

Information codes

OVEN

Displayed

Code

C-d0

C-d1

C-F0

C-F2

C-20

This code occurs if the control
key is short for 1 minute.

This code occurs if the door lock
is mispositioned.

This code occurs if
communication between the
Main and Sub PBA is interrupted.

This code occurs if
communication between the
Main and Touch is interrupted.

The oven sensor is open when
the oven is operating.

The oven sensor is short when
the oven is operating.

Possible cause Solution

Clean the buttons and make
sure there is no water on/
around them. Turn off the
oven and try again. If the
problem continues, contact a
local Dacor service center.

Turn both the mode and
temperature selector knobs
to OFF, and then restart the
oven. If the problem persists,
disconnect all power to the
oven for at least 30 seconds
and then reconnect the
power. If this does not solve
the problem, call for service.

54 English

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 54 2020-07-06 오후 3:53:59

Displayed

Code

Possible cause Solution

This code occurs if the internal

C-21

temperature rises abnormally
high.

The Sub PCB sensor is open

C-22

when the oven is operating.

The Sub PCB sensor is short
when the oven is operating.

C-23

The temp probe sensor is short
when the oven is operating.

The PCB sensor is open when the

C-30

oven is operating.

The PCB sensor is short when
the oven is operating.

This code occurs if the PCB

C-31

temperature rises abnormally
high.

C-24 Oven vent blocked

Turn both the mode and
temperature selector knobs
to OFF, and then restart the
oven. If the problem persists,
disconnect all power to the
oven for at least 30 seconds
and then reconnect the
power. If this does not solve
the problem, call for service.

Call for service.

1. To reset error, disconnect

power or press ‘Off’ key
after opening the oven
door at least 60sec.

2. Check whether any oven

vent or air passage is
blocked by aluminum
foil or other material.

3. Remove aluminum foil or

other material from any
blocked oven vent or air
passage.

Displayed

Code

Possible cause Solution

C-70 The steam sensor is open when

the oven is operating.

The steam sensor is short when
the oven is operating.

C-72 There are drain system-related

problems.

C-A2

Wire

installation

fail

The cooling motor is operating
abnormally.

This error message appears
if the power cord is installed
improperly.

Turn both the mode and
temperature selector knobs
to OFF, and then restart the
oven. If the problem persists,
disconnect all power to the
oven for at least 30 seconds,
and then reconnect the
power. If this does not solve
the problem, call for service.

Call for service.

Make sure each line of the
3-Wire or 4-Wire cord is
hooked up to the terminal
block correctly. Then,
reconnect the power.
If this does not solve the
problem, call for Service.

Troubleshooting

English 55

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 55 2020-07-06 오후 3:53:59

Warranty

Warranty

Warranty

PLEASE DO NOT DISCARD.

What Is Covered

CERTIFICATE OF WARRANTIES: DACOR RANGES
WITHIN THE FIFTY STATES OF THE U.S.A., THE DISTRICT OF COLUMBIA, AND
CANADA:

FULL TWO-YEAR WARRANTY

The warranty applies only to the Dacor appliance sold to the rst use purchaser,
starting from the date of original retail purchase or closing date for new
construction, whichever period is longer. Warranty is valid on products purchased
brand new from a Dacor Authorized Dealer, or other seller authorized by Dacor.
If your Dacor product fails to function within one year of the original date of
purchase, due to a defect in material or workmanship, Dacor will remedy it without
charge to you.
All cosmetic damage (such as scratches on stainless steel, paint/porcelain
blemishes, etc.) to the product or included accessories must be reported to Dacor
within 60 days of the original purchase date to qualify for warranty coverage.
Consumable parts such as lters and light bulbs are not covered and are the
responsibility of the purchaser.

LIMITATIONS OF COVERAGE

Service will be provided by a Dacor designated service company during regular
business hours. Please note service providers are independent entities and are not
agents of Dacor.
Dealer display and model home display products with a production date greater
than 5 years, products sold “As Is,” and products installed for non-residential use,
which include but are not limited to religious organizations, re stations, bed &
breakfast, and spas carry a one year parts warranty only. All delivery, installation,
labor costs, and other service fees are the responsibility of the purchaser.
Warranty will be null and void on product that has altered, defaced, or missing
serial numbers and tags.
The owner must provide proof of purchase or closing statement for new
construction upon request. All Dacor products must be accessible for service.
Warranty is null and void if non-ETL or non-CUL approved product is transported
from the U.S.A.

OUTSIDE THE FIFTY STATES OF THE U.S.A., THE DISTRICT OF COLUMBIA AND
CANADA:
LIMITED TWO-YEAR WARRANTY

If your Dacor product malfunctions within one year of the original purchase date,
due to material or manufacturing defect, Dacor will furnish a new part, FOB factory
to replace the defective part.
All delivery, installation, labor costs, and other service fees shall be paid by the
purchaser.

What Is Not Covered

• Slight color variations may be noticed because of differences in painted parts,

kitchen lighting, product placement and other factors; this warranty does not
apply to color variation.

• Service calls to educate the customer on proper use and care of the product.

• Service fees for travel to islands and remote areas, which include but are not

limited to, ferries, toll roads or other travel expenses.

• Consequential or incidental damage, including but not limited to food or

medicine loss, time away from work or restaurant meals.

• Failure of the product when used for commercial, business, rental or any

application other than for residential consumer use.

• Failure of the product caused by improper product installation.

• Replacement of house fuses, fuse boxes or resetting of circuit breakers.

• Damage to the product caused by accident, re, ood, power interruption,

power surges or other acts of God.

• Liability or responsibility for damage to surrounding property including

cabinetry, oors, ceilings and other structures or objects around the product.

• Breakage, discoloration, or damage to glass, metal surfaces, plastic

components, trim, paint or other cosmetic nish caused by improper usage,
care, abuse or neglect.

56 English

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 56 2020-07-06 오후 3:53:59

Appendix

Out of Warranty

Should you experience a service issue beyond the standard warranty period,
please contact us. Dacor reviews each issue and customer concern to provide the
best possible solution based on the circumstances.

THE REMEDIES PROVIDED IN THE ABOVE EXPRESS WARRANTIES ARE THE SOLE
AND EXCLUSIVE REMEDIES. THEREFORE, NO OTHER EXPRESS WARRANTIES ARE
MADE, AND OUTSIDE THE FIFTY STATES OF THE UNITED STATES, THE DISTRICT
OF COLUMBIA AND CANADA, ALL IMPLIED WARRANTIES, INCLUDING BUT NOT
LIMITED TO, ANY IMPLIED WARRANTY OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A
PARTICULAR USE OR PURPOSE, ARE LIMITED IN DURATION TO ONE YEAR FROM
THE DATE OF ORIGINAL PURCHASE. IN NO EVENT SHALL DACOR BE LIABLE FOR
INCIDENTAL EXPENSE OR CONSEQUENTIAL DAMAGES.IN THE EVENT DACOR
PREVAILS IN ANY LAWSUIT, DACOR SHALL BE ENTITLED TO REIMBURSEMENT
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Some states do not allow limitations on how long an implied warranty lasts, or do
not allow the exclusion or limitation of inconsequential damages, therefore the
above limitations or exclusions may not apply to you. This warranty gives you
specic legal rights, and you may also have other rights that vary from state to
state.

Open Source Announcement

The software included in this product contains open source software. You may
obtain the complete corresponding source code for a period of three years after
the last shipment of this product by contacting our support team via http://
opensource.samsung.com (Please use the “Inquiry” menu.)

It is also possible to obtain the complete corresponding source code in a physical
medium such as a CD-ROM; a minimal charge will be required.

The following URL http://opensource.samsung.com/opensource/SMART_AT_051/
seq/0 leads to the open source license information as related to this product. This
offer is valid to anyone in receipt of this information.

Appendix

English 57

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 57 2020-07-06 오후 3:53:59

Dear Valued Customer,

Thank you for purchasing Dacor. We hope our products empower your passion
for cooking!

Inside this box is a set of brass burner caps. These caps are meant to provide an
elegant look to your new Dacor product. These caps may be used for cooking,
but please know beforehand that they will discolor when used. This is a natural
reaction of brass when it comes in contact with the gas ame. We have also
included a set of black porcelain burner caps with this product in case you are
concerned about the discoloration. Discoloration of burner caps is not covered
under our warranty, but new burner caps may be ordered from us if necessary.

We truly hope you enjoy many years of great cooking with your Dacor. If we
can be of service, please contact our team at 833-35-ELITE (833-353-5483).

Sincerely,

MEMO

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 58 2020-07-06 오후 3:53:59

Please visit www.Dacor.com to activate your warranty online.

WARRANTY INFORMATION

cut herecut here

IMPORTANT:

Your warranty will not begin until you activate it online or return this form to Dacor. If you have
purchased more than one Dacor product, please return all forms in one envelope, or activate the
warranty for each product online.

Please rest assured that under no conditions will Dacor sell your name or any of the information on
this form for mailing list purposes. We are very grateful that you have chosen Dacor products for
your home and we do not consider the sale of such information to be a proper way of expressing our
gratitude!

Owner’s Name:

Street:

City: State:

Zip:

Purchase Date: Email:

Telephone:

Dealer:

City: State:

Zip:

Your willingness to take a few seconds to ll in the section below will be sincerely appreciated.
Thank you.

1. How were you rst exposed to Dacor products? (Please check one only.)

2. Where did you buy your Dacor appliances?

Last (Please Print or Type) First Middle

 A. T.V. Cooking Show  F. Builder
 B. Magazine  G. Architect/Designer
 C. Appliance Dealer Showroom  H. Another Dacor Owner
 D. Kitchen Dealer Showroom  I. Model Home
 E. Home Show  J. Other

 A. Appliance Dealer  D. Builder
 B. Kitchen Dealer  E. Other
 C. Builder Supplier

3. For what purpose was the product purchased?

 A. Replacement
 B. Part of a Remodel  D. Other

only

4. What is your household income?

 A. Under $75,000  D. $150,000 – $200,000
 B. $75,000 – $100,000  E. $200,000 – $250,000
 C. $100,000 – $150,000  F. Over $250,000

5. What are the brands of appliances that you have in your kitchen?

A. Cooktop C. Dishwasher
B. Oven D. Refrigerator

6. Would you buy or recommend another Dacor product?

 Yes  No

Comments:

Thank you very much for your assistance.
The information you have provided will be
extremely valuable in helping us plan for
the future and giving you the support you
deserve.

Website: www.Dacor.com
Phone: 833-35-ELITE (833-353-5483)

 C. New Home

Place Serial Number Label Here

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 59 2020-07-06 오후 3:54:00

DG68-01105E-00

∙ Phone: 833-35-ELITE (833-353-5483) ∙ Fax: [phone] ∙ www.dacor.com

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 60 2020-07-06 오후 3:54:00

Dacor ∙ 14425 Clark Avenue, City of Industry, CA 91745

Manual del usuario

Estufa Pro de combustible dual

DOP36P86DL*

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 1 2020-07-06 오후 3:54:00

ADVERTENCIA: Si no se sigue la información de este manual
con exactitud, podrían producirse incendios o explosiones que
causen daños a la propiedad, lesiones personales o la muerte.

• NO debe almacenarse ni utilizarse gasolina u otros

líquidos y vapores inamables cerca de este u otros
electrodomésticos.

• QUÉ HACER SI HAY OLOR A GAS:

- NO intente encender ningún electrodoméstico.

- NO toque ningún interruptor eléctrico.

- NO utilice ningún teléfono dentro del edicio.

- Llame inmediatamente al proveedor de gas desde

el teléfono de un vecino. Siga las instrucciones del
proveedor de gas.

- Si no puede comunicarse con el proveedor de gas,

llame al departamento de bomberos.

• La instalación y el servicio técnico deben ser realizados

por un instalador calicado, agencias de servicio técnico o
el proveedor de gas.

ADVERTENCIA

No utilice la sección superior de la supercie de cocción del
electrodoméstico sin supervisión.

• No hacerlo puede generar riesgo de incendio, explosión o

quemadura que podrían provocar daños a la propiedad, lesiones o la
muerte.

• En caso de incendio, manténgase alejado del electrodoméstico y

comuníquese con el departamento de bomberos de inmediato.

NO INTENTE APAGAR UN INCENDIO DE ACEITE/GRASA CON AGUA.

DISPOSITIVO ANTI INCLINACIÓN

ADVERTENCIA

Para reducir el riesgo de inclinación o vuelco de la estufa,
ésta debe estar asegurada mediante un Dispositivo Anti
Inclinación correctamente instalado. DESPUÉS DE INSTALAR LA

ESTUFA, CONFIRME QUE EL DISPOSITIVO ANTI INCLINACIÓN
ESTÉ CORRECTAMENTE INSTALADO Y VERIFIQUE QUE ESTÉ
CORRECTAMENTE CONECTADO. Consulte el manual de

instalación donde se brindan las instrucciones correspondientes.

k) Si el dispositivo anti inclinación no está instalado, un niño o un

adulto podrían inclinar la estufa y morir.

l) Verique que el dispositivo anti inclinación haya sido instalado

y conectado correctamente en la parte posterior derecha (o
posterior izquierda) de la base de la estufa.

m) Si mueve la estufa y luego la vuelve a colocar en su lugar,

asegúrese de volver a conectar el dispositivo anti inclinación en
la parte posterior derecha o izquierda de la base de la estufa.

n) No opere la estufa sin el dispositivo anti inclinación en su lugar y

conectado.

o) No hacerlo puede provocar la muerte o quemaduras serias a

niños o adultos.

2 Español

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 2 2020-07-06 오후 3:54:00

Aviso sobre regulaciones

1. Aviso de la FCC

ADVERTENCIA

No se pare sobre la puerta del horno de la estufa, ni se apoye
o siente sobre ella. Puede causar que la estufa se incline o

vuelque, produciendo quemaduras o lesiones severas.
Conrme que el dispositivo anti inclinación se encuentre

instalado correctamente. Luego, para vericar que dicho
dispositivo esté conectado, tome el borde superior trasero de
la estufa y cuidadosamente intente inclinarla hacia adelante. El
dispositivo anti inclinación debería prevenir que la estufa se
incline hacia adelante más de unas pocas pulgadas.

Si, por cualquier razón, hala la estufa alejándola de la pared,
asegúrese de que el dispositivo anti inclinación encaje
correctamente cuando empuje la estufa a su lugar contra la
pared. Si no se encuentra encajado, hay riesgo de que la estufa
se incline o vuelque y cause lesiones si usted o un niño se
parasen, sentasen o apoyasen sobre una puerta abierta.

Nunca retire completamente las patas niveladoras. Si las retira,
la estufa no quedará sujeta correctamente al dispositivo anti
inclinación.

PRECAUCIÓN

PRECAUCIÓN DE LA FCC: Todos los cambios y las modicaciones

que no cuenten con la aprobación expresa de la parte
responsable del cumplimiento invalidará la autoridad del
usuario para operar el equipo.

Este dispositivo cumple con la sección 15 de las normas de la
FCC. El funcionamiento se encuentra sujeto a las siguientes dos
condiciones:

1) Este dispositivo no puede causar interferencia dañina, y

2) Este dispositivo debe aceptar la recepción de cualquier

interferencia, incluidas aquellas que puedan causar un
funcionamiento indeseado.

En los productos vendidos en los mercados de Estados Unidos y
Canadá, solo están disponibles los canales 1~11. No se pueden
seleccionar otros canales.

Español 3

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 3 2020-07-06 오후 3:54:01

Aviso sobre regulaciones

DECLARACIÓN DE LA FCC:

Este equipo ha sido sometido a pruebas y se ha determinado
que se encuentra dentro de los límites para los dispositivos
digitales clase B, de acuerdo con la sección 15 de las Normas de
la FCC. Estos límites están destinados a ofrecer una protección
razonable contra interferencias perjudiciales en una instalación
residencial.

Este equipo genera, utiliza y puede irradiar energía de
radiofrecuencia y, si no se lo instala y utiliza de acuerdo con
las instrucciones, puede provocar interferencia perjudicial a
las comunicaciones de radio. Sin embargo, no se garantiza que
no habrá interferencia en alguna instalación determinada. Si
este equipo causa interferencia perjudicial con la recepción
de radio o televisión, lo que puede determinarse apagando y
encendiendo el equipo, se recomienda que el usuario intente
corregir la interferencia de una de las siguientes maneras:

• Reorientar o reubicar la antena receptora

• Aumentar la separación entre el equipo y el receptor

• Conectar el equipo a una toma de un circuito distinto de

aquel al que están conectados la radio o el televisor

• Consultar al distribuidor o a un técnico de radio/TV

experimentado para obtener ayuda.

4 Español

DECLARACIÓN DE LA FCC SOBRE LA EXPOSICIÓN A LA RADIACIÓN:

Este equipo cumple con los límites de exposición a la radiación
establecidos por la FCC para un entorno no controlado. Este equipo
debe ser instalado y operado a una distancia mínima de 8 pulgadas
(20 cm) entre su cuerpo y el radiador. Este dispositivo y su(s)
antena(s) no deben ubicarse cerca ni utilizarse junto con ninguna
otra antena o transmisor.

2. Aviso de IC

El término “IC” antes del número de certicación de radio indica
que se cumplieron las especicaciones técnicas de Industry
Canada. El funcionamiento se encuentra sujeto a las siguientes dos
condiciones: (1) este dispositivo no puede causar interferencias, y
(2) este dispositivo debe aceptar cualquier interferencia, incluidas
aquellas que puedan provocar un funcionamiento no deseado.

Este aparato digital de Clase B cumple con la norma ICES-003 de
Canadá. En los productos vendidos en los mercados de Estados
Unidos y Canadá, solo están disponibles los canales 1~11. No se
pueden seleccionar otros canales.

DECLARACIÓN DE IC SOBRE LA EXPOSICIÓN A LA RADIACIÓN:

Este equipo cumple con los límites de exposición a la radiación IC
RSS-102 establecidos para un entorno no controlado. Este equipo
debe ser instalado y operado a una distancia mínima de 8 pulgadas
(20 cm) entre su cuerpo y el radiador. Este dispositivo y su(s)
antena(s) no deben ubicarse cerca ni utilizarse junto con ninguna

otra antena o transmisor.

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 4 2020-07-06 오후 3:54:01

Funciones clave

Cuanto más grande mejor

Con una capacidad de 6.3 pies cúbicos, esta estufa de
combustible dual Dacor provee más espacio que muchas
otras marcas principales en los mercados de Estados Unidos y
Canadá. La mayor capacidad representa una mejor experiencia
en el momento de cocinar.

Una cubierta con 6 quemadores

Los quemadores de potencia ofrecen un calor de cubierta
exible para una variedad de recipientes de cocción.

Mayor funcionalidad con fácil mantenimiento

La estufa con horno de combustible dual Dacor combina todos
los benecios de 2 electrodomésticos separados (estufa de gas
y horno eléctrico) a n de maximizar la comodidad del cliente
gracias a su diseño cuidadoso y elegante.

Estimado cliente:

Felicitaciones por haber adquirido este vanguardista producto Dacor®. Nuestra excepcional
combinación de funciones, estilo y rendimiento nos convierte una excelente incorporación a su
hogar.

Para familiarizarse con los controles, las funciones y el potencial de su nueva estufa Dacor, lea
detenidamente este manual de uso y cuidado, comenzando por la sección Antes de comenzar.

Los electrodomésticos Dacor se han diseñado y fabricado con la calidad y el orgullo que determina
el marco de valores de nuestra empresa. Si tuviera algún problema con su estufa, antes consulte
Resolución de problemas, donde encontrará sugerencias y soluciones que pueden evitar una llamada
al servicio de reparación.

La valiosa opinión de los clientes nos ayuda a mejorar constantemente nuestros productos y
servicios, y por ello le rogamos que contacte con nuestro equipo de Atención al cliente siempre que
necesite asistencia con alguno de sus productos.

Centro de atención al cliente de Dacor

14425 Clark Avenue
City of Industry, CA 91745

Teléfono: 833-35-ELITE (833-353-5483), EE.UU. y Canadá

Fax: [phone]

Horario: Lun a Vier, 5:00 hs a 17:00 hs Hora del Pacíco

Sitio web: www.dacor.com

Gracias por elegir Dacor para su hogar. Somos una empresa formada por familias y para familias, y
nuestra misión es servirlas. Estamos seguros de que su nueva estufa Dacor le ofrecerá un alto nivel
de rendimiento y disfrute por muchas décadas.

Atentamente,

Español 5

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 5 2020-07-06 오후 3:54:02

ContenidoContenido

Contenido

Información importante de seguridad 7

Símbolos usados en este manual 7
California Proposición 65 Advertencia 7
Mancomunidad de Massachusetts 7
Seguridad general 7
Seguridad contra incendios 8
Seguridad del gas 9
Seguridad de la electricidad y la conexión a tierra 9
Seguridad de la instalación 10
Seguridad de la ubicación 10
Seguridad de la cubierta 11
Seguridad del horno 13
Seguridad durante la autolimpieza del horno 13

Descripción general 14

Esquema 14
Elementos incluidos 14
Panel de control y pantallas 15

Antes de comenzar 16

Depósito de agua 16
Modo de visualización 17
Reloj 18
Temporizador de cocina 18
Abertura de ventilación/Oricios de refrigeración 19

Estufa de combustible dual 19

Utensilios de cocina 20
Aro para wok 20
Quemadores de gas 21
Encendido 21

Horno eléctrico 22

Modos de cocción 23
Rejillas 25
Guía de recetas 27
Funciones especiales 29
Otras funciones 32
Autolimpieza 34
Limpieza verde 35
Eliminar sarro 36
Drenaje 38
Uso de la función Sabbath 38
Uso de la función de control iQ 40
Uso de la función de control de campana 42
Conguración 43

Mantenimiento 45

Quemadores superiores 45
Limpieza 47
Rejilla deslizante 47
Rejillas escalonadas 48
Puerta 49
Puerta del horno: retirar y volver a instalar 50
Reemplazo de las luces del horno 51

Resolución de problemas 51

Resolución de problemas 51
Códigos de información 54

Garantía 56

Apéndice 57

6 Español

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 6 2020-07-06 오후 3:54:02

Información importante de seguridad

LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR ESTE ARTEFACTO

• Todos los equipos eléctricos y a gas con piezas móviles pueden ser peligrosos. Lea la

información de seguridad importante para este electrodoméstico que se incluye en este
manual. Las instrucciones deben seguirse para minimizar el riesgo de lesión, muerte o daño
a la propiedad.

• Guarde este manual. No lo deseche.

Símbolos usados en este manual

ADVERTENCIA

Prácticas peligrosas o inseguras que pueden provocar lesiones personales graves o la muerte.

PRECAUCIÓN

Prácticas peligrosas o inseguras que pueden provocar lesiones personales leves o daños a la
propiedad.

NOTA

Instrucciones y sugerencias útiles.

Estos iconos y símbolos de advertencia se incluyen para evitar que usted u otras personas sufran
lesiones. Sígalos explícitamente. Una vez que haya leído esta sección, consérvela en un lugar
seguro para consultas futuras.

California Proposición 65 Advertencia

ADVERTENCIA

Cáncer y Daño Reproductive – www.P65Warnings.ca.gov.

Mancomunidad de Massachusetts

• Este producto debe ser instalado por un plomero con licencia o un gasista matriculado o

con licencia del Estado de Massachusetts. Cuando se utilicen válvulas de bola para el cierre
del gas, se debe usar una manija en forma de "T". No deben conectarse varios conductos
exibles de gas en serie.

Seguridad general

ADVERTENCIA

Para reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica, lesiones personales y/o muerte, respete las
siguientes precauciones.

• No toque ninguna parte de la estufa,

incluyendo, entre otros, los quemadores del
horno, los quemadores superiores, las partes
internas y las externas, excepto las perillas y
la manija, durante la cocción o inmediatamente
después de cocinar.

• Debe conocer la ubicación de la válvula de

cierre del gas y cómo cerrarla si es necesario.

• Asegúrese de que el dispositivo anti inclinación esté correctamente instalado en la estufa.

Consulte las instrucciones de instalación para obtener más información.

• No permita que los niños se acerquen a la estufa. No permita que los niños se metan en la

estufa ni trepen sobre ella. No permita que los niños jueguen con la estufa ni con ninguna
parte de la estufa. Los niños no deben quedar sin vigilancia en el lugar donde se utiliza la
estufa.

• Quite todos los materiales de empaque de la estufa antes de utilizarla para evitar que se

prendan fuego. Mantenga todos los materiales de empaque fuera del alcance de los niños.
Deseche adecuadamente los materiales de empaque luego de desembalar la estufa.

• No guarde ningún objeto que resulte de interés para los niños sobre la cubierta o el

protector posterior de la estufa. Los niños que se trepen a la estufa para alcanzar un objeto
podrían morir o resultar seriamente lesionados.

Información importante de seguridad

Español 7

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 7 2020-07-06 오후 3:54:02

Información importante de seguridad

Información importante de seguridad

• No opere la estufa si esta o alguna de sus partes se encuentran dañadas, no funcionan

correctamente o si falta alguna pieza.

• No utilice la estufa como calefactor del ambiente. Utilice la estufa solamente para cocinar.

• No utilice limpiadores para horno ni revestimientos de horno dentro o cerca de ninguna

parte del horno.

• Utilice únicamente agarradores aislantes secos. Los agarradores aislantes húmedos

pueden liberar vapor y causar quemaduras si entran en contacto con supercies calientes.
Mantenga todos los agarradores aislantes alejados de las llamas abiertas cuando levante los
recipientes. Nunca utilice una toalla o una tela voluminosa como agarrador aislante.

• No utilice la estufa para calentar recipientes cerrados con alimentos.

• No golpee el vidrio del horno.

• Al desechar la estufa, corte el cable de alimentación y quite la puerta para evitar que niños

y animales puedan quedar atrapados.

• Desenchufe o desconecte la alimentación antes de realizar tareas de mantenimiento o

reparación.

• Asegúrese de que todas las carnes de res y de ave se cocinen bien. La carne de res debe

cocinarse siempre a una temperatura interna de 160 °F (71 °C). La carne de ave debe
cocinarse siempre a una temperatura interna de 180 °F (82 °C).

• Enseñe a los niños que no deben tocar ni jugar con los controles ni con ninguna parte de la

estufa.

• No se apoye sobre la estufa. Puede girar accidentalmente una perilla de control y encender

un quemador o el horno.

• No se pare sobre el electrodoméstico ni coloque sobre él objetos (como ropa sucia, fundas

para hornos, velas encendidas, cigarrillos encendidos, platos, productos químicos, objetos
metálicos, etc.).

- Artículos tales como paños pueden quedar enganchados en la puerta.

- Se pueden producir descargas eléctricas, incendios, problemas con el producto o

lesiones personales.

Seguridad contra incendios

ADVERTENCIA

Para reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica, lesiones personales y/o muerte, respete las
siguientes precauciones.

• No guarde, coloque ni use materiales

inamables o combustibles como carbón,
papel, plástico, agarradores aislantes, ropa
de cama, cortinas, gasolina u otros vapores o
líquidos inamables cerca o en el interior de
la estufa.

• No lleve prendas amplias o colgantes mientras

utiliza la estufa.

• Para evitar la acumulación de grasa, limpie regularmente las ventilaciones.

• No permita que agarradores aislantes u otros materiales inamables entren en contacto

con el elemento calentador. No utilice una toalla u otras telas voluminosas como agarrador
aislante.

• No use agua para apagar un fuego provocado por la grasa. Para extinguir el fuego de la

materia grasa, apague la fuente de calor y sofoque el fuego con una tapa que ajuste bien o
utilice un extinguidor de incendios de polvo químico seco o de espuma para usos diversos.

• Si la grasa llegara a encenderse dentro del horno, apague el horno girando las perillas

selectoras de modo y de temperatura a la posición OFF (APAGADO).

• Mantenga cerrada la puerta del horno hasta que se extinga el fuego.

• De ser necesario, utilice un extinguidor de incendios de polvo químico seco o de espuma

para usos diversos.

• No caliente envases de alimentos que no hayan sido abiertos. La acumulación de presión

puede hacer que el recipiente explote y cause lesiones.

• No coloque materiales combustibles ni otros productos cerca de la estufa.

8 Español

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 8 2020-07-06 오후 3:54:03

Seguridad del gas

ADVERTENCIA

Para reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica, lesiones personales y/o muerte, respete las
siguientes precauciones.

Si hay olor a gas

• Cierre la válvula y no use la estufa.

• No encienda cerillos, velas ni cigarrillos.

• No encienda ningún artefacto eléctrico o a gas.

• No toque ningún interruptor eléctrico ni enchufe el cable de alimentación en un

tomacorriente.

• No utilice ningún teléfono dentro del edicio.

• Evacue a todos los ocupantes del ambiente, edicio o área.

• Llame inmediatamente al proveedor de gas desde el teléfono de un vecino. Siga las

instrucciones del proveedor de gas.

• Si no puede comunicarse con el proveedor de gas, llame al departamento de bomberos.

Vericación de fugas de gas

• La prueba de fugas del artefacto debe ser realizada de acuerdo con las instrucciones del

fabricante. No utilice una llama para vericar si hay fugas de gas. Utilice un cepillo para
esparcir una mezcla de agua jabonosa alrededor del área que está vericando. Si hay una
fuga de gas, verá pequeñas burbujas en la mezcla de agua jabonosa en el punto de la
pérdida.

Seguridad de la electricidad y la conexión a tierra

Información importante de seguridad

ADVERTENCIA

Para reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica, lesiones personales y/o muerte, respete las
siguientes precauciones.

• Enchufe el artefacto a un tomacorriente de

3 clavijas conectado a tierra.

• No retire la clavija de conexión a tierra.

• No utilice un adaptador ni un cable

prolongador.

• No utilice un enchufe o un cable de

alimentación dañado ni un tomacorriente ojo.

• No modique el enchufe, el cable de

alimentación ni el tomacorriente de ninguna
manera.

• No coloque un fusible en el circuito neutral o de conexión a tierra.

• Utilice un circuito eléctrico exclusivo de CA, 240 voltios, 60 Hz, 50 A y equipado con fusibles

para esta estufa. Se recomienda un fusible de retardo o un disyuntor. No conecte más de un
artefacto a este circuito.

• No conecte el cable a tierra a caños de plomería, tuberías de gas o tuberías de agua caliente

que sean de plástico.

• Esta estufa debe conectarse a tierra. En el caso de fallas o averías, la conexión a tierra

reducirá el riesgo de sufrir descargas eléctricas, ya que le ofrece una ruta a la corriente
eléctrica. Esta estufa está equipada con un cable que dispone de un enchufe con conexión a
tierra. El enchufe debe enchufarse rmemente en un tomacorriente que esté correctamente
instalado y que disponga de conexión a tierra, de acuerdo con los códigos y ordenanzas
locales. Si no está seguro de si el tomacorriente está conectado correctamente a tierra, debe
vericarlo un electricista matriculado.

• La estufa está equipada con un enchufe de 3 clavijas con conexión a tierra. Este cable debe

enchufarse a un tomacorriente adecuado de 3 clavijas con conexión a tierra, que cumpla con
todos los códigos y las ordenanzas locales. Si los códigos permiten el uso de un conductor a
tierra independiente, recomendamos que un electricista calicado determine la vía adecuada
para este conductor a tierra.

Español 9

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 9 2020-07-06 오후 3:54:03

Información importante de seguridad

Información importante de seguridad

• El servicio eléctrico que alimentará a la estufa debe cumplir con los códigos locales. Además

de los códigos locales, debe cumplir con la versión más reciente de ANSI/NFPA Nro. 70 (para
EE.UU.) o con la versión más reciente del Código eléctrico de Canadá CSA C22.1.

• Es responsabilidad personal del propietario de la estufa brindar el servicio eléctrico correcto

para este equipo.

Seguridad de la instalación

ADVERTENCIA

Para reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica, lesiones personales y/o muerte, respete las
siguientes precauciones.

• Un instalador calicado debe realizar la

instalación y la conexión a tierra correcta, de
acuerdo con las instrucciones de instalación.
Solo instaladores de estufas de gas calicados
o técnicos de servicio deberían realizar los
ajustes y el servicio técnico.

• No intente realizar el servicio, modicar ni reemplazar ninguna pieza de la estufa a menos

que este manual lo recomiende especícamente. Todas las demás tareas de servicio técnico
deben ser encomendadas a un técnico calicado.

• Utilice siempre conectores exibles nuevos cuando instale un artefacto a gas. No utilice

conectores exibles viejos.

• Asegúrese de que el dispositivo anti inclinación esté correctamente instalado en la estufa.

Consulte las instrucciones de instalación para obtener más información.

• Debido al tamaño y al peso de la estufa, se necesitan dos personas o más para moverla.

• Retire toda la cinta y el material de empaque.

• Retire todos los accesorios de la cubierta, del horno y del cajón inferior. Las rejillas son

pesadas. Tenga cuidado al manipularlas.

• Asegúrese de que no se hayan aojado piezas durante el transporte. No debe instalarse en

un área expuesta al goteo de agua o al aire libre.

• Asegúrese de que un técnico de servicio o instalador calicado instale y ajuste

correctamente la estufa según el tipo de gas (natural o LP) que utilizará. Para utilizar gas
LP en su estufa, el instalador debe reemplazar los 5 oricios de los quemadores superiores
y los 2 oricios del horno con el juego de oricios para LP y también debe invertir el
adaptador GPR. Estos ajustes deben ser realizados por un técnico de servicio calicado
de acuerdo con las instrucciones del fabricante y con todos los códigos y requisitos de
la autoridad pertinente. La agencia calicada que realice este trabajo asume toda la
responsabilidad de la conversión del gas.

• La instalación de esta estufa debe cumplir con los códigos locales o, a falta de ellos, con

la versión más reciente del Código nacional de gas combustible, ANSI Z223.1/NFPA.54.
En Canadá, la instalación debe cumplir con el Código de instalación para gas natural CAN/
CGA-B149.1 actual o con el Código de instalación para propano CAN/CGA-B149.2 actual y
con los códigos locales, cuando corresponda. El diseño de esta estufa ha sido certicado
por ETL según la versión más reciente de ANSI Z21.1, y por Canadian Gas Association
(Asociación de Gas de Canadá) según la versión más reciente de CAN/CGA-1.1.

Seguridad de la ubicación

ADVERTENCIA

Para reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica, lesiones personales y/o muerte, respete las
siguientes precauciones.

• Este horno ha sido diseñado para uso

doméstico en interiores solamente.
No instale la estufa en áreas expuestas al aire
libre o el agua.

• No instale la estufa en un lugar que esté

expuesto a una corriente de aire fuerte.

10 Español

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 10 2020-07-06 오후 3:54:04

• Seleccione un piso nivelado y sólido que pueda soportar el peso de la estufa. Los pisos

sintéticos, como el linóleo, deben soportar temperaturas de 180 °F (82 °C) sin encogerse,
deformarse ni decolorarse. No instale la estufa directamente sobre alfombras interiores
para cocinas a menos que se coloque madera contrachapada de ¼ pulgada o un aislante
semejante entre la estufa y la alfombra. Seleccione una ubicación en la que haya un fácil
acceso a un tomacorriente de 3 clavijas con conexión a tierra.

• Si se coloca la estufa cerca de una ventana, no cuelgue cortinas largas ni persianas de papel

en esa ventana.

• Para que la estufa pueda ventilarse correctamente, asegúrese de que las ventilaciones no

estén bloqueadas ni cubiertas, y de que haya suciente espacio libre arriba, atrás, a los
lados y por debajo de la estufa. Las ventilaciones permiten la salida de aire necesaria para
que la estufa funcione adecuadamente con la combustión correcta y se obtengan buenos
resultados de cocción.

• Asegúrese de que los revestimientos de las paredes que rodean a la estufa puedan soportar

un calor de hasta 200 °F (93 °C), generado por la estufa.

• Se debe evitar colocar gabinetes de almacenamiento arriba de la supercie de la estufa.

Si resulta necesario colocar gabinetes de almacenamiento arriba de la estufa, deje una
separación mínima de 40 pulgadas (102 cm) entre la supercie de cocción y la parte inferior
del gabinete, o instale una campana para estufas que sobresalga horizontalmente como
mínimo 5 pulgadas (12.7 cm) con respecto al extremo inferior de los gabinetes.

• Coloque la estufa alejada de los lugares de la cocina con tráco y corrientes de aire para

evitar una circulación de aire insuciente.

• Si se coloca la estufa cerca de una ventana, JAMÁS cuelgue cortinas largas ni persianas de

papel en esa ventana. Podrían volar sobre los quemadores superiores y prenderse fuego,
causando así un peligro de incendio.

Seguridad de la cubierta

Información importante de seguridad

ADVERTENCIA

Para reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica, lesiones personales y/o muerte, respete las
siguientes precauciones.

• Asegúrese de que todos los quemadores estén

apagados cuando no los utilice.

• No utilice papel de aluminio para cubrir las

rejillas ni ninguna parte de la placa de cocción.

• No deje los quemadores sin vigilancia en

conguraciones de calor medio o alto.

• Antes de encender los quemadores, asegúrese

de que todas las tapas estén correctamente
instaladas y que todos los quemadores estén
nivelados.

• Siempre use la posición Lite (Encender) al encender los quemadores y asegúrese de que

todos enciendan. Si falla el encendido, gire la perilla a la posición OFF (APAGADO) y espere
hasta que se disipe el gas.

• Cuando coloque un quemador a fuego lento, no gire la perilla rápidamente. Asegúrese de

que la llama permanezca encendida.

• No coloque objetos sobre la cubierta que no sean recipientes y utensilios de cocina.

• Esta cubierta está diseñada para usar con un wok o con el accesorio del aro para wok.

• Para ambear alimentos, debe tener una campana de ventilación. Durante el ambeado, la

campana debe estar encendida.

• Antes de retirar o cambiar utensilios de cocina, apague los quemadores.

• Retire los alimentos y los utensilios de inmediato después de la cocción.

• Antes de retirar alguna pieza del quemador para realizar la limpieza, asegúrese de que la

estufa esté apagada y completamente fría.

• Después de limpiar el distribuidor del quemador, asegúrese de que esté completamente seco

antes de volver a ensamblarlo.

• Asegúrese de que la marca de encendido en el distribuidor del quemador doble esté

colocada junto al electrodo al ensamblarlo.

• Para evitar el envenenamiento por monóxido de carbono, no vierta agua sobre el hueco de

la cubierta durante la limpieza.

Español 11

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 11 2020-07-06 오후 3:54:04

Información importante de seguridad

Información importante de seguridad

• Seleccione recipientes de cocina diseñados para la cocción encima de la estufa. Seleccione

utensilios de cocina lo sucientemente grandes como para cubrir las rejillas de los
quemadores. Ajuste las llamas de los quemadores de modo que no se extiendan más allá de
la base de los utensilios de cocina.

• Para evitar que los recipientes se decoloren, se deformen o que se produzca un

envenenamiento por monóxido de carbono, no utilice recipientes que superen
considerablemente el tamaño de la rejilla.

• Asegúrese de que las manijas de los recipientes queden orientadas hacia un lado o hacia la

parte posterior de la cubierta, pero nunca sobre los demás quemadores superiores.

• Aléjese de la estufa durante la cocción mediante fritura.

• Caliente siempre los aceites para freír en forma lenta y vigílelos a medida que se calientan.

Si se fríen alimentos a alta temperatura, vigile cuidadosamente el proceso de cocción. Si
se utilizará una combinación de grasa y aceite durante la fritura, debe mezclarlos antes de
calentarlos.

• Utilice un termómetro para freidoras de inmersión cuando sea posible. Esto evita el

recalentamiento de la freidora más allá del punto de generación de humo.

• Utilice una cantidad mínima de aceite durante las frituras de inmersión. Evite cocinar

alimentos no descongelados o con excesiva cantidad de hielo.

• Antes de transportar recipientes llenos de grasa o aceite, asegúrese de que se hayan

enfriado por completo.

• Para evitar el retraso en el punto de ebullición, siempre deje reposar los líquidos calentados

durante al menos 20 segundos después de apagar el quemador, para que la temperatura del
líquido pueda estabilizarse. En caso de escaldaduras, siga estas instrucciones de primeros
auxilios:

a. Sumerja el área escaldada en agua fría o tibia durante al menos 10 minutos.
b. No se aplique cremas, aceites ni lociones.
c. Cubra el área con un vendaje limpio y seco.

• Coloque los recipientes en el centro de la

rejilla. No coloque un recipiente con un
diámetro superior a 9” en el quemador trasero
izquierdo. Si coloca un recipiente de mayor
tamaño en la posición incorrecta, podría
interrumpir la circulación de aire necesaria y
hacer que la llama del quemador chisporrotee
y queme de manera ineciente.

• Cuando caliente líquidos como salsas, remueva todo el tiempo.

• No lleve prendas amplias o colgantes mientras utiliza la estufa. Pueden incendiarse y

producirle quemaduras si tocan el quemador superior.

• No deje elementos plásticos sobre la parte superior de la estufa. El aire caliente de las

ventilaciones en la parte superior de la estufa puede derretir el plástico y puede causar
una acumulación de presión en recipientes de plástico cerrados. El plástico derretido puede
obstruir las ventilaciones en la parte posterior de la estufa. Las ventilaciones obstruidas
pueden provocar una combustión incorrecta que podría causar pérdidas de gas e incendios.
Puede sufrir quemaduras graves si toca las supercies cercanas al ventilador mientras el
horno está en funcionamiento.

• No coloque artefactos portátiles ni ningún otro objeto sobre la cubierta, excepto cuando se

trate de recipientes y utensilios de cocina. Es posible que se produzcan daños o incendios si
la supercie está caliente.

• Asegúrese siempre de que los alimentos que se frían estén descongelados y secos. Cualquier

tipo de humedad puede causar que la grasa caliente burbujee y se derrame del recipiente.

• Asegúrese siempre de que los controles estén en OFF (APAGADO) y de que las rejillas estén

frías antes de retirarlas para evitar cualquier posibilidad de sufrir quemaduras.

• No coloque materiales combustibles ni otros productos alrededor de la estufa.

• Tenga cuidado de que sus manos no toquen los quemadores cuando estén encendidos.

Apague los quemadores cuando cambie una sartén o una olla.

12 Español

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 12 2020-07-06 오후 3:54:04

Seguridad del horno

ADVERTENCIA

Para reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica, lesiones personales y/o muerte, respete las
siguientes precauciones.

• No utilice el horno para otros nes que no

sean la cocción, por ejemplo, para secar ropa
o como lugar de almacenamiento. Utilice el
horno solamente para cocinar.

• Asegúrese de que la parte interna de la rejilla

de horno dividida esté en la posición adecuada
dentro de la rejilla externa.

• Asegúrese de que las rejilla del horno estén

colocadas al mismo nivel en cada lado.

• No dañe, mueva ni limpie la junta selladora de la puerta.

• No rocíe agua en el vidrio del horno mientras el horno esté encendido o apenas después de

haberlo apagado.

• No utilice papel o cubiertas de aluminio en ninguna parte del horno. No utilice papel de

aluminio ni materiales similares para cubrir oricios o pasajes de la parte inferior del horno
ni para cubrir una rejilla del horno.

• Guarde cierta distancia respecto del horno al abrir la puerta de horno.

• Mantenga el horno libre acumulaciones de grasa.

• Al volver a colocar las rejilla del horno, asegúrese de que el horno esté completamente frío.

• Utilice solo recipientes recomendados para hornos eléctricos.

• Para evitar dañar las perillas de control de los quemadores, siempre hornee y/o ase a la

parrilla los alimentos con la puerta del horno cerrada.

• No ase la carne demasiado cerca de la llama de la hornalla para asar (o calentador).

Elimine el exceso de grasa de la carne antes de cocinar.

• Al utilizar bolsas para cocinar o asar en el horno, siga las instrucciones del fabricante.

• No toque ninguna supercie de la estufa durante la cocción en el horno.

Seguridad durante la autolimpieza del horno

Información importante de seguridad

ADVERTENCIA

Para reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica, lesiones personales y/o muerte, respete las
siguientes precauciones.

• La función de autolimpieza opera el horno a

temperaturas lo sucientemente altas como
para eliminar por incineración los restos
de alimentos en el horno. La estufa está
extremadamente caliente durante el ciclo de
autolimpieza. No toque ninguna supercie de
la estufa durante el ciclo de autolimpieza.

• Mantenga alejados a los niños durante el ciclo

de autolimpieza.

• Antes de iniciar un ciclo de autolimpieza, retire todas las rejillas, los recipientes y los

utensilios del horno. Solo pueden dejarse en el horno rejillas recubiertas de porcelana.

• Antes de iniciar un ciclo de autolimpieza, limpie la grasa y los restos de comida del horno.

• Al abrir la puerta después de un ciclo de autolimpieza, aléjese del horno.

• Si el ciclo de autolimpieza funciona mal, apague el horno, desconecte el suministro eléctrico

y comuníquese con un técnico de servicio calicado.

Español 13

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 13 2020-07-06 오후 3:54:05

Descripción general

Esquema

01

Descripción general

03

06

02

Elementos incluidos

* Rejillas de los quemadores superiores (3) Cabezales (6) y tapas (6) de los quemadores

* Rejilla plana (1) * Aro para wok (1)

07

08

09

05

04

10

* Rejilla deslizante (2) * Cubiertas de las patas delanteras (2)

01 Quemadores superiores 02 Tapa de ventilación del

03 Rejillas escalonadas

horno

04 Puerta del horno

desmontable

07 * Luces del horno

(2 ubicaciones)

05 Panel de protección 06 Calentador del horno

para asar a la parrilla

08 Ventilador de

convección

09 Calentador del horno

para hornear

* Ménsula anti inclinación (1) * Sonda de temperatura (1)

10 Depósito

Tapa del quemador de latón (6) Filtro de convección (2)

NOTA

Si necesita un accesorio marcado con un *, puede adquirirlo a través del Centro de contacto de

14 Español

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 14 2020-07-06 오후 3:54:08

Dacor (833-35-ELITE (833-353-5483)).

Panel de control y pantallas

Panel de control del horno

04

01 01

02

03 05

01 Perillas para los quemadores superiores (6 unidades)
02 Perillas para los quemadores del horno (modo, temperatura) (2 unidades)
03 Panel de control del horno
04 Botón de luz del horno
05 Abrir/Cerrar depósito
06 LED del control iQ
07 Botón del control iQ (debajo del borde redondeado)
08 Botón de iluminación ambiental LED (debajo del borde redondeado)

070608

05 06

Descripción general

01 02 03 04

01 Probe (Sonda): Activar el modo de sonda de temperatura.
02 Timer (Temporizador): Activar o desactivar el temporizador.
03 Cook Time (Tiempo de cocción): Establecer el tiempo de cocción.
04 Settings (Conguración): Mostrar las opciones disponibles para el usuario.
05 OK: Iniciar una función o congurar el tiempo.
06 <, >: Seleccionar una función o congurar el tiempo.

Español 15

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 15 2020-07-06 오후 3:54:09

Antes de comenzarDescripción general

Antes de comenzar

Perilla selectora de modo

01

10

09

08

Antes de comenzar

07

02

03

04

05

Debe conocer las siguientes características y componentes antes de utilizar la estufa por primera
vez.

Depósito de agua

El depósito de agua se utilizar para las funciones Cocción a vapor (Hornear, Asar), A prueba de
vapor, y también para eliminar la calcicación del agua que se puede formar en las paredes del
horno, especialmente después de utilizar la Cocción al vapor.

1. Localice el depósito de agua. El depósito de

agua está ubicado en el lado derecho del
horno, justo encima de la abertura. Presione
Abrir/Cerrar depósito en el panel de control.

06

El horno expulsa el depósito de agua. Sujete
la parte frontal del depósito y deslícelo hacia

afuera.
Los modos están impresos en la perilla. Para seleccionar un modo, gire la perilla hasta que el
modo que desee esté alineado con la línea del marco de la perilla.

01 OFF (APAGADO): Cancelar la operación actual.
02 Bake (Hornear): Use para seleccionar la función de hornear.
03 Broil (Asar a la parrilla): Use para seleccionar la función de asar a la parrilla.
04 Convection Bake (Horneado por convección): Activa el horneado por convección para

grandes cantidades de alimentos en varias rejillas.

05 Convection Roast (Asar por convección): Activa el asado por convección para cortes de

carne grandes.

06 Pure Convection (Convección pura) : Activa el horneado por convección profesional para

lograr una distribución uniforme del calor y un tiempo de cocción más rápido.

07 Steam Cook (Horneado al vapor): Activa las funciones de Hornear al vapor y Asar al vapor.

2. Abra la tapa del depósito y llene este con

22 onzas (650 ml) de agua de la llave.

NOTA

• Para abrir el depósito puede retirar la tapa de

goma o la cubierta de plástico transparente.

• Use agua de la llave solamente. No use agua

destilada u otros líquidos.

08 Keep Warm (Mantener caliente): Mantenga los alimentos cocinados calientes a una

temperatura inferior a 175 °F (80 °C).

09 Special Function (Función especial): Activa la función de deshidratación / levado al vapor.
10 Clean (Limpiar): Activa las funciones de autolimpieza, Limpieza verde, eliminación de sarro

y drenaje.

Importante: Para congurar la temperatura del horno en la mayoría de los modos, debe girar la
perilla selectora de temperatura separada hasta la temperatura que desee.

NOTA

La perilla selectora de temperatura gira libremente. No es necesario presionarla para girarla.

16 Español

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 16 2020-07-06 오후 3:54:10

3. Reemplace la tapa o la cubierta de plástico

Max

0.5L

0.3L

transparente y vuelva a colocar el depósito en
la ranura.

4. Empuje el depósito hacia adentro. Se oirá un

ligero clic cuando esté instalado correctamente.
Presione el botón Abrir/Cerrar depósito en el
panel de control. El horno hace retroceder el
depósito de agua.

5. Cierre la puerta del horno.

PRECAUCIÓN

El depósito de agua se calienta durante la cocción. Asegúrese de llevar guantes para horno para
retirar o llenar el depósito de agua.

NOTA

• Si Abrir/Cerrar depósito en el panel de control parpadea, el depósito de agua no está

cerrado adecuadamente. Cierre completamente el depósito de agua.

• Si en la pantalla se muestra `Hot’ (Caliente), tenga cuidado. El horno y el depósito de agua

están calientes.

Modo de visualización

Antes de comenzar

NOTA

No sobrepase la línea máxima.

Reposo

Después de 2 minutos de inactividad (o 1 minuto cuando el horno está en modo de espera),
el panel de control entra en el modo de reposo. En el modo de reposo, el panel de control
permanece inactivo hasta que es reactivado por el usuario.

Activación

• Para activar el panel de control, toque el área

inferior de la pantalla. En este modo están
disponibles las preferencias del usuario, como
el temporizador y/o el Seguro para niños.

NOTA

Asegúrese de que la tapa y la parte superior del

A

depósito de agua (marcado como A) estén cerradas
antes de utilizar le horno.

Español 17

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 17 2020-07-06 오후 3:54:10

Antes de comenzar

1

4

3

2

1

4

3

3

2

1

4

3

3

2

Reloj

Es importante congurar correctamente el reloj para asegurar que las funciones automáticas
funcionen correctamente. Este producto admite dos formatos de hora: 12 horas y 24 horas.

Temporizador de cocina

El temporizador de cocina le brinda un temporizador adicional que puede utilizar para programar
las tareas de cocción, como hervir huevos.
Sin embargo, no inicia ni detiene ninguna operación de cocción. El temporizador se puede jar

Para congurar la hora del reloj

1. Presione el botón Settings (Conguración).

2. Presione <, > para seleccionar la conguración

de la hora.

Antes de comenzar

3. Toque OK. Presione <, > para congurar la hora

actual y toque OK.
Abra la opción AM/PM y, luego, presione <, >
para seleccionar la que desee.

4. Toque OK para conrmar los ajustes.

desde 1 minuto hasta 9 horas y 59 minutos.

1. Presione el botón Timer (Temporizador).

2. Presione <, > para programar el temporizador.

3. Cuando nalice, toque OK.

Para cancelar los ajustes del temporizador,
vuelva a presionar el botón Timer

(Temporizador) durante 3 segundos.

4. Cuando ha transcurrido el tiempo jado, el

horno emite una señal sonora y en la pantalla
se ve el mensaje “Time is up” (Se acabó el
tiempo).
Toque el botón OK para borrar el mensaje.

Para cambiar el formato de hora

1. Presione el botón Settings (Conguración).

2. Presione <, > para seleccionar el formato de

la hora.

3. Toque OK y presione <, > para seleccionar el

formato de 24 horas o 12 horas.

4. Toque OK.

NOTA

Puede congurar/cambiar el reloj o el temporizador de cocina antes de iniciar un modo de
cocción o mientras la mayoría de los modos de cocción están funcionando. Sin embargo, no se
puede congurar o cambiar la hora si hay una función basada en el tiempo en funcionamiento
(horneado programado, por ejemplo) o si la opción Sabbath está activada.

18 Español

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 18 2020-07-06 오후 3:54:10

Estufa de combustible dual

Abertura de ventilación/Oricios de refrigeración

Tanto la ventilación del horno como los oricios de

Ventilación del horno

Oricios de
refrigeración

refrigeración se ubican en la parte posterior de la
estufa de gas. La adecuada circulación de aire evita
los problemas de combustión y asegura un buen
desempeño.

• No bloquee la ventilación ni coloque objetos

alrededor.

• Tenga cuidado al colocar objetos cerca de la

ventilación. El vapor caliente puede hacer que
se sobrecalienten o se derritan.

• Asegúrese de que la tapa de ventilación del

horno se asiente rmemente sobre la cubierta.
Puede vericar que la tapa de ventilación
del horno se encuentra en la posición
correcta conrmando que las pestañas de
la parte inferior encajan en las ranuras
correspondientes de la cubierta.

Paso 1

Paso 2

Paso 3

Ponga todos los ingredientes en un recipiente de cocción (sartén, olla, etc.).

Coloque el recipiente sobre un quemador superior.

Estufa de combustible dual

Encienda el quemador superior.

Español 19

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 19 2020-07-06 오후 3:54:11

Estufa de combustible dual

Estufa de combustible dual

Utensilios de cocina

Requisitos

• Fondo plano y lados verticales

• Tapa bien ajustada

• Bien equilibrados con manijas que pesen menos que el cuerpo principal de la olla o sartén.

Características de los materiales

• Aluminio: Excelente conductor de calor. Algunos tipos de alimentos pueden causar el

oscurecimiento del aluminio. Sin embargo, los recipientes de aluminio anodizado son
resistentes a las manchas y a las picaduras.

• Cobre: Excelente conductor de calor pero su color se altera con facilidad.

• Acero inoxidable: Conductor de calor lento con resultados de cocción irregulares, pero es

duradero, fácil de limpiar y resistente a las manchas.

• Hierro fundido: Mal conductor pero retiene muy bien el calor.

• Utensilios esmaltados: Las características de conducción de calor dependen del material de

base.

• Vidrio: Conductor de calor lento. Utilice solo recipientes de vidrio con la especicación de

que son aptos para usar sobre quemadores superiores de estufas o en el horno.

Aro para wok

Los woks se utilizan con frecuencia para salteados, fritura en sartén, fritura de inmersión y
escalfado. La Aro para wok provista admite woks de 12" a 14".

1. Apague todos los quemadores y espere hasta

que las rejillas se enfríen completamente.

2. Coloque la Aro para wok sobre cualquiera de

las rejillas laterales.

3. Coloque un wok sobre la Aro para wok.

Asegúrese de que el wok se apoye rmemente
sobre la rejilla.

4. Encienda el quemador y ajuste el nivel de

llama según corresponda.

PRECAUCIÓN

• No quite la Aro para wok hasta que las rejillas

de la cubierta, las supercies y la Aro para
wok misma se enfríen.

• Cuando se utiliza la cubierta o el horno, la Aro

para wok que se encuentra sobre la cubierta
puede calentarse mucho. Use guantes para
hornos cuando coloque o quite la Aro para
wok.

• No utilice utensilios con un fondo plano o con

un diámetro inferior al diámetro del aro para
wok. El utensilio puede volcarse.

• No utilice un wok de gran tamaño. Las llamas

del quemador podrían esparcirse y causar
daños en las inmediaciones.

• Utilice únicamente la Aro para wok provista.

Esta cubierta no es compatible con los aros o
rejillas para wok de otros fabricantes.

• Esta cubierta no está diseñada para ambear

alimentos.

20 Español

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 20 2020-07-06 오후 3:54:12

Quemadores de gas

1

2

Encendido

Cada quemador tiene una perilla correspondiente

LR

CR

LF

CF

RF

RR

que permite ajustar el nivel de la llama de LO
(BAJO) a HI (ALTO). Además, cada quemador tiene

el ajuste Lite (Encender). Al girar la perilla hacia la
posición Lite (Encender), se enciende el quemador
correspondiente. Los indicadores de los quemadores
están situados sobre la perilla correspondiente
y muestran qué quemador controla dicha perilla.
Cada quemador está diseñado para un propósito de
cocción especíco.

Posición Propósito Tipo de alimento Características

Delantero derecho (DD)
22000 BTU

Trasero derecho (TD)
16000 BTU

Delantero Central (DC)
16000 BTU

Trasero Central (TC)
16000 BTU

Delantero izquierdo (DI)
22000 BTU

Trasero izquierdo (TI)
16000 BTU

Calentamiento potente/

Cocción a fuego lento

baja

Calentamiento rápido/

Cocción a fuego lento

bajo

Hervir comida, salsa de

tomate

General/Chocolate,

guisos, salsas

Calentamiento rápido General Cocción general

Calentamiento rápido General Cocción general

Calentamiento potente/

Cocción a fuego lento

baja

Calentamiento rápido/

Cocción a fuego lento

bajo

Comida hervida,
salsa de tomate

General/Chocolate,

guisos, salsas

Máxima potencia

Alimentos delicados
que requieren fuego

lento durante un

tiempo prolongado

Máxima potencia

Alimentos delicados
que requieren fuego

lento durante un

tiempo prolongado

Asegúrese de que todos los quemadores superiores
estén correctamente instalados.

1. Empuje la perilla de control y gírela a la

posición Lite (Encender). Oirá un "clic" que
indica que el sistema de ignición electrónico
funciona correctamente.

2. Una vez encendido el quemador superior, gire

la perilla de control para salir de la posición
Lite (Encender) y apagar el sistema de ignición
electrónico.

3. Gire la perilla de control para ajustar el nivel

de la llama.

Encendido manual

Puede encender manualmente el quemador en caso de corte de energía eléctrica. Tenga cuidado
cuando lo haga.

1. Lleve un encendedor de la parrilla de gas largo al quemador superior que desea encender.

2. Empuje la perilla de control correspondiente al quemador y gírela a la posición Lite

(Encender). Encienda el quemador con el encendedor de parrilla.

3. Una vez encendido el quemador, gire la perilla de control para ajustar el nivel de la llama.

Estufa de combustible dual

Español 21

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 21 2020-07-06 오후 3:54:13

Horno eléctricoEstufa de combustible dual

Horno eléctrico

Nivel de la llama

Las llamas de los quemadores siempre deben permanecer debajo de los recipientes de cocción y
no deben extenderse más allá del fondo del utensilio en ningún momento.

ADVERTENCIA

• Si las llamas son mayores que el fondo del recipiente, pueden provocar un incendio o

lesiones físicas.

• Cuando coloque un quemador a fuego lento, no gire la perilla del quemador rápidamente.

Mire la llama para asegurarse de que se mantenga encendida.

• Después de encender un quemador superior, asegúrese de que el quemador se haya

encendido. Ajuste el nivel de la llama girando la perilla del quemador.

• Siempre apague los quemadores superiores antes de retirar los recipientes de cocción. Los

controles de todos los quemadores superiores deben estar en la posición OFF (APAGADO)
cuando no esté cocinando.

• Siempre apague los quemadores antes de ir a dormir o salir.

Horno eléctrico

• Si huele gas, corte el suministro de gas de la estufa y llame a un técnico de servicio

calicado. NUNCA utilice una llama para encontrar la pérdida.

Paso 1

Paso 2

Paso 3

Paso 4

Ponga todos los ingredientes en un recipiente resistente a la temperatura.

Seleccione un modo de cocción y la temperatura y luego comience el
precalentamiento.

Coloque el recipiente en una rejilla.

Cierre la puerta y comience la cocción.

22 Español

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 22 2020-07-06 오후 3:54:13

Modos de cocción

• Asegúrese de cerrar la puerta antes de

empezar a cocinar.

• Si deja la puerta abierta durante 30 segundos

mientras el horno está en los modos de
hornear/asar por convección, asar, hornear o
asar a la parrilla, el quemador del horno se
apaga. Para reiniciar el quemador, cierre la
puerta.

Limitaciones

Función Rango de temperatura o tiempo
Bake (Hornear) BAJO - 550 °F (285 °C)
Broil (Asar a la parrilla) BAJO - MEDIO - ALTO

Convection Bake (Horneado por convección)

Convection Roast (Asar por convección)

Pure Convection (Convección pura)
Steam Bake (Horneado al vapor) 250 °F (120 °C) - 550 °F (285 °C)
Steam Roast (Asar al vapor) 250 °F (120 °C) - 550 °F (285 °C)
Steam Proof (Levar al vapor) 95 °F (35 °C)
Dehydrate (Deshidratar) 150 °F (65 °C)
Descale (Eliminar sarro) 3 horas
Keep Warm (Mantener caliente) 175 °F (80 °C), 3 horas

Clean (Limpiar)

Self Clean (Autolimpieza) 2 / 3 / 5 horas
Green Clean (Limpieza Hibrido) 20 minutos

BAJO - 550 °F (285 °C)

BAJO - 550 °F (285 °C)

BAJO - 550 °F (285 °C)

Horneado

Hornear se usa para cocinar pasteles, galletas y guisos. Siempre precaliente el horno. La
temperatura y el tiempo de horneado varían según los ingredientes y el tamaño y la forma de la
bandeja de hornear utilizada. Los recubrimientos oscuros y antiadherentes cocinan los alimentos
más rápidos y los doran más.

Cómo ajustar el horno para hornear

1. Gire la perilla selectora de modo desde OFF

(APAGADO) hasta la posición Bake (Hornear) y,

luego, gire la perilla selectora de temperatura
para congurar la temperatura de horneado.
Puede congurar cualquier temperatura desde
BAJO hasta 550 °F (285 °C).

2. Deje que el horno se precaliente. El indicador

de temperatura comenzará a variar una vez
que la temperatura del horno alcance 150 °F.

3. Una vez precalentado el horno, coloque el

alimento en la parrilla deseada. Cierre la
puerta del horno.

4. Al nalizar el horneado, gire las dos perillas

hasta la posición OFF (APAGADO).

NOTA

• Coloque los alimentos en el horno después de precalentarlo, si así lo requiere la receta.

• El precalentamiento es muy importante para lograr buenos resultados cuando se hornean

tortas, pasteles, galletas, masas y panes. Cuando el horno haya alcanzado la temperatura
deseada, el horno emitirá una señal sonora 3 veces.

• Si está utilizando un termómetro de horno en la cavidad del horno, la temperatura

registrada puede ser diferente de la temperatura que se ha establecido.

Horno eléctrico

Español 23

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 23 2020-07-06 오후 3:54:14

Horno eléctrico

Cocción por convección

El ventilador de convección en la parte trasera de la cavidad del horno de gas hace circular el aire
caliente en forma pareja por la cavidad del horno de manera que los alimentos se cocinen y se
doren uniformemente en menos tiempo que con el calor normal.

• Ideal para los alimentos que se cocinan en varias rejillas.

• Adecuado para grandes cantidades de alimentos.

• Ofrece los mejores resultados con las galletas, brownies,

pastelitos individuales, mufns, bollos dulces, pastel de ángel y
pan.

• Las galletas se hornean mejor en charolas planas para galletas.

• Al hornear por convección en una sola rejilla, colóquela en la

Horneado por
convección

Horno eléctrico

Asar por convección

posición 3.

• Al hornear por convección en dos rejillas, colóquelas en las

posiciones 2 y 4 para pasteles y galletas.

• Al hornear por convección en tres rejillas, colóquelas en las

posiciones 1, 3 y 5 para galletas. Para obtener los mejores
resultados, recomendamos el uso de bandejas comerciales de
mitad de tamaño o una bandeja de 16” para galletas.

• El horno ajusta automáticamente la temperatura para hornear

por convección.

• Adecuado para cortes de carne tiernos más grandes, destapados.

• Para obtener mejores resultados, coloque una asadera y una

rejilla debajo de la carne vacuna o la carne de ave. La asadera
retiene los derrames de grasa y la rejilla evita las salpicaduras
de grasa.

• El aire caliente circula sobre, debajo y alrededor de la comida.

Las carnes, incluidas las aves, se doran por todos lados como si
hubiesen sido cocidas en un asador giratorio.

Convección pura

• La Convección pura utiliza potentes ventiladores duales para

hacer circular el calor del horno y así lograr una distribución
uniforme del calor y reducir el tiempo de cocción.

• Ideal para los alimentos que se cocinan en una sola rejilla.

• Ofrece los mejores resultados con las galletas, panecillos,

magdalenas, etc.

• Si utiliza la función de horneado por convección pura con una

sola parrilla, colóquela en la posición 3.

• Si utiliza la función de horneado por convección pura con varias

parrillas, colóquelas en las posiciones 2 y 4.

24 Español

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 24 2020-07-06 오후 3:54:14

1

2

3

4

5

Cómo programar el horno para la cocción por convección

1. Gire la perilla selectora de modo desde OFF

(APAGADO) a Convection Bake (Horneado
por convección), Convection Roast
(Asar por convección) o Pure Convection
(Convección pura) y, luego, gire la
perilla selectora de temperatura desde OFF
(APAGADO) para congurar la temperatura.

Puede congurar cualquier temperatura desde

LO (BAJO) hasta 550 °F (285 °C).

2. Deje que el horno se precaliente. El indicador

de temperatura comenzará a variar una vez
que la temperatura del horno alcance 150 °F.

3. Una vez precalentado el horno, coloque el

alimento en la parrilla deseada. Cierre la
puerta del horno.

4. Al nalizar la cocción, gire las dos perillas

hasta la posición OFF (APAGADO).

Rejillas

Posición

La estufa de combustible dual incluye 3 rejillas de horno y 2 rejillas escalonadas (una a cada
lado). Las rejillas escalonadas sirven como guías y soportan las rejillas del horno en 5 posiciones
diferentes. Cada una de las guías de las rejillas tiene un tope que evita que se las extraiga
completamente por accidente.

Posición de la

rejilla

5 Hamburguesas, Bistecs, Tostadas
4 Pescado, Presas de pollo, Bistecs
3 Pasteles, Mufns, Brownies,

2 Pastel de ángel, Tartas, La mayoría

1 Pavo, Carnes asadas grandes

Tipo de alimento

Galletas, Panqués

de las carnes asadas, Pizza fresca

Horno eléctrico

NOTA

• Cuando se abre la puerta del horno, el ventilador del horno de convección se apaga.

• No deje la puerta del horno abierta durante mucho tiempo mientras funciona en modo de

convección porque se podría reducir la vida útil del elemento calentador por convección.

• Cuando haya nalizado la cocción, el ventilador de enfriamiento continuará funcionando

hasta que el horno se haya enfriado.

• Por razones de rendimiento, el ventilador de convección puede encenderse o apagarse

durante el horneado.

PRECAUCIÓN

• No cubra una rejilla del horno con papel de aluminio. Esto alterará la circulación del calor y

creará problemas en el proceso de horneado.

• No coloque papel de aluminio sobre la parte inferior del horno. El aluminio puede derretirse

y causar daños en el horno.

• Coloque las rejillas en la distribución deseada solamente cuando el horno se encuentre frío.

• Cuando coloque una rejilla en la posición superior (posición 5) de las rejillas escalonadas,

asegúrese de que se apoye en forma estable en el tope incorporado.

• Si está utilizando un termómetro de horno en la cavidad del horno, la temperatura

registrada puede ser diferente de la temperatura que se ha establecido.

• En el horno cabe una bandeja para hornear comercial de tamaño completo (18" x 26").

Cuando use utensilios para hornear de tamaño comercial, utilice solo uno.

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 25 2020-07-06 오후 3:54:15

Español 25

Horno eléctrico

2

4

2

4

Horneado en rejillas múltiples

• Cuando hornee pasteles en dos rejillas,

colóquelas en las posiciones 2 y 4 para un
mejor desempeño.

• Cuando hornee galletitas en dos rejillas,

colóquelas en las posiciones 2 y 4.

Inserción y retirada de una rejilla del horno

Para insertar una rejilla del horno

1. Coloque el extremo trasero de la rejilla sobre

una guía.

2. Deslice la rejilla sobre la guía mientras

sostiene el extremo delantero de la rejilla.

• Para 4 bandejas de hornear en dos rejillas:

Coloque dos recipientes en la parte trasera de

Posición de los recipientes para tortas

Horno eléctrico

Posición de las bandejas para galletas

la rejilla superior y los otros dos en la parte
delantera de la rejilla inferior.

• Cuando hornee varios alimentos en una sola

rejilla, mantenga un espacio de 1" a 1.5"
(2.5 cm a 3.8 cm) entre los alimentos.

• Si usa la rejilla deslizante, colóquela debajo de

la rejilla plana.

Hornear alimentos Posición de la rejilla

Pasteles y Galletitas 2 y 4

Para retirar una rejilla del horno

1. Retire el cajón hacia afuera hasta que se

detenga.

2. Levante el extremo delantero de la rejilla y

retírela de la guía.

Parrilla 4 Parrilla 2

26 Español

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 26 2020-07-06 오후 3:54:16

Asar a la parrilla

Al asar a la parrilla se utiliza el quemador en la parte superior del horno para cocinar y dorar
alimentos. La carne o el pescado deben colocarse siempre sobre una rejilla y una asadera. Se
recomienda precalentar 5 minutos antes de asar a la parrilla.

1. Coloque los alimentos sobre una rejilla y una

asadera.

2. Gire la perilla selectora de modo de OFF

(APAGADO) a la posición Broil (Asar a la
parrilla) y, luego, gire la perilla selectora
de temperatura desde OFF (APAGADO) a
HI (ALTO), MED (MEDIO) o LO (BAJO) para

congurar la temperatura de asado a la
parrilla.

3. Deje que el horno se precaliente durante

5 minutos y luego coloque la asadera en la
rejilla deseada. Cierre la puerta del horno.

4. Cuando un lado de los alimentos esté dorado,

debe darles la vuelta y comenzar la cocción del
otro lado.

5. Al completar la cocción de ambos lados,

gire las dos perillas hasta la posición OFF
(APAGADO).

NOTA

• Seleccione la temperatura Broil LO (Bajo para asar a la parrilla) carnes de ave o cortes

gruesos de carne vacuna a n de evitar asarla demasiado.

• Tenga cuidado al abrir la puerta del horno para dar vuelta los alimentos. El aire que escapa

del horno estará muy caliente.

• Este horno está diseñado para asar con la puerta cerrada. Mientras se asan los alimentos,

deje la puerta cerrada. Abra la puerta únicamente para colocar o retirar alimentos o para
darles la vuelta.

Guía de recetas

Guía para asar a la parrilla

NOTA

• Esto es para referencia solamente.

• Se recomienda precalentar 5 minutos antes de asar a la parrilla.

• Los tiempos necesarios para asar a la parrilla dependerán del tamaño, peso, espesor,

temperatura inicial y su preferencia en cuanto al grado de cocción.

• Esta guía está basada en carnes a temperatura de refrigerador.

• Si cubre la carne con papel de aluminio y la deja reposar cubierta durante 10 minutos

después de terminar la cocción, la temperatura interna aumenta de 5-10 °F.

Alimento

Hamburguesas Medio

Bistec

Trozos de pollo

Pechugas de
pollo

Filetes de
salmón

Filetes de
pescado

Filetes de
bacalao

Grado de

cocción

Poco cocido - 1 ALTO 4 5:00-6:00 4:00-5:00

Medio - 1 ALTO 5 3:30-4:00 2:30-3:00
Bien cocido - 1 ALTO 4 6:00-7:00 5:00-5:30
Bien cocido 1.5 lb ½-1 MEDIO 4 15:00-17:00 14:00-15:00
Bien cocido 3 lb ½-1 MEDIO 4 18:00-20:00 16:00-17:00

Bien cocido 3-5 uds. ½-1 MEDIO 4 10:00-12:00 8:00-10:00

Bien cocido 3-5 uds. ½-1 ALTO 4 8:00-9:00 7:00-6:00

Bien cocido 3-5 uds. ¼-½ MEDIO 4 7:00-8:00 6:00-7:00

Bien cocido 3-5 uds. 1 MEDIO 4 9:00-10:00 7:00-8:00

Tamaño

9 hamburguesas

parrilla

Posición

de la

rejilla

Grosor

Asar a la

(pulgadas)

1 ALTO 5 4:00-4:30 3:00-3:30

Tiempo de cocción (min)

1ro 2do

Horno eléctrico

PRECAUCIÓN

Asegúrese de cerrar la puerta luego de dar vuelta el alimento.

Español 27

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 27 2020-07-06 오후 3:54:16

Horno eléctrico

Steam Cook

Steam Bake

Set Steam Level

Medium

Horneado al vapor

Hornear al vapor proporciona unas condiciones excelentes para hornear y asar, ya que aumenta
el grado de humedad y mejora la textura y el sabor.

1. Abra la puerta del horno y, luego, presione

Open/Close reservoir (Abrir/Cerrar depósito).

2. El horno expulsa el depósito. Sujete la parte

frontal del depósito y deslícelo completamente
fuera de la ranura.

3. Llene el depósito con 20 oz (600 ml) de agua.

NOTA

Para abrir el depósito puede retirar la tapa de goma
o la cubierta de plástico transparente.

4. Vuelva a colocar la tapa de goma o la cubierta

de plástico transparente.

Horno eléctrico

5. Vuelva a colocar el depósito en la ranura y

empuje hacia adentro. Se oirá un ligero clic
cuando esté instalado correctamente. Toque
Open/Close reservoir (Abrir/Cerrar depósito).
El horno hace retroceder el depósito de agua.

6. Cierre la puerta del horno.

7. Gire la perilla selectora de modo desde OFF

(Apagado) a Steam Cook (Horneado al vapor).

8. Toque <, > para seleccionar Steam Bake

(Hornear al vapor) o Steam Roast (Asar al
vapor).

9. Gire la perilla selectora de temperatura desde

la posición OFF (APAGADO) para congurar
la temperatura. Puede congurar el horno en
cualquier temperatura desde 250 hasta 550 °F.

10. Congure el nivel de vapor. La opción

predeterminada es el nivel medio. Presione
<, > para seleccionar otro nivel. La pantalla
mostrará y el nivel de vapor.

11. Toque OK.

12. Cuando nalice la cocción, gire las perillas

selectoras de modo y de temperatura a la
posición OFF (APAGADO) y retire los alimentos.

28 Español

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 28 2020-07-06 오후 3:54:17

Special Function

Dehydrate

NOTA

• Cuando Horneado al vapor está activado y se agota el agua del depósito, en la pantalla se

muestra “Please add more water” (Agregue más agua).
El horno continúa operando pero el generador de vapor deja de funcionar hasta que se
vuelve a llenar el depósito de agua.
Consulte la sección Drenaje a partir de la página 38.

• Asegúrese de drenar el agua restante después de usar Horneado al vapor. Cuando el horno

comienza a drenar, espere hasta que se complete el ciclo de drenaje.

• Al nalizar la función Horneado al vapor, debe vaciar el agua restante del depósito ya que

puede afectar otros modos de cocción.

• Cuando se abre la puerta del horno, el ventilador del horno de convección se apaga.

• NO deje la puerta del horno abierta durante mucho tiempo mientras funciona en modo

de convección porque ello podría reducir la vida útil del elemento calentador por
convección.

• Si deja la puerta del horno abierta durante más de 2 minutos cuando el horno está

encendido, todos los elementos calentadores se apagarán automáticamente.

• Cuando haya nalizado la cocción, el ventilador de enfriamiento continuará funcionando

hasta que el horno se haya enfriado.

• Por razones de rendimiento, el ventilador de convección puede encenderse o apagarse

durante la cocción.

• Si está utilizando un termómetro de horno en la cavidad del horno, la temperatura

registrada puede ser diferente de la temperatura que se ha establecido.

Guía de recomendaciones para cocinar al vapor

Modo vapor Nivel de vapor Alimentos recomendados

Steam Bake

(Hornear al vapor)

Steam Roast

(Asar al vapor)

Alto Panes de centeno, postres (an)

Medio Croissants, pasteles, recalentados (pizza, guisos)

Bajo Masas
Alto -

Medio Carnes, aves

Bajo Pavo, carnes asadas grandes

Funciones especiales

Deshidratar

Deshidratar seca los alimentos o elimina la humedad de los alimentos a través de la circulación de
calor. Después de secar los alimentos, guárdelos en un lugar fresco y seco. Agregar jugo de limón
(o ananá) o espolvorear azúcar sobre las frutas ayuda a conservar su dulzura.

1. Coloque el recipiente con el alimento sobre

una rejilla y cierre la puerta.

2. Ajuste la perilla selectora de temperatura a la

posición OFF (APAGADO).

3. Gire la perilla selectora de modo de la posición

OFF (APAGADO) a la posición Special Function
(Función especial).

4. En la pantalla, presione <, > para seleccionar

Dehydrate (Deshidratar).

5. Toque OK.

6. El horno se calienta hasta 150 °F (65 °C).

NOTA

Puede cancelar Dehydrate (Deshidratar) en cualquier momento girando la perilla selectora de
modo a la posición OFF (APAGADO).

Horno eléctrico

Español 29

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 29 2020-07-06 오후 3:54:17

Horno eléctrico

Special Function

Steam Proof

Levar al vapor

Genera automáticamente una temperatura óptima para el proceso de levado al vapor y, por ende,
no requiere ningún ajuste de temperatura. Para obtener los mejores resultados, siempre inicie la
opción de levar al vapor con el horno frío.

1. Coloque el recipiente con la masa sobre una

rejilla y cierre la puerta.

2. Ajuste la perilla selectora de temperatura a la

posición OFF (APAGADO).

3. Gire la perilla selectora de modo de la posición

OFF (APAGADO) a la posición Special Function
(Función especial).

4. En la pantalla, presione <, > para seleccionar

Steam Proof (Levar al vapor).

5. Toque OK.

6. El horno se calienta hasta 95 °F.

Horno eléctrico

NOTA

• Puede cancelar Steam Proof (Levar al

vapor) en cualquier momento girando la
perilla selectora de modo a la posición OFF
(APAGADO).

• Consulte la sección Drenaje a partir de la

página 38.

PRECAUCIÓN

• No utilice la opción de levar al vapor cuando la temperatura del horno sea superior a los

95 ˚F ya que no funcionará. En su lugar, sonará una señal de aviso 3 veces y aparecerá el
mensaje "The oven is too hot for proong” (El horno está demasiado caliente para el levado)
en la pantalla. Espere hasta que el horno se enfríe.

• No utilice la opción de levar al vapor para calentar alimentos. La temperatura no estará lo

sucientemente caliente como para mantener los alimentos calientes.

• Coloque la masa en un recipiente resistente al calor en la posición de la rejilla 2 o 3 y no la

cubra ni con un paño, ni con una envoltura de plástico.

• Para evitar reducir la temperatura del horno y extender el tiempo de levado, no abra la

puerta del horno.

30 Español

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 30 2020-07-06 오후 3:54:18

Levar

Special Function

Proof

El modo Levar ofrece una temperatura óptima para el proceso de levado del pan y, por ende, no
requiere ningún ajuste de temperatura. Para obtener los mejores resultados, siempre inicie la
opción de levado con el horno frío.

1. Coloque el recipiente con la masa sobre una

rejilla y cierre la puerta.

2. Ajuste la perilla selectora de temperatura a la

posición OFF (APAGADO).

3. Gire la perilla selectora de modo de la posición

OFF (APAGADO) a la posición Special Function
(Función especial).

4. En la pantalla, presione <, > para seleccionar

Proof (Levar).

5. Toque OK.

6. El horno se calienta hasta 95 °F.

NOTA

Puede cancelar Proof (Levar) en cualquier momento girando la perilla selectora de modo a la
posición OFF (APAGADO).

PRECAUCIÓN

• No utilice la opción de levado cuando la temperatura del horno sea superior a los 95 ˚F ya

que no funcionará. En su lugar, sonará una señal de aviso 3 veces y aparecerá el mensaje
"The oven is too hot for proong” (El horno está demasiado caliente para el levado) en la
pantalla. Espere hasta que el horno se enfríe.

• No utilice la opción de levado para calentar comida. La temperatura no estará lo

sucientemente caliente como para mantener los alimentos calientes.

• Coloque la masa en un recipiente resistente al calor en la posición de la rejilla 2 o 3 y

cúbrala con un paño o con una envoltura de plástico. Es posible que el plástico deba
engancharse debajo del recipiente para que el ventilador del horno no lo separe de la masa.

• Para evitar reducir la temperatura del horno y extender el tiempo de levado, no abra la

puerta del horno.

Horno eléctrico

Español 31

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 31 2020-07-06 오후 3:54:18

Horno eléctrico

Mantener caliente

Mantiene los alimentos cocinados calientes a una baja temperatura hasta 3 horas.

1. Coloque el recipiente con el alimento sobre

una rejilla y cierre la puerta.

2. Ajuste la perilla selectora de temperatura a la

posición OFF (APAGADO).

3. Gire la perilla selectora de modo de la posición

OFF (APAGADO) a Keep Warm (Mantener
caliente).

4. El horno se calienta hasta 175 °F (80 °C).

NOTA

Puede cancelar Keep Warm (Mantener caliente) en cualquier momento girando la perilla selectora
de modo a la posición OFF (APAGADO).

Horno eléctrico

Otras funciones

Sonda de temperatura

La sonda de temperatura le permite cocinar carnes asadas y aves a la temperatura interna exacta
que desea, eliminando así el trabajo de adivinar para determinar si un trozo de carne está cocido
o no.
Puede usar la sonda de temperatura con el horno congurado en Hornear, Convección pura ,

Horneado por convección o Asar por convección. Al usar la sonda de temperatura, la

temperatura interna se muestra en la pantalla cuando alcanza los 100 °F.

1. Empuje la sonda de temperatura en la carne

de manera que la punta llegue hasta el centro
de la carne.

• Al insertar la sonda, asegúrese de que

no esté en contacto con huesos, grasa o
cartílagos.

• Para carnes con hueso, inserte la sonda

en el centro de la parte más baja y más
gruesa de la pieza.

• Para aves enteras (pavo, pollos grandes,

etc.), inserte la sonda en la parte más
gruesa del muslo interno, paralela a la
pierna.

• Si activa la función de mantener caliente

después de terminar la cocción usando la
sonda, la temperatura interna de la carne
superará sus ajustes iniciales.

• Si retira la sonda mientras la cocción

está en proceso, el horno se apaga en
60 segundos.

• La sonda de temperatura puede no

funcionar correctamente si se inserta en
alimentos congelados. (No aparecerá el
icono de la sonda de temperatura).

32 Español

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 32 2020-07-06 오후 3:54:19

2. Inserte el enchufe de la sonda en la toma de la

pared lateral derecha del horno.

Tabla de temperaturas

Tipo de alimento Temperatura interna (°F)

Vacuno/cordero

Carne de ave 185-195

Poco cocido 140-150

Medio 160-170

Bien cocido 175-185

Cerdo 175-185

3. Gire la perilla selectora de modo desde OFF

(APAGADO) a Bake (Hornear), Pure Convection
(Convección pura) , Convection Bake
(Horneado por convección) o Convection
Roast (Asar por convección) y, luego, gire

la perilla selectora de temperatura desde la
posición OFF (APAGADO) para congurar la
temperatura.

4. Presione el botón Probe (Sonda) y luego toque

el botón Probe (Sonda) para congurar la
temperatura interna entre 100 °F y 200 °F al
presionar <, > y toque OK.

5. Toque el botón OK. Cuando el alimento llega a

la temperatura interna seleccionada, el horno
se apaga automáticamente y, luego, emite un
sonido.

NOTA

El funcionamiento de la sonda de temperatura se apagará automáticamente cuando se alcance la
temperatura establecida.

PRECAUCIÓN

• Para proteger la sonda de temperatura, tenga cuidado de no insertarla de modo que

sobresalga de la carne. Asegúrese de que la sonda esté insertada en el centro de la carne.

• No guarde la sonda en el horno.

• No deje la sonda dentro del horno durante el ciclo de auto-limpieza o de asado a la parrilla.

Podría causar daños permanentes a la sonda.

• Para evitar dañar la sonda, descongele antes los alimentos.

• No use pinzas cuando inserte o quite la sonda. Las pinzas pueden dañar la sonda.

• Utilice la sonda de temperatura solo para las funciones de cocción aplicables.

NOTA

Si ha cubierto la carne con papel de aluminio y la deja durante 10 minutos después de terminar la
cocción, la temperatura interna aumenta de 5 a 10 °F.

Horno eléctrico

Español 33

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 33 2020-07-06 오후 3:54:20

Horno eléctrico

Set Clean Time

3hr

Autolimpieza

Este horno autolimpiante utiliza altas temperaturas (mucho más altas que las temperaturas de
cocción) para eliminar por incineración los restos de grasa y otros residuos o reducirlas a no
polvo de ceniza que se puede limpiar con un paño húmedo.

PRECAUCIÓN

• No deje niños pequeños sin vigilancia cerca del horno eléctrico durante el ciclo de

autolimpieza. Las supercies externas del horno eléctrico pueden volverse muy calientes.

• Algunos pájaros son muy sensibles a los humos de un horno eléctrico autolimpiante. Lleve a

los pájaros a una sala bien ventilada alejada del horno eléctrico.

• No recubra el horno, las rejillas del horno ni la parte inferior del horno con papel de

aluminio. Hacerlo podría tener como consecuencia una mala distribución del calor, producir
malos resultados de horneado y causar daños permanentes al interior del horno. El papel de
aluminio se derretirá y se adherirá a las supercies interiores del horno.

• No fuerce la apertura de la puerta del horno durante el ciclo de autolimpieza. Esto dañará el

Horno eléctrico

sistema de traba automática de la puerta. La puerta se bloquea automáticamente cuando se
inicia el ciclo de autolimpieza y se mantiene bloqueada hasta que el ciclo se completa o se
cancela y la temperatura del horno es inferior a 400 °F.

• Tenga precaución al abrir la puerta del horno después del ciclo de autolimpieza. El horno

eléctrico estará aún MUY CALIENTE y podría salir aire caliente y vapor al abrir la puerta.

• Limpie los derrames excesivos antes de realizar la operación de autolimpieza.

• No utilice limpiadores de hornos. Los limpiadores comerciales de hornos o los forros para

hornos no deben utilizarse JAMÁS en el horno ni alrededor de ninguna de sus partes. Los
residuos de los limpiadores de hornos dañarán el interior del horno durante la operación de
autolimpieza.

• Las dos perillas deben estar en la posición OFF (APAGADO) inicialmente antes de congurar

la perilla selectora de modo en la posición Clean (Limpiar).

Para realizar el ciclo de autolimpieza

Asegúrese de que el bloqueo de la puerta esté liberado. Retire todas las rejillas (plana, deslizante,
escalonada) de la cavidad del horno.

1. Asegúrese de que la puerta del horno esté

destrabada y completamente cerrada.

2. Gire las perillas selectoras de modo y

temperatura a la posición OFF (APAGADO).
Luego, gire la perilla selectora de modo desde

OFF (APAGADO) hasta la posición Clean
(Limpiar).

3. Congure el tiempo de autolimpieza. La opción

Perilla selectora de modo

Congurar el tiempo de limpieza

PRECAUCIÓN

No utilice los quemadores superiores cuando el horno eléctrico ejecute un ciclo de autolimpieza.
Si intenta iniciar un ciclo de autolimpieza mientras utiliza los quemadores superiores, aparece
un mensaje que le advierte que debe apagarlos. Si intenta utilizar los quemadores superiores
durante un ciclo de autolimpieza, aparece un mensaje que le advierte que debe apagarlos.
Además, la luz de la perilla de temperatura parpadea en color anaranjado durante 10 segundos. Si
no apaga los quemadores dentro de los 10 segundos, se cancela el ciclo de autolimpieza.

predeterminada son 3 horas. Presione <, > para
seleccionar otro ajuste de tiempo. Presione OK
para comenzar la autolimpieza.

4. La puerta del horno se bloquea y el horno

comienza a calentarse. Cuando naliza el
ciclo, suena una señal de alerta. La puerta
permanecerá bloqueada hasta que la
temperatura descienda por debajo de 400 °F
(205 °C).

5. Al completar el ciclo de autolimpieza, gire la

perilla selectora de modo hasta la posición OFF
(APAGADO).

34 Español

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 34 2020-07-06 오후 3:54:20

Clean Mode

Green

Para cancelar el ciclo de autolimpieza

Es posible que se vea en la necesidad de detener o interrumpir un ciclo de autolimpieza debido a
humo dentro del horno. Para apagar el ciclo de autolimpieza, gire las perillas selectoras de modo
y temperatura hasta la posición OFF (APAGADO). El ciclo se apaga, pero la puerta permanece
bloqueada hasta que la temperatura del horno desciende por debajo de los 400 °F (205 °C).

Después de la autolimpieza

• La puerta sigue bloqueada hasta que la temperatura interna del horno desciende por debajo

de los 400 °F.

• Una vez que se enfrió el horno, limpie las supercies del horno con un paño para retirar

residuos de cenizas.

• Las manchas rebeldes pueden quitarse con una esponja de lana de acero. Los depósitos

calcáreos pueden quitarse con un paño empapado en vinagre.

• Si no está satisfecho con los resultados de la limpieza, repita el ciclo de autolimpieza.

• El horno no le permitirá repetir un ciclo de autolimpieza de inmediato. Debe esperar 2 horas

antes de volver a ejecutar la función.

PRECAUCIÓN

No intente abrir la puerta del horno inmediatamente después de completarse el ciclo de
autolimpieza. El horno sigue estando muy caliente cuando la puerta se desbloquea. El aire
caliente y el vapor que salen podrían quemarlo.

Limpieza verde

Para limpieza liviana, la función de limpieza con vapor ahorra tiempo y energía. Si se requiere un
trabajo de limpieza más intenso, use la función de autolimpieza.

Para realizar el ciclo de Limpieza verde

1. Asegúrese de que la puerta del horno esté

destrabada y completamente cerrada.

2. Gire las perillas selectoras de modo y

temperatura a la posición OFF (APAGADO). Gire
la perilla selectora de modo de la posición OFF

(APAGADO) a Clean (Limpiar).

3. Presione <, > para seleccionar el modo de

Limpieza verde. Presione OK para comenzar la

Perilla selectora de modo

Limpieza verde.

4. Cuando se haya completado la operación, la

pantalla parpadeará y se oirá una señal sonora.

5. Presione OFF (APAGADO).

6. Limpie el interior del horno.

Después de un ciclo de Limpieza verde
quedará una signicativa cantidad de agua
en la parte inferior del horno. Retire el agua
residual con una esponja o un paño suave y
seco.

Horno eléctrico

Puede cancelar Limpieza verde en cualquier momento girando la perilla selectora de modo a la
posición OFF (APAGADO).

Español 35

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 35 2020-07-06 오후 3:54:21

Horno eléctrico

NOTA

• Al realizar la Limpieza verde, utilice exactamente 10 onzas de agua, ya que así se obtienen

los mejores resultados.

• Si presiona Green Clean (Limpieza Hibrido) cuando la temperatura del horno se encuentra

por encima de los 125 °F, aparecerá la palabra Hot (Caliente) en la pantalla. Dado que esta
función produce mejores resultados si se inicia cuando el horno está frío, le recomendamos
que aguarde hasta que el horno se enfríe y Hot (Caliente) desaparezca de la pantalla.

Después de un ciclo de Limpieza verde

• Tenga cuidado al abrir la puerta una vez nalizado el procedimiento de Limpieza verde. El

agua en la base está caliente.

• Abra la puerta del horno y retire el agua remanente con una esponja. No permita que el

agua residual permanezca en el horno por más tiempo que el indispensable. Limpie el horno
y séquelo con un paño suave. No olvide limpiar debajo de la junta selladora de la puerta del
horno.

Horno eléctrico

• Para limpiar el interior del horno, utilice una esponja empapada en detergente, un cepillo

suave, o un estropajo de nylon. Quite los residuos tenazmente adheridos con un estropajo
de nylon. Para quitar los depósitos calcáreos puede utilizar un paño empapado en vinagre.

• Si el horno aún está sucio, puede repetir el proceso una vez que el horno se haya enfriado.

• Para el caso de residuos pesados, tales como la grasa remanente después de asar, le

recomendamos que frote detergente sobre el residuo antes de activar la función de
Limpieza verde.

• Después de limpiar, deje la puerta del horno entornada en un ángulo de 15° para que la

supercie interior esmaltada pueda secarse completamente.

Eliminar sarro

Si utiliza con frecuencia las funciones de Horneado al vapor, recomendamos eliminar el sarro
con regularidad para desincrustar minerales del horno que podrían afectar el sabor o la calidad
de los alimentos cocinados. Durante un ciclo de eliminación de sarro, utilice solo productos
desincrustantes especícos para hornos a vapor o máquinas de café.

NOTA

Si utiliza las funciones de Horneado al vapor por más de 12 horas, se enciende el indicador de
eliminación de sarro. Podrá seguir utilizando las funciones de Horneado al vapor durante las
siguientes dos horas sin realizar la eliminación del sarro. No obstante, una vez transcurridas las
dos horas, las funciones de Horneado al vapor se desactivarán hasta que se ejecute un ciclo de
eliminación de sarro.

36 Español

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 36 2020-07-06 오후 3:54:21

Para ejecutar el ciclo de eliminación de sarro

Clean Mode

Descale

Perilla selectora de modo

1. Asegúrese de que la puerta del horno esté

destrabada y completamente cerrada.

2. Gire las perillas selectoras de modo y

temperatura a la posición OFF (APAGADO). Gire
la perilla selectora de modo de la posición OFF

(APAGADO) a Clean (Limpiar).

3. Presione <, > para seleccionar el modo de

eliminación de sarro. Presione OK para
comenzar la eliminación de sarro.

4. Siga las instrucciones de la pantalla. El tiempo

del ciclo es de 3 horas.

• Vacíe y limpie el depósito de agua y, luego,

llénelo con 1.7 onzas (50 ml) de producto
desincrustante y 13.5 onzas (400 ml) de agua
de la llave.

• Reemplace la tapa o la cubierta de plástico

transparente y vuelva a colocar el depósito en
la ranura.

• Empuje el depósito hacia adentro. Se oirá un

ligero clic cuando esté instalado correctamente.
Presione el botón Abrir/Cerrar depósito en el
panel de control. El horno hace retroceder el
depósito de agua.

5. Una vez eliminado el sarro, el horno se drena

automáticamente.

6. Use guantes de horno para remover y vaciar

el depósito de agua, y luego llénelo con 20 oz
(600 ml) de agua de la llave para el enjuague.

7. Siga las instrucciones en pantalla y, luego,

toque OK para iniciar el enjuague.

8. Cuando nalice el enjuague, utilice guantes

para vaciar y limpiar el depósito de agua.

ADVERTENCIA

Utilice solo productos desincrustantes especícos para hornos a vapor o máquinas de café.

PRECAUCIÓN

• Al ejecutar la función de eliminación de sarro se desactiva Horneado al vapor. No cancele

el ciclo de eliminación de sarro cuando está en proceso. De lo contrario, deberá reiniciar
el ciclo y completarlo dentro de las tres horas siguientes para volver a habilitar la función
Horneado al vapor.

• Para evitar accidentes, mantenga a los niños alejados del horno.

• Para saber la proporción correcta de agua y producto desincrustante, siga las instrucciones

del fabricante del producto. Si la proporción correcta de agua y producto desincrustante
diere de las presentes indicaciones (8 a 1), use la proporción indicada en las instrucciones
del producto desincrustante.

NOTA

Aunque el horno inicia automáticamente la desincrustación después de 5 segundos sin esperar
conrmación, le recomendamos que conrme la selección. De esta forma se evita que se inicie la
desincrustación por error.

Horno eléctrico

Español 37

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 37 2020-07-06 오후 3:54:21

Horno eléctrico

Clean Mode

Drain

Drenaje

Cuando naliza una función con vapor, debe drenar el agua restante para evitar que afecte a
otros modos de cocción.

Para ejecutar el ciclo de drenaje

1. Asegúrese de que la puerta del horno esté

destrabada y completamente cerrada.

2. Gire las perillas selectoras de modo y

temperatura a la posición OFF (APAGADO). Gire
la perilla selectora de modo de la posición OFF

(APAGADO) a Clean (Limpiar).

3. Presione <, > para seleccionar el modo de

drenaje.

Perilla selectora de modo

Horno eléctrico

4. Presione OK para comenzar el drenaje. El

horno drena el agua desde el generador de
vapor hasta el depósito de agua.

5. Cuando naliza el drenaje, utilice guantes para

horno para retirar y vaciar el depósito de agua.

Uso de la función Sabbath

(Para uso en el Sabbath y otras fechas sagradas judías)

Use esta opción solo para hornear en el Sabbath y otras fechas sagradas judías.

K

Para obtener más información, visite el sitio web http://www.star-k.org

Con la función Sabbath

• La temperatura del horno se puede regular más alta o más baja después de haber

congurado esta opción.

• La pantalla no cambia y no suena ninguna señal sonora cuando cambia la temperatura.

• Una vez que el horno se encuentre correctamente congurado para hornear con la función

Sabbath activada, permanecerá encendido de forma continua hasta que se cancele la
función. Esto anulará la función predeterminada de ahorro de energía de 12 horas.

• Si la luz del horno es necesaria durante la función Sabbath, presione Luz del horno antes

de activar la función. Una vez que la luz del horno se encuentre encendida y se encuentre
activada la opción Sabbath, la luz del horno permanecerá encendida hasta que la opción
Sabbath sea desactivada.

• Si desea que la luz del horno se apague, asegúrese de apagarla antes de activar la función

Sabbath.

• No utilice la supercie de la cubierta cuando la opción Sabbath está activada.

NOTA

Cuando el horno comienza a drenar, espere hasta que se complete el ciclo de drenaje.

38 Español

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 38 2020-07-06 오후 3:54:21

Para activar la función Sabbath

1. Gire la perilla selectora de modo de OFF

(APAGADO) a Bake (Hornear).

2. Gire la perilla selectora de temperatura desde

la posición OFF (APAGADO) para congurar
la temperatura. Puede congurar el horno en
cualquier temperatura desde LO (BAJO) hasta
550 °F.

3. Presione los botones Timer (Temporizador)

y Luz del horno simultáneamente durante
3 segundos para mostrar “OK”. Una vez que
“OK” aparece, el control del horno ya no emite
sonidos ni muestra ningún cambio.

Horno eléctrico

Español 39

DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 39 2020-07-06 오후 3:54:22

Horno eléctrico

NOTA

• Puede cambiar la temperatura del horno una vez comenzado el horneado, pero la

pantalla no cambiará ni emitirá sonidos. Luego de cambiar la temperatura, el horno tarda
15 segundos en reconocer el cambio.

• Puede apagar el horno en cualquier momento girando las perillas selectoras de modo y

temperatura hasta la posición OFF (APAGADO). Sin embargo, esto no desactiva la opción
Sabbath.

• Para desactivar la función Sabbath, mantenga presionado “OK” durante 3 segundos.

• Puede programar el tiempo de cocción antes de activar la opción Sabbath.

• Después de un corte de energía, el horno no reanudará el funcionamiento automáticamente.

“OK” aparecerá en el panel de control, pero el horno no se encenderá nuevamente. Los
alimentos se pueden retirar con seguridad del horno, pero no se debe desactivar la opción
Sabbath y encender el horno de nuevo hasta que nalice el Sabbath/las estas.

• Después de la celebración del Sabbath, apague la opción Sabbath manteniendo presionado

“OK” durante al menos 3 segundos.

Horno eléctrico

PRECAUCIÓN

• No intente activar ninguna otra función excepto Hornear cuando la opción Sabbath está

activa. Solo la perilla selectora de temperatura funcionará correctamente.

• No abra la puerta del horno ni cambie la temperatura del horno durante alrededor de

30 minutos después de haber iniciado la opción Sabbath. Deje que el horno alcance
la temperatura jada. El ventilador del horno funciona solamente cuando aumenta la
temperatura del horno.

Uso de la función de control iQ

Su estufa cuenta con un módulo Wi-Fi incorporado que se puede utilizar para sincronizarla con la
aplicación SmartThings. Con la aplicación SmartThings podrá:

• Supervisar el estado operativo de la estufa o las noticaciones de esta, y cambiar las

opciones o la conguración si es necesario.
Las funciones disponibles desde la aplicación SmartThings pueden no funcionar adecuadamente
si el estado de la comunicación es deciente o si el producto está instalado en un lugar con una
señal Wi-Fi débil.

Cómo conectar la estufa

Para utilizar las funciones remotas de su horno o estufa Dacor, antes debe vincularlos a la
aplicación SmartThings.

1. Descargue y abra la aplicación SmartThings en su dispositivo inteligente.

2. Siga las instrucciones en pantalla de la aplicación.

3. Presione el botón Control iQ durante 3 segundos para conectar la estufa.

4. Una vez nalizado el proceso, aparece “Connection Complete” (Conexión completa) en la

pantalla del horno. La estufa está conectada correctamente.

5. Si en la pantalla del horno aparece “Can't Connect Try Again” (No se pudo conectar Vuelva a

intentarlo), siga las instrucciones en la aplicación para volver a conectarse.

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