CANDY F2223 User Manual

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FORNI DA INCASSO ELETTRONICO ISTRUZIONI PER L’USO

BUILT-IN ELECTRONIC OVEN INSTRUCTIONS FOR USE

MULTIFUNKTIONSBACKOFEN MIT ELEKTRONISCHR ZEITSCHALTUHR

ELECTRONISCHE INBOUWOVEN GEBRUIKSAANWIJZING

FOUR ELECTRONIQUE ENCASTRABLE MODE D’EMPLOI

CANDY ELETTRODOMESTICI - Via Privata Eden Fumagalli - 20047 Brugherio Milano Italy

AVVERTENZE GENERALI

Vi ringraziamo per aver scelto uno dei nostri prodotti, per ottenere da questo elettrodomestico le migliori prestazioni consigliamo di:

• Leggere attentamente le avvertenze contenute nel presente libretto.

• Conservare con cura questo libretto per ogni ulteriore consultazione.

Alla prima accensione del forno può svilupparsi fumo di odore acre, causato dal primo riscaldamento del collante dei pannelli d’isolamento avvolgenti il forno. Si tratta di un fenomeno assolutamente normale e, in caso si verificasse, occorre attendere la cessazione del fumo prima di introdurre le vivande. Il forno è per sua natura un apparecchio che diventa caldo, in modo particolare in corrispondenza del cristallo porta. È buona norma quindi impedire che i bambini possano avvicinarsi al forno quando è in funzione, in particolare quando funziona il grill. Per questo motivo è disponibile presso il nostro Servizio di Assistenza Tecnica, un dispositivo di protezione (solo per i forni serie cristallo) atto a ridurre la temperatura delle superfici frontali della porta forno; questo dispositivo dovrebbe essere montato in caso di presenza di bambini piccoli. Tale parte può essere ottenuta contattando il nostro Servizio di Assistenza Tecnica.

DICHIARAZIONE DI CONFORMITÀ

• Questa apparecchiatura nelle parti destinate a venire a contatto con sostanze alimentari, è conforme alla prescrizione della dir. CEE 89/109 e al D.L. di attuazione N° 108 del 25/01/92. Apparecchio conforme alle Direttive Europee 89/336/CEE, 73/23/CEE e successive modifiche.

INFORMAZIONI SULLA SICUREZZA

• Questo apparecchio dovrà essere destinato solo all’uso per il quale è stato espressamente concepito, e cioè per la cottura di alimenti. Ogni altro uso (ad esempio riscaldamento ambiente) è da considerarsi improprio e quindi pericoloso. Il costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali danni derivanti da usi impropri, erronei ed irragionevoli.

• L’uso di un qualsiasi apparecchio elettrico comporta l’osservanza di alcune regole fondamentali. In particolare:

- non tirare il cavo di alimentazione per staccare la spina dalla presa di corrente

- non toccare l’apparecchio con mani o piedi bagnati o umidi

- non usare l’apparecchio a piedi nudi

- non permettere che l’apparecchio sia usato dai bambini

o da incapaci, senza sorveglianza

- in generale è sconsigliabile l’uso di adattatori, prese multiple e prolunghe.

- In caso di guasto e/o di cattivo funzionamento dell’apparecchio, spegnerlo e non manometterlo.

• In caso di danneggiamento del cavo, provvedere tempestivamente alla sua sostituzione secondo le seguendi indicazioni: aprire il coperchio morsettiera, togliere il cavo di alimentazione e sostituirlo con uno corrispondente,

H05V2V2-F)

Tale operazione dovrà essere eseguita da personale professionalmente qualificato. Il conduttore di terra (giallo-verde), deve obbligatoriamente essere più lungo di circa 10 mm. rispetto ai conduttori di linea. Per l’eventuale riparazione rivolgersi solamente ad un centro di assistenza tecnica autorizzato e richiedere l’utilizzo di ricambi originali. Il mancato rispetto di quanto sopra può compromettere la sicurezza dell’apparecchio.

e adeguato alla portata dell’apparecchio.

(tipo H05RR-F, H05VV-F,

INSTALLAZIONE

L’installazione è a carico dell’acquirente e la Casa Costruttrice è esonerata da questo servizio, gli eventuali interventi richiesti alla Casa Costruttrice che dipendono da una errata installazione non sono compresi nella garanzia. L’installazione deve essere effettuata secondo le istruzioni da personale professionalmente qualificato. Una errata installazione può causare danni a persone, animali o cose, nei confronti dei quali il costruttore non può essere considerato responsabile.

INSERIMENTO DEL MOBILE

Inserire l’apparecchio nel vano del mobile (sottopiano o in colonna). Il fissaggio si esegue con 4 viti attraverso i fori della cornice, visibili aprendo la porta. Per consentire la migliore aerazione del mobile, i forni devono essere incassati rispettando le misure e le distanze indicate nella figura in ultima pagina.

Nota: per i forni da abbinamento con piano cottura è indispensabile rispettare le istruzioni contenute nel libretto allegato all’apparecchiatura da abbinare.

IMPORTANTE

Per garantire un buon funzionamento dell’apparecchio da incasso è necessario che il mobile sia di caratteristiche adatte. I pannelli dei mobili adiacenti il forno dovranno essere in materiale resistente al calore. In particolare nel caso di mobili in legno impiallicciato le colle dovranno essere resistenti alla temperatura di 120 °C: materiali plastici o collanti non resistenti a questa temperatura sono causa di deformazioni o scollature. In conformità alle norme di sicurezza, una volta incassato l’apparecchio, non debbono essere possibili eventuali contatti con le parti elettriche. Tutte le parti che assicurano la protezione debbono essere fissate in modo tale da non poter essere tolta senza l’aiuto di qualche utensile.

Per garantire una buona areazione è necessario eliminare la parete posteriore del vano, inoltre il pianale di appoggio deve avere una luce posteriore di almeno 45 mm.

ALLACCIAMENTO ELETTRICO

Inserire la spina in una presa di corrente munita di un terzo contatto corrispondente alla presa di terra, che deve essere collegata in modo efficiente. Per i modelli sprovvisti di spina, montare sul cavo una spina normalizzata che sia in grado di sopportare il carico indicato in targa. Il conduttore di messa a terra e contraddistinto dai colori giallo verde. Tale operazione dovrà essere eseguita da personale professionalmente qualificato. In caso di incompatibilità tra la presa e la spina dell’apparecchio fare sostituire la presa con altra di tipo adatto, da personale professionalmente qualificato. Si può effettuare anche l’allacciamento alla rete interponendo tra l’apparecchio e la rete un interruttore omnipolare con l’apertura minima fra i contatti di 3 mm., dimensionato al carico e rispondente alle norme in vigore. Il cavo di terra giallo-verde non deve essere interrotto dall’interruttore. La presa o l’interruttore omnipolare usati per l’allacciamento devono essere facilmente accessibili ad elettrodomestico installato. Importante: in fase di installazione, posizionare il cavo di alimentazione in modo che in nessun punto si raggiungano temperature superiore di 50 °C alla temperatura ambiente. L’apparecchio è conforme ai requisiti di sicurezza previsti dagli istituti normativi. La sicurezza elettrica di questo apparecchio è assicurata soltanto quando lo stesso è correttamente collegato ad un efficace impianto di messa a terra come previsto dalle vigenti norme di sicurezza elettrica, (in caso di dubbio, richiedere un controllo accurato dell’impianto da parte di personale professionalmente qualificato).

Importante: la ditta costruttrice resta sollevata da ogni responsabilita per eventuali danni a persone o cose, derivanti dal mancato allacciamento della linea di terra. ATTENZIONE: la tensione e la frequenza di alimentazione sono indicate in targa matricola (figura in ultima pagina). Verificare che la portata elettrica dell’impianto e delle prese di corrente siano adeguate alla potenza massima dell’apparecchio indicate in targa. In caso di dubbio rivolgersi ad una persona professionalmente qualificata.

1 IT

CONSIGLI UTILI

GRIGLIE FORNO - SISTEMA DI ARRESTO

Il forno è dotato di un nuovo sistema di arresto griglie. Questo sistema consente di estrarre le griglie quasi completamente senza che queste fuoriescano dal forno mantenendole perfettamente in piano, consentendo di verificare e mescolare il cibo con la massima tranquillità e sicurezza. Per estrarre le griglie è sufficiente, come indicato sul disegno, alzarle, prendendole dalla parte anteriore e tirarle.

LA COTTURA AL GRILL

Questo tipo di cottura consente la doratura rapida dei cibi. A questo scopo consigliamo di inserire la griglia generalmente nel 3° o 4° ripiano, secondo le dimensioni dei cibi (Fig. pag. 5). Quasi tutte le carni possono essere cotte al grill, fanno eccezione alcune carni magre di selvaggina ed i polpettoni. La carne ed il pesce da cucinare al grill vanno leggermente unti con olio.

TEMPI DI COTTURA

Alle pagine 5-6 riportiamo una tabella indicativa dove sono indicati tempi e temperature consigliati per le prime cotture. Ad esperienza acquisita potrete variare a vostro piacimento i valori riportati nella tabella stessa.

PULIZIA E MANUTENZIONE

Pulire le superfici in acciaio inox e smaltate con acqua tiepida e sapone, oppure con appositi prodotti in commercio, evitando assolutamente l’uso di polveri abrasive che danneggerebbero le superfici e le parti estetiche. La pulizia del forno è molto importante e deve essere effettuata ogni volta che questo viene usato. Infatti, sulle pareti si depositano grassi sciolti durante la cottura che potrebbero, alla successiva accensione, produrre odori sgradevoli che nuocerebbero al buon esito della cottura. Per la pulizia usare acqua calda e detersivo, sciacquando accuratamente. Per eliminare questo fastidioso intervento, su tutti i modelli possono essere inseriti pannelli autopulenti, offerti come accessori opzionali: vedere apposito paragrafo «FORNO AUTOPULENTE CATALITICO». Usare detersivi e pagliette d’acciaio per le griglie inox. La pulizia delle superfici in cristallo temperato deve essere eseguita quando le superfici sono fredde. Eventuali rotture dovute alla non osservanza di questa regola elementare non rientrano nei termini di garanzia. La lampada forno può essere sostituita disinserendo elettricamente l’apparecchio e svitando l’ampolla che la racchiude, sostituendo la lampada non funzionante con una analoga resistente alle alte temperature.

FORNO AUTOPULENTE CATALITICO

Speciali pannelli autopulenti ricoperti da uno smalto a struttura microporosa, offerti come accessori opzionali per tutti i modelli, eliminano la pulizia manuale del forno. I grassi proiettati sulle pareti durante la cottura, vengono decomposti dallo smalto, mediante un processo catalitico di ossidazione e trasformati in prodotti gassosi. Schizzi eccessivi di grasso possono ostruire i pori e quindi impedire l’autopulizia. Tale caratteristica può essere ripristinata mediante un riscaldamento per circa 10-20 minuti del forno vuoto impostando la manopola forno in corrispondenza della massima temperatura. Non usare prodotti abrasivi, pagliette metalliche, oggetti appuntiti, panni ruvidi, prodotti chimici o detersivi che possono danneggiare irrimediabilmente lo smalto. Si consiglia inoltre di utilizzare pentole a bordi alti nel caso di cotture di vivande particolarmente grasse (arrosti, ecc.) e di usare la leccarda quando si esegue la cottura al grill. Qualora, per particolari condizioni di sporco, non fosse sufficiente l’azione precedente, si consiglia di intervenire asportando i grassi con un panno morbido od una spugna inumiditi con acqua calda. La porosità dello smalto è fondamentale per garantire l’azione autopulente. N.B.: Tutti i pannelli autopulenti in commercio hanno un’efficacia di rendimento di circa 300 ore di funzionamento forno. Dopo tale limite i pannelli dovrebbero essere sostituiti.

GRILL BASCULANTE

Per facilitare la pulizia della parte superiore del forno svitare la ghiera (A) posta al centro della resistenza del grill ed abbassarla. Terminata la pulizia alzare la resistenza con la ghiera (A) inserita nella sua posizione ed avvitare. ATTENZIONE: Il forno DEVE funzionare SOLO a resistenza bloccata.

SERVIZIO ASSISTENZA CLIENTI

CERTIFICATO DI GARANZIA CONVENZIONALE: cosa fare?

Il Suo prodotto è garantito, alle condizioni e nei termini riportati sul certificato inserito nel prodotto ed in base alle previsioni del decreto legislativo 24/02, nonché del decreto legislativo 6 settembre 2005, n. 206, per un periodo di 24 mesi decorrenti dalla data di consegna del bene.

Così come riportato nei testi dei Decreti Legislativi citati, il certificato di garanzia dovrà essere da Lei conservato, debitamente compilato, per essere mostrato al Servizio Assistenza Tecnica Autorizzato, in caso di necessità, unitamente ad un documento fiscalmente valido rilasciato dal rivenditore al momento dell’acquisto (bolla di consegna, fattura, scontrino fiscale, altro) sul quale siano indicati il nominativo del rivenditore, la data di consegna, gli estremi identificativi del prodotto ed il prezzo di cessione

Resta pure inteso che, salvo prova contraria, poiché si presume che i difetti di conformità che si manifestano entro sei mesi dalla consegna del bene esistessero già a tale data, a meno che tale ipotesi sia incompatibile con la natura del bene o con la natura del difetto di conformità, il Servizio di Assistenza Tecnica Autorizzato Gias, verificato il diritto all’intervento, lo effettuerà senza addebitare il diritto fisso di intervento a domicilio, la manodopera ed i ricambi. Per contro, nel successivo periodo di diciotto mesi di vigenza della garanzia, sarà invece onere del consumatore che intenda fruire dei rimedi accordati dalla garanzia stessa provare l’esistenza del difetto di conformità del bene sin dal momento della consegna; nel caso in cui il consumatore non fosse in grado di fornire detta prova, non potranno essere applicate le condizioni di garanzia previste e pertanto il Servizio di Assistenza Tecnica Autorizzato Gias effettuerà l’intervento addebitando al consumatore tutti i costi relativi.

ESTENSIONE DELLA GARANZIA FINO A 5 ANNI : come?

Le ricordiamo inoltre che sullo stesso certificato di garanzia convenzionale Lei troverà le informazioni ed i documenti necessari per prolungare la garanzia dell’apparecchio sino a 5 anni e così, in caso di guasto, non pagare il diritto fisso di intervento a domicilio, la manodopera ed i ricambi. Per qualsiasi informazione necessitasse, La preghiamo rivolgersi al numero telefonico del Servizio Clienti 0392086811.

ANOMALIE E MALFUNZIONAMENTI: a chi rivolgersi ?

Per qualsiasi necessità il centro assistenza autorizzato è a Sua completa disposizione per fornirLe i chiarimenti necessari; comunque qualora il Suo prodotto presenti anomalie o mal funzionamenti, prima di rivolgersi al Servizio Assistenza Autorizzato, consigliamo vivamente di effettuare i controlli indicati sopra.

UN SOLO NUMERO TELEFONICO PER OTTENERE ASSISTENZA.

Qualora il problema dovesse persistere, componendo il “Numero Utile” sotto indicato, sarà messo in contatto direttamente con il

Servizio Assistenza Tecnica Autorizzato che opera nella Sua zona di residenza. Attenzione, la chiamata è a pagamento; il costo verrà comunicato, tramite

messaggio vocale, dal Servizio clienti dell’operatore telefonico utilizzato. Dettagli sono presenti sul sito internet www.candy.it

MATRICOLA DEL PRODOTTO. Dove si trova?

E’ indispensabile che comunichi al Servizio Assistenza Tecnica Autorizzato la sigla del prodotto ed il numero di matricola (16 caratteri che iniziano con la cifra 3) che troverà sul certificato di garanzia oppure sulla targa matricola del prodotto (figura in ultima pagina). In questo modo Lei potrà contribuire ad evitare trasferte inutili del tecnico, risparmiando oltretutto i relativi costi.

Questo elettrodomestico è marcato conformemente alla Direttiva Europea 2002/96/CE sui rifiuti da apparecchiature elettriche ed elettroniche (WEEE). Assicurandovi che questo prodotto sia smaltito correttamente, aiuterete ad evitare possibili conseguenze negative all’ambiente e alla salute delle persone, che

potrebbero verificarsi a causa d’un errato trattamento di questo prodotto giunto a fine vita. Il simbolo sul prodotto indica che questo apparecchio non può essere trattato come un normale rifiuto domestico; dovrà invece essere consegnato al punto più vicino di raccolta per il riciclo delle apparecchiature elettriche ed elettroniche. Lo smaltimento deve essere effettuato in accordo con le regole ambientali vigenti per lo smaltimento dei rifiuti. Per informazioni più dettagliate sul trattamento, recupero e riciclo di questo prodotto, per favore contattare l’ufficio pubblico di competenza (del dipartimento ecologia e ambiente), o il vostro servizio di raccolta rifiuti a domicilio, o il negozio dove avete acquistato il prodotto.

2 IT

USO DEL PROGRAMMATORE ELETTRONICO

FUNZIONE COME SI ATTIVA COME SI SPEGNE COSA FA A COSA SERVE

LAMPADA FORNO

OROLOGIO

SUONERIA

SICUREZZA BAMBINI

DURATA COTTURA

FINE COTTURA

• Spostando la manopola (1) sul simbolo viene accesa la lampada

• Posizionare il selettore 1 sul simbolo

• Regolare l’ora con i tasti e (durante la regolazione i numeri sul display lampeggiano)

• Posizionare il selettore 1 sul simbolo

• Regolare la durata con i tasti e (durante la regolazione i numeri sul display lampeggiano)

• Posizionare il selettore 1 sul simbolo la spia lampeggia

• Premere insieme i tasti

e per 3 secondi

• Confermato smette di lampeggiare

• Selezionare una funzione

di cottura (selettore 2)

• Posizionare il selettore 1 sul simbolo

• Regolare la durata con i tasti e (durante la regolazione i numeri sul display lampeggiano)

• Selezionare una funzione

di cottura (selettore 2)

• Posizionare il selettore 1 sul simbolo

• Regolare l’ora di fine cottura con i tasti e (durante la regolazione i numeri sul display lampeggiano)

IL PROGRAMMATORE

Display orologio Visualizzazione sicurezza

• Posizionare il selettore sul simbolo

• Dopo il tempo impostato la funzione si spegne da sola; se deve essere fermata prima è necessario portare il tempo impostato a 0 (selettore 1 su e utilizzati i tasti e )

• Premere insieme i tasti e per 3 secondi

• La spia lampeggia

• Al termine della durata impostata la funzione si spegne da sola; se deve essere fermata prima è necessario fermare il forno oppure portare a 00:00 la durata cottura (selettore 1 su simbolo ed utilizzare i tasti e )

• All’ora impostata la funzione si spegne da sola; se deve essere fermata prima è necessario fermare il forno posizionando il selettore 2 sul simbolo

• Permettedi regolare l’ora indicata dall’orologio del forno

• Permette di avere un segnale sonoro (per alcuni secondi) al termine del tempo impostato

• Non permette di cambiare le impostazioni del forno (neanche girando accidentalmente i selettori)

• Permette di memorizzare

l’ora di fine cottura

• Al termine dell’imposta-

zione posizionare il selettore 1 sul simbolo per visualizzare l’ora corrente

• Per visualizzare il tempo

programmato posizionare il selettore 1 sul simbolo

• Permette di memorizzare l’ora di fine cottura

• Al termine dell’impostazione posizionare il selettore 1 sul simbolo per visualizzare l’ora corrente

• Per visualizzare il tempo programmato posizionare il selettore 1 sul simbolo

• Questa funzione è utile per ispezionare il forno quando spento

• Regolare l’ora utilizzando i tasti e durante la regolazione i numeri sul display lampeggiano

• Viene utilizzato come promemoria

• Il funzionamento della

funzione è indipendente dal forno (può essere utilizzato anche a forno spento)

• Attivata a forno spento non permette l’accensione del forno stesso

• Attivata a forno funzionante non permette di cambiare le impostazioni del forno (spostamento accidentale dei selettori)

Attenzione: il forno può essere ancora spento girando il selettore 2 sulla posizione 0

• Al termine della durata di cottura impostata ferma automaticamente il forno ed avvisa, per alcuni secondi, con segnale sonoro

• Tipicamente si utilizza questa funzione con la funzione ‘durata cottura’ - ad esempio il cibo desidrato deve cuocere per 45 minuti e desidero sia pronto per le ore 12:30; in tal caso selezionare la funzione di cottura desiderata

impostare la durata cottura a 45 minuti impostare la fine cottura alle 12:30

la cottura avrà automaticamente inizio alle ore 11:45 (12:30 meno 45 minuti), all’ora impostata come fine cottura il forno si spegne automaticamente

Attenzione: impostando solo la fine cottura e non la durata della cottura la cottura inizierà subito e terminerà all’ora di fine cottura impostata

Visualizzazione funzioni

programmatore

Il programma esegue alcuni controlli ad ogni impostazione e in conseguenza può essere percepito un piccolo ritardo sulla partenza

Tasti regolazione

ATTENZIONE:

la prima operazione da eseguire dopo installazione o interruzione di corrente (tali situazioni si riconoscono perché sul display lampeggia l’ora 12:00) é la regolazione dell’orologio, altrimenti il forno non funziona.

3 IT

ISTRUZIONI PER L’USO

NB. Alcuni modelli sono dotati di manopole a scomparsa, per poterle ruotare estrarle premendo.

Visualizzazione sicurezza Display temperatureDisplay orologio

Impostazioni funzioni

programmatore

Visualizzazione funzioni

programmatore

Tasti regolazione

• Se l’orologio non viene impostato il forno non funziona e sul display lampeggia l’ora 12:00.

Per avviare la cottura è necessario selezionare una funzione con la manopola (2), sul display si illuminerà il simbolo corrispondente e la temperatura automaticamente pre-definita lampeggerà, se si desidera modificare tale temperatura, agire sui tasti o . Dopo qualche secondo il forno entrerà in funzione, ma è possibile regolare il programmatore per l’avvio differito all’ora desiderata (si veda il capitolo “Il programmatore”). Il simbolo della funzione cottura lampeggerà fino a che il forno non avrà raggiunto la temperatura indicata sul display, raggiunta smetterà di lampeggiare e un suono avviserà l’utente.

Nota bene: È possibile interrompere il funzionamento del forno in qualsiasi momento riportando la manopola (2) sullo “ ”.

Simbolo

Temperatura

predefinita

220° C

Programma di prova secondo CENELEC EN 50304 utilizzato per la definizione della classe energetica.

180° C

Possibile

regolazione

50°-240° C

Funzione

Convezione naturale

Sono in funzione la resistenza suola e la resistenza cielo forno. È la cottura tradizionale, ottima per arrostire cosciotti, selvaggina, ideale per biscotti, mele al forno e per rendere i cibi molto croccanti. Si ottengono buoni risultati per cotture su un ripiano con regolazione della temperatura da 50 a 240°C.

Forno ventilato

È in funzione la resistenza circolare posteriore con l’ausilio della ventola interna al forno. L’aria calda viene ripartita sui diversi ripiani; è l’ideale per cuocere contemporaneamente diversi tipi di cibo (carne, pesce, senza mescolare sapori e odori). Cottura delicata - indicata per pan di Spagna, torte margherita, pasta sfoglia, ecc.).

Impostazioni funzioni

forno (cottura)

Visualizzazione modi

cottura

160° C

60° C

20° C

40° C

230° C

210° C

190° C

50°-220° C

180°-240° C

50°-200° C

Suola ventilata

Adatta per cotture delicate (torte-soufflè).

Mantenimento in caldo

Utilizzo intermittente della resistenza di suola e di cielo con l’ausilio della ventola. La temperatura è pre-regolata a 60°C costanti (per questa funzione non è possibile modificare la temperatura di funzionamento). Ideale per tenere in caldo i cibi appena cotti senza rischio di sovracottura, è molto pratico anche per riscaldare le stoviglie che devono essere servite calde.

Scongelamento a temperatura ambiente

Questa posizione permette di far circolare l’aria a temperatura ambiente intorno al cibo surgelato facendolo così scongelare in pochi minuti senza modificare od alterare il contenuto proteico.

Scongelamento

Utilizzo intermittente della resistenza di suola e di cielo con l’ausilio della ventola. La temperatura è pre-regolata a 40°C costanti (per questa funzione non è possibile modificare la temperatura di funzionamento). Questa funzione permette di scongelare rapidamente prima della cottura.

Funzione pizza

Il calore avvolgente in questa funzione ricrea un ambiente simile a quello dei forni a legna di pizzeria.

Grigliatura tradizionale a porta chiusa

In questa posizione viene inserita la resistenza del grill a raggi infrarossi. Ottima nella cottura di carni di medie e piccolo spessore (salsicce, costine, bacon).

Grill ventilato a porta chiusa

L’aria, riscaldata dalla resistenza grill, viene aspirata dal ventilatore che la riversa sulle vivande alla temperatura desiderata tra 50 e 200°C. Il grill ventilato sostituisce egregiamente il girarrosto e garantisce ottimi risultati con pollame, salsicce e carni rosse, anche in quantità rilevante.

200° C

Programma di prova secondo CENELEC EN 50304.

50°-230° C

Forno ventilato

Sono in funzione la resistenza di suola e di cielo con l’ausilio della ventola interna al forno. Questa funzione è indicata per la cottura di pollame, pesce, pane, ecc. Questo sistema di cottura assicura anche una buona distribuzione del calore e quindi è possibile cuocere su ampia superficie qualsiasi pietanza.

4 IT

TABELLA TEMPI DI COTTURA

I tempi suggeriti nelle seguenti tabelle sono indicativi, infatti possono variare secondo la qualità, la freschezza, la dimensione e lo spessore degli alimenti e secondo il vostro gusto. Lasciare sempre riposare per alcuni minuti prima di servire, perché tutti gli alimenti continuano a cuocere dopo averli tolti dal forno.

CONSIGLIO UTILE: Per non rendere le superfici troppo secche

Posizione ripiani è consigliato abbassare la temperatura e allungare i tempi di cottura.

Forno elettrico statico Forno elettrico ventilato

Pietanza Quantità Ripiano Tempera-

Tempo di cottura in minuti

ratura

forno

RipianoTempe-

Tempo di cottura in minuti

tura forno

Osservazioni

• Pasta

Lasagne Kg 3,5 2 70 ÷ 75 220 2 60 ÷ 65 200

Cannelloni Kg 1,8 2 50 ÷ 60 220 2 40 ÷ 50 200

Pasta al forno Kg 2,5 2 55 ÷ 60 220 2 45 ÷ 50 200

Inserire le lasagne nel forno freddo

Inserire i cannelloni nel forno freddo

Inserire la pasta al forno nel forno freddo

• Paste salate

Preparate la pasta a forma di pagnotta e incidere con un coltello una croce sulla parte superiore della forma. Lasciare lievitare a temperatura ambiente almeno 2 ore, ugere la leccarda e posizionate la forma bene al centro della stessa.

Preriscaldate per 15 min. il forno preparate le pizze nella leccarda smaltata con pomodori, mozzarella e prosciutto, olio, sale, origano

Disponete 24 vol au vent nella leccarda e cuocete.

Preriscaldate per 15 min., ungere la teglia del forno, disporre le 4 focacce oliate e salate prima di infornare, lascire lievitare a temperatura ambiente per almeno 2 ore.

Pane

Kg 1

di pasta

prerisc.10

200 2

30 ÷ 35

prerisc.10

Pizze Kg 1 1 190 1 19025 ÷ 35 20 ÷ 25

Pasta sfoglia

Vol au vent (Surgelati)

Focaccia (n° 4)

n° 24 1 220 2 20030 ÷ 35 25 ÷ 30

gr. 200

di pasta cad.

200 2 18025 ÷ 30 20 ÷ 25

180

• Carne

Tutte le carni possono essere cotte in recipiente con bordo basso o bordo alto. È consigliabile coprire il recipiente a bordo basso con un coperchio per evitare di sporcare il forno con schizzi del condimento. Le carni coperte risultano più morbide e succose, mentre quelle scoperte risultano più croccanti. I tempi indicati valgono per cotture con recipiente coperto o scoperto.

Roastbeef intero

Kg 1 3 220 3 20070 ÷ 80 50 ÷ 60

Disporre la carne in una teglia Pirex a bordo alto con sale pepe. Voltare a metà cottura

Arrosto di maiale arrotolato

Arrosto di vitello arrotolato

Arrosto di manzo filetto

Kg 1 2 220 2 200100 ÷ 110 80 ÷ 90

Kg 1,3 1 220 2 20090 ÷ 110 90 ÷ 100

Kg 1 2 220 2 20080 ÷ 90 80 ÷ 90

• Pesci

Trota 3 intere / Kg 1 2 220 2 20040 ÷ 45 35 ÷ 40

Salmone

700 g a fette

2,5 cm s.p.

2 220 2 20030 ÷ 35 30 ÷ 25

Sogliola Filetti / Kg 1 2 220 2 20040 ÷ 45 35 ÷ 40

Orata 2 intere 2 220 2 20040 ÷ 45 35 ÷ 40

5 IT

Disporre la carne in una teglia Pirex a bordo alto con sale pepe. Voltare a metà cottura

Cuocere come sopra

Cuocere le trote coperte con olio, sale e cipolle in teglia Pirex.

Cuocere il salmone non coperto in teglia Pirex con sale, pepe e olio.

Cuocete la sogliola con sale e un cucchiaio d’olio.

Cuocere in recipiente coperto le orate con olio e sale

TABELLA TEMPI DI COTTURA

Forno elettrico statico Forno elettrico ventilato

Pietanza Quantità Ripiano Tempera-

Tempo di cottura in minuti

ratura

forno

RipianoTempe-

• Pollame, Coniglio

Faraona Kg 1-1,3 2 60 ÷ 80 220 2 60 ÷ 70 200

Tempo di cottura in minuti

tura forno

Osservazioni

Sistemare la faraona in teglia Pirex o ceramica a bordo alto condita con aromi naturali e pochissimo olio.

Pollo Kg 1,5-1,7 2 110 ÷ 120 220 2 100 ÷ 110 200

Coniglio a pezzi Kg 1-1,2 2 55 ÷ 65 220 2 50 ÷ 60 200

Come per la faraona

Mettete i pezzi di uguali dimensioni nella leccarda smaltata, condite con aromi naturali. se necessario voltate i pezzi.

• Dolci, Torte

Torta cacao scatola 1 55 180 1 50 160

Torta margherita scatola 1 55 175 1 40 ÷ 45 160

Torta di carote scatola 1 65 180 1 50 ÷ 60 160 Torta crostata

albicocca

700 gr 1 40 200 2 30 ÷ 35 180

In teglia per torte Ø 22. Prerisc. per 10 min.

• Verdura

Disponete i finocchi tagliati in 4 parti e

Finocchi 800 gr 1 70 ÷ 80 220 1 60 ÷ 70 200

Zucchine 800 gr 1 70 220 1 60 ÷ 70 200

Patate 800 gr 2 60 ÷ 65 220 2 60 ÷ 65 200

Carote 800 gr 1 80 ÷ 85 220 1 70 ÷ 80 200

coperti in teglia di Pirex con burro e sale e possibilmente con la parte interna verso l’alto Affettate le zucchine e cuocete in teglia Pirex coperte con burro e sale

Tagliate le patate in parti uguali e cuocetele coperte con olio, sale e origano o rosmarino in teglia Pirex.

Tagliate le carote a fettine, copritele e cuocetele in teglia Pirex.

• Frutta

Mele intere Kg 1 1 45 ÷ 55 220 2 45 ÷ 55 200

Pere Kg 1 1 45 ÷ 55 220 2 45 ÷ 55 200 Pesche Kg 1 1 45 ÷ 55 220 2 45 ÷ 55 200

Cuocere la frutta in teglia di Pirex o ceramica non coperta. Lasciare raffreddare in forno.

Come sopra Come sopra

• Cottura a grill

La cottura con il grill deve essere eseguita ponendo il cibo sotto il grill elettrico. Attenzione: durante il funzionamento il grill diventa di colore rosso vivo. La leccarda deve essere inserita sotto la griglia per raccogliere i sughi.

Pane carrè tostato

4 fette 4 5 (5 prerisc.) grill 4 5 (10 prerisc.) grill

Toasts farciti 4 3 10 (5 prerisc.) grill 3

Salsiccie n°6 / Kg 0,9 4

Costate di manzo n°4 / Kg 1,5 4

Coscie di pollo n°4 / Kg 1,5 3

25/30

(5 prerisc.)

50/60

(5 prerisc.)

grill 4

grill 3

5/8

(10 prerisc.)

15/20

(10 prerisc.)

15/20

(10 prerisc.)

50/60

(10 prerisc.)

grill

Inserire il pane carrè sulla griglia supporto. Dopo la 1° cottura capovolgere fino a cottura ultimata.

Inserire i toasts sulla griglia supporto leccarda; dopo la prima brunitura capovolgere i toasts fino a brunitura ultimata.

Tagliare le salsiccie a metà e disporle sulla griglia, con la parte interna verso l’alto. A metà cottura capovolgere le salsiccie fino a cottura ultimata. Avvertenza: Ogni tanto controllate visivamente l’uniformità di cottura. Nel caso di disuniformità intercambiare quelle cotte con quelle meno cotte.

Disporre le fette bene sotto l’azione del grill e voltarle due volte.

Condite con aromi naturali e voltatele ogni tanto.

6 IT

GENERAL WARNINGS

Thank you for choosing one of our products. To get the most out of your oven we recommend that you:

• Read the notes in this manual carefully: they contain important instructions on how to install, use and service this oven safely.

• Keep this booklet in a safe place for easy, future reference.

When the oven is first switched on it may give out acrid smelling fumes. This is because the bonding agent for insulating panels around the oven has been heated up for the first time. This is a completely normal, if it does occur you merely have to wait for the fumes to clear before putting the food into the oven. An oven by its very nature becomes very hot. Especially the glass of the oven door. Do not allow children to go near the oven when it is hot, especially when the grill is on. A specially designed protector shield (some models only) which reduces considerably the surface temperature of the oven door can be obtained through our service organization. This shield is recommended for households with young children.

DECLARATION OF COMPLIANCE

• The parts of this appliance that may come into contact with foodstuffs comply with the provisions of EEC Directive 89/109.

This appliances complies with Directives 89/336/EEC,

73/23/EEC and following changes. When you have unpacked the oven, make sure that it has not

been damaged in any way. If you have any doubts at all, do not use it: contact a professionally qualified person. Keep packing materials such as plastic bags, polystyrene, or nails out of the reach of children because they are dangerous for children.

SAFETY HINTS

The oven must be used only for the purpose for which it was designed: it must only be used for cooking food.

Any other use, e.g. as a form of heating, is an improper use

of the oven and is therefore dangerous.

The manufacturers cannot be held responsible for any damage caused by improper, incorrect or unreasonable use.

When using any electrical appliance you must follow a few basic rules.

– Do not pull on the power cable to remove the plug from the

socket. – Do not touch the oven with wet or damp hands or feet. – Do not use the oven unless you are wearing something on

your feet. – Do not allow children or irresponsible people to use the oven

unless they are carefully supervised. – It is not generally a good idea to use adapters, multiple sockets

for several plugs and cable extensions. – If the oven breaks down or develops a fault switch it off at the

mains and do not touch it.

If the cable is at all damaged it must be replaced promptly.

When replacing the cable, follow these instructions.

Remove the power cable and replace it with one of the HO5RR-

F, H05VV-F, H05V2V2-F type. The cable must be able to bear

the electrical current required by the oven. Cable replacement

must be carried out by properly qualified technicians.

The earthing cable (yellow-green) must be 10 mm longer than

the power cable.

Use only an approved service centre for repairs and ensure that only original parts are used. If the above instructions are not adhered to the manufacturers cannot guarantee the safety of the oven.

INSTALLATION

Installation is the customer’s responsibility. The manufacturers have no obligation to carry this out. If the assistance of the manufacturer is required to rectify faults arising from incorrect installation, this assistance is not covered by the guarantee. The installation instructions for professionally qualified personnel must be followed. Incorrect installation may cause harm or injury to people, animals or belongings. The manufacturer cannot be held responsible for such harm or injury.

FITTING THE OVEN INTO THE KITCHEN UNIT

Fit the oven into the space provided in the kitchen unit; it may be fitted underneath a work top or into an upright cupboard. Fix the oven in position by screwing into place, using the four fixing holes in the frame.

To locate the fixing holes, open the oven door and look inside. To allow adequate ventilation, the measurements and distances indicated in the diagram on last page must be adhered to when fixing the oven. Note: For ovens that are combined with a hob unit the instructions contained in the manual for the hob unit must be followed.

IMPORTANT

If the oven is to work properly, the kitchen housing must be suitable. The panels of the kitchen unit that are next to the oven must be made of a heat resistant material. Ensure that the glues of units made of veneered wood can withstand temperatures of at least 120 °C. Plastics or glues that cannot withstand such temperatures will melt and deform the unit. Once the oven has been lodged inside the unit, the electrical parts must be completely insulated. This is a legal safety requirement. All guards must be firmly fixed into place so that it is impossible to remove them without using special tools.

Remove the back of the kitchen unit to ensure an adequate current of air circulates around the oven. The hob must have a rear gap of at least 45 mm.

CONNECTING TO THE POWER SUPPLY

Plug into the power supply. Ensure first that there is a third contact that acts as earthing for the oven. The oven must be properly

earthed.

If the model of oven is not fitted with a plug, fit a standard plug to the power cable. It must be able to bear the power supply indicated on the specifications plate. The earthing cable is yellow-green. The plug must be fitted by a properly qualified person. If the socket and the plug are incompatible the socket must be changed by a properly qualified person. A properly qualified person must also ensure that the power cables can carry the current required to operate the oven. An ON/OFF switch with a minimum distance of 3 mm between contacts may also be connected to the power supply. The connections must take account of the current supplied and must comply with current legal requirements. The yellow-green earthing cable must not be governed by the ON/OFF switch. The socket or the ON/OFF switch used for connecting to the power supply must be easily accessible when the oven has been installed. Important: During installation, position the power cable in such a way that it will not be subjected to temperatures of above 50°C at any point. The oven complies with safety standards set by the regulatory bodies. The oven is safe to use only if it has been adequately earthed in compliance with current legal requirements on wiring safety. You must ensure that the oven has been adequately earthed.

The manufacturers cannot be held responsible for any harm or injury to persons, animals or belongings caused by failure to properly earth the oven.

WARNING: the voltage and the supply frequency are showed on the rating plate (fig. on last page).

The cabling and wiring system must be able to bear the maximum electric power required by the oven. This is indicated on the specifications plate. If you are in any doubt at all, use the services of a professionally qualified person.

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USEFUL TIPS

SHELF SAFETY SYSTEM

The oven features a new shelf safety system. This allows you to pull out the oven shelves when inspecting the food without danger of food spillages or shelves falling accidentally out of the oven. To remove the shelves pull out and lift.

GRILLING

Grilling makes it possible to give food a rich brown colour quickly. For browning we recommend that you insert the grill onto the fourth level, depending on the proportions of the food (see fig. page 11). Almost all food can be cooked under the grill except for very lean game and meat rolls. Meat and fish that are going to be grilled should first be lightly doused with oil.

COOKING TIME

For recommended cooking times and temperatures the first time you use the oven, refer to the tables on pages 11, 12. You may then wish to vary these times and settings in the light of your own experience.

CLEANING AND MAINTENANCE

Clean the stainless steel and enamelled surfaces with warm, soapy water or with suitable brand products. On no account use abrasive powders that may damage surfaces and ruin the oven’s appearance. It is very important to clean the oven each time that it is used. Melted fat is deposited on the sides of the oven during cooking. The next time the oven is used this fat could cause unpleasant odours and might even jeopardise the success of the cooking. Use hot water and detergent to clean; rinse out thoroughly. To make this chore unnecessary all models can be lined with catalytic self-cleaning panels: these are supplied as an optional extra (see the section SELF-CLEANING OVEN - CATALYTIC LINING). Use detergents and abrasive metal pads like «brillo pads» for the stainless steel grills. The glass surfaces as the top, oven door and warming compartment door must be cleaned when they are cold. Damage that occurs to them because this rule was not adhered to are not covered by the guarantee. To replace the interior light: switch off the mains power supply and unscrew bulb. Replace with an identical bulb that can withstand very high temperatures.

SELF-CLEANING OVEN - CATALYTIC LINING

Special self-cleaning panels covered in a micro-porous coating are available as optional extras for all models. If they are fitted, the oven no longer needs to be cleaned by hand. The fat that is splattered onto the sides of the oven during roasting is eliminated by the microporous coating which breaks the fat down by catalysis and transforms it into gas. Excessive splattering may nevertheless block the pores and therefore hinder self-cleaning. The self-cleaning capacity may be restored by switching on the empty oven to maximum for about 10-20 minutes. Do not use abrasive products, metal cleaning wads, sharp objects, rough cloths, or chemical products and detergents that may permanently damage the catalytic lining. It is a good idea to use deep roasting trays to roast fatty foods such as joints of meat etc. and to put a tray underneath the grill to catch surplus fat.

If the walls of the oven are so thickly coated in grease that the catalytic lining is no longer effective remove surplus grease with a soft cloth or sponge soaked in hot water. The lining must be porous for self-cleaning to be effective.

N.B.: All catalytic linings currently on the market have a working life of about 300 hours. They should therefore be replaced after about 300 hours.

FOLD DOWN GRILL

For routine cleaning access can be gained to the upper parts of the oven by removing the screw and washer (A) from the middle of the grill element and then gently tilting the element in a downward direction. Once cleaned the grill can be returned to the correct position by reversing the above procedure.

NB: For cleaning instructions please refer to the section entitled cleaning and maintenance. WARNING: the oven must only be used when the grill in its correct position.

SERVICE CENTRE

Before calling the Service Centre If the oven is not working, we recommend that: you check that the oven is properly plugged into the power supply.

If the cause of the fault cannot be detected: disconnect the oven from the mains, do not touch the oven and call the after sales service.

Before calling the Service Centre remember to make a note of the serial number on the serial number specifications plate (see fig. on last page).

The oven is supplied with a guarantee certificate that ensures that it will be repaired free of charge by the Service Centre.

This appliance is marked according to the European directive 2002/96/EC on Waste Electrical and Electronic Equipment (WEEE). By ensuring this product is disposed of correctly, you will help prevent potential negative consequences for the environment and human health, which could otherwise be caused by inappropriate waste handling of this product. The symbol on the product indicates that this

product may not be treated as household waste. Instead it shall be handed over to the applicable collection point for the recycling of electrical and electronic equipment Disposal must be carried out in accordance with local environmental regulations for waste disposal. For more detailed information about treatment, recovery and recycling of this product, please contact your local city office, your household waste disposal service or the shop where you purchased the product.

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USE OF THE PROGRAMMER

FUNCTION HOW TO ACTIVATE IT HOW TO SWITCH IT OFF WHAT IT DOES WAT IT IS FOR

OVEN LIGH

CLOCK

ALARM

CHILD SAFETY

COOKING TIME

END OF COOKING

• When knob (1) is turned to the symbol, the light comes on

• Turn the selector knob (1) to the symbol.

• Using the and buttons, set the time of day (while setting, the numbers on the display will flash)

• Turn selector knob 1 to the symbol.

• Set the cooking time using the and buttons (while setting, the numbers on the display will flash)

• Turn the selector knob 1 to the symbol. The indicator light will flash.

• Press the and buttons at the same time, for three seconds.

• The setting is confirmed when the light stops flashing.

• To select a cooking fun-

ction use (selector knob 2)

• Turn selector knob 1 to the symbol

• Set the cooking time using the and buttons (while setting, the numbers on the display will flash)

• Select a cooking function (selector knob 2)

• Turn the selector knob to the symbol.

• Set the end of cooking time using the and buttons (while setting, the numbers on the display will flash)

THE PROGRAMMER

• Turn the selector knob to the position

• When the set cooking time is up, the oven will automatically switch itself off. If you need to stop it before then, you must turn the set time to 0 (selector knob 1 on and then use the and buttons)

• Press buttons and together for three seconds. The light flashes.

• When the cooking time is up, the oven will switch it self off. If you need to stop it before then, the oven must be switched off, or the cooking time must be turned to 00:00. (selector 1 to symbol , and use the and buttons)

• At the pre-set time the oven automatically switches itself off. If you need to stop it before then, switch the oven off by turning the selector knob 2 to the

symbol.

• Allows you to regulate the time shown on the oven clock

• Provides an audible alarm signal (for a few seconds) at the end of cooking time.

• The oven settings cannot be altered (even when the knobs are accidentally adjusted)

• Allows the end of cooking

time to be stored in the memory.

• When the cooking time

has been set, turn selector knob 1 to the symbol to display the time of day.

• To display the programmed

time turn selector knob 1 to the symbol.

• Allows the end of cooking time to be stored in the memory.

• When the cooking time has been set, turn selector knob 1 to the symbol to display the time of day.

• To display the programmed time turn selector knob 1 to the symbol.

• This function is useful for checking that the oven is fully operational.

• Using the and buttons, set the time of day (while setting, the numbers on the display will flash)

NB: Set the clock immediately after installing the appliance or after an interruption to the power supply (this is shown by 12:00 flashing on the display).

• Useful as a reminder

• This function works

independently of the oven (it can be used even when the oven is not working)

• Operates even when the oven is not on preventing it from being inadvertently switched on.

• Is operational when the oven is on and prevents any alterations to the settings (through accidental turning of the knobs)

NB: the oven can still be switched off by turning selector knob 2 to position 0.

• When the set cooking time is up the oven switches itself off automatically and for a few seconds an alarm sounds.

• This function is used typically used with ‘cooking time’ function. For example if the dish has to be cooked for 45 minutes and needs to be ready by 12:30, simply select the required function, set the cooking time to 45 minutes and the end of cooking time to 12:30. Cooking will start automatically at 11:45 (12:30 minus 45 mins) and will continue until the preset end-of-cooking-time, when the oven will switch itself off automatically.

Clock display Safety display

Programmer function

display

Control buttons

WARNING:

The first operation to carry out after the oven has been installed or following the interruption of power supply (this is recognizable the display pulsating and showing 12:00) is setting the correct time.

A slight delay will occour when setting a programme, while the oven carries out internal diagnostics.

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OPERATING INSTRUCTIONS

NB: Some models are fitted with pop-out controls. To turn the knob, first push inwards to release.

Safety display Temperature displayClock display

Programme function

selector knob

Programmer function

display

Regulator buttons

• If the clock is not set the oven will not work and 12:00 will flash on the display.

To start cooking a function must be selected using knob (2). The corresponding symbol will appear on the display and the automatically pre-set temperature will flash. If you wish to alter that temperature, press the or buttons. After a few seconds the oven will start working, but the programme selector can be regulated so that the start is delayed until the required time (see chapter “The Programmer”). The cooking function symbol will flash until the oven reaches the temperature shown on the display. When that temperature is reached it will stop flashing and an audible signal sounds. The oven can be switched off at any stage by simply turning the selector knob (2) to “ ”.

Symbol

Pre-set

temperature

220° C

Tested in accordance with the CENELEC EN 50304 used for definition of energy class.

180° C

Temperature

range setting

50°-240° C

Function

Natural convection

Both upper and lower elements are working. Traditional cooking, best for roasting a leg of lamb or game. Ideal for biscuits and baked apples, and for crisping foods. Best results are obtained by placing on a shelf and regulating the temperature between 50 and 240°C.

Fan oven

An internal fan ensures that the hot air is evenly distributed to all levels in the oven. Ideal for cooking different types of food at the same time (fish, meat, without mixing flavours or aromas). Delicate cooking - recommended for sponge cakes, puff pastry, etc.

Oven function selector

knob (cooking)

Cooking function

display

160° C

60° C

20° C

40° C

230° C

210° C

190° C

50°-220° C

180°-240° C

50°-200° C

Lower element & fan

Recommended for delicate cooking (soufflés)

Keeping food warm

The upper and lower elements work intermittently with fan assistance. The temperature is pre-set at a constant 60°C (this function does not allow the working temperature to be regulated). Ideal for keeping food hot that has just been cooked, without overcooking it. It is also useful for warming dishes.

Defrosting at room temperature

This function allows air at room temperature to be circulated round the item. In this way the food defrosts in just a few minutes without affecting the content.

Defrosting

The upper and lower elements work intermittently with fan assistance. The temperature is pre-set at a constant 40°C (this function does not allow the operating temperature to be regulated). This function allows rapid defrosting prior to cooking.

Pizza function

The intense heat generated when using this function is similar to that produced in traditional wood-fired pizza ovens.

Traditional grilling with closed door

In this position, the infrared grill element comes on. Excellent for cooking thin or medium slices of meat (sausages, chops, bacon)

Fan grilling with closed door

Hot air from the grill element is circulated around the food by the fan at the required temperature, between 50 and 200°C. The fan is an excellent substitute for the rotisserie and ensures excellent results with poultry, sausages and red meats, also in large quantities.

200° C

Tested in accordance with the CENELEC EN 50304.

50°-230° C

Fan oven

Both the upper and lower elements are working, assisted by the internal oven fan. This function is recommended for cooking poultry, fish, bread etc. This system ensures an even distribution of heat, making it possible to cook any dish on a large tray.

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TABLES OF COOKING TIMES

The overall suggested cooking times set out below are intended as a rough guide only. They may in fact vary according to the quality, the freshness, the size and the thickness of the food cooked and of course cooking time is also partly a matter of taste. Let the food stand for a few minutes before serving because the ingredients continue cooking after they have been removed from the oven.

HANDY TIP: Lower the temperature so as to avoid the surface of the food becoming hard and dry.

Static electric oven Electric fan oven

Food Quantity Shelf Oven

Time of cooking in minutes

tempe-

rature

Shelf Time

of cooking in minutes

• Pasta

Lasagne Kg 3,5 2 70 ÷ 75 220 2 60 ÷ 65 200

Cannelloni Kg 1,8 2 50 ÷ 60 220 2 40 ÷ 50 200

Oven baked pasta Kg 2,5 2 55 ÷ 60 220 2 45 ÷ 50 200

• Baking (not cakes)

Bread

Kg 1

di pasta

10 (pre-heating)

200 2

30 ÷ 35

(pre-heating)

Shelf position

Oven

tempe-

rature

180

Remarks

Put the lasagne into an unheated oven

Put the cannelloni into an unheated oven Put the oven baked pasta into an unhea-

ted oven

Form the dough into a loaf and make a cross with a knife on top of the dough leave the dought to rise for at least 2 hours. Grease the baking tin and put the dough in the middle of it.

Pizza Kg 1 1 190 1 19025 ÷ 35 20 ÷ 25

Pastry (frozen) vol au vents

Focaccia (n° 4)

n° 24 1 220 2 20030 ÷ 35 25 ÷ 30

gr. 200

of dough each

200 2 18025 ÷ 30 20 ÷ 25

• Meat

All meats can be roasted in shallow or deep roasting trays. It is advisable to cover the shallow trays to avoid splattering the sides of the oven with grease. The roasting times are the same whether the meat has been covered up or not.

Whole joint of beef

Joint of deboned

Joint of deboned veal

Joint of fillet of beef

Kg 1 3 220 3 20070 ÷ 80 50 ÷ 60

Kg 1 2 220 2 200100 ÷ 110 80 ÷ 90

Kg 1,3 1 220 2 20090 ÷ 110 90 ÷ 100

Kg 1 2 220 2 20080 ÷ 90 80 ÷ 90

Warm the oven for 15 minutes and place the pizzas on the greased baking tray. Garnish them with tomatoes, mozzarella, ham, oil, salt and origano.

Place 24 vol au vents in the oven and bake.

Warm the oven for 15 minutes, grease the baking tray, season the 4 focaccia with oil and salt and leave them to rise at room temperature for at least 2 hours before putting them in the oven.

Put the meat into a deep Pyrex dish and season with salt and pepper; turn the meat half way through cooking.

Cook the meat in a covered Pyrex dish with herbs, spice, oil and butter.

Cook as indicated above.

• Fish

Trout

Salmon

3 whole trout

or / Kg 1

700 g

2,5 cm slice

2 220 2 20040 ÷ 45 35 ÷ 40

2 220 2 20030 ÷ 35 30 ÷ 25

Sole Kg 1 2 220 2 20040 ÷ 45 35 ÷ 40

Bream 2 whole ones 2 220 2 20040 ÷ 45 35 ÷ 40

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Cover the trout with salt, oil and onions and cook in a Pyrex dish.

Cook the salmon in an open Pyrex dish with salt, pepper and oil.

Cook the sole with salt and a spoonful of oil.

Cook the bream in oil and salt in a covered dish.

TABLES OF COOKING TIMES

Static electric oven Electric fan oven

Food Quantity Shelf Oven

• Rabbits and Poultry

Guinea fowl Kg 1-1,3 2 60 ÷ 80 220 2 60 ÷ 70 200

chicken Kg 1,5-1,7 2 110 ÷ 120 220 2 100 ÷ 110 200

Rabbit pieces Kg 1-1,2 2 55 ÷ 65 220 2 50 ÷ 60 200

• Cakes

Coconut cake baked in a tin

Sponge cake

Carrot cake baked in a tin

Apricot pie

700 gr 1 40 200 2 30 ÷ 35 180

1 55 180 1 50 160

1 55 175 1 40 ÷ 45 160

1 65 180 1 50 ÷ 60 160

• Vegetable

Time

of cooking

in minutes

tempe-

rature

Shelf Time

of cooking

in minutes

Oven

tempe-

rature

Remarks

Place the guinea fowl in a deep Pyrex or pottery dish with very little oil and season with herbs and spices.

Follow the procedure for cooking the guinea fowl.

Put all the pieces of the same size in the glazed tray. Season with herbs and spices. Turn the pieces as and when required.

Use a tin that is 22 cm deep. Pre-heat for 10 mins.

Cut the fennel into four pieces, add butter,

Fennel 800 gr 1 70 ÷ 80 220 1 60 ÷ 70 200

Courgettes 800 gr 1 70 220 1 60 ÷ 70 200

Potatoes 800 gr 2 60 ÷ 65 220 2 60 ÷ 65 200

Carrots 800 gr 1 80 ÷ 85 220 1 70 ÷ 80 200

salt and potatoes if required and place in a Pyrex face up. Cover the dish.

Slice the courgettes, place in a Pyrex dish and add butter and salt.

Cut the potatoes into equal parts and place in a Pyrex dish. Season with salt, origano and rosemary. Cook in oil.

Slice the carrots, place in a Pyrex dish and cook.

• Fruit

Whole apples Kg 1 1 45 ÷ 55 220 2 45 ÷ 55 200

Pears Kg 1 1 45 ÷ 55 220 2 45 ÷ 55 200 Peaches Kg 1 1 45 ÷ 55 220 2 45 ÷ 55 200

Bake the fruit in an open Pyrex or earthenware dish. Leave it to cool inside the oven.

Follow procedure above. Follow procedure above.

• Grilling

Place the food to be grilled underneath the infra-red grill. Warning: When the grill is on it takes on a bright red colour. Place the tray underneath the grill to collect juices and fat from the food being grilled.

Lay the bread on the grill tray. When one

Squares of bread for toasting

Toasted sandwiches

4 pieces 4

Sausages n°6 / Kg 0,9 4

Ribs of beef n°4 / Kg 1,5 4

Chicken legs n°4 / Kg 1,5 3

(5 to heat up grill)

(10 to heat up grill)

25/30

(5 to heat up grill)

50/60

(5 to heat up grill)

grill 4

grill 3

grill 4

grill 3

(10 to heat up grill)

5/8

(10 to heat up grill)

15/20

(10 to heat up grill)

15/20

(10 to heat up grill)

50/60

(10 to heat up grill)

grill

side of the bread has been toasted, turn over and toast the other side. Remember: keep the toast warm at the bottom of the oven until you are ready to serve it.

Lay the bread on the grill tray. When one side of the sandwich has been toasted, turn over and toast the other side.

Cut the sausages in half and lay them face down on the grill. Half way through grilling turn them over. Every so often, check that they are being cooked equally all over. (If this is not happening, turn and reposition the ones being cooked ether less or more than the others.

Make sure that the ribs of beef are exposed to the full effect on the main grill.

Turn them over twice during grilling.

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INSTRUCCIONES GENERALES

Le agradecemos que haya elegido uno de nuestros productos. Para obtener de este electrodoméstico las mejores prestaciones aconsejamos:

• Leer atentamente las advertencias contenidas en el presente manual.

• Conservar con cuidado este manual para cualquier consulta posterior.

Durante la primera puesta en funcionamiento del horno puede producirse un humo de olor acre causado por el primer calentamiento del pegamento de los paneles de aislamiento que envuelven el horno. Se trata de un fenómeno absolutamente normal y, en caso de verificarse, es preciso esperar a la extinción del humo antes de introducir los alimentos. Por su naturaleza el horno es un aparato que se calienta, de modo particular el cristal de la puerta. Es aconsejable pues impedir que los niños puedan acercarse al horno cuando se encuentre en funcionamiento, especialmente cuando está en márcha el grill. Hay disponible un dispositivo suplementario de protección (sólo en los modelos predispuestos) a fin de reducir la temperatura de la superficie frontal de la puerta del horno; este dispositivo debería ser montado en caso de presencia de niños pequeños. Este accesorio puede obtererse a través de nuestro servicio de asistencia técnica.

DECLARACIÓN DE CONFORMIDAD.

• Este aparato, en las partes destinadas a estar en contacto con los alimentos cumple la Directiva CEE 89/109.

Este aparato cumple las Directivas Europeas 89/336/CEE, 73/23/CEE y sucesivas modificationes.

INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD

• Este aparato deberá destinarse únicamente al uso para el cual ha sido especialmente concebido, es decir, para la cocción de alimentos. Cualquier otro uso (por ejemplo, calentamiento a temperatura ambiente) debe considerarse impropio, y por lo tanto peligroso. El fabricante declina toda responsabilidad por los posibles daños causados por el uso impropio, erróneo e irracional del aparato. El uso de cualquier aparato eléctrico comporta la observación de algunas reglas fundamentales. En particular:

— No tire del cable de alimentación para desenchufar el aparato. — No toque el aparato con las manos o los pies húmedos o

mojados.

— No utilice el aparato si no lleva calzado. — No deje que los niños o las personas incapacitadas usen el

aparato sin vigilancia.

— No utilice adaptadores, ladrones ni alargadores. — En caso de avería o de mal funcionamiento del aparato,

apáguelo y no lo manipule. En caso de deterioro del cable, sustitúyalo inmediatamente con arreglo a las siguientes indicaciones:

— saque el cable de alimentación y sustitúyalo por uno (tipo

HO5RR-F, H05VV-F, H05V2V2-F) y adecuado a la potencia del aparato.

— esta operación deberá realizarla un técnico especializado. El

hilo de tierra (amarillo-verde) debe ser obligatoriamente 10 mm más largo que los conductores de línea. En caso de que el aparato precise ser reparado, diríjase únicamente a un centro de asistencia técnica autorizado y exija piezas de recambio originales. No observar todo lo mencionado puede comprometer la seguridad del aparato.

INSTALACIÓN

La instalación corre a cargo del comprador y el Fabricante queda exento de este servicio; eventuales intervenciones requeridas a la Casa Constructora que dependan de una instalación incorrenta no están incluidas en la Garantia. La instalación debe ser efectuada según las instrucciones por personal profesionalmente cualificado. Una instalación errónea puede causar daños a personas, animales o cosas, de los cuales el fabricante no puede ser considerado responsable.

INTRODUCCIÓN DEL MUEBLE

Introduzca el aparato en el hueco del mueble (bajo encimera o en columna). El horno se fija introduciendo 4 tornillos en los agujeros del marco, visibles al abrir la puerta. Con el objeto de permitir una mejor ventilación del mueble, empotre el horno respetando las medidas y las distancias indicadas en la última página.

Nota: Para los hornos que deban acoplarse a una encimera, resulta indispensable respetar las instrucciones contenidas en el manual adjunto al aparato a acoplar.

IMPORTANTE

Para garantizar un correcto funcionamiento del aparato encastrable, es necesario que el mueble tenga las características adecuadas. Los paneles de los muebles adyacentes al horno deberán ser de un material resistente al calor. En el caso de los muebles de madera chapada, el encolado deberá resistir una temperatura de 120 °C: los materiales plásticos o encolados que no resistan esta temperatura pueden deformarse o despegarse. De acuerdo con las normas de seguridad, una vez empotrado el aparato no deben existir contactos con las piezas eléctricas. Todas las piezas protectoras deben fijarse de manera que no puedan sacarse sin la ayuda de un utensilio.

Para garantizar una buena ventilación debe eliminarse la pared posterior del hueco, y el panel de apoyo debe tener una apertura mínima de 45 mm.

CONEXIÓN ELÉCTRICA

Enchufe la clavija en una base provista de un tercer contacto correspondiente a la toma de tierra, la cual deberá conectarse correctamente. En los modelos desprovistos de clavija, monte una clavija estándar en el cable capaz de soportar la carga indicada en la placa de características. El hilo de tierra es de color amarillo-verde. Esta operación deberá realizarla un técnico especializado. En caso de que la base y la clavija del aparato sean incompatibles, haga que un técnico especializado le cambie la base por otra adecuada. También puede efectuar la conexión a la red intercalando entre el aparato y la red un interruptor omnipolar con una distancia de apertura de los contactos equivalente a 3 mm, preparado para la carga y con arreglo a las normas vigentes. El hilo de tierra amarilloverde no debe quedar interrumpido por el interruptor. La base o el interruptor omnipolar utilizados para la conexión deben estar situados en un lugar fácilmente accesible y cerca del electrodoméstico instalado.

Importante: en la fase de instalación, coloque el cable de alimentación de manera que en ningún punto alcance una temperatura superior a los 50 °C a temperatura ambiente.

El aparato cumple los requisitos de seguridad previstos por los institutos normativos. Sólo se garantiza la seguridad eléctrica de este aparato si ha sido conectado correctamente a una instalación de toma de tierra eficaz, con arreglo a lo dispuesto en las normas vigentes de seguridad eléctrica, (en caso de duda, exija un control exhaustivo de la instalación por parte de un técnico especializado). El fabricante declina toda responsabilidad por los posibles daños causados por la falta de conexión a tierra de la instalación. Importante: el fabricante queda exento de cualquier responsabilidad por los posibles daños personales o materiales causados por la falta de conexión a tierra.

ATENCIÓN: La tensión y frecuencia de alimentación están indicadas en la tarjeta de matrícula (er la última página).

Compruebe que la capacidad eléctrica de la instalación de las bases sean adecuadas para la potencia máxima del aparato, indicada en la placa de características. En caso de duda, diríjase a un técnico cualificado.

13 ES

CONSEJOS ÚTILES

REJILLAS HORNO - SISTEMA DE SUJECIÓN

El horno está dotado de un nuevo sistema de sujeción de las rejillas. Este sistema permite extraer l as rejillas casi por completo sin que caigan y manteniéndo las perfectamente en plano, permitiendo verificar y mezclar los alimentos con la máxima tranquilidad y seguridad. Para extraer las rejillas es suficiente, como se indica en el

dibujo, levantarlas, cogiéndolas por la parte anterior y tirar de ellas.

Se aconseja además utilizar fuertes con bordes altos en el caso de cocciones de alimentos particularmente grasos (asados, etc) y utilizar la grasera al realizar la cocción al grill. Para el caso que, por condiciones particulares de suciedad, no fuera suficiente la acción precedente, se aconseja apartar las grasas con un paño mullido o una esponja humedecidos con agua caliente. La porosidad del esmalte es fundamental para garantizar la acción autolimpiante.

N.B. Todos los paneles autolimpiantes comercializados en el mercado tienen una eficacia de rendimiento de aproximadamente 300 horas de funcionamiento del horno. Pasado dicho límite los paneles deberían ser sustituidos.

GRILL ABATIBLE

LA COCCIÓN AL GRILL

Este tipo de cocción permite el dorado rápido de los alimentos. Con este fin, le aconsejamos introducir la rejilla generalmente en el 3° o 4° estante, según las dimensiones de los alimentos. (pág. 17) algunas carnes tiernas de caza y albóndigas. La carne y el pescado para cocinar al grill deben ser ligeramente untados con aceite.

Casi todas las carnes pueden ser cocidas al grill, excepto

TIEMPOS DE COCCIÓN

En las págs. 17 y 18 mostramos una tabla indicativa de los tiempos y temperaturas aconsejados para las primeras cocciones. Con la experiencia podrá variar a su gusto los valores mostrados en la tabla.

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

Limpiar las superficies de acero inox y esmaltadas con agua templada y jabón, o con productos específicos de comercios especializados, evitando absolutamente el uso de polvos abrasivos que dañarían las superficies y partes estéticas. La limpieza del horno es muy importante y debe ser efectuada cada vez que éste es utilizado. En las paredes se depositan grasas derretidas durante la cocción que podrían, en el sucesivo encendido, producir olores desagradables que afectarían a la cocción. Para la limpieza utilizar agua caliente y jabón, aclarando cuidadosamente.

Para eliminar esta hardua tarea, las paredes del horno pueden ser revestidas con paneles autolimpiantes especiales, of recidos como accesorios opcionales en algunos modelos: ver párrafo específico «HORNO AUTOLIMPIANTE CATALÍTICO».

Utilizar jabón y barillas de acero para las rejillas inox. La limpieza de las superficies de cristal templado debe ser efectuada cuando las superficies estén frias. Eventuales roturas debidas a la no observación de esta regla elemental no están cubiertos por la garantia. La bombilla del horno puede ser sustituida desconectando eléctricamente el aparato y destornillando la ampolla que la encierta, sustituyendo la bombilla por una análoga resistente a altas temperaturas.

HORNO AUTOLIMPIANTE CATALÍTICO

Los paneles especiales autolimpiantes recubiertos por un esmalte con estructura microporosa (ofrecidos como accesorios opcionales en unos modelos o de serie en otros) eliminan la limpieza manual del horno. Las grasas proyectadas sobre las paredes durante la cocción, son descompuestas por el esmalte, mediante un proceso catalítico de oxidación y son transformados en productos gasos. Salpicaduras excesivas de grasa pueden obstruir los poros y por consiguiente impedir la autolimpieza. tal característica puedé ser restablecidá mediante un calentamiento de unos 10-20 minutos del horno vacío programándo el horno a la máxima temperatura. no usar productos abrasivos, barillas metálicas, objetos de punta, paños rugosos, productos químicos o jabones que puedieran dañar irremediablemente el esmalte.

Para facilitar la limpieza de la parte superior del horno desenroscar la abrazadera situada en el centro de la resistencia del Grill y abatirla. Una vez finalizada la limpieza alzar la resistencia con lá abrazadera, colocarla en su posición y enroscarla.

NB: Para la limpieza ver el párrafo: “Limpieza y mantenimiento” del libro de instrucciones ATENCIÓN: El horno únicamente debe funcionar con la resistencia bloqueada.

ASISTENCIA TÉCNICA

En caso de incorrecto funcionamiento del horno le aconsejamos: — verificar la buena conexión del enchufe en la toma de corriente.

En caso de que no se determine la causa del mal funcionamiento: apagar el aparato sin manipularlo y llamar al Servicio de

Asistencia Técnica. Antes de llamar al Centro de Asistencia recuerde tomar nota del número de matrícula situado en la tarjeta matrícula del producto (Fig. última página).

El aparato está dotado de un certificado de garantía que le permite disponer del Servicio Asistencia Técnica.

Este electrodomestico está marcado conforme a la directiva Europea 2002/96/CE sobre los residuos de aparatos eléctricos y electrónicos (WEEE). Asegurándose que este producto ha sido eliminado correctamente, ayudará a evitar posibles consecuencias negativas en el ambiente y la salud de las personas, que pudiera verificarse por causa de un anómalo tratamiento de este

producto El simbolo sobre el producto indica que este aparato no puede ser tratado como un residuo doméstico normal, en su ligar deberá ser entregado al centro de recogidas para reciclaje de aparatos eléctricos y electrónicos. La eliminación debe ser efectuada de acuerdo con las reglas medioambientales vigentes para el tratamiento de los residuos. Para informacion más detallada sobre el tratamiento, recuperación y reciclaje de este producto, por favor contacte con la oficina compentente (del departamento de ecología y mediomabiente), o su servicio de recogida a domicilio si lo hubiera o el punto de venta donde compró el producto.

14 ES

USO DEL PROGRAMADOR ELECTRONICÓ

FUNCIÓN CÓMO SE ACTIVA CÓMO SE APAGA QUÉ HACE A QUÉ SIRVE

LÁMPARA DEL HORNO

RELOJ

TIMBRE

SEGURO PARA NIÑOS

DURACIÓN DE COCCIÓN

• Posicionando el mando (1) en el símbolo se enciende la lámpara.

• Posicione el selector 1 en el símbolo .

• Ajuste la hora con los botones y (durante el ajuste, los números en el visualizador parpadean).

• Posicione el selector 1 en el símbolo .

• Seleccione la duración de cocción con los botones

y (durante la selección,

los números en el visualizador parpadean).

• Posicione el selector 1 en el símbolo , el indicador empieza a parpadear.

• Pulse simultáneamente los botones y durante tres segundos.

• El botón “Confirmado” deja de parpadear.

• Seleccione una modalidad de cocción (selector 2).

• Posicione el selector 1 en el símbolo .

• Seleccione la duración de cocción con los botones

y (durante la selección,

los números en el visualizador parpadean).

• Posicione el selector en el símbolo .

• Transcurrido el tiempo seleccionado, esta función seapaga automáticamente; si debe interrumpirse antes, e necesario poner el tiempo a 00:00 (selector 1 en el símbolo y pulsando los botones y ).

• Pulse conjuntamente los botones y durante tres segundos.

• El indicador empieza a parpadear.

• Transcurrido el tiempo seleccionado, esta función seapaga automáticamente; si debe interrumpirse antes de transcurrir este tiempo es necesario detener el horno o poner a 00:00 la duración de cocción (selector 1 en el símbolo y pulsando los botones y ).

• Permite ajustar la hora del reloj del horno.

• Permite oír una señal sonora (durante unos segundos) al final del tiempo programado.

• No permite cambiar la configuración del horno (incluso girando accidentalmente los selectores).

• Permite memorizar la hora

de final de cocción.

• Permite visualizar la hora

actual al final de la selección, posicionando el selector 1 en el símbolo .

• Permite visualizar el tiempo

de cocción programado, posicionando el selector 1 en el símbolo .

• Esta función es útil para comprobar el estado del horno cuando está apagado.

• Ajustar la hora mediante los botones y . Durante el ajuste, los n˙meros en el visualizador parpadean.

Atención: esta es la primera operación que debe efectuarse tras su instalación o un corte de corriente (estas situaciones se reconocen por el parpadeo de la hora 12:00 en el visualizador).

• Se utiliza como recordatorio.

• El funcionamiento de

esta función es independiente del funcionamiento del horno (puede utilizarse también con el horno apagado).

• Activado con el horno apagado no permite su encendido.

• Activado con el horno en funcionamiento no permite cambiar la programación del horno (posicionamiento accidental de los selectores).

Atención: siempre puede apagarse el horno en cualquier momento girando el selector 2 en la posición 0.

• Detiene el horno al final del tiempo de cocción programado y avisa de ello activando una señal sonora durante unos segundos.

FINAL DE COCCIÓN

• Seleccione una modalidad de cocción (selector 2).

• Posicione el selector 1 en el símbolo .

• Seleccione la hora de final de cocción con los botones y (durante la selección, los números en el visualizador parpadean).

• A la hora programada, esta función se apaga automáticamente; si debe interrumpirse antes de esta hora es necesario detener el horno posicionando el selector 2 en el símbolo

PROGRAMADOR

Visualizador del

reloj

Visualización de las fun-

ciones del programador

l programa sigue algunos procedimientos con cada programación, y en consecuencia puede ser percibido un pequeño retraso en el inicio.

Visualización del seguro

Botones de ajuste

• Permite memorizar la hora de final de cocción.

• Permite visualizar la hora actual al final de la selección, posicionando el selector 1 en el símbolo .

• Permite visualizar el tiempo de cocción programado, posicionando el selector 1 en el símbolo .

ATENCIÓN:

La primera operación que hay que efectuar después de la instalación o después de una interrupción de la corriente (este tipo de situaciones se reconocen al observar que en la pantalla de visualización parpadea la hora 12:00 ) es el ajuste de la hora.

15 ES

• Esta función suele utilizarse junto con la función de “duración de cocción”. Por ejemplo, el alimento deseado debe cocerse durante 45 minutos y estar listo para las 12:30 horas; en este caso, seleccione la modalidad de cocción deseada, programe la duración de cocción en 45 minutos y programe el final de cocción a las 12:30 horas. La cocción empe-

zará automáticamente a las 11:45 horas (12:30 horas menos 45 minutos) y se detiene automáticamente a la hora de final de cocción programada. Atención: de programar solamente el final de cocción sin su duración, la cocción empezará enseguida y terminará a la hora de final de cocción programada.

ISTRUCCIONES DE USO

NOTA - Algunos modelos van provistos de mandos extraibles, que deben presionarse para extraerse y girar.

Visualización del seguro Visualizador de temperaturaVisualizador del reloj

Selección de las funcio-

nes del programador

Visualización de las funciones del programador

• De no fijarse la hora en el reloj, el horno no funcionará y en el visualizador parpadeará la hora 12:00.

Para que se inicie la cocción, es necesario seleccionar una modalidad con el mando (2), en el visualizador se iluminará el correspondiente símbolo y empieza a parpadear la temperatura preestablecida automáticamente. Si se desea modificar la temperatura, pulse los botones y . El horno empieza a funcionar pasados unos segundos, aunque puede programarse el programador para el inicio retardado, a la hora deseada (véase el capítulo “Programador”). El símbolo de la modalidad de cocción parpadeará hasta que el horno haya alcanzado la temperatura indicada en el visualizador. Al alcanzar esta temperatura dejará de parpadear y se oirá un sonido que avisa de ello al usuario.

Nota: Puede detenerse el funcionamiento del horno en cualquier momento posicionando el mando (2) en el “ ”.

Simbolo

Temperatura

predeterminada

220° C

Programa de prueba segun CENELEC EN 50304 utilizado para la definición de la clase energética

180° C

Posible

regolazione

50°-240° C

Botones de ajuste

Modalidad

Convección natural

Utilización simultánea de la resistencia de la base y del techo del horno. Esta modalidad equivale a la cocción tradicional, excelente para asar piernas, caza. Ideal para cocer galletas, manzanas al horno y preparar platos muy crujientes. Se consiguen unos buenos resultados poniendo los alimentos en un solo estante y seleccionando una temperatura comprendida entre 50 y 240°C.

Calor ventilado

Utilización de la resistencia circular posterior y del ventilador interior del horno. El aire caliente se reparte por los distintos estantes. Es ideal para cocer simult·neamente distintos tipos de alimentos (carne, pescado, sin que se mezclen los sabores y olores). Cocción delicada.- Indicada para bizcocho, tarta margarita, hojaldre, etc.).

Selección de las funciones del horno (cocc

Visualización de las modali-

dades de cocción

ión)

160° C

50°-220° C

60° C

20° C

40° C

230° C

210° C

190° C

200° C

Programa de prueba segun CENELEC EN 50304

180°-240° C

50°-200° C

50°-230° C

Base ventilada

Ideal para cocciones delicadas (tartas, souflés).

Mantenimiento en caliente

Utilización intermitente de la resistencia de la base y del techo, además del ventilador. La temperatura está predeterminada a 80°C constantes (para esta función no puede modificarse la temperatura de funcionamiento). Ideal para mantener los alimentos calientes sin riesgo de sobrecocción. También es muy útil para calentar la vajilla que debe mantenerse caliente.

Descongelación a temperatura ambiente

Esta opción hace circular el aire a temperatura ambiente alrededor del alimento congelado, permitiendo su descongelación en pocos minutos sin modificar o alterar su contenido proteico.

Descongelación

Utilización intermitente de la resistencia de la base y del techo, además del ventilador. La temperatura está predeterminada a 40°C constantes (para esta función no puede modificarse la temperatura de funcionamiento). Esta función permite descongelar rápidamente los alimentos antes de su cocción.

Modalidad pizza

El calor envolvente en esta modalidad genera un ambiente similar al de los hornos de leña de las pizzerías.

Asador tradicional con puerta cerrada

En esta posición se conecta la resistencia del asador de rayos infrarrojos. Ideal para cocer carne de mediano y pequeño grosor (salchichas, chuletas, bacon).

Asador ventilado con puerta cerrada

El aire calentada por la resistencia del asador, es aspirada por el ventilador que la vierte sobre los alimentos a la temperatura deseada, comprendida entre 50 y 200°C. El asador ventilado sustituye estupendamente al asador giratorio y asegura unos resultados óptimos con aves, salchichas y carnes rojas, incluso en cantidades relevantes.

Horno ventilado

Utilización de la resistencia de la base y del techo, además del ventilador interno del horno. Esta función es ideal para cocer aves, pescado, pan, etc. Asimismo, esta modalidad de cocción asegura una buena distribución del calor por lo que puede cocinarse cualquier plato sobre una superficie amplia.

16 ES

TABLAS DE TIEMPOS DE COCCIÓN

Los tiempos sugeridos en las tablas siguientes son indicativos y pueden variar según la calidad, frescura, dimensión y espesor de los alimentos y según su gusto. Dejar siempre reposar durante unos minutos antes de servir, ya que todos los alimentos siguen cociéndose tras extraerlos del horno.

Posición de las repisas

CONSEJO ÚTIL: Apagar el horno al menos 10 minutos antes del tiempo indicado dejando los

alimentos en el interior del mismo. Ello le permitirá ahorrar energiá y completar la cocción según sus gustos. Para no secar demasiado las superficies es indispensable bajar la temperatura.

Horno Eléctrico Estático Horno Eléctrico Ventilado

Plato Cantidad Estante Tempe-

• Pasta

Lasañas Kg 3,5 2 70 ÷ 75 220 2 60 ÷ 65 200

Canelones Kg 1,8 2 50 ÷ 60 220 2 40 ÷ 50 200

Pasta al horno Kg 2,5 2 55 ÷ 60 220 2 45 ÷ 50 200

• Pastas saladas

Pan

Kg 1

pasta

Tiempo de

cocción en

minutos

precal.10

ratura

Estante Tiempo de

horno

200 2

cocción en

minutos

30 ÷ 35

precal.10

Tempe-

ratura

horno

180

Observaciones

Introduzca la lasaña en el horno frío.

Introduzca la canelones en el horno frío.

Introduzca la pasta en el horno frío.

Preparar la pasta en forma redonda e incida con un cuchillo una cruz sobre la parte superior de la forma. Dejar a temperatura ambiente al menos 2 horas, untar la grasera y situar la forma en el centro de la misma.

Precalentar durante 15 minutos el horno.

Pizza Kg 1 1 190 1 19025 ÷ 35 20 ÷ 25

Hojaldre n. 24 vol au vent

Focaccia (n° 4)

n° 24 1 220 2 20030 ÷ 35 25 ÷ 30

gr. 200

di pasta cad.

200 2 18025 ÷ 30 20 ÷ 25

Preparar la pizza en la grasera esmaltada con tomates, mozzarella y jamón, aceite, sal, orégano.

Situar 24 vol au vent en la grasera y cocer.

Precalentar durante 15 minutos el horno. Dejar a temperatura ambiente al menos 2 horas, untar la grasera y situar la forma en el centro de la misma.

• Carne

Todas las carnes pueden ser cocidas en recipientes de borde bajo o borde alto. Es aconsejable cubrir el recipiente de borde bajo con una tapa para evitar ensuciar el horno con salpicaduras del condimento. Las carnes cubiertas resultan más blandas y jugosas, mientras que las descubiertas resultan más crujientes. Los tiempos indicados valen para cocciones con recipiente cubierto o descubierto.

Roastbeef entero

Solomillo de cerdo enrollado

Solomillo de ternera enrollado

Solomillo de buey filete

Kg 1 3 220 3 20070 ÷ 80 50 ÷ 60

Kg 1 2 220 2 200100 ÷ 110 80 ÷ 90

Kg 1,3 1 220 2 20090 ÷ 110 90 ÷ 100

Kg 1 2 220 2 20080 ÷ 90 80 ÷ 90

Situar la carne en una bandeja Pirex de borde alto con sal y pimienta. Dele la vuelta a mitad cocción.

Cocer la carne en bandeja Pirex cubierta con sal, pimienta, aromas naturales, aceite y mantequilla.

Cocer como arriba.

• Pescado

Trucha 3 enteras / Kg 1 2 220 2 20040 ÷ 45 35 ÷ 40

Salmon

700 g a rodajas de 2,5 cm esp.

2 220 2 20030 ÷ 35 30 ÷ 25

Lenguado Filetes / Kg 1 2 220 2 20040 ÷ 45 35 ÷ 40

Dorada 2 enteras 2 220 2 20040 ÷ 45 35 ÷ 40

17 ES

Cocer las truchas cubiertas aceite, sal y cebollas en bandejas de Pirex.

Cocer el salmón no tapado en bandeja Pirex con sal, pimienta y aceite.

Cocer el lenguado con sal y una cuchara de aceite.

Cocer las doradas en recipiente cubierto con aceite y sal.

TABLAS DE TIEMPOS DE COCCIÓN

Horno Eléctrico Estático Horno Eléctrico Ventilado

Plato Cantidad Estante Tempe-

• Aves, Conejo

Pintada Kg 1-1,3 2 60 ÷ 80 220 2 60 ÷ 70 200

Tiempo de

cocción en

minutos

ratura horno

Estante Tiempo de

cocción en

minutos

Tempe-

ratura horno

Observaciones

Coloque la pintada en bandeja Pirex o cerámica de borde alto condimentado con aromas naturales y poquísimo aceite.

Pollo Kg 1,5-1,7 2 110 ÷ 120 220 2 100 ÷ 110 200

Conejo troceado Kg 1-1,2 2 55 ÷ 65 220 2 50 ÷ 60 200

Como para la pintada. Trocear el conejo en partes iguales y

situarlas en la grasera esmaltada, condimente con aromas naturales. Si fuera necesario darle la vuelta.

• Dulces, Pasteles

Pastel cacao en bote scatola 1 55 180 1 50 160 Pastel Margarita

en bote Pastel de zanahorias

en bote Torta crostata

albicocca

scatola 1 55 175 1 40 ÷ 45 160

scatola 1 65 180 1 50 ÷ 60 160

700 gr 1 40 200 2 30 ÷ 35 180

En bandeja para pasteles Ø 22. Prec. durante 10 min.

• Verdura

Colocar los hinojos cortados en 4 partes y

Hinojos 800 gr 1 70 ÷ 80 220 1 60 ÷ 70 200

Calabacín 800 gr 1 70 220 1 60 ÷ 70 200

Patatas 800 gr 2 60 ÷ 65 220 2 60 ÷ 65 200

Zanahorias 800 gr 1 80 ÷ 85 220 1 70 ÷ 80 200

tapados en bandeja Pirex, con mantequilla y sal y preferiblemente con la parte interna hacia arriba.

Rabanar los calabacines y cocer en bandeja Pirex, cubiertas con mantequilla y sal.

Cortar las patatas en partes iguales y cocerlas cubiertas con aceite, sal y orégano o romero en bandeja Pirex.

Cortar las zanahorias y cocerlas cubiertas en bandeja Pirex.

• Fruta

Manzanas enteras Kg 1 1 45 ÷ 55 220 2 45 ÷ 55 200

Peras Kg 1 1 45 ÷ 55 220 2 45 ÷ 55 200 Molocotones Kg 1 1 45 ÷ 55 220 2 45 ÷ 55 200

Cocer la fruta en bandeja de Pirex o cerámica no cubierta. Dejar enfriar en horno.

Como arriba. Como arriba.

• Cocción al grill

La cocción al grill debe ser realizada colocando el alimento bajo el grill eléctrico a rayos infrarrojos. Atención: durante el funcionamiento el grill está al rojo vivo. La grasera debe ser colocada bajo la rejilla para recoger las salsas.

Introducir el pan de molde sobre la parrilla

Pan de molde tostado

4 rebanadas

4 5 (5 precal.) grill 4 5 (10 precal.) grill

Bikinis 4 3 10 (5 precal.) grill 3

Salchichas n°6 / Kg 0,9 4

Costillas de buey n°4 / Kg 1,5 4

Muslos de pollo n°4 / Kg 1,5 3

25/30

(5 precal.)

50/60

(5 precal.)

grill 4

grill 3

5/8

(10 precal.)

15/20

(10 precal.)

15/20

(10 precal.)

50/60

(10 precal.)

grill

soporte. Tras la 1a cocción dar la vuelta hasta ultimar la cocción. Advertencia: mantener el pan de molde en calinete en el fondo del horno antes de servir.

Introducir los bikins sobre la parrilla soporte grasera; tras la 1a bruñidura dar la vuelta al bikini hasta ultimar la bruñidera.

Cortar las salchichas por la mitad y disponerlas sobre la parrilla, con la parte interna hacia arriba. A mitad cocción dar la vuelta a las salchichas hasta ultimar la cocción. Advertencia: De vez en cuando controlar visualmente la uniformidad de la cocción. En caso de desuniformidad intercambiar las cocidas con las menos cocidas.

Disponer las piezas debajo de la acción del grill grande y darles la vueltas dos veces.

Condimente con aromas naturales y darles la vuelta de vez en cuando.

18 ES

ALLGEMEINE HINWEISE

Herzlichen Glückwunsch! Sie haben ein hochwertiges Qualitätsprodukt erworben. Damit Ihr Gerät stets zu Ihrer Zufriedenheit arbeitet, raten wir Ihnen folgendes:

• Lesen Sie dieses Heft aufmerksam durch: es enthält wichtige Hinweise zur korrekten Benutzung Ihres Gerätes

• Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung zur späteren Benutzung sorgfältig auf.

Bei der ersten Inbetriebnahme kann es zu Rauchentwicklung und beißendem Geruch kommen. Hierbei handelt es sich um einen ganz normalen Vorgang, der auf die erste Erwärmung des Isolierplattenklebers zurückzuführen ist, welcher zur Verkleidung des Backofens verwendet wurde. Warten Sie mit dem Einschieben der Speisen, bis kein Rauch mehr vorhanden ist. Die Backofentür wird während des Betriebes naturgemäß heiß. Achten Sie bitte darauf, daß Kinder sich nicht in der Nähe des Backofens aufhalten, besonders wenn der Grill in Betrieb ist. Ein Hitzeschutz für die Backofentür (nur bei einigen Modellen) ist auf Anfrage erhältlich. Das Hitzeschutzschild reduziert die Temperatur der Fronttür und ist bei Kleinkindern empfehlen. Bitte fragen Sie bei Ihrer zuständigen Kundendienststelle oder bei der Kundendienstzentrale nach.

KONFORMITÄTSERKLÄRUNG:

Dieses Gerät entspricht der EU-Vorschrift 89/109 für die Bereiche, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen.

Das Gerät entspricht den EU-Normen 89/336/EEG, 73/23/EEG und deren nachträglichen Änderungen.

SICHERHEITSHINWEISE

Dieses Gerät darf ausschließlich für den Zweck eingesetzt werden, für den es hergestellt wurde, nämlich die Zubereitung

von Speisen. Jede andere Anwendung (beispielsweise das Heizen von Räumen) ist deshalb als zweckentfremdet zu betrachten und demzufolge gefährlich. Der Hersteller kann für eventuelle Schäden, die auf einen ungeeigneten, fehlerhaften und unvernünftigen Einsatz zurückzuführen sind, nicht verantwortlich gemacht werden. Die Verwendung jedes elektrischen Gerätes erfordert die Beachtung einiger grundsätzlichen Regeln. Das sind insbesondere:

- das Gerät nicht mit nassen oder feuchten Händen oder Füßen berühren.

- das Gerät nicht barfuß bedienen

- verhindern Sie, daß Kinder oder unfähige Personen unbeaufsichtigt am Gerät hantieren

- bei Ausfällen und/oder Funktionsstörungen ist das Gerät abzuschalten. Versuchen Sie nicht, den Fehler auf eigene Faust zu beheben.

- Bei Beschädigung des Zuleitungskabels ist dieses so schnell wie möglich auszutauschen. Dies ist ausschließlich durch qualifiziertes Fachpersonal durchzuführen, unter Beachtung folgender Hinweise: Blechschutzdeckel abnehmen, Kabel abschrauben und durch ein anderes (Typ HO5RR-F, H05VVF, H05V2V2-F) ersetzen. Das Kabel muß der Leistung des Gerätes entsprechen. Der Erdleiter (gelb-grün) muß vorschriftsgemäß 10 mm länger sein als die Hauptleiter. Bei einer erforderlichen Reparatur wenden Sie sich bitte an Ihren zuständigen Werkskundendienst und verlangen Sie die Verwendung von Original-Ersatzteilen. Die Mißachtung der vorgenannten Hinweise kann die Sicherheit des Gerätes beeinträchtigen.

INSTALLATION

Der Einbau erfolgt auf Kosten des Endverbrauchers. Der Hersteller ist von diesem Dienst entbunden. Eventuell an den Hersteller herangetragene Ansprüche, die auf einen falschen Einbau zurückgehen, sind von jeder Garantieleistung ausgeschlossen. Der Einbau muß entsprechend der Anleitung und durch qualifiziertes Fachpersonal erfolgen. Durch einen falschen Einbau können Schäden an Personen, Tieren oder Sachen verursacht werden, für die der Hersteller nicht verantwortlich gemacht werden kann.

EINBAU IN DEN SCHRANK

Das Gerät in den Schrank an den vorgesehenen Platz einsetzen (unterhalb der Kochfläche bzw. einzeln in separater Nische). Die Befestigung erfolgt durch 4 Schrauben, die in die entsprechenden Bohrungen des Rahmens eingesetzt werden, welche beim Öffnen der Backofentür sichtbar werden.

Damit eine gute Belüftung gewährleistet ist, muß der Backofen unter Einhaltung der auf letzten Seite angegebenen Abstände installiert werden.

Hinweis: Bei Backöfen, die in Kombination mit Kochmulden oder Ceranfeldern eingebaut werden, sind unbedingt die Montageanweisungen zu beachten, die mit den Kochfeldern mitgeliefert sind.

WICHTIG:

Damit eine einwandfreie Funktion des Einbaugerätes gewährleistet ist, muß der Umbauschrank unbedingt über entsprechende Eigenschaften verfügen. Die Wände der am Backofen angrenzenden Schränke müssen aus hitzebeständigem Material sein. Insbesondere bei Schränken aus Furnierholz müssen die verwendeten Klebstoffe Temperaturen bis zu 120°C widerstehen können: halten die Kunststoffe oder die Kleber solche Temperaturen nicht stand, so sind Verformungen und Entleimungen die Folge. Gemäß der Sicherheitsnormen dürfen nach dem Einbau eventuelle Berührungen mit elektrischen Teilen nicht möglich sein. Sämtliche der Sicherheit dienende Teile müssen so befestigt sein, daß sie sich ohne Werkzeuge nicht entfernen lassen.

Zur Gewährleistung einer guten Belüftung ist die hintere Wand der Einbaunische zu entfernen. Außerdem muß die Auflagefläche über einen hinteren Freiraum von mindestens 45 mm verfügen.

ELEKTRISCHER ANSCHLUß

In der Bundesrepublik Deutschland ist der Backofen direkt an die Herdaschlussdose anzuschließen. Der elektrische Anschluß darf ausschließlich durch qualifiziertes Fachpersonal (Elektroinstallateur) erfolgen. Beim direkten Anschluß ans Netz ist darauf zu achten, daß zwischen dem Gerät und dem Versorgungsnetz ein der Last entsprechender, genormter Mehrfachschalter mit Mindestabstand von 3 mm zwischen den Kontakten eingebaut wird. Der Netzanschluß muß bei dem eingebauten Gerät jederzeit leicht zugänglich sein. Wichtig: Bei der Installation ist darauf zu achten, daß das Versorgungskabel an keiner Stelle einer Temperatur von über 50°C ausgesetzt wird. Das Gerät entspricht den Sicherheitsvorschriften der Normanstalten. Die elektrische Sicherheit dieses Gerätes ist nur dann gewährleistet, wenn es vorschriftsgemäß an einen einwandfrei funktionierenden Erdleiter angeschlossen ist, in Übereinstimmung mit den für die elektrische Sicherheit geltenden Normen. Diese für die Sicherheit grundsätzliche Voraussetzung muß überprüft werden, und im Zweifelsfall ist eine sorgfältige Kontrolle der Anlage durch geschultes Fachpersonal vorzunehmen. Es ist die elektrische Belastung der Anlage und Steckdose zu überprüfen, um festzustellen, ob diese für die auf dem Leistungsschild angegebene maximale Leistung geeignet sind. Im Zweifelsfall einen Elektroinstallateur zu Rate ziehen.

Wichtig: Der Hersteller kann für eventuelle Schäden, die auf eine fehlende oder fehlerhafte Erdung zurückzuführen sind, nicht zur Verantwortung gezogen werden.

ACHTUNG: Die Spannung und die Versorgungsfrequenz sind auf dem Matrikelschild angegeben (Abbildung auf der letzten Seite).

19 DE

EINIGE NÜTZLICHE HINWEISE

KIPPGESICHERTE GITTERROSTE

Ihr Backofen ist mit besonders geformten Gleitschienen ausgestattet. Die Gitterroste können fast vollständig aus dem Back ofen herausgezogen werden, ohne daß sie nach unten kippen. Dank der speziellen Gleitschienen bleiben die Roste sicher in der Waagerechten, und Sie können die Speisen umrühren oder deren Garpunkt feststellen. Um die Gitterroste

ganz herauszunehmen, müssen diese leicht angehoben und an der Vorderseite herausgezogen werden, wie in der nebenstehenden Abbildung dargestellt.

Benutzen Sie keine scheuernden oder ätzenden Mittel, auch keine Stahlwolle, Schaber oder spitzen Gegenstände. Chemische Reinigungsmittel können die Poren des Emailüberzugs verstopfen und so die Reinigungswirkung verhindern. Zum Braten von besonders großen bzw. fetthaltigen Bratenstücken ist es ratsam, einen hohen Bräter zu benutzen. Beim Grillen empfiehlt es sich, die Fettpfanne zum Auffangen der Bratflüssigkeit zu benutzen. Entfernen Sie eventuelle Überlaufreste oder Fettrückstände mit einem feuchten Lappen oder Schwamm. Die Emailbeschichtung muß immer porös bleiben, damit die Reinigungswirkung optimal gewährleistet ist.

HINWEIS: Alle handelsüblichen Selbstreinigungssysteme haben eine begrenzte Leistungsdauer. Nach ca. 300 Betriebsstunden des Backofens sollte Ihr Reinigungsset ausgetauscht werden.

GRILLEN

Zum Grillen empfehlen wir, das Grillgut je nach Größe auf den 3. Oder 4. Gitterrost von unten zu schieben (s. Abb. Seite 23). Fast alle Fleischsorten eignen sich zum Grillen, mit Ausnahme von sehr magerem Wild. Vor dem Grillen sollte das Grillgut ein wenig mit Öl oder Fett bestrichen werden.

GARZEITEN

Auf Seite 23 bis 24 finden Sie eine Tabelle, in der Richtzeiten und Temperaturen zum Braten und Backen verschiedener Speisen angegeben sind. Durch Ihre persönliche Erfahrung werden Sie diese Angaben entsprechend Ihrem Geschmack und Ihren Gewohnheiten anpassen können.

REINIGUNG UND WARTUNG

Reinigen Sie alle emaillierten Oberflächen oder Teile aus Edelstahl mit einfachem Seifenwasser oder mit den handelsüblichen Reinigungsmitteln. Vermeiden Sie unbedingt den Gebrauch von scheuernden Reinigungsmitteln in Pulverform, da diese die Emaille des Backofens und die äußeren Zierteile beschädigen können. Der Backofen sollte nach jedem Gebrauch sorgfältig gereinigt werden, da die Fettpartikeln, die beim Backen und Braten sich auf den Innenwänden abgesetzt haben, unangenehme Gerüche hervorrufen und somit das Backergebnis beeinträchtigen können. Zur Reinigung benutzen Sie bitte warmes Wasser und einen milden Reiniger. Für alle unseren Backöfen ist ein besonderes Reinigungsset als Zubehör erhältlich, der Ihnen das mühselige Reinigen von Hand erspart. Es besteht aus selbstreinigende Einsätzen, die mit einer speziellen Emaille beschichtet sind und an den Innenwänden des Backofens befestigt werden. Siehe hierzu den Absatz “Katalytisches Selbstreinigungsset” Für die Gitterroste benutzen Sie ein handelsübliches Reinigungsmittel und Stahlwolle. Die Oberflächen aus Spiegelglas dürfen erst dann gereinigt werden, wenn sie vollständig abgekühlt sind. Eventuelle Schäden, die auf die Mißachtung dieser grundsätzlichen Regel zurückzuführen sind, fallen nicht unter die Garantie. Zum Austauschen der Innenlampe ist der Backofen von der Stromversorgung zu trennen. Schrauben Sie die Glasschutzhülle der Lampe ab und ersetzen Sie die Birne mit einer ähnlichen Typs, die ebenfalls hitzebeständig ist.

KATALYTISCHES SELBSTREINIGUNGSSET

Der Reinigungsset ist als Zubehör für alle Backöfen erhältlich. Dank der selbstreinigenden Einsätze für die Innenwände des Backofens wird das mühselige Reinigen von Hand überflüssig. Die Fett-, Öl-, Fleischsaft- und Soßenspritzer im Backraum werden durch ein katalytisches Verfahren während des Backens zersetzt und in gasförmige Verbindungen umgewandelt. Die MikroporenBeschichtung der Einsätze kann durch größere Fettspritzer verstopft und die selbstreinigende Wirkung dadurch vermindert werden. Dies läßt sich jedoch sehr einfach beheben, indem der leere Backofen auf höchste Hitze eingestellt und ca. 10 bis 20 Minuten lang aufgeheizt wird.

KLAPPBARES GRILLELEMEN

Zur Reinigung des oberen Ofeninnenraumes wird die Schraube in der Mitte des GrillElements gelöst und dieses leicht nach unten geklappt. Zur Arretierung des Grills nach der Reinigung bitte die Prozedur umgekehrt ausführen. Detailierte Reinigungshinweise lesen Sie bitte im Abschnitt

“Reinigung und Instandhaltung” nach.

Warnung! Den Ofen bitte nur bei korrekter Arretierung des Grill-Elementes einschalten.

TECHNISCHER KUNDENDIENST

Sollte Ihr Backofen einmal nicht richtig funktionieren, prüfen Sie zuerst, ob die Stromversorgung gewährleistet ist. Ist die Uhrsache der Fehlfunktion nicht ausfindig zu machen, wenden Sie sich bitte an Ihren zuständigen Werkskundendienst unter Angabe des Modells und der Seriennummer, die auf dem Typenschild angegeben sind (s. Abb. 4 letzten Seite). Auf Ihr Gerät gewähren wir eine Garantie von 24 Monaten ab Kaufdatum. Bewahren Sie Ihre Kaufrechnung sorgfältig auf und legen Sie sie bei Bedarf als Garantienachweis dem Kundendienst vor. Die Garantiebedingungen sind im beigefügten Serviceheft angegeben.

Dieses Elektrohaushaltsgerät ist entsprechend der EU-Richtlinie 2002/96/CE über Elektro- und Elektronik-Altgeräte (WEEE) gekennzeichnet. Bitte sorgen Sie dafür, dass das Gerät ordnungsgemäß entsorgt wird, damit mögliche negative Auswirkungen auf Umwelt und Gesundheit vermieden werden, die bei einer unsachgemäßen Entsorgung des Altgerätes

entstehen könnten. Das Symbol auf dem Produkt bedeutet, dass dieses Gerät nicht in den normalen Hausmüll gehört, sondern den jeweiligen kommunalen Rücknahmesystemen für Elektro- und ElektronikAltgeräte übergeben werden muss. Die Entsorgung muss im Einklang mit den geltenden Umweltrichtlinien für die Abfallentsorgung erfolgen. Für nähere Informationen über Entsorgung und Recycling dieses Produktes wenden Sie sich bitte an Ihre kommunalen Einrichtungen (Umweltamt) oder an die Abfallentsorgungsgesellschaft Ihrer Stadt bzw. an Ihren Händler.

20 DE

GEBRAUCH DES ELEKTRONISCHEN PROGRAMMIERERS

FUNKTION EINSCHALTEN AUSSCHALTEN FUNKTION NÜTZLICH FÜR

• Durch drehen des Knopfes

BACKOFENBELEUCHTUNG

UHR

MINUTENZÄHLER

KINDERSICHERUNG

BACKDAUER

BACKZEITENDE

(1) auf das Symbol schaltet sich das Licht ein

• Wahlschalter 1 auf Symbol einstellen

• Uhrzeit einstellen mit den Tasten und (bei der Einstellung blinken die Zahlen im Display)

• Wahlschalter 1 auf Symbol einstellen

• Die Minutendauer mit den Tasten und einstellen (während der Einstellung blinken die Zahlen im Display)

• Wahlschalter 1 auf Symbol bringen. Die Anzeige blinkt

• Die Tasten und gleichzeitig für 3 Sekunden drücken

• Nach Bestätigung hört das Blinken auf

• Funktion wählen

(Wahlschalter 2)

• Wahlschalter 1 auf Symbol einstellen

• Backdauer mit den Tasten

und einstellen (bei

der Einstellung blinken die Zahlen im Display)

• Funktion wählen (Wahlschalter 2)

• Wahlschalter 1 auf Symbol einstellen

• Backzeitende mit den Tasten und einstellen (bei der Einstellung blinken die Zahlen im Display

ZEITSCHALTUHR

Uhrzeitanzeige Anzeige Kindersicherung

• Wahlschalter auf das Symbol bringen

• Nach Ablauf der eingestellten Zeit schaltet sich die Funktion automatisch ab. Um vorher zu stoppen, bringen Sie die eingestellte Zeit auf 0 (Wahlschalter 1 auf Symbol und Tasten

und betätigen)

• Tasten und gleichzeitig 3 Sekunden lang drücken

• Die Kontrollanzeige blinkt

• Am Ende der eingestellten Backdauer schaltet sich die Funktion automatisch aus. Um vorher zu stoppen, muß der Backofen abgeschaltet oder die Backdauer auf 00:00 eingestellt werden (Wahl schalter 1 auf Symbol

und Tasten und

betätigen)

• Zu der eingestellten Uhrzeit schaltet sich die Funktion automatisch ab. Um vorher zu stoppen, muß der Backofen abgeschaltet werden (Wahlschalter 2 auf Symbol bringen)

• Stellt die Uhrzeit der Uhr ein

• Es ertönt ein Alarmsignal nach der eingestellten Zeitdauer

• Der Backofen ist gesperrt (keine Einstellung möglich, auch nicht durch Drehen der Wahlschalter)

• Speichert das Ende der

Backzeit.

• Nach der Einstellung

Wahlschalter 1 auf Symbol bringen, um die aktuelle Uhrzeit zu sehen

• Um die eingestellte Back-

dauer zu sehen, Wahlschalter 1 auf Symbol stellen

• Speichert das Ende der Backzeit.

• Nach der Einstellung Wahlschalter 1 auf Symbol bringen, um die aktuelle Uhrzeit zu sehen

• Um die eingestellte Backdauer zu sehen, Wahlschalter 1 auf Symbol stellen

• Zum Überprüfen des Backofens, wenn er ausgeschaltet ist

• Zur Uhrzeiteinstellung durch die Tasten und Bei der Einstellung blinken die Zahlen im Display.

Achtung: immer zuerst durchzuführen nach der Erstinstallation bzw. nach einem Stromausfall (zu erkennen an der blinkenden Uhrzeitanzeige 12:00)

• Als Minutenzähler sehr nützlich

• Diese Funktion ist unabhängig vom Betrieb des Backofens (kann also auch bei ausgeschaltetem Backofen benutzt werden)

• Wenn die Funktion bei ausgeschaltetem Backofen aktiviert wird, kann der Backofen nicht eingeschaltet werden

• Bei eingeschaltetem Backofen können die Einstellungen nicht verändert werden

Achtung: der Backofen kann trotzdem ausgeschaltet werden durch Drehen des Wahlschalters 2 auf die Position 0

• Nach Ende der eingestellten Backdauer schaltet sich der Backofen automatisch ab und es ertönt einige Sekunden lang ein akustisches Signal

• Diese Funktion wird zusammen mit der Backdauer benutzt. Z.B. soll Ihre Speise 45 Minuten backen und um 12:30 fertig sein. Wählen Sie die zuerst die Backfunktion, dann Backzeitdauer 45 Minuten einstellen, dann Backzeitende 12:30 eingeben Der Backofen startet automatisch um 11:45 (12:30 minus 45 Min.) und schaltet sich dann zu der eingestellten Zeit ab

Achtung: wenn Sie nur das Backzeitende und nicht auch die Dauer einstellen, fängt der Backofen sofort an zu arbeiten und stoppt zu der eingestellten Zeit.

Einstellung Funktionen

Zeitschaltuhr

Das Programm führt bei jeder Einstellung einige Kontrollen durch. Es kann dadurch eine kurze Verzögerung beim Programmstart erfolgen.

Einstellungstasten

HINWEIS:

Das erste, was nach der Installation des Ofens oder nach der Unterbrechung der Stromversorgung (die am blinkenden Display mir der Anzeige 12:00 zu erkennen ist) gemacht werden muss, ist die Einstellung der korrekten Uhrzeit.

21 DE

BEDIENUNGSANLEITUNG

Einigen Modelle sind mit versenkbaren Bedienelementen ausgestattet. Drücken Sie auf die Knöpfe, bevor Sie diese drehen.

Uhrzeitanzeige

Einstellung Funktionen

Zeitschaltuhr

Anzeige funktionen

Zeitschaltuhr

• Wenn die Uhr nicht eingestellt wird, kann der Backofen nicht funktionieren und auf dem Display blinkt die Uhrzeit 12:00

Um den Backvorgang zu starten, wählen Sie die gewünschte Backfunktion mit dem Wahlschalter 2. Im Display leuchtet das entsprechende Symbol auf und die voreingestellte Temperatur erscheint blinkend im Temperaturdisplay. Wenn Sie die Temperatur verändern möchten, betätigen Sie die Tasten bzw. .Nach einigen Sekunden tritt der Backofen in Funktion, aber es ist möglich, die Zeitschaltuhr für einen zeitverzögerten Start einzustellen (siehe hierzu den Kapitel “Zeitschaltuhr”).Das Symbol für die Backfunktion blinkt so lange, bis der Backofen die im Display angezeigte Temperatur erreicht hat. Danach hört es auf zu blinken und es ertönt ein Signalton. HINWEIS: Es ist möglich, den Backofen durch Drehen des Wahlschalters 2 auf die Position jederzeit abzuschalten.

Symbol

voreingestellte

Temperatur

220° C

Prüfprogramm gemäß CENELEC EN 50304 zur Feststellung der Energieeffizienzklasse

180° C

mögliche

Einstellung

50°-240° C

Anzeige Kindersicherung

Einstellungstasten

Funktion

Ober-/Unterhitze

Das obere und das untere Heizelement sind im Betrieb. Für traditionelles Garen, ausgezeichnet geeignet zum Braten von Keulen, Wildbret, ideal für Plätzchen, Kekse und Bratäpfel und für alle Speisen, die schön knusprig werden sollen. Gute Ergebnisse werden beim Braten auf nur einer Schiene bei Einstellung von Temperaturen zwischen 50 und 240°C erzielt.

Heißluft

Der Ventilator und die hintere Ringheizung sind eingeschaltet. Die Heißluft wird gleichmäßig in dem Backofen verteilt. Ideal für das gleichzeitige Braten von verschiedenen Arten von Speisen (Fleisch, Fisch, ohne Vermischung von Geschmack und Geruch). Für feine Backwaren wie Kuchen, Torten, Blätterteig usw.

Temperaturdisplay

Einstellung Funktionen

Backofen

160° C

60° C

20° C

40° C

230° C

210° C

190° C

50°-220° C

180°-240° C

50°-200° C

Unterhitze mit Umluft

Sehr geeignet für feine Backwaren (Kuchen, Soufflés)

Warmhalten

Die obere und die untere Heizung sind wechselnd im Betrieb. Der Ventilator läuft. Die Temperatur ist auf 60°C voreingestellt (für diese Funktion kann man die Betriebstemperatur nicht verändern). Ideal zum Warmhalten der fertig gegarten Speisen, ohne sie zu zerkochen. Auch sehr praktisch für das Erwärmen von Geschirr.

Auftauen bei Raumtemperatur

Mit dieser Funktion wird die Luft bei Raumtemperatur im Backofen umgewälzt. So kann das Gefriergut in wenigen Minuten auftauen ohne Beeinträchtigung oder Veränderung seines Nährwertes.

Auftauen

Die untere und die obere Heizung und der Ventilator sind wechselnd im Betrieb. Die Temperatur ist auf 40° C voreingestellt (für diese Funktion kann man die Betriebstemperatur nicht verändern). Diese Funktion ermöglicht ein schnelles Auftauen direkt vor dem Garen.

Pizza backen

Die umfassende Hitze dieser Funktion reproduziert im Backofen ähnliche Bedingungen wie im Holzofen einer Pizzeria

Traditionelles Grillen bei geschlossener Tür

Bei dieser Funktion ist die Infrarot-Grillheizung in Betrieb. Ideal für das Grillen von Fleischstücken kleiner und mittlerer Größe (Würste, Rippchen, Bacon)

Umluftgrill bei geschlossener Tür

Die von der Grillheizung erwärmte Luft wird durch den Ventilator auf die Speisen umgewälzt bei einer Temperatur zwischen 50 und 200°C. Der Umluftgrill ersetzt hervorragend den Drehspieß und ermöglicht beste Ergebnisse bei Geflügel, Würsten und rotem Fleisch auch in größeren Mengen

200° C

Prüfprogramm gemäß CENELEC EN 50304

50°-230° C

Umlufthitze

Die obere und die untere Heizung sowie der Ventilator sind im Betrieb. Diese Funktion eignet sich zum Garen von Geflügel, Fisch, zum Backen von Brot usw. Da sie eine gute Verteilung der Hitze ermöglicht, können auf einer breiten Fläche Speisen aller Art zubereitet werden.

22 DE

GARZEITEN

Die in dieser Tabelle angegebenen Garzeiten dienen als Richtwerte. Diese können je nach Qualität, Frische und Größe der zuzubereitenden Speisen sowie nach Ihrem persönlichen Geschmack variieren.

EIN RATSCHLAG:

Stellung der Schienen Schalten Sie den Backofen etwa 10 Minuten vor der angegebenen Zeit aus und lassen Sie die Speisen bei ausgeschaltetem Ofen weiter garen. So sparen Sie nicht nur Strom, sondern Sie können den Garpunkt nach Ihrem Geschmack bestimmen.

KONVENTIONELLER BACKOFEN

Speise Menge Gltter-

rost

Garzeit

Min.

Tempera-

tur °C

MULTIFUNKTIONSBACKOFEN

Gltter-

rost

Garzeit

Min.

Tempera-

tur °C

• Nudeln

Lasagne Kg 3,5 2 70 - 75 220 2 60 - 65 200

Cannelloni Kg 1,8 2 50 - 60 220 2 40 - 50 200

Nudelauflauf Kg 2,5 2 55 - 60 220 2 45 - 50 200

• Teigwaren

Brot Kg 1 2

35 + 10

vorheizen

200 2

30 - 35

10 vorheizen

180

Pizza Kg 1 1 190 1 19025 - 35 20 - 25

Anmerkungen

Kein Vorheizen

Schneiden Sie ein Kreuz in den zum Laib geformten Teig. Mindestens 2 Stunden gehen lassen. Teig in die Mitte des gut gefetteten Backblechs legen

Backofen 15 Min. vorheizen

Blätterteig 24 Stk 1 220 2 20030 - 35 25 - 30

Rührteig (Marmorkuchen)

Mürbeteig (Obstkuchen)

180 1 16055 50

200 2 18040 30-35

Form mit 22 cm Ø: 10 Minuten vorheizen

• Fleisch

Fleisch können Sie sowohl in hohen Brätern als auch in niedrigen Bratpfannen braten. Niedrige Bräter sollten abgedeckt werden, damit keine Soßen- und Fettspritzer den Backofeninnenraum übermäßig verschmutzen. So bleibt das Fleisch außerdem saftig und zart. Ohne Deckel ist das Fleisch dagegen kroß und knusprig. Die angegebene Zeiten gelten fürs Braten mit oder ohne Deckel.

Roastbeef Kg 1 3 220 3 20070 - 80 50 - 60

Schweinebraten Kg 1 2 220 2 200100 - 110 80 - 90

Kalbsrollbraten Kg 1,3 1 220 2 20090 - 110 90 - 100

Rinderbraten 2 220 2 20080 - 90 80 - 90

Kg 1

Fleisch in einem hohen Bräter braten. Einmal wenden.

Bratform abdecken.

s. oben

• Fisch

Forelle Kg 1 2 220 2 20040 - 45 35 - 40

Abgedeckt backen.

Lachsfilet

700 gr.

2,5 cm dick

2 220 2 20030 - 35 30 - 25

Schollenfilet Kg 1 2 220 2 20040 - 45 35 - 40

Goldbrasse 2 Stk. 2 220 2 20040 - 45 35 - 40

23 DE

Nicht abdecken.

Abgedeckt backen.

GARZEITTABELLE

MULTIFUNKTIONSBACKOFENKONVENTIONELLER BACKOFEN

Speise Menge Gltter-

rost

• Geflügel

Ente/Gans 1,3 Kg. 2 60 - 80 220 2 60 - 70 200

Huhn 1,5 Kg. 2 110 - 120 220 2 100 - 110 200

• Grillen

Legen Sie das Grillgut unter den Infrarotgrill. Achtung: die Grillheizung wird glühend rot. Zum Auffangen von Fett und Bratensaft schieben Sie die Fettpfanne unter das Grillgut.

Toastbrot 4 Sch 4

Garzeit

Min.

5 vorheizen

Tempera-

tur °C

grill 4

rost

Garzeit

Min.

10 vorheizen

Tempera-

tur °C

grill

AnmerkungenGltter-

Toastbrot auf den Rost legen. Von beiden Seiten grillen. Vor dem Servieren auf dem Backofenboden warmhalten.

Bratwurst 5 St. 4

Kotelett 4 St. 4

25 - 30

5 vorheizen

grill 4

15 - 20

10 vorheizen

15 - 20

10 vorheizen

grill

Beim Grillen ab und zu wenden.

24 DE

INDICAÇÕES DE CARÁCTER GERAL

Obrigado por ter optado por um dos nossos produtos. Para tirar o maior proveito possível do seu forno, recomendamos que: Leia atentamente este manual de instruções de utilização; ele contém instruções importantes sobre a instalação, a utilização e a manutenção seguras deste forno. Mantenha este manual de instruções à mão, num local seguro, para o poder consultar sempre que necessário.

Quando o forno for ligado pela primeira vez, ele poderá emitir fumo com um cheiro acre. Isto fica a dever-se ao facto de o agente aglutinante dos painéis de isolamento existentes à volta do forno ter sido aquecido pela primeira vez. Trata-se de um facto absolutamente normal; se ele ocorrer, terá apenas de esperar que o fumo se dissipe antes de introduzir os alimentos no forno. Devido à sua natureza, um forno aquece muito, em especial a sua porta de vidro. Por isso, não permita que crianças se aproximem do forno quando ele estiver quente e, em particular, quando o grelhador estiver ligado. Um dispositivo de protecção (só nos modelos preparados para esse efeito) que reduz consideravelmente a temperatura da superficie da porta do forno e que pode ser adquirido através dos nossos serviços técnicos. Este dispositivo é recomendado sempre que haja crianças em casa, para sua segurança.

DECLARAÇÃO DE CONFORMIDADE:

• Os componentes utilizados neste electrodoméstico que podem entrar em contacto com géneros alimentares satisfazem o disposto na directiva da CEE 89/109.

Além disso, este electrodoméstico satisfaz o disposto nas directivas da CEE 89/336/CEE, 73/23/CEE e alterações subsequentes das mesmas.

Depois de ter retirado o seu forno da embalagem, certifiquese de que ele não apresenta qualquer tipo de danos. Se tiver

qualquer dúvida, não o utilize e entre em contacto com um técnico qualificado. Mantenha os materiais utilizados na embalagem, como, por exemplo, sacos de plástico, poliestireno ou pregos, fora do alcance das crianças; estes materiais podem constituir fontes de perigo para as crianças.

INFORMAÇÃO SOBRE SEGURANÇA

O forno só deverá ser utilizado para o fim para que foi concebido, ou seja, o forno só deverá ser utilizado para cozinhar alimentos. Todo e qualquer outro tipo de utilização, como, por exemplo, para aquecer o ambiente, é considerada uma forma imprópria de utilizar o forno e, consequentemente, é considerada perigosa. O fabricante declina toda e qualquer responsabilidade por quaisquer danos provocados por uma utilização imprópria, incorrecta ou irrazoável do forno. Sempre que utilizar um aparelho eléctrico, deverá observar determinadas regras básicas. Não puxe pelo cabo para desligar a ficha do aparelho da tomada de alimentação de energia. Não toque no forno com mãos ou pés molhados ou húmidos. Nunca utilize o forno quando estiver descalço. Não permita que crianças ou adultos irresponsáveis utilizem o forno, salvo sob a supervisão de alguém responsável. Normalmente nunca é boa ideia utilizar adaptadores, fichas múltiplas e extensões. Se o forno se avariar ou ficar defeituoso, desligue-o, retirando a ficha do respectivo cabo de alimentação de energia da tomada, e não lhe toque. Se o cabo de alimentação de energia apresentar qualquer tipo de dano, ele terá de ser imediatamente substituído. Ao proceder à substituição do cabo siga estas instruções. Desmonte o cabo de alimentação de energia danificado e substitua-o por um HO5RR-F, H05VV-F, H05V2V2-F apto a suportar a corrente eléctrica de que o forno necessita. A substituição do cabo deverá ser sempre levada a cabo por um técnico devidamente qualificado. O cabo de ligação à terra (amarelo/verde) tem de ter um comprimento 10 mm superior ao comprimento do cabo de alimentação de energia. Sempre que o seu forno necessitar de ser reparado, recorra exclusivamente a um serviço de assistência técnica aprovado; certifique-se sempre de que só são utilizadas peças sobressalentes originais. Se estas instruções não forem cumpridas, o fabricante não poderá assegurar a segurança do forno.

INSTALAÇÃO

Compete ao cliente proceder à instalação do forno. O fabricante não tem qualquer obrigação de proceder à instalação do forno. Se for necessária assistência técnica do fabricante para repar

avarias ou defeitos resultantes de uma instalação incorrecta do forno, esta assistência técnica não está coberta pela garantia. A instalção deve ser efectuada segundo as instruções dos técnicos qualificados. Uma instalação incorrecta do forno pode causar danos em pessoas, animais ou objectos. Neste caso, o fabricante não poderá ser responsabilizado por esses danos.

MONTAGEM DO FORNO

Monte o forno no espaço previsto na cozinha para esse efeito; o forno poderá ser montado sob uma bancada ou num armário vertical. Monte o forno na posição devida, aparafusando-o nessa posição; a armação do forno dispõe de quatro orifícios previstos para a fixação do forno. Para localizar estes orifícios deverá abrir a porta do forno e olhar para o interior do mesmo. Ao proceder à montagem do forno, e para assegurar uma ventilação adequada do mesmo, deverá respeitar as dimensões e distâncias indicadas no diagrama da pág. 62. Nota: No caso dos fornos combinados com uma placa, as instruções de montagem do manual da placa terão de ser seguidas.

IMPORTANTE

Para que este forno possa trabalhar nas devidas condições, será necessário que o local onde ele vai ser montado seja apropriado. Os painéis dos armários de cozinha situados de um lado e do outro do forno deverão ser feitos de um material resistente ao calor. Certifique-se de que as colas dos armários feitos de madeira folheada estejam aptas a suportar temperaturas de, pelo menos, 120°C. Tanto os plásticos como as colas que não estejam aptos a suportar estas temperaturas se derreterão, provocando a deformação do armário. Depois do forno ter sido alojado no interior do armário, os componentes eléctricos terão de ser totalmente isolados. Este requisito é um requisito de segurança legal. Todas as protecções deverão estar firmemente montadas, de modo a ser impossível proceder à sua remoção sem recorrer a ferramentas especiais. Remova o painel de trás do armário de cozinha em que o forno vai ser montado, a fim de assegurar a circulação de uma corrente de ar adequada à volta do forno. O forno deverá ter um vão na parte de trás de, pelo menos, 45 mm.

LIGAÇÃO DO FORNO À REDE DE ALIMENTAÇÃO DE ENERGIA

Ligue a ficha do cabo de alimentação de energia à tomada. Primeiro, porém, deverá certificar-se de que existe um terceiro contacto que actua como ligação do forno à terra.

O forno terá de ser devidamente ligado à terra.

Se o modelo de forno que adquiriu não estiver equipado com uma ficha, monte uma ficha padrão no cabo de alimentação de energia. Esta ficha deverá estar apta a suportar a alimentação de energia constante da placa de características. O cabo de ligação à terra é amarelo/verde. A ficha deverá ser montada por um técnico qualificado. Se a ficha do cabo e a tomada forem incompatíveis, deverá mandar proceder à substituição da tomada por um técnico devidamente qualificado. Se assim o quiser, poderá igualmente instalar um interruptor de ligar/desligar, com uma distância mínima entre contactos de 3 mm, à alimentação de energia. As ligações terão de ter em consideração a corrente alimentada e deverão satisfazer os requisitos legais em vigor.

25 PT

O cabo de ligação à terra, amarelo/verde, não deverá ser ligado/desligado pelo interruptor de ligar/desligar acima referido. Quer a tomada, quer o interruptor de ligar/desligar utilizados para a ligação à rede de energia deverão estar colocados de forma a poderem ser acedidos com facilidade depois do forno ter sido instalado. Importante: Durante a instalação do forno, coloque o cabo de alimentação de energia de modo a que não fique submetido a temperaturas superiores a 50ºC em nenhum ponto da sua extensão. O forno satisfaz as normas e requisitos de segurança das entidades reguladoras competentes. O forno só poderá ser utilizado com segurança se tiver sido ligado à terra conforme estipulado nos requisitos legais em vigor relativos à segurança das instalações eléctricas. Certifique-se sempre de que o forno foi devidamente ligado à terra.

O fabricante não poderá ser responsabilizado por qualquer tipo de danos ou injúrias provocados em pessoas, animais ou objectos resultantes de uma má ligação do forno à terra, ou mesmo da sua falta de ligação à terra.

AVISO: A voltagem e o suprimento da frequência, são visualizados num quadro (pág. 62).

Todos os cabos e fios utilizados deverão estar aptos a suportarem a corrente eléctrica máxima de que o forno necessita. Esta corrente está indicada na placa de características. Se tiver qualquer dúvida, seja ela qual for, recorra aos serviços de um técnico devidamente qualificado.

SUGESTÕES ÚTEIS

SISTEMA DE SEGURANÇA DAS PRATELEIRAS

O forno dispõe de um novo sistema de segurança das prateleiras. Graças a este sistema, pode puxar as prateleiras para fora, quando pretender inspeccionar os alimentos que está a cozinhar, sem correr o risco de que a comida caia ou de que as prateleiras se desencaixem acidentalmente das paredes do forno, tombando. Para remover as prateleiras

totalmente, terá de as puxar para fora e de as levantar.

GRELHAR

O grelhador do forno permite-lhe cozinhar rapidamente os alimentos, dando-lhes um atraente tom acastanhado. Para gratinar os alimentos, recomendamos que coloque a prateleira no quarto nível; este posicionamento da prateleira dependerá naturalmente da quantidade de alimentos, pelo que recomendamos que consulte a fig. na página 30. Quase todos os alimentos podem ser cozinhados com o grelhador, à excepção de caça muito magra e de rolos de carne. As carnes e os peixes a serem grelhados deverão ser previamente ligeiramente untados com óleo ou outra gordura.

TEMPOS DE COZEDURA

Para saber quais os tempos de cozedura recomendados para cozinhar os alimentos, quando utilizar o forno pela primeira vez, recomendamos que consulte as tabelas constantes na páginas 30, 31. Quando adquirir mais experiência do modo de funcionamento do seu forno, poderá querer alterar os tempos indicados segundo o seu gosto.

LIMPEZA E MANUTENÇÃO

Limpe as superfícies de aço inoxidável e esmaltadas com água morna, na qual diluiu uma pequena quantidade de detergente ou com produtos indicados para a limpeza dessas superfícies. Nunca utilize produtos abrasivos que poderão danificar as superfícies e arruinar o aspecto do seu forno. É muito importante limpar o forno a seguir a cada utilização.

A gordura derretida deposita-se nas paredes do forno durante a cozedura dos alimentos. Da próxima vez que o forno for utilizado, essa gordura poderá dar azo a cheiros desagradáveis, podendo, inclusive, pôr em perigo o êxito dos seus cozinhados. Limpe as paredes do forno com água quente com detergente; passe cuidadosamente por água, para remover todos os traços de detergente. Para que esta tarefa seja desnecessária, todos os modelos poderão ser equipados com painéis catalíticos auto-limpantes: estes painéis são fornecidos como um extra (consulte o ponto intitulado FORNO AUTOLIMPANTE COM REVESTIMENTO CATALÍTICO). Para limpar as grelhas de aço inoxidável poderá utilizar detergentes e esfregões abrasivos de metal, do tipo dos “Bravo”. As superfícies em vidro, como a parte de cima, a porta do forno e a porta da estufa, terão de ser limpas depois de estarem frias. O incumprimento desta regra poderá danificar essas superfícies. Esse tipo de danos não está coberto pela garantia. Como proceder para substituir a luz interior do forno: desligue o forno da corrente e desatarraxe a lâmpada. Substitua-a por uma lâmpada idêntica que possa suportar temperaturas muito elevadas.

Forno auto-limpante com revestimento catalítico

Tem à sua disposição, como acessórios extra, painéis especiais, auto-limpantes, revestidos por uma camada micro-porosa. Estes painéis existem para todos os modelos. Uma vez instalados estes painéis, deixa de ser necessário limpar manualmente o interior do forno. A gordura que salta para as paredes laterais do forno quando são assados ou grelhados alimentos é eliminada pela camada microporosa, que decompõe a gordura por meio de catálise e a transforma em gás. No entanto, um excesso de salpicos de gordura poderá entupir os poros e, por isso, impedir a auto-limpeza. Para repor a capacidade auto-limpante, basta ligar o forno vazio à temperatura máxima, durante cerca de 10 a 20 minutos. Nunca utilize produtos abrasivos, esfregões de metal, objectos afiados, panos rugosos ou produtos químicos ou detergentes que possam danificar permanentemente o revestimento catalítico do seu forno. Quando pretender assar alimentos gordos, o ideal será utilizar tabuleiros de paredes altas e colocar um tabuleiro por baixo da grelha, para apanhar a gordura excessiva. Se as paredes interiores do forno estiverem coberta por uma camada de gordura tão espessa que o revestimento catalítico já não é eficaz, remova o excesso de gordura com um pano macio ou uma esponja embebido(a) em água quente. Para que a limpeza automática possa ser levada a cabo com eficácia é necessário que o revestimento catalítico do interior do forno esteja poroso.

N.B.: Todos os revestimentos catalíticos actualmente disponíveis no mercado têm uma vida útil de cerca de 300 horas. Por isso, deverão ser substituídas de 300 em 300 horas de utilização.

COM GRELHA BASCULANTE

Para facilitar a limpeza da parte superior do forno, desaparafuse o parafuso de fixação (A) situado no centro da resistência da grelha e baixe-a. Depois de terminada a limpeza, volte a colocar no lugar a resistência com o parafuso de fixação (A) no seu lugar e aparafuse.

NB. Para a limpeza, ver parágrafo “Limpeza” no manual de utilização. ATENÇÃO: o forno não deve ser colocado em funcionamento sem a resistência no lugar, e devidamente fixada.

26 PT

ASSISTÊNCIA TÉCNICA

Antes de telefonar para a assistência técnica Se o forno não estiver a trabalhar, recomendamos que:

- verifique se o forno está devidamente ligado à corrente (ficha correctamente introduzida na tomada).

Se lhe for impossível detectar a causa da avaria: desligue o forno da corrente, não o tente reparar e ligue para os serviços de assistência técnica. Antes de ligar para os serviços de assistência técnica, porém, tome nota do número de série do forno, constante da respectiva placa de características (vide a figura na página 62).

CONDIÇÕES DE GARANTIA

Este electrodoméstico está abrangido por uma Garantia. Para beneficiar desta garantia deverá apresentar o certificado de “Garantia Internacional”, devidamente preenchido com o nome e morada do consumidor final, modelo e número de série do aparelho, e data de compra, além de devidamente autenticado pelo lojista. Este documento ficará sempre na posse do consumidor.

Durante o período de Garantia os Serviços de Assistência Técnica efectuarão a reparação de qualquer deficiência no funcionamento do aparelho resultante de defeito de fabrico.

A Garantia não inclui deslocações a casa do cliente, que serão debitadas de acordo com a taxa de deslocação em vigor a cada momento. Exceptua-se a 1ª deslocação, se se efectuar no primeiro mês de vigência da Garantia, que será gratuita.

Este electrodoméstico está marcado de acordo com o disposto na directiva europeia 2002/96/CE relativa aos resíduos de equipamentos eléctricos e electrónicos (REEE). Ao assegurar que este produto seja correctamente eliminado, estará a prevenir eventuais consequências negativas para o ambiente e para a saúde, que, de outra forma,

poderiam resultar de um tratamento incorrecto deste produto, quando eliminado. O símbolo patente neste produto indica que ele não pode ser tratado como lixo doméstico. Em vez disso, deve ser entregue no centro de recolha apropriado, para reciclagem do equipamento eléctrico e electrónico. A eliminação deste produto deve ser levada a cabo de acordo com os regulamentos localmente aplicáveis à eliminação e ao tratamento de lixo e resíduos. Para obter informações mais detalhadas sobre o tratamento, a recuperação e a reciclagem deste produto, agradecemos que entre em contacto com a entidade municipal competente, com o serviço de eliminação de lixos e resíduos ou com o estabelecimento comercial onde adquiriu o produto.

A Garantia não inclui:

– Anomalias ocasionadas por mau trato, negligência ou

manipulação contrária às instruções contidas no manual, modificação ou incorporação de peças de procedência diferente

da do aparelho, aplicadas por serviços técnicos não autorizados. –Defeitos provocados por curto-circuito ou injúria mecânica. –Qualquer serviço de instalação ou explicação do funcionamento

do aparelho em casa do cliente. –Indemnizações por danos pessoais ou materiais causados

directa ou indirectamente. –Troca do aparelho.

Serviço Pós-Venda

Com o objectivo de satisfazer cada vez mais o consumidor final, colocamos à vossa disposição a nossa Rede Nacional de Assistência Técnica, com pessoal técnico devidamente especializado.

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UTILIZAÇÃO DO PROGRAMADOR ELECTRONICO

FUNÇÃO COMO ACTIVÁ-LA COMO DESACTIVÁ-LA O QUE FAZ PARA QUE SERVE

• Quando o botão de sele-

LUZ DO FORNO

RELÓGIO

ALARME

BLOQUEIO DE SEGURANÇA PARA CRIANÇAS

TEMPO DE COZEDURA

FIM DA COZEDURA

cção (1) é rodado de modo a coincidir com o símbolo

a luz acende-se

• Rode o botão de selecção (1) de modo a coincidir com o símbolo

• Premindo as teclas e acerte a hora do dia (durante o acerto, os números apresentados no mostrador ficam a piscar)

• Rode o botão de selecção 1até coincidir com o símbolo

• Regule o tempo de cozedura com as teclas e (durante a regulação os números apresentados no mostrador ficam a piscar)

• Rode o botão de selecção 1 até coincidir com o símbolo

O indicador luminoso fica

a piscar.

• Prima simultaneamente as teclas e , durante três segundos.

• A regulação fica confirmada quando o indicador luminoso deixa de piscar.

• Seleccione um modo de cozedura com o (botão de selecção 2)

• Rode o botão de selecção 1 até coincidir com o símbolo

• Regule o tempo de cozedura com as teclas e (durante a regulação os números presentados no mostrador ficam a piscar)

• Seleccione um modo de cozedura (botão de selecção 2)

• Rode o botão de selecção até coincidir com o símbolo

• Regule a hora de fim da cozedura com as teclas

e (durante a regulação

os números apresentados no mostrador ficam a piscar)

O PROGRAMADOR

• Rode o botão de selecção para a posição

• Uma vez esgotado o tempo de cozedura assim regulado, o forno desliga-se automaticamente. Se precisar de interromper o seu funcionamento antes disso, terá de desligar o forno ou terá de alterar a regulação do tempo de cozedura para 00:00 (rode o botão de selecção 1 de modo a coincidir com o símbolo , e, em seguida, regule a hora com as teclas

e ).

• Prima simultaneamente as teclas e durante três segundos.

• O indicador luminoso fica a piscar.

• Uma vez decorrido o tempo de cozedura assim regulado, o forno desliga-se automaticamente. Se precisar de interromper o seu funcionamento antes disso, terá de desligar o forno ou terá de alterar a regulação do tempo de cozedura para 00:00 (rode o botão de selecção 1 de modo a coincidir com o símbolo

, e, em seguida, regule

a hora com as teclas e ).

• O forno desliga-se automaticamente na hora assim predefinida. Se precisar de interromper o seu funcionamento antes disso, terá de desligar o forno, rodando o botão de selecção 2 de modo a ficar a coincidir com o símbolo .

Indicação de segurançaMostrador do relógio

• Permite-lhe acertar a hora apresentada no relógio do forno

• Emite um sinal sonoro de aviso (durante alguns segundos) uma vez esgotado o tempo de cozedura regulado.

• As regulações do forno não podem ser alteradas (mesmo que a posição dos botões de selecção seja acidentalmente alterada)

• Permite a memorização

de um tempo de cozedura previamente definido.

• Uma vez regulado um

tempo de cozedura, rode o botão de selecção 1 de modo a ficar a coincidir com o símbolo para que no mostrador sejam apresentadas as horas.

• Para ver o tempo de coze-

dura programado rode o botão de selecção 1 até coincidir com o símbolo

• Permite a memorização da hora de fim da cozedura.

• Uma vez regulada uma hora de fim de cozedura, rode o botão de selecção 1 de modo ficar a coincidir com o símbolo para que no mostrador sejam apresentadas as horas.

• Para ver a hora de fim da cozedura programada rode o botão de selecção 1 até ao símbolo .

• Trata-se de uma função útil para verificar se o forno está perfeitamente operacional.

• Premindo as teclas e acerte a hora (durante o acerto, os números apresentados no mostrador ficam a piscar).

NOTA: Acerte o relógio ime-diatamente a seguir à instalação do aparelho ou a seguir a toda e ualquer interrupção da alimentação de energia eléctrica (quando falta a energia a indicação 12:00 fica a piscar no mostrador).

• É um lembrete muito útil.

• Esta função é indepen-

dente do funcionamento do forno (podendo ser utilizada mesmo que o forno não esteja a ser utilizado)

• Esta função funciona mesmo que o forno não esteja a ser utilizado, impedindo-o de poder ser acidentalmente colocado em funcionamento.

• Funciona ainda quando o forno está a ser utilizado, evitando que as regulações feitas possam ser alteradas (através da deslocação acidental de um botão de selecção)

NOTA: Mesmo com esta função activada, o forno continua a poder ser desligado, para o que basta rodar o botão de selecção 2 para a posição 0.

• Uma vez decorrido o tempo de cozedura assim regulado, o forno desliga-se automaticamente, sendo emitido um sinal sonoro de aviso durante alguns segundos.

• Normalmente, esta função é utilizada em conjunto com a função “tempo de cozedura”. Por exemplo, se o prato tiver de ser cozinhado durante 45 minutos e tiver de estar pronto às 12:30, basta seleccionar o modo de cozedura pretendido, regular um tempo de cozedura com uma duração de 45 minutos e regular a hora de fim de cozedura para as 12:30. A cozedura inicia-se automaticamente às 11:45 (12:30 menos 45 minutos), prosseguindo até à hora de fim de cozedura predefinida, altura em que o forno se desliga automaticamente.

Mostrador do

programador

Teclas de regulação

Um ligeiro retardamento ocorrerá na programação enquanto o forno executa os diagnósticos internos.

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ATENÇÃO:

A primeira operação que deve ser levada a cabo após a instalação do forno ou após um corte de energia (facilmente detectado no display onde pisca 12:00 ) é o acertar das horas.

INSTRUÇÕES DE OPERAÇÃO

NOTA: Alguns modelos estão equipados com comandos que se projectam para fora. Para rodar os botões tem primeiro de os

empurrar para dentro para os libertar.

Mostrador do relógio

Botão da programador

da função

Mostrador

do programador

Indicação de segurança

do modo de cozedura

Indicação

da temperatura

Botão de selecção

do forno (cozedura)

Indicação do modo

de cozedura

Teclas de regulação

• Se as horas do relógio não tiverem sido acertadas o forno não funciona; nesse caso no mostrador do relógio será apresentada a indicação 12:00 a piscar.

Para que o forno comece a funcionar é necessário que tenha sido previamente seleccionado um modo de cozedura com o botão de selecção (2). O símbolo correspondente será apresentado no mostrador e a temperatura automaticamente predefinida fica a piscar. Para alterar essa temperatura basta premir as teclas ou . Passados poucos segundos o forno começa a trabalhar; no entanto, o arranque da cozedura poderá ser regulado com o botão de selecção do programa de modo a iniciar-se mais tarde (vide o capítulo “O programador”). O símbolo correspondente ao modo de cozedura seleccionado será apresentado de modo intermitente no mostrador até o forno atingir a temperatura apresentada no mostrador. Uma vez atingida esta temperatura, a indicação deixará de piscar, sendo emitido um sinal sonoro de aviso. O forno pode ser desligado em qualquer altura, para o que basta rodar o botão de selecção (2) para a posição correspondente a “ ”.

Simbolo

Temperatura pre-regulada

220° C

Programa testado de acordo com o CENELEC EN 50304 utilizado por definição na classe energética.

180° C

160° C

60° C

20° C

40° C

230° C

210° C

190° C

200° C

Programa testado de acordo com o CENELEC EN 50304

Intervalo de

temperatura

50°-240° C

50°-220° C

180°-240° C

50°-200° C

50°-230° C

Modo

Convecção natural

Resistências superior e inferior ligadas. Modo de cozedura tradicional, especialmente indicado para assar uma perna de borrego ou caça. Ideal para confeccionar biscoitos e maçãs assadas e para que os alimentos fiquem dourados e estaladiços. Para que sejam obtidos os melhores resultados os alimentos deverão ser colocados numa prateleira e a temperatura deverá ser regulada entre os 50 e os 240°

Forno ventilado

Uma ventoinha interna assegura uma distribuição uniforme do ar quente a todos os níveis do forno. É o modo de cozedura ideal para cozinhar diversos tipos de alimentos ao mesmo tempo (peixe, carne) sem que os seus sabores e aromas se misturem. É um modo de cozedura delicado - especialmente recomendado para a confecção de pães-de-ló, massas folhadas, etc..

Resistência inferior + ventoinha

Modo de cozedura recomendado para a confecção de pratos delicados (soufflés)

Aquecimento dos pratos

As resistências superior e inferior trabalham de modo intermitente, sendo assistidas pela ventoinha. A temperatura está previamente regulada por forma a manter-se constante nos 60°C (neste modo de cozedura não é possível alterar a regulação da temperatura). É o modo ideal para manter quentes os pratos que acabaram de ser cozinhados, sem se correr o risco de ficarem demasiado passados. Este modo de cozedura também é útil para aquecer os pratos em que a refeição vai ser servida.

Descongelação à temperatura ambiente

Neste modo de cozedura, o ar, à temperatura ambiente, é circulado à volta dos alimentos. Desta forma, os alimentos descongelam-se em apenas alguns minutos sem que sofram qualquer alteração.

Descongelação

As resistências superior e inferior trabalham de forma intermitente, sendo assistidas pela ventoinha. A temperatura está previamente regulada por forma a manter-se constante nos 40°C (neste modo de cozedura não é possível alterar a regulação da temperatura). Este modo permite descongelar rapidamente os alimentos antes de os cozinhar.

Modo de cozedura de pizzas

O calor intenso produzido durante este modo de cozedura é similar ao produzido nos fornos de lenha tradicionais, especiais para a cozedura de pizzas.

Grelhador tradicional com a porta do forno fechada

Nesta posição, a resistência por infravermelhos do grelhador está ligada. É o modo de cozedura perfeito para cozinhar fatias finas ou médias de carne (salsichas, costeletas, entremeada, bacon)

Grelhador ventilado com a porta do forno fechada

O ar quente, emitido pela resistência do grelhador, é circulado à volta dos alimentos pela ventoinha, à temperatura necessária, entre os 50 e os 200°C. A ventoinha substitui de forma excelente o espeto rotativo e assegura a obtenção de resultados excelentes com aves, salsichas e carnes vermelhas, mesmo que cozinhadas em grandes quantidades.

Forno ventilado

Tanto a resistência superior como a inferior do forno estão ligadas, sendo assistidas pela ventoinha interna do mesmo. Trata-se do modo de cozedura recomendado para cozinhar aves, peixe, pão, etc. Este sistema assegura uma distribuição uniforme do calor, possibilitando a confecção de qualquer prato num tabuleiro de grandes dimensões.

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TABELAS DE TEMPOS DE COZEDURA

Os tempos sugeridos nas tabelas que se seguem revestem-se de mero carácter orientativo, podendo variar em função da qualidade, da frescura, da dimensão e da espessura dos alimentos e ainda segundo o seu gosto pessoal. Deixe sempre os alimentos cozinhados repousarem alguns minutos antes de os servir, pois todos os alimentos continuam a cozer depois de serem retirados do forno.

Conselhos úteis

Desligue o forno pelo menos 10 minutos antes do tempo indicado, deixando os alimentos no seu interior. Esta medida, além do mais, permitir-lhe-á poupar energia e completar a cozedura a seu gosto. Para que a superfície dos alimentos não fique demasiado seca é indispensável reduzir a temperatura.

Forno eléctrico estático Forno com ventoinha eléctrico

Alimentos Quantidade Nível Tempera-

Tempo de

cozedura

em minutos

ratura

do forno

NívelTempe-

Tempo de

cozedura

em minutos

• Massas

Lasanha Kg 3,5 2 70 - 75 220 2 60 - 65 200

Cannellonis Kg 1,8 2 50 - 60 220 2 40 - 50 200 Massa cozinhada

no forno

Kg 2,5 2 55 - 60 220 2 45 - 50 200

• Pão, pizzas

Pão

Kg 1

de massa

prerisc.10

200 2

30 - 35

prerisc.10

Pizzas Kg 1 1 190 1 19025 - 35 20 - 25

Pastéis

(congelados vol au vents)

n° 24

unids.

1 220 2 20030 - 35 25 - 30

gr. 200

4 fogaças

de massa

200 2 18025 - 30 20 - 25

cada

• Carne

Todos os tipos de carne podem ser cozinhados em recipientes tanto de bordos altos como de bordos baixos. Se optar por um recipiente de bordos baixos, é aconselhável tapá-lo, a fim de evitar que o forno fique sujo com os salpicos dos condimentos utilizados no tempero da carne. As carnes confeccionadas em recipientes cobertos ficam mais macias e com mais sucos, enquanto que as carnes cozinhadas em recipientes descobertos resultam mais tostadas. Os tempos de cozedura indicados aplicam-se tanto à cozedura em recipientes cobertos como à cozedura em recipientes descobertos.

Peça de vaca inteira

Lombo de porco assado

Lombo de vitela assado

Kg 1 3 220 3 20070 - 80 50 - 60

Kg 1 2 220 2 200100 - 110 80 - 90

Kg 1,3 1 220 2 20090 - 110 90 - 100

Posição da prateleira

tura

doforno

Coloque a lasanha no forno quando ele estiver frio

Dê a forma de um pão à massa e faça uma cruz com uma faca no topo. Deixe a massa

180

levedar durante, pelo menos, 2 horas. Unte a forma e coloque a massa do pão no medio dela

Aqueça previamente o forno durante 15 minutos e coloque as pizzas numa forma previamente untada. Guarneça a base da pizza com tomate, queijo, fiambre, óleo, sal e oregãos.

Coloque os 24 vol au vents no forno e deixe-os cozinhar

Aqueça previamente o forno durante 15 minutos, unte a forma, tempera as 4 fogaças com óleo e sal e deixe-as levedar, à temperatura ambiente, durante pelo menos 2 horas antes de as colocar no forno

Coloque a carne num pirex de bordo alto com sal e pimenta. Vire a carne a meio da cozedura.

Tempere a carne com sal, pimenta, óleo, manteiga e temperos naturais e leve-a ao forno num pirex tapado.

Idem.

Observações

Lombo de vaca assado

Kg 1 2 220 2 20080 - 90 80 - 90

• Peixe

Truta 3 interas / Kg 1 2 220 2 20040 - 45 35 - 40

700 gr. em

Salmão

postas de 2,5 cm cm de espessura

2 220 2 20030 - 35 30 - 25

Solha Filetes / Kg 1 2 220 2 20040 - 45 35 - 40

Dourada 2 inteiras 2 220 2 20040 - 45 35 - 40

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Idem.

Cozinhe as trutas num pirex, coberto, com óleo, sal e cebolas.

Cozinhe o salmão num pirex sem tampa, com sal, pimenta e óleo.

Cozinhe a solha temperada com sal e 1 colher de óleo.

Cozinhe em recipiente coberto, com óleo e sal.

TABELAS DE TEMPOS DE COZEDURA

Forno eléctrico estático Forno com ventoinha eléctrico

Alimentos Quantidade Nível Tempera-

Tempo de cozedura

em minutos

ratura

do forno

NívelTempe-

• Avex, coelho

Galinha Kg 1-1,3 2 60 - 80 220 2 60 - 70 200

Tempo de

cozedura

em minutos

tura

doforno

Observações

Tempere a galinha com condimentos naturais e muito pouco óleo e coloque-a num pirex de bordos altos.

Frango Kg 1,5-1,7 2 110 - 120 220 2 100 - 110 200

Coelho aos pedaços

Kg 1-1,2 2 55 - 65 220 2 50 - 60 200

• Doces e pastelaria

Tarte de chocolate na forma

Torta de cenoura na forma

Torte de fruta (damascos ou alperces)

1 55 180 1 50 160

1 55 175 1 40 - 45 160

1700 gr 40 200 2 30 - 35 180

• Legumes

Funcho 800 gr 1 70 - 80 220 1 60 - 70 200

Abobrinha 800 gr 1 70 220 1 60 - 70 200

Batatas 800 gr 2 60 - 65 220 2 60 - 65 200

Cenouras 800 gr 1 80 - 85 220 1 70 - 80 200

• Fruta

Maçãs inteiras Kg 1 1 45 - 55 220 2 45 - 55 200

Pêras Kg 1 1 45 - 55 220 2 45 - 55 200 Pêssegos Kg 1 1 45 - 55 220 2 45 - 55 200

• Grelhados

Pão de forma tostado

Tostas recheadas

Salsichas

Entrecosto

Coxas de frango

4 fatias 4

n°6 / Kg 0,9 4

n°4 / Kg 1,5 4

n°4 / Kg 1,5 3

5 (pré-aqec.:

5 min.)

10 (pré-aqec.:

5 min.)

25/30

(pré-aqec.:

5 min.)

25 (pré-aqec.:

5 min.)

50/60

(pré-aqec.:

5 min.)

Grelhador 4 Grelhador

Grelhador 3 Grelhador

Grelhador 4 Grelhador

5 (pré-aqec.:

10 min.)

5/8 (pré-aqec.:

10 min.)

15/12

(pré-aqec.:

10 min.)

15/20

Grelhador 4 Grelhador

(pré-aqec.:

5 min.)

Grelhador 3

50/60

(pré-aqec.:

Grelhador

10 min.)

Idem. Coloque os pedaços de coelho, de

dimensões semelhantes, na pìingadeira e tempere com condimentos naturais. Se necessário, vire a carne a meio da cozedura.

Em forma de tarte de 22 cm de Ø. Aqueça previamente o forno (10 min.).

Coloque o funcho partido em 4 bocados com a parte de dentro voltada para cima, tem-perados com manteiga e sal num pirex e cubra.

Corte em fatias e coza num pirex, cobertas, com manteiga e sal.

Corte em bocados iguais e cozinhe num pirex coberto com óleo, sal, oregãos ou rosmaninho

Corte às rode-las, e cozinhe num pirex tapado.

Cozinhe num pirex ou recipiente cerâmico, sem tapar. Deixe arrefecer no forno.

Idem. Idem.

Coloque o pão sobre a grelha. Volte as fatias a meio. Atenção: deixe o pão ficar no fundo do forno, a repousar, antes de servir (forno desligado).

Coloque as tostas sobre a grelha apoiada na pingadeira: volte-as quando ficarem douradas.

Corte-as ao meio e coloque-as sobre a grelha (parte de dentro voltada para cima). Volte a meio da cozedura. Atenção: convém controlar visualmente a uniformidade da cozedura. Se esta não se apresentar uniforme, troque a posição das salsichas mais passadas com as menos passadas.

Certifique-se de que o entrecosto está exposto aos efeitos totais do grelhador principal.

Tempere com condimentos naturais e volte de vez em quando.

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ALGEMENE AANWIJZINGEN

Lees deze handleiding aandachtig. Hierin treff u betangrijke gegevens aan omtrent installatie, gebruik en onderhoud. Bewaar deze handleiding voor eventuele toekomstige raadpleging.

De eerste keer dat de oven in werking wordt gesteld, kan er een stinkende walm vrijkomen. Dit is te wijten aan de eerste verhitting van de lijm op de isolatiepanelen rond de oven. Dit is volkomen normaal. Wij raden u aan uw oven eerst een half uur op vol vermogen aan te zetten om deze walm uit de oven te verwijderen. Wacht u tot de walm verdwijnt, alvorens u het voedsel in de oven plaatst. Bij een ingeschakelde oven wordt het glas van de deur behoorlijk warm. Zorg er derhalve voor dat kinderen niet in de buurt van de oven komen, vooral wanneer de grill aan staat. Een speciaal ontworpen beschermplaatje die de oppervlaktetemperatuur van de ovendeur aanzienlijk verlaagt (alleen sommige modellen), kan via onze serviceafdeling verkregen worden. Het beschermingsplaatje wordt aanbevolen voor huishoudens met jonge kinderen.

LEES DEZE HANDLEIDING AANDACHTIG

• De onderdelen, die in contact komen met voedsel voldoen aan de EEC richtlijn 89/109.

Dit apparaat voldoet aan de EEC richtlijn 89/336, 73/23 eneventuele wijzigingen.

Verzeker u ervan dat de oven niet is beschadigd. Indien u hieraan twijfelt, dient u de oven niet te gebruiken en direct contact op te nemen met de leverancier. Houdt u het verpakkingsmateriaal van de oven (plastic zakjes, piepschuim en karton) uit de buurt van kinderen. Dit materiaal kan een gevaar opleveren voor kinderen.

VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN

• Het apparaat dient uitsluitend gebruikt te worden voor het doel,

waarvoor het is ontworpen, d.w.z. het bereiden van voedsel. Elk ander doel, bijvoorbeeld als verwarming, is onjuist gebruik van de oven en gevaarlijk. De fabrikant is niet verantwoordelijk voor mogelijke schade ten gevolge van een onjuist, verkeerd of onverstanding gebruik van de oven.

• Bij het gebruik van elk elektrische apparaat dienen

verschillende regels in acht genomen te worden:

- Trek niet aan de kabel om de stekker uit het stopcontact te

halen;

- Raak het apparaat niet met vochtige of natte handen of voeten aan;

- Gebruik het apparaat niet indien u geen schoeisel draagt;

- Zorg ervoor dat kinderen en/of onbevoegde personen het

apparaat niet zonder toezicht gebruiken;

- Gebruik geen adapters, tussenverbindingen en/of

verlengsnoeren;

- Zet het apparaat bij hapering of siechte werking af en ga er niet

aan sieutelen. De kabel dient bij beschadiging direct vervangen te worden en wel op de volgende wijze:

- Haal de stekker uit het stopcontact of schakel de gehele

elektrische installatie uit;

- Verwijder de kabel en vervang hem door een even lange nieuwe,

(van het type H05RR-F, H05VV-F, H05V2V2-F). Deze kabel

moet geschikt zijn voor het vermogen van het apparaat;

- Dit dient door een technische specialist uitgevoerd te worden;

- De aarde-draad (geel/groen) moet 10 mm langer zijn dan de

andere draden. Voor reparaties aan het apparaat dient u zich uitsluitend tot een

officiële technische service te wenden, alwaar u originele onderdelen kunt bestellen. Indien al hetgeen hierboven niet in acht wordt genomen, kan de veiligheid van het apparaat niet gegarandeerd worden.

INSTALLATIE

De installatie valt onder de verantwoording van de koper zelf. De fabrikant is voor de installatie niet verantwoordelijk. Eventuele bijstand van de fabrikant bij onjuiste installatie valt niet onder de garantie. De oven dient door een technisch bevoegd persoon geïnstalleerd te worden volgens de installatie instructies. De fabrikant is niet verantwoordelijk voor eventuele persoonlijke of materiële schade ten gevolge van een onjuiste installatie.

INBOUW VAN DE OVEN

Plaats de oven in de daarvoor bestemde opening: onder het aanrecht of in kolomopstelling. De oven wordt vast gezet door de

vier schroeven in de gaten in de rand vast te draaien. U kunt de schroeven zien, wanneer u de deur opent. Voor een goede ventilatie dienen bij het inbouwen van de oven de op de laatste pagina aangegeven maten en afstanden in acht te worden genomen. Opmerking: Bij ovens die onder een kookplaat aangebracht worden, dient men de aanwijzingen in de handleiding voor de kookplaat op te volgen.

BELANGRIJK

De inbouwkast dient geschikt te zijn voor inbouw van het apparaat teneinde een goede werking te kunnen garanderen. De panelen van de kasten naast de oven dienen warmtebestendig te zijn. Bij kasten met houtfineer dient de lijm een temperatuur van 120°C te kunnen weerstaan. Plastic of gelijmde materialen, die niet bestending zijn tegen deze temperatuur kunnen vervormd worden of loslaten. Volgens de veiligheidsnormen dient het ingebouwde apparaat niet in contact te komen met elektrische onderdelen. Alle beveiligingsonderdelen dienen zodanig aangebracht te zijn, dat zij niet zonder gereedschap verwijderd kunnen worden.

Teneinde een goede ventilatie te garanderen, dient de achterwand van de inbouwope- ning verwijderd te worden. Het voetstuk dient een opening van minstens 45 mm te hebben.

ELEKTRISCHE AANSLUITING

Steek de stekker in een correct geïnstalleerd geaard stopcontact. Bij modellen zonder stekker dient met een standaardstekker aan te brengen, die geschikt is voor het op het typeplaatje vermelde vermogen. De aarddraad is geel/groen. Deze verbinding dient door een technisch bevoegd persoon uitgevoerd te worden. Indien het stopcontact en de stekker niet op elkaar afgestemd zijn, laat dan een technisch bevoegd persoon een ander stopcontact installeren. Deze dient ook na te gaan of de draaddoor- snede van het stopcontact geschikt is voor het door het apparaat opgenomen vermogen. Aansluiting kan ook plaatsvinden door een geschikte meerpolige (aan/uit) schakelaar te plaatsen tussen het elektrische net en het apparaat met 3 mm afstand tussen de contacten, die aan de geldende normen voldoet. Zorg ervoor dat de (geel/groen) geaarde kabel de schakelaar niet raakt. Het stopcontact of de meerpolige schakelaar dienen op een gemakkelijk toegankelijke plaats bij de oven gemonteerd te worden. Belangrijk: Zorg er bij de installatie voor dat de voedingskabel nergens warmer kan worden dan 50°C. De oven voldoet aan de veiligheidseisen als voorzien in de normen van de desbetreffende instituten. De elektrische veiligheid wordt uitsluitend gegarandeerd indien het apparaart op de juiste wijze met een doelmatige aardingsinstallatie is verbonden ingevolge de huidige normen m.b.t. elektrische veiligheid. Ga na of aan deze fundamentele veiligheidseis is voldaan en laat de installatie, ingeval van twijfel, grondig nakijken door een installateur. Ga na of het elektrische vermogen van de stopcontacten overeenkomt met het maximum vermogen van het apparaat, zoals is aangegeven op het typeplaatje. Haal er, in geval van twijfel, een technisch bevoegd persoon bij.

De fabrikant is niet verantwoordelijk voor eventuele persoonlijke of materiële schade als gevolg van de nietaarding van de installatie.

ATTENTIE: De spanning en energieverbruik staan vermeld op de modelsticker (laatste pagina).

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NUTTIGE TIPS

VEILIGHEIDSSYSTEEM VOOR DE ROOSTERS

Deze oven is uitgerust met een nieuw veiligheidssysteem voor het uitrekken van de roosters. Dit systeem stelt u in staat om de roosters naar voren te trekken zonder het gevaar op te lopen, dat het rooster of het bereide voedsel per ongeluk uit de oven vallen. Om de roosters uit de oven te halen, dient u deze naar voren te trekken en lets op te tillen.

GRILLEREN

Grilleren maakt het mogelijk het voedsel snel een diepe bruine kleur te geven. Afhankelijk van de grootte van uw gerecht raden wij u aan dit op het vierde niveau te zetten. Bijna elk voedsel kan worden bereid onder de grill afgezien van erg mager vlees of.een rollade. Vlees en vis dat u gaat grillen, dient u eerst licht tebestrijken met olie.

KOOKTIJDEN

Op pagina 36 en 37 vindt u de aanbevolen kooktijden en temperaturen. Houdt u deze gegevens aan als u de eerste keer een gerecht gaat bereiden in uw oven. U kunt deze tijden en temperaturen echter aanpassen aan uw eigen ervaringen. Wij raden u aan uw oven eerst een half uur op vol vermogen aan te zetten om onprettige luchtjes uit de oven te verwijderen

Wij raden u aan om diepe bakplaten te gebruiken of een vangschaal onder de grill te plaatsen, wanneer u vettig voedsel bereid. Indien de wanden zodanig met vet zijn bedekt, dat de katalytische reining niet langer effectief is, dient u dit vet met een zachte doek of spons doordrenkt in heet water schoon te maken. De wanden moet poreus gehouden worden voor een doelmatige reiniging.

N.B.: Alle zelfreinigende ovenwanden, die momenteel verkrijgbaar zijn hebben een levensduur van ongeveer 300 uur. U dient deze dus na ongeveer 300 uur te vervangen.

MET KANTELBARE GRILL

Om het onderhoud van het bovenste gedeelte van de oven te vergemakkelijken draait u de bevestigingsvijs (A) los die zich in het midden van de weerstand van de grill bevindt en laat u de grill zakken. Eens het onderhoud gebeurd is, plaatst u de weerstand terug in de behuizing

en draait u de bevestigingsvijs (A) vast. NB: Gelieve voor het onderhoud de gebruiksaanwijzing onder paragraaf ‘onderhoud’ te raadplegen. OPGEPAST: De oven werkt enkel als de weerstand op zijn plaats bevestigd is.

SCHOONMAKEN EN ONDERHOUD

Laat het apparaat eerst afkoelen alvorens het schoon te maken; haal vervolgens de stekker uit het stopcontact of sluit de elektriciteit af middels de hoofdschakelaar. Maak de roestvrijstalen en geëmaillerde delen schoon met warm water en niet bijtende of vloeibare zeep. Gebruik geen schuurmiddelen, bijtende wasmiddelen, bleekmiddelen of zuren om het apparaat schoon te maken. Het is heel belangrijk de oven schoon te maken na iedere keer dat u de oven heeft gebruikt. Vetten, die aan de wanden van de oven zijn blijven zitten, kunnen de volgende keer dat u de oven gebruikt, voor nare geurtjes zorgen of zelfs het kookresultaat beïnvloeden. Gebruik heet water met een geschikt schoonmaakmiddel om de oven schoon te maken; vewijder de zeepresten grondig. De oven kan ook uitgerust worden met zelfreinigende ovenwanden, zodat het bovenstaande onnodig wordt. (Zie hiervoor het volgende hoofdstuk). Gebruik voor het schoonmaken van de roestvrijstalen grill een schoonmaakmiddel en schuursponsje. De glazen oppervlakken dient u schoon te maken, wanneer deze koud zijn. Schade aan de glazen delen vallen niet onder de garantie indien u het bovenstaande niet in acht neemt. Om het binnenlichtje te vervangen dient u: de stekker uit het stopcontact te halen of de elektriciteit af te sluiten en de oude lamp te vervangen door een soortgelijke nieuwe lamp.

ZELFREINIGENDE OVENWANDEN

Als extra optie zijn voor alle modellen speciale zelfreinigende ovenwanden met een micro-poreuse beschermlaag verkrijgbaar. Met deze ovenwanden hoeft u uw oven niet meer met de hand schoon te maken. Het vet dat tijdens het bereiden van uw voedsel tegen de wanden aan komt, wordt door de micro-poreuse beschermlaag afgebroken en de katalytische wanden zetten het om in gas. Bovenmatig spatten kan desondanks de poriën verstoppen en daardoor de zelfreiniging hinderen. Dit kan worden hersteld door de lege oven ongeveer 10-20 minuten op de maximum temperatuur aan te zetten. Gebruik geen bijtende middelen, metalen sponsjes, scherpe voorwerpen, ruwe doeken of chemische schoonmaakmiddelen, deze kunnen permanente schade toebrengen aan de katalytische wanden.

SERVICE DIENST

Alvorens u de Service Dienst belt Indien de oven niet werkt, raden wij u aan: — na te gaan of het apparaat goed is aangesloten.

Indien u de oorzaak niet kunt ontdekken: — haal de stekker uit het stopcontact of sluit de elektriciteit van de oven af middels de hoofdschakelaar — gebruik de oven niet meer en ga er niet zelf aan sleutelen — bel de Service Dienst Noteert u, voordat u de Service Dienst belt, het typenummer van uw oven (zie binnenzijde van de ovendeur) Bij de oven zit een garantiecertificaat, welke u recht geeft op één jaar garantie vanaf de datum van aankoop.

Dit apparaat voldoet aan de Europese richtlijnen 2002/96/EC voor elektrische en elektronische afval. Door dit apparaat correct te verwijderen, helpt u het potentiële negatieve gevolg voor de omgeving en menselijke gezondheid te voorkomen., welke anders door onjuiste verwijdering zou kunnen worden veroorzaakt.

Het symbool op het product duidt aan dat dit product niet behandeld zal worden als huishuidelijk afval. In plaats daarvan zal het apparaat naar het verzamelpunt voor de recycling van elektrische en elektronische uitrusting gaan. De verwijdering moet in overeenstemming met plaatselijke milieuvoorschriften voor afvalverwerking uitgevoerd worden Voor meer gedetailleerde informatie over de verwijderingvan dit product, neemt u contact op met uw gemeenlijke reinigingsdienst of de dealer waar u het apparaat heeft gekocht.

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ELEKTRONISCHE PROGRAMMA'S GEBRUIKEN

FUNCTIE HOE TE ACTIVEREN HOE UIT TE SCHAKELEN WERKING DOEL

OVENLAMP

KLOK

ALARM

KINDVEILIG

BAKTIJD

EINDE BAKTIJD

• Als de schakelaar (1) op gedraaid wordt, gaat het

lampje aan

• Draai de schakelaar (1) op .

• Gebruik de en knoppen (u ziet hierbij de getallen op het display aanspringen)

• Draai de schakelaar 1 op

het symbool.

• Stel het einde van de ba-

ktijd in met de en knoppen (u ziet hierbij de getallen op het display aanspringen)

• Draai schakelaar 1 op het

symbool. Het lichtje springt aan.

• Druk de en knoppen

tegelijkertijd voor drie seconden in.

• Als het licht uitspringt is

de oven goed ingesteld.

• Kies een bakfunctie met

behulp van schakelaar 2

• Draai schakelaar 1 op het symbool

• Stel de baktijd in met de

en knoppen (u ziet

hierbij de getallen op het display aanspringen)

• Kies een bakfunctie met

schakelaar 2

• Draai de schakelaar 1 op

het symbool .

• Stel het einde van de

baktijd in met de en knoppen (u ziet hierbij de getallen op het display aanspringen)

PROGRAMMERING

Klokdisplay Veiligheidsdisplay

• Draai de schakelaar op • Om de tijd op de ovenklok

• Als de baktijd voorbij is, springt de oven vanzelf uit. Mocht u de oven voor het aflopen van de ingestelde baktijd uit willen schakelen, zet u de ingestelde tijd op 0 (schakelaar 1 op en gebruik daarna de en

knoppen).

• Druk de en knoppen tegelijkertijd voor drie seconden in.

• Het licht springt aan.

• Als de baktijd voorbij is, springt de oven vanzelf uit. Mocht u de oven voor het aflopen van de ingestelde baktijd uit willen schakelen, moet u de oven zelf uitschakelen. U kunt ook de baktijd op 00:00 instellen. (draai schakelaar 1 op het symbool , en gebruik de en knoppen)

• De oven schakelt automatisch op de ingestelde tijd uit. Als u voor deze ingestelde tijd de oven uit wilt schakelen, draait u schakelaar 2 tot het symbool.

in te stellen

• U hoort een alarmgeluid (voor een paar seconden) aan het eind van de baktijd.

• De oveninstellingen kunnen niet veranderd worden (ook niet als er per ongeluk aan de schakelaars gedraaid wordt)

• Zorgt ervoor dat het eind

van de baktijd in het geheugen van de oven wordt opgeslagen.

• Als de baktijd is ingesteld,

draai schakelaar 1 op het symbool zodat de ingestelde tijd van de klok weer zichtbaar is.

• Zorgt ervoor dat het eind van de baktijd in het geheugen van de oven wordt opgeslagen.

• Als de baktijd is ingesteld, draai schakelaar 1 op het symbool zodat de ingestelde tijd van de klok weer zichtbaar is.

• Met deze functie kunt u controleren of de oven werkt.

• Gebruik de en knoppen, stel de tijd in (u ziet hierbij de getallen op het display aanspringen)

NB: Stel de klok onmiddellijk na het installeren van het apparaat in. Doe dit ook wanneer de stroom is uitgevallen (als de tijd van 12.00 op het display knippert weet u dat de stroom is uitgevallen).

• Handig, want deze functie

kunt u ook gebruiken als

de oven niet in gebruik is.

• Deze functie werkt zelfs als de oven niet in gebruik is, zodat voorkomen kan worden dat de oven per ongeluk aangezet wordt.

• Deze functie is werkzaam als de oven aan is en voorkomt dat de instellingen veranderd worden (bijvoorbeeld als er per ongeluk aan de schakelaars gedraaid wordt)

NB: de oven kan altijd uitgezet worden door schakelaar 2 op 0 te zetten.

• Als de ingestelde baktijd verstreken is, wordt de oven automatisch uitgeschakeld en hoort u enige seconden een alarm.

• Deze functie werkt zelfs als de oven niet in gebruik is, zodat voorkomen kan worden dat de oven per ongeluk aangezet wordt.

• Deze functie is werkzaam als de oven aan is en voorkomt dat de instellingen veranderd worden (bijvoorbeeld als er per ongeluk aan de schakelaars gedraaid wordt)

NB: de oven kan altijd uitgezet worden door schakelaar 2 op 0 te zetten.

Programmeerbare

functiedisplay

Een kleine vertraging zal optreden wanneer het programma wordt ingesteld, omdat de oven een interne controle uitvoert.

regelaar knoppen

WAARSCHUWING:

Na installatie van de oven en na het onderbreken van de voeding (dit is te herkennen aan de knipperende cijfers 12:00 op het scherm) dient u eerst de juiste tijd in te stellen.

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INSTRUCTIES VOOR HET GEBRUIK VAN DE OVEN

Sommige modellen hebben druk/draai knoppen, druk eerst alvorens te draaien.

Veiligheidsdisplay TemperatuurdisplayKlokdisplay

Programma

Functieschakelaar

Programmeerbare

functiedisplay

regelaar knoppen

• Als de klok niet is geïnstalleerd, dan werkt de oven niet en op het display knippert 12:00.

Voordat u met het bereiden van eten kunt beginnen, moet er met behulp van schakelaar 2 een bakfunctie zijn gekozen. Het bijbehorende symbool is te zien op het display en de automatisch ingestelde temperatuur springt aan. Als u de temperatuur wilt veranderen, dan kunt u dit doen aan de hand van de of knoppen. Na een paar seconden treedt de oven in werking. Het functieprogramma kan echter op zo’n manier worden ingesteld dat het opstarten tot het gewenste moment kan worden uitgesteld (zie verder hoofdstuk “Programmering”). Het symbool van de bakfunctie springt aan wanneer de oven de gewenste temperatuur bereikt. Deze temperatuur is op het display is te zien. Als de temperatuur is bereikt, stopt het knipperen en is er een alarmgeluid te horen. De oven kan te allen tijde uitgeschakeld worden door schakelaar 2 op “ ” te draaien.

Symbool

Instel-

temperatuur

220° C

Testprogramma volgens norm CENELEC EN 50304 ter bepaling van de energie efficiency klasse.

180° C

Temperatuur-

regulering

50°-240° C

Functie

Natuurlijke convectie

De boven- en onderelementen worden hierbij geactiveerd. Traditioneel bakken, het meest geschikt voor het grillen van lamsbout of wild. Ideaal voor koekjes en stoofappels en knapperige spijzen. U krijgt het beste resultaat wanneer u het gerecht op een bakplaat plaatst en de temperatuur tussen de 50 en 240°C instelt

Ventilatoroven

Een ingebouwde ventilator zorgt ervoor dat hete lucht in de hele oven verspreid wordt. Ideaal voor het bereiden van verschillende soorten voedsel tegelijkertijd (vis, vlees, zonder dat er smaken en aroma’s gemixt worden). Delicate gerechten - speciaal voor biscuitgebak, bladerdeeg, etc.

Ovenfunctie

functieknop (bakken)

Ovenfunctie

display

160° C

50°-220° C

60° C

20° C

40° C

230° C

210° C

190° C

200° C

Testprogramma volgens norm CENELEC EN 50304

180°-240° C

50°-200° C

50°-230° C

Onderelement & ventilator

Speciaal voor delicate gerechten (soufflés)

Het eten warm houden

De boven- en onderelementen werken afwisselend en met behulp van de ventilators. Stel de oven in op constant 60°C (met deze functie kan de temperatuur waarmee u op dat moment werkt niet gereguleerd worden). Ideaal voor het warm houden van eten dat net klaargemaakt is zonder dat het aanbrandt. Deze functie is ook te gebruiken om eten op te warmen.

Ontdooien op kamertemperatuur

Bij deze functie stroomt er lucht op kamertemperatuur langs het eten. Zo is het eten in enige minuten ontdooid zonder dat het wordt aangetast.

Ontdooien

De boven- en onderelementen werken afwisselend en met behulp van de ventilators. Stel de oven in op constant 40°C (met deze functie kan de temperatuur waarmee u op dat moment werkt niet gereguleerd worden). Deze functie zorgt ervoor dat u razendsnel kunt ontdooien.

Pizzafunctie

Met deze functie wordt dezelfde warmte afgegeven als bij de traditionele houtoven waarin pizza’s worden gebakken.

Traditioneel grillen met gesloten deur

Met deze functie worden de infrarode elementen geactiveerd. Uitstekend voor het grillen van dunne of normale plakjes vlees (worst, koteletten, bacon).

Ventilator grillen met gesloten deur

Hete lucht van het grillelement stroomt langs het eten door de ventilator op gewenste temperatuur tussen de 50 en 200°C. De ventilator is een uitstekende vervanger voor het roosterspit en is ook uitermate geschikt voor het bereiden van gevogelte, worst en rood vlees, ook in grote hoeveelheden.

Ventilatoroven

De boven- en onderelementen worden hierbij geactiveerd en werken met behulp van de interne ovenventilator. Deze functie is te gebruiken voor het bereiden van gevogelte, vis, brood etc. Dit systeem zorgt ervoor dat de hete lucht gelijkmatig verdeeld wordt. Deze functie is uitermate geschikt voor het bereiden van allerlei soort gerechten in grote hoeveelheden.

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BAKTIJDEN EN-TEMPERATUREN VOOR GEVENTILEERDE OVEN

Gerecht Hoeveelheid Oven °C Niveau rooster Baktijd

van onderaf

Gebak Soezen 175 2° Niveau 45 Licht deeg: Taart 170 2° Niveau 40

Zandtaartdeeg: Appeltaart 200 2° Niveau 35

Gistdeeg: Cake 170 2° Niveau 35

Koekjes 180 2° Niveau 25

Bladerdeeg: Biscuits 200 2° Niveau 20

Vlees Varkensvlees Gebraden 1 kg 220 2° Niveau 90

Karbonade 1 kg 200 1° Niveau 60 Haas 1 kg 200 1° Niveau 60 Gehaktballetjes 1 kg 180 2° Niveau 65 Worstjes 1.5 kg 170 1° Niveau 45

Rundvlees: Bout 1 kg 220 1° Niveau 95

Haas 1 kg 220 1° Niveau 75 Roast-beef 1 kg 240 2° Niveau 45 Stoofpot 1 kg 230 1° Niveau 45

Kalfsvlees: Bout 1 kg 200 1° Niveau 95

Gebraden 1 kg 180 2° Niveau 90 Rollade 2 kg 180 1° Niveau 100 Borst 1 kg 180 1° Niveau 60

Lamsvlees: Bout 1 kg 200 2° Niveau 95

Schouder 1 kg 175 1° Niveau 70

Schapenvlees: Schouder 1 kg 180 1° Niveau 85

Bout 1.5 kg 200 1° Niveau 90 Borst 1.5 kg 180 1° Niveau 70

Wild: Gebraden fazant 1 kg 200 1° Niveau 70

Haasgebraad 2 kg 175 1° Niveau 75 Konijn 1 kg 175 1° Niveau 75

Gevogelte Kalkoen 1.5 kg 180 2° Niveau 70

Parelhoen 1 kg 180 2° Niveau 65 Eend 2 kg 180 1° Niveau 90 Kip 1 kg 175 2° Niveau 75 Pikante kip 1 kg 200 1° Niveau 75

Vis Brasem 1.5 kg 180 1° Niveau 45

Gegratineerde zeetong 1 kg 200 1° Niveau 25

Diversen Lasagne 200 2° Niveau 40

Cannelloni 200 2° Niveau 40 Pizza 200 1/2° Niveau 45 Pudding 175 1° Niveau 45 Beignet 175 2° Niveau 20 Soufflé 175 1° Niveau 35 Appelbollen 180 1° Niveau 60

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BAKTIJDEN EN-TEMPERATUREN VOOR STATISCHE OVEN

Gerecht Hoeveelheid Niveau rooster Baktijd

Oven °C van onderaf

Gebak Licht deeg: Soezen 175 1° Niveau 40-50

Taart 170 1° Niveau 30

Zandtaartdeeg: Vruchtentaart 180-190 1° Niveau 20-30

Gistdeeg: Taart 160 1° Niveau 40-45

Tulband 160 1° Niveau 40-45 Chocoladetaart 160 1° Niveau 25-35

Bladerdeeg: Bladerdeegpastel 200 1° Niveau 20

Vlees

Roast-beef 1.5 kg 190 1° Niveau 90 Kalfsvlees 1 kg 150-160 1° Niveau 120-150 Kalfsfricandeau 2 kg 170-190 1° Niveau 60-90 Lamsvlees 1.5 kg 150-160 1° Niveau 60-75 Reeragout 1.5 kg 200 1° Niveau 90 Wild Zwijnragout 1.5 kg 190 1° Niveau 120

Gevogelte Gebraden duiven 150-150 1° Niveau 45

Kalkoen 2 kg 150 1° Niveau 180-240 Gans 4 kg 160 1° Niveau 240-270 Eend 2.5 kg 175 1° Niveau 90-150 Kip 1.5 kg 170 1° Niveau 60-80

Vis Forel 200 1° Niveau 15-25

Diversen Lasagne 200 1° Niveau 40

Soufflè 180-200 1° Niveau 20 Beignets 200 1° Niveau 20 Pizza 200 1° Niveau 20

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INSTRUCTIONS GENERALES

— Lire attentivement les instructions contenues dans cette brochure, elles fournissent d’importantes indications sur la sécurité d’installation,

l’emploi du four et son entretien. — Conserver soigneusement cette notice d’utilisation pour toutes consultations ultérieures. — Après avoir déballé votre four, vérifier que l’appareil est complet. — Les emballages comme le plastique, le polystyrène, peuvent constituer un danger pour les enfants. Ne pas les laisser à leur portée.

ATTENTION

Lors de la première utilisation du four, il peut se produire un dégagement de fumée âcre provoqué par la premier échauffement du collant des panneaux d’isolation enveloppant le four. Ce phénomène est normal. Attendez que la fumée cesse avant de cuire des aliments. Lorsque le four est en fonctionnement, la porte en verre est particulièrement chaude. ll est donc nécessaire que les enfants ne la touchent pas. Le risque est important surtout quand le gril est utilisé. Un écran protecteur, spécialement conçu, réduit considérablement la température de surface de la porte du four (seulement sur quelque modèle). Il peut être obtenu auprès de notre Service Pièces Détachées. Cet écran protecteur est recommandé pour les ménages avec jeunes enfants.

ATTENTION: La tension et la fréquence d’alimentation sont indiquées sur la plaque signalétique (illustration dernière page). Faites appel à un professionnel pour l’installation de votre four.

DECLARATION DE CONFORMITÉ:

• Les parties de cet appareil pouvant être en contact avec des

substances alimentaires sont conformes à la prescription de

la Dir. CEE 89/109

Cet appareil est conforme aux directives 89/336/CEE,

73/23/CEE et modifications successives.

CONSIGNES DE SECURITE

Cet appareil est conçu pour cuire des aliments. Tout autre

utilisation (exemple chauffage d’appoint) doit être considéré

comme impropre.

Le constructeur ne peut être tenu comme responsable en cas

de dommages liés à une mauvaise utilisation ou a des

modifications techniques du produit.

L’emploi d’un appareil électrique nécessite quelques règles de

sécurité. — Ne pas tirer sur le fil électrique pour débrancher la prise. — Ne pas toucher l’appareil avec les pieds ou les mains mouillés. — Evitez d’utiliser l’appareil pieds nus. — Veillez à ne pas laisser les enfants en bas âge manipuler le

four. L’utilisation de multiprises et de rallonges pour raccorder votre appareil est fortement déconseillé. En cas de panne ou de mauvais fonctionnement il faut éteindre le four avant de le démonter. En cas de détérioration du fil électrique, remplacez-le rapidement en suivant les indications suivantes: ôtez le fil d’alimentation électrique et remplacez-le par un (du type H05RR-F, H05VV-F, H05V2V2F) adapté à la puissance de l’appareil. Vous veillerez à ce que cette opération soit effectuée par un centre technique agréé. Pour l’utilisateur c’est la certitude d’obtenir des pièces de rechange d’origine. Le non-respect de ces règles peut compromettre la sécurité de l’appareil.

INSTALLATION

La mise en service de l’appareil est à la charge de l’acheteur, le constructeur est dégagé de ce service. Les pannes liées à une mauvaise installation ne seront pas couvertes par la garantie. Une mauvaise installation peut provoquer des dommages aux personnes, aux animaux domestiques; dans ce cas la responsabilité du constructeur ne peut être engagée.

IMPORTANT

Le meuble qui va supporter le four doit avoir des caractéristiques appropriés. Les panneaux du meuble doivent pouvoir résister à la chaleur. Dans le cas de meubles en bois plaqué, les colles doivent résister à une température de 120°C sinon il y a un risque de décollement ou de déformations. Conformément aux normes de sécurité, une fois encastré, aucun contact ne doit être possible avec les parties électriques. Toutes les parties qui assurent la protection doivent être fixées de façon à ne pas pouvoir être enlevées sans outil. Pour garantir une bonne aération, retirer la paroi arrière du meuble.

ALIMENTATION ELECTRIQUE

Brancher la fiche dans une prise de courant équipée d’un troisième contact correspondant à la prise de terre. Montez sur le fil une prise normaliséé capable de supporter la charge indiquée sur la plaquette. Le fil conducteur de masse à la terre est identifié par les couleurs jaune et verte. Veiller à ce que votre installation soit capable de supporter toute la puissance absorbée par le four. Si votre installation électrique n’est pas conforme faites la modifier par un électricien afin de prévenir tous risques. On peut également effectuer le branchement au réscau en interposant entre l’appareil et le réseau un interrupteur omnipolaire avec une distance minimum entre les plots de 3 mm. dimensionnée en fonction de la charge et conforme aux normes en vigueur. Le fil de terre jaune et vert ne doit pas être interrompu par l’interrupteur. La prise et l’interrupteur omnipolaire utilisés doivent être facilement accessibles une fois l’appareil électroménager installé.

IMPORTANT

Une fois installé le fil d’alimentation doit être positionné de manière a ce que sa température ne dépasse pas de 50°C la température ambiante. L’appareil est conforme aux exigences de sécurité prévues par les organismes qui établissent les normes. La sécurité électrique de cet appareil n’est assurée que si il est correctement installé tout en respectant les normes de sécurité électrique en vigueur. Le constructeur ne peut être tenu comme responsable des dommages résultant du manque de mise à la terre de l’installation.

MISE EN PLACE DU FOUR DANS SON MEUBLE

Une fois le four inséré dans son meuble, I’ancrage se fait par 4 vis visibles en ouvrant la porte du four.

Pour permettre une meilleure aération du meuble, les fours doivent être encastrés conformément aux mesures et distances indiquées sur

l’illustration de la dernière page.

N.B.: Pour les fours à associer avec des plaques de cuisson, il est indispensable de respecter les instructions contenues dans la brochure jointe à l’appareil à associer.

38 FR

CONSIGNES UTILES

GRILLES DU FOUR, NOUVEAU SYSTÈME D’ARRÊT

Tous les fours bénéficient d’un nouveau système d’arrêt des grilles. Ce système permet de sortir complètement la grille en totale sécurité. Parfaitement bloquée elle ne peut pas basculer vers l’avant malgré la présence d’un poids important. Plus stables, ces grilles assurent une plus grande sécurité et tranquillité.

LA CUISSON AU GRIL

Le préchauffage est superflu. La cuisson peut se faire porte close et les aliments doivent être placés par rapport au gril en fonction des résultats que l’on souhaite obtenir. — Plus près pour les aliments dorés en surface et saignants. — Plus loin pour les aliments bien cuits à l’intérieur. Le lèchefrite permet la récupération du jus. Ne jamais utiliser le lèchefrite comme plat à rotir, il en résulterait dégagements de fumée, des projections de graisse et un encrassement rapide du four.

Ne jamais utiliser de grattoir, de produit chimique pour nettoyer la catalyse. Utilisez plutôt de l’eau chaude et une éponge. Si jamais vous cuisinez un plat très gras ou une viande au gril, utiliser un plat avec de grands rebords pour limiter les projections de graisse. La porosité de la catalyse est primordiale pour vous assurer un nettoyage optimal.

N.B.: Les panneaux autonettoyants ont une durée de fonctionnement d’environ 300 heures. En cas de baisse d’efficacité il est alors possible de les changer.

AVEC GRIL BASCULANT

Pour faciliter le nettoyage de la partie supérieure du four, dévisser la vis de fixation (A) située au centre de la résistance du gril et l’abaisser. Le nettoyage terminé, remettre en place la résistance avec la vis de fixation (A) dans son logement et revisser.

NB: Pour le nettoyage, voir paragraphe “Nettoyage” de la notice d’utilisation. ATTENTION: le four ne doit fonctionner qu’avec la résistance en place, fixée.

TEMPS DE CUISSON

Dans les pages 42, 43 un tableau récapitulatif indique les temps de cuisson et les températures selon les préparations.

CONSEILS DE NETTOYAGE ET D’ENTRETIEN

Pour nettoyer les surfaces en inox et en émail, utilisez de l’eau tiède légèrement savonneuse. Vous pouvez utiliser un produit adapté au nettoyage de ce type de surface. Eviter absolument les produits abrasifs qui pourraient endommager la surface du four. En cas de salissures tenaces, évitez d’utiliser des ustensiles susceptibles de rayer irrémédiablement la surface de votre four. Il est conseillé de nettoyer régulièrement l’intérieur de votre four après chaque cuisson. Si vous ne respectez pas le nettoyage de votre four après chaque cuisson vous aurez une odeur désagréable, et les projections de graisse seront encore plus difficiles à enlever. Pour l’intérieur du four utiliser de l’eau chaude avec une éponge grattoir. Il existe dans le commerce des produits adaptés au nettoyage du four. Le nettoyage du four est fastidieux. Il existe en option des panneaux autonettoyants spéciaux avec un émail microporeux qui peuvent s’adapter sur les fours (voir paragraphe four autonettoyant par catalyse). Pour nettoyer les grilles inox, utilisez une éponge avec grattoir. La vitre intérieure du four peut se démonter pour en faciliter le nettoyage. Attendre que la surface soit froide avant de la nettoyer. L’utilisation d’eau froide au contact de la vitre chaude peut briser la vitre. Si cela devait arriver la garantie ne couvrirait pas ce dommage. Pour changer l’ampoule d’éclairage du four veillez à débrancher électriquement le four. Les ampoules de four sont spécifiques, elles sont conçues pour résister à une température élevée.

FOUR AUTONETTOYANT PAR CATALYSE

Les panneaux autonettoyants à émail microporeux disponibles en option évite le nettoyage manuel du four. Pendant la cuisson les projections de graisse sont “l’absorbées” par les parois catalytiques. La graisse est ensuite détruite par oxydation en devenant de la poussière. En cas de cuisson particulièrement grasse, il peut arrivér que la graisse bouche les pores de l’émail. Pour détruire un surplus de graisse mettez en fonctionnement votre four à vide sur la position maximale de température pendant environ 10 à 20 minutes.

ASSISTANCE TECHNIQUE

En cas de de mauvais fonctionnement, vérifier si la prise est branchée. Après ces vérifications, adressez vous à votre revendeur ou prévenez directement notre service technique qui interviendra dans les plus brefs délais. Veiller à ce que le coupon de garantie fourni avec le produit soit correctement rempli, avec la date d’achat du four.

Cet appareil est commercialisé en accord avec la directive européenne 2002/96/CE sur les déchets des équipements électriques et électroniques (DEEE). En vous assurant que ce produit est correctement recyclé, vous participez à la prévention des conséquences négatives sur l’environnement et la santé publique qui pourrait être causé par une

mise au rebut inappropriée de ce produit. Le symbole sur ce produit indique qu’il ne doit pas être traité comme un déchet ménager. Il doit être rapporté jusqu’à un point de recyclage des déchets électriques et électroniques. La collecte de ce produit doit se faire en accord avec les réglementations environnementales concernant la mise au rebut de ce type de déchets. Pour plus d’information au sujet du traitement, de la collecte et du recyclage de ce produit, merci de contacter votre mairie, votre centre de traitement des déchets ou le magasin où vous avez acheté ce produit.

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UTILISATION DU PROGRAMMATEUR ÉLECTRONIQUE

FUNCTION

LUMIER DU FOUR

HORLOGE

ALARME SONORE

SECURITE ENFANT

TEMPS DE CUISSON

HEURE DE FIN DE CUISSON

COMMENT LA METTRE

EN MARCHE?

• Quand la manette (1) est sur la position , la lumière s’allume

• Positionner la manette (1) sur le symbole .

• Utilisez les touches et

pour régler l’heure (pendant

le réglage, les chiffres clignotent)

• Tourner la manette 1 sur

le symbole .

• Régler le temps de cuis-

son en utilisant les touches

et (pendant le réglage,

les chiffres clignotent)

• Tourner la manette 1 sur

le symbole . L’écran clignote alors.

• Appuyez sur les touches

et en même temps

pendant 3 secondes.

• La sécurité enfant est en

fonction quand l’écran ne clignote plus.

• Sélectionnez une fonction

de cuisson (manette 2)

• Tournez la manette sur la position

• Régler le temps de cuisson en utilisant les touches

et (pendant le réglage,

les chiffres clignotent)

• Sélectionnez une fonction

de cuisson (manette 2)

• Tournez la manette sur la

position .

• Régler l’heure de fin de

cuisson en utilisant les touches et (pendant le réglage, les chiffres clignotent)

LE PROGRAMMATEUR

Heure Sécurité

COMMENT

L’ÉTEINFRE?

• Tourner le sélecteur sur la position

• A la fin du temps de cuisson, le four sera automatiquement mis hors fonction. Si vous souhaitez arrêter la cuisson avant, vous pouvez soit positionner la manette de sélecteur sur O (en plaçant la manette 1 sur la position , et en utilisant les touches

et )

• Appuyez sur les touches et en même temps pendant 3 secondes.

• L’écran clignote.

• A la fin du temps de cuisson, le four sera automatiquement mis hors fonction. Si vous souhaitez arrÍter la cuisson avant, vous pouvez soit positionner la manette de sélecteur sur O, soit régler le temps de cuisson à 00:00. (en plaçant la manette 1 sur la position , et en utilisant les touches et

)

• À la fin de la cuisson, le four s’arrêtera automatiquement. Si vous souhaitez arrêter la cuisson avant, vous pouvez soit positionner la manette de sélecteur sur le symbole .

CE QUELLE FAIT À QUOI SERT-ELLE?

• Cette fonction est utile pour vérifier que le four fonctionne.

• Cette fonction vous permet de régler l’heure qui apparaît sur l’écran

• Cette fonction déclenchera une alarme sonore de quelques secondes à la fin du temps de cuisson.

• Les réglages du four ne sont pas modifiés (même si les manettes sont bougées accidentellement)

• Cette fonction vous per-

met de régler le temps de cuisson.

• Quand le temps de cuisson

est régler, positionner la manette 1 sur le symbole

afin de repasser à l’heure

du jour.

• Pour visualiser le temps

de cuisson sélectionner, tourner la manette sur le symbole .

• Cette fonction vous permet de régler l’heure de fin de cuisson.

• Quand l’heure de fin de cuisson est réglée, tournez la manette 1 sur le symbole afin de revenir à l’heure du jour.

• Afin de visualiser l’heure de fin de cuisson, positionnez la manette 1 sur le symbole

• Cette fonction vous permet de régler l’heure en utlisant les touches et , (pendant le réglage, les chiffres clignotent)

NB: Régler l’heure lors de l’installation de votre four ou juste après une coupure de courant (12:00 clignote alors à l’écran).

• Utile comme “aide mémoire”, l’alarme sonore fonctionne indépendamment du four, même si celui-ci est éteint.

• Cette fonction est opérationnelle quand le four est en marche; elle sert à éviter toute modification non désirée des réglages par une manipulation accidentelles des manettes.

NB: le four peut être arrêter en positionnant la manette 2 sur le symbole O.

• Quand le temps de cuisson est écoulé, la cuisson s’arrête automatiquement et l’alarme sonne quelques secondes.

• Cette fonction est utilisée pour des cuisson que l’on peut programmer à l’avance. Par exemple, votre plat doit cuire 45 mn et être prêt à 12:30; réglez alors simplement la durée sur 45 mn et l’heure de fin de cuisson sur 12:30.

La cuisson commencera automatiquement à 11:45 (12:30 moins 45 mn) et continuera jusqu’à ce que l’heure de fin de cuisson soit atteinte. A ce moment, le four s’arrêtera automatiquement

Ecran des fonctions

Il peut se passer quelques instants avant que votre four ne valide une programmation, quelques instants pendant lesquels il procède au diagnostic interne.

Touches de contrôle

ATTENTION:

La première opération à exécuter après l’installation ou après une coupure de courant (de telles situations se reconnaissent parce que le afficheur est sur 12:00 et clignote) est réglage de l’heure.

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ISTRUCTIONS POU L’UTILISATION

NB: certains modèles sont équipés de manettes de type “escamotable”. Afin de pouvoir tourner la manette, appuyez d’abord sur

celle-ci pour la libérer.

Sécurité TémperatureHeure

Sélecteur

de fonctions

Ecran des

fonctions

• Si l’heure n’est pas régler, le four ne fonctionnera pas, et l’écran clignotera.

Pour démarrer une cuisson, une fonction doit âtre sélectionnée en utilisant la manette (2). Le symbole correspondant à la position de cuisson (fonction) apparaît alors à l’écran et la température pré sélectionnée clignote. Pour affiner le réglage de la température, appuyez les touches et . Après quelques secondes, le four commence à fonctionner, sauf si vous avez programmé une cuisson à départ différé (voir aussi le paragraphe “programmateur”). Le symbole de position de cuisson (fonction) clignote jusqu’à ce que la température demandée soit atteinte. Dès que la température demandée est atteinte, le symbole de cuisson arrête de clignoter et un signal sonore retentit. Le four peut être arrêter n’importe quand en positionnant simplement la manette (2) sur “ “.

Symboles

Températures

pré sélectionnée

220° C

Programme testé selon le CENELEC, norme européenne EN 50304 qui définit la classe énergétique.

180° C

Plage d’utilisa-

tion optimale

50°-240° C

Voyant de régulation

touches

Fonctions

Convection naturelle

Les éléments haut et bas sont en fonction. C’est la cuisson traditionnelle, idéale pour les rôtis (mouton ou gibiers par exemple), pour les gâteaux, et les préparations croustillantes. Vous obtiendrez les meilleures résultats en plaçant votre préparation sur une plaque et en régulant la température entre 50 et 240° C.

Chaleur brassée

Une turbine intégrée assure une parfaite répartition de l’air chaud dans votre four. Idéal pour cuire plusieurs préparation différentes en même temps time (poisson, viandes, desserts) sans mélange de saveurs ni d’odeurs. Cuisson délicate - recommandée pour les cuissons moelleuses.

Position

de cuisson

Ecran de fonction

de cuisson

160° C

60° C

20° C

40° C

230° C

210° C

190° C

50°-220° C

180°-240° C

50°-200° C

Sole brassée

Recommandée pour la cuisson de pâtisserie délicates (ex: soufflés).

Maintien au chaud

Les éléments haut et bas fonctionnent alternativement avec la turbine. La température est pré sélectionnée à 60°C. Idéal pour maintenir au chaud tous vos plats, sans surcuisson. Cette fonction vous permet aussi de chauffer assiettes et plats.

Décongélation à froid

Cette fonction permet de faire circuler l’air ambiant à l’intérieur de votre four. Votre préparation est alors décongelée rapidement sans être altérée.

Décongélation à 40°C

Les éléments haut et bas fonctionnent alternativement avec la turbine. La température est pré sélectionnée à 40°C. Cette fonction vous permet de décongeler une préparation juste avant de la cuire.

Fonction Pizza

La forte chaleur produite par la fonction Pizza est très proche de celle d’un feu de bois dans un four à pizza traditionnel.

Gril porte fermée

Grâce à cette fonction, c’est le gril infrarouge qui entre en action. Idéal pour cuire et griller des tranches fines de viandes (saucisses, côtes, bacon).

Gril ventilé porte fermée

L’air chaud provenant du gril circule autour de votre plat grâce à la turbine, à une température recommandée comprise entre 50 et 200°C. La turbine produira le même résultat de cuisson qu’un tournebroche, pour les volailles, saucisses et viandes rouges même en grande quantité.

200° C

Programme testé selon le CENELEC, norme européenne EN 50304.

50°-230° C

Chaleur brassée

Les éléments haut et bas fonctionnent alternativement avec la turbine du four. Cette fonction est recommandée pour la cuisson des volailles, poissons, pains, etc. Elle vous assurera une répartition homogène de la chaleur, favorisant ainsi la cuisson de toute préparation sur un large plateau.

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TEMPS DE CUISSON

Les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif et peuvent varier selon la nature de l’aliment son poids, son volume, et bien entendu selon votre goût.

CONSIGNES UTILES:

Sur les temps donnés, vous pouvez arrêter votre four 10 minutes avant la fin de la cuisson afin de bénéficier de la chaleur résiduelle pour continuer à cuire tout en économisant de l’énergie.

Four en convection naturelle Four en chaleur tournante

Préparations Quantité Niveau Tempé-

Temps de

cuisson en

minutes

rature

four

Niveau Tempé-

Temps de

cuisson en

minutes

rature

four

• Viandes

Roastbeef Kg 1 3 70 ÷ 80 220 3 50 ÷ 60 200

Rôti de porc Kg 1 2 100 ÷ 110 220 2 80 ÷ 90 200

Rôti de veau Kg 1,3 1 90 ÷ 100 220 2 90 ÷ 100 200

Rôti de boeuf Kg 1 2 80 ÷ 90 220 2 80 ÷ 90 200

• Poissons

Truite Kg 1 2 40 ÷ 45 220 2 35 ÷ 40 200

Saumon

700 g 2,5 cm

épaisseur

2 30 ÷ 35 220 2 30 ÷ 35 200

Niveau de gradin

Observations

Disposer la viande dans un plat pyrex à hauts rebords, salé et poivré.

Disposer le rôti de porc dans un plat pyrex avec de l’huile et du beurre.

Pour le rôti de veau idem.

Pour le rôti de boeuf idem.

Truite: cuire la truite couverte, avec du sel et du poivre dans un plat pyrex.

Saumon: même type de cuisson non couverte.

Sole filet / kg 1 2 40 ÷ 45 220 2 35 ÷ 40 200

Dorade 2 entières 2 40 ÷ 45 220 2 35 ÷ 40 200

• Volailles, lapin

Pintade Kg 1/1,3 2 60 ÷ 85 220 2 60 ÷ 70 200

Poulet kg 1,5-1,7 2 110 ÷ 120 220 2 100 ÷ 110 200

Lapin kg 1/1,2 2 55 ÷ 65 220 2 50 ÷ 60 200

• Gateaux

Gâteau au chocolat

1 55 180 1 50 160

Tarte aux abricots 1 40 200 2 30 ÷ 35 180

• Légumes

Fenouil 800 gr. 1 70 ÷ 80 220 1 60 ÷ 70 200

Courgettes 800 gr. 1 70 220 1 60 ÷ 70 200

Pommes de terre 800 gr. 2 60 ÷ 65 220 2 60 ÷ 65 200

Carottes 800 gr. 1 80 ÷ 85 220 1 70 ÷ 80 200

Sole: cuire avec du sel + cuillère d’huile.

Daurade: cuire avec couvercle de l’huile et du sel.

Volailles et pintade: plat pyrex ou en terre, assaisonné avec très peu d’huile.

Pour le poulet idem.

Lapin: le couper en morceau. Les mettre dans le lèchefrite avec des aromates.

Moule à tarte de 22 cm de diamètre. Préchauffage de 10 minutes.

Moule à tarte de 22 cm de diamètre. Préchauffage de 10 minutes

Disposer le fenouil coupé en 4 dans un plat en pyrex, avec un couvercle. Ajoutezy du beurre et du sel. Faites revenir le fenouil en retournant les morceaux dans le plat.

Pour les courgettes, coupez les en tranches.

Pour les pommes de terre, coupez les de façon égale et faites les cuire dans un plat en pyrex avec du sel, de l’origan, et du romarin.

Pour les carottes coupez les en rondelles puis les disposer dans un plat pyrex non couvert.

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TEMPS DE CUISSON

Four en convection naturelle Four en chaleur tournante

Préparations Quantité Niveau Tempé-

• Fruits

Pommes entières

Kg 1 1 45 ÷ 55 220 2 45 ÷ 55 200

Poires Kg 1 1 45 ÷ 55 220 2 45 ÷ 55 200

Pêches Kg 1 1 45 ÷ 55 220 2 45 ÷ 55 200

• Cuisson gril

Pendant la cuisson au gril la résistance devient rouge vive. Ce phénomène est normal.

Toasts

4 tranches 4 5 (5 Préchauf.) gril 4 5 (5 Préchauf.) gril

Croques monsieur n. 4 3 5 (5 Préchauf.) gril 3

Saucisses n. 6/kg 0,9 4

Côte de boeuf n. 4/kg 1,5 4

Cuisses de poulet n. 4/kg 1,5 3

Temps de

cuisson en

minutes

25/30

(5 Préchauf.)

50/60

(5 Préchauf.)

rature

four

gril 4

gril 3

Niveau Tempé-

Temps de

cuisson en

minutes

5/8

(5 Préchauf.)

15/20

(5 Préchauf.)

15/20

(5 Préchauf.)

50/60

(5 Préchauf.)

rature

four

gril

Observations

Mettez les fruits dans un plat pyrex sans les recouvrir. Une fois cuits laissez-les refroidir dans le four.

Mettre les tranches de pain de mie sous le gril. Dès que les tranches sont dorées retournez les. Eteignez le gril pour les maintenir au chaud.

Couper les saucisses en deux disposées sous le gril. Retournez les saucisses pour les cuire de l’autre côté.

Disposez la côte de boeuf sous le gril et retournez la jusqu’à la cuisson désirée. Aromatiser selon votre goût.

Cuisses de poulet: aromatisez selon votre goût.

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CANDY F2223 User Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual