Candy CCG91KIT User Manual

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USER INSTRUCTIONS

COOKERS

NOTICE D'EMPLOI

CUISINIERES

CANDY HOOVER GROUP S.R.L. • Via Privata Eden Fumagalli • 20047 Brugherio Milano Italy

CONTENTS

TABLE DES MATIERES

Safety Instructions

1. General Warnings

1.1. Symbols Used In This User Manual

1.2. Declaration Of Compliance

1.3. Safety Hints

1.4. Useful Tips

2. Installation

2.1. Environment The Appliance Should Be Placed

2.2. Positioning

2.3. Feet Adjustment

2.4. Electrical Connection

2.5. Cookers With Energy Cable

2.6. Cookers Without Energy Cable

2.7. Gas Connection

2.8. Conversion For Different Gas Types

2.9. Dimensions Of The Appliance

2.10.General Appearance And Definition Of The Appliance

3. Use Of Cooktop Burners

3.1. Use Of Cooktop Gas Burners

3.2. Use Of Cooktop Electrical Plates

4. Use Of The Oven

4.1. Grilling

4.2. Electric Oven

4.3. Electric Oven Suggestions For Cooking

4.4. Cooking Pizza

4.5. Cooking Cakes

4.6. Cooking Meats

4.7. Cooking Fish

4.8. Cooking Turn Spit

4.9. Using The Minute Timer

4.10. Using The End Of Cooking Timer

4.11. Cooking Tables

5. Cleaning And Maintenance

5.1. Catalytic Self - Cleaning Oven

6. Service Centre & Troubleshooting

7. Protection Of The Environment

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CONSEILS DE SÉCURITÉ

1. RECOMMANDATIONS g2N2RALES

1.1. Symboles utilises dans la notice

1.2. Déclaration de Conformité

1.3. Consignes de Sécurité

1.4. Conseils Utiles

2. Installation

2.1. Environnement dans lequel l'appreil doit être installé

2.2. Positionnement

2.3. Réglage des pieds

2.4. Raccordement électrique

2.5. Cuisinières livrées avec cordon d'alimentation

2.6. Cuisinières livrées sans cordon d'alimentation

2.7. Raccordement gaz

2.8. Modification à différents tyoes de gaz

2.9. Dimensions de l'Appareil

2.10.Aspect général et définition de l'appareil

3. Utilisation des brûleurs à gaz de la table de cuisson

3.1. Utilisation des brûleurs à gaz de la table de cuisson

3.2. Utilisation des plaques électriques de la table de cuisson

4. Utilisation du Four

4.1. Grill

4.2. Four Electrique

4.3. Suggestions de cuisson au four électrique

4.4. Cuisson de Pizzas

4.5. Préparation de Gâteaux

4.6. Cuisson de la Viande

4.7. Cuisson du Poisson.

4.8. Cuisson à la broche

4.9. Utilisation du Minuteur

4.10. Utilisation du Minuteur Coupe-circuit

4.11. Temps de cuisson

5. Netteoyage et entretien

5.1. Four catalytique auto-nettoyant

6. Centre d'assisatnce

7. Protection de l' Environnement

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SAFETY INSTRUCTIONS

WARNING: The appliance and its accessible parts become hot during use. Care should be taken to avoid touching heating elements.

• Children under 8 Year of age must be kept away from the appliance unless they are continuously supervised.

• This appliance can be used by children aged from 8 years and above and persons with reduced physical, sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge if they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance in a safe way and understand the hazards involved.

• Children must not play with the appliance.

• Cleaning and user maintenance shall not be made by children without supervision. WARNING: Unattended cooking on a hob with fat or oil can be dangerous and may result in fire.

• NEVER try to extinguish a fire with water, but switch off the appliance and then cover flame e.g. with a lid or a fire blanket. WARNING: Danger of fire: do not store items on the cooking surfaces.

• During use the appliance becomes hot. Care should be taken to avoid touching heating elements inside the oven. WARNING: Accessible parts may become hot during use. Young children must be kept away.

• Do not use harsh abrasive cleaners or sharp metal scrapers to clean the oven door glass since they can scratch the surface, which may result in shattering of the glass.

• The internal bottom surface of the drawer can get hot.

• Excess spillage must be removed before cleaning.

• During self-cleaning pyrolytic operation the surfaces may get hotter than usual and children MUST be kept away.

• The oven must be switched off before removing the guard, after cleaning, the guard must be replaced in accordance with the instructions.

• Only use the temperature probe recommended for this oven.

• Do not use a steam cleaner for cleaning operations.

• Any spillage should be removed from the lid before opening.

• The hob surface must be allowed to cool down before closing the lid. WARNING: Avoid possibility of electric shock - ensure the appliance is switched off before replacing the lamp.

• If the range is placed on a base, measures must to be taken to prevent the appliance slipping off the base.

• The means for disconnection must be incorporated in the fixed wiring in accordance with the wiring rules.

• The instructions state the type of cord to be used, taking into account the temperature of the rear surface of the appliance.

• If the supply cord is damaged, it must be replaced by a special cord or assembly available from the manufacturer or its service agent. CAUTION: In order to avoid a hazard due to inadvertent resetting of the thermal cutout, this appliance must not be supplied through an external switching device, such as a timer, or connected to a circuit that is regularly switched on and off by the utility.

• This appliance must be installed in accordance with the regulations in force and only used in a well ventilated space. Read the instructions before installing or using this appliance.

• These instructions are only valid if the country symbol appears on the appliance. If the symbol does not appear on the appliance, it is necessary to refer to the technical instructions which will provide the necessary instructions concerning modification of the appliance to the conditions of use of the country.

• Prior to installation, ensure that the local distribution conditions (nature of the gas and gas pressure) and the adjustment of the appliance are compatible;

• The adjustment conditions for this appliance are stated on the label (or data plate);

• This appliance is not connected to a combustion products evacuation device. It shall be installed and connected in accordance with current installation regulations. Particular attention shall be given to the relevant requirements regarding ventilation

• The use of a gas cooking appliance results in the production of heat and moisture in the room in which it is installed. Ensure that the kitchen is well ventilated: keep natural ventilation holes open or install a mechanical ventilation device (mechanical extractor hood). Prolonged intensive use of the appliance may call for additional ventilation, for example opening of a window, or more effective ventilation, for example increasing the level of mechanical ventilation where present.

• CAUTION: Accessible parts may be hot when the grill is in use. Young children must be kept away.

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1. GENERAL WARNINGS

Thank you for choosing one of our products. To get the most out of your cooker we recommend that you:

•Read the notes in this manual carefully: they contain important instructions on how to install, use and service this cooker in safety Keep this booklet in a safe place for easy, future reference.

•In the case of the sale or transfer of the appliance, this manual should be given together with the appliance in order to guarantee the proper transfer of the information on installation/usage of the appliance and the relative warnings . When the cooker is first switched on it may give off acrid smelling fumes-this smoke is harmless we suggest to operate the cookers for 2 hours while empty.

1.1. SYMBOLS USED IN THIS USER MANUAL

For easier comprehension, the symbols below are used in this user manual.

Safety Information Information for Environment Protection

1.2. DECLARATION OF COMPLIANCE

All parts of this appliance that may come into contact with foodstuffs comply with the provisions of EEC Directive 89/109. The appliance complies with European Directives 2006/95/EC, 2004/108/EC, 2009/142/EC and subsequent amendments.

1.3. SAFETY HINTS

•The cooker must be used only for the purpose for which it was designed: it must only be used for cooking food. Any other use, e.g. as a form of heating, is improper use of the cooker and is therefore dangerous.

•The manufacturers cannot be held responsible for any damage caused by improper, incorrect or unreasonable use.

•When using any electrical appliance you must follow a few basic rules. If the appliance breaks down or develops a fault switch it off, disconnect it from mains, do not touch it, call the authorised Service.

•Always use gloves to remove food from the oven.

•Always keep your appliance clean, for safety and health reasons. Fat and food residues may cause fire.

•Do not insert your hand between oven and the upper lid hinges. Keep children away.

•Make sure that all the knobs are in the OFF position when the appliance is not in use.

•The oven drawer is to store empty trays or to keep food warm.

•Do not put flammable, explosive or cleaning materials like nylon bags, paper, cloths, etc, into the drawer.

•Use only heat resistant pots and pans . Do not use flammable materials.

•It is dangerous to modify or to attempt to modify the properties of the appliance.

•Particular attention is necessary when you are frying: do not leave the appliance unattended.

•The appliance is heavy. Take care when moving.

• The emission of hot air is normal while the appliance is working. Do not close the vents on the oven.

•Some spillage on the appliance may occur, when placing food on or into the appliance or when removing food with excess fat or water. Clean such residues immediately after cooking, in order to prevent unpleasant smells and possible fires.

•When using any electrical appliance you must follow a few basic rules: *It is not generally a good idea to use adapters, multiple sockets for several plugs and cable extension. *Do not pull the power cable to remove the plug from the socket. *Do not touch the oven with wet or damp hands or feet. *If the main cable is damaged it must be replaced promptly: *When replacing the cable, follow the instructions given below: *Cable replacement must be carried out by qualified technicians. Use only an approved service centre for repairs end ensure that only original parts are used. *When necessary, remove the power cable and replace it with one of the H05RR-F, H05VVF, and H05V2V2-F type. The cable have the capacity for the electrical current required by the product.

•Check the flexible gas connection pipe periodically.

•The gas inlet hose must be kept away from the hot parts of the oven and must not come into contact with the oven. You can move the gas inlet connector to the left or to the right of the oven. After such a modification, check for possible gas leakage with a soapy solution.

•After attaching the gas pipe to the connector, anchor it firmly with a clamp. Particular attention must be paid for gas leakage: check with a soapy solution.

•Do not leave the appliance unattended before it has cooled down.

If the above instructions are not adhered to, the manufacturer cannot guarantee the safety of the cooker.

1.4. USEFUL TIPS

If your appliance has a top lid, it is designed for either protecting the cook top against dust when it is not functioning or to prevent against oil spillage during cooking.

•Do not use the lid for other purposes.

•ATTENTION! (For models with glass lid) The glass lid can break if it is exposed an excessive heat. Always check that the burners are off before closing the lid.

•Do not use deformed or unbalanced pans.

•Clean the grill and the fat collecting tray carefully before initial usage.

•When using cleaning sprays, do not spray on heaters or on the thermostat.

•Make sure that oven shelves are correctly placed.

•Light the burner before placing the pan on top for quicker ignition.

•Check the burner for a normal flame.

•Do not cover oven parts with aluminium foil.

2. INSTALLATION

Installation have to be made by qualified personnel. The manufacturer have no obligation to carry this out. If the assistance of the manufacturer is required to rectify faults arising from incorrect installation, this assistance is not covered by the guarantee. The installation instructions for professionally qualified personnel must be followed. Incorrect installation may cause harm or injury to people, animals or belongings. The manufacturer cannot be held responsible for such harm or injury.

WARNING! Care must be taken regarding where the appliance is placed! It can only be installed in a continuously ventilated room. Electrical connections must always be disconnected before any repair, installation or modification. The use of a gas cooking appliance results in the production of heat and moisture in the room in which it is installed. Ensure that the kitchen is well ventilated: keep natural ventilation holes open or install a mechanical ventilation device (mechanical extractor hood). Prolonged intensive use of the appliance may call for additional ventilation, for example opening of a window, or more effective ventilation, for example increasing the level of mechanical ventilation where present.

•Before positioning your appliance, check the properties of the energy supply (gas type, gas pressure) and make sure that your appliance is regulated accordingly.

•This appliance must not be connected to the exhaust system of any equipment running on other fuel.

•The appliance must not be installed near flammable materials (e.g. furniture, curtains, etc.)

•If the range is placed on a base, measures have to be taken to prevent the appliance slipping from the base.

Before installation of cooker, plastic bumpers must be fixed at rear surface of burner plate.

04 GB

2.1. ENVIRONMENT THE APPLIANCE SHOULD BE PLACED

•The appliance must not be placed on a base

•There must be sufficient natural air ventilation in the room for gas combustion for the appliance to function correctly.

•The air flow should enter through grilled air vents in the outer walls.

•Air grills must have a cross section of 100 cm² for the passage of air and for appliances with a flame safety device. For appliances with no flame safety device, this cross section should be 200 cm². (Single or multiple grills can be used)

Emission of Combustion Gases

•Combustion gases from cooking appliances must be released directly out of doors or via a hood connected to a chimney or flue (Figure 1)

•If it is impossible to install a hood, an electric extraction fan should be fitted in a wall or a window opening out of doors (Figure 2)

•Extractor fans should have a capacity of replacing kitchen air 3- 5 times per hour.

2.3. FEET ADJUSTMENT

Your appliance has adjustable feet at the lower corners of its chassis.

•The feet can be adjusted individually with the aid of a wrench to guarantee that the oven is perfectly balanced and levelled, so that any liquids in the pans is horizontal .

•The maximum height of cooker will be 920mm by fixing the adjustable feet.

Figure 1 Figure 2

•This grill(s) should be constructed so that it cannot be closed from either side and positioned preferably near the floor. Grill(s) must not be placed across the channels through which combustion gases and exhausted fumes pass.

•If it is impossible to install grilled air vents in the room where the appliance is installed, the air needed can also be supplied from an adjacent room providing it is not a bedroom or a room where an air current could cause danger.

2.2. POSITIONING

20 mm

750 mm

20 mm

400 mm

200 mm 200 mm

This appliance is of the "X" type and it has been designed on the presumption that the adjacent work tops will be no higher than the cook top surface. This appliance is class 2.1

2.4. ELECTRICAL CONNECTION

Cookers can be presented with or without enrgy cable. Cable connection should be done by Autorited service according to following instructions. The electrical connection must be made according to the standards and regulations in force. Before making the electrical connection, check the following:

•Is the capacity of the electrical connections and safety fuses in the building sufficient to cope with the load of the appliance? (Check with the adhesive info label)

•Does the electricity supply line have an earth connection conforming with the standards in force? A proper earth connection must exist in your home. If there is not a proper earth connection at your home, please apply to an authorized technician to deal with this problem.

•Is the socket or the multi-pole switch at a easily reachable point after the installation of the appliance?

•A plug conforming to standards should be connected to the mains cable and the cable should be inserted into a safe socket.

•A multi-pole switch must be used between the appliance and the electricity line if a direct electrical connection to the appliance is required. (It must comply with standards and be appropriate for the load) The green-yellow ground cable must not be interrupted by a switch. The brown phase cable (from the “L" coded connector of the oven) must always be connected to the phase line of the mains.

•The power line must be positioned so that it is not exposed to temperatures higher than 50° C.

•When the power cable must be changed, a cable with a cross section appropriate to the indicated power must be used. The green-yellow ground cable should be approximately 2 cm longer than phase and neutral cables.

•Check the heaters by switching them on for 3 minutes, after having completed the connection.

•The manufacturer will not accept responsibility for damages arising due to non-compliance with the safety standards.

•For the direct connection to the fixed wiring, it’s nessessary to provide means for disconnection from the supply mains having a contact separation in all poles that provide full disconnection under overvoltage category III conditions, in accordance with the wiring rules

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2.5. COOKERS WITH ENERGY CABLE

•Connection is exclusively envisaged under tensions of 220-240V Between phases or between phases and neutral.

Neutral

Phase cable (brown)

Ground cable (Green-Yellow)

•The eventual replacement of the supply cord must be carried on by the After Sales Service or by an agreed engineer, with a cord whose characteristics must be similar to the original one

(blue)

2.7. GAS CONNECTION

The gas must be connected to the appliance according to standard and the provisions in force.

•When the appliance left the factory, it was regulated for the gas type stated on the adhesive info label near the gas inlet at the back of the appliance. Make sure that you are using the gas stated on the label. If it is a different type of gas, follow the instructions in the chapter on conversion to different gas types'.

•Make sure that gas supply pressure is that given in the gas type category table (Last page in this user manual) in order to achieve maximum efficiency and lowest consumption. If the gas pressure is different, a proper gas regulator should be used on the gas inlet. The use of a gas regulator complying with the standards for LPG is allowed.

Connection with a Solid or Flexible Metal Pipe

•The gas supply can be connected by a proper flexible stainless steel pipe according to the safety standards in force. In this case, there will be no further need to move the appliance. The gas inlet connector of the appliance is Gc ½.

Ratings/Supply Cable Sections:

Model rated power (kW)

0.025 kW

2.5 kW

6.4 kW

2.6. COOKERS WITHOUT ENERGY CABLE

Rated Voltage

(V)

220 - 240 V 220 - 240 V 220 - 240 V

Cable box connection types

Rated Current

(A)

0.01 A

11.4 A 28 A

Supply Cable

3 x 0.75 mm

3 x 1.5 mm

3 x 4 mm

1- Monophase connection

Attention: A poor clamping can draw away risks dangerous heating at the level of the cable feeding

Connection with a Flexible Non-metallic Pipe

•If the gas connection is in a position where it can be switched on and off when required, a flexible pipe complying with the standards in force can be used. The flexible pipe must be firmly fixed with a clamp.

•The flexible pipe can be connected as follows:

•Since the flexible pipe will be placed behind the oven, it should be exposed to temperatures no higher than 30ºC at any point.

•The length should be no longer than 150 cm.

•It must not be exposed to steam.

•No folding, bending or tension is allowed.

•It should be protected against sharp or piercing objects.

•It must be accessible in order to allow for periodic inspection.

•The flexible pipe must be checked as follows to guard against wear over time:

•Check that there are no cracks, cuts or burned spots on or at the ends of the pipe.

•The material must maintain its flexibility . Excessive rigidity is not allowed.

•There must be no rust on the clamps.

•It should be replaced in any case after no more than 5 years' usage.

RIGHT

FLEXIBLE GAS PIPE LINE

Monophase 220-240 V~

32 A

3 G 4 mm

H05VV-F / H05RR-F

L1 : Phase

shunt 1-2 and

shunt 2-3

N : Neutral

shunt 4-5

PE Earth

ELECTRICAL CABLE

WRONG

FLEXIBLE GAS PIPE LINE

ELECTRICAL CABLE

Check all connections for leaks with a soapy substance after the installation is completed. Do not use a flame for to check gas leaks.

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2.8. CONVERSION FOR DIFFERENT GAS TYPES

For the cookers below written adjustment have to be done by qualified technician. Follow the steps given below to convert the appliance from the factory set up to that for a different gas type.

Cookers are adjusted NG and connection type is cylindric (1). For LPG connection, LPG hose adapter (2) can be fixed to cylindric adapter with seal.

Adjustments and changing injectors Changing Injectors

•Remove grates.

•Remove burner caps and burners.

•Remove injectors by using a 7 mm wrench, then screw on the correct injector selected from gas type category table (last page in this user manual) according to the gas to be used.

•Follow the above steps in the reverse order after completing the assembly of the new injector.

Stand by Adjustment

Stand by adjustment for the cookers without safety devices and with safety devices and button ingition

•Turn the burner control knob to the small flame position and remove the knob.

•If conversion from natural gas to LPG is required, turn clockwise the by-pass screw of the gas valves with a screw driver to their final position.

•If conversion from LPG to natural gas is required, turn anti-clockwise the by-pass screw of the gas valves with a screw driver till a smaller flame of ¼ size is obtained.

•After completing the adjustment, insert the knobs again.

•Check the adjustment by turning the burner control knob quickly from maximum to minimum position. If the flame does not go out, it means that the adjustment is correct.

•For safety devices, idle flame setting can be done with screw on valve body. If there is ignition on the knob for idle flame setting cooktop, toplid and panel must be removed.

Burner Gap

LPG 5mm NG 10 mm

Figure5

2.9. DIMENSIONS OF THE APPLIANCE

90 x 60

Height (mm)

(Toplid closed)

Width (mm)

900-920

900

Figure4

Figure6

without safety devices

•For thermostat valve idle frame setting cooktop, top lid and panel must be removed.

By-pass screw for the burner

safety devices

Gas Oven

•Remove rear cover ( Figure3)

•Remove injector adapter.(Figure 4)

•Remove injectors by using a 7 mm wrench, then screw on the correct injector selected from gas type category table according to the gas to be used. (Figure 5)

•Follow the above steps in the reverse order after completing the assembly of the new injector.

•Burner Gap is 5 mm for LPG and 10 mm for NG. (Figure 6)

Figure3

Depth (mm)

600

2.10. GENERAL APPEARANCE AND DEFINITION OF THE APPLIANCE

This User Manual has been drawn up as a guide for several models. Some of the properties mentioned in this manual may not exist in your appliance.

1- Cook top

9 8

7 6

14 17

1 2

2- Control panel 3- Drawer 4- Oven door (Front door) 5- Glass top lid or metallic top lid 6- Auxilary burner 7- Rapid burner 8- Semi rapid burner

9- QC

10- Left grate 11- Centre grate 12- Right grate 13- Burners control knobs 14-Thermostat oven knob 15- Upper oven burner, grill 16- Timer knob 17- Ignition button 18- Lamp knob 19- Turn spit 20- Bolt Foot (Adjustable Feet)

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9 8

7 6

12 10 11

14 16

3. USE OF COOKTOP BURNERS

3.1. USE OF COOKTOP GAS BURNERS

1- Cook top 2- Control panel 3- Drawer 4- Oven door (Front door) 5- Glass top lid or metallic top lid 6- Auxilary burner 7- Rapid burner 8- Semi rapid burner 9- QC 10- Left grate 11- Centre grate 12- Right grate 13- Burners control knobs 14- Oven knob 15- Timer knob 16- Ignition button 17- Lamp knob 18- Turn spit 19- Bolt Foot (Adjustable Feet)

1- Cook top 2- Control panel 3- Drawer 4- Oven door (Front door) 5- Glass top lid or metallic top lid 6- Auxilary burner 7- Rapid burner 8- Semi rapid burner 9- Rapid HP 1500W 10- Rapid HP 2000W 11- Left grate 12- Right grate 13- Burners control knobs 14- Hot plate control knobs 15-Thermostat oven knob 16- Oven grilll 17- Timer knob 18- Ignition button 19- Bolt Foo t(Adjustable Feet)

The knobs which control the burners are positioned on the control panel.

Figure 7

Off Position

When the knob is turned so that the 'dot' symbol faces towards the panel, it is in the Off position and the gas valve is closed and the flame will go out.

Maximum Gas Flow

Press the burner knob and turn it to the left till the 'dot' symbol faces towards the large flame symbol. The flame is on full at this position. In this position, the gas valve is completely open.

Minimum Gas Flow

The flame can be decreased by turning the knob so that the 'dot' symbol faces towards the small flame symbol. The valve will be partially open and the burner will then be on low.

A - Burner Lid B - Burner C - Electrode D - Injector ( Jet ) E - Burner body

F - Safety device

Ignition of the Burners

Cooktop Gas Burners

The burner must be ignited before a pan is placed over it. For models with automatic ignition, the 'spark' button must be pressed. Press the knob controlling the burner you want to ignite and then turn it left to the big flame symbol. Press the ignition button. On models with ignition-thru knobs, press and turn the knob controlling the burner you want to ignite as far as the star symbol; the electrode will be automatically activated. All the electrodes will be activated automatically and the burner to which gas is supplied (that relative to the knob pressed) will ignite.

Oven Gas Burners

The button must not be kept pressed down for more than 15 sec. If the burner has not ignited after 15 sec. release the button and open the compartment door and/or wait at least 1min. before attempting again. For other models the gas is ignited by means of the control knobs.

Make sure that the gas is actually burning after this step! If there is no flame, repeat the procedure

After ignition, adjust the flame to the size required.

Manual ignition (if the electricity supply is not available)

Hold a flame (a match or a lit taper or a hand-operated gas lighter), near the burner. WARNING! to wait 1 minute between two ignition tentative. Press and turn the knob of the burner you want to ignite as far as the large flame symbol. If the burner does not catch fire at the first attempt, try again pressing the knob a little longer. When the burner is lit, adjust the flame to the required level. If the burner does not light after several attempts, check the correct position of the burner and its cap. Turn the knob clockwise to the “O” position in order to close the gas flow. If the burner accidentally stops burning, wait at least one minute before attempting to relight it. Some cookers have a flame safety device (see the picture above, safety device F). If the flame goes out, the gas supply is automatically cut off.

Figure 8

Minimum and maximum diameters of the cooking pan bases :

Burner

Auxiliary Burner Semi Rapid Burner Rapid Burner QC

Min. Diameter [mm]

Ø 60 mm Ø 140 mm Ø 220 mm Ø 220 mm

Max. Diameter [mm]

Ø 200 mm Ø 240 mm Ø 280 mm Ø 320 mm

08 GB

•The outer surface of the flame is hotter than the inner part. The tips of the flames must touch the bottom of the pan. Flames extending outside the pan cause unnecessary gas consumption.

•Gas burners, unlike the electrical hot plates, do not need flat bottomed pans. Flames touching the base of the pan conduct the heat completely.

•Although there is no need for special pans for gas burners, pans made of thinner material conduct the heat faster than those in thicker material.

•Some parts of the food may be heated while others remain cold due to the uneven distribution of heat under the pan. Therefore, continuous stirring of the food being cooked is necessary in the case of thin-bottomed pans. Heat is more effectively and evenly distributed with thick-based pans.

•Use of very small pans is not recommended. Wider, low-sided pans are more suitable for more effective and quicker cooking than small, deep pans.

•You cannot shorten cooking time by using a small pan over a large burner. You will only waste gas in this way. However, a pan with a lid will save energy.

3.2. USE OF COOKTOP ELECTRICAL PLATES

Turn the knob to the position for the required temperature of the hot plate. The indicator light of the hot plate will come on and the hot plate will start to heat. When cooking is completed, turn the knob to the “O” position. Do not leave the hot plate turned on without a pan on it. The diameter and the base of the pan you use is critical. The minimum diameter of the pan base is 14 cm and the base should be flat. Leave the hot plate to heat up for 5 minutes before placing a pan on it the first time you use it. This will allow the heat resistant coating of the plate to harden due to burning. Use a wet cloth and detergent for cleaning the hot plates. Do not remove food residues from the hot plates with a knife or any other hard, sharp object. Turn on the hot plate for a few moments to dry it after cleaning. However, it must never be left on for more than a few moments without a pan on top.

Figure 9 Figure 10

Position

0 1 2 3 4 5 6

Power (Watt)

0 100 W 180 W 250 W 500 W 750 W 1000 W

Power (Watt)

0 135 W 220 W 300 W 850 W 1150 W 1500 W

Power (Watt)

0 175 W 220 W 300 W 850 W 1150 W 2000 W

Explanation

Off Heating Cooking at low temperature Cooking at low temperature Cooking, Roasting, Boiling Cooking, Roasting, Boiling Cooking, Roasting, Boiling

Suitability of Cooking Pans

Keep in mind that larger pans have larger heating surfaces. This will help them to cook the food faster than pans with smaller heating surfaces. Always use pan sizes proportionate to the amount of the food to be cooked. In order to prevent splashing, do not use very small pans, especially for foods with excess liquid. If you use excessively large pans for quick cooked foods, sausages and liquids will stick and residues will remain attached to the pan after being emptied. Closed pans and baking trays or moulds are suggested for cooking sweets. Splashed sugar and juices from an open pan may stick to the cooker surface and will be difficult to remove.

Figure 11

Figure 12

This is especially important for pans used for roasting or pressurized cooking at high temperature. Do not leave burners unattended without a pan or with an empty pan on top. Check the suitability of cooking pans with respect to the following criteria; They should be heavy. They should completely cover the burner surface; they may be a little bigger but no smaller. Base surfaces should be completely flat and fit well on the cooking surface.

•For the best use of the electric hotplates and to minimize energy consumption, only pans with smooth flat bases should be used. The size of the pan should be as close as possible to the diameter of the hotplate, and never smaller. The base of the pan should be dry and spillage should be avoided. Empty pans must not be left on the plates, and the plates should not be left switched on without a pan.

4. USE OF THE OVEN

4.1. GRILLING

•Grilling gives food a rich brown colour quickly. Depending on the quantity of the food, you can switch the grill on to different positions. Almost all food can be cooked under the grill except for very lean game and meat rolls.

•Meat and fish that is going to be grilled should first be lightly doused with oil.

•Place a fat collecting tray beneath during grilling. Put some water into the tray to prevent unpleasant smells and to prevent the fat catching fire.

•Grilling is usually preferred for cooking pieces of meat, for example steaks, which are not too thick, different sized meat parts, cleaved hunted birds, fish, some vegetables (e.g. courgettes, aubergines, tomatoes, etc.) together with meat and fish products on spits. Oil the fish lightly before putting it directly under the grill. Add salt on meat after cooking, salt fish into the cleavage before cooking.

•The distance from the grill will depend on the thickness of the meat or fish. If the distance is correctly judged, the outer parts will not be burnt and the inside will not remain raw.

•Prevent unpleasant odours and smoke caused by dripping fats and sauces by pouring 1-2 glass of water into the fat-collecting tray.

•You can also use the grill for toasting, toasted bread or sandwiches, for example, and also to cook certain fruits (bananas, grapefruit or pineapple slices, apples etc.). However, fruit must not come into contact with the heating elements.

When grill function is selected, the oven temperature must be adjusted up to 200ºC (max), in case there is an installed termostat on your product.

Never cover oven inner walls or the bottom with aluminium foil. Accumulated heat can damage the oven enamel and your meal.

While the oven functions are running, top lid of the cooktop must be open position.

Oven door must be closed in grill position.

09 GB

4.2. ELECTRIC OVEN

4.6. COOKING FISH

Position

Function

Temperature

Cooking time

Not in function

Turn spit and grill heater

Lamp

Grill heater (Electric or gas)

Lower gas burner

Lower and upper heating element

Upper heating element

Lower heating element

Lower and upper heating element

Manual

Oven Function

4.3. ELECTRIC OVEN SUGGESTIONS FOR COOKING

Traditional Cooking

Heat is generated from the upper and lower heaters. Generally, the middle shelf position is preferable for cooking. However, if the top or bottom surface of the food must be cooked more, place it on the upper or lower shelf.

Small fish can be cooked at the maximum temperature from start to finish. Medium sized fish must be cooked at the maximum temperature at the beginning and then the temperature must be slowly reduced. Larger fish must be cooked at lower temperatures from start to finish. Check the cut at the bottom of fish to understand whether it is cooked properly. In order to understand whether the fish properly grilled or not, check the cleavage at the bottom of the fish. The colour (for grilled fish) should be an even matt white. This is not the case for salmon and trout.

4.7. COOKING TURN SPIT

•The cooker is equipped with a metal turnspit, two forks and a hook used to support the spit.

•Instruction for use:

-Remove all accessories from the oven;

-put the deep pan on the bottom of the oven or on the lowest bench;

-stick the turnspit through the meat, centered between the two forks;

-Fix the turnspit into the drive hole located in the left side wall, then hang the support hook in the drive located at the right side of the oven cavity and around the edge of the turnspit.

•Preheating is not necessary with the turnspit.

•Cooking Time Recommended in turnspit Position.

Cooking time (min)

Type of food

Beef (1kg) Lamb, sheep (1kg) Veal, Poultry (1kg)

Gas Oven

25/35 35/45 65/75

Electric oven

20/30 30/40 60/70

4.8. USING THE MINUTE TIMER

4.4. COOKING CAKES

•Unless otherwise suggested, preheat the oven for at least 10 minutes before use. Do not open the oven door when cooking cakes otherwise they will not rise (cakes or dishes with yeast and soufflés). The blast of cold air which will enter the oven will prevent rising. You can check whether cakes are properly cooked by inserting a rod into the dough. If the rod comes out dry when you pull it out, it means that the cake is properly cooked. Do not check in this way until at least three quarters of the cooking time has elapsed.

Please keep in mind the following tips

•If the surface of the food is cooked well but it is still raw or partly raw inside, it must be cooked longer at a lower temperature.

•On the other hand, if the surface of the food is too dry, it should be cooked at a higher temperature for a shorter time.

4.5. COOKING MEATS

•The minimum quantity of meat to be cooked in the oven is 1 kg. Otherwise, the meat will be too dry. If you require well done meat, use less fat. If meat has a little fat, there is no need to use oil. If one side of the meat is fatty, place this side up. The melted fat will sufficiently grease the part below. Red meats should be taken out of the fridge at least 1 hour before the cooking.

•Otherwise the meat may become tough due to the temperature difference. Do not use salt before cooking, especially when grilling meat. Salt will draw the blood and juices out of the meat which will consequently prevent the roasting of the upper surface of the meat.

•Add salt to roast meat only after half of the cooking time has elapsed.

•Place the meat to be roasted in a wide, shallow pan.

•Deep sided containers / pans act as a shield against the heat. Meat can be placed in the oven in a heat resistant pan or directly onto the grill. Insert a fat / gravy collecting tray beneath the grill. Sauces must be added at the beginning if the food is cooked for a short time, while it would be better to add sauces in the last half hour if the food is cooked for a longer time.

Figure 13

To set the cooking time, turn dial one

complete revolution and then position

the index to the required time. When the time has lapsed, the signal will ring for a few seconds.

4.9. USING THE END OF COOKING TIMER

Figure 14

This control enables to set the desired cooking time (max. 90 min.) the oven will automatically switch off at the end of the set time. The timer will count down from the set

time return to the “O” position and switch off automatically.

For normal use of oven set the timer to the position. To set the oven ensure the timer is not on

the “O” position.

10 GB

4.10. GAS OVEN

Figure 15

The oven temperature and heater can be selected by turning the oven adjustment knob to the desired temperature level. The oven thermostat range is: 140250°C.

Min

Some cookers have flame safety device on burners. If the flame goes out, the gas supply is automatically cut off.

Max

230

180

200

4.11. COOKING TABLES

Traditional Cooking Methods; Weights (gr) TYPE OF THE FOOD Traditional Cooking Method

Weight

(Gr)

1000 500 500

TYPE OF THE FOOD

CAKES AND DESSERTS

Dough with stirred egg Dough Small Cakes Cheese Cake Apple Pie Strudel Jam tart Small cakes Biscuits Cream cakes

BREAD AND PIZZA

White Bread Rye Bread Sandwich

PASTRY

Macaroni With vegetable Small pastries Lasagne

Traditional

Cooking

Method

Shelf

Position

2 1 2 1 1 2 2 2 2 2

1 1 2

2 2 2 2

Tempera-

ture (°C)

180 180 180 175 180 175 180 180 180 100

200 200 200

200 200 200 200

Cooking

times

(Minutes)

45 - 60 20 - 35 20 - 30 60 - 80 40 - 60 60 - 80 45 - 60 15 - 25 10 - 20 90 - 120

45 ~ 60 30 ~ 45 20 ~ 35

40 ~ 50 45 ~ 60 35 ~ 45 45 ~ 60

N O T E S

Inside the closed oven on dishes 8 pieces on a tray Under the grill

Shelf Positions

3 2 1

Figure 16

NOTE :

1) Cooking times do not include pre heating. Preheating the oven for about 10 minutes is advisable especially for cakes, pizzas and breads.

2) Indicates tray positions for cooking several dishes simultaneously.

3) All cooking operations must be carried out with oven door closed.

MEATS

Roast beef

1000

Roast veal

1000

British style roast beef

1500

Lamb

1200

Chicken

1000

Turkey

4000

Duck

1500

Goose

3000

Rabbit

1200

FISH

Whole fish

1000

Fillet

800

2 2 2 2 2 2 2 2 2

2 2

200 200 200 200 200 200 175 175 200

200 200

50 ~ 70

90 ~ 120

50 ~ 70

110 ~ 130

60 ~ 80 210 ~ 240 120 ~ 150 150 ~ 200

60 ~ 80

40 ~ 60

30 ~ 40

Cook on grill Cook on grill Cook on grill Leg Full size Full size Full size Full size In parts

2 Fishes 4 Fillets

FOOD TYPES

Beefsteak Grilled cutlet Sausage Chicken parts Mixed grill Milky desserts Tomato slices Fish fillets Scallops Toast Bread slices

QUANTITY COOKING ON GRILL

3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3

TEMPERA-

TURE (°C)

N. OF

PARTS

4 4 8 6 4 4 8 4 6 4 4

WEIGHT

800 600 500 800 700 400 500 400

---

--—

SHELF

POSITION

max max max max max max max max max max max

COOKING TIMES

(Minutes)

UPPER

SECTION

10 12 10 30 12 13 12 8 12 8 2-3

LOWER

8 8 6 20 10 10

-6

-1

11 GB

5. CLEANING AND MAINTENANCE

Before all cleaning and maintenance :

•Disconnect mains voltage.

•Shut off the gas valve for your own safety. If the oven is adjusted to natural gas, shut off the natural gas valve.

•If the oven is hot, wait till it has cooled down.

•Never use abrasive cleaners, wire wool or sharp objects to clean the glass oven door.

•Clean enamelled surfaces with warm, soapy water or with suitable brand products. On no account use abrasive powders that may damage surfaces and ruin the appearance of the cooker. It is very important to clean the oven each time it is used.

•Use detergents and abrasive metal pads for the stainless steel grills.

•The glass surfaces such as the top, the oven door and the warming compartment door must be cleaned when they are cold.

•Damage caused by failure to respect this rule is not covered by the guarantee.

•You can clean burners and burner caps with hot water and detergent. Also the gas channels of the burners can be cleaned by a brush. Make sure that burners are dry before replacing them in their seats. Check correct positioning of the burner. especially for cakes, pizzas and breads.

•Periodically clean the ignition electrodes of automatic ignition ovens. This will prevent ignition problems. Check frequently that the gas channels of burners are not blocked by food residues, etc.

•Wipe the top lid with a dry cloth in order to prevent harmful effects of water, oil and steam generated by the cooked food.

•Do not use abrasive products, metal cleaning pads, sharp objects, rough cloths, or chemical products and detergents that can permanently damage the catalytic lining.

•It is a good idea to use deep roasting trays for fatty foods such as joints of meat etc. and to put a tray underneath the grill to catch surplus fat.

6. SERVICE CENTRE & TROUBLESHOOTING

•If the oven is not working, before calling the service centre we recommended that :

•You should check that the oven is properly plugged into the power supply.

Gas input is abnormal

•Check the following:

•Are the holes of the burner clogged?

•Is the pressure regulator working properly?

•If you are using a pipe, is there any gas in the pipe? Is the valve open?

•If you detect something abnormal with the gas valves, contact a qualified electrician or an authorised service centre for assistance.

There is a smell of gas where the appliance is placed

•Please check the following:

•Has a gas valve been left open?

•Is the gas pipe in the correct position and in good condition? If you suspect a gas leak, do not use a flame to check

The oven does not heat up

Are the oven control knobs at the correct position ?

The cooking time is too long

Has the correct temperature been selected ?

Smoke comes from the oven

It is advisable to clean the oven after each use. If fat which splashes during the cooking of meat is not cleaned, it will cause an unpleasant smell and smoke the next time you use the oven. (See the Cleaning and Maintenance chapter)

The oven light does not come on

•The light might be faulty. To change the bulb, please see the relative page.

•If you have checked the above and the oven still does not work properly, contact the nearest authorized service for assistance

• Model and Production Number (PNC or ENR).

Cleaning of Oven Door

For thorough cleaning of the oven door, it is advisable to remove the same, as shown in below. Open the door completely, turn the two feet on the hinge arms 180º. Close the door partly by a 30º. Remove the door by slightly lifting the it at this position. For replacing the door, follow the steps above in the reverse order.

180

Figure 16

To Replace the inside light

•Switch off the mains power supply and unscrew bulb. Replace with an identical bulb that can withstand very high temperatures.

7. PROTECTION OF THE ENVIRONMENT

This appliance is marked according to the European directive 2012/19/EU on Waste Electrical and Electronic Equipment (WEEE). WEEE contains both polluting substances (which can cause negative consequences for the environment) and basic components (which can be re-used). It is important to have WEEE subjected to specific treatments, in order

recover and recycle all materials. Individuals can play an important role in ensuring that WEEE does not become an environmental issue; it is essential to follow some basic rules:

• WEEE shall not be treated as household waste.

• WEEE shall be handed over to the relevant collection points managed by the municipality or by registered companies. In many countries, for large WEEE, home collection could be present.

• When you buy a new appliance, the old one may be returned to the retailer who has to collect it free of charge on a one-to-one basis, as long as the equipment is of equivalent type and has the same functions as the supplied equipment.

to remove and dispose properly all pollutants, and

8. GAS TYPE

INJ. DIAMETER (1/100)mm

BURNER

AUX

OVEN

GRILL

LIQUID GAS

G30/G31 25-30 mbar

50 65

100

NATURAL GAS

G20 / 20 mbar

100

120

145

110

POWER

(kw)

1.0

1.7

2.7

4.0

3.8

2.4

Figure 17

12 GB

CONSEILS DE SÉCURITÉ

AVERTISSEMENT: L'appareil et les parties accessibles deviennent chauds pendant l'utilisation. Des précautions doivent être prises pour éviter de toucher les éléments chauffants.

• Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à l'écart à moins d'être surveillés continuellement.

• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou ayant un manque d'expérience et de connaissances, à moins qu'elles n'aient été formées à l'utilisation de l'appareil, par une personne responsable de leur sécurité.

• Les enfants ne doivent jouer avec l'appareil.

• Le nettoyage et l'entretien par l'utilisateur ne doit pas être fait par des enfants sans surveillance. ATTENTION: La cuisson sans surveillance sur une plaque de cuisson avec de la graisse ou d'huile peut être

dangereuse et peut entraîner un incendie.

• Ne jamais tenter d'éteindre un incendie avec de l'eau, mais éteindre l'appareil, puis couvrir la flamme par exemple avec un couvercle ou une couverture anti-feu.

AVERTISSEMENT: Danger d'incendie: ne pas stocker des éléments sur les surfaces de cuisson.En cours d'utilisation l'appareil devient chaud. Des précautions doivent être prises pour éviter de toucher les éléments chauds à l'intérieur du four.

AVERTISSEMENT: Les parties accessibles peuvent devenir chaudes pendant l'utilisation. Les jeunes enfants doivent être tenus à l'écart.

• Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs ou de racloirs métalliques tranchants pour nettoyer la vitre de la porte du four car ils peuvent rayer la surface, entrainant des risques d'explosion.

• L'intérieur du tiroir inférieur peut devenir chaud.Le liquide débordé doit être enlevé avant de nettoyer.Pendant le fonctionnement de la pyrolyse, les surfaces peut devenir plus chaude que d'habitude et les enfants doivent être tenus à l'écart.

• Le four doit être éteint avant d'enlever la protection et après le nettoyage, la protection doit être replacé en respectant les instructions.

• Utiliser seulement la sonde de température recommandée pour ce four.

• Ne pas utiliser de nettoyants vapeur pour le nettoyage.

• Tout liquide doivent être enlevé du couvercle avant ouverture.

• Il est recommandé de laisser refroidir la table de cuisson avant de refermer le couvercle. AVERTISSEMENT: Assurez-vous que l'appareil est éteint avant de remplacer la lampe afin d'éviter les

risques d'électrocution.

• Si le produit est placé sur un socle, des mesures doivent être prises pour eviter que le produit glisse de son socle.

• Un système de déconnexion doit être incorporé dans le compteur conformément aux règles de câblage.

• Les instructions ndiquent le type de cordon à utiliser, en tenant compte de la température de la surface arrière de l'appareil.

• Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par un cordon spécial disponible auprès du fabricant ou de stations de dépannage agrées..

ATTENTION: Pour éviter tout danger dû à une réinitialisation accidentelle, cet appareil ne doit pas être alimenté par un dispositif de commutation externe, comme une minuterie, ou connecté à un circuit qui est régulièrement allumé et éteint par l'utilitaire.

• Cet appareil doit être installé en conformité avec la réglementation en vigueur et utilisé uniquement dans un espace ventilé. Lisez les instructions avant d'installer ou utiliser cet appareil.

• Ces instructions ne sont valables que si le symbole du pays apparaît sur l'appareil. Si le symbole n'apparaît pas sur l'appareil, il est nécessaire de se référer à la notice technique qui fournira les instructions nécessaires concernant la modification de l'appareil selon les conditions d'utilisation du pays

• Avant l'installation, s'assurer que les conditions de distribution locale (la nature du gaz et la pression) et le réglage de l'appareil sont compatibles.

• Les conditions de réglage de cet appareil sont indiqués sur l'étiquette (ou données de la plaque) .

• Cet appareil n'est pas relié à un dispositif d'évacuation des produits de combustion. Il doit être installé et raccordé conformément aux règles d'installation en cours. Une attention particulière doit être accordée aux exigences concernant la ventilation ".

• Les résultats de la table gaz dans la production de chaleur depend de l'humidité dans la pièce dans laquelle elle est installé Veiller à ce que la cuisine soit bien ventilée. Laissez les ouvertures de ventilation naturelle ouvertes ou installez un dispositif de ventilation mécanique (hotte aspirante mécanique). Une utilisation intensive prolongée de l'appareil peut faire appel à l'utilsation d'une ventilation supplémentaire, par exemple d'ouverture d'une fenêtre, ou plus efficace de ventilation mécanique, par exemple en augmentant le niveau de la ventilation mécanique présent.

ATTENTION: Les parties accessibles peuvent être chaudes lorsque le barbecue est en cours d'utilisation. les jeunes enfants doivent être tenus à l'écart.

13 FR

1. RECOMMANDATIONS GENERALES

Nous vous remercions d'avoir choisi l'un de nos produits. Afin de tirer le meilleur parti de votre cuisinière, nous vous recommandons de:

• Lire attentivement cette notice: elle contient des informations importantes concernant l'installation, l'utilisation et l'entretien de votre cuisinière en toute sécurité. Conservez cette notice dans un endroit sûr pour toute consultation ultérieure.

• Remettre cette notice avec l'appareil en cas de revente ou de transfert de celui-ci, afin de garantir le transfert des informations d'installation/utilisation de l'appreil et des recommandations. Lors de la première mise en service de l'appareil, de la fumée et une odeur de brûlé peuvent apparaître, cette fumée est inoffensive. Nous vous recommandons de faire fonctionner l'appareil à vide pendant 2heures.

1.1. SYMBOLES UTILISES DANS LA NOTICE

Pour faciliter votre comprehension, les symbols suivants sont utilises dans cette notice:

Information importante de Sécurité Information pour la Protection de l'Environnement

1.2. DECLARATION DE CONFORMITE

Tous les elements de cet appareil qui pourraient être en contact avec des aliments sont en conformité avec les exigences de la Directive CEE 89/109. L'appareil est également conforme aux Directives Européennes 2006/95/CE, 2004/108/CE, 2009/142/CE et les amendements suivants.

1.3. CONSIGNES DE SECURITE

• La cuisinière est uniquement destine à l'usage pour lequel elle a été fabriquée : un usage domestique pour la cuisson d'aliments. L'utilisation de l'appareil d'autres fins, comme par exemple le chauffage, correspond à un usage inapproprié de la cuisinière et peut s'avérer dangereux.

• Le constructeur ne peut être tenu responsible des dommages causes par une utilisation inappropriée, incorrecte ou déraisonnable.

• Vous devez respecter certaines règles de base lors de l'utilisation d'appareils éléctriques. Si l'appareil se casse ou fonctionne anormalement, éteignez-le, débranchez-le, ne le touchez pas et appelez votre réparateur agréé.

• Utilisez toujours des gants thermiques de cuisine pour retirer des aliments du four.

• Gardez toujours votre appareil propre, pour des raisons de sécurité et d'hygiène. La graisse et les résidus alimentaires peuvent prendre feu.

• Ne glissez pas la main entre le four et le couvercle à charnières supérieur. Gardez les enfants à l'écart.

• Assurez-vous que tous les boutons ne sont pas en position de marche lorsque vous n'utilisez pas l'appareil.

• Le tiroir du four est destine au rangement des grilles ou garder les aliments au chaud.

• Ne pas mettre d'objets inflammables, explosifs ou du materiel de nettoyage comme du nylon, du papier, des vêtements, etc. dans le tiroir.

• Utilisez uniquement des plats résistants. Ne pas utiliser de récipients inflammables.

• Il est dangereux de modifier out enter de modifier les propriétés de l'appareil

• Une attention particulière doit être ported lors de la cuisson: ne laissez pas l'appreil sans surveillance.

• L'appareil est lourd. Faites attention quand vous le déplacez.

• L'émission d'air chaud est normale pendant l'utilisation. Ne pas obstruer les ventilations du four.

• Des éclaboussures peuvent atteindre l'appareil en plaçant des aliments dans le four ou retirant un plat contenant trop d'huile ou d'eau. Nettoyez immédiatement ces résidus après cuisson en vue d'éviter des odeurs désagréables ou le feu.

• L'utilisation d'un appareil électro-ménager requiert le respect de quelques règles de base: *Il est, en general, déconseillé d'utiliser un adaptateur, une prise multiple ou une rallonge. *Ne pas tirer sur le cable d'alimentation pour débrancher l'appareil. *Ne pas toucher le four avec des mains ou des pieds mouillés ou humides. *Remplacez immédiatement le cable d'alimentation s'il est endommagé: *Lorsque vous remplacez le câble, suivez les instructions suivantes: *Le remplacement doit être effectué par un technician qualifié. Ne faites appel qu'à un centre de réparation agréé et assurez-vous qu'ils utilisent uniquement des pièces de rechange d'origine. *Si nécessaire, enlevez le cable d'alimentation et le remplacer par un

autre du type H05RR-F, H05VVF, and H05V2V2-F. Ce câble a la capacité suffisante pour supporter la tension électrique requise par le produit.

• Contrôlez régulièrement le flexible de gaz

• Le flexible de gaz doit être tenu à l'écart des parties chaudes du four et ne doit pas être en contact avec ce dernier. Il est possible de positionner le connecteur du gaz à droite ou à gauche du four. Après une telle modification, vérifiez qu'il n'y a pas de fuite à l'aide d'un peu d'eau savonneuse.

• Après avoir attaché le flexible de gaz au connecteur, fixez-le fermement avec une pince. Vérifiez qu'il n'y a pas de fuite de gaz à l'aide d'un peu d'eau savonneuse.

• Ne pas laisser l'appareil sans surveillance avant qu'inl ne soit complètement refroidi.

Le fabricant ne peut garantir la sécurité de la cuisinière si les règles citées précédemment ne sont pas respectées.

1.4. CONSEILS UTILES

• Si votre cuisinière dispose d'un couvercle supérieur, il sert, à la fois, à protéger la table de cuisson de la poussière lorsqu'elle n'est pas utilisée et des éclaboussures d'huile pendant la cuisson.

• Ne pas utiliser le couvercle à d'autres fins. ATTENTION! (Pour les modèles ayant un couvercle en verre) Le verre peut se briser s'il est exposé à une chaleur excessive. Veuillez toujours vous assurer que les plaques sont éteintes avant de fermer le couvercle.

• Ne pas utiliser de casseroles déformées ou instables.

• Nettoyez les grilles et le lèche-frites avant utilisation.

• Ne pas vaporiser de detergents sur les convecteurs, ni sur le thermostat.

• Assurez-vous que les grilles du four sont correctement positionnées.

• Allumez le brûleur avant de placer la casserole pour un allumage plus rapide.

• Vérifiez le brûleur, pour une taille de flame normale.

• Ne couvrez pas les parois du four de feuilles d'aluminium.

2. INSTALLATION

L'installation doit être realise par du personnel qualifié. Le fabricant n'a aucune obligation de realiser cette tâche. Si l'assistant du fabricant était requise pour rectifier des erreurs dues à une installation défaillante, cette assistance n'est pas couverte par la garantie. Les instructions d'installation par du personnel professionnele et qualifié doivent être suivies. Une mauvaise installation peut causer des dommages ou blesser des personnes, animaux ou biens. Le fabricant ne pourra pas être tenu responsable de ces dommages ou lésions. ATTENTION! Il convient de prêter la plus grande attention à l'endroit où sera place l'appareil! Ce dernier ne peut être installé que dans une pièce aérée. L'appareil doit toujours être débranché avant toute reparation, installation ou modification. L'utilisation d'une cuisinière au gaz produit de la chaleur et de l'humidité dans la pièce dans laquelle elle est installée. Assurez-vous de la bonne aération de la cuisine : laissez filtrer une aération naturelle ou installez un mécanisme d'aération (extracteur mécanique). Une utilisation intensive et prolongée de l'appereil peut demander d'aérer plus fortement, per exmple, en ouvrant une fenêtre, ou une ventilation plus efficace, par exemple, en augmentant le niveau de ventilation mécanique quand il y en a une.

• Avant positionnement de l'appareil, verifiez les caractéristiques de l'approvisionnement en énergie (type de gz, pression du gaz) et assurezvous que votre appareil soit réglé de façon adéquate.

• La cuisinière ne doit jamais être reliée au tuyau de tout autre appareil fonctionnant sous un autre combustible.

• L'appareil ne doit pas être installé à proximité de matériaux inflammables (par exemple meubles, rideaux, etc.)

• Si le fourneau est installé sur un socle, des mesures doivent être prises afin d'éviter que la cuisinière ne glisse de son socle.

Avant l'installation de la cuisinière, des embouts en caoutchouc doivent être placés à l'arrière de la table de cuisson.

14 FR

2.1. ENVIRONNEMENT DANS LEQUEL L'APPAREIL DOIT ÊTRE INSTALLE

• L'appareil ne doit pas être posé sur une base.

• La pièce doit être suffisamment aérée de façon naturelle afin que la combustion des gaz soit évacuée correctement.

• Le flux d'air doit pouvoir pénétrer par les prises d'air grillagées présentes sur les parois extérieures.

• Les grilles d'aération doivent avoir une coupe transversal de 100 cm² afin d'assurer le passage de l'air pour les modèles dotés d'un dispostif de sécurité de flammes. Pour les modèles ne disposant pas d'un dispositif de sécurité, elle doit être de 200 cm². (une ou plusieurs grilles peuvent être utilisées)

Emission de Gaz Combustibles

• Les gaz brûlés de la cuisinière doivent être directement évacués à l'extérieur, par une porte ou via une hotte reliée à une cheminée (Figure 1) S'il est impossible d'installer une hotte, il convient d'installer une ventilation électrique sur le mur ou la fenêtre donnant sur l'extérieur (Figure 2) L'extracteur doit assurer le renouvellement de l'air de la cuisine 3 à 5 fois par heure.

2.3. REGLAGE DES PIEDS

Votre appareil a des pieds réglables aux coins inférieurs du châssis.

• Les pieds peuvent être réglés individuellement à l'aide d'une clé afin de garantir que le four soit parfaitement positionné, de façon stable et à niveau, pour que les liquides dans les casseroles soient à l'horizontale.

• La hauteur maximale de la cuisinière sera de 920mm en fixant les pieds ajustables.

2.4. RACCORDEMENT ELECTRIQUE

Figure 1 Figure 2

• La(les) grilles(s) doivent être positionnées de manière à ce que la ventilation ne puisse pas être obstruée, d'u côté ou de l'autre, et de préférence près du sol. La(les) grilles(s) ne doivent pas être placées sur les tuyaux d'évacuation des gaz brûlés ou de fumées.

• s'il est impossible de placer des grilles de ventilation dans la pièce où est installée la cuisinière, la ventilation peut se faire par une pièce adjacente s'il ne s&git pas d'une chambre à coucher ou d'une pièce où les courants d'air pourraient représenter un risque.

2.2. POSITIONNEMENT

20 mm

750 mm

20 mm

400 mm

200 mm 200 mm

Cet appareil standard a été dessiné en supposant que les plans de travail adjacentsà la cuisinières ne sont pas d'une hauteur supérieure à celle des plaques de cuisson. L'appareil est de Classe 2.1

Les cuisinières sont fournies avec ou sans cable d'alimentation. Le raccordement du câble doit être effectué par des services agréés en suivant les instructions ci-après. Le raccordement électrique doit être fait en repectant les normes en vigueur. Avant de réaliser le raccordement électrique, veuillez véridier ca qui suit:

• La capacité des raccordements électriques et des fusibles de sécurité de l'immeuble sont-iols suffisants pour supporter la puissance absorbée par l'appareil? (Vérifiez sur l'étiquette autocollante informative)

• Le raccordement électrique se fait-il via une prise disposant d'une prise de terre conformément aux norms en vigueur ? Votre maison doit disposer d'une prise de terre conforme. S'il n'y a pas de prise de terre correcte chez vous, veuillez faire appel à un technician agree pour palier à ce problème.

• La prise de courant ou l'interrupteur omnipolaire est-il facilement accessible après l'installation de l'appareil ?

• Une prise conforme aux normes doit être conectée aux câbles et les câbles doivent être insérés dans un soquet de protection.

• Un interrupteur omnipolaire doit être installé entre l'appareil et le réseau électrique si une connexion électrique directe à l'appereil est requise. (Cela doit être realise en conformité avec les normes et adaptée à la puissance)

• Le câble de terre vert et jaune ne doit pas être interrompu par un interrupteur.

• Le câble de phase brun (sortant de la borne "L" du four) doit toujours être branché à la ligne phase du secteur électrique. Le câble électrique doit être positionné de façon à ne pas être exposé à des températures supérieures à 50° C.

• Quand le câble d'alimentation doit être changé, il faut utiliser un câble qui supporte la mise sous tension indiquée. Le câble terre vertjaune doit avoir approximativement 2 cm de plus que les câbles de phase et les câbles neutres.

• Vérifiez les plaques en les allumants pendant 3 minutes, après avoir réalisé le raccordement.

• Le constructeur ne peut être tenu responsable des dommages

résultant du non-respect des mesures de sécurité.

• Pour la connexion immédiate à des câbles fixes, il est nécesaire de prévoir un dispositif de déconnexion à l'alimentation secteur par un espace entre les contacts sur tous les pôles qui permet une déconnexion totale en cas de surtension de catégorie III, conformément aux règles de câblage

15 FR

2.5. CUISINIERES AVEC CORDON D'ALIMENTATION

Le raccordement n'est envisageable que pour les mises sous tension de 220-240V entre phase et neutre.

Neutre

Câble Phase (brun)

Câble Terre (jaune-vert)

Le remplacement éventuel du cordon d'alimentation doit être effectué par le service Après-Ventes ou par un électricien agréé, au moyen d'un cordon dont les caractéristiques doivent être similaires à l'original

Ratings/Supply Cable Sections:

Puissance

nominale (kW)

0.025 kW

2.5 kW

6.4 kW

2.6. TYPES DE BOÎTIERS DE RACCORDEMENT

1- Branchement monophasé

Tension

nominale(V)

220 - 240 V 220 - 240 V 220 - 240 V

Cable box connection types

(bleu)

Courant

nominal (A)

0.01 A

11.4 A 28 A

Câble

alimentation

3 x 0.75 mm

3 x 1.5 mm

3 x 4 mm

2.7. RACCORDEMENT GAZ

Le raccordement au gaz de l'appareile doit être effectué conformément aux règles et normes en vigueur.

• Quand l'appareil a quitté l'usine, il a été réglé pour le fonctionnement au gaz dont la nature est indiquée sur l'étiquette informative apposée à côté de l'arrivée du gaz à l'arrière de l'appareil. Assurez-vous que vous utilisez le gaz mentionné sur l'étiquette. Si c'est un autre type de gaz, suivez les instructions reprises dans le chapitre sur la conversion à différents types de gaz.

• Assurez-vous que la pression du gaz est celle donnée dans le tableau (dernière page de cette notice) afin d'atteindre une efficacité optimale et de réduire la consommation. Si la pression du gaz est différente, il convient d'utiliser un régulateur sur la prise du gaz. L'utilisation d'un régulateur de gaz conforme aux standards LPG est admise.

Raccordement par Tuyau Rigide ou Flexible Métallique

• L'alimentation en gaz peut être fait à l'aide d'un tuyau flexible en inox en veillant à respecter les précautions de sécurité en vigueur. Dans ce cas, il n'y aura plus besoin de déplacer la cuisinière. Le connecteur d'entrée du gaz de l'appareil est Gc ½.

Raccordement par Tuyau Souple Non-métallique

• Si le raccordement au gaz se trouve à un endroit où il peut être branché et débranché si nécessaire, un tuyau flexible conforme aux normes en vigueur peut être utilisé. Le tuyau flexible doit être fermement fixé à l'aide d'une pince.

• Le tuyau flexible peut être raccordé comme suit:

• Puisque le flexible sera placé derrière le four, il ne doit pas être exposé à une température supérieure à 30ºC.

• La longueur ne doit pas excéder 150 cm.

• Il ne doit pas être exposé à la vapeur.

• Il ne doit pas être tordu, écrasé ou tendu.

• Il doit être protégé des objets tranchants et pointus.

• Il doit être accessible pour permettre un contrôle régulier.

• Le tuyau doit être contrôlé comme suit pour prévenir des dommages de l'usure:

• Vérifiez qu'il ne soit pas cassé, entaillé ou brûlé sur sa longueur ou aux extrémités.

• Il doit conserver sa flexibilité. Il ne peut pas durcir de manière excessive.

• Il ne peut pas y avoir de traces de rouille sur les côtés.

• Das tous les cas, il convient de le remplacer dans les 5 ans.

Attention: Un auvais serrage peut entraîner de dangereux risquesde surchauffe au niveau du câble d'alimentation

Monophase 220-240 V~

32 A

L1 : Phase

shunt 1-2 and

shunt 2-3

3 G 4 mm

N : Neutral

shunt 4-5

PE: Terre

H05VV-F / H05RR-F

CORRECT

FLEXIBLE DE GAZ

CABLE ELECTRIQUE

PAS CORRECT

FLEXIBLE DE GAZ

CABLE ELECTRIQUE

Après installation, vérifiez qu'il n'y a pas de fuites à l'aide d'eau savonneuse. Ne jamais utiliser de flamme pour contrôler une éventuelle perte de gaz.

16 FR

2.8. MODIFICATION POUR DIFFERENTS TYPES DE GAZ

Pour les cuisinières décrites ci-dessous, les modifications doivent être réalisées par un technicien qualifié. Suivez les étapes décrites ci-après pour convertir l'appareil réglé en usine à un autre type de gaz. Les cuisinières sont réglées pour le gaz naturel et la connexion est de type cylindrique (1). Pour le raccordement au LPG, un connecteur LPG (2) peut être fixé au raccord cylindrique avec un joint.

Ajustements et remplacement des injecteurs Remplacement des injecteurs

• Enlever les .grilles

• Enlevez les châpeaux et corps du brûleur.

• Au moyen d'une clé à pipe adaptée 7mm, dévissez l'injecteur et remplacez-le par un injecteur correspondant au type de gaz distribué (dernière page de cette notice).

• Suivre les étapes précédentes dans l'ordre inverse après avoir terminé l'installation du nouvel injecteur.

Réglage du ralenti Réglage du ralenti des cuisinières avec et sans dispositif de sécurité et bouton poussoir d'allumage

• Tournez la manette de contrôle du brûleur en position petite flamme et otez-la.

• Si le changement pour passer du gaz naturel au butane est nécessaire, dévissez (dans le sens des aiguilles d'une montre) la vis de réglage du bipasse des vannes de gaz à l'aide d'un tournevis.

• Si le changement pour passer du butane au gaz naturel est nécesaire, tournez la vis bipasse dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à obtenir une flamme inférieure à ¼.

• Après réglage, réinstallez la manette.

• Contrôlez le bon réglage en tournant rapidement le bouton du brûler de la grande à la petite flamme. Si la flamme ne s'éteint pas, cela signifie que le réglage est correct.

• Pour les appareils avec sécurité, le réglage du ralenti peut être réalisé en dévissant la vanne. S'il y a contact entre le bouton servant à régler le ralenti et la table de cuisson, le haut et le panneau doivent être enlevés.

Trou du Brûleur

LPG 5mm NG 10 mm

Figure5

2.9. DIMENSIONS DE L'APPAREIL

90 x 60

Hauteur (mm)

(Couvercle baissé)

Largeur (mm) Profondeur (mm)

900-920

900

600

Figure4

Figure6

sans dispositif de sécurité

• Pour la table de cuisson avec valve de thermostat réglant le ralenti, le haut et la panneau doivent être enlevés.

Vis bipasse pour le brûleur

dispositifs de sécurité

Four au gaz

• Enlever le panneau arrière (Figure3)

• Elver l'adaptateur de l'injecteur.(Figure 4)

• Enlevez les injecteurs avec une clé de 7 mm, puis vissez l'injecteur adapté choisi dans le tableau de type de gaz selon le gaz à utiliser. (Figure 5)

• Suivez les instructions ci-dessus dans l'odre inverse aprsè avoir assemblé le nouvel injecteur.

• Le tou du brûleur pour le LPG est de 5 mm et de 10 mm pour le gaz naturel. (Figure 6)

Figure3

2.10. ASPECT GENERAL ET DEFINITION DE L'APPAREIL

Cette notice a été rédigée pour plusieurs modèles. Il est possible que certaines caractéritiques décrites ici n'existent pas sur certains modèles.

14 17

17 FR

9 8

7 6

1 2

1- Table de cuisson 2- Tableau de commandes 3- Tiroir 4- Porte du four (Porte avant) 5- Couvercle en verre ou en métal 6- Brûleur auxiliaire 7- Brûleur rapide

8- Brûleur semi-rapide

9- Brûleur central 10- Grille de gauche

11- Grille centrale 12- Grille de doite 13- Boutons de contrôle des brûlers 14-Thermostat du four 15- Brûleur du four supérieur, grill 16- Bouton minuteur 17- Bouton d'allumage 18- Bouton lumière 19- Broche 20- Pieds (Ajustables)

1- Table de cuisson 2- Tableau de commandes 3- Tiroir 4- Porte du four (porte frontale) 5- Couvercle en verre ou métal 6- Brûleur auxilliaire 7- Brûleru rapide 8- Brûleur semi-rapide 9- QC 10- Grille de gauche 11- Grille centrale 12- Grille de droite 13- Boutons de contrôle des brûleurs 14- Boutons du four 15- Bouron minuteur 16- Bouton d'allumage 17- Bouton lumière 18- Broche 19- Pieds (Ajustables)

9 8

7 6

1 2

1- Table de cuisson 2- Tableau de commandes 3- Tiroir 4- Porte du four (porte frontale) 5- Couvercle en verre ou métal 6- Brûleur auxilliaire 7- Brûleru rapide

8- Brûleur semi-rapide 9- Rapide HP 1500W 10- Rapide HP 2000W 11- Grille de gauche 12- Grille de droite 13- Boutons de contrôle des brûleurs 14- Bouton contrôle chauffe-plat 15-Bouton thermostat du four 16- Grill 17- Bouton minuteur 18- Bouton d'allumage 19- Pieds (Ajustables)

3. UTILISATION DES BRULEURS DE LA TABLE DE CUISSON

3.1. UTILISATION DES BRULEURS A GAZ DE LA TABLE DE CUISSON

Les boutons qui contrôlent les brûleurs se trouvent sur le panneau de commande.

Figure 7

Position éteinte

Lorsque la manette est tournée sur le symbole 'o', le brûleur est éteint et la vanne du gaz est fermée et la flamme s'éteint.

Débit de gaz maximum

Appuyez sur la manette du brûleur et la tourner vers la gauche jusqu'à faire face au symbole de la grade flamme. Dans cette position, la flamme est au maximum et la vanne de gaz est complètement ouverte.

Débit de gaz minimum

L'intensité de la flamme peut être diminuée en tournat la manette en direction du symbole de la petite flamme. La vanne sera partiellement ouverte et le brûleur sera au minimum.

A - Chapeau de brûleur

B - Brûleur C - Bougie D - Injecteur E - Corps du

brûleur

F - Dispositif de sécurité

Allumage des brûlers Brûleurs à gaz de la table de cuisson

Le brûleur doit être allumé avant d'y poser une casserole. Sur les modèles avec allumage automatique, il est d'abord nécessaire d'appuyer sur un bouron portant le symbole d'une étincelle. Appuyer sur le bouton de contrôle du brûleur que vous voulez allumer et tournez-le à gauche jusqu'au symbole de la grande flamme. Appuyez sur le bouton d'allumage. Sur les modèles avec allumage au moyen du bouton de contrôle, appuyez sur le bouton qui contrôle le brûleur concerné et tournez-le jusqu'au symbole de l'étincelle: l'allumage s'activera automatiquement. Toutes les électrodes seront activées automatiquement, allumant ainsi l'allumage sur lequel le gaz est ouvert (celui relatif au bouton qui a été manipulé).

Brûleurs à gaz du four

Il ne faut pas appuyer sur le bouton pendant plus de 15 secondes. Après15 secondes, si le brûleur ne s'est pas , relachez le bouton et ouvrez la porte et/ou attendez au moins 1 minute avant de réessayer d'allumer. Sur les autres modèles, le gaz est allumé par l'intermédiaire de la manette de contrôle.

Assurez-vpous que le gaz soit effectivement fonctionnel. S'il n'y a pas de flamme, recommencez la même procédure.

Après l'allumage, réglez la flamme à l'intensité voulue. Allumage manuel (en cas de coupure de courant) Approchez une flamme (allumette ou briquet), du brûleur. ATTENTION! toujours attendre 1 minute entre deux tentatives d'allumage. Appuyez sur la manette et la tourner jusqu'au symbole de la grande flamme. Si le brûleur ne s'allume pas à la première tentative, réessayez en appuyant un peu plus longtemps sur la manette. Quand le brûleur est allumé, réglez la flamme sur la bonne intensité. Si le brûleur ne s'allume pas après plusieurs tentatives, vérifiez que la chapeau et la tête du brûleur soient bien positionnés. Pour couper le gaz, tournez la manette dans le sens des aiguilles d'une montre sur la position “O”. Si le brûleur s'éteint accidentellement, attendez au moins une minute avant de le rallumer. Certaines cuisinières sont dotées de dispositifs de sécurité de flamme (F sur le schéma ci-dessus). En cas de coupure de la flamme, l'arrivée de gaz est automatiquement interrompue.

Diamètres minimum and maximum de base des récipients de cuisson :

Burner

Brûleur Auxilliaire Brûleur Semi-rapide

Figure 8

Brûleur Rapide

Min. Diameter [mm]

Ø 60 mm Ø 140 mm Ø 220 mm Ø 220 mm

Max. Diameter [mm]

Ø 200 mm Ø 240 mm Ø 280 mm Ø 320 mm

18 FR

• La partie externe de la flamme est plus chaude que la partie intérieure. Le sommet de la flamme doit toucher le fond du récipient. Les flammes qui s'étendent en dehors du récipient peuvent causer une consommation inutile de gaz.

• Les brûleurs de gaz, contrairement aux plauqes électriques, n'exigent pas de casserole à fond plat, la flamme qui touche le fond de la casserole conduisant complètement la chaleur.

• Bien qu'il n'y ait pas de préconisation particulière de casserole pour les brûleurs à gaz, les casseroles en matériaux légers conduisent plus rapidement la chaleur que ceux plus lourds.

• Certaines parties de aliments peuvent être chaudes alors que d'autres sont encore froides à cause de la distribution non uniforme de la chaleur sous la casserole. Ainsi, lors de l'utilisation de casseroles légères (au fond peu épais), il est nécessaire de mélanger continuellement les aliments pendant la cuisson. La chaleur est distribuée de manière plus efficace et uniforme dans les casseroles à fond plus épais.

• L'usage de récipients de cuisson trop petits est déconseillé. Les récipients profonds et dont le fond n'est ni concave, ni convexe, sont plus adéquats pour une cuisson rapide et efficace que des récipients plus petits et profonds.

• Il est immpossible de diminuer le temps de cuisson en utilisant un petit récipient sur un grand brûleur, il n'en résulte qu'un gaspillage de gaz. Cependant, un récipient doté d'un couvercle permet d'économiser de l'énergie.

3.2. UTILISATION DES PLAQUES ELECTRIQUES DE LA TABLE DE CUISSON

Tournez la manette sur la position désirée pour la plauqe concernée. Le témoin lumineux de la plaque s'illumine et la plaque commence à chauffer. A la fin de la cuisson, tournez la manette sur la position “O”. Ne pas laisser la palque allumée sans plat dessus. Il est important d'utiliser un récipient au diamètre adapté à celui de la plaque. Le diamètre minimume de la base de la casserole est de 14 cm et le fond doit être plat. Lors de la première utilisaton, laisser la plaque chauffer pendant 5 minutes avant d'y placer la casserole. Cela permet au revêtement résistant à la chaleur de la plaque de durcir grâce au réchauffement. Pour le nettoyage des plaques, utilisez un chiffon humide et du détergent. Ne pas enlever les résidus de nourriture des plaques chaudes avec un couteau ou tout autre objet dur et tranchant. Après l'avoir nettoyée, allumez la plaque quelques instants pour la faire sécher. Cependant, elle ne doit pas rester allumée sans récipient posée dessus pendant plus de quelques instants.

Figure 9 Figure 10

Position

0 1 2 3 4 5 6

Puissance

(Watt)

0 100 W 180 W 250 W 500 W 750 W 1000 W

Puissance

0 135 W 220 W 300 W 850 W 1150 W 1500 W

(Watt)

Puissance

(Watt)

0 175 W 220 W 300 W 850 W 1150 W 2000 W

Description

Eteint Maintien en température Cuisson à basse température Cuisson à basse température Cuisson, Friture, Ebullition Cuisson, Friture, Ebullition Cuisson, Friture, Ebullition

Plats de cuisson adaptés

N'oubliez pas que les récipients plus grands ont des surfaces de chauffes plus importantes. Cela permet de cuire les aliments plus rapidement que dans un récipient plus petit. Utilisez toujours des récipients de dimension proportionnelle à la quantité de nourriture à cuire. Pour éviter les débordements, évitez les récipients trop petits, surtout pour les plats contenant beaucoup d'eau. Si un trop grand récipient est utilisé pour les aliments à cuisson rapide, la sauce et le jus vont s'agglomérer et des résidus resteront collés à la casserole, une fois vidée. Les casseroles ou récipients fermés sont conseillés pour l cuisson de plats sucrés. Des éclaboussures de sucres ou de jus, avec des récipients non fermés, peuvent coller à la surface de cuisson et seront difficiles à enlever.

Figure 11

Figure 12

C'est particulièrement important pour les plats utilisés pour rôtir ou pour la cuisine sous pression à grande température. Ne laissez pas les brûleurs allumés sans surveillance sans casserole dessus ou avec une casserole vide dessus. Vérifiez que les récipients sont adaptés et respectent les critères suivants; Ils doivent être lourds. Ils doivent complètement couvrir la surface du brûleur; ils peuvent pêtre un peu plus grands mais pas plus petits. La surface de la base doit être complètement plate et s'adapter parfaitement à la surface de cuisson. Pour une utilisation optimale des plaques électriques et pour minimiser la consommation d'énergie, il est nécessaire d'utiliser des récipients au fond parfaitement lisse et plat. La dimension du récipientdoit être la plus proche possible du diamètre de la plaque, et jamais inférieur. La base du récipiet doit être sèche et il convient d'éviter tout débordement. Ne laissez pas de récipients vides sur les plaques, et les plaques ne doivent pas rester allmumées sans récipient dessus.

4. UTILISATION DU FOUR

4.1. GRILL

Le grill permet de faire dorer les aliments rapidement. En fonction de la quantité de nourriture, le grill peut être réglé sur plusieurs positions. Presque tous les aliments peuvent être cuits avec le grill, excepté les mets trsè fins et les petits morceaux de viande.

• Les viandes et poissons sur le point d'être grillés doivent d'abord être légèrement badigeonnés d'huile. Lorsque vous utilisez le grill, placez un lèchefrite en dessous pour récupérer l'huile. Versez un peu d'eau dans le plat afin d'éviter les odeurs désagréables et l'inflammation des graisses. Le grill est habituellement pour cuire des morceaux de viande, par exemple des steaks pas trop épais, différentes pièces de viande, du gibier, du poisson, certains légumes (par exemple courgettes, aubergines, tomates, etc.) avec des brochettes de viande et de poisson. Huilez légèrement le poisson avant avant de le mettre sous le grill. Salez la viande après la cuisson; salez l'intérieur du poisson avant la cuisson. La distance par rapport au grill dépend de l'épaisseur de la viande ou du poisson. Si la distance est bien évaluée, la surface extérieure des aliments ne sera pas brûlée alors que l'intérieur sera parfaitement cuit.

• Evitez les odeurs désagréables et la fmée causée par l'écoulement des graisse et de la sauce en versant 1-2 verres d'eau dans le lèchefrite.

• Il est aussi possible d'utiliser le grill pour griller du pain ou des sandwiches, par exemple, et aussi pour cuire certains fruits (bananes, tranches de pamplemousse ou d'ananas, pommes etc.). Cependant, les fruits ne doivant pas entrer en contact avec les éléments chauffants du four.

Lorsque la foction grill est sélectionnée, la température du four doit être réglée sur 200ºC (max), si votre appareil dispose d'un thermostat.

Ne pas tapissr les parois du four de feuilles d'aluminium. L'accumulation de chaleur peut endommager l'émail du four ou détériorer vos aliments.

Quand le four est utilisé, le couvercle de la table de cuisson doit être ouvert.

La porte du four doit être fermée en position grill.

19 FR

4.2. FOUR ELECTRIQUE

4.6. CUISSON DU POISSON

Position

Fonction du four

Fonction

Température

Temps de cuisson

Arrêt

Tourne-broche et grill

Lumière du four

Grill (Electrique ou gaz)

Brûleur gaz inférieur

Chauffe des élements de sole et de voûte

Chauffe de l'élément de voûte

Chauffe de l'élément de sole

Chauffe des résistances inférieure et supérieure

Notice

4.3. SUGGESTIONS DE CUISSON AU FOUR ELECTRIQUE

Cuisson traditionnelle

Les résistances de sole et de voûte dégagent de la chaleur. Généralement, la position de la grille au milieu du four est conseillée. Cependant, si le dessus ou le fond de la nourriture doit être davantage cuite, placez-la sur une grille plus haute ou plus basse.

Les poissons de petite taille peuvent être cuits à température maximale du début à la fin. Les poissons de taille moyenne doivent être cuits au début à température maximale et ensuite, réduire progressivement la température. Les poisons de grande taille doivent être cuits à basse température du début à la fin. Vérifiez la cuisson du poisson en faisant une entaille dans le poisson. Pour vérifier la cuisson d'un poisson grillé, vérifiez la couleur de la chair à la base du poisson, elle doit être de couleur blanche, matte et uniforme, sauf pour le saumon et la truite.

4.7. CUISSON A LA BROCHE

• La cuisinière est munie d'une broche métallique, deux fourches et un crochet pour teniir la broche.

• Instructions d'utilisation:

-Enlevez tous les accessoires du four;

-Placez un plat profond dan le bas du four ou sur la grille la plus basse;

-Piquez la broche dans la viande, et centrez-la entre les deux fourches;

-Fixez la broche dans l'encoche de rotation située sur la paroi gauche, ensuite placez le crochet de support dans l'encoche située sur la paroi droite du four et à l'extrémité de la broche.

• Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four pour la cuisson à la broche.

• Yemps de Cuisson Recommandé pour la cuisson à la broche.

Temps de cuisson (min)

Type d'aliment

Boeuf(1kg)

Agneau, mouton (1kg)

Veau, Volaille (1kg)

Four au gaz

25/35 35/45 65/75

Four électrique

20/30 30/40 60/70

4.4. PREPARATION DE GATEAUX

• Sauf indication contraire, préchauffez le four pendant au moins 10 minutes avant de l'utiliser. Ne pas ouvrir la porte du four pendant la cuisson des gâteaux sinon ils ne gonfleront pas (gâteaux, plats contenant de la levure et soufflés). L'afflux d'air froid entrant ans le four empêcherait leur levée. Il est possible de vérifier la cuisson des gâteaux en piquant le centre avec la lame d'un couteau. Si le couteau en ressort sec, cela signifie que le gâteau est cuit. Ne pas faire ce contrôle avant que les 3/4 du temps de cuisson recommandé ne se soient écoulés.

Souvenez-vous des conseils suivants:

• Si le plat est bien cuit en surface mais est encore cru ou partiellement cru à l'intérieur, il doit être cuit plus longtemps mais à une température plus basse.

• Pra contre, si la surface du plat est trop sèche, le plat devrait être cuit à une température plus élevée pendant un temps plus court.

4.5. CUISSON DE LA VIANDE

• La quantté minimum de viande pour cuire au four est de 1 kg, sans cela, la viande serait trop sèche. Pour obtenir une viande bien cuite, utilisez moins de matière grasse. S'il y a de la graisse sur la viande, il n'est pas nécessaire d'utiliser de matière grasse. Si un côté de la viande est gras, placez cette partie vers le haut. Le gras qui fondra sera suffisant pour graiiser la partie inférieure.

• Les viandes rouges doivent être sorties du réfrigérateur au moins 1 heure avant la cuisson. Dans le cas contraire, la viande pourrait durcir à cause du choc de température. Ne salez pas avant la cuisson, surtout pour la cuisson au grill. Le sel enlève le sang et le jus de la viande et empêche ainsi la viande de dorer en surface.

• Salez la viande seulement à la moitié du temps de cuisson.

• Placez la viande à rôtir dans un plat arge et peu profond.

• Les récipients / plats profonds agissent comme un écran contre la chaleur. La viande peut être mise au four dans un plat résistant ou directement sur la grille du four. Placez une lèchefrite sous la grille. Les sauces doivent être ajoutées au début de la cuisson si celle-ci est rapide, ou au cours de la dernière demi-heure dans le cas d'une cuisson plus longue.

4.8. UTILISATION DU MINUTEUR

Figure 13

Pour programmer le temps de cuisson,

faites un tour complet puis positionner

l'indice sur le temps voulu. Quand le temps arrive à expiration, le signal retentira pendant quelques secondes.

4.9. MINUTEUR COUPE-CIRCUIT

Figure 14

Cette fonction permet de programmer le temps de cuisson voulu (max. 90 min.) Le four s'éteindra automatiquement à la fin du temps programmé. A la fin du temps de cuisson, la manette sera revenue en

position “O” et s'éteindra automatiquement. Si vous souhaitez utiliser le four sans programmer d'arrêt

automatique, positionner la manette sur le symbole

20 FR

4.10. FOUR AU GAZ

Figure 15

Min

La température du four peut être sélectionnée en tournant la manette de réglage. Le thermostat du four va de 140 à 250°C. Certaines cuisinières disposent d'un dispositif de sécurité de la flamme au niveau des brûleurs. Si la flamme s'éteint, l'arrivée de gaz est automatiquement coupée.

Max

230

180

200

4.11. TABLEAUX DE CUISSON

Cuissons traditionnelles; Poids (gr) TYPE D'ALIMENT- Cuisson traditionnelle

Poids

(Gr)

1000 500 500

1000 1000 1500 1200 1000 4000 1500 3000 1200

1000 800

TYPE D'ALIMENT

GATEAUX ET DESSERTS

Pâte aux oeufs Brioche Petits gâteaux Cheese Cake Tarte aux pommes Strudel Tarte confiture Petits gâteaux Biscuits Gâteaux à la crème

PAIN ET PIZZA

Pain Blanc Pain de Seigle Pain de mie

PATES

Macaroni Avec Légumes Petites Pâtes Lasagne

IANDES

Roastbeef Rôti de veau Rôti de boeuf Agneau Poulet Dinde Canard Oie Lapin

POISSON

Poisson entier Filet

Cuisson Traditionnelle

Tempera-

Shelf

Position

ture (°C)

2 1 2 1 1 2 2 2 2 2

1 1 2

2 2 2 2

2 2 2 2 2 2 2 2 2

2 2

180 180 180 175 180 175 180 180 180 100

200 200 200

200 200 200 200

200 200 200 200 200 200 175 175 200

200 200

Temps cuisson (Minutes

45 - 60 20 - 35 20 - 30 60 - 80 40 - 60 60 - 80 45 - 60 15 - 25 10 - 20 90 - 120

45 ~ 60 30 ~ 45 20 ~ 35

40 ~ 50 45 ~ 60 35 ~ 45 45 ~ 60

50 ~ 70

90 ~ 120

50 ~ 70

110 ~ 130

60 ~ 80 210 ~ 240 120 ~ 150 150 ~ 200

60 ~ 80

40 ~ 60

30 ~ 40

N O T E S

Dans le four fermé 8 pieces dans un plat placé sur une grille.

Passez au grill

Position grill Position grill Position grill Cuisse Entier Entier Entier Entier En Morceaux

2 Poissons

4 Filets

Position des grilles

3 2 1

Figure 16

NOTE :

1) Les temps de cuisson ne tiennent pas compte du préchauffement. Il est conseillé de préchauffer le four pendant10 minutes spécialement pour les gâteaux, pizzas et le pain.

2) Indique la position des grilles pour la cuisson de différents plats simultanément.

3) Toutes les cuissons doivent être réalisées avec la porte du four fermée.

max max max max max max max max max max max

TEMPS DE CUISSON (Minutes)

PARTIE HAUT

10 12 10 30 12 13 12 8 12 8 2-3

PARTIE

HAUT

8 8 6 20 10 10

-6

-1

TYPES ALIMENT

Beefsteak Côtelette grillée Saucisse Poulet morceau Mixed grill Desserts Crème Tranches tomates Fillets de poisson Escalopes Toast Tranches pain

QUANTITE CUISSON AU GRILL

NB. DE PIECES

4 4 8 6 4 4 8 4 6 4 4

POIDS

800 600 500 800 700 400 500 400

---

--—

POSITION

GRILLE

TEMPERA-

3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3

TURE (°C)

21 FR

5. NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Avant toute opération de nettoyage ou d'entretien :

• Débranchez l'appareil.

• Par sécutité, fermez l'arrivée de gaz. Si le four est connecté au gaz naturel, fermez la vanne de gaz.

• Si le four est chaud, attendez qu'il ait refroidi.

• Ne jamais utiliser de produits abrasifs, d'éponges métalliques et d'objets tranchants pour nettoyer la porte vitrée du four.

• Nettoyez les surfaces en émail avec de l'eau chaude, savonneuse ou avec des produits adaptés. N'utilisez jamais de poudres abrasives qui pourraient endommager la surface et détériorer l'apparence de la cuisinière. Il est très important de nettoyer le four après chaque utilisation.

• Utilisez des détergets et des éponges métalliques abrasives pour les grilles en inox.

• Les surfaces vitrées, telles que le couvercle et la porte du four doivent être nettoyés quand ils sont froids.

• Les dommages, causés par le non respect de ces consignes, ne sont pas couverts par la garantie.

• Vous pouvez nettoyer les brûleurs et les châpeaux avec de l'eau chaude et du détergent. Les conduites de gaz des brûleurs peuvent être nettoyées à l'aide d'une brosse. Assurez-vous que les brûleurs soient secs avant de les replacer. Vérifiez que les brûleurs sont bien en place.

• Nettoyez régulièrement les électrodes d'allumage des four à allumage automatique. Cela empêchera les problèmes d'allumage.Vérifiez fréquemment que les tuyaux de gaz des brûleurs ne sont pas obstrués par des résidus de nourriture, etc.

• Frottez le couvercle avec un chiffon sec afin d'éviter les effets nocifs de l'eau, de l'huile et de la vapeur générées par la cuisson des aliments.

• N'utilisez pas de produits abrasifs, d'éponges métalliques, d'objets tranchants, de chiffons rugueux ou de produits et détergents chimiques qui peuvent endommager le revêtement catalytique de façon permanente.

• Il est conseillé d'utiliser les plateaux de cuisson profonds pour les aliments graisseux comme les pièces de viande etc. et de placer un plateau sous le frill pour récolter le surplus de graisse.

Nettoyage de la Porte du Four

Pour un nettoyage complet de la porte du four, il est conseillé de démonter celle-ci, comme montré ci-dessous. Ouvrez complètement la porte, tournez les crochets de la charnière à 180º. Refermez partiellement la porte à 30º. Enlevez la porte en la levant légèrement et en maintenant cette position. Pour remonter la porte, procédez de la même manière dans le sens inverse..

180

6. CENTRE D'ASSISTANCE

• En cas de mauvais fonctionnement, avant d'appeler le centre d'assistance, nous vous recommandons de :

• Vérifiez que la prise du four est bien branchée.

Diffusion anormale du gaz

• Vérifiez ce qui suit:

• Les trous des brûleurs ne sont-ils pas obstrués?

• Le régulateur de pression fonctionne-t-il correctement?

• Si vous utilisez une conduite, contient-elle du gaz? La vanne est-elle ouverte?

• Si vous détectez des anomalies avec les vannes de gaz, contactez un électricien qualifié ou un centre d'assistance agréé.

Il y a une odeur de gaz où se trouve l'appareil

• Vérifiez ce qui suit:

• La vanne de gaz est-elle restée ouverte?

• La conduite de gaz est-elle bien positionnée et en bon état? Si vous suspectez une fuite de gaz, n'utilisez pas de flamme pour vérifier.

Le four ne chauffe pas

Les boutons de contrôle sont-ils en bonne position ?

Le temps de cuisson est trop long

Avez-vous sélectionné la bonne température ?

De la fumée sort du four

Il est conseillé de nettoyer le four après chaque utilisation. Si les éclaboussures de graisses, occasionnées durant la cuisson de la viande, ne sont pas nettoyées, cela causera des odeurs et fumées déplaisantes à la prochaine utilisation du four. (Voyez la chapitre Nettoyage et Entretien du four)

La lumière du four ne s'allume pas

• La lampe est peut-être défectueuse. Pour changer l'ampule, veuillez vous reporter à la page y relative.

• Si vous avez vérifié les points ci-dessus et que le four ne fonctionne toujours pas correctement, contactez le service d'assistance agréé le plus proche.

• Modèle et Numéro de Production(PNC or ENR).

7. PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT

Le présent appareil est marqué conformément à la directive 2012/19/UE relative aux déchets d'équipements électriques et électroniques (DEEE). Les DEEE contiennent à la fois des substances polluantes (qui peuvent avoir des conséquences négatives sur l'environnement) et des éléments de base (réutilisables). Il est important de soumettre les

DEEE à des traitements spécifiques, en vue d'extraire et d'éliminer de façon appropriée toutes les substances polluantes, puis de récupérer et recycler tous les matériaux. Chacun peut jouer un rôle important quant à la protection de l'environnement contre les DEEE. Pour atteindre cet objectif, il est impératif de suivre quelques règles élémentaires :

• Les DEEE ne doivent pas être traités comme des déchets ménagers.

• Ils doivent être remis aux points de collecte appropriés gérés par la municipalité ou par des sociétés immatriculées. Dans plusieurs pays, il est possible de collecter à domicile les DEEE volumineux.

• Lorsque vous achetez un nouvel appareil, vous devez retourner l'ancien au vendeur qui le récupère gratuitement, au cas par cas, à condition que l'équipement soit de type équivalent et possède les mêmes fonctions que celui fourni.

Remplacement de l'ampoule

• Coupez l'alimentation électrique et dévissez l'ampoule. La remplacer par une ampoule identique supportant l'exposition à de très hautes températures.

Figure 16

Figure 17

22 FR

8. TYPE DE GAZ

BRULEUR

AUX

FOUR

GRILL

GAZ LIQUIDE

G30/G31 25-30 mbar

DIAMETRE INJ. (1/100)mm

GAZ NATURAL

G20 / 20 mbar

50 65

100

120

145

110

PUISSANCE (kw)

1.0

1.7

2.7

4.0

3.8

2.4

3 2 1

3 3 3 3 3 3 3 3 3 3

9 10

ﻰﺘﺤﻧﺮﻔﻟﺍﺓﺭﺍﺮﺤﻄﺒﻀﺒﺠﻳ،ءﺍﻮﺸﻟﺍﺔﻔﻴﻇﻭﺭﺎﻴﺘﺧﺍﺪﻨﻋ 200º ﺱﻮﻳﺰﻠﻴﺳ (ﺔﻳﻮﺌﻣﺔﺟﺭﺩ)

(ﻰﺼﻗﺃﺪﺤﻛ)،ﺕﺎﺘﺳﻮﻣﺮﺘﻛﺎﻨﻬﻧﺎﻛﺍﺫﺇ (ﺓﺭﺍﺮﺤﻟﺎﻄﺑﺎﺿ) ﻚﺒﺻﺎﺨﻟﺎﺠﺘﻨﻤﻟﺎﻯﻠﻌﺘﺒﺜﻣ.

ﻲﻓ ﺪﻗﻮﻤﻟﺍ ﺢﻄﺳ ءﻮﺿ ﻥﻮﻜﻳ ﻥﺃ ﺐﺠﻳ ،ﻥﺮﻔﻟﺍ ﻒﺋﺎﻇﻭ ﻞﻴﻐﺸﺗ ﺪﻨﻋ

. ﻞﻴﻐﺸﺘﻟﺍ ﺔﻴﻌﺿﻭ

ءﺍﻮﺸﻟﺎﻌﺿﻭءﺎﻨﺛﺄﻧﺮﻔﻟﺎﺑﺎﺒﻗﻼﻏﺈﺒﺠﻳ.

200 240

280

320

140

220

ءﺍﻮﺸﻟﺍ ﺦﻴﺳ

ﻥﺮﻔﻟﺍﺪﻗﻮﻣﺓﻮﺠﻓ 5 ـﻟﺔﺒﺴﻨﻟﺎﺒﻤﻠﻣ LPG (ﻝﺎﺴﻤﻟﺎﻴﻟﻭﺮﺘﺒﻟﺍﺯﺎﻐﻟﺍ)

ﻭ10 ـﻟﺔﺒﺴﻨﻟﺎﺒﻤﻠﻣ NG (ﻲﻌﻴﺒﻄﻟﺍﺯﺎﻐﻟﺍ)

9 8

11 14

ﺾﺒﻘﻣ ﻥﺮﻔﻟﺍ

ﺪﻗﻮﻤﻟﺍ ﺔﺤﺘﻓ

LPG 5mm NG 10 mm

ءﺍﻮﺸﻟﺍ ﺦﻴﺳ

6/2

0.75 x 3

1.5 x 3

4 x 3

0.01

11.4

220 240

220

240

220 240

0.025

2.5

6.4

ﻮﻠﻨﻤﻴﻔﻠﺨﻟﺎﺤﻄﺴﻟﺎﻯﻠﻋﺔﻴﻜﻴﺘﺳﻼﺒﻟﺎﺗﺎﻣﺎﻋﺪﻟﺎﺘﻴﺒﺜﺘﺒﺠﻳ،ﻥﺮﻔﻟﺎﺒﻴﻛﺮﺘﻠﺒﻗ

ﻥﺮﻔﻟﺍﺪﻗﻮﻣﺔﺣ.

The manufacturer will not be responsible for any inaccuracy resulting from printing or transcript errors contained in this brochure. We reserve the right to carry out modifications to products as required, including ht e interests of con sumption, without prejudice to the characteri stics relating to safety or function.

Le constructeur décline toute responsabilité concernant d'éventuelles inexactitudes imputables à des erreurs d'impression ou de transcription contenue dans cette notice. Le constructeur se réserve le droit de modifier les produits en cas de nécessité, même dans l'intérêt de l'utilisation, sans causer de préjudices aux caractéristiques de fonctionnement de sécurité des appareils.

11.2014 • Rev:A • 42811116

Candy CCG91KIT User Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual