Broan BPDP130SS User Manual

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CAMPANA

DE COCINA

Series: BPDC1 y BPDP1

MANUAL DE INSTALACIÓN,

UTILIZACIÓN Y CUIDADO

Número de serie:

99045656-001J

Seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4

Funcionamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Limpieza y mantenimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Motores Filtros de grasa Filtros de recirculación Ruedas del ventilador Limpieza del acero inoxidable

Instalación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7-21

Herramientas y accesorios recomendados

para la instalación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Instale los conductos

(instalaciones con conductos únicamente) . . . . 7

Contenido . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Prepare la campana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9-12

Prepare la ubicación de la campana . . . . . . . . . 13

Instalación EZ1 por una persona . . . . . . . . . . 13-15

Instale la campana (Soporte EZ1) . . . . . . . . . 16-17

Instalación normal (Sin soportes EZ1) . . . . . 18

Instale la campana (Instalación normal) . . . . 19

Conecte el cableado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Bombillas Halógenas

(Serie BPDC1 solamente) . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Instale los filtros . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

MANUAL DE INSTALACIÓN

ÍNDICE

Diagramas de cableado . . . . . . . . . . . . . . . . 22-23

Piezas de repuesto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24-27

Garantía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

LEA ESTAS INSTRUCCIONNES Y GUÁRDELAS

Exclusivamente para cocinas domésticas

INSTALADOR: ENTREGUE ESTE MANUAL AL PROPIETARIO.

En EE.UU., registre su Broan campana de cocina en línea en www.broan.com

En Canadá, registre su Broan campana de cocina en línea en www.broan.ca

ADVERTENCIA

PARA REDUCIR EL RIESGO DE INCENDIO, DESCARGA ELÉCTRICA O LESIÓN CORPORAL, RESPETE LAS SIGUIENTES INDICACIONE:

• Utilice esta unidad únicamente de la forma en que indica el fabricante. Si tiene cualquier pregunta, póngase en contacto con el fabricante en la dirección o el teléfono que aparecen en la garantía.

• Antes de reparar o limpiar el aparato, apáguelo en el tablero de servicio y bloquee los medios de desconexión para impedir que la corriente se conecte accidentalmente. Cuando no se pueda bloquear los medios de desconexión, coloque un dispositivo de advertencia visible (como una etiqueta) en el tablero de servicio.

• La instalación y la conexión eléctrica deben ser realizadas por personal calificado de acuerdo con todos los códigos y normas aplicables, incluso los relativos a la construcción ignífuga.

• Para lograr una combustión adecuada y una extracción correcta de los gases a través de la salida del humo (chimenea) del equipo quemador de combustible — evitando así el contratiro — es necesario disponer de aire suficiente. Siga las directrices del fabricante del equipo de material térmico y las normas de seguridad, como las que publica la NFPA (asociación de protección contra los incendios) y la ASHRAE (sociedad estadounidense de técnicos de calefacción, refrigeración y aire acondicionado) así como los códigos de los organismos responsables locales.

• Al cortar o perforar la pared o el techo, procure no dañar el cableado eléctrico ni otras instalaciones de servicios públicos.

• Los ventiladores entubados siempre deben tener salida al exterior.

• No use esta unidad con ningún otro control de velocidad de estado sólido.

• Para reducir el riesgo de incendio, utilice sólo tuberías metálicas.

• Este aparato debe conectarse a tierra.

• Como alternativa, se puede instalar este producto con el juego de cable de alimentación aprobado por UL y diseñado para el producto, siguiendo las instrucciones incluidas con el cable.

• Cuando une reglamentación local esta en vigor y conlleva exigencias de instalación y/o de certificación mas estrictas, susodichas exigencias prevalecen sobre aquellas en este documento y el instalador acepta someterse a estas exigencias a sus gastos.

SEGURIDAD

MANUAL DE INSTALACIÓN

ADVERTENCIA

PARA REDUCIR EL RIESGO DE QUE ARDA LA GRASA EN LA PARTE SUPERIOR DE LA COCINA:

a) No deje nunca recipientes de cocina a fuego vivo sin vigilancia. Los

desbordamientos producen humo y derrames grasientos que pueden inflamarse. Caliente el aceite despacio, a fuego lento o mediano.

b) Ponga en marcha siempre la campana extractora al cocinar a temperaturas

elevadas o al cocinar alimentos flameados (crepas Suzette, cerezas jubilee, res con pimienta flambeada).

c) Limpie el ventilador con frecuencia. No deje que la grasa se acumule en el

ventilador, ni en los filtros o en los conductos de evacuación.

d) Utilice cacerolas de tamaño apropiado. Emplee siempre un recipiente adecuado

para el tamaño de la placa.

PARA REDUCIR EL RIESGO DE LESIONES CORPORALES EN EL CASO DE QUE ARDA LA GRASA EN LA PARTE SUPERIOR DE LA COCINA, SIGA ESTAS INDICACIONES*:

1. SOFOQUE LAS LLAMAS con una tapa ajustada, una hoja o bandeja metálica para hornear galletas, y apague luego el quemador. TENGA CUIDADO PARA EVITAR QUEMADURAS. SI LAS LLAMAS NO SE APAGAN INMEDIATAMENTE, EVACUE EL LUGAR Y LLAME A LOS BOMBEROS.

2. NO SUJETE NUNCA UNA SARTÉN EN LLAMAS ya que podría quemarse.

3. NO USE AGUA, ni trapos húmedos. Podría causar una violenta explosión de vapor.

4. Utilice un extintor SOLAMENTE si:

A. Tiene un extintor de tipo ABC y sabe usarlo. B. El incendio es pequeño y está circunscrito a la zona donde empezó. C. Ya ha llamado a los bomberos. D. Puede tratar de apagar el fuego si dispone siempre de una salida detrás de usted.

* Fuente: “Kitchen Fire Safety Tips” publicado por la NFPA.

MANUAL DE INSTALACIÓN

SEGURIDAD

PRECAUCIÓN

• Sólo para una utilización en el interior.

• Sólo para ventilación general. No debe utilizarse para extraer materiales o vapores peligrosos o explosivos.

• Para evitar daños en el cojinete del motor y que la hélice haga ruido o se desequilibre, mantenga la unidad de alimentación lejos de los vaporizadores de pirca, del polvo de la construcción, etc.

• El motor de la campana tiene un dispositivo contra sobrecargas térmicas que apaga el motor automáticamente si éste se sobrecalienta. El motor volverá a ponerse en marcha cuando se enfríe. Si el motor sigue apagándose, haga examinarel motor.

• Para lograr una mejor captura de las impurezas producidas al cocinar, la parte inferior de la campana deberá estar A UN MÍNIMO de 18” y un máximo de 30” sobre el nivel la superficie para cocina.

• Siga siempre las indicaciones del fabricante del equipo de cocina sobre las necesidades de ventilación.

• Para reducir los riesgos de incendio y extraer el aire debidamente, el aire debe evacuarse fuera. No extraiga el aire a espacios situados entre las paredes, en el techo o en el desván, falso techo o garaje.

• Se aconseja llevar anteojos y guantes de seguridad al instalar, reparar o limpiar el aparato.

• Para mayor información y conocer los requisitos, lea la etiqueta con las especificaciones en el producto.

SERIE BPDC1

INTERRUPTOR DEL VENTILADOR

I Pone en marcha el ventilador a BAJA velocidad.

• APAGA el ventilador. II Pone en marcha el ventilador a ALTA velocidad.

SERIE BPDP1

INTERRUPTOR DEL VENTILADOR

 APAGA el ventilador. I Pone en marcha el ventilador a BAJA velocidad.

II Pone en marcha el ventilador a ALTA velocidad.

INTERRUPTOR DE LA LUZ

I Enciende la luz a BAJA intensidad.

• APAGA la luz. II Enciende la luz a ALTA intensidad.

INTERRUPTOR DE LA LUZ

 APAGA la luz. I Enciende la luz

FUNCIONAMIENTO

MANUAL DE INSTALACIÓN

Limpieza y mantenimiento

El mantenimiento adecuado de la campana permitirá que funcione correctamente.

MOTORES

Los motores estan lubricados permanentemente y no necesitan engrase nunca. Si los rodamientos de uno motor hacen un ruido excesivo o no habitual, sustituya este motor por otro idéntico. También se debería sustituir su rueda.

FILTROS DE GRASA

Los filtros de grasa deberían limpiarse con frecuencia. Use una disolución de agua tibia y detergente para vajilla. Los filtros de grasa se pueden lavar en el lavaplatos.

Lave los filtros metálicos en el lavaplatos con un detergente sin fosfato. Los filtros de pueden descolorar si se lavan con detergentes con fosfato o debido a las características del agua local pero esto no afecta su desempeño. Esta descoloración no está cubierta por la garantía. A fin de reducir al mínimo o prevenir la descoloración, lave los filtros a mano con un detergente suave.

FILTROS DE RECIRCULACIÓN

Los filtros de recirculación deberían cambiarse cada 3 a 6 meses. Sustitúyalo con mayor frecuencia si su tipo de cocina genera más grasa, por ejemplo si fríe o cocina con wok. Consulte las instrucciones de instalación que vienen con los filtros de recirculación.

RUEDAS DEL VENTILADOR

El centro de las ruedas del ventilador deberian limpiarse con frecuencia. Use un trapo limpio empapado con una disolución de agua tibia y detergente.

LIMPIEZA DEL ACERO INOXIDABLE

A hacer:

• Lávelo regularmente con un trapo limpio empapado con una disolución de agua tibia y jabón suave o detergente para lavar vajillas.

• Limpie siempre en la dirección de las líneas de pulido.

• Enjuague siempre bien con agua limpia (2 o 3 veces) después de limpiar. Séquelo completamente.

• También puede usar un producto limpiador doméstico para acero inoxidable.

A no hacer:

• Usar lana de acero o de acero inoxidable o un rascador para quitar la suciedad más incrustada.

• Usar productos limpiadores agresivos o abrasivos.

• Dejar que se acumule la suciedad.

• Permitir que el polvo de yeso u otros residuos de construcción entren en contacto con la campana. Durante los trabajos de construcción o renovación, cubra la campana para evitar que el polvo se adhiera a las superficies de acero inoxidable.

Al elegir un detergente, evite:

• Los productos limpiadores que contengan blanqueador (lejía) ya que dañarán el acero inoxidable.

• Los productos que contengan: cloruro, fluoruro, yoduro, bromuro, ya que deteriorarán las superficies rápidamente.

• Los productos combustibles que se usan para limpiar, tales como: acetona, alcohol, éter, benzol, etc., ya que son muy explosivos y no deberían usarse nunca cerca de una cocina.

MANUAL DE INSTALACIÓN

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

Para las directrices de instalación conforme a la ADA, visite www.broan-nutone.com

Herramientas y accesorios recomendados para la instalación

• Cinta métrica

• Destornillador Phillips n.° 2

• Destornillador para tuercas o un dado de 11/32”

• Destornillador de punta plana (para abrir los orificios punzonados)

• Taladro, broca de 1/8” y serrucho de calar de 1½” (para cortar el orificio de acceso del cableado eléctrico)

• Broca de 7/64” (para taladrar orificios para los tornillos de montaje de los soportes EZ1)

• Placa para conducto redondo de 7”, no incluida en campana de serie BPDC (para conducto redondo vertical de 7”, pieza n.° : SR680508)

• Calzos de madera (2) y tornillos para madera (4) (necesarios para la instalación en armario de cocina con armazón)

• Sierra (para cortar orificios para aplicaciones con conductos)

• Cizalla (para instalaciones con conductos únicamente, para ajustar los conductos)

• Alicates (para instalaciones con conductos únicamente, para ajustar los conductos)

• Cinta adhesiva metálica (para aplicaciones con conductos)

• Tijeras (para cortar la cinta adhesiva metálica)

• Lápiz

• Desforrador de hilos

• Descarga de presión, de 1/2” de diámetro (para sujetar el cableado de la vivienda a la campana)

Instale los conductos (instalaciones canalizadas únicamente

CAPUCHÓN PARA TEJADO

INTRADÓS

ARMARIO

CAMPANA

18” MÍN - 30” MÁX POR ENCIMA

LA SUPERFICIE DE LA COCINA

NOTA: Las distancias superiores a 30” son a discreción del instalador y del usuario. 1 ] Determine si la campana evacuará verticalmente (conducto redondo de 3¼” x 10” o 7”) u

horizontalmente (conducto de 3¼” x 10” únicamente).

2 ] Decida por dónde pasarán los conductos entre la campana y el exterior. 3 ] Elija un paso recto y corto para que la campana funcione de la forma más eficaz. Los recorridos

largos, los codos y las transiciones reducen el desempeño de la campana. Use los menos posible. Cuando pueda, prevea al menos 2 pies de conducto recto antes de cualquier giro. Pueden ser necesarios conductos más anchos para lograr mejor desempeño cuando los conductos más largos giran.

NOTA: Para utilizar conducto redondo de 6”, instale un adaptador de 3¼” x 10” a redondo de 6” (no incluido). El rendimiento puede verse afectado.

4 ] Instale un capuchón mural o un capuchón para tejado ((se venden por separado). Conecte el

conducto metálico al capuchón y vuelva al lugar donde se encuentra la campana. Use cinta adhesiva metálica de 2” para sellar las juntas entre los tramos de los conductos.

CONDUCTO DE 3¼” X 10”

O 7” REDONDO

(PARA EVACUACIÓN VERTICAL)

CABLEADO DE LA VIVIENDA (PARTE SUPERIOR OR TRASERA

LA CAMPANA)

CAPUCHÓN MURAL

CONDUCTO DE 3¼” X 10” (PARA EVACUACIÓN HORIZONTAL)

INSTALACÍON

MANUAL DE INSTALACIÓN

777

Contenido

VERTICAL EXHAUST

Antes empezar la instalación, verifique el contenido de la caja. Si faltan elementos o hay elementos dañados, póngase en contacto con el fabricante.

Compruebe que estén en la caja los siguientes elementos: Serie BPDC1 Series BPDP1

*SE ENCUENTRA EN EL

EMBALAJE DE POLIESTIRENO

(2) BOMBILLAS HALÓGENAS

(2) F

ILTROS DE GRASA

CON PANTALLA

(50W, GU10)

(1) CONJUNTO DE LA CLAPETA DE RETENCIÓN DE 3¼” X 10”

(SE ENCUENTRA DENTRO DE LA CAMPANA)

Use this template for marking;do not attempt to cut out the ducting hole through it. NOTE: These cutouts are clearance holes; they do not need to be the exact size of ducting. Utiliser ce gabarit pour marquer vos repères;ne pas tenter de découper le trou pour le conduit à travers le gabarit. NOTE : Les découpes incluent le jeu nécessaire à l’installation; elles ne doivent pas être du format exact des conduits.

Use esta plantilla para crear marcados;no trate de cortar el agujero del conducto a través de la plantilla.

NOTA: To be translated in Spanish.

Bend template along graduated scale when installing to framed cabinet.

Pour une installation sous une armoire à fond en retrait, utiliser les lignes pour mesurer l’épaisseur du décalage causé par le mur de l’armoire et plier le gabarit en

8”

conséquence.

To be translated in Spanish.

14½”

Appuyer ce bord au mur arrière

7½”

10½”

OMPONENTES EZ1

MARKWHEREINDICATED

FORTHEAPPROPRIATE SIZE DUCT OPENING

RECTANGULAR DUCTING7” ROUND DUCTING

= 3¼” x 10” = 3¼” x 14”

MARQUERLESREPÈRES AUX ENDROITS INDIQUÉSSELON

LEFORMATDE CONDUIT UTILISÉ

CONDUITRECTANGULAIRECONDUITRONDDE 7 PO

= 3¼ po x 10 po = 3¼ po x 14 po

TITLETOBE TRANSLATED IN SPANISH

CONDUCTORECTANGULARCONDUCTOREDONDO

= 3¼ pulg. x 10 pulg.

7 PULG.

= 3¼ pulg. x 14 pulg.

Electrical access hole center

A = single blower hood B = double blower hood

Centre du trou pour fil d’alimentation électrique

A = hotte ventilateur simple B = hotte ventilateur double

To be translated in Spanish Electrical access hole center

4¼”

A = single blower hood B = double blower hood

Apoyar este borde contra la pared de atrásPlace this edge against back wall

(1) PLANTILLA PARA INSTALACIÓN

DE CONDUCTOS

(IMPRESA POR AMBOS LADOS)

(2) SOPORTES DE INSTALACIÓN*

PARA ARMARIOS CON ARMAZÓN

(2) SOPORTES DE INSTALACIÓN*

PARA ARMARIOS SIN ARMAZÓN

* LOS SOPORTES EZ1 ESTÁN

DENTRO DE LA CAMPANA

OLSA DE PIEZAS** CONTENIDO:

(1) B

(4) TORNILLOS PARA METAL

.° 8-18 X 1/2”

(6) TORNILLOS

EMBUDITOS

PARA

.° 8 X 1/2”

MADERA

ILTROS DE GRASA

(2) F

Use esta plantilla para crear marcados;no trate de cortar el agujero del conducto a través de la plantilla.

NOTA: To be translated in Spanish.

Bend template along graduated scale when installing to framed cabinet.

Pour une installation sous une armoire à fond en retrait, utiliser les lignes pour mesurer l’épaisseur du décalage causé par le mur de l’armoire et plier le gabarit en conséquence.

To be translated in Spanish.

(1) CONJUNTO DE LA

CLAPETA DE RETENCIÓN

DE 3¼” X 10”

OMPONENTES EZ1

MARKWHEREINDICATED

FORTHEAPPROPRIATE SIZE DUCT OPENING

RECTANGULAR DUCTING7” ROUND DUCTING

= 3¼” x 10” = 3¼” x 14”

MARQUERLESREPÈRES AUX ENDROITS INDIQUÉSSELON

LEFORMATDE CONDUIT UTILISÉ

CONDUITRECTANGULAIRECONDUITRONDDE 7 PO

= 3¼ po x 10 po = 3¼ po x 14 po

(1) PLANTILLA PARA INSTALACIÓN

CONDUCTORECTANGULARCONDUCTOREDONDO

= 3¼ pulg. x 10 pulg. = 3¼ pulg. x 14 pulg.

Electrical access hole center

A = single blower hood B = double blower hood

Centre du trou pour fil d’alimentation électrique

A = hotte ventilateur simple B = hotte ventilateur double

(IMPRESA POR AMBOS LADOS)

To be translated in Spanish Electrical access hole center

A = single blower hood B = double blower hood

14½”

Appuyer ce bord au mur arrière

TITLETOBE TRANSLATED IN SPANISH

7 PULG.

7½”

10½”

4¼”

Apoyar este borde contra la pared de atrásPlace this edge against back wall

8”

DE CONDUCTOS

(2) SOPORTES DE INSTALACIÓN**

PARA ARMARIOS CON ARMAZÓN

(2) SOPORTES DE INSTALACIÓN**

PARA ARMARIOS SIN ARMAZÓN

** LOS SOPORTES EZ1 ESTÁN DENTRO DE LA CAMPANA.

(1) BOLSA DE PIEZAS*** CONTENIDO:

(4) T

ORNILLOS PARA METAL

° 8-18 X 1/2”

ORNILLOS DE CABEZA

(6) T

REDONDA PARA MADERA

° 8 X 5/8”

*** LA BOLSA DE PIEZAS ESTÁ DENTRO DE LA CAMPANA.

1) CONECTOR

DE CONDUCTO

REDONDO DE

(6) T

ORNILLOS

EMBUDITOS

PARA

MADERA

° 8 X 1/2”

7”

MANUAL DE INSTALACIÓN

888

INSTALACÍON

(6) TORNILLOS DE CABEZA

REDONDA PARA MADERA

.° 8 X 5/8”

(1) V

PARA BOMBILLAS

** LA BOLSA DE PIEZAS ESTÁ DENTRO DE LA CAMPANA

ENTOSA

Prepare the Hood

1 ] De haberla, retire de la campana y de todas las piezas la película protectora. 2 ] Use el orificio de agarre para retirar de la campana los filtros de grasa empujando hacia

abajo  e inclinando los filtros hacia fuera .

3 ] Retire las piezas de relleno quitando los 3 tornillos que sujetan cada una de ellas. Desplace

cada revestimiento hacia el centro de la campana e inclínelo hacia arriba para retirarlo completamente. Reserve las piezas de relleno y los tornillos.

INSTALACÍON

MANUAL DE INSTALACIÓN

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