Braun MR 6500 BC User Manual

Multiquick
Minipimer

MR 6500 BC
MR 6550 BC-HC
MR 6550 M BC-HC

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b

o

6

0

0

o

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W

u

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www.braun.com/register

Type 4191

Braun Infolines

Deutsch 6, 30

English 8, 30

Français 10, 30

Español 12, 30

Português 14, 30

Italiano 16, 30

Nederlands 18, 31

Dansk 20, 31

Norsk 22, 31

Svenska 24, 31

Suomi 26, 31

Ελληνικ 28, 31

D A

CH

GB

IRL

F

B

E

P

I

NL

DK

N

S

FIN

HK

00 800 27 28 64 63
00 800 BRAUNINFOLINE

08 44 - 88 40 10

0800 783 7010

1 800 509448

0 810 309 780

0 800 14 592

901 11 61 84

808 20 0033

(02) 6 67 8623

0 800-445 53 88

70 15 00 13

22 63 00 93

020 - 21 33 21

020 377 877

852-25249377

(Audio Supplies Company Ltd.)

Internet:

www.braun.com
www.service.braun.com

Braun GmbH
Frankfurter Straße 145
61476 Kronberg/Germany

98575356/II-08/M
D/GB/F/E/P/I/NL/DK/N/S/FIN/GR

B

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b

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C

A

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D

E

MR 6500 BC

MR 6550 BC-HC

MR 6550 M BC-HC

F

F

G

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J

K

L

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o

1

t

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o

23

t

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o

t

u

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b

o

click!

15…20°C

max.

t

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b

o

4 x

max. 400 ml

231

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o

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b

o

4…8°C

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b

o

click!

t

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3

A

BC

HC

a

a

e

b

b

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c

d

2
1

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6

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1

4

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5

2

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3

6

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b

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c

d

B

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o

789

HC

1

t

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o

4567

Freezer

2

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b

o

3

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u

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b

o

C

BC

BC

4

HC

BC

t

u

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b

o

speed turbo

HC

speed turbo

t

u

r

b

o

t

o

u

r

b

+5 sec

turbo

+5 sec

+5 sec

turbo

1cm

1cm

max.

400 g

200 g

250 g

30 g

30

250 g

350 g

400 g

150 g

+/-

30 sec

20-30 sec

15 sec

15 sec

15 sec

15 sec

15 sec

15 sec

60 sec

t

o

u

r

b

1…4

4…15

1…7

8…15

8…15

t

o

u

r

b

turbo

turbo

turbo

+5 sec

+5 sec

turbo

1cm

1cm

max.

100 g

100 g

50 g

10 g

7

80 g

80 g

100 g

100 g

+/-

5 sec

20 sec

5 sec

5 sec

5 sec

10 sec

5 sec

10 sec

10 sec

t

o

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r

b

7…15

15

1…15

1…15

1…15

1

1

+

milk

+

700 ml

15 sec

turbo

90 g +

25
ml

45 sec

turbo

5

Deutsch

Unsere Produkte werden hergestellt, um höchste
Ansprüche an Qualität, Funktionalität und Design
zu erfüllen. Wir wünschen Ihnen mit Ihrem neuen
Braun Produkt viel Freude.

2. Stabmixer in das zu verarbeitende Gut eintauchen
und mit Schalter oder einschalten.

B C

3. Zum Abnehmen des Pürierstabs die beiden
Drucktasten drücken und den Pürierstab

D

abziehen.

Vorsicht
Bitte lesen Sie die Gebrauchsanweisung
sorgfältig und vollständig, bevor Sie das Gerät in
Betrieb nehmen.

• Die Messer sind sehr scharf!

• Ziehen Sie immer

den Netzstecker vor dem
Zusammensetzen, Auseinandernehmen, Reinigen
oder Aufbewahren des Gerätes, oder wenn es
unbeaufsichtigt ist.

• Kinder oder Personen mit eingeschränkten
physischen, sensorischen oder geistigen Fähig­keiten dürfen dieses Gerät nicht benutzen, es sei
denn, sie werden durch eine für ihre Sicherheit
zuständige Person beaufsichtigt. Grundsätzlich
raten wir aber, das Gerät von Kindern fern zu
halten.

• Weder Motorteil , noch das Getriebeteil für

A H

den Schlagbesen unter fließendes Wasser halten
oder ins Wasser tauchen.

• Braun Geräte entsprechen den einschlägigen
Sicherheitsbestimmungen. Reparaturen und das
Auswechseln der Anschlussleitung dürfen nur
autorisierte Fachkräfte vornehmen. Durch
unsachgemäße Reparaturen können erhebliche
Gefahren für den Benutzer entstehen.

• Vor der Inbetriebnahme prüfen, ob die auf dem
Gerät angegebene Spannung mit Ihrer Netz­spannung übereinstimmt.

• Dieses Gerät ist für die Verarbeitung haushalts­üblicher Mengen konstruiert.

• Weder der Messbecher noch die Arbeits-

G

behälter (c) der Zerkleinerer sind mikrowellen­geeignet.

Sie können den Stabmixer in dem Messbecher

G

verwenden, aber auch in jedem anderen Gefäß. Wenn
Sie beim Kochen direkt im Kochtopf arbeiten wollen,
nehmen Sie den Topf vom Herd, um den Stabmixer
nicht zu überhitzen.

So bedienen Sie Ihren Schlagbesen

Benutzen Sie den Schlagbesen ausschließlich zum
Schlagen von Sahne, Eiweiß, Biskuitteig und Fertig­Desserts.

1. Schlagbesen in das Getriebeteil stecken,
anschließend Motorteil in das Getriebeteil
setzen und einrasten lassen.

2. Schlagbesen in das Gut eintauchen, erst dann mit
Schalter einschalten.
Zum Abnehmen die beiden Drucktasten drücken

3.
und das Getriebeteil abziehen. Anschließend den
Schlagbesen vom Getriebeteil abziehen.

Für beste Er

• Benutzen Sie eine breite Schüssel anstelle des
mitgelieferten Messbechers .

• Schlagbesen leicht schräg halten und im Uhrzei­gersinn bewegen.

Schlagsahne

Maximal 400 ml gekühlte Sahne verwenden
(min. 30 % Fettgehalt, 4 – 8 °C).
Beginnen Sie mit einer niedrigen Geschwindigkeit
(Stufe 1) und erhöhen Sie diese während des
Schlagens langsam auf Stufe 15.

I H

A

B

D

gebnisse:

G

Gerätebeschreibung

A

Motorteil

B

Ein-/Ausschalter für variable Geschwindigkeit

C

Turbo-Schalter

D

Drucktasten zum Lösen der Einsätze

E

Stufenloser Geschwindigkeitsregler

F

Pürierstab

G

Messbecher mit luftdicht schließendem Deckel

H

Getriebeteil für Schlagbesen

I

Schlagbesen

J

«HC» Zerkleinerer

K

«BC» Zerkleinerer

L

Eiswürfel-Zerkleinerer (für «BC» Zerkleinerer)

Einstellen der Geschwindigkeit

Wird Schalter betätigt, entspricht die Verarbei­tungsgeschwindigkeit der Einstellung des stufen­losen Geschwindigkeitsreglers . Je höher die
Einstellung, desto schneller das Verarbeitungs­ergebnis.

Die höchste Verarbeitungsgeschwindigkeit erreichen
Sie jedoch mit dem Turbo-Schalter . Er kann auch
für kraftvolle Momentschaltungen eingesetzt werden,
ohne dass der Geschwindigkeitsregler betätigt
werden muss.

Je nach Anwendung werden folgende Einstellungen
empfohlen:
Stabmixer 1...turbo
Zerkleinerer 1...turbo
Schlagbesen 1...15

B

E

C

So bedienen Sie Ihren Braun Stabmixer

Der Stabmixer eignet sich z.B. für die Zubereitung
von Dips, Saucen, Suppen, Mayonnaise, Baby­Nahrung sowie zum Mixen von Getränken und
Milchshakes.

1. Motorteil auf den Pürierstab setzen und
einrasten lassen.

6

A F

Eischnee

Maximal 4 Eiweiß schlagen.
Beginnen Sie mit einer mittleren Geschwindigkeit
(Stufe 7) und erhöhen Sie diese während des
Schlagens auf Stufe 15.

So bedienen Sie Ihre(n) Braun
Zerkleinerer

«HC» Zerkleinerer «BC» Zerkleinerer

(a) Getriebeteil (a) Getriebeteil

für Zerkleinerer für Zerkleinerer
(b) Messer (b) Messer
(c) Arbeitsbehälter (c) Arbeitsbehälter
(d) Stützdeckel (d) Stützdeckel

Mit beiden Zerkleinerer-Modellen «HC» und «BC»
können Sie Fleisch, Käse, Zwiebeln, Kräuter,
Knoblauch, Karotten, Walnüsse, Mandeln, Trocken­pflaumen etc. perfekt hacken und zerkleinern.
Verwenden Sie für das Zerkleinern harter Güter
(z.B. harter Käse) den Turbo-Schalter .

Bitte beachten:
Extrem hartes Gut (z.B. Muskatnüsse, Kaffeebohnen
und Getreide) darf nicht zerkleinert werden.

Verwenden Sie den «HC» Zerkleinerer für kleinere
Mengen. Er eignet sich besonders für das Hacken
von Kräutern und Chilis (mit Wasser).

Verwenden Sie den «BC» Zerkleinerer für größere
Mengen und harte Güter wie z.B. Parmesan Käse
oder Schokolade. Er bietet außerdem noch eine
Vielzahl anderer Anwendungsmöglichkeiten wie das
Zubereiten von Milchshakes, Mixgetränken, Pürees,
leichten Teigen oder das Zerkleinern von Eiswürfeln.

Vor dem Zerkleinern ...

• großes Gut in Stücke schneiden (siehe

Verarbeitungstabelle auf S. 5)

• Stiele und Nuss-Schalen entfernen

(e) Eismesser
(f) Eiswürfel-Zerkleinerer

C

• alle Knochen, Sehnen und Knorpelanteile bei
Fleisch entfernen.

Für beste Ergebnisse die in der Verarbeitungstabelle
empfohlenen Geschwindigkeitseinstellungen
beachten.

Hacken und Zerkleinern

(siehe Bildabschnitt A, S. 4)

1. Vor dem Einsetzen des Messers (b) die Kunst­stoffhülle vorsichtig entfernen.
Vorsicht: Das Messer ist sehr scharf. Immer am
Kunststoffschaft anfassen.

2. Das Messer auf die Achse im Arbeitsbehälter (c)
drücken und einrasten lassen. (Nur bei Modell
«HC»: Messer herunterdrücken und um 90°
drehen). Arbeitsbehälter immer auf den Stütz­deckel (d) setzen.

3. Das Gut einfüllen.

4. Getriebeteil (a) auf den Arbeitsbehälter setzen.

5. Das Motorteil in das Getriebeteil stecken, bis

A

es einrastet.

6. Motorteil mit Schalter oder einschalten.

B C

Halten Sie während der Verarbeitung das
Motorteil mit der einen, den Zerkleinerer mit der
anderen Hand fest.

• «BC» Zerkleinerer: Beim Zerkleinern harter

Güter das Motorteil fest nach unten drücken.

• «HC» Zerkleinerer: Diesen Zerkleinerer maximal

2 Minuten lang pro Anwendung benutzen.

7. Nach Gebrauch Drucktasten drücken, um das

D

Motorteil abzunehmen.

8. Getriebeteil abnehmen.

9. Messer vorsichtig herausnehmen.

10. Dann das Gut ausleeren. Der Stützdeckel dient
auch zum luftdichten Verschließen des
Arbeitsbehälters.

Zusätzliche Anwendungen für den «BC»
Zerkleinerer

Milchshakes, Mixgetränke, Pürees

(Wenn Pürees besonders fein sein sollen, können Sie
auch den Stabmixer im «BC» Arbeitsbehälter
verwenden.)

Leichte Teige (Pfannkuchenteig)

Zuerst flüssige Zutaten in den Arbeitsbehälter füllen,
dann Mehl und schließlich Eier hinzufügen. Turbo­Schalter drücken und den Teig mixen, bis er
glatt ist.

Zerkleinern von Eiswürfeln

(siehe Bildabschnitt B)

1. Eiswürfel-Zerkleinerer (f) in den Arbeitsbehälter

2. Die Achse des Eismessers (e) in die mittlere

3. Eiswürfel einfüllen.

4. Getriebeteil auf den Arbeitsbehälter setzen.

5. Das Motorteil in das Getriebeteil stecken, bis es

6. Turbo-Schalter gedrückt halten, bis alle Eis-

7. Das zerkleinerte Eis ausleeren oder einfach das zu

C

einsetzen und sicherstellen, dass er richtig sitzt.

Öffnung im Eiswürfel-Zerkleinerer einsetzen und
herunterdrücken.

einrastet.

würfel zerkleinert sind. Nach Gebrauch Druck-

C

D

tasten drücken und das Motorteil abnehmen.
Dann nacheinander das Getriebeteil, das Eismes­ser und den Eiswürfel-Zerkleinerer herausnehmen.

servierende Getränk direkt in den Arbeitsbehälter
füllen.

abwischen. Das Getriebeteil (a) des «BC» Zerklei­nerers kann unter fließendem Wasser abgespült
werden. Es darf jedoch nicht ins Wasser getaucht
werden.

Alle anderen Teile sind spülmaschinengeeignet.
Allerdings sollten Sie die Messer, insbesondere nach
Verarbeitung von stark salzhaltigem Gut, möglichst
umgehend abspülen.
Vermeiden Sie auch eine Überdosierung des Reini­gers oder Entkalkers in der Spülmaschine.

Bei farbstoffreichen Gütern (z.B. Karotten) können die
Kunststoffteile des Gerätes beschlagen und sich
verfärben. Wischen Sie diese Teile mit Speiseöl ab,
bevor Sie sie in die Spülmaschine geben.

Rezept-Beispiele

yonnaise (Stabmixer verwenden)

Ma
200–250 ml Öl
1 Ei (Eigelb und Eiweiß)
1 EL Zitronensaft oder Essig
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zutaten in der genannten Reihenfolge in den Becher
geben. Stabmixer senkrecht in den Becher stellen
und den Turbo-Schalter drücken. Den Stabmixer
in dieser Position halten, bis das Öl emulgiert.
Ohne auszuschalten den Stabmixer dann langsam
anheben und wieder senken, bis die Mayonnaise
fertig ist.

Avocado-Di

p («BC» Zerkleinerer verwenden)
1 Knoblauchzehe zerkleinern
2 reife Avocados (geviertelt, entsteint)
1 EL Zitronensaft
1 EL Olivenöl
150 ml Joghurt
1/2 TL Zucker
Salz und Pfeffer nach Geschmack zugeben, Turbo­Schalter drücken und ca. 1 Minute pürieren.

C

Anchovis Dip («BC» Zerkleinerer verwenden)
30 g abgetropfte Anchovis-Filets
200 g Philadelphia Frischkäse
2 TL Olivenöl
Alle Zutaten in den Arbeitsbehälter füllen. Stellen Sie
eine niedrige Geschwindigkeit ein, drücken Sie den
Schalter und pürieren Sie, bis eine geschmeidige

B

Paste entstanden ist.
Schlagen Sie den Dip dann kurz mit dem Turbo­Schalter auf.

C

Sie können dieses Rezept variieren, indem Sie
anstelle der Anchovis Lachs, Roquefort- oder
Schimmelkäse verwenden.

Eiscreme («BC» Zerkleinerer verwenden)
100 g tiefgekühlte Himbeeren
10 g Puderzucker
80 g Sahne
Zutaten in den Arbeitsbehälter füllen. Turbo-Schalter

C

drücken und ca. 30 Sekunden pürieren.

Sofort servieren.

Änderungen vorbehalten.

Dieses Gerät entspricht den EU-Richtlinien
EMV 2004/108/EG und Niederspannung
2006/95/EC.

C

Alternativ

können Sie zunächst Früchte mit dem
Messer (b) im Arbeitsbehälter zerkleinern (bis max.
0,5 l). Nehmen Sie dann das Messer (b) heraus und
setzen Sie den Eiswürfel-Zerkleinerer (f) und das
Eismesser (e) ein. So können Sie dann Eiswürfel
direkt in die pürierten Früchte zerkleinern.

Reinigung

(siehe Bildabschnitt C)
Das Motorteil und das Getriebeteil für den

Schlagbesen nur mit einem feuchten Tuch

A H

Das Gerät darf am Ende seiner Lebensdauer
nicht mit dem Hausmüll entsorgt werden. Die
Entsorgung kann über den Braun Kunden­dienst oder lokal verfügbare Rückgabe- und
Sammelstellen erfolgen.

7

English

Our products are engineered to meet the highest
standards of quality, functionality and design.
We hope you thoroughly enjoy your new Braun
appliance.

Caution
Please read the use instructions carefully and
completely before using the appliance.

• The blades are very sharp!

ys unplug the appliance when it is left unat-

• Alwa

tended and before assembling, disassembling,
cleaning and storing.

• This appliance is not intended for use by children

or persons with reduced physical or mental
capabilities, unless they are given supervision by a
person responsible for their safety. In general, we
recommend that you keep the appliance out of
reach of children.

• Do not hold the motor part nor the whisk gear

H

box under running water, nor immerse them in
water.

• Braun electric appliances meet applicable safety

standards. Repairs or the replacement of the
mains cord must only be done by authorised
service personnel. Faulty, unqualified repair work
may cause considerable hazards to the user.

• Before plugging into a socket, check whether your

voltage corresponds to the voltage printed on the
bottom of the appliance.

• The appliance is constructed to process normal

household quantities.

• Neither the beaker , nor the chopper bowl/jug (c)

G

is microwave-proof.

Description

A

Motor part

B

On/off switch for variable speed

C

Turbo switch

D

Buttons for releasing the working parts

E

Variable speed regulator

F

Blender shaft

G

Measuring beaker with air-tight lid

H

Whisk gear box

I

Whisk

J

«HC» chopper

K

«BC» chopper

L

Ice crusher insert for «BC» chopper

A

blending directly in the saucepan while cooking, take
the pan from the stove first to protect your hand­blender from overheating.

How to operate your whisk

Use the whisk only for whipping cream, beating egg
whites and mixing sponges and ready-mix desserts.

1. Insert the whisk into the whisk gear box , then
insert the motor part into the gear box until it

I H

A

locks.

2. Place the whisk in a vessel and only then, press

B

switch to operate it.

3. To release, press buttons and pull off the gear

D

box. Then pull the whisk out of the gear box.

For best results:

• Use a wide bowl instead of the beaker .

G

• Move the whisk clockwise, holding it slightly
inclined.

Whipped cream

Only whip up to 400 ml chilled cream (min. 30

% fat
content, 4 – 8 °C).
Start with a low speed setting (1) and while whipping,
increase the speed to setting 15.

Egg snow

Only whip up to 4 egg whites.
Start with a medium speed setting (7) and while
beating, increase the speed to setting 15.

How to operate your chopper
attachment(s)

«HC» chopper «BC» chopper

(a) Chopper gear box (a) Chopper gear box
(b) Blade (b) Blade
(c) Chopper bowl (c) Jug
(d) Anti-slip base/lid (d) Anti-slip base/lid

Both the «HC» and the «BC» choppers are perfectly
suited for chopping meat, cheese, onions, herbs,
garlic, carrots, walnuts, almonds, prunes etc.
When chopping hard goods (e.g. hard cheese) use
the turbo switch .

C

(e) Ice blade
(f) Ice crusher insert

Setting the speed

When activating switch , the processing speed
corresponds to the setting of variable speed regulator

E

. The higher the setting, the faster the chopping

results.

However, maximum processing speed can only be
achieved by pressing the turbo switch . You may
also use the turbo switch for instant powerful pulses
without having to manipulate the speed regulator.

Depending on the application, we recommend the
following speed settings:
Handblender 1...turbo
Chopper 1...turbo
Whisk 1...15

B

C

How to operate your handblender

The handblender is perfectly suited for preparing
dips, sauces, soups, mayonnaise and baby food as
well as for mixing drinks and milkshakes.

1. Insert the motor part into the blender shaft
until it locks.

2. Introduce the handblender in the vessel, then
press the on/off switch or the on/off turbo

C

switch .

3. To release the blender shaft after use, press
buttons and pull it off.

D

You can operate the handblender in the measuring

G

beaker , and just as well in any other vessel. When

8

A F

B

N.B.:
Do not chop extremely hard food, such as nutmeg,
coffee beans and grains.

Use the «HC» chopper for smaller quantities.
It is specially suited for chopping herbs and chilis
(with water).

Use the «BC» chopper for larger quantities and for
hard foods like parmesan cheese or chocolate.
Furthermore, the «BC» chopper is suitable for a
variety of other applications like shakes, drinks,
purées, light doughs and ice crushing.

Before chopping ...

• pre-cut meat, cheese, onions, garlic, carrots, chilis
(see processing guide on page 5)

• remove stalks from herbs, un-shell nuts

• remove bones, tendons and gristle from meet.

For best results, please refer to the speed settings
recommended in the processing guide.

Chopping

(see picture section A on page 4)

1. Carefully remove the plastic cover from the blade
(b). Caution: the blade is very sharp! Always hold
it by the upper plastic part.

2. Press the blade onto the centre pin of the chopper
bowl (c) until it locks. «HC» chopper: press down
the blade and turn 90° to lock it. Always place the
chopper bowl on the anti-slip base (d).

3. Place the food in the chopper bowl/jug.

4. Put the gear box (a) on the chopper bowl/jug.

5. Insert the motor part into the gear box until it

A

locks.

6. Press switch or to operate the chopper.

B C

During processing, hold the motor part with one
hand and the chopper bowl/jug with the other.

• «BC» chopper: When chopping hard foods,
press down the motor part.

• «HC» chopper: Do not operate the «HC»
chopper for longer than 2 minutes.

7. After use, press buttons to remove the motor

D

part.

8. Then remove the gear box.

9. Carefully take out the blade.

10. Remove the processed food from the chopper
bowl/jug. The anti-slip base also serves as an air­tight lid for the chopper bowl/jug.

Additional applications for the «BC»
chopper

Shakes, drinks, purées

(for purées, when very fine results are preferred, you
may also use the handblender shaft in the «BC» jug).

Light dough (pancake batter)

First pour liquids into the jug, then add flour and
finally eggs. Pressing the turbo switch , mix the
batter until smooth.

Crushed ice

(see picture section B)

1. Place the ice crusher insert (f) into the jug. Ensure

it fits properly.

2. Place the shaft of the ice blade (e) into the centre

hole of the ice crusher insert and press it down.

3. Fill ice cubes into the ice crusher insert.

4. Fit the gear box on the jug.

5. Insert the motor part into the gear box until it locks.

6. Press the turbo switch until all ice cubes have

been crushed. After use, press buttons to
remove the motor part. Then remove gear box, ice
blade and ice crusher insert.

7. Remove the crushed ice or simply fill your drink

into the jug for serving at the table.

C

C

D

the beaker. Pressing the turbo switch , keep the

C

handblender in this position until the oil emulsifies.
Then, without switching off, slowly move it up and
down until the mayonnaise is well combined.

Avocado di

p (use «BC» chopper)
Chop 1 clove garlic,
add 2 ripe avocados (quartered, without stone)
1 tbsp. lemon juice
1 tbsp. olive oil
150 ml yoghurt
1/2 tsp. sugar, salt and pepper
Using the turbo switch , blend for about 1 minute.

C

Anchovy dip (use «BC» chopper)
30 g drained anchovy filets
200 g cream cheese «Philadelphia»
2 tbsp. olive oil
Put all ingredients in the chopper bowl.
Adjust the variable speed setting to the minimum.
Press the on/off switch until the paste becomes

B

homogeneous.
Finish the dip by pressing the turbo switch .

C

Variations of this recipe can be done by using
salmon, Roquefort or blue cheese instead of anchovy
filets.

Ice cream

(use «BC» chopper)
100 g raspberries (deep-frozen)
10 g powdered sugar
80 g cream
Put all ingredients into the jar, press the turbo switch

C

and blend for about 30 seconds. Serve at once.

Subject to change without notice.

This product conforms to the European
Directives EMC 2004/108/EC and Low
Voltage 2006/95/EC.

Please do not dispose of the product in the
household waste at the end of its useful life.
Disposal can take place at a Braun Service
Centre or at appropriate collection points provided in
your country.

Alternative:

First mix fruits in the jug with the chopper
blade (b), filling it up to 0.5 litres maximum. Remove
the blade and place the ice crusher insert into the jug
in order to crush ice directly into the pureed fruits.

Cleaning

(see picture section C)
Clean the motor part and the whisk gear box

A H

with a damp cloth only. The «BC» chopper gear box
(a) may be rinsed under the tap, but do not immerse
it in water.

All other parts can be cleaned in the dishwasher.
However, after processing very salty food, you should
rinse the blades right away.
Also, be careful not to use an overdose of cleaner or
decalcifier in your dishwasher.

When processing foods with colour (e.g. carrots), the
plastic parts of the appliance may become discol­oured. Wipe these parts with vegetable oil before
placing them in the dishwasher.

Recipe example

Mayonnaise (use handblender)
200 –250 ml oil
1 egg (yolk and white)
1 tbsp. lemon juice or vinegar
Salt and pepper to taste
Put all ingredients into the beaker according to the
a.m. order. Introduce the handblender to the base of

9

Français

Nos produits sont conçus et fabriqués pour
satisfaire aux plus hautes exigences de qualité, de
fonctionnalité et de design. Nous espérons que votre
nouveau préparateur culinaire Braun vous apportera
entière satisfaction.

Attention
Lisez le mode d’emploi attentivement et en entier
avant d’utiliser cet appareil.

• Les lames sont très tranchantes !

• Débranchez systématiquement l’appareil lorsque

vous ne l’utilisez pas, et avant de monter ou de
démonter des accessoires, de le nettoyer ou de le
ranger.

• Cet appareil n’est pas destiné à des enfants ou

à des personnes aux capacités mentales et
physiques réduites à moins qu’elles ne soient
sous la surveillance d’un adulte responsable de
leur sécurité. Mais de manière générale nous
recommandons de maintenir cet appareil hors de
portée des enfants.

• Ne pas passer le bloc moteur ni le système

d’entraînement du fouet sous l’eau, ni les
plonger dans l’eau.

• Les appareils électriques Braun répondent aux

normes de sécurité en vigueur. Leur réparation ou
le remplacement du cordon d’alimentation doivent
être effectués uniquement par les Centres de
Service Agréés Braun. Des réparations effectuées
par du personnel non qualifié peuvent causer
accidents ou blessures à l’utilisateur.

• Avant de brancher l’appareil, bien vérifier que la

tension correspond à celle indiquée sous l’appareil
(bloc moteur).

• Cet appareil a été conçu pour une utilisation

domestique.

• Le bol mesureur et le (grand) bol hachoir (c) ne

G

peuvent pas être utilisés dans les fours à micro­ondes.

Description

A

Bloc moteur

B

Interrupteur marche/arrêt pour utilisation avec le
variateur de vitesses

C

Touche turbo

D

Bouton de déverrouillage des accessoires

E

Variateur de vitesses électronique

F

Pied mixeur

G

Bol mesureur avec couvercle hermétique

H

Système d’entraînement du fouet

I

Fouet métal

J

Bol « HC »

K

Bol « BC »

L

Accessoire pour piler la glace à placer dans le
bol « BC »

Utilisation des vitesses

Lorsque vous appuyez sur la touche marche/ arrêt ,
la vitesse correspond à celle sélectionnée avec le
variateur de vitesses électronique . Plus la vitesse
sélectionnée est élevée, plus les résultats sont
rapides.

Cependant, la vitesse maximum ne peut être atteinte
qu’en appuyant sur la touche turbo . Vous pouvez
aussi utiliser la fonction turbo pour utiliser le maxi­mum de puissance de manière instantanée sans avoir
à faire de changement sur le variateur de vitesses
électronique.

Selon le type d’utilisation, nous vous recommandons
l’utilisation des vitesses suivantes :
Pied mixeur 1…turbo
Bol hachoir 1…turbo
Fouet métal 1…15

A

H

B

E

C

1. Insérez le bloc moteur dans le pied mixeur

A F

jusqu’à ce qu’il s’enclenche et se verrouille.

2. Introduisez le mixeur dans le récipient et ensuite
seulement appuyez sur la touche marche/arrêt
ou la touche turbo .

C

B

3. Pour démonter l’accessoire pied mixeur, appuyez
sur les boutons et retirez le pied mixeur.

D

Vous pouvez utiliser le mixeur dans le bol mesureur

G

, aussi bien que dans d’autres récipients. Si vous
utilisez le mixeur directement dans une casserole
pendant la cuisson, retirez-la d’abord du feu pour
protéger votre mixeur de toute chaleur excessive.

Comment utiliser le fouet métal

Utilisez le fouet métal uniquement pour fouetter la
crème, monter les blancs en neige, mixer gâteaux,
mousselines et desserts réalisés à base de
préparations.

1. Insérez le fouet métal dans le système

d’entraînement du fouet , puis insérez le bloc

A

moteur dans le système d’entraînement jusqu’à

I

H

ce qu’il s’enclenche.

2. Introduisez le fouet métal dans un récipient et

ensuite seulement appuyez sur la touche marche/

B

arrêt pour le faire fonctionner.

3. Pour démonter l’accessoire fouet métal après

l’utilisation, appuyez sur les boutons et retirez-

D

le du système d’entraînement. Ensuite, retirez le
fouet métal du système d’entraînement.

Pour de meilleurs résultats

• Utiliser un bol grand au lieu du bol mesureur .

:

G

• Déplacer le fouet dans le sens des aiguilles d’une

montre en le maintenant légèrement incliné.

Crème fouettée

Fouettez jusqu’à 400 ml de crème fraîche
(min 30% de matière grasse, 4–8 °C)
Commencez à vitesse basse (1), puis, tout en
fouettant, augmentez la vitesse jusqu’à 15.

Oeufs en neige

Fouettez jusqu’à 4 blancs d’oeufs à la fois.
Commencez à vitesse moyenne (7), puis, tout en
fouettant, augmentez la vitesse jusqu’à 15.

Comment utiliser le(s) bol(s) hachoir

Bol « HC » Bol « BC »

(a) Système (a) Système

d’entraînement d’entraînement

du bol hachoir du bol hachoir
(b) Lame (b) Lame
(c) Bol hachoir (c) Grand bol
(d) Socle/couvercle (d) Socle/couvercle

anti-dérappant anti-dérappant

Les bols hachoir « HC » et « BC » sont tout à fait
adaptés pour hacher de la viande, du fromage, des
oignons, des herbes, de l’ail, des carottes, des noix,
des amandes, des pruneaux, etc …
Pour hacher des aliments durs (exemple : fromage à
pâte dure), utilisez la fonction turbo .

Remarque :
Ne hachez pas des aliments extrêmement durs, tels
que noix de muscade, grains de café et autres grains.

Utilisez le bol « HC » pour de petites quantités. Il est
particulièrement adapté pour hâcher herbes et
piments (avec de l’eau).

(e) Couteau pour

la glace

(f) Accessoire pour

piler la glace

C

Comment utiliser votre mixeur

Le mixeur est parfaitement adapté à la préparation de
sauces, soupes, mayonnaise, aliments pour bébé,
ainsi qu’à celle des boissons mixées et milk-shakes.

10

Utilisez le bol « BC » pour de plus grandes quantités
et pour des aliments durs comme le parmesan ou le
chocolat.
De plus, le bol « BC » est adapté pour de nombreuses
autres utilisations comme les milk-shakes, boissons,
purées, pâtes légères et pour piler la glace.