BOSCH PXV975DV1E User Manual [nl]

Download

Page 1

Kookplaat Piano di cottura PXV9..D...

[nl] Gebruiksaanwijzing ...................3 [it] Istruzioni per l’uso ................. 40

Page 2















,(&



:

:

: :

: :

:

:

2 Ø = cm

Page 3

Inhoudsopgave

[nl]Gebrui ksaanwi j z i ng

8 Gebruik volgens de voorschriften . . . . . . . . . . . 4

( Belangrijke veiligheidsvoorschriften . . . . . . . . . 5

] Oorzaken van schade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Overzicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

c Braadsensor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Voordelen bij het bakken en braden . . . . . . . . . . . . .19

Voor het bakken en braden met de braadsensor. . . .19

Temperatuurstanden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

Tabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

Zo stelt u in . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22

7 Milieubescherming. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Tips om energie te besparen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Milieuvriendelijk afvoeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

f Koken met inductie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Voordelen bij koken met inductie. . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Pannen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

* Het apparaat leren kennen . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Het bedieningspaneel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

De kookzones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Restwarmte-indicatie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

1 Apparaat bedienen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Kookplaat in- en uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . .11

Kookzone instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Kookadvies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

| Flex zone. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Tips voor het gebruik van pannen . . . . . . . . . . . . . . . 14

Als twee onafhankelijke kookplaten . . . . . . . . . . . . . . 14

Als afzonderlijke kookplaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

u Move-functie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Activeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Deactiveren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

O Tijdfuncties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Programmering van de bereidingstijd . . . . . . . . . . . .16

De kookwekker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Stopwatch-functie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

A Kinderslot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Kinderslot activeren en deactiveren . . . . . . . . . . . . . .22

Automatisch kinderslot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22

k Wrijfbeveiliging . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

b Automatische veiligheidsuitschakeling. . . . . . 23

Q Basisinstellingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Zo komt u bij de basisinstellingen: . . . . . . . . . . . . . . .25

[ Weergave van het energieverbruik. . . . . . . . . . 26

t Kookgerei-test . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

o Home Connect . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27

Home Connect instellingen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28

Software-update . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30

Aanwijzing voor gegevensbeveiliging . . . . . . . . . . . . .30

Conformiteitsverklaring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31

e Verbinding afzuigkap. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32

Verbinding terugzetten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32

Kap via het kookveld regelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32

Afzuigregeling instellingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33

D Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Kookplaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33

Omlijsting van de kookplaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33

vPowerBoost-functie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Activeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Deactiveren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

x ShortBoost functie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Advies voor het gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Activeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Deactiveren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

z Warmhoudfunctie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Activeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Deactiveren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

{ Veelgestelde vragen en antwoorden (FAQ). . . 34

3 Wat te doen bij storingen? . . . . . . . . . . . . . . . . 36

4 Servicedienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

E-nummer en FD-nummer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37

E Testgerechten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Produktinfo

Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en diensten vindt u op het internet:

www.bosch-home.com en in de online-shop: www.bosch-eshop.com

Page 4

nl Gebruik volgens de voorschriften

8Gebruik volgens de

voorschriften

Gebrui k vol gens de voor schr i ft en

Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Berg de gebruiksaanwijzing, het installatievoorschrift en de apparaatpas goed op voor later gebruik of om ze door te geven aan volgende eigenaren.

Controleer het apparaat na het uitpakken. Indien het apparaat schade heeft opgelopen tijdens het transport, schakel het dan niet in, maar neem contact op met de technische dienst en leg de veroorzaakte schade schriftelijk vast. Doet u dat niet, dan gaat elk recht op een schadevergoeding verloren.

Alleen een daartoe bevoegd vakman mag apparaten zonder stekker aansluiten. Bij schade door een verkeerde aansluiting maakt u geen aanspraak op garantie.

Dit apparaat moet worden geïnstalleerd volgens het meegeleverde installatievoorschrift.

Dit apparaat is alleen bestemd voor huishoudelijk gebruik en de huiselijke omgeving. Gebruik het apparaat uitsluitend voor het bereiden van gerechten en dranken. Het kookproces moet regelmatig worden gecontroleerd. Een kort kookproces moet continu in de gaten worden gehouden. Gebruik het apparaat alleen in gesloten ruimtes.

Dit toestel kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en door personen met beperkte fysieke, sensorische of geestelijke vermogens of personen die gebrek aan kennis of ervaring hebben, wanneer zij onder toezicht staan van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid of geleerd hebben het op een veilige manier te gebruiken en zich bewust zijn van de risico's die het gebruik van het toestel met zich meebrengt.

Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. Reiniging en onderhoud van het toestel mogen niet worden uitgevoerd door kinderen, tenzij zij 15 aar of ouder zijn en onder toezicht staan.

Zorg ervoor dat kinderen die jonger zijn dan 8 jaar uit de buurt blijven van het toestel of de aansluitkabel.

Heeft u een pacemaker of soortgelijk medisch hulpmiddel geïmplanteerd, dan dient u speciale voorzorgsmaatregelen in acht nemen bij het gebruiken of in de buurt komen van inductiekookplaten als die in werking zijn. Raadpleeg uw arts of de fabrikant van het hulpmiddel, om er zeker van te zijn dat het voldoet aan de geldige regelgeving en informeer omtrent mogelijke incompatibiliteit.

Dit apparaat is bestemd voor gebruik tot op hoogten van maximaal 4.000 meter boven zeeniveau.

Dek de kookplaat niet af. Dit kan leiden tot ongevallen, bijv. door oververhitting, ontbranding of ontploffend materiaal.

Gebruik uitsluitend beveiligingsvoorzieningen of kindertralies die door ons zijn goedgekeurd. Ongeschikte beveiligingsvoorzieningen of kindertralies kunnen tot ongevallen leiden.

Dit apparaat is niet bestemd voor gebruik met een externe tijdschakelklok of een afstandbediening.

Page 5

Belangrijke veiligheidsvoorschriften nl

(Belangrijke

veiligheidsvoorschriften

Belangr i j k e v ei l i ghei dsvoor schr i f t en

:Waarschuwing – Risico van brand!

■ Hete olie en heet vet vatten snel vlam. Hete

olie en heet vet nooit gebruiken zonder toezicht. Vuur nooit blussen met water. Schakel de kookzone uit. Vlammen voorzichtig met een deksel, smoordeksel of iets dergelijks verstikken.

Risico van brand!

■ De kookzones worden erg heet. Nooit

brandbare voorwerpen op de kookplaat leggen. Geen voorwerpen op de kookplaat leggen.

Risico van brand!

■ Het apparaat wordt heet. Nooit brandbare

voorwerpen of spuitbussen bewaren in laden direct onder de kookplaat.

Risico van brand!

■ De kookplaat schakelt vanzelf uit en kan

niet meer worden bediend. Hij kan later per ongeluk worden ingeschakeld. Zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice.

Gevaar voor verbranding!

■ Kookplaten mogen niet worden afgedekt.Dit

kan leiden tot ongevallen, bijv. door oververhitting, ontbranding of ontploffend materiaal.

:Waarschuwing – Risico van verbranding!

■ De kookzones en met name een eventueel

aanwezige kookplaatomlijsting worden zeer heet. Raak de hete oppervlakken nooit aan. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn.

Risico van verbranding!

■ De kookzone warmt op, maar de indicatie

functioneert niet Zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice.

Risico van verbranding!

■ Voorwerpen van metaal worden zeer snel

heet op de kookplaat. Leg nooit voorwerpen van metaal, zoals messen, vorken, lepels of deksels, op de kookplaat.

Brandgevaar!

■ Schakel de kookplaat na elk gebruik altijd

uit met de hoofdschakelaar. Wacht niet tot de kookplaat automatisch uitschakelt doordat er geen pan op staat.

:Waarschuwing – Kans op een elektrische

schok!

■ Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk.

Reparaties en de vervanging van beschadigde aansluitleidingen mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice. Is het apparaat defect, haal dan de stekker uit het stopcontact of schakel de zekering in de meterkast uit. Contact opnemen met de klantenservice.

Kans op een elektrische schok!

■ Binnendringend vocht kan een schok

veroorzaken. Geen hogedrukreiniger of stoomreiniger gebruiken.

Kans op een elektrische schok!

■ Een defect toestel kan een schok

veroorzaken. Een defect toestel nooit inschakelen. De netstekker uit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice.

Kans op een elektrische schok!

■ Scheuren of barsten in het glaskeramiek

kunnen schokken veroorzaken. Zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice.

:Waarschuwing – Gevaar voor

beschadiging!

Deze plaat is uitgerust met een ventilator, die zich aan de onderzijde bevindt. Indien er zich onder de kookplaat een lade bevindt, mogen daar geen kleine of papieren voorwerpen in worden bewaard. Als deze namelijk worden geabsorbeerd kunnen ze de ventilator beschadigen of de koeling verslechteren. Tussen de inhoud van de lade en de inlaat van de ventilator moet een afstand van ten minste 2 cm worden aangehouden.

:Waarschuwing – Risico van letsel!

■ Bij de bereiding au-bain-marie kunnen de

kookplaat en kookvorm barsten door oververhitting. De au-bain-marie kookvorm mag niet in direct contact komen met de bodem van de pan die met water is gevuld. Gebruik alleen hittebestendige vormen.

Risico van letsel!

■ Wanneer er vloeistof zit tussen de bodem

van de pan en de kookzone kunnen kookpannen plotseling in de hoogte springen. Zorg ervoor dat de kookzone en de bodem van de pan altijd droog zijn.

Page 6

nl Oorzaken van schade

]Oorzaken van schade

Oorzaken van s chade

Attentie!

■ Ruwe bodems van pannen kunnen krassen op de

kookplaat veroorzaken.

■ Plaat nooit lege plannen op de kookzones. Dit kan

schade veroorzaken.

■ Plaats geen hete pannen op het bedieningspaneel,

de indicatorzones of op de omlijsting van de kookplaat. Dit kan schade veroorzaken.

■ Als er harde of scherpe voorwerpen op de kookplaat

vallen, kan dit de plaat beschadigen.

■ Aluminiumfolie en plastic bakken smelten als ze op

een hete kookzone gelegd worden. Het gebruik van beschermplaten op de kookplaat wordt afgeraden.

Overzicht

In de volgende tabellen ziet u welke schade het meest voorkomt:

Schade Oorzaak Maatregel

Vlekken Overgelopen etenswaar. Verwijder overgelopen etenswaar onmiddellijk met een schraper.

Ongeschikte reinigingsmiddelen. Gebruik alleen schoonmaakmiddelen die geschikt zijn voor dit soort kook-

platen.

Krassen Zout, suiker en zand. Gebruik de kookplaat niet als plaats om iets neer te zetten of als werkvlak.

Ruwe bodems van vormen geven krassen op de kook-

Controleer het kookgerei.

plaat.

Verkleuringen Ongeschikte reinigingsmiddelen. Gebruik alleen schoonmaakmiddelen die geschikt zijn voor dit soort kook-

platen.

Slijtage van de pannen. Til de pannen op wanneer u ze verplaatst.

Schelpvormige

Suiker, sterk suikerhoudende gerechten Verwijder overgelopen etenswaar onmiddellijk met een schraper. beschadiging van het oppervlak

Page 7

Milieubescherming nl

7Milieubescherming

Mi l i eubescherming

In dit hoofdstuk krijgt u informatie over de besparing

van energie en de afvoer van het apparaat.

Tips om energie te besparen

■ Gebruik altijd het deksel dat overeenstemt met elke

kookpan. Wanneer zonder deksel gekookt wordt, is aanzienlijk meer energie nodig. Gebruik een glasdeksel om een goede zichtbaarheid te hebben zonder dat u het deksel van de pan hoeft te nemen.

■ Gebruik pannen met een vlakke bodem. Bij een niet

vlakke bodem wordt meer energie verbruikt.

■ De diameter van de bodem van de pan moet

overeenkomen met de afmeting van de kookzone. Opgelet: pannenfabrikanten duiden gewoonlijk de bovenste diameter van de pan aan, die meestal groter is dan de diameter van de bodem van de pan.

■ Gebruik een kleine pan voor kleine hoeveelheden.

Een grote, weinig gevulde pan vereist veel energie.

■ Gebruik weinig water voor het koken. Op deze wijze

wordt energie bespaard en blijven alle vitaminen en mineralen van de groenten behouden.

■ Selecteer de laagste vermogensstand die het

kookpunt behoudt. Met een te hoge stand wordt energie verspild.

fKoken met inductie

Kok en met i nduc ti e

Voordelen bij koken met inductie

Koken met inductie is radicaal anders dan gebruikelijk, de warmte ontstaat direct in het kookgerei. Dit biedt vele voordelen:

■ Tijdsbesparing bij het koken en bakken.

■ Besparing van energie.

■ Gemakkelijker te reinigen en te onderhouden.

Overgelopen etenswaar brandt niet zo snel in.

■ Warmteregeling en veiligheid: de kookplaat verhoogt

of verlaagt de toevoer van warmte altijd direct na de bediening. Neemt u het kookgerei van de kookzone, dan wordt de warmtetoevoer direct onderbroken door de kookzone met inductie, zonder dat deze eerst is uitgeschakeld.

Pannen

Gebruik alleen ferromagnetische vormen voor inductiekoken, bijv.:

■ kookgerei van geëmailleerd staal

■ kookgerei van gietijzer

■ speciaal kookgerei van roestvrij staal dat geschikt is

voor inductie.

Milieuvriendelijk afvoeren

Voer de verpakking op een milieuvriendelijke manier af.

Dit apparaat is gekenmerkt in overeenstemming met de Europese richtlijn 2012/19/EU betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (waste electrical and electronic equipment - WEEE). De richtlijn geeft het kader aan voor de in de EU geldige terugneming en verwerking van oude apparaten.

In het hoofdstuk ~ "Kookgerei-test" kunt u lezen of het kookgerei geschikt is voor inductie.

Voor een goed bereidingsresultaat dient het ferromagnetische gebied van de bodem van de pan overeen te komen met de grootte van de kookzone. Wordt het kookgerei niet herkend op een kookzone, probeer er dan een met een kleinere diameter.

FP

FP

FP

Wanneer de flexibele kookzone als een afzonderlijke kookzone wordt gebruikt, kunnen grotere vormen worden gebruikt die hier speciaal geschikt voor zijn. Informatie over de plaatsing van het kookgerei vindt u in het hoofdstuk ~ "Flex zone".

Page 8

nl Koken met inductie

Er zijn ook inductievormen waarvan de bodem niet volledig ferromagnetisch is:

■ Is de bodem van het kookgerei slechts gedeeltelijk

ferromagnetisch, dan wordt alleen het ferromagnetische oppervlak heet. Hierdoor wordt de warmte mogelijk niet gelijkmatig verdeeld. De temperatuur van het niet-ferromagnetische gebied kan dan te laag zijn om te koken.

■ Bestaat het materiaal van de bodem van het

kookgerei deels uit aluminium, dan is het ferromagnetische oppervlak ook kleiner. Mogelijk worden dit niet warm genoeg of zelfs helemaal niet herkend.

Lege pannen of pannen met een dunne bodem

Verwarm geen lege pannen en gebruik geen pannen met dunne bodem. De kookplaat is uitgerust met een intern veiligheidssysteem, maar een lege pan kan zo snel heet worden dat de functie “automatisch uitschakelen" geen tijd heeft om te reageren, waardoor de temperatuur erg kan oplopen. De bodem van de pan kan smelten en het glas van de kookplaat beschadigen. Raak in dat geval de pan niet aan en schakel de kookzone uit. Als het apparaat na het afkoelen niet werkt, neem dan contact op met de technische dienst.

Herkenning van de pan

Elke kookzone heeft een ondergrens voor de herkenning van de pan. Deze is afhankelijk van de ferromagnetische diameter en het materiaal van de bodem. Daarom dient u altijd de kookzone te gebruiken die het beste past bij de diameter van de pannenbodem.

Automatische herkenning bij kookzones met twee of drie ringen

Deze kookzones kunnen kookgerei van verschillende afmetingen herkennen. Afhankelijk van het materiaal en de eigenschappen van het kookgerei past de kookzone zich automatisch aan door een kookzone met een, twee of drie ringen te activeren. Zo wordt het juiste vermogen ingezet om een goed resultaat te krijgen.

Niet geschikte pannen

Gebruik nooit straalplaten of pannen van:

■ dun normaal staal

■ glas

■ aardewerk

■ koper

■ aluminium

Eigenschappen van de bodem van het kookgerei

Het bereidingsresultaat kan worden beïnvloed door de kwaliteit van pannenbodem. Gebruik pannen waarvan het materiaal de warmte gelijkmatig in de pan verdeelt, bijv. pannen met "sandwich-bodems" van roestvrij staal. Daarmee wordt tijd en energie bespaard.

Gebruik kookgerei met vlakke bodems. Ongelijke bodems hebben invloed op de warmtetoevoer.

Geen pan of ongeschikte afmeting

Als er geen pan op de geselecteerde kookzone wordt geplaatst of als deze niet van het geschikte materiaal is of geen geschikte afmeting heeft, knippert de kookstand op de indicator van de kookzone. Plaats een geschikte pan, zodat het knipperen stopt. Als er meer dan 90 seconden wordt gewacht gaat de kookzone automatisch uit.

Page 9

*Het apparaat leren kennen

Het apparaat leren kennen

Informatie over afmetingen en vermogens van de

kookzones vindt u in~ Blz. 2

Het bedieningspaneel

Het apparaat leren kennen nl

Bedieningsvlakken

ø / ã

0 1Ê2Ê...Ê8Ê9

é è ç

t y x D

Hoofdschakelaar Kookzone kiezen Instelgebied Powerboost- en ShortBoost-functie Bedieningspaneel blokkeren voor reinigingsdoelein-

den Kinderslot

Warmhoud-functie Braadsensor Flexibele kookzone Move-functie Kookwekker De bereidingstijd instellen Stopwatch-functie WLAN Kapregeling Verlichting van de afzuigkap

Indicaties

‹.‹ ‚-Š

•/œ ›. ˜›. –©

é è

‹‹

ö / ô

Gebruikstoestand Kookstanden Restwarmte PowerBoost-functie ShortBoost-functie Warmhoud-functie Braadsensor Flexibele kookzone Timer-functie De bereidingstijd instellen Timer-indicaties Kinderslot Bedieningspaneel blokkeren voor reinigingsdoelein-

den Energieverbruik

WLAN Automatische stand van de afzuigkap

Bedieningsvlakken

Wanneer de kookplaat opwarmt, zijn de symbolen van de bedieningsvlakken verlicht die op dat moment beschikbaar zijn.

Raakt u een symbool aan, dan wordt de betreffende functie geactiveerd.

Aanwijzingen

■ De betreffende symbolen van de bedieningsvlakken

lichten op wanneer ze beschikbaar zijn. De indicaties van de kookzones of van de gekozen functie lichten helderder op.

■ Zorg ervoor dat het bedieningspaneel altijd schoon

en droog is. Vocht kan een nadelige invloed hebben op de werking.

■ Zorg ervoor dat er geen pannen in de buurt van

indicaties en sensoren komen. De elektronica kan dan oververhit raken.

Page 10

nl Het apparaat leren kennen

De kookzones

Kookzones

Û /

Alleen kookgerei gebruiken dat geschikt is voor inductiekoken, zie het hoofdstuk ~ "Koken met inductie".

Restwarmte-indicatie

De kookplaat heeft voor elke kookzone een restwarmteindicatie. Hiermee wordt aangegeven dat een kookzone nog heet is. Raak de kookzone niet aan zolang de restwarmte-indicatie verlicht is.

Afhankelijk van de hoogte van de restwarmte wordt het volgende weergegeven:

Eenvoudige kookzone Gebruik kookgerei dat de juiste afmetingen heeft

Kookzone met drie ringen De kookzone schakelt automatisch bij wanneer er kookgerei wordt gebruikt waarvan de

bodem overeenkomt met de buitenste zone (ð of ò).

Flexibele kookzone Zie het hoofdstuk ~ "Flex zone"

■ Indicatie •: hoge temperatuur

■ Indicatie œ: lage temperatuur

Wanneer u de pan tijdens het koken van de kookzone neemt, knipperen afwisselen de restwarmte-indicatie en de gekozen kookstand.

Is de kookzone uitgschakeld, dan is restwarmteindicatie verlicht. Ook wanneer de kookplaat al uitgeschakeld is, blijft de restwarmte-indicatie verlicht zolang de kookzone nog warm is.

Page 11

Apparaat bedienen nl

1Apparaat bedienen

App a r a at bedi enen

In dit hoofdstuk kunt u lezen hoe u een kookzone instelt. In de tabel vindt u kookstanden en bereidingstijden voor verschillende gerechten.

Kookplaat in- en uitschakelen

De kookplaat wordt met de hoofdschakelaar in- en uitgeschakeld.

Wanneer het apparaat voor de eerste keer wordt ingeschakeld, wordt de instelling van het thuisnetwerk opgevraagd. Op het display licht gedurende enkele seconden het symbool D zwak op. Om de

aansluitinstelling te starten, de sensor D aanraken en de aanwijzingen in het hoofdstuk ~ "Home Connect" opvolgen. Om de eerste instelling te verlaten een willekeurige sensor aanraken.

Kookplaat in- en uitschakelen: het symbool #aanraken. Er klinkt een signaal. De symbolen die bij de kookzones horen en de functies die op dit tijdstip ter beschikking staan, zijn verlicht. Naast de kookzones is ‹.‹ verlicht. De kookplaat is klaar voor gebruik.

De kookplaat uitschakelen: het symbool # aanraken tot alle indicaties verdwijnen. De restwarmte-indicatie blijft verlicht tot de kookzones voldoende zijn afgekoeld.

Kookzone instellen

De gewenste kookstand instellen met de symbolen ò tot

ê.

Kookstand ò = laagste stand. Kookstand ê = hoogste stand. Elke kookstand heeft een tussenstand.Deze kookstand

wordt in het instelgebied weergegeven met het symbool

Ê.

Kookzone en kookstand kiezen

De kookplaat moet ingeschakeld zijn.

1. Raak het symbool ø / ã van de gewenste

kookzone aan. De indicatie is ‹.‹ is helderder verlicht.

2. Kies vervolgens in het instelgebied de gewenste

kookstand.





Aanwijzingen

■ Wanneer er geen verbinding met het thuisnetwerk is

gemaakt of de verbinding is onderbroken, wordt tijdens het inschakelen van de kookplaat altijd de eerste instelling van de netwerkverbinding geactiveerd.

■ De kookplaat gaat automatisch uit wanneer de

kookzones langer dan 20 seconden uitgeschakeld zijn.

■ De gekozen instellingen blijven gedurende de eerste

4 seconden na uitschakeling van de kookplaat bewaard. Wordt de kookplaat in deze tijd opnieuw ingeschakeld, dan werkt hij met de eerdere instellingen.

De kookstand is ingesteld.

Kookstand wijzigen

Kies de kookzone en stel vervolgens in het instelbereik de gewenste kookstand in.

Kookzone uitschakelen

De kookzone kiezen en in het instelgebied op‹.‹ zetten. De kookzone gaat uit en de restwarmte-indicatie verschijnt.

Aanwijzingen

■ Als er geen pan op de inductiekookzone wordt

geplaatst, gaat de geselecteerde vermogensstand knipperen. Na een tijdje wordt de kookzone uitgeschakeld.

■ Als er een pan op de kookzone staat voordat de

plaat wordt ingeschakeld, zal deze worden gedetecteerd binnen 20 seconden na het indrukken van de hoofdschakelaar en zal de kookzone automatisch worden geselecteerd. Selecteer, zodra deze is gedetecteerd, de vermogensstand binnen 20 seconden, anders wordt de kookzone uitgeschakeld. Ook al worden er meerdere pannen geplaatst, bij het inschakelen van de kookplaat wordt er maar één gedetecteerd.

Page 12

nl Apparaat bedienen

Kookadvies

Advies

■ Bij het warm maken van puree, crèmesoepen en

dikvloeibare sauzen regelmatig roeren.

■ Voor het voorverwarmen kookstand 8 - 9 instellen.

■ Bij de bereiding met deksel de kookstand

terugschakelen, zodra er tussen deksel en kookgerei stoom vrijkomt. Voor een goed bereidingsresultaat is geen stoom nodig.

■ Na de bereiding het kookgerei tot het opdienen

gesloten houden.

■ Voor het koken met de snelkookpan de

aanwijzingen van de fabrikant in acht nemen.

■ De gerechten niet te lang laten koken of bakken, om

de voedingswaarde te behouden. Met de kookwekker kan de optimale bereidingstijd worden ingesteld.

■ Voor een gezonder bereidingsresultaat dient

rokende olie te worden voorkomen.

■ Voor een bruine kleur van de gerechten deze na

elkaar klaarmaken in kleine porties.

■ Kookgerei kan tijdens de bereiding hoge

temperaturen bereiken. Het gebruik van pannenlappen is aan te bevelen.

■ Adviezen voor energie-efficiënt koken vindt u in het

hoofdstuk ~ "Milieubescherming"

Bereidingstabel

In de tabel wordt voor alle gerechten weergegeven welke kookstand geschikt is. De bereidingstijd kan afhankelijk van de soort, het gewicht, de dikte en de kwaliteit van de gerechten variëren.

Kookstand Bereidingstijd

(min.)

Smelten

Chocolade, couverture 1 - 1.5 Boter, honing, gelatine 1 - 2 -

Opwarmen en warmhouden

Eenpansgerecht, bijv. linzenschotel 1.5 - 2 Melk* 1.5 - 2.5 Worstjes in water verwarmen* 3 - 4 -

Ontdooien en opwarmen

Spinazie, diepvries 3 - 4 15 - 25 Goulash, diepvries 3 - 4 35 - 55

Gaarstoven, zachtjes laten koken

Aardappelballetjes* 4.5 - 5.5 20 - 30 Vis* 4 - 5 10 - 15 Witte sauzen, bijv. bechamelsaus 1 - 2 3 - 6 Geklopte sauzen, bijv. bearnaisesaus, hollandaisesaus 3 - 4 8 - 12

* Zonder deksel ** Herhaaldelijk keren ***Voorverwarmen op kookstand 8 - 8.5

Page 13

Apparaat bedienen nl

Kookstand Bereidingstijd

(min.)

Koken, stomen, stoven

Rijst (met dubbele hoeveelheid water) 2.5 - 3.5 15 - 30 Rijstepap*** 2 - 3 30 - 40 Aardappels in de schil 4.5 - 5.5 25 - 35 Gekookte aardappels 4.5 - 5.5 15 - 30 Deegwaren, pasta* 6 - 7 6 - 10 Eenpansgerecht 3.5 - 4.5 120 - 180 Soepen 3.5 - 4.5 15 - 60 Groente 2.5 - 3.5 10 - 20 Groente, diepvries 3.5 - 4.5 7 - 20 Garen in de snelkookpan 4.5 - 5.5 -

Stoven

Rollades 4 - 5 50 - 65 Stoofvlees 4 - 5 60 - 100 Goulash*** 3 - 4 50 - 60

Stoven / braden met weinig olie*

Schitzel, on/gepaneerd 6 - 7 6 - 10 Schnitzel, diepvries 6 - 7 8 - 12 Kotelet, on/gepaneerd** 6 - 7 8 - 12 Steak (3 cm dik) 7 - 8 8 - 12 Borst van gevogelte (2 cm dik)** 5 - 6 10 - 20 Borst van gevogelte, diepvries*** 5 - 6 10 - 30 Gehaktballen (3 cm dik)** 4.5 - 5.5 20 - 30 Hamburger (2 cm dik)** 6 - 7 10 - 20 Vis en visfilet, ongepaneerd 5 - 6 8 - 20 Vis en visfilet, gepaneerd 6 - 7 8 - 20 Vis en visfilet, gepaneerd en diepvries, bijv. vissticks 6 - 7 8 - 15 Scampi, garnalen 7 - 8 4 - 10 Sauteren van groente en paddenstoelen, vers 7 - 8 10 - 20 Pangerechten, groente, vlees in reepjes op Aziatische wijze 7 - 8 15 - 20 Pangerechten, diepvries 6 - 7 6 - 10 Pannenkoeken (na elkaar gaar bakken) 6.5 - 7.5 Omelet (na elkaar bakken) 3.5 - 4.5 3 - 6 Spiegelei 5 - 6 3 - 6

Frituren (150-200 g per portie in 1-2 l olie, per porite frituren)

Diepvriesproducten, bijv. frites, chicken nuggets 8 - 9 Kroketten, diepvries 7 - 8 Vlees, bijv. stukken kip 6 - 7 Vis, gepaneerd of in bierdeeg 6 - 7 Groente, paddenstoelen gepaneerd of in bierdeeg, tempura 6 - 7 Klein gebak, bijv. beignets, Berliner bollen, fruit in bierdeeg 4 - 5 -

* Zonder deksel ** Herhaaldelijk keren ***Voorverwarmen op kookstand 8 - 8.5

Page 14

nl Flex zone

|Flex zone

Fl ex zone

Hij kan naar wens als één kookzone of als twee

afzonderlijke kookzones worden gebruikt. Hij bestaat uit vier inductoren, die onafhankelijk van

elkaar functioneren. Is de flexibele kookzone in gebruik, dan wordt alleen het gebied geactiveerd dat door het kookgerei wordt bedekt.

Tips voor het gebruik van pannen

Om te zorgen voor een goede detectie en verdeling van de warmte, wordt aanbevolen de pan correct te centreren:

Als afzonderlijke kookzone

Diameter kleiner dan of gelijk aan 13 cm Plaats de vorm in een van de vier posities die op de afbeelding te zien zijn.

Diameter groter dan 13 cm Plaats de vorm in een van de drie posities die op de afbeelding te zien zijn.

Is er meer dan één kookzone nodig voor het kookgerei, plaats het dan met de rand op de bovenste of onderste rand van de flexibele kookzone.

Als twee onafhankelijke kookplaten

De flexibele kookzone wordt gebruikt als twee onafhankelijke kookplaten.

Activeren

Zie het hoofdstuk ~ "Apparaat bedienen"

Als afzonderlijke kookplaat

Gebruik van de gehele kookzone door beide kookplaten met elkaar te verbinden.

De beide kookzones verbinden

1. Kookgerei plaatsen. Een van de twee kookzones

kiezen die bij de flexibele kookzone horen en de kookstand instellen.

2. Raak het symbool è aan. De indicatie is verlicht.

De kookstand verschijnt in de indicatie van de onderste kookzone.

De flexibele kookzone is geactiveerd.

Kookstand wijzigen

Een van de twee kookzones kiezen die bij de flexibele kookzone horen en de kookstand in het instelgebied veranderen.

Nieuw kookgerei toevoegen

Plaats de nieuwe vorm op het fornuis. Kies een van beide kookzones van de flexibele kookzone en raak vervolgens twee keer het symbool è aan. Het nieuwe kookgerei wordt herkend en de eerder gekozen kookstand blijft gehandhaafd.

Aanwijzing: Wordt de kookvorm op de gebruikte

kookzone verplaatst of opgetild, dan start de kookplaat automatisch met zoeken, waardoor de eerder gekozen kookstand behouden blijft.

Als twee onafhankelijke kookplaten

De voorste en achterste kookzones, elk met twee inductoren, kunnen onafhankelijk van elkaar worden gebruikt. Stel voor elke afzonderlijke kookzone de gewenste kookstand in. Gebruik op elke kookzone slechts één pan.

Beide kookzones scheiden

Kies een van beide kookzones van de flexibele kookzone uit en raak het symbool è aan.

De flexibele kookzone is gedeactiveerd. De beide kookzones functioneren verder als twee onafhankelijke kookzones.

Aanwijzingen

■ Wordt de kookplaat uit- en later weer ingeschakeld,

dan wordt de flexibele kookzone weer naar twee onafhankelijke kookzones omgeschakeld.

■ In het hoofdstuk ~ "Basisinstellingen" staat

beschreven hoe u de configuratie-instelling van de flexibele zone kunt wijzigen.

Page 15

Move-functie nl

uMove-functie

Move- f unc t i e

Met deze functie wordt de hele flexibele kookzone geactiveerd die ingedeeld is in drie kookgebieden en waarvan de kookstanden vooraf ingesteld zijn.

Gebruik slechts één kookvorm. De grootte van het kookgebied hangt af van de gebruikte vorm en de juiste plaatsing.

Kookgebieden

Nu kan er tijdens het koken kookgerei naar een ander kookgebied met een andere kookstand worden verplaatst:

Activeren

1. Kies een van beide kookzones van de flexibele

kookzone.

2. Symbool ç aanraken. De indicatie naast het

symbool ç is verlicht. De flexibele kookzone wordt geactiveerd als één afzonderlijke kookzone. De kookstand van het gebied waarop het kookgerei staat, is verlicht op het display van de kookzones.

De functie is geactiveerd.

Kookstand wijzigen

De kookstanden van de afzonderlijke kookgebieden kunnen tijdens het koken worden gewijzigd. Plaats het kookgerei op het kookgebied en wijzig de kookstand in het instelgebied.

Aanwijzingen

■ Er wordt slechts één kookstand veranderd van het

gebied waarop het kookgerei staat.

■ Wordt de functie gedeactiveerd, dan worden de

kookstanden van de drie kookgebieden teruggezet naar de vooraf ingestelde waarden.

Deactiveren

Symbool ç aanraken. De indicatie naast het symbool ç verdwijnt.

De functie is gedeactiveerd.

Vooraf ingestelde kookstanden: Voorste gebied = kookstand Š Middelste gebied = kookstand † Achterste gebied = kookstand ‚.† De vooraf ingestelde kookstanden kunnen

onafhankelijk van elkaar worden veranderd. Hoe u ze kunt veranderen staat beschreven in het hoofdstuk ~ "Basisinstellingen".

Aanwijzingen

■ Wordt er meer dan één kookvorm op de flexibele

kookzone herkend, dan wordt de functie gedeactiveerd.

■ Wordt de kookvorm binnen het bereik van de

flexibele kookzone verplaatst of opgetild, dan start de kookplaat automatisch met zoeken en wordt de kookstand van het gebied van de herkende vorm ingesteld.

■ Gedetailleerde informatie over de grootte en de

plaatsing van het kookgerei vindt u in het hoofdstuk

~ "Flex zone"

Aanwijzing: Wanneer één van de kookgebieden op ‹

wordt geplaatst, wordt de functie binnen enkele seconden gedeactiveerd.

Page 16

nl Tijdfuncties

OTijdfuncties

Tij dfuncties

Uw kookplaat beschikt over drie timerfuncties:

■ Programmering van de bereidingstijd

■ Kookwekker

■ Stopwatch-functie

Programmering van de bereidingstijd

De kookzone schakelt na afloop van de ingestelde tijd automatisch uit.

Zo stelt u in:

1. De kookzone en de gewenste kookstand kiezen.

2. Symbool y aanraken. In de timer-indicatie zijn het

symbool ‹‹ en de indicatie V verlicht. Op het display van de kookzone is y verlicht.

3. Binnen de volgende 10 seconden in het instelgebied

de gewenste bereidingstijd instellen.

BraadSensor

Wordt er een bereidingstijd geprogrammeerd voor een kookzone en is de braadSensor geactiveerd, dan begint de bereidingstijd pas af te lopen wanneer de gekozen temperatuurstand bereikt is.

Tijd veranderen of wissen

Kies de kookzone en raak vervolgens het symbool y aan.

Wijzig de bereidingstijd in het instelgebied of stel ‹‹ in om de geprogrammeerde bereidingstijd te wissen.

Raak het symbool y aan om de gekozen instelling te bevestigen.

Aan het einde van de ingestelde tijd

De kookzone schakelt uit, de indicatie y knippert en de kookstand schakelt naar ‹‹. Er klinkt een signaal.

In de timer-indicatie knipperen ‹‹ en de indicatie V. Bij aanraking van het symbool y verdwijnen de

indicaties en het geluidssignaal.

Aanwijzingen

■ Om een bereidingstijd van minder dan 10 minuten in

te stellen, dient u altijd 0 aan te raken voordat u de gewenste waarde kiest.

■ Is er een bereidingstijd voor meerdere kookzones

geprogrammeerd, dan verschijnt altijd de tijdsopgave van de gekozen kookzone in de timerindicatie.

■ Voor het opvragen van de resterende bereidingstijd

de betreffende kookzone kiezen.

■ U kunt een bereidingstijd tot ŠŠ minuten instellen.

4. Raak het symbool y aan om de gekozen instelling

te bevestigen.

De bereidingstijd begint af te lopen.

Aanwijzingen

■ Voor alle kookzones kan automatisch dezelfde

bereidingstijd worden ingesteld. De ingestelde tijd loopt voor elk van beide kookzones onafhankelijk af. In de paragraaf ~ "Basisinstellingen" vindt u informatie over de manier waarop de bereidingstijd automatisch kan worden geprogrammeerd.

■ Wordt de flexibele kookzone als enige kookzone

gekozen, dan is de ingestelde tijd voor de hele kookzone hetzelfde.

■ Wordt bij de gecombineerde kookzone de functie

Move gekozen, dan is de ingestelde tijd voor de drie kookzones hetzelfde.

De kookwekker

Met de kookwekker kunt u een tijd tot 99 minuten instellen.

Hij functioneert onafhankelijk van de kookzones en andere instellingen. Deze functie schakelt een kookzone niet automatisch uit.

Zo stelt u in

1. Raak het symbool t aan.In de timer-indicatie zijn het

symbool ‹‹ en de indicatie V verlicht.

2. Kies in het instelgebied de gewenste tijd en raak ter

bevestiging het symbool t aan.

Na enkele seconden begint de tijd af te lopen.

Tijd veranderen of wissen

Raak het symbool Y aan. Wijzig de bereidingstijd in het instelgebied of stel ‹‹ in

om de geprogrammeerde bereidingstijd te wissen. Het symbool Y aanraken om de gekozen instelling te

bevestigen.

Aan het einde van de ingestelde tijd

Aan het einde van de ingestelde tijd klinkt een signaal. In de timer-indicatie knipperen ‹‹ en het symbool V.

Na aanraking van het symbool t verdwijnen de indicaties.

Page 17

PowerBoost-functie nl

Stopwatch-functie

De stopwatch-functie geeft de tijd weer die sinds de activering verstreken is.

Hij functioneert onafhankelijk van de kookzones en andere instellingen. Deze functie schakelt een kookzone niet automatisch uit.

Activeren

Raak het symbool x aan.In de timer-indicatie zijn het symbool ‹‹ en de indicatie V verlicht.

De tijd begint af te lopen.

Deactiveren

Door het symbool x aan te raken wordt de stopwatchfunctie onderbroken. De timer-indicaties blijven verlicht.

Wanneer u opnieuw het symbool x aanraakt verdwijnen de indicaties.

De functie is gedeactiveerd.

vPowerBoost-functie

Power Boost - f unct i e

Met de PowerBoost-functie kunnen grote hoeveelheden

water sneller worden verwarmd dan met de betreffende kookstand Š.

Deze functie kan alleen worden geactiveerd voor een kookzone wanneer de andere kookzone van dezelfde groep niet in gebruik is (zie Afb.).





Aanwijzing: In het flex-gebied kan de powerboost-

functie ook worden geactiveerd wanneer er slechts één kookzone wordt gebruikt.

Activeren

1. Een kookzone kiezen.

2. Raak het symbool á aan.

De indicatie › is verlicht.

De functie is geactiveerd.



Deactiveren

1. Een kookzone kiezen.

2. Raak het symbool á aan.

De indicatie › verdwijnt en de kookzone schakelt terug naar de kookstand Š.

De functie is gedeactiveerd.

Aanwijzing: Onder bepaalde omstandigheden kan het

voorkomen dat de PowerBoost-functie automatisch uitgaat, ter bescherming van de elektronische componenten binnenin de kookplaat.

Page 18

nl ShortBoost functie

xShortBoost functie

Shor t Boo s t f unct i e

Met de ShortBoost-functie kan het kookgerei sneller

worden verwarmd dan met de kookstand Š. Kies na de deactivering van de functie de juiste

kookstand uit voor uw gerechten. Deze functie kan alleen worden geactiveerd voor een

kookzone wanneer de andere kookzone van dezelfde groep niet in gebruik is (zie Afb.).





Aanwijzing: Bij de flexibele kookzone kan de

Shortboost-functie ook worden geactiveerd wanneer hij als één afzonderlijke kookzone wordt gebruikt.

Advies voor het gebruik



zWarmhoudfunctie

War mhoudfunct i e

Deze functie is geschikt voor het smelten van chocolade of boter en voor het warmhouden van gerechten.

Activeren

1. Kies de gewenste kookzone.

2. Raak binnen de volgende 10 seconden het symbool

Û aan.

De indicatie –© is verlicht.

De functie is geactiveerd.

Deactiveren

1. Kookzone kiezen.

2. Raak het symbool Û aan.

De indicatie –© verdwijnt. De kookzone schakelt uit en de restwarmte-indicatie verschijnt.

De functie is gedeactiveerd.

■ Gebruik altijd kookgerei dat niet van tevoren

verwarmd is.

■ Gebruik pannen met een egale bodem. Gebruik

geen kookgerei met een dunne bodem.

■ Nooit leeg kookgerei, olie, boter of vet verwarmen

zonder dat er toezicht bij is.

■ Geen deksel op het kookgerei leggen.

■ Plaats het kookgerei in het midden van de

kookzone. Zorg ervoor dat de diameter van de pannenbodem overeenkomt met de grootte van de kookzone.

■ Informatie over het soort, de grootte en de plaatsing

van het kookgerei vindt u in paragraaf ~ "Koken met inductie"

Activeren

1. Een kookzone kiezen.

2. Symbool á twee keer aanraken.

De indicatie ˜›Ú is verlicht.

De functie is geactiveerd.

Deactiveren

1. Kookzone kiezen.

2. Raak het symbool á aan.

De indicatie ˜›Ú verdwijnt en de kookzone schakelt terug naar de kookstand Š.

De functie is gedeactiveerd.

Aanwijzing: Onder bepaalde omstandigheden kan het

voorkomen dat de ShortBoost-functie automatisch gedeactiveerd wordt, ter bescherming van de elektronische componenten binnenin de kookplaat.

Page 19

cBraadsensor

Braadsensor

Met deze functie is het mogelijk te bakken met behoud

van de geschikte pantemperatuur. Deze kookzones zijn voorzien van het symbool van de

bakfunctie.

Voordelen bij het bakken en braden

■ De kookzone warmt alleen op wanneer dit nodig is

om de temperatuur te handhaven. Zo wordt energie bespaard en de olie of het vet niet oververhit.

■ De braadfunctie meldt wanneer de lege pan de

optimale temperatuur voor toevoeging van de olie en vervolgens het toevoegen van de gerechten heeft bereikt.

Aanwijzingen

■ Geen deksel op de pan leggen. Anders wordt de

functie niet juist geactiveerd. Er kan een spatbescherming worden gebruikt, om vetspetters te voorkomen.

■ Gebruik olie of vet die geschikt zijn om te bakken en

te braden. Worden boter, margarine, pure olijfolie of reuzel gebruikt, stel de temperatuurstand dan in op 1 of 2.

■ Nooit een pan met of zonder inhoud verwarmen

zonder dat er toezicht bij is.

■ Heeft de kookzone een hogere temperatuur dan de

pan of omgekeerd, dan wordt de braadsensor niet op de juiste manier geactiveerd.

Braadsensor nl

Voor het bakken en braden met de braadsensor

Pannen die optimaal geschikt zijn voor de braadsensor kunnen in de vakhandel of via onze technische servicedienst worden aangeschaft. Geef steeds het juiste referentienummer op:

■ HEZ390210 pan met een diameter van 15 cm.

■ HEZ390220 pan met een diameter van 19 cm.

■ HEZ390230 pan met een diameter van 21 cm.

■ HEZ390250 pan met een diameter van 28 cm.

Alleen aanbevolen voor de kookzone met drie ringen.

De pannen zijn voorzien van een antiaanbaklaag, zodat er voor het bakken en braden niet veel olie nodig is.

Aanwijzingen

■ De braadsensor is speciaal ingesteld op pannen van

dit type.

■ Zorg ervoor dat de diameter van de pannenbodem

overeenkomt met de grootte van de kookzone. Zet de pan in het midden van de kookzone.

■ Wanneer de grootte van de pannen afwijkend is of

wanneer ze slecht geplaatst zijn, wordt de braadsensor op de flexibele kookzone mogelijk niet geactiveerd. Zie het hoofdstuk ~ "Flex zone".

■ Andere pannen kunnen oververhit raken. De

temperatuur kan lager of hoger zijn dan de gekozen temperatuurstand. Probeer het eerst met de laagste temperatuurstand en verander deze zo nodig.

Page 20

nl Braadsensor

Temperatuurstanden

Temperatuurstand Geschikt voor

1 zeer laag Het maken en inkoken van sauzen, het stoven van groente en het bakken van gerechten met pure olijfolie extra, boter

of margarine. 2 laag Het bereiden van gerechten met pure olijfolie extra, boter of margarine, bijv. omeletten. 3 gemiddeld -

laag

4 gemiddeld -

hoog

5 hoog Het bakken van gerechten bij hoge temperaturen, bijv. steaks, saignant, aardappelkoekjes en gebakken aardappels.

Tabel

In de tabel wordt voor alle gerechten weergegeven welke temperatuurstand geschikt is. De baktijd kan afhankelijk van de soort, het gewicht, de grootte en kwaliteit van de gerechten variëren.

De ingestelde temperatuurstand varieert afhankelijk van de gebruikte pan.

Lege pan voorverwarmen, na het geluidssignaal de olie en het gerecht toevoegen.

Bakken van vis en gerechten als gehaktballetjes en worstjes.

Bakken van steaks, medium of doorbakken, diepvries-, gepaneerde en fijne gerechten, bijv. schnitzels, ragout en

groente.

Temperatuurstand

Vlees

Schnitzel, on/gepaneerd 4 6 - 10 Filet 4 6 - 10 Koteletten* 3 10 - 15 Cordon bleu, Wiener Schnitzel* 4 10 - 15 Steak, saignant (3 cm dik) 5 6 - 8 Steak, medium of doorbakken (3 cm dik) 4 8 - 12 Borst van gevogelte (2 cm dik) 3 10 - 20 Worstjes, gekookt of rauw* 3 8 - 20 Hamburgers, gehaktballetjes, gevulde vleesballetjes* 3 6 - 30 Ragout, Gyros 4 7 - 12 Gehakt 4 6 - 10 Spek 2 5 - 8

Vis

Vis, gebakken, heel, bijv. forel 3 10 - 20 Visfilet, on/gepaneerd 3 - 4 10 - 20 Garnalen, krabben 4 4 - 8

Totale bereidingstijd vanaf het geluidssignaal (min.)

Eiergerechten

Pannenkoeken** 5 1,5 - 2,5 Omelet** 2 3 - 6 Spiegelei 2 - 4 2 - 6 Roereieren 2 4 - 9 Kaiserschwarrn (Zuid-Duitse pannenkoeken) 3 10 - 15 French toast** 3 4 - 8

* Regelmatig keren. ** Totale tijdsduur per portie. Na elkaar bakken.

Page 21

Braadsensor nl

Temperatuurstand

Aardappels

Gebakken aardappels (van gekookte aardappels) 5 6 - 12 Frites (van ongekookte aardappels) 4 15 - 25 Aardappelkoekjes** 5 2,5 - 3,5 Zwitserse rösti 2 50 - 55 Geglaceerde aardappels 3 15 - 20

Groente

Knoflook, uien 1 - 2 2 - 10 Courgettes, aubergines 3 4 - 12 Paprika, groene asperges 3 4 - 15 In olie gestoofde groente, bijv. courgette, groene paprika 1 10 - 20 Paddestoelen 4 10 - 15 Geglaceerde groente 3 6 - 10 Grote uien 3 5 - 10

Diepvriesproducten

Schnitzels 4 15 - 20 Cordon bleu* 4 10 - 30 Borst van gevogelte* 4 10 - 30 Kip-nuggets 4 10 - 15 Gyros, kebab 4 10 - 15 Visfilet, on/gepaneerd 3 10 - 20 Vissticks 4 8 - 12 Frites 5 4 - 6 Pangerechten, bijv. groentepannetje met kip 3 6 - 10 Loempia's 4 10 - 30 Camembert/Kaas 3 10 - 15

Totale bereidingstijd vanaf het geluidssignaal (min.)

Sauzen

Tomatensaus met groente 1 25 - 35 Bechamelsaus 1 10 - 20 Kaassaus, bijv. Gorgonzolasaus 1 10 - 20 Ingekookte sauzen, bijv. tomatensaus, Bolognese-saus 1 25 - 35 Zoete sauzen, bijv. sinaasappelsaus 1 15 - 25

Diversen

Camembert/Kaas 3 7 - 10 Voorgegaarde, droge producten met toevoeging van water, bijv. pasta. 1 5 - 10 Croutons 3 6 - 10 Amandelen/walnoten/pijnboompitten 4 3 - 15

* Regelmatig keren. ** Totale tijdsduur per portie. Na elkaar bakken.

Page 22

nl Kinderslot

Zo stelt u in

Kies de juiste temperatuurstand in de tabel. Zet de lege pan op de kookzone.

1. Kies de kookzone. Raak het symbool é aan.In de

kookzone-indicatie is é verlicht.

2. In de volgende 10 seconden in het instelgebied de

gewenste temperatuurstand kiezen.

AKinderslot

Kinder sl ot

Met het kinderslot kunt u voorkomen dat kinderen de

kookplaat inschakelen.

Kinderslot activeren en deactiveren

De kookplaat moet uitgeschakeld zijn.

Activeren:

1. De kookplaat inschakelen met de hoofdschakelaar.

2. Het symbool D ca. 4 seconden lang aanraken.

De indicatie D is 10 seconden lang verlicht.

De kookplaat is geblokkeerd.

Deactiveren:

1. De kookplaat inschakelen met de hoofdschakelaar.

2. Het symbool D ca. 4 seconden lang aanraken.

De blokkering is opgeheven.

Automatisch kinderslot

Met deze functie wordt het kinderslot altijd automatisch ingeschakeld als de kookplaat wordt uitgeschakeld.

De functie is geactiveerd. Het temperatuursymbool é knippert tot de braadtemperatuur bereikt is. Er klinkt dan een signaal en het temperatuursymbool verdwijnt.

3. Doe wanneer de braadtemperatuur bereikt is eerst

de olie en vervolgens de gerechten in de pan.

Aanwijzing: U dient de gerechten te keren, zodat ze

niet aanbranden.

BraadSensor uitschakelen

De kookzone kiezen en in het instelgebied op ‹ .‹ plaatsen. De kookzone gaat uit en de restwarmteindicatie verschijnt.

In- en uitschakelen

In het hoofdstuk ~ "Basisinstellingen" kunt u lezen hoe u het automatische kinderslot inschakelt.

Page 23

Wrijfbeveiliging nl

kWrijfbeveiliging

Wrijfbeveiliging

Wanneer u over het bedieningspaneel wrijft als de kookplaat ingeschakeld is, kunnen er instellingen veranderen. Om dit te voorkomen kan het bedieningspaneel voor reinigingsdoeleinden worden geblokkeerd.

Inschakelen: Raak het symbool > aan. Er klinkt een signaal. Het bedieningspaneel is gedurende 35 seconden geblokkeerd. U kunt over het oppervlak van het bedieningspaneel wrijven zonder de instellingen te veranderen.

Deactiveren: Na 35 seconden wordt het bedieningspaneel gedeblokkeerd. Om de functie voortijdig op te heffen het symbool > aanraken.

Aanwijzingen

■ 30 seconden na activering klinkt een signaal.

Hiermee wordt aangegeven dat de functie spoedig beëindigd is.

■ De reinigingsblokkering heeft geen invloed op de

hoofdschakelaar. De kookplaat kan op elk moment worden uitgeschakeld.

bAutomatische

veiligheidsuitschakeling

Aut o mati sc he veiligheidsuitschakeling

Wanneer een kookzone langere tijd in gebruik is en er geen instellingen gewijzigd zijn, wordt de automatische veiligheidsuitschakeling geactiveerd.

De kookzone warmt niet meer op. In de kookzoneindicatie knipperen afwisselend ”‰ en de restwarmte- indicatie œ of •.

Wordt een willekeurig symbool aangeraakt, dan schakelt de indicatie uit. De kookzone kan nu opnieuw worden ingesteld.

Het tijdstip van de automatische veiligheidsuitschakeling is afhankelijk van de ingestelde kookstand (na 1 tot 10 uur). .

Page 24

nl Basisinstellingen

QBasisinstellingen

Basi si nst el l i ngen

Het apparaat heeft verschillende basisinstellingen. U

kunt deze aanpassen aan uw gewoonten.

Indicatie Functie

™‚

™ƒ

™„

™†

™‡

Automatisch kinderslot

‹ Handmatig*. ‚ Automatisch. ƒ Functie gedeactiveerd.

Geluidssignalen

‹ Bevestigings- en foutsignaal zijn uitgeschakeld. ‚ Alleen het foutsignaal is ingeschakeld. ƒ Alleen het bevestigingssignaal is ingeschakeld. „ Alle geluidssignalen zijn ingeschakeld.*

Energieverbruik weergeven

‹ Uitgeschakeld.* ‚ Ingeschakeld.

Automatische programmering van de bereidingstijd

‹‹ Uitgeschakeld.* ‹‚-ŠŠ Tijd tot de automatische uitschakeling.

Duur van het timer-einde-geluidssignaal

‚ 10 seconden.* ƒ 30 seconden. „ 1 minuut.

™ˆ

Power-management-functie. Totaalvermogen van de kookplaat begrenzen

‹ Uitgeschakeld.* ‚ 1000 W minimaal vermogen. ‚. 1500 W. ƒ 2000 W.

...

Š of Š. maximaal vermogen van de kookplaat.

™‚‚

Vooraf ingestelde kookstanden voor de Move-functie wijzigen

×Š Vooraf ingestelde kookstand voor de voorste kookzone. Ù† Vooraf ingestelde kookstand voor de middelste kookzone. Ø‚. Vooraf ingestelde kookstand voor de achterste kookzone.

™‚ƒ

Kookgerei controleren, resultaat van het bereidingsproces

‹ Niet geschikt ‚ Niet optimaal ƒ Geschikt

™‚„

Activering van de flexibele kookzone configureren

‹ Als twee onafhankelijke kookzones.* ‚ Als een afzonderlijke kookzone.

* Fabrieksinstellingen

Page 25

Indicatie Functie

Basisinstellingen nl

™‹

Terugzetten naar de fabrieksinstellingen

‹ Individuele instellingen.* ‚ Terugzetten naar de fabrieksinstellingen.

* Fabrieksinstellingen

Zo komt u bij de basisinstellingen:

De kookplaat moet uitgeschakeld zijn.

1. De kookplaat inschakelen.

2. In de volgende 10 seconden het symbool t ca.

4 seconden lang aanraken. De eerste vier indicaties geven de productinformatie weer. Raak het instelgebied aan, om de afzonderlijke indicaties te kunnen zien.

Productinformatie Indicatie

Klantenservice-index (KI) Fabricagenummer Fabricagenummer 1 Fabricagenummer 2

3. Wanneer u het symbool t opnieuw aanraakt, komt u

bij de basisinstellingen. In de indicaties lichten ™‚ en ‹ op als vooraf ingesteld.

‹‚ ”š Š†. ‹.†

6. Het symbool t minstens 4 seconden lang aanraken.

De instellingen zijn opgeslagen.

De basisinstellingen verlaten

Schakel de kookplaat uit met de hoofdschakelaar.

4. Het symbool t zo vaak aanraken tot de gewenste

functie wordt weergegeven.

5. Vervolgens in het instelgebied de gewenste

instelling kiezen.

Page 26

nl Weergave van het energieverbruik

[Weergave van het

energieverbruik

Weer gav e van het ener gi ever brui k

Deze functie geeft het totale energieverbruik weer van

de laatste keer dat deze kookplaat is gebruikt. Na uitschakeling wordt het verbruik 10 seconden lang

in kWh weergegeven De afbeelding toont een voorbeeld met een verbruik

van ‚.‹‰ kWh.

In het hoofdstuk ~ "Basisinstellingen" kunt u lezen hoe u deze functie inschakelt

tKookgerei-test

Koo k ge r e i - t es t

Met deze functie kunnen de snelheid en kwaliteit van het kookproces afhankelijk van het kookgerei worden gecontroleerd.

Het resultaat is een referentiewaarde en hangt af van de eigenschappen van het kookgerei en de gebruikte kookzone.

1. Plaats het onverwarmde kookgerei met ca. 200 ml

water in het midden van de kookzone die qua diameter het meest geschikt is voor de bodem ervan.

2. Ga naar de basisinstellingen en kies de instelling ™‚

3. Raak het instelbereik aan. In de kookzone-indicatie

knippert A.

De functie is geactiveerd. Na 10 seconden verschijnt in de kookzone-indicatie het resultaat over de kwaliteit en snelheid van het kookproces.

Controleer het resultaat aan de hand van de volgende tabel:

Resultaat

Het kookgerei is niet geschikt voor de kookzone en wordt

‹

daarom niet verwarmd.* Het kookgerei wordt langzamer warm dan verwacht en het

‚

kookproces verloopt niet optimaal.* Het kookgerei wordt goed verwarmd en het kookproces ver-

loopt goed.

* Is er een kleinere kookzone aanwezig, test het kookgerei dan nog een

keer op de kleinere kookzone.

Raak het instelbereik aan om deze functie weer te activeren.

Aanwijzingen

■ De flexibele kookzone is één kookzone; gebruik

slechts één kookvorm.

■ Is de gebruikte kookzone veel kleiner dan de

diameter van het kookgerei, dan zal waarschijnlijk

alleen het midden van de vorm warm worden en kan

het resultaat niet zo goed mogelijk of naar

tevredenheid uitvallen.

■ Informatie over deze functie vindt u in het hoofdstuk

~ "Basisinstellingen".

■ Informatie over het soort, de grootte en de plaatsing

van het kookgerei vindt u in de

hoofdstukken ~ "Koken met inductie" en ~ "Flex

zone".

Page 27

Home Connect nl

oHome Connect

Home Con ne ct

Dit apparaat is voorzien van WLAN, zodat er via een mobiel eindapparaat instellingen naar het apparaat kunnen worden gezonden.

Als het apparaat niet met het thuisnetwerk wordt verbonden, functioneert het als een kookveld zonder netwerkaansluiting. Het kookveld kan altijd via het bedieningspaneel worden bediend.

De beschikbaarheid van de functie Home Connect is afhankelijk van de beschikbaarheid van de Home Connect diensten in uw land. De Home Connect diensten zijn niet in elk land beschikbaar.Meer informatie hierover vindt u op www.home-connect.com.

Aanwijzingen

■ Kookvelden zijn niet bedoeld voor gebruik zonder

toezicht - het koken moet worden gecontroleerd.

■ Houd u aan de veiligheidsadviezen in deze

gebruiksaanwijzing. Zorg ervoor dat deze ook worden nageleefd wanneer u het apparaat via de Home Connect app bedient. Houd u ook aan de aanwijzingen in de Home Connect app.~ "Belangrijke veiligheidsvoorschriften"

op pagina 5

■ U kunt met de Home Connect app instellingen naar

uw apparaat zenden. Deze moeten vervolgens op het apparaat worden bevestigd. Het is niet mogelijk het apparaat te bedienen terwijl u onderweg bent.

■ De directe bediening van het apparaat heeft altijd

voorrang. In deze tijd is de bediening via de Home Connect app niet mogelijk.

Instellen

Om instellingen via Home Connect te kunnen uitvoeren, moet de Home Connect app op uw mobiele eindapparaat geïnstalleerd en geconfigureerd zijn.

Zie hiervoor de meegeleverde documentatie van Home Connect.

Om de instellingen uit te voeren, volgt u de stappen die de app aangeeft.

Voor het configureren moet de app geopend zijn.

Handmatige aanmelding bij het thuisnetwerk

U heeft een router met WPS-functionaliteit nodig. Verder heeft u toegang tot uw router nodig.Is dit niet het

geval, doorloop dan de stappen “Handmatige aanmelding in het thuisnetwerk”.

1. Het symbool t 4 seconden lang aanraken.

De productinformatie wordt weergegeven.

2. Het symbool t zo vaak aanraken tot beurtelings •’

en ‚ worden weergegeven.

In de kookzone-indicatie is ‹ verlicht.

3. In het instelbereik de waarde ‚ instellen.

In de kookzone-indicatie knipperen ‚ en het symbool D.

4. Binnen 2 minuten de WPS-toets op de router

indrukken. Het kookveld is verbonden met het thuisnetwerk als in de kookzone-indicatie het symbool D niet meer knippert, maar verlicht is.

Aanwijzing: Als er geen verbinding kan worden

gemaakt, verschijnt de waarde ƒ “handmatig verbinden”.Apparaat handmatig in het thuisnetwerk aanmelden of de automatische verbinding opnieuw starten. Het apparaat probeert automatisch een verbinding met de app te maken, beurtelings worden •’ en ƒ weergegeven.In het instelbereik knippert de waarde ‚.

5. Op het mobiele eindapparaat de aanwijzingen in de

app voor de automatische netwerkaanmelding opvolgen.

Het aanmeldproces is afgesloten als in de kookzoneindicatie de waarde ‹ verschijnt.

Page 28

nl Home Connect

Handmatige aanmelding bij het thuisnetwerk

1. Het symbool t 4 seconden lang aanraken.

De productinformatie wordt weergegeven.

2. Het symbool t zo vaak aanraken tot beurtelings

•’ en ‚ worden weergegeven.

In de kookzone-indicatie is ‹ verlicht.

3. In het instelbereik de waarde ƒ instellen.

In de kookzone-indicatie knipperen ƒ en het symbool D.

Het kookveld is verbonden met het thuisnetwerk als in de kookzone-indicatie het symbool D niet meer knippert, maar verlicht is. Het apparaat probeert automatisch een verbinding met de app te maken, beurtelings worden •’ en ƒ weergegeven. In het instelbereik knippert de waarde

‚.

5. App op het mobiele eindapparaat starten en de

aanwijzingen voor de handmatige netwerkaanmelding opvolgen.

Het aanmeldproces is afgesloten als in de kookzoneindicatie de waarde ‹ verschijnt.

4. Mobiel eindapparaat in het kookveldnetwerk met de

SSID “HomeConnect” aanmelden met de sleutel “HomeConnect”.

Home Connect instellingen

U kunt Home Connect op elk moment aan uw wensen aanpassen.

Navigeer in de basisinstellingen van uw kookveld naar de Home Connect instellingen om de netwerk- en apparaatinformatie weer te geven.

Indicatie Functie

•’‚ ‹ ‚ ƒ „

•’ƒ ‹ ‚

•’„ ‹ ‚

Aanmelding in het thuisnetwerk (WLAN)

Niet verbonden / netwerkverbinding verbreken. Automatisch verbinden. Handmatig verbinden. Verbonden.

Verbinding met app

Niet verbonden. Verbinding maken.

Verbinding met WLAN

Draadloze module uitgeschakeld. Draadloze module ingeschakeld.

•’… ‹ ‚

•’† ‚ ƒ

* Basisinstelling

Instellingen via app

Uitgeschakeld. Ingeschakeld.*

Software-update

Update beschikbaar en gereed voor installatie. Starten van de installatie.

Page 29

Home Connect nl

Indicatie Functie

•’‡ ‹ ‚

•’ˆ ‹ ‚ ƒ „

•’‰ ‹ ‚

Externe toegang door servicedienst

Niet toegestaan. Toegestaan.

WLAN signaalsterkte

Niet verbonden met het thuisnetwerk (WLAN). Signaalsterkte 1 (slecht) Signaalsterkte 2 (gemiddeld) Signaalsterkte 3 (goed)

Verbinding met Home Connect server

Niet verbonden. Verbonden.

* Basisinstelling

Aanwijzingen

■ De instelling •’ƒ wordt alleen weergegeven

wanneer het apparaat met het thuisnetwerk is verbonden.

■ De instelling •’„ wordt alleen weergegeven

wanneer het apparaat al eens met een netwerk is verbonden.

■ De instelling •’† wordt alleen weergegeven

wanneer er een update beschikbaar is.

■ De instelling •’‡ wordt alleen weergegeven

wanneer de servicedienst een verbinding met het apparaat probeert te maken. Nadat u toegang heeft verleend, kunt u deze op elk gewenst moment weer beëindigen.

■ De instellingen •’ˆ en •’‰ worden alleen

weergegeven als er een WLAN-verbinding is.

3. In het instelbereik de waarde ‹ instellen.

WLAN is gedeactiveerd en op het bedieningspaneel dooft het symbool D.

Loskoppelen van het netwerk

Loskoppel en van het net werk

U kunt uw kookveld op elk moment van het netwerk scheiden.

Aanwijzing:

Wanneer uw kookveld van het netwerk is gescheiden, kan het niet via Home Connect worden bediend.

1. Het symbool t 4 seconden lang aanraken.

De productinformatie wordt weergegeven.

2. Het symbool t zo vaak aanraken tot beurtelings

•’ en ‚ verschijnen.

In de kookzone-indicatie is „ verlicht.

3. In het instelbereik de waarde ‹ instellen.

Het apparaat heeft geen verbinding met het thuisnetwerk meer en op het bedieningspaneel dooft het symbool D.

Netwerk verbinden

Net we r k verbi nden

1. Het symbool t 4 seconden lang aanraken.

De productinformatie wordt weergegeven.

2. Het symbool t zo vaak aanraken tot beurtelings

•’ en ‚ verschijnen.

In de kookzone-indicatie is ‹ verlicht.

WLAN deactiveren

Is WLAN geactiveerd, dan kunt u gebruikmaken van de Home Connect functionaliteit.

Aanwijzing:

Bij de functie Gereed voor bedrijf heeft uw apparaat binnen het netwerk max. 2 W nodig.

1. Het symbool t 4 seconden lang aanraken.

De productinformatie wordt weergegeven.

2. Het symbool t zo vaak aanraken tot beurtelings

•’ en „ verschijnen.

In de kookzone-indicatie is ‚ verlicht.

3. In het instelbereik

de waarde ‚ “Automatisch verbinden” of de waarde ƒ “Handmatig verbinden” instellen.

4. Aanwijzingen in het hoofdstuk

“Automatische aanmelding in het thuisnetwerk” of “Handmatige aanmelding in het thuisnetwerk” volgen.

Met app verbinden

Wanneer de Home Connect app op uw mobiele eindapparaat is geïnstalleerd, kunt u het verbinden met uw kookveld.

Aanwijzingen

■ Het apparaat moet verbonden zijn met het netwerk.

■ De app moet zijn geopend en ingesteld.

1. Het symbool t 4 seconden lang aanraken.

De productinformatie wordt weergegeven.

Page 30

nl Home Connect

2. Het symbool t zo vaak aanraken tot beurtelings

•’ en ƒ verschijnen.

In de kookzone-indicatie is ‹ verlicht.

3. In het instelbereik de waarde ‚ instellen.

4. Volg de aanwijzingen in de app om het

verbindingsproces af te sluiten.

Instellingen via app

U kunt met de Home Connect app op comfortabele wijze toegang krijgen tot de basisinstellingen van uw kookveld en instellingen voor de kookzones naar het kookveld zenden.

Aanwijzingen

■ Voor het wijzigen van de basisinstellingen moet het

kookveld uitgeschakeld zijn.

■ De directe bediening van het apparaat heeft altijd

voorrang. In deze tijd is de bediening via de Home Connect app niet mogelijk.

■ In de leveringstoestand is de overbrenging van

instellingen geactiveerd.

■ Als de overbrenging van instellingen is

gedeactiveerd, worden alleen de bedrijfstoestanden van het kookveld in de Home Connect app weergegeven.

1. Het symbool t 4 seconden lang aanraken.

De productinformatie wordt weergegeven.

2. Het symbool t zo vaak aanraken tot beurtelings

•’ en … verschijnen.

3. Om de overbrenging te activeren, in het instelbereik

de waarde ‚ selecteren en om de overbrenging te deactiveren, de waarde ‹ selecteren.

Kookinstellingen bevestigen

Zodra er kookinstellingen naar een kookzone worden doorgestuurd, begint de kookzone-indicatie te knipperen. Om de instellingen te bevestigen, het symbool ø van de gewenste kookzone aanraken. Om de instellingen te annuleren, een willekeurige andere toets op de kookplaat aanraken.

Software-update

Met de functie Software-update wordt de software van uw kookplaat geactualiseerd (bijvoorbeeld voor optimalisatie, het verhelpen van fouten of veiligheidsrelevante updates). Voorwaarde is dat u een geregistreerde Home Connect gebruiker bent, de app op uw mobiele eindapparaat hebt geïnstalleerd en verbonden bent met de Home Connect Server.

Zodra er een software-update beschikbaar is, wordt u via de Home Connect app geïnformeerd over de plaats waar u de update ook kunt downloaden.

Nadat het downloaden met succes is afgesloten kunt u de installatie starten via de kookplaat (basisinstellingen, instelling •’†) of de Home Connect app starten, wanneer u zich in uw lokale netwerk bevindt.

Nadat de installatie met succes is afgesloten wordt u via de Home Connect app geïnformeerd.

Aanwijzingen

■ Tijdens de download kunt u de kookplaat gewoon

blijven gebruiken.

■ Afhankelijk van de persoonlijke instellingen in de

app kan een software-update ook automatisch worden gedownload.

■ In geval van een veiligheidsrelevante update is het

raadzaam deze zo snel mogelijk te installeren.

Aanwijzing voor gegevensbeveiliging

Wanneer het apparaat voor de eerste keer wordt verbonden met een WLAN-netwerk dat op het internet is aangesloten, geeft het de volgende gegevenscategorieën door aan de Home Connect server (eerste registratie):

■ Eenduidige identificatie van het apparaat (bestaande

uit apparaatsleutels en het MAC addres van de gewijzigde Wi-Fi communicatiemodule).

■ Veiligheidscertificaat van de Wi-Fi

communicatiemodule (voor de informatietechnische beveiliging van de verbinding).

■ De actuele software- en hardwareversie van uw

huishoudelijke apparaat.

■ Status van een eventuele eerdere reset naar de

fabrieksinstellingen.

Bij de eerste registratie wordt het gebruik van de Home Connect functionaliteiten voorbereid. Deze registratie dient pas te worden uitgevoerd op het moment dat u voor het eerst van de Home Connect functionaliteiten gebruik wilt maken.

Aanwijzing: Houd er rekening mee dat de Home

Connect functionaliteiten alleen kunnen worden gebruikt in verbinding met de Home Connect app. Informatie over gegevensbeveiliging kan in de Home Connect app worden opgevraagd.

Page 31

Verbinding afzuigkap nl

Conformiteitsverklaring

Hierbij verklaart Robert Bosch Hausgeräte GmbH dat het apparaat met Home Connect functionaliteit voldoet aan de fundamentele vereisten en de overige toepasselijke bepalingen van de richtlijn 2014/53/EU.

Een uitvoerige RED conformiteitsverklaring vindt u op het internet onder www.bosch-home.com op de productpagina van uw apparaat bij de aanvullende documenten.

eVerbinding afzuigkap

Ver b i nd i ng af zuigkap

U kunt dit apparaat met een passende afzuigkap verbinden en zo de functies van de kap via uw kookveld sturen.

Er zijn verschillende mogelijkheden om de apparaten met elkaar te verbinden:

Home Connect

Wanneer beide apparaten geschikt zijn voor Home Connect is het mogelijk ze te verbinden via de Home Connect app.

Zie hiervoor de meegeleverde documentatie van Home Connect.

Apparaten direct verbinden

Als het apparaat rechtstreeks met een afzuigkap wordt verbonden, is er geen verbinding met het thuisnetwerk meer mogelijk. Het apparaat functioneert als een kookveld zonder netwerkverbinding. Het kookveld kan altijd via het bedieningspaneel worden bediend.

Apparaten verbinden via het thuisnetwerk

Als de apparaten via het thuisnetwerk met elkaar worden verbonden, kan zowel de afzuigregeling als Home Connect voor het kookveld worden gebruikt.

Page 32

nl Verbinding afzuigkap

Aanwijzingen

■ Houd u aan de veiligheidsadviezen in de

gebruiksaanwijzing van de afzuigkap. Zorg ervoor dat deze ook worden opgevolgd als u het apparaat bedient via de op het kookveld gebaseerde kapregeling.~ "Belangrijke

veiligheidsvoorschriften" op pagina 5

■ De bediening aan de afzuigkap heeft altijd voorrang.

Gedurende deze tijd is bediening via de op het kookveld gebaseerde kapregeling niet mogelijk.

■ Bij de functie Gereed voor bedrijf heeft uw apparaat

binnen het netwerk max. 2 W nodig.

Instellen

Om de verbinding tussen kookveld en afzuigkap in te kunnen stellen, moet het kookveld ingeschakeld zijn.

Directe verbinding

Zorg ervoor dat de afzuigkap uitgeschakeld is. Houd u hierbij aan het hoofdstuk “Verbinding kookveld”

in de gebruiksaanwijzing van uw afzuigkap.

Aanwijzing: Als u uw kookveld rechtstreeks met de

afzuigkap verbindt, is er geen verbinding met het thuisnetwerk meer mogelijk en kunt u Home Connect niet meer gebruiken.

1. Het symbool t 4 seconden lang aanraken.

De productinformatie wordt weergegeven.

2. Het symbool t zo vaak aanraken tot beurtelings

™ en ‚‡ verschijnen.

In de kookzone-indicatie is ‹ verlicht.

3. In het instelbereik de waarde ‚ instellen.

In de kookzone-indicatie is ‚ verlicht.

4. Binnen 2 minuten op de afzuigkap de verbinding

starten.

Het kookveld is verbonden met de afzuigkap als in de kookzone-indicatie de waarde „ verschijnt. Op het bedieningspaneel van het kookveld worden de symbolen voor de afzuigregeling van het kookveld weergegeven.

Verbinding via thuisnetwerk

U heeft een router met WPS-functionaliteit nodig. Verder heeft u toegang tot uw router nodig.Als dat niet

het geval is, volgt u de stappen “Rechtstreekse verbinding”.

Zorg er voor begin voor dat de afzuigkap zich in het thuisnetwerk bevindt.

1. Het symbool t 4 seconden lang aanraken.

De productinformatie wordt weergegeven.

2. Het symbool t zo vaak aanraken tot beurtelings

™ en ‚‡ verschijnen.

In de kookzone-indicatie is ‹ verlicht.

3. In het instelbereik de waarde ‚ instellen.

In de kookzone-indicatie knippert ‚.

4. Binnen 2 minuten de WPS-toets van de router

indrukken. Het kookveld wordt verbonden met het thuisnetwerk en in de kookzone-indicatie verschijnt de waarde ƒ.

5. Verbinding op de afzuigkap starten.

Aanwijzing: De verbinding kan alleen worden gemaakt

als beide apparaten met het thuisnetwerk zijn verbonden en met het verbindingsproces bezig zijn. Als de tijd voor het verbindingsproces bij een van de beide apparaten reeds verstreken is, start u de verbinding opnieuw (basisinstellingen, instelling ™‚‡).

Verbinding terugzetten

U kunt de opgeslagen verbindingen met het thuisnetwerk en met de afzuigkap op elk moment terugzetten.

1. Het symbool t 4 seconden lang aanraken.

De productinformatie wordt weergegeven.

2. Het symbool t zo vaak aanraken tot beurtelings ™

en ‚‡ verschijnen.

3. In het instelbereik de waarde ‹ instellen.

Kap via het kookveld regelen

In de basisinstellingen van uw kookveld kunt u het gedrag van uw afzuigkap afhankelijk van in- en uitschakeling van het kookveld of afzonderlijke kookplaten instellen. ~ "Afzuigregeling instellingen"

op pagina 33

Via het bedieningspaneel kunt u andere instellingen uitvoeren.

Ventilator instellen

Inschakelen

Symbool : aanraken.

Ventilatorstand instellen

Ventilatorstand kiezen. U kunt kiezen uit de standen 1, 2 en 3. Om de standen

Boost en PowerBoost te kiezen, de toetsen 4 of 5 aanraken of de toets á zo vaak aanraken tot de gewenste intensiefstand is ingesteld.

Uitschakelen

Ventilatorstand 0 kiezen.

Automatische modus instellen

Inschakelen

Het symbool : zo lang aanraken tot op het bedieningspaneel het symbool > verschijnt.

Bij dampvorming start de ventilator automatisch.

Uitschakelen

Het symbool : zo lang aanraken tot het symbool > dooft of een andere ventilatorstand instellen.

Page 33

Reinigen nl

Verlichting van de kap instellen

U kunt het licht van de kap via het bedieningspaneel van het kookveld in- en uitschakelen.

Symbool

< aanraken.

Afzuigregeling instellingen

Afzui gregel i ng i nst el l i ngen

U kunt de afzuigregeling van het kookveld op elk

moment aan uw wensen aanpassen.

Indicatie Functie

™‚‡ ‹ ‚ ƒ „

™‚‰ ‹

‚

™ƒ‹ ‹

‚ ƒ „

™ƒ‚ ‹ ‚

™ƒƒ ‹ ‚

* Basisinstelling

Aanwijzing: De instellingen ™‚‰, ™ƒ‹, ™ƒ‚ en ™ƒƒ

worden alleen weergegeven als het apparaat is verbonden met een afzuigkap.

Verbinding kookveld - kap

Niet verbonden / verbinding verbreken. Verbinding starten. Met thuisnetwerk (WLAN) verbonden. Met afzuigkap verbonden.

Automatisch starten van de ventilator

Uitgeschakeld. De kap moet zo nodig handmatig worden ingeschakeld.

Ingeschakeld met automatische modus.* De kap wordt bij inschakeling van een kookplaat in de

automatische modus ingeschakeld. Ingeschakeld met handmatige modus.

De kap wordt bij inschakeling van een kookplaat op een vaste stand ingeschakeld.

Naloop ventilator

De ventilator wordt samen met het kookveld uitgeschakeld.

Ingeschakeld met automatische modus.* Ingeschakeld met standaard naloop ventilatie. Geen wijziging van de instellingen.

Automatisch inschakelen van de verlichting

Uitgeschakeld. Ingeschakeld.*

De verlichting wordt bij inschakeling van het kookveld ingeschakeld.

Automatisch uitschakelen van de verlichting

Uitgeschakeld.* Ingeschakeld.

De verlichting wordt bij uitschakeling van het kookveld uitgeschakeld.

DReinigen

Rei n i g en

Geschikte reinigings- en onderhoudsmiddelen kunt u

kopen via de klantenservice of in onze e-shop.

Kookplaat

Schoonmaken

Maak de kookplaat altijd schoon na het koken. Hierdoor wordt voorkomen dat achtergebleven resten van etenswaar inbranden. Maak de kookplaat pas schoon wanneer de indicatie van de restwarmte verdwenen is.

Reinig de kookplaat met een vochtig schoonmaakdoekje en droog hem vervolgens met een doek na, zodat er geen kalkvlekken ontstaan.

Gebruik alleen schoonmaakmiddelen die geschikt zijn voor dit soort kookplaten. Lees de aanwijzingen van de fabrikant op de productverpakking.

Gebruik in geen geval:

■ onverdunde afwasmiddelen

■ schoonmaakmiddelen voor de vaatwasmachine

■ schuurmiddelen

■ scherpe schoonmaakmiddelen zoals ovensprays of

vlekkenmiddelen

■ schuursponsjes

■ hogedrukreinigers of stoomstraalapparaten

Hardnekkig vuil verwijdert u het best met een in de handel verkrijgbare schraper. Houd u aan de aanwijzingen van de fabrikant.

Geschikte schrapers kunt u kopen via de klantenservice of in onze online-shop.

Met speciale sponsjes voor het reinigen van kookplaten van glaskeramiek bereikt u goede resultaten.

Mogelijke vlekken

Resten van kalk en water

Suiker, maïzena of plastic

* Vervolgens met een vochtig schoonmaakdoekje reinigen en met een

doek nadrogen.

Aanwijzing: Gebruik geen schoonmaakmiddelen

zolang de kookplaat warm is. Hierdoor kunnen vlekken ontstaan. Zorg ervoor dat alle resten van het gebruikte schoonmaakmiddel worden verwijderd.

Omlijsting van de kookplaat

Om schade aan de omlijsting van de kookplaat te voorkomen, dient u zich te houden aan de volgende aanwijzingen:

Maak de kookplaat schoon zodra hij afgekoeld is. Er kan een geschikt schoonmaakmiddel voor kookplaten van glaskeramiek worden gebruikt.*

Direct verwijderen, gebruik een schraper. Voorzichtig: risico van verbranding.*

■ Gebruik alleen warm zeepsop.

■ Was nieuwe schoonmaakdoekjes voor gebruik

grondig uit.

■ Gebruik geen scherpe of schurende

reinigingsmiddelen.

■ Gebruik geen schraper of scherpe voorwerpen.

Page 34

nl Veelgestelde vragen en antwoorden (FAQ)

{Veelgestelde vragen en

antwoorden (FAQ)

Veelges t el de vr agen en ant woor den (FAQ)

Gebruik

Waarom kan ik de kookplaat niet inschakelen en waarom is het symbool van het kinderslot verlicht?

Het kinderslot is geactiveerd. Informatie over deze functie vindt u in het hoofdstuk ~ "Kinderslot"

Waarom knipperen de indicaties en is er een geluidssignaal te horen?

Verwijder de vloeistof of etensresten van het bedieningspaneel. Verwijder alle voorwerpen die op het bedieningspaneel liggen. De aanwijzingen voor het deactiveren van het geluidssignaal vindt u in het hoofdstuk ~ "Basisinstellingen"

Geluiden

Waarom zijn tijdens het koken geluiden te horen?

Afhankelijk van de kwaliteit van de bodem van het kookgerei kunnen bij gebruik van de kookplaat geluiden te horen zijn. De geluiden zijn normaal, horen bij de inductietechnologie en wijzen niet op een defect.

Mogelijke geluiden:

Diep zoemen zoals bij een transformator:

Is hoorbaar bij het koken op een hogere kookstand. Het geluid verdwijnt of neemt af wanneer de kookstand lager wordt gezet.

Diep fluiten:

Is hoorbaar wanneer het kookgerei leeg is. Dit geluid verdwijnt wanneer water of levensmiddelen in het kookgerei worden gedaan.

Knisperen:

Is hoorbaar bij kookvormen die uit verschillende materiaallagen bestaan of bij gelijktijdig gebruik van kookgerei van verschillende grootte en verschillend materiaal. Het volume van het geluid kan variëren, afhankelijk van de hoeveelheid en bereidingswijze van de gerechten.

Hoge fluittonen:

Kunnen ontstaan wanneer voor twee kookzones tegelijk de hoogste kookstand wordt gebruikt. De fluittonen verdwijnen of worden zwakker wanneer de kookstand lager wordt gezet.

Ventilatorgeluid:

De kookplaat beschikt over een ventilator, die bij hoge temperaturen wordt ingeschakeld. De ventilator kan ook na uitschakeling van de kookplaat verder lopen, wanneer de gemeten temperatuur nog te hoog is.

Kookgerei

Welk kookgerei is geschikt voor de inductiekookplaat?

Informatie over kookgerei dat geschikt is voor inductie vindt u in het hoofdstuk ~ "Koken met inductie".

Waarom wordt de kookzone niet warm en knippert de kookstand?

De kookzone waarop het kookgerei staat, is niet ingeschakeld. Zorg ervoor dat de kookzone waarop het kookgerei staat ingeschakeld is.

Het kookgerei is te klein voor de ingeschakelde kookzone of is niet geschikt voor inductie. Ga na of het kookgerei geschikt is voor inductie en of het op de kookzone met de meest geschikte afmetingen staat. Informatie over het

soort, de grootte en de plaatsing van het kookgerei vindt u in de hoofdstukken ~ "Koken met inductie", ~ "Flex zone" en ~ "Move- functie".

Page 35

Veelgestelde vragen en antwoorden (FAQ) nl

Kookgerei

Waarom duurt het zo lang tot het kookgerei warm wordt of waarom wordt het niet warm genoeg, hoewel er een hoge kookstand is ingesteld?

soort, de grootte en de plaatsing van het kookgerei vindt u in de hoofdstukken ~ "Koken met inductie", ~ "Flex zone" en ~ "Move- functie".

Hoe worden de kookzones met twee en drie ringen ingeschakeld?

Deze kookzones kunnen vormen van verschillende afmetingen herkennen. Afhankelijk van het materiaal en de eigenschappen van het kookgerei past de kookzone zich automatisch aan door een kookzone met een, twee of drie ringen te activeren. Zo wordt het juiste vermogen ingezet om een goed resultaat te krijgen.

Zeer geschikt is kookgerei dat zo goed mogelijk overeenkomt met de grootte van de kookzones en een volledig ferromagnetische bodem heeft. Informatie over welk soort kookgerei geschikt is voor inductie vindt u in het hoofdstuk ~ "Koken met inductie".

Schoonmaken

Hoe wordt de kookplaat schoongemaakt?

Met de speciale glaskeramiek worden optimale resultaten bereikt.Wij adviseren om geen scherpe of schurende schoonmaakmiddelen, reinigingsmiddelen voor afwasmachines (concentraten) of poetslappen te gebruiken.

Meer informatie voor de reiniging en het onderhoud van uw kookplaat vindt u in het hoofdstuk ~ "Reinigen"

Page 36

nl Wat te doen bij storingen?

3Wat te doen bij storingen?

Wat te doen bi j st or i ngen?

In de regel gaat het bij storingen om kleinigheden ie gemakkelijk op te lossen zijn. Neem alstublieft de aanwijzingen in de tabel in acht voor u de servicedienst belt.

Indicatie Mogelijke oorzaak Oplossing

geen De stroomtoevoer is onderbroken. Controleer met behulp van andere elektrische apparaten of er

een kortsluiting bij de stoomtoevoer is opgetreden.

Het apparaat is niet aangesloten volgens het schakelschema.

Storing in het elektronisch systeem. Kan de storing niet worden verholpen, schakel dan de technische

De indicaties knipperen Het bedieningspaneel is vochtig of het wordt

afgedekt door een voorwerp.

De indicatie Ù knippert in de

kookzone-indicaties

”ƒ

”…

”† + kookstand en geluidssig-

naal

”† en geluidssignaal

”‚ / ”‡

”‰

“Š‹‹‹

“Š‹‚‹

—…‹‹

š“

Plaats geen hete pannen op het bedieningspaneel.

Er is een storing in het elektronisch systeem opgetreden.

De elektronica is oververhit, waardoor de betreffende kookzone is uitgeschakeld.

De elektronica is oververhit, waardoor alle kookzones zijn uitgeschakeld.

Er staat een hete pan in de buurt van het bedieningspaneel. De elektronica dreigt te oververhitten.

Er staat een hete pan in de buurt van het bedieningspaneel. Ter bescherming van de elektronica is de kookzone uitgeschakeld.

De kookzone is oververhit geraakt en ter beveiliging van het werkblad uitgeschakeld

De kookzone is lange tijd en zonder onderbreking in gebruik geweest.

De bedrijfsspanning is buiten het normale bedrijfsgebied onjuist.

De kookplaat is niet op de juiste manier aangesloten

De demo-modus is geactiveerd Haal de stekker van de kookplaat uit het stopcontact. Wacht

Zorg ervoor dat het apparaat volgens het schakelschema is aangesloten.

servicedienst in. Maak het bedieningspaneel droog of verwijder het voorwerp.

Om de storing ongedaan te maken, dient u het bedieningspaneel kort met de hand af te dekken.

Wacht tot de elektronica voldoende afgekoeld is. Raak vervolgens een willekeurig symbool van de kookplaat aan.

Neem de pan weg. De foutindicatie verdwijnt kort daarna. U kunt verder koken.

Neem de pan weg.Wacht enkele seconden. Raak een willekeurig bedieningsvlak aan. Wanneer de foutindicatie verdwijnt, kunt u verder koken.

Wacht tot de elektronica voldoende afgekoeld is en schakel de kookzone opnieuw in.

De automatische veiligheidsuitschakeling is geactiveerd. Zie het hoofdstuk

Neem contact op met uw elektriciteitsbedrijf.

Haal de stekker van de kookplaat uit het stopcontact. Zorg ervoor dat hij volgens het schakelschema is aangesloten.

30 seconden en sluit hem opnieuw aan. Raak in de volgende 3 minuten een willekeurig bedieningsvlak aan. De demo-modus is gedeactiveerd.

Aanwijzingen

■ Wanneer op het display “ verschijnt, moet de

sensor van de bijbehorende kookzone ingedrukt worden gehouden om de storingscode te kunnen aflezen.

■ Staat de storingscode niet vermeld in de tabel, haal

de stekker van de kookplaat dan uit het stopcontact, wacht 30 seconden en sluit hem vervolgens opnieuw aan. Verschijnt de indicatie opnieuw, neem dan contact op met de technische servicedienst en geef de exacte storingscode op.

Page 37

4Servicedienst

Servi c edi enst

Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat onze servicedienst voor u klaar. Wij vinden altijd een passende oplossing, ook om een onnodig bezoek van medewerkers van de servicedienst te voorkomen.

E-nummer en FD-nummer

Geef wanneer u contact opneemt met de servicedienst het E-nummer en FD-nummer van het apparaat op.

Het typeplaatje met de nummers vindt u:

■ op de apparaatpas.

■ op het onderste deel van de kookplaat.

Het E-nummer is ook op het glazen oppervlak van de kookplaat te vinden. U kunt de klantenservice-index (KI) en het FD-nummer controleren door naar de basisinstellingen te gaan. Dit staat beschreven in het hoofdstuk~ "Basisinstellingen".

Houd er rekening mee dat een bezoek van een technicus van de servicedienst in het geval van een verkeerde bediening ook tijdens de garantieperiode kosten met zich meebrengt.

De contactgegevens in alle landen vindt u in de bijgesloten lijst met Servicedienstadressen.

Servicedienst nl

Verzoek om reparatie en advies bij storingen NL 088 424 4010

B 070 222 141

Vertrouw op de competentie van de fabrikant. Dan bent u ervan verzekerd dat de reparatie wordt uitgevoerd door ervaren technici die gebruikmaken van de originele reserveonderdelen voor uw apparaat.

Page 38

nl Testgerechten

ETestgerechten

Test gerechten

Deze tabel is gemaakt voor testinstituten, om het testen

van onze toestellen te vergemakkelijken. De gegevens van de tabel verwijzen naar ons

toebehoren van Schulte-Ufer (pannenset van 4 stuks voor inductieplaat HEZ390042 met de volgende afmetingen:

■ Steelpan Ø 16 cm, 1,2 l voor kookzones van

Ø 14,5 cm

■ Kookpan Ø 16 cm, 1,7 l voor kookzones van

Ø 14,5 cm

■ Kookpan Ø 22 cm, 4,2 l voor kookzones van

Ø 18 cm

■ Koekenpan Ø 24 cm, voor kookzones van Ø 18 cm

Testgerechten Vormen

Kookstand

Voorverwarmen Bereiden

Tijdsduur

(Min:sec)

Deksel

Kookstand

Deksel

Chocolade smelten

Couverture (bijv. merk Dr. Oetker, pure chocolade 55 % cacao,150 g) Steelpan

Ø 16 cm

Linzenschotel opwarmen en warmhouden

Linzenschotel* Begintemperatuur 20 °C

Hoeveelheid: 450 g

Kookpan Ø 16 cm

Hoeveelheid: 800 g

Kookpan Ø 22 cm

Linzenschotel uit blik Bijv. linzenterrine met worstjes van Erasco. Begintemperatuur 20 °C

Hoeveelheid: 500 g

Kookpan Ø 16 cm

Hoeveelheid: 1 kg

Kookpan Ø 22 cm

Bechamelsaus maken

Temperatuur van de melk: 7 ºC Ingrediënten: 40 g boter, 40 g bloem, 0,5 l melk (3,5 % vetgehalte) en

een snufje zout

1. Boter smelten, bloem en zout erdoor roeren en het geheel verwarmen.

Steelpan Ø 16 cm

2. De melk bij de roux van bloem voegen en deze onder voortdurend roeren aan de kook brengen.

3. Wanneer de bechamelsaus begint te koken, nog 2 minuten onder voortdurend roeren op de kookzone laten staan.

*Recept volgens DIN 44550 **Recept volgens DIN EN 60350-2

- - - 1.5 Nee

1:30

(zonder roeren)

2:30

(zonder roeren)

Ja 1.5 Ja

ca. 1:30

(na ca. 1 min.

Ja 1.5 Ja

roeren)

ca. 2:30

(na ca. 1 min.

Ja 1.5 Ja

roeren)

2 ca. 6:00 Nee - -

7 ca. 6:30 Nee - -

- - - 2 Nee

Page 39

Testgerechten Vormen

Rijstepap koken

Rijstepap, afgedekt gekookt Temperatuur van de melk: 7 ºC De melk opwarmen tot deze begint op te komen.Aambevolen kookstand

instellen en rijst, suiker en zout aan de melk toevoegen. Bereidingstijd, inclusief voorverwarmen, ca. 45 min.

Ingrediënten: 190 g rijst met ronde korrel, 90 g suiker, 750 ml melk, (3,5 % vetgehalte) en 1 g zout

Ingrediënten: 250 g rijst met ronde korrel, 120 g suiker, 1 l melk (3,5 % vetgehalte) en 1,5 g zout

Rijstepap, onafgedekt gekookt Temperatuur van de melk: 7 ºC Ingrediënten aan de melk toevoegen en onder voortdurend roeren

opwarmen. Aanbevolen kookstand kiezen wanneer de melk een temperatuur van ca. 90 ºC heeft bereikt, en op een kleine stand ongeveer 50 min. laten sudderen.

Ingrediënten: 190 g rijst met ronde korrel, 90 g suiker, 750 ml melk, (3,5 % vetgehalte) en 1 g zout

Ingrediënten: 250 g rijst met ronde korrel, 120 g suiker, 1 l melk (3,5 % vetgehalte) en 1,5 g zout

Kookpan Ø 16 cm

Kookpan Ø 22 cm

Kookpan Ø 16 cm

Kookpan Ø 22 cm

Testgerechten nl

Voorverwarmen Bereiden

Kookstand

8.5 ca. 5:30 Nee

8.5 ca. 5:30 Nee 3 Nee

8.5 ca. 5:30 Nee 2.5 Nee

Tijdsduur

(Min:sec)

Deksel

Kookstand

(na 10 min.

roeren)

(na 10 min.

roeren)

Deksel

Rijst koken

Watertemperatuur 20 °C

Ingrediënten: 125 g rijst met lange korrel, 300 g water en een snufje zout

Ingrediënten: 250 g rijst met lange korrel, 600 g water en een snufje zout

Varkenslende braden

Begintemperatuur van de lende: 7 °C

Hoeveelheid: 3 varkenslendenen (totaalgewicht ong. 300 g, 1 cm dik) en 15 ml zonnebloemolie

Pannenkoeken maken

Hoeveelheid: 55 ml beslag per pannenkoek Braadpan

Frituren van diepvriesfrites

Hoeveelheid: 1,8 l zonnebloemolie, per portie: 200 g diepvriesfrites (bijv. McCain 123 Frites Original)

*Recept volgens DIN 44550 **Recept volgens DIN EN 60350-2

Kookpan Ø 16 cm

Kookpan Ø 22 cm

Braadpan

Ø 24 cm

Kookpan Ø 22 cm

9 ca. 2:30 Ja 2 Ja

9 ca. 2:30 Ja 2.5 Ja

9 ca. 1:30 Nee 7 Nee

Tot de olietem-

peratuur

180 °C bereikt

Nee 9 Nee

Page 40

Indice

[it]Istruzioni per l’uso

8 Conformità d'uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

( Importanti avvertenze di sicurezza. . . . . . . . . . 42

] Cause dei danni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Panoramica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43

c Sistema di cottura arrosto a sensori . . . . . . . . 56

Vantaggi durante la cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .56

Per la cottura arrosto con sensore di cottura arrosto .56

Livelli di temperatura. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .57

Tabella . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .57

Impostazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .59

7 Tutela dell'ambiente. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Consigli in materia di risparmio energetico . . . . . . . .44

Smaltimento ecocompatibile . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

f Cottura con induzione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Vantaggi della cottura a induzione . . . . . . . . . . . . . . .44

Recipienti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

* Conoscere l'apparecchio . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Il pannello comandi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46

Le zone di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Visualizzazione calore residuo . . . . . . . . . . . . . . . . . .47

1 Uso dell'apparecchio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Attivazione e disattivazione del piano cottura. . . . . . .48

Impostazione della zona di cottura. . . . . . . . . . . . . . . 48

Consigli per la cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49

| Zona flessibile . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Consigli per l'uso dei recipienti . . . . . . . . . . . . . . . . .51

Come due zone di cottura indipendenti . . . . . . . . . . . 51

Come un'unica zona di cottura. . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

A Sicurezza bambino. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Attivazione e disattivazione della sicurezza bambini. .59

Sicurezza bambini automatica . . . . . . . . . . . . . . . . . .59

k Protezione per la pulizia . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

b Spegnimento di sicurezza automatico. . . . . . . 60

Q Impostazioni di base . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

In questo modo si accede al menu delle impostazioni di

base:. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .62

[ Indicatore consumo di energia . . . . . . . . . . . . . 63

t Test per stoviglie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

o Home Connect . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Installazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .64

Impostazioni Home Connect. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .65

Aggiornamento del software. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .67

Avvertenze sulla tutela dei dati . . . . . . . . . . . . . . . . . .67

Dichiarazione di conformità . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .68

u Funzione Move . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Attivazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Disattivazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .52

O Funzioni durata . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Programmazione del tempo di cottura . . . . . . . . . . . . 53

Contaminuti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .53

Funzione cronometro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

v Funzione PowerBoost . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Attivazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Disattivazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .54

x Funzione ShortBoost. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Consigli sull'utilizzo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55

Attivazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Disattivazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55

z Funzione scaldavivande . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Attivazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Disattivazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55

e Collegamento della cappa aspirante . . . . . . . . 68

Configurazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .69

Reset del collegamento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .69

Comando della cappa tramite il piano cottura . . . . . .69

Impostazioni per il comando della cappa. . . . . . . . . .70

D Pulizia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Piano di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .71

Telaio del piano di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .71

{ Domande frequenti e risposte (FAQ) . . . . . . . . 72

3 Malfunzionamento, che fare? . . . . . . . . . . . . . . 74

4 Servizio assistenza clienti. . . . . . . . . . . . . . . . . 75

Codice prodotto (E) e codice di produzione (FD). . . .75

E Pietanze sperimentate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76

Produktinfo

Per ulteriori informazioni su prodotti, accessori, pezzi di ricambio e servizi è possibile consultare il sito Internet

www.bosch-home.com e l'eShop www.boscheshop.com

Page 41

Conformità d'uso it

8Conformità d'uso

Confor mità d' uso

Leggere attentamente le presenti istruzioni per l'uso. Custodire con la massima cura le presenti istruzioni per l'uso e il montaggio e il certificato di identificazione dell'apparecchio in caso di utilizzo futuro e cessione a terzi.

Verificare le condizioni dell'apparecchio dopo averlo estratto dall'imballaggio. In caso di danni provocati dal trasporto, non collegare l'apparecchio, contattare il Servizio di Assistenza Tecnica e riportare per iscritto i danni riscontrati; in caso contrario, si perderà il diritto a qualunque tipo di indennizzo.

L'allacciamento senza spina dell'apparecchio può essere effettuato solo da un tecnico autorizzato. In caso di danni causati da un allacciamento non corretto, decade il diritto di garanzia.

Questo apparecchio deve essere installato secondo le istruzioni per il montaggio fornite.

Questo apparecchio è pensato esclusivamente per l'utilizzo in abitazioni private e in ambito domestico. Utilizzare l'apparecchio esclusivamente per la preparazione di cibi e bevande. Il processo di cottura deve essere sorvegliato. Un processo di cottura breve va sorvegliato continuamente. Utilizzare l'apparecchio esclusivamente in luoghi chiusi.

Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini di età pari o superiore a 8 anni e da persone con ridotte facoltà fisiche, sensoriali o mentali nonché da persone prive di sufficiente esperienza o conoscenza dello stesso se sorvegliate da una persona responsabile della loro sicurezza o se istruite in merito all'utilizzo sicuro dell'apparecchio e consapevoli degli eventuali rischi derivanti da un utilizzo improprio.

I bambini non devono utilizzare l'apparecchio come un giocattolo. I bambini non devono né pulire né utilizzare l'apparecchio da soli a meno che non abbiano un'età superiore agli 15 anni e che siano assistiti da parte di un adulto.

Tenere lontano dall'apparecchio e dal cavo di alimentazione i bambini di età inferiore agli 8 anni.

Le persone che hanno subito l'impianto di un pace-maker o di un dispositivo medico simile devono fare particolarmente attenzione quando utilizzano o si avvicinano ai piani di cottura ad induzione. Consultare il medico o il fabbricante del dispositivo per assicurarsi che sia conforme alla normativa vigente e per informarsi sulle possibili incompatibilità.

Questo apparecchio è progettato solo per l'utilizzo fino ad un'altezza di massimo 4000 metri sul livello del mare.

Non utilizzare alcuna copertura del piano cottura. Potrebbe causare incidenti, dovuti ad es. al surriscaldamento, alla formazione di fiamme o agli schizzi di materiale.

Utilizzare soltanto le protezioni o le griglie di protezione per i bambini approvate da noi. Le protezioni o le griglie di protezione per i bambini non idonee possono provocare incidenti.

Questo apparecchio non è da utilizzare con un timer esterno o un telecomando separato.

Page 42

it Importanti avvertenze di sicurezza

(Importanti avvertenze di

sicurezza

Impor t ant i avver t enze di si curezza

:Avviso – Pericolo di incendio!

■ L'olio o il burro caldi si incendiano

rapidamente. Non lasciare mai incustoditi sul fuoco l'olio o il burro caldi. Non utilizzare mai acqua per spegnere il fuoco. Disattivare la zona di cottura. Soffocare le fiamme con un coperchio, una coperta ignifuga o qualcosa di simile.

Pericolo di incendio!

■ Le zone di cottura si surriscaldano molto.

Non appoggiare mai oggetti infiammabili sul piano di cottura. Non appoggiare alcun oggetto sul piano di cottura.

Pericolo di incendio!

■ L'apparecchio si surriscalda. Non riporre

mai oggetti infiammabili o spray nei cassetti sotto il piano di cottura.

Pericolo di incendio!

■ Il piano di cottura si spegne e non reagisce

più ai comandi; potrebbe riaccendersi da solo in un secondo momento. Disattivare il fusibile nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti.

Pericolo di ustioni!

■ Non si deve utilizzare alcuna copertura del

piano cottura.Potrebbe causare incidenti, dovuti ad es. al surriscaldamento, alla formazione di fiamme o agli schizzi di materiale.

:Avviso – Pericolo di scottature!

■ Le zone di cottura e le superfici vicine, in

particolare il telaio del piano di cottura eventualmente presente, si surriscaldano molto. Non toccare mai le superfici ad alta temperatura. Tenere lontano i bambini.

Pericolo di scottature!

■ Il piano di cottura riscalda ma l'indicatore

non funziona Disattivare il fusibile nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti.

Pericolo di scottature!

■ Gli oggetti in metallo diventano subito molto

caldi se appoggiati sul piano di cottura. Non lasciare mai sul piano di cottura oggetti in metallo quali ad es. coltelli, forchette, cucchiai e coperchi.

Pericolo di incendio!

■ Dopo ogni uso, spegnere sempre il piano di

cottura con l'interruttore principale. Non aspettare che il piano di cottura si spenga automaticamente per la mancanza di recipienti.

:Avviso – Pericolo di scariche elettriche!

■ Gli interventi di riparazione effettuati in

modo non conforme rappresentano una fonte di pericolo. Le riparazioni e le sostituzioni di cavi danneggiati devono essere effettuate esclusivamente da personale tecnico adeguatamente istruito dal servizio di assistenza tecnica. Se l'apparecchio è difettoso, staccare la spina o il fusibile nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti.

Pericolo di scariche elettriche!

■ L'infiltrazione di liquido può provocare una

scarica elettrica. Non utilizzare detergenti ad alta pressione o dispositivi a getto di vapore.

Pericolo di scariche elettriche!

■ Un apparecchio difettoso può causare delle

scosse elettriche. Non mettere mai in funzione un apparecchio difettoso. Togliere la spina o disattivare il fusibile nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti.

Pericolo di scariche elettriche!

■ Rotture, incrinature o crepe nella

vetroceramica possono causare scariche elettriche. Disattivare il fusibile nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti.

:Avviso – Pericolo di guasto!

Questo piano è dotato di un ventilatore situato nella parte inferiore. Non conservare, nell'eventuale cassetto posto sotto il piano di cottura, oggetti piccoli o fogli di carta che, se aspirati, potrebbero rompere il ventilatore e pregiudicare il raffreddamento. Lasciare una distanza minima di 2 cm tra il contenuto del cassetto e l'ingresso del ventilatore.

:Avviso – Pericolo di lesioni!

■ Durante la cottura a bagnomaria il piano di

cottura e le stoviglie potrebbero creparsi a causa del surriscaldamento. Nel bagnomaria, la stoviglia non deve essere a contatto diretto con il fondo della pentola piena d'acqua. Utilizzare esclusivamente stoviglie termoresistenti.

Pericolo di lesioni!

■ Se tra il fondo della pentola e la zona di

cottura è presente del liquido, le pentole possono improvvisamente "saltare in aria". Tenere sempre asciutti la zona di cottura e il fondo delle pentole.

Page 43

]Cause dei danni

Cause dei danni

Attenzione!

■ Le basi ruvide dei recipienti possono rigare il piano

di cottura.

■ Non posizionare alcun recipiente vuoto nella zona di

cottura. Potrebbe provocare danni.

■ Non collocare alcun recipiente caldo sul pannello

comandi, nell'area delle spie o sulla cornice del piano di cottura. Potrebbe provocare danni.

■ La caduta di oggetti duri o appuntiti sul piano di

cottura può provocare danni.

■ La carta d'alluminio e i recipienti in plastica possono

fondersi se posizionati sulla zona di cottura calda. Non si consiglia l'uso di lamine protettive sul piano di cottura.

Panoramica

Nella seguente tabella sono riportati i danni più frequenti:

Cause dei danni it

Danni Causa Provvedimento

Macchie Residui di cibo. Rimuovere immediatamente i residui di cibo con un raschietto per vetro.

Detergenti non appropriati. Utilizzare esclusivamente detergenti indicati per piani di cottura di questo

tipo.

Graffi Sale, zucchero e sabbia. Non utilizzare il piano di cottura come superficie di lavoro o di appoggio.

I fondi delle stoviglie ruvidi graffiano il piano di cottura. Controllare la stoviglia.

Variazioni cromatiche

Detergenti non appropriati. Utilizzare esclusivamente detergenti indicati per piani di cottura di questo

tipo.

Abrasione causata dalle pentole. Sollevare pentole e padelle quando le si sposta.

Fratture Zucchero, alimenti contenenti molto zucchero. Rimuovere immediatamente i residui di cibo con un raschietto per vetro.

Page 44

it Tutela dell'ambiente

7Tutela dell'ambiente

Tut el a del l ' ambi ent e

Questo capitolo contiene informazioni relative al risparmio energetico e allo smaltimento dell'apparecchio.

Consigli in materia di risparmio energetico

■ Utilizzare sempre il coperchio corrispondente ad

ogni pentola. Quando si cucina senza coperchio, il consumo di energia è alquanto maggiore. Utilizzare un coperchio di vetro per poter vedere all'interno senza necessità di sollevarlo.

■ Utilizzare recipienti a base piatta. Se la base non è

piatta, il consumo di energia è maggiore.

■ Il diametro della base dei recipienti deve

corrispondere alle dimensioni della zona di cottura. Attenzione: i fabbricanti di recipienti indicano, generalmente, il diametro superiore del recipiente che spesso è superiore al diametro della base del recipiente.

■ Per piccole quantità, utilizzare recipienti piccoli. Un

recipiente grande e poco riempito ha bisogno di molta energia.

■ Per la cottura, utilizzare poca acqua. In tal modo, si

risparmia energia e si conservano tutte le vitamine e i minerali delle verdure.

■ Selezionare il livello di potenza più basso necessario

alla cottura. Un livello troppo alto rappresenta uno spreco di energia.

Smaltimento ecocompatibile

Si prega di smaltire le confezioni nel rispetto dell'ambiente.

Questo apparecchio dispone di contrassegno ai sensi della direttiva europea 2012/19/UE in materia di apparecchi elettrici ed elettronici (waste electrical and electronic equipment WEEE). Questa direttiva definisce le norme per la raccolta e il riciclaggio degli apparecchi dismessi valide su tutto il territorio dell’Unione Europea.

fCottura con induzione

Cot t u r a con i nduzi one

Vantaggi della cottura a induzione

La cottura a induzione si differenzia radicalmente dalla cottura tradizionale, il calore si sviluppa direttamente nella stoviglia. Ciò offre una vasta gamma di vantaggi:

■ La cottura dei cibi diventa molto più veloce.

■ Risparmio energetico.

■ Cura e pulizia più semplici. I residui di cibo non si

bruciano così facilmente.

■ Controllo del calore e sicurezza; il piano di cottura

incrementa o diminuisce la conduzione del calore subito dopo ciascun utilizzo. La zona di cottura a induzione interrompe immediatamente la conduzione di calore se la stoviglia viene rimossa dalla zona di cottura senza che venga prima spenta.

Recipienti

Utilizzare esclusivamente stoviglie in materiale ferromagnetico per la cottura a induzione, ad esempio:

■ stoviglia in acciaio smaltato

■ stoviglia in ghisa

■ stoviglia speciale in acciaio inox, adatta alla cottura

a induzione.

Per verificare se la stoviglia è adatta per la cottura a induzione è possibile consultare il capitolo ~ "Test per stoviglie" .

Per un buon risultato di cottura il fondo in materiale ferromagnetico della pentola dovrebbe coincidere con la grandezza della zona di cottura. Se la stoviglia posta sulla zona di cottura non viene riconosciuta, disporla su una zona di cottura con un diametro più piccolo.

FP

Se l'area flessibile viene utilizzata come unica zona di cottura, è possibile utilizzare contenitori grandi adatti per questa zona. Informazioni relative alla posizione della stoviglia sono contenute nel capitolo ~ "Zona

flessibile"

FP

FP

Page 45

Cottura con induzione it

Esistono anche stoviglie a induzione che non dispongono di un fondo completamente in materiale ferromagnetico:

■ Se il fondo della stoviglia è soltanto in parte in

materiale ferromagnetico, soltanto la superficie

ferromagnetica si scalda. Pertanto può succedere

che il calore non venga distribuito in maniera

uniforme. La zona non in materiale ferromagnetico

potrebbe avere una temperatura troppo bassa per la

cottura.

■ Se il fondo della stoviglia è composto tra l'altro

anche da parti in alluminio, la superficie in materiale

ferromagnetico viene ridotta. Può succedere che tale

stoviglia non si scaldi correttamente o che non

venga proprio riconosciuta.

Recipienti non adeguati

Non utilizzare mai diffusori o recipienti di:

Recipienti vuoti o con base sottile

Non riscaldare recipienti vuoti e non utilizzare recipienti con base sottile. Il piano di cottura è dotato di un sistema interno di sicurezza ma un recipiente vuoto può scaldarsi così rapidamente che la funzione di “disattivazione automatica" può non avere il tempo di reagire, con il conseguente raggiungimento di una temperatura molto elevata. La base del recipiente potrebbe arrivare a fondersi e danneggiare il vetro del piano. In tal caso, non toccare il recipiente e spegnere la zona di cottura. In caso di mancato funzionamento dopo il raffreddamento, contattare il Servizio di Assistenza Tecnica.

Riconoscimento della pentola

Ogni zona di cottura dispone di un limite inferiore per la disposizione della pentola: ciò dipende dal diametro ferromagnetico e dal materiale del fondo della stoviglia. Pertanto utilizzare sempre la zona di cottura che corrisponde al meglio al diametro del fondo della pentola.

Riconoscimento automatico con zone di cottura a circuito doppio o triplo

Queste zone di cottura possono riconoscere stoviglie di dimensioni differenti. Sulla base del materiale e delle caratteristiche della stoviglia, la zona di cottura si adatta automaticamente mediante l'attivazione della zona di cottura a circuito singolo, doppio o triplo, in modo da trasmettere la potenza corrispondente per un buon risultato di cottura.

■ acciaio fine normale

■ vetro

■ terracotta

■ rame

■ alluminio

Caratteristiche del fondo della stoviglia

Le caratteristiche del fondo della stoviglia possono influenzare il risultato della cottura. Utilizzare pentole e padelle di un materiale che distribuisce il calore in maniera uniforme all'interno della pentola, come ad es. pentole con "fondo sandwich" in acciaio in modo da risparmiare tempo ed energia.

Utilizzare stoviglie con fondi piani, i fondi della stoviglia non uniformi compromettono la conduzione del calore.

Assenza di recipiente o dimensioni non adeguate

Se non si colloca un recipiente sulla zona di cottura selezionata o se questo non è del materiale o delle dimensioni adatte, il grado di cottura visualizzato nell'indicatore della zona di cottura lampeggia. Perché smetta di lampeggiare, collocare un recipiente adeguato. Se si ritarda oltre 90 secondi, la zona di cottura si spegne automaticamente.

Page 46

it Conoscere l'apparecchio

* Conoscere l'apparecchio

Conoscere l ' appar ecchi o

Le informazioni in merito a dimensioni e prestazioni delle zone di cottura si trovano in~ Pagina 2

Il pannello comandi

Superfici di comando

ø/ã

0 1Ê2Ê...Ê8Ê9

Interruttore principale Selezionare la zona di cottura Campo di regolazione Funzione PowerBoost e ShortBoost Bloccaggio del pannello di comando per poter proce-

dere con la pulizia Sicurezza bambini

Funzione Scaldavivande Sensore cottura arrosto Zona di cottura flessibile Funzione Move Contaminuti Impostazione del tempo di cottura Funzione Cronometro WLAN Controllo cappa Illuminazione della cappa di aspirazione

Indicatori

‹.‹ ‚-Š

•/œ ›. ˜›. –©

é è

‹‹

ö/ô

Stato di funzionamento Livelli di cottura Calore residuo Funzione PowerBoost Funzione ShortBoost Funzione Scaldavivande Sensore cottura arrosto Zona di cottura flessibile Funzione timer Impostazione del tempo di cottura Indicatori del timer Sicurezza bambini Bloccaggio del pannello di comando per poter proce-

dere con la pulizia Consumo d'energia

WLAN Funzionamento automatico della cappa di aspirazione

Superfici di comando

Se il piano di cottura si scalda, sono accesi i simboli delle superfici di comando disponibili in questo momento.

Quando si tocca un simbolo viene attivata la funzione corrispondente.

Avvertenze

■ I simboli corrispondenti delle superfici di comando si

accendono a secondo della disponibilità. Gli indicatori delle zone di cottura o delle funzioni selezionate si accendono con un'intensità luminosa maggiore.

■ Mantenere il pannello di comando sempre asciutto e

pulito. L'umidità ne pregiudica il funzionamento.

■ Non posizionare stoviglie nelle vicinanze di indicatori

e sensori. Il sistema elettronico potrebbe surriscaldarsi.

Page 47

Le zone di cottura

Zone di cottura

Û/$

Utilizzare solo stoviglie adatte alla cottura a induzione, vedere la sezione ~ "Cottura con induzione" .

Zona di cottura singola Utilizzare una stoviglia di dimensioni adatte Zona di cottura a circuito triplo La zona di cottura si accende automaticamente se viene impiegata una stoviglia, il cui

fondo corrisponde alla zona più esterna (ð o ò).

Area di cottura flessibile Vedere il capitolo ~ "Zona flessibile"

Visualizzazione calore residuo

Il piano di cottura è dotato di un indicatore del calore residuo per ogni zona di cottura che mostra che la zona di cottura è ancora calda. Non toccare la zona di cottura finché l'indicatore del calore residuo è ancora acceso.

Sulla base del livello del calore residuo viene visualizzato quanto segue:

Conoscere l'apparecchio it

■ Indicatore •: temperatura elevata

■ Indicatore œ: temperatura bassa

Se durante la cottura si rimuove la stoviglia dalla zona rispettiva, l'indicatore di calore residuo e il livello di cottura selezionato lampeggiano in modo alternato.

Se la zona di cottura viene spenta, l'indicatore del calore residuo è ancora acceso. Anche se il piano di cottura è già spento, l'indicatore di calore residuo rimane acceso finché c'è una zona di cottura ancora calda.

Page 48

it Uso dell'apparecchio

1Uso dell'apparecchio

Us o del l ' appar ecchi o

Questo capitolo illustra come impostare una zona di cottura. Nella tabella sono riportati i livelli e i tempi di cottura per varie pietanze.

Attivazione e disattivazione del piano cottura

Utilizzare l'interruttore principale per attivare e disattivare il piano cottura.

Durante la prima attivazione dell'apparecchio viene richiamata l'impostazione della rete domestica. Sul campo degli indicatori si illumina debolmente il simbolo

D per alcuni secondi. Per avviare l'impostazione di

allacciamento, toccare il sensore D e rispettare le indicazioni riportate nel capitolo ~ "Home Connect" . Per abbandonare l'impostazione primaria, toccare un sensore qualsiasi.

Attivazione e disattivazione del piano cottura: toccare il simbolo #. Viene emesso un segnale acustico. I simboli corrispondenti alle aree di cottura e le funzioni al momento disponibili si accendono. Vicino alle aree di cottura si illumina ‹.‹. Il piano cottura è pronto per l'uso.

Disattivazione del piano cottura: toccare il simbolo # finché non si spengono tutti gli indicatori. L'indicazione del calore residuo resta acceso finché le aree di cottura non si sono sufficientemente raffreddate.

Avvertenze

■ Qualora non sia stato creato alcun collegamento alla

rete domestica o il collegamento sia stato interrotto, durante l'attivazione del piano cottura si attiva sempre l'impostazione primaria del collegamento di rete.

■ Il piano cottura si spegne automaticamente se le

aree di cottura sono disattivate per oltre 20 secondi.

■ Dopo la disattivazione del piano cottura, le

impostazioni restano memorizzate per 4 secondi. Se in questo intervallo di tempo il piano cottura viene riattivato, vengono utilizzate le ultime impostazioni in uso.

Impostazione della zona di cottura

Impostare il livello di cottura desiderato con i simboli ò fino ê.

Livello di cottura ò = livello minimo. Livello di cottura ê = livello massimo. Per ciascun livello di cottura è disponibile un livello

intermedio. Questo livello di cottura è contrassegnato nel campo di regolazione con il simbolo Ê.

Selezionare la zona di cottura e il livello di cottura

Il piano di cottura deve essere attivato.

1. Toccare il simbolo ø / ã della zona di cottura

desiderata. L'indicatore ‹.‹ si accende con un'intensità luminosa maggiore.

2. Selezionare infine il livello di cottura desiderato nel

campo di regolazione.





Il livello di cottura è impostato.

Modifica del livello di cottura

Selezionare la zona di cottura e infine impostare nel campo di regolazione il livello di cottura desiderato.

Disattivazione della zona di cottura

Selezionare la zona di cottura e impostare ‹.‹ nel campo di regolazione. La zona di cottura si disattiva e compare l'indicatore del calore residuo.

Avvertenze

■ Se non è stato collocato un recipiente nella zona di

cottura, il livello di potenza selezionato lampeggia. Trascorso un intervallo di tempo predefinito, la zona di cottura si spegne.

■ Se è stato collocato un recipiente nella zona di

cottura prima di accendere il piano di cottura, questo verrà rilevato entro 20 secondi dopo aver premuto l'interruttore principale e la zona di cottura verrà selezionata automaticamente. Una volta avvenuto il rilevamento, selezionare il livello di potenza entro i 20 secondi successivi, altrimenti la zona di cottura si spegnerà. Anche se viene collocato più di un recipiente, all'accensione del piano di cottura, ne verrà rilevato solo uno.

Page 49

Consigli per la cottura

Consigli

■ Mentre si scalda purè, zuppe e salse cremose,

mescolare di tanto in tanto.

■ Per preriscaldare impostare il livello di cottura 8 - 9.

■ Durante la cottura con coperchio, abbassare il livello

non appena fuoriesce del vapore tra coperchio e

stoviglia. Per ottenere un buon risultato di cottura

non è necessario che fuoriesca vapore.

■ A cottura ultimata, tenere chiusa la pentola fino al

momento di servire la pietanza.

■ Per la cottura con la pentola a pressione osservare

le istruzioni del costruttore.

■ Per conservare il più possibile il potere nutritivo, non

cuocere troppo a lungo gli alimenti. E' possibile

impostare il tempo di cottura ottimale con un timer.

■ Per un risultato di cottura più sano, si dovrebbe

evitare l'olio fumante.

■ Per dorare gli alimenti cuocerli uno alla volta in

piccole porzioni.

■ Le stoviglie possono raggiungere temperature

elevate durante il processo di cottura. Si consiglia

l'uso di presine.

■ Il capitolo ~ "Tutela dell'ambiente" contiene utili

consigli per una cottura efficiente in termini di

energia.

Uso dell'apparecchio it

Tabella di cottura

Nella tabella viene visualizzato il livello di cottura adatto per ogni pietanza. Tuttavia il tempo di cottura può variare a seconda del tipo, peso, spessore e qualità degli alimenti.

Livello di cottura

Tempo di cottura (min.)

Fondere

Cioccolato, glassa 1 - 1.5 Burro, miele, gelatina 1 - 2 -

Riscaldare e mantenere caldo

Minestra, ad es. minestra di lenticchie 1.5 - 2 Latte* 1.5 - 2.5 Salsicce scaldate in acqua* 3 - 4 -

Scongelare e riscaldare

Spinaci surgelati 3 - 4 15 - 25 Gulasch surgelato 3 - 4 35 - 55

Stufare, cuocere a fuoco lento

Gnocchi di patate* 4.5 - 5.5 20 - 30 Pesce* 4 - 5 10 - 15 Salse bianche, es. besciamella 1 - 2 3 - 6 Salse montate, ad es. salsa bernaise e salsa olandese 3 - 4 8 - 12

* Senza coperchio ** Girare ripetutamente ***Preriscaldare al livello di cottura 8 - 8.5

Page 50

it Uso dell'apparecchio

Livello di cottura

Bollire, cuocere a vapore, stufare

Riso (con doppia quantità di acqua) 2.5 - 3.5 15 - 30 Riso al latte*** 2 - 3 30 - 40 Patate lesse 4.5 - 5.5 25 - 35 Patate lesse in acqua salata 4.5 - 5.5 15 - 30 Farinacei, pasta* 6 - 7 6 - 10 Pasticcio 3.5 - 4.5 120 - 180 Minestre 3.5 - 4.5 15 - 60 Verdura 2.5 - 3.5 10 - 20 Verdure, surgelate 3.5 - 4.5 7 - 20 Cuocere nella pentola a pressione 4.5 - 5.5 -

Stufare

Involtini 4 - 5 50 - 65 Stufato 4 - 5 60 - 100 Gulasch*** 3 - 4 50 - 60

Stufare / cuocere arrosto con poco olio*

Fettina, naturale o impanata 6 - 7 6 - 10 Fettina, surgelata 6 - 7 8 - 12 Cotoletta, naturale o impanata** 6 - 7 8 - 12 Bistecca (spessore 3 cm) 7 - 8 8 - 12 Petto di pollo/tacchino (spessore 2 cm)** 5 - 6 10 - 20 Petto di pollo/tacchino, surgelato** 5 - 6 10 - 30 Polpette (spessore 3 cm)** 4.5 - 5.5 20 - 30 Hamburger (spessore 2 cm)** 6 - 7 10 - 20 Pesce e filetto di pesce, naturale 5 - 6 8 - 20 Pesce e filetto di pesce, impanato 6 - 7 8 - 20 Pesce, impanato e surgelato, ad es. bastoncini di pesce 6 - 7 8 - 15 Scampi, gamberi 7 - 8 4 - 10 Sauté di verdure e funghi, fresco 7 - 8 10 - 20 Piatti misti, verdure, carne a strisce alla maniera asiatica 7 - 8 15 - 20 Piatti misti, surgelati 6 - 7 6 - 10 Crêpe (cuocerle una alla volta) 6.5 - 7.5 Omelette (cuocerle una alla volta) 3.5 - 4.5 3 - 6 Uova al tegamino 5 - 6 3 - 6

Tempo di cottura (min.)

Friggere* (friggere 150-200 g per porzione progressivamente in 1-2 l di olio)

Prodotti surgelati, ad es. patate fritte, bocconcini di pollo 8 - 9 Crocchette, surgelate 7 - 8 Carne, ad es. porzioni di pollo 6 - 7 Pesce, panato o in pastella di birra 6 - 7 Verdure, funghi, impanati o in pastella di birra, tempura 6 - 7 Pasticcini, ad es. krapfen/bomboloni, frutta in pastella di birra 4 - 5 -

* Senza coperchio ** Girare ripetutamente ***Preriscaldare al livello di cottura 8 - 8.5

Page 51

Zona flessibile it

|Zona flessibile

Zona f l essibi l e

Se necessario può essere utilizzata come un'unica zona di cottura o come due zone di cottura indipendenti.

È composta da quattro induttori che funzionano indipendentemente l'uno dall'altro. Se la zona di cottura flessibile è in funzione, viene attivata soltanto la zona su cui è collocata la stoviglia.

Consigli per l'uso dei recipienti

Per garantire un corretto rilevamento e una buona distribuzione del calore, si raccomanda di collocare il recipiente al centro:

Come un'unica zona di cottura

Diametro di 13 cm oppure di dimensioni inferiori Collocare la stoviglia in una delle quattro posizioni presenti nella figura.

Come due zone di cottura indipendenti

La zona di cottura flessibile viene utilizzata come due zone di cottura indipendenti.

Attivazione

Vedere il capitolo ~ "Uso dell'apparecchio"

Come un'unica zona di cottura

Utilizzo di tutta la zona di cottura collegando entrambe le zone di cottura.

Collegare entrambe le zone di cottura

1. Collocare la stoviglia. Selezionare una delle due

zone di cottura appartenenti all'area di cottura flessibile e impostare il livello di cottura.

2. Toccare il simbolo è. L'indicatore si accende.

Il livello di cottura compare sull'indicatore della zona di cottura inferiore.

L'area di cottura flessibile è attivata.

Modifica del livello di cottura

Selezionare una delle due zone di cottura appartenenti all'area di cottura flessibile e modificare il livello di cottura nel campo di regolazione.

Diametro superiore a 13 cm Collocare la stoviglia in una delle tre posizioni presenti nella figura.

Qualora una stoviglia richieda più di una zona di cottura, collocarla all'inizio del bordo superiore o inferiore della zona flessibile.

Come due zone di cottura indipendenti

Le zone di cottura anteriore e posteriore, ciascuna con due induttori, possono essere utilizzate indipendentemente l'una dall'altra. Per ciascuna delle zone di cottura impostare il livello di cottura desiderato. Utilizzare solo un'unica stoviglia per ciascuna zona di cottura.

Aggiunta di una nuova stoviglia

Collocare la nuova stoviglia sul fornello, selezionare una delle due zone di cottura dell'area di cottura flessibile e toccare infine due volte il simbolo è.La nuova stoviglia viene riconosciuta e il livello di cottura precedentemente selezionato resta attivo.

Avvertenza: Se la stoviglia viene spostata o sollevata

dalla zona di cottura impiegata, il piano di cottura avvia una ricerca automatica e il livello di cottura precedentemente selezionato resta attivo.

Staccare entrambe le zone di cottura

Selezionare una delle due zone di cottura dell'area di cottura flessibile e toccare il simbolo è.

L'area di cottura flessibile è disattivata. Entrambe le zone di cottura continuano a funzionare come due zone di cottura indipendenti.

Avvertenze

■ Il piano di cottura viene spento e acceso

nuovamente in seguito, l'area di cottura flessibile viene nuovamente commutata in due zone di cottura indipendenti.

■ Per modificare l'impostazione di configurazione

dell'area flessibile, consultare il capitolo ~ "Impostazioni di base" .

Page 52

it Funzione Move

uFunzione Move

Funzi one Move

Con questa funzione viene attivata l'intera area di cottura flessibile, che è suddivisa in tre parti e sulla quale sono stati preimpostati i livelli di cottura.

Utilizzare soltanto una stoviglia. La dimensione della superficie di cottura dipende dalla stoviglia desiderata e dal suo corretto posizionamento.

Superficie di cottura

Affinché la stoviglia possa essere spostata durante il processo di cottura su un'altra superficie di cottura con un livello di cottura differente:

Attivazione

1. Selezionare una delle due zone di cottura dell'area

di cottura flessibile.

2. Toccare il simbolo ç. L'indicatore accanto al

simbolo ç si accende. L'area di cottura flessibile viene attivata come zona di cottura singola. Il livello di cottura della superficie sulla quale si trova la stoviglia si accende nell'indicatore delle zone di cottura.

La funzione è attivata.

Modifica del livello di cottura

È possibile modificare i livelli di cottura delle singole superfici di cottura durante il processo di cottura. Collocare la stoviglia sulla superficie di cottura e modificare il livello di cottura nel campo di regolazione.

Avvertenze

■ Viene modificato soltanto il livello di cottura della

superficie sulla quale si trova la stoviglia.

■ Se la funzione viene disattivata, i livelli di cottura

delle tre superfici di cottura vengono riportati ai valori preimpostati.

Disattivazione

Toccare il simboloç. L'indicatore accanto al simbolo çsi spegne.

La funzione è stata disattivata.

Livelli di cottura preimpostati: Parte anteriore = livello di cottura Š Parte centrale = livello di cottura † Parte posteriore = livello di cottura ‚.† I livelli di cottura preimpostati possono essere modificati

in modo indipendente per ciascuna zona di cottura. Le istruzioni per la modifica dei livelli di cottura sono disponibili al capitolo ~ "Impostazioni di base"

Avvertenze

■ Se viene riconosciuta più di una stoviglia sull'area di

cottura flessibile, la funzione viene disattivata.

■ Se la stoviglia viene spostata o sollevata all'interno

dell'area di cottura flessibile, il piano di cottura avvia una ricerca automatica e viene impostato un livello di cottura della superficie sul quale era stata rilevata la stoviglia.

■ Ulteriori informazioni relative alla dimensione e alla

posizione della stoviglia sono contenute nel capitolo

~ "Zona flessibile"

Avvertenza: Se una superficie di cottura viene

impostata su ‹la funzione si disattiva entro pochi secondi.

Page 53

Funzioni durata it

OFunzioni durata

Funzi oni dur ata

Il piano di cottura dispone di tre funzioni timer:

■ Programmazione del tempo di cottura

■ Contaminuti

■ Funzione cronometro

Programmazione del tempo di cottura

Trascorso il tempo impostato la zona di cottura si disattiva automaticamente.

Regolazione:

1. Selezionare la zona di cottura e il livello di cottura

desiderato.

2. Toccare il simboloy. Sull'indicatore del timer si

accendono il simbolo ‹‹ e l'indicazione V. Sull'indicatore della zona di cottura si accende

Sensore di cottura

Se per una zona di cottura viene programmato un tempo di cottura, il tempo di cottura inizia a scorrere soltanto quando viene raggiunto il livello di temperatura desiderato.

Modifica o cancellazione della durata

Selezionare la zona di cottura e infine toccare il simbolo

Nel campo di regolazione, modifica il tempo di cottura o impostare ‹‹ , per cancellare il tempo di cottura programmato.

Toccare il simbolo y per confermare l'impostazione selezionata.

Trascorso il tempo impostato

La zona di cottura si spegne, l'indicatore y lampeggia e il livello di cottura si imposta su ‹‹. Viene emesso un segnale acustico.

Quando sull'indicatore del timer lampeggiano ‹‹ e l'indicatore V.

Toccando il simbolo ygli indicatori si spengono e il segnale acustico si interrompe.

3. Nei 10 secondi seguenti impostare nel campo di

regolazione il tempo di cottura desiderato.

4. Toccare il simbolo y per confermare l'impostazione

selezionata.

Il tempo di cottura inizia a scorrere.

Avvertenze

■ Per tutte le zone di cottura può essere impostato

automaticamente lo stesso tempo di cottura. Il tempo impostato scorre in modo indipendente per ciascuna delle zone di cottura. Le informazioni per la programmazione automatica del tempo di cottura sono contenute nella sezione

~ "Impostazioni di base"

■ Se la zona di cottura flessibile viene selezionata

come unica zona di cottura, il tempo impostato per l'intera zona di cottura è lo stesso.

■ Se per la zona di cottura combinata viene

selezionata la funzione Zona combinata o la funzione Move, il tempo impostato è lo stesso per entrambe le tre zone di cottura.

Avvertenze

■ Per impostare una durata di cottura inferiore a 10

minuti toccare sempre 0, prima di selezionare il valore desiderato.

■ Quando è stato programmato un tempo di cottura

per più zone di cottura, sull'indicatore del timer compare sempre l'indicazione della durata della zona di cottura selezionata.

■ Per conoscere il tempo di cottura rimanente,

selezionare la zona di cottura corrispondente.

■ È possibile impostare un tempo di cottura fino a ŠŠ

minuti.

Contaminuti

Il contaminuti consente di impostare una durata fino a 99 minuti

e funziona indipendentemente dalle zone di cottura e dalla altre impostazioni. Questa funzione non spegne automaticamente una zona di cottura.

Impostazione

1. Toccare il simbolo t. Sull'indicatore del timer si

accendono il simbolo ‹‹ e l'indicazione V.

2. Selezionare il tempo di cottura desiderato nel campo

di regolazione e confermare toccando il simbolo t.

Dopo alcuni secondi, il tempo inizia a scorrere.

Modifica o cancellazione della durata

Toccare il simbolo Y. Nel campo di regolazione, modifica il tempo di cottura o

impostare ‹‹ , per cancellare il tempo di cottura programmato.

Toccare il simbolo Y per confermare l'impostazione selezionata.

Page 54

it Funzione PowerBoost

Trascorso il tempo impostato

Una volta trascorso il tempo impostato viene emesso un segnale acustico. Quando sull'indicatore del timer lampeggiano

Dopo aver toccato il simbolo t gli indicatori si spengono.

‹‹ e il simbolo V.

Funzione cronometro

La funzione cronometro mostra il tempo trascorso dall'attivazione.

Funziona indipendentemente dalle zone di cottura e dalle altre impostazioni. Questa funzione non spegne automaticamente una zona di cottura.

Attivazione

Toccare il simbolo x. Sull'indicatore del timer si accendono il simbolo ‹‹ e l'indicazione V.

Il tempo di cottura inizia a scorrere.

Disattivazione

Se si tocca il simbolo x, la funzione cronometro si arresta. Gli indicatori del timer restano accesi.

Se si tocca nuovamente il simbolo x, si spengono gli indicatori.

La funzione è disattivata.

vFunzione PowerBoost

Funzi one Power Bo os t

Con la funzione PowerBoost possono essere riscaldate

grandi quantità di acqua più rapidamente che con il livello di cottura corrispondente Š.

È sempre possibile attivare questa funzione per una zona di cottura a condizione che l'altra zona di cottura dello stesso gruppo non sia in funzione (vedere immagine).





Avvertenza: Nell'area flessibile può essere attivata

anche la funzione Powerboost se la zona di cottura viene utilizzata come unica zona di cottura.

Attivazione

1. Selezionare una zona di cottura.

2. Toccare il simbolo á.

L'indicatore ›si accende.

La funzione è attivata.



Disattivazione

1. Selezionare una zona di cottura.

2. Toccare il simbolo á.

L'indicatore ›si spegne e la zona di cottura torna al livello di cottura Š.

La funzione è disattivata.

Avvertenza: In determinate condizioni, la funzione

PowerBoost può spegnersi automaticamente per proteggere i componenti elettronici all'interno del piano di cottura.

Page 55



Funzione ShortBoost it

xFunzione ShortBoost

Funzi one Short Boost

Con la funzione ShortBoost la stoviglia può essere

riscaldata più rapidamente rispetto al tempo impiegato dal livello di cottura Š.

Dopo aver disattivato la funzione, selezionare il livello di cottura adatto per la pietanza.

È sempre possibile attivare questa funzione per una zona di cottura a condizione che l'altra zona di cottura dello stesso gruppo non sia in funzione (vedere immagine).



Avvertenza: Con l'area di cottura flessibile, la funzione

Shortboost può essere anche attivata quando viene utilizzata come zona di cottura singola.



zFunzione scaldavivande

Funz i o ne scaldavivande

Questa funzione è adatta per fondere il cioccolato o il

burro e per mantenere calde le pietanze e le stoviglie.

Attivazione

1. Selezionare la zona di cottura desiderata.

2. Nei 10 secondi successivi toccare il simbolo Û.

La funzione è attivata.

Disattivazione

1. Selezionare la zona di cottura.

2. Toccare il simbolo Û.

La funzione è disattivata.

Consigli sull'utilizzo

■ Utilizzare sempre stoviglie non precedentemente

riscaldate.

■ Utilizzare solo pentole e padelle con il fondo piatto.

Non utilizzare contenitori con fondi sottili.

■ Non riscaldare mai una stoviglia vuota, olio, burro o

strutto senza sorveglianza.

■ Non mettere il coperchio sulla stoviglia.

■ Mettere la stoviglia al centro della zona di cottura.

Assicurarsi che il diametro del fondo della stoviglia corrisponda alla dimensione della zona di cottura.

■ Informazioni relative a tipo, dimensione e posizione

della stoviglia sono contenute nella sezione

~ "Cottura con induzione"

Attivazione

1. Selezionare una zona di cottura.

2. Toccare due volte il simbolo á.

L'indicatore ˜›Ú si accende.

La funzione è attivata.

Disattivazione

1. Selezionare la zona di cottura.

2. Toccare il simbolo á.

L'indicatore ˜›Úsi spegne e la zona di cottura torna al livello di cottura Š.

La funzione è disattivata.

Avvertenza: In determinate condizioni, la funzione

ShortBoost può disattivarsi automaticamente per proteggere i componenti elettronici all'interno del piano di cottura.

Page 56

it Sistema di cottura arrosto a sensori

cSistema di cottura arrosto

a sensori

Si s t ema di cot tur a ar rost o a sensor i

Con questa funzione è possibile cuocere mantenendo

la temperatura adatta della padella. Le zone di cottura con questa funzione sono indicate

con il simbolo della funzione cottura arrosto.

Vantaggi durante la cottura

■ La zona di cottura si scalda solo se necessario per il

mantenimento della temperatura. In tal modo si risparmia energia e l'olio o il grasso non si surriscaldano.

■ La funzione cottura segnala se la padella vuota ha

raggiunto la temperatura giusta per l'aggiunta di olio e successivamente degli alimenti.

Avvertenze

■ Non mettere il coperchio sulla padella, altrimenti la

funzione non viene attivata correttamente. E' possibile utilizzare uno protezione antispruzzo per evitare gli schizzi di grasso.

■ Per la cottura arrosto utilizzare olio o grasso adatti.

Se si utilizza burro, margarina, olio extravergine di oliva o strutto, impostare il livello di temperatura 1 o

■ Non far mai scaldare una padella con o senza

pietanze senza sorvegliarla.

■ Se la zona di cottura presenta una temperatura

superiore rispetto alle stoviglie o viceversa, il sensore di temperatura non verrà attivato correttamente.

Per la cottura arrosto con sensore di cottura arrosto

Le padelle più adatte per il sensore di cottura arrosto possono essere richieste presso i rivenditori specializzati o presso il nostro servizio di assistenza tecnica clienti. Indicare il numero di riferimento corrispondente:

■ HEZ390210 padella con diametro di 15 cm.

■ HEZ390220 padella con diametro di 19 cm.

■ HEZ390230 padella con diametro di 21 cm.

■ HEZ390250 padella con diametro di 28 cm.

Consigliato solo per la zona di cottura a circuito triplo.

Le padelle sono a copertura antiaderente, in modo da poter essere utilizzate per la cottura con poco olio.

Avvertenze

■ Il sensore di cottura arrosto è stato impostato in

modo specifico per questa tipologia di padelle.

■ Assicurarsi che il diametro del fondo della padella

corrisponda alla dimensione della zona di cottura. Collocare la padella al centro della zona di cottura.

■ Può succedere che nelle aree di cottura flessibili non

si attivi il sensore di cottura arrosto con una padella di dimensione differente o una padella posizionata in modo errato. Vedere il capitolo ~ "Zona flessibile" .

■ Altre padelle potrebbero surriscaldarsi. La

temperatura potrebbe impostarsi ad un livello di temperatura più alto o più basso rispetto a quello selezionato. Provare prima con il livello di temperatura inferiore e modificarlo in base alla necessità.

Page 57

Sistema di cottura arrosto a sensori it

Livelli di temperatura

Livello di temperatura Adatto a

1 molto basso Preparazione e sterilizzazione di salse, stufare le verdure e cottura di alimenti con olio extravergine di oliva, burro o

margarina. 2 basso Cottura di alimenti con olio extravergine di oliva, burro o margarina, es omelette. 3 medio - basso Cottura di pesce e pietanze compatte come polpette e wurstel. 4 medio - elevato Cottura di bistecche, media o ben cotte, alimenti surgelati, impanati e sottili, ad es. fettine, ragù e verdure. 5 alto Cottura di alimenti a temperature elevate, ad es. bistecche, al sangue, frittelle di patate e patate arrosto.

Tabella

Nella tabella viene visualizzato il livello di temperatura adatto per ogni pietanza. Tuttavia il tempo di cottura può variare a seconda del tipo, peso, dimensione e qualità degli alimenti.

Il livello di temperatura impostato varia a seconda della padella utilizzata.

Preriscaldare la padella vuota, aggiungere olio e alimenti dopo il segnale acustico.

Livello di temperatura

Carne

Fettina, naturale o impanata 4 6 - 10 Filetto 4 6 - 10 Cotolette* 3 10 - 15 Cordon bleu, bistecca alla milanese* 4 10 - 15 Bistecca, al sangue (spessore 3 cm) 5 6 - 8 Bistecca, cottura media o ben cotta (spessore 3 cm) 4 8 - 12 Petto di pollo/tacchino (spessore 2 cm)* 3 10 - 20 Salsicce bollite o crude* 3 8 - 20 Hamburger, polpette di carne tritata, polpettine di carne riempite* 3 6 - 30 Ragù, Gyros 4 7 - 12 Carne tritata 4 6 - 10 Speck 2 5 - 8

Pesce

Pesce cotto al forno, intero, ad es. trota 3 10 - 20 Filetto di pesce, naturale o impanato 3 - 4 10 - 20 Gamberetti, granchi 4 4 - 8

Durata complessiva della cottura dal segnale acustico (min.)

Piatti a base di uova

Crêpe** 5 1,5 - 2,5 Omelette** 2 3 - 6 Uova al tegamino 2 - 4 2 - 6 Uova strapazzate 2 4 - 9 Kaiserschmarrn (omelette dolce) 3 10 - 15 French toast** 3 4 - 8

* Girare ripetutamente. ** Durata totale per porzione. Cuocere una alla volta.

Page 58

it Sistema di cottura arrosto a sensori

Livello di temperatura

Patate

Patate arrosto (da patate lesse) 5 6 - 12 Patatine fritte (da patate crude) 4 15 - 25 Frittelle di patate** 5 2,5 - 3,5 Rösti svizzero 2 50 - 55 Patate glassate 3 15 - 20

Verdura

Aglio, cipolle 1 - 2 2 - 10 Zucchine, melanzane 3 4 - 12 Peperoni, asparagi verdi 3 4 - 15 Verdure stufate in olio, es. zucchini, peperoni verdi 1 10 - 20 Funghi 4 10 - 15 Verdure glassate 3 6 - 10 Anelli di cipolle fritti 3 5 - 10

Prodotti surgelati

Fettina 4 15 - 20 Cordon bleu* 4 10 - 30 Petto di pollo/tacchino* 4 10 - 30 Nuggets di pollo 4 10 - 15 Gyros, kebab 4 10 - 15 Filetto di pesce, naturale o impanato 3 10 - 20 Bastoncini di pesce 4 8 - 12 Patate fritte 5 4 - 6 Pietanze cotte in padella, ad es. verdure in tegame con pollo 3 6 - 10 Involtini primavera 4 10 - 30 Camembert/formaggio 3 10 - 15

Durata complessiva della cottura dal segnale acustico (min.)

Salse

Salsa di pomodoro con verdure 1 25 - 35 Besciamella 1 10 - 20 Salsa al formaggio ad es. salsa al gorgonzola 1 10 - 20 Salse cotte ad es. salsa di pomodoro, ragù di carne 1 25 - 35 Salse dolci, ad es. salsa all'arancia 1 15 - 25

Altro

Camembert/formaggio 3 7 - 10 Prodotti disidratati precotti con aggiunta di acqua, es. pasta 1 5 - 10 Croûtons (crostini) 3 6 - 10 Mandorle/noci/pinoli 4 3 - 15

* Girare ripetutamente. ** Durata totale per porzione. Cuocere una alla volta.

Page 59

Sicurezza bambino it

Impostazione

Scegliere il livello di temperatura adatto facendo riferimento alla tabella. Collocare la padella vuota sulla zona di cottura.

1. Selezionare la zona di cottura. Toccare il simbolo

é. Sull'indicatore delle zone di cottura compare é.

2. Nei 10 secondi successivi selezionare il grado di

temperatura desiderato nel campo di regolazione.

ASicurezza bambino

Si c ur e z z a bambi no

Grazie alla sicurezza bambini, si evita che i bambini

possano attivare il piano di cottura.

Attivazione e disattivazione della sicurezza bambini

Il piano di cottura deve essere disattivato.

Attivazione:

1. Attivare il piano di cottura con l'interruttore

principale.

2. Toccare il simbolo D per ca. 4 secondi.

L'indicatore D si illumina per 10 secondi.

Il piano di cottura è bloccato.

Disattivazione:

1. Attivare il piano di cottura con l'interruttore

principale.

2. Toccare il simbolo D per ca. 4 secondi.

Il blocco viene così rimosso.

Sicurezza bambini automatica

La funzione è attivata. Il simbolo della temperatura é lampeggia finché non viene raggiunta la temperatura di cottura. Viene emesso un segnale e si spegne il simbolo della temperatura.

3. Quando viene raggiunta la temperatura della teglia,

mettere prima l'olio nella padella, poi aggiungere gli alimenti.

Avvertenza: Girare le pietanze in modo che non

brucino.

Disattivazione del sensore di cottura

Selezionare la zona di cottura e impostare ‹ .‹ nel campo di regolazione. La zona di cottura si disattiva e compare l'indicatore del calore residuo.

Con questa funzione, la sicurezza bambini si attiva automaticamente a condizione che si spenga il piano di cottura.

Attivazione e disattivazione

Nel capitolo ~ "Impostazioni di base" viene illustrato come inserire la sicurezza bambini automatica.

Page 60

it Protezione per la pulizia

kProtezione per la pulizia

Prot ez i one per la pul i zi a

La pulizia del pannello di comando quando il piano di cottura è ancora attivo comporta il rischio di modifica delle impostazioni. Per evitare ciò, il piano di cottura dispone della funzione di bloccaggio del pannello di comando per poter procedere con la pulizia.

Attivazione: toccare il simbolo >. Viene emesso un segnale acustico. Il pannello di comando rimane bloccato per 35 secondi. È quindi possibile pulire la superficie del pannello di comando senza modificare le impostazioni.

Disattivazione: dopo 35 secondi il pannello di comando viene abilitato. Per la terminare anticipatamente la funzione toccare il simbolo >.

Avvertenze

■ Trascorsi 30 secondi dopo l'attivazione viene

emesso un segnale acustico. Ciò indica che a breve terminerà il blocco.

■ Il blocco per la pulizia non influisce sull'interruttore

principale. Il piano di cottura può essere disattivato in ogni momento.

bSpegnimento di sicurezza

automatico

Spe g n i ment o di si cur ezza aut omat i co

Se una zona di cottura è in funzione da un tempo prolungato e non sono state effettuate modifiche alle impostazioni, viene attivato automaticamente il disinserimento di sicurezza.

La zona di cottura smette di riscaldare. Sull'indicatore della zona di cottura lampeggiano alternativamente ”,

‰ e l'indicatore del calore residuo œ o •.

Toccando un qualsiasi simbolo, l'indicatore si spegne. Ora la zona di cottura può essere nuovamente impostata.

Il momento in cui viene attivato il disinserimento di sicurezza automatico dipende dal livello di cottura impostato (dopo 1-10 ore). .

Page 61

QImpostazioni di base

Impost az i oni di bas e

L'apparecchio dispone di varie impostazioni di base. Queste possono essere adeguate alle abitudini individuali dell'utente.

Display Funzionamento

Impostazioni di base it

™‚

™ƒ

™„

™†

™‡

Sicurezza bambini automatica

‹ Manuale*. ‚ Automatica. ƒ La funzione è disattivata.

Segnali acustici

‹ Il segnale di conferma e il segnale di errore sono disattivati. ‚ È attivato solo il segnale di errore. ƒ È attivato solo il segnale di conferma. „ Tutti i segnali acustici sono attivati.*

Visualizzazione del consumo di energia

‹ Disattivata.* ‚ Attivata.

Programmazione automatica del tempo di cottura

‹‹ Disattivata.* ‹‚-ŠŠ Tempo fino allo spegnimento automatico.

Durata del segnale acustico di fine timer

‚ 10 secondi.* ƒ 30 secondi. „ 1 minuto.

™ˆ

Funzione Power-Management. Limitazione della potenza totale del piano di cottura

‹ Disattivata.* ‚ 1000 W di potenza minima. ‚. 1500 W ƒ 2000 W

...

Š oppure Š.Potenza massima del piano di cottura.

™‚‚

Modifica dei livelli di cottura preimpostati per la funzione Move

×Š Livello di cottura preimpostato per la zona di cottura anteriore. Ù† Livello di cottura preimpostato per la zona di cottura centrale. Ø‚. Livello di cottura preimpostato per la zona di cottura posteriore.

™‚ƒ

Controllare la stoviglia, il risultato dell'operazione di cottura

‹ Non adatto ‚ Non ottimale ƒ Adatto

™‚„

Configurare l'attivazione dell'area di cottura flessibile.

‹ Come due zone di cottura indipendenti.* ‚ Come un'unica zona di cottura.

* Impostazioni di fabbrica

Page 62

it Impostazioni di base

Display Funzionamento

™‹

Ripristinare le impostazioni di fabbrica

‹ Impostazioni individuali.* ‚ Ripristinare le impostazioni di fabbrica.

* Impostazioni di fabbrica

In questo modo si accede al menu delle impostazioni di base:

Il piano di cottura deve essere disattivato.

1. Attivare il piano di cottura.

2. Nei 10 secondi successivi toccare il simbolo t per

ca. 4 secondi. I primi quattro indicatori forniscono le informazioni sul prodotto. Toccare il campo di regolazione, per poter visualizzare i singoli indicatori.

Informazioni sul prodotto Display

Indice servizio clienti (KI) Numero di fabbricazione Numero di fabbricazione 1 Numero di fabbricazione 2

3. Se si tocca nuovamente il simbolo t si accede al

menu delle impostazioni di base. Sugli indicatori si accendono ™‚ e ‹ come preimpostazione.

‹‚ ”š Š†. ‹.†

6. Toccare il simbolo t per almeno 4 secondi.

Le impostazioni sono state memorizzate.

Uscire dalle impostazioni base

Spegnere il piano di cottura con l'interruttore principale.

4. Toccare il simbolo t ripetutamente finché non

compare la funzione desiderata.

5. Selezionare infine l'impostazione desiderata nel

campo di regolazione.

Page 63

Indicatore consumo di energia it

[Indicatore consumo di

energia

Indicatore consumo di energi a

Questa funzione indica il consumo di energia complessivo dell'ultimo processo di cottura di questo piano di cottura.

Dopo la disattivazione viene visualizzato per 10 secondi il consumo espresso in kWh.

La figura mostra un esempio con un consumo di

‚,‹‰ kWh.

Nel capitolo ~ "Impostazioni di base" viene illustrato come attivare questa funzione

tTest per stoviglie

Test per stovi gl ie

Con questa funzione la rapidità e la qualità del processo di cottura vengono verificate a seconda della stoviglia.

Il risultato è un valore di riferimento e dipende dalle proprietà della stoviglia e dalla zona di cottura utilizzata.

1. Collocare la stoviglia fredda con ca. 200 ml di

acqua al centro della zona di cottura che per diametro si addice al meglio al fondo della stoviglia.

2. Portarsi sulle impostazioni di base e selezionare

l'impostazione ™‚ƒ.

3. Toccare il campo di regolazione. Sull'indicatore delle

zone di cottura lampeggia A.

La funzione è attivata. Dopo 10 secondi, sull'indicatore delle zone di cottura compare il risultato della qualità e della rapidità del processo di cottura.

Controllare il risultato in base alla seguente tabella:

Risultato

La stoviglia non è adatta per la zona di cottura e non viene per-

‹

tanto riscaldata.* La stoviglia si scalda più lentamente rispetto alle aspettative e il

‚

processo di cottura non si rivela ottimale.* La stoviglia si scalda correttamente e il processo di cottura fun-

ziona in modo adeguato.

* Se dovesse esserci una zona di cottura più piccola, testare nuova-

mente la stoviglia su una zona di cottura più piccola.

Per attivare nuovamente questa funzione, toccare il campo di regolazione.

Avvertenze

■ L'area flessibile è un'unica zona di cottura; utilizzare

una sola stoviglia.

■ Se la zona di cottura utilizzata è di dimensione molto

inferiore rispetto al diametro della stoviglia, si

presume che venga riscaldato soltanto il centro della

stoviglia, non garantendo così risultati soddisfacenti

o impeccabili.

■ Le informazioni relative a questa funzione sono

contenute nel capitolo ~ "Impostazioni di base" .

■ Informazioni relative a tipo, dimensione e posizione

della stoviglia sono contenute nei capitoli

~ "Cottura con induzione" e ~ "Zona flessibile" .

Page 64

it Home Connect

oHome Connect

Home Connect

Questo apparecchio è dotato di connessione WLAN; le impostazioni possono essere inviate all'apparecchio tramite un dispositivo mobile.

Se non è collegato alla rete domestica, l'apparecchio funziona come un piano cottura senza collegamento alla rete. Il piano cottura può essere sempre comandato dal pannello di comando.

La disponibilità della funzione Home Connect dipende dalla disponibilità dei servizi Home Connect nel proprio paese. I servizi Home Connect non sono disponibili in tutti i paesi. Ulteriori informazioni sono disponibili sul sito www.home-connect.com.

Avvertenze

■ I piani cottura non sono progettati per l'utilizzo senza

sorveglianza; il procedimento di cottura deve essere sorvegliato.

■ Osservare le avvertenze di sicurezza delle presenti

istruzioni per l'uso e accertarsi che vengano rispettate anche quando l'apparecchio viene utilizzato mediante l'app Home Connect. Osservare anche le avvertenze presenti nell'app Home Connect.~ "Importanti avvertenze di sicurezza"

a pagina 42

■ Le impostazioni possono essere inviate dall'app

Home Connect all'apparecchio, dove devono essere confermate. Non è possibile comandare l'apparecchio quando si è fuori casa.

■ I comandi impartiti direttamente sull'apparecchio

hanno sempre la priorità. In questo lasso di tempo, l'utilizzo mediante l'app Home Connect non è possibile.

Installazione

Per poter eseguire le impostazioni mediante Home Connect, l'app Home Connect deve essere collegata e installata sul vostro terminale mobile.

Osservare pertanto la documentazione fornita in dotazione di Home Connect.

Seguire i passi indicati all'interno dell'app per eseguire le impostazioni.

Per l'installazione l'app deve essere aperta.

Registrazione automatica nella rete domestica

È necessario disporre di un router con funzionalità WPS.

È necessario l'accesso al router. Se ciò non fosse possibile, seguire quanto descritto al punto "Registrazione manuale nella rete domestica".

1. Toccare il simbolo t per 4 secondi.

Vengono visualizzate informazioni sul prodotto.

2. Toccare il simbolo t finché non vengono visualizzati

alternatamente •’ e ‚.

Sull'indicatore delle zone di cottura si accende ‹.

3. Nel campo di regolazione impostare il valore ‚.

Sull'indicatore delle zone di cottura lampeggiano ‚ e il simbolo D.

4. Entro 2 minuti, premere il tasto WPS sul router.

Il piano cottura è collegato alla rete domestica quando sull'indicatore delle zone di cottura il simbolo D non lampeggia più, ma è acceso fisso.

Avvertenza: Se non è possibile instaurare il

collegamento, viene visualizzato il valore ƒ "collegamento manuale". Registrare l'apparecchio manualmente nella rete domestica oppure avviare di nuovo il collegamento automatico. L'apparecchio prova automaticamente a connettersi all'app, •’ e ƒ vengono visualizzati alternatamente. Nel campo di regolazione lampeggia il valore ‚.

5. Sul dispositivo mobile, seguire le istruzioni dell'app

per la registrazione automatica nella rete. La procedura di registrazione è terminata quando sull'indicatore delle zone di cottura viene visualizzato il valore ‹.

Page 65

Home Connect it

Registrazione manuale nella rete domestica

1. Toccare il simbolo t per 4 secondi.

Vengono visualizzate informazioni sul prodotto.

2. Toccare il simbolo t finché non vengono visualizzati

alternatamente •’ e ‚ . Sull'indicatore delle zone di cottura si accende ‹.

3. Nel campo di regolazione impostare il valore ƒ.

Sull'indicatore delle zone di cottura lampeggiano ƒ e il simbolo D.

Il piano cottura è collegato alla rete domestica quando sull'indicatore delle zone di cottura il simbolo D non lampeggia più, ma è acceso fisso. L'apparecchio prova automaticamente a connettersi all'app, •’ e ƒ vengono visualizzati alternatamente.

Nel campo di regolazione lampeggia il valore ‚.

5. Avviare l'app sul terminale mobile e seguire le

istruzioni per la registrazione manuale alla rete. La procedura di registrazione è terminata quando sull'indicatore delle zone di cottura viene visualizzato il valore ‹.

Impostazioni Home Connect

4. Registrare il dispositivo mobile nella rete del piano

cottura con la SSID "HomeConnect" con la key "HomeConnect".

È sempre possibile adattare Home Connect alle proprie esigenze.

Nelle impostazioni di base del piano di cottura individuare le impostazioni di Home Connect per visualizzare informazioni sulla rete e sull'apparecchio.

Display Funzione

•’‚ ‹ ‚ ƒ „

•’ƒ ‹ ‚

•’„ ‹ ‚

•’… ‹ ‚

Registrazione nella rete domestica (WLAN)

Non collegato / scollegare il collegamento alla rete. Collegamento automatico. Collegamento manuale. Collegato.

Collegamento all'app

Non collegato. Stabilire il collegamento.

Collegamento alla WLAN

Modulo radio spento. Modulo radio acceso.

Impostazioni tramite l'app

Disattivato. Attivato.*

•’† ‚ ƒ

* Impostazione di base

Aggiornamento del software

Aggiornamento disponibile e pronto per l'installazione. Avvio dell'installazione.

Page 66

it Home Connect

Display Funzione

•’‡

Accesso da remoto da parte del servizio di assistenza clienti

‹ ‚

•’ˆ ‹ ‚ ƒ „

•’‰ ‹ ‚

Non consentito. Consentito.

Intensità del segnale WLAN

Non collegato alla rete domestica (WLAN). Intensità del segnale 1 (cattivo) Intensità del segnale 2 (medio) Intensità del segnale 3 (buono)

Collegamento al server Home Connect

Non collegato. Collegato.

* Impostazione di base

Avvertenze

■ L'impostazione •’ƒ viene visualizzata soltanto

quando l'apparecchio è collegato alla rete domestica.

■ L'impostazione •’„ viene visualizzata soltanto se

l'apparecchio è già stato collegato almeno una volta a una rete.

■ L'impostazione •’† viene visualizzata soltanto

quando è disponibile un aggiornamento.

■ L'impostazione •’‡ viene visualizzata soltanto

quando il servizio di assistenza clienti prova a connettersi all'apparecchio. Una volta effettuato l'accesso, è possibile terminarlo in qualsiasi momento.

■ Le impostazioni •’ˆ e •’‰ vengono visualizzate

soltanto in presenza di collegamento alla WLAN.

Disattivazione della WLAN

Se è attiva la WLAN, è possibile sfruttare le funzionalità di Home Connect.

Avvertenza: L'apparecchio, collegato alla rete e in

modalità stand-by, consuma al max. 2 W.

1. Toccare il simbolo t per 4 secondi.

Vengono visualizzate informazioni sul prodotto.

2. Toccare il simbolo t finché non vengono visualizzati

alternatamente •’ e „. Sull'indicatore delle zone di cottura si accende ‚.

3. Nel campo di regolazione impostare il valore ‹.

La WLAN è disattivata e nel pannello di comando il simbolo D si spegne.

Staccare dalla rete

St ac c a r e dal l a rete

È possibile scollegare il piano cottura dalla rete in qualsiasi momento.

Avvertenza:

Se il piano cottura è scollegato dalla rete, non è possibile il comando mediante Home Connect.

1. Toccare il simbolo t per 4 secondi.

Vengono visualizzate informazioni sul prodotto.

2. Toccare il simbolo t finché non vengono visualizzati

alternatamente •’ e ‚. Sull'indicatore delle zone di cottura si accende „.

3. Nel campo di regolazione impostare il valore ‹.

L'apparecchio è scollegato dalla rete domestica e nel pannello di comando si spegne il simbolo D.

Collegare rete

Col l eg ar e al l a rete

1. Toccare il simbolo t per 4 secondi.

Vengono visualizzate informazioni sul prodotto.

2. Toccare il simbolo t finché non vengono visualizzati

alternatamente •’ e ‚. Sull'indicatore delle zone di cottura si accende ‹.

3. Nel campo di regolazione

Impostare il valore ‚ “collegamento automatico” oppure il valore ƒ "collegamento manuale".

4. Seguire le istruzioni nella sezione

"Registrazione automatica nella rete domestica" oppure "Registrazione manuale nella rete domestica".

Connettere con l'app

Se sul dispositivo mobile è installata l'app Home Connect, è possibile collegarla al proprio piano cottura.

Avvertenze

■ L'apparecchio deve essere collegato alla rete.

■ L'app deve essere aperta e configurata.

1. Toccare il simbolo t per 4 secondi.

Vengono visualizzate informazioni sul prodotto.

Page 67

Home Connect it

2. Toccare il simbolo t finché non vengono visualizzati

alternatamente •’ e ƒ. Sull'indicatore delle zone di cottura si accende ‹.

3. Nel campo di regolazione impostare il valore ‚.

4. Seguite le istruzioni dell'app per concludere la

procedura di collegamento.

Impostazioni tramite l'app

Con l'app Home Connect è possibile accedere comodamente alle impostazioni di base del piano cottura e inviare le impostazioni delle zone di cottura al piano cottura.

Avvertenze

■ Per modificare le impostazioni base occorre che il

piano cottura sia spento.

■ I comandi impartiti direttamente sull'apparecchio

hanno sempre la priorità. In questo lasso di tempo, l'utilizzo mediante l'app Home Connect non è possibile.

■ Al momento della consegna la trasmissione delle

impostazioni è attivata.

■ Se la trasmissione delle impostazioni è disattivata,

nell'app Home Connect vengono visualizzati esclusivamente gli stati di funzionamento del piano cottura.

1. Toccare il simbolo t per 4 secondi.

Vengono visualizzate informazioni sul prodotto.

2. Toccare il simbolo t finché non vengono visualizzati

alternatamente •’ e ….

3. Per attivare la trasmissione, nel campo di

regolazione selezionare il valore ‚; per disattivarla, selezionare il valore ‹.

Conferma delle impostazioni per la cottura

Non appena vengono trasmesse le impostazioni per la cottura a una zona di cottura, l'indicatore delle zone di cottura inizia a lampeggiare. Per confermare le impostazioni, toccare il simbolo ø della zona di cottura desiderata. Per annullare le impostazioni, toccare un qualsiasi altro tasto del piano cottura.

Aggiornamento del software

Con la funzione di aggiornamento del software si aggiorna il software del piano cottura (per esempio a fini di ottimizzazione, eliminazione di guasti, aggiornamenti rilevanti per la sicurezza). È essenziale essere registrati come utenti di Home Connect, che l'app sia installata sul proprio dispositivo mobile e che sia stato effettuato il collegamento al server Home Connect.

Non appena è disponibile un aggiornamento del software, mediante l'app Home Connect si riceve una notifica nella quale viene indicato dove è possibile scaricare l'aggiornamento.

Al termine del download è possibile avviare l'installazione tramite il piano cottura (impostazioni di base, impostazione •’†) oppure tramite l'app Home Connect se è attivo il collegamento alla rete locale.

Ad installazione avvenuta, si viene informati tramite l'app Home Connect.

Avvertenze

■ Durante il download è possibile continuare a

utilizzare il piano cottura.

■ In base alle impostazioni personali effettuate

nell'app, gli aggiornamenti del software possono

anche essere scaricati automaticamente.

■ In caso di aggiornamento rilevante per la sicurezza,

si consiglia di effettuare l'installazione il prima

possibile.

Avvertenze sulla tutela dei dati

Con il primo collegamento dell'apparecchio alla rete WLAN, connessa a Internet, l'apparecchio trasmette le seguenti categorie di dati al server Home Connect (prima registrazione):

■ Chiaro riconoscimento dell'apparecchio (che

consiste in chiavi dell'apparecchio e nell'indirizzo

MAC del modulo di comunicazione Wi-Fi installato).

■ Certificazione di sicurezza del modulo di

comunicazione Wi-Fi (per la messa in sicurezza delle

informazioni del collegamento).

■ La versione attuale del software e dell'hardware

dell'elettrodomestico.

■ Stato di un eventuale ritorno alle impostazioni di

fabbrica.

Questa prima registrazione prepara l'impiego alle funzionalità Home Connect ed è necessaria soltanto al momento in cui desideriamo sfruttare per prima le funzionalità Home Connect.

Page 68

it Collegamento della cappa aspirante

Avvertenza: Osservare che le funzionalità Home

Connect sono sfruttabili solo se sussiste un collegamento con l'app Home Connect. Le informazioni sulla tutela dei dati possono essere richiamate nell'app Home Connect.

Dichiarazione di conformità

Con la presente Robert Bosch Hausgeräte GmbH dichiara che l'apparecchio con funzionalità Home Connect è conforme ai requisiti fondamentali e alle restanti disposizioni di cui alla direttiva 2014/53/UE.

La dichiarazione di conformità dettagliata RED è consultabile su Internet, sul sito www.bosch-home.com, alla pagina del prodotto nei documenti supplementari.

eCollegamento della cappa

aspirante

Col l eg ament o del l a cappa aspi r ant e

Questo apparecchio può essere collegato a una cappa aspirante abbinata, consentendo quindi di comandare le funzioni della cappa dal piano cottura.

Esistono diverse possibilità per collegare gli apparecchi fra di loro:

Home Connect

Se entrambi gli apparecchi sono compatibili con Home Connect, il collegamento può essere effettuato tramite l'app Home Connect.

Osservare a questo proposito la documentazione fornita in dotazione di Home Connect.

Collegamento diretto degli apparecchi

Se l'apparecchio viene collegato direttamente con una cappa aspirante, non è più possibile instaurare un collegamento con la rete domestica. L'apparecchio funziona come un piano cottura senza collegamento alla rete. Il piano cottura può essere sempre comandato dal pannello di comando.

Page 69

Collegamento della cappa aspirante it

Collegamento degli apparecchi tramite la rete domestica

Se gli apparecchi vengono collegati tra loro tramite la rete domestica, è possibile utilizzare sia il comando della cappa sia Home Connect per il piano cottura.

Avvertenze

■ Osservare le avvertenze di sicurezza delle istruzioni

per l'uso della cappa aspirante e accertarsi che vengano rispettate anche quando l'apparecchio viene comandato mediante il comando cappa dal piano cottura.~ "Importanti avvertenze di

sicurezza" a pagina 42

■ I comandi impartiti sulla cappa aspirante hanno

sempre la priorità. In questo intervallo di tempo l'uso tramite il comando cappa dal piano cottura non è disponibile.

■ L'apparecchio, collegato alla rete e in modalità

stand-by, consuma al max. 2 W.

Configurazione

Per configurare il collegamento tra il piano cottura e la cappa aspirante occorre che il piano cottura sia acceso.

Collegamento diretto

Accertarsi che la cappa aspirante sia spenta. A tal proposito osservare il capitolo "Collegamento del

piano cottura" nelle istruzioni per l'uso della cappa aspirante.

Avvertenza: Se il piano cottura viene collegato

direttamente alla cappa aspirante, il collegamento alla rete domestica non è più possibile e non è più possibile utilizzare Home Connect.

Collegamento tramite la rete domestica

È necessario disporre di un router con funzionalità WPS.

È necessario l'accesso al router. Se non è questo il caso, seguire i passi indicati in "Collegamento diretto".

All'inizio verificare che la cappa aspirante si trovi nella rete domestica.

1. Toccare il simbolo t per 4 secondi.

Vengono visualizzate informazioni sul prodotto.

2. Toccare il simbolo t finché non vengono visualizzati

alternatamente ™ e ‚‡. Sull'indicatore delle zone di cottura si accende ‹.

3. Nel campo di regolazione impostare il valore ‚.

Sull'indicatore delle zone di cottura lampeggia ‚.

4. Entro 2 minuti, premere il tasto WPS sul router.

Il piano cottura viene collegato alla rete domestica, nell'indicatore delle zone di cottura compare il valore ƒ.

5. Avviare il collegamento alla cappa aspirante.

Il piano cottura è collegato alla cappa aspirante quando nell'indicatore delle zone di cottura compare il valore „. Nel pannello di comando del piano cottura vengono visualizzati i simboli per il comando cappa dal piano cottura.

Avvertenza: Il collegamento può essere stabilito

soltanto quando entrambi gli apparecchi sono collegati alla rete domestica e si trovano nella procedura di collegamento. Se il tempo per la procedura di collegamento è già scaduto per uno dei due apparecchi, riavviare il collegamento (impostazioni di base, impostazione ™‚‡).

Reset del collegamento

È sempre possibile ripristinare il collegamento memorizzato con la rete domestica e con la cappa aspirante.

1. Toccare il simbolo t per 4 secondi.

Vengono visualizzate informazioni sul prodotto.

2. Toccare il simbolo t finché non vengono visualizzati

alternatamente ™ e ‚‡.

3. Nel campo di regolazione impostare il valore ‹.

1. Toccare il simbolo t per 4 secondi.

Vengono visualizzate informazioni sul prodotto.

2. Toccare il simbolo t finché non vengono visualizzati

alternatamente ™‚ e ‡. Sull'indicatore delle zone di cottura si accende ‹.

3. Nel campo di regolazione impostare il valore ‚.

Sull'indicatore delle zone di cottura si accende ‚.

4. Entro 2 minuti avviare il collegamento sulla cappa

aspirante.

Comando della cappa tramite il piano cottura

Nelle impostazioni del piano cottura è possibile impostare il comportamento della cappa aspirante a prescindere dall'accensione e dallo spegnimento del piano cottura o delle singole zone di cottura.

~ "Impostazioni per il comando della cappa" a pagina 70

Tramite il pannello di comando è possibile effettuare ulteriori impostazioni.

Page 70

it Collegamento della cappa aspirante

Impostazione della ventola

Attivazione

Toccare il simbolo

Impostazione del livello ventola

Selezionare il livello ventola. Si può scegliere tra i livelli 1, 2 e 3. Per selezionare i

livelli Boost e PowerBoost, toccare i tasti 4 o 5 oppure toccare il tasto á fino a impostare il livello intensivo desiderato.

Disattivazione

Selezionare il livello ventola 0.

Impostazione della modalità automatica

Attivazione

Toccare il simbolo : finché sul pannello di comando non viene visualizzato il simbolo >.

In caso di sviluppo di vapore la ventola si attiva automaticamente.

Disattivazione

Toccare il simbolo : finché il simbolo > non si spegne oppure impostare un altro livello della ventola.

Impostazione dell'illuminazione della cappa

È possibile accendere e spegnere la luce della cappa tramite il pannello di comando del piano cottura.

Toccare il simbolo <.

Impostazioni per il comando della cappa

Impost azi oni per il comando del l a cappa

È sempre possibile adattare il comando cappa dal

piano cottura alle proprie esigenze.

Display Funzione

™‚‡ ‹ ‚ ƒ „

™‚‰ ‹

‚

™ƒ‹ ‹ ‚ ƒ

„

Collegamento piano cottura - cappa

Non collegato / scollegare. Avviare il collegamento. Collegato alla rete domestica (WLAN). Collegato alla cappa aspirante.

Avvio automatico della ventola

Disattivato. In caso di necessità la cappa può essere accesa manual-

mente. Attivato in modalità automatica.*

La cappa si attiva quando si accende una zona di cottura in modalità automatica.

Attivato in modalità manuale. All'accensione di una zona di cottura la cappa si attiva a

una velocità fissa.

Ritardo di funzionamento della ventola

La ventola si spegne con il piano cottura. Attivato in modalità automatica.* Attivato con il ritardo di funzionamento della ventola stan-

dard. Nessuna modifica delle impostazioni.

™ƒ‚ ‹ ‚

™ƒƒ ‹ ‚

* Impostazione di base

Avvertenza: Le impostazioni ™‚‰, ™ƒ‹, ™ƒ‚ e ™ƒƒ

vengono visualizzate soltanto quando l'apparecchio è collegato a una cappa aspirante.

Accensione automatica dell'illuminazione

Disattivata. Attivata.*

L'illuminazione si attiva all'accensione del piano cottura.

Spegnimento automatico dell'illuminazione

Disattivato.* Attivato.

L'illuminazione si disattiva allo spegnimento del piano cottura.

Page 71

Pulizia it

DPulizia

Pul i z i a

I detergenti adatti sono disponibili presso il servizio di

assistenza clienti o nel nostro e-shop.

Piano di cottura

Pulizia

A cottura ultimata pulire sempre il piano di cottura. In questo modo i residui incrostati non vengono bruciati. Pulire il piano di cottura soltanto quando l'indicatore calore residuo è spento.

Pulire il piano di cottura con un panno umido e asciugarlo in modo che non si formino macchie di calcare.

Utilizzare esclusivamente detergenti indicati per piani di cottura di questo tipo. Osservare le istruzioni del produttore riportate sulla confezione del prodotto.

Non utilizzare in alcun caso:

■ detersivi per piatti non diluiti

■ detergenti per lavastoviglie

■ detersivi abrasivi

■ detergenti aggressivi come spray per il forno o

smacchiatori

■ spugne abrasive

■ detergenti ad alta pressione o dispositivi a getto di

vapore

Telaio del piano di cottura

Attenersi alle seguenti avvertenze in modo da non provocare danni al telaio del piano di cottura:

■ Utilizzare solo soluzione di lavaggio calda.

■ Lavare bene i panni spugna nuovi prima di utilizzarli.

■ Non impiegare detergenti aggressivi o abrasivi.

■ Non utilizzare raschietti per vetro oppure oggetti

appuntiti.

In caso di sporco molto ostinato è preferibile utilizzare un raschietto per vetro reperibile in commercio. Rispettare le istruzioni del produttore.

I raschietti adatti sono disponibili presso il nostro servizio di assistenza clienti o nel nostro negozio online.

Con spugne speciali per il trattamento dei piani di cottura in vetroceramica è possibile ottenere buoni risultati di pulizia.

Possibili macchie

Residui di calcare e di acqua

Pulire il piano di cottura non appena si è completamente raffreddato. Può essere utilizzato un detergente per piani di cottura in vetroceramica.*

Zucchero, amido di riso o plastica

Pulire subito. Utilizzare un raschietto per vetro. Attenzione: pericolo di ustione.*

* Infine pulire con un panno spugna umido e asciugare con un panno.

Avvertenza: Non utilizzare alcun detergente quando il

piano di cottura è ancora caldo, poiché potrebbero formarsi delle macchie. Accertarsi che tutti i residui del detergente utilizzato vengano rimossi.

Page 72

it Domande frequenti e risposte (FAQ)

{Domande frequenti e

risposte (FAQ)

Domande fr equent i e risposte (FAQ)

Uso

Perché non posso accendere il piano di cottura e perché il simbolo della sicurezza bambini è acceso?

È attivata la sicurezza bambini. Le informazioni relative a questa funzione sono contenute nel capitolo ~ "Sicurezza bambino"

Perché lampeggiano gli indicatori e viene emesso un segnale acustico?

Rimuovere liquidi e residui di cibo dal pannello di comando. Rimuovere tutti gli oggetti presenti sul pannello di comando. Le istruzioni per la disattivazione del segnale acustico si trovano nel capitolo ~ "Impostazioni di base"

Rumori

Perché si sentono dei rumori durante la cottura?

A seconda delle caratteristiche del fondo della stoviglia si possono riscontrare dei rumori durante il funzionamento. Questi rumori sono normali per la tecnologia a induzione e non sono indice di alcun difetto.

Rumori possibili:

Ronzio come quello di un trasformatore:

Si verifica durante la cottura a un livello elevato. Questo rumore scompare o diminuisce diminuendo il livello di cottura.

Sibilo intenso:

Si verifica quando la stoviglia è vuota. Questo rumore scompare riempiendo la stoviglia con acqua o alimenti.

Scoppiettio:

Si verifica per recipienti composti da strati sovrapposti di materiali diversi o in caso di utilizzo contemporaneo di stoviglie di diverse dimensioni e diversi materiali. Il volume del rumore può variare a seconda della quantità e dal tipo di preparazione delle pietanze.

Tonalità elevate dei sibili:

Si verificano quando due zone di cottura vengono messe in funzione contemporaneamente al massimo livello di cottura. È possibile che tali tonalità scompaiano o diminuiscano, abbassando il livello di cottura.

Rumore della ventola:

Il piano di cottura dispone di una ventola che si attiva alle elevate temperature. La ventola può continuare a funzionare anche quando l'apparecchio viene spento, se la temperatura misurata è ancora troppo eccessiva.

Stoviglie

Quale stoviglia è adatta per il piano di cottura a induzione?

Le informazioni relative alle stoviglie adatte per il piano di cottura a induzione sono contenute nel capitolo ~ "Cottura con induzione" .

Perché la zona di cottura non si riscalda e lampeggia il livello di cottura?

La zona di cottura, sulla quale è poggiata la stoviglia, non è accesa. Accertarsi che la zona di cottura, sulla quale è poggiata la stoviglia, è accesa.

La stoviglia è troppo piccola per la zona di cottura oppure non è adatta per la cottura a induzione. Accertarsi che la stoviglia sia adatta per la cottura a induzione e che sia collocata sulla zona di cottura che corrisponde al meglio alla dimen-

sione della stoviglia. Informazioni relative a tipo, dimensione e posizione della stoviglia sono contenute nei capitoli ~ "Cottura con induzione" , ~ "Zona flessibile" e ~ "Funzione Move"

Perché è necessario così tanto tempo prima che la stoviglia si riscaldi oppure perché non si riscalda a sufficienza nonostante sia stato impostato un livello di cottura alto?

sione della stoviglia. Informazioni relative a tipo, dimensione e posizione della stoviglia sono contenute nei capitoli ~ "Cottura con induzione" , ~ "Zona flessibile" e ~ "Funzione Move"

Page 73

Stoviglie

Come si accendono le zone di cottura a circuito doppio e triplo?

Queste zone di cottura possono riconoscere contenitori di dimensioni differenti. Sulla base del materiale e delle caratteristiche della stoviglia, la zona di cottura si adatta automaticamente mediante l'attivazione della zona di cottura a circuito singolo, doppio o triplo, in modo da trasmettere la potenza corrispondente per un buon risultato di cottura.

Le stoviglie che si addicono al meglio sono quelle che corrispondono il più possibile alle dimensioni della zona di cottura e che dispongono di un fondo completamente in materiale ferromagnetico. Le informazioni relative al tipo di stoviglie adatte per il piano di cottura a induzione sono contenute nel capitolo ~ "Cottura con induzione"

Pulizia

Come si pulisce il piano di cottura?

I risultati migliori si ottengono utilizzando specifici detergenti per la pulizia della vetroceramica. Si consiglia di non utilizzare detergenti abrasivi o corrosivi, detersivi per lavastoviglie (concentrati) o panni abrasivi.

Ulteriori informazioni relative alla pulizia e alla cura del piano di cottura si trovano nel capitolo ~ "Pulizia"

Domande frequenti e risposte (FAQ) it

Page 74

it Malfunzionamento, che fare?

3Malfunzionamento, che

consultare con attenzione le avvertenze riportate nella tabella.

fare?

Mal f unzi onament o , che fare?

Di norma le anomalie sono semplici da eliminare.

Prima di rivolgersi al servizio di assistenza tecnica,

Indicazione Possibile causa Eliminazione del guasto

Nessuno L'alimentazione elettrica è interrotta. Con l'ausilio di un altro apparecchio elettrico, controllare se si è

verificato un corto circuito nell'alimentazione elettrica.

L'apparecchio non è stato collegato conformemente allo schema elettrico.

Anomalia del sistema elettronico. Se non è possibile rimuovere l'anomalia, informare il servizio di

Gli indicatori lampeggiano Il pannello di comando è bagnato o è coperto da

un oggetto.

L'indicatore Ù lampeggia sugli indicatori delle zone di cottura.

”ƒ

”…

”† + livello di cottura e

segnale acustico

”† e segnale acustico

”‚ / ”‡

”‰

“Š‹‹‹ “Š‹‚‹

—…‹‹

š“

Non appoggiare pentole calde sopra al pannello di comando.

Si è verificata un'anomalia del sistema elettronica.

Il sistema elettronico si è surriscaldato e ha spento la zona di cottura corrispondente.

Il sistema elettronico si è surriscaldato e tutte le zone di cottura sono state spente.

Una pentola calda è collocata nella zona del pannello di comando. Il sistema elettronico minaccia di surriscaldarsi.

Una pentola calda è collocata nella zona del pannello di comando. Per proteggere il sistema elettronico la zona di cottura è stata spenta.

La zona di cottura si è surriscaldata ed è stata spenta per proteggere la superficie di lavoro.

La zona di cottura è stata in funzione per un tempo prolungato e senza interruzioni.

La tensione d'esercizio è difettosa, al di fuori dell'ambito di funzionamento normale.

Il piano di cottura non è collegato correttamente. Scollegare il piano di cottura dall'alimentazione elettrica. Accer-

La modalità demo è attivata Scollegare il piano di cottura dall'alimentazione elettrica. Atten-

Accertarsi che l'apparecchio sia stato collegato conformemente allo schema elettrico.

assistenza tecnica. Asciugare il pannello di comando o rimuovere l'oggetto.

Coprire brevemente con la mano il pannello di comando per risolvere l'anomalia.

Attendere fino al completo raffreddamento del sistema elettronico. Toccare infine un simbolo qualsiasi del piano di cottura.

Rimuovere la pentola. L'indicatore di errore si spegne dopo breve tempo. È possibile continuare la cottura.

Rimuovere la pentola. Attendere alcuni secondi. Toccare una superficie di comando qualunque. Quando l'indicatore di errore si spegne, è possibile continuare la cottura.

Attendere fino al completo raffreddamento del sistema elettronico e attivare nuovamente la zona di cottura.

Interruzione di sicurezza automatico attivato. Vedere il capitolo

Mettersi in contatto con l'ente di fornitura dell'energia elettrica.

tarsi che sia stato collegato conformemente allo schema elettrico.

dere 30 secondi e collegarlo nuovamente. Nei 3 minuti successivi toccare una superficie di comando a piacere. La modalità demo è disattivata.

Avvertenze

■ Se sull'indicatore compare “, tenere premuto il

sensore della zona di cottura corrispondente, per poter leggere il codice anomalia.

■ Se il codice anomalia non è inserito nella tabella,

staccare il piano di cottura dalla rete elettrica, attendere 30 secondi e collegarlo nuovamente. Se l'indicatore compare di nuovo, contattare il servizio di assistenza tecnica e riportare il codice anomalia esatto.

Page 75

4Servizio assistenza clienti

Ser v i z i o assi st enza c l i ent i

Il servizio di assistenza tecnica è a disposizione per eventuali riparazioni. Troviamo sempre la soluzione adatta, anche per evitare l'intervento del personale del servizio di assistenza clienti quando non è necessario.

Codice prodotto (E) e codice di produzione (FD)

Quando ci si rivolge al servizio di assistenza tecnica bisogna indicare il codice del prodotto (E) e il numero di produzione (FD) dell'apparecchio.

La targhetta di identificazione con i relativi numeri si trova sull'apparecchio:

■ sul certificato di identificazione.

■ sulla parte inferiore del piano di cottura.

Anche il codice prodotto (E) si trova sulla superficie di vetro del piano di cottura. Nelle impostazioni di base è possibile verificare il codice del servizio clienti (KI) ed il codice di produzione (FD). A tale proposito consultare il capitolo~ "Impostazioni di base" .

Prestare attenzione al fatto che, in caso di utilizzo improprio, l'intervento del tecnico del servizio di assistenza non è gratuito anche se effettuato durante il periodo di garanzia.

Trovate i dati di contatto di tutti i paesi nell'accluso elenco dei centri di assistenza clienti.

Servizio assistenza clienti it

Ordine di riparazione e consulenza in caso di guasti I 800-829120

Linea verde

CH 0848 840 040

Fidatevi della competenza del Costruttore. In questo modo avrete la garanzia di una riparazione effettuata da tecnici qualificati del servizio assistenza e con pezzi di ricambio originali per il vostro apparecchio.

Page 76

it Pietanze sperimentate

EPietanze sperimentate

Piet anz e speri mentate

La presente tabella è stata creata per gli enti di

controllo al fine di facilitare i test dei nostri apparecchi. I dati della tabella fanno riferimento ai nostri recipienti

accessori di Schulte-Ufer (batteria da cucina da 4 pezzi per piastra a induzione HEZ 390042) con le seguenti dimensioni:

■ Casseruola da Ø 16 cm, 1,2 l per zone di cottura da

Ø 14,5 cm

■ Pentola da Ø 16 cm, 1,7 l per zone di cottura da

Ø 14,5 cm

■ Pentola da Ø 22 cm, 4,2 l per zone di cottura da

Ø 18 cm

■ Padella da Ø 24 cm, per zone di cottura da Ø 18 cm

Pietanze sperimentate Stoviglie

Livello di cottura

Preriscaldamento Cottura

Durata

(Min:Sec)

Coperchio

Livello di cottura

Coperchio

Sciogliere il cioccolato

Glassa (ad es. marca Dr. Oetker, cioccolato fondente 55 % cacao,150 g) Casse-

ruola

Ø 16 cm

Riscaldare e tenere in caldo la minestra di lenticchie

Minestra di lenticchie* Temperatura iniziale 20 °C

Quantità: 450 g

Pentola

Ø 16 cm

Quantità: 800 g

Pentola

Ø 22 cm

Zuppa di lenticchie dalla lattina ad es. terrina di lenticchie con salsicce di Erasco. Temperatura iniziale 20 °C

Quantità: 500 g

Pentola

Ø 16 cm

Quantità: 1 kg

Pentola

Ø 22 cm

- - - 1.5 No

1:30

(senza mesco-

Sì 1.5 Sì

lare)

2:30

(senza mesco-

Sì 1.5 Sì

lare)

ca. 1:30

(mescolare dopo

Sì 1.5 Sì

ca. 1 min.)

ca. 2:30

(mescolare dopo

Sì 1.5 Sì

ca. 1 min.)

Preparazione della besciamella

Temperatura del latte: 7 ºC Ingredienti: 40 g di burro, 40 g di farina, 0,5 l di latte (3,5 % di grassi) e

un pizzico di sale

1. Sciogliere il burro, aggiungere la farina e il sale e scaldare. Casseruola

2 ca. 6:00 No - -

Ø 16 cm

2. Aggiungere il latte nel roux e cuocere continuando a mescolare. 7 ca. 6:30 No - -

3. Quando la besciamella inizia a bollire, lasciarla sulla zona cottura

ancora per 2 minuti continuando a mescolare.

- - - 2 No

*Ricetta secondo DIN 44550 **Ricetta secondo DIN EN 60350-2

Page 77

Pietanze sperimentate Stoviglie

Cottura riso al latte

Riso al latte, cotto con il coperchio Temperatura del latte: 7 ºC Riscaldare il latte finché non inizia a bollire. Impostare il livello di cottura

consigliato e aggiungere al latte riso, zucchero e sale. Tempo di cottura incluso preriscaldamento ca. 45 min.

Ingredienti: 190 g di riso dal chicco tondo, 90 g di zucchero, 750 ml di latte (3,5 % di grassi) e 1 g di sale

Ingredienti: 250 g di riso dal chicco tondo, 120 g di zucchero, 1 l di latte (3,5 % di grassi) e 1,5 g di sale

Riso al latte, cotto senza il coperchio Temperatura del latte: 7 ºC Aggiungere gli ingredienti al latte e scaldare mescolando continuamente.

Selezionare il livello di cottura consigliato, quando il latte ha raggiunto ca. 90 ºC, continuare la cottura ad un livello inferiore per circa 50 min.

Ingredienti: 190 g di riso dal chicco tondo, 90 g di zucchero, 750 ml di latte (3,5 % di grassi) e 1 g di sale

Ingredienti: 250 g di riso dal chicco tondo, 120 g di zucchero, 1 l di latte (3,5 % di grassi) e 1,5 g di sale

Pentola

Ø 16 cm

Pentola

Ø 22 cm

Pentola

Ø 16 cm

Pentola

Ø 22 cm

Pietanze sperimentate it

Preriscaldamento Cottura

Livello di cottura

8.5 ca. 5:30 No

8.5 ca. 5:30 No 3 No

8.5 ca. 5:30 No 2.5 No

Durata

(Min:Sec)

Coperchio

Livello di cottura

(mesco-

lare dopo

10 min.)

(mesco-

lare dopo

10 min.)

Coperchio

Sì

Cottura del riso*

Temperatura dell'acqua: 20 °C

Ingredienti: 125 g di riso dal chicco allungato, 300 g di acqua e un pizzico di sale

Ingredienti: 250 g di riso dal chicco allungato, 600 g di acqua e un pizzico di sale

Cucinare la lombata di maiale

Temperatura iniziale della lombata: 7 °C

Quantità: 3 lombate di maiale (peso totale circa 300 g, 1 cm di spessore) e 15 ml di olio di girasole

Preparazione delle crêpe**

Quantità: 55 ml di impasto per crêpe Padella

Frittura di patatine fritte surgelate

Quantità: 1,8 l di olio di semi di girasole, per porzione: 200 g di patatine fritte surgelate (ad es. McCain 123 Frites Original) Pentola

*Ricetta secondo DIN 44550 **Ricetta secondo DIN EN 60350-2

Pentola

Ø 16 cm

Pentola

Ø 22 cm

Padella

Ø 24 cm

Ø 22 cm

9 ca. 2:30 Sì 2 Sì

9 ca. 2:30 Sì 2.5 Sì

9 ca. 1:30 No 7 No

Finché la tempe-

ratura dell'olio non raggiunge

180 ºC

No 9 No

Page 78

Page 79

Page 80

3PCFSU#PTDI)BVTHFSÉUF(NC)

$BSM8FSZ4USBF .ßODIFO

XXXCPTDIIPNFDPN

(&3."/:

*9001294695*

9001294695

970623(10)

BOSCH PXV975DV1E User Manual [nl]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual