BOSCH PXV975DV1E User Manual [nl]

Kookplaat
Piano di cottura
PXV9..D...

[nl] Gebruiksaanwijzing ...................3 [it] Istruzioni per l’uso ................. 40

















,(&



:

:

: :

: :

:

:

:

:

2 Ø = cm

Inhoudsopgave

[nl]Gebrui ksaanwi j z i ng

8 Gebruik volgens de voorschriften . . . . . . . . . . . 4

( Belangrijke veiligheidsvoorschriften . . . . . . . . . 5

] Oorzaken van schade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Overzicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

nl

c Braadsensor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Voordelen bij het bakken en braden . . . . . . . . . . . . .19

Voor het bakken en braden met de braadsensor. . . .19

Temperatuurstanden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

Tabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

Zo stelt u in . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22

7 Milieubescherming. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Tips om energie te besparen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Milieuvriendelijk afvoeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

f Koken met inductie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Voordelen bij koken met inductie. . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Pannen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

* Het apparaat leren kennen . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Het bedieningspaneel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

De kookzones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Restwarmte-indicatie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

1 Apparaat bedienen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Kookplaat in- en uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . .11

Kookzone instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Kookadvies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

| Flex zone. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Tips voor het gebruik van pannen . . . . . . . . . . . . . . . 14

Als twee onafhankelijke kookplaten . . . . . . . . . . . . . . 14

Als afzonderlijke kookplaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

u Move-functie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Activeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Deactiveren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

O Tijdfuncties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Programmering van de bereidingstijd . . . . . . . . . . . .16

De kookwekker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Stopwatch-functie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

A Kinderslot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Kinderslot activeren en deactiveren . . . . . . . . . . . . . .22

Automatisch kinderslot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22

k Wrijfbeveiliging . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

b Automatische veiligheidsuitschakeling. . . . . . 23

Q Basisinstellingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Zo komt u bij de basisinstellingen: . . . . . . . . . . . . . . .25

[ Weergave van het energieverbruik. . . . . . . . . . 26

t Kookgerei-test . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

o Home Connect . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27

Home Connect instellingen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28

Software-update . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30

Aanwijzing voor gegevensbeveiliging . . . . . . . . . . . . .30

Conformiteitsverklaring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31

e Verbinding afzuigkap. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32

Verbinding terugzetten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32

Kap via het kookveld regelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32

Afzuigregeling instellingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33

D Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Kookplaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33

Omlijsting van de kookplaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33

vPowerBoost-functie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Activeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Deactiveren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

x ShortBoost functie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Advies voor het gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Activeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Deactiveren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

z Warmhoudfunctie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Activeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Deactiveren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

{ Veelgestelde vragen en antwoorden (FAQ). . . 34

3 Wat te doen bij storingen? . . . . . . . . . . . . . . . . 36

4 Servicedienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

E-nummer en FD-nummer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37

E Testgerechten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Produktinfo

Meer informatie over producten, accessoires,
onderdelen en diensten vindt u op het internet:

www.bosch-home.com en in de online-shop:
www.bosch-eshop.com

3

nl Gebruik volgens de voorschriften

8Gebruik volgens de

voorschriften

Gebrui k vol gens de voor schr i ft en

Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig
door. Berg de gebruiksaanwijzing, het
installatievoorschrift en de apparaatpas goed
op voor later gebruik of om ze door te geven
aan volgende eigenaren.

Controleer het apparaat na het uitpakken.
Indien het apparaat schade heeft opgelopen
tijdens het transport, schakel het dan niet in,
maar neem contact op met de technische
dienst en leg de veroorzaakte schade
schriftelijk vast. Doet u dat niet, dan gaat elk
recht op een schadevergoeding verloren.

Alleen een daartoe bevoegd vakman mag
apparaten zonder stekker aansluiten. Bij
schade door een verkeerde aansluiting maakt
u geen aanspraak op garantie.

Dit apparaat moet worden geïnstalleerd
volgens het meegeleverde
installatievoorschrift.

Dit apparaat is alleen bestemd voor
huishoudelijk gebruik en de huiselijke
omgeving. Gebruik het apparaat uitsluitend
voor het bereiden van gerechten en dranken.
Het kookproces moet regelmatig worden
gecontroleerd. Een kort kookproces moet
continu in de gaten worden gehouden.
Gebruik het apparaat alleen in gesloten
ruimtes.

Dit toestel kan worden gebruikt door kinderen
vanaf 8 jaar en door personen met beperkte
fysieke, sensorische of geestelijke vermogens
of personen die gebrek aan kennis of ervaring
hebben, wanneer zij onder toezicht staan van
een persoon die verantwoordelijk is voor hun
veiligheid of geleerd hebben het op een
veilige manier te gebruiken en zich bewust zijn
van de risico's die het gebruik van het toestel
met zich meebrengt.

Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.
Reiniging en onderhoud van het toestel
mogen niet worden uitgevoerd door kinderen,
tenzij zij 15 aar of ouder zijn en onder toezicht
staan.

Zorg ervoor dat kinderen die jonger zijn dan
8 jaar uit de buurt blijven van het toestel of de
aansluitkabel.

Heeft u een pacemaker of soortgelijk medisch
hulpmiddel geïmplanteerd, dan dient u
speciale voorzorgsmaatregelen in acht nemen
bij het gebruiken of in de buurt komen van
inductiekookplaten als die in werking zijn.
Raadpleeg uw arts of de fabrikant van het
hulpmiddel, om er zeker van te zijn dat het
voldoet aan de geldige regelgeving en
informeer omtrent mogelijke incompatibiliteit.

Dit apparaat is bestemd voor gebruik tot op
hoogten van maximaal 4.000 meter boven
zeeniveau.

Dek de kookplaat niet af. Dit kan leiden tot
ongevallen, bijv. door oververhitting,
ontbranding of ontploffend materiaal.

Gebruik uitsluitend beveiligingsvoorzieningen
of kindertralies die door ons zijn goedgekeurd.
Ongeschikte beveiligingsvoorzieningen of
kindertralies kunnen tot ongevallen leiden.

Dit apparaat is niet bestemd voor gebruik met
een externe tijdschakelklok of een
afstandbediening.

4

Belangrijke veiligheidsvoorschriften nl

(Belangrijke

veiligheidsvoorschriften

Belangr i j k e v ei l i ghei dsvoor schr i f t en

:Waarschuwing – Risico van brand!

■ Hete olie en heet vet vatten snel vlam. Hete

olie en heet vet nooit gebruiken zonder
toezicht. Vuur nooit blussen met water.
Schakel de kookzone uit. Vlammen
voorzichtig met een deksel, smoordeksel of
iets dergelijks verstikken.

Risico van brand!

■ De kookzones worden erg heet. Nooit

brandbare voorwerpen op de kookplaat
leggen. Geen voorwerpen op de kookplaat
leggen.

Risico van brand!

■ Het apparaat wordt heet. Nooit brandbare

voorwerpen of spuitbussen bewaren in
laden direct onder de kookplaat.

Risico van brand!

■ De kookplaat schakelt vanzelf uit en kan

niet meer worden bediend. Hij kan later per
ongeluk worden ingeschakeld. Zekering in
de meterkast uitschakelen. Contact
opnemen met de klantenservice.

Gevaar voor verbranding!

■ Kookplaten mogen niet worden afgedekt.Dit

kan leiden tot ongevallen, bijv. door
oververhitting, ontbranding of ontploffend
materiaal.

:Waarschuwing – Risico van verbranding!

■ De kookzones en met name een eventueel

aanwezige kookplaatomlijsting worden zeer
heet. Raak de hete oppervlakken nooit aan.
Zorg ervoor dat er geen kinderen in de
buurt zijn.

Risico van verbranding!

■ De kookzone warmt op, maar de indicatie

functioneert niet Zekering in de meterkast
uitschakelen. Contact opnemen met de
klantenservice.

Risico van verbranding!

■ Voorwerpen van metaal worden zeer snel

heet op de kookplaat. Leg nooit
voorwerpen van metaal, zoals messen,
vorken, lepels of deksels, op de kookplaat.

Brandgevaar!

■ Schakel de kookplaat na elk gebruik altijd

uit met de hoofdschakelaar. Wacht niet tot
de kookplaat automatisch uitschakelt
doordat er geen pan op staat.

:Waarschuwing – Kans op een elektrische

schok!

■ Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk.

Reparaties en de vervanging van
beschadigde aansluitleidingen mogen
uitsluitend worden uitgevoerd door technici
die zijn geïnstrueerd door de
klantenservice. Is het apparaat defect, haal
dan de stekker uit het stopcontact of
schakel de zekering in de meterkast uit.
Contact opnemen met de klantenservice.

Kans op een elektrische schok!

■ Binnendringend vocht kan een schok

veroorzaken. Geen hogedrukreiniger of
stoomreiniger gebruiken.

Kans op een elektrische schok!

■ Een defect toestel kan een schok

veroorzaken. Een defect toestel nooit
inschakelen. De netstekker uit het
stopcontact halen of de zekering in de
meterkast uitschakelen. Contact opnemen
met de klantenservice.

Kans op een elektrische schok!

■ Scheuren of barsten in het glaskeramiek

kunnen schokken veroorzaken. Zekering in
de meterkast uitschakelen. Contact
opnemen met de klantenservice.

:Waarschuwing – Gevaar voor

beschadiging!

Deze plaat is uitgerust met een ventilator, die
zich aan de onderzijde bevindt. Indien er zich
onder de kookplaat een lade bevindt, mogen
daar geen kleine of papieren voorwerpen in
worden bewaard. Als deze namelijk worden
geabsorbeerd kunnen ze de ventilator
beschadigen of de koeling verslechteren.
Tussen de inhoud van de lade en de inlaat van
de ventilator moet een afstand van ten minste
2 cm worden aangehouden.

:Waarschuwing – Risico van letsel!

■ Bij de bereiding au-bain-marie kunnen de

kookplaat en kookvorm barsten door
oververhitting. De au-bain-marie kookvorm
mag niet in direct contact komen met de
bodem van de pan die met water is gevuld.
Gebruik alleen hittebestendige vormen.

Risico van letsel!

■ Wanneer er vloeistof zit tussen de bodem

van de pan en de kookzone kunnen
kookpannen plotseling in de hoogte
springen. Zorg ervoor dat de kookzone en
de bodem van de pan altijd droog zijn.

5

nl Oorzaken van schade

]Oorzaken van schade

Oorzaken van s chade

Attentie!

■ Ruwe bodems van pannen kunnen krassen op de

kookplaat veroorzaken.

■ Plaat nooit lege plannen op de kookzones. Dit kan

schade veroorzaken.

■ Plaats geen hete pannen op het bedieningspaneel,

de indicatorzones of op de omlijsting van de
kookplaat. Dit kan schade veroorzaken.

■ Als er harde of scherpe voorwerpen op de kookplaat

vallen, kan dit de plaat beschadigen.

■ Aluminiumfolie en plastic bakken smelten als ze op

een hete kookzone gelegd worden. Het gebruik van
beschermplaten op de kookplaat wordt afgeraden.

Overzicht

In de volgende tabellen ziet u welke schade het meest
voorkomt:

Schade Oorzaak Maatregel

Vlekken Overgelopen etenswaar. Verwijder overgelopen etenswaar onmiddellijk met een schraper.

Ongeschikte reinigingsmiddelen. Gebruik alleen schoonmaakmiddelen die geschikt zijn voor dit soort kook-

platen.

Krassen Zout, suiker en zand. Gebruik de kookplaat niet als plaats om iets neer te zetten of als werkvlak.

Ruwe bodems van vormen geven krassen op de kook-

Controleer het kookgerei.

plaat.

Verkleuringen Ongeschikte reinigingsmiddelen. Gebruik alleen schoonmaakmiddelen die geschikt zijn voor dit soort kook-

platen.

Slijtage van de pannen. Til de pannen op wanneer u ze verplaatst.

Schelpvormige

Suiker, sterk suikerhoudende gerechten Verwijder overgelopen etenswaar onmiddellijk met een schraper.
beschadiging van
het oppervlak

6

Milieubescherming nl

7Milieubescherming

Mi l i eubescherming

In dit hoofdstuk krijgt u informatie over de besparing

van energie en de afvoer van het apparaat.

Tips om energie te besparen

■ Gebruik altijd het deksel dat overeenstemt met elke

kookpan. Wanneer zonder deksel gekookt wordt, is
aanzienlijk meer energie nodig. Gebruik een
glasdeksel om een goede zichtbaarheid te hebben
zonder dat u het deksel van de pan hoeft te nemen.

■ Gebruik pannen met een vlakke bodem. Bij een niet

vlakke bodem wordt meer energie verbruikt.

■ De diameter van de bodem van de pan moet

overeenkomen met de afmeting van de kookzone.
Opgelet: pannenfabrikanten duiden gewoonlijk de
bovenste diameter van de pan aan, die meestal
groter is dan de diameter van de bodem van de pan.

■ Gebruik een kleine pan voor kleine hoeveelheden.

Een grote, weinig gevulde pan vereist veel energie.

■ Gebruik weinig water voor het koken. Op deze wijze

wordt energie bespaard en blijven alle vitaminen en
mineralen van de groenten behouden.

■ Selecteer de laagste vermogensstand die het

kookpunt behoudt. Met een te hoge stand wordt
energie verspild.

fKoken met inductie

Kok en met i nduc ti e

Voordelen bij koken met inductie

Koken met inductie is radicaal anders dan gebruikelijk,
de warmte ontstaat direct in het kookgerei. Dit biedt
vele voordelen:

■ Tijdsbesparing bij het koken en bakken.

■ Besparing van energie.

■ Gemakkelijker te reinigen en te onderhouden.

Overgelopen etenswaar brandt niet zo snel in.

■ Warmteregeling en veiligheid: de kookplaat verhoogt

of verlaagt de toevoer van warmte altijd direct na de
bediening. Neemt u het kookgerei van de kookzone,
dan wordt de warmtetoevoer direct onderbroken
door de kookzone met inductie, zonder dat deze
eerst is uitgeschakeld.

Pannen

Gebruik alleen ferromagnetische vormen voor
inductiekoken, bijv.:

■ kookgerei van geëmailleerd staal

■ kookgerei van gietijzer

■ speciaal kookgerei van roestvrij staal dat geschikt is

voor inductie.

Milieuvriendelijk afvoeren

Voer de verpakking op een milieuvriendelijke manier af.

Dit apparaat is gekenmerkt in
overeenstemming met de Europese richtlijn
2012/19/EU betreffende afgedankte
elektrische en elektronische apparatuur (waste
electrical and electronic equipment - WEEE).
De richtlijn geeft het kader aan voor de in de
EU geldige terugneming en verwerking van
oude apparaten.

In het hoofdstuk ~ "Kookgerei-test" kunt u lezen of het
kookgerei geschikt is voor inductie.

Voor een goed bereidingsresultaat dient het
ferromagnetische gebied van de bodem van de pan
overeen te komen met de grootte van de kookzone.
Wordt het kookgerei niet herkend op een kookzone,
probeer er dan een met een kleinere diameter.

FP

FP

FP

Wanneer de flexibele kookzone als een afzonderlijke
kookzone wordt gebruikt, kunnen grotere vormen
worden gebruikt die hier speciaal geschikt voor zijn.
Informatie over de plaatsing van het kookgerei vindt u in
het hoofdstuk ~ "Flex zone".

7

nl Koken met inductie

Er zijn ook inductievormen waarvan de bodem niet
volledig ferromagnetisch is:

■ Is de bodem van het kookgerei slechts gedeeltelijk

ferromagnetisch, dan wordt alleen het
ferromagnetische oppervlak heet. Hierdoor wordt de
warmte mogelijk niet gelijkmatig verdeeld. De
temperatuur van het niet-ferromagnetische gebied
kan dan te laag zijn om te koken.

■ Bestaat het materiaal van de bodem van het

kookgerei deels uit aluminium, dan is het
ferromagnetische oppervlak ook kleiner. Mogelijk
worden dit niet warm genoeg of zelfs helemaal niet
herkend.

Lege pannen of pannen met een dunne bodem

Verwarm geen lege pannen en gebruik geen pannen
met dunne bodem. De kookplaat is uitgerust met een
intern veiligheidssysteem, maar een lege pan kan zo
snel heet worden dat de functie “automatisch
uitschakelen" geen tijd heeft om te reageren, waardoor
de temperatuur erg kan oplopen. De bodem van de pan
kan smelten en het glas van de kookplaat beschadigen.
Raak in dat geval de pan niet aan en schakel de
kookzone uit. Als het apparaat na het afkoelen niet
werkt, neem dan contact op met de technische dienst.

Herkenning van de pan

Elke kookzone heeft een ondergrens voor de
herkenning van de pan. Deze is afhankelijk van de
ferromagnetische diameter en het materiaal van de
bodem. Daarom dient u altijd de kookzone te gebruiken
die het beste past bij de diameter van de
pannenbodem.

Automatische herkenning bij kookzones met twee of
drie ringen

Deze kookzones kunnen kookgerei van verschillende
afmetingen herkennen. Afhankelijk van het materiaal en
de eigenschappen van het kookgerei past de kookzone
zich automatisch aan door een kookzone met een, twee
of drie ringen te activeren. Zo wordt het juiste vermogen
ingezet om een goed resultaat te krijgen.

Niet geschikte pannen

Gebruik nooit straalplaten of pannen van:

■ dun normaal staal

■ glas

■ aardewerk

■ koper

■ aluminium

Eigenschappen van de bodem van het kookgerei

Het bereidingsresultaat kan worden beïnvloed door de
kwaliteit van pannenbodem. Gebruik pannen waarvan
het materiaal de warmte gelijkmatig in de pan verdeelt,
bijv. pannen met "sandwich-bodems" van roestvrij staal.
Daarmee wordt tijd en energie bespaard.

Gebruik kookgerei met vlakke bodems. Ongelijke
bodems hebben invloed op de warmtetoevoer.

Geen pan of ongeschikte afmeting

Als er geen pan op de geselecteerde kookzone wordt
geplaatst of als deze niet van het geschikte materiaal is
of geen geschikte afmeting heeft, knippert de
kookstand op de indicator van de kookzone. Plaats een
geschikte pan, zodat het knipperen stopt. Als er meer
dan 90 seconden wordt gewacht gaat de kookzone
automatisch uit.

8

*Het apparaat leren kennen

Het apparaat leren kennen

Informatie over afmetingen en vermogens van de

kookzones vindt u in~ Blz. 2

Het bedieningspaneel

Het apparaat leren kennen nl

Bedieningsvlakken

#

ø / ã

0 1Ê2Ê...Ê8Ê9

á

>

Š

Û

é
è
ç

t
y
x
D

:

B

Hoofdschakelaar
Kookzone kiezen
Instelgebied
Powerboost- en ShortBoost-functie
Bedieningspaneel blokkeren voor reinigingsdoelein-

den
Kinderslot

Warmhoud-functie
Braadsensor
Flexibele kookzone
Move-functie
Kookwekker
De bereidingstijd instellen
Stopwatch-functie
WLAN
Kapregeling
Verlichting van de afzuigkap

Indicaties

‹.‹
‚-Š

•/œ
›.
˜›.
–©

é
è

‹‹

y

ö / ô

Š

>

÷

D

>

Gebruikstoestand
Kookstanden
Restwarmte
PowerBoost-functie
ShortBoost-functie
Warmhoud-functie
Braadsensor
Flexibele kookzone
Timer-functie
De bereidingstijd instellen
Timer-indicaties
Kinderslot
Bedieningspaneel blokkeren voor reinigingsdoelein-

den
Energieverbruik

WLAN
Automatische stand van de afzuigkap

Bedieningsvlakken

Wanneer de kookplaat opwarmt, zijn de symbolen van
de bedieningsvlakken verlicht die op dat moment
beschikbaar zijn.

Raakt u een symbool aan, dan wordt de betreffende
functie geactiveerd.

Aanwijzingen

■ De betreffende symbolen van de bedieningsvlakken

lichten op wanneer ze beschikbaar zijn.
De indicaties van de kookzones of van de gekozen
functie lichten helderder op.

■ Zorg ervoor dat het bedieningspaneel altijd schoon

en droog is. Vocht kan een nadelige invloed hebben
op de werking.

■ Zorg ervoor dat er geen pannen in de buurt van

indicaties en sensoren komen. De elektronica kan
dan oververhit raken.

9

nl Het apparaat leren kennen

De kookzones

Kookzones

Û /

$

ò

á

Alleen kookgerei gebruiken dat geschikt is voor inductiekoken, zie het hoofdstuk ~ "Koken met inductie".

Restwarmte-indicatie

De kookplaat heeft voor elke kookzone een restwarmte­indicatie. Hiermee wordt aangegeven dat een kookzone
nog heet is. Raak de kookzone niet aan zolang de
restwarmte-indicatie verlicht is.

Afhankelijk van de hoogte van de restwarmte wordt het
volgende weergegeven:

Eenvoudige kookzone Gebruik kookgerei dat de juiste afmetingen heeft

Kookzone met drie ringen De kookzone schakelt automatisch bij wanneer er kookgerei wordt gebruikt waarvan de

bodem overeenkomt met de buitenste zone (ð of ò).

Flexibele kookzone Zie het hoofdstuk ~ "Flex zone"

■ Indicatie •: hoge temperatuur

■ Indicatie œ: lage temperatuur

Wanneer u de pan tijdens het koken van de kookzone
neemt, knipperen afwisselen de restwarmte-indicatie en
de gekozen kookstand.

Is de kookzone uitgschakeld, dan is restwarmte­indicatie verlicht. Ook wanneer de kookplaat al
uitgeschakeld is, blijft de restwarmte-indicatie verlicht
zolang de kookzone nog warm is.

10

Apparaat bedienen nl

1Apparaat bedienen

App a r a at bedi enen

In dit hoofdstuk kunt u lezen hoe u een kookzone
instelt. In de tabel vindt u kookstanden en
bereidingstijden voor verschillende gerechten.

Kookplaat in- en uitschakelen

De kookplaat wordt met de hoofdschakelaar in- en
uitgeschakeld.

Wanneer het apparaat voor de eerste keer wordt
ingeschakeld, wordt de instelling van het thuisnetwerk
opgevraagd. Op het display licht gedurende enkele
seconden het symbool D zwak op. Om de

aansluitinstelling te starten, de sensor D aanraken en
de aanwijzingen in het hoofdstuk ~ "Home Connect"
opvolgen. Om de eerste instelling te verlaten een
willekeurige sensor aanraken.

Kookplaat in- en uitschakelen: het
symbool #aanraken. Er klinkt een signaal. De
symbolen die bij de kookzones horen en de functies die
op dit tijdstip ter beschikking staan, zijn verlicht. Naast
de kookzones is ‹.‹ verlicht. De kookplaat is klaar voor
gebruik.

De kookplaat uitschakelen: het symbool # aanraken
tot alle indicaties verdwijnen. De restwarmte-indicatie
blijft verlicht tot de kookzones voldoende zijn afgekoeld.

Kookzone instellen

De gewenste kookstand instellen met de symbolen ò tot

ê.

Kookstand ò = laagste stand.
Kookstand ê = hoogste stand.
Elke kookstand heeft een tussenstand.Deze kookstand

wordt in het instelgebied weergegeven met het symbool

Ê.

Kookzone en kookstand kiezen

De kookplaat moet ingeschakeld zijn.

1. Raak het symbool ø / ã van de gewenste

kookzone aan.
De indicatie is ‹.‹ is helderder verlicht.

2. Kies vervolgens in het instelgebied de gewenste

kookstand.





Aanwijzingen

■ Wanneer er geen verbinding met het thuisnetwerk is

gemaakt of de verbinding is onderbroken, wordt
tijdens het inschakelen van de kookplaat altijd de
eerste instelling van de netwerkverbinding
geactiveerd.

■ De kookplaat gaat automatisch uit wanneer de

kookzones langer dan 20 seconden uitgeschakeld
zijn.

■ De gekozen instellingen blijven gedurende de eerste

4 seconden na uitschakeling van de kookplaat
bewaard. Wordt de kookplaat in deze tijd opnieuw
ingeschakeld, dan werkt hij met de eerdere
instellingen.

De kookstand is ingesteld.

Kookstand wijzigen

Kies de kookzone en stel vervolgens in het instelbereik
de gewenste kookstand in.

Kookzone uitschakelen

De kookzone kiezen en in het instelgebied op‹.‹
zetten. De kookzone gaat uit en de restwarmte-indicatie
verschijnt.

Aanwijzingen

■ Als er geen pan op de inductiekookzone wordt

geplaatst, gaat de geselecteerde vermogensstand
knipperen. Na een tijdje wordt de kookzone
uitgeschakeld.

■ Als er een pan op de kookzone staat voordat de

plaat wordt ingeschakeld, zal deze worden
gedetecteerd binnen 20 seconden na het indrukken
van de hoofdschakelaar en zal de kookzone
automatisch worden geselecteerd. Selecteer, zodra
deze is gedetecteerd, de vermogensstand binnen
20 seconden, anders wordt de kookzone
uitgeschakeld.
Ook al worden er meerdere pannen geplaatst, bij het
inschakelen van de kookplaat wordt er maar één
gedetecteerd.

11

nl Apparaat bedienen

Kookadvies

Advies

■ Bij het warm maken van puree, crèmesoepen en

dikvloeibare sauzen regelmatig roeren.

■ Voor het voorverwarmen kookstand 8 - 9 instellen.

■ Bij de bereiding met deksel de kookstand

terugschakelen, zodra er tussen deksel en
kookgerei stoom vrijkomt. Voor een goed
bereidingsresultaat is geen stoom nodig.

■ Na de bereiding het kookgerei tot het opdienen

gesloten houden.

■ Voor het koken met de snelkookpan de

aanwijzingen van de fabrikant in acht nemen.

■ De gerechten niet te lang laten koken of bakken, om

de voedingswaarde te behouden. Met de
kookwekker kan de optimale bereidingstijd worden
ingesteld.

■ Voor een gezonder bereidingsresultaat dient

rokende olie te worden voorkomen.

■ Voor een bruine kleur van de gerechten deze na

elkaar klaarmaken in kleine porties.

■ Kookgerei kan tijdens de bereiding hoge

temperaturen bereiken. Het gebruik van
pannenlappen is aan te bevelen.

■ Adviezen voor energie-efficiënt koken vindt u in het

hoofdstuk ~ "Milieubescherming"

Bereidingstabel

In de tabel wordt voor alle gerechten weergegeven
welke kookstand geschikt is. De bereidingstijd kan
afhankelijk van de soort, het gewicht, de dikte en de
kwaliteit van de gerechten variëren.

Kookstand Bereidingstijd

(min.)

Smelten

Chocolade, couverture 1 - 1.5 ­Boter, honing, gelatine 1 - 2 -

Opwarmen en warmhouden

Eenpansgerecht, bijv. linzenschotel 1.5 - 2 ­Melk* 1.5 - 2.5 ­Worstjes in water verwarmen* 3 - 4 -

Ontdooien en opwarmen

Spinazie, diepvries 3 - 4 15 - 25
Goulash, diepvries 3 - 4 35 - 55

Gaarstoven, zachtjes laten koken

Aardappelballetjes* 4.5 - 5.5 20 - 30
Vis* 4 - 5 10 - 15
Witte sauzen, bijv. bechamelsaus 1 - 2 3 - 6
Geklopte sauzen, bijv. bearnaisesaus, hollandaisesaus 3 - 4 8 - 12

* Zonder deksel
** Herhaaldelijk keren
***Voorverwarmen op kookstand 8 - 8.5

12

Apparaat bedienen nl

Kookstand Bereidingstijd

(min.)

Koken, stomen, stoven

Rijst (met dubbele hoeveelheid water) 2.5 - 3.5 15 - 30
Rijstepap*** 2 - 3 30 - 40
Aardappels in de schil 4.5 - 5.5 25 - 35
Gekookte aardappels 4.5 - 5.5 15 - 30
Deegwaren, pasta* 6 - 7 6 - 10
Eenpansgerecht 3.5 - 4.5 120 - 180
Soepen 3.5 - 4.5 15 - 60
Groente 2.5 - 3.5 10 - 20
Groente, diepvries 3.5 - 4.5 7 - 20
Garen in de snelkookpan 4.5 - 5.5 -

Stoven

Rollades 4 - 5 50 - 65
Stoofvlees 4 - 5 60 - 100
Goulash*** 3 - 4 50 - 60

Stoven / braden met weinig olie*

Schitzel, on/gepaneerd 6 - 7 6 - 10
Schnitzel, diepvries 6 - 7 8 - 12
Kotelet, on/gepaneerd** 6 - 7 8 - 12
Steak (3 cm dik) 7 - 8 8 - 12
Borst van gevogelte (2 cm dik)** 5 - 6 10 - 20
Borst van gevogelte, diepvries*** 5 - 6 10 - 30
Gehaktballen (3 cm dik)** 4.5 - 5.5 20 - 30
Hamburger (2 cm dik)** 6 - 7 10 - 20
Vis en visfilet, ongepaneerd 5 - 6 8 - 20
Vis en visfilet, gepaneerd 6 - 7 8 - 20
Vis en visfilet, gepaneerd en diepvries, bijv. vissticks 6 - 7 8 - 15
Scampi, garnalen 7 - 8 4 - 10
Sauteren van groente en paddenstoelen, vers 7 - 8 10 - 20
Pangerechten, groente, vlees in reepjes op Aziatische wijze 7 - 8 15 - 20
Pangerechten, diepvries 6 - 7 6 - 10
Pannenkoeken (na elkaar gaar bakken) 6.5 - 7.5 ­Omelet (na elkaar bakken) 3.5 - 4.5 3 - 6
Spiegelei 5 - 6 3 - 6

Frituren (150-200 g per portie in 1-2 l olie, per porite frituren)

Diepvriesproducten, bijv. frites, chicken nuggets 8 - 9 ­Kroketten, diepvries 7 - 8 ­Vlees, bijv. stukken kip 6 - 7 ­Vis, gepaneerd of in bierdeeg 6 - 7 ­Groente, paddenstoelen gepaneerd of in bierdeeg, tempura 6 - 7 ­Klein gebak, bijv. beignets, Berliner bollen, fruit in bierdeeg 4 - 5 -

* Zonder deksel
** Herhaaldelijk keren
***Voorverwarmen op kookstand 8 - 8.5

13

nl Flex zone

|Flex zone

Fl ex zone

Hij kan naar wens als één kookzone of als twee

afzonderlijke kookzones worden gebruikt.
Hij bestaat uit vier inductoren, die onafhankelijk van

elkaar functioneren. Is de flexibele kookzone in gebruik,
dan wordt alleen het gebied geactiveerd dat door het
kookgerei wordt bedekt.

Tips voor het gebruik van pannen

Om te zorgen voor een goede detectie en verdeling van
de warmte, wordt aanbevolen de pan correct te
centreren:

Als afzonderlijke kookzone

Diameter kleiner dan of gelijk aan 13 cm
Plaats de vorm in een van de vier posities
die op de afbeelding te zien zijn.

Diameter groter dan 13 cm
Plaats de vorm in een van de drie posities
die op de afbeelding te zien zijn.

Is er meer dan één kookzone nodig voor het
kookgerei, plaats het dan met de rand op
de bovenste of onderste rand van de flexi­bele kookzone.

Als twee onafhankelijke kookplaten

De flexibele kookzone wordt gebruikt als twee
onafhankelijke kookplaten.

Activeren

Zie het hoofdstuk ~ "Apparaat bedienen"

Als afzonderlijke kookplaat

Gebruik van de gehele kookzone door beide
kookplaten met elkaar te verbinden.

De beide kookzones verbinden

1. Kookgerei plaatsen. Een van de twee kookzones

kiezen die bij de flexibele kookzone horen en de
kookstand instellen.

2. Raak het symbool è aan. De indicatie is verlicht.

De kookstand verschijnt in de indicatie van de
onderste kookzone.

De flexibele kookzone is geactiveerd.

Kookstand wijzigen

Een van de twee kookzones kiezen die bij de flexibele
kookzone horen en de kookstand in het instelgebied
veranderen.

Nieuw kookgerei toevoegen

Plaats de nieuwe vorm op het fornuis. Kies een van
beide kookzones van de flexibele kookzone en raak
vervolgens twee keer het symbool è aan. Het nieuwe
kookgerei wordt herkend en de eerder gekozen
kookstand blijft gehandhaafd.

Aanwijzing: Wordt de kookvorm op de gebruikte

kookzone verplaatst of opgetild, dan start de kookplaat
automatisch met zoeken, waardoor de eerder gekozen
kookstand behouden blijft.

Als twee onafhankelijke kookplaten

De voorste en achterste kookzones, elk met twee
inductoren, kunnen onafhankelijk van elkaar wor­den gebruikt. Stel voor elke afzonderlijke kook­zone de gewenste kookstand in. Gebruik op elke
kookzone slechts één pan.

Beide kookzones scheiden

Kies een van beide kookzones van de flexibele
kookzone uit en raak het symbool è aan.

De flexibele kookzone is gedeactiveerd. De beide
kookzones functioneren verder als twee onafhankelijke
kookzones.

Aanwijzingen

■ Wordt de kookplaat uit- en later weer ingeschakeld,

dan wordt de flexibele kookzone weer naar twee
onafhankelijke kookzones omgeschakeld.

■ In het hoofdstuk ~ "Basisinstellingen" staat

beschreven hoe u de configuratie-instelling van de
flexibele zone kunt wijzigen.

14

Move-functie nl

uMove-functie

Move- f unc t i e

Met deze functie wordt de hele flexibele kookzone
geactiveerd die ingedeeld is in drie kookgebieden en
waarvan de kookstanden vooraf ingesteld zijn.

Gebruik slechts één kookvorm. De grootte van het
kookgebied hangt af van de gebruikte vorm en de juiste
plaatsing.

Kookgebieden

Nu kan er tijdens het koken kookgerei naar een ander
kookgebied met een andere kookstand worden
verplaatst:

Activeren

1. Kies een van beide kookzones van de flexibele

kookzone.

2. Symbool ç aanraken. De indicatie naast het

symbool ç is verlicht. De flexibele kookzone wordt
geactiveerd als één afzonderlijke kookzone.
De kookstand van het gebied waarop het kookgerei
staat, is verlicht op het display van de kookzones.

De functie is geactiveerd.

Kookstand wijzigen

De kookstanden van de afzonderlijke kookgebieden
kunnen tijdens het koken worden gewijzigd. Plaats het
kookgerei op het kookgebied en wijzig de kookstand in
het instelgebied.

Aanwijzingen

■ Er wordt slechts één kookstand veranderd van het

gebied waarop het kookgerei staat.

■ Wordt de functie gedeactiveerd, dan worden de

kookstanden van de drie kookgebieden teruggezet
naar de vooraf ingestelde waarden.

Deactiveren

Symbool ç aanraken. De indicatie naast het
symbool ç verdwijnt.

De functie is gedeactiveerd.

Vooraf ingestelde kookstanden:
Voorste gebied = kookstand Š
Middelste gebied = kookstand †
Achterste gebied = kookstand ‚.†
De vooraf ingestelde kookstanden kunnen

onafhankelijk van elkaar worden veranderd. Hoe u ze
kunt veranderen staat beschreven in het hoofdstuk
~ "Basisinstellingen".

Aanwijzingen

■ Wordt er meer dan één kookvorm op de flexibele

kookzone herkend, dan wordt de functie
gedeactiveerd.

■ Wordt de kookvorm binnen het bereik van de

flexibele kookzone verplaatst of opgetild, dan start
de kookplaat automatisch met zoeken en wordt de
kookstand van het gebied van de herkende vorm
ingesteld.

■ Gedetailleerde informatie over de grootte en de

plaatsing van het kookgerei vindt u in het hoofdstuk

~ "Flex zone"

Aanwijzing: Wanneer één van de kookgebieden op ‹

wordt geplaatst, wordt de functie binnen enkele
seconden gedeactiveerd.

15

nl Tijdfuncties

OTijdfuncties

Tij dfuncties

Uw kookplaat beschikt over drie timerfuncties:

■ Programmering van de bereidingstijd

■ Kookwekker

■ Stopwatch-functie

Programmering van de bereidingstijd

De kookzone schakelt na afloop van de ingestelde tijd
automatisch uit.

Zo stelt u in:

1. De kookzone en de gewenste kookstand kiezen.

2. Symbool y aanraken. In de timer-indicatie zijn het

symbool ‹‹ en de indicatie V verlicht.
Op het display van de kookzone is y verlicht.

3. Binnen de volgende 10 seconden in het instelgebied

de gewenste bereidingstijd instellen.

BraadSensor

Wordt er een bereidingstijd geprogrammeerd voor een
kookzone en is de braadSensor geactiveerd, dan
begint de bereidingstijd pas af te lopen wanneer de
gekozen temperatuurstand bereikt is.

Tijd veranderen of wissen

Kies de kookzone en raak vervolgens het symbool y
aan.

Wijzig de bereidingstijd in het instelgebied of stel ‹‹ in
om de geprogrammeerde bereidingstijd te wissen.

Raak het symbool y aan om de gekozen instelling te
bevestigen.

Aan het einde van de ingestelde tijd

De kookzone schakelt uit, de indicatie y knippert en
de kookstand schakelt naar ‹‹. Er klinkt een signaal.

In de timer-indicatie knipperen ‹‹ en de indicatie V.
Bij aanraking van het symbool y verdwijnen de

indicaties en het geluidssignaal.

Aanwijzingen

■ Om een bereidingstijd van minder dan 10 minuten in

te stellen, dient u altijd 0 aan te raken voordat u de
gewenste waarde kiest.

■ Is er een bereidingstijd voor meerdere kookzones

geprogrammeerd, dan verschijnt altijd de
tijdsopgave van de gekozen kookzone in de timer­indicatie.

■ Voor het opvragen van de resterende bereidingstijd

de betreffende kookzone kiezen.

■ U kunt een bereidingstijd tot ŠŠ minuten instellen.

4. Raak het symbool y aan om de gekozen instelling

te bevestigen.

De bereidingstijd begint af te lopen.

Aanwijzingen

■ Voor alle kookzones kan automatisch dezelfde

bereidingstijd worden ingesteld. De ingestelde tijd
loopt voor elk van beide kookzones onafhankelijk af.
In de paragraaf ~ "Basisinstellingen" vindt u
informatie over de manier waarop de bereidingstijd
automatisch kan worden geprogrammeerd.

■ Wordt de flexibele kookzone als enige kookzone

gekozen, dan is de ingestelde tijd voor de hele
kookzone hetzelfde.

■ Wordt bij de gecombineerde kookzone de functie

Move gekozen, dan is de ingestelde tijd voor de drie
kookzones hetzelfde.

De kookwekker

Met de kookwekker kunt u een tijd tot 99 minuten
instellen.

Hij functioneert onafhankelijk van de kookzones en
andere instellingen. Deze functie schakelt een
kookzone niet automatisch uit.

Zo stelt u in

1. Raak het symbool t aan.In de timer-indicatie zijn het

symbool ‹‹ en de indicatie V verlicht.

2. Kies in het instelgebied de gewenste tijd en raak ter

bevestiging het symbool t aan.

Na enkele seconden begint de tijd af te lopen.

Tijd veranderen of wissen

Raak het symbool Y aan.
Wijzig de bereidingstijd in het instelgebied of stel ‹‹ in

om de geprogrammeerde bereidingstijd te wissen.
Het symbool Y aanraken om de gekozen instelling te

bevestigen.

Aan het einde van de ingestelde tijd

Aan het einde van de ingestelde tijd klinkt een signaal.
In de timer-indicatie knipperen ‹‹ en het symbool V.

Na aanraking van het symbool t verdwijnen de
indicaties.

16

PowerBoost-functie nl

Stopwatch-functie

De stopwatch-functie geeft de tijd weer die sinds de
activering verstreken is.

Hij functioneert onafhankelijk van de kookzones en
andere instellingen. Deze functie schakelt een
kookzone niet automatisch uit.

Activeren

Raak het symbool x aan.In de timer-indicatie zijn het
symbool ‹‹ en de indicatie V verlicht.

De tijd begint af te lopen.

Deactiveren

Door het symbool x aan te raken wordt de stopwatch­functie onderbroken. De timer-indicaties blijven verlicht.

Wanneer u opnieuw het symbool x aanraakt
verdwijnen de indicaties.

De functie is gedeactiveerd.

vPowerBoost-functie

Power Boost - f unct i e

Met de PowerBoost-functie kunnen grote hoeveelheden

water sneller worden verwarmd dan met de betreffende
kookstand Š.

Deze functie kan alleen worden geactiveerd voor een
kookzone wanneer de andere kookzone van dezelfde
groep niet in gebruik is (zie Afb.).





Aanwijzing: In het flex-gebied kan de powerboost-

functie ook worden geactiveerd wanneer er slechts één
kookzone wordt gebruikt.

Activeren

1. Een kookzone kiezen.

2. Raak het symbool á aan.

De indicatie › is verlicht.

De functie is geactiveerd.



Deactiveren

1. Een kookzone kiezen.

2. Raak het symbool á aan.

De indicatie › verdwijnt en de kookzone schakelt
terug naar de kookstand Š.

De functie is gedeactiveerd.

Aanwijzing: Onder bepaalde omstandigheden kan het

voorkomen dat de PowerBoost-functie automatisch
uitgaat, ter bescherming van de elektronische
componenten binnenin de kookplaat.

17

nl ShortBoost functie

xShortBoost functie

Shor t Boo s t f unct i e

Met de ShortBoost-functie kan het kookgerei sneller

worden verwarmd dan met de kookstand Š.
Kies na de deactivering van de functie de juiste

kookstand uit voor uw gerechten.
Deze functie kan alleen worden geactiveerd voor een

kookzone wanneer de andere kookzone van dezelfde
groep niet in gebruik is (zie Afb.).





Aanwijzing: Bij de flexibele kookzone kan de

Shortboost-functie ook worden geactiveerd wanneer hij
als één afzonderlijke kookzone wordt gebruikt.

Advies voor het gebruik



zWarmhoudfunctie

War mhoudfunct i e

Deze functie is geschikt voor het smelten van
chocolade of boter en voor het warmhouden van
gerechten.

Activeren

1. Kies de gewenste kookzone.

2. Raak binnen de volgende 10 seconden het symbool

Û aan.

De indicatie –© is verlicht.

De functie is geactiveerd.

Deactiveren

1. Kookzone kiezen.

2. Raak het symbool Û aan.

De indicatie –© verdwijnt. De kookzone schakelt uit
en de restwarmte-indicatie verschijnt.

De functie is gedeactiveerd.

■ Gebruik altijd kookgerei dat niet van tevoren

verwarmd is.

■ Gebruik pannen met een egale bodem. Gebruik

geen kookgerei met een dunne bodem.

■ Nooit leeg kookgerei, olie, boter of vet verwarmen

zonder dat er toezicht bij is.

■ Geen deksel op het kookgerei leggen.

■ Plaats het kookgerei in het midden van de

kookzone. Zorg ervoor dat de diameter van de
pannenbodem overeenkomt met de grootte van de
kookzone.

■ Informatie over het soort, de grootte en de plaatsing

van het kookgerei vindt u in paragraaf ~ "Koken
met inductie"

Activeren

1. Een kookzone kiezen.

2. Symbool á twee keer aanraken.

De indicatie ˜›Ú is verlicht.

De functie is geactiveerd.

Deactiveren

1. Kookzone kiezen.

2. Raak het symbool á aan.

De indicatie ˜›Ú verdwijnt en de kookzone schakelt
terug naar de kookstand Š.

De functie is gedeactiveerd.

Aanwijzing: Onder bepaalde omstandigheden kan het

voorkomen dat de ShortBoost-functie automatisch
gedeactiveerd wordt, ter bescherming van de
elektronische componenten binnenin de kookplaat.

18

cBraadsensor

Braadsensor

Met deze functie is het mogelijk te bakken met behoud

van de geschikte pantemperatuur.
Deze kookzones zijn voorzien van het symbool van de

bakfunctie.

Voordelen bij het bakken en braden

■ De kookzone warmt alleen op wanneer dit nodig is

om de temperatuur te handhaven. Zo wordt energie
bespaard en de olie of het vet niet oververhit.

■ De braadfunctie meldt wanneer de lege pan de

optimale temperatuur voor toevoeging van de olie en
vervolgens het toevoegen van de gerechten heeft
bereikt.

Aanwijzingen

■ Geen deksel op de pan leggen. Anders wordt de

functie niet juist geactiveerd. Er kan een
spatbescherming worden gebruikt, om vetspetters te
voorkomen.

■ Gebruik olie of vet die geschikt zijn om te bakken en

te braden. Worden boter, margarine, pure olijfolie of
reuzel gebruikt, stel de temperatuurstand dan in op
1 of 2.

■ Nooit een pan met of zonder inhoud verwarmen

zonder dat er toezicht bij is.

■ Heeft de kookzone een hogere temperatuur dan de

pan of omgekeerd, dan wordt de braadsensor niet
op de juiste manier geactiveerd.

Braadsensor nl

Voor het bakken en braden met de
braadsensor

Pannen die optimaal geschikt zijn voor de braadsensor
kunnen in de vakhandel of via onze technische
servicedienst worden aangeschaft. Geef steeds het
juiste referentienummer op:

■ HEZ390210 pan met een diameter van 15 cm.

■ HEZ390220 pan met een diameter van 19 cm.

■ HEZ390230 pan met een diameter van 21 cm.

■ HEZ390250 pan met een diameter van 28 cm.

Alleen aanbevolen voor de kookzone met drie
ringen.

De pannen zijn voorzien van een antiaanbaklaag, zodat
er voor het bakken en braden niet veel olie nodig is.

Aanwijzingen

■ De braadsensor is speciaal ingesteld op pannen van

dit type.

■ Zorg ervoor dat de diameter van de pannenbodem

overeenkomt met de grootte van de kookzone. Zet
de pan in het midden van de kookzone.

■ Wanneer de grootte van de pannen afwijkend is of

wanneer ze slecht geplaatst zijn, wordt de
braadsensor op de flexibele kookzone mogelijk niet
geactiveerd. Zie het hoofdstuk ~ "Flex zone".

■ Andere pannen kunnen oververhit raken. De

temperatuur kan lager of hoger zijn dan de gekozen
temperatuurstand. Probeer het eerst met de laagste
temperatuurstand en verander deze zo nodig.

19

nl Braadsensor

Temperatuurstanden

Temperatuurstand Geschikt voor

1 zeer laag Het maken en inkoken van sauzen, het stoven van groente en het bakken van gerechten met pure olijfolie extra, boter

of margarine.
2 laag Het bereiden van gerechten met pure olijfolie extra, boter of margarine, bijv. omeletten.
3 gemiddeld -

laag

4 gemiddeld -

hoog

5 hoog Het bakken van gerechten bij hoge temperaturen, bijv. steaks, saignant, aardappelkoekjes en gebakken aardappels.

Tabel

In de tabel wordt voor alle gerechten weergegeven
welke temperatuurstand geschikt is. De baktijd kan
afhankelijk van de soort, het gewicht, de grootte en
kwaliteit van de gerechten variëren.

De ingestelde temperatuurstand varieert afhankelijk van
de gebruikte pan.

Lege pan voorverwarmen, na het geluidssignaal de olie
en het gerecht toevoegen.

Bakken van vis en gerechten als gehaktballetjes en worstjes.

Bakken van steaks, medium of doorbakken, diepvries-, gepaneerde en fijne gerechten, bijv. schnitzels, ragout en

groente.

Tempera­tuurstand

Vlees

Schnitzel, on/gepaneerd 4 6 - 10
Filet 4 6 - 10
Koteletten* 3 10 - 15
Cordon bleu, Wiener Schnitzel* 4 10 - 15
Steak, saignant (3 cm dik) 5 6 - 8
Steak, medium of doorbakken (3 cm dik) 4 8 - 12
Borst van gevogelte (2 cm dik) 3 10 - 20
Worstjes, gekookt of rauw* 3 8 - 20
Hamburgers, gehaktballetjes, gevulde vleesballetjes* 3 6 - 30
Ragout, Gyros 4 7 - 12
Gehakt 4 6 - 10
Spek 2 5 - 8

Vis

Vis, gebakken, heel, bijv. forel 3 10 - 20
Visfilet, on/gepaneerd 3 - 4 10 - 20
Garnalen, krabben 4 4 - 8

Totale bereidingstijd vanaf het
geluidssignaal (min.)

Eiergerechten

Pannenkoeken** 5 1,5 - 2,5
Omelet** 2 3 - 6
Spiegelei 2 - 4 2 - 6
Roereieren 2 4 - 9
Kaiserschwarrn (Zuid-Duitse pannenkoeken) 3 10 - 15
French toast** 3 4 - 8

* Regelmatig keren.
** Totale tijdsduur per portie. Na elkaar bakken.

20

Braadsensor nl

Tempera­tuurstand

Aardappels

Gebakken aardappels (van gekookte aardappels) 5 6 - 12
Frites (van ongekookte aardappels) 4 15 - 25
Aardappelkoekjes** 5 2,5 - 3,5
Zwitserse rösti 2 50 - 55
Geglaceerde aardappels 3 15 - 20

Groente

Knoflook, uien 1 - 2 2 - 10
Courgettes, aubergines 3 4 - 12
Paprika, groene asperges 3 4 - 15
In olie gestoofde groente, bijv. courgette, groene paprika 1 10 - 20
Paddestoelen 4 10 - 15
Geglaceerde groente 3 6 - 10
Grote uien 3 5 - 10

Diepvriesproducten

Schnitzels 4 15 - 20
Cordon bleu* 4 10 - 30
Borst van gevogelte* 4 10 - 30
Kip-nuggets 4 10 - 15
Gyros, kebab 4 10 - 15
Visfilet, on/gepaneerd 3 10 - 20
Vissticks 4 8 - 12
Frites 5 4 - 6
Pangerechten, bijv. groentepannetje met kip 3 6 - 10
Loempia's 4 10 - 30
Camembert/Kaas 3 10 - 15

Totale bereidingstijd vanaf het
geluidssignaal (min.)

Sauzen

Tomatensaus met groente 1 25 - 35
Bechamelsaus 1 10 - 20
Kaassaus, bijv. Gorgonzolasaus 1 10 - 20
Ingekookte sauzen, bijv. tomatensaus, Bolognese-saus 1 25 - 35
Zoete sauzen, bijv. sinaasappelsaus 1 15 - 25

Diversen

Camembert/Kaas 3 7 - 10
Voorgegaarde, droge producten met toevoeging van water, bijv. pasta. 1 5 - 10
Croutons 3 6 - 10
Amandelen/walnoten/pijnboompitten 4 3 - 15

* Regelmatig keren.
** Totale tijdsduur per portie. Na elkaar bakken.

21

nl Kinderslot

Zo stelt u in

Kies de juiste temperatuurstand in de tabel. Zet de lege
pan op de kookzone.

1. Kies de kookzone. Raak het symbool é aan.In de

kookzone-indicatie is é verlicht.

2. In de volgende 10 seconden in het instelgebied de

gewenste temperatuurstand kiezen.

AKinderslot

Kinder sl ot

Met het kinderslot kunt u voorkomen dat kinderen de

kookplaat inschakelen.

Kinderslot activeren en deactiveren

De kookplaat moet uitgeschakeld zijn.

Activeren:

1. De kookplaat inschakelen met de hoofdschakelaar.

2. Het symbool D ca. 4 seconden lang aanraken.

De indicatie D is 10 seconden lang verlicht.

De kookplaat is geblokkeerd.

Deactiveren:

1. De kookplaat inschakelen met de hoofdschakelaar.

2. Het symbool D ca. 4 seconden lang aanraken.

De blokkering is opgeheven.

Automatisch kinderslot

Met deze functie wordt het kinderslot altijd automatisch
ingeschakeld als de kookplaat wordt uitgeschakeld.

De functie is geactiveerd.
Het temperatuursymbool é knippert tot de
braadtemperatuur bereikt is. Er klinkt dan een
signaal en het temperatuursymbool verdwijnt.

3. Doe wanneer de braadtemperatuur bereikt is eerst

de olie en vervolgens de gerechten in de pan.

Aanwijzing: U dient de gerechten te keren, zodat ze

niet aanbranden.

BraadSensor uitschakelen

De kookzone kiezen en in het instelgebied op ‹ .‹
plaatsen. De kookzone gaat uit en de restwarmte­indicatie verschijnt.

In- en uitschakelen

In het hoofdstuk ~ "Basisinstellingen" kunt u lezen hoe
u het automatische kinderslot inschakelt.

22

Wrijfbeveiliging nl

kWrijfbeveiliging

Wrijfbeveiliging

Wanneer u over het bedieningspaneel wrijft als de
kookplaat ingeschakeld is, kunnen er instellingen
veranderen. Om dit te voorkomen kan het
bedieningspaneel voor reinigingsdoeleinden worden
geblokkeerd.

Inschakelen: Raak het symbool > aan. Er klinkt een
signaal. Het bedieningspaneel is gedurende 35
seconden geblokkeerd. U kunt over het oppervlak van
het bedieningspaneel wrijven zonder de instellingen te
veranderen.

Deactiveren: Na 35 seconden wordt het
bedieningspaneel gedeblokkeerd. Om de functie
voortijdig op te heffen het symbool > aanraken.

Aanwijzingen

■ 30 seconden na activering klinkt een signaal.

Hiermee wordt aangegeven dat de functie spoedig
beëindigd is.

■ De reinigingsblokkering heeft geen invloed op de

hoofdschakelaar. De kookplaat kan op elk moment
worden uitgeschakeld.

bAutomatische

veiligheidsuitschakeling

Aut o mati sc he veiligheidsuitschakeling

Wanneer een kookzone langere tijd in gebruik is en er
geen instellingen gewijzigd zijn, wordt de automatische
veiligheidsuitschakeling geactiveerd.

De kookzone warmt niet meer op. In de kookzone­indicatie knipperen afwisselend ”‰ en de restwarmte-
indicatie œ of •.

Wordt een willekeurig symbool aangeraakt, dan
schakelt de indicatie uit. De kookzone kan nu opnieuw
worden ingesteld.

Het tijdstip van de automatische
veiligheidsuitschakeling is afhankelijk van de ingestelde
kookstand (na 1 tot 10 uur). .

23

nl Basisinstellingen

QBasisinstellingen

Basi si nst el l i ngen

Het apparaat heeft verschillende basisinstellingen. U

kunt deze aanpassen aan uw gewoonten.

Indicatie Functie

™‚

™ƒ

™„

™†

™‡

Automatisch kinderslot

‹ Handmatig*.
‚ Automatisch.
ƒ Functie gedeactiveerd.

Geluidssignalen

‹ Bevestigings- en foutsignaal zijn uitgeschakeld.
‚ Alleen het foutsignaal is ingeschakeld.
ƒ Alleen het bevestigingssignaal is ingeschakeld.
„ Alle geluidssignalen zijn ingeschakeld.*

Energieverbruik weergeven

‹ Uitgeschakeld.*
‚ Ingeschakeld.

Automatische programmering van de bereidingstijd

‹‹ Uitgeschakeld.*
‹‚-ŠŠ Tijd tot de automatische uitschakeling.

Duur van het timer-einde-geluidssignaal

‚ 10 seconden.*
ƒ 30 seconden.
„ 1 minuut.

™ˆ

Power-management-functie. Totaalvermogen van de kookplaat begrenzen

‹ Uitgeschakeld.*
‚ 1000 W minimaal vermogen.
‚. 1500 W.
ƒ 2000 W.

...

Š of Š. maximaal vermogen van de kookplaat.

™‚‚

Vooraf ingestelde kookstanden voor de Move-functie wijzigen

׊ Vooraf ingestelde kookstand voor de voorste kookzone.
Ù† Vooraf ingestelde kookstand voor de middelste kookzone.
Ø‚. Vooraf ingestelde kookstand voor de achterste kookzone.

™‚ƒ

Kookgerei controleren, resultaat van het bereidingsproces

‹ Niet geschikt
‚ Niet optimaal
ƒ Geschikt

™‚„

Activering van de flexibele kookzone configureren

‹ Als twee onafhankelijke kookzones.*
‚ Als een afzonderlijke kookzone.

* Fabrieksinstellingen

24