BOSCH PKK631B17E User Manual

PKE6..B17., PKF6..B17., PKM6..B17., PKK6..B17. PKN6..B17.

Kochfeld

Table de cuisson

Piano di cottura

Kookplaat

[de]	Gebrauchsanleitung	...................................3	[it]	Istruzioni per l’uso ...................................	25
[fr]	Notice d’utilisation ...................................	14	[nl]	Gebruiksaanwijzing ..................................	36

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Ø Inhaltsverzeichnis
Sicherheitshinweise...................................................................	3
Ursachen für Schäden .......................................................................	4
Umweltschutz .............................................................................	5
Umweltgerecht entsorgen .................................................................	5
Tipps zum Energiesparen .................................................................	5
Das Gerät kennen lernen ...........................................................	5
Das Bedienfeld....................................................................................	5
Die Kochstellen ...................................................................................	6
Restwärmeanzeige .............................................................................	6
Kochfeld einstellen.....................................................................	6
Kochfeld einund ausschalten.........................................................	6
Kochstelle einstellen ..........................................................................	6
Kochtabelle ..........................................................................................	7
Kindersicherung.........................................................................	8
Kindersicherung einund ausschalten ...........................................	8
Automatische Kindersicherung ........................................................	8
Timer............................................................................................	8
Eine Kochstelle soll automatisch ausschalten ..............................	8
Automatischer Timer ..........................................................................	8

Küchenwecker.....................................................................................	9
Automatische Zeitbegrenzung..................................................	9
Grundeinstellungen ...................................................................	9
Grundeinstellungen ändern ...........................................................	10
Reinigen und Pflegen ..............................................................	10
Glaskeramik......................................................................................	10
Kochfeldrahmen...............................................................................	10
Störung beheben......................................................................	11
Kundendienst ...........................................................................	11
Prüfgerichte ..............................................................................	12

Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und Services finden Sie im Internet: www.bosch-home.com und Online-Shop: www.bosch-eshop.com

Für Produktinformationen sowie Anwendungsund Bedienungsfragen berät Sie unser Bosch-Infoteam unter Tel.: [phone] (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr) Nur für Deutschland gültig.

:Sicherheitshinweise

Diese Anleitung sorgfältig lesen. Die Gebrauchsund Montageanleitung sowie den Gerätepass für einen späteren Gebrauch oder für Nachbesitzer aufbewahren.

Das Gerät nach dem Auspacken prüfen. Bei einem Transportschaden nicht anschließen.

Nur ein konzessionierter Fachmann darf Geräte ohne Stecker anschließen. Bei Schäden durch falschen Anschluss besteht kein Anspruch auf Garantie.

Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt und das häusliche Umfeld bestimmt. Das Gerät nur zum Zubereiten von Speisen und Getränken benutzen. Das Gerät während des Betriebes beaufsichtigen. Das Gerät nur in geschlossenen Räumen verwenden.

Benutzen Sie keine Kochfeld-Abdeckungen. Sie können zu Unfällen führen, z.B. durch Überhitzung, Entzündung oder zerspringende Materialien.

Benutzen Sie keine ungeeigneten Schutzvorrichtungen oder Kinderschutzgitter. Sie können zu Unfällen führen.

Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung oder Wissen

benutzt werden, wenn sie von einer Person, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist, beaufsichtigt oder von ihr bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und sie die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn, sie sind 8 Jahre und älter und werden beaufsichtigt.

Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der Anschlussleitung fernhalten.

Brandgefahr!

■Heißes Öl und Fett entzündet sich schnell. Heißes Öl und Fett nie unbeaufsichtigt lassen. Nie ein Feuer mit Wasser löschen.

Kochstelle ausschalten. Flammen vorsichtig mit Deckel, Löschdecke oder Ähnlichem ersticken.

■Die Kochstellen werden sehr heiß. Nie brennbare Gegenstände auf das Kochfeld legen. Keine Gegenstände auf dem Kochfeld lagern.

■Das Gerät wird heiß. Nie brennbare Gegenstände oder Spraydosen in Schubladen direkt unter dem Kochfeld aufbewahren.

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■Das Kochfeld schaltet sich von selbst ab und lässt sich nicht mehr bedienen. Es kann sich später unbeabsichtigt einschalten. Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.

Verbrennungsgefahr!

■Die Kochstellen und deren Umgebung, insbesondere ein eventuell vorhandener Kochfeldrahmen, werden sehr heiß. Die heißen Flächen nie berühren. Kinder fernhalten.

■Die Kochstelle heizt, aber die Anzeige funktioniert nicht. Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.

Stromschlaggefahr!

■Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns geschulter Kunden- dienst-Techniker darf Reparaturen durchführen. Ist das Gerät defekt, Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.

Ursachen für Schäden

Achtung!

■Raue Topfund Pfannenböden verkratzen die Glaskeramik.

■Vermeiden Sie das Leerkochen von Töpfen. Es können Schäden entstehen.

■Nie heiße Pfannen und Töpfe auf dem Bedienfeld, dem Anzeigebereich oder dem Rahmen abstellen. Es können Schäden entstehen.

Übersicht

In der folgenden Tabelle finden Sie die häufigsten Schäden:

■Eindringende Feuchtigkeit kann einen Stromschlag verursachen. Keinen Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger verwenden.

■Ein defektes Gerät kann einen Stromschlag verursachen. Nie ein defektes Gerät einschalten. Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.

■Sprünge oder Brüche in der Glaskeramik können Stromschläge verursachen. Sicherung im Sicherungskasten ausschalten.

Kundendienst rufen.

Verletzungsgefahr!

Kochtöpfe können durch Flüssigkeit zwischen Topfboden und Kochstelle plötzlich in die Höhe springen. Kochstelle und Topfboden immer trocken halten.

■Wenn harte oder spitze Gegenstände auf das Kochfeld fallen, können Schäden entstehen.

■Alu-Folie oder Kunststoff-Gefäße schmelzen auf den heißen Kochstellen an. Herdschutzfolie ist für Ihr Kochfeld nicht geeignet.

Schäden	Ursache	Maßnahme
Flecken	Übergelaufene Speisen	Entfernen Sie übergelaufene Speisen sofort mit einem Glasschaber.
	Ungeeignete Reinigungsmittel	Verwenden Sie nur Reinigungsmittel, die für Glaskeramik geeignet
		sind.
Kratzer	Salz, Zucker und Sand	Verwenden Sie das Kochfeld nicht als Arbeitsoder Abstellfläche.
	Raue Topfund Pfannenböden ver-	Prüfen Sie Ihr Geschirr.
	kratzen die Glaskeramik
Verfärbungen	Ungeeignete Reinigungsmittel	Verwenden Sie nur Reinigungsmittel, die für Glaskeramik geeignet
		sind.
	Topfabrieb (z.B. Aluminium)	Heben Sie die Töpfe und Pfannen beim Verschieben an.
Ausmuschelung	Zucker, stark zuckerhaltige Speisen	Entfernen Sie übergelaufene Speisen sofort mit einem Glasschaber.

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Umweltschutz

Umweltgerecht entsorgen

Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht.

Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richtlinie 2012/19/EU über Elektround Elektronikaltgeräte (waste electrical and electronic equipment - WEEE) gekennzeichnet.

Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor.

Tipps zum Energiesparen

■Schließen Sie Töpfe immer mit einem passenden Deckel. Beim Kochen ohne Deckel benötigen Sie deutlich mehr Energie. Ein Glasdeckel erlaubt Einsicht ohne den Deckel heben zu müssen.

■Benutzen Sie Töpfe und Pfannen mit ebenen Böden. Unebene Böden erhöhen den Energie-Verbrauch.

■Der Durchmesser von Topfund Pfannenboden soll mit der Größe der Kochstelle übereinstimmen. Speziell zu kleine Töpfe auf der Kochstelle führen zu Energieverlusten. Beachten Sie: Geschirr-Hersteller geben oft den oberen Topfdurchmesser an. Er ist meistens größer als der Durchmesser des Topfbodens.

■Verwenden Sie für kleine Mengen einen kleinen Topf. Ein großer, nur wenig gefüllter Topf benötigt viel Energie.

■Garen Sie mit wenig Wasser. Das spart Energie. Bei Gemüse bleiben Vitamine und Mineralstoffe erhalten.

■Decken Sie mit Ihrem Topf immer eine möglichs große Fläche der Kochstelle ab.

■Schalten Sie rechtzeitig auf eine niedrigere Kochstufe zurück.

■Wählen Sie eine passende Fortkochstufe. Mit einer zu hohen Fortkochstufe verschwenden Sie Energie.

■Nutzen sie die Restwärme des Kochfeldes. Schalten Sie bei längeren Garzeiten bereits 5-10 Minuten vor Garzeitende die Kochstelle aus.

Das Gerät kennen lernen

Die Gebrauchsanweisung gilt für verschiedene Kochfelder. Auf Seite 2 finden Sie eine Typenübersicht mit Maßangaben.

Das Bedienfeld

Anzeigen

‚-Š Kochstufen

•/œ Restwärme

‰‰Timer

Bedienflächen

%Hauptschalter

D Kindersicherung

$ Auswahl Kochstelle

A@ Einstellfelder

ö Zonenzuschaltung

0Timer

Hinweise

■Wenn Sie ein Symbol berühren, wird die jeweilige Funktion aktiviert.

■Halten Sie die Bedienflächen immer trocken. Feuchtigkeit beeinträchtigt die Funktion.

■Ziehen Sie keine Töpfe in die Nähe der Anzeigen und Sensoren. Die Elektronik kann überhitzen.

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Die Kochstellen

	Kochstelle	Zuschalten und Wegschalten
$	Einkreis-Kochstelle
ð	Zweikreis-Kochstelle	Kochstelle auswählen, Symbol ö berühren
î	Bräterzone	Kochstelle auswählen, Symbol ö berühren

Zuschalten der Kochstelle: Die entsprechende Anzeige leuchtet. Bei Geräten mit Mehrfach-Zonenzuschaltung leuchtet die Anzeige nur, wenn die Kochstelle ausgewählt ist.

Einschalten der Kochstelle: Die zuletzt eingestellte Größe wird automatisch gewählt

Restwärmeanzeige

Das Kochfeld hat für jede Kochstelle eine zweistufige Restwärmeanzeige.

Erscheint in der Anzeige ein •, ist die Kochstelle noch heiß. Sie können z.B. ein kleines Gericht warm halten oder Kuvertüre schmelzen. Kühlt die Kochstelle weiter ab, wechselt die Anzeige zu œ. Die Anzeige erlischt, wenn die Kochstelle ausreichend abgekühlt ist.

Kochfeld einstellen

In diesem Kapitel erfahren Sie, wie Sie die Kochstellen einstellen. In der Tabelle finden Sie Kochstufen und Garzeiten für verschiedene Gerichte.

Kochfeld einund ausschalten

Das Kochfeld schalten Sie mit dem Hauptschalter ein und aus.

Einschalten: Berühren Sie das Symbol %. Ein Signal ertönt. Die Anzeigelampe über dem Hauptschalter und die Anzeigen ‹ leuchten. Das Kochfeld ist betriebsbereit.

Ausschalten: Berühren Sie das Symbol %, bis die Anzeigelampe über dem Hauptschalter und die Anzeigen erlöschen. Alle Kochstellen sind ausgeschaltet. Die Restwärmeanzeige leuchtet weiter, bis die Kochstellen ausreichend abgekühlt sind.

Hinweise

■Das Kochfeld schaltet sich automatisch aus, wenn alle Kochstellen länger als 20 Sekunden ausgeschaltet sind.

■Die Einstellungen bleiben die ersten 4 Sekunden nach dem Ausschalten gespeichert. Wenn Sie in dieser Zeit wieder einschalten, geht das Kochfeld mit den vorherigen Einstellungen in Betrieb.

Kochstelle einstellen

Mit den Symbolen + und - stellen Sie die gewünschte Kochstufe ein.

Kochstufe 1 = niedrigste Leistung Kochstufe 9 = höchste Leistung

Jede Kochstufe hat eine Zwischenstufe. Sie ist mit einem Punkt gekennzeichnet.

Kochstufe einstellen

Das Kochfeld muss eingeschaltet sein.

1.Symbol $ berühren um die Kochstelle auszuwählen.

2.In den nächsten 10 Sekunden Symbol + oder - berühren. Die Grundeinstellung erscheint.

Symbol + Kochstufe 9

Symbol - Kochstufe 4

3.Die Kochstufe ändern: Symbol + oder - berühren, bis die gewünschte Kochstufe erscheint.

Kochstelle ausschalten

Mit Symbol $ die Kochstelle auswählen. Symbol + oder - berühren, bis ‹ erscheint. Nach etwa 10 Sekunden erscheint die Restwärmeanzeige.

Hinweise

■Die zuletzt eingestellte Kochstelle bleibt aktiviert. Sie können die Kochstelle einstellen ohne neu Auszuwählen.

■Die Kochstelle regelt durch Einund Ausschalten der Heizung. Auch bei höchster Leistung kann die Heizung einund ausschalten.

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Kochtabelle

In der nachfolgenden Tabelle finden Sie einige Beispiele.

Die Garzeiten und Kochstufen sind von Art, Gewicht und Qualität der Speisen abhängig. Deshalb sind Abweichungen möglich.

Verwenden Sie zum Ankochen die Kochstufe 9. Dickflüssige Speisen gelegentlich umrühren.

	Fortkochstufe	Fortkochdauer in
		Minuten
Schmelzen
Schokolade, Kuvertüre	1-1.	-
Butter, Honig, Gelatine	1-2	-
Erwärmen und Warmhalten
Eintopf (z. B. Linseneintopf)	1-2	-
Milch**	1.-2.	-
Würstchen in Wasser erhitzen**	3-4	-
Auftauen und Erwärmen
Spinat tiefgekühlt	2.-3.	10-20 Min.
Gulasch tiefgekühlt	2.-3.	20-30 Min.
Garziehen, Simmern
Knödel, Klöße	4.-5.*	20-30 Min.
Fisch	4-5*	10-15 Min.
Weiße Saucen, z.B. Béchamelsauce	1-2	3-6 Min.
Aufgeschlagene Saucen, z.B. Sauce Bernaise, Sauce Hollandaise	3-4	8-12 Min.
Kochen, Dämpfen, Dünsten
Reis (mit doppelter Wassermenge)	2-3	15-30 Min.
Milchreis	1.-2.	35-45 Min.
Pellkartoffeln	4-5	25-30 Min.
Salzkartoffeln	4-5	15-25 Min.
Teigwaren, Nudeln	6-7*	6-10Min.
Eintopf, Suppen	3.-4.	15-60 Min.
Gemüse	2.-3.	10-20 Min.
Gemüse, tiefgekühlt	3.-4.	10-20 Min.
Garen im Schnellkochtopf	4-5	-
Schmoren
Rouladen	4-5	50-60 Min.
Schmorbraten	4-5	60-100 Min.
Gulasch	2.-3.	50-60 Min
Braten**
Schnitzel, natur oder paniert	6-7	6-10 Min.
Schnitzel, tiefgekühlt	6-7	8-12 Min.
Kotelett, natur oder paniert***	6-7	8-12 Min.
Steak (3 cm dick)	7-8	8-12 Min.
Hamburger, Frikadellen (3 cm dick)***	4.-5.	30-40 Min.
Geflügelbrust (2 cm dick)***	5-6	10-20 Min
Geflügelbrust, tiefgekühlt***	5-6	10-30 Min.
Fisch und Fischfilet, natur	5-6	8-20 Min.
Fisch und Fischfilet, paniert	6-7	8-20 Min.
Fisch und Fischfilet, paniert und tiefgekühlt, z.B. Fischstäbchen	6-7	8-12 Min.
Scampis und Garnelen	7-8	4-10 Min.
Pfannengerichte, tiefgekühlt	6-7	6-10 Min
Pfannkuchen	6-7	fortlaufend
Omelett	3.-4.	fortlaufend
Spiegeleier	5-6	3-6 Min.
* Fortkochen ohne Deckel
** Ohne Deckel
***Öfters wenden

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	Fortkochstufe	Fortkochdauer in
		Minuten
Frittieren (150-200 g pro Portion fortlaufend in 1-2 ltr Öl frittieren**)
Tiefkühlprodukte, z.B. Pommes frites, Chicken nuggets	8-9	-
Kroketten	7-8	-
Fleisch, z.B. Hähnchenteile	6-7	-
Fisch, paniert oder im Bierteig	5-6	-
Gemüse, Pilze paniert oder im Bierteig	5-6	-
Kleingebäck, z.B. Krapfen/Berliner, Obst im Bierteig	4-5	-
* Fortkochen ohne Deckel

** Ohne Deckel

***Öfters wenden

Kindersicherung

Mit der Kindersicherung können Sie verhindern, dass Kinder das Kochfeld einschalten.

Kindersicherung einund ausschalten

Das Kochfeld muss ausgeschaltet sein.

Einschalten: Berühren Sie das Symbol Dfür ca. 4 Sekunden. Die Anzeigelampe über Symbol D leuchtet 10 Sekunden lang. Das Kochfeld ist gesperrt.

Ausschalten: Berühren Sie das Symbol Dfür ca. 4 Sekunden. Die Sperre ist aufgehoben.

Automatische Kindersicherung

Mit dieser Funktion wird die Kindersicherung immer automatisch aktiviert, wenn Sie das Kochfeld ausschalten.

Einund ausschalten

Wie Sie die automatische Kindersicherung einschalten, erfahren Sie im Kapitel Grundeinstellungen.

Timer

Der Timer kann auf 2 verschiedene Arten genutzt werden:

■Eine Kochstelle soll automatisch ausschalten.

■Als Küchenwecker.

Eine Kochstelle soll automatisch ausschalten

Sie geben für die gewünschte Kochstelle eine Dauer ein. Die Kochstelle schaltet nach Ablauf der Dauer automatisch aus.

Dauer einstellen:

Die Kochstelle muss eingeschaltet sein.

1.Mit Symbol $ die Kochstelle auswählen.

2.Symbol 0 berühren. In der Timer-Anzeige leuchtet ‹‹. Die Anzeigelampe der gewünschten Kochstelle leuchtet.

3.Symbol + oder - berühren. Der Vorschlagswert erscheint.

Symbol +: 30 Minuten

Symbol -: 10 Minuten

4.Symbol + oder - berühren, bis die gewünschte Dauer in der Timer-Anzeige erscheint.

Die Dauer läuft ab. Wenn sie für mehrere Kochstellen eine Dauer eingestellt haben, können Sie sich jede Dauer anzeigen

lassen. Dazu mit Symbol $ die entsprechende Kochstelle auswählen.

Nach Ablauf der Zeit

Wenn die Dauer abgelaufen ist, schaltet die Kochstelle aus. In der Kochstellen-Anzeige leuchtet ‹. Ein Signal ertönt. In der Timer-Anzeige leuchtet ‹‹ für 10 Sekunden. Berühren Sie ein beliebiges Symbol. Die Anzeigen erlöschen und der Signalton verstummt.

Dauer korrigieren oder löschen

Die Kochstelle auswählen. Symbol 0 berühren und mit Symbol + oder - die Dauer ändern oder auf ‹‹ stellen.

Hinweis: Sie können eine Dauer bis 99 Minuten einstellen.

Automatischer Timer

Mit dieser Funktion können Sie eine Dauer für alle Kochstellen vorwählen. Nach jedem Einschalten einer Kochstelle läuft dann die vorgewählte Dauer ab. Die Kochstelle schaltet nach Ablauf der Dauer automatisch aus.

Wie Sie den automatischen Timer einschalten, erfahren Sie im Kapitel Grundeinstellungen.

Hinweis: Sie können die Dauer für eine Kochstelle ändern oder den automatischen Timer für die Kochstelle ausschalten:

Die Kochstelle auswählen. Symbol 0 berühren und mit Symbol + oder - die Dauer ändern oder auf ‹‹ stellen.

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Küchenwecker

Mit dem Küchenwecker können Sie eine Zeit bis 99 Minuten einstellen. Er ist unabhängig von allen anderen Einstellungen.

Küchenwecker einschalten

Zeit einstellen

1.Symbol + oder - berühren. Der Vorschlagswert erscheint. Symbol +: 10 Minuten

Symbol -: 05 Minuten

Sie können den Küchenwecker auf 2 unterschiedliche Arten einschalten:.

■Bei ausgewählter Kochstelle Symbol 0 2 mal innerhalb von 10 Sekunden berühren.

■Ohne ausgewählte Kochstelle Symbol 0 berühren.

In der Timer-Anzeige leuchtet ‹‹. Die Anzeigelampe neben Symbol V leuchtet.

2.Symbol + oder - berühren, bis die gewünschte Zeit in der Timer-Anzeige erscheint.

Die Zeit läuft ab.

Nach Ablauf der Zeit ertönt ein Signal. In der Timer-Anzeige leuchtet ‹‹ für 10 Sekunden.

Zeit anzeigen

Mit Symbol 0 den Küchenwecker auswählen. Die Zeit wird für 10 Sekunden angezeigt.

Zeit korrigieren

Mit Symbol 0 den Küchenwecker auswählen und neu einstellen.

Automatische Zeitbegrenzung

Ist eine Kochstelle lange Zeit ohne Änderung der Einstellung eingeschaltet, wird die automatische Zeitbegrenzung aktiviert.

Die Heizung der Kochstelle wird unterbrochen. In der Kochstel- len-Anzeige blinken abwechselnd ” ‰ und die Restwärmeanzeige •/œ.

Wenn Sie eine beliebige Bedienfläche berühren, erlischt die Anzeige. Sie können neu einstellen.

Wann die Zeitbegrenzung aktiv wird, richtet sich nach der eingestellten Kochstufe (1 bis 10 Stunden).

Grundeinstellungen

Ihr Gerät hat verschiedene Grundeinstellungen. Sie können diese Einstellungen an Ihre eigenen Gewohnheiten anpassen.

Anzeige	Funktion
™‚	Automatische Kindersicherung
	‹ Ausgeschaltet.*
	‚ Eingeschaltet.
™ƒ	Signalton
	‹ Bestätigungssignal und Fehlbedienungssignal ausgeschaltet.
	‚ Nur Fehlbedienungssignal eingeschaltet.
	ƒ Nur Bestätigungssignal eingeschaltet.
	„ Bestätigungssignal und Fehlbedienungssignal eingeschaltet.*
™†	Automatischer Timer
	‹ Ausgeschaltet.*
	‚-ŠŠ Dauer nach der die Kochstellen ausschalten
™‡	Dauer des Timer-Ende Signals
	‚ 10 Sekunden.*
	ƒn30 Sekunden
	„ 1 Minute.
™ˆ	Zuschaltung der Heizkreise
	‹ Ausgeschaltet.
	‚ Eingeschaltet.
	ƒ Letzte Einstellung vor dem Ausschalten der Kochstelle.*
™Š	Auswahlzeit der Kochstelle
	‹Unbegrenzt: Sie können die zuletzt gewählte Kochstelle immer einstellen ohne neu Auszuwählen.*
	‚Sie können die zuletzt gewählte Kochstelle 10 Sekunden nach der Auswahl einstellen, danach müssen Sie die
	Kochstelle vor dem Einstellen neu auswählen.

*Grundeinstellung

9

Anzeige	Funktion
™‹	Rücksetzung auf die Grundeinstellung
	‹ Ausgeschaltet.*
	‚ Eingeschaltet.

*Grundeinstellung

	Grundeinstellungen ändern	3. Symbol Dsooft berühren, bis im linken Display die
	Das Kochfeld muss ausgeschaltet sein.	gewünschte Anzeige erscheint.
		4. Symbol + oder - sooft berühren, bis im Display die
	1. Das Kochfeld einschalten.	gewünschte Einstellung erscheint.
	2. In den nächsten 10 Sekunden das Symbol D 4 Sekunden
	lang berühren

5. Symbol D4 Sekunden lang berühren.

Die Einstellung ist aktiviert.

Im linken Display blinken ™ und‚ abwechselnd, im rechten Dis-

Ausschalten

play leuchtet ‹.

Zum Verlassen der Grundeinstellung das Kochfeld mit dem

Hauptschalter ausschalten und neu einstellen.

Reinigen und Pflegen

Die Hinweise in diesem Kapitel helfen Ihnen dabei, Ihr Kochfeld zu pflegen.

Geeignete Reinigungsund Pflegemittel erhalten Sie über den Kundendienst oder in unserem e-Shop.

Glaskeramik

Reinigen Sie das Kochfeld jedesmal, nachdem Sie damit gekocht haben. So brennen Kochreste nicht fest.

Reinigen Sie das Kochfeld erst, wenn es ausreichend abgekühlt ist.

Verwenden Sie nur Reinigungsmittel, die für Glaskeramik geeignet sind. Beachten Sie die Reinigungshinweise auf der Verpackung.

Benutzen Sie nie:

■Unverdünntes Handgeschirrspülmittel

■Reiniger für die Geschirrspülmaschine

■Scheuermittel

■aggressive Reiniger wie Backofenspray oder Fleckenentferner

■kratzende Schwämme

■Hochdruckreiniger oder Dampfstrahler

Starken Schmutz entfernen Sie am besten mit einem im Handel erhältlichen Glasschaber. Beachten Sie die Hinweise des Herstellers.

Einen geeigneten Glasschaber erhalten Sie auch über den Kundendienst oder in unserem e-Shop.

Mit Spezialschwämmen zur Reinigung von Glaskeramik erzielen Sie gute Reinigungsergebnisse.

Kochfeldrahmen

Um Schäden am Kochfeldrahmen zu vermeiden, befolgen Sie bitte die folgenden Hinweise:

■Verwenden Sie nur warme Spüllauge.

■Waschen Sie neue Schwammtücher vor dem Gebrauch gründlich aus.

■Benutzen Sie keine scharfen oder scheuernden Mittel.

■Benutzen Sie nicht den Glasschaber.

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Störung beheben

Oft liegt es nur an einer Kleinigkeit, wenn eine Störung auftritt. Achten Sie bitte auf folgende Hinweise, bevor Sie den Kundendienst anrufen.

Anzeige	Fehler	Maßnahme
Keine	Die Stromversorgung ist unterbrochen. Kontrollieren Sie die Haussicherung des Gerätes. Prüfen Sie anhand ande-
		rer elektronischer Geräte, ob ein Stromausfall vorliegt.
Alle Anzeigen	Die Bedienfläche ist feucht oder ein	Trocknen Sie die Bedienfläche oder entfernen Sie den Gegenstand.
blinken	Gegenstand liegt darauf.
”ƒ	Die Elektronik wurde überhitzt und hat	Warten Sie bis die Elektronik ausreichend abgekühlt ist. Berühren Sie dann
	die entsprechende Kochstelle abge-	eine Bedienfläche der Kochstelle.
	schaltet.
”…	Die Elektronik wurde überhitzt und hat	Warten Sie bis die Elektronik ausreichend abgekühlt ist. Berühren Sie dann
	alle Kochstellen abgeschaltet.	eine beliebige Bedienfläche.
”‰	Die Kochstelle war zu lange in Betrieb	Sie können die Kochstelle sofort wieder einschalten.
	und hat sich abgeschaltet.
In den Kochstellen-Anzeigen blinkt -:		Wenn beim Netzanschluss des Gerätes oder nach einem
		Stromausfall in den Kochstellen-Anzeigen - blinkt, ist die Elekt-
		ronik gestört. Decken Sie zum Quittieren der Störung die
		Bedienfläche kurz mit der Hand ab.

Kundendienst

Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kundendienst für Sie da. Wir finden immer eine passende Lösung, auch um unnötige Technikerbesuche zu vermeiden.

E-Nummer und FD-Nummer:

Wenn Sie unseren Kundendienst anfordern, geben Sie bitte die E-Nummer und FD-Nummer des Gerätes an. Das Typenschild mit den Nummern finden Sie auf dem Gerätepass.

Beachten Sie, dass der Besuch des Kundendiensttechnikers im Falle einer Fehlbedienung auch während der Garantiezeit nicht kostenlos ist.

Die Kontaktdaten aller Länder für den nächstgelegenen Kundendienst finden Sie hier bzw. im beiliegenden KundendienstVerzeichnis.

Reparaturauftrag und Beratung bei Störungen A 0810 550 511

D 089 69 339 339

CH 0848 840 040

Vertrauen Sie auf die Kompetenz des Herstellers. Sie stellen somit sicher, dass die Reparatur von geschulten Servicetechnikern durchgeführt wird, die mit den Original-Ersatzteilen für Ihr Hausgerät ausgerüstet sind.

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Prüfgerichte

Diese Tabelle wurde für Prüfinstitute erstellt um das Testen unserer Geräte zu erleichtern.

Die Angaben der Tabelle beziehen sich auf unser ZubehörGeschirr von Schulte-Ufer (4teiliges Induktions-Topfset HEZ 390042) mit den folgenden Abmessungen:

■Stieltopf Ø 16 cm, 1,2 L, für 14,5 cm Ø Einkreis-Kochstelle

■Kochtopf Ø 16 cm, 1,7 L, für 14,5 cm Ø Einkreis-Kochstelle

■Kochtopf Ø 22 cm, 4,2 L, für 18 cm Ø oder 17 cm Ø Kochstelle

■Bratpfanne Ø 24 cm, für 18 cm Ø oder 17 cm Ø Kochstelle

		Aufheizen /Ankochen		Fortkochen
Prüfgerichte	Ankochstufe	Dauer (Min:Sek)	Deckel	Fortkochstufe	Deckel
Schokolade schmelzen
Geschirr: Stieltopf
Schokoladen-Kuvertüre (z.B. Dr. Oetker	-	-	-	1.	Nein
Zartbitter, 150 g) auf 14,5 cm Ø Koch-
stelle
Linseneintopf erwärmen und warmhal-
ten
Geschirr: Kochtopf
Linseneintopf nach DIN 44550
Anfangstemperatur 20° C
Menge 450 g für 14,5 cm Ø Kochstelle	9	ca. 2:00 ohne Umrühren	Ja	1.	Ja
Menge: 800 g für 18 cm Ø oder 17 cm	9	ca. 2:00 ohne Umrühren	Ja	1.	Ja
Ø Kochstelle
Linseneintopf als Dosenprodukt
z.B. Linsenterrine mit Würstchen von
Erasco: Anfangstemperatur 20° C
Menge 500 g für 14,5 cm Ø Kochstelle	9	ca. 2:00	Ja	1.	Ja
		(Umrühren nach ca. 1:30)
Menge: 1000 g für 18 cm Ø oder 17 cm	9	ca. 2:30	Ja	1.	Ja
Ø Kochstelle		(Umrühren nach ca. 1:30)
Bechamelsauce simmern
Geschirr: Stieltopf
Milchtemperatur: 7° C
Rezept: 40 g Butter 40 g Mehl, 0,5 l	9 2	ca. 5:20	Nein	1 1, 3	Nein
Milch (3,5% Fettgehalt) und eine Prise
Salz für 14,5 cm Ø Kochstelle

2 Die Milch zur Mehlschwitze hinzufügen und diese unter ständigem Umrühren zum Kochen bringen

1 Die Butter schmelzen, Mehl und Salz einrühren und die Mehlschwitze für 3 Minuten halten

3 Nachdem die Bechamelsauce aufgekocht ist, diese für weitere 2 Minuten auf Stufe 1 halten, wobei diese ständig gerührt wird

Milchreis kochen
Geschirr: Kochtopf
Milchtemperatur: 7° C
Rezept: 190 g Rundkornreis, 22,5 g	9	ca. 6:30	Nein	2	Ja

	Zucker, 750 ml Milch (3,5% Fettgehalt)	Die Milch erwärmen bis diese
	und eine Prise Salz für 14,5 cm Ø Koch-
		beginnt aufzusteigen. Auf Fort-
	stelle
		kochstufe zurückschalten und
		Reis Zucker sowie Salz in die
		Milch geben
		Nach 10 Minuten Milchreis
		umrühren

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		Aufheizen /Ankochen		Fortkochen
Prüfgerichte	Ankochstufe	Dauer (Min:Sek)	Deckel	Fortkochstufe	Deckel
Rezept: 250 g Rundkornreis, 30g	9	ca. 6:30	Nein	2	Ja
Zucker, 1 l Milch (3,5% Fettgehalt) und		Die Milch erwärmen bis diese
eine Prise Salz für 18cm Ø oder17 cm Ø
		beginnt aufzusteigen. Auf Fort-
Kochstelle
		kochstufe zurückschalten und
		Reis Zucker sowie Salz in die
		Milch geben
				Nach 10 Minuten Milchreis
				umrühren
Reis kochen
Geschirr: Kochtopf
Wassertemperatur 20° C
Rezept nach DIN 44550:	9	ca. 2:48	Ja	2	Ja
125 g Langkornreis 300 g Wasser und
eine Prise Salz für 14,5 cm Ø Kochstelle
Rezept nach DIN 44550:	9	ca. 3:15	Ja	2.	Ja
250 g Langkornreis, 600 g Wasser und
eine Prise Salz für 18 cm Ø oder 17 cm
Ø Kochstelle
Schweinelendensteaks braten
Geschirr: Bratpfanne
Anfangstemperatur Lendensteaks: 7° C
Menge: 3 Lendensteaks (Gesamtgewicht	9	ca. 2:40	Nein	7	Nein
etwa 300 g, etwa 1 cm dick) 15 g Son-
nenblumenöl für 18 cm Ø oder 17 cm Ø
Kochstelle
Pfannkuchen braten
Geschirr: Bratpfanne
Rezept nach DIN EN 60350-2
Menge: 55 ml Teig je Pfannkuchen für	9	ca. 2:40	Nein	6 oder 6. je nach	Nein
18 cm Ø oder 17 cm Ø Kochstelle				Bräunungsgrad
Tiefkühl Pommes Frites frittieren
Geschirr: Kochtopf
Menge: 1,8 kg Sonnenblumenöl, pro	9	Bis Öltemperatur 180°C erreicht	Nein	9	Nein
Portion: 200 g Tiefkühl Pommes Frites

(z.B. McCain 123 Frites Original) für 18 cm Ø oder 17 cm Ø Kochstelle

Werden die Versuche mit einer18cm Ø Kochstelle mit 1500 W Nennleistung durchgeführt, dann verlängert sich die Ankochzeit um ca. 20% und die Fortkochstufe wird um eine Fortkochstufe erhöht.

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Þ Table des matières
Consignes de sécurité.............................................................	14
Causes de dommages ...................................................................	15
Protection de l'environnement ...............................................	16
Elimination écologique....................................................................	16
Conseils pour économiser de l'énergie.......................................	16
Se familiariser avec l'appareil.................................................	16
Le bandeau de commande ...........................................................	16
Les foyers..........................................................................................	17
Indicateur de chaleur résiduelle....................................................	17
Réglage de la table de cuisson ..............................................	17
Mettre la table de cuisson sous et hors tension .......................	17
Réglage d'un foyer ..........................................................................	17
Tableau de cuisson .........................................................................	18
Sécurité­enfants.......................................................................	19
Activer et désactiver la sécurité­enfants......................................	19
Sécurité­enfants automatique........................................................	19
Minuterie...................................................................................	19
Un foyer doit s'éteindre automatiquement ..................................	19

Minuterie automatique ....................................................................	19
Minuteur.............................................................................................	20
Limitation automatique du temps ...........................................	20
Réglages de base .....................................................................	20
Modifier les réglages de base ......................................................	21
Nettoyage et entretien ..............................................................	21
Vitrocéramique .................................................................................	21
Cadre de la table de cuisson........................................................	21
Remédier à une anomalie de fonctionnement .......................	22
Service après-vente..................................................................	22
Plats tests..................................................................................	23

Vous trouverez des informations supplementaires concernant les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Internet sous : www.bosch-home.com et la boutique en ligne : www.bosch-eshop.com

:Consignes de sécurité

Lire attentivement cette notice. Conserver la notice d'utilisation et de montage ainsi que le passeport de l'appareil pour une utilisation ultérieure ou pour de futurs propriétaires.

Contrôler l'état de l'appareil après l'avoir déballé. Ne pas le raccorder s'il présente des avaries de transport.

Seul un expert agréé peut raccorder l'appareil sans fiche. La garantie ne couvre pas les dommages résultant d'un mauvais raccordement.

Cet appareil est conçu uniquement pour un usage ménager privé et un environnement domestique. Utiliser l'appareil uniquement pour préparer des aliments et des boissons. Surveiller l'appareil lorsqu'il fonctionne. Utiliser l'appareil uniquement dans des pièces fermées.

N'utilisez pas de recouvrements pour la table de cuisson. Cela pourrait entraîner des accidents, par ex. en raison de surchauffe, inflammation ou d'éclats de matériau.

N'utilisez pas de protections inappropriées ou de grilles de protection enfants. Ces dispositifs peuvent conduire à des accidents.

Cet appareil peut être utilisé par des enfants de 8 ans ou plus et par des personnes dotées de capacités physiques,

sensorielles ou mentales réduites ou disposant de connaissances ou d’expérience insuffisantes, sous la surveillance d'un tiers responsable de leur sécurité ou bien lorsqu'ils ont reçu des instructions liées à l'utilisation de l'appareil en toute sécurité et qu'ils ont intégré les risques qui en résultent.

Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien effectué par l'utilisateur ne doivent pas être accomplis par des enfants, sauf s'ils sont âgés de 8 ans et plus et qu'un adulte les surveille.

Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à distance de l'appareil et du cordon d'alimentation.

Risque d'incendie !

■L'huile et la graisse chaude s'enflamme rapidement. Ne jamais laisser l'huile et la graisse chaude sans surveillance. Ne jamais éteindre le feu avec de l'eau. Eteindre le foyer. Etouffer les flammes prudemment avec un couvercle, une couverture ou similaire.

■Les foyers deviennent très chauds. Ne jamais poser des objets inflammables sur la table de cuisson. Ne pas conserver des objets sur la table de cuisson.

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■L'appareil devient chaud. Ne jamais ranger des objets inflammables ni d'aérosols dans les tiroirs situés directement sous la table de cuisson.

■La table de cuisson se coupe automatiquement et ne peut plus être réglée. Elle peut ultérieurement se mettre en service involontairement. Couper le fusible dans la boîte à fusibles. Appeler le service après­vente.

Risque de brûlure !

■Les foyers et leurs alentours (notamment lorsque des cadres sont présents sur les surfaces de cuisson), deviennent très chauds. Ne jamais toucher les surfaces chaudes. Éloigner les enfants.

■Le foyer chauffe, mais l'affichage ne fonctionne pas. Couper le fusible dans la boîte à fusibles. Appeler le service après­vente.

Causes de dommages

Attention !

■Les dessous rugueux des casseroles et des poêles rayent la vitrocéramique.

■Evitez de faire chauffer à vide les casseroles. Des dommages peuvent survenir.

■Ne déposez jamais des poêles ou des casseroles chaudes sur le bandeau de commande, la zone d'affichage ou le cadre. Des dommages peuvent survenir.

Vue d'ensemble

Dans le tableau suivant vous trouverez les dommages les plus fréquents :

Risque de choc électrique !

■Les réparations inexpertes sont dangereuses.Seul un technicien du service après-vente formé par nos soins est habilité à effectuer des réparations.Si l'appareil est défectueux, retirer la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtier à fusibles. Appeler le service après­vente.

■De l'humidité qui pénètre peut occasionner un choc électrique. Ne pas utiliser de nettoyeur haute pression ou de nettoyer à vapeur.

■Un appareil défectueux peut provoquer un choc électrique. Ne jamais mettre en service un appareil défectueux. Débrancher la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtier à fusibles.Appeler le service après-vente.

■Les fêlures et cassures dans la vitrocéramique peuvent occasionner des chocs électriques. Couper le fusible dans la boîte à fusibles. Appeler le service après­vente.

Risque de blessure !

Les casseroles peuvent se soulever brusquement dû à du liquide se trouvant entre le dessous de la casserole et le foyer. Maintenir toujours le foyer et le dessous de casserole secs.

■Si des objets durs ou pointus tombent sur la table de cuisson, ils peuvent occasionner des dommages.

■Les feuilles en aluminium ou les récipients en plastique fondent sur les foyers chauds. Les feuilles de protection pour cuisinières ne sont pas appropriées pour votre table de cuisson.

Dommages	Cause	Mesure
Taches	Aliments débordés	Enlevez immédiatement les aliments débordés avec un racloir à verre.
	Produits nettoyants inappropriés	Utilisez exclusivement des nettoyants appropriés à la vitrocéramique
Rayures	Sel, sucre et sable	Ne vous servez pas de la table de cuisson comme surface de rangement
		ou de travail
	Les dessous rugueux des casse-	Vérifiez vos récipients.
	roles et des poêles rayent la vitrocé-
	ramique
Décolorations	Produits nettoyants inappropriés	Utilisez exclusivement des nettoyants appropriés à la vitrocéramique
	Abrasion des récipients (p.ex. alumiSoulevez les casseroles et les poêles pour les déplacer.
	nium)

Egratignure	Sucre, aliments à forte teneur en
	sucre

Enlevez immédiatement les aliments débordés avec un racloir à verre.

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