BOSCH PKA375, PKA375C01E, PKA375E, PKA375C01 User Manual
de Gebrauchsanleitung . . . . . . . . . . . . . . . 2 – 22
fr Mode d’emploi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 – 43
nl Gebruiksaanwijzing . . . . . . . . . . . . . . . . 44 – 64
es Instrucciones de uso . . . . . . . . . . . . . . . 65 – 84
pt Manual de instruções . . . . . . . . . . . . . .85 – 104
chsanleitung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Gebrauchsanleitung
Mode d’emploi
Gebruiksaanwijzing
Instrucciones de uso
Manual de instruções
PKA375N14E 9000411847/8909
2
Inhaltsverzeichnis
Worauf Sie achten müssen . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Vor dem Einbau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Ursachen für Schäden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Vor der ersten Benutzung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Ihr neues Gerät . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Das ist Ihre neue Fritteuse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Bedienfeld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Aufheizanzeige . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Heizkörper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Überhitzungsschutz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Automatische Zeitbegrenzung . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Fritteuse einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Hinweise zum Frittieröl /-fett . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Frittieren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Sicherheitsabschaltung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Frittieröl /-fett ablassen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Tabellen und Tipps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Einstelltabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Tipps zum Frittieren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Grundeinstellungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Grundeinstellungen ändern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
3
Pflege und Reinigung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Störung beheben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Kundendienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
4
Worauf Sie achten müssen
Lesen Sie bitte sorgfältig diese Gebrauchsanleitung.
Nur dann können Sie Ihr Gerät sicher und richtig
bedienen.
Heben Sie die Gebrauchs- und die Montageanleitung gut auf. Wenn Sie das Gerät weitergeben,
legen Sie die Anleitungen bei.
Vor dem Einbau
Umweltgerecht entsorgen Packen Sie das Gerät aus und entsorgen Sie die
Verpackung umweltgerecht.
Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen
Richtlinien 2002/96/EG über Elektro- und
Elektronikaltgeräte (waste electrical and electronic
equipment – WEEE) gekennzeichnet. Die Richtlinie
gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige
Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor.
Transportschäden Prüfen Sie das Gerät nach dem Auspacken. Bei
einem Transportschaden dürfen Sie das Gerät nicht
anschließen.
Elektrischer Anschluss Ist die Anschlussleitung beschädigt, muss sie von
einem Fachmann, der vom Hersteller geschult ist,
ausgetauscht werden um Gefahren zu vermeiden.
Aufstellen und Anschließen Beachten Sie bitte die spezielle Montageanleitung.
5
Sicherheits-
hinweise
Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt
bestimmt. Benutzen Sie das Gerät ausschließlich
zum Zubereiten von Speisen.
Sichere Bedienung Erwachsene und Kinder dürfen nie unbeaufsichtigt
das Gerät betreiben,
– wenn sie körperlich oder geistig dazu nicht in der
Lage sind,
– oder wenn ihnen Wissen und Erfahrung fehlen, das
Gerät richtig und sicher zu bedienen.
Kinder nicht mit dem Gerät spielen lassen.
Das Gerät nicht mit einer externen Zeitschaltuhr oder
einem externen Fernwirksystem betreiben.
Öl und Fett Das Gerät darf nur mit Öl oder Fett in Betrieb
genommen werden! Wird das Gerät leer in Betrieb
genommen, so schaltet der Temperaturschutz das
Gerät automatisch ab.
Füllen Sie Öl bzw. Fett nach, sobald der Minimalstand (untere Markierung) unterschritten wird.
Achtung: Beim Unterschreiten der unteren
Markierung besteht Brandgefahr!
Befüllen mit Frittiergut Vorsicht, Verbrennungsgefahr! Das Befüllen mit zu
nassen Nahrungsmitteln und zu großen Mengen führt
zum Überschäumen des Frittieröls /-fetts!
Überhitztes Öl und Fett Vorsicht, Brandgefahr! Nehmen Sie das Gerät nur
unter Aufsicht in Betrieb. Speisen, die in Fett und Öl
frittiert werden, dürfen nur unter ständiger Aufsicht
zubereitet werden. Überhitztes Fett und Öl kann sich
leicht entzünden!
Heißes Gerät Vorsicht, Verbrennungsgefahr! Das Gerät wird beim
Betrieb heiß. Halten Sie Kinder fern!
Besondere Vorsicht bei Arbeiten mit Wasser in der
Nähe der heißen Fritteuse! Explosionsgefahr!
Kurzschluss-Gefahr! Nie Anschlusskabel von
Elektrogeräten über heiße Kochflächen führen.
Die Kabelisolierung kann schmelzen.
6
Schalten Sie die Fritteuse nicht ein, solange der
Heizkörper hochgeschwenkt ist.
Vorsicht, Brandgefahr! Nie brennbare Gegenstände
(z. B. Reinigungsmittel, Spraydosen) im Gerät
aufbewahren.
Belüftung Halten Sie Belüftungsmöglichkeiten offen (Türen,
Fenster, Abzugshaube einschalten).
Vorsicht! Befindet sich das Gerät unter einer
Abzugshaube oder neben einer Kochmuldenlüftung,
so besteht bei überfetteten Filtern Brandgefahr!
Verhalten bei einem Brand • Fritteuse ausschalten oder Netzstecker ziehen!
• Frittierkorb herausnehmen!
• Glaskeramik-Abdeckung auflegen!
• Abzugshaube sofort abschalten, der Luftzug
verstärkt das Feuer!
Explosionsgefahr! Niemals mit Wasser löschen!
Nach dem Frittieren Schalten Sie die Fritteuse nach Gebrauch aus.
Reinigen Sie die Fritteuse regelmäßig.
Glaskeramik-Abdeckung Wenn die Fritteuse nicht in Betrieb ist, immer die
Glaskeramik-Abdeckung auflegen, da das Öl /Fett
sehr lichtempfindlich ist.
Die Glaskeramik-Abdeckung während des Frittierens
nicht auflegen.
Öl und Fett wechseln Vorsicht, Brandgefahr! Altes Öl /Fett neigt zum
Überschäumen und besitzt eine niedrigere
Entzündungstemperatur.
Altes oder verschmutztes Öl /Fett wechseln, wenn es
braun wird, unangenehm riecht und /oder frühzeitig
raucht.
Öl /Fett wechseln, wenn viel Wasser enthalten ist
(z. B. durch häufiges Frittieren von Tiefkühlkost).
Dies erkennen Sie an:
– aufsteigenden Bläschen
– Wassertropfen
– Wasserdampf
– starkem Spritzen
7
Ursachen für
Schäden
Harte und spitze
Gegenstände Wenn harte oder spitze Gegenstände auf die
Glaskeramik-Blende oder die GlaskeramikAbdeckung fallen, können Schäden entstehen.
Glaskeramik-Abdeckung Die Glaskeramik-Abdeckung erst nach vollständiger
Abkühlung des Gerätes auflegen. Nie die Fritteuse
mit aufgelegter Abdeckung einschalten. Die
Abdeckung nicht als Abstellfläche oder als
Warmhaltefläche benutzen.
Vor der ersten
Benutzung
Reinigen Sie das Fritteusebecken und den
Frittierkorb mit einem Schwamm und Seifenlauge.
Mit einem sauberen und trockenen Tuch aufpolieren.
Zubehör
Verwenden Sie nur Frittierkörbe, die für diese
Fritteuse vorgesehen sind.
Nicht mit Kunststoffbestecken in das Fett greifen.
Reparaturen Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich.
Stromschlag-Gefahr! Nur ein von uns geschulter
Kundendienst-Techniker darf Reparaturen durchführen.
Wenn das Gerät defekt ist, die Sicherung im
Sicherungskasten ausschalten. Rufen Sie den
Kundendienst.
8
Ihr neues Gerät
Hier lernen Sie Ihr neues Gerät kennen und Sie
erhalten Informationen zu dem mitgelieferten Zubehör.
Das ist Ihre neue
Fritteuse
Glaskeramik-Abdeckung
Frittierkorb
Frittierkorb-Aufhängung
Heizkörper
Bedienfeld
9
Bedienfeld
Bedienflächen Wenn Sie ein Symbol berühren, wird die jeweilige
Funktion aktiviert.
Hinweis Halten Sie die Bedienflächen immer trocken.
Feuchtigkeit beeinträchtigt die Funktion.
Bedienfläche für Einstellbereich
Hauptschalter
l
Zum Einstellen der Temperatur
Zum Einstellen des Timers
Anzeige für
Timer
Bedienfläche für
Timer
a
Aufheizanzeige
10
Aufheizanzeige
Die Aufheizanzeige leuchtet, solange die Fritteuse
aufheizt. Die Aufheizanzeige erlischt, wenn das
Frittieröl /-fett die eingestellte Temperatur erreicht
hat.
Heizkörper
Den Heizkörper können Sie zur einfacheren Reinigung
des Frittierbeckens hochschwenken.
Vorsicht, Verbrennungsgefahr! Schalten Sie die
몇 Fritteuse nicht ein, solange der Heizkörper
hochgeschwenkt ist.
Überhitzungsschutz
Der Überhitzungsschutz schaltet bei Überhitzung der
Fritteuse den Heizkörper ab. In der Anzeige blinken
abwechselnd Fund 4.
Warten Sie, bis die
Fritteuse
ausreichend abgekühlt ist. Berühren Sie dann eine
beliebige Bedienfläche.
Automatische
Zeitbegrenzung
Ist
die
Fritteuse zu lange in Betrieb und Sie ändern
die Einstellung nicht, wird die automatische
Zeitbegrenzung aktiviert.
Die Heizung wird unterbrochen. In der Anzeige
blinken abwechselnd
F
und 8.
Wenn Sie eine beliebige Bedienfläche berühren,
erlischt die Anzeige. Sie können neu einstellen.
Wann die Zeitbegrenzung aktiv wird, richtet sich
nach der eingestellten Temperatur.
11
Fritteuse einstellen
Beim Frittieren wird die vom Gerät erzeugte Wärme
durch das Fett auf das Gargut übertragen.
Bei diesem schnellen Garverfahren wird eine
schmackhafte Kruste um das Gargut gebildet.
Der Temperaturbereich beim Frittieren liegt zwischen
150 und 190°C.
Verwenden Sie nur reines Pflanzenöl /-fett zum
Frittieren. Vermeiden Sie Fettmischungen.
Füllen Sie 4 Liter Frittieröl bzw. 3,5 kg Frittierfett in
das Frittierbecken. Zerkleinern Sie frisches Frittierfett
vor dem Verflüssigen. Bei erneutem Gebrauch von
Fritterfett vor dem Verflüssigen ein Loch in die
erstarrte Fettmasse bis zum Heizkörper drücken
(z. B. mit einem Kochlöffelstiel).
Vorsicht, Brandgefahr! Tiefgefrorenes Frittierfett vor
몇 dem Schmelzen auftauen lassen.
Vorsicht, Brandgefahr! Frittierfett zuerst bei 100°C
몇 schmelzen. Stellen Sie erst dann eine höhere
Temperatur ein, wenn die Aufheizanzeige erloschen
und das Frittierfett größtenteils geschmolzen ist.
Füllen Sie Öl bzw. Fett nach, sobald der Minimal-
몇 stand (untere Markierung) unterschritten wird.
Achtung: Beim Unterschreiten der unteren
Markierung besteht Brandgefahr!
Beim Schmelzen von Frittierfett kann Rauch
entstehen. Das ist normal.
Frittieren
Frittierfett müssen Sie zuerst bei 100°C schmelzen.
1. Gewünschte Temperatur einstellen. Warten Sie,
bis das Frittieröl /-fett die eingestellte Temperatur
erreicht hat und die Aufheizleuchte erlischt.
2. Frittierkorb mit dem Frittiergut in das Öl /Fett
tauchen.
Hinweise zum
Frittieröl /-fett
12
Sicherheitsabschaltung
Die Sicherheitsabschaltung schaltet die Fritteuse
automatisch ab, wenn das Frittierbecken nicht
mindestens bis zur unteren Markierung mit Öl /Fett
gefüllt ist.
In der Anzeige blinken abwechselnd
F
und 6.
1. Fritteuse ausschalten und abkühlen lassen.
2. Mindestens 3 Liter Frittieröl /-fett in das
Frittierbecken füllen.
3. Den Sicherungsstift an der Front des Gehäuses
(siehe Bild) fest eindrücken (z. B. mit einem
Kugelschreiber).
Nun können Sie die Fritteuse wieder ganz normal
in Betrieb nehmen.
3. Nach Beenden des Frittierens Frittierkorb heraus-
nehmen und leicht schütteln, um überflüssiges
Öl /Fett zu entfernen.
Um das restliche Öl /Fett abtropfen zu lassen,
können Sie den Frittierkorb in die Aufhängevorrichtung einhängen.
13
Frittieröl /-fett ablassen
Vorsicht, Verbrennungsgefahr! Lassen Sie
몇 verbrauchtes Öl oder Fett vor dem Ablassen
abkühlen, bis es handwarm ist.
Wenn das Frittiergut nicht mehr knusprig wird (trotz
richtig eingestellter Temperatur) oder das Öl /Fett
leicht braun wird, müssen Sie das Öl /Fett wechseln.
Ein temperaturbeständiges Gefäß mit mehr als
4 Liter Fassungsvermögen unter den Ablasshahn
stellen. Den Hahn an der Unterseite der Friteuse
öffnen und verbrauchtes Öl /Fett ablassen.
Hinweis: Fett im warmen, noch flüssigen Zustand
ablassen.
Sollte das Fett im Hahn fest sein, können Sie es mit
einem dünnen Stab (z. B. Kochlöffelstiel) durchstoßen.
Führen Sie das Öl/Fett nicht dem Abwasser zu,
sondern lassen sie es bei den dafür vorgesehenen
Sammelstellen entsorgen.
14
Tabellen und Tipps
Hier finden Sie eine Auswahl an Gerichten und die
optimalen Einstellungen dazu.
Einstelltabelle
Die Angaben sind Richtwerte und können je nach
Art, Größe und Menge des Frittiergutes variieren.
Frittiergut Menge Temperatur Zeit (Min.) Bemerkung
Frittierfett schmelzen 3,5 kg 100°C
Frische Ware
Blätterteigtaschen, gefüllt 5 Stück 190°C 6 – 8 Fleischfüllung vorge-
gart, Gemüsefüllung
roh. Wenden.
Garnelen in Ausbackteig 12 Stück 170 – 180°C 4 – 6 Vorgegart und aus-
gelöst. Wenden.
Gemüse in Ausbackteig 8 Stück 170 – 180°C 4 – 8 z. B. Blumenkohl-
röschen*, Zucchinischeiben,
Champignons,
Zwiebelringe.
Wenden.
Fischfilet, paniert à 100 – 200 g 160 – 170°C 5 – 10
Hähnchenschenkel, paniert à 200 – 350 g 160°C 15 – 20
Kroketten 6 – 8 Stück 170°C 5 – 6
Pommes Frites 500 g 180°C erst 2 -4 Mind. 15 Min. Pause
danach 6 – 8 zwischen dem Vor-
frittieren und dem
Fertiggaren. Mehlig-
kochende Kartoffeln
verwenden!
Schnitzel, paniert 2 Stück 170 – 180°C 5 – 8
*bissfest vorgegart
15
Frittiergut Menge Temperatur Zeit (Min.) Bemerkung
Desserts
Berliner Pfannkuchen / 6 Stück 160 – 170°C 6 – 10 Ohne Korb frittieren.
Donuts Wenden.
Früchte in Ausbackteig 8 Stück 170 – 180°C 5 – 7 z.B. Ananas-, Apfel-,
Kiwischeiben.
Wenden.
Spritzkuchen / Churros 4 Stück 170 – 180°C 6 – 8 Wenden
Tiefkühlware**
Camembert, paniert à 75 – 100 g 160°C 6 – 8
Fischfilet, paniert à 150 g 170°C 5 – 7
Fischstäbchen 500 g 170°C 3 – 5
Mini-Frühlingsrollen / 500 g 180°C 3 – 5
Nems
Hähnchen Nuggets 500 g 160°C 5 – 6
Kroketten 500 g 170°C 3 – 5
Pommes Frites 500 g 180°C 5 – 7
Tintenfischringe 500 g 180°C 3 – 5
**bitte auch Angaben auf der Verpackung beachten
16
Tipps zum Frittieren
Richtige Temperatur Wichtig für ein gutes Frittierergebnis ist die richtige
Temperatur:
• zu niedrige Temperatur: Frittiergut gart zu langsam
und nimmt zuviel Öl /Fett auf;
• zu hohe Temperatur: es bildet sich zu schnell eine
braune Kruste und das Frittiergut bleibt innen roh.
Geeignetes Frittiergut Zum Frittieren eignet sich fast alles z. B.: Geflügel,
Fisch, Fleisch, Gemüse, Obst, Kartoffeln.
Stark wasserhaltige Produkte sind weniger geeignet.
Das Frittiergut vor dem Eintauchen sorgfältig
abtrocknen, überflüssiges Mehl abklopfen, Panade
gut andrücken.
Tiefgefrorenes Frittiergut Bei Tiefkühlkost Eis entfernen. Den Korb außerhalb
der Fritteuse befüllen.
Das Einlegen von feuchtem oder gefrorenem
Frittiergut führt zu besonders heftigem Schäumen
des Fetts. Senken Sie den gefüllten Frittierkorb
mehrmals langsam. Dadurch wird ein Überlaufen des
Fetts verhindert.
Größere Mengen frittieren Möchten Sie sehr viel auf einmal frittieren, so ist es
angebracht, den Korb nach 1-2 Minuten herauszunehmen und in die Aufhängevorrichtung
einzuhängen, sodass das Öl/Fett schneller seine
ursprüngliche Temperatur erreichen kann. Das
Frittiergut wird auf diese Weise knuspriger.
Frittierfett /-öl Entfernen Sie nach jedem Frittieren eventuell
entstandene Rückstände aus dem Frittieröl /-fett.
Legen Sie dazu ein Metallsieb mit einem Papiertuch
aus und lassen Sie das handwarme Öl / Fett
hindurchlaufen.
Ersetzen Sie das Frittieröl /-fett vollständig, wenn das
Frittiergut bei korrekt eingestellter Temperatur nicht
mehr knusprig wird oder das Frittieröl /-fett braun
wird.
17
Timer
Der Timer kann als Küchenwecker verwendet
werden. Der Timer schaltet nicht die Fritteuse ein
oder aus.
Mit dem Timer können Sie eine Zeit bis 99 Minuten
einstellen. Sie können den Timer auch bei
ausgeschalteter Fritteuse verwenden.
So stellen Sie ein
1. Symbol
a
berühren, bis die Anzeige aleuchtet.
In der Timer-Anzeige leuchtet 00.
2. Im Einstellbereich mit den kleinen Ziffern (0 - 9)
die gewünschte Zeit einstellen.
Nach Ablauf der Zeit Nach Ablauf der Zeit hören Sie ein Signal. In der
Timer-Anzeige leuchtet
00
. Nach 10 Sekunden
schaltet die Anzeige ab.
Zeit korrigieren Symbol aberühren, im Einstellbereich die Zeit neu
einstellen.
18
Grundeinstellungen
Ihr Gerät hat verschiedene Grundeinstellungen. Sie
können diese Grundeinstellungen an Ihre eigenen
Gewohnheiten anpassen.
Anzeige Funktion
c2 Signalton
0 Bestätigungssignal und Fehlbedienungssignal ausgeschaltet
1 Nur Fehlbedienungssignal eingeschaltet
2 Bestätigungssignal und Fehlbedienungssignal eingeschaltet*
c6 Dauer des Timer-Ende Signals
1 10 Sekunden*
2 30 Sekunden
3 1 Minute
c0 Rücksetzung auf die Grundeinstellung
0 Ausgeschaltet*
1 Eingeschaltet
* Grundeinstellung
19
Pflege und Reinigung
Verwenden Sie keine Hochdruckreiniger oder
Dampfstrahler.
Vorsicht, Verbrennungsgefahr! Lassen Sie die
몇 Fritteuse vor der Reinigung vollständig abkühlen.
Vorsicht, Verbrennungsgefahr! Schalten Sie die
몇 Fritteuse nicht ein, solange der Heizkörper
hochgeschwenkt ist.
Fritteuse reinigen Entfernen Sie grobe Rückstände im Frittierbecken
nach dem Ablassen des Öls mit Küchenkrepp.
Füllen Sie warmes Wasser mit Spülmittel bis zur
unteren Markierung in das Frittierbecken. Reinigen
Sie mit einer weichen Spülbürste das Becken und
den Heizkörper.
Grundeinstellungen
ändern
Die Fritteuse muss ausgeschaltet sein.
1. Fritteuse einschalten.
2. In den nächsten 10 Sekunden das Symbol
a
4 Sekunden lang berühren. Im Display blinkt
links c2, rechts leuchtet 2.
3. Symbol
a
so oft berühren, bis links die
gewünschte Anzeige blinkt.
4. Im Einstellbereich den gewünschten Wert
einstellen.
5. Symbol
a
4 Sekunden lang berühren.
Die Einstellung ist gespeichert.
Ausschalten ohne zu Zum Verlassen der Grundeinstellung die Fritteuse mit
speichern dem Hauptschalter ausschalten. Die Änderungen
werden nicht gespeichert.
20
Vermeiden Sie Kratzen und Scheuern, da sonst
bleibende Kratzer entstehen.
Schwenken Sie den Heizkörper nach oben, bis er in
die Halterung einrastet. Dann können Sie das
Becken unter dem Heizkörper reinigen.
Lassen Sie das Wasser ab, schwenken Sie den
Heizkörper wieder nach unten und spülen Sie mit
klarem Wasser nach. Achtung: Keine Reinigerreste
im Becken belassen! Trocknen Sie das Becken und
den Heizkörper mit einem weichen Tuch.
Frittierkorb reinigen Reinigen Sie den Frittierkorb von Hand mit einem
milden Spülmittel. Reinigen Sie den Frittierkorb nicht
in der Spülmaschine.
Glaskeramik-Blende und Entfernen Sie leichte Verschmutzungen mit einem
Glaskeramik-Abdeckung feuchten Tuch oder mit warmer Spüllauge.
Spülmittelreste mit kaltem Wasser abwaschen, dann
die Fläche gut trockenreiben.
Reinigen Sie die Glaskeramik-Abdeckung nicht in der
Spülmaschine.
Ungeeignete Benutzen Sie keine kratzenden Schwämme oder
Reinigungsmittel Scheuermittel und keine chemisch aggressiven
Reinigungsmittel (z. B. Backofenspray).
21
Störung beheben
Oft liegt es nur an einer Kleinigkeit, wenn eine
Störung auftritt. Achten Sie bitte auf folgende
Hinweise, bevor Sie den Kundendienst anrufen.
Anzeige Fehler Maßnahme
Keine Die Stromversorgung Kontrollieren Sie die Haussicherung des Geräts.
ist unterbrochen. Prüfen Sie anhand anderer elektrischer Geräte, ob
ein Stromausfall vorliegt.
E
blinkt Die Bedienfläche ist Trocknen Sie die Bedienfläche oder entfernen Sie
feucht oder ein den Gegenstand. Berühren Sie dann eine beliebige
Gegenstand liegt Bedienfläche.
darauf.
Er
+ Zahl Gerätefehler Schalten Sie das Gerät aus und wieder ein.
Wenn die Anzeige nicht erlischt: Rufen Sie den
Kundendienst.
F0
Gerätefehler Schalten Sie das Gerät aus und wieder ein.
Wenn die Anzeige nicht erlischt: Rufen Sie den
Kundendienst.
F4
Die Elektronik wurde Warten Sie, bis die Elektronik ausreichend
überhitzt und hat das abgekühlt ist. Berühren Sie dann eine beliebige
Gerät abgeschaltet. Bedienfläche.
F6
Sicherheitsabschaltung Schalten Sie das Gerät aus und warten Sie, bis es
abgekühlt ist. Füllen Sie das Frittierbecken bis zur
oberen Markierung mit Frittieröl /-fett. Drücken sie
den
Sicherungsstift an der Front des Gehäuses
fest ein.
F7
Gerätefehler Schalten Sie das Gerät aus und wieder ein.
Wenn die Anzeige nicht erlischt: Rufen Sie den
Kundendienst.
F8
Das Gerät war zu lange Sie können die Fritteuse sofort wieder einschalten.
in Betrieb und hat sich
abgeschaltet.
Kundendienst
Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser
Kundendienst für Sie da. Anschrift und Telefonnummer der nächstgelegenen Kundendienststelle
finden Sie im Telefonbuch. Auch die angegebenen
Kundendienstzentren nennen Ihnen gern eine
Kundendienststelle in Ihrer Nähe.
E-Nummer und FD Nummer Wenn Sie unseren Kundendienst anfordern, geben
Sie bitte die E-Nummer und FD-Nummer des Gerätes
an. Das Typenschild mit den Nummern finden Sie
am Gerät. Damit Sie im Störungsfall nicht lange
suchen müssen, können Sie gleich hier die Daten
Ihres Gerätes eintragen.
E-Nr. FD
Kundendienst
22
23
Sommaire
Remarques importantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Avant l’installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Consignes de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Causes des dommages . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Avant la première utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Votre nouvelle friteuse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Voici votre nouvelle friteuse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Couvercle en vitrocéramique . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Voyant de chauffe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Résistance chauffante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Protection antisurchauffe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Limitation automatique du temps . . . . . . . . . . . . . . 31
Réglage de la friteuse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Remarques concernant l’huile et la graisse . . . . . . . 32
Friture . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Coupure de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Vidange de l’huile ou de la graisse . . . . . . . . . . . 34
Tableaux et conseils . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Tableau de réglage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Conseils de friture . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Minuteur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Réglages de base . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Modification des réglages de base . . . . . . . . . . . . . 40
24
Entretien et nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Comment remédier aux incidents . . . . . . . . . . . . 42
Service après-vente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
25
Remarques importantes
Lisez attentivement cette notice d’utilisation. Cela est
indispensable pour utiliser votre appareil de manière
correcte et sûre.
Conservez avec soin cette notice d’utilisation et de
montage. Si vous cédez l’appareil à une autre
personne, remettez-lui aussi les notices.
Avant l’installation
Respectez l’environnement Déballez l’appareil et jetez l’emballage sans
nuisances pour l’environnement.
Cet appareil est marqué conformément à la
Directive européenne 2002/96/CE relative aux
déchets d’équipements électriques et électroniques
(DEEE). Cette directive fixe un cadre pour la reprise
et la valorisation des appareils usagés sur tout le
territoire de l’Union européenne.
Dommages de transport Après avoir déballé l’appareil, examinez-le. Si vous
constatez qu’il a été endommagé pendant le
transport, ne le branchez pas.
Branchement électrique Si le cordon d’alimentation est endommagé, il faut
qu’il soit remplacé par un technicien formé par le
fabricant afin d’éviter tout risque.
Installation et branchement Veuillez respecter la notice spéciale de montage.
Consignes de
sécurité
Cet appareil est destiné exclusivement à un usage
domestique. Utilisez-le uniquement pour des
préparations culinaires.
Pour une utilisation sûre Ne laissez jamais des adultes ou des enfants utiliser
l’appareil sans surveillance :
– s’ils ne sont pas physiquement ni mentalement en
mesure de le faire,
– ou bien s’ils n’ont ni le savoir ni l’expérience
nécessaires pour se servir de l’appareil de manière
correcte et sûre.
Ne pas laisser des enfants jouer avec l’appareil.
N’utilisez pas l’appareil avec un programmateur
externe ni avec un système de commande à
distance.
Huiles et graisses Ne faites jamais fonctionner l’appareil sans huile ou
graisse. L’appareil est doté d’une protection
thermique qui l’arrête s’il est mis en marche à vide.
Ajoutez de l’huile ou de la graisse dès que le niveau
minimum (marque inférieure) n’est plus atteint.
Attention : risque d’incendie si le niveau n’atteint pas
la marque minimale.
Remplissage du panier Attention, risque de brûlure ! Ne pas faire frire des
aliments trop mouillés ou en trop grande quantité :
cela ferait mousser l’huile ou la graisse de manière
extrême.
Surchauffe de l’huile ou Attention, risque d’incendie ! Ne laissez pas l’appareil
de la graisse fonctionner sans surveillance. Ne laissez jamais des
aliments frire dans l’huile ou la graisse sans
surveillance. L’huile ou la graisse surchauffée peuvent
facilement s’enflammer.
Appareil très chaud Attention, risque de brûlure ! L’appareil chauffe
beaucoup. Maintenez les enfants à distance !
Faites particulièrement attention lorsque vous utilisez
de l’eau à proximité de la friteuse chaude. Risque
d’explosion !
Risque de court-circuit ! Ne faites jamais passer des
cordons d’alimentation d’appareils électriques
au-dessus de surfaces de cuisson chaudes.
L’isolation des cordons pourrait fondre.
Ne mettez jamais la friteuse en marche tant que la
résistance chauffante est relevée.
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Attention, risque d’incendie ! Ne conservez jamais
des objets inflammables dans l’appareil (produit de
nettoyage, bombes aérosol, etc.).
Aération Servez-vous des possibilités d’aération (portes,
fenêtres, hotte aspirante).
Attention ! Si l’appareil est placé sous une hotte
aspirante ou près d’un extracteur de table de
cuisson, les filtres surchargés en graisse peuvent
s’enflammer.
Conduite à tenir en • Arrêtez la friteuse ou débranchez le cordon
cas de feu d’alimentation.
• Sortez le panier.
• Posez le couvercle en verre sur la friteuse.
• Arrêtez immédiatement la hotte aspirante, car
l’appel d’air attise le feu !
Risque d’explosion ! N’essayez jamais d’éteindre
le feu avec de l’eau.
Après la friture Après usage, éteignez la friteuse. Nettoyez
régulièrement la friteuse.
Couvercle en vitrocéramique Lorsque vous n'utilisez pas la friteuse, laissez
toujours le couvercle en vitrocéramique dessus, car
l'huile et la graisse sont très sensibles à la lumière.
En revanche, ne laissez pas le couvercle en
vitrocéramique sur l'appareil pendant la cuisson.
Remplacement de l’huile Attention, risque d’incendie ! Les huiles ou graisses
ou de la graisse usées tendent à mousser de manière excessive et
leur température d’inflammation s’abaisse.
Remplacez les huiles ou graisses usées ou
encrassées, lorsqu’elles deviennent marron, qu’elles
produisent une odeur désagréable ou qu’elles
dégagent rapidement de la fumée.
Lorsque l’huile ou la graisse contiennent beaucoup
d’eau (par exemple parce que vous faites souvent
frire des surgelés), il faut la changer dans les cas
suivants :
– apparition de bulles en surface
– gouttes d’eau
– vapeur d’eau
– fortes projections
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Causes des
dommages
Objets durs et pointus La chute d'objets durs ou pointus sur le bandeau en
vitrocéramique ou sur le couvercle en vitrocéramique
peut provoquer des dommages.
Couvercle en vitrocéramique Pour remettre le couvercle en vitrocéramique sur
l'appareil, attendez que ce dernier soit bien refroidi.
Ne mettez jamais la friteuse en marche avec le
couvercle. N'utilisez jamais le couvercle comme
desserte ou chauffe-plat.
Avant la première
utilisation
Nettoyez la cuve et le panier de la friteuse avec une
éponge et de l’eau savonneuse.
Polissez avec un chiffon propre et sec.
Accessoires
Utilisez seulement les paniers prévus pour cette
friteuse.
Ne plongez jamais des couverts en plastique dans la
graisse.
Réparations Les réparations non-conformes sont source de
danger. Risque de choc électrique ! Les réparations
doivent être faites exclusivement par un technicien
d’après-vente formé par nous.
Si l’appareil est défectueux, désactivez le coupecircuit concerné sur le tableau électrique. Appelez le
service après-vente.
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Votre nouvelle friteuse
Faites connaissance avec votre nouvelle friteuse et
ses accessoires.
Voici votre nouvelle
friteuse
Couvercle en vitrocéramique
Panier
Suspension du panier
Résistance chauffante
Zone de commande
30
Zone de commande
Boutons de commande Pour activer une fonction, il suffit d’effleurer le bouton
de commande concerné.
Remarque Les boutons de commande doivent toujours être
secs. L’humidité affecte leur fonctionnement.
Bouton de Gamme de réglage
l’interrupteur général
l
Réglage de la température
Réglage du minuteur
Voyant pour
minuteur
Bouton du
minuteur
a
Voyant de chauffe
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