Bosch PIX 645F17E User Manual

PIX 645F17E

Návod k použití

PIX 645F17E

Q4ACZM2955

PIX...F...

 





,(&



: :

: :

: :

: :

: :

2 Ø = cm

Ö Obsah

[cs]Návod k použití

Bezpečnostní pokyny.................................................................3

Příčiny poškození................................................................................4

Ochrana životního prostředí......................................................5

Ekologická likvidace...........................................................................5

Tipy pro úsporu energie ....................................................................5

Indukční vaření ........................................................................... 5

Výhody indukčního vaření .................................................................5

Nádobí ..................................................................................................5

Seznámení se spotřebičem .......................................................6

Ovládací panel ....................................................................................6

Vařiče ....................................................................................................7

Ukazatel zbytkového tepla ................................................................7

Programování varné desky........................................................7

Zapnutí a vypnutí varné desky .........................................................7

Nastavení varné zóny.........................................................................7

Tabulka vaření .....................................................................................8

Dětská pojistka ........................................................................... 9

Aktivace a dezaktivace dětské pojistky..........................................9

Automatická dětská pojistka.............................................................9

Funkce Powerboost ...................................................................9

Omezení použití...................................................................................9

Aktivace ................................................................................................9

: Bezpečnostní pokyny

Pečlivě si přečtěte tento návod. Návod k použití, návod k montáži a doklad spotřebiče uschovejte pro pozdější potřebu nebo pro další majitele.

Jakmile spotřebič vybalíte, pozorně si jej prohlédněte. Pokud byl spotřebič při přepravě nějakým způsobem poškozen, neuvádějte jej do provozu, kontaktujte příslušný odborný servis a sepište zápis o vzniklých škodách. V opačném případě ztrácíte nárok na jakékoli odškodnění.

Montáž přístroje se musí provádět podle přiloženého návodu k montáži.

Tento spotřebič je určený pouze pro použití v domácnosti a v odpovídajícím prostředí domácnosti. Spotřebič používejte pouze k přípravě pokrmů a nápojů. Spotřebič mějte b Spotřebič používejte pouze v uzavřených prostorech.

Nepoužívejte žádné kryty varné desky. Mohlo by to způsobit nehody, např. v důsledku přehřátí, vznícení nebo praknutí materiálů.

ěhem provozu pod dozorem.

Dezaktivace této funkce ....................................................................9

Funkce nastavení času ............................................................ 10

Automatické vypnutí varné zóny ................................................... 10

Budík .................................................................................................. 10

Funkce ochranného zajištění při čištění ................................ 10

Automatické omezení času .....................................................10

Zobrazit spotřebu energie .......................................................11

Základní nastavení ...................................................................11

Provedení základního nastavení ...................................................12

Péče o spotřebič a jeho čištění...............................................12

Varná deska...................................................................................... 12

Rámeček varné desky .................................................................... 12

Odstranění závad......................................................................12

Běžný hluk při provozu spotřebiče...............................................13

Zákaznický servis..................................................................... 13

Testy pokrmů............................................................................ 14

Produktinfo

Další informace o výrobcích, příslušenství, náhradních dílech a servisu najdete na internetu na: www.bosch-home.com a v internetovém obchodu: www.bosch-eshop.com

Nepoužívejte nevhodná ochranná zařízení ani dětské zábrany. Může dojít k nehodám.

Tento spotřebič není určený pro provoz s externím časovým spínačem nebo dálkovým ovládáním.

Děti od 8 let a osoby s omezenými fyzickými, smyslovými nebo duševními schopnostmi nebo s nedostatkem zkušeností a vědomostí smějí tento spotřebič používat pouze pod dozorem nebo pokud byly seznámeny s bezpečným používáním spotřebiče a pochopily nebezpečí s tím spojená.

Děti si nesmí se spotřebičem hrát. Čištění a uživatelskou údržbu nesmí provádět děti bez dozoru.

Máte-li implantovaný kardiostimulátor nebo obdobný přístroj, musíte si počínat velmi obezřetně při používání induk

Příčiny poškození

Pozor!

■ Hrubá dna nádob mohou varnou desku poškrábat.

■ Na varné zóny nikdy nestavějte prázdné nádoby. Mohou

způsobit její poškození.

■ Nikdy neodkládejte horké nádoby na ovládací panel, zóny

ukazatelů nebo na rámeček desky. Mohou způsobit jejich poškození.

■ Pád tvrdých nebo špičatých předmětů na varnou desku může

způsobit její poškození.

■ Položíte-li na horkou varnou zónu alobal a plastové nádobí,

dojde k jejich roztavení. Nedoporučujeme používat na varné desce ochrannou fólii.

Celkový vzhled

V následující tabulce jsou uvedena nejčastější poškození:

Poškození Příčina Řešení

Skvrny Rozlité pokrmy Pomocí škrabky na sklo okamžitě odstraňte rozlitý pokrm.

Nevhodné čisticí prostředky Používejte čisticí prostředky určené pro varné desky.

Poškrábání Sůl, cukr a písek Varnou desku nepoužívejte jako by se jednalo o prkýnko či

pracovní desku.

Drsná dna nádob poškrábou sklokeramickou desku. Zkontrolujte nádobí.

Ztráta barvy Nevhodné čisticí prostředky Používejte čisticí prostředky určené pro varné desky.

Odření nádobím Hrnce a pánve při přemísťování nadzvedávejte.

Oprýskání Cukr, přísady s vysokým obsahem cukru Pomocí škrabky na sklo okamžitě odstraňte rozlitý pokrm.

Ochrana životního prostředí

Ekologická likvidace

Obal zlikvidujte v souladu s předpisy na ochranu životního prostředí.

Tento spotřebič je označen v souladu s evropskou směrnicí 2012/19/EU o nakládání s použitými elektrickými a elektronickými zařízeními (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

Tato směrnice stanoví jednotný evropský (EU) rámec pro zpětný odběr a recyklování použitých zařízení.

Tipy pro úsporu energie

■ Hrnce vždy přiklopte pokličkou vhodné velikosti. Při vaření

bez pokličky se spotřebuje výrazně více energie. Používejte skleněnou pokličku, abyste viděli do hrnce, aniž byste museli pokličku odklopit.

Indukční vaření

Výhody indukčního vaření

Indukční vaření představuje radikální změnu tradičního způsobu ohřívání; teplo se vytváří přímo v nádobě. Z tohoto důvodu má

řadu výhod:

■ Úspora času při vaření a smažení; ohřívá se přímo nádoba.

■ Šetří se energie.

■ Velmi jednoduchá péče o spotřebič i jeho čištění. Potraviny,

které případně překypí z nádoby, se nepřipalují tak rychle.

■ Ovládání tepla a bezpečnost; deska přivádí anebo přeruší

dodávku energie okamžitě po stisknutí ovladače. Zóna pro indukční vaření přestane dodávat energii vždy, když se z ní bez jejího předchozího vypnutí odejme nádoba.

Nádobí

Pro indukční vaření jsou vhodné pouze feromagnetické nádoby, které mohou být:

■ smaltované,

■ litinové,

■ speciální nerezové nádobí pro indukční vaření.

Zda se jedná o vhodné nádoby, ověříte podle toho, že jejich dno přitahuje magnet.

■ Používejte hrnce a pánve s rovným dnem. Nerovná dna

zvyšují spotřebu energie.

■ Průměr dna hrnce a pánve by měl odpovídat velikosti varné

zóny. Upozorňujeme, že výrobci nádobí často udávají horní průměr hrnce, který většinou bývá větší než průměr dna.

■ Pro malé množství používejte malý hrnec. Velký, jen málo

naplněný hrnec spotřebuje mnoho energie.

■ Vařte s malým množstvím vody. Ušetříte tak energii.

U zeleniny zůstanou zachovány vitaminy a minerální látky.

■ Včas přepínejte na nižší stupeň vaření. Šetříte tím energii.

Existuje i jiný typ nádobí pro indukční vaření, jehož dno není feromagnetické po celé ploše.

Při používání velkých nádob, jejichž feromagnetická plocha má menší průměr, dochází pouze k ohřívání feromagne- tické části, a tak šíření tepla nemusí být rovnoměrné.

U nádob, jejichž dno obsahuje hliníkové části, je feromagnetická plocha menší, a tak dodávaný výkon může být slabší, nebo může docházet k problémům s detekcí nádoby, nebo k detekci nádoby nedojde vůbec.

Pro správný výsledek vaření je vhodné, aby průměr feromagnetické plochy odpovídal velikosti varné zóny. Pokud nádoba není na některé varné zóně detekována, vyzkoušejte to na zóně s menším průměrem.

Nevhodné nádobí

Nikdy nepoužívejte difuzní podložky ani nádoby:

■ z běžné ušlechtilé oceli,

■ ze skla,

■ z hrnčířské hlíny,

■ z mědi,

■ z hliníku.

Vlastnosti dna nádobí

Vlastnosti dna nádobí mohou mít vliv na stejnorodost vaření a jeho výsledek. Nádoby vyrobené z materiálů usnadňujících šíření tepla, jako např. „sendvičové“ nerez nádobí, rozvádějí teplo rovnoměrně a tím šetří čas a energii.

Nádoba není umístěna nebo nemá vhodnou velikost

V případě, že na vybranou varnou zónu nepostavíte žádnou nádobu, a nebo je-li nádoba z nevhodného materiálu či má nevhodnou velikost, začne hodnota varného stupně na

Seznámení se spotřebičem

Na straně 2 najdete informace o rozměrech a výkonech varných zón.

Ovládací panel

ukazateli varné zóny blikat. Postavte na varnou zónu vhodnou nádobu a ukazatel přestane blikat. Trvá-li toto více než 90 sekund, varná zóna se automaticky vypne.

Prázdné nádoby a nádoby se slabým dnem

Nikdy neohřívejte prázdné nádoby ani nepoužívejte nádoby se slabým dnem. Varná deska je vybavena interním bezpečnostním systémem, ale prázdná nádoba se může ohřát tak rychle, že funkce „Automatické vypnutí“ nebude mít čas na reakci a lze dosáhnout velmi vysoké teploty. Dno nádoby by se mohlo roztavit a poškodit sklo varné zóny. V takovém případě se nádoby nedotýkejte a vypněte varnou zónu. Pokud po ochlazení nefunguje, spojte se s odborným servisním střediskem.

Detekce nádoby

Každá varná zóna má minimální limit detekce nádoby, který se liší v závislosti na materiálu používané nádoby. Z tohoto důvodu je zapotřebí použít tu varnou zónu, která nejvíce odpovídá průměru nádoby.

Ovládací pole

% $

û2û...8û9

> D

Boost

Hlavní vypínač Zvolte varnou zónu. Programovací zóna Ochranné zajištění při čištění Dětská pojistka Funkce Powerboost Nastavení času

       

Ukazatele

‹ ‚–Š

•/œ ‹‹ V

› D

Ovládací pole

Stisknutím symbolu dojde k aktivaci příslušné funkce. Upozornění: Dbejte na to, aby ovládací pole byla vždy suchá.

Vlhkost může mít vliv na funkci spotřebiče.

Provozní stav Varné stupně Zbytkové teplo Funkce nastavení času Budík Automatické vypnutí Funkce Powerboost Dětská pojistka

Vařiče

Vařič

Jednoduchý vařič Používejte hrnce vhodné velikosti.

Rozšířitelné vařičeVařič se zapne automaticky a přizpůsobí se velikosti hrnce. Je mimořádně vhodný pro kru-

Používejte pouze hrnce vhodné pro indukční vaření, viz odstavec „Vhodné hrnce”.

Ukazatel zbytkového tepla

Všechny varné zóny této varné desky jsou vybaveny ukazatelem zbytkového tepla, jenž ukazuje, která z varných zón je stále ještě teplá. Vyvarujte se dotýkat se varné zóny s tímto údajem.

hové, oválné a pravoúhlé hrnce, které odpovídají varné ploše. Z důvodu zajištění správné detekce umístěte hrnec na vařič vhodné velikosti (viz obrázek).

I když je varná deska vypnuta, ukazatel svítit, dokud bude varná zóna ještě teplá.

Pokud nádobu odstavíte z varné zóny před jejím vypnutím, bude se střídavě zobrazovat ukazatel stupeň.

œ nebo • bude stále

œ nebo • a zvolený varný

Programování varné desky

V této kapitole je názorně vysvětleno, jak provést nastavení varné zóny. V tabulce jsou uvedeny stupně výkonu a doba vaření různých pokrmů.

Zapnutí a vypnutí varné desky

Varná deska se zapíná a vypíná pomocí hlavního vypínače. Zapnutí: Stiskněte symbol

ukazatel umístěný vedle hlavního vypínače a ukazatele varných zón. Varná deska je připravena k provozu.

Vypnutí: Tiskněte symbol Všechny varné zóny jsou vypnuté. Ukazatel zbytkového tepla zůstane rozsvícený, dokud varné zóny dostatečně nevychladnou.

Upozornění

■ Varná deska se automaticky vypne, pokud jsou všechny

varné zóny vypnuté déle než 20 sekund.

■ Zvolená nastavení zůstávají uložena v paměti po dobu

prvních 4 sekund po vypnutí varné desky. Pokud se během této doby varná deska znovu zapne, bude použito předchozí nastavení.

%. Zazní zvukový signál. Rozsvítí se

‹

%, dokud ukazatele nezhasnou.

Nastavení varné zóny

Poté pomocí symbolů 1 až 9 zvolte požadovaný varný stupeň. Varný stupeň 1 = minimální výkon Varný stupeň 9 = maximální výkon Každý varný stupeň je vybaven jedním mezistupněm. Tento

stupeň je na programovací zóně označen symbolem

Nastavení varného stupně

Varná deska musí být zapnuta.

1. Stiskněte symbol $ požadované varné zóny.

Rozsvítí se ukazatel

‹ a pod ním symbol ¬.

Ú.

2. Následně v programovací zóně zvolte varný stupeň.

 

Varný stupeň je nastaven.

Změna varného stupně:

Zvolte varnou zónu a poté stiskněte symbol požadovaného varného stupně. Pro zvolení mezistupně stiskněte symbol který se nachází mezi symboly varných stupňů .

Vypnutí varné zóny

Vyberte varnou zónu a vprogramovací zóně nastavte zóna se vypne a objeví se ukazatel zbytkového tepla.

Upozornění

■ Pokud se na varnou zónu nepostaví nádoba, zvolený varný

stupeň bliká. Po uplynutí určitého časového úseku se varná zóna vypne.

■ Pokud se na varnou zónu postaví nádoba před zapnutím

varné desky, dojde k detekci nádoby po 20 sekundách od stisknutí hlavního vypínače a varná zóna bude zvolena automaticky. Po detekci nádoby zvolte v následujících 20 sekundách varný stupeň, jinak se varná zóna vypne.

I když se postaví více nádob současně, dojde při zapnutí varné desky k detekci pouze jedné z nich.

Ú,

‹ . Varná

Tabulka vaření

V následující tabulce je uvedeno několik příkladů. Doba vaření závisí na varném stupni, typu, hmotnosti a kvalitě

potravin. Z toho důvodu existují rozdíly.

Rozpouštění

Čokoláda, čokoládová poleva 1–1. – Máslo, med, želatina 1–2 –

Ohřívání, udržování teplého pokrmu

Vařená zelenina (např. čočka) 1.–2 – Mléko** 1.–2. – Párky ohřáté ve vodě** 3–4 –

Rozmrazování a ohřívání

Hluboce zmražený špenát 3–4 15–25 min Hluboce zmražený guláš 3–4 30–40 min

Vaření na pomalém plameni, udržování varu na pomalém plameni

Bramborové knedlíky* 4.–5. 20–30 min Ryby* 4–5 10–15 min Bílé omáčky, např. bešamelová omáčka 1–2 3–6 min Jemné omáčky, např. bernská omáčka, holandská omáčka 3–4 8–12 min

Udržování varu, vaření v páře, dušení

Rýže (s dvojnásobným množstvím vody) 2–3 15–30 min Rýže s mlékem 2–3 30–40 min Brambory ve slupce 4–5 25–30 min Loupané brambory, osolené 4–5 15–25 min Těstoviny* 6–7 6–10 min Vařené maso se zeleninou, polévky 3.–4. 15–60 min Zelenina 2.–3. 10–20 min Zelenina – hluboce zmražená 3.–4. 720 min Maso se zeleninou v tlakovém hrnci 4.–5. –

Dušení

Masové závitky 4–5 50–60 min Dušené maso 4–5 60–100 min Guláš 3–4 50–60 min

Pečení / smažení v malém množství oleje**

Plátky přírodní nebo obalované 6–7 6–10 min Plátky hluboce zmražené 6–7 8–12 min Kotlety přírodní nebo obalované*** 6–7 8–12 min Biftek (tloušťka 3 cm) 7–8 8–12 min Drůbeží prsa (tloušťka 2 cm)*** 5–6 10–20 min Drůbeží prsa hluboce zmražená*** 5–6 10–30 min Karbanátky, masové knedlíčky (tloušťka 3 cm)*** 4.–5. 30–40 min Ryba nebo rybí filé přírodní 5–6 8–20 min Ryba nebo rybí filé obalované 6–7 8–20 min Ryba obalovaná hluboce zmražená, např. rybí prsty 6–7 8–12 min Krevety a garnáty 7–8 4–10 min Hluboce zmražené pokrmy, např. předsmažené potraviny 6–7 6–10 min Palačinky 6–7 Jednotlivé porce smažte

Tortilla 3.–4. Jednotlivé porce smažte

Volské oko 5–6 3–6 min * Vaření bez pokličky

** Bez pokličky *** Často obracejte

Kašovité pokrmy, krémy či husté omáčky zahřívejte za občasného míchání.

Na začátku vaření používejte varný stupeň 9.

Varný stupeň Doba vaření

postupně

Varný stupeň Doba vaření

Smažení, fritování** (porce po 150–200 g v 1–2 litrech oleje)

Hluboce zmražené pokrmy, např. hranolky, kuřecí nugetky 8–9 Smažte jednotlivé porce Krokety hluboce zmražené 7–8 Maso, např. kuřecí kousky 6–7 Ryba obalovaná ve strouhance nebo v pivním těstíčku 6–7 Zelenina, houby, obalované ve strouhance nebo v pivním těstíčku, např. žampi-

ony Cukrovinky, např. koblihy, ovoce v pivním těstíčku 4–5 * Vaření bez pokličky

** Bez pokličky *** Často obracejte

6–7

postupně

Dětská pojistka

Varnou desku můžete zajistit proti náhodnému zapnutí a zabránit tak dětem, aby zapnuly varné zóny.

Aktivace a dezaktivace dětské pojistky

Varná deska musí být vypnuta. Zapnutí: Tiskněte symbol

umístěný vedle symbolu deska je nyní uzamčena.

Vypnutí: Tiskněte symbol blokování je nyní dezaktivována.

D po dobu asi 4 sekund. Ukazatel

D se rozsvítí na 10 sekund. Varná

D po dobu asi 4 sekund. Funkce

Funkce Powerboost

Pomocí funkce Powerboost lze větší množství vody ohřát rychleji než při použití varného stupně

Š.

Omezení použití

Tuto funkci můžete vždy aktivovat pro všechny vařiče, pokud jiný vařič ze stejné skupiny není v provozu (viz obrázek). V opačném případě začnou na obrazovce zvoleného vařiče blikat symboly vaření

› a Š. Poté se automaticky nastaví stupeň

Š.

6NXSLQD





6NXSLQD

Automatická dětská pojistka

Pomocí této funkce se dětská pojistka automaticky aktivuje vždy, když je varná deska vypnuta.

Zapnutí a vypnutí

V kapitole Základní nastavení jsou uvedeny informace o zapojení automatické dětské pojistky.

Aktivace

1. Zvolte varnou zónu.

2. Stiskněte symbol boostG.

Funkce je aktivována.

Ukazatel

› se rozsvítí.

Dezaktivace této funkce

1. Zvolte varnou zónu.

2. Stiskněte symbol boostG.

Funkce je dezaktivována. Upozornění: Za určitých okolností lze funkci Powerboost

automaticky odpojit za účelem ochrany elektronických komponentů uvnitř desky.

› zmizí a varná zóna opět přejde k varnému

Ukazatel stupni

Š.

Funkce nastavení času

Tato funkce může být využívána dvěma různými způsoby:

■ pro automatické vypnutí varné zóny.

■ jako budík

Automatické vypnutí varné zóny

Po uplynutí zadané doby se varná zóna automaticky vypne.

Nastavení této funkce

Varná deska musí být zapnuta:

1. Zvolte varnou zónu a požadovaný varný stupeň.

2. Stiskněte symbol 0. U varné zóny se rozsvítí ukazatel x.

Na displeji funkce nastavení času se rozsvítí

3. V následujících 10 sekundách zvolte v programovací zóně

požadovanou dobu vaření.

‹‹.

 

           

Doba vaření začne ubíhat. Upozornění: Je možné automaticky nastavit stejnou dobu

vaření u všech zón. Nastavený čas bude ubíhat na každé varné zóně nezávisle.

V kapitole Základní nastavení jsou uvedeny informace o automatickém nastavení doby vaření.

Změna nebo zrušení doby vaření

Zvolte varnou zónu a poté stiskněte symbol Na programovací zóně změňte dobu vaření, anebo

nastavením

Po uplynutí času

Varná zóna se vypne. Ozve se upozorňující zvukový signál. Na displeji funkce nastavení času se rozsvítí

Při stisknutí symbolu přestane.

Upozornění

■ Pro nastavení doby vaření nižší než 10 minut, vždy stiskněte

■ Pokud byla délka doby vaření nastavena na několika varných

■ Dobu vaření je možné nastavit až na 99 minut.

‹‹ dobu vaření zrušte.

0 ukazatele zhasnou a zvukový signál

0 dříve, než zvolíte požadovanou hodnotu.

zónách, na displeji funkce nastavení času se zobrazuje vždy jen doba vaření zvolené varné zóny.

‹‹ na 10 sekund.

Budík

Pomocí funkce kuchyňského budíku můžete nastavit čas až na 99 minut. Budík nezávisí na žádném jiném nastavení. Tato funkce automaticky nevypíná varnou zónu.

Nastavení této funkce

1. Tiskněte několikrát symbol 0, dokud se nerozsvítí

ukazatel

2. V programovací zóně nastavte požadovaný čas.

Po několika sekundách začne ubíhat nastavený čas.

Změna nebo zrušení doby vaření

Stiskněte symbol Na programovací zóně změňte dobu vaření nebo stisknutím 0

dobu vaření zrušte.

Po uplynutí času

Po uplynutí nastaveného času zazní zvukový signál. Na displeji funkce nastavení času se rozsvítí symbolu

U . Na displeji funkce nastavení času se rozsvítí ‹‹.

0, ukazatel U se rozsvítí.

0 ukazatele zhasnou.

‹‹ a U. Po stisknutí

Funkce ochranného zajištění při čištění

Při čištění ovládacího panelu, zatímco je varná deska zapnuta, může dojít k samovolnému přepínání nastavených funkcí.

Za účelem zabránění přepínání nastavených funkcí disponuje tato varná deska funkcí ochranného zajištění při čištění. Stiskněte symbol na 35 sekund zablokuje. Nyní můžete vyčistit povrch

>. Zazní zvukový signál. Ovládací panel se

ovládacího pole bez rizika, že by mohlo dojít ke změně nastavení.

Upozornění: Blokování neovlivňuje funkci hlavního vypínače. Varnou desku je možné kdykoli vypnout.

Automatické omezení času

Pokud je některá z varných zón v provozu během dlouhotrvajícího časového úseku a neprovedete změnu jejího nastavení, aktivuje se automatické omezení času.

Ohřev varné zóny je přerušen. Na displeji varné zóny střídavě

”, ‰ a ukazatel zbytkového tepla œ/•.

bliká

Jakmile stisknete jakýkoliv symbol, ukazatel se zhasne. Nyní můžete provést nové nastavení varné zóny.

Jakmile je aktivováno automatické omezení času, řídí se tato funkce podle nastaveného varného stupně (od 1 do 10 hodin).

+ 28 hidden pages