Page 1
Případné technické změny, tiskové chyby a odlišnosti ve vyobrazení jsou
vyhrazeny bez upozornění.
2
B-240-06
Návod k použití
MUM 4655EU
Page 2
Provozní pozice
Pozor!
Spotřebič provozujte jen tehdy, pokud
jsou nástavce / příslušenství instalovány
Poloha
podle této tabulky a v pracovní poloze.
Obr. 7
Přidání velkého
množství
ke zpracování
Nasazení / sejmutí
šlehací a míchací metly
a hnětacího háku
1
2
3
4
5
6
7
Upozornění: Pokud má být zpracováno
velké množství mlýnkem na maso,
můžete zvolit i pozici 7.
Míchací metla, šlehací metla
a hnětací hák
Míchací metla (a)
ke tření těsta, např. třeného těsta
Šlehací metla (b)
ke šlehání sněhu, šlehačky a lehkých těst,
např. piškotového těsta.
Hnětací hák (c) s deflektorem těsta (d)
ke hnětení těžkých těst a k vmíchávání
přísad, které nemají být rozmělňovány
(např. rozinek, čokoládových plátků).
Upozornění k likvidaci
O aktuálních možnostech likvidace se,
prosím, informujte u svého obchodníka
a na Obecním úřadě.
Ovládání
Pozor!
Spotřebič provozujte jen s příslušenstvím /
nástavci v pracovní pozici. Neprovozujte
jej naprázdno.
Pohon Obr. 3
pro míchací metlu, šlehací metlu, hnětací
hák a pro míchací nástavec výrobníku
zmrzliny, sklopený dolů pro mlýnek na
maso, vyklopený nahoru pro mlýnek na
obilí (kamenný).
Uschování kabelu Obr. 4
MUM 46.. přihrádka na kabel
Uvolňovací tlačítko Obr. 5
stiskněte, aby bylo možné pohybovat
použitím řádně vyčistěte, viz „Čištění
a péče“.
• Spotřebič a příslušenství před prvním
výkyvným ramenem.
Pohon Obr. 6
pro mixér a multi-mixér.
Příprava
Pokud spotřebič nepoužíváte, nasaďte
ochranný kryt na pohon mixéru.
• Základní spotřebič postavte na hladký
a čistý podklad.
• Kabel odviňte.
• Zasuňte zástrčku.
Bezpečnostní pokyny
Spotřebič zapojte a provozujte jen podle
údajů na typovém štítku. Používejte jen
tehdy, pokud kabel a spotřebič nejsou
poškozeny.
Děti udržujte z dosahu spotřebiče.
Po každém použití, před čištěním, před
opuštěním místnosti a při závadě
vytáhněte pojistku.
Kabel neveďte přes ostré hrany a horké
plochy.
Příslušenství a nástavce měňte jen
v klidovém stavu pohonu.
4
Základní spotřebič neponořujte do vody
a nemyjte pod tekoucí vodou.
Po vypnutí spotřebič ještě krátký čas
dobíhá!
Při použití spotřebiče dodržujte pokyny
v Návodu pro použití.
Po přerušení dodávky el. energie a po
jejím obnovení se spotřebič znovu
rozběhne (platí pro MUM 46).
Tento spotřebič je určen pouze pro
použití v domácnosti.
Spotřebič používejte jen pro zpracování
množství a v časech běžných v domácnosti.
Spotřebič nevyžaduje údržbu.
Návod k použití si, prosím, uschovejte.
Při předání spotřebiče třetí osobě předejte
i Návod k použití.
Spotřebič používejte jen s originálním
příslušenstvím.
Na první pohled
otočný volič držte do té
doby, až se pohon
zastaví, nástavec je ve
vychýlené pozici.
Když se pohon
nepohybuje, je vychýlené
pozice již dosaženo.
Sledujte, prosím, stránky s obrázky
Otočný volič Obr.1
MUM 46..
0/off = stop
P = parkovací pozice
otáček – pomalu
otáček – rychle
3
Stupeň 1– 4 = pracovní rychlost
Stupeň 1 = nejnižší stupeň
Stupeň 4 = nejvyšší stupeň
Při přerušení dodávky el. energie zůstane
spotřebič zapnutý a po přerušení se opět
rozeběhne.
Pohon Obr. 2
pro mlýnek na obilí (ocelový), průběhový
krouhač a lis na citrusy.
Pokud spotřebič nepoužíváte, nasaďte
ochranný kryt pohonu.
a ochranný kryt pohonu
Chcete-li ochranný kryt pohonu sejmout
otáčejte jím tak dlouho, až je možno jej
sejmout.
Page 3
Nebezpečí poranění ostrými noži!
Čištění mixéru
Nedotýkejte se mixéru holýma rukama. Za
účelem čištění můžete mixér rozložit.
Pozor!
Nepoužívejte drhnoucí čistící prostředky.
Mixovací nůž nelze mýt v myčce nádobí.
Mixovací nůž myjte jen pod tekoucí
vodou.
Rada: Po zpracování tekutin často
dostačuje vyčištění mixéru bez rozložení.
Dejte trochu vody s mycím prostředkem
do nasazeného mixéru. Na několik
sekund mixér zapněte (u spotřebičů
s momentovým stupněm na stupni M).
Vylejte mycí vodu a čistou vodou mixér
vymyjte.
Rozložení mixéru Obr. 9
• Podstavec mixovací nádoby otáčejte
proti směru hodinových ručiček
a sejměte.
• Mixovací nůž otáčejte za křidélka proti
směru hodinových ručiček. Tak se
uvolní.
• Mixovací nůž vyjměte a těsnicí
kroužek odstraňte.
Nebezpečí poranění!
Složení mixéru
Mixér nikdy neskládejte na základním
spotřebiči.
nástavec s nožem.
mixovacího pohonu.
pevně zašroubujte.
doraz ve směru hodinových ručiček.
• Připevněte těsnící kroužek na
• Mixovací nůž nasaďte ze spodu do
• Pomocí podstavce mixovací nůž
• Podstavec mixovací nádoby otočte na
Pomoc při závadách
Při závadách se, prosím, obraťte na náš
servis.
hmoty, tekutina = 1 l, u skleněného
mixéru, tekutina = 0,75 l; pěnící nebo
horké tekutiny maximálně 0,5 l.
Optimální zpracovávané množství,
• Maximální množství u mixéru z umělé
Po práci
• Spotřebič vypněte otočným voličem.
nastavte otočný volič na P a držte, až
• U spotřebičů s parkovací polohou
pevné potraviny = 50 – 100g.
pohon zůstane stát.
stupeň.
• Nasaďte víko a pevně stiskněte.
• Otočný volič nastavte na požadovaný
výkyvné rameno nastavte do pozice 6.
• Sejměte víko.
• Stiskněte uvolňovací tlačítko a
Doplňování přísad Obr. 8
• Sundejte nástavec z pohonu.
• Vyjměte mísu.
• Vypněte spotřebič otočným voličem.
• Sejměte víko a naplňte přísady.
nebo
a péče“.
• Všechny díly vyčistěte, viz „Čištění
pevné přísady plnicím otvorem.
• Vyjměte nálevku a doplňujte postupně
nebo
• Plňte tekuté přísady nálevkou.
Nebezpečí poranění ostrými noži,
rotujícím pohonem!
Mixér
Nikdy nesahejte do nasazeného mixéru.
Po práci
Mixér snímejte/nasazujte jen pokud je
ručiček a sejměte.
• Spotřebič vypněte otočným voličem.
• Mixér otočte ve směru hodinových
Rada: Mixér ihned po použití vyčistěte.
Nebezpečí opaření!
pohon v klidovém stavu.
Mixér provozujte jen ve složeném stavu
a s nasazeným víkem.
Při zpracování horké mixované potraviny
Nebezpečí úrazu el. proudem!
Čištění a péče
vystupuje z nálevky ve víku pára.
Základní spotřebič nikdy neponořujte do
Naplňujte maximálně 0,5 l horké nebo
pěnící tekutiny.
Pozor!
utěrkou. Podle potřeby použijte trochu
mycího prostředku.
vody a nikdy nemyjte pod tekoucí vodou.
Pozor!
Nepoužívejte drhnoucí čistící prostředky.
• Vytáhněte zástrčku.
• Základní spotřebič otřete vlhkou
rameno nastavte do pozice 3.
Zpracování tekutin ve skleněném mixéru:
Maximálně na stupni 3. Naplňujte
maximálně 0,5 horké nebo pěnící tekutiny.
• Stiskněte uvolňovací knoflík a výkyvné
• Sejměte ochranný kryt pohonu mixéru.
• Nasaďte mixovací nástavec (označení
• Poté spotřebič otřete do sucha.
na podstavci k označení na základním
spotřebiči) a otáčejte proti směru
Čištění mísy a příslušenství
Plastové díly lze mýt v myčce nádobí.
hodinových ručiček až na doraz
(obr. 6).
Umělohmotné díly se v myčce nesmějí
vzpříčit, mohly by se zdeformovat.
• Naplňte přísady.
6
nástavci!
Nebezpečí zranění rotujícími
Při provozu nikdy nesahejte do mísy.
Nástavce měňte jen v klidovém stavu
pohonu – po vypnutí pohon krátce dobíhá.
Spotřebič smí být provozován jen tehdy,
pokud jsou nepoužívané pohony zajištěny
ochranným krytem.
nastavte otočný vypínač na P a držte
jej, až pohon zůstane stát.
Pokud se pohon nepohybuje, je již
dosaženo výkyvné pozice.
rameno nastavte do pozice 6.
• U spotřebičů s parkovací polohou,
• Stiskněte uvolňovací knoflík a výkyvné
• Nasaďte mísu. Podstavec mísy musí
zapadat do vybrání v základním
spotřebiči.
a zaklapněte do pohonu míchací
metlu, šlehací metlu nebo hnětací hák.
U hnětacího háku otáčejte deflektorem
těsta, až hnětací hák může
• Vždy podle účelu zpracování nasaďte
zaklapnout.
zpracování.
• Do mísy dejte přísady určené ke
• Stiskněte uvolňovací knoflík a výkyvné
rameno nastavte do pozice 1.
• Nasaďte víko.
• Otočný volič nastavte na požadovaný
stupeň.
Doplňování přísad
• Otočným voličem vypněte spotřebič.
• U spotřebičů s parkovací polohou
nastavte otočný volič na P a držte, až
pohon zůstane stát.
• Sejměte víko.
rameno nastavte do pozice 7.
• Stiskněte uvolňovací knoflík a výkyvné
• Naplňte přísady.
nebo
5
víku.
• Přísady doplňujte plnícím otvorem ve
Page 4
prstencem směrem k poloze č. 1
a dále, čímž dochází k přibližování
mlecích kamenů. Postupujte takto
tak dlouho, dokud nezaslechnete
slabé škrtání mlecích kamenů o
sebe. Tím je nastavení provedeno.
2. Uveďte mlýnek do chodu
3. Postupně otáčejte nastavovacím
Tento postup dodržujte vždy, když po
hrubším mletí budete vyžadovat jemné
mletí.
Pozn.: Polohy pod č. 1 nastavovacího
prstence jsou určeny k tomu, aby i po
delším používání (opotřebení mlecích
kamenů) bylo možno nastavit jemné
mletí.
Obr. 14
Multi-mixér
Obr. 15
Výrobník zmrzliny
Změny vyhrazeny.
Příslušenství / zvláštní
příslušenství
Informace k dalším přiloženým dílům
příslušenství (viz přiložený přehled
modelů) jsou uvedeny v separátních
návodech k použití. Přiložené díly
Křehké těsto
Základní recept
125 g másla (pokojová teplota)
100-125 g cukru
1 vejce
špetka soli
příslušenství / zvláštního příslušenství
můžete také přikoupit jednotlivě.
Příslušenství k MUM 45.. je vhodné i pro
MUM 46..
Obr. 10
Průběhový krouhač se 3 kotouči;
dodatečně je možné dokoupit kotouč na
na stupni 1, potom 2-3 min. na stupni
2 míchací metlou nebo hnětacím
hákem.
trochu citrónové kůry nebo vanilkového
cukru
250 g mouky
event. prášek na pečení
• Všechny přísady zpracujte cca ½ min.
hrubé nebo jemné strouhání, kotouč na
bramborové hranolky a kotouč pro velmi
jemné krouhání zeleniny (vhodné pro
asijskou kuchyni).
Obr. 11
Max. množství: 2 x základní recept
Kynuté těsto
Základní recept
500 g mouky
1 vejce
Mlýnek na maso; dodatečně možno
dokoupit nástavec na lisování ovoce (a),
hrubá struhadla na ořechy, mandle atp.(b)
80 g tuku (pokojová teplota)
80 g cukru
200-250 ml vlažného mléka
a nástavec na stříkané pečivo (c);
děrované kotouče Ø 3 a 6 mm
Obr. 12
Lis na citrusy
stupni 1, potom cca 3-6 min. na stupni
25 g čerstvého droždí nebo 1 balíček
sušeného droždí
kůra z ½ citronu
špetka soli
• Všechny přísady zpracujte ½ min. na
Obr. 13
Mlýnek na obilí ocelový nebo kamenný
2 hnětacím hákem.
Max. množství: 1 ½základní recept
Důležité upozornění !!! Nespouštějte mlýnek na obilí
(MUZ4GM2, MUZ4GM3), pokud je
Majonéza
2 vejce
2 malé lžičky hořčice
nastavovací prstenec na č. 1 nebo
méně. Mohlo by dojít k zablokování
mlecích kamenů a následnému
poškození. Nastavení kamenů pro nejjemnější
¼ l oleje
2 polévkové lžíce citronové šťávy nebo
octa
špetka soli
mletí proveďte následovně: 1. Nastavovací prstenec dejte do
špetka cukru
Přísady musí mít stejnou teplotu.
• Přísady (ne olej) zpracujte po několik
sekund v mixéru na stupni 2.
• Mixér přepněte na stupeň 4 a olej
polohy č. 2 nebo 3
pomalu nalévejte nálevkou a tak
dlouho mixujte, až majonéza
8
emulguje.
Příklady použití
Šlehačka
100 g-600 g
• Smetanu šlehejte šlehací
metlou 1 ½ až 4 minuty na
stupni 4 (vždy podle množství
a vlastností smetany).
Bílek
1 až 8 bílků
• Bílek šlehejte 4-6 minut
na stupni 4 šlehací metlou.
Piškotové těsto
Základní recept
2 vejce
moučky) 4-6 minut šlehejte do pěny na
stupni 4 šlehací metlou.
a po lžících přidávejte a zpracujte
prosetou mouku a škrobovou moučku
cca ½ až 1 minutu.
2-3 polévkové lžíce vody
100 g cukru
1 balíček vanilkového cukru
70 g mouky
70 g škrobové moučky
event. prášek na pečivo
• Přísady ( bez mouky a škrobové
• Otočný ovladač nastavte na stupeň 2
Max. množství: 2 x základní recept
Třené těsto
Základní recept
3-4 vejce
200-250 g cukru
špetka soli
1 balíček vanilkového cukru nebo kůru
z ½ citronu
200-250 g másla (pokojová teplota)
500 g mouky
1 balíček prášku na pečení
stupni 1, potom cca 3-4 min. na stupni
⅛ l mléka
• Všechny přísady zpracujte ½ min. na
7
3 míchací metlou.
Max. množství: 1½-2 x základní recept
Page 5
10
9
Page 6
12
11
Page 7
14
13
Page 8
MUM 4600/EU
MUM 4625
MUM 4655/EU
MUM 4700
MUM 4770/EU
MUM 4600/EU
MUM 4625
MUM 4655/EU
MUM 4700
MUM 4770/EU
16
MUM 4600/EU
MUM 4625
MUM 4655/EU
MUM 4700
MUM 4770/EU
MUM 4600/EU
MUM 4625
MUM 4655/EU
MUM 4700
MUM 4770/EU
15
Page 9
Popis
1. plášť mlýnku na maso
2. plnící miska
3. nacpávátko
4. šnek
5. lisovací kužel
6. nastavovací / upevňovací šroub
7. šroubovací prstenec
8. odtoková miska
Použití
Pracujte na stupni 4.
Nejprve uvolněte upevňovací šroub tak, aby
rozdrcená dužina mohla odtékat ještě vlhká.
Pak šroub utahujte tak dlouho, dokud
rozdrcená dužina a šťáva nevytékají
v požadované formě. Příliš vlhkou dužinu
můžete vymačkat ještě jednou.
Odšťavňovací nástavec je vhodný
k odšťavňování malin, ostružin, borůvek,
rybízu, jablek, rajčat, hrušek atd. Lze
zpracovat i šípky, ale musíte je před
odšťavňováním 1 hodinu vařit.
Odšťavněním vzniká dle druhu ovoce buď
šťáva nebo ovocná kaše.
Ovocná kaše se obzvlášť dobře hodí
k výrobě marmelád.
K posunování používejte pouze
nacpávátko.
Sejmutí a rozložení
Viz návod u mlýnku na maso.
Čištění
Viz návod u mlýnku na maso.
Nástavec na lisování ovoce
(MUZ 4 FV 1)
Nasaďte plnící misku.
S mlýnkem na maso pracujte na
rychlostním stupni 4. K posunování masa
vždy používejte nacpávátko. Pod mlýnek
postavte talíř nebo misku. Při pracovních
polohách 2 a 3 lze dát pod mlýnek misku.
Do mlýnku nesmějí přijít kosti. Maso na
tatarský biftek semelte dvakrát.
Dbejte na správnou polohu plnící misky,
obr. 3.
Sundání a rozložení
Přepínač otočte na „0“.
Mlýnek dle pokynů na plášti otočením
uvolněte a sundejte.
Po uvolnění šroubovacího prstence
vyjměte děrovaný kotouč, nůž a šnek.
Čištění
Všechny díly mlýnku myjte ručně.
Nepoužívejte drhnoucí čistící prostředky.
Z bezpečnostních důvodů musíte
dodržet všechny pokyny, týkající se
Ihned po mytí osušte děrovaný kotouč
a nůž a naolejujte je potravinářským
olejem.
Místo nouzového zlomu
mlýnku na maso.
Místo nouzového zlomu chrání pohon
před poškozením.
Při přetížení se ulomí unašeč na šneku
Složení
Jednotlivé části vkládejte do pláště
v následujícím pořadí:
(např. vlivem kostí).
Tuto část snadno vyměníte.
Odšroubujte upevňovací šroub, vyměňte
unašeč a znovu pevně zašroubujte.
maso
• šnek pro mlýnek na maso
• šnek pro odšťavňovací nástavec
• plášť pro odšťavňovací nástavec
• šroubovací prstenec pro mlýnek na
Obdržíte v servisní službě.
u mlýnku. Nasaďte a zajistěte
odtokovou misku. Nasaďte plnící
• utáhněte lisovací kužel
• nasaďte na pohon tak, jak je popsáno
misku.
Upozornění
Mlýnek na maso není vhodné mýt
18
v myčce, může dojít k oxidaci povrchu.
Přídavný strojek
Mlýnek na maso
(MUZ 4 FW 1, MUZ 4 FW 101) Popis strojku
Obr. 1
1. plášť
2. plnící miska
3. nacpávátko
4. šnek s unašečem
5. nůž
6. děrovaný kotouč ∅ 4,5 mm
7. šroubovací prstenec.
Z bezpečnostních důvodů dbejte
následujících pokynů:
Mlýnek nikdy nesestavujte na základním
spotřebiči.
Nikdy nesahejte do plnícího otvoru, ale
vždy používejte nacpávátko.
Mlýnek nikdy nenasazujte ani
nesundávejte, pokud je kuchyňský robot
v chodu.
Mlýnek nikdy nepoužívejte bez
děrovaného kotouče a šroubovacího
prstence.
Složení mlýnku
Obr. 1
Jednotlivé části nasazujte do pláště
na okraji pláště
v tomto pořadí:
4. šnek
5. nůž řezací stranou k děrované straně
6. děrovaný kotouč výřezem do výstupku
7. šroubovací prstenec nasaďte a
lehce ho dotáhněte.
Použití
Obr. 2
Unašeč nasaďte do mezery pohonu,
zatlačte proti pohonu a otočte doleva.
Dávejte pozor na směr šipek a nápis
(auf / zu – otevřeno / zavřeno) na plášti.
17
Utáhněte pevně šroubovací prstenec.
Page 10
20
Nástavec na strouhání
(MUZ 4 RV 1)
Obr. 5 Popis a složení nástavce
1. plášť mlýnku na maso (se šnekem)
2. plnící miska
3. sítko
maso
4. šroubovací prstenec pro mlýnek na
5. ochranný kryt.
Z bezpečnostních důvodů musíte
dodržet pokyny, týkající se mlýnku na
maso.
Použití
Pracujte na rychlostním stupni 3 nebo 4.
Nástavec je vhodný ke strouhání mandlí,
oříšků a suchých housek.
Oříšky a mandle plňte jen v malých
dávkách.
Sejmutí a rozložení
Viz návod u mlýnku na maso.
Čistění
Viz návod u mlýnku na maso.
Změny vyhrazeny.
Nástavec na stříkané pečivo
(MUZ 4 SV 1)
Obr. 4 Popis a složení nástavce
1. plášť mlýnku na maso (se šnekem)
2. plnící miska
3. nástavec na stříkané pečivo
4. šroubovací prstenec mlýnku na maso.
Nasaďte plnící misku.
Z bezpečnostních důvodů musíte
dodržet pokyny, týkající se mlýnku na
maso.
Použití
Pracujte na rychlostním stupni 1, 2 nebo
3.
K posouvání potravin do nástavce
používejte pouze nacpávátko.
Vytvarované těsto při výstupu z hrdla
odebírejte prkýnkem.
Sejmutí a rozložení
Viz návod u mlýnku na maso.
Čistění
Viz návod u mlýnku na maso.
19
Page 11
Zvláštní příslušenství
Obr. 8 Kotouč na krájení bramborových
Sejmutí a rozložení krouhače
Otočný spínač nastavte na polohu „0“.
hranolků (a).
Sundejte kryt krouhače. Nasaďte pohonný
hřídel s unašečem a pak kotouč na krájení
hranolků noži nahoru.
Zavřete plášť a do plnícího otvoru naplňte
Krouhač otáčením proti směru hodinových
ručiček uvolněte a sundejte.
Horní část pláště otočte rovněž proti
směru hodinových ručiček a sundejte ji.
K vyjmutí kotouče uchopte pohonný hřídel
a vytáhněte jej směrem nahoru
(obr. 6).
brambory. Dejte nacpávátko do plnícího
Čištění
otvoru a zapněte spotřebič.
Brambory posouvejte.
Spotřebiče vypněte a znovu naplňte.
S kotoučem na hranolky pracujte na
stupni 3.
Plastové díly krouhače lze mýt v myčce
na nádobí.
K odstranění červeného povlaku, který na
krouhači vzniká po krájení mrkve, stačí
Pozor!
krouhač otřít hadrem s několika kapkami
oleje. Pak krouhač opláchněte nebo
Brambory doplňujte jen při vypnutém
spotřebiči.
omyjte v myčce.
Hrubý strouhací kotouč (b).
Místo nouzového zlomu
Ke strouhání syrových brambor na
bramborovou kaši a bramborové knedlíky.
Obr. 7
Místo nouzového zlomu (a) chrání pohon
Kotouč nasaďte do krouhače korunkami
před poškozením. Pohonný hřídel praskne
vzhůru a zavřete plášť. S hrubým
kotoučem pracujte na stupni 3.
při nadměrném zatížení (např. při krájení
Kotouč julien (c).
Ke krájení zeleniny, brambor, ředkviček,
celeru nebo tvrdšího ovoce na dlouhé
tvrdého sýra, chleba, housek a silně
zdřevnatělé zeleniny, nebo při směstnání
potravin ve výstupním otvoru). Odstraňte
zbytky potravin z unašeče. Při novém
skládání musí zapadnout ozubení na
tenké proužky. U takto nakrájené zeleniny
unašeči (b) do mezery na pohonném
se u stejného množství zkrátí doba vaření.
Pomocí kotouče můžete také dát jídlu
hřídeli (a). Pohonný hřídel lze zakoupit
v autorizovaném servisu.
klasický a velmi dekorativní vzhled.
Kotouč nasaďte noži nahoru. Zavřete kryt
a naplňte do plnícího otvoru potraviny.
Zapněte spotřebič. Nacpávátkem
vsouvejte krájené potraviny do spotřebiče.
Spotřebič vypněte a znovu naplňte.
S tímto kotoučem pracujte na stupni 4.
Pozor!
Krájené potraviny plňte jen při vypnutém
spotřebiči.
Změny vyhrazeny.
22
Použití
Horní a dolní část pláště složte tak, aby
obě označení ( šipka na horní a dolní
části) se kryla. Potom horní částí pláště
otáčejte ve směru hodinových ručiček, až
zaklapne. Krouhač nasaďte na odpovídající
pohon a otočte jím rovněž ve směru
hodinových ručiček k zarážce (obr. 3).
Průběhový krouhač
(MUZ 4 DS 2)
Popis krouhače
Obr. 1 1. Nacpávátko.
2. Horní část pláště s plnícím otvorem.
ke krájení zeleniny, např. okurek,
mrkve, zelí.
Strana č. „1“ pro silné velké plátky.
Strana č. „3“ pro tenké plátky.
Rychlostní stupeň 3.
Vařené, nemoučné brambory krájejte
Krouhač je vhodný s
− otočným krájecím kotoučem
Strana č. „1“ pro silné plátky.
Strana č. „3“ pro tenké plátky.
Strana č. „2“ pro hrubé strouhání.
Strana č. „4“ pro jemné strouhání.
3. Dolní část pláště s výstupním otvorem.
4. Pohonný hřídel.
5. Unašeč.
6. Otočný krájecí kotouč.
7. Otočný strouhací kotouč.
pouze za studena a to na stupni 2 a
v pracovní poloze 5. Housky, chleba
nebo dřevnatou zeleninu nekrájejte.
8. Kotouč na krouhání („5“).
Z bezpečnostních důvodů musíte
ke strouhání, např. brambor, jablek,
celeru.
Strana č. „2“ pro hrubé strouhání.
Strana č. „4“ pro jemné strouhání.
Stupeň 2 nebo 3.
ke krouhání syrových brambor,
tvrdého sýra, ořechů, čokolády.
(Čokoláda se musí před strouháním
uložit na nějakou dobu do chladničky
nebo mrazáku).
− otočným strouhacím kotoučem
dodržovat následující pokyny.
Nepoužívejte nikdy průběhový krouhač
bez horní části pláště.
Krouhač nikdy nenasazujte nebo
nesundávejte při běžícím kuchyňském
robotu.
− kotoučem na krouhání
Nikdy nesahejte do plnícího otvoru. Vždy
používejte nacpávátko.
Nikdy nesahejte do výstupního otvoru.
Pozor! Kotouče jsou ostré a mají hrany.
Složení krouhače
Stupeň 3.
Před prvním použitím jednotlivé části
krouhače důkladně opláchněte teplou
Potraviny vložte do plnícího otvoru
a nacpávátkem vsuňte dovnitř. K dosažení
vodou.
rovnoměrných plátků při krájení tenkých
plátků např. mrkve, vsouvejte ji ve svazku
svisle.
Jednotlivé díly složte následovně.
Obr. 2 1. Dolní část pláště.
Jestliže se krájené potraviny vzpříčí, krouhač
vypněte, sundejte horní část pláště,
vyprázdněte plnící otvor a odstraňte zbytky.
Při práce v poloze „5“ lze pod výstupní
otvor krouhače položit talíř nebo misku
(obr. 4). Při pracovní poloze 1 podložte
2. Pohonný hřídel s unašečem.
3. Kotouč.
4. Horní část pláště.
5. Nacpávátko.
misku (obr. 5). Pozor! Zabraňte směstnání potravin ve
výstupním otvoru.
21
Page 12
24
23
Page 13
26
25
Page 14
28
27
Page 15
30
29
Page 16
32
31
Loading...