Bosch MUM4406 User Manual
MUM 4406
Návod k použití
MUM 44
Q4ACZM0611
1
– Dosloužilý spotřebič okamžitě učiňte ne-
použivatelným. Vytáhněte zástrčku (ze
sítě) a přestřihněte kabel. Poté jej nechte
řádně zlikvidovat.
Pokyny k likvidaci
Naše zboží je pro přepravu dostatečně zabezpečeno obalem. Obal se skládá z recyklovatelných materiálů, které mohou být
opět využity jako sekundární suroviny.
Na možnosti nakládání s opotřebovanými
spotřebiči se informujte u obecního resp.
městského zastupitelstva.
Údržba
Spotřebič nevyžaduje údržbu.
Bezpečnostní pokyny
pro používání spotřebiče
– Míchací a hnětací nástavce, stejně jako
přídavné spotřebiče, můžete přidávat
nebo odnímat pouze pokud je
kuchyňský robot vypnutý.
– Spotřebič zapínejte pouze je-li
připraven k použití a odpovídající
nástavce nebo přídavné spotřebiče jsou
připojeny.
– Nikdy nesahejte do mísy nebo do
přídavného spotřebiče pokud je
kuchyňský robot v provozu.
Pozor! Ještě i po vypnutí kuchyňský
robot určitou chvíli dobíhá.
– Pracujte vždy na uvedeném přepínacím
stupni.
– Při práci s mixérem, řezacím a
strouhacím nástavcem používejte vždy
míchací mísu a víko.
– Nenechávejte spotřebič v dosahu dětí.
– Nikdy neponořujte spotřebič do vody,
ani nemyjte pod tekoucí vodou.
Nenechávejte spotřebič běžet bez
dozoru. Nepoužívejte jej ani nestavte v
blízkosti dřezu plného vody.
Případné technické změny, tiskové
chyby a odlišnosti ve vyobrazení jsou
vyhrazeny bez upozornění.
Před čtením si prosím rozložte stránky
s ilustracemi.
Obecné bezpečnostní pokyny
Přečtěte si prosím pozorně veškeré následující informace. Obsahují důležité pokyny
pro bezpečnost, používání a údržbu spotřebiče. Uchovejte návod k použití na bezpečném místě a předejte jej případnému
dalšímu vlastníkovi.
Tento spotřebič odpovídá uznávaným technickým předpisům a odpovídajícím bezpečnostním ustanovením pro elektrické spotřebiče. Opravy spotřebičů smí provádět
pouze odborník. Nevhodné opravy mohou
pro uživatele znamenat značné nebezpečí.
Výrobce neodpovídá za příp. škody, vzniklé
použitím spotřebiče k jiným účelům, než
kterému je určen nebo za škody, způsobené nesprávným ovládáním. Důsledně
dodržujte následující pokyny.
– Neuvádějte do provozu vadný spotřebič.
– Pro zajištění bezpečného provozu zapojte
a používejte spotřebič v souladu s údaji
na typovém štítku.
– V případě závady odpojte spotřebič od
sítě (vytažením zástrčky).
– Při odpojování ze sítě netahejte za kabel,
ale za zástrčku.
– Neveďte kabel přes ostré hrany, ani jej
nepoužívejte k přenášení spotřebiče.
– Neveďte kabel přes horkou plotnu nebo
přes otevřený plamen.
– Opravy a zásahy do spotřebiče nechte
provádět pouze odborníka (servis).
– Dětem dovolte používat el. spotřebiče
pouze pod dozorem.
– Spotřebič čistěte jen suchým nebo vlhkým
hadrem. Předtím vypojte zástrčku ze sítě.
Nikdy neponořujte spotřebič do vody.
2
– Po každém použití a před každým
čištěním vytáhněte el. zástrčku.
– Při poškození přípojného kabelu musí
být spotřebič opraven v našem servisu, neboť je k tomu potřeba speciálního nářadí.
Upozornění
Kuchyňský robot je určen pouze pro použití v domácnosti. Při zpracování nepřekračujte množství běžná pro domácnost.
Poté nechte spotřebič na chvíli vypnutý.
Obr. 17
Mlýnek na maso.
Obr. 18
Nástavce k mlýnku na maso:
a Odšťavovač ovoce, šípků, rajčat atp.
b Přídavné struhadlo.
c Lis na těsto (na výrobu stříkaného
cukroví).
Obr. 19
Lis na citrusové plody.
Obr. 20
Mlýnek na obilí, koření, semena a mák
s ocelovým drtičem, vhodný i pro olejová
semena.
3
Popis spotřebiče
Obr. 1
Základní část spotřebiče s otočným
pohonem.
1 Otočný volič se 4 rychlostními stupni.
2 Uvolňovací tlačítko pro otočný pohon.
3 Pohon mixéru.
4 Pohon průběhového krouhače.
5 Ochranný kryt.
Obr. 2
1 Míchací mísa s víkem.
2 Šlehací metla.
3 Míchací metla.
4 Hnětací hák s deflektorem těsta.
Zvláštní příslušenství
Obr. 10
Mixér.
Obr. 16
Průběhový krouhač se 3 kotouči a jako
zvláštní příslušenství kotouč na strouhání
brambor a kotouč na hranolky.
Důležité upozornění!
Nespouštějte mlýnek na obilí, pokud
je nastavovací prstenec na č. 1 nebo
méně. Mohlo by dojít k zablokování
mlecích kamenů a následnému poškození.
Nastavení kamenů pro nejjemnější mletí
proveďte následovně:
1. Nastavovací prstenec dejte do polohy
č. 2 nebo 3.
2. Uveďte mlýnek do chodu
3. Postupně otáčejte nastavovacím prstencem směrem k poloze č.1 a dále,
čímž dochází k přiblížení mlecích kamenů. Postupujte takto tak dlouho,
dokud nezaslechnete slabé škrtání
mlecích kamenů o sebe. Tím je nastavení provedno.
T
ento postup dodržujte vždy, když po hrub-
ším mletí budete vyžadovat jemné mletí.
Pozn.: Polohy pod č. 1 nastavovacího
prstence jsou určeny k tomu,aby i po
delším používání (opotřebení mlecích
kamenů) bylo možno nastavit jemné
mletí.
Poloha 1
šlehání míchání hnětení
mlýnek na obilí
Poloha 2 Nasazení a sejmutí
šlehacích, míchacích
metel, hnětače a míchamíchací nádoby.
Poloha 3 Přidání velkého množ-
ství zpracovávaných
potravin.
Poloha 4
Multi-mixér,
mixér, mlýnek
na maso.
Poloha 5
Průběhový krouhač
Lis na citrusové
plody.
Pro větší množství může být mlýnek na
maso nastaven na polohu 2 nebo 3, průběhový krouhač a lis na citrusové plody
na polohu 1.
Zarážky zabraňují vychýlení pohonu přes
polohu 3 nebo 4.
Obr. 21
Mlýnek na obilí s kamenným drtičem,
nevhodný pro mletí olejových semen.
Obr. 22
Multi-mixér.
Pojistka
Pokud dojde k takovému zatížení, které
by spotřebič zablokovalo, spotřebič se
automaticky vypne. Abyste spotřebič znovu
mohli uvést do provozu, musíte nejprve
přepojit zpět na 0 / Off. Pokud je to potřeba, nechte spotřebič vychladnout, event.
snižte zpracovávané množství nebo odstraňte část zpracovávané potraviny, způsobující nadměrné zatížení.
Pracovní místo
Kuchyňský robot je třeba během použití
postavit na pevnou rovnou podložku (pracovní desku kuchyňské linky). Nestavte
spotřebič vedle dřezu naplněného vodou!
Větrací štěrbiny na spodní straně spotřebiče musí zůstat volné.
Uvedení do provozu
Odviňte kabel na dostatečnou délku a zajistěte (Obr. 3).
Univerzální zástrčku zasuňte do zásuvky.
Po zmáčknutí uvolňovacího tlačítka
vychylte pohon. (Obr. 3).
Pro nasazení, připojení a odstranění a pro
práci s přídavnými nástavci jsou možné
následující polohy.
4
5
– Zmáčkněte uvolňovací tlačítko a nastav-
te pohon do pracovní polohy. Míchací
mísa je přitom držena mezi spodní deskou a pohonem (obr. 9).
– Na mísu potom nasaďte víko, které za-
mezí víření moučného prachu na počátku míchání a hnětení (obr. 9/1).
Odejmutí metel, hnětacího
háku, míchací mísy a víka
– Otočný volič nastavte do parkovací po-
lohy, držte, až se pohon zastaví (obr. 5).
– Zmáčkněte uvolňovací tlačítko a nad-
zvedněte lehce pohon. Sundejte víko
a vychylte pohon až do polohy, kde se
zaklapne.
– V případě, že je těsto těžké, držte
pevně mísu.
– Vyjměte metly resp. hnětací hák.
– Víko může být sejmuto i během
provozu.
Uchopte víko za držadlo, stlačte směrem
dolů a poté jej vytáhněte dopředu. K opětovnému nasazení, nasaďte víko zepředu
na míchací mísu a podsuňte je pod rameno pohonu až do polohy, kde se zaklapne.
Čištění
Vytáhněte zástrčku!
PLastové díly je možné mýt v myčce na
nádobí. Dejte mísu do myčky tak, aby se
nemohla deformovat. Neupínat (nesvírat).
Spotřebič čistěte pouze vlhkým hadrem.
Nepoužívejte čisticí prostředky. Nikdy neponořujte do vody ani nemyjte pod tekoucí vodou.
Obr. 4
Otočný volič má 4 rychlostní stupně
1 Pomalé otáčky
2 + 3 Střední otáčky
4 Rychlé otáčky
mimoto:
= Vypnuto
= Parkovací pozice
Parkovací pozice
Obr. 5
Pomocí parkovací pozice je třeba pohon před a po skončení každého prac.
chodu nastavit do vychylovací polohy.
Otočný přepínač držte v poloze tak
dlouho dokud se robot sám nevypne. Jen
v této poloze se dá pohon po uvolnění vychýlit a je možné nasadit nebo odejmout
nástavec jakož i míchací mísu.
Kuchyňský robot již neběží, pokud je dosaženo parkovací polohy již při vypnutí. Když otočný přepínač pustíte, automaticky se přepne zpět na polohu "0".
Nasazení metel, hnětacího háku
a míchací mísy
– Abyste dostali požadovanou polohu, otoč-
ný volič nastavte do parkovací polohy
a držte jej, až pohon zůstane stát.
Pokud se pohon nepohybuje, je v požadované poloze (obr. 5).
– Zmáčkněte uvolňovací tlačítko a vychyl-
te pohon nahoru (obr. 6).
– Míchací mísu nasaďte na spodní desku
(obr.7).
– Nasaďte metly resp. hnětací hák tak,
aby zaklaply (obr. 8).
– U hnětacího háku otáčejte deflektorem
(obr. 8/1) až hák zaklapne.
6
Zvláštní příslušenství mixér
Obr. 10
Popis přístroje
Obr. 11
1 + 2 Nástavec s nožem a s těsnícím
kroužkem.
3 Nádoba s měrnou stupnicí.
4 Úchyt nádoby.
5 + 6 Víko.
6 Uzávěr víka.
Nebezpečí poranění ostrými noži,
rotujícím pohonem!
Nikdy nesahejte do nasazeného mixéru.
Mixér snímejte/nasazujte jen pokud je pohon v klidovém stavu.
Mixér provozujte jen ve složeném stavu
a s nasazeným víkem.
Nebezpečí opaření!
Při zpracování horké mixované potraviny
vystupuje z nálevky ve víku pára.
Naplňujte maximálně 0,5 l horké nebo
pěnící tekutiny.
Pozor!
Zpracování tekutin ve skleněném mixéru:
Maximálně na stupni 3. Naplňujte maximálně 0,5 horké nebo pěnící tekutiny.
•
Stiskněte uvolňovací knoflík a výkyvné
rameno nastavte do pozice 3.
•
Sejměte ochranný kryt pohonu mixéru.
•
Nasaďte mixovací nástavec (označení
na podstavci k označení na základním
spotřebiči) a otáčejte proti směru hodinových ručiček až na doraz (obr. 14).
•
Naplňte přísady.
7
Maximální množství u mixéru z umělé
•
hmoty, tekutina = 1 l, u skleněného
mixéru, tekutina = 0,75 l; pěnící nebo
horké tekutiny maximálně 0,5 l.
Optimální zpracovávané množství,
pevné potraviny = 50 – 100g.
Nasaďte víko a pevně stiskněte.
•
Otočný volič nastavte na požadovaný
•
stupeň.
Doplňování přísad
Vypněte spotřebič otočným voličem.
•
Sejměte víko a naplňte přísady.
•
nebo
Vyjměte nálevku a doplňujte postupně
•
pevné přísady plnicím otvorem.
nebo
Plňte tekuté přísady nálevkou.
•
Po práci
Spotřebič vypněte otočným voličem.
•
Mixér otočte ve směru hodinových
•
ručiček a sejměte.
Rada: Mixér ihned po použití vyčistěte.
Čištění a péče
Nebezpečí úrazu el. proudem!
Základní spotřebič nikdy neponořujte do
vody a nikdy nemyjte pod tekoucí vodou.
Pozor!
Nepoužívejte drhnoucí čistící prostředky.
Vytáhněte zástrčku.
•
Základní spotřebič otřete vlhkou
•
utěrkou. Podle potřeby použijte trochu
mycího prostředku.
Poté spotřebič otřete do sucha.
•
Čištění mísy a ]iNODGQtKR
příslušenství
Plastové díly lze mýt v myčce nádobí.
Umělohmotné díly se v myčce nesmějí
vzpříčit, mohly by se zdeformovat.
Příklady použití
Šlehačka
100 g – 600 g
•
Smetanu šlehejte šlehací metlou 11/2až
4 minuty na stupni 4 (vždy podle množství a vlastností smetany).
Bílek
1 až 8 bílků
•
Bílek šlehejte 4 – 6 minut na
stupni 4 šlehací metlou.
Piškotové těsto
Základní recept
2 vejce
2 – 3 polévkové lžíce vody
100 g cukru
1 balíček vanilkového cukru
70 g mouky
70 g škrobové moučky
event. prášek na pečivo
•
Přísady (bez mouky a škrobové moučky)
4 –6 minut šlehejte do pěny na stupni 4
šlehací metlou.
•
Otočný ovladač nastavte na stupeň 2
a po lžících přidávejte a zpracujte
prosetou mouku a škrobovou moučku
cca
1
/2až 1 minutu.
Max. množství: 2
×
základní recept
Třené těsto
Základní recept
3 – 4 vejce
200 – 250 g cukru
špetka soli
1 balíček vanilkového cukru nebo kůru
z 1 citronu
200 – 250 g másla (pokojová teplota)
500 g mouky
1 balíček prášku na pečení
1
/8l mléka
•
Všechny přísady zpracujte 1/2min. na
stupni 1, potom cca 3 – 4 min. na stupni
3 míchací metlou.
Max. množství: 11 – 2
×
základní recept
Čištění mixéru
Nebezpečí poranění ostrými noži!
Nedotýkejte se mixéru holýma rukama.
Za účelem čištění můžete mixér rozložit.
Pozor!
Nepoužívejte drhnoucí čistící prostředky.
Mixovací nůž nelze mýt v myčce nádobí.
Mixovací nůž myjte jen pod tekoucí vodou.
Rada: Po zpracování tekutin často dostačuje vyčištění mixéru bez rozložení. Dejte
trochu vody s mycím prostředkem do nasazeného mixéru. Na několik sekund mixér
zapněte (u spotřebičů s momentovým
stupněm na stupni M). Vylejte mycí vodu
a čistou vodou mixér vymyjte.
Rozložení mixéru
•
Podstavec mixovací nádoby otáčejte proti
směru hodinových ručiček a sejměte.
•
Mixovací nůž otáčejte za křidélka proti
směru hodinových ručiček. Tak se uvolní.
•
Mixovací nůž vyjměte a těsnicí kroužek
odstraňte.
Složení mixéru
Nebezpečí poranění!
Mixér nikdy neskládejte na základním
spotřebiči.
•
Připevněte těsnící kroužek na nástavec
s nožem.
•
Mixovací nůž nasaďte ze spodu do mixovacího pohonu.
•
Pomocí podstavce mixovací nůž pevně
zašroubujte.
•
Podstavec mixovací nádoby otočte na
doraz ve směru hodinových ručiček.
Pomoc při závadách
Při závadách se, prosím, obraťte na náš
servis.
8
Křehké těsto
Základní recept
125 g másla (pokojová teplota)
100 – 125 g cukru
1 vejce
špetka soli
trochu citrónové kůry nebo vanilkového
cukru
250 g mouky
event. prášek na pečení
•
Všechny přísady zpracujte cca 1/2min.
na stupni 1, potom 2 – 3 min. na stupni 2
míchací metlou nebo hnětacím hákem.
Max. množství: 2
×
základní recept
Kynuté těsto
Základní recept
500 g mouky
1 vejce
80 g tuku (pokojová teplota)
80 g cukru
200 – 250 ml vlažného mléka
25 g čerstvého droždí nebo 1 balíček
sušeného droždí
kůra z 1 citronu
špetka soli
•
Všechny přísady zpracujte 1 min. na
stupni 1, potom cca 3-6 min. na stupni
2 hnětacím hákem.
Max. množství: 1
1
/2 základní recept
Majonéza
2 vejce
2 malé lžičky hořčice
1 l oleje
2 polévkové lžíce citronové šťávy nebo
octa
špetka soli
špetka cukru
Přísady musí mít stejnou teplotu.
•
Přísady (ne olej) zpracujte po několik
sekund v mixéru na stupni 2.
•
Mixér přepněte na stupeň 4 a olej pomalu
nalévejte nálevkou a tak dlouho mixujte,
až majonéza emulguje.
Servis
Pokud se na Vašem přístroji objeví nějaká závada je Vám k dispozici prodejce
nebo spec. servis, kde Váš přístroj pomocí moderních diagnostických postupů
otestujeme a v případě potřeby opravíme.
Upozornění
Spojka masomlýnku a unášeč v krouhači
tvoří mechanickou pojistku proti přetížení,
na jejich poškození se nevztahuje záruka.
Při strouhání a krouhání není třeba vyvíjet zbytečný tlak, může dojít k poškození
unášeče nebo celého přístroje.
Místo nouzového zlomu
Místo nouzového zlomu chrání pohon před
poškozením. Pohonný hřídel praskne při
nadměrném zatížení (např. při krájení tvrdého sýra, chleba, housek a silně zdřevnatělé zeleniny nebo při směstnání potravin
ve výstupním otvoru). Odstraňte zbytky
potravin z unašeče. Při novém skládání
musí zapadnout ozubení na unašeči do
mezery na pohonném hřídeli. Pohonný
hřídel lze zakoupit v autorizovaném
servisu
9
1110
1312
1514
1716
Návod k použití
MUZ 4DS 2
Toto příslušenství je přiloženo u MUM4406.
1
Přídavný elektrický
kráječ
Popis kráječe
Obr.
1
1. Nacpávátko.
2. Horní část pláště s plnícím otvorem.
3. Dolní část pláště s výstupním
otvorem.
4. Pohonný hřídel.
5. Unašeč.
6. Otočný krájecí kotouč.
Strana č. „1“ pro silné plátky.
Strana č. „3“ pro tenké plátky.
7. Otočný strouhací kotouč.
Strana č. „2“ pro hrubé strouhání.
Strana č. „4“ pro jemné strouhání.
8. Kotouč na drcení („5“).
Z bezpečnostních důvodů musíte
dodržovat následující pokyny.
Nepoužívejte nikdy elektrický kráječ bez
horní části pláště.
Kráječ nikdy nenasazujte nebo
nesundávejte při běžícím kuchyňském
robotu.
Nikdy nesahejte do plnícího otvoru. Vždy
používejte nacpávátko.
Nikdy nesahejte do výstupního otvoru.
Pozor! Kotouče jsou ostré a mají hrany.
Složení kráječe
Před prvním použitím jednotlivé části
kráječe důkladně opláchněte teplou
vodou.
Jednotlivé díly složte následovně.
2
Obr.
1. Dolní část pláště.
2. Pohonný hřídel s unašečem.
3. Kotouč.
4. Horní část pláště.
5. Nacpávátko.
Použití
Horní a dolní část pláště složte tak, aby
obě označení ( šipka na horní a dolní
části) se kryla. Potom horní částí pláště
otáčejte ve směru hodinových ručiček, až
zaskočí. Kráječ nasaďte na odpovídající
pohon a otočte jím rovněž ve směru
).
hodinových ručiček k zarážce (obr.
Kráječ je vhodný s
– otočným krájecím kotoučem
ke krájení zeleniny, např. okurek,
mrkve, zelí.
Strana č. „1“ pro silné plátky.
Strana č. „3“ pro tenké plátky.
Přepínací stupeň 3.
Vařené, nemoučné brambory krájejte
pouze za studena a to na stupni 2 a
v pracovní poloze 5. Housky, chleba
nebo dřevnatou zeleninu nekrájejte.
– otočným strouhacím kotoučem
ke strouhání, např. brambor, jablek,
celeru.
Strana č. „2“ pro hrubé strouhání.
Strana č. „4“ pro jemné strouhání.
Stupeň 2 nebo 3.
– kotoučem na drcení
k drcení syrových brambor, tvrdého
sýra, ořechů, čokolády.
(Čokoláda se musí před drcením
uložit na nějakou dobu do chladničky
nebo mrazáku).
Stupeň 3.
Potraviny vložte do plnícího otvoru a
nacpávátkem vsuňte dovnitř. K dosažení
rovnoměrných plátků při tenkém krájení.
např. mrkve, ji vsouvejte ve svazku svisle.
Jestliže se krájené potraviny vzpříčí,
kráječ vypněte, sundejte horní část pláště,
vyprázdněte plnící otvor a odstraňte
zbytky.
Při práce v poloze „5“ lze pod výstupní
otvor kráječe položit talíř nebo misku
). Při pracovní poloze 1 podložte
4
(obr.
hnětací mísu (obr.
Pozor!
Zabraňte směstnání potravin ve
výstupním otvoru.
2
).
5
3
Loading...