Bosch KGN39UW316 User Manual

Fridge-freezer

KGN..

ro	Instrucţiuni de utilizare	Combină frigorifică	3
ru	Инструкция по эксплуатации	Холодильник-морозильник	23

ro Cuprins
Indicaţii de siguranţă şi de
avertizare .................................................	3
Indicaţii de salubrizare ..........................	6
Volumul de livrare ..................................	6
Locul de instalare ...................................	7
Atenţie la temperatura camerei
şi la aerisire .............................................	7
Racordarea aparatului ..........................	8
Să facem cunoştinţă cu aparatul ........	8
Pornirea aparatului ...............................	9
Reglarea temperaturii ..........................	10
eco ..........................................................	10
Funcţiile de alarmă ..............................	11
Capacitatea utilă ..................................	11
Compartimentul de răcire ...................	11
Super-răcirea ........................................	13
Compartimentul de congelare ...........	13
Capacitatea maximă de

congelare ..............................................	13
Congelarea şi păstrarea .....................	14
Congelarea de alimente
proaspete ..............................................	14
Super congelarea ................................	15
Dezgheţarea produselor
congelate ...............................................	16
Dotare ....................................................	16
Autocolantul “OK” ................................	17
Oprirea şi scoaterea din funcţiune
a aparatului ...........................................	17
Curăţarea aparatului ............................	17
Iluminarea (LED) ..................................	18
Economisirea de energie ...................	18
Zgomote în timpul funcţionării ...........	19
Cum puteţi înlătura singur mici
deficienţe ...............................................	20
Unitate service ......................................	22

ru Coдepжaниe
Укaзaния пo бeзoпacнocти
и пpeдyпpeждeния ..............................	23
Укaзaния пo yтилизaции ...................	27
Oбъeм пocтaвки ..................................	28
Mecтo ycтaнoвки .................................	28
Teмпepaтypa oкpyжaющeй cpeды
и вeнтиляция ........................................	29
Подключение бытового прибора ...	29
Знакомство с бытовым
прибором ..............................................	30
Включение прибора ..........................	31
Уcтaнoвкa тeмпepaтypы ....................	32
eco ..........................................................	33
Функции сигнализации .....................	33
Пoлeзный oбъeм .................................	34
Xoлoдильнoe oтдeлeниe ...................	34
Cyпepoxлaждeниe ..............................	35
Mopoзильнoe oтдeлeниe ..................	36
Maкc. пpoизвoдитeльнocть

зaмopaживaния ...................................	36
Зaмopaживaниe и xpaнeниe
пpoдyктoв .............................................	36
Зaмopaживaниe cвeжиx
пpoдyктoв питaния .............................	37
Cyпepзaмopaживaниe .......................	38
Paзмopaживaниe пpoдyктoв ............	39
Cпeциaльнoe ocнaщeниe .................	39
Haклeйкa «OK» ...................................	40
Bыключeниe прибора и вывoд eгo
из экcплyaтaции .................................	40
Чистка прибора ..................................	41
Ocвeщeниe (нa cвeтoдиoдax) ..........	42
Kaк cэкoнoмить элeктpoэнepгию ..	42
Paбoчиe шyмы .....................................	42
Caмocтoятeльнoe ycтpaнeниe
мeлкиx нeиcпpaвнocтeй ...................	43
Сервисная служба .............................	46

Indicaţii de siguranţă şi de avertizare

Înainte de a pune aparatul în funcţiune

Citiţi cu atenţie instrucţiunile de utilizare şi de montaj! Ele conţin informaţii importante privind instalarea, folosirea şi întreţinerea aparatului.

Producătorul nu răspunde, dacă dvs. neglijaţi indicaţiile şi avertizările instrucţiunii de utilizare. Păstraţi toate documentele pentru folosirea lor ulterioară sau pentru următorul utilizator.

Siguranţa tehnică

Pericol de incendiu

Prin tubulatura circuitului de răcire curge o cantitate redusă dintr-un agent frigorific ecologic, dar inflamabil (R600a). Acest agent nu este dăunător pentru stratul de ozon şi nu amplifică efectul de seră. Dacă se scurge agentul frigorific, pot fi provocate leziuni oculare sau agentul se poate inflama.

În caz de deteriorare

■Ţineţi la distanţă de aparat focul deschis sau sursele de aprindere.

■Se va aerisi camera timp de câteva minute.

■Se opreşte aparatul şi se scoate ştecherul de reţea.

■Se va informa serviciul clienţi.

Cu cât se află o cantitate mai mare de substanţă frigorifică în aparat, cu atât mai mare trebuie să fie camera în care

se află aparatul. În camere prea mici, în cazul unei scurgeri se poate forma un amestec inflamabil de gaz-aer.

Pentru o cantitate de 8 g soluţie frigorifică spaţiul trebuie să fie de cel puţin 1 m³. Cantitatea de soluţie de răcire

a aparatului dvs. este menţionată pe plăcuţa de tip din interiorul aparatului.

La amplasarea aparatului acordaţi atenţie cablului de alimentare să nu fie înţepenit într-un loc sau deteriorat.

Dacă se deteriorează cablul de alimentare al acestui aparat, acesta trebuie înlocuit de către producător, de către unitatea de service abilitată sau de către o persoană calificată în mod similar. Lucrările de instalare şi reparaţii executate necorespunzător pot periclita considerabil utilizatorul.

Reparaţiile pot fi făcute numai de către producător, serviciul pentru clienţi sau de către o persoană calificată în mod similar.

Pot fi folosite numai piese originale ale producătorului. Numai la aceste piese producătorul garantează, că ele îndeplinesc cerinţele de siguranţă.

Să nu utilizaţi prize multiple, prelungitoare sau adaptoare.

Pericol de incendiu

Prizele multiple portabile sau adaptoarele portabile se pot încălzi şi pot duce la producerea unui incendiu.

Nu aşezaţi prize multiple portabile sau adaptoare portabile în spatele aparatului.

La utilizare

■Nu folosiţi niciodată aparate electrice în interiorul aparatului (de ex. aparate de încălzit, aparate electrice de produs gheaţă etc.). Pericol de explozie!

■Nu dezgheţaţi sau curăţaţi niciodată aparatul cu un curăţător cu aburi! Aburul poate ajunge la părţile electrice şi poate declanşa un scurt-circuit. Pericol de electrocutare!

■Nu luaţi alte măsuri în afară de cele indicate de producător pentru a accelera dezgheţarea. Pericol de explozie!

■Nu folosiţi obiecte ascuţite sau cu muchii tăioase pentru a îndepărta straturile de brumă sau de gheaţă. Aţi putea astfel să deterioraţi conductele soluţiei de răcire.Stropii de soluţie de răcire se pot aprinde sau pot duce la rănirea ochilor.

■Nu depozitaţi produse cu gaz carburant inflamabil

(de ex. spray-uri) şi nici substanţe explozive. Pericol de explozie!

■Soclul, sertarele, uşile etc. nu vor fi folosite abuziv ca treaptă de păşire sau pentru sprijinire.

■Pentru dezgheţare şi curăţare se scoate ştecherul din priză sau se opreşte siguranţa. Se va trage de ştecher, nu de cablul de racordare.

■Alcoolul cu procent mare de tărie se va depozita numai bine închis şi în poziţie verticală.

■Părţile din material plastic şi garnitura uşii nu se vor murdări cu ulei sau grăsime. Astfel se previne ca părţile din material plastic şi garnitura uşii să devină poroase.

■Evitarea de riscuri pentru copii şi persoane periclitate:

În pericol sunt copiii, persoanele limitate în percepţia lor fizică şi psihică precum şi persoanele, care nu au suficiente cunoştinţe pentru deservirea sigură a aparatului.

Asiguraţi-vă, că persoanele periclitate şi copiii au înţeles pericolele.

O persoană responsabilă pentru siguranţă trebuie să supravegheze sau să îndrume copiii şi persoanele expuse la riscuri la aparat.

Numai copiii cu vârsta peste 8 ani pot utiliza aparatul.

Supravegheaţi copiii la curăţare şi întreţinere.

Niciodată să nu permiteţi copiilor să se joace cu aparatul.

■Nu acoperiţi orificiile de aerisire ale aparatului.

■În congelator nu se vor păstra lichide în sticle şi cutii (în special băuturi carbogazoase).Sticlele şi cutiile ar putea să se spargă!

■Nu introduceţi niciodată

în gură alimente imediat după ce le-aţi scos din congelator. Pericol de rănire datorat degerăturilor!

■Evitaţi contactul prelungit al mâinilor cu alimentele congelate, gheaţa sau ţevile vaporizatorului etc.

Pericol de rănire datorat degerăturilor!

Copii în gospodărie

■Nu încredinţaţi copiilor ambalajul sau părţi ale acestuia.

Pericol de asfixiere din cauza cartoanelor pliate şi a foliilor!

■Aparatul nu este o jucărie pentru copii!

■La aparatul cu broascăla uşă: cheia va fi păstrată într-un loc inaccesibil pentru copii.

Condiţii generale

Aparatul este indicat pentru

■răcirea şi congelarea de alimente,

■prepararea gheţii.

Acest aparat este destinat utilizării casnice în gospodăriile individuale şi pentru mediul casnic.

Circuitul de soluţie de răcire este verificat în ceea ce priveşte etanşeitatea.

Acest aparat corespunde prevederilor de siguranţă relevante pentru aparate electrice şi este ecranat împotriva perturbaţiilor radio.

Acest aparat este adecvat pentru o utilizare până la o înălţime de maxim 2000 de metri deasupra nivelului mării.

Indicaţii de salubrizare

* Predarea la deşeuri a ambalajului

Ambalajul protejează aparatul dvs. de deteriorări în timpul transportului.

Toate materialele folosite sunt ecologice şi refolosibile. Vă rugăm să vă aduceţi şi dvs. aportul: salubrizaţi ambalajul conform normelor ecologice.

Despre căile actuale de salubrizare

vă rugăm să vă informaţi la comerciantul de specialitate sau la administraţia locală.

* Predarea aparatului vechi

Aparatele vechi nu sunt deşeuri fără valoare! Printr-o salubrizare ecologică pot fi recuperate materii prime valoroase.

Acest aparat este marcat

corespunzător directivei europene 2012/19/UE în privinţa aparatelor electrice şi electronice vechi (waste electrical and electronic equipment – WEEE).

Directiva prescrie cadrul pentru o preluare înapoi, valabilă în întreaga UE, şi valorificarea aparatelor vechi.

m Avertizare

La aparatele scoase din uz

1.Se scoate ştecherul de reţea.

2.Se separă cablul de racordare împreună cu fişa pentru reţea.

3.Nu se scot suporturile şi cutiile, pentru a îngreuna intrarea copiilor!

4.Nu lăsaţi copiii să se joace cu aparatul vechi. Pericol de asfixiere!

Aparatele frigorifice conţin soluţie de răcire şi gaze în izolaţie. Soluţia

de răcire şi gazele trebuie salubrizate în mod profesional. Ţevile circuitului soluţiei de răcire nu trebuie deteriorate până la salubrizarea lor regulamentară.

Volumul de livrare

După despachetare verificaţi toate piesele, dacă nu prezintă eventuale deteriorări din transport.

În caz de reclamaţii adresaţi-vă la comerciantul de la care aţi cumpărat aparatul sau la serviciul nostru pentru clienţi.

Livrarea constă din următoarele părţi:

■Aparat independent

■Dotare (în funcţie de model)

■Pungă cu material de montaj

■Instrucţiune de utilizare

■Instrucţiunea de montaj

■Caietul serviciului pentru clienţi

■Anexa garanţiei

■Informaţii referitoare la consumul de energie şi zgomote

Locul de instalare

Ca loc de instalare este indicată o cameră uscată, cu posibilităţi de aerisire. Locul de instalare nu ar trebui să fie expus razelor solare directe şi nu ar trebui să se afle în apropierea unei surse de căldură cum ar fi cuptorul, caloriferul, etc. Dacă instalarea lângă o sursă

de căldură este inevitabilă, vă rugăm să folosiţi o placă de izolare potrivită

sau să respectaţi următoarele distanţe minime faţă de sursa de căldură:

■Faţă de maşini de gătit electrice şi cu gaz: 3 cm.

■Faţă de focare de ardere

cu combustibil lichid sau cărbune: 30 cm.

Podeaua la locul de instalare nu trebuie să cedeze, ea va fi eventual întărită. Eventualele denivelări ale duşumelei se egalizează aşezând ceva dedesubt.

Distanţa faţă de perete

Aşezaţi aparatul astfel încât să fie asigurat un unghi de deschidere a uşii de 90°.

Atenţie la temperatura camerei şi la aerisire

Temperatura camerei

Aparatul este proiectat pentru o anumită clasă de climă. În funcţie de clasa

de climă aparatul poate fi folosit

la următoarele temperaturi ale camerei.

Clasa de climă este menţionată pe plăcuţa de tip, Fig. +.

Clasa	Temperatura camerei admisă
de climă
SN	+10 °C pânăla 32 °C
N	+16 °C pânăla 32 °C
ST	+16 °C pânăla 38 °C
T	+16 °C pânăla 43 °C

Indicaţie

Aparatul funcţionează în limitele

de temperatură a camerei ale clasei de climă indicate. Dacă un aparat din clasa de climă SN funcţionează

la temperaturi mai joase ale camerei, pot fi excluse defecţiuni ale aparatului până la o temperatură de +5 °C.

Aerisirea

Figura #

Aerul de la peretele din spate şi de la pereţii laterali ai aparatului se încălzeşte. Aerul încălzit trebuie să poată fi evacuat fără piedici. Altfel agregatul de răcire trebuie să lucreze mai intens. Aceasta măreşte consumul de curent. Din această cauză: nu acoperiţi niciodată orificiile de aerisire şi nu aşezaţi nimic în dreptul lor!

Racordarea aparatului

După instalarea aparatului se aşteapă cel puţin 1 oră până la punerea

lui în funcţiune. În timpul transportului se poate întâmpla ca uleiul

aflat în compresor să se depoziteze în sistemul de răcire.

Înainte de prima punere în funcţiune se curăţă interiorul aparatului (vezi „Curăţarea aparatului”).

Conectarea la reţeaua de alimentare cu energie electrică

Priza trebuie să fie în apropierea aparatului şi trebuie să fie uşor accesibilă şi după instalarea aparatului.

m Avertizare

Pericol de electrocutare!

Dacă lungimea cablului de alimentare nu este suficientă, în niciun caz să nu utilizaţi prize multiple sau prelungitoare. Contactaţi unitatea de service abilitată pentru alternative.

Aparatul corespunde clasei de protecţie I. Aparatul se va racorda conform prevederilor, la o priză cu conductor de protecţie, pentru alimentarea cu curent alternativ de 220240 V/50 Hz. Priza trebuie asigurată cu o siguranţă de 10 A până la 16 A.

La aparatele care se folosesc în ţări neeuropene verificaţi dacă tensiunea şi curentul indicat corespund cu valorile reţelei dvs. de curent. Aceste date se găsesc pe plăcuţa de tip, fig. +.

m Avertizare

Aparatul nu trebuie în niciun caz racordat la un ştecher electronic de economisire a energiei.

Pentru utilizarea aparatelor noastre pot fi folosite ondulatoare de reţea şi ondulatoare sinusoidale. Ondulatoarele conectate la reţea se folosesc la instalaţii fotovoltaice, care se leagă direct la reţeaua publică de electricitate. La soluţiile insulare (de ex. vapoare sau cabane de munte), care nu au racord direct la reţeaua publică de curent electric, trebuie folosite ondulatoare sinusoidale.

Să facem

cunoştinţă cu aparatul

Vă rugăm să deschideţi ultima

pagină cu desene. Această instrucţiune de folosire este valabilă pentru mai multe modele.

Dotarea modelelor poate varia.

Sunt posibile abateri la aceste ilustraţii.

Fig. !

* Nu la toate modelele.

ACompartimentul de răcire

BCompartimentul de congelare

1–9 Elemente de deservire

10* Compartiment pentru unt şi brânzeturi

11Suport pentru sticle mici

12Suport pentru sticle mari

13Iluminarea

14* Suportul pentru sticle

15Lada pentru legume cu regulator de umiditate

16Ladă pentru alimente congelate (mare)

Elemente de deservire

Fig. "

1Indicator alarm

Este evidenţiat când este prea cald în aparat.

2Tasta de reglare a temperaturii în compartimentul de răcire

Cu tasta se regleazã temperatura compartimentului de rãcire.

3Indicatorul „super”

Luminează, dacă este în funcţiune răcirea super.

4Indicator de temperatură

compartiment de răcire

Cifrele corespund temperaturilor reglate în compartimentul de răcire în °C.

5Afişajul eco

Este evidenţiat dacă în compartimentul de răcire este activat modul eco.

6Tasta de reglare a temperaturii în compartimentul de congelare

Cu tasta se reglează temperatura compartimentului de congelare.

7Indicatorul „super”

(compartimentul de congelare)

Luminează, când este pornită supercongelarea.

8Indicator de temperatură al compartimentului

de congelare

Cifrele corespund temperaturilor reglate în compartimentul

de congelare în °C.

9Afişajul eco

Este evidenţiat dacă în compartimentul de congelare este activat modul eco.

Pornirea aparatului

Figura "

1.Introduceţi ştecherul în priză.

2.Se aude un sunet de avertizare. Indicatorul de temperatură 8 se aprinde intermitent.

3.Apăsaţi tasta de reglare a temperaturii 2. Sunetul de avertizare se opreşte.

Când compartimentul de congelare a atins temperatura reglată, se aprinde indicatorul de temperatură 8.

Din fabrică sunt recomandate următoarele reglări:

■Compartimentul de răcire: reglare medie

■Compartimentul de congelare: -18 °C

Depozitaţi alimentele sensibile în compartimentul de răcire.

Indicaţii de funcţionare

■După pornire poate dura câteva ore, până când au fost atinse temperaturile reglate.

■Prin sistemul automat NoFrost compartimentul de congelare rămâne fără gheaţă. Nu mai este necesară dezgheţarea.

■Părţile frontale ale carcasei se încălzesc uşor, aceasta împiedică formarea de condens în zona garniturii uşii.

■Dacă uşa compartimentului de congelare nu se poate deschide imediat după închidere, aşteptaţi un moment, până când subpresiunea formată s-a echilibrat.

Reglarea temperaturii

Compartimentul de răcire

Temperatura este reglabilă de la +2 °C până la +8 °C.

Apăsaţi tasta de reglare a temperaturii 2 de atâtea ori, până când este reglată temperatura dorită a compartimentului de răcire.

Se memorează temperatura reglată ultima dată. Temperatura reglată este afişată pe indicatorul de temperatură 4.

Compartimentul de congelare

Temperatura este reglabilă de la -16 °C până la -24 °C.

Apăsaţi tasta de reglare a temperaturii 6 de atâtea ori, până când este reglată temperatura dorită a compartimentului de congelare.

Se memorează temperatura reglată ultima dată. Temperatura reglată este afişată pe indicatorul de temperatură 8.

Din fabrică noi recomandăm reglarea unei temperaturi de -18 °C în compartimentul de congelare.

eco

Cu funcţia eco comutaţi aparatul în regimul de funcţionare cu economie de energie.

Aparatul se reglează automat la următoarele temperaturi:

■Compartimentul de răcire: +8 °C

■Compartimentul de congelare: -16 °C

Activarea Eco

Apăsaţi tasta de reglare a temperaturii 6 până când se evidenţiază afişajul “eco”.

Funcţiile de alarmă

Fig. "

Alarma uşii

Alarma uşii (sunet continuu) se porneşte, când uşa aparatului a stat deschisă mai mult de un minut. Dacă se închide uşa, sunetul de avertizare încetează.

Alarma de temperatură

Alarma de temperatură se declanşează, când în compartimentul de congelare este prea cald şi alimentele congelate sunt în pericol.

Indicatorul de temperatură, Fig. "/8, clipeşte.

Alarma se poate declanşa fără ca alimentele congelate să fie în pericol:

■Punerea în funcţiune a aparatului.

■Introducerea unei cantităţi mari de alimente proaspete.

■Dacă uşa compartimentului

de congelare stă deschisă prea mult timp.

Indicaţie

Alimentele congelate dezgheţate parţial sau total nu vor fi recongelate. Ele pot fi congelate din nou abia după ce au fost preparate (fierte sau prăjite).

Nu mai folosiţi durata de depozitare maximă în întregime.

Oprirea alarmei

Fig. "

Apăsaţi tasta de reglare a temperaturii 6, pentru a opri sunetul de avertizare.

Capacitatea utilă

Datele privind capacitatea utilă le găsiţi în aparatul dvs. pe plăcuţa de tip. Fig. +

Folosirea mereu a întregului volum de congelare

Pentru a putea introduce cantitatea maximă de alimente de congelat, puteţi scoate recipientele. Atunci puteţi stivui alimentele direct pe suport şi pe fundul compartimentului de congelare.

Indicaţie

Evitaţi contactul între alimente şi peretele din spate. Altfel este afectată circulaţia aerului.

Alimentele sau ambalajul ar putea să îngheţe lipite de peretele din spate.

Scoaterea pieselor de dotare

Lăzile pentru alimente congelate se trag în afară până la opritor, se ridică în faţă şi se scot. Fig. '

Compartimentul de răcire

Compartimentul de răcire este locul de păstrare ideal pentru carne, mezeluri, peşte, produse lactate, ouă, mâncăruri gătite şi produse de panificaţie.

Atenţie la introducerea pentru păstrare

■Păstraţi alimente proaspete, nealterate. Astfel calitatea şi prospeţimea se păstreaază mai mult timp.

■La produse finite şi mărfuri ambalate respectaţi data de valabilitate şi de consum indicată de producător.

■Pentru a păstra aroma, culoarea şi prospeţimea, introduceţi alimentele bine ambalate şi acoperite. Astfel se evită transmiterea de mirosuri şi colorări ale pieselor din mase plastice în compartimentul de răcire.

■Mâncărurile şi băuturile calde se vor lăsa mai întâi să se răcească şi apoi se pun în aparat.

Indicaţie

Nu blocaţi orificiile de ieşire a aerului cu alimente, pentru a nu împiedica circulaţia aerului. Alimentele care se ţin în imediata apropiere a orificiilor pot îngheţa prin aerul rece, care iese.

Atenţie la zonele mai reci din compartimentul de răcire

Prin circulaţia aerului, în compartimentul de răcire se formează zone cu grade diferite de răcire:

■Cele mai reci zone sunt în faţa deschiderilor pentru aerisire.

Indicaţie

Depozitaţi în zona cea mai rece alimentele sensibile (de ex. peşte, mezeluri, carne).

■Zona cea mai caldă este pe uşă, sus de tot.

Indicaţie

În zona cea mai caldă păstraţi de exemplu, caşcaval şi unt.

Caşcavalul poate astfel să-şi păstreze aroma, iar untul rămâne gata de întins pe pâine.

Lada pentru legume cu regulator de umiditate

Figura &

Pentru a crea climatul de depozitare optim pentru fructe şi legume, umiditatea aerului din lada pentru legume poate fi reglată:

■preponderent legume şi o încărcare mixtă sau o încărcare mică – umiditatea aerului mare

■preponderent fructe şi încărcare mare

– umiditatea aerului redusă

Indicaţii

■Fructe sensibile la frig (de ex. ananas, banane, papaya şi fructe citrice) şi legume sensibile la frig (de ex. vinete, castraveţi, zucchini, ardei, roşii şi cartofi) ar trebui pentru păstrarea optimă a calităţii şi aromei să fie păstrate în afara frigiderului

la temperaturi de circa +8 °C până la +12 °C.

■În funcţie de cantitatea şi felul alimentelor depozitate în lada pentru legume se poate forma apă

de condens. Îndepărtaţi apa de condens cu o cârpă uscată şi adaptaţi umiditatea aerului în lada pentru legume cu ajutorul regulatorului

de umiditate.

Super-răcirea

La super-răcire se va răci compartimentul de răcire timp

de cca. 15 ore cât se poate de mult. După aceea se va comuta

automat la temperatura reglată înainte de super-răcire.

Pornirea super-răcirii de ex.

■Înaintea introducerii de cantităţi mari de alimente.

■Pentru răcirea rapidă a băuturilor.

Indicaţie

Dacă este pornită super-răcirea, se poate ajunge la zgomote de funcţionare mai puternice.

Pornirea şi oprirea

Fig. "

Apăsaţi tasta de reglare a temperaturii 2 de atâtea ori, până când luminează indicatorul super 3.

Compartimentul de congelare

Compartiment de congelare se foloseşte:

■pentru păstrarea alimentelor congelate.

■pentru producerea de cuburi de gheaţă.

■pentru congelarea de alimente.

Indicaţie

Aveţi grijă ca uşa compartimentului

de congelare să fie mereu închisă! Când uşa este deschisă se topesc alimentele congelate şi în compartimentul de congelare se formează multă gheaţă. În afară de aceasta: se risipeşte energie datorită consumului mare de curent!

Capacitatea maximă de congelare

Datele privind capacitatea maximă de congelare în 24 de ore le găsiţi pe plăcuţa de tip. Fig. +

Premise pentru capacitatea de congelare max.

■Porniţi super congelarea înainte de introducerea de marfă proaspătă (Vezi capitolul Super congelarea).

■Scoateţi recipientele; stivuiţi alimentele direct pe suport şi pe fundul compartimentului de congelare.

■Congelaţi cantităţile mai mari de alimente de preferinţă în compartimentul cel mai de sus. Acolo ele se congelează foarte repede

şi astfel şi cu menajamente.

Congelarea şi păstrarea

Cumpărarea de alimente congelate

■Ambalajul nu trebuie să fie deteriorat.

■Trebuie avută în vedere data de păstrare.

■Temperatura în lada frigorifică de vânzare trebuie să fie -18 °C sau mai scăzută.

■Alimentele congelate se transportă pe cât este posibil într-o geantă izolantă şi se introduc

repede în compartimentul de congelare.

A se avea în vedere la aşezarea alimentelor

■Congelaţi cantităţile mai mari de alimente de preferinţă în compartimentul cel mai de sus. Acolo ele se congelează foarte repede

şi astfel şi cu menajamente.

■Alimentele vor fi aşezate aplatizate

în compartimentele, respectiv în lăzile pentru alimente congelate.

Indicaţie

Alimentele deja congelate nu trebuie să intre în contact cu alimentele proaspete de congelat. Dacă este cazul, alimentele congelate vor fi restivuite în alte lăzi pentru alimente congelate.

Păstrarea alimentelor congelate

Împingeţi lada pentru alimente congelate până la opritor, pentru a asigura circulaţia nestingherită a aerului.

Congelarea

de alimente proaspete

Pentru congelare folosiţi numai alimente proaspete şi neîndoielnice.

Pentru a păstra cât mai bine valoarea nutritivă, aroma şi culoarea, legumele ar trebui opărite înainte de congelare. La vinete, ardei, dovlecei şi sparanghel

nu este necesară opărirea.

Cărţi despre congelare şi opărire găsiţi în librării.

Indicaţie

Alimentele de congelat nu trebuie atinse de alimente deja congelate.

■Pentru congelare sunt indicate: Produse de brutărie, peşte şi fructe de mare, vânat, carne de pasăre, fructe, verdeţuri, ouă fără coajă, produse lactate ca brânză, unt şi brânză de vaci, mâncare gătită şi resturi de mâncare ca supe, supe consistente, carne gătită şi peşte, preparate din cartofi, sufleuri şi deserturi.

■Pentru congelare nu sunt indicate: Soiurile de legume, care de regulă se consumă crude, cum sunt salata sau ridichile, ouă în coajă, struguri, mere întregi, pere sau piersici, ouă fierte tari, iaurt, lapte bătut, smântână, frişcă şi maioneză.

Ambalarea alimentelor congelate

Alimentele trebuie ambalate etanş ca să nu-şi piardă gustul sau să nu se usuce.

1.Se pun alimentele în ambalaj.

2.Se scoate aerul prin presare.

3.Se închide ambalajul etanş.

4.Se înscripţionează

ambalajul cu conţinutul şi data congelării.

Sunt potrivite pentru ambalare:

folii din material plastic, folii tubulare din polietilenă, folii din aluminiu, casolete pentru congelare.

Aceste produse le găsiţi în comerţul de specialitate.

Neindicate pentru ambalare sunt: hârtia pentru ambalat, hârtia din

pergament, celofanul, pungile de gunoi şi pungile folosite de la cumpărături.

Pentru închidere sunt indicate:

Inele de cauciuc, clipsuri din material plastic, fire de legat, benzi adezive rezistente la temperaturi scăzute sau altele similare.

Pungile şi foliile tubulare din polietilenă pot fi sigilate cu ajutorul unui aparat de sigilare a pungilor.

Perioada de valabilitate a alimentelor congelate

Durata de păstrare depinde de felul alimentelor.

La o temperatură de -18 °C:

■peşte, mezeluri, mâncăruri gătite, produse de panificaţie:

până la 6 luni

■brânză, carne de pui, carne: până la 8 luni

■legume, fructe: până la 12 luni

Super congelarea

Alimentele trebuie pe cât este posibil să fie congelate până la miez, pentru ca să se păstreze vitaminele, substanţele nutritive, aspectul şi gustul.

Cu câteva ore înainte de introducerea alimentelor proaspete porniţi super congelare, pentru a evita o creştere nedorită a temperaturii.

În general sunt suficiente 4–6 ore.

Aparatul lucrează continuu după pornire, în compartimentul de congelare se atinge o temperatură foarte scăzută.

Dacă trebuie utilizată capacitatea maximă de congelare, trebuie pornită Supercongelarea cu 24 de ore înaintea introducerii mărfurilor proaspete.

Cantităţi de alimente mai mici (până la 2 kg) pot fi congelate fără super congelare.

Indicaţie

Dacă este pornită super-congelarea, se poate ajunge la zgomote de funcţionare mai multe.

Pornirea şi oprirea

Fig. "

Apăsaţi tasta de reglare a temperaturii 6 de atâtea ori, până când luminează indicatorul super 7.

Supercongelarea se opreşte automat după cel mai târziu 2½ zile.

+ 35 hidden pages