Приготовление на гриле......................................................................29
Produktinfo
Более подробную информацию о продукции, принадлежностях,
запасных частях и службе сервиса можно найти на
официальном сайте www.bosch-home.com и на сайте интернетмагазина www.bosch-eshop.com
3
: Важные правила техники безопасности
Внимательно прочитайте данное
руководство. Оно поможет вам научиться
правильно и безопасно пользоваться
прибором. Сохраняйте руководство по
эксплуатации для дальнейшего
использования или для передачи новому
владельцу.
Распакуйте и осмотрите прибор. Не
подключайте прибор, если он был
поврежден во время транспортировки.
Подключение прибора без штепсельной
вилки должен производить только
квалифицированный специалист.
Повреждения из-за неправильного
подключения приводят к снятию
гарантийных обязательств.
Этот прибор предназначен только для
домашнего использования. Используйте
прибор только для приготовления блюд и
напитков. Следите за прибором во время
его работы. Используйте прибор только в
закрытом помещении.
Данный прибор предназначен для
использования на высоте не более 2000 м
над уровнем моря.
Этот прибор не предназначен для
эксплуатации с внешним таймером или
дистанционным управлением.
Не используйте неподходящие защитные
решётки или детские решётки
безопасности. Это может привести к
несчастному случаю.
Дети до 8 лет, лица с ограниченными
физическими, умственными и
психическими возможностями, а также
лица, не обладающие достаточными
знаниями о приборе, могут использовать
прибор только под присмотром лиц,
отвественных за их безопасность, или
после подробного инструктажа и
осознания всех опасностей, связанных с
эксплуатацией прибора.
Детям не разрешается играть с прибором.
Очистка и обслуживание прибора не
должны производиться детьми, это
допустимо, только если они старше 8 лет и
их контролируют взрослые.
Не допускайте детей младше 8 лет к
прибору и его сетевому проводу.
Всегда следите за правильностью
установки принадлежностей в рабочую
камеру. См. описание принадлежностей в
руководстве по эксплуатации.
Опасность возгорания!
■
Сложенные в рабочей камере
легковоспламеняющиеся предметы могут
загореться. Не храните в рабочей камере
легковоспламеняющиеся предметы. Не
открывайте дверцу прибора, если внутри
прибора образовался дым. Выключите
прибор, выньте вилку сетевого провода
из розетки или отключите
предохранитель в блоке
предохранителей.
Опасность возгорания!
■
Из-за струи воздуха, проникающей в
прибор при открывании дверцы, бумага
для выпечки может подняться, коснуться
нагревательного элемента и вспыхнуть.
При предварительном разогреве
обязательно закрепляйте бумагу для
выпечки в принадлежностях. Например,
поставьте на неё кастрюлю или форму
для выпекания. Используйте бумагу для
выпечки нужного размера, она не должна
выступать за края принадлежностей.
Опасность возгорания!
■
Горячее растительное масло или жир
легко воспламеняются. Не оставляйте
без присмотра горячее масло или жир.
Никогда не тущите огонь водой.
Выключите конфорку. Пламя можно
осторожно погасить крышкой,
пламягасящим покрывалом или
подобными предметами.
Опасность возгорания!
■
Конфорки очень сильно нагреваются.
Никогда не кладите легко
воспламеняющиеся предметы на
варочную панель. Не складывайте
предметы на варочную панель.
Опасность возгорания!!
■
Прибор сильно нагревается и может
стать причиной возгорания
легковоспламеняющихся материалов. Не
храните и не пользуйтесь вблизи прибора
или под ним легковоспламеняющимися
предметами (например аэрозольными
распылителями, чистящими средствами).
Не храните в или на духовом шкафу
легковоспламеняющиеся предметы.
Опасность возгорания!
■
Поверхности цокольного выдвижного
ящика могут сильно нагреться. В
выдвижном ящике можно хранить только
специальные принадлежности для
духового шкафа. Запрещается хранить в
выдвижном ящике
легковоспламеняющиеся предметы и
горючие вещества.
4
Опасность ожога!
■
Прибор становится очень горячим. Не
прикасайтесь к горячим внутренним
поверхностям прибора или
нагревательным элементам. Всегда
давайте прибору остыть. Не позволяйте
детям подходить близко к горячему
прибору.
Опасность ожога!
■
Принадлежности или посуда очень
горячие. Чтобы извлечь горячую посуду
или принадлежности из рабочей камеры,
всегда используйте прихватки.
Опасность ожога!
■
Пары спирта в горячей рабочей камере
могут вспыхнуть. Запрещается готовить
блюда, в которых используются напитки с
высоким содержанием спирта.
Добавляйте в блюда только небольшое
количество напитков с высоким
содержанием спирта. Осторожно
откройте дверцу прибора.
Опасность ожога!
■
Конфорки и соседние части варочной
панели (в особенности рамка) сильно
нагреваются. Не прикасайтесь к
раскаленным поверхностям. Не
подпускайте детей близко.
Опасность ожога!
■
В процессе эксплуатации поверхности
прибора нагреваются. Не касайтесь
горячих поверхностей. Следите, чтобы
дети не подходили близко к плите.
Опасность ожога!
■
Конфорка нагревается, однако индикатор
не работает. Отключите предохранитель
в блоке предохранителей. Вызовите
специалиста сервисной службы.
Опасность ожога!
■
Во время работы прибор сильно
нагревается . Перед очисткой дайте
прибору остыть.
Опасность ошпаривания!
■
В процессе эксплуатации открытые для
доступа детали прибора сильно
нагреваются. Не прикасайтесь к
раскаленным деталям. Не подпускайте
детей близко к прибору.
Опасность ошпаривания!
■
Из открытой дверцы прибора может
вырваться горячий пар. Осторожно
откройте дверцу прибора. Не позволяйте
детям подходить близко к горячему
прибору.
Опасность ошпаривания!
■
При использовании воды в рабочей
камере может образоваться горячий
водяной пар. Запрещается наливать воду
в горячую рабочую камеру.
Опасность травмирования!
■
Поцарапанное стекло дверцы прибора
может треснуть. Не используйте скребки
для стекла, а также едкие и абразивные
чистящие средства.
Опасность травмирования!
■
Из-за жидкости между дном кастрюли и
конфоркой кастюля может неожиданно
подпрыгивать вверх. Поэтому дно посуды
и конфорки всегда должны быть сухими.
Опасность травмирования!
■
Если прибор не закреплён на цоколе, он
может соскользнуть с него. Прибор
должен быть надёжно закреплён на
цоколе.
Опасность опрокидывания!
Предупреждение: Чтобы прибор не
опрокинулся, нужно установить
специальную защиту. См. инструкции по
монтажу.
Опасность удара током!
■
При неквалифицированном ремонте
прибор может стать источником
опасности.Поэтому ремонт должен
производиться только специалистом
сервисной службы, прошедшим
специальное обучение.Если прибор
неисправен, выньте вилку из розетки или
отключите предохранитель в блоке
предохранителей. Вызовите специалиста
сервисной службы.
Опасность удара током!
■
При сильном нагреве прибора изоляция
кабеля может расплавиться. Следите за
тем, чтобы кабель не соприкасался с
горячими частями электроприборов.
Опасность удара током!
■
Проникающая влага может привести к
удару электрическим током. Не
используйте очиститель высокого
давления или пароструйные очистители.
Опасность удара током!
■
При замене лампочки в рабочей камере
учитывайте то, что контакты в патроне
находятся под напряжением. Перед
сменой лампочки выньте вилку сетевого
кабеля из розетки или отключите
предохранитель в блоке
предохранителей.
Опасность удара током!
5
■
Неисправный прибор может быть
причиной поражения током. Никогда не
включайте неисправный прибор. Выньте
из розетки вилку сетевого провода или
выключите предохранитель в блоке
Трещины или сколы на стеклокерамике
могут привести к удару электрическим
током. Отключите предохранитель в
блоке предохранителей. Вызовите
специалиста сервисной службы.
Варочная панель
Внимание!
■ Шероховатое дно кастрюли или сковороды может стать
причиной появления царапин на стеклокерамике.
■ Не нагревайте пустую посуду. Это может стать причиной
повреждений.
■ Никогда не ставьте горячие кастрюли и сковороды на панель
управления, зону индикаторов и раму. Это может стать
причиной повреждений.
ПоврежденияПричиныСпособ устранения
ПятнаОстатки пищиУдаляйте остатки пищи специальным скребком для стеклянных поверхно-
Неподходящие чистящие средстваИспользуйте только чистящие средства, предназначенные для очистки
ЦарапиныСоль, сахар и песокНе используйте варочную панель в качестве полки или рабочего стола.
Шероховатое дно кастрюли
вороды может стать причиной появления царапин на стеклокерамике.
Изменения цвета Неподходящие чистящие средстваИспользуйте только чистящие средства, предназначенные для очистки
Следы трения посуды (например,
алюминиевой)
НеровностиСахар и продукты с высоким содер-
жанием сахара
или ско-
стей.
стеклокерамики.
Проверьте используемую посуду.
стеклокерамики.
Передвигайте кастрюли и сковородки, приподнимая их над стеклокерами-
ческой поверхностью.
Удаляйте остатки пищи
стей.
■ Падение твёрдых или острых предметов на варочную панель
может вызвать её повреждение.
■ При соприкосновении с горячими конфорками алюминиевая
фольга и пластмассовая посуда могут расплавиться.
Защитная плёнка не предназначена для вашей варочной
панели.
Обзор
В следующей таблице приведены самые частые причины
повреждений:
специальным скребком для стеклянных поверхно-
Повреждения духового шкафа
Внимание!
■ Принадлежности, фольга, пергаментная бумага или посуда на
дне рабочей камеры: не ставьте принадлежности на дно
рабочей камеры. Не накрывайте дно рабочей камеры
фольгой любого вида или пергаментной бумагой. Не ставьте
посуду на дно рабочей камеры, если установлена
температура выше 50 ºC. Это приведёт к излишней
аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения будет
нарушено
■ Вода в горячей камере: запрещается наливать воду в
горячую рабочую камеру. Это может привести к
образованию пара. В результате изменения температуры
возможно повреждение эмали.
■ Влажные продукты: не держите влажные продукты в закрытой
рабочей камере в течение длительного времени. Это может
привести к повреждению эмали.
■ Сок от фруктов: при выпекании сочных фруктовых пирогов не
заполняйте противень целиком. Сок от фруктов будет стекать
с противня и оставлять пятна, которые будет практически
невозможно удалить. Используйте по возможности более
глубокий универсальный противень.
, что приведёт к повреждению эмали.
■ Охлаждение прибора с открытой дверцей: не оставляйте
прибор остывать с открытой дверцей. Даже если дверца
прибора будет просто приоткрыта, со временем это может
привести к повреждению фасадов соседней мебели.
■ Сильно загрязнён уплотнитель дверцы: при сильном
загрязнении уплотнителя дверца прибора перестаёт
нормально закрываться. Это может привести к повреждению
поверхности прилегающей к прибору мебели. Следите за
чистотой уплотнителя дверцы.
■ Использование дверцы прибора в качестве сиденья или
полки: не садитесь и ничего не ставьте на дверцу прибора.
Не ставьте посуду и принадлежности на дверцу.
■ Установка принадлежностей: в зависимости от типа прибора
принадлежности могут поцарапать стекло дверцы прибора
при её закрывании. Всегда устанавливайте принадлежности в
рабочую камеру до упора.
■ Перемещение прибора: не передвигайте прибор за ручку
дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора и может
сломаться.
Повреждения выдвижного цокольного
ящика
Внимание!
Не кладите горячие предметы в выдвижной цокольный ящик.
Это может его повредить.
6
Установка и подключение
Подключение к электросети
Подключение к электросети должно выполняться только
уполномоченными специалистами-электриками. Необходимо
соблюдать предписания электроэнергетической компании.
На неисправности, возникшие из-за неправильного
подключения плиты, гарантия не распространяется.
Для электромонтёра
■ При установке следует сделать специальный выключатель
для размыкания всех полюсов с расстоянием между
разомкнутыми контактами не менее 3 мм. Соблюдение этого
условия необязательно, если пользователь имеет свободный
доступ к розетке.
■ Электрическая безопасность: данная плита является
прибором класса защиты I и может подключаться только к
розетке с заземлением.
■ Для подключения прибора используйте провод типа H 05 VV-
F или аналогичный.
Установка плиты в горизонтальном
положении
Установите плиту прямо на пол.
1. Выдвиньте выдвижнойцокольныйящикивыньтеего
движением вверх.
Внутри основания спереди и сзади расположены
установочные ножки.
2. С помощьюшестигранногоключаможноподкручивать
установочные ножки в более высокое или низкое положение,
пока плита не установится горизонтально (рис. A).
Настоящий документ содержит общее описание панели
управления. Комплектация зависит от конкретной модели
прибора.
Панель управления
В зависимости от типа прибора возможны небольшие отличия.
Ручка-переключатель
Ручки переключателей можно «утопить» в выключенном
положении. Чтобы зафиксировать или расфиксировать
переключатель, нажмите на него.
Переключатель выбора функций
Переключатель выбора функций предназначен для выбора
разных режимов нагрева духового шкафа.
ОтметкаНазначение
Нулевая отметкаДуховой шкаф выключен.
Û
Конвекция 3D*Выпекание пирогов и кондитер-
<
Верхний и нижний
%
жар*
Функция приготовле-
6
ния пиццы
Гриль с конвекциейЗажаривание мяса, птицы и рыбы.
7
* Режим нагрева, использующийся для определения класса
энергоэффективности по норме EN60350.
ских изделий. Можно готовить
одновременно на трех уровнях.
Расположенный на задней стенке
вентилятор равномерно распределяет жар по всему пространству
духового шкафа.
Приготовление пирогов, запеканок
и нежирного мяса, например телятины или дичи, на одном уровне.
Жар подается верхним и нижним
нагревательными элементами.
Быстрое приготовление продуктов
глубокой заморозки, например
пиццы, картофеля фри или пирогов из слоеного теста, без необходимости предварительного
нагревания духового шкафа. Жар
подается нижним нагревательным
элементом и распространяется по
всему пространству духового
шкафа вентилятором, расположенным на задней стенке.
Поочередно включаются нагревательный элемент гриля и вентилятор конвекции. Благодаря
вентилятору жар от гриля циркулирует вокруг продуктов.
Пояснения
1Конфорка 17 смилизонанагревадляжаровни
2Конфорка 14,5 см
3Конфорка 18 см
4Двухконтурнаяконфорка 21 и 12 см
5Индикацияостаточноготепла
Индикация остаточного тепла
Для каждой конфорки варочная панель имеет индикатор
остаточного тепла. Он показывает, какие конфорки ещё
горячие. Даже если варочная панель уже выключена,
индикатор продолжает гореть до тех пор, пока конфорка
полностью не остынет.
С помощью остаточного
электроэнергию, поддерживая, например, на неостывшей
конфорке в тёплом состоянии небольшое блюдо.
ОтметкаНазначение
(
*
$
B
^
* Режим нагрева, использующийся для определения класса
энергоэффективности по норме EN60350.
При выборе любого режима нагрева загорается подсветка
внутри духового шкафа.
Регулятор температуры
Регулятором
режим гриля.
ПоложенияФункция
ÿ
50-270Диапазонтемпе-
1, 2, 3Режимгриля
Когда духовой шкаф нагревается, на дисплее горит символ
температуры
некоторых установках символ не горит.
17x26 см
тепла вы можете сэкономить
Гриль с большой площадью нагрева
Гриль с малой площадью нагрева
Нижний жарТомление, выпекание и подрумяни-
РазмораживаниеРазмораживание, например, мяса,
ПодсветкаВключение лампы подсветки вну-
температуры можно установить температуру и
Нулевое положение
ратур
Зажаривание на гриле бифштексов, колбасок, тостов и рыбы. Происходит нагрев всей поверхности,
расположенной под нагревательным элементом гриля.
Зажаривание на гриле бифштексов, колбасок, тостов и рыбы в
небольших количествах. Нагревается только центральная часть
нагревательного элемента гриля.
вание корочки. Жар подается нижним нагревательным элементом.
птицы, хлеба и пирогов. Благодаря
вентилятору горячий воздух циркулирует вокруг блюда.
три духового шкафа.
Духовой шкаф не нагревается.
Значения температуры в °C.
Режимы гриля, небольшая
большая
Режим 1 = слабый
Режим 2 = средний
Режим 3 = сильный
( площадь.
* и
p. Еслинагревпрекращается, символгаснет. При
8
Выключатели конфорок
С помощью четырёх выключателей конфорок регулируется
мощность нагрева отдельных конфорок.
ПоложениеЗначение
Нулевое положениеВыключение конфорки.
ý
1-9 Ступени нагрева кон-
форки
ПодключениеПодключение зоны нагрева для
î
ПодключениеПодключение большой двухкон-
ð
После выбора конфорки загорается индикаторная лампочка.
Кнопки и дисплей
С помощью кнопок можно установить различные
дополнительные функции. На дисплее отображаются
установленные значения.
КнопкаИспользование
Быстрый нагревДля быстрого нагрева духового
c
Функции времени
0
1 = минимальнаямощность
9 = максимальнаямощность
жаровни.
турной конфорки
шкафа.
Выбор таймера
товления
U, времени приго-
r, времениокончания
p ивременисуток0.
Блокировка для безо-
D
пасности детей
Минус
A
Плюс
@
Блокировка и разблокировка
функций духового шкафа.
Уменьшение установленного значения.
Увеличение установленного значения.
Символ в квадратных скобках [ ] указывает, информация о
какой именно функции времени отображается. Исключение:
для времени суток символ
Кнопки
Под отдельными кнопками расположены сенсоры, поэтому не
следут нажимать на них слишком сильно. Просто прикоснитесь
к символу.
0 горит только во время изменения.
Рабочая камера
В духовом шкафу есть лампочка. Охлаждающий вентилятор,
который предохраняет духовой шкаф от перегрева.
Лампа
Лампа внутри духового шкафа светится во время работы
духового шкафа.
Тем не менее, ее можно включить, даже когда духовой шкаф
выключен, установив переключатель выбора функций на
отметку
Охлаждающий вентилятор
Вентилятор включается и выключается по мере
необходимости. Тёплый воздух выходит из дверцы.
Для более быстрого охлаждения рабочей камеры вентилятор
продолжает работать определённое время после её
выключения.
Внимание!
Не закрывайте вентиляционные прорези, Иначе духовой шкаф
перегреется.
^.
Принадлежности
Приобретённые принадлежности подходят для приготовления
многих блюд. Следите за правильной установкой
принадлежностей в рабочей камере.
Для лучшего приготовления блюд, а также для удобства при
обращении с духовым шкафом есть выбор специальных
принадлежностей.
Установка принадлежностей
Принадлежности можно размещать в рабочей камере на
выдвижной тележке духового шкафа на 5 различных уровнях.
Указание: При чрезмерномнагреваниивозможнадеформация
принадлежностей. После охлаждения принадлежностей
деформация устраняется. Однако этот никак не влияет на их
функционирование.
Принадлежности вы можете приобрести через сервисную
службу или через Интернет-магазин. Укажите номер HEZ.
Решетка
Для установки посуды, форм для
пирогов, приготовления жаркого,
блюд глубокой заморозки и жарения на гриле.
Противень, вынимается вбок
Для приготовления пирогов и мелкого печенья.
Для выпекания на 2 уровнях: устанавливайте держатель на уровень 1,
Для выпекания на 3 уровнях: устанавливайте держатель на уровень 3.
Противень можно вынимать вправо
и влево.
Противень ставится на держатель
скошенным краем к выдвижной
тележке духового шкафа.
Эмалированный противень
Для приготовления пирогов и мелкого печенья.
Универсальный противень
Для приготовления сочных пирогов,
печенья, большого жаркого и продуктов глубокой заморозки. Противень можно также использовать при
жарении на решётке. Подставьте
его под решётку, чтобы весь жир
стекал в него.
9
Специальные принадлежности
Специальные принадлежности можно приобрести в сервисной
службе или в специализированном магазине. Полный перечень
специальных принадлежностей к духовому шкафу вы найдёте в
наших рекламных проспектах или в интернете. Ассортимент и
Специальные принадлежностиНомер HEZИспользование
РешёткаHEZ344002Для установки посуды, форм для пирогов, а также для приго-
Эмалированный противеньHEZ341002Для приготовления пирогов и мелкого печенья.
Универсальный противеньHEZ342002Для приготовления сочных пирогов, печенья, большого жар-
Съёмная решёткаHEZ324000Для жарения. Всегда устанавливайте решётку в универсальный
Противень, вынимаемый вбокHEZ341672Для приготовления пирогов и мелкого печенья.
Противень-грильHEZ325000Для жарения на гриле вместо решётки или в качестве защиты
Форма для пиццыHEZ317000Идеально подходит для приготовления пиццы, продуктов глубо-
Камень для выпекания хлебаHEZ327000Камень удивительно подходит для выпекания домашнего
Эмалированный
покрытием
Универсальный противень с антипригарным
покрытием
Profi-противень со съёмной решёткойHEZ343002Прекрасно подходит для приготовления больших объёмов
Крышка для профи-противняHEZ333001Легко превращает Profi-противень в жаровню.
Стеклянная
Самоочищающиеся боковые панели
Приборы с одной лампочкой в духовом шкафу HEZ349020Чтобы внутренняя поверхность рабочей камеры очищалась в
Вытяжной
Комплект для приготовления на паруHEZ24D400Для щадящего приготовления овощей и рыбы.
противеньсантипригарным
посудаHEZ915001Стекляннаяпосудапредназначена для приготовления тушёных
фильтрHEZ329000Вашдуховойшкаф можно дооснастить специальным вытяжным
возможность заказа спецпринадлежностей может различаться
в зависимости от страны. См. соответствующую документацию.
Не все специальные принадлежности подходят к вашему
прибору. Поэтому при покупке обязательно указывайте точное
обозначение (номер E) вашего прибора.
товления жаркого, блюд глубокой заморозки и жарения на
гриле.
кого и продуктов
использовать при жарении на решётке. Подставьте его под
решётку, и весь жир будет стекать в него.
противень. Капли жира и мясной сок будут стекать в него.
Для
выпекания на 2 уровнях: устанавливайте держатель на
уровень 1.
Для выпекания на 3 уровнях: устанавливайте держатель на
уровень 3
Противень можно вынимать вправо и влево. Противень ста-
вится на держатель скошенным краем к выдвижной тележке
духового шкафа.
от брызг для уменьшения загрязнения духового
устанавливайте противень-гриль в универсальный противень.
Для жаренья на противне-гриль: устанавливайте его только на
уровнях 1, 2 и 3.
При использовании противня-гриль в качестве защиты от
брызг: устанавливайте универсальный противень с противнемгриль под решётку.
кой заморозки и больших
вать форму для пиццы вместо универсального противня.
Устанавливайте противень на решётку и руководствуйтесь указаниями в таблицах.
хлеба, булочек и пиццы с хрустящей корочкой. Камень для
выпекания хлеба должен быть предварительно нагрет до рекомендуемой температуры.
шого жаркого и продуктов глубокой заморозки.
пищи.
блюд и запеканок в духовом шкафу. Прекрасно подходит для
приготовления в автоматическом режиме, в частности жаренья.
процессе приготовления, её можно дополнительно оснастить
самоочищающимися боковыми панелями.
фильтром. Вытяжной фильтр отфильтровывает частички жира
из воздуха, чем способствует уменьшению неприятных запахов.
Только для приборов с цифрами 6, 7 или 8 в качестве второй
цифры номера E (например, HEB3
глубокойзаморозки. Противень можно также
шкафа. Всегда
круглыхпирогов. Можноиспользо-
6D450)
10
Loading...
+ 22 hidden pages
You need points to download manuals.
1 point = 1 manual.
You can buy points or you can get point for every manual you upload.