Bosch HCA 644150 R User Manual [ru]

Отдельностоящая плита HCA6441.0R

[ru] Правила пользования

Оглавление

[ru]Правила пользования

Важные правила техники безопасности.................................... 4

Причины повреждений ................................................................. 6

Обзор..........................................................................................................6

Повреждения духового шкафа.............................................................6

Повреждения выдвижного цокольного ящика.................................6

Установка и подключение............................................................ 7

Для электромонтёра...............................................................................7

Установка плиты в горизонтальном положении..............................7

Ваш новый прибор......................................................................... 7

Общее.........................................................................................................7

Варочная поверхность...........................................................................8

Панель управления ................................................................................. 8

Рабочая камера.......................................................................................9

Принадлежности............................................................................ 9

Установка принадлежностей................................................................9

Специальные принадлежности ......................................................... 10

Номера артикулов для заказа через сервисную службу.......... 11

Перед первым использованием ................................................ 11

Установка текущего

Нагревание духового шкафа............................................................. 11

Очистка принадлежностей................................................................. 11

Настройка варочной панели ...................................................... 11

Установка................................................................................................ 11

Большая двухконтурная конфорка и зона нагрева для жаровни

................................................................................................................... 11

Таблица приготовления ...................................................................... 11

Программирование духового шкафа........................................ 13

Вид нагрева и температура............................................................... 13

Использование функций таймера ............................................. 13

Звуковой таймер................................................................................... 13

Продолжительность приготовления ................................................ 14

Время окончания приготовления..................................................... 14

Текущее время ...................................................................................... 15

Блокировка от детей................................................................... 15

Изменение базовых настроек.................................................... 16

Уход и очистка.............................................................................. 16

Чистящие средства............................................................................... 16

Снятие и установка навесных элементов...................................... 18

Снятие и установка дверцы духового шкафа ............................... 18

Снятие и установка стёкол дверцы................................................. 19

Что делать при неисправности? ............................................... 20

Таблица неисправностей.................................................................... 20

Замена лампочки для верхней подсветки духового шкафа..... 20

Стеклянный плафон............................................................................. 20

Сервисная служба ....................................................................... 20

Номер E и номер FD............................................................................ 20

Рекомендации по экономии электроэнергии и охране

окружающей среды .................................................................... 21

Экономия электроэнергии во время работы духового шкафа Экономия электроэнергии во время работы варочной панели

................................................................................................................... 21

Правильная утилизация упаковки.................................................... 21

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии.................... 21

Пироги и выпечка................................................................................. 21

Рекомендации по выпеканию ........................................................... 23

Мясо, птица, рыба ................................................................................ 23

Рекомендации по жарению в гриле................................................ 25

Запеканки, французские запеканки, тосты .................................. 25

Готовые продукты................................................................................. 25

времени ............................................................ 11

Примеры некоторых блюд ..................................................................26

Размораживание....................................................................................26

Сушка........................................................................................................26

Консервирование..................................................................................27

Акриламид в продуктах питания ............................................... 27

Контрольные блюда .................................................................... 28

Выпекание...............................................................................................28

Приготовление на гриле......................................................................28

Produktinfo

Более подробную информацию о продукции, принадлежностях, запасных частях и службе сервиса можно найти на официальном сайте www.bosch-home.com и на сайте интернетмагазина www.bosch-eshop.com

: Важные правила техники безопасности

Внимательно прочитайте данное руководство. Оно поможет вам научиться правильно и безопасно пользоваться прибором. Сохраняйте руководство по эксплуатации для дальнейшего использования или для передачи новому владельцу.

Распакуйте и осмотрите прибор. Не подключайте прибор, если он был поврежден во время транспортировки.

Подключение прибора без штепсельной вилки должен производить только квалифицированный специалист. Повреждения из-за неправильного подключения приводят к снятию гарантийных обязательств.

Этот прибор предназначен только для домашнего использования. Используйте прибор только для приготовления блюд и напитков. Следите за прибором во время его работы. Используйте прибор только в закрытом помещении.

Данный прибор предназначен для использования на высоте не более 2000 м над уровнем моря.

Этот прибор не предназначен для эксплуатации с внешним таймером или дистанционным управлением.

Не используйте неподходящие защитные решётки или детские решётки безопасности. Это может привести к несчастному случаю.

Дети до 8 лет, лица с ограниченными физическими, умственными и психическими возможностями, а также лица, не обладающие достаточными знаниями о приборе, могут использовать прибор только под присмотром лиц, отвественных за их безопасность, или после подробного инструктажа и осознания всех опасностей, связанных с эксплуатацией прибора.

Детям не разрешается играть с прибором. Очистка и обслуживание прибора не должны производиться детьми, это допустимо, только если они старше 8 лет и их контролируют взрослые.

Не допускайте детей младше 8 лет к прибору и его сетевому проводу.

■

При замене лампочки в рабочей камере учитывайте то, что контакты в патроне находятся под напряжением. Перед сменой лампочки выньте вилку сетевого кабеля из розетки или отключите предохранитель в блоке предохранителей.

Опасность удара током!

■

Неисправный прибор может быть причиной поражения током. Никогда не включайте неисправный прибор. Выньте из розетки вилку сетевого провода или выключите предохранитель в блоке

Причины повреждений

предохранителей. Вызовите специалиста сервисной службы.

Опасность удара током!

■

Трещины или сколы на стеклокерамике могут привести к удару электрическим током. Отключите предохранитель в блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной службы.

Варочная панель

Внимание!

■ Шероховатое дно кастрюли или сковороды может стать

причиной появления царапин на стеклокерамике.

■ Не нагревайте пустую посуду. Это может стать причиной

повреждений.

■ Никогда не ставьте горячие кастрюли и сковороды на панель

управления, зону индикаторов и раму. Это может стать причиной повреждений.

■ Падение твёрдых или острых предметов на варочную панель

может вызвать её повреждение.

■ При соприкосновении с горячими конфорками алюминиевая

фольга и пластмассовая посуда могут расплавиться.

Повреждения Причины Способ устранения

Пятна Остатки пищи Удаляйте остатки пищи специальным скребком для стеклянных поверхно-

Неподходящие чистящие средства Используйте только чистящие средства, предназначенные для очистки

Царапины Соль, сахар и песок Не используйте варочную панель в качестве полки или рабочего стола.

Шероховатое дно кастрюли вороды может стать причиной появления царапин на стеклокерамике.

Изменения цвета Неподходящие чистящие средства Используйте только чистящие средства, предназначенные для очистки

Следы трения посуды (например, алюминиевой)

Неровности Сахар и продукты с высоким содер-

жанием сахара

или ско-

стей.

стеклокерамики.

Проверьте используемую посуду.

стеклокерамики. Передвигайте кастрюли и сковородки, приподнимая их над стеклокерами-

ческой поверхностью. Удаляйте остатки пищи

стей.

Защитная плёнка не предназначена для вашей варочной панели.

Обзор

В следующей таблице приведены самые частые причины повреждений:

специальным скребком для стеклянных поверхно-

Повреждения духового шкафа

Внимание!

■ Принадлежности, фольга, пергаментная бумага или посуда на

дне рабочей камеры: не ставьте принадлежности на дно рабочей камеры. Не накрывайте дно рабочей камеры фольгой любого вида или пергаментной бумагой. Не ставьте посуду на дно рабочей камеры, если установлена температура выше 50 ºC. Это приведёт к излишней аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения будет нарушено

■ Вода в горячей камере: запрещается наливать воду в

горячую рабочую камеру. Это может привести к образованию пара. В результате изменения температуры возможно повреждение эмали.

■ Влажные продукты: не держите влажные продукты в закрытой

рабочей камере в течение длительного времени. Это может привести к повреждению эмали.

■ Сок от фруктов: при выпекании сочных фруктовых пирогов не

заполняйте противень целиком. Сок от фруктов будет стекать с противня и оставлять пятна, которые будет практически невозможно удалить. Используйте по возможности более глубокий универсальный противень.

■ Охлаждение прибора с открытой дверцей: не оставляйте

прибор остывать с открытой дверцей. Даже если дверца

, что приведёт к повреждению эмали.

прибора будет просто приоткрыта, со временем это может привести к повреждению фасадов соседней мебели.

■ Сильно загрязнён уплотнитель дверцы: при сильном

загрязнении уплотнителя дверца прибора перестаёт нормально закрываться. Это может привести к повреждению поверхности прилегающей к прибору мебели. Следите за чистотой уплотнителя дверцы.

■ Использование дверцы прибора в качестве сиденья или

полки: не садитесь и ничего не ставьте на дверцу прибора. Не ставьте посуду и принадлежности на дверцу.

■ Установка принадлежностей: в зависимости от типа прибора

принадлежности могут поцарапать стекло дверцы прибора при её закрывании. Всегда устанавливайте принадлежности в рабочую камеру до упора.

■ Перемещение прибора: не передвигайте прибор за ручку

дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора и может сломаться.

Повреждения выдвижного цокольного ящика

Внимание!

Не кладите горячие предметы в выдвижной цокольный ящик. Это может его повредить.

Установка и подключение

Подключение к электросети

Подключение к электросети должно выполняться только уполномоченными специалистами-электриками. Необходимо соблюдать предписания электроэнергетической компании.

На неисправности, возникшие из-за неправильного подключения плиты, гарантия не распространяется.

Внимание!

Для замены поврежденного сетевого кабеля обратитесь к изготовителю, в его сервисную службу или к квалифицированному электрику.

Для электромонтёра

■ При установке следует сделать специальный выключатель

для размыкания всех полюсов с расстоянием между разомкнутыми контактами не менее 3 мм. Соблюдение этого условия необязательно, если пользователь имеет свободный доступ к розетке.

■ Электрическая безопасность: данная плита является

прибором класса защиты I и может подключаться только к розетке с заземлением.

■ Для подключения прибора используйте провод типа H 05 VV-

F или аналогичный.

Установка плиты в горизонтальном положении

Установите плиту прямо на пол.

1. Выдвиньте выдвижной цокольный ящик и выньте его движением вверх. Внутри основания спереди и сзади расположены установочные ножки.

2. С помощью шестигранного ключа можно подкручивать установочные ножки в более высокое или низкое положение, пока плита не установится горизонтально (рис. A).

3. Задвиньте обратно выдвижной цокольный ящик (рис. B).

Крепление к стене

Чтобы плита не опрокинулась, нужно прикрепить её к стене с помощью прилагаемого углового соблюдать инструкции по креплению к стене.

кронштейна. Необходимо

Ваш новый прибор

Эта глава содержит информацию о приборе, принадлежностях и режимах работы.

Общее

Комплектация зависит от конкретной модели прибора.









Пояснения

1 Варочная панель** 2 Панель управления** 3 Охлаждающий вентилятор 4 Дверца духового шкафа** 5* Выдвижной цокольный ящик** * в виде опции (доступно у некоторых приборов)

** В зависимости от типа прибора возможны небольшие отли-

чия.



Варочная поверхность



Настоящий документ содержит общее описание панели управления. Комплектация зависит от конкретной модели прибора.









Панель управления

В зависимости от типа прибора возможны небольшие отличия.

Ручка-переключатель

Ручки переключателей можно «утопить» в выключенном положении. Чтобы зафиксировать или расфиксировать переключатель, нажмите на него.

Пояснения

1 Конфорка 17 см или зона нагрева для жаровни

2 Конфорка 14,5 см 3 Конфорка 18 см 4 Двухконтурная конфорка 21 и 12 см 5 Индикация остаточного тепла

Индикация остаточного тепла

Для каждой конфорки варочная панель имеет индикатор остаточного тепла. Он показывает, какие конфорки ещё горячие. Даже если варочная панель уже выключена, индикатор продолжает гореть до тех пор, пока конфорка полностью не остынет.

С помощью остаточного электроэнергию, поддерживая, например, на неостывшей конфорке в тёплом состоянии небольшое блюдо.

При установке требуемого вида нагрева в духовом шкафу загорается лампочка.

Регулятор температуры

Регулятором температуры можно установить температуру и режим гриля.

17x26 см

тепла вы можете сэкономить

Переключатель выбора функций

Переключателем выбора функций установите нужный вид нагрева. Переключатель выбора функций можно поворачивать вправо и влево.

Положения Функция

þ %

(

* Вид нагрева согласно классу эффективности использования

Нулевое положение Духовой шкаф выключен. Верхний и нижний

жар

Горячий воздух* Сухой пирог, изделия из слоёного

Нижний жар Для консервирования, допекания

Гриль с конвекцией Можно приготовить на гриле мясо,

Плоский гриль, небольшая площадь нагрева

Плоский гриль, большая площадь нагрева

Размораживание Пример: мясо, птица, хлеб и торты.

энергии EN50304.

Пироги, суфле и нежирное жаркое, например, говядина или дичь, на одном уровне. Жар распространяется равномерно сверху и снизу.

теста и мясное рагу.

и подрумянивания блюд. Тепло поступает снизу.

птицу и рыбу целиком. При этом режиме попеременно включаются нагревательный элемент гриля и вентилятор. Вентилятор распределяет нагретый воздух вокруг блюда.

Можно приготовить на гриле небольшое количество стейков, колбасок, рыбы и тостов. Нагревается только средняя часть нагревательного элемента гриля.

Можно одновременно приготовить на гриле несколько стейков, колбасок, рыб и тостов. Вся поверхность под нагревательным элементом гриля нагревается.

Вентилятор распределяет нагретый воздух вокруг блюда.

Положения Функция

50-270 Диапазон темпе-

1, 2, 3 Режим гриля

Когда духовой шкаф нагревается, на дисплее горит символ температуры некоторых установках символ не горит.

Выключатели конфорок

С помощью четырёх выключателей конфорок регулируется мощность нагрева отдельных конфорок.

Положение Значение

1-9 Ступени нагрева кон-

После выбора конфорки загорается индикаторная лампочка.

Нулевое положение

ратур

p. Если нагрев прекращается, символ гаснет. При

Нулевое положение Выключение конфорки.

форки

Подключение Подключение зоны нагрева для

Подключение Подключение большой двухкон-

Духовой шкаф не нагревается.

Значения температуры в °C.

Режимы гриля, небольшая большая

Режим 1 = слабый Режим 2 = средний Режим 3 = сильный

1 = минимальная мощность 9 = максимальная мощность

жаровни.

турной конфорки

( площадь.

* и

Кнопки управления и индикаторная панель

Кнопки предназначены для включения различных дополнительных функций. На индикаторной панели отображаются заданные параметры.

Кнопки

Под отдельными кнопками расположены сенсоры, поэтому не следут нажимать на них слишком сильно. Просто прикоснитесь к символу.

Кнопка Назначение

Функции таймера

Блокировка от детей Блокирование и разблокирование

Минус

Плюс

На индикаторной панели квадратные скобки [ ] выделяют символ, соответствующий активированной функции таймера.

Выбор звукового таймера должительности приготовления времени окончания приготовления времени

панели управления. Уменьшение заданных параметров. Увеличение заданных параметров.

p и текущего

U, про-

Принадлежности

Приобретённые принадлежности подходят для приготовления многих блюд. Следите за правильной установкой принадлежностей в рабочей камере.

Для лучшего приготовления блюд, а также для удобства при обращении с духовым шкафом есть выбор специальных принадлежностей.

Решётка

Для установки посуды, форм для пирогов, а также для приготовления жаркого, блюд глубокой заморозки и жарения на гриле.

Устанавливайте решётку открытой стороной к дверце духового шкафа изгибом вниз

Эмалированный противень

Для приготовления пирогов и мелкого печенья.

Устанавливайте противень скосом к дверце.

Универсальный противень

Для приготовления сочных пирогов, печенья, большого жаркого и продуктов глубокой заморозки. Противень можно также использовать при жарении на решётке. Подставьте его под решётку, и весь жир будет стекать в него.

Устанавливайте универсальный противень скосом к дверце.

¾.

Рабочая камера

В духовом шкафу есть лампочка. Охлаждающий вентилятор, который предохраняет духовой шкаф от перегрева.

Лампочка в духовом шкафу

Во время работы в духовом шкафу загорается лампочка.

Охлаждающий вентилятор

Вентилятор включается и выключается по мере необходимости. Тёплый воздух выходит из дверцы.

Для более быстрого охлаждения рабочей камеры вентилятор продолжает работать определённое время после её выключения.

Внимание!

Не закрывайте вентиляционные прорези, Иначе духовой шкаф перегреется.

Установка принадлежностей

Принадлежности можно размещать в рабочей камере на 5 различных уровнях. Всегда задвигайте принадлежности до упора, чтобы они не касались стекла дверцы.





  

Принадлежности можно выдвинуть примерно наполовину, так чтобы они зафиксировались. Благодаря этому готовые блюда можно легко вынуть.

При установке в рабочую камеру следите за тем, чтобы выемки на принадлежностях находились сзади. Только быть зафиксированы.

так они могут

Указание: При чрезмерном нагревании возможна деформация принадлежностей. После охлаждения принадлежностей деформация устраняется. Однако этот никак не влияет на их функционирование.

Возьмите противень обеими руками с боков и установите его в рабочую камеру не допуская перекосов. Иначе противень будет задвигаться с трудом, кроме того, в этом возможно повреждение эмалированной поверхности.

Принадлежности вы можете приобрести через сервисную службу или через Интернет-магазин. Укажите номер HEZ.

случае

Специальные принадлежности

Специальные принадлежности можно приобрести в сервисной службе или в специализированном магазине. Перечень различных принадлежностей, подходящих для вашего духового шкафа, вы найдёте в наших рекламных проспектах или через Интернет. Наличие специальных принадлежностей или

Специальные принадлежности Номер HEZ Функция

Противень для пиццы HEZ317000 Прекрасно подходит для приготовления пиццы, продуктов глу-

Съёмная решётка

Противень-гриль HEZ325000 Используется при приготовлении на гриле вместо решётки для

Камень для выпекания хлеба HEZ327000 Камень удивительно подходит для выпекания домашнего

Эмалированный противень HEZ331003 Для приготовления пирогов и мелкого печенья.

Эмалированный противень с антипригарным покрытием

Универсальный противень HEZ332003 Для приготовления сочных пирогов,

Универсальный противень с антипригарным покрытием

Крышка для профи-противня HEZ333001 Легко превращает профи-противень в жаровню. Профи-противень со съёмной решёткой HEZ333003 Прекрасно подходит для приготовления больших объёмов

Решётка HEZ334000 Для посуды, форм для пирогов, для жаркого, блюд глубокой

Телескопические направляющие с полным выдвижением Двухуровневые направляющие с

жением Стеклянная посуда HEZ915001 Стеклянная посуда подходит для приготовления тушёных блюд

полным выдви-

HEZ324000 Для жарения. Всегда устанавливайте решётку для гриля в уни-

HEZ331011 Выпечку и мелкое печенье можно легко распределить на про-

HEZ332011 На универсальный противень удобно выкладывать сочные

HEZ338200 Благодаря выдвижным направляющим на уровнях 2 и 3 можно

возможность заказа через интернет-магазин различаются в зависимости от страны. См. соответствующую документацию по продажам.

Не все специальные принадлежности подходят к вашему прибору, поэтому при покупке всегда указывайте полное название прибора (номер E).

бокой заморозки и круглых тортов. Можно использовать противень для пиццы вместо универсального противня. Устанавливайте противень на решётку и следуйте указаниям в таблицах.

версальный противень. Капли жира и мясной сок будут стекать в него.

гриля или в качестве защиты от брызг во избежание сильного загрязнения духового шкафа. Всегда устанавливайте противень-гриль в универсальный

Порционные куски на противне-гриль: используйте только уровни 1, 2 и 3.

При использовании противня гриль в качестве защиты от брызг: устанавливайте универсальный противень с противнемгриль под решётку.

хлеба, булочек и пиццы с хрустящей корочкой. Камень для выпечки хлеба должен быть предварительно мендуемой температуры.

Устанавливайте противень в духовой шкаф скосом к дверце.

тивне. Устанавливайте противень в духовой шкаф скосом к дверце.

кого и продуктов глубокой заморозки. Может также использоваться для сбора стекающего жира или мясного сока под решёткой.

Устанавливайте универсальный противень в духовой шкаф скосом к дверце.

пироги, выпечку, продукты глубокой заморозки или большое жаркое. Устанавливайте шкаф скосом к дверце.

пищи.

заморозки и гриля.

выдвинуть принадлежности без риска их опрокинуть.

и запеканок. Прекрасно подходит для программ и автоматического приготовления блюд.

противень.

нагрет до реко-

выпечки, большого жар-

универсальный противень в духовой

+ 22 hidden pages