Bosch HCA644120R User Manual [ru]
Отдельностоящая плита
HCA6441.0R
[ru] Правила пользования
Оглавление
[ru]Правила пользования
Важные правила техники безопасности.................................... 4
Причины повреждений ................................................................. 7
Обзор..........................................................................................................7
Повреждения духового шкафа.............................................................7
Повреждения выдвижного цокольного ящика.................................7
Установка и подключение............................................................ 8
Для электромонтёра...............................................................................8
Установка плиты в горизонтальном положении..............................8
Ваша новая плита........................................................................... 9
Общее.........................................................................................................9
Варочная поверхность...........................................................................9
Панель управления .............................................................................. 10
Рабочая камера.................................................................................... 10
Принадлежности.......................................................................... 11
Установка принадлежностей............................................................. 11
Специальные принадлежности ......................................................... 11
Номера артикулов для заказа через сервисную службу.......... 12
Перед первым использованием ................................................ 13
Установка текущего
Нагревание духового шкафа............................................................. 13
Очистка принадлежностей................................................................. 13
Настройка варочной панели ...................................................... 13
Установка................................................................................................ 13
Большая двухконтурная конфорка и зона нагрева для жаровни
................................................................................................................... 13
Таблица приготовления ...................................................................... 13
Программирование духового шкафа........................................ 14
Вид нагрева и температура............................................................... 14
Использование функций таймера ............................................. 15
Звуковой таймер................................................................................... 15
Продолжительность приготовления ................................................ 15
Время окончания приготовления..................................................... 16
Текущее время ...................................................................................... 16
Блокировка от детей................................................................... 17
Изменение базовых настроек.................................................... 17
времени ............................................................ 13
Уход и очистка .............................................................................. 18
Чистящие средства ...............................................................................18
Снятие и установка навесных элементов.......................................20
Снятие и установка дверцы духового шкафа................................20
Снятие и установка стёкол дверцы..................................................21
Что делать при неисправности?................................................ 22
Таблица неисправностей ....................................................................22
Замена лампочки для верхней подсветки духового шкафа......22
Стеклянный плафон..............................................................................22
Сервисная служба........................................................................ 22
Номер E и номер FD ............................................................................22
Рекомендации по экономии электроэнергии и охране
окружающей среды..................................................................... 23
Экономия электроэнергии во время работы духового шкафа
Экономия электроэнергии во время работы варочной панели
....................................................................................................................23
Правильная утилизация упаковки.....................................................23
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии .................... 24
Пироги и выпечка..................................................................................24
Рекомендации по выпеканию ............................................................25
Мясо, птица, рыба .................................................................................26
Рекомендации по жарению в гриле.................................................28
Запеканки, французские запеканки, тосты ...................................28
Готовые продукты..................................................................................28
Примеры некоторых блюд ..................................................................29
Размораживание....................................................................................29
Сушка........................................................................................................29
Консервирование..................................................................................30
Акриламид в продуктах питания ............................................... 31
Контрольные блюда .................................................................... 31
Выпекание...............................................................................................31
Приготовление на гриле......................................................................31
23
Produktinfo
Более подробную информацию о продукции, принадлежностях,
запасных частях и службе сервиса можно найти на
официальном сайте www.bosch-home.com и на сайте интернетмагазина www.bosch-eshop.com
3
: Важные правила техники безопасности
Внимательно прочитайте данное
руководство. Оно поможет вам научиться
правильно и безопасно пользоваться
прибором. Сохраняйте руководство по
эксплуатации для дальнейшего
использования или для передачи новому
владельцу.
Распакуйте и осмотрите прибор. Не
подключайте прибор, если он был
поврежден во время транспортировки.
Подключение прибора без штепсельной
вилки должен производить только
квалифицированный специалист.
Повреждения из-за неправильного
подключения приводят к снятию
гарантийных обязательств.
Этот прибор предназначен только для
домашнего использования. Используйте
прибор только для приготовления блюд и
напитков. Следите за прибором во время
его работы. Используйте прибор только в
закрытом помещении.
Этот прибор не предназначен для
эксплуатации с внешним таймером или
дистанционным управлением.
Не используйте неподходящие защитные
решётки или детские решётки
безопасности. Это может привести к
несчастному случаю.
Дети до 8 лет, лица с ограниченными
физическими, умственными и
психическими возможностями, а также
лица, не обладающие достаточными
знаниями о приборе, могут использовать
прибор только под присмотром лиц,
отвественных за их безопасность, или
после подробного инструктажа и
осознания всех опасностей, связанных с
эксплуатацией прибора.
Детям не разрешается играть с прибором.
Очистка и обслуживание прибора не
должны производиться детьми, это
допустимо, только если они старше 8 лет и
их контролируют взрослые.
Не допускайте детей младше 8 лет к
прибору и его сетевому проводу.
Всегда следите за правильностью
установки принадлежностей в рабочую
камеру. См. описание принадлежностей в
руководстве по эксплуатации.
Опасность возгорания!
■
Сложенные в рабочей камере
легковоспламеняющиеся предметы могут
загореться. Не храните в рабочей камере
легковоспламеняющиеся предметы. Не
открывайте дверцу прибора, если внутри
прибора образовался дым. Выключите
прибор, выньте вилку сетевого провода
из розетки или отключите
предохранитель в блоке
предохранителей.
Опасность возгорания!
■
Из-за струи воздуха, проникающей в
прибор при открывании дверцы, бумага
для выпечки может подняться, коснуться
нагревательного элемента и вспыхнуть.
При предварительном разогреве
обязательно закрепляйте бумагу для
выпечки в принадлежностях. Например,
поставьте на неё кастрюлю или форму
для выпекания. Используйте бумагу для
выпечки нужного размера, она не должна
выступать за края принадлежностей.
Опасность возгорания!
■
Горячее растительное масло или жир
легко воспламеняются. Не оставляйте
без присмотра горячее масло или жир.
Никогда не тущите огонь водой.
Выключите конфорку. Пламя можно
осторожно погасить крышкой,
пламягасящим покрывалом или
подобными предметами.
Опасность возгорания!
■
Конфорки очень сильно нагреваются.
Никогда не кладите легко
воспламеняющиеся предметы на
варочную панель. Не складывайте
предметы на варочную панель.
Опасность возгорания!!
■
Прибор сильно нагревается и может
стать причиной возгорания
легковоспламеняющихся материалов. Не
храните и не пользуйтесь вблизи прибора
или под ним легковоспламеняющимися
предметами (например аэрозольными
распылителями, чистящими средствами).
Не храните в или на духовом шкафу
легковоспламеняющиеся предметы.
Опасность возгорания!
■
Поверхности цокольного выдвижного
ящика могут сильно нагреться. В
выдвижном ящике можно хранить только
специальные принадлежности для духового
шкафа. Запрещается хранить в выдвижном
ящике легковоспламеняющиеся предметы
и горючие вещества.
4
Опасность ожога!
■
Прибор становится очень горячим. Не
прикасайтесь к горячим внутренним
поверхностям прибора или
нагревательным элементам. Всегда
давайте прибору остыть. Не позволяйте
детям подходить близко к горячему
прибору.
Опасность ожога!
■
Принадлежности или посуда очень
горячие. Чтобы извлечь горячую посуду
или принадлежности из рабочей камеры,
всегда используйте прихватки.
Опасность ожога!
■
Пары спирта в горячей рабочей камере
могут вспыхнуть. Запрещается готовить
блюда, в которых используются напитки с
высоким содержанием спирта.
Добавляйте в блюда только небольшое
количество напитков с высоким
содержанием спирта. Осторожно
откройте дверцу прибора.
Опасность ожога!
■
Конфорки и соседние части варочной
панели (в особенности рамка) сильно
нагреваются. Не прикасайтесь к
раскаленным поверхностям. Не
подпускайте детей близко.
Опасность ожога!
■
В процессе эксплуатации поверхности
прибора нагреваются. Не касайтесь
горячих поверхностей. Следите, чтобы
дети не подходили близко к плите.
Опасность ожога!
■
Конфорка нагревается, однако индикатор
не работает. Отключите предохранитель
в блоке предохранителей. Вызовите
специалиста сервисной службы.
Опасность ожога!
■
Во время работы прибор сильно
нагревается. Перед очисткой дайте
прибору остыть.
Опасность травмирования!
■
Поцарапанное стекло дверцы прибора
может треснуть. Не используйте скребки
для стекла, а также едкие и абразивные
чистящие средства.
Опасность травмирования!
■
Из-за жидкости между дном кастрюли и
конфоркой кастюля может неожиданно
подпрыгивать вверх. Поэтому дно посуды
и конфорки всегда должны быть сухими.
Опасность травмирования!
■
Если прибор не закреплён на цоколе, он
может соскользнуть с него. Прибор
должен быть надёжно закреплён на
цоколе.
Опасность ошпаривания!
■
В процессе эксплуатации открытые для
доступа детали прибора сильно
нагреваются. Не прикасайтесь к
раскаленным деталям. Не подпускайте
детей близко к прибору.
Опасность ошпаривания!
■
Из открытой дверцы прибора может
вырваться горячий пар. Осторожно
откройте дверцу прибора. Не позволяйте
детям подходить близко к горячему
прибору.
Опасность ошпаривания!
■
При использовании воды в рабочей
камере может образоваться горячий
водяной пар. Запрещается наливать воду
в горячую рабочую камеру.
5
Опасность опрокидывания!
Предупреждение: Чтобы прибор не
опрокинулся, нужно установить
специальную защиту. См. инструкции по
монтажу.
Опасность удара током!
■
При неквалифицированном ремонте
прибор может стать источником
опасности.Поэтому ремонт должен
производиться только специалистом
сервисной службы, прошедшим
специальное обучение.Если прибор
неисправен, выньте вилку из розетки или
отключите предохранитель в блоке
предохранителей. Вызовите специалиста
сервисной службы.
Опасность удара током!
■
При сильном нагреве прибора изоляция
кабеля может расплавиться. Следите за
тем, чтобы кабель не соприкасался с
горячими частями электроприборов.
Опасность удара током!
■
Проникающая влага может привести к
удару электрическим током. Не
используйте очиститель высокого
давления или пароструйные очистители.
Опасность удара током!
■
При замене лампочки в рабочей камере
учитывайте то, что контакты в патроне
находятся под напряжением. Перед
сменой лампочки выньте вилку сетевого
кабеля из розетки или отключите
предохранитель в блоке
предохранителей.
Опасность удара током!
■
Неисправный прибор может быть
причиной поражения током. Никогда не
включайте неисправный прибор. Выньте
из розетки вилку сетевого провода или
выключите предохранитель в блоке
предохранителей. Вызовите специалиста
сервисной службы.
Опасность удара током!
■
Трещины или сколы на стеклокерамике
могут привести к удару электрическим
током. Отключите предохранитель в
блоке предохранителей. Вызовите
специалиста сервисной службы.
6
Причины повреждений
Варочная панель
Внимание!
■ Шероховатое дно кастрюли или сковороды может стать
причиной появления царапин на стеклокерамике.
■ Не нагревайте пустую посуду. Это может стать причиной
повреждений.
■ Никогда не ставьте горячие кастрюли и сковороды на панель
управления, зону индикаторов и раму. Это может стать
причиной повреждений.
■ Падение твёрдых или острых предметов на варочную панель
может вызвать её повреждение.
■ При соприкосновении с горячими конфорками алюминиевая
фольга и пластмассовая посуда могут расплавиться.
Защитная плёнка не предназначена для вашей варочной
панели.
Обзор
В следующей таблице приведены самые частые причины
повреждений:
Повреждения Причины Способ устранения
Пятна Остатки пищи Удаляйте остатки пищи специальным скребком для стеклянных поверхнос-
тей.
Неподходящие чистящие средства Используйте только чистящие средства, предназначенные для очистки
стеклокерамики.
Царапины Соль, сахар и песок Не используйте варочную панель в качестве полки или рабочего стола.
Шероховатое дно кастрюли
или ско-
Проверьте используемую посуду.
вороды может стать причиной появления царапин на стеклокерамике.
Изменения цвета Неподходящие чистящие средства Используйте только чистящие средства, предназначенные для очистки
стеклокерамики.
Следы трения посуды (например,
алюминиевой)
Неровности Сахар и продукты с высоким содер-
жанием сахара
Передвигайте кастрюли и сковородки, приподнимая их над стеклокерами-
ческой поверхностью.
Удаляйте остатки пищи
специальным скребком для стеклянных поверхнос-
тей.
Повреждения духового шкафа
Внимание!
■ Принадлежности, фольга, пергаментная бумага или посуда на
дне рабочей камеры: не ставьте принадлежности на дно
рабочей камеры. Не накрывайте дно рабочей камеры
фольгой любого вида или пергаментной бумагой. Не ставьте
посуду на дно рабочей камеры, если установлена
температура выше 50 ºC. Это приведёт к излишней
аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения будет
нарушено
■ Вода в горячей камере: запрещается наливать воду в
горячую рабочую камеру. Это может привести к
образованию пара. В результате изменения температуры
возможно повреждение эмали.
■ Влажные продукты: не держите влажные продукты в закрытой
рабочей камере в течение длительного времени. Это может
привести к повреждению эмали.
■ Сок от фруктов: при выпекании сочных фруктовых пирогов не
заполняйте противень целиком. Сок от фруктов будет стекать
с противня и оставлять пятна, которые будет практически
невозможно удалить. Используйте по возможности более
глубокий универсальный противень.
, что приведёт к повреждению эмали.
■ Охлаждение прибора с открытой дверцей: не оставляйте
прибор остывать с открытой дверцей. Даже если дверца
прибора будет просто приоткрыта, со временем это может
привести к повреждению фасадов соседней мебели.
■ Сильно загрязнён уплотнитель дверцы: при сильном
загрязнении уплотнителя дверца прибора перестаёт
нормально закрываться. Это может привести к повреждению
поверхности прилегающей к прибору мебели. Следите за
чистотой уплотнителя дверцы.
■ Использование дверцы прибора в качестве сиденья или
полки: не садитесь и ничего не ставьте на дверцу прибора.
Не ставьте посуду и принадлежности на дверцу.
■ Установка принадлежностей: в зависимости от типа прибора
принадлежности могут поцарапать стекло дверцы прибора
при её закрывании. Всегда устанавливайте принадлежности в
рабочую камеру до упора.
■ Перемещение прибора: не передвигайте прибор за ручку
дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора и может
сломаться.
Повреждения выдвижного цокольного
ящика
Внимание!
Не кладите горячие предметы в выдвижной цокольный ящик.
Это может его повредить.
7
Установка и подключение
Подключение к электросети
Подключение к электросети должно выполняться только
уполномоченными специалистами-электриками. Необходимо
соблюдать предписания электроэнергетической компании.
На неисправности, возникшие из-за неправильного
подключения плиты, гарантия не распространяется.
Внимание!
Для замены поврежденного сетевого кабеля обратитесь к
изготовителю, в его сервисную службу или к
квалифицированному электрику.
Для электромонтёра
■ При установке следует сделать специальный выключатель
для размыкания всех полюсов с расстоянием между
разомкнутыми контактами не менее 3 мм. Соблюдение этого
условия необязательно, если пользователь имеет свободный
доступ к розетке.
■ Электрическая безопасность: данная плита является
прибором класса защиты I и может подключаться только к
розетке с заземлением.
■ Для подключения прибора используйте провод
типа H 05 VV-F или аналогичный.
Установка плиты в горизонтальном
положении
Установите плиту прямо на пол.
1. Выдвиньте выдвижной цокольный ящик и выньте его
движением вверх.
Внутри основания спереди и сзади расположены
установочные ножки.
2. С помощью шестигранного ключа можно подкручивать
установочные ножки в более высокое или низкое положение,
пока плита не установится горизонтально (рис. A).
3. Задвиньте обратно выдвижной цокольный ящик (рис. B).
%$
Крепление к стене
Чтобы плита не опрокинулась, нужно прикрепить её к стене с
помощью прилагаемого углового
соблюдать инструкции по креплению к стене.
кронштейна. Необходимо
8
Ваша новая плита
Приведённая здесь информация поможет вам изучить вашу
новую плиту. Вы ознакомитесь с панелью и отдельными
элементами управления, с варочной панелью и получите
информацию о рабочей камере и принадлежностях.
Общее
Комплектация зависит от конкретной модели прибора.
Варочная поверхность
Настоящий документ содержит общее описание панели
управления. Комплектация зависит от конкретной модели
прибора.
Пояснения
1 Варочная панель**
2 Панель управления**
3 Охлаждающий вентилятор
4 Дверца духового шкафа**
5* Выдвижной цокольный ящик**
* в виде опции (доступно у некоторых приборов)
** В зависимости от типа прибора возможны небольшие отли-
чия.
Пояснения
1 Конфорка 17 см или зона нагрева для жаровни
2 Конфорка 14,5 см
3 Конфорка 18 см
4 Двухконтурная конфорка 21 и 12 см
5 Индикация остаточного тепла
Индикация остаточного тепла
Для каждой конфорки варочная панель имеет индикатор
остаточного тепла. Он показывает, какие конфорки ещё
горячие. Даже если варочная панель уже выключена,
индикатор продолжает гореть до тех пор, пока конфорка
полностью не остынет.
С помощью остаточного
электроэнергию, поддерживая, например, на неостывшей
конфорке в тёплом состоянии небольшое блюдо.
17x26 см
тепла вы можете сэкономить
9
Панель управления
В зависимости от типа прибора возможны небольшие отличия.
Ручка-переключатель
Ручки переключателей можно «утопить» в выключенном
положении. Чтобы зафиксировать или расфиксировать
переключатель, нажмите на него.
Переключатель выбора функций
Переключателем выбора функций установите нужный вид
нагрева.
Переключатель выбора функций можно поворачивать вправо и
влево.
Положения Функция
þ
%
N
$
7
*
(
B
* Вид нагрева согласно классу эффективности использования
При установке требуемого вида нагрева в духовом шкафу
загорается лампочка.
Регулятор температуры
Регулятором температуры можно установить температуру и
режим гриля.
Положения Функция
ÿ
50-270 Диапазон темпе-
1, 2, 3 Режим гриля
Нулевое положение Духовой шкаф выключен.
Верхний и нижний
жар
Горячий воздух* Сухой пирог, изделия из слоёного
Нижний жар Для консервирования, допекания
Гриль с конвекцией Можно приготовить на гриле мясо,
Плоский гриль,
небольшая площадь
нагрева
Плоский гриль,
большая площадь
нагрева
Размораживание Пример: мясо, птица, хлеб и торты.
энергии EN50304.
Нулевое положение
ратур
Пироги, суфле и нежирное жаркое,
например, говядина или дичь, на
одном уровне. Жар распространяется равномерно сверху и снизу.
теста и мясное рагу.
и подрумянивания блюд. Тепло
поступает снизу.
птицу и рыбу целиком. При этом
режиме попеременно включаются
нагревательный элемент гриля и
вентилятор. Вентилятор распределяет нагретый воздух вокруг
блюда.
Можно приготовить на гриле
небольшое количество стейков,
колбасок, рыбы и тостов. Нагревается только средняя часть нагревательного элемента гриля.
Можно одновременно приготовить
на гриле несколько стейков, колбасок, рыб и тостов. Вся поверхность под нагревательным
элементом гриля нагревается.
Вентилятор распределяет нагретый воздух вокруг блюда.
Духовой шкаф не нагревается.
Значения температуры в °C.
Режимы гриля, небольшая
большая
Режим 1 = слабый
Режим 2 = средний
Режим 3 = сильный
( площадь.
* и
Выключатели конфорок
С помощью
мощность нагрева отдельных конфорок.
Положение Значение
ý
1-9 Ступени нагрева кон-
î
ð
После выбора конфорки загорается индикаторная лампочка.
Кнопки управления и индикаторная панель
Кнопки предназначены для включения различных
дополнительных функций. На индикаторной панели
отображаются заданные параметры.
Кнопка Назначение
0
D
A
@
На индикаторной панели квадратные скобки [ ] выделяют
символ, соответствующий активированной функции таймера.
Кнопки
Под отдельными кнопками расположены сенсоры, поэтому не
следут нажимать на них слишком сильно. Просто прикоснитесь
к символу.
четырёх выключателей конфорок регулируется
Нулевое положение Выключение конфорки.
форки
Подключение Подключение зоны нагрева для
Подключение Подключение большой двухкон-
Функции таймера
Блокировка от детей Блокирование и разблокирование
Минус
Плюс
1 = минимальная мощность
9 = максимальная мощность
жаровни.
турной конфорки
Выбор звукового таймера
продолжительности
приготовления
окончания приготовления
текущего времени
панели управления.
Уменьшение заданных параметров.
Увеличение заданных параметров.
r, времени
0.
U,
p и
Рабочая камера
В духовом шкафу есть лампочка. Охлаждающий вентилятор,
который предохраняет духовой шкаф от перегрева.
Лампочка в духовом шкафу
Во время работы в духовом шкафу загорается лампочка.
Охлаждающий вентилятор
Вентилятор включается и выключается по мере
необходимости. Тёплый воздух выходит из дверцы.
Для более быстрого охлаждения рабочей камеры вентилятор
продолжает работать определённое время после её
выключения.
Внимание!
Не закрывайте вентиляционные прорези, Иначе духовой шкаф
перегреется.
При работе духового шкафа над регулятором температуры
горит лампочка. Если нагрев прекращается, она гаснет. При
некоторых установках лампочка не горит.
10
Loading...