Bosch HCA422120U User Manual [se]

Download

Page 1

Fritstående komfur Spis HCA42212.U

[da] Brugsanvisning ................... 3 [sv] Bruksanvisning ................. 24

Page 2

2 Ø = cm

Page 3

Indholdsfortegnelse

[da]Brugsanvisning

Vigtige sikkerhedsanvisninger..................................................4

Årsager til skader ....................................................................... 6

Oversigt.................................................................................................6

Skader på ovnen.................................................................................6

Skader på den nederste skuffe........................................................6

Opstilling og tilslutning .............................................................6

Til installatøren.....................................................................................6

Vægbefæstigelse ................................................................................7

Dørsikring .............................................................................................7

Deres nye apparat ......................................................................7

Generelt ................................................................................................7

Madlavningsområde...........................................................................7

Betjeningsfelt .......................................................................................8

Ovnrummet ..........................................................................................8

Tilbehør .......................................................................................8

Indskubning af tilbehøret...................................................................9

Ekstraudstyr*........................................................................................9

Varer fra kundeservice.................................................................... 10

Inden den første ibrugtagning.................................................10

Opvarme ovnen................................................................................ 10

Rense tilbehør .................................................................................. 10

Indstille kogesektionen............................................................10

Sådan indstiller De .......................................................................... 10

Tilberedningstabel ........................................................................... 10

Indstille ovnen ..........................................................................11

Ovnfunktion og temperatur ............................................................11

Pleje og rengøring....................................................................12

Rengøringsmiddel............................................................................ 12

Afmontere/montere ribberammer.................................................13

Afmontere/montere ovndør............................................................ 14

Afmontage/montage af glasruder i ovndør ................................ 15

En fejl, hvad gør man?.............................................................15

Fejltabel ............................................................................................. 15

Udskifte ovnlampepære i ovnloft .................................................. 15

Glasafdækning .................................................................................15

Kundeservice............................................................................16

Enummer og FDnummer.............................................................. 16

Tips om energibesparelse og miljøhensyn............................16

Spare på energien - i ovnen .......................................................... 16

Spare på energien - på kogesektion ........................................... 16

Miljøvenlig bortskaffelse .................................................................16

Testet i vores prøvekøkken......................................................17

Kager og bagværk........................................................................... 17

Bagetips............................................................................................. 18

Kød, fjerkræ, fisk.............................................................................. 19

Stege- og grilltips............................................................................. 20

Tærte, gratin, toast........................................................................... 21

Færdigretter ...................................................................................... 21

Specialretter...................................................................................... 21

Henkogning....................................................................................... 22

Akrylamid i levnedsmidler.......................................................22

Prøveretter ................................................................................23

Bagning..............................................................................................23

Grilning............................................................................................... 23

Produktinfo

Der findes yderligere oplysninger om produkter, tilbehør, reservedele og services på internettet: www.bosch-home.com og Online-Shop: www.bosch-eshop.com

Page 4

: Vigtige sikkerhedsanvisninger.

Læs denne vejledning omhyggeligt igennem. Det er en forudsætning for, at apparatet kan betjenes sikkert og korrekt. Opbevar brugsvejledningen til senere brug eller til kommende ejere af apparatet.

Kontroller apparatet, når det er pakket ud. Apparatet må ikke tilsluttes, hvis det har transportskader.

Apparater uden netstik må udelukkende tilsluttes af en autoriseret fagmand. Der kan ikke gøres krav gældende om garantiydelser ved skader, der skyldes forkert tilslutning.

Dette apparat er udelukkende beregnet til anvendelse i private husholdninger. Apparatet må udelukkende anvendes til tilberedning af madretter og drikkevarer. Apparatet skal være under opsigt, når det er i drift. Anvend kun apparatet indendørs.

Dette apparat er beregnet til brug i en højde på op til maksimalt 2000 meter over havets overflade.

Dette komfur er ikke konstrueret til drift med en ekstern timer eller en fjernbetjening.

Anvend ikke uegnede sikkerhedsanordninger eller børnebeskyttelsesgitre. De kan medføre tilskadekomst.

Dette apparat kan benyttes af børn fra en alder af 8 år og af personer med reducerede fysiske, sensoriske eller mentale evner eller manglende erfaring eller viden, hvis de er under opsigt af en person, der er ansvarlig for deres sikkerhed, eller hvis de er blevet instrueret i sikker brug af apparatet og har forstået de farer og risici, der kan være forbundet med brugen af apparatet.

Børn må ikke bruge apparatet som legetøj. Rengøring og vedligeholdelse må ikke udføres af børn, med mindre de er over 8 år gamle og er under opsigt.

Børn, som er under 8 år, skal altid befinde sig på sikker afstand af apparatet og dets tilslutningsledning.

Sørg for, at tilbehøret vender rigtigt, når det sættes i ovnen. Se beskrivelsen af tilbehøret i brugsanvisningen.

Brandfare!

■

Brændbare genstande, som opbevares i ovnen, kan blive antændt. Opbevar aldrig brændbare genstande inde i apparatet. Luk aldrig ovndøren op, hvis der er røg inde i apparatet. Sluk for apparatet, træk netstikket ud af kontakten, eller slå sikringen fra i sikringsskabet.

Brandfare!

■

Der opstår trækluft, når apparatets dør åbnes. Derved kan bagepapiret komme i berøring med varmelegemerne og blive antændt. Læg aldrig bagepapir løst på tilbehøret under forvarmning. Stil altid et fad eller en bageform oven på bagepapiret. Brug ikke større stykker bagepapir end nødvendigt. Bagepapiret må ikke stikke ud over kanten på tilbehøret.

Brandfare!

■

Varm olie og fedtstof kan hurtigt blive antændt. Lad aldrig varm olie eller fedtstof være uden opsigt. Sluk aldrig ild med vand. Sluk for kogezonen. Kvæl forsigtigt flammerne med et låg, et brandtæppe eller lignende.

Brandfare!

■

Kogezonerne bliver meget varme. Læg aldrig brændbare genstande på kogesektionen. Opbevar ikke genstande på kogesektionen.

Brandfare!

■

Komfuret bliver meget varmt, brændbart materiale kan let blive antændt. Opbevar eller anvend ikke brændbare genstande ( f.eks. spraydåser, rengøringsmidler) under eller i nærheden af ovnen. Opbevar ikke brændbare genstande i eller på ovnen.

Brandfare!

■

Overfladerne på den nederste skuffe kan blive meget varme. Opbevar kun ovntilbehør i den nederste skuffe. Antændelige og brandbare genstande må ikke opbevares i den nederste skuffe.

Fare for forbrænding!

■

Apparatet bliver meget varmt. Rør aldrig ved de indvendige flader i ovnrummet eller ved varmelegemer, når de er varme. Lad altid apparatet køle af. Hold børn på sikker afstand.

Fare for forbrænding!

■

Tilbehør eller service bliver meget varmt. Brug derfor altid grydelapper til at tage tilbehør eller service ud af ovnrummet.

Fare for forbrænding!

Page 5

■

Alkoholdampe kan antændes i det varme ovnrum. Tilbered aldrig retter med højt indhold af alkohol. Anvend kun små mængder drikkevarer med højt alkoholindhold. Luk apparatets dør forsigtigt op.

Fare for forbrænding!

■

Kogezonerne og området omkring dem, især en eventuel kogesektionsramme, bliver meget varme. Rør aldrig de varme flader. Hold børn på sikker afstand.

Fare for forbrænding!

■

Komfurets overflader bliver varme under driften. Rør ikke ved de varme overflader. Hold børn borte fra komfuret.

Fare for forbrænding!

■

Kogezonen varmer, men indikatoren fungerer ikke Slå sikringen i sikringsskabet fra. Kontakt kundeservice.

Fare for forbrænding!

■

Apparatet bliver meget varmt under brugen. Lad apparatet køle af, inden det rengøres.

Fare for skoldning!

■

De tilgængelige dele bliver meget varme under brugen. Rør aldrig ved de varme dele. Hold børn på sikker afstand.

Fare for skoldning!

■

Der kan komme meget varm damp ud, når apparatets dør åbnes. Luk apparatets dør forsigtigt op. Hold børn på sikker afstand.

Fare for skoldning!

■

Der kan opstå meget varm damp, hvis der hældes vand i det varme ovnrum. Hæld aldrig vand ind i ovnrummet, så længe det er varmt.

Fare for tilskadekomst!

■

Ridser i ovndørens glas kan få det til at springe. Anvend ikke glasskrabere, aggressive eller skurende rengøringsmidler.

Fare for tilskadekomst!

■

Hvis der er væske mellem grydebund og kogezone, kan gryden pludselig hoppe på kogezonen. Sørg for, at både kogezone og grydebund altid er tørre.

Fare for tilskadekomst!

■

Hvis apparatet anbringes på en sokkel uden at fastgøres, kan det glide ned af soklen. Apparatet skal gøres fast til soklen.

Vippefare!

Advarsel: For at forhindre at komfuret

vælter, skal der monteres en vippebeskyttelse. Læs monteringsvejledningen.

Fare for elektrisk stød!

■

Fagligt ukorrekte reparationer er farlige. Kun serviceteknikere, der er uddannet af os, må udføre reparationer. Træk netstikket ud af kontakten, eller slå sikringen fra i sikringsskabet, hvis apparatet er defekt. Kontakt kundeservice.

Fare for elektrisk stød!

■

Isoleringen på ledninger i elektriske apparater kan smelte, hvis de berører varme dele. Sørg for, at tilslutningskablet ved elektriske apparater ikke kommer i kontakt med de varme dele.

Fare for elektrisk stød!

■

Indtrængende fugtighed kan forårsage et elektrisk stød. Anvend aldrig højtryksrenser eller dampstråler.

Fare for elektrisk stød!

■

Ved udskiftning af pæren i ovnbelysningen er alle kontakterne i lampens fatning strømførende. Træk derfor netstikket ud af kontakten, inden pæren skiftes, eller slå sikringen fra i sikringsskabet.

Fare for elektrisk stød!

■

Et defekt apparat kan forårsage et elektrisk stød. Tænd aldrig for et defekt apparat. Træk netstikket ud af kontakten, eller slå sikringen fra i sikringsskabet. Kontakt kundeservice.

Fare for elektrisk stød!

■

Knæk eller brud i glaskeramikken kan forårsage elektrisk stød. Slå sikringen i sikringsskabet fra. Kontakt kundeservice.

Page 6

Årsager til skader

Kogesektion Pas på!

■ Ru gryde- og pandebunde laver ridser i glaskeramikken.

■ Undgå at koge gryder tørre. Der kan opstå skader.

■ Sæt aldrig varme pander og gryder på betjeningsfeltet,

Oversigt

I tabellen herunder findes en oversigt over de hyppigste skader.

indikatorområdet eller rammen. Der kan opstå skader.

■ Hvis der falder hårde eller spidse genstande ned på

kogesektionen, kan der opstå skader.

■ Alufolie eller plastskåle smelter fast på varme kogezoner. Der

må ikke anvendes beskyttelsesfolie på kogesektionen.

Skade Årsag Afhjælpning

Pletter Overkogt mad Fjern overkogt mad med en glasskraber med det samme.

Uegnede rengøringsmidler Anvend kun rengøringsmidler, der er beregnet til glaskeramik

Ridser Salt, sukker og sand Anvend ikke kogesektionen som arbejds- eller afsætningsplads.

Ru gryde- og pandebunde ridser gla-

Undersøg gryder og pander.

skeramikken.

Misfarvninger Uegnede rengøringsmidler Anvend kun rengøringsmidler, der er beregnet til glaskeramik

Afslid fra gryder (f.eks. aluminium) Løft gryder og pander, når de flyttes.

Muslingefor-

Sukker, retter med højt sukkerindhold Fjern overkogt mad med en glasskraber med det samme. mede skader i glasset

Skader på ovnen

Pas på!

■ Tilbehør, folie, bagepapir eller fade på ovnbunden: Sæt ikke

tilbehør på ovnbunden. Ovnbunden må ikke tildækkes med folie, uanset art, eller bagepapir. Sæt ikke fade og beholdere på ovnbunden, når temperaturen er indstillet til mere end 50ºC. Der sker en varmeophobning. Bage og stegetiderne passer ikke mere, og emaljen bliver beskadiget.

■ Vand i det varme ovnrum: Hæld aldrig vand ind ovnrummet,

når det er varmt. Der opstår vanddamp. Emaljen kan blive beskadiget pga. at de store temperaturforskelle.

■ Fugtige fødevarer: Opbevar ikke fugtige fødevarer i længere

tid i det lukkede ovnrum. Emaljen bliver beskadiget.

■ Frugtsaft: Læg ikke for meget på bagepladen, når De bager

frugtkager med meget fugtigt fyld. Dryp af frugtsaft fra bagepladen forårsager pletter, som ikke kan fjernes igen. Brug om muligt universalbradepanden, som er dybere.

■ Afkøling med åben ovndør: Lad altid apparatet køle af med

lukket dør. Selv om ovndøren kun er åben med en lille spalte,

Opstilling og tilslutning

kan fronterne på de tilstødende køkkenelementer med tiden blive beskadiget.

■ Meget snavset dørtætning: Hvis dørtætningen er meget

snavset, kan apparatets dør ikke lukkes korrekt under brugen. Forsiderne på de tilstødende skabselementer kan blive beskadiget. Hold altid dørtætningen ren.

■ Apparatets dør som sidde- eller aflægningsplads: Brug aldrig

den åbne ovndør til at stå eller sidde på eller til at læne sig op ad. Brug ikke apparatets dør som frasætningsplads for service eller tilbehør.

■ Sætte tilbehør ind: Afhængigt af apparatets type kan

tilbehøret ridse ruden, når ovndøren lukkes. Sørg derfor altid for at skyde tilbehøret helt ind i ovnen til anslaget.

■ Transport af apparatet: Brug aldrig dørgrebet til at løfte eller

bære apparatet med. Dørgrebet kan ikke holde til apparatets vægt og kan knække af.

Skader på den nederste skuffe

Pas på!

Læg ikke varme genstande i nederste skuffe. Den kan blive beskadiget.

Elektrisk tilslutning

Den elektriske tilslutning skal udføres af en autoriseret fagmand. Forskrifterne fra det aktuelle elektricitetsforsyningsselskab skal overholdes.

Hvis apparatet bliver tilsluttet forkert, dækker garantien ikke i forbindelse med skader.

Pas på!

Hvis komfurets kabel beskadiges, skal det udskiftes af producenten, deres kundeservice eller en lignende kvalificeret person.

Til installatøren

■ Installationen skal forsynes med en flerpolet afbryder med en

kontaktafstand på min. 3 mm. Ved tilslutning med stik er dette ikke nødvendigt, når brugeren har adgang til stikkontakten.

■ Elektrisk sikkerhed: Komfuret er et apparat med

beskyttelsesklasse I og må kun anvendes, når det er tilsluttet en jordforbindelse.

■ Ved tilslutningen af apparatet skal der anvendes et kabel af

typen H 05 VV-F eller tilsvarende.

Page 7

Vægbefæstigelse



Komfuret skal fastgøres til væggen med den leverede vinkel, så det ikke kan vippe. Følg monteringsvejledningen for vægbefæstigelsen.

Dørsikring

Ovndøren er forsynet med en dørsikring for at forhindre, at børn kan komme til at røre ved den varme ovn indvendigt. Den er placeret over ovndøren.

Åbne ovndøren

Tryk sikringen opad (figur A).

Fjerne dørsikring

Når der ikke mere er brug for dørsikringen, eller hvis dørsikringen er snavset:

1. Åbne ovndøren

2. Skru skruen ud, og fjern dørsikringen (figur B).

3. Luk ovndøren.

Deres nye apparat

I dette kapitel findes oplysninger om apparatet, ovnfunktionerne og tilbehøret.

Generelt

Udførelsen afhænger af den pågældende komfurtype.









Madlavningsområde

Her kan du få et overblik over betjeningspanelet. Udførelsen afhænger af den pågældende komfurtype.











Forklaring

1 Kogetop** 2 Betjeningsfelt** 3* Køleventilator 4 Ovndør** 5* Magasinskuffe** * Option (findes på nogle apparater)

** Afhængig af apparattype kan der forekomme mindre afvigel-

ser.

Forklaring

1 Kogezone 18 cm 2 Kogezone 14,5 cm 3 Kogezone 14,5 cm 4 Kogezone 21 cm 5 Restvarmeindikator

Restvarmeindikator

Kogesektionen er forsynet med en restvarmeindikator for hver kogezone. De viser, hvilke kogezoner der stadig er varme. Restvarme-indikatoren bliver ved med at lyse, til kogezonen er

Page 8

kølet tilstrækkeligt af, også selvom der er slukket for kogezonen.

De kan spare på energien ved at udnytte restvarmen, f.eks. til at holde en lille ret varm.

Betjeningsfelt

Der kan forekomme små afvigelser afhængig af apparattype.

Funktionsvælger

Med funktionsvælgeren indstiller du ovnens ovnfunktion. Funktionsvælgeren kan drejes til højre eller venstre.

Når den ønskede ovnfunktion er indstillet, lyser lampen i ovnen.

Positioner Funktion

Fra Ovnen er slukket.

Over-/under-

varme*

Undervarme Med undervarme kan du efterbage

Fladgrillning, lille

flade

Fladgrillning, stor

(

flade

* Ovnfunktion iht. energieffektivitetsklasse EN50304.

Temperaturvælger

Temperatur og grilltrin indstilles med temperaturvælgeren.

Bagning og stegning er kun mulig på en rille. Denne indstilling er velegnet til kager og pizza i forme eller på bageplade samt til magre kødstykker fra ko, kalv og vildt. Varmen kommer jævnt fra oven og fra neden.

og -brune retterne nedefra. Temperaturen kommer nedefra.

Ovnfunktionen er egnet til grillning af steak, pølser, fisk og toasts i små mængder. Grillvarmelegemets midterste del bliver opvarmet.

Du kan grille flere steaks, pølser, fisk og toast. Hele fladen under grillvarmelegemet opvarmes.

Når ovnen opvarmes, lyser indikatorlampen over temperaturvælgeren. Slukker i opvarmningspauserne. Ved nogle indstillinger lyser den ikke.

Kogezonebetjeningsknapper

Varmeeffekten for de enkelte kogezoner indstilles med de fire betjeningsknapper.

Position Betydning

Nulstilling Kogezonen er slukket.

1-9 Kogetrin 1 = laveste ydelse

9 = højeste ydelse

Når De tænder for en kogezone, lyser indikatorlampen.

Ovnrummet

Ovnlampen er placeret inde i ovnrummet. Ovnen bliver beskyttet mod overophedning af en køleventilator.

Ovnlampe

Ovnlampen i ovnrummet er tændt, når ovnen er i brug.

Køleventilator

Køleventilatoren tændes og slukkes efter behov. Den varme luft kommer ud via døren.

Køleventilatoren fortsætter med at køre et stykke tid efter, at der er slukket for ovnen, så den hurtigere kan køle af.

Pas på!

Ventilationsåbningerne må ikke dækkes til. Ovnen bliver i givet fald overophedet.

Positioner Funktion

50-300 Temperaturom-

1, 2, 3 Grilltrin

Nul-position Ovnen er varm.

råde

Temperaturangivelser i °C.

Grilltrin for grillning, lille

(flade.

Trin 1= svag Trin 2 = mellem Trin 3 = kraftig

Tilbehør

Det leverede tilbehør er velegnet til mange forskellige retter. Sørg altid for, at tilbehøret vender rigtigt, når det sættes i ovnen.

For at visse retter kan lykkes endnu bedre, og det kan bliver endnu behageligere at arbejde med ovnen, findes der et udvalg af specialtilbehør.

Rist Til fade, kageforme, stege, grillstykker og dybfrosne retter.

Sæt risten ind med den åbne side mod ovndøren og krumningen nedad

¾.

Emaljeret bageplade Til kager og småkager.

Sæt bagepladen ind med den skrå side mod ovndøren.

Universalbradepande Til kager med fugtigt fyld, bagværk, dybfrosne retter og store stege. Den kan også bruges som fedtopsamlingsbakke, når De griller direkte på risten.

Sæt universalbradepanden ind med den skrå side mod ovndøren.

Page 9

Indskubning af tilbehøret

Tilbehøret kan skubbes ind i ovnen i 5 forskellige højder. Skub altid tilbehøret ind til anslag, så det ikke kommer i berøring med ovnens glasdør.

Tilbehøret kan trækkes ca. halvvejs ud, uden at det vipper. På den måde er det let at tage maden ud.

Når tilbehøret skubbes ind i ovnen skal man være opmærksom på udbugtningen på bagsiden af tilbehøret. Kun sådan går det rigtigt i hak.

Bemærk: Tilbehøret kan deformeres pga. varmen. Når tilbehøret er kølet af, får det atter sin oprindelige form. Funktionen påvirkes ikke.

Hold fast i bagepladen i siderne med begge hænder og skub den parallelt ind i rillerne. Undgå bevægelser mod højre eller venstre mens bagepladen skubbes ind. Ellers er det meget svært at skubbe bagepladen ind. De emaljerede overflader kan blive beskadiget.

De kan købe supplerende tilbehør hos kundeservice, hos forhandleren eller på Internettet. Angiv HEZnummeret.

Ekstraudstyr*

Ekstraudstyr kan købes hos kundeservice eller i faghandlen. I vores brochurer eller på internettet findes forskellige produkter, der er egnet til din ovn. Tilgængeligheden af ekstraudstyr eller muligheden for bestilling via internettet er forskellig fra land til land. Du kan finde informationer om dette i salgsmaterialet.

Ikke alt ekstraudstyr er egnet til alle apparater. Angiv altid apparatets komplette navn (E-nr.) ved køb.

Ekstraudstyr* HEZ-nummer Funktion

Pizzaplade HEZ317000 Egner sig specielt til pizza, dybfrosen retter og runde tærter.

Indsatsrist HEZ324000 Til stegning. Stil altid grillristen på universalbradepanden. Her

Grillplade HEZ325000 Anvendes ved grillning i stedet for grillristen eller som beskyt-

Bagesten HEZ327000 Bagestenen egner sig fremragende til tilberedning af hjemme-

Emaljebageplade HEZ331003 Til kager og småkager.

Emaljebageplade med slip let-overflade HEZ331011 Kager og småkager er lette at fordele på bagepladen. Skub

Universalbradepande HEZ332003 Til saftige kager, bagværk, dybfrosne retter og store stege.

Universalbradepnade med slip let-overflade HEZ332011 Saftige kager, bagværk, dybfrosne retter og store stege er lette

Låg til profpande HEZ333001 Med låg bliver profpanden til en profstegegryde. Profpande med indsatsrist HEZ333003 Egner sig specielt til tilberedningen af store mængder. Rist HEZ334000 Til ildfaste fade, kageforme, stege, grillvarer og dybfrosne ret-

Glasstegegryde HEZ915001 Glasstegegryden passer til stegeretter og souffléer. Egner sig

Du kan bruge pizzapladen i stedet for universalbradepanden. Skub pladen ind over risten og hold dig til angivelserne i tabellerne.

opfanges fedt og kødsaft, der drypper ned.

telse mod sprøjt, så ovnen beskyttes mod kraftig tilsmudsning. Anvend kun grillpladen sammen med universalbradepanden.

Grillvarer på grillpladen: Det er kun rille 1, 2 og 3, der kan anvendes.

Grillplade som beskyttelse mod sprøjt: Universalbradepanden skubbes ind under risten sammen med grillpladen.

lavet brød, rundstykker og pizza, der skal have en sprød bund. Bagestenen skal altid forvarmes til den anbefalede temperatur.

Skub bagepladen ind i ovnen med den skrå kant ind mod ovnlågen.

bagepladen ind i ovnen med den skrå kant ind mod ovnlågen.

Kan også bruges til at opsamle fedt eller kødsaft under risten. Skub universalbradepanden ind i ovnen med den skrå kant ind

mod ovnlågen.

at fordele på universalbradepanden. Skub universalbradepanden ind i ovnen med den skrå kant ind mod ovnlågen.

ter.

specielt til programmer og stegeautomatik.

Page 10

Varer fra kundeservice

De kan købe de rigtige pleje- og rengøringsmidler og andet tilbehør til Deres husholdningsapparater hos kundeservice, i

specialforretninger eller i e-shoppen for de enkelte lande på Internettet. Hertil skal de respektive varenumre angives.

Klude til vedligeholdelse af overflader af rustfrit stål

Rense-gel til ovn/grill Varenr. 463582 Til rengøring af ovnrummet. Gelen er lugtfri. Mikrofiberklud med rudestruktur Varenr. 460770 Særligt velegnet til rengøring af sarte overflader, som f.eks.

Dørsikring Varenr. 612594 Forhindrer børn i at åbne ovndøren. Afhængigt af døren skrues

Varenr. 311134 Formindsker afsætning af smuds. Med den specielle olieim-

prægnering bliver overfladerne på apparater af rustfrit stål plejet optimalt.

glas, glaskeramik, rustfrit stål og aluminium. Mikrofiberkluden fjerner både vandigt og fedtholdigt smuds i samme arbejdsgang.

sikringen på forskelligt. Se det ark, som følger med dørsikringen.

Inden den første ibrugtagning

Her findes alle oplysninger om, hvad De skal gøre, inden De tilbereder retter i ovnen for første gang. Læs først kapitlet Sikkerhedsanvisninger.

Opvarme ovnen

De kan fjerne lugten af ny ovn ved at opvarme den tomme, lukkede ovn. Det er bedst at opvarme ovnen i en time med over/undervarme af emballage i ovnen.

% på 240 °C. Pas på, at der ikke er rester

Luft ud i køkkenet under opvarmningen af ovnen.

1. Stil funktionsvælgeren på over-/undervarme %.

2. Indstil til 240 °C med temperaturvælgeren.

Sluk ovnen efter en time. Dette gøres ved at dreje funktionsvælgeren hen på position nul.

Rense tilbehør

Rengør tilbehøret grundigt i varmt opvaskevand og en blød opvaskesvamp, inden De bruger det første gang.

Indstille kogesektionen

I dette kapitel får De at vide, hvordan De indstiller kogezonerne. I tabellen kan De se kogetrin og tilberedningstider for forskellige retter.

Sådan indstiller De

De indstiller de enkelte kogezoners varmeeffekt med kogezonebetjeningsknapperne.

Position 0 = slukket Position 1 = laveste effekt Position 9 = højeste effekt

Smeltning

Chokolade, overtrækschokolade, husblas Smør

Opvarmning og varmholdning

Sammenkogte retter (f.eks. linsegryde) Mælk**

Trække, simre

Melboller, kødboller Fisk Hvide saucer, f.eks. bechamelsauce * Videretilberedning uden låg

** Uden låg

Når De tænder for en kogezone, lyser indikatorlampen.

Tilberedningstabel

I nedenstående tabel findes nogle eksempler på tilberedning. Tilberedningstiderne og kogetrinnene afhænger af

madvarernes art, vægt og kvalitet. Derfor kan der være afvigelser.

Ved opvarmning af tyktflydende retter omrøres regelmæssigt. Brug kogetrin 9 til opkogning.

Viderekogningstrin Tilberedningstid i

1 1-2

1-2 1-2

4* 3* 1

minutter

20-30 min. 10-15 min. 3-6 min.

Page 11

Kogning, dampning

Ris (med dobbelt mængde vand) Pillekartofler Hvide kartofler Dejretter, pasta Sammenkogte retter, supper Grøntsager Grøntsager, dybfrosne Tilberedning i trykkoger

Grydestegning

Benløse fugle Grydesteg Gullasch

Stegning**

Schnitzel, naturel eller paneret Schnitzel, dybfrossen Steak (3 cm tyk) Fisk eller fiskefilet, naturel Fisk eller fiskefilet, paneret Fisk og fiskefilet, paneret og dybfrost, f.eks. fiskepinde Panderetter, dybfrosne Pandekager * Videretilberedning uden låg

** Uden låg

Viderekogningstrin Tilberedningstid i

3 3-4 3-4 5* 3-4 3-4 3-4 3-4

3-4 3-4 3-4

6-7 6-7 7-8 4-5 4-5 6-7 6-7 5-6

minutter

15-30 min. 25-30 min. 15-25 min. 6-10 min. 15-60 min. 10-20 min. 10-20 min.

50-60 min. 60-100 min. 50-60 min.

6-10 min. 8-12 min. 8-12 min. 8-20 min. 8-20 min. 8-12 min. 6-10 min. fortløbende

Indstille ovnen

Ovnen kan indstilles på flere forskellige måder. Her bliver beskrevet, hvordan De kan indstille den ønskede ovnfunktion og temperatur samt grilltrin.

Bemærk: Det anbefales altid at foropvarme ovnen før indsættelse af fødevaren for at undgå, at der dannes for meget kondens på glasset.

Ovnfunktion og temperatur

Eksempel på billedet: Over-/undervarme ved 190 °C %.

1. Ovnfunktionen indstilles med funktionsvælgeren.

2. Temperaturen eller grilltrinnet indstilles med

temperaturvælgeren.

Ovnen varmer op.

Slukke ovnen

Drej funktionsvælgeren til position nul.

Ændre indstillinger

De kan når som helst ændre temperatur eller grilltrin med den pågældende vælgerknap.

Page 12

Pleje og rengøring

Med omhyggelig pleje og rengøring kan De bevare Deres kogesektion og ovn smuk og funktionsdygtig i lang tid. Her bliver beskrevet, hvordan begge dele skal plejes og rengøres rigtigt.

Anvisninger

■ De små farveforskelle på ovnens front skyldes forskellige

materialer som glas, kunststof eller metal.

■ Skygger på ovnglasset, der virker som striber, er lysreflekser

fra ovnlampen.

■ Emalje indbrændes ved meget høje temperaturer. Derved

kan der opstå små farveforskelle. Det er normalt og har ingen indflydelse på funktionen. Det er ikke muligt at emaljere kanter på tynde bageplader helt. De kan derfor være ru. Korrosionsbeskyttelsen bliver ikke forringet af dette.

Rengøringsmiddel

Overhold følgende angivelser, så de forskellige overflader ikke bliver beskadiget pga. forkerte rengøringsmidler.

Ved rengøring af kogepladen

■ ingen ufortyndet opvaskemiddel eller opvaskemiddel til

opvaskemaskiner,

■ ingen skuresvampe

■ ingen aggressive rengøringsmidler som ovnrens eller

pletfjerner,

■ ingen højtryksrenser eller dampstråler.

■ Rengør ikke de enkelte dele i opvaskemaskinen.

Ved rengøring af ovnen

■ ingen stærke eller skurende rengøringsmidler,

■ ingen rengøringsmidler med stor alkoholandel,

■ ingen skuresvampe

■ ingen højtryksrenser eller dampstråler.

■ Rengør ikke de enkelte dele i opvaskemaskinen.

Vask nye svampe grundigt inden første anvendelse.

Område Rengøringsmidler

Flader af rustfrit stål*

(alt efter apparattype)

Emaljerede, lakerede og riflede overflader og overflader af kunststof*

(alt efter apparattype)

Betjeningsfelt Varmt opvaskevand:

* Option (findes på nogle apparater, alt efter apparattype.)

Varmt opvaskevand: Rengør med en blød rengøringssvamp, og tør efter med en blød klud. Tør altid rustfrit stål af parallelt med den naturlige åring. Ellers kan der opstå ridser. Fjern pletter af kalk, fedt, jævning og æggehvide med det samme. Der kan danne sig korrosion under sådanne pletter.

Hos kundeservice eller i specialforretninger kan der købes særlige rengøringsmidler til rustfrit stål, som kan bruges på varme overflader. Påfør et tyndt lag plejemiddel med en blød klud.

Varmt opvaskevand: Rengør med en blød rengøringssvamp, og tør efter med en blød klud. Anvend ikke rengøringsmidler til glas eller glasskrabere til rengøring.

Rengør med en blød rengøringssvamp, og tør efter med en blød klud. Anvend ikke rengøringsmidler til glas eller glasskrabere til rengøring.

Område Rengøringsmidler

Øverste glasafdækning*

(alt efter apparattype)

Drejeknapper Må ikke tages af!

Glasrengøringsmiddel: Rengør med en blød klud. Den øverste glasafdækning kan tages af, så den kan rengøres. Følg anvisningerne i kapitlet Øverste glasafdækning!

Varmt opvaskevand: Rengør med en blød rengøringssvamp, og tør efter med en blød klud.

Kogetoppens ramme

Varmt opvaskevand: Brug ikke glasskraber, citron eller eddike til rengøringen.

Gas-kogetop og grydeholdere*

(alt efter apparattype)

Varmt opvaskevand. Brug kun lidt vand - der ikke må trænge vand ind i apparatet gennem blussenes underdele. Fjern straks madrester eller overkogt mad. Grydeholderne kan tages af.

Grydeholdere af støbejern*:

Må ikke rengøres i opvaskemaskine. Gasblus* (alt efter apparat-

type)

Tag blushovedet og låget af, og rengør

med varmt opvaskevand.

Må ikke rengøres i opvaskemaskine.

Gasåbningerne må aldrig være tilstop-

pet.

Tændrør: Lille blød børste.

Gasblussene virker kun, når tændrørene

er rene. Tør alle dele godt af. Sørg for, at

delene bliver placeret nøjagtigt, når de

sættes på plads igen.

Blusdækslerne er emaljeret med sort

emalje. Med tiden ændrer farven sig. Det

har ingen indflydelse på funktionen. Elektrisk kogezone* (alt efter apparat-

type)

Skuremiddel eller rengøringssvamp:

Opvarm derefter kogepladen ganske

kort, så den tørrer. Fugtige plader bliver

med tiden rustne. Påfør til sidst et pleje-

middel.

Fjern straks madrester eller overkogt

mad. Kogepladering* (alt efter apparat-

type)

Misfarvninger, der changerer gulligt og

blåt på kogepladens ring, kan fjernes

med et plejemiddel til stål.

Anvend ikke skurende eller ridsende

midler til dette. Glaskeramisk koge-

top* (alt efter apparat-

type)

Pleje: Midler til beskyttelse og pleje af

glaskeramik

Rengøring: Rengøringsmidler, der er

beregnet til glaskeramik.

Følg anvisningerne på emballagen.

:Glasskraber til kraftig tilsmudsning:

Frigør sikringen, og rengør udelukkende

med knivbladet. Pas på, knivbladet er

meget skarpt. Fare for tilskadekomst.

Skyd knivbladet ind igen efter rengørin-

gen. Beskadigede knivblade skal skiftes

ud med det samme. * Option (findes på nogle apparater, alt efter apparattype.)

Page 13

Område Rengøringsmidler

Glas-kogetop* (alt efter apparat-

type)

Pleje: Midler til beskyttelse og pleje af glas Rengøring: Rengøringsmidler til glas. Følg anvisningerne på emballagen.

:Glasskraber til kraftig tilsmudsning:

Frigør sikringen, og rengør udelukkende med knivbladet. Pas på, knivbladet er meget skarpt. Fare for tilskadekomst. Skyd knivbladet ind igen efter rengøringen. Beskadigede knivblade skal skiftes ud med det samme.

Glasrude Glasrengøringsmiddel:

Børnesikring* (alt efter apparat-

type)

Tætning Må ikke tages af!

Kogezone Varmt opvaskevand eller eddikevand:

Rengør med en blød klud. Brug ikke glasskraber.

Døren kan tages af for at lette rengøringen. Følg anvisningerne i kapitlet Afmontere/montere ovndør!

Varmt opvaskevand: Rengør med en blød rengøringssvamp.

Hvis der er anbragt en børnesikring på ovndøren, skal den fjernes inden rengøring.

Ved kraftig tilsmudsning fungerer børnesikringen ikke længere korrekt.

Varmt opvaskevand: Rengør med en blød rengøringssvamp. Skur ikke på tætningen.

Rengør med en blød rengøringssvamp. Anvend en fin stålsvamp eller ovnrens

ved kraftig tilsmudsning. Må kun anvendes i en kold ovn.

:Brug funktionen Selvrens til de selv-

rensende overflader. Følg anvisningerne i kapitlet Selvrens! Pas på! Brug aldrig ovnrens på de selvrensende overflader.

Ovnlampens glasafdækning

Ribberammer Varmt opvaskevand:

* Option (findes på nogle apparater, alt efter apparattype.)

Varmt opvaskevand: Rengør med en blød rengøringssvamp.

Rengør med en opvaskesvamp eller børste.

Ribberammerne kan tages af, så de kan rengøres. Følg anvisningerne i kapitlet Afmontere/montere ribberammer!

Teleskopudtræk* (alt efter apparattype) Varmt opvaskevand:

Rengør med en opvaskesvamp eller børste.

Fjern ikke smørefedtet fra udtræksskinnerne. Det er bedst at rengøre dem, når de er skudt sammen. Må ikke lægges i blød, må ikke vaskes i opvaskemaskine eller rengøres sammen med selvrens. De kan blive beskadiget, og deres funktion kan forringes.

Område Rengøringsmidler

Tilbehør Varmt opvaskevand:

Magasinskuffe* (alt efter apparat-

type) * Option (findes på nogle apparater, alt efter apparattype.)

Læg tilbehøret i blød, og rengør med en opvaskesvamp eller -børste.

Bageplade af aluminium*: (alt efter apparattype) Tør efter med en blød klud.

Må ikke rengøres i opvaskemaskine. Anvend aldrig ovnrens. For at undgå ridser må metaloverfladerne aldrig rengøres med en kniv eller en lignende skarp genstand. Aggressive rengøringsmidler, grove svampe og rengøringsklude er ikke velegnede. Ellers kan der opstå ridser.

Roterende grillspid* (alt efter apparattype)

Varmt opvaskevand: Rengør med en opvaskesvamp eller børste. Må ikke rengøres i opvaskemaskine.

Stegetermometer* (alt efter apparattype)

Varmt opvaskevand: Rengør med en opvaskesvamp eller børste. Må ikke rengøres i opvaskemaskine.

Varmt opvaskevand: Rengør med en blød rengøringssvamp.

Afmontere/montere ribberammer

Ribberammerne kan tages ud, når de skal rengøres. Ovnen skal være kold.

Afmontering af rillerne

1. Træk rillerne ud forneden og træk dem lidt fremad. Træk

forlængerstifterne i nederste rilleområde ud af fastgørelsesåbningerne (illustration A).

2. Klap derefter rillerne op og tag dem forsigtigt ud

(illustration B).

Rengør rillerne med opvaskemiddel og en svamp. Brug en børste ved meget snavs.

Page 14

Montering af rillerne

1. Isæt forsigtigt de to kroge i de øverste huller. (illustration A-B)

: Forkert montering!

Bevæg aldrig rillerne, før de to kroge er isat helt i de øverste huller. Emaljen kan blive ødelagt og brække (illustration C).

2. De to kroge skal være ihængt komplet i de øverste huller.

Bevæg nu rillerne langsomt og forsigtigt nedad og monter dem i de nederste huller (illustration D).

3. Monter begge riller i ovnens sidevægge (illustration E).

Ved korrekt monterede riller er afstanden mellem de to øverste riller større.

: Fare for tilskadekomst!

Når hængslerne ikke er sikret, kan de smække i med stor kraft. Sørg for, at låsepalerne altid er helt vippet ned hhv. helt vippet op, når ovndøren skal tages af.

Tage døren af

1. Luk ovndøren helt op.

2. Vip de to låsepaler i venstre og højre side op (figur A).

3. Luk ovndøren i til anslaget. Tag fat i døren med begge

hænder i venstre og højre side. Luk den lidt mere, og træk ud (figur B).

Sætte døren på

Sæt ovndøren på igen i omvendt rækkefølge.

1. Når ovndøren sættes på plads, skal begge hængsler føres

lige ind i åbningerne (figur A).

2. Kærven på hængslerne skal gå i indgreb på begge sider

(figur B).

(

Afmontere/montere ovndør

Ved rengøring og når glasruderne i ovndøren skal afmonteres, kan ovndøren tages af.

Der er placeret en låsepal ovndørens hængsler. Når låsepalerne er vippet ned, (figur A), er ovndøren låst fast. Så kan den ikke tages af. Når ovndøren skal tages af, og låsearmene er vippet op, (figur B), er hængslerne sikret. De kan ikke smække i.

3. Vip begge låsepaler ned igen (figur C). Luk ovndøren.

: Fare for tilskadekomst!

Hvis ovndøren falder ud ved et uheld, eller hvis et hængsel smækker i, må de ikke tage fat i hængslet. Kontakt kundeservice.

Page 15

Afmontage/montage af glasruder i ovndør

Glasruderne i ovndøren kan afmonteres, så de er lettere at rengøre.

Afmontage

1. Tag ovndøren af, og læg den på et viskestykke med

håndtaget nedad.

2. Træk afdækningen foroven på ovndøren af. Tryk lasken ind

med fingrene i højre og venstre side (figur A).

3. Løft den øverste glasrude, og træk den ud (figur B).

: Fare for tilskadekomst!

Ridser i ovndørens glas kan få det til at springe. Anvend ikke glasskrabere, aggressive eller skurende rengøringsmidler.

Montage

Sørg for ved montagen, at teksten "right above" står på hovedet nederst til venstre.

1. Skyd glasruden skråt ind og bagud (figur A).

2. Skyd den øverste glasrude skråt ind og bagud i de to

holdere. Den glatte flade skal vende udad. (Figur B).

4. Løft glasruden, og træk den ud (figur C).

Rengør glasruderne med et rengøringsmiddel til glas og en blød klud.

3. Sæt afdækningen på, og tryk den fast.

4. Sæt ovndøren på plads.

Ovnen må først bruges, når glasruderne er monteret korrekt igen.

En fejl, hvad gør man?

Hvis der opstår en fejl, er årsagen ofte en bagatel. Se efter i tabellen, inden De kontakter kundeservice. Måske kan De selv afhjælpe fejlen.

Fejltabel

Hvis det skulle ske, at en ret ikke lykkes helt som forventet, kan De prøve at læse kapitlet Testet i vores prøvekøkken. Der findes mange tips og anvisninger om tilberedningen.

Fejl Mulig årsag Afhjælpning / anvisning

Ovnen fungerer ikke.

Ovnen varmer ikke.

: Fare for elektrisk stød!

Fagligt ukorrekte reparationer er farlige. Kun serviceteknikere, der er uddannet af os, må udføre reparationer.

Udskifte ovnlampepære i ovnloft

Hvis ovnbelysningen ikke mere virker, skal pæren skiftes ud. Der kan købes temperaturbestandige reservepærer, 40 watt,

Sikringen er defekt.

Strømafbrydelse. Kontroller, om belysningen

Støv på kontakterne.

Kontroller, om sikringen i sikringsskabet er i orden.

i køkkenet eller andre køkkenapparater fungerer.

Drej betjeningsknapperne frem og tilbage et par gange.

hos kundeservice eller hos forhandleren. Anvend kun denne type pærer.

: Fare for elektrisk stød!

Slå sikringen i sikringsskabet fra.

1. Læg et viskestykke i den kolde ovn for at forhindre skader.

2. Skru glasafdækningen af mod venstre, og tag den ud.

3. Udskift pæren med en pære af samme type.

4. Skru glasafdækningen på igen.

5. Tag viskestykket ud, og slå sikringen til igen.

Glasafdækning

Hvis en glasafdækning er blevet beskadiget, skal den udskiftes. Der fås glasafdækninger af den rigtige type hos kundeservice. Opgiv venligst Enr. og FDnr. for apparatet.

Page 16

Kundeservice

Hvis Deres apparat skal repareres, står vores kundeservice til Deres rådighed. Vi finder altid en passende løsning, også for at

Kundeservice O

undgå unødige teknikerbesøg.

Enummer og FDnummer

Ved opkald er det vigtigt, at De oplyser produktnummeret (E-nr.) og produktionsnummeret (FD-nr.), så vi kan servicere Dem på kvalificeret vis. Typeskiltet med numrene findes på siden af ovndøren. Det er en god ide at skrive apparatets data og telefonnummeret til kundeservice her, så det er let at finde oplysningerne frem, hvis det skulle blive nødvendigt.

Bemærk, at serviceteknikerens besøg i tilfælde af fejlbetjening ikke er gratis, heller ikke i garantitiden.

Kontaktdataene for alle lande findes i vedlagte kundeservicefortegnelse.

Reparationsordre og rådgivning i tilfælde af fejl DK 44 89 89 85

Stol på producentens kompetence. På den måde sikres det, at

Enr.

FDnr.

reparationer udføres af uddannede serviceteknikere, som ligger inde med de originale reservedele, der passer til det pågældende apparat.

Tips om energibesparelse og miljøhensyn

Her findes tips om, hvordan De kan spare på energien ved bagning og stegning i ovnen og ved madlavning på kogesektionen, og om, hvordan apparatet bortskaffes korrekt.

Spare på energien - i ovnen

■ Forvarm kun ovnen, hvis det er angivet i opskriften eller i

tabellerne i denne brugsanvisning.

■ Anvend mørke, sortlakerede eller emaljerede bageforme, De

optager varmen særligt godt.

■ Luk ovndøren op så sjældent som muligt under tilberedning,

bagning og stegning.

■ Det er bedst at bage flere kager lige efter hinanden. Så er

ovnen stadig varm. På den måde reduceres bagetiden for den næste kage. De kan også sætte 2 firkantforme ind ved siden af hinanden.

■ Ved længere tilberedningstider kan man slukke for ovnen

10 minutter, før tilberedningstiden er slut og derved udnytte restvarmen til færdigtilberedningen.

Miljøvenlig bortskaffelse

Emballagen skal bortskaffes korrekt iht. reglerne for miljøbeskyttelse.

Dette apparat er klassificeret iht. det europæiske direktiv 2012/19/EU om affald af elektrisk- og elektronisk udstyr (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

Dette direktiv angiver rammerne for indlevering og recycling af kasserede apparater gældende for hele EU.

Spare på energien - på kogesektion

■ Brug gryder og pander med en tyk, plan bund. Ujævne bunde

forøger energiforbruget.

■ Gryde- eller pandebundens diameter skal passe til

kogezonens størrelse. Især medfører for små gryder på kogezonerne spild af energi. Vigtigt: Producenter af køkkengrej angiver ofte grydediameteren på oversiden. Den er for det meste større end bundens diameter.

■ Brug små gryder til små portioner. En stor gryde, der ikke er

fyldt helt op, forbruger meget energi.

■ Brug altid et låg, der passer til grydens størrelse. Ved

tilberedning uden låg bruger De meget mere energi.

■ Tilbered med små mængder vand. Det sparer energi.

Grøntsager bevarer deres indhold af vitaminer og mineraler.

■ Indstil kogezonen til et lavere kogetrin i god tid.

■ Udnyt restvarmen Ved længere tilberedningstider kan der

allerede slukkes for kogezonen 5-10 minutter, før tilberedningstiden er slut.

Page 17

Testet i vores prøvekøkken

Her finder De et udvalg af retter og de optimale indstillinger til disse. Der er også angivet, hvilken ovnfunktion og temperatur der er bedst egnet til den pågældende ret. De får oplysninger om det rigtige tilbehør samt om den rille, der skal anvendes. Der er også tips om fade og beholdere samt om tilberedningen.

Anvisninger

■ Angivelserne i tabellen gælder altid for isætning i en kold og

tom ovn. Forvarm kun ovnen, hvis det er angivet i tabellerne. Læg først

bagepapir på tilbehøret efter forvarmningen.

■ Tidsangivelserne i tabellerne er retningsgivende værdier. De

afhænger af fødevarernes kvalitet og beskaffenhed.

■ Anvend det leverede tilbehør. Der kan fås ekstra tilbehør i

specialbutikker eller hos kundeservice. Tag alt tilbehør og service, der ikke skal bruges, ud af ovnen,

inden den benyttes.

■ Brug altid grydelapper, når De tager varmt tilbehør eller fade

ud af ovnen.

Kager i forme Form Rille Ovnfunk-

Let, tør kage Springform med indsats 2 Let, tør kage, fin Springform med indsats 2 Tærtebund ar røredej Tærteform 2 Frugtkage, enkel dej Høj springform med ind-

sats

Lagkagebund Springform 2 Tærtebund ar røredej Springform 1 Frugt- eller kvarktærte, mørdej* Springform 1 Krydderkage* Springform 1 * Lad kagen stå til afkøling i ovnen i ca. 20 minutter.

Kager og bagværk

Bageforme

Bageforme af mørkt metal er bedst egnet. Ved lyse bageforme af tyndt metal eller glasforme bliver

bagetiderne forlænget, og kagerne bliver ikke så jævnt bagt. Hvis De ønsker at anvende forme af silikone, skal De bruge

producentens angivelser og opskrifter som vejledning. Silikoneforme er ofte mindre end normale forme. Derfor kan dejmængder og angivelser i opskrifterne være anderledes.

Tabeller

I tabellerne findes de bedst egnede ovnfunktioner til de forskellige slags kager og bagværk. Temperatur og bagetid afhænger af dejens mængde og beskaffenhed. Derfor er der angivet intervaller i tabellerne. Prøv først med den laveste værdi. En lav temperatur giver en jævnere bagning. Hvis det er nødvendigt, kan De indstille en højere temperatur næste gang.

Bagetiden bliver reduceret med ca. 5 til 10 minutter, hvis ovnen forvarmes.

Der findes yderligere oplysninger under Bagetips efter tabellerne.

tion

% % %

% % % %

Temperaturangivelse i °C

170-190 50-60 150-170 60-70 150-170 20-30 160-180 50-60

160-180 30-40 170-190 25-35 170-190 70-90 180-200 50-60

Varighed, minutter

Kager på plade Tilbehør Rille Ovnfunk-

Rørt kagedej eller gærdej med tørt fyld Bageplade 2 Rørt kagedej eller gærdej med saftigt

fyld, frugt Roulade (forvarm ovnen) Bageplade 2

Fletbrød af 500 g mel Bageplade 2 Julekage, "Stollen" af 500 g mel Bageplade 3 Julekage, "Stollen" af 1 kg mel Bageplade 3 Strudel (tysk æblerulle), sød Bageplade 2 Börek Bageplade 2 Pizza Bageplade 2

Bageplade 3

tion

% %

% % % % % % %

Temperatur i °C

170-190 20-30 170-190 40-50

190-210 15-20 160-180 30-40 160-180 60-70 150-170 90-100 180-200 55-65 180-200 40-50 220-240 25-35

Varighed i minutter

Page 18

Småkager Tilbehør Rille Ovnfunk-

Småkager Bageplade 3 Småkager lavet med en

sprøjte (forvarmning) Småkager Bageplade 3

Marengs Bageplade 3 Vandbakkelse Bageplade 2 Butterdej Bageplade 3

Bageplade 2

tion

% %

% % % %

Temperaturangivelse i °C

150-170 10-20 150-170 20-30

110-120 30-40 80-100 90-180 200-220 30-40 200-220 20-30

Varighed, minutter

Brød og rundstykker

Ved brødbagning skal ovnen forvarmes, hvis intet andet er angivet.

Brød og rundstykker Tilbehør Rille Ovnfunk-

Gærbrød af 1,2 kg mel Universalbradepande 2

Surbrød af 1,2 kg mel Universalbradepande 2

Rundstykker (uden forvarmning) Bageplade 3 Boller af gærdej, søde Bageplade 3

Hæld aldrig vand i den varme ovn.

tion

% %

Temperatur i °C

300 200 300 200 210-230 20-30

170-190 15-20

Varighed i minutter

8 35-45 8 40-50

Bagetips

De vil bage efter egen opskrift. Brug anvisningerne for lignende bagværk i bagetabellerne. Sådan konstateres, om en rørekage er

gennembagt. Kagen falder sammen. Brug mindre væde næste gang, eller indstil ovntemperaturen ca. 10 grader lavere. Over-

Kagen er hævet i midten men er lav langs kanten.

Kagen er blevet for mørk foroven. Placer den lavere i ovnen, vælg en lavere temperatur, og bag kagen lidt længere. Kagen er for tør. Stik små huller i den færdige kage med en tandstikker. Dryp derefter kagen med frugts-

Brødet eller kagen (f.eks. ostekage) ser fin ud, men er klæg indvendig (for fedtet, gennemtrukket med vandede lag).

Bagværket er ikke blevet bagt jævnt. Vælg en lidt lavere temperatur, så bliver bagværket bagt mere jævnt. Bag sart bagværk

Frugtkagen er for lys i bunden. Sæt kagen en rille lavere næste gang. Frugtsaften løber over. Brug evt. den dybere universalbradepande næste gang. Småt bagværk af gærdej klæber sam-

men under bagningen. Ved bagning af saftige kager opstår der

kondensvand.

en tynd træpind ned i det højeste sted på kagen ca. 10 minutter, før bagetiden i opskriften er gået. Hvis der ikke klæber dej ved træpinden, er kagen færdig.

hold de angivne røretider i opskriften. Undlad at smøre springformens kant. Efter bagningen løsnes kagen forsigtigt med en

kniv.

aft eller noget alkoholholdigt. Vælg næste gang en temperatur, som er 10 grader højere, og reducer bagetiden.

Anvend lidt mindre væde næste gang, og bag kagen lidt længere ved lavere temperatur. Forbag bunden ved kager med fugtigt fyld. Drys bunden med mandler eller rasp, og læg derefter fyldet på. Overhold opskrifter og bagetider.

med over/undervarme ringe luftcirkulationen. Klip derfor altid bagepapiret til, så det passer til bagepladens størrelse.

Der skal være ca. 2 cm fri plads omkring hver kage. Så er der tilstrækkelig plads til, at hvert stykke bagværk kan hæve og blive brunet hele vejen rundt.

Der kan opstå vanddamp under bagningen. Den kommer ud over døren. Vanddampen kan samle sig på betjeningsfeltet eller på forsiden af køkkenelementerne ved siden af og dryppe af som kondensvand. Dette er fysisk betinget.

% i et lag. Hvis bagepapiret stikker ud over kanten, kan det for-

Page 19

Kød, fjerkræ, fisk

Forme og tilbehør

De kan bruge alle slags varmebestandige fade og gryder. Bagepladen er også velegnet til store stege.

Fade og beholdere af glas er mest velegnet. Låget skal passe til stegegryden og lukke tæt til.

Ved emaljerede stegegryder skal der tilsættes lidt mere væde. Ved stegegryder af rustfrit stål bliver kødet ikke brunet så

kraftigt og lidt mindre gennemstegt. Forlæng tilberedningstiderne.

Oplysninger i tabellerne: Fade uden låg = åben Fade med låg = lukket

Placer altid fadet/gryden midt på risten. Stil altid varmt glasservice på en tør varmebriks. Hvis

underlaget er vådt eller koldt, kan glasset springe.

Stegning

Tilsæt lidt væde til magert kød. Bunden af fadet skal være dækket med ca. ½ cm væde.

Ved grydestege skal der tilsættes rigeligt væde. Bunden af fadet skal være dækket med 1 - 2 væde.

Mængden af væden afhænger af kødets art og fadets materiale. Ved tilberedning af kød i en emaljeret stegegryde skal der bruges lidt mere være end ved fade af glas.

Stegegryder af rustfrit stål er kun betinget egnede. Kødet bliver tilberedt langsommere og bliver mindre brunt. Vælg en højere temperatur og/eller en længere tilberedningstid.

Tips vedrørende grilning

Ved grilning skal ovnen forvarmes i ca. 3 minutter, inden grillmaden lægges ind i ovnen.

Under grilning skal ovnen altid være lukket. Grillstykkerne skal så vidt muligt være lige tykke. På den måde

bliver de ensartet stegt og forbliver saftige. Vend grillstykkerne efter Steaks skal først saltes efter grilningen. Læg grillstykkerne direkte på risten. Et enkelt grillstykke bliver

bedst, hvis det lægges midt på risten. Sæt også bagepladen ind i rille 1. Her opsamles saften fra

kødet, så ovnen ikke bliver så snavset. Sæt ikke bagepladen eller universalbradepanden ind højere

end rille 4 eller 5. Pga. af den kraftige varme kan tilbehøret slå sig og beskadige ovnen, når det tages ud.

Grill-elementet tænder og slukker med jævne mellemrum. Dette er normalt. Hvor ofte det sker, afhænger af det indstillede grilltrin.

Kød

Vend kødstykkerne efter halvdelen af tiden. Når stegen er færdig, skal den helst hvile i ca. 10 minutter i den

slukkede ovn med lukket ovndør. På den måde bliver saften bedre fordelt i kødet.

Pak roastbeef ind i alufolie efter tilberedningen, og lad den hvile i ovnen i 10 minutter.

Skær ridser over kryds i sværen på flæskesteg, og læg den i fadet med sværen nedad først.

Z af tilberedningstiden.

Kød Vægt Tilbehør og ildfa-

ste fade

Oksekød

Oksesteg 1,0 kg lukket 2

1,5 kg 2 2,0 kg 2

Oksefilet 1,0 kg åben 2

1,5 kg 2

2,0 kg 2 Roastbeef, rosa 1,0 kg åben 2 Steaks, gennemstegt Rist 5 Steaks, rosa 3 cm Rist 5

Kalvekød

Kalvesteg 1,0 kg åben 2

2,0 kg 2

Svinekød

uden svær (f.eks..nakkekam) 1,0 kg åben 2

1,5 kg 2

2,0 kg 2 med svær (f.eks. skank) 1,0 kg åben 2

1,5 kg 2

2,0 kg 2 Hamburgerryg med ben 1,0 kg lukket 2

Rille Ovnfunk-

tion

% % % % % % % ( (

% %

% % % % % % %

Temperaturan givelse i °C, grilltrin

200-220 120 190-210 140 180-200 160 210-230 70 200-220 80 190-210 90 210-230 60 320 315

190-210 110 170-190 120

210-230 110 200-220 130 190-210 150 210-230 130 200-220 160 190-210 180 210-230 70

Varighed, minutter

Lammekød

Lammekølle uden ben, medium 1,5 kg åben 2

170-190 120

Page 20

Kød Vægt Tilbehør og ildfa-

ste fade

Hakket kød

Forloren hare ca. 750 g åben 2

Pølser

Pølser ca. 750 g Rist 4

Rille Ovnfunk-

tion

(

Temperaturan givelse i °C, grilltrin

200-220 70

315

Varighed, minutter

Fjerkræ

Vægtangivelserne i tabellen gælder for fjerkræ uden fyld, der er gjort i stand til stegning.

Læg først helt fjerkræ med brystsiden nedad på risten. Vend efter

Z af den angivne tid.

Vend stege, som f.eks. kalkunrullesteg eller kalkunbryst, efter halvdelen af den angivne tid. Vend fjerkræstykker efter tiden.

Fjerkræ Vægt Tilbehør og ildfa-

Kylling, halv á 400 g Rist 2 Kyllingestykker á 250 g Rist 2 Kylling, hel 1,0 kg Rist 2 And, hel 1,7 kg Rist 2 Gås, hel 3,0 kg Rist 2 Lille kalkun, hel 3,0 kg Rist 2 2 kalkunlår á 800 g Rist 2

Fisk

Vend fisk i stykker efter Det er ikke nødvendigt at vende hele fisk. Læg hele fisk i ovnen

i svømmestilling med rygfinnen opad. Placer en kartoffel, hvor

Z af grilltiden.

Z af

ste fade

Ved stegning af and eller gås skal De huske at prikke huller i huden under vingerne, så fedtet kan løbe fra.

Fjerkræ bliver særligt brunt og sprødt, hvis man pensler det med smør, saltvand eller appelsinsaft hen mod slutningen af stegetiden.

Sæt bagepladen ind i rille 1, hvis De griller direkte på risten. Her opsamles saften fra kødet, så ovnen ikke bliver så snavset.

den ene side er skåret af, eller en lille ovnfast form i fiskens bugåbning, så den står stabilt.

Sæt også bagepladen ind i rille 1, hvis De griller direkte på risten. Her opsamles væden, så ovnen ikke bliver så tilsmudset.

Rille Ovnfunk-

tion

% % % % % % %

Temperaturangivelse i °C

210-230 50-60 210-230 30-40 210-230 60-80 200-220 90-100 190-210 100-120 200-220 80-100 200-220 100-120

Varighed, minutter

Fisk Vægt Tilbehør og ildfa-

ste fade

Fisk, hel à 300 g Rist 3

1,0 kg Rist 2 1,5 kg Rist 2

Fiskefilet, 3 cm à 300 g Rist 4

Rille Ovnfunk-

tion

( % % (

Temperaturan givelse i °C, grilltrin

2 20-25 190-210 45-50 180-200 50-60 2 20-25

Varighed, minutter

Stege- og grilltips

Stegens vægt er ikke angivet i tabellen. Vælg angivelserne svarende til den næstlaveste vægt, og forlæng tilberedningstiden. De ønsker at finde ud af, om stegen er

færdig.

Stegen er for mørk, og sværen er visse steder blevet branket.

Stegen ser fin ud, men skyen er branket. Vælg næste gang et mindre stegefad, eller tilsæt mere væde. Stegen ser fin ud, men skyen er for lys

og vandet. Der dannes damp, når der hældes

væske på stegen.

Benyt et stegetermometer (fås i specialbutikker), eller prøv med en ske. Tryk på stegen med en ske. Hvis stegen føles fast, er den færdig. Giver stegen efter, skal den tilberedes lidt længere.

Kontroller rillehøjde og temperatur.

Vælg et større stegefad næste gang, og tilsæt mindre væde.

Det er fysisk betinget og normalt. Størstedelen af vanddampen ledes ud gennem udluftningen. Vanddampen kan sætte sig forsiden af apparatet eller på køkkenelementerne ved siden af og dryppe af som kondensvand.

Page 21

Tærte, gratin, toast

Sæt også bagepladen ind i rille 1, hvis De griller direkte på risten. Så bevares ovnen ren.

Stil altid fade og beholdere på risten. Tilberedningstiden for en gratin eller tærte afhænger af fadets

størrelse og gratinens/tærtens højde. Angivelserne i tabellen er kun vejledende.

Ret Tilbehør og ildfaste fade Rille Ovnfunk-

Souffléer

Soufflé, sød Souffléform 2 Pastagratin Souffléform 2

Gratin

Kartoffelgratin af rå ingredienser, Højde maks. 4 cm

Toast

Bruning af toast fra oven 12 stk.

Færdigretter

Følg producentens anvisninger på emballagen. Kontroller, at bagepapiret kan tåle de angivne temperaturer, når

De lægger bagepapir på tilbehøret. Tilpas papiret efter rettens størrelse.

Ret Tilbehør Rille Ovnfunk-

Kage, dybfrost Bageplade 3 Pommes frites Bageplade 3 Pizza Rist 2 Pizza-baguette Rist 3

Souffléform 2

Rist 4

Resultatet af tilberedningen er meget afhængig af levnedsmidlerne. Der kan være tale om misfarvninger og ujævnheder allerede ved den utilberedte vare.

tion

% %

(

tion

% % % %

Temperatur °C, grilltrin

180-200 40-50 210-230 30-40

160-180 50-60

3 5-8

Temperaturangivelse i °C

200-220 30-40 190-210 25-30 200-220 15-20 200-220 20-25

Varighed, minutter

Specialretter

Gærdej og hjemmelavet yoghurt er meget godt at tilberede ved lave temperaturer.

Fjern tilbehøret fra ovnen.

Forberedelse af yoghurten

1. Bring 1 liter mælk (3,5 % fedt) i kog, og lad den afkøle til

40 °C.

2. Hæld 150 g yoghurt (fra køleskabet) ned i mælken og rør

godt rundt.

Ret Ildfast fad Ovnfunk-

Yoghurt Yoghurtglas, der

kan lukkes

Hævning af gærdej Det ildfaste fad stilles i bunden af

ovnen

3. Fyld blandingen i små yoghurtglas, der kan lukkes og tildæk

dem med alufolie.

4. Stil glassene på risten og skub risten ind i nederste rille.

5. Indstil bagetemperaturen på 50 °C og fortsæt som angivet.

Hævning af gærdej

1. Lav gærdejen som normalt, kom den i et ildfast fad og dæk

den til.

2. Opvarm ovnen som angivet.

3. Luk ovnlågen og lad gærdejen hæve i ovnen.

tion

Temperatur Varighed

50 °C 6-8 timer

opvarm til 50 °C Sluk apparatet og stil gærde-

jen i ovnen

5-10 minutter 20-30 minutter

Page 22

Henkogning

Henkogning kræver, at glas og gummiringe er rene og intakte. Brug så vidt muligt glas af samme størrelse. Angivelserne i tabellerne er udregnet i forhold til runde enlitersglas.

Pas på!

Brug ikke glas, der er større eller højere end det. Lågene kan springe.

Anvend kun helt frisk frugt og grøntsager. Vask frugt og grøntsager grundigt.

De angivne tider i tabellerne er vejledende. De kan påvirkes af rumtemperaturen, antallet af glas samt af indholdets mængde og temperatur. Inden De ændrer på indstillingen eller slukker, skal De kontrollere, at der dannes rigeligt med luftbobler i glassene.

3. Læg en våd gummiring og et låg på hvert glas.

4. Luk glassene med klemmer.

Stil ikke mere end seks glas ind i ovnen.

Indstilling

1. Sæt universalbradepanden i rille 2. Stil glassene, så de ikke

rører ved hinanden.

2. Hæld ½ liter varmt vand (ca. 80 °C) i universalbradepanden.

3. Luk ovndøren.

4. Indstil undervarme $.

5. Stil temperaturen på 170 til 180 °C.

Henkogning Frugt

Forberedelse

1. Fyld glassene, undgå at fylde dem for meget op.

2. Vask glaskanterne af, de skal være rene.

Efter ca. 40 - 50 minutter begynder små luftbobler at stige op med kort mellemrum. Sluk for ovnen.

Tag glassene ud af ovnrummet efter 25 til 35 minutters eftervarme. Ved en længere afkøling i ovnen kan der dannes bakterier, og risikoen for, at den henkogte frugt syrner, forøges.

Frugt i enlitersglas Efter dannelse af bobler Eftervarme

Æbler, ribs, jordbær sluk ovnen ca. 25 minutter Kirsebær, abrikoser, ferskener, stikkelsbær sluk ovnen ca. 30 minutter Æblemos, pærer, blommer sluk ovnen ca. 35 minutter

Grøntsager Så snart der stiger små bobler op i glassene, skal temperaturen

sættes ned til 120 til 140 °C. Alt efter grrønsagstypen ca. 35 til 70 minutter. Sluk derefter for ovnen, og brug eftervarmen.

Grøntsager med kold lage i enlitersglas Efter dannelse af bobler Eftervarme

Agurker - ca. 35 minutter Rødbeder ca. 35 minutter ca. 30 minutter Rosenkål ca. 45 minutter ca. 30 minutter Bønner, kålrabi, rødkål ca. 60 minutter ca. 30 minutter Ærter ca. 70 minutter ca. 30 minutter

Tage glassene ud

Tag glassene ud af ovnen efter henkogningen.

Pas på!

Stil ikke de varme glas på et koldt eller vådt underlag. De kan springe.

Akrylamid i levnedsmidler

Akrylamid opstår primært i korn- og kartoffelprodukter, som bliver tilberedt ved meget høje temperaturer. Det drejer sig

Tips om tilberedning med lavt akrylamidindhold Generelt

■ Hold tilberedningstiden så kort som muligt.

■ Retterne må ikke brunes alt for kraftigt, men skal være gyldenbrune.

■ Ved stegning dannes der mindre akrylamid i store stykker.

Bagning Med over-/undervarme maks. 200 °C.

Med 3D-varmluft eller varmluft maks.180 °C.

Småkager Med over-/undervarme maks. 190 °C.

Med 3D-varmluft eller varmluft maks.170 °C. Æg eller æggeblomme formindsker dannelsen af akrylamid.

Pommes frites i ovn Fordel dem jævnt og i ét lag på pladen. Bag mindst 400 g pr. plade, så pommes fritene

ikke bliver tørre

f.eks. om kartoffelchips, pommes frites, toast, rundstykker, brød eller fint bagværk (kiks, honningkager, spekulatius).

Page 23

Prøveretter

Disse tabeller er blevet fremstillet til brug for forskellige prøvningsinstitutter for at lette kontrol og test af de forskellige apparater.

I henhold til EN 50304/EN 60350 (2009) og IEC 60350.

Ret Tilbehør og fade Rille Ovnfunk-

Småkager, sprøjtede Bageplade 2 Småkager, 20 stk. Bageplade 3 Vandbiskuit Springform på rist 2 Æbletærte med låg Rist + 2 springforme

Ø 20 cm

Bagning

Æblekager med låg i mørke springforme skal placeres forskudt i forhold til hinanden.

Kager i springforme af hvidblik: Bag med over/undervarme stedet for risten, og sæt springformene på den.

tion

% % %

Grilning

Hvis De lægger madvarer direkte på risten, skal De også sætte bagepladen ind i rille 1. Her opsamles væden, så ovnen ikke bliver så tilsmudset.

Ret Tilbehør og fade Rille Ovnfunk-

Ristning af toast Forvarmning i 10 minutter

Hamburgerbøffer 12 stk.* uden forvarmning

* Vend efter

Z af tiden

Rist 5

Rist + bageplade 4

tion

(

% i 1 lag. Anvend bagepladen i

Temperatur i °C

150-170 20-30 160-180 20-30 160-180 30-40 190-210 70-80

Grilltrin Varighed

3 1-2

3 25-30

Varighed i minutter

i minutter

Page 24

Innehållsförteckning

[sv]Bruksanvisning

Viktiga säkerhetsanvisningar!................................................ 25

Felorsaker................................................................................. 27

Översikt..............................................................................................27

Skador på ugnen .............................................................................27

Skador på sockellådan...................................................................27

Uppställning och anslutning................................................... 28

Till elektrikern.................................................................................... 28

Tippskydd.......................................................................................... 28

Lucklås...............................................................................................28

Din nya enhet ........................................................................... 28

Allmänt ............................................................................................... 28

Kokzoner ........................................................................................... 29

Kontroller ...........................................................................................29

Ugnsutrymmet ..................................................................................29

Dina tillbehör............................................................................ 30

Sätta i tillbehöret ..............................................................................30

Extratillbehör ..................................................................................... 30

Kundtjänstartikel............................................................................... 31

Före första användning........................................................... 31

Värma upp ugnen............................................................................ 31

Rengöra tillbehören......................................................................... 31

Ställa in hällen.......................................................................... 31

Gör så här ......................................................................................... 31

Tillagningstider ................................................................................. 31

Ställa in ugnen ......................................................................... 33

Ugnsfunktion och temperatur........................................................ 33

Skötsel och rengöring............................................................. 33

Rengöringsmedel............................................................................. 33

Ta ut och sätta in ugnsstegar........................................................ 35

Haka av och hänga på ugnsluckan .............................................35

Ta ur och sätta i luckans glasskivor ............................................ 36

Felsökning................................................................................ 37

Felsökningstabell .............................................................................37

Byta ugnslampa i taket ................................................................... 37

Lampglas...........................................................................................37

Service ...................................................................................... 37

Enummer och FDnummer............................................................ 37

Energi och miljötips ............................................................... 37

Spara effekt i ugnen........................................................................ 37

Spara effekt på hällen.....................................................................38

Återvinning ........................................................................................ 38

Testat i vårt provkök. ............................................................... 38

Kakor, tårtor och småkakor ........................................................... 38

Tips vid gräddning...........................................................................39

Kött, fågel, fisk..................................................................................40

Tips vid stekning och grillning....................................................... 41

Gratänger, varma mackor .............................................................. 42

Färdigmat ..........................................................................................42

Specialrätter...................................................................................... 42

Konservering..................................................................................... 43

Akrylamid i livsmedel .............................................................. 43

Provrätter.................................................................................. 44

Gräddning ......................................................................................... 44

Grilla ...................................................................................................44

Produktinfo

Utförligare information om produkter, tillbehör, reservdelar och service hittar du på Internet: www.bosch-home.com och onlineshop: www.bosch-eshop.com

Page 25

: Viktiga säkerhetsanvisningar!

Läs bruksanvisningen noggrant. Det är viktigt för att du ska kunna använda enheten säkert och på rätt sätt. Spara bruksanvisningen för framtida bruk och eventuella kommande ägare.

Kontrollera enheten efter uppackning. Anslut inte enheten om den har transportskador.

Det är bara behörig elektriker som får göra fast anslutning av enheten. Vid skador på grund av felanslutning gäller inte garantin.

Enheten är bara avsedd för normalt hemmabruk. Enheten är bara avsedd för tillagning av mat och dryck. Håll enheten under uppsikt vid användning. Använd bara enheten inomhus.

Skåpet är avsett att användas på en nivå upp till högst 2000 meter över havet.

Enheten är inte avsedd för användning med extern timer eller fjärrkontroll.

Använd aldrig skydd eller barnskydd som inte är avsedda för enheten. Risk för personskador!

Barn under 8 år och personer med begränsade fysiska, sensoriska eller mentala färdigheter, eller som saknar erforderliga erfarenheter eller kunskaper, får endast använda enheten under överinseende av en annan person som ansvarar för säkerheten eller om de får lära sig hur man använder enheten säkert och vilka risker som finns.

Låt inte barn leka med enheten. Barn som ska rengöra eller använda enheten bör vara över 8 år, och då endast under uppsikt.

Barn under 8 år bör hållas på avstånd från både enheten och anslutningskabeln.

Placera alltid tillbehören korrekt inuti ugnen. Läs mer om tillbehören i användarhandboken.

Brandrisk!

■

Förvarar du brännbara föremål i ugnsutrymmet, så kan de börja brinna. Förvara inte brännbara föremål i ugnsutrymmet. Öppna aldrig luckan om det sipprar ut rök. Slå av enheten och dra ur sladden eller slå av säkringen i proppskåpet.

Brandrisk!

■

Du skapar ett luftdrag när du öppnar luckan. Bakplåtspappret kan komma i kontakt med värmeelementen och fatta eld. Lägg aldrig bakplåtspapper löst på

tillbehöret vid förvärmning. Tyng alltid ned bakplåtspappret med en stekgryta eller form. Lägg bara bakplåtspapper där det behövs. Bakplåtspappret får inte sticka ut utanför tillbehöret.

Brandrisk!

■

Varma oljor och fetter kan snabbt börja brinna. Lämna aldrig varma oljor och fetter utan uppsikt. Släck inte elden med vatten. Slå av kokzonen. Kväv elden med ett lock, brandfilt eller liknande.

Brandrisk!!

■

Kokzonerna blir mycket varma. Lägg aldrig brännbara föremål på hällen. Förvara inget på hällen.

Brandrisk!!

■

Enheten blir mycket het, brännbara material kan lätt börja brinna. Förvara och använd inga brännbara föremål (t.ex. sprayburkar, rengöringsmedel) under eller i närheten av ugnen. Förvara inga brännbara föremål i eller på ugnen.

Brandrisk!!

■

Sockellådans ovandel kan bli mycket varm. Förvara endast ugnstillbehör i den här lådan. Brandfarliga och brännbara föremål får inte förvaras i sockellådan.

Risk för brännskador!

■

Enheten blir mycket varm. Ta inte på de varma ytorna i ugnsutrymmet eller värmeelementen. Låt alltid enheten svalna. Håll barnen borta.

Risk för brännskador!

■

Tillbehör och formar blir mycket varma. Använd grytlappar när du tar ut varma tillbehör eller formar ur ugnsutrymmet.

Risk för brännskador!

■

Alkoholångor kan börja brinna i ugnsutrymmet. Tillaga aldrig mat som innehåller mycket sprit. Använd bara små mängder sprit. Öppna försiktigt luckan till enheten.

Risk för brännskador!!

■

Kokzonerna och ytorna runtom blir väldigt varma, framförallt om du har hällinfattning. Ta aldrig på de heta ytorna. Håll barnen borta.

Risk för brännskador!

■

Enhetens ovandsida blir het vid användning. Undvik kontakt med de heta ytorna på ovansidan. Håll barnen bort från enheten.

Risk för brännskador!!

■

Kokzonen blir varm, men indikeringen fungerar inte. Slå av automatsäkringen eller skruva ur proppen i proppskåpet. Kontakta service.

Risk för brännskador!

■

Enheten blir het vid användning. Låt enheten svalna före rengöring.

Page 26

Skållningsrisk!

■

Komponenterna blir mycket varma när enheten är i drift. Vidrör inte heta komponenter. Låt inte barnen vara i närheten.

Risk för skållning!

■

Det kan strömma ut varm ånga när du öppnar luckan på enheten. Öppna försiktigt luckan till enheten. Håll barnen borta.

Risk för skållning!

■

Vatten i varm ugn bildar het vattenånga. Häll aldrig vatten i varm ugn.

Risk för personskador!

■

Repat luckglas kan spricka. Använd inte glasskrapa eller kraftiga eller skurande rengöringsmedel.

Risk för personskador!!

■

Vätska mellan kokzon och kastrull kan få den att plötsligt hoppa till. Se till så att kokzon och kastrullbotten är torra.

Risk för personskador!!

■

Om enheten placeras lös ovanpå en sockel kan den glida av. Se till att enheten fästs ordentligt på sockeln.

Vältrisk!!

Risk för stötar!

■

Reparationer som inte är fackmässigt gjorda är farliga.Det är bara servicetekniker utbildade av tillverkaren som får göra reparationer.Om enheten är trasig, dra ur kontakten eller slå av säkringen i proppskåpet. Kontakta service.

Risk för stötar!

■

Sladdisoleringen på elapparater kan smälta vid kontakt med heta delar på enheten. Se till så att sladdar till elapparater inte kommer i kontakt med heta delar på enheten.

Risk för stötar!

■

Risk för stötar om fukt tränger in! Använd aldrig högtryckstvätt eller ångrengöring!

Risk för stötar!

■

Om du ska byta lampa i ugnsbelysningen, tänk på att kontakterna i lampsockeln är strömförande. Dra ur sladden eller slå av säkringen i proppskåpet innan du byter.

Risk för stötar!

■

En trasig enhet innebär risk för stötar. Slå aldrig på en trasig enhet. Dra ur sladden eller slå av säkringen i proppskåpet. Kontakta service!

Risk för stötar!!

■

Sprickor och hack i glaskeramiken innebär risk för stötar. Slå av automatsäkringen eller skruva ur proppen i proppskåpet. Kontakta service.

Varning! Du måste sätta dit tippskyddet, så att enheten inte välter. Läs monteringsanvisningarna.

Page 27

Felorsaker

Hällen Obs!

■ Kastruller och stekpannor med grov botten repar

Översikt

I tabellen nedan hittar du några av de vanligaste skadorna:

glaskeramiken.

■ Se till så att det inte kokar torrt i kastrullen. Det kan ge

skador.

■ Ställ aldrig heta stekpannor och kastruller på kontroller,

display eller sarg. Det kan ge skador.

■ Du kan skada hällen om du tappar hårda eller spetsiga

föremål på den.

■ Aluminiumfolie och plast kan smälta fast på de heta

kokzonerna. Du kan inte använda spisskyddsfolie på hällen.

Skador Orsak Åtgärd

Fläckar Mat som kokat över Ta genast bort mat som kokat över med glasskrapan.

Olämpliga rengöringsmedel Använd bara hällrengöring.

Repor Salt, socker och sand Använd inte hällen som avlastnings- eller arbetsyta.

Kastruller och stekpannor som har

Kontrollera dina kastruller, grytor och pannor. bottnar med grov struktur repar glaskeramiken.

Missfärgningar Olämpliga rengöringsmedel Använd bara hällrengöring.

Slitmärken från kastruller (t.ex. alumi-

Lyft kastruller och stekpannor när du flyttar dem. nium)

Urgröpning Socker, sockerrik mat Ta genast bort mat som kokat över med glasskrapan.

Skador på ugnen

Obs!

■ Tillbehör, folie, bakplåtspapper eller formar på ugnsbotten:

ställ inga tillbehör på ugnsbotten. Lägg inte folie, oavsett sort, eller bakplåtspapper på ugnsbotten. Ställ inte formar på ugnsbotten om temperaturen är inställd på mer än 50ºC. Det ackumulerar värme. Då stämmer inte gräddnings och tillagningstiderna och emaljen kan få skador.

■ Vatten i varmt ugnsutrymme: häll aldrig vatten i ugnsutrymmet

när det är varmt. Det bildas vattenånga. Temperaturväxlingen kan ge skador på emaljen.

■ Fuktiga livsmedel: förvara inte fuktiga livsmedel länge i stängt

ugnsutrymme. Emaljen kan få skador.

■ Fruktsaft: lägg inte på för mycket på bakplåten när du

gräddar väldigt saftiga fruktkakor. Fruktsaft som droppar från bakplåten ger fläckar som inte går att få bort. Använd helst den djupa långpannan.

■ Låta ugnen svalna med öppen lucka: låt ugnen svalna med

stängd lucka. Även om luckan bara är lite öppen kan skåpfronterna runtom få skador så småningom.

■ Jättesmutsig lucktätning: om ugnstätningen är jättesmutsig,

går luckan inte längre att stänga ordentligt. Angränsande inredning kan ta skada.Håll lucktätningen ren.

■ Sitta eller ställa saker på luckan: ställ eller häng inte något på

luckan och sätt dig inte på den. Ställ inte formar eller tillbehör på luckan.

■ Sätt in tillbehöret: Beroende på vilken enhet du använder kan

tillbehöret ibland skrapa emot ugnsluckan. Skjut därför alltid in tillbehöret så långt det går i ugnen.

■ Transportera enheten: lyft eller bär inte enheten i ugnsluckans

handtag. Handtaget håller inte för enhetens vikt och kan lossna.

Skador på sockellådan

Obs!

Placera inga heta föremål i sockellådan. Den kan skadas.

Page 28

Uppställning och anslutning

Elanslutning

Det är bara behörig elektriker som får elansluta. Följ elleverantörens föreskrifter.

Garantin täcker inte skador på grund av felanslutning.

Obs!

Är sladden skadad, så måste den bli utbytt av tillverkaren, service eller någon med samma behörighet.

Till elektrikern

■ Installationen kräver en allpolig brytare med brytavstånd på

min. 3 mm. Det är inte nödvändigt vid sladdanslutning om användaren kan komma åt kontakten.

■ Elsäkerhet: spisen har skyddsklass I och ska vara ansluten

till skyddsjord.

■ Använd sladdtyp H 05 VVF eller liknande vid anslutning av

enheten.

Tippskydd

Fäst det medföljande vinkeljärnet i väggen, så att spisen inte kan tippa. Följ monteringsanvisningen till tippskyddet.

Lucklås

Ugnsluckan har en spärr, så att barn inte bränner sig på den heta ugnen. Den sitter ovanför ugnsluckan.

Ta bort luckspärren

Om du inte behöver luckspärren längre eller om lucktätningen är smutsig:

1. Öppna ugnsluckan.

2. Skruva ur skruven och ta bort luckspärren (bild B).

Öppna ugnsluckan.

Tryck upp spärren (bild A).

Din nya enhet

Kapitlet ger dig information om enheten, funktioner och tillbehör.

Allmänt

Utförandet beror på aktuell modell.









3. Stäng ugnsluckan.

Kommentarer

1 Häll** 2 Kontroller** 3 Kylfläkt 4 Ugnslucka** 5* Sockellåda** * Tillval (finns bara på vissa maskiner)

** Detaljavvikelser kan förekomma beroende på modell.



Page 29

Kokzoner



Här är en överblick över kontrollerna. Utförandet beror på aktuell modell.









Kontroller

Detaljavvikelser kan förekomma beroende på modell.

Funktionsvred

Använd funktionsvredet och ställ in önskad ugnsfunktion. Funktionsvredet kan vridas åt höger eller vänster.

När du har ställt in önskad funktion tänds lampan inuti ugnen.

Kommentarer

1 Kokzon 18 cm 2 Kokzon 14,5 cm 3 Kokzon 14,5 cm 4 Kokzon 21 cm 5 Restvärmeindikering

Restvärmeindikering

Hällen har en restvärmeindikering för varje kokzon. De visar vilka kokzoner som fortfarande är varma. Indikeringen lyser tills kokzonen svalnat tillräckligt, även om du slår av hällen.

Du sparar effekt om du utnyttjar restvärmen t.ex. för att varmhålla småvarmt.

När ugnen värms upp tänds indikatorn ovanför termostatvredet. Den slocknar när uppvärmningen är klar. Vid vissa inställningar tänds den inte.

Vreden

De fyra vreden ställer in effektläget på kokzonerna.

Inställningar Funktion

Från Ugnen är avstängd.

Över- och under-

värme*

Undervärme Med undervärme kan du efterbaka

Plangrill, liten yta Funktionen är avsedd för grillning

Plangrillning, stor

(

yta

* Funktionen energiklassas enligt EN50304.

Termostatvred

Använd termostatvredet för att ställa in temperatur eller grilläge.

Nu kan bakning och ugnsstekning endast ske på en fals. En inställning som passar bra för kakor och pizza i form eller på bakplåt samt magrare stekkött av nöt, kalv eller vilt. Värmen sprids jämnt underoch överifrån.

och bryna maträtter undertill. Värmen kommer då underifrån.

av mindre mängder biffar, korvar, fisk och gratinerade smörgåsar. Det är bara grillelementens mittdel som blir varm.

Här kan flera biffar, korvar, fiskfiléer och rostbröd köras samtidigt. Hela ytan under grillelementen hettas upp.

Läge Beskrivning

Nolläge Kokzonen är av.

1-9 Effektlägen 1 = lägsta effekt

9 = högsta effekt

Kontrollampan lyser när du slår på kokzonen.

Ugnsutrymmet

Det sitter en ugnslampa inuti ugnsutrymmet. Kylfläkten skyddar ugnen mot överhettning.

Ugnsbelysning

Ugnslampan lyser i ugnsutrymmet när du använder ugnen.

Kylfläkt

Kylfläkten slår på och av vid behov. Den varma luften evakuerar via luckan.

Kylfläkten har en viss eftergångstid, så att ugnsutrymmet svalnar snabbare efter användning.

Obs!

Täck inte över ventilationsöppningen. Ugnen kan bli överhettad.

Inställningar Funktion

50-300 Temperaturinter-

1, 2, 3 Grilläge

Nolläge Ugnen är inte varm.

Temperatur i °C.

vall

Grilläge, liten Nivå 1= svag Nivå 2 = medel Nivå 3 = kraftig

* (yta.

Page 30

Dina tillbehör

De tillbehör som medföljer kan användas till en mängd olika maträtter. Men var noga med att kontrollera att tillbehöret placeras korrekt i ugnen.

För att du ska lyckas bättre med din matlagning och för att underlätta hanteringen finns det mängder av tillbehör att välja bland.

Galler För formar, kakformar, stekar, grillbitar och djupfrysta rätter.

Skjut in gallret med den öppna sidan mot ugnsluckan och böjningen vänd

Emaljerad bakplåt För kakor och småkakor.

Skjut in plåten med den sluttande änden vänd mot ugnsluckan.

Långpanna För mjuka kakor, bakverk, djupfrysta maträtter och stora stekar. Kan även användas för att samla upp fett när du grillar direkt på gallret.

Skjut in långpannan med den sluttande änden vänd mot ugnsluckan.

¾ nedåt.

Sätta i tillbehöret

Tillbehöret går att sätta in på 5 olika falsar i ugnen. Skjut alltid tillbehöret ända in, så att det inte har kontakt med glaset i ugnsluckan.

Tillbehöret går att dra ut halvvägs utan att tippa. På så sätt kan man lätt ta ut maten ur ugnen.

Se upp med utbuktningen baktill på tillbehöret när du sätter in det i ugnen. Det är enda sättet att snäppa fast det.

Anvisning: Heta tillbehör kan bågna. Så snart tillbehören har svalnat återfår de sin ursprungliga form. Det påverkar inte funktionen.

Håll i bakplåten med båda händerna, en på varje sida, och skjut in den parallellt på ugnsstegen. Se till att bakplåten inte vrids åt höger eller vänster när du skjuter in den. Då blir det svårt att få in bakplåten och de emaljerade ytorna kan skadas.

Tillbehör kan du köpa från kundtjänst, i fackhandeln eller på Internet. Uppge HEZnumret.

Extratillbehör

Extratillbehör köper du i butik eller hos service. Du hittar matchande produkter till din ugn i våra broschyrer eller på Internet. Tillgången på extratillbehör och möjlighet till internetorder kan variera från land till land. Det finns mer information i säljunderlagen.

Extratillbehören passar inte i alla enheter. Ange alltid fullständig enhetsbeteckning (E-nr) vid köp.

Extratillbehör HEZ-nummer Funktion

Pizzaplåt HEZ317000 Passar utmärkt till pizza, djupfryst och tårtor. Pizzaplåten går

Iläggsgaller HEZ324000 För stekning. Placera alltid grillgallret på långpannan. Långpan-

Grillplåt HEZ325000 Används i stället för grillgaller eller stänkskydd vid grillning för

Baksten HEZ327000 Bakstenen passar utmärkt när du ska baka bröd, frallor och

Emaljplåt HEZ331003 För kakor och småkakor.

Emaljbakplåt med släppa lätt-beläggning HEZ331011 Det går bra att sprida ut kakor och småkakor på bakplåten.

att använda i stället för långpannan. Sätt in plåten över gallret och följ anvisningarna i tabellen.

nan fångar upp droppande fett och steksky.

att undvika att smutsa ner ugnen. Använd alltid grillplåten i långpannan.

Lägg det du ska grilla på grillplåten: Du kan bara använda fals 1, 2 och 3.

Grillplåt som stänkskydd: Sätt in långpannan tillsammans med grillplåten under gallret.

pizza som ska ha krispig botten. Använd alltid bakstenen i ugn som är förvärmd enligt anvisning.

Sätt in bakplåten i ugnen med den sluttande kanten mot ugnsluckan.

Page 31

Extratillbehör HEZ-nummer Funktion

Långpanna HEZ332003 För mjuka kakor, bakverk, djupfrysta maträtter och stora ste-

Långpanna med släppa lätt-beläggning HEZ332011 Du kan använda långpannan till saftiga kakor, bakverk, djup-

Lock till proffspannan HEZ333001 Locket gör proffspannan till en proffsig stekgryta. Proffspanna med iläggsgaller HEZ333003 Passar bra för tillagning av stora mängder. Galler HEZ334000 För formar, kakformar, stekar, grillbitar och djupfrysta rätter. Glasstekgryta HEZ915001 Glasstekgrytan passar för grytstekar och gratänger. Passar bra

kar. Går även att sätta in under gallret för att fånga upp fett eller sky.

Sätt in långpannan i ugnen med avfasningen mot ugnsluckan.

fryst och stora stekar. Sätt in långpannan i ugnen med avfasningen mot ugnsluckan.

för program- och stekautomatik.

Kundtjänstartikel

Du kan köpa lämpliga rengöringsmedel eller andra tillbehör för dina hushållsmaskiner hos kundtjänst, hos din återförsäljare

Putsdukar för rostfria ytor Artikelnr 311134 Förhindrar smutsavlagringar. Oljan in specialimpregneringen

Ugnsrengöringsgel Artikelnr 463582 För rengöring av ugnsutrymmet. Gelen är doftfri. Mikrofiberduk med bikakstruktur Artikelnr 460770 Passar bra för rengöring av ömtåliga ytor som t.ex. glas, glas-

Luckspärr Artikelnr 612594 Så att barn inte kan öppna ugnsluckan. Infästningen av luck-

eller på internet för vissa länder i eShop. Uppge motsvarande artikelnummer.

tar hand om rostfria ytor på bästa sätt.

keramik, rostfritt eller aluminium. Mikrofiberduken tar bort fukt och fet smuts.

spärren beror på lucktypen. Följ anvisningen som är bipackad med luckspärren.

Före första användning

Här får du veta vad du måste göra innan du lagar mat i ugnen första gången. Läs först kapitlet Säkerhetsanvisningar.

Värma upp ugnen

Värm upp ugnen tom och stängd, så får du bort lukten av ny ugn. Bäst är en timme med över-/undervärme Kontrollera att det inte finns några förpackningsrester i ugnsutrymmet.

% på 240° C

Vädra köket medan ugnen värms upp.

1. Ställ in över-/undervärme % med funktionsvredet.

2. Ställ termostatvredet på 240 °C.

Slå av ugnen efter en timme. Vrid funktionsvredet till noll.

Rengöra tillbehören

Rengör tillbehören ordentligt med varmt vatten, diskmedel och en mjuk disktrasa före första användning.

Ställa in hällen

Kapitlet beskriver hur du ställer in kokzonerna. Tabellen innehåller effektlägen och tillagningstider för olika maträtter.

Gör så här

Kokzonsvreden ställer in värmeeffekten på kokzonerna. Läge 0 = AV

Läge 1 = lägsta effekt Läge 9 = högsta effekt

Kontrollampan lyser när du slår på kokzonen.

Tillagningstider

I tabellen nedan hittar du några förslag på tillagningstider. Tillagningstid och effektläge beror på matens typ, vikt och

kvalitet. Så avvikelser kan förekomma. Värmer du på tjockflytande mat, rör hela tiden. Använd effektläge 9 för att koka upp.

Page 32

Smälta

Choklad, chokladglasyr, gelatin smör

Värma upp och varmhålla

Gryta (t.ex.linsgryta) Mjölk**

Sjuda

Kroppkakor, palt Fisk Vitsås, t.ex. bechamelsås

Koka, ånga, ångkoka

Ris (med dubbel vattenmängd) Skalpotatis Kokt potatis Pasta, nudlar Grytor, soppor Grönsaker Grönsaker, djupfrysta Tryckkokning

Bräsera

Rullader Grytstek Gulasch

Steka**

Schnitzel, opanerad eller panerad Schnitzel, djupfryst Biff (ca 3 cm tjock) Opanerad fisk och fiskfilé Panerad fisk och fiskfilé Fisk och fiskfilé, panerad och djupfryst, t.ex.fiskpinnar Frysrätter Pannkakor * Fortsatt tillagning utan lock

** utan lock

Effektläge för fortsatt tillagning

1 1-2

1-2 1-2

4* 3* 1

3 3-4 3-4 5* 3-4 3-4 3-4 3-4

3-4 3-4 3-4

6-7 6-7 7-8 4-5 4-5 6-7 6-7 5-6

Fortsatt koktid i minuter

20-30 min. 10-15 min. 3-6 min.

15-30 min. 25-30 min. 15-25 min. 6-10 min. 15-60 min. 10-20 min. 10-20 min.

50-60 min. 60-100 min. 50-60 min.

6-10 min. 8-12 min. 8-12 min. 8-20 min. 8-20 min. 8-12 min. 6-10 min. kont.

Page 33

Ställa in ugnen

Du kan ställa in ugnen på olika sätt. Här förklarar vi hur du ställer in önskad ugnsfunktion och temperatur eller grilläge.

Anvisning: Du bör alltid förvärma ugnen innan du ställer in livsmedlet, annars kan det bildas för mycket kondens på glaset.

Ugnsfunktion och temperatur

Exempel i bilden: över-/undervärme på 190°C %.

1. Ställ in ugnsfunktionen med funktionsvredet.

Skötsel och rengöring

2. Ställ in temperaturen eller grilläget med termostatvredet.

Ugnen värmer upp.

Slå av ugnen

Vrid funktionsvredet till noll.

Ändra inställningar

Du kan närsomhelst ändra ugnsfunktion eller grilläge med respektive vred.

Sköt och rengör häll och ugn ordentligt, så håller de sig fina och fungerar. Vi ska förklara här hur du sköter och rengör båda ordentligt.

Anvisningar

■ Det kan finnas små missfärgningar på ugnsfronten på grund

av olika material som glas, plast eller metall.

■ Skuggränderna på luckglaset är ljusreflexer från ugnslampan.

■ Emalj bränns vid mycket höga temperaturer. Det kan ge små

färgavvikelser. Det är normalt och påverkar inte funktionen. Kanterna på tunna plåtar går inte att emaljera helt och hållet. Därför kan de vara skrovliga. Det påverkar inte korrosionsskyddet.

Rengöringsmedel

För att de olika ytorna inte ska skadas på grund av felaktig rengöring, bör du tänka på följande.

Vid rengöring av kokzonerna

■ använd inget outspätt diskmedel eller maskindiskmedel,

■ inga skursvampar,

■ inga aggressiva rengöringsmedel som ugnsrengöring eller

fläckborttagare,

■ ingen högtryckstvätt eller ångtvätt.

■ Diska inte lösa komponenter i diskmaskin.

Vid rengöring av ugnen

■ använd inga vassa eller slipande rengöringsmedel,

■ inga rengöringsmedel med hög alkoholhalt,

■ inga skursvampar,

■ ingen högtryckstvätt eller ångtvätt.

■ Diska inte lösa komponenter i diskmaskin.

Tvätta ur nya tvättsvampar noga innan de används första gången.

Zon Rengöringsmedel

Rostfria ytor* (beroende på

enhetstyp)

Varmt vatten och diskmedel: Rengör med disktrasa och torka torrt med mjuk trasa. Torka alltid av rostfria ytor längs med metallstrukturen. Annars kan du repa materialet. Ta alltid bort kalk, fett-, stärkelse- och proteinfläckar direkt. Det kan uppstå korrosion under sådana fläckar.

Service och återförsäljarna har specialmedel avsett för varma rostfria ytor. Lägg på medlet mycket tunt med mjuk trasa.

Emaljerade, lackerade, screentrycka ytor samt plastytor*

(beroende på

Varmt vatten och diskmedel: Rengör med disktrasa och torka torrt med mjuk trasa. Använd inte fönsterputs

eller glasskrapa vid rengöring. enhetstyp) Kontroller Varmt vatten och diskmedel:

Rengör med disktrasa och torka torrt

med mjuk trasa. Använd inte fönsterputs

eller glasskrapa vid rengöring. Övre lampglaset* (beroende på

enhetstyp)

Vred Ta inte bort den!

Fönsterputs:

Rengör med mjuk trasa.

Det övre lampglaset går att ta av för ren-

göring. Följ kap. Övre lampglaset!

Varmt vatten och diskmedel:

Rengör med disktrasa och torka torrt

med mjuk trasa. Hällinfattningen Varmt vatten och diskmedel:

Rengör inte med glasskrapa, citron eller

ättika. * Tillval (finns bara på vissa maskiner, beroende på enhets-

typ.)

Page 34

Zon Rengöringsmedel

Gashäll och kärlstöd*

(beroende på enhetstyp)

Gasbrännare* (beroende på

enhetstyp)

Elhäll* (beroende på

enhetstyp)

Kärlstöden* (beroende på

enhetstyp)

Glaskeramikhäll* (beroende på

enhetstyp)

Varmvatten och diskmedel. Använd bara lite vatten, det får inte tränga ned via brännarens underdel till enhetens inre. Torka genast bort matrester samt när det kokar över. Kärlstöden går att ta av.

Kärlstöd av gjutjärn*: Maskindiska inte!

Ta av brännarhuvud och -lock, rengör med varmt vatten och diskmedel. Maskindiska inte! Spridaröppningarna får inte vara igensatta. Piezotändningen: liten, mjuk borste. Piezotändningarna måste vara torra för att gasbrännarna ska fungera. Torka av alla delar ordentligt. Sätt tillbaka dem ordentligt. Brännarlocken är svartemaljerade. Färgen skiftar med tiden. Det påverkar inte funktionen.

Skurmedel eller svinto: Slå sedan på brännaren ett slag, så att den torkar. Fuktiga plattor rostar med tiden. Du får dra på skyddsmedel så småningom. Torka genast bort matrester samt när det kokar över.

Ta bort gul-blåskimrande missfärgningar på kärlstöden med medel för rostfritt. Använd inte skurmedel eller medel som repar.

Skötsel: hällrengöring Rengöring: hällrengöring för glaskeramikhällar. Följ rengöringsanvisningarna på förpackningen.

:Glasskrapa för hårt sittande smuts:

Skjut fram rakbladet och rengör. Obs! Rakbladet är väldigt vasst. Risk för personskador! Skjut tillbaka skyddet efter rengöringen.

Byt alltid trasiga rakblad direkt. Glashäll* (beroende på

enhetstyp)

Skötsel: hällrengöring

Rengöring: hällrengöring för glashällar.

Följ rengöringsanvisningarna på förpack-

ningen.

:Glasskrapa för hårt sittande smuts:

Skjut fram rakbladet och rengör. Obs!

Rakbladet är väldigt vasst. Risk för per-

sonskador!

Skjut tillbaka skyddet efter rengöringen.

Byt alltid trasiga rakblad direkt. Luckglas Fönsterputs:

Barnspärr* (beroende på

enhetstyp)

* Tillval (finns bara på vissa maskiner, beroende på enhets-

typ.)

Rengör med mjuk trasa.

Använd inte skrapa för glaskeramikhäll.

Luckan går att haka av för smidigare ren-

göring. Se kap. Haka av och hänga på

ugnsluckan!

Varmt vatten och diskmedel:

Rengör med disktrasa.

Om ugnsluckan har barnspärr, så måste

du ta bort den före rengöring.

Är det jättesmutsigt fungerar inte barn-

spärren som den ska.

Zon Rengöringsmedel

Tätning Ta inte bort den!

Kokzon Varmt vatten och diskmedel eller ättiks-

Varmt vatten och diskmedel: Rengör med disktrasa. Skrubba inte.

lösning. Rengör med disktrasa.

Är det jättesmutsigt, använd skurbollar i rostfritt eller ugnsrengöring. Använd bara ugnsrengöring i kall ugn.

:Använd självrengöringsfunktionen på

de självrengörande ytorna. Följ kap. Självrengöring! Obs! Använd aldrig hällrengöring på de självrengörande ytorna.

Lampglaset till ugnsbelysningen

Ugnsstegar Varmt vatten och diskmedel:

Tillbehör Varmt vatten och diskmedel:

Sockellåda* (beroende på

enhetstyp) * Tillval (finns bara på vissa maskiner, beroende på enhets-

typ.)

Varmt vatten och diskmedel: Rengör med disktrasa.

Rengör med disktrasa eller borste. Ugnsstegarna går att haka av för rengö-

ring. Följ kap. Haka av och hänga på ugnsstegarna!

Utdragsskenor* (beroende på enhetstyp) Varmt vatten och diskmedel:

Rengör med disktrasa eller borste. Ta inte bort smörjfettet på utdragsske-

norna, rengör dem helst hopskjutna. Blötlägg eller maskindiska inte, rengör inte heller med självrengöring. Det kan skada ugnsskenorna och påverka funktionen.

Blötlägg och rengör med disktrasa eller borste.

Aluminiumplåt*: (beroende på enhetstyp) Torka torrt med mjuk trasa.

Maskindiska inte! Använd aldrig ugnsrengöring. Undvik repor, se till så att knivar och andra vassa föremål aldrig kommer i kontakt med metallytorna. Använd inte aggressiva rengöringsmedel, repande svampar eller grova rengöringsdukar. Annars kan du repa materialet.

Grillspett, roterande* (beroende på enhetstyp)

Varmt vatten och diskmedel: Rengör med disktrasa eller borste. Maskindiska inte!

Stektermometer* (beroende på enhetstyp)

Varmt vatten och diskmedel: Rengör med disktrasa eller borste. Maskindiska inte!

Varmt vatten och diskmedel: Rengör med disktrasa.

Page 35

Ta ut och sätta in ugnsstegar

Vid rengöring kan du ta ut ugnsstegarna. Ugnen måste ha svalnat.

Haka loss ugnsstegarna

1. Dra ut stegen nedtill och dra den lite framåt. Dra ut

förlängningsstiftet på den nedre delen av stegen ur fästhålet (bild A).

2. Fäll sedan upp stegen och lyft ut den försiktigt (bild B).

2. De två hakarna måste sitta på plats ordentligt i de övre hålen.

För nu stegen långsamt och försiktigt nedåt och haka i den i de nedre hålen (bild D).

3. Haka i båda stegarna på väggarna inuti ugnen (bild E).

Ugnsstegarna är rätt monterade när avståndet mellan de två övre falserna är större.

(

Rengör stegarna med diskmedel och en disksvamp. Använd en borste om stegarna är väldigt smutsiga.

Haka i ugnsstegarna

1. Sätt försiktigt in de två hakarna i de övre hålen. (bild A-B)

Haka av och hänga på ugnsluckan

Du kan haka av ugnsluckan vid rengörning och för att ta ur luckglasen.

Ugnsluckans gångjärn har varsin spärr. När spärrarna är nedfällda (bild A) är ugnsluckan spärrad. Den går inte att ta bort. När gångjärnsspärren är uppfälld (bild B) är gångjärnen säkrade. De kan inte gå ihop.

: Felaktig montering!

Försök inte flytta stegarna förrän de två krokarna sitter i ordentligt i de övre hålen. Du kan skada och spräcka emaljen (bild C).

: Risk för personskador!!

Gångjärnen kan slå ihop med stor kraft om de inte är säkrade. Se till s¨att spärrarna alltid är helt nedfällda, resp. helt uppfällda när du ska haka av ugnsluckan.

Haka av luckan

1. Öppna ugnsluckan helt och hållet.

2. Fäll in spärrarna till vänster och höger (bild A).

3. Stäng ugnsluckan till anslaget. Ta tag med båda händerna till

vänster och höger. Stäng lite till och dra ut (bild B).

Page 36

Hänga på luckan

Häng på ugnsluckan i omvänd ordning.

1. Se till så att du för in båda gångjärnen i öppningen när du

hänger på ugnsluckan (bild A).

2. Skåran under gångjärnen ska snäppa i på båda sidor

(bild B).

4. Lyft upp glasskivan och dra ur den (bild C).

3. Fäll in båda spärrarna igen (bild C). Stäng ugnsluckan.

: Risk för personskador!!

Ta aldrig i gångjärnet om ugnsluckan faller ut av misstag eller om ett gångjärn går ihop. Kontakta service.

Rengör glasen med fönsterputs och mjuk trasa.

: Risk för personskador!

Repat luckglas kan spricka. Använd inte glasskrapa eller kraftiga eller skurande rengöringsmedel.

Montering

Se till att texten "right above" nedtill till vänster är upp och ner när du monterar.

1. Skjut in glasskivan snett bakåt (bild A).

2. Skjut in den övre glasskivan snett bakåt i båda fästena. Den

blanka ytan ska vara utåt. (Bild B).

Ta ur och sätta i luckans glasskivor

Du kan ta bort glasskivorna i ugnsluckan, så att du kommer åt att rengöra bättre.

Demontera

1. Häng av ugnsluckan och lägg den med handtaget ned på en

handduk.

2. Ta av skyddet upptill på ugnsluckan. Tryck sedan in höger

och vänster flik med hjälp av fingrarna (bild A).

3. Lyft upp och dra ur den övre glasskivan (bild B).

3. Sätt på skyddet och skruva fast.

4. Hänga på ugnsluckan igen.

Använd inte ugnen förrän du har kontrollerat att glasen är rätt monterade.

Page 37

Felsökning

Om det uppstår fel, så behöver du oftast bara åtgärda småsaker. Kolla i tabellen innan du kontaktar service. Du kanske kan åtgärda felet själv.

Felsökningstabell

Om en maträtt inte blir perfekt tillagad, se kapitlet Testat i vårt provkök. Där finns massor med matlagningstips och -

anvisningar.

Fel Möjlig orsak Åtgärd/anvisning

Ugnen fungerar inte.

Ugnen blir inte varm.

Trasig säkring. Kontrollera i proppskåpet

Strömavbrott. Kontrollera om köksbelys-

Det är damm på kontakterna.

om säkringen är hel.

ningen eller andra köksmaskiner fungerar

Vrid vreden fram och tillbaka ett par gånger.

: Risk för stötar!!

Reparationer som inte är fackmässigt gjorda är farliga. Det är bara servicetekniker utbildade av tillverkaren som får göra reparationer.

Byta ugnslampa i taket

Byt ugnslampan om den är trasig. Du hittar temperaturtåliga 40 W-lampor hos service eller återförsäljarna. Använd bara sådana lampor.

: Risk för stötar!!

Slå av automatsäkringen eller skruva ur proppen i proppskåpet.

1. Lägg en kökshandduk i den kalla ugnen för att undvika

skador.

2. Skruva av lampglaset genom att vrida det åt vänster.

3. Byt lampan mot en av samma typ.

4. Skruva på lampglaset igen.

5. Ta ut kökshandduken och sätt i säkringen igen.

Lampglas

Byta skadade lampglas. Passande lampglas beställer du hos service. Ange enhetens Enummer och FDnummer.

Service

Om din spis kräver reparation, kontakta service. Vi försöker alltid hitta en lösning som passar, så att vi inte skickar ut tekniker i onödan.

Enummer och FDnummer

Ange enhetens produktnummer (E-nr) och tillverkningsnummer (FD), så kan vi hjälpa dig lättare. Typskylten med numren sitter på sidan av ugnsluckan. Skriv upp numren här på en gång, så slipper du leta efter dem när något går fel.

Enr

FDnr

Energi och miljötips

Här får du tips om hur du sparar effekt när du bakar, ugnssteker i ugnen och lagar mat på hällen samt hur du skrotar enheten när den är uttjänt.

Spara effekt i ugnen

■ Förvärm bara ugnen om recepten eller tabellerna i

bruksanvisningen anger det.

■ Använd mörka, svartlackerade eller emaljerade bakformar.

De tar upp värmen bäst.

■ Öppna ugnsluckan så lite som möjligt när du tillagar, bakar

eller ugnssteker.

Service O

Tänk på att serviceteknikerns besök inte är gratis vid felanvändning ens under garantitiden.

Olika länders kontaktuppgifter hittar du i bifogad förteckning över Serviceställen.

Reparationsuppdrag och råd vid fel S 0771 11 22 77

local rate

Lita på tillverkarens kompetens. Då kan du vara säker på att reparationen blir gjord av en utbildad servicetekniker som kommer till dig med originalreservdelar till maskinen.

■ Du kan grädda flera kakor efter varandra. Ugnen är

fortfarande varm. Det kortar gräddningstiden för den andra kakan. Du kan även baka av 2 formbrödsformar bredvid varandra.

■ Vid längre tillagningstider kan du slå av ugnen 10 minuter

före färdigtiden och låta maten gå klart på restvärmen.

Page 38

Spara effekt på hällen

■ Använd kastruller och stekpannor med tjock, jämn botten.

Ojämna bottnar ökar effektförbrukningen.

■ Bottendiametern på kastruller och stekpannor ska matcha

kokzonens storlek. För små kastruller på kokzonen leder till effektförluster. Obs! Kastrulltillverkarna anger ofta kastrullens övre diameter. Den är oftast större än bottendiametern.

■ Använd små kastruller till små livsmedelsmängder. En stor

kastrull som inte är full kräver mer effekt.

■ Använd alltid lock som passar kastrullen eller grytan.

Tillagning utan lock kräver fyra gånger så mycket effekt.

■ Använd så lite vatten som möjligt vid tillagningen. Det sparar

effekt. Grönsaker behåller sina vitaminer och mineraler bättre.

Testat i vårt provkök.

■ Slå av på effekten i god tid innan.

■ Utnyttja eftervärmen. Slå av kokzonen 510 minuter innan

maten är klar vid längre tillagningstider.

Återvinning

Släng förpackningen i återvinningen.

Denna enhet är märkt i enlighet med der europeiska direktivet 2012/19/EU om avfall som utgörs av eller innehåller elektroniska produkter (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

Direktivet anger ramarna för inom EU giltigt återtagande och korrekt återvinning av uttjänta enheter.

Här hittar du ett urval rätter och de bästa inställningarna för dem. Vi visar vilken ugnsfunktion och temperatur som passar maträtten bäst. Du får uppgifter om lämpliga tillbehör och på vilken fals du ska sätta in dem. Du får tips om formar och tillagning.

Anvisningar

■ Tabellen gäller alltid för mat som ställs in i kall och tom ugn.

Förvärm bara om det står i tabellen. Lägg bakplåtspapper på tillbehöret efter förvämningen.

■ Tiderna i tabellerna är riktvärden. De beror på livsmedlets

kvalitet och typ.

■ Använd bifogade tillbehör. Övriga tillbehör går att beställa

som extratillbehör hos din återförsäljare eller kundtjänst. Ta ut tillbehören och kärl du inte behöver ur ugnsutrymmet

innan du använder ugnen.

■ Använd alltid grytlapp när du tar ut varma tillbehör eller

formar ur ugnsutrymmet.

Kakor, tårtor och småkakor

Bakformar

Mörka metallformar fungerar bäst. Ljusa, tunna metallformar eller glasformar förlänger

gräddningstiderna och kakan blir inte lika jämnt gräddad. Följ tillverkarens anvisningar och recept om du använder

silikonformar. Silikonformar är ofta mindre än vanliga formar. Degmängderna och receptuppgifterna kan avvika.

Tabeller

I tabellerna hittar du perfekt ugnsfunktion för olika kakor och bakverk. Temperatur och tillagningstid beror på smetens mängd och konsistens. Det är därför det är cirkavärden i tabellerna. Försök först med det lägre värdet. En lägre temperatur ger en jämnare bakyta. Ställ in ett högre värde nästa gång, om det behövs.

Förvärmer du ugnen, så blir gräddningstiden 5 till 10 minuter kortare.

Det finns mer information under Tips vid bakning vid tabellerna.

Formkakor Form Fals Ugnsfunk-

tion

Enklare, torrare kakor Springform med räfflad

botten/Form till fruktkaka

Enklare, torrare kakor, fina Springform med räfflad

botten/Form till fruktkaka

Tårtbotten av sockerkakssmet Pajform 2 Frukttårta, enkel deg Hög springform med räff-

% %

lad botten

Biskvibotten Springform 2 Tårtbotten av sockerkakssmet Springform 1 Fruktkaka eller cheesecake, mördeg* Springform 1 Kryddkaka* Springform 1

% % % %

* Låt kakan svalna ca 20 minuter i enheten.

Temperatur i °CTillagningstid,

min.

170-190 50-60

150-170 60-70

150-170 20-30 160-180 50-60

160-180 30-40 170-190 25-35 170-190 70-90 180-200 50-60

Kakor på plåt Tillbehör Fals Ugnsfunk-

tion

Sockerkakssmet eller jäsdeg med torr

Bakplåt 2

fyllning Sockerkakssmet eller jäsdeg med saftig

Bakplåt 3

fyllning (frukt) Rulltårta (förvärm) Bakplåt 2

Vetelängd på 500 g mjöl Bakplåt 2

% %

Temperatur i °C

Tillagningstid i minuter

170-190 20-30

170-190 40-50

190-210 15-20 160-180 30-40

Page 39

Kakor på plåt Tillbehör Fals Ugnsfunk-

Tysk vetelängd (stollen) på 500 g mjöl Bakplåt 3 Tysk vetelängd (stollen) på 1 kg mjöl Bakplåt 3 Strudel Bakplåt 2 Börek Bakplåt 2 Pizza Bakplåt 2

tion

% % % % %

Temperatur i °C

160-180 60-70 150-170 90-100 180-200 55-65 180-200 40-50 220-240 25-35

Tillagningstid i minuter

Småkakor Tillbehör Fals Ugnsfunk-

Småkakor Bakplåt 3 Spritsade småkakor (förvärm-

ning) Mandelkakor Bakplåt 3

Maräng Bakplåt 3 Petit-choux Bakplåt 2 Smördeg Bakplåt 3

Bröd och småfranska Förvärm ugnen när du bakar bröd, om det inte står något annat.

Bröd och småfranska Tillbehör Fals Ugnsfunk-

Matbröd på 1,2 kg mjöl Långpanna 2

Surdegsbröd på 1,2 kg mjöl Långpanna 2

Småfranska (förvärm inte) Bakplåt 3 Jästa småfranska, söta Bakplåt 3

Bakplåt 2

Häll aldrig vatten i ugnen när den är varm.

tion

% %

% % % %

tion

% %

Temperatur i °CTillagningstid,

150-170 10-20 150-170 20-30

110-120 30-40 80-100 90-180 200-220 30-40 200-220 20-30

Temperatur i °C

300 200 300 200 210-230 20-30

170-190 15-20

min.

Tillagningstid i minuter

8 35-45 8 40-50

Tips vid gräddning

Du vill använda ett eget recept när du bakar.

Hur du avgör om sockerkakan är färdiggräddad.

Kakan sjunker ihop. Använd mindre vätska nästa gång eller ställ in ugnstemperaturen ca 10 ° lägre. Följ

Kakan är för hög i mitten och lägre runt kanterna.

Kakan blir för hårt gräddad på ovansidan.

Kakan är för torr. Stick små hål i den färdiga kakan med tandpetaren. Droppa sedan på t.ex. fruktsaft eller

Brödet eller kakan (t.ex. ostkaka) ser bra ut, men det är kletigt inuti (vattnar sig).

Bakverket är ojämnt gräddat. Välj en lägre temperatur så blir bakverket jämnare gräddat. Grädda känsliga bakverk

Fruktkakan är för ljus nedtill. Sätt in kakan på en lägre fals nästa gång. Fruktsaften rinner över. Använd om möjligt den djupare långpannan nästa gång. Småkakor av jäsdeg fastnar i varandra

under gräddningen. Det bildas kondens när du gräddar saf-

tiga kakor.

Leta upp ett liknande bakverk i baktabellen.

Stick med en tandpetare i den högsta delen av kakan ca 10 minuter före färdigtiden (gräddningstiden som anges i receptet). När ingen smet fastnar på tandpetaren är kakan klar.

omrörningstiden som receptet anger. Smörj inte kanten på springformar. Lossa kakan försiktigt från formen med en kniv efter

gräddningen. Sätt in kakan längre ned i ugnen, ställ in en lägre temperatur och grädda kakan något

längre.

likör. Ställ in temperaturen ca 10 ° högre nästa gång och korta gräddningstiden. Använd mindre vätska nästa gång och grädda längre på lägre temperatur. Förgrädda

botten på kakor med saftig fyllning. Strö mandel eller ströbröd på den och lägg sedan på fyllningen. Följ receptet och gräddningstiderna.

med över/undervärme tionen. Klipp alltid till bakplåtspappret så att det passar bakplåten.

Lämna ett fritt utrymme på ca 2 cm runt varje kaka. Då finns det tillräcklig plats för att kakorna ska kunna jäsa och bli gräddade runtom.

Det kan bildas vattenånga vid gräddningen. Den tränger ut via luckan. Vattenångan kan bilda vattendroppar på kontrollerna eller på skåpen runtom. Det är ett fysiskt fenomen.

% på en fals. Överflödigt bakplåtspapper kan påverka luftcirkula-

Page 40

Kött, fågel, fisk

Form

Du kan använda vilken eldfast form som helst. Bakplåten passar även för stora stekar.

Använd helst glasformar. Locket ska passa och sluta tätt. Använder du emaljgryta, ha i lite mer vätska. Använder du rostfria grytor blir maten inte lika kraftigt brynt och

köttet inte lika väl genomstekt. Öka på tillagningstiderna. Uppgifter i tabellerna:

Öppen form = öppen Täckt form = täckt

Ställ alltid formen mitt på gallret. Ställ heta glasformar på torrt underlag. Är underlaget blött eller

kallt kan formen spricka.

Steka

Tillsätt lite vätska till magert kött. Grytbotten ska vara täckt till ca ½ cm.

Tillsätt rikligt med vätska till stekar. Grytbotten ska vara täckt till ca 1 -2 cm.

Vätskemängden beror på köttsorten och grytmaterialet. Om du tillagar kött i emaljgryta går det åt mer vätska än i en glasgryta.

Stekgrytor av rostfritt fungerar inte så bra. Köttet tar längre tid att tillaga och får inte en lika kraftig stekyta. Använd en högre temperatur och/eller en längre tillagningstid.

Grilltips

Förvärm i ca 3 minuter vid grillning innan du lägger in köttstyckena i ugnen.

Grilla alltid med ugnsluckan stängd. Köttskivorna bör helst vara lika tjocka. Då får de jämn och fin

färg och blir saftiga. Vänd köttstyckena efter Salta alltid efter grillningen. Lägg köttskivorna direkt på gallret. Om du grillar ett enda

köttstycke, så blir resultatet bäst om du lägger det mitt på gallret.

Sätt dessutom in bakplåten på fals 1. Den fångar upp köttsaften och håller ugnen ren.

Sätt inte in bakplåt eller långpanna i fals 4 eller 5 när du grillar. Den kraftiga värmen får dem att slå sig, vilket kan skada ugnsutrymmet när du tar ut dem.

Grillelementet slår på och av hela tiden. Det är normalt. Hur ofta det sker beror på inställt grilläge.

Kött

Vänd köttet efter halva tiden. När steken är färdig ska den vila i ytterligare 10 minuter i den

avstängda, stängda ugnen. På så vis fördelas köttsaften bättre. Täck rostbiffen med aluminiumfolie efter tillagning och låt den

vila i 10 minuter i ugnen. Skåra fläsksvålen korsvis och lägg först köttet med svålen

nedåt i kärlet.

Z av tiden.

Kött Vikt Tillbehör och for-

mar

Nötkött

Nötstek 1,0 kg övertäckt 2

1,5 kg 2 2,0 kg 2

Oxfilé 1,0 kg öppen 2

1,5 kg 2

2,0 kg 2 Rostbiff, rosa 1,0 kg öppen 2 Biffar, genomstekta Galler 5 Biffar, rosa 3 cm Galler 5

Kalvkött

Kalvstek 1,0 kg öppen 2

2,0 kg 2

Fläskkött

utan svål (t.ex. karré) 1,0 kg öppen 2

1,5 kg 2

2,0 kg 2 med svål (t.ex. bog) 1,0 kg öppen 2

1,5 kg 2

2,0 kg 2 Kassler med ben 1,0 kg övertäckt 2

Fals Ugnsfunk-

tion

% % % % % % % ( (

% %

% % % % % % %

Temperatur i °C, grilläge

200-220 120 190-210 140 180-200 160 210-230 70 200-220 80 190-210 90 210-230 60 320 315

190-210 110 170-190 120

210-230 110 200-220 130 190-210 150 210-230 130 200-220 160 190-210 180 210-230 70

Tillagningstid, min.

Lammkött

Benfri lammfiol, medium 1,5 kg öppen 2

Köttfärslimpa

Köttfärs ca 750 g öppen 2

170-190 120

200-220 70

Page 41

Kött Vikt Tillbehör och for-

mar

Grillkorv

Grillkorv ca. 750 g Galler 4

Fals Ugnsfunk-

tion

(

Temperatur i °C, grilläge

315

Tillagningstid, min.

Fågel

Vikterna i tabellen gäller stekfärdig fågel utan fyllning. Lägg hel fågel först med bröstsidan nedåt på gallret. Vänd efter

Z av den angivna tiden.

Vänd på stekar som t.ex. kalkonstek eller kalkonbröst efter halva den angivna tiden. Vänd på fågelbitar efter

Fågel Vikt Tillbehör och for-

Kyckling, halv à 400 g Galler 2 Bitar av kyckling à 250 g Galler 2 Kyckling, hel 1,0 kg Galler 2 Anka, hel 1,7 kg Galler 2 Gås, hel 3,0 kg Galler 2 Minikalkon, hel 3,0 kg Galler 2 2 kalkonlår à 800 g Galler 2

Fisk

Vänd på fiskbitarna efter Du behöver inte vända på hel fisk. Sätt in hela fisken med

ryggsidan upp i ugnen, alltså med ryggfenan uppåt. Ställ en

Fisk Vikt Tillbehör och for-

Fisk, hel à 300 g Galler 3

Fiskfilé, 3 cm à 300 g Galler 4

Z av grilltiden.

1,0 kg Galler 2 1,5 kg Galler 2

Z av tiden.

mar

Stoppa in huden under vingarna på gås eller anka. Så kan fettet rinna ut.

Fågeln blir väldigt knaprig och brun om du penslar med smör, saltvatten eller apelsinjuice i slutet av stektiden

Om du grillar direkt på gallret, placera en bakplåt på fals 1. Den fångar upp köttsaften och håller ugnen ren.

skalad potatis eller ett litet ugnsfast fat i buken på fisken, så att den står stadigt.

Om du grillar direkt på gallret, placera en bakplåt på fals 1. Den fångar upp köttsaften och håller ugnen ren.

Fals Ugnsfunk-

tion

% % % % % % %

Fals Ugnsfunk-

tion

( % % (

Temperatur i °CTillagningstid,

210-230 50-60 210-230 30-40 210-230 60-80 200-220 90-100 190-210 100-120 200-220 80-100 200-220 100-120

Temperatur i °C, grilläge

2 20-25 190-210 45-50 180-200 50-60 2 20-25

min.

Tillagningstid, min.

Tips vid stekning och grillning

Tabellen innehåller inga uppgifter om stekens vikt.

Hur vet jag att steken är färdig? Använd en stektermometer (kan köpas i fackhandeln) eller gör "skedtestet". Tryck med

Steken har blivit för mörk och på vissa ställen är ytan bränd.

Steken ser bra ut, men skyn har bränt vid.

Steken ser fin ut men skyn är för ljus och vattnig.

När du öser steken bildas vattenånga. Detta är helt normalt. En stor del av vattenångan släpps ut via ångutsläppet. Ångan kan

Använd uppgifterna för den närmast lägre vikten och förläng tillagningstiden.

en sked på steken. Om steken känns fast är den färdig. Om den ger efter behöver den ytterligare tid i ugnen.

Kontrollera falsnivån och temperaturen.

Välj ett mindre stekkärl eller tillsätt mer vätska nästa gång.

Välj ett större stekkärl och mindre vätska nästa gång.

bilda kondensvatten på den svalare manöverpanelen och skåpluckorna.

Page 42

Gratänger, varma mackor

Om du grillar direkt på gallret, placera en bakplåt på fals 1. Det håller ugnen ren.

Ställ alltid kärlet på gallret. När du gör gratänger så beror tillagningstiden på formens

storlek samt höjden på gratängen. Tabellvärdena är bara riktvärden.

Maträtt Tillbehör och formar Fals Ugnsfunk-

Gratänger

Puddingar Gratängform 2 Makaronilåda Gratängform 2

Gratäng

Potatisgratäng på rå potatis, max. 4 cm hög

Rostat bröd

Rostat bröd 12 st.

Färdigmat

Följ tillverkarens anvisningar på förpackningen.

Maträtt Tillbehör Fals Ugnsfunk-

Strudel, djupfryst Bakplåt 3 Pommes frites Bakplåt 3 Pizza Galler 2 Pizzabaguette Galler 3

Gratängform 2

Galler 4

Om du lägger bakplåtspapper på tillbehöret, kontrollera att bakplåtspappret är avsett för temperaturen. Anpassa pappret till maten.

Slutresultatet beror mycket på livsmedlets kvalitet. Det kan finnas bruna delar och ojämnheter redan på det råa livsmedlet.

tion

% %

(

tion

% % % %

Temperatur °C, grilläge

180-200 40-50 210-230 30-40

160-180 50-60

3 5-8

Temperatur i °CTillagningstid,

200-220 30-40 190-210 25-30 200-220 15-20 200-220 20-25

Tillagningstid, min.

min.

Specialrätter

Jäsdegar och hemmagjord yoghurt gör du på låg temperatur. Ta ut tillbehören ur ugnen.

Förbereda yoghurten

1. Koka upp 1 l standardmjölk (3,5%), kyl den till 40 °C.

2. Rör ned 150 g naturell yoghurt (kylskåpskall) i mjölken.

3. Häll över i små yoghurtglas med lock och täck med plastfolie.

Maträtt Kärl Ugnsfunk-

Yoghurt Yoghurtglas med

lock

Jäsa deg Ställ den värmebe-

ständiga bunken

på ugnsbotten

4. Sätt in glasen på gallret på fals 1.

5. Ställ in ugnstemperatur 50 °C och fortsätt enligt

beskrivningen.

Jäsa deg

1. Sätt degen som vanligt i en värmetålig keramikbunke och

täck över.

2. Förvärm ugnen enligt beskrivningen.

3. Stäng ugnsluckan och låt degen jäsa i ugnen.

tion

Temperatur Tid

50 °C 6-8 timmar

förvärm till 50 °C Slå av enheten och sätt in

degen i ugnen

5-10 mintuer 20-30 minuter

Page 43

Konservering

Glasen och gummiringarna måste vara rena och felfria vid kokning. Använd helst lika stora glas. Uppgifterna i tabellerna gäller för runda enlitersglas.

Obs!

Använd inte större eller högre glas. Locken kan spricka. Använd endast felfria frukter och grönsaker. Skölj dem

noggrant. De angivna tiderna i tabellerna är riktvärden. De kan påverkas

av rumstemperatur, antal glas, mängden innehåll samt temperaturen på innehållet i glasen. Innan du byter ugnsfunktion resp. stänger av ugnen ska du kontrollera att det pärlar sig i glasen.

Förberedelser

1. Fyll på burkarna, men inte så att de blir helt fulla.

2. Torka av kanten på burkarna, de måste vara rena.

3. Lägg på en fuktig gummiring och ett lock på varje glas.

4. Förslut glasen med klämmor.

Ställ inte in fler än sex glas i tillagningsutrymmet.

Inställning

1. Sätt in långpannan på fals 2Ställ glasen så att de inte har

kontakt med varandra.

2. Häll ½ liter varmt vatten (ca 80 °C) i långpannan.

3. Stäng ugnsluckan.

4. Ställ in undervärme $.

5. Ställ temperaturen på 170 till 180 °C.

Konservering Frukt

Efter ca 40 till 50 minuter småbubblar det. Slå av ugnen. Ta ut glasen ur ugnen efter 25 till 35 minuter på eftervärme.

Om glasen svalnar långsamt i ugnen kan bakterier bildas, vilket medför att den konserverade frukten surnar.

Frukt i 1-litersglas När det pärlar Eftervärme

Äpplen, vinbär, jordgubbar Slå av ca 25 minuter Körsbär, aprikoser, persikor, krusbär Slå av ca 30 minuter Äppelmos, päron, plommon Slå av ca 35 minuter

Grönsaker Så snart bubblor uppstår i glasen ställer du ner temperaturen

från 120 till 140 °C. Ca 35 till 70 minuter beroende på typ av grönsak. Slå efter denna tid av ugnen och kör på eftervärmen.

Grönsaker med kallt spad i 1-litersglas När det pärlar Eftervärme

Gurka - ca 35 minuter Rödbetor ca 35 minuter ca 30 minuter Brysselkål ca 45 minuter ca 30 minuter Bönor, kålrabbi, rödkål ca 60 minuter ca 30 minuter Ärter ca 70 minuter ca 30 minuter

Ta ut glasen

Ta ur glasen ur ugnen efter kokningen.

Obs!

Ställ inte de varma glasen på kallt eller vått underlag. De kan spricka.

Akrylamid i livsmedel

Akrylamid bildas framförallt vid tillagning med hög värme av mjöl- och stärkelserika produkter, t.ex. potatischips, pommes

Tips på tillagning som ger låg akrylamidhalt i maten Allmänt

■ Håll tillagningstiderna så korta som möjligt.

■ Bryn maten gyllengul, inte mörkbrun.

■ Stora, tjocka bitar innehåller mindre akrylamid.

Gräddning Med över-/undervärme max. 200 °C.

Med 3D-varmluft eller varmluft max. 180 °C.

Småkakor Med över-/undervärme max. 190 °C.

Med 3D-varmluft eller varmluft max. 170 °C. Ägg och äggulor minskar bildad akrylamid.

Ugnspommes frites Sprid ut ett lager jämnt på plåten. Kör på minst 400 g per plåt, så att din pommes frites

inte blir torr.

frites, rostat bröd, småfranska, bröd eller konditorivaror av mördeg (kex, olika slags pepparkakor).

Page 44

Provrätter

Tabellerna är framtagna för provningsinstitut för att underlätta provning och test av olika ugnar.

Enligt EN 50304/EN 60350 (2009) resp. IEC 60350.

Maträtt Tillbehör och formar Fals Ugnsfunk-

Spritskakor Bakplåt 2 Småkakor, 20 st. Bakplåt 3 Sockerkaka Springform på gallret 2 Äppelpaj Galler + 2 st. Ø 20 cm-

springformar

Gräddning

Ställ de mörka springformarna diagonalt om du gör äppelpaj. Kakor i ljusa springformar:

Grädda med över-/undervärme på bakplåten i stället för gallret.

tion

% % %

Grilla

Grillar du direkt på gallret, sätt in bakplåten på fals 1. Den fångar upp köttsaften så att du håller ugnen ren.

Maträtt Tillbehör och formar Fals Ugnsfunk-

Rosta bröd Förvärm i 10 minuter

Hamburgare, 12 st.* ingen förvärmning

* Vänd efter

Z av tiden

Galler 5

Galler + bakplåt 4

tion

(

% på fals 1. Ställ springformen

Temperatur i °C

150-170 20-30 160-180 20-30 160-180 30-40 190-210 70-80

Grilläge Tillagningstid i

3 1-2

3 25-30

Tillagningstid i minuter

minuter

Page 45

Page 46

Page 47

Page 48

Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany

www.bosch-home.com

*9001030714*

9001030714

211295

Bosch HCA422120U User Manual [se]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual

: Vigtige sikkerhedsanvisninger.

Læs denne vejledning omhyggeligt igennem. Det er en forudsætning for, at apparatet kan betjenes sikkert og korrekt. Opbevar brugsvejledningen til senere brug eller til kommende ejere af apparatet.

Kontroller apparatet, når det er pakket ud. Apparatet må ikke tilsluttes, hvis det har transportskader.

Apparater uden netstik må udelukkende tilsluttes af en autoriseret fagmand. Der kan ikke gøres krav gældende om garantiydelser ved skader, der skyldes forkert tilslutning.

Dette apparat er udelukkende beregnet til anvendelse i private husholdninger. Apparatet må udelukkende anvendes til tilberedning af madretter og drikkevarer. Apparatet skal være under opsigt, når det er i drift. Anvend kun apparatet indendørs.

Dette apparat er beregnet til brug i en højde på op til maksimalt 2000 meter over havets overflade.

Dette komfur er ikke konstrueret til drift med en ekstern timer eller en fjernbetjening.

Anvend ikke uegnede sikkerhedsanordninger eller børnebeskyttelsesgitre. De kan medføre tilskadekomst.

Børn må ikke bruge apparatet som legetøj. Rengøring og vedligeholdelse må ikke udføres af børn, med mindre de er over 8 år gamle og er under opsigt.

Børn, som er under 8 år, skal altid befinde sig på sikker afstand af apparatet og dets tilslutningsledning.

Sørg for, at tilbehøret vender rigtigt, når det sættes i ovnen. Se beskrivelsen af tilbehøret i brugsanvisningen.

Brandfare!

Brandfare!

Brandfare!

Brandfare!

Brandfare!

Brandfare!

Fare for forbrænding!

Fare for forbrænding!

Fare for forbrænding!

Fare for forbrænding!

Fare for forbrænding!

Fare for forbrænding!

Fare for forbrænding!

Fare for skoldning!

Fare for skoldning!

Fare for skoldning!

Fare for tilskadekomst!

Fare for tilskadekomst!

Fare for tilskadekomst!

Vippefare!

Fare for elektrisk stød!

Fare for elektrisk stød!

Fare for elektrisk stød!

Fare for elektrisk stød!

Fare for elektrisk stød!

Fare for elektrisk stød!

Årsager til skader

Oversigt

Skader på ovnen

Pas på!

Opstilling og tilslutning

Skader på den nederste skuffe

Pas på!

Pas på!

Til installatøren

Vægbefæstigelse

Dørsikring

Åbne ovndøren

Fjerne dørsikring

1. Åbne ovndøren

2. Skru skruen ud, og fjern dørsikringen (figur B).

3. Luk ovndøren.

Deres nye apparat

Generelt

Madlavningsområde

Betjeningsfelt

Funktionsvælger

Temperaturvælger

Ovnrummet

Ovnlampe

Køleventilator

Pas på!

Tilbehør

Indskubning af tilbehøret

Ekstraudstyr*

Varer fra kundeservice

Inden den første ibrugtagning

Opvarme ovnen

1. Stil funktionsvælgeren på over-/undervarme %.

2. Indstil til 240 °C med temperaturvælgeren.

Rense tilbehør

Indstille kogesektionen

Sådan indstiller De

Tilberedningstabel

Indstille ovnen