Bosch HBB 43C350 User Manual [cz]

Návod k použití

HBB 43C350

BM-350-01

Obsah

Bezpečnostní pokyny..........................................................................................................4

Před montáží ........................................................................................................................... 4

Informace pro vaši bezpečnost ............................................................................................... 5

Předměty, které mohou poškodit tento spotřebič .................................................................... 7

Vaše nová pečicí trouba ....................................................................................................8

Ovládací panel ........................................................................................................................ 8

Ovladač funkcí ......................................................................................................................... 9

Panel pro tlačítka a ukazatele ...............................................................................................10

Volič teploty ........................................................................................................................... 10

Pečicí prostor ......................................................................................................................... 11

Příslušenství .......................................................................................................................... 11

Před prvním použitím pečicí trouby ................................................................................13

Nastavení času ...................................................................................................................... 13

Zahřátí pečicí trouby .............................................................................................................. 13

Čištění příslušenství .............................................................................................................. 13

Nastavení pečicí trouby ....................................................................................................13

Druh ohřevu a teplota ............................................................................................................ 14

Nastavení časových funkcí ..............................................................................................15

Rychloohřev ...........................................................................................................................15

Kuchyňský budík ...................................................................................................................16

Doba ohřevu .......................................................................................................................... 17

Konečný čas .......................................................................................................................... 18

Hodiny ...................................................................................................................................20

Dětská pojistka ..................................................................................................................21

Změna základních nastavení ............................................................................................21

Údržba a čištění .................................................................................................................22

Čisticí prostředky ................................................................................................................... 23

Osvětlení ...............................................................................................................................24

Samočisticí funkce .................................................................................................................25

Vyjmutí grilovacího topného tělesa ........................................................................................26

Vyjmutí dopravníkových rámů ...............................................................................................

Montáž a vyjmutí skleněných panelů .................................................................................... 27

Co dělat v případě závady ................................................................................................30

Tabulka závad ....................................................................................................................... 30

Skleněný kryt ......................................................................................................................... 31

Výměna žárovky v pečicí troubě ........................................................................................... 31

Obsah

Technický zákaznický servis ............................................................................................32

Typy jak šetřit energii a životní prostředí ........................................................................

Úspora energie ...................................................................................................................... 33

Ekologická likvidace ..............................................................................................................33

Tabulky a návrhy na přípravu ..........................................................................................34

Koláče a pečivo ..................................................................................................................... 34

Tipy pro pečení ..................................................................................................................... 36

Maso, drůbež, ryby ................................................................................................................ 37

Tipy pro grilování a pečení .................................................................................................... 40

Nákypy, gratinované pokrmy, toasty ...................................................................................... 41

Rozmrazování .......................................................................................................................42

Sušení ...................................................................................................................................42

Hotové zmražené pokrmy ......................................................................................................43

Zavařování .............................................................................................................................43

Normované potraviny .......................................................................................................45

Deklarovaná hodnota emise hluku tohoto spotřebiče je XX dB (A), což představuje váženou hladinu akustického výkonu Lwa vzhledem k referenčnímu akustickému výkonu 1pW.

Případné technické změny, tiskové chyby a odlišnosti ve vyobrazení jsou vyhrazeny bez upozornění. Aktuální návod najdete na webových stránkách www.bosch-spotrebice.cz

Bezpečnostní pokyny

Přečtěte si pozorně instrukce v tomto manuálu. Tyto instrukce k montáži a k použití spotřebiče si pak pečlivě uschovejte. Odpovídající instruktážní manuál musí být předán i případnému novému vlastníkovi spotřebiče.

Tento instruktážní manuál je platný pro samostatné pečicí trouby i pro kombinaci trouba-varná plotna. Přečtěte si pozorně manuál dodávaný spolu s těmito spotřebiči, abyste věděli, jak funguje jejich ovládání.

Před montáží

Poškození během přepravy

Elektrické připojení

Po vybalení si spotřebič řádně zkontrolujte. Neinstalujte takový spotřebič, na němž došlo během jeho transportu k poškození.

Elektrické připojení smí provádět pouze autorizovaný technický odborník. Nárok na záruční kompenzaci zaniká, pokud dojde k poškození díky neodpornému připojení.

Před prvním použitím spotřebiče se musíte ujistit, že vaše domácí elektrická instalace je uzemněna a splňuje všechny aktuální bezpečnostní nároky. Váš spotřebič smí být smontován a připojen pouze autorizovaným technikem. Použití tohoto spotřebiče bez uzemněného připojení nebo po nesprávné instalaci může způsobit vážná zranění (například smrtelné zranění po zásahu elektrickým proudem), třebaže jsou tyto případy velmi vzácné. Výrobce neakceptuje žádnou zodpovědnost za poruchy či škody způsobené nesprávnou elektrickou instalací.

Informace pro vaši bezpečnost

Tento spotřebič je určen pouze pro použití v domácnosti. Tento spotřebič může být používán výhradně pro přípravu jídla.

Ani dospělí, ani děti nesmějí používat tento spotřebič sami bez asistence jiné osoby:

 pokud jsou fyzicky či mentálně neschopní k ovládání

tohoto spotřebiče

 pokud k tomu nemají dostatek znalostí či zkušeností.

Nikdy nenechávejte děti hrát si s tímto spotřebičem.

Dvířka pečicí trouby

Pečicí prostor

Dvířka pečicí trouby musí zůstat uzavřena, když je trouba v aktivním provozu. Jako předběžné opatření se doporučuje zanechat dvířka uzavřena i v případě, že je trouba vypnuta.

V tomto prostoru existuje riziko popálení. Nikdy se nedotýkejte vnitřních povrchů pečicího prostoru či topných těles. Dvířka spotřebiče otevírejte velmi pozorně, může dojít k úniku horké páry. Malé děti musí stát v bezpečné vzdálenosti od spotřebiče.

Nebezpečí požáru. Nikdy neskladujte hořlavé předměty v pečicím prostoru. Nikdy neotevírejte dvířka spotřebiče, pokud je uvnitř v pečicím prostoru kouř. Vypněte spotřebič. Odpojte jej z elektrické zásuvky a nebo pomocí vypínače v pojistkové skříni.

Nebezpečí elektrického zkratu. Nikdy nesmíte dopustit kontakt elektrických kabelů s horkými dvířky spotřebiče. Kabelová izolace se může roztavit.

Nebezpečí opaření. Nikdy nenalévejte vodu do pečicího prostoru. Toto by mohlo způsobit vznik horké páry.

Nebezpečí popálení. Nikdy nepřipravujte jídlo, které obsahuje větší množství alkoholu. Alkoholické výpary mohou způsobit požár v pečicím prostoru. Přípustné je malé množství alkoholických substancí, přičemž je nutno opatrně otevírat dvířka spotřebiče.

Horké příslušenství a nádobí

Neodborně provedené opravy

Zvláštní ochrana dvířek

Nebezpečí popálení. Nikdy nevytahujte ohnivzdorné nádobí či příslušenství z pečicího prostoru bez použití utěrky či ochranných rukavic.

Nebezpečí elektrického šoku. Nesprávně provedené opravy skýtají nebezpečí. Opravy mohou být prováděny výhradně zkušenými odborníky našeho zákaznického servisu. Pokud je spotřebič vadný, vypojte kabel z elektrického proudu nebo vypněte spotřebič vypínačem v pojistkové skříni.

Při přípravě některých pokrmů, které vyžadují delší čas a vyšší teploty, mohou být dvířka spotřebiče extrémně horká.

Pokud máte doma malé děti, hlídejte je, pokud je pečicí trouba v aktivním provozu.

Bezpečnostní zařízení, které zabraňuje přímému kontaktu s dvířky pečicí trouby je rovněž k dispozici. Toto příslušenství (671383) je dodáváno na přání naším zákaznickým servisem.

Předměty, které mohou poškodit tento spotřebič

Příslušenství, nádobí, fólie, neprormastitelný papír či aluminiová fólie na dně pečicí trouby

Voda v horké troubě

Tekutá jídla

Ovocné šťávy

Zanechávání otevřených dvířek po dobu chlazení trouby

Neumisťujte žádné předměty na dno pečicí trouby. Nepokrývejte dno trouby jakoukoliv fólií či papírem. Nepokládejte na dno trouby žádné nádobí, pokud je teplota v troubě vyšší než 50ºC. Takto pokládané předměty budou příliš horké. Časové funkce na troubě budou nepřesné a smaltovaný povrch může být poškozen.

Nenalévejte do horké trouby horkou vodu. Tvoří se tak totiž pára. Následné teplotní změny mohou způsobit poškození smaltu a/nebo dalších příslušenství.

Nenechávejte tekutá jídla po dlouhou dobu v uzavřeném prostoru pečicí trouby, když jsou dvířka uzavřena. Toto může být příčinou poškození smaltovaného povrchu.

Nepřeplňujte pečicí nádobu, když pečete buchty, které obsahují ovocnou šťávu. Ovocná šťáva rozlitá z nádoby zanechává skvrny, které není možno posléze vyčistit. Pokud je to možné, vždy používejte hlubokou smaltovanou pečicí nádobu.

Když necháváte troubu vychladit, nikdy přitom nenechávejte otevřená dvířka. I když jsou dvířka pouze pootevřena, může to postupem času způsobit poškození blízkých předmětů vybavení kuchyně.

Znečištěné těsnění pečicí trouby

Dvířka pečicí trouby jako opěrný povrch

Přenášení spotřebiče

Velmi znečištěné těsnění trouby může bránit správnému uzavření dvířek během aktivního provozu. Vybavení kuchyně, které je v blízkosti, tak může být zničeno. Udržujte proto těsnění dvířek pečicí trouby vždy čisté.

Nesedejte si na dvířka a ani na nich neodpočívejte, když jsou otevřená. Nepokládejte na ně rovněž žádné nádobí nebo příslušenství.

Při přenášení nepřidržujte tento spotřebič za madlo dvířek.

 madlo není dimenzováno pro udržení hmotnosti celého

spotřebiče, může se zlomit.

 okenní panel dvířek pečicí trouby se může pohnout a

způsobit nepřiléhavost mezi čelním panelem a oknem.

Vaše nová pečicí trouba

Nyní popíšeme vaši novou pečicí troubu. Tato kapitola objasňuje funkce ovládacího panelu a jeho individuální prvky. Poskytují se zde rovněž informace o příslušenství trouby a jejích vnitřních komponentech.

Ovládací panel

Zde vidíte přehled ovladacího panelu. Na displeji se nikdy nezobrazují všechny symboly zároveň ve stejném čase. U některých modelů mohou některé symboly chybět.

Ovladač funkcí

Zasouvatelná rotační ovládací kolečka

Tlačítka

Tlačítka a displej

Ovladač teploty

U některých typů spotřebiče jsou rotační ovládací kolečka zasouvatelná. Pro jejich zasunutí či vysunutí na ně zatlačte, pokud jsou v nulové pozici.

Sensorické spoje jsou umístěny pod jednotlivými tlačítky. Netlačte na tato tlačítka příliš silně. Pouze se dotkněte daného symbolu.

Ovladač funkcí

�

Pro výběr typu ohřevu použijte tento ovladač funkcí.

Nastavení - pozice Použití

o „VYPNUTO“ Pečicí trouba je vypnutá.

Horký vzduch* Pro koláče a pečivo. Můžeme péci na dvou úrovních.

Horní / dolní ohřev* Pro koláče, nákypy a libové kousky masa, například

Grilování s horkým vzduchem

Gril, velká plocha Pro grilování steaků, párků, toastů a kousků ryb. Ohřívá

Gril, malá plocha Pro grilování menšího množství steaků, párků, toastů a

Dolní ohřev Pro zavařování, opékání či dopékání. Teplo proudí

Rozmrazování Pro rozmrazování, například masa, drůbeže, chleba a

Osvětlení trouby Zapnutí osvětlení pečicí trouby

Ventilátor rozhání teplo z kruhového topného tělesa na zadní stěně stejnoměrně po celé troubě.

hovězí nebo zvěřinu, na jedné horizontální úrovni. Teplo proudí rovnoměrně shora i zdola.

Pro pečení masa, drůbeže a ryb vcelku. Grilovací těleso a ventilátor se střídavě zapínají a vypínají. Ventilátor rozfoukává horký vzduch kolem jídla.

se celá plocha pod grilovacím topným tělesem.

kousků ryb. Zahřívá se střední část grilovacího topného tělesa.

zespodu.

koláčů. Ventilátor rozfoukává horký vzduch okolo potravin.

* Druh ohřevu, kterým se dle normy EN50304 určuje energetická třída.

Při nastavování funkcí se rozsvítí světlo v pečicím prostoru. 10

Panel pro tlačítka a

�

ukazatele

Tlačítko Použití

Rychloohřev Rychlé zahřátí pečicí trouby.

Samočisticí funkce Automatické čištění pečicí trouby.

Časové funkce

Dětská pojistka Zablokování a odblokování ovládacího panelu.

- + Mínus

Plus

Tlačítka mohou být použita pro nastavení různých funkcí. Tyto nastavené hodnoty se zobrazují na panelu indikátorů.

Výběr kuchyňského budíku �, doby přípravy jídla �, ukončení přípravy jídla � a hodin �.

Snížení naprogramovaných hodnot. Zvýšení naprogramovaných hodnot.

V závorkách u příslušného symbolu vidíte, jaká varianta časových funkcí je právě vybrána. Výjimka: U hodin svítí symbol indikátoru � pouze tehdy, když hodiny nastavujete.

Volič teploty

Volič teploty slouží k nastavení teploty či k nastavení grilu.

Nastavení Význam



50 - 270 Teplotní rozsah Teplota ve varném prostoru v ºC.

•, ••, ••• Nastavení grilu

Pozice „Vypnuto“ Trouba nehřeje.

Grilovací stupně pro gril s malou � a velkou plochou

• = stupeň 1, mírný

•• = stupeň 2, střední

••• = stupeň 3, silný

Když trouba hřeje, symbol � svítí na indikačním panelu. Kontrolka zhasne ve chvíli, když trouba dosáhne požadované teploty. Symbol světlo nebo rozmrazovací funkce �.

nesvítí, když je aktivní

Pokud čas grilování přesáhne 15 minut, otočte knoﬂík pro

�

nastavení teploty na nízkou hodnotu.

Pečicí prostor

Chladicí ventilátor

Osvětlení pečicí trouby

Příslušenství

Osvětlení pečicí trouby se nachází uvnitř v pečicím prostoru. Chladicí ventilátor chrání tento prostor před přehřátím.

Chladicí ventilátor se podle potřeby zapíná a vypíná. Horký vzduch uniká štěrbinou nad dvířky. Pozor! Nikdy nezakrývejte větrací štěrbiny, jinak by se pečicí trouba mohla přehřát.

Aby prostor po pečení rychleji vychladnul, je chladicí ventilátor ještě po určitou dobu aktivní.

Během provozu svítí v pečicím prostoru světlo.Pomocí tlačítka � na voliči funkcí můžete zapnout osvětlení, i když trouba není zrovna v provozu.

Příslušenství lze v troubě umístit do 5 různých úrovní.

Příslušenství nasazujte do zářezů na levé a pravé straně. Při nasazování příslušenství zajistěte, aby byly bezpečně vložené v zářezech.

Pokud je příslušenství příliš horké, může se zdeformovat. Po vychladnutí však deformace zmizí a nemá vliv na správnou funkci spotřebiče.

Vaše pečicí trouba je vybavena pouze některými z následujících doplňkových roštů patřících do příslušenství.

Další příslušenství si můžete zakoupit prostřednictvím zákaznického servisu, ve specializované prodejně nebo online na internetu. Vždy prosím uveďte číslo HEZ.

Rošt

Pro pánvičky, nádobí, pečicí formy, pro pečení, pokrmy umísťované přímo na rošt a jídlo zmražené.

Rošt zasuňte zakřivením směrem dolů.

Plochý smaltovaný pečicí plech

Pro koláče a cukroví. Zasuňte pečicí plech do trouby tak, aby jeho zkosená strana směřovala ke dvířkům.

Hluboký smaltovaný pečicí plech

Pro tekuté koláče a dorty, pečivo, zmražené pokrmy a velké kusy masa pro pečení. Tento plech může být rovněž použit pro zadržování odkapávajícího tuku při pečení masa přímo na roštu.

Umístěte hluboký smaltovaný pečicí plech do trouby tak, aby jeho vyvýšený okraj směřoval ke dvířkům.

Zvláštní příslušenství

Plech na pizzu HEZ 317000

Skleněná ohnivzdorná pánev HEZ 915001

Kovová ohnivzdorná pánev HEZ 26000

Zvláštní příslušenství lze zakoupit ve specializované prodejně nebo prostřednictvím zákaznického servisu. Nabídka a dostupnost zvláštního příslušenství se v jednotlivých zemích liší. Informace naleznete ve vašich prodejních dokumentech.

Je ideální pro pizzu, zmražené potraviny, kulaté a velké koláče. Plech na pizzu je možno použít místo univerzálního plechu. Plech postavte na rošt a následujte údaje uvedené v tabulkách.

Skleněnou ohnivzdornou pánev je ideální pro přípravu dušených pokrmů a pokrmů, které potřebují v troubě zhnědnout. Tato pánev je vhodná pro pečicí automatiku.

Ohnivzdorná pánev může být použita pro pečení na keramické varné desce. Ideální je přitom použít vařicí senzorický systém nebo pečicí automatiku. Ohnivzdorná pánev je smaltovaná na vnějším povrchu a má vnitřní úpravu, na které neulpívají zbytky jídla.

Před prvním použitím pečicí trouby

Zde níže jsou uvedeny kroky, které musíte učinit před prvním použitím pečicí trouby. Nejprve si přečtěte kapitolu věnovanou bezpečnostním pravidlům.

Nastavení času

Po zapojení spotřebiče svítí na displeji symbol hodin � čtyři nuly. Nastavte čas.

1. Stiskněte tlačítko se symbolem hodin �. Na displeji se ukáže čas 12:00

2. Nastavte čas pomocí tlačítek + nebo -.

Po několika vteřinách začíná běžet nastavený čas.

Zahřátí pečicí trouby

Abyste se zbavili vůně „novoty“, prázdnou a uzavřenou pečicí troubu zahřejte. Ideální je nahřát troubu po dobu jedné hodiny při dolním i horním ohřevu � nastaveném na 240ºC. Zkontrolujte, zda v troubě nezůstaly zbytky obalů.

1. Voličem funkcí vyberte horní a dolní ohřev �.

2. Voličem teploty nastavte hodnotu 240ºC.

Po jedné hodině pečicí troubu vypněte posunutím voliče funkce do nulové polohy.

Čištění příslušenství

Před prvním použitím příslušenství je důkladně vyčistěte utěrkou a horkou vodou s trochou mýdla.

Nastavení pečicí trouby

Existují různé možnosti nastavení Vaší pečicí trouby. Zde Vám vysvětlíme, jak nastavit požadovaný druh ohřevu a teplotu nebo stupeň grilování. Můžete si nastavit dobu přípravy pokrmu i čas ukončení. Přečtěte si prosím kapitolu o nastavení časových funkcí.

Poznámka

Před vložením potravin se doporučuje troubu předehřát, aby se zabránilo nadměrné kondenzaci na skle.

Druh ohřevu a teplota

Příklad na obrázku: horní a dolní ohřev při 190ºC.

1. Druh ohřevu nastavíte voličem funkce.

2. Teplotu nebo stupeň grilování nastavíte voličem teploty.

Vypnutí pečicí trouby

Změna nastavení

Trouba začne hřát.

Otočte volič funkcí do nulové polohy.

Druh ohřevu a teplota či stupeň grilování může být kdykoliv změněna příslušným ovládacím voličem.

�

Rychloohřev

Rychloohřevem dosáhne vaše pečicí trouba nastavené teploty obzvlášť rychle.

Rychloohřev používejte při nastavených teplotách nad 100ºC. Vhodné jsou následující druhy ohřevu:

 Horký vzduch  Horní / dolní ohřev  Ohřívání zespodu

Abyste dosáhli rovnoměrného výsledku pečení, nevkládejte pokrm do pečicího prostoru, dokud není proces rychloohřevu ukončen.

1. Nastavte druh ohřevu a teploty.

2. Stiskněte krátce tlačítko rychloohřevu �.

Na displeji svítí symbol rychloohřevu �. Pečicí trouba začne hřát.

Proces rychloohřevu je ukončen

Přerušení procesu rychloohřevu

Zazní zvukový signál. Symbol rychloohřevu � na displeji zhasne. Vložte pokrm do pečicí trouby.

Krátce stiskněte tlačítko rychloohřevu �. Symbol � na displeji zhasne.

Nastavení časových funkcí

Vaše pečicí trouba má různé časové funkce. Tlačítkem ovládání hodin � vyvoláte nabídku MENU a můžete přepínat mezi jednotlivými funkcemi. Zatímco nastavujete funkce, všechny časové symboly svítí. Závorky [ ] vám indikují, jakou časovou funkci právě volíte. Časovou funkci, která byla již nastavena, můžete změnit tlačítkem + nebo -, pokud je daný symbol v závorkách.

Kuchyňský budík

Časomíru můžete používat jako kuchyňský budík. Běží nezávisle na pečící troubě a má svůj vlastní signál. Takto můžete snadno rozeznat, jde-li o zvuk budíku či signál časovače, který hlásí uplynutí doby pro přípravu potravin.

1. Jednou stiskněte tlačítko se symbolem hodin �. Na displeji svítí časové symboly a závorky jsou okolo

symbolu budíku �.

2. Tlačítkem + nebo - nastavte čas budíku. Nastavená hodnota tlačítka + = 10 minut Nastavená hodnota tlačítka

Po několika vteřinách začne běžet nastavený čas. Kuchyňský budík se spustí. Na ukazateli svítí symbol kuchyňského budíku [�] a čas nastavený na budíku začíná ubíhat. Ostatní časové funkce zhasnou.

- = 5 minut

Nastavený čas kuchyňského budíku vypršel Změna času kuchyňského budíku

Smazání času kuchyňského budíku

Zjištění časových nastavení

Zazní zvukový signál. Na displeji se zobrazí údaj 00:00. Vypněte budík tlačítkem se symbolem hodin �.

Pro změnu času kuchyňského budíku použijte tlačítko + nebo -. Po několika vteřinách bude tato změna akceptována.

Tlačítkem - vraťte čas kuchyňského budíku zpátky na hodnotu 00:00. Po několika vteřinách bude změna akceptována. Kuchyňský budík bude vypnutý.

Pokud bylo nastaveno více časových funkcí, svítí příslušné symboly na displeji. Čas kuchyňského budíku běží v popředí. Symbol budíku � je v závorkách a čas kuchyňského budíku začíná ubíhat.

Pro zjištění stavu na budíku �, doby pro přípravu jídla �, konečného času � nebo hodin � stiskněte opakovaně tlačítko se symbolem hodin � tak dlouho, dokud se závorky nenacházejí u příslušného symbolu. Příslušná hodnota se zobrazí na pár vteřin na displeji.

Doba ohřevu

Dobu pro přípravu vašeho pokrmu můžete na pečicí troubě nastavit. Když doba vyprší, pečicí trouba se automaticky vypne, takže nemusíte přerušovat svou další činnost, abyste mohli pečicí troubu vypnout. Tato doba přípravy nemůže být tedy nechtěně překročena.

Příklad na obrázku: Doba přípravy 45 minut.

1. Voličem funkce nastavte druh ohřevu.

2. Voličem teploty nastavte teplotu nebo stupeň grilování.

3. Dvakrát stiskněte tlačítko se symbolem hodin �.

Na displeji se objeví hodnota 00:00 Časové symboly

svítí a závorky se nacházejí u symbolu pro délku trvání přípravy pokrmu �.

4. Tlačítkem + nebo - nastavte dobu trvání přípravy

pokrmu.

Nastavená hodnota tlačítka + = 30 minut Nastavená hodnota tlačítka - = 10 minut

Po několika vteřinách se pečicí trouba spustí. Na displeji se odpočítává doba přípravy pokrmu a symbol délky přípravy [�] svítí. Ostatní časové symboly zhasnou.

+ 39 hidden pages